HeiligenHAFENER Der Fischmann - ein Tag mit Ulrich Elsner
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HeiligenHAFENER Das Magazin vom Sonnendeck I Juli - Okt. 03/2022 Der Fischmann ein Tag mit Ulrich Elsner Strandtage unser kleiner Info-Guide Wochenmarkt die Frische-Oase
Editorial 3
Liebe Leserinnen
und liebe Leser,
strandzeitheiligenhafen
ich begrüße Sie ganz herzlich auf dem „Sonnendeck der
Ostsee“ in Heiligenhafen!
Auf der Suche nach schönen Geschichten aus der Region
Foto: Jürgen Gerlitz
fällt immer wieder auf: Es sind vor allem die Menschen, die
der Stadt Heiligenhafen und der gesamten Region Ostsee-
Moin
Spitze ihren besonderen Charakter verleihen.
Ein gutes Beispiel dafür ist die Story über Ulrich Elsner, dem
„Fischmann von Heiligenhafen“. Unser Redakteur Detlef Arlt
hat den sportlichen Unternehmer einen Tag lang im Alltag Sebastian Graf von Platen über die Historie des Gutshofes
begleitet und ihm über die Schulter geschaut. Dabei konnte und gibt Einblicke in das Leben auf dem Hof. (S. 22)
er ein paar interessante Fakten zur Fischerei in Erfahrung
bringen, von denen einige auch nachdenklich stimmen. Diese und viele andere sommerliche Themen finden Sie in
Den Bericht finden Sie auf Seite 8 hier im Heft. Ihrem HeiligenHAFENER.
Eine weitere Geschichte führt unser Team auf den Heili- Schön, dass Sie da sind – Übrigens: Das Titelmotiv
genhafener Wochenmarkt, wo der Marktmeister Markus viel Spaß beim Lesen! stammt dieses mal
A U FU N G S Schmidt uns spannende Einblicke in das Marktgeschehen
gibt und zusammen mit anderen Marktverkäufern aus dem
von Victoria Sowa, der
N ? Gewinnerin unseres
W O HU C H E Nähkästchen plaudert. (S. 14) Fotowettbewerbes.
S Herzlichst, Ihr Eike Doyen
Auf unserer Tour durch die Stadt treffen wir außerdem auf
Na, reif für die Küste? die freundlichen Mitarbeiterinnen der Urlaubsvermittlung
Heiligenhafen, die über ihre tägliche Arbeit erzählen. Im
Gespräch erinnert sich das erfahrene Team auch an den
Inhalt – HeiligenHAFENER
Corona-Sommer 2021, als wegen einer ungewohnt hohen Juli - Oktober 2022
Nachfrage die Telefone heiß liefen. (S. 7)
Editorial und Inhaltsverzeichnis 3
In einem weiteren Beitrag tauchen wir in die 50-jährige Ge- Was ist neu ... 4-6
schichte des Ferienparks ein. Bis heute geht ein Großteil Die Urlaubsvermittlung 7
aller Übernachtungen auf das Konto der großen Anlage. Die Ein Tag mit Ulrich Elsner 8-10
Geschichte über den unverwechselbaren „Koloss“ finden BIOMARIS feiert 85-jähriges Jubiläum 11
Sie auf Seite 18. Neues aus der Gastronomie 12-13
Lernen Sie uns kennen: Einscannen und entdecken!
Heiligenhafener Wochenmarkt 14-15
Außerdem haben wir für Sie die neuesten Gastroangebote Kleiner Strand-Guide 16-17
der Stadt getestet, darunter portugiesische Snacks und ein 50 Jahre Ferienpark 18-21
Es gibt Wohnungen, da merkt man sofort, die sind nicht nur hübsch anzuschauen, sondern dafür gemacht, eine
ordentliches Steak. So viel sei schon mal verraten: Es war OstseeSpitze – Gut Friederikenhof 22-23
gute Zeit zu erleben. Das gilt für unsere Apartments in Heiligenhafen. Wir vermieten mit viel Liebe und Leidenscha�
mal wieder sehr lecker! (S. 12) Rätsel / Gewinnspiel 24-25
an unsere Küstengäste. Surfen Sie doch einfach mal vorbei! Veranstaltungen26-30
Auf der Suche nach den schönsten Orten der Region sind Impressum30
Ferienvermietung Strandzeit Heiligenhafen
wir dann noch auf den idyllisch gelegenen Friederikenhof
Tel.: 040 22746919 | info@strandzeit-heiligenhafen.de | www.strandzeit-heiligenhafen.de bei Wangels gestoßen. Im Beitrag erzählt uns der Gutsherr
4 Was ist neu ... Was ist neu ... 5
Sehnsucht nach Heiligenhafen?
Es wurden zwei weitere Webcams
mit sehr guter Qualität installiert.
Foto: Ulrike Heßler – Facebook: Uli Heßler
Foto: Heike Reinke
zweite Webcam wurde auf der Seebrücke installiert und
bietet einen schönen Blick zum Strand.
www.heiligenhafen-touristik.de/webcams
Foto: Jürgen Gerlitz
Der neue Strandbereich auf
dem Marktplatz bietet Platz zum Neue Fassade fürs Aktiv-Hus Aktiv-Hus
Neuerungen
Verweilen und Entspannen. Das Das Aktiv-Hus gehört zu den beliebtesten Adressen in Eichholzweg / Ostsee-Ferienpark I 23774 Heiligenhafen
Foto ist eines der Gewinnerbilder Heiligenhafen. Während es Kinder vor allem in die Kinder- Telefon 04362/50290-11 I ww.aktiv-hus.de
unseres Wettbewerbs – fotogra- spielwelt „Schatzinsel“ zieht, genießen die Erwachsenen ein
fiert von Ulrike Heßler. paar entspannte Stunden im Aktiv-Hus Spa, im Café oder Tipp: Bitte informieren Sie sich vorab über die aktuellen
beim Shoppen. In diesem Jahr hat das Gebäude eine neue Öffnungszeiten, da Änderungen möglich sind. Alle Infos
Heiligenhafen – immer in Bewegung Fassade erhalten. Im Innenbereich der Schatzinsel wurde dazu und die Auslastung der Kinderspielwelt finden Sie auf
zudem ein neuer Bodenbelag verlegt und ein neues Spiel- www.aktiv-hus.de
Zum Saisonauftakt im April gab es bereits eine ganze Men- zeitig mehr Sitzgelegenheiten zur Verfügung stellen. Abends schiff mit Rutsche aufgebaut.
ge Neuerungen in der Stadt, darunter restaurierte Stege an sorgen Lichter im Sand für eine gemütliche Stimmung.
der Marina und die Lüttfischerbrücke. In der Zwischenzeit
ist noch einiges hinzu gekommen. Alles, was neu ist, haben Neue Webcams in Heiligenhafen
wir hier für Sie zusammengefasst. Wenn Sie das Heiligenhafen-Heimweh packt, haben Sie
jetzt noch mehr Möglichkeiten einen virtuellen Blick in die
Beach Lounge auf dem Marktplatz Heimat bzw. Ihren Lieblingsurlaubsort zu werfen. Auf der
Entspannt in der Sonne sitzen und bei einem Getränk das Website der Heiligenhafen-Touristik konnte man bisher
Strandfeeling genießen – das geht jetzt auch mitten in Live-Ansichten, zum Beispiel vom Kommunalhafen sehen.
der Stadt: Auf dem Heiligenhafener Marktplatz laden acht Jetzt sind zwei weitere schwenkbare Webcams mit hervor-
Strandkörbe auf einem Bereich aus Sand zum Verweilen ein. ragender Bildqualität auf der Erlebnisbrücke hinzugekom-
Mit der Aktion möchte die Stadt Heiligenhafen die Achse men. Über die erste Webcam eröffnet sich ein wunderba-
von der Seebrücke bis zum Marktplatz beleben und gleich- rer Blick auf Ostsee und Brücke, natürlich in Echtzeit. Die
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6 Was ist neu ... Advertorial 7
Die Urlaubsvermittlung – Unterkünfte für jeden Geschmack
Für viele Urlaubsgäste beginnt die Suche nach dem pas-
senden Feriendomizil mit einem Anruf bei der Zentralen
Zimmervermittlung, kurz ZZV. Das ist eine gute Strategie,
denn keiner kennt die Buchungslage und das Angebot in
Heiligenhafen besser als das Team in der Bergstraße 43.
