MAGAZIN Landesverbandstag - DELEGIERTE DES DEHOGA TAGEN IN BRAUNSCHWEIG - DEHOGA Niedersachsen
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MAGAZIN
Offizielles Organ des DEHOGA Niedersachsen H 70429 · Ausgabe 5 · November 2021
DELEGIERTE DES DEHOGA TAGEN IN BRAUNSCHWEIG
Landesverbandstag
Foto: H. & D. Zielske / TMN
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steuer sowie bei Einführung von neuen Steuern, Abgaben oder sonstigen Mehrbe- oder Entlastungen möglich. Die Preisgarantiezeit entspricht der Erstlaufzeit des Vertrages. Sofern
der Vertrag nicht rechtzeitig gekündigt wird, verlängert er sich nach Ablauf der Erstlaufzeit um weitere 12 Monate. Weitere Details und Preise entnehmen Sie bitte den AGB. Angebot
regional begrenzt verfügbar und vorbehaltlich technischer Realisierbarkeit. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.
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EDITORIAL
Der Souverän hat entschieden
Liebe Kolleginnen und Kollegen,
die Bundestagswahl 2021 ist Geschichte. Nicht allerdings die Folge- und Verhandlungen über eine
rungen, die sich aus dieser Wahl für Deutschland ergeben. Auch wenn Jamaika-Koalition wenig weitere
sich der Wahlausgang für viele im Vorfeld schon abgezeichnet hatte, Chancen einräumt.
das eingetretene Überraschungsmoment war am Ende dann mit seinen Ich hoffe, dass die Grünen und
Konsequenzen wohl so deutlich nicht. die FDP mit dem bisher an den
Tag gelegten politischen Verantwortungsgefühl weiteragieren und zu-
Viele haben aufgeatmet, dass eine Rot-Rot-Grüne Regierungsmehrheit sammen mit der SPD ein politisches Modernisierungsprogramm entwi-
vom Wähler keine Chance bekommen hat. Das CDU/CSU und die SPD ckeln, das Deutschland mit all seinen Facetten gerecht wird. Neben der
die größten Fraktionen auch im neuen Bundestag stellen, kam auch Alternative Ampel-Koalition sollte aber auch der Weg einer Jamaika-
nicht unerwartet. Überraschender war da schon eher, dass die Grünen Koalition nicht voreilig zugeschüttet werden.
und die FDP zusammen mehr Stimmenanteile stellen, als jede größere
Partei alleine. Und überraschend war auch, dass diese beiden Parteien Für uns gibt es wesentliche Themen zu klären:
sofort nach der Wahl Sondierungen miteinander aufnahmen, um aus- Wird die abgesenkte Mehrwertsteuer für die Gastronomie entfristet?
zuloten, welche politischen Gemeinsamkeiten belastet werden können. Bekommen wir ein tragfähiges Einwanderungsrecht, das Arbeitsmig-
Das führte aus meiner Sicht erstmalig nach einer Bundestagswahl zu ration nicht nur theoretisch sondern auch praktisch möglich macht?
der Situation, dass nicht die größte, wahrscheinlich den Bundeskanzler Wird nach Jahren von Ankündigungen endlich ein spürbarer Bürokra-
stellende Partei das Heft des Handels in die Hand nahm, sondern die tieabbau betrieben?
beiden sich abzeichnenden Koalitionspartner. Und das bei der theore- Wird aus der Worthülse Digitalisierung endlich ein geförderter Prozess,
tisch bestehenden Möglichkeit, dass entweder die SPD oder die CDU/ der alle Teile unseres Gemeinwesens vorantreibt?
CSU den Kanzler stellt. Was wird aus dem Mindestlohn?
Für mich und mein demokratisches Verständnis hat allein dieser Um- Ich könnte die Themenliste fortführen. Es bleibt die Hoffnung nach
stand neuer bisher nicht erlebter Alternativlösungen mit umgekehrten wahrnehmbarer Veränderung in unserem Sinne. Ob die Hoffnung
Verhandlungsoptionen frischen Wind in den politischen Gestaltungs- stirbt, werden wir zu bewerten haben, wenn wir eine neue Koalitions-
prozess gebracht hat. Aber wird am Ende dann auch Neues geboren vereinbarung vorliegen haben. Auch hier habe ich die Hoffnung, dass
oder bleibt alles beim Altbekannten? sie spätestens unter dem Weihnachtsbaum liegt.
Betrüblich ist, dass die Union sich durch ihre Uneinigkeit selber aus
dem politischen Gestaltungsprozess der nächsten Wochen nimmt, Ihr Detlef Schröder
wenn sie ihren Kanzlerkandidaten als Führungsperson demontiert Präsident DEHOGA Niedersachsen
Inhaltsverzeichnis
Landesverbandstag 4 25 Jahre Hotelklassifizierung 10 BEZIRKSVERBÄNDE Märkte/Produkte/Immobilien 34
Tourismustag Niedersachsen 5 Luftqualität 11 Stade 15
INTERNORGA 2022 6 Osnabrück 16 Alle Termine auf der Rückseite!
75 Jahre Niedersachsen 7 ENERGIE Weser-Ems 18
Ein Herz für Gastgeber – Förderung für Lastenräder 12 Ostfriesland 19
Gastgeber mit Herz 8 Förderung/virtuelles Hotel 13 Braunschweig-Harz 19
Lüneburg 24
JUNGER DEHOGA 8 E-Bike-Verleih 14 Hannover 26
Digitale Gästekommunikation 15 Hildesheim 32
November 2021 DEHOGA Magazin]3
AKTUELLE NACHRICHTEN
VOM 31. OKTOBER BIS 2. NOVEMBER 2021
Herzlich willkommen zum DEHOGA-
Landesverbandstag in Braunschweig
Der Kreisverband Region Braun- Krack vor der Volkswagenhalle am Montag sogar ein Sonderpro- auch die Wahlen des Präsidenten
schweig-Wolfenbüttel richtet von in Braunschweig. Nachdem alle gramm aufgelegt. sowie der Vorsitzenden des Be-
Sonntag, den 31. Oktober bis Verhandlungen mit der Stadthal- rufsbildungs- und des Tarifaus-
Dienstag, den 2. November 2021 le aus verschiedenen Gründen Neben der Delegiertentagung wird schusses, die wegen Corona im
den Landesverbandstag des DE- gescheitert waren, hatte sich der im Foyer der Stadthalle eine Gas- letzten Jahr nicht durchgeführt
HOGA Niedersachsen aus. Verband mit den Verantwortli- tronomiemesse mit Partnern des werden konnten. Außerdem die
chen der Volkswagenhalle geei- Förderkreises des Dehoga Nieder- turnusgemäß durchzuführenden
Hierzu stattete kürzlich der Haupt- nigt, die Delegiertenversammlung sachsen, Lieferanten und Spon- Wahlen des Schatzmeisters und
geschäftsführer des Landesver- mit einer Gastronomiemesse hier soren des Gastgewerbes durch- Stellvertreters und der Kassen-
bandes Rainer Balke dem Kreis- durchzuführen. Über 200 Dele- geführt. Die Volkswagenhalle prüfer. Ebenso ist den Delegier-
verband einen Besuch ab, um sich gierte werden hier aus ganz Nie- bietet außerdem die Möglichkeit, ten der Jahresabschluss des Ge-
über die Örtlichkeiten in der Lö- dersachsen erwartet, die in der während der Pausen Speisen und schäftsjahres 2020 vorzulegen
wenstadt zu informieren. Empfan- Regel mit ihren Partnern oder Getränke in angrenzenden Räum- und abzustimmen.
gen wurde er vom Kreisvorsitzen- Partnerinnen an den Veranstal- lichkeiten einzunehmen.
den Bernd Weymann und seinem tungsort anreisen und übernach- Der Festabend findet am Mon-
Geschäftsführer Mark-Alexander ten. Für die Begleitpersonen wird Der Begrüßungsabend findet im tag im Waldhaus Ölper statt. Der
Restaurant Zucker, einer ehema- Große Vorstand des DEHOGA
ligen Zuckerraffinerie auf dem Niedersachsen hat mehrheitlich
ARTmax-Gelände an der Frank- beschlossen, dass Begrüßungs-
furter Straße statt. Wie Hauptge- und Festabend auf Basis der
schäftsführer Rainer Balke hierzu 2 G-Regelung begangen werden.
mitteilte, wird hier schon eine Daher müssen alle Teilnehmer/-
Aussprache und Meinungsbil- innen nachweislich geimpft oder
dung zum Thema Corona stattfin- genesen sein. Die Delegierten-
den, die sich wie ein roter Faden versammlung in der VW-Halle
durch die beiden Versammlungs- wird auf Basis der 3 G-Regelung
tage ziehen wird. durchgeführt (geimpft, genesen
oder getestet).
Auf der Tagesordnung der Dele-
giertenversammlung stehen aber
Der Begrüßungsabend wird im Restau-
rant Zucker auf dem ARTmax-Gelände
an der Frankfurter Straße stattfinden,
v.l.n.r. Mark Alexander Krack, Hauptge-
schäftsführer Rainer Balke und Kreisvor-
sitzender Bernd Weymann.
Herzlich willkommen in Braunschweig,
v.l.n.r. Mark Alexander Krack, Matthias
Harlfinger, Carsten Goldapp, Bernd Wey-
mann, Frerk Hennicke, Andreas Kroll und
Karl-Heinz Hoffmann.
Fotos: Glasow
4]DEHOGA Magazin November 2021
AKTUELLE NACHRICHTEN
Bleibt alles anders?
Tourismus nach Corona
TOURISMUSTAG NIEDERSACHSEN IN GOSLAR Der Tourismustag Niedersachsen findet
im Goslarer Weltkulturerbe Rammels-
berg statt. Foto: Stefan Schiefer /
GOSLAR marketing gmbh
Im Rahmen des 19. Tourismusta- Ostfriesland und Papenburg. So Tisch im Restaurant verfügbar
ges Niedersachsen lädt die IHK wird Dr. Roland Pietsch, neuer Lei- sind, geringere Wartezeiten und
Niedersachsen (IHKN) zusammen ter des Nationalparks Harz, span- damit mehr Komfort“, so Kont- Um auch die Stadt Goslar ein
mit weiteren Partnern zur Diskussi- nende Einblicke in die Natur des ny. Neben diesen beiden Trends bisschen besser kennenzulernen,
on ein. Beim Branchentreffen Ende Harzes und die aktuellen Heraus- stehen weitere Themen auf dem wird auch wieder ein touristisches
November in Goslar steht das The- forderungen geben. Daneben ist Programm, zu denen sich die Rahmenprogramm angeboten,
ma „Bleibt alles anders? – Touris- eine Keynote von Prof. Dr. Harald Teilnehmer in insgesamt sechs bevor es auf Einladung der Stadt
mus nach Corona“ im Mittelpunkt. Zeiss angekündigt, der sich seit Foren informieren und austau- Goslar zum Abendempfang in die
2011 an der Hochschule Harz in schen können. Kaiserpfalz geht.
Alle zwei Jahre erhalten Akteu- Wernigerode mit den Forschungs-
re aus Wirtschaft, Politik und schwerpunkten Nachhaltigkeit „Als Impulsgeber und Erfolgsbe- Kooperationspartner des 19. Tou-
Verwaltung beim Tourismustag und internationaler Tourismus be- rater für Unternehmen möchten rismustags Niedersachsen sind
Niedersachsen die Möglichkeit schäftigt. Die TourismusMarketing wir gemeinsam nach vorne bli- der DEHOGA Niedersachsen, die
zum Austausch über aktuelle Niedersachsen (TMN) hat ein Pro- cken, Lehren aus der Krise zie- TourismusMarketing Niedersach-
Branchen-Themen. In diesem Jahr jekt auf die Beine gestellt, in dem hen und Chancen aufzeigen.“ So sen GmbH, der Heilbäderverband
ist die Veranstaltung am 25. und es um die Klimaauswirkungen in erwartet die Teilnehmer neben Niedersachsen und der Touris-
26. November im Weltkulturerbe unterschiedlichen niedersächsi- fachlichem Input zu wichtigen musverband Niedersachsen.
Rammelsberg in Goslar zu Gast. schen Regionen geht. „Das wollen Tourismus-Themen auch ausrei- Ideell unterstützt wird die Ver-
wir auch gemeinsam mit dem Tou- chend Gelegenheit, sich unterein- anstaltung von den kommunalen
Das zweitägige Programm behan- rismusverband Harz diskutieren“, ander und mit Vertretern aus der Spitzenverbänden.
delt in verschiedenen Formaten so Kontny. Politik zu aktuellen Entwicklun-
die Corona-Pandemie und die gen auszutauschen. „Wir freuen INFO-SERVICE
Trends, die diese mit sich gebracht Zu den Trends gehört auch das uns, dass sowohl Wirtschaftsmi-
Nähere Informationen zum
bzw. verstärkt hat. „Ein Thema, Thema Besucherlenkung, das in nister Dr. Althusmann als auch
19. Tourismustag Niedersach-
auf das wir beim Tourismustag der Pandemie neuen Schub be- die tourismuspolitischen Spre-
sen sowie die Möglichkeit zur
einen inhaltlichen Fokus legen, ist kommen hat. „Das ist aber keine cher der Landtagsfraktionen ihre
Anmeldung gibt es unter
der Trend hin zu mehr Natur und Einbahnstraße oder etwas, das Teilnahme zugesagt haben. Mit
www.tourismustag-
Nachhaltigkeit, der in der Corona- nur die Touristiker wollen. Auch ihnen werden wir die Situation
niedersachsen.de.
Zeit zu beobachten war bezie- für die Gäste bedeuten Infor- der Branche, aktuelle Herausfor-
Es handelt sich um eine 2G-
hungsweise ist“, so Kerstin Kont- mationen darüber, ob beispiels- derungen und Learnings aus der
Veranstaltung.
ny, Tourismusreferentin der IHK für weise freie Parkplätze oder ein Krise diskutieren“, so Kontny.
November 2021 DEHOGA Magazin]5
AKTUELLE NACHRICHTEN
Mit der INTERNORGA
Zurück in die Zukunft!
„Die Pandemie und die vielen Monate des Für die Besuchenden und Aus-
Lockdowns haben gezeigt, wie wichtig der stellenden hat die 2G-Regelung
persönliche Austausch und der Wunsch nach unter anderem weitere Vorteile:
einer Plattform ist, um sich persönlich zu
treffen, Neues zu entdecken und sich einfach Auf dem gesamten Messegelände
begeistern und inspirieren zu lassen. Genau entfällt das Abstandsgebot komplett.
dies bieten wir allen Fachbesuchenden und Die Maskenpflicht ist aufgehoben.
Ausstellenden. Besonders die moderne Hal- Auf den Messeständen ist der Betrieb
lenplanung sorgt für ein abgestimmtes Mes- von Gastronomie sowie die Ausgabe
seerlebnis, das Seinesgleichen sucht. Wir freu- von Kostproben ohne Einschränkung
en uns, dass die Zeit des Stillstands nun vorbei möglich.
ist und sich die gesamte Hospitality-Branche Auf den Messeständen sind keine
endlich wieder in unseren Hamburger Mes- Mindestabstände zwischen den Tischen
sehallen trifft“, sagt sich Claudia Johannsen, erforderlich, und die Personenanzahl
Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg pro Tisch wird nicht eingeschränkt.
Messe und Congress GmbH. Die Teilnehmendenzahl in den Hallen
muss nicht beschränkt werden.
Safety first:
Zurück in die Zukunft! – unter diesem Leitge- 2G-Regel auf der INTERNORGA
danken kehrt die INTERNORGA 2022 als Prä- Die Sicherheit von Besuchenden und Ausstel- Neue Hallenstruktur bietet mehr Raum
senzveranstaltung zurück. Die coronabedingte lenden steht für die INTERNORGA an oberster zum Entdecken und für Neuheiten
Zwangspause haben die Veranstalter genutzt, Stelle. Die Messe wird daher unter 2G-Zugangs- Lange Schließungsphasen durch die Pandemie,
um den Hamburger Branchentreff zukünftig regeln stattfinden: „Im Sinne unserer Kundin- disruptive Konzepte und globale Food-Trends
noch erfolgreicher zu positionieren. nen und Kunden sind wir an einer zügigen haben die Branche verändert und fordern mehr
Rückkehr zu möglichst normalen Verhältnissen denn je dynamische Marktbegleiter. Die vor
Ein Portfolio aus bewährten Ausstellungsbe- interessiert. So sind beispielsweise Bewirtung diesem Hintergrund von der INTERNORGA um-
reichen, aktuellen Trendthemen, einem ab- und Verkostungen auf den Ständen ohne Ein- fassende strategische Neugestaltung der Hallen
wechslungsreichen Rahmenprogramm und schränkungen möglich, die Maskenpflicht ent- wird im März 2022 erstmalig zu erleben sein.
einer neu angelegten Hallenstruktur macht fällt. Wir werden daher ausschließlich geimpf-
die INTERNORGA vom 18. bis 22. März wie- ten oder genesenen Personen den Zugang auf Neue Präsentationsmöglichkeiten und eine
der zum Pflichttermin für die gesamte Bran- die INTERNORGA ermöglichen“, sagt Bernd stringentere Besucherführung machen die
che. Nationale und internationale Aussteller Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsfüh- INTERNORGA interessanter, vielfältiger und
präsentieren an fünf Tagen Produktneuheiten, rung der Hamburg Messe und Congress GmbH. spiegeln die aktuellen Marktgegebenheiten
Trends und visionäre Konzepte. Dabei trägt zeitgeistig wider. Die Bereiche ‚Nahrungsmit-
die überarbeitete Hallenstruktur dazu bei, Dass die 2G-Regelung auch von den bereits tel und Getränke‘, ‚Restaurant- und Hotelaus-
das Messeerlebnis noch stärker in den Mittel- angemeldeten Ausstellern favorisiert wird, stattung‘, ‚Küchentechnik und -ausstattung‘,
punkt zu rücken und ermöglicht gleichzeitig unterstreichen die Ergebnisse einer zuvor ‚Bäckerei- und Konditoreibedarf‘ sowie die
den langersehnten, persönlichen Austausch durchgeführten Umfrage: „Das Resulat war Themenwelten ‚Digitales‘, ‚Packaging & De-
und das Netzwerken vis-à-vis. Die INTERN- eindeutig mit 72 Prozent Zustimmung für 2G. livery‘ sowie ‚Outdoor‘ rücken das Erlebnis
ORGA wird unter der 2G-Regelung auf Basis Wir haben uns anschließend gemeinsam mit Messe für alle Besucherinnen und Besucher
eines individuell erarbeiteten Hygienekonzepts unserem Aussstellerbeirat und Partnern inten- stärker in den Mittelpunkt.
durchgeführt, so dass allen Teilnehmenden ein siv beraten und uns schließlich für die aktuell
sichererer und erfolgreicher Messebesuch in sicherste Variante entschieden“, so Bernd Auf-
Hamburg ermöglicht wird. derheide weiter. Foto: Hamburg Messe und Congress / Michael Zapf
6]DEHOGA Magazin November 2021
AKTUELLE NACHRICHTEN
75 JAHRE NIEDERSACHSEN
Das Gastgewerbe feiert mit
Niedersachsen feiert: Das schönste Land im 75 Jahre Niedersachsen
Nordwesten Deutschlands ist am 1. Novem- für den Betrieb nutzen
ber 75 Jahre alt geworden. Und das Gast- 75 Jahre Niedersachsen … das ist ein
gewerbe feiert mit. Der DEHOGA mit seinen Grund zum Feiern und für passende Aktio-
Mitgliedsbetrieben ist offizieller Partner des nen im Gastgewerbe. Ein Jubiläumscocktail
Landesgeburtstags. Niedersachsen vereint für 7,50 Euro, die Geburtstagsübernachtung
eine bunte Vielfalt von Menschen, Regionen 75 Jahre Niedersachsen – für 75 Euro, ein festlicher Abend für alle
und Geschichten. das gemeinsame Partnerlogo 75-Jährigen, ein Menü für 2 Personen für
75 Jahre Niedersachsen … das verbindet das 75 Euro – der Kreativität sind keine Grenzen
Vieles, das es zu erzählen gibt. Vieles, das es Land mit vielen Partnerinnen und Partnern in gesetzt. „Nutzen Sie das Jubiläum für Ihren
zu feiern gibt. Dabei darf auch das nieder- Niedersachsen und über die Landesgrenzen Betrieb und machen Sie was draus“, so Lutz
sächsische Gastgewerbe nicht fehlen. „Seien hinaus. Diese Verbundenheit kann durch die Feldtmann.
Sie dabei und machen Sie mit! Nutzen Sie das Einbindung des Logos zum Landesjubiläum
Jubiläum für Ihren Betrieb und profitieren Sie herausgestellt werden. Inspiration und Ideen, passende Fotos sowie
von den angebotenen Möglichkeiten“, ermun- Rezepte zum Nachkochen gibt es auf https://
tert Lutz Feldtmann, Vorsitzender Fachgruppe Das Logo gibt es zum Download unter https:// www.dehoga-niedersachsen.de/seminare-
Hotels im DEHOGA Niedersachsen, seine Kol- www.dehoga-niedersachsen.de/seminare- veranstaltungen/75-jahre-niedersachsen/
leginnen und Kollegen zur Teilnahme. veranstaltungen/75-jahre-niedersachsen/
November 2021 DEHOGA Magazin]7
Seite 11
AKTUELLE NACHRICHTEN
EIN HERZ FÜR GASTGEBER
Erfolgreiche Kampagne
„Wir möchten uns bei den rund www.gastgeber-mit-herz.de prä- weitergeführt, so dass die Ka-
Bis Ende September lief über vier 500 aktiven Teilnehmern aus sentieren“, so Feldtmann weiter. näle weiterhin mit Leben gefüllt
Monate die aktive Kampagnen- dem Gastgewerbe ganz herzlich werden und Aufmerksamkeit bei
zeit unserer Werbekampagne bedanken! Ohne Ihre tatkräftige Marketing Know-How potentiellen Gästen erzielen.
„Ein Herz für Gastgeber – Gast- Unterstützung hätten wir nicht Alle Teilnehmer der Kampagne
geber mit Herz“. eine so große Aufmerksamkeit können auch weiterhin die We- Videoclips machen Lust
und Reichweite erzielen können“, binare und Blog-Artikel der „On- auf Urlaub und Feiern!
Die Werbekampagne ist allein so Lutz Feldtmann, Vorsitzender line-Offensive“ online abrufen. So Es wurden vier Videos zu den
über Google weit über 30 Milli- der Fachgruppe Hotels im DEHO- profitieren sie auch in Zukunft von Themen Familienurlaub, Feiern,
onen mal ausgeliefert worden, GA Niedersachsen. den zahlreichen Tipps rund um Kneipenbesuch und Wellnessho-
auf You Tube erzielten die vier Social Media, Google und einem tel gedreht, die über die verschie-
Werbespots rund 2,4 Millionen „Unser besonderer Dank gilt den erfolgreichen Web-Auftritt. Die denen Kanäle verbreitet wurden
Ausspielungen und 187.000 Inter- vielen Hoteliers und Gastrono- Beiträge können jederzeit abge- und unter https://gastgeber-mit-
aktionen. An den Gewinnspielen men, die sich im Rahmen der Kam- rufen werden unter https://herz- herz.de/ bereitstehen. Sie dürfen
auf Instagram und facebook nah- pagne aktiv als Botschafter für fuer-gastgeber.de/blog/. von allen DEHOGA-Mitgliedern
men viele tausend Menschen teil das niedersächsische Gastgewer- gern genutzt werden, die darin
und kommentierten zahlreich die be eingesetzt haben, wir werden Social Media läuft weiter verwendete Musik ist GEMA-
„Gastgeber mit Herz“ – Beiträge sie im Rahmen der weiterhin be- Die Aktivitäten auf facebook und frei.
mit dem Hashtag #herzmoment. stehenden Kampagnen-Website Instagram werden vom DEHOGA
JUNGER DEHOGA NIEDERSACHSEN
Herbstarbeitskreis
BETRIEBSPRÜFUNG UNTER CORONA-ASPEKTEN
WIRTSCHAFTLICHE FOLGEN DER KRISE
Am 14. und 15. November 2021 lom-Kaufmann Jörg Bachmann, Neuerungen im Steuerstraf- blick, wie man hybride Tagungen
findet der traditionelle Herbstar- vereidigter Buchprüfer und Steu- recht aufgrund des „2. Coro- durchführen kann.
beitskreis des Jungen DEHOGA erberater aus Oldenburg, wichti- na-Steuerhilfegesetzes“
Niedersachsen statt. Tagungsort ge Tipps und Hilfen zu folgenden Dr. Hartmut Meyer diskutiert mit
ist diesmal das Kräuterhotel Hei- Themenschwerpunkten geben: Am Sonntagabend werden die den Junioren über die finanziel-
dejäger in Rotenburg-Mulmshorn. Teilnehmer piekfeine Brände aus len Auswirkungen der Corona-
Auch in diesem Jahr wir das Umfang der steuerlichen der Craft Distillerie von Birgitta Pandemie und steht auch für in-
Treffen unter Corona-Auflagen Außenprüfung Rust kennen lernen und sich über dividuelle Fragen zur Verfügung.
stattfinden. Hauptthema ist die Der Klassiker „Kasse“ die aktuellen Trends informieren. Wie immer ist den Junioren auch
Betriebsprüfung. Dazu wird Dip- Die Verfahrensdokumentation Darüber hinaus gibt es einen Ein- wichtig, dass sie einen intensiven
Erfahrungsaustausch pflegen und
offen über Probleme, aber auch
deren Lösungen diskutieren.
Alle wichtigen Informationen,
wie Ablauf, Kosten und Inhalte
finden Interessierte auf
www.junger-dehoga.de
8]DEHOGA Magazin November 2021
In Niedersachsen wird
DAS Q MACHT Service mit „Q“ geschrieben!
DEN UNTERSCHIED.
„Wir bieten Qualität in unserem Arbeitsalltag bedeutet, einen sicheren
Servicequalität – und gut organisierten Arbeitsplatz zu haben. Diesen im Team
mitzugestalten und sich persönlich im Unternehmen weiter
für unsere zu entwickeln, spielt dabei eine wichtige Rolle. Langfristige
Gäste Dienst- und Urlaubsplanung sowie faire und übertarifliche
Bezahlung führen zu einer optimalen Work-Life-Balance.
und Mitarbeitenden!“
Der Einsatz von zeitgemäßen Betriebssystemen sorgt für eine
Torfhaus HARZRESORT gezielte Kommunikation mit dem Gast. So erreichen wir ein
Daniela Spanka, Empfangsmitarbeiterin hohes Maß an Servicequalität, welches sich im Wohlbefinden
der Mitarbeitenden und Gäste widerspiegelt.
Informationen und Seminartermine
ServiceQualität Deutschland in Niedersachsen:
TourismusMarketing Niedersachsen GmbH
ServiceQualität Deutschland –
Romina Fischhöfer eine Initiative für
Essener Straße 1, 30173 Hannover
Telefon: 0511 270488-24 erfolgreiche Gastgeber.
service@tourismusniedersachsen.de
www.q-deutschland.de November 2021 DEHOGA Magazin]9
AKTUELLE NACHRICHTEN
JAHRE
DEUTSCHE HOTELKLASSIFIZIERUNG
„Gerne blicken auch wir auf die vergange-
Für 25 Jahre Teilnahme an der
nen 25 Jahre zurück. Für uns stand damals
Deutschen Hotelklassifizierung wie heute fest, dass ein einheitlicher Kriteri-
verleihen wir dem enkatalog, der mit der Zeit geht, für die Ho-
telklassifizierung deutschlandweit als auch
länderübergreifend für Hoteliers selbst aber
Hotel Zur Eiche auch für die Gäste erforderlich war/ist, um
wettbewerbsfähig zu sein und auch künftig
zu bleiben.
Lüneburg
„Die 25 Jahre Hotelklassifizierung sind für wir stets in der Pflicht, die Kritierien einer
uns als Familienbetrieb ein toller Meilen- 3 Sterne superior Einstufung zu überprüfen
diese Urkunde.
stein, der uns auch ein wenig stolz macht. und diese auch einzuhalten. Das hilft uns,
Wir haben unsere Gäste in den ganzen Jah- uns immer wieder zu verbessern und nie
ren zwar nicht danach gefragt, ob sie durch nachzulassen. Selbstverständlich werden
den 3-Sterne-superior Standard in unserem wir uns auch in den nächsten Jahren gerne
Haus reserviert haben. Wir sind aber fest Hannover,
klassifizieren lassen.“im August 2021
davon überzeugt, dass die Klassifizierung
einen guten Anteil zur Entscheidungsfin- Walter Hötzl, Haags Hotel GmbH & Co KG
dung beigetragen hat. Auch unserem Haus Niedersachsenhof
hat die Klassifizierung gut getan, so sind
Lutz Feldtmann Thomas Domani Rainer Balke
Vorsitzender FG Hotels Geschäftsführer Geschäftsführer
BLOG-POST VON MARKUS LUTHE im DEHOA Niedersachsen Förderungsgesellschaft Förderungsgesellschaft
Vor 25 Jahren, genau am 1. August 1996 einheitlichen Deutschen Klassifizierung bis
startete die Deutsche Hotelklassifizierung. hin zu der Europäisierung der Klassifizierung. In diesem Zuge möchten wir uns bei Ihnen
Fast alle Länder in Europa kannten – in der Und berichtet in lockerer Art und Weise über für Ihre Unterstützung sowie die Zeit, die
Regel bereits seit Jahrzehnten – eine offizi- seine Erfahrungen. Sie sich für jede einzelne Klassifizierung
elle Einstufung ihrer Hotels in die weltweit nehmen, bedanken. Wir sind stolz darauf,
übliche Skala von 1 bis 5 Sternen. Im mittlerweile dritten Teil seiner kleinen sagen zu können, dass wir mit eines der ers-
Blogpost-Serie zum 25-jährigen Jubiläum ten Mitglieder waren und freuen uns, dass
Zu diesem Anlass hat der Geschäftsführer der Deutschen Hotelklassifizierung greift so viele weitere hinzugekommen sind – das
der Klassifizierung GmbH einen Blog-Post Markus Luthe das Verhältnis von Hotelster- spricht für sich – das spricht für die Deut-
erstellt. Mittlerweile zum 3. Mal berichtet nen und Gästebewertungen auf. sche Hotelklassifizierung.“
Markus Luthe über die Entwicklung der Klas-
sifizierung, von den Schwierigkeiten der Zu- Lesen Sie alle Beiträge unter https://www. Karl-Hans Sigges,
sammenführung nationaler Systeme zu einer hotellerie.de/news/newsdetail/sternenklar Strandhotel Georgshöhe, Norderney
10]DEHOGA Magazin November 2021AKTUELLE NACHRICHTEN
LUFTQUALITÄT
IN GASTRAUM
UND CAFÉ Ist die Luft rein?
Dank Impfungen und Corona-Tests bekom- Die BGN rät dringend von der Kaltvernebelung versorgt werden, können Luftreiniger im Um-
men wir die SARS-CoV-2-Pandemie besser in bei Anwesenheit von Personen ab. luftbetrieb (Sekundärluftreiniger) helfen. Das
den Griff. In Innenbereichen bleibt nach Ex- Produktangebot ist vielfältig, empfehlenswert
pertenmeinung das Risiko einer Ansteckung Raumlufttechnische Anlagen: sind vor allem zwei Varianten:
am höchsten. Deswegen ist es in Gasträumen Frischluft hilft, Umluft kann schaden Filternde Luftreiniger befreien die Raumluft
wichtig, dass die Luft frei von oder zumindest Unverbrauchte Außenluft in den Raum bringen von Partikeln und damit auch von Viren. Mit
arm an Viren ist: und verbrauchte Luft nach draußen abführen HEPA-Filtern der Klassen H13 oder H14 hat die
– so funktionieren Frischluftanlagen. Während gefilterte Luft anschließend in puncto Hygiene
Stoßlüften: der Pandemie sollten sie möglichst großzügig in etwa Außenluftqualität.
Wirksam, aber nur bedingt praktikabel betrieben werden. So werden potenziell frei- Eine Alternative können UV-C-Entkeimer sein.
Wer im Gastraum keine technischen Hilfsmittel gesetzte Viren nach außen verdrängt und die Sie zerstören die DNA der Viren mit der UV-
zur Verfügung hat, muss in regelmäßigen Zeit- Infektionsgefahr drinnen vermindert. C-Strahlung und können so auch das Corona-
abständen die Fenster öffnen. Das verringert Umluftanlagen bereiten einen Teil der Abluft virus unschädlich machen. Damit das funktio-
die mögliche Virenlast in der Luft, hat aber durch Erwärmung, Kühlung oder Filterung auf niert, muss die Strahlungsdosis vom Hersteller
andere Nachteile: Es zieht und wird kalt, zu- und leiten sie in den Raum zurück. Das ist in richtig bemessen sein. Wichtig zu wissen:
mindest bei niedrigen Außentemperaturen. Da Corona- Zeiten keine ideale Lösung. Die meis- Manche Modelle erzeugen aus dem Luftsau-
ist Dauerlüftung durch leicht geöffnete Fenster ten Umluftanlagen befreien die Luft nicht von erstoff Ozon. Für Räume, in denen Personen
weder Gästen noch Mitarbeitern zuzumuten. Viren, sondern bewegen sie quasi im Kreis – anwesend sind, kommen ausschließlich ozon-
einschließlich der Virenlast, die so mit der Zeit freie Strahler in Frage.
Besser eignet sich da schon das Stoßlüf- anwachsen kann. Solche Anlagen während
ten, wobei auch hier in der kalten Jahreszeit der Pandemie also nur dann nutzen, wenn eine E-SERVICE
der Wohlfühlaspekt für die Gäste leidet. Als ausreichende Umluftreinigung durch Feinfilter
Weitere Informationen im Internet unter
Faustregeln gelten: Im Winter drei Minuten (mindestens Klasse F9 oder ISO ePM1 80 %)
www.bgn.de, Shortlink: 1796 („Sichere
stoßlüften, im Frühjahr und Herbst fünf, im oder UVC-Entkeimung gewährleistet ist.
Lüftung in Zeiten der Corona-Pandemie“).
Sommer zehn Minuten. Für einen schnellen
Zu Lüftungsintervallen und -häufigkeit
Luftaustausch alle Fenster und Türen komplett Luftreiniger und -entkeimer:
auch:
öffnen und zusätzlich immer ausgiebig vor Ozon und Strahlung vermeiden
www.bgn.de/lueftungsrechner
und nach der Nutzung lüften. Wenn Gasträume nicht mit genügend Außen-
www.bgn.de/lueftungs-app
luft – die auch ungefiltert als virenfrei gilt –
Desinfektion durch Kaltvernebelung:
Ungeeignet für Gasträume
Derzeit werden Kaltvernebelungsanlagen stark
beworben, um in Restaurants und Cafés die
Ansteckung durch virenhaltige Raumluft und
kontaminierte Oberflächen zu verringern. Bei
diesem Verfahren werden desinfektionsmit-
telhaltige Wirkstoffe wie Wasserstoffperoxid
oder Chlor in Form von kleinsten Tröpfchen
(Aerosolen) ungezielt in die Raumluft vernebelt
– dauerhaft bei Anwesenheit von Gästen und
Beschäftigten. So sollen SARS-CoV-2-Viren, die
www.gastroimmo24.de
infizierte Personen ausatmen, direkt in der Luft
abgetötet werden. Das ist problematisch, denn
die verwendeten Desinfektionsmittel sind nicht
selten Gefahrstoffe. Die wirken reizend auf die
Schleimhäute in Augen und Atemtrakt. Zudem
Das Portal für
ist nicht sichergestellt, dass die gängigen An-
Gastgewerbe-Immobilien
wendungskonzentrationen Viren abtöten.
November 2021 DEHOGA Magazin]11
Seite 17ENERGIE
Lastenräder werden gefördert
Die Anschaffung von Lastenrädern, e-Lastenrädern und Lasten-
S-Pedelecs zur entgeltlichen Vermietung ist von einer Förderung
ausgenommen
Nicht förderfähig ist die Anschaffung von Zubehörteilen wie
Sitzkissen, Regenponchos, Sicherheitsschlössern, Luftpumpen,
Fahrradhelmen etc. (diese Ausgaben sind im Angebot entspre-
chend auszuweisen)
Gewerbetreibende und Unternehmen müssen eine Projektskizze
inklusive Kaufangebot einreichen und dokumentieren, dass sie
drei Angebote angefordert haben
Beschaffungen, die vor Erteilung des Bewilligungsbescheides
begonnen worden, können nicht gefördert werden
Die Anschaffung von Lastenrädern,
hier als Coffeebike, wird gefördert.
VORAUSSETZUNGEN
Antragstellung: Die Antragstellung erfolgt elektronisch über
Mithilfe der Förderung zur Verbreitung von Lastenrädern können Pri- das Kundenportal der NBank. Zusätzlich muss der Förderantrag
vatpersonen, Unternehmen, Körperschaften, Vereine oder Stiftungen nach der elektronischen Übermittlung innerhalb von vier Wochen
einen nicht rückzahlbaren Zuschuss für den Erwerb eines Lastenrads, unterzeichnet auf dem Postweg an die NBank übersandt werden.
e-Lastenrad oder Lasten-S-Pedelec beantragen. Andernfalls gilt der Förderantrag als nicht gestellt. Der Antrag
muss spätestens am 31.12.2021 im Kundenportal abgeschickt sein
WER WIRD GEFÖRDERT? und schriftlich im Original vorliegen.
Privatpersonen, die ihren Hauptwohnsitz in Niedersachsen haben Beginn des Vorhabens: Mit der Durchführung der Maßnahme
Natürliche (insb. Einzelunternehmen) und juristische Personen darf erst nach Erhalt eines Zuwendungsbescheides begonnen
(insb. Gesellschaften, Vereine, Körperschaften, Gebietskörperschaf- werden.
ten, Anstalten, Stiftungen, Genossenschaften), die ihren Hauptsitz, Bewilligungszeitraum: Der Bewilligungszeitraum endet spä-
ihre Niederlassung oder ihren Tätigkeitsschwerpunkt in Nieder- testens neun Monate nach Erteilung des Förderbescheids. Es sind
sachsen haben nur die innerhalb des Bewilligungszeitraums anfallenden Ausgaben
förderfähig (ausschlaggebend ist der Lieferzeitpunkt).
WAS WIRD GEFÖRDERT? Auszahlung der Zuwen-
Die Anschaffung eines neuen Lastenrads, e-Lastenrads oder dung: Innