GOURMET GUIDE DER BAUCH VON HANNOVER 8. Auflage | 2021 / 2022 - wa-nordmedia.de
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
GOURMET GUIDE DER BAUCH VON HANNOVER 8. Auflage | 2021 / 2022
hannoversche-volksbank.de/
einfach-mitglied-werden
IN H A LT
VORWORT
Seite 5
Stephan Weil über den „Bauch von Hannover“
Treppen Leitsystem Notausgänge Galerie Erdgeschoss EINKAUFEN
ab Seite 30
Notausgang
WC I. III. IV. V.
Die Stände stellen sich vor
© NORDmedia GmbH, freepik
WC
65 63 61 60 59 56 55 54
66 43
67 68 69 70 53 51 49 47 46 44
72 52 50 48 45
Marktstraße
71 73
Eingang
II. V.
16
2 12 14 25a 26 30 34
7 19a 22 37 40
10 18 20
Leinstraße
Eingang
1
STANDPLAN
3 5 17 25b 32 35
15
8 19b 38
21 23 24 27 41
13 39
4 6 11 25c 31 33
4 9 36
Seite 124 – 125
28 29
Eingang Karmarschstraße
Wo finde
N ich was
1, 10 , 12
2
3, 4
bei Cüneyt
Mikolaj
Café Tijam
20
21
22
Bäckerei Göing
Sushi Land
Da Tino
37, 47 , 48, 49
40, 41
43
Fleischerei Klemme
noosou
Il Monello
STIM ME H
66
67, 68
Bäckerei Göing &
Trüffel Güse
demnächst neu
EM BAUC
5 BOK ASIA 23 , 24, 25b Picando 44 , 45, 46 Hoi! Willkommen in Südtirol 70 Samy’s feine Weine
MIRJA SCHRÖDER // Leitung Werbegemeinschaft Kröpcke
AUS D
6, 9 Da Lina 25a, 26 Der Südafrikaner & Bush-Bar 50 Schinken-Kontor 71 Wurst-Basar
7, 8 All Vegan 25 c Tee-Treff 51, 52, 53 73 Joseph‘s Schlemmerplatz
11 ælling Passage 27 Internationale Spezialitäten
Angelo Masala 54 , 55
13 , 14, 15
16 , 18
Amorosa
Die Markthalle ist aus Hannover nicht wegzudenken! Sie
Käsespezialitäten Meyer
28
29 Zaubernuß
liegt im
Franky‘s Café & Cocktailbar
Fruchtoase
Kiosk Shama
56
59
auf der
Galerie
I. Simpático
II. Rondo Burger und
Herzen der Stadt und wird von allen Hannoveranern geliebt, Grüne Insel &so
,
17 El Torito 30, 31 Da Enzo 60, 61 Steinofenpizza
ne
19 a Mama‘s Wild- und 32 , 34, 35 Stuzzicheria Saftbar III. Tabakwaren Heitmüller
sehr, dass sie nach der Zerstörung 1943 in den 50er
63, 69, 72Jahren nach
e i
Geflügelspezialitäten 33 Vitamin Bar Wok n ’Joy IV. Business Lounge
t
19 b Treffpunkt
einer Unterschriftensammlung wieder aufgebaut wurde. Als ich
36 , 38, 39 FischMüller
65 Gourmet Guru V. Bahlsen Outlet
Nic h ZEITREISE
124 vor 25 Jahren nach Hannover zog, war die Markthalle einer der 125
k .
ersten Orte, der mir in dieser wunderschönen Stadt empfohlen
an
wurde, der Funke ist sofort übergesprungen. Hier pulsiert das
e B ab Seite 12
Leben, hier triff t man Freunde und Geschäftspartner, aber auch
e in
ohne Begleitung fühlt man sich nie alleine. Die Inhaber haben
m
Die Geschichte der Markthalle
n
stets ein offenes Ohr, hier geht es familiär zu. Besonders in der
e r
heutigen Zeit wünsche ich allen Betreibern nur das Beste und die
son d
Hannoveraner werden alle so gut es geht unterstützen – da bin
ich mir sicher!
STEFFEN KRACH // Regionspräsident Hannover
Eine Markthalle ist immer so etwas wie ein kulinarischer Aben-
teuerspielplatz. Egal, ob man gerne selbst kocht und dafür
besondere Zutaten braucht, oder ob man sich durch die in-
STIMMEN
ternationale Küche durchprobieren möchte: In der Markhalle
sind alle, die einen Faible fürs Essen haben, am richtigen Ort.
Und ganz nebenbei ist die Markthalle ein toller Treffpunkt für
Hannover.
Seiten 13, 53, 91, 107, 121,
MARC KLAUENBERG // Geschäftsführer, Klauenberg GmbH
123, 127
Unsere Mitglieder sind Teilhaber Rohr- und Kanalservice
Nach wie vor ist es für mich ein besonderer Genuss, in der
Zitate von bekannten Gesichtern
unserer Bank. Und bestimmen den Markthalle saisonale und regionale Köstlichkeiten zu konsu-
mieren und einzukaufen. In dieser besonderen Zeit möchte ich
an alle Verbraucher appellieren, die Betreiber aller Läden und
Geschäftskurs demokratisch mit. Stände in unserer geliebten Markthalle zu unterstützen und
sei es nur, um einen Kaffee „to go“ und ein leckeres, belegtes
So handeln wir immer im Interesse Brötchen „auf die Faust“ vor der Markthalle zu genießen. Ich
wünsche uns allen, dass wir bald in die Normalität und die da-
DIE WSW
mit verbundenen Gespräche und Diskussionen in der Markt-
unserer Mitglieder. Und genau das halle zurückkehren können.
macht uns so stark. MARKUS DIEKMANN // Key Account Manager, enercity AG Seite 118 – 119
Die Markthalle ist ein bedeutender Treffpunkt im Herzen
Hannovers, der schon immer eine besondere Faszination auf
mich ausübte. Durch die lange partnerschaftliche Geschäftsbe-
Das Team im Hintergrund
ziehung darf ich immer wieder mal hinter die Kulissen schauen
und finde tiefe Verbindung zu den Menschen, der Stadtkultur
stellt sich vor
sowie den kulinarischen Erlebnissen dieser Institution gleicher-
maßen – ob auf ein Mittagessen oder nur den schnellen Espresso
zwischendurch.
2 3
WO R T
VOR N WEILPH A
VON STE
Die Markthalle Hannover hat sich traditionellen Treffpunkte erfreuen
von ihrer klassischen Form mit Markt- sich weiterhin ihrer zufriedenen Be-
Du sparst Geld und ständen immer mehr zu einer vielfäl- sucherinnen und Besucher.
der Staat belohnt Dich. tigen Gastronomie entwickelt.
Jetzt informieren. Es freut mich besonders, dass die
Die Markthalle ist in der kulinarischen Gastronomiebetriebe und auch die
Landschaft Hannovers ein ganz be- Markthalle nach dem schwierigen Jahr
Foto: Niedersächsische Staatskanzlei/Mohssen Assanimoghaddam
* Es gelten Einkommensgrenzen, Förderhöchstbeträge und Verwendungsregeln. sonderer Ort. Hier treffen sich Alt wieder zu ihren üblichen Öffnungs-
und Jung zu ganz unterschiedlichen und Bewirtungszeiten zurückkehren
Dein Power-up
Gelegenheiten. Sei es auf einen Es- konnten. Um die Pandemie aber end-
. presso zur Lagebesprechung auf dem lich hinter uns zu lassen, appelliert die
Weg ins Büro, als willkommene Unter- Niedersächsische Landesregierung
fürs eigene Zuhause.
brechung eines gemütlichen Einkaufs- eindrücklich an alle, sich impfen zu
bummels oder zu einem entspannten lassen. Die Markthalle lebt vom bunten
Abendessen. Die reichhaltige Auswahl Treiben und danach sehnen wir uns
lässt auch noch nach Jahren immer auch in 2022.
Schneller ins nächste Wohnlevel mit der neuen Wohnungsbauprämie. wieder Neues entdecken.
Lassen Sie uns gemeinsam die Markt-
Info-Telefon: 0511 926-0 oder service@lbs-nord.de Einige neue kulinarische Angebote halle wieder erleben. Wir sehen uns!
haben sich durchsetzen können, die
LBS-Beratungszentren in Hannover und Umgebung:
Hannover-Zentrum | Hannover-Döhren | Burgdorf | Hildesheim Bandbreite hat zugenommen und lockt
Hameln | Springe | Garbsen | Barsinghausen | Alfeld neue Gäste an. Die Lieblingshändler, Ihr Stephan Weil
der bewährte Mittagstisch und die Niedersächsischer Ministerpräsident
www.lbs-nord.de
zukunftswaende.de LBS SeeYou @lbs_zukunftswaende LBS zukunftswaende LBS.Nord
5
Wir sind weiterhin wie gewohnt für Sie da!
WO R T
VOR KRACH
STEFFEN
VON
h e n H a u stüren
e
Auch so s
n O t h m e r aus!
vo
Spricht man Menschen auf die Markt- Sie gerne essen, es ist praktisch für
halle an, kommt häufig die Antwort, jeden Geschmack etwas dabei. Ob
sie sei das Herz von Hannover. Cappuccino oder Espresso, ein lecker
belegtes Brötchen oder frische Pasta –
Zwischen Innenstadt, Marktkirche und Genießerinnen und Genießer sollten
Rathaus gelegen, gleich gegenüber bei dem Angebot auf jeden Fall fün-
vom Landtag und in unmittelbarer dig werden. Die Markthalle steht für
Nähe zur Leine, bildet dieser Ort einen kulinarische Vielfalt, pulsierendes Le-
zentralen Treffpunkt für viele Hanno- ben und Begegnung. Das soll auch im
veranerinnen und Hannoveraner. Kein neuen Jahr so sein. Ich wünsche allen
Wunder also, wenn sich hier „Gott und Gästen viele anregende Stunden in
die Welt“ trifft, wie man so schön sagt. der hannoverschen Markthalle!
Lassen Sie sich individuell beraten und Wobei die Welt sicherlich überwiegt.
In der Markthalle werden Ideen ent-
wickelt, Kompromisse ausverhandelt
vereinbaren Sie einen Termin! Folgen Sie
uns auf und Entscheidungen getroffen. Und es
ist der richtige Ort, um nett mit Freun-
dinnen, Freunden und Familie zusam-
menzusitzen und es sich gut gehen Ihr Steffen Krach
zu lassen. Das Tolle: Ganz egal, was Regionspräsident
Bäckerstraße 3A Fon 0 50 66 / 90 26-0 Mo bis Fr 9 - 18 Uhr
Sarstedt-Hotteln www.tischlerei-othmer.de Samstags 10 - 13 Uhr
7
Ab sofort wieder Sonntag Schautag von 13.00 – 17.00 Uhr
WO R T
VOR NAY B E L I T O
VO N
Die Markthalle ist der kulinarische Mittel- Das Genussangebot ist so international
Grüner Strom,
punkt von Hannover. Hier gibt es alles, was und bunt wie die Besucher*innen selbst –
das Herz – und vor allem der Gaumen – wie unsere Stadtgesellschaft.
begehrt. Frisches Obst und Gemüse, eine
süße Kleinigkeit für zwischendurch, ein Ich freue mich, dass die Standbetrei-
der länger
ruhiges Eckchen für das Mittagessen mit ber*innen auch unter den aktuellen, er-
den Kolleg*innen, oder ein paar Delika- schwerten Bedingungen an sechs Tagen
tessen zum Mitnehmen für den Antipasti- der Woche für die Hannoveraner*innen
Abend mit Freund*innen: All das und mehr und all ihre kulinarischen Bedürfnisse da
finden Sie in dem markanten 50er-Jahre- sind. Und Ihnen, liebe Leser*innen, kann
glücklich macht
Bau am Köbelinger Markt. ich einen Besuch in der Markthalle nur
ans Herz legen. Gönnen Sie sich eine
Der Bauch von Hannover ist aber auch ein kleine Auszeit mitten in der Stadt. Die-
sozialer Ort. Ein Ort der Gastfreundschaft ser Guide bietet Ihnen sicherlich einige
und ein Ort des Austausches, denn hier Anregungen.
Unser Tarif: natürlich garantiert XL pflegt man alte und knüpft neue Kontak-
te. Hier kommt die ganze Stadt zusammen Den Händler*innen wünsche ich weiterhin
und hier pulsiert das Leben. viel Erfolg und allen Besucher*innen viel
Vergnügen – und guten Appetit!
Was das besondere Flair der Markthalle
ausmacht, das ist auch ihre Vielfalt. Denn
1,5 Jahre
sie ist gleichermaßen Anlaufstelle für
alltägliche Lebensmitteleinkäufe wie Ge- Ihr Belit Onay
Preisgarantie heimtipp für Spezialitäten aus aller Welt. Oberbürgermeister
enercity.de/xl
9
Bringt mehr, als man denkt. Aus Hannover nach ganz
1,50
1,50
Als regional verwurzeltes, mittelständisches Unternehmen Deutschland.
schlägt unser Herz für den Transport von Briefen und Paketen.
Hierbei überzeugt unsere Leistung mit persönlichem Service Kiel
Schwerin
und starken Dienstleistungen: Hamburg
1,50
1,50
Deutschlandweiter Versand von Briefen und Paketen 1,50
Bremen
Abholung Ihrer unfrankierten Ausgangspost inkl. kostenlosem
Frankierservice und Sortierung
Feste Ansprechpartner und individueller Service 0,75 Potsdam
Berlin
Hannover
Vielfältige CITIPOST-Briefmarken mit starken Motiven und
individuellen Wunschbriefmarken Magdeburg
Nachträgliche monatliche Rechnungsstellung
und vieles mehr! Dresden
Unser Service Point Erfurt
in der Markthalle
Werden auch Sie zufriedener Kunde und Mitglied unseres Hannover:
vielfältigen Kreises überzeugter Kunden, zu denen beispiels-
weise bereits die folgenden Unternehmen gehören: Kiosk Shama Bis zu300.000
Karmarschstraße 49 Sendungen werden pro Tag
30159 Mitte in unserem Briefzentrum in
Hannover verarbeitet.
Rund weitere 200
Service Points und eine
Übersicht aller CITIPOST
Briefkästen finden Sie
Über 400 blaue
Briefkästen in Hannover
auf: und der Region
Auch für Sie finden wir immer die richtige Versandlösung. hannover.citipost.de
CITIPOST GmbH
Tel.: 0511 12 12 32-22 hannover.citipost.de citiposthannover
I T R E I S E STIM MENH
ZE TE D E RH
DR. HELGE MENSCHING // Geschäftsführer, Heinz von
EM BAUC
G E SC H I C AUS D
K T H A LLE
Heiden GmbH Massivhäuser
Die Markthalle Hannover ist für viele nicht nur der „Bauch von
MAR Hannover“, sondern auch das zweite Zuhause für viele Hanno-
veraner. Auch in unseren Eigenheimen spielt sich das Leben im
„Bauch des Hauses“ ab, nämlich dem Wohn- und Essbereich.
Dort herrscht Leben und Trubel, sodass das Zuhause wohnlich
und lebenswert wird. So ist auch die Markthalle unverzichtbar
1892
für ein lebenswertes Hannover. Als gesellschaftlicher Treffpunkt
triff t man sich in der Markthalle nicht nur vor den Spielen von
Hannover 96, sondern auch zu ausgiebigen Shoppingtouren in
Hannovers schöner Innenstadt. Die Markthalle ist dabei nicht nur
ein Schmelztiegel unterschiedlicher kulinarischer Genüsse, son-
dern auch der Einwohner Hannovers. Der „Bauch von Hannover“
ist daher untrennbar mit der Stadt Hannover verbunden und ich
freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch in der Markt-
halle Hannover.
CHRISTINA HASS // Partnerin, CONTAX HANNOVER StBG
PartG mbB
Trotz der schwierigen Umstände aufgrund von COVID 19 ist
für uns die Markthalle ein Ort, der zu Hannovers Innenstadt
gehört, Tradition hat und uns immer wieder anzieht. Sie ist
ein wunderbarer Treffpunkt, auch wenn sie unter den Ein-
schränkungen in dieser Zeit leidet. Wir drücken den Händlern
und Wirten alle Daumen und werden ihnen auch künftig treu
bleiben.
BENJAMIN KAHNT // Geschäftsführer, Radio Hannnover
Als Stimme der Stadt sind wir bei Radio Hannover immer nah
dran an allem was Hannover bewegt. Der Weg in die Markthalle
gehört da zum festen Repertoire. Ob zum Einkaufen, zum gesel-
ligen Essen oder einfach zum gemeinsamen Begegnen – der
Bauch von Hannover bietet immer eine passende Gelegenheit.
Mit unserer Live-Sendung jeden Freitag direkt aus dem Radio
Hannover-Studio in der Markthalle senden wir zukünftig „Aus
dem Bauch – für die Ohren“ und bringen die Markthalle damit
noch ein Stück näher ran an die Bürger_Innen der ganzen Region.
KARSTEN KLAUS // Geschäftsführer, hanova
Die Markthalle ist ein guter Dreh- und Angelpunkt für Kontakte
und das Miteinander der Stadt. Ob ein kleiner Snack zwischen-
durch, ein leckerer Mittagstisch oder einfach nur ein kurzer
Kaffee-Genuss – hier findet man immer das Richtige für eine
kleine Auszeit. Auf diesen Quadratmetern pulsiert für mich das
Hannoverherz am rechten Fleck und die positive Stimmung
reißt mich mit! Mein persönlicher Tipp: die Hochzeitssuppe bei
Klemme.
12 13
I T R E I S E
1880
06. November 1888
Beschluss für den 1920
1925
31.000 Zentner Eis aus
Architekt Erwin Töllner;
243 kleine Stände und ZE TE D E R
H
G E SC H I C
LLE
Bau einer Markthalle, der eigenen Fabrikation Tische auf 2.230 qm
M A R K TH A
Eigentümerin ist die verkauft. Grundfläche.
Stadt Hannover.
1927 1955
1891 Renovierung der Das Innungswappen
Bei den Abbrucharbeiten elektrischen Anlagen, wird in die Wand der
des Hauses Leinstr. 20, Neuregelung der Abfall- „Neuen Halle“ neben dem
des damaligen „Kramer beseitigung, verbesserte Eingang zur Gaststätte
Amtshauses“, wird an der Entlüftung, Modernisie- eingelassen.
Rückseite das Innungszei- rung der Warmwasser-
chen (Justitia mit Waage und Kühlanlagen, neuer 19. September 1989 14. Dezember 2005
und Schwert) gefunden. Anstrich. 1980 Die Markthalle wird unter 2000 50 Jahre Wiederaufbau
Es ist aus dem Jahr 1653. Denkmalschutz gestellt. der Markthalle Hannover.
26. Juli 1943
07. Dezember 1891 1940 Die Markthalle brennt 1992 18. Oktober 2017
Richtfest der Markthalle. nach Bombenangriff aus. 100. Geburtstag 125 Jahre Markthalle
„Der Bauch von Hannover“ Hannover.
18. Oktober 1892 1946
Eröffnung der Hannover wird Landes- 12. Februar 1997 Oktober 2018
alten Markthalle. hauptstadt vom neu Die Markthalle Hannover Neue Klimaanlage
geschaffenen Bundesland GbR kauft die Markthalle von enercity.
1909 Niedersachsen. von der Stadt Hannover
1900 Einbau einer Kühlanlage. und investiert für Kauf, 2019
1947 umfangreiche Sanierun- Sanierung der Sanitärbe-
1912 75.000 Unterschriften für gen und Modernisierun- reiche und Renovierung
Erweiterung der den Wiederaufbau. gen rund 11,5 Mio. Euro. des Fußbodens.
Gefrierräume im Keller.
Hintergrund: Designed by aopsan / Freepik
1952 1998 2020
1914 bis 1918 Wettbewerb der Stadt Han- Rolltreppe zur Galerie. Werbung und aktuelle
Städtische Verkaufs- nover für einen Neubau; Infos auf drei 50-Zoll-
stellen für Lebensmittel 79 Entwürfe gehen ein. 29. Mai 1999 Monitoren.
bilden das Zentrum des Die Eigentümer der
Markthallengeschäftes. 14. Dezember 1955 Markthalle setzen Oma 2021
Der karge Vorrat an Le- Wiedereröffnung der Duhnsen ein Denkmal aus Markthallen-Studio Radio
bensmitteln lagert in den neuen Markthalle Bronze. Künstler: Hans- Hannover; Business Lounge
Kellern und Kühlräumen. („Neue Halle“); Jürgen Zimmermann.
ENTWICKLUNG DER
Ende des 18. Jahrhunderts 1910 1938 1945 28.06.1954 2000 31.03.2021
EINWOHNERZAHL (E.)
17.000 E. (ohne Linden) 302.375 E. 470.100 E. 217.000 E. 500.000 E. 515.001 E. 542.757 E.
14 IN HANNOVER: 15
I T R E I S E
ZE TE D E R H
G E SC H I C LE
L
M A R K TH A
Die Sorgen waren groß. Würden die Landleute ihre zugi-
gen Stände auf den Märkten lieber behalten und sich den
„Kokspott“ unter den Stuhl stellen, um nicht zu frieren?
FAKTEN
Damals drängten sich an Markttagen, immer dienstags 18. Oktober 1892
und samstags, von der Steintorstraße bis zum Aegi und • Eröffnung der alten Markthalle
rund um die Marktkirche über 2200 Verkäufer. Hunderte • 8 4 x 48 m, 3972 qm Grundfläche
von Bauernfahrzeugen, Leiterwagen und Zugtieren ver- • 243 Stände
stopften die Straßen. Allein in der Osterstraße parkten • Stahl-Glaskonstruktion, erbaut
314 Fahrzeuge. Fleisch- und Wurstwaren litten unter den nach den Plänen des Stadtbau-
Witterungsverhältnissen. Die Folgen: Atemberaubender inspektors Paul Rowald
Gestank und Chaos – an Lebensmittel kontrollen war
nicht zu denken! Bürgereingaben und ein Schreiben der Nebengebäude
„Königlichen Polizeidirektion” im Jahre 1888, in dem „un- • ein Wirtschaftsgebäude: 132,50 qm
haltbare Verkehrsstörungen an den Markttagen” beklagt • ein Abortsgebäude: 50,62 qm
wurden, veranlassten schon sechs Wochen später die
Die Zukunft ist elektrisch.
• ein Pissoir: 10,81 qm
Stadt, den Bau einer Markthalle zu beschließen. • ein zweigeschossiger Hühnerstall:
11,17 qm
Der Volvo XC40 Recharge. Dem Vorhaben mussten eine Reihe schöner, alter Bür-
SERIENMÄSSIG MIT: gerhäuser in der Köbelinger- und Leinstraße weichen. Kosten
VOLL-LED-SCHEINWERFER | RÜCKFAHRKAMERA | SITZHEIZUNG VORN Auch das Haus Leinstraße Nr. 20, das ehemalige „Kramer • 9 64.652 Mark (ohne Grundstück)
KLIMAAUTOMATIK | 19“ LEICHTMETALLFELGEN
Amtshaus” – der perfekte Platz für Hannovers Markthal- • 1 .730.398 Mark (inkl. Grundstü-
le! Stadtbauinspektor Paul Rowald entwarf den Bau nach cke und von der Stadt einge-
JETZT FÜR 399 €/Monat1 dem Vorbild der Maschinenhalle der Pariser Weltausstel- brachte Flächen)
lung von 1889, die technische Leitung übernahm der Ber-
liner Professor Müller-Breslau und der hannoversche Fa- • 1892 wird das entdeckte
brikant Louis Eilers lieferte die Eisenfachwerkkonstruktion. Innungszeichen des „Kramer
Kraftstoffverbrauch Volvo XC40 Recharge Core, Automatikgetriebe Electric, 170 kW (231 PS), in kWh/100 km kombiniert
18,6, CO₂-Emissionen kombiniert 0 g/km, Werte gem. WLTP-Testzyklus, CO₂-Effizienzklasse: A+. Amtshauses” an der Westseite
¹ Ein Privatkunden-Kilometer-Leasing-Angebot der Volvo Car Financial Services – ein Service der Santander Consumer Leasing GmbH (Leasinggeber), Es war ungemütlich kalt, als am 18.10.1892 bei Regen und der Markthalle angebracht
Santander-Platz 1, 41061 Mönchengladbach – für einen Volvo XC40 Recharge Core, Automatikgetriebe Electric, 170 kW (231 PS), Anschaffungspreis 48.480,00
Euro, monatliche Leasingrate 399,00 Euro, Vertragslaufzeit 48 Monate, Laufleistung pro Jahr 10.000 km, Leasing-Sonderzahlung 6.000,00 Euro, Gesamtbetrag Schnee die Markthalle nach zweijähriger Bauzeit eröffnet • 1898 werden 134 Mio. Mark
25.152,00 Euro. Effektiver Jahreszins 3,80 %, fester Sollzins p.a. 3,74 %. Angebot inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer, zzgl. Überführungskosten i. H. v. 1.090,00 Euro
und zzgl. Zulassungskosten. Repräsentatives Beispiel: Vorstehende Angaben stellen zugleich das 2/3-Beispiel gem. §6a Abs. 4 PAngV dar. Bonität vorausgesetzt. Gül- wurde, was „den Händlern wie den Käufern die Nützlich- erwirtschaftet – demgegenüber
tig solange der Vorrat reicht. Die Leasing-Sonderzahlung entspricht in ihrer Höhe dem staatlichen Anteil des Umweltbonus und wird i. H. v. 6.000,00 Euro auf Antrag
vom Bund gewährt. Detaillierte Informationen finden Sie unter www.bafa.de. Beispielfoto eines Fahrzeugs der Baureihe, die Ausstattungsmerkmale des abgebildeten keit der neuen Einrichtung in erwünschter Weise klar- stehen 150,3 Mio. Mark Ausgaben
Fahrzeugs sind nicht Bestandteil des Angebots.
machte”, wie Paul Rowald erleichtert notierte.
ERDMANNSKY BÜRGERM.-HEINE-STR. 3 TEL.: 05141 95720
GMBH 29229 CELLE WWW.VOLVOCARS-HAENDLER.DE/ERDMANNSKY
Hintergrund: Designed by aopsan / Freepik 17
I T R E I S E
ZE TE D E R H
G E SC H I C LE
L
M A R K TH A
Der 84 x 48 Meter große Jugendstilbau aus buntem Glas 1902 schrieb Hermann Löns in einer hannoverschen
und Eisen war außen reich verziert und in Rotbraun und Tageszeitung: „Da kam noch eine ‚Gnädige‘ mit ihrem
Gelb – mit einem Schuss Gold – gestrichen, innen in kräf- Dienstmädchen, das Stielglas vor den Augen.“ Weniger
tigem Blau, das sich frisch von dem weiß gefliesten Fuß- beliebt waren damals aber jene Madams, die von Butter-
boden abhob. Modernste technische Errungen schaften tisch zu Buttertisch gingen und mit dem Daumennagel
hielten Einzug: Elektrische Lichter und Uhren sowie ein eine „Stich”-Probe nahmen, um so die Frische zu prüfen.
Wasserdruck-Fahrstuhl, der vom Keller bis zur Galerie fuhr. Dies war um die Jahrhundertwende durchaus Brauch, bis
hygienische Einwände erhoben wurden. Später nahm man
Die Halle bot Platz für 243 Verkaufsstände. Der Mit- eine Haarnadel, die man aus dem „Dutt“ zog, bis auch das
telgang war so breit, dass Fuhrwerke und Karren moniert wurde.
durchfahren konnten, um die Stände zu beliefern.
Das Knallen mit der Peitsche war aber laut Marktord- Das Pfund grobe Mettwurst war damals für 1,- Mark zu
nung verboten! haben, Leberwurst kostete nur 65 Pfennige. So mancher
Lehrling erstand so „für 10 Pfennige Wurstreste, aber nicht
Und wie sahen die Stände aus? Sie waren schlicht, so viele Zipfel …“ ein üppiges Frühstück für seinen Gesellen.
teils hölzern und zum Schutz gegen Katzen rundum mit FAKTEN
einem abschließbaren Drahtgitter versehen. Die Blu- Leider gab es auch weniger üppige Zeiten. Im Ersten Seit 1905 gehen die Einnahmen
men- und Fischstände waren weiß gefliest und die mit Weltkrieg musste selbst der „Bauch von Hannover“ hun- über die Ausgaben hinaus
Marmor ausgekleideten Wasserbecken besaßen einen gern. Steckrüben, Dörrgemüse, Klippfisch und Miesmu-
Zu- und Ablauf. scheln, Kunsthonig und Eichelkaffee – alles auf Marken. 1912 – Preise in der Markthalle:
Der „Bauch“ machte seinem Namen alle Ehre: Die Stadt • 1 kg Rotkohl 0,20 DM
Schon im Morgengrauen kamen die Händler mit ihren lagerte in seinen Kühl- und Gefrierräumen die kargen Vor- • 1 kg Weißkohl 0,04 DM
großen Körben und Kiepen zu Fuß oder mit dem Fahrrad räte für die Notversorgung der Bevölkerung. Als es wie- • 1 kg Wurzeln 0,10 DM
und verkauften ihre Produkte vom Feld, aus dem Garten der aufwärts ging, war die „Speisekammer“ Hannovers
und Stall an die Standbetreiber. Milch und Pferdefleisch wieder reich gefüllt und es ist gut vorstellbar, dass zwi- 1928 – 493 Stände in der Markthalle:
durften nicht verkauft werden und auch der Ausschank schen Schellfisch und Blumensträußen der hannoversche • 179 Stände Fleisch- und Wurst
„geistiger Getränke” war untersagt. Witz entstanden sein könnte: „Ham’ Se Aale...?“ – „Nee, • 9 Stände Fischspezialitäten
ich häöbe Zaat!“ Das Leben pulsierte, Taschen, Körbe • 156 Stände Obst- und Grünwaren
Lautes Räderrollen, Rufe im Platt der Heidjer, Calenber- und Netze wurden herausgetragen, bis am 26. Juli 1943 • 21 Stände Blumen
ger und der Schaumburg-Lipper: Kohlköpfe und Ge- beim ersten großen Luftangriff die Markthalle zerstört • 74 Stände Eier, Butter, Käse
müse wurden zu beiden Seiten des Mittelganges fein wurde. Der Tagesangriff der Amerikaner dauerte nur gut • 54 Stände sonstige Waren
säuberlich aufgeschichtet, frische Landeier gestapelt, eine Stunde. Übrig blieben ausgeglühte Eisengerippe
Hasen und Rehe langgestreckt nebeneinander gelegt und Mauerreste. 12 Jahre später griffen Baggerschaufeln Damalige Öffnungszeiten:
und das gackernde Geflügel der Kiepenleute in Kästen den letzten Gebäudeschmuck aus Fruchtgirlanden, Eber-, • werktags 8 – 13 Uhr und 16 – 19 Uhr
gesetzt. Und wer kaufte? Nicht nur Hausfrauen und Kö- Widder- u nd Fischköpfen. Ein neues Kapitel in der • freitags und sonnabends 8 – 19 Uhr
chinnen, sondern auch die „faaneren Däömen”. Markthallengeschichte begann.
18 Hintergrund: Designed by aopsan / Freepik 19I T R E I S E
ZE TE D E R H
März 1955. Kalt ist es noch. Besonders für die Männer
G E SC H I C LE
L
M A R K TH A
und Frauen, die auf eigene oder fremde Rechnung in
der Markthalle Handel treiben. Wie Karoline Duhnsen,
die in ihrer Lindhorster Bauerntracht seit der Jahreswen-
de 1926/27 regelmäßig nach Hannover kommt, um am
Stand von Schlachter Hardekopf Fleisch und Wurst zu
verkaufen. Arbeiten von morgens um acht bis abends
um sechs, zweimal pro Woche, aber dafür bekommt sie
100 DM und so einiges an „Deputat”. Das ist doppelt so
viel wie vor dem Krieg.
Die Markthalle – vorläufig ein Torso. Vor allem hat sie
kein Dach und bei Regen läuft das Wasser bis in die „Ihre” Halle ist klar, zweckmäßig und hell. Die große
unterirdischen Kühlräume. Die 70 Schlachter und 32 Glasfront zur Karmarschstraße bietet einen guten Aus-
Bäcker, die Obst- und Gemüse-, Eier-, Butter- und Ko- blick. Gemütlich sitzt man an der Milchbar auf der Gale-
lonialwarenhändler zittern in ihren Holzbuden, die dicht rie oder in der Hallengaststätte.
gedrängt in der Ruine stehen. Die hygienischen Zustän-
de sind katastrophal. Bereits ab 4 Uhr werden die Stände über den rück-
wärtigen Hof beliefert. Hier steht eine weitere Halle, in
Aber damit wird es ja nun ein Ende haben. In ein paar der frühmorgens das Gemüse geputzt wird. Für Wild
Tagen sollen sie alle in ein festes Zelt umziehen, bis auf und Geflügel wurde ein eigener Schlachtraum ge-
dem Gelände der alten, zerstörten Markthalle die neue baut. Die Fleischkontrolleure haben einen Extraraum.
errichtet ist. Um einiges kleiner allerdings, weil gleich- Marktschreier gibt es hier nicht. An den Ständen ist es
zeitig die Karmarschstraße verbreitert wird. Und weil dadurch ruhiger geworden. Geradezu hannöversch-
Prachtbauten nicht mehr in die Zeit passen. Der hanno- „vornäöhm” die Geräuschkulisse aus Gesprächsfetzen,
versche Architekt Erwin Töllner hat den Wettbewerb um Kühlschranksummen, Klimpern von Groschen, Rattern FAKTEN
den Neubau gewonnen. Sein funktionaler Stahlskelett- der Ladenkassen. Tausenderlei Düfte locken. 1955
bau soll in einem halben Jahr stehen. • 227 Werktage für den Wiederauf-
Das unmittelbare Nebeneinander der Waren begeistert bau der neuen Markthalle („Neue
Tatsächlich dauert der Bau genau 227 Werktage. Auch die Markthallenbesucher: An einem Stand Wolle, Blu- Halle“) auf den alten Kellerräumen.
die Kosten sind höher als erwartet. In der Endabrech- sen, Pullover und nebenan Sauerkraut vom Fass, Sei- • Die maschinellen Anlagen und
nung stehen 2,755 Millionen Mark. Aber am 14.12.1955 fen und Parfüm neben Konditorwaren, Fisch aller Sorten Kühlräume im Wert von 2,5 Mio.
ist endlich Eröffnung – mit F euerwehrkapelle und neben Hausmacher Wurst. Eine Fußpflegestation auf Mark waren nicht zerstört.
Schlüsselübergabe an den Oberstadtdirektor. der Galerie und daneben ein Gewürzstand. Wurst und
Käse können vor dem Kauf probiert werden. Über Qua- Preise für z. B.:
Über 400 Händler haben sich um einen Stand bewor- lität und Geschmack wird diskutiert. • 1 Pfd. Sauerkraut: 0,18 DM
ben, 243 erhalten einen der begehrten Plätze. Auf der • 1 Pfd. Bohnenkaffee, lose,
Galerie bieten 40 Händler ihre Waren an. Endlich haben Karoline Duhnsen verkauft das Pfund Schweine mittlere Sorte 10,50 DM
sie ein Dach über dem Kopf und sind nicht mehr den un- bauchfleisch – am Morgen aus dem Schaumburger • 1 Pfd. Markenbutter 3,44 DM
angenehmen Witterungsverhältnissen ausgesetzt. Zur Land mitgebracht – für 2,07 DM. Der Rotkohl nebenan • 1 Pfd. Weißkohl 0,10 DM
Einweihung der „Neuen Halle” kommen viele Hausfrau- kostet 10 Pfennig. Einen Stand weiter zahlt man für ein • 1,5 kg Roggenvollkornbrot 0,97 DM
en, schauen, prüfen und kaufen. Pfund Salzheringe 62 Pfennig.
20 Hintergrund: Designed by aopsan / Freepik 21I T R E I S E
ZE TE D E R H
G E SC H I C LE
L
M A R K TH A
Juli 1980. Viele Markthallen-Besucher fragen nach „Oma
Duhnsen”, wie sie nun liebe- und respektvoll genannt
wird. Sie ist 73 Jahre alt und fährt nicht mehr zur Arbeit
nach Hannover. Genug ist genug! Immerhin hat sie 50
Jahre lang Fleisch- und Wurstwaren aus dem Schaumbur-
ger Land in die Landeshauptstadt gebracht und verkauft.
Februar 1997. Die Stadt Hannover verkauft die Markthal-
le. Die neuen Eigentümer haben zunächst einen schwe-
ren Start. Die Renovierung von Seitenwänden und Glas-
front, eine neue Klimaanlage und eine Rolltreppe – es
liegt viel an. Rund 11,5 Millionen Euro müssen die acht
Gesellschafter der Markthalle Hannover GbR inklusive
Kaufpreis in notwendige Sanierungs- und Umbaumaß-
nahmen investieren.
Mai 1999. „Oma Duhnsen” wird schon zu Lebzeiten ein
Denkmal gesetzt. Ihr Freund aus alten Markthallenta-
gen, Dieter „Käse”-Jäck, sammelt für eine Bronzestatue.
Die Markthallen-Eigentümer beteiligen sich großzügig.
Künstler Hans-Jürgen Zimmermann und sein „Modell”
Oma Duhnsen verstehen sich. Das Ergebnis begeis-
tert bei der Denkmalenthüllung. Die 1,30 Meter hohe
Bronzestatue steht am Nordeingang. Das Urbild einer FAKTEN
„Marktfrau”, die Geschichte und Tradition der Markthal- 25. Februar 2001
le darstellt. Viele Brautpaare kommen heute vom ge- Marktfrau Oma Duhnsen stirbt im
genüber liegenden Standesamt herüber, streicheln die Alter von 94 Jahren. Von 1926 –
Geldkatze und den Korbgriff. Ein beliebtes Ritual, das 1980 hat sie in der Markthalle
Glück verspricht. gearbeitet. Mit Kiepe und Korb hat
sie viele Jahre lang Zentner von
Im Dezember 2005 feiert die Markthalle Hannover „50 Wurst- und Fleischwaren aus dem
Jahre Wiederaufbau“. Der Bauch von Hannover gehört Schaumburger Land in den „Bauch
mittlerweile zum Stadtbild und verkörpert ein Stück han- von Hannover“ geliefert – immer
noversche Stadtgeschichte. Die Halle ist längst eine Art in der „Lindhorster Tracht“.
Treffpunkt – und sie hat rund ums Jahr Saison!
Hintergrund: Designed by aopsan / Freepik 23I T R E I S E
ZE TE D E R
H
G E SC H I C LE
L
M A R K TH A
Seit 2009 befindet sich im Außenbereich der Markthal-
le GOSCH-Sylt. Nahezu 400 Gäste finden hier Platz. Mit
erstklassiger Technik zeigt GOSCH nationale und interna-
tionale Sportereignisse, natürlich auch von Hannover 96.
2013 zieht der Bahlsen Keksverkauf ins Obergeschoss der
Markthalle. Man kann sich mit großen Tüten Bruch-Keksen
...wir planen für Sie eindecken, die qualitativ dem Angebot im Supermarkt in
Nichts nachstehen. Ein weiterer Magnet für viele Besucher.
eine Wellness-Oase
Im Oktober 2017 feiert die Markthalle ihren 125. Geburts-
tag. Im Vorfeld wurde viel über die Zukunft diskutiert. Doch
kaum jemanden der täglich zigtausend Besucher stört das.
in Ihrem Zuhause
Die Beliebtheit der betagten Dame ist ungebrochen und
es ist nicht absehbar, dass sich daran etwas ändern wird.
Oktober 2018: Die Markthalle bekommt eine neue
Kälteanlage. Die Modernisierung ging aufgrund eines
Defekts der alten Kälteanlage schnell – nur sechs Wochen
hat es bis zur Inbetriebnahme gedauert. Die neue Anlage
arbeitet energieeffizienter und stößt weniger CO2 aus als
der Vorgänger.
Im April 2019 werden die Sanitärbereiche in nur drei
Wochen komplett saniert. Die alten, maroden Toiletten
sind einer modernen Anlage gewichen.
Mitte Juni 2019 startet die Renovierung des Fußbodens in
Teilabschnitten, da außerhalb der Öffnungszeiten gearbei-
tet wird, um den Kundenbetrieb nicht zu stören. Ein Teil der
Halle ist bereits mit hochwertigem, strapazierfähigem und
rutschfestem Belag ausgestatt. Weitere Bereiche folgen.
Kühling & Hauers Schwimmbadtechnik GmbH · Am Ortfelde 32 · 30916 Isernhagen NB
saunawelten-isernhagen.de · Tel. (05 11) 72 85 10
Hintergrund: Designed by aopsan / Freepik 25E
ZEITICRHETEISDER
G E SC H
LLE
M A R K TH A
Dezember 2019: Neuer Stand 32,34,35 – Stuzzicheria. Be-
legte Focaccia und Ciabatta, hausgemachte Vorspeisen,
warme Gerichte, süße Gaumenfreuden sowie noch regel-
mäßig wechselnde Appetitanreger werden hier angebo-
ten. Dazu der ganz besondere italienische Charme von
Gastfreundlichkeit, Originalität und schnellem Service.
Seit Juni 2020 machen es drei 50-Zoll-Monitore mög-
lich: Bildschirmwerbung in der Markthalle. Eine Moni-
torstele befindet sich am Eingang Leinstraße und der
beidseitige 50''-Monitor ist in der Nähe des Eingangs
Karmarschstraße positioniert. Diese informieren sowohl die
Besucher in der Halle als auch die Zielgruppe außer-
halb mit ca. 75 Spotausstrahlungen am Tag.
September 2020: Neuer Stand 7,8 – All Vegan. Der Name
ist Programm am ersten rein vegangen Stand. Zehn ver-
schiedene Bowls mit unterschiedlichen Zutaten oder „Mix
it your style“ – eine Bowl zusammengestellt nach eigenen
Wünschen. Dazu noch Sommerrollen, Sushi-Sandwich,
hausgemachte Limonade und veganes Frühstück am
Samstag. Das Highlight: veganes Spaghetti-Eis.
November 2020: Neuer Stand 44,45,46 – Hoi! Willkommen
in Südtirol! Quasi direkt vor der Haustür findet man nun
Wir sind Feuer und Flamme die Einzigartigkeit Südtirols. Ob der Südtiroler Frühstück-
steller, traditionelle Speckknödelsuppen, Bauernpfannen
für Immobilien
oder leckere Apfelringe, hier ist für jeden etwas dabei.
Herbst 2021: Neuer Stand AUF DER GALERIE – Rondo
Burger und Steinofenpizza. Frische Pizza nach siziliani-
DAHER Dahler. schem Originalrezept, beliebte Varianten wie Margherita
und Tonno, aber auch ausgefallene wie z. B. „Trappiani“ mit
Telefon 0511.84 86 89-0
www.dahlercompany.com/hannover
Hintergrund: Designed by aopsan / Freepik Hoi!, do ischs mir fein!27I T R E I S E I T R E I S E
ZE TE D E R
H
ZE TE D E R
H
G E SC H I C G E SC H I C
MAR K T H A LLE M A R K TH A
L LE
2021
2021
Mortadella und Pistazienpesto bieten hier geschmackvolle
Abwechslung. Desweiteren gibt es hausgemachte Burger
aus bestem Angus oder Dry Aged Beef wie den Burger
„Stromboli“ mit heißer BBQ-Sauce, pikanten Jalapeños
und scharfen Zwiebeln, es geht also auch „feurig“ zu.
November 2021: Markthallen-Studio von Radio Hannover.
Das sich auf der Galerie der Markthalle befindende Studio
ging am 26. November das erste Mal auf Sendung. Ganz
nach dem Motto „Aus dem Bauch – für die Ohren“ werden
immer freitags von 14.00 bis 19.00 Uhr die Stimmen der
Stadt von hier aus für gute Unterhaltung sorgen. Außer-
dem sollen ein neues Talk-Format entwickelt und regelmä-
ßig Gäste eingeladen werden.
Dezember 2021: Business Lounge auf der Galerie der
Markthalle. Ein New Work Space für geschäftliche Ter-
mine mitten in der Markthalle wurde hier geschaffen. Die
Business Lounge ist ein Treffpunkt für Unternehmer und
Unternehmerinnen, um bestens zu netzwerken. Die Räum-
lichkeiten des ehemaligen Friseurgeschäfts auf der Ga-
lerie wurden zu einer modernen und einladenden Loca-
tion umgebaut, die künftig exklusiv ihren Mitgliedern zur
Verfügung steht. Auch die Mitglieder selbst können die
Karmarschstr. 49 | 30159 Hannover
Räumlichkeiten für ihre eigenen Kundenevents nutzen und
www.markthalle-in-hannover.de
Gäste zu ihrer Veranstaltung einladen.
Öffnungszeiten
Mo. - Mi. 7:00 - 20:00 Uhr
Do. - Fr. 7:00 - 22:00 Uhr
Sa. 7:00 - 16:00 Uhr
28 Hintergrund: Designed by aopsan / Freepik 29Stand: 1 / 10 / 12
BEI CÜNEYT
Familienwirtschaft
„Preis und Geschmack müssen stimmen!“ Mit dieser Über-
zeugung betreiben die Ciceks seit über 20 Jahren erfolg-
reich ihr Geschäft in der Markthalle. Zunächst war es ein
Stand, an dem Yeliz, Emine und Cüneyt ihren wohlschme-
ckenden Mittagstisch angeboten haben. Im Laufe der Jah-
re sind zwei weitere hinzugekommen – „wir haben so viele
Stammgäste, dass es einfach nicht mehr gereicht hat“, ver-
rät Cüneyt. Mit Platz für 60 Personen gehören sie zu den
„Großen“ in der Halle und die Auswahl an frisch zuberei-
teten Spezialitäten sucht ihresgleichen. Für den Einheits-
preis von 5,50 Euro haben die Gäste die Qual der Wahl:
Da gibt es etwa hausgemachte frische Rinderfrikadellen
vom Grill oder gemischte Teller, die man selber kombi-
nieren kann (vegetarisch oder mit Fleisch).
Nudelauflauf, unendlich viele Gemüsesorten, Kartoffeln
und Überbackenes brutzeln appetitanregend in großen
Pfannen vor sich hin – verzehrfertig und perfekt zum Mit-
nehmen geeignet. Zum Essen gibt es eine große Getränke-
auswahl – Gilde vom Fass passt immer.
Von 8:30 bis 19:00 Uhr stehen Familie und Mitarbeiter be-
reit, den Hunger der Gäste zu stillen. Emine bereitet in ihrer
Küche jeden Morgen ab 5:00 Uhr alle Gerichte selbst zu –
• Party-Service und sie führt ein strenges Regiment: „Jeden Tag, wenn ich
• warme Speisen ab 8:30 Uhr vom Großmarkt zurückkomme, kontrolliert sie ganz genau
• jedes Gericht von 17:00 bis die Qualität der Ware“, lacht Emine, „und sie akzeptiert nur
19:00 Uhr nur 3,- Euro, auch zum das Beste.“
Mitnehmen
• Pfannengerichte Ein Jahr wollte sie nur in Hannover bleiben – daraus
• Grillspezialitäten sind mittlerweile fast 50 geworden. Ein Leben ohne
die Markthalle können sie sich nicht mehr vorstellen.
• Espresso-Bar „Das ist meine Heimat“, sagt Cüneyt und bringt eine Scha-
• alkoholfreie Getränke le mit dampfenden Leckereien nach draußen vor die Tür.
• Rot- und Weißweine Dort freut sich ein Obdachloser über die unerwartete
• Prosecco Spende und lässt es sich schmecken. Auch das ist Heimat,
• Bier vom Fass auch das gehört bei den Ciceks einfach so dazu.
Betreiberin: Emine Cicek
30 Telefon: 0173 6216485Stand: 2
MIKOLAJ
Schlesische Spezialitäten – Ein Stückchen Heimat
Schwarzwälder Griebenwurst, Landjäger und Eichsfel-
der – das sind die deutschen Wurstsorten, die Ryszard
e n Sie
Helman von seinem Vorgänger übernommen hat. Das
B l e i b
ist jetzt über 30 Jahre her, und „ich werde diese Spezi-
uns treu!
alitäten auch weiterhin anbieten“, sagt Helman, dessen
Angebot an schlesischen Wurstwaren seinesgleichen
sucht. Über siebzig Sorten sind es heute, die ihre Lieb-
haber finden, dazu gibt es jede Menge polnische Biere
und Süßwaren, Gewürze, Suppen und warme Würstchen
– ein Stückchen Heimat eben. Besonders die legendä-
re Weißwurst hat es den Kunden angetan: „Eine bessere
1001 Creationen Geschenkideen Weißwurst gibt es nirgends“, dieses Lob hört Helman oft.
Bellou Coffee
Regelmäßig um Neujahr herum kommen begeisterte
Delius Juwelier
Kunden zu ihm, nur um Bescheid zu sagen, dass die
designforum Wohnaccessoires
Wurst zum Weihnachtsessen wieder einmal toll war. Und
elegant & excellent Wimpern um ein Schwätzchen mit Helman zu halten, um eine pol-
i:belle Damenmode nische Zeitung mitzunehmen oder um eine der neuen
Foto O.Vosshage
Khalil Coiffeur kräftigen polnischen Wurstpezialitäten zu entdecken.
Kunsthaus Hannover Denn Helman und seine Mitarbeiter sind überzeugt: Auf
Liebe Parfümerie die Gewürze kommt es an. Die sind es, die die schlesi-
schen Wurstwaren so besonders machen. „Wir Schlesi-
Lumas Galerie
er mögen es eben deftig“, sagt er, „und ich rede nicht
Lutz Huth Schmuck
nur von Knoblauch.“
Montblanc
Mühlhausen Pfeifenstudio Der Mann, der eigentlich Kraftwerke in Stettin gebaut
Robbe & Berking Silber hat und nur einen kurzen Abstecher nach Hannover ma-
Rotonda Ristorante chen wollte, ist geblieben – und hat sein Herz längst an • heiße Würstchen
& Bistro Origlio Hannover und die Markthalle verloren. „Ein paar Jahre • Krakauer
mache ich noch weiter“, sagt er. Danach steht Sohn Da- • Schlesische
Stand November 2021
Antje Aschemann POP UP Store
vid hoch im Kurs, das Geschäft mit der sympathischen • über 100 schlesische
Familientradition zu übernehmen. Spezialitäten
ok
u c he n S ie u ns auf faceboen Luisenstraße – Ecke Rathenaustraße • andere polnische Produkte,
Bes elle Informati
on z. B. Süßigkeiten
oder für aktu epcke -passage.de
ro
unter www.k • polnisches Bier
• polnischer Vodka
Betreiber: Ryszard Helman
32 Telefon: 0511 329490 33Stand: 3 / 4
CAFÉ TIJAM
„Meine Augen“ – Italienische Kaffeespezialitäten
Den wahrscheinlich längsten Namen in der gesamten Tipp: Falls Sie es mal nicht schaffen vorbeizukommen,
Markthalle hat der Besitzer vom Café Tijam. Direkt an der bietet das Café Tijam jetzt auch einen Catering Service an.
gemütlichen Ecke zur Karmarschstraße führt Mohamme- Nach Absprache können Sie für Ihre Firma oder eine priva-
dreza Valipoornemaki seit über 20 Jahren erfolgreich sein te Veranstaltung Brötchen, Kaffee, frisch gepressten Oran-
Café in der Markthalle Hannover. Was mit einer kleinen gensaft, Tiramisu oder ausgewählte Aufschnitte bestellen.
Idee begann, ist zu einer großen Unternehmung gewor- Schreiben Sie uns hierzu einfach eine E-Mail oder melden
den. An über 20 Tischen kann man nicht nur sehr ausgie- Sie sich telefonisch bei uns. Wir freuen uns auf Sie!
big und preiswert frühstücken, sondern auch mit seiner
besseren Hälfte, Freunden und Arbeitskollegen entspannt
einen Kaffee trinken. Selbst für größere Gruppen ist immer
genügend Platz vorhanden.
Tijam ist der Name seines Sohnes, nach welchem der
Maitre und seine Frau Nahid das Café benannt haben.
• ital. belegte Brötchen Ins Deutsche übersetzt bedeutet er „meine Augen“,
• Kaffeespezialitäten denn im Café Tijam wird nicht nur der Geschmackssinn
• Espresso-Bar verwöhnt, die hellen Fensterfronten laden auch dazu
• deutsche / italienische ein, den Trubel der Stadt bei einem Glas Prosecco,
Kaltgetränke einem frisch gepressten Orangensaft oder einem wunder-
• frisch gepresster Orangensaft voll aromatischen Pavan-Kaffee aus Italien von innen aus
• Bier zu beobachten. „Ich habe lange nach einer Marke gesucht,
• Rot- und Weißweine die meinen Qualitätsansprüchen an Kaffee gerecht wird.
• Prosecco Der Duft, das Aroma und vor allem der Geschmack des
italienischen Kaffee-Herstellers Pavan sucht einfach sei-
Angebote am Nachmittag: nesgleichen“, sagt Mohammedreza.
• hausgemachtes Tiramisu
• selbstgebackener Kuchen Außerdem kann der Gast im Café Tijam zwischen zehn
• dazu eine Kaffeespezialität verschiedenen frisch und reichhaltig belegten Brötchen
nach Wahl oder Sandwich-Toasts wählen. Neben typischen Früh-
stücksköstlichkeiten gibt es für Frühshopper auch frisch-
• Mittwoch: Flasche Rot- oder gezapftes und regionales Herrenhäuser vom Fass. Für die
Weißwein & Käse-Teller kleinen Gäste gibt es einen Kinder-Cappuccino, aufs Haus
• Donnerstag: Italienischer versteht sich. Bei besonderen Anlässen kann vorher reser-
Aufschnitt & Bier viert werden und in Absprache auf individuelle Wünsche
• Freitag: Longdrinks eingegangen werden.
(Diese Angebote sind auch
Besuchen Sie uns auf Tripadvisor, Facebook,
samstags möglich.) Instagram und Google
Betreiber: Mohammedreza Valipoornemaki
34 Telefon: 0511 2157460, Mail: cafetijam@gmail.com 35Stand: 5
ORGANIC IS OUR MISSION! BOK ASIA
Nah am Original
Bei Bok Asia gibt es verschiedene thailändische und
Hier gibt es Bekleidung, Schmuck, vietnamesische Spezialitäten. Thai Basil, Thai Lemongras,
Wohnaccessoires, Feinkost und Massaman Curry, Roter Curry, Cocos Peanut Curry und
Geschenkartikel, garantiert alles viele unterschiedliche Gerichte mehr. Es werden keine
ECO, BIO und FAIR. Geschmacksverstärker genutzt, keine Sahne und keine
Milchprodukte. Dafür wird frisches Gemüse verwendet,
Wir freuen uns auf Deinen Besuch. welches knackig und saftig ist. Im Bok Asia werden Ihnen
Bis bald bei leckere vietnamesische Nudelspezialitäten serviert, wie
EARTH & SKY z. B. die sehr bekannte Reisnudelsuppe Pho.
Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen. Fix und fertig
EARTH & SKY SEIT 2019 verpackt halten sie sich solange warm, bis man sie an ei-
nem ruhigeren Ort verzehren möchte. Wer seine Pause
IN HANNOVER trotz oder gerade wegen des Trubels in der Markthalle
verbringen will, kann sich an einen der Sitzplätze des
In unserem inhabergeführten Eco-Concept-
store Earth & Sky – the green shop findest 25 Quadratmeter großen Standes zurückziehen.
Du ein kreatives, einzigartiges Sortiment aus
zahlreichen ausschließlich biologisch, öko- Der Stand ist an einer Ecke der Hauptachse in der Halle zu
logisch und fairgehandelten Artikeln, finden. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick hinter
Ecofashion, Feinkost, Wohnaccessoires,
Schmuck und jede Menge nachhaltige tolle den Tresen und kann die Mitarbeiter dabei beobachten,
Geschenkideen. wie sie flink und geschickt eine der verschiedenen Spezia-
litäten ihrer Speisekarte zubereiten.
Im September haben wir unser zweijähriges • Frühlingsrollen als Vorspeise
Jubiläum gefeiert: seit dem 02.09.2019 gibt es
• verschiedene Nudelgerichte
uns in der Innenstadt von Hannover auf einer
Fläche von 200 qm, zu finden in unmittelbarer • Hähnchen-, Rind- und Enten-
Nachbarschaft der Markthalle. fleischgerichte und Garnelen
Wir beraten Dich immer persönlich und neh- • kalte Softdrinks
Earth & Sky - the green shop GmbH
men uns gern Zeit für Dich. Komm doch mal
Röselerstraße 2, 30159 Hannover • asiatische Biere
vorbei und schaue Dir die vielen liebevoll
Tel.: 0511 33634800
ausgesuchten Artikel bei uns an. Geöffnet • Mango-, Lychee-, Guavensaft
info@earthandskyshop.de
www.earthandskyshop.de
haben wir montags bis freitags von 11.00 bis
19.00 Uhr und samstags von 10.00 bis 18.00 Uhr.
Öffnungszeiten:
Bis bald bei Earth & Sky – the green shop.
Betreiber: Van Tu Nguyen
Mo. – Fr. 11.00 – 19.00 Uhr
Sa. 10.00 – 18.00 Uhr Wir freuen uns auf Dich! 37Stand: 6 / 9
DA LINA
Unaufdringliche Wohlfühlatmosphäre
„Manche Leute besuchen uns dreimal am Tag. Einmal vor
der Arbeit, einmal in der Mittagspause und dann zum Fei-
erabend“, sagt Marie Khabazian lächelnd, „und am Wo-
chenende kommen sie dann mit ihrer Familie." Gemeinsam
mit Ardi Tajari führt sie „Da Lina“. „Da“, also „bei“ Lina ist
einer der Traditionsstände in der Markthalle – Lina heißt
hier allerdings seit 1999 niemand mehr. „Wir haben den
Namen behalten, weil er schon ein Begriff war“, sagt Marie.
Man triff t sich eben bei Lina, sei es für den schnellen Snack
zwischendurch oder für den ausgedehnten Klönschnack
mit Freunden.
Auch die Landtagsabgeordneten schätzen die Sauber-
keit und die unaufdringliche Freundlichkeit der Service-
mitarbeiter am Stand. Nicht nur die Gäste suchen sich ihr
Stammlokal, davon ist sie überzeugt, sondern „auch wir
haben unsere Gäste ausgesucht". Als eine Partnerschaft
auf Gegenseitigkeit bezeichnet Marie das Verhältnis zwi-
schen ihren Gästen und dem Team. „Wir haben einen Ver-
trauensbonus bei den Stammkunden. Wenn jemand sogar
nach seiner Hochzeit im gegenüberliegenden Standesamt
bei uns einkehrt, wollen wir den nicht enttäuschen.“ Man
versteht sich bei „Da Lina“ auch ohne Worte.
Marie, Ardi und ihre Mitarbeiter/-innen wissen, was die
• frische Panini mit Belag nach Gäste wünschen. So hat man häufig schon den duften-
Wahl: Mortadella, Salami, den Kaffee und den Teller mit dem belegten Brötchen am
Schinken, Mozzarella und an- Platz stehen, bevor man überhaupt die Jacke ausgezogen
deren italienischen Käsesorten, hat. Eine familiäre Atmosphäre ist deutlich zu spüren. „Die
Thunfisch und Bruschetta Markthalle ist bekannt als der Bauch von Hannover“, sagt
• italienische Süßigkeiten wie Marie begeistert und ergänzt „aber die Halle ist zudem
Amarettini, Cantuccini und Baci auch das Herz und die Seele der Stadt.“
• Kaffeespezialitäten von der
Espresso-Bar (Cappuccino,
Latte Macchiato, Espresso,
heißer Kakao)
Betreiber: Tajari / Khabazian
38 Telefon: 0511 324542 39Stand: 7 / 8
ALL VEGAN
Vegane Leckereien geniessen
Seit September 2020 gibt es mit All Vegan endlich
einen rein veganen Stand in der Markthalle Hannover.
Warum haben wir All Vegan gegründet? Der vegane
Lebensstil unterstützt nicht nur Körper, Geist und
Organismus, er schützt zudem auch die Tierwelt, ent-
lastet die Umwelt und vereinfacht am Ende auch unser
gemeinsames globales Leben. Und: Vegan ist einfach
lecker!
Unsere verwendeten Produkte sind fast ausschließ-
lich Bio, alle Speisen werden nach eigenen Rezepten
mit Liebe und Leidenschaft frisch hergestellt – ohne
Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker.
Von Montag bis Freitag bieten wir ab 11.00 Uhr zehn
verschiedene Bowls in unterschiedlichen Zusammen-
stellungen an, für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Oder aber: Mix it your style – stelle deine eigene Bowl
ganz nach deinen Wünschen zusammen. Auch Snacks
kommen bei uns nicht zu kurz. Geniesst doch einfach
mal eine Sommerrolle, Onigiri oder ein Sushi-Sand-
wich.
• Snacks: Sushi-Sandwich, Onigiri, Und Samstags ab 10.00 Uhr servieren wir veganes
Frühlingsrolle, Sommerrolle Frühstück: belegte Brötchen, Bowls, Pancakes,
• Rohkosttorte Porridge... Dazu vielleicht einen frischen Smoothie
• Obstsalat oder unsere hausgemachte Limonade?
• Smoothies
• Bowls Probiert es aus, es wird euch überzeugen!
• Eisbecher (Highlight: veganes
Spaghetti-Eis – gibt es nur bei All Vegan
uns!) allveganhannover
• Kaffee: warm oder kalt
• Smoothies
• Tee aus frischen Kräutern
• hausgemachte Limonade
Betreiber: Thi Thanh Tu Nguyen
40 Telefon: 0511 21357457 41Life-Drive-Balance inklusive.
Mobilität Der Volvo XC40 als Lagom Edition.
SERIENMÄSSIG MIT:
sicher
VOLL-LED-SCHEINWERFER | RÜCKFAHRKAMERA | SITZHEIZUNG VORN | LENKRADHEIZUNG
APPLE CARPLAY™ UND ANDROID AUTO™ | 18" LEICHTMETALLFELGEN
genießen
JETZT FÜR 299 €/Monat1
Kraftstoffverbrauch Volvo XC40 T3 Geartronic R-Design, 8-Gang Automatikgetriebe, 120 kW (163 PS), Hubraum 1.477
cm³, in l/100 km, innerorts 8,3, außerorts 5,4, kombiniert 6,5, CO₂-Emissionen kombiniert 147 g/km (gem. vorgeschriebe-
nem Messverfahren), CO₂-Effizienzklasse: B.
¹ Ein Privatkunden-Kilometer-Leasing-Angebot der Volvo Car Financial Services – ein Service der Santander Consumer Leasing GmbH (Leasinggeber),
Santander-Platz 1, 41061 Mönchengladbach – für einen Volvo XC40 T3 Geartronic, 8-Gang Automatikgetriebe, Hubraum 1.477 cm³, 120 kW (163 PS),
Anschaffungspreis 43.470,00 Euro, monatliche Leasingrate 299,00 Euro, Vertragslaufzeit 60 Monate, Laufleistung pro Jahr 10.000 km, Leasing-Sonderzahlung
1.940,00 Euro, Gesamtbetrag 19.879,99 Euro. Effektiver Jahreszins 3,80 %, fester Sollzins p.a. 3,74 %. Angebot inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer, zzgl. Über-
führungskosten i. H. v. 1.090,00 Euro und zzgl. Zulassungskosten. Repräsentatives Beispiel: Vorstehende Angaben stellen zugleich das 2/3-Beispiel gem. §6a Abs. 4
PAngV dar. Bonität vorausgesetzt. Gültig solange der Vorrat reicht. Beispielfoto eines Fahrzeugs der Baureihe, die Ausstattungsmerkmale des abgebildeten Fahrzeugs
Service-Tel.: 0800 80 70 600 | www.tuev-nord.de sind nicht Bestandteil des Angebots.
ERDMANNSKY BÜRGERM.-HEINE-STR. 3 TEL.: 05141 95720
GMBH 29229 CELLE WWW.VOLVOCARS-HAENDLER.DE/ERDMANNSKYStand: 11
ÆLLING
Danske Smørrebrød & Specialiteter
Hej du! Bei ælling – sprich: elling – bekommst du skan-
dinavisches Lebensgefühl und natürlich richtig leckeres
Essen. Das fängt beim Duzen an, geht über Smørrebrød
bis hin zur saftigen Zimtschnecke. An Stand Nummer 11
stehen reichlich frisch und deftig belegte Brote im Mittel-
punkt: Danske Smørrebrød. Inhaberin Isabel Lardin Diez
und Inhaber Rasmus Christoffersen begrüßen ihre Gäste
gern persönlich am Stand. Rasmus, Wahlhannoveraner
und „echter Däne“, sorgt für das skandinavische Flair,
Isabel entwickelt Rezepte und ist ständig auf der Suche
nach kulinarischer Inspiration. Beide sind seit Jahren be-
ruflich verbunden. ælling ist ein frisches gemeinsames
Herzensprojekt. Kennengelernt haben sich Isabel und
Rasmus bei ihrer Arbeit in der Einrichtungsbranche. So
ist auch an ihrem Stand nichts dem Zufall überlassen –
Holz triff t Metallelemente, Grüntöne sorgen zusammen
mit natürlichen Materialien für Wärme, skandinavisches
Geschirr und Essbretter aus Holz machen den Besuch bei
ælling zum rustikal-einzigartigen Markthallen-Erlebnis.
Die Liebe zum Detail findet sich selbstverständlich auch
auf dem Geschirr. Das Danske Smørrebrød hebt „belegte
Brote“ auf ein neues Level. Zum einen bei Menge und
Art des Belags und zum anderen beim Anrichten: dick
Nur 2 Min. von der belegte Brote, die richtig nach was aussehen. Deshalb
wird Smørrebrød mit Messer und Gabel gegessen. Bei
Markthalle entfernt ælling gibt es dafür an ca. 30 Sitzplätzen die perfekte Ge-
legenheit, einen Moment zu entschleunigen und Energie • dänisches Smørrebrød
zu tanken. Keine Zeit? Einfach einpacken lassen und mit- • frische Salate
nehmen. Am Wochenende gibt es zum Frühstück selbst- • ausgewogenes Frühstück
gebackene Haferbrötchen sowie Joghurt mit Früchten, • wechselnde Süßspeisen
donnerstags und freitags lässt sich der Tag mit dänischen • Wurst- und Käsespezialitäten
Tapas und einem kühlen Carlsberg ausklingen. Neben
original dänischen Waren setzt ælling auf regionale Pro- • dänisches Bier
dukte. Der Röstkaffee kommt von der Hannoverschen • Wein und Prosecco
Kaffeemanufaktur, das Brot vom Brothaus Hannover in • Erfrischungsgetränke
der List. God appetit! • Kaffee und Tee
Schöffel-LOWA Store Hannover
Arne Reuter e.K. · Grupenstr. 3 · 30159 Hannover
Tel. 0511 45002880 · www.schoeffel-lowa.de Betreiber: Isabel Lardin Diez & Rasmus Christoffersen
Telefon: 0511 56972462 45Sie können auch lesen