Für Saskia Harder und Dagmar Saupper von der ZZV beginnt
die „heiße Phase“ der Zimmerbuchungen in der Regel schon
im Januar und Februar. „Dann müssen die Mitarbeiter vieler
Foto: TS Heiligenhafen
Firmen bereits ihren Urlaub eintragen“, erklärt Saskia Har-
der. Sie hat ihre Ausbildung zur Kauffrau für Tourismus und
Freizeit im Tourismus-Service absolviert. Zusammen mit
Foto: Klaus Dürkop
ihrer Kollegin Dagmar Saupper, die seit 2018 Teil des Teams
Die Aussichtsplattform
ist, sorgt sie dafür, dass Gäste das perfekte Feriendomizil für so viele Anfragen wie in normalen Jahren“, erklärt Dagmar
Neubau - Marina Blick
„Marina Blick“ soll an
ihre Bedürfnisse finden. Saupper. Die persönliche Beratung gehört zu den Kernauf-
der Stelle der alten
gaben der Urlaubsvermittlung. „Wir kennen viele Objekte in
Slipanlage entstehen.
Der typische Ablauf, so die Mitarbeiterinnen, sei eine Kon- Heiligenhafen und führen auch die Klassifizierung durch.
taktaufnahme über Telefon. „Der Gast ruft bei uns an und Wir beantworten gerne Fragen zur Umgebung, gehen auf
teilt uns dann den gewünschten Zeitraum, die Personenzahl Sonderwünsche ein oder geben auch allgemeine Urlaubs-
Neue Aussichtsplattform „Marina-Blick“ in Planung „Strand erleben – Barrierefrei“-Flyer
sowie seine Wünsche bezüglich Lage und Preis mit. Oder tipps“, erklären die ZZV-Mitarbeiterinnen.
Foto: Oliver Franke
Foto: Oliver Franke
Gäste und Einheimische können sich in naher Zukunft auf Der neue Flyer „Strand erleben – Barrierefrei“ ist
ob ein Hund dabei ist. Wir bereiten dann ein oder mehre-
Barrierefreier Strandzugang
Foto: Jörg Ledergerber
und barrierefreie Promenade Hilfe am Strand
eine neue Aussichtsplattform mit herrlichem Blick auf die ein weiter wichtiger Meilenstein auf dem Weg
• Der Seepark verfügt über einen breiteren Aufgang.
• Von der DLRG-Unterkunft am Seepark auf der Prome-
Bei Rückfragen wenden
Sie sich bitte an die DLRG
re Angebote vor, aus denen der Gast aussuchen kann“, be- Die Aufgaben der ZZV beschränken sich aber nicht nur auf
nade bis Turm 2, T 2 führt ein barrierefreier Weg am Hauptwache (Wasser-
BARRIEREfrei
Wasser entlang. Von dort haben Sie einen schönen rettungsstation)
Marina freuen. Der Hintergrund: Die Slipanlage im Yacht-
Blick auf die Insel Fehmarn und auf Wassersportakti- Telefon 0 43 62 / 38 58 0
zu mehr Barrierefreiheit im Urlaub. Im prakti-
vitäten, wie Surfen, Kiten und Stand-up-Paddeln.
Strand erleben
• Die Brücke an der DLRG Hauptwache (Wasserret-
tungsstation) ist bis zum Brückenkopf befahrbar, dort
schreibt Dagmar Saupper den Ablauf. Oft würden die Gäste die Gäste. Dagmar Saupper sagt: „Wir sind immer offen für
können Sie auf den vorhandenen Bänken verweilen.
• Die eingerichteten Wege sind 70 m nach links und
hafen, mit der die Boote zu Wasser gelassen werden, wird schen Format finden Gäste alle wichtigen Infor-
90 m nach rechts barrierefrei zu den dort aufgestell-
ten und mietbaren Strandkörben.
• Die Seebrücke ist vom Yachthafen kommend
zwischen der Bretterbude und dem Beachmotel
auch direkt vor Ort für das nächste Jahr buchen. „Ein weite- neue Eigentümer und unterstützen diese mit viel Service.
oder von der Promenade kommend seitlich am
Beachmotel komplett barrierefrei zu erreichen.
Kontakt
an die Ostmole im Fischereihafen verlegt. An der frei wer- mationen, um den Strand möglichst barrierefrei
• Die Strandbar und Ostsee an der Seebrücke sind
seitlich des DLRG-Waschcontainers über Matten-
wege und unter der Brücke hindurch barrierefrei Bei Rückfragen steht Ihnen das Team vom
zu erreichen. Tourismus-Service unter 0 43 62 / 90 72 - 0 sehr
rer Teil der Buchungen kommt über Buchungsplattformen“, Wir kümmern uns zum Beispiel um die Schlüsselübergabe
gerne zur Verfügung. Öffnungszeiten siehe
Aushang. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Barrierefreie Gastronomie
denden Stelle sind zwei stegartige Plattformen geplant – erleben zu können: Strandzugänge, Toiletten-
Tourismus-Service Heiligenhafen
Bergstraße 43 I 23774 Heiligenhafen
• Über die barrierefreie Promenade hinter der DLRG
Telefon 0 43 62 / 90 72 - 0 I Fax 0 43 62 / 90 72 - 20
Hauptwache (Wasserrettungsstation) erreichen Sie
ergänzt Saskia Harder. und sind per Diensthandy in Notfällen erreichbar.“ Für Dag-
tourist-info@ts-heiligenhafen.de
die dahinter liegende Gastronomie, die alle einen www.heiligenhafen-touristik.de
barrierefreien Zugang haben.
der obere Bereich ist barrierefrei erreichbar, der untere über standorte, Erste-Hilfe & DLRG-Stationen, Park-
www.heiligenhafen-touristik.de
mar Saupper und Saskia Harder steht fest: „Wir freuen uns
eine Treppe. Auf den Plattformen werden drei Sitzbänke und plätze, Wassermobile und vieles mehr ist auf der übersicht-
Wie sich schnell herausstellt, hat das Team von der Zent- über jeden Gast!“ Hanna Meiners
drei Dreh- oder Sonnenliegen installiert. Für den Oberbe- lichen Karte und in Stichpunkten notiert. Der Flyer wurde in
ralen Zimmervermittlung meist alle Hände voll zu tun. Der
lag und die Geländer wird ausschließlich Holz verarbeitet, Zusammenarbeit mit dem DLRG-Abschnittsleiter, Hubertus
Corona-Sommer 2021, so die Mitarbeiterinnen, hätte jedoch
um die Aufenthaltsqualität für die Gäste zu erhöhen. Die Patzelt und dem Inklusionsbeauftragen der Stadt, Michael Zentrale Zimmervermittlung – die Urlaubsvermittlung
alle Rekorde gebrochen. Dagmar Saupper und Saskia Har-
Handläufe der Geländer sollen teilweise auch eine LED-Be- Rosch erstellt. Bergstraße 43 I 23774 Heiligenhafen I Telefon: 0 43 62/90 72-16
der erinnern sich noch gut an den enormen Andrang im
leuchtung erhalten. Der neue Marina-Blick soll als neues und 0 43 62/90 72-18 | zimmervermittlung@ts-heiligenhafen.de
Mai 2021, als nach dem längeren Corona-Lockdown end- www.heiligenhafen-buchen.de
Highlight die Attraktivität zwischen der Innenstadt und der Veranstaltungsflyer im neuen Design
lich wieder Reisen möglich waren. „Wir hatten etwa drei Mal Öffnungszeiten: Täglich von 9-16 Uhr
Seebrücke steigern. Auch unser Veranstaltungsflyer wurde
komplett überarbeitet und erscheint im
sommerlich-frischen Design. Im Heft
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KURS HEILIGENHAFEN!
„SpitzenEvents – Veranstaltungshigh-
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in lights 2022“ finden Sie die wichtigsten
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uriger Maritime Spezialitäten und feine Weine nach Sylter Art angeln.
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8 Ein Tag mit Ulrich Elsner Ein Tag mit Ulrich Elsner 9
Hören Sie unseren Podcast!
Das komplette Gespräch mit Ulrich Elsner
können Sie in unserem Podcast nachhören:
www.heiligenhafen-touristik.de/podcast
Jetzt auch auf Spotify: Einfach nach
"Podcast vom Sonnendeck der Ostsee"
suchen oder den QR-Code scannen.
Foto: Detlef Arlt
Ulrich Elsner, Geschäftsführer der Küs-
Fischen und Tourismus tenfischer Nord e. G. in Heiligenhafen
Foto: Oliver Franke
vor einem der letzten Fischereihäfen
an der Ostsee.
Der M60 – Fischmann von Heiligenhafen
Foto: Oliver Franke
Seit 16 Jahren bestimmt Ulrich Elsner gemeinsam mit sei- ningseinheiten.“ So radelt er morgens zweieinviertel Stun- aber auch mit mangelndem Nachwuchs zu tun, kein Wun-
nem kleinen Team die Geschicke der Küstenfischer Nord den am Selenter See vorbei ins Büro. Eine beachtliche Leis- der bei den schlechten Berufsaussichten.“
e.G. in Heiligenhafen. Der Geschäftsführer und Vorstand tung. Normale Radler benötigen für diese Route laut Google
„von Allem“ ist nicht nur für die Fänge und Geschicke der Maps mindestens eine Stunde länger. Momentan befindet sich die Ostsee-Küstenfischerei in
verbliebenen Küstenfischer verantwortlich, sondern auch einer Umstrukturierung und der Chef der verbliebenen 22
für zwei Restaurants und ein Hotel in Heiligenhafen. Nach Büroschluss geht es dann dieselbe Strecke zurück, Ostseefischer seiner Genossenschaft prognostiziert, dass
allerdings etwas mühsamer: „Wenn ich dann Abends wieder die Ostseefischerei nicht mehr dauerhaft existent sein wird: nur noch Plattfische in ihren Netzen fangen. Die gibt es
Der Tag hat nicht gut angefangen für Ulrich Elsner. Seine zurückfahre und vor Selent den langen Berg bei Rastorf ge- „Vielleicht ist sie politisch nicht mehr gewollt. Umweltver- mehr als genug in der Ostsee. Man kann also fischen, darf
Tochter hat sich das E-Auto geschnappt und ist damit los, schafft habe, denke ich oft, wäre doch schön jetzt wieder bände stellen den Schutz der Schweinswale in den Vorder- das aber nur noch sehr eingeschränkt: „Wir haben Fang-
er wollte auf den Bulli ausweichen, aber dessen Batterie war zu Hause zu sein.“ Mit diesem Training bereitet sich Ulrich grund, Vogelschützer sorgen für den strengen Schutz des stoppzeiten von vier bis fünf Monaten im Jahr, plus prämier-
leer. Jemand hatte vergessen, den Kühlschrank abzustel- Elsner auf seine zwei Triathlon-Veranstaltungen vor, die er in Kormorans, eines Raubvogels, der in mittlerweile riesigen te Stillliegezeiten.“
len. Glücklicherweise besitzt der Chef der Heiligenhafener jedem Jahr jetzt noch mitmacht. „Früher waren das auch bis Populationen Seen und Küstengewässer leerfrisst und es
Küstenfischer Nord e. G. aber noch ein Motorrad. Also, Helm zu fünf.“ Da hat er auch noch die Lang-Distanzen gemeis- werden immer mehr Schutzzonen für die Fische ausgewie- Die Auswirkungen sind dramatisch: „Vor 15 Jahren hatten
auf, Ofen angeschmissen und die 67 Kilometer von seinem tert, aber das geht nicht mehr, weil das restliche Leben zu sen, in denen nicht mehr gefischt werden darf.“ Aber auch wir noch 150 Schleppnetzbetriebe in Schleswig-Holstein,
Wohnort Kiel nach Heiligenhafen gedüst. Sein Pech: Es hat sehr unter den intensiven Vorbereitungen gelitten hat. Im- durch Offshore-Windanlagen, Kiesabbau im Meer und die aktuell gibt es noch 16. Auch in der Kleinfischerei mit
ordentlich geregnet, sodass unser oberster Fischmann mit merhin ist der gebürtige Kieler ja auch schon „M60“. Das ist zunehmende Schifffahrt verlieren die Fischer immer mehr ihren Stellnetzen ist die Zahl der Betriebe rückläufig.“ Die
nassen Hosen im Büro ankam. „So fängt mein Tag immer die Gruppe der sechzigjährigen Triathlon-Männer – und das, Fanggebiete, konstatiert Uli Elsner. Das Problem der Über- Fischer werden zwar mit Geld für die Stilliegezeiten und
an, das ist so“, meint Uli Elsner und zuckt mit den Schultern. obwohl er erst im nächsten Jahr die sechste Null feiert. fischung in der Ostsee sieht der oberste Fischmann in Heili- Fangausfälle entschädigt, nicht aber die Genossenschaft
„Mal ist meine Tochter da, mal nicht und wenn sie zuhau- genhafen durchaus, aber daran hat eben nicht die Fischerei der Küstenfischer: „Für uns, die wir die gesamte Infrastruk-
se ist, hängt der Tagesbeginn von ihren Launen ab.“ Aber Ist er dann, mit welchem Verkehrsmittel auch immer, im schuld, betont er: „Das sind andere Faktoren wie Klima- tur für unsere Fischer vorhalten, ist die Entwicklung eine
grundsätzlich bezeichnet er sich als fröhlichen Menschen, Büro angekommen, wird aus dem Triathleten der Geschäfts- wandel, Erwärmung der Meere, oder fehlende Salzwasser- Vollkatastrophe“, meint Ulrich Elsner. Das gilt auch für die
den so leicht nichts aus der Ruhe bringt. führer, der von seinem Büro im dritten Stock des Küsten- einströmungen, die eine große Rolle zum Beispiel bei der Verwertung der Fänge der Fischer. Letztes Jahr haben die
fischer-Gebäudes einen Wahnsinnsblick über den Hafen Entwicklung der Fischlarven spielen.“ Küstenfischer noch knapp 12.000 Tonnen Fisch über ihre
Notfalls wäre er die 67 Kilometer von Kiel nach Heiligenha- samt Graswarder und die Ostsee hat. Mit seinem vierköpfi- vier Häfen in Schapprode, Kappeln, Maasholm und Heili-
fen auch mit dem Fahrrad gefahren. Wie bitte, 67 Kilometer gen Team betreibt er immer noch das Kerngeschäft Fische- Die Folgen aber bekommen hauptsächlich die Ostseefi- genhafen vermarktet. Allerdings hat die Genossenschaft
hin und zurück mit dem Drahtesel? „Na klar“, sagt der Chef rei: „Das ist immer noch unser Steckenpferd, aber unser scher zu spüren: ein Quasi-Fangverbot für den Dorsch, den jetzt ihre letzten großen Fischkutter, die „Eurokutter“ durch
von Allem und lacht: „Ich habe so ein Hobby und das ist Kerngeschäft wird immer weniger“, sagt Uli Elsner und wird bisherigen Brotfisch der Ostseefischer und eine sehr nied- Abwrackung verloren, da sich der Betrieb für die Eigner auf-
Triathlon. Ich nutze die Strecke ganz gern für ein paar Trai- ernst: „Das hat mit Fangquoten und Null-Nutzungszonen rige Fangquote für den Hering. Die Fischer dürfen praktisch grund der Fangstoppzeiten und Quoten nicht
10 Ein Tag mit Ulrich Elsner Advertorial 11
BIOMARIS: 85 Jahre Schönheit aus dem Meer
Foto: Detlef Arlt
Dieses Jahr feiert das norddeutsche Kosmetikunternehmen gibt es deutschlandweit mehr als 900 Verkaufsstellen. Viele
Fangfrisch
Ulrich Elsner isst am liebsten
BIOMARIS sein 85-jähriges Firmenjubiläum. Der perfekte der BIOMARIS Shops liegen in beliebten Seebädern an der
seinen „eigenen“ Fisch.
Moment für eine kleine Zeitreise ... Nord- und Ostseeküste, so auch der Heiligenhafener Shop in
der Shoppingmeile beim Strand Resort. Die Produktpalette
Die Geschichte von BIOMARIS beginnt im Jahr 1937, als der umfasst Gesichts- und Körperpflegelinien mit Meereswirk-
Gründer Walter Brachmann auf der Leipziger Fachmesse stoffen für unterschiedliche Zielgruppen sowie in Flaschen
mehr lohnte. Sie aber waren die Stütze der Infrastruktur der und können damit eben auch die Küstenfischerei hier bei
sein „Helgoländer Meerwasser-Kurgetränk“ vorstellt und abgefülltes mineralstoffreiches MeeresTIEFwasser.
Küstenfischer Nord e. G. Für dieses Jahr rechnet Ulrich Els- uns aufrecht erhalten“, so Uli Elsner.
dann anfängt, diverse Mineralwasserfabriken damit zu be-
ner noch mit sechs- bis achttausend Tonnen Fisch, immer
liefern. Im Jahr 1952 entsteht der erste Firmensitz in Bremen Für den Sommer kündigt die Leiterin des Heiligenhafener
noch einen Menge, aber damit kann die Genossenschaft Er ist grundsätzlich zufrieden mit sich selbst und dem er-
inklusive neuem Labor und Produktionsräumen. Das erste BIOMARIS Shops Bettina Goldberg-Schmitt spannende Son-
die Betreuung der Häfen nicht wie bisher aufrechterhalten. folgreichen Unternehmen, dass er steuert, obwohl ihn die
Kosmetikprodukt, die beliebte „Hautcreme“, wird im Jahr deraktionen an: „Um unser Jubiläum zu feiern, veranstalten
Schade findet Ulrich Elsner das, aber Gott sei Dank lebt die Situation in der Fischerei durchaus belastet. Ruhe und Ent-
1964 auf den Markt gebracht. Bis heute wird der Klassiker in wir Ende Juli die BIOMARIS Jubiläumswochen. In der Zeit
Genossenschaft nicht mehr vom Fisch allein. spannung findet er nicht nur beim Sport, sondern auch bei
einer dreieckigen Dose mit blauem Deckel verkauft. vom 25.7. bis 7.8.2022 erhalten unsere Kund:innen ab einem
einem weiteren Hobby: der Angelei, denn Uli Elsner vermark-
Einkaufswert von 10 Euro ein Rubbellos gratis. Dieses Los
Vor 15 Jahren hat der Chef angefangen, seinen Laden umzu- tet nicht nur Fische, sondern isst sie auch sehr gern – am
In den folgenden Jahrzehnten etabliert sich der einstige kann direkt im Shop eingelöst werden, um tolle Produkte
strukturieren. 2012 hat die Genossenschaft die Fischhalle zu liebsten in seiner Fischhalle. Detlef Arlt
Heilgetränkhersteller als führender Meerwasser-Spezia- zu gewinnen.“ Hanna Meiners
einem Restaurant und Fischfachgeschäft umgebaut, 2014
list mit einem breiten Kosmetikangebot. Dabei geht das
haben sie das Hafenhotel Meereszeiten gebaut, dass sie
Unternehmen immer wieder unkonventionelle Wege: In den
auch selbst sehr erfolgreich bewirtschaften, und schließ-
Küstenfischer Nord eG Heiligenhafen 70er-Jahren setzt BIOMARIS auf Infobriefe und Bestellkar- BIOMARIS Shop
lich 2018 das Restaurant Rettungsschuppen eröffnet. „Wir Am Hafen I 23774 Heiligenhafen I Telefon: 0 43 62 / 50 64 70 ten. Im Jahr 1996 zählt BIOMARIS zu den ersten und we- Graswarderweg 2 – Haus 24 b
verdienen jetzt tatsächlich unser Geld mit dem Tourismus info@kuestenfischer-nord.de
nigen Unternehmen mit eigenem Onlineshop. Inzwischen 23774 Heiligenhafen
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Markt 9, 23774 Heiligenhafen • Telefon: (0 43 62) 50 87 66
heiligenhafen@kuck-mal.de • www.kuck-mal.de BIOMARIS GmbH & Co. KG | Parallelweg 14 | 28219 Bremen | www.biomaris.com
12 Gastronomie Advertorial 13
Die Hafen-Kneipe – wo Hans Albers Ina Müller trifft
So und nicht anders sieht die perfekte Hafenkneipe aus. In
dem historischen Hafenspeicher haben Klaus Sierig und
sein Kompagnon, der Modeunternehmer Jan Rohde, ihre hier ganz gemütlich genießen.“ Jede Menge Bier, verschie-
nagelneue Hafenkneipe eröffnet. Die Deko ist maritim und dene Weine, Schnäpse aber auch Alkoholfreies und Kaffee
unter den uralten Balken hängen Schiffslaternen neben Tau- schenken die lockeren Serviceleute aus. Für den kleinen
Geselligkeit
en und Rettungsringen, alte Musikinstrumente bummeln an Hunger gibt es Curry- und Bockwurst, Frikadellen, Kartoffel-
der Treppe. Bisher betrieb Jan Rohde seine Hafen-Boutique salat, Flöten und Flammkuchen – alles hausgemacht. „Da
hier. Er hat das alte Gebäude komplett entkernt, sanitäre kommt nichts aus dem Eimer“, versichert Klaus Sierig. Auch
Anlagen eingebaut und dann mit Klaus Sierig urig eingerich- Livemusik und Karaoke gibt es, neulich hat der Shanty-Chor
tet. Selbst die rote Laterne hängt als Wahrzeichen draußen, der Heiligenhafener Seglervereinigung in der Hafenkneipe
Neue Häfen für hungrige Herzen und durstige Seelen wie es sich gehört. „Eine Hafenkneipe hat in Heiligenhafen gesungen – da fehlt eigentlich nur noch Ina Müller.
bisher gefehlt“, sagt Klaus Sierig. „Viele Leute wollen ein Hafen-Kneipe I Hafenstraße 1001 I 23774 Heiligenhafen
Das kulinarische Angebot in Heiligenhafen wächst und gedeiht. Schon wieder haben drei neue Betriebe ihre Zapfhähne und oder zwei gepflegte Bierchen trinken und das kann man Öffnungszeiten: täglich ab 11 Uhr Detlef Arlt
Herde angeschmissen, um uns mit neuen Speisen und urigem Ambiente zu verwöhnen.
O Marinheiro – der Duft der Algarve am Yachthafen Taurus – so muss ein perfektes Steak sein
Americo Antunes, genannt „Mecki“, steht an seiner Pfanne Klaus Sierig ist kein Mann großer Worte. Er lässt lieber
und brät Garnelen in Olivenöl und reichlich Knoblauch. Die- seine Steaks für sich sprechen – und die sind perfekt. Auf
ser köstliche Duft ist die Visitenkarte des O Marinheiro und dem 300 Grad heißen Lavagrill werden die Hüftsteaks,
er allein zieht schon die Menschen an den Tresen des rot- Rumpsteaks, Entrecotes und Filets nach Gästewunsch in
grünen Containers in dem Mecki, seine Schwester Mila und der offenen Küche gegrillt und mit frischem Knoblauch-
sein Neffe Daniel Deutsch, portugiesische Kleinigkeiten an- brot und Kräuterbutter serviert. 180 bis 300 Gramm schwer
bieten. Ein Portugiese Namens Daniel Deutsch? „Mila und sind die edlen Rindfleischstücke, die der gelernte Fleischer
ich haben portugiesische Wurzeln“, erklärt Mecki. Mila hat Klaus Sierig persönlich aussucht. „Es gibt erhebliche Qua-
den Angelkutterkapitän Thomas Deutsch geheiratet und Da- litätsunterschiede und für mich kommt nur die beste Qua-
niel ist beider Sohn. Als der ehemalige Handtaschencontai- lität aus Deutschland und Südamerika auf den Grill“, sagt
ner und die Hotdog-Bude am Yachthafen frei wurden, haben der erfahrene Gastronom, der auch seit sieben Jahren das
sie nach viel Planung und Umbau ihr O Marinheiro Café & italienische Restaurant „Al Mare“ in der Brückstraße be-
Bar eröffnet – deftige Speisen und Getränke im Container, treibt. Zum Steak suchen sich die Genießer vom kalt-war-
die „Süßwarenabteilung mit Kaffee und Kuchen in der Bude“, men Buffet die passenden Beilagen aus. „Alles ist selbst
so Mecki. Kleine portugiesische Leckereien bereitet Mecki gemacht, sogar die italienischen Antipasti“, sagt Klaus
in der top ausgestatteten Küche zu, Stars sind die Garnelen Sierig stolz. Neben Steaks gibt es auch andere Fleisch-
nach altem Familienrezept. Außerdem gibt es „Teigtaschen“, spezialitäten, Burger und Fisch auf der Speisekarte. Man
portugiesische Fischfrikadellen mit Stockfisch, frittierte sitzt in superbequemen Sesseln und isst das Steak mit
Garnelenpaste und mein persönliches Highlight: das urpor- schönen und perfekt schneidenden Steakmessern. Ohne
tugiesische Bifana, ein Burger aus geschmortem Schwei- eine Reservierung wird es schwer einen Tisch im Taurus zu
nefilet mit allerlei Familien-Geheimzutaten. Gegessen und bekommen, so beliebt ist das Konzept inzwischen bei den
Fotos: Detlef Arlt
genossen wird in den vielen Strandkörben mit Marinablick. Restaurantbesuchern.
O Marinheiro I Am Jachthafen 4e I 23774 Heiligenhafen Steakhaus Taurus I Am Jachthafen 4b I 23774 Heiligenhafen
Öffnungszeiten: täglich 12 - 20 Uhr Telefon: 0 43 62 / 76 36 I Öffnungszeiten 12 - 22 Uhr
14 Wochenmarkt Wochenmarkt 15
Markthändler Thorsten Baum-
garten (links) mit Marktmeister
Markus Schmidt (rechts).
Fröhliche Marktstimmung
Jeden Mittwoch und Sonnabend von
8 bis 13 Uhr treffen hier Markthändler
auf ihre Kundschaft zum regen Wa- Alten Land bei Hamburg Obst und Gemüse an, das er das
ren- und Gedankenaustausch. ganze Jahr über zweimal die Woche in Heiligenhafen ver- damit wir uns bei ihm mit knackfrischem Obst und Gemüse
kauft – und das seit 14 Jahren. Südfrüchte und alles, was er versorgen können. Aber das merkt man den Baumgartens
Frischfutter vom Binnenmarkt nicht anbaut oder klimabedingt anbauen kann, kauft er di- nicht an. Fröhlich verkaufen sie ihre Frischware und haben
rekt von den Importeuren aus Holland. „Unsere Produktion immer Zeit für einen guten Schnack. Samstags werden sie
Der Wochenmarkt auf dem historischen Marktplatz in der den Markt und auch der regionale Fleischer verwöhnt seine ist so abgestimmt, dass wir rein für die Wochenmärkte pro- dabei noch von drei Angestellten aus dem Raum Heiligen-
Heiligenhafener Innendstadt ist nicht nur die Frische-Oa- Kunden mit frischen Karbonaden und Rouladen. Aber auch duzieren. Ausnahme sind unsere Äpfel, der Schwerpunkt hafen unterstützt. Das Frühjahr gehört neben den Äpfeln
se unserer Stadt, sondern auch Schnackpunkt für die Ein- allerlei Exoten versuchen, ihre Produkte an den Mann oder unseres Anbaus. Davon verkaufen wir noch jede Menge an natürlich dem Spargel und den Erdbeeren, ab Juli geht es
heimischen und kulinarische Entdeckungstour für selbst- die Frau zu bringen. Es gibt sogar Staubsaugerzubehör und unsere Marktkollegen“, sagt Thorsten Baumgarten. mit Kirschen und Beerenobst los und im Herbst ist natürlich
versorgende Feriengäste. innovative Putzlappen zu kaufen, ganz zu schweigen von Kohlsaison. Der Winter gehört dem Wurzelgemüse und dem
allerlei Kräutern und Gewürzen. Die Könige des Wochen- Neben Heiligenhafen ist er auch noch auf den Märkten in Superstar der kalten Jahreszeit: dem Grünkohl.
Rund um die neue Sandkiste mitten auf dem Marktplatz marktes sind allerdings Obst- und Gemüse. Neustadt und auf Fehmarn präsent. Eine ganz schöne Tour,
von Heiligenhafen drängen sich Marktstände und Buden, die Thorsten Baumgarten und seine Frau jede Woche ma- Und wer jetzt meint, dass Marktmeister Schmidt einen ein-
teilen sich Gemüsestände den Platz mit Klamottenhänd- Marktmeister Schmidt sorgt dafür, dass alle Markthändler chen. „Wir fahren viermal die Woche zwischen zwölf und fachen Job hat, der irrt. Den Markt betreut er nur nebenbei.
lern, dem Käsewagen und dem Staudengärtner. Es ist fix ihren Stand ordnungsgemäß beziehen. „Da gibt es ab und ein Uhr Nachts los und fangen um 4:30 Uhr hier auf dem Hauptberuflich ist er Elektromeister bei der HVB und für
was los am Samstagvormittag um 10 Uhr. „Die Sandkiste an mal kleine Reibereien, die ich dann kläre, bevor ich das Markt an, den Stand aufzubauen. Abends sind wir dann so alles zuständig, was in Heiligenhafen mit Strom betrieben
ist ein Projekt zur Innenstadtbelebung“, erzählt der Markt- Marktstandsgeld kassiere.“ Das wird nicht mehr wie früher gegen 19 Uhr wieder zu Hause“, beschreibt Thorsten Baum- wird, vom Rathaus bis zur Seebrücke – ein Meister der Glüh-
meister Markus Schmidt. „Hier sind 20 Tonnen bar bezahlt, sondern mit EC-Karte, der Markt- garten seinen Arbeitstag. Ein harter Job und das alles nur, und Fruchtbirnen sozusagen. Detlef Arlt
Sand ausgeschüttet worden, der mit Strand- meister hat sein Gerät immer parat und
körben bestückt wird.“ Zwar ist ihm damit ein ist froh, nicht mehr mit so viel Bargeld
„büschen“ Platz für die Markthändler abhan- rumlaufen zu müssen. Spätestens um halb
Zwischen Ostsee und Binnensee Markt, Hafen, Strand. Mitten in der Stadt. ****-Stadtdomizil am Binnensee Strandlage – „Meerdüne“ & „Dünengras“
den gekommen, aber „mit ein wenig Schie- sieben am Morgen steht Markus Schmidt auf
ben und Drücken kriegen wir das hin“, meint er dem Markt und orchestriert das Gewusel aus Apartment-Haus STATTSCHMIEDEHÄUSER
und grient. Heute, am Sonnabend, bieten so um die Ankommen und Aufbauen. Um halb neun kann er Am Suhrenpohl 7
Heiligenhafen • Steinwarder 39
20 Markthändler ihre Waren feil. Mittwochs sind es etwas das Geschehen dann den Händlern überlassen. „Die wissen
weniger. „Unser Hauptaugenmerk liegt auf frischen Lebens- alle genau, was sie zu tun und zu lassen haben.“ Müll zum
mitteln, aber es gibt auch Non-Food-Stände mit Gartenge- Beispiel hinterlassen die Händler kaum und wenn doch,
räten, Bekleidung oder Ledergürteln – alles, was man so an kriegen sie beim nächsten Mal einen Rüffel.
einen Ständer hängen kann.“
„Die Stimmung unter den Markthändlern ist in Heiligen- n
Wir vermiete
Fotos: Detlef Arlt
Ihre
Ein großer Käsewagen aus dem Plöner Raum liegt ganz hafen richtig gut“, sagt einer, der es wissen muss. Thorsten auch gerne t!
er ku nf direkt
Ferienunt BUCHEN!
vorn in der Gunst der Frisch-, Weich- und Schnittkäse-Fans, Baumgarten ist der Gemüsemann auf dem Wochenmarkt fe n Si e un s an!
Ru
90
der Fischwagen bringt seine Ware direkt vom Kutter auf und gleichzeitig Sprecher der Markthändler. Er baut im 0 43 62 - 91 Schwartz Touristik GmbH & Co. KG · Telefon: 0 43 62-91 90 · info@schwartz-touristik.de · Urlaub buchen unter www.schwartz-touristik.de
16 Strand Strand 17
Foto: Oliver Franke
Foto: Kim Otten – Instagram: _kimceline
Ein Strand, so vielseitig wie seine
Gäste. Diesen schönen Moment
Foto: Oliver Franke
Strandtag
hat Kim Otten eingefangen. Es
ist eines der Gewinnerbilder aus
unserem Fotowettbewerb.
Foto: Oliver Franke
Kleiner Strand-Guide: Strandkörbe, Wassersport und mehr Plankenverleih Bretterbude
SUPs und Kite-Material zum Ausleihen sorgen für Spaß auf
Wo liegen welche Strandabschnitte? Wo kann man hinge- Strandabschnitt Strandhotel: Weitblick genießen dem Wasser.
hen, wenn man mit dem Hund unterwegs ist? Wo gibt es Der Strandabschnitt vor dem Strandhotel verfügt über Bretterbude GmbH & Co. KG, Seebrückenpromenade 4, markierten Strandabschnitts dürfen Vierbeiner mit ihren Be-
Wassersportmöglichkeiten und die schönste Strandbar? reichlich Parkplätze und ist deshalb nicht nur für die Gäs- 23774 Heiligenhafen, www.bretterbude-hhf.de sitzern nach Herzenslust toben, schwimmen und planschen.
In unserem kleinen Strand-Guide haben wir die wichtigs- te des Strandhotels interessant. Hier können Sie weit über
ten Infos rund um den Strand für Sie zusammengefasst. das Meer hinausschauen, Schwimmen und den Weitblick Barrierefreie Wege und Strandübergänge Beach Clubs zum Chillen und Genießen
genießen. Und sollten Sie vom Hunger überrascht werden: Es gibt mehrere barrierefreie Wege und Strandübergänge. Deck 7
Strandabschnitte im Überblick Im Ferienpark, nur wenige hundert Weitere Details, barrierefreien Sitzgelegenheiten, Toiletten- Die stilvolle Strandbar liegt vor dem Beach Motel direkt am
Tipp: Links von der
Badestrand: Mittendrin im Geschehen Meter weiter, gibt es ein vielseiti- standorte und Parkplätze finden Sie im neuen Wasser und bietet ein buntes Angebot flüssiger Köstlichkei-
DLRG-Hauptwache gibt
Am Heiligenhafener Badestrand ist immer etwas los! Der ges kulinarisches Angebot. Flyer „Barrierefrei – Strand erleben“. Erhältlich ten, darunter erfrischende Limonaden, fruchtige Cocktails
es auch einen ruhigeren
Strandabschnitt erstreckt sich zwischen der DLRG-Haupt- Strandkorbvermietung Wolczik, bei der Tourist-Info oder unter www.heiligen- und erlesene Kaffeespezialitäten.
Strandabschnitt.
wache auf dem Steinwarder und dem westlichen Graswar- Tel. 0157 / 73 48 90 83 hafen-touristik.de Sunset Strandbar
der und bietet ein weites Spektrum an Angeboten und Ak- Die Sunset Strandbar im Seepark 23 ist für seine schöne
tivitäten für alle Altersgruppen. Ein weiteres Highlight sind Wassersport Hundestrand Location und traumhaften Sonnenuntergänge bekannt. Der
die regelmäßigen Veranstaltungen des Tourismus-Service Ohne Wassersport ist ein Strandtag nicht komplett, oder? Unterwegs mit dem Hund? Der großzügige Hundestrand be- perfekte Ort für einen kleinen Snack zwischendurch oder
Heiligenhafen am Hauptbadestrand. Für Gäste, die nahtlo- Hier finden Sie eine Auswahl der Angebote in Strandnähe. findet sich östlich von der DLRG-Hauptstation. Innerhalb des einen leckeren Sundowner. Hanna Meiners
se Bräune und textilfreies Baden bevorzugen, ist der FKK- Wassersportcenter-Heiligenhafen
Strand ein kleines Stück weiter am westlichen Graswarder An zwei Standorten, am Binnensee und direkt an der Ost-
eine gute Wahl. see, bietet das Wassersportcenter-Heiligenhafen ein viel- Strandabschnitt Seepark
Strandkorbvermietung Hasenpusch, Tel. 0 43 61 / 63 91 39 seitiges Kursangebot, u. a. Segeln, Surfen, Kiten und SUP
Strandabschnitt Seepark: Spielen und Entspannen fahren. Boote, SUP-Boards und Longboards können auch Strandabschnitt Badestrand
Der Strandabschnitt Seepark blickt direkt auf die Surf- individuell gemietet werden.
Strandabschnitt Hundestrand
schneide und bietet viel Platz zum Spielen, Schwimmen Segel- & Surf Schule am Binnensee und Kite & Katamaran Strandabschnitt Strandhotel
P
und Entspannen. Der Strand kann bequem vom Parkplatz Station Ostsee, Eichholzweg 110, 23774 Heiligenhafen WC Strandabschnitt FKK-Strand
erreicht werden und liegt nur wenige Gehminuten entfernt www.wassersportcenter-heiligenhafen.de P
vom Binnensee. In unmittelbarer Nähe befinden sich auch tideboards SUP Verleih
WC
der Minigolfplatz, Grillplätze und die Sunset Strandbar. SUP Verleih, Kurse & Touren für alle, die gerne Stehpaddeln.
P
Strandkorbvermietung Harder, Tel. 0 43 62 / 63 28, Beim Café Bene, Steinwarder 15, 23774 Heiligenhafen
Mobil 0174 / 930 60 32 www.tideboardssup.de
18 Advertorial Ferienpark Advertorial Ferienpark 19
Foto: Albrecht – WEG-Ostsee Ferienpark
Foto: Detlef Arlt
Faszination Ferienpark
In vielen Wohnungen ist der Traumblick
inklusive. Die naturbelassene Landschaft
um den Ferienpark ist Wohnraum vieler
verschiedener Lebewesen.
50 Jahre Urlaubs-Vergnügen im Ferienriesen
1694 Ferienwohnungen mit teilweise grandiosem Blick, parks hat die Eigentümer über 40 Millionen Euro gekostet, es in einem Prospekt 1969 der Stadt Heiligenhafen, der um Menge Läden, Restaurants und Freizeiteinrichtungen, nur
fast 100.000 Urlauber jedes Jahr, unser Ferienpark ist eine da können sie sich vorstellen, welche Summe jeder Einzelne Käufer für die zu bauenden Ferienwohnungen warb. Eine der Bootshafen wurde nie gebaut. Viele Käufer von damals
Macht im Ort. Fast 66 Prozent aller Übernachtungen gehen aufbringen musste.“ große Meerwasser-Schwimmhalle mit Wellenbewegung, wollten dem Finanzamt ein Schnippchen schlagen: „Damals
auf das Konto des Kolosses, der als einziges Bauwerk im ein Kurmittelhaus und sogar ein Bootshafen mitsamt einer konnten die Käufer ihre Wohnung sogar noch als Steuer-
Ort ein eigenes Schild an der Autobahnausfahrt Heiligen- Seit 2014 wurde der in die Jahre gekommene Ostsee-Ferien- Promenade plante die Baubetreuungsgesellschaft Rudolf sparmodell im Rahmen der Zonenrandförderung für Ost-
hafen-Mitte aufweisen kann. 50 Jahre hat er jetzt auf dem park generalüberholt, pünktlich zum Geburtstag strahlt er Engelhardt & Co KG aus Hannover damals, die den huf- holstein kaufen“, weiß Georg Hossmann. Gelohnt hat sich
Buckel, über seine Schönheit lässt sich streiten – aber über wie neu. Glasfaser-Internet, eine Fassade in maritimen Blau- eisenförmigen Ferienpark schlussendlich errichtete. Große das allerdings nur selten. 1968 begannen die Erdarbeiten,
seine Beliebtheit nicht. tönen, Betonsanierung, schöne Fahrstühle und viele weite- Anlagen waren in Mode, wie zum Beispiel Damp 2000 oder ein Jahr später war Baubeginn und bereits 1972 stand der
re Maßnahmen haben den Urlaubsriesen ins 21. Jahrhun- der Olympiapark in München, der Ostsee-Ferienpark ist so- gesamte Komplex – und Georg Hossmann war von Anfang
„Ich habe mir den Ferienpark nicht ausgesucht, er hat mich dert katapultiert. Er ist einfach eben groß, und so ist er 1969 gar die größte Ferienwohnungs-Anlage in Deutschland. an dabei „Als kleiner Junge war ich mit meinen Eltern öfter
gefunden“, sagt Georg Hossmann. Vor 20 Jahren hat er sei- auch geplant worden, ganz im Geist der damaligen Zeit: hier und war total fasziniert von den Bauarbeiten.“ Bagger
ne erste Wohnung dort gekauft. Mittlerweile sind noch ein „Unser altes Heiligenhafen soll…einen sehr neuzeitlichen Aus dem Schwimmbad ist mittlerweile das Aktiv-Hus ge- gucken statt Ostseeplantschen, seine Eltern waren ent-
paar dazugekommen. Anfangs haben seine Freunde ihm und kühnen Partner bekommen – ein Ferienzentrum“, hieß worden, die Promenade ist schöner als je zuvor, es gibt jede sprechend genervt: „Du und Deine Baustelle“,
davon abgeraten, weil sie befürchteten, dass er Geld ver-
lieren könnte. „Zu der Zeit waren die Wohnungen preiswert,
ich habe mir gedacht, dass es mit dem Tourismus in Heili-
genhafen wieder aufwärts gehen wird.“ Als Buchhalter und Ihr Einkaufserlebnis
Personaler wusste er, was er tat, und heute steht nicht nur
Georg Hossmann, sondern auch sein frisch sanierter Urlau-
auf der
bermagnet zu dessen 50. Geburtstag besser da denn je.
„Aber dass Heiligenhafen touristisch mal so sehr abheben
Seebrückenpromenade
würde, habe ich mir nicht vorstellen können.“
Mit der Attraktivität des Ortes sind natürlich auch die Immo-
Store
bilienpreise durch die Decke gegangen. Obwohl er, wie alle
Johannsen
Foto: Detlef Arlt
anderen Eigentümer, auch viel Geld in seine Wohnungen
gesteckt hat. „Die Renovierung und Sanierung des Ferien- SEEBRÜCKENPROMENADE, 23744 HEILIGENHAFEN
TEL.: 04361/515-17020 Advertorial Ferienpark Advertorial Ferienpark 21
Foto: Detlef Arlt
Foto: Albrecht – WEG-Ostsee Ferienpark
Als Georg Hossmann vor 20 Jahren seine erste Wohnung
kaufte, war er glücklich, wenn er sie für hundert Tage ver-
mieten konnte: „Heute können es auch 200 Tage und mehr
sein.“ Je schöner die Wohnungen hergerichtet sind, desto
häufiger werden sie gebucht. Und mittlerweile sind alle
Foto: Detlef Arlt
Wohnungen auf dem neuesten Stand. Der mittlerweile
50 Jahre Ferienpark
Tolle Stimmung – der nahezu barrierefreie Ostsee-Ferienpark mit seinem park-
Ferienpark ist von idylli- ähnlichen Innenhof ist beliebt wie eh und je und so feiern
scher Natur umgeben. Eigentümer und Feriengäste den 50. Geburtstag ihrer heiß-
geliebten Anlage mit Traumlage und oft genug auch mit
grandiosem Blick. Übrigens: Viele der Ferienwohnungen
Buchungen über Tourismus-Service Heiligenhafen
hieß es dann immer, wenn es Klein-Georg zum entstehen- Ostseestrand, Binnensee und Salzwiesen mit Seenland- können direkt beim Tourismus-Service gebucht werden. Bergstraße 43 I 23774 Heiligenhafen
den Ferienpark zog. Seine Familie wohnte abwechselnd in schaft durchaus idyllisch. Einfach mal nachfragen. Detlef Arlt Telefon: 0 43 62/90 72 0 I www.heiligenhafen-touristik.de
Oldenburg sowie Heiligenhafen, wo er zur Schule gegangen
ist. Schulschwimmen im Meerwasser-Wellenbad im Ferien- Damals, als der Ferienpark gebaut wurde, existierten in Hei-
park gehörte für ihn zum Alltag, sein Vater hat ab und zu ligenhafen ca. 2.500 Betten für Feriengäste. Nach Fertigstel-
die Bowlingbahn repariert, danach ging es zum Essen in die lung schnellte diese Zahl auf ca. 8.100 hoch – und das ist
legendäre „Rauchkate“. bis heute so geblieben: „5.400 von den insgesamt ca. 8.100
Betten in Heiligenhafen sind nach wie vor im Ferienpark“,
An Wohnungen und Ferienvermietungen haben seine Fa- sagt der Zahlenmensch Hossmann. „Im Sommer platzt der
milie und er damals noch nicht gedacht. Das passierte erst Ferienpark aus allen Nähten. Wer im Sommer hier Urlaub
später, als sie ihm sagten: „Junge, Du musst etwas für Dei- machen möchte, sollte schon ein gutes Jahr vorher reser-
ne Rente tun.“ Und diejenigen, die ihn damals für verrückt vieren“, rät der Eigentümer. Sein zuverlässiger Auslastungs-
erklärt haben, klopfen ihm heute natürlich nicht auf die indikator ist der große Parkplatz hinter dem Ferienpark:
Schulter. Der Ostsee-Ferienpark ist nach wie vor ein ech- „Wenn Sie dort keinen Platz mehr bekommen, wissen Sie, Strom aus 100 % Wasserkraft
ter Urlaubsmagnet in Heiligenhafen und die Lage zwischen dass im Haus die Post abgeht.“
Ökogas
WASSERSPORT-SCHNUPPER-ANGEBOTE Alle Schnupperstunden werden auf evtl. nachfolgende Kurse
in dieser Saison angerechnet.
Pro Schnupperkurs mindestens drei Teilnehmer erforderlich.
Opti-Segeln Jollen-Segeln Wind-Surfen SUP WING-Surfen
Kinder – 3 Std. Alle Altersklassen – 3 Std. Alle Altersklassen – 2 Std. Alle Altersklassen – 75 Min. Alle Altersklassen – 2 Std.
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Tel. 0 43 62 -14 41 · Eichholzweg 110 · Heiligenhafen · info@wassersportcenter-heiligenhafen.de · www.wassersportcenter-heiligenhafen.de22 OstseeSpitze – Gut Friederikenhof OstseeSpitze – Gut Friederikenhof 23
Das historische Gut Friederikenhof
ist vielseitig – landwirtschaftliche
Nutzflächen, Pferdezucht, Ferien-
wohnungen und natürlich eine
Menge Tiere und viel Natur.
Der ruhige Naturstrand ist fußläufig
in zehn Minuten über einen privaten
Mitten in der Natur
Strandzugang erreichbar.
Reiter freuen sich unsere Welsh-Ponys Stoatly, Wolke und
Gut Friederikenhof: Ostseeurlaub in ländlicher Idylle Sally. Wir versuchen möglichst Einzelstunden anzubieten,
so dass wir uns ganz auf die Bedürfnisse der Reiterin oder Mischung kann sich Gut Friederikenhof inzwischen über
Die OstseeSpitze ist bekannt für die vielen historischen die „Gutsherrin“ des Hauses, ist Vielseitigkeitsreiterin, des Reiters konzentrieren können.“ viele Stammgäste freuen. „Es kommen aber jedes Jahr neue
Gutshäuser, die die sanfte Hügellandschaft säumen. Eines züchtet Nachwuchspferde für den Pferdesport und bildet Gäste zu uns, darunter viele Kinder und Jugendliche in der
davon ist das Gut Friederikenhof in Wangels, das mit einer sie aus. Heute wohnen drei Generationen der Familie Graf Eine Sache fehlt noch, um den Ostseeurlaub komplett zu Altersgruppe von 12-14 Jahren.“ Auch Hundebesitzer seien
einzigartigen Lage in Strandnähe, einer Kombination aus von Platen auf dem Hof und kümmern sich gemeinsam machen. Genau: das Meer! Der schöne Naturstrand liegt willkommen. „Allerdings“, erinnert Sebastian Graf von Pla-
Bauernhof und Gestüt sowie liebevoll denkmalgeschütz- um das Wohl der Feriengäste. Sebastian Graf von Platen nur etwa 800 Meter Luftlinie entfernt, ist über einen privaten ten, „müssen diese aufgrund der vielen Tiere an der Leine
ten Ferienwohnungen verzaubert. erzählt: „Wir versuchen die vorhandene Gebäudesubstanz Zugang fußläufig erreichbar. „Da der Strand fast ausschließ- bleiben.“ Fazit: Auf dem Gut Friederikenhof zeigt sich die
möglichst gut zu nutzen und dabei den Denkmalschutz zu lich von den Hausgästen genutzt wird, bietet er reichlich OstseeSpitze von ihrer schönsten Seite.
Gut Friederikenhof kann auf eine lange und spannende Ge- berücksichtigen.“ Privatsphäre abseits vom Trubel der Strandorte“, kommen- Hanna Meiners
schichte zurückblicken. Das Anwesen wurde im Jahr 1789 tiert Sebastian Graf von Platen. Für Schlechtwettertage ist
von Ernst Franz Graf von Platen Hallermund, dem Sohn des Mit sechs liebevoll restaurierten Ferienwohnungen und ebenfalls vorgesorgt: In allen Ferienwohnungen gibt es eine
Käufers von Weissenhaus, gegründet und nach dem Namen zwei Ferienhäusern mit voll ausgestatteten Küchen bietet Spielesammlung und Bücher für eine schöne gemeinsame Gut Friederikenhof
seiner Ehefrau Friederike benannt. Der Baustil des Gutes ist der Hof Platz für bis zu 40 Feriengäste gleichzeitig. „Das zer- Zeit. Beliebte Attraktionen der OstseeSpitze können zu- 23758 Wangels / OT Friederikenhof I Telefon 0 43 82 / 14 53
typisch für Ostholstein und beinhaltet zwei Wirtschaftsge- läuft sich aufgrund der großen Fläche aber sehr gut, so dass dem schnell erreicht werden. Aufgrund dieser einzigartigen info@gut-friederikenhof.de I www.gut-friederikenhof.de
bäude, eine Getreidescheue und einen Kuhstall. Der heuti- Gäste auch bei einer vollen Belegung ihre Ruhe genießen
ge „Gutsherr“ Sebastian Graf von Platen erzählt: „Beim Gut können“, versichert der Gutsherr. Liest man die Reiseberich-
Friederikenhof handelt es sich um den alten Meierhof von te von Familien wird schnell klar: Hier schlagen Kinderher-
Foto: Maren Weilandt
Weissenhaus. Meierhöfe wurden früher gebaut, um den lan- zen höher! Auf dem weitläufigen Hof mit unzähligen Spiel-
gen Weg zu den Feldern zu verkürzen. Diese Gehöfte wur- möglichkeiten gibt es Schafe, Schweine, einen Hasenstall
Hier bin ich willkommen!
den meist eigenständig verwaltet, und wie damals üblich
gab es auch hier auf dem Hof Milchvieh.“
und Hühner. Die kleinen Gäste können bei den verschie-
denen Aufgaben mithelfen, sei es beim Stall ausmisten, bei KULTUR · SHOPPING
Seit 2009 bietet der Friederikenhof Gästen ein komfortab-
der Ernte oder beim Füttern und Pflegen der Tiere.
UNTERHALTUNG
www.kultour-oldenburg.de
les Ferienerlebnis mit Hofanschluss. Die Landwirtschaft Für Gäste, die die Umgebung gerne mit dem Fahrrad erkun-
Fotos: Gut Friederikenhof
spielt aber auch weiterhin eine wichtige Rolle: Die Acker- den möchten, stehen Fahrräder in verschiedenen Größen
flächen rund um Gut Friederikenhof werden jährlich im bereit. Das erste Ziel für eine kleine Radtour, die beeindru-
Wechsel mit Raps, Gerste und Weizen bestellt. Außerdem ckende Steilküste mit Panoramablick, ist gleich um die Ecke.
ist eine Holsteiner Pferdezucht auf Gut Friederikenhof be- Zu den besonderen Highlights des Hofes zählt der Reit-
heimatet. Auch das ist kein Zufall: Inken Gräfin von Platen, hof. Sebastian Graf von Platen erklärt: „Auf unsere kleinen24 Rätsel / Gewinnspiel Rätsel 25
Wie kommt das Schiff zum Leuchtturm Bildersudoku Küstenhumor
Wie nennt
man eine
kleine Welle
auf der
Ostsee?
Foto: Ricky Boller – Instagram: rickyboller
Mikrowelle
Diese schöne Aufnahme
Maritimes Ausmalbild
Rätselspaß
ist eines der Gewinnerbil-
der von unserem Foto-
wettbewerb. Es wurde von
Ricky Boller fotografiert.
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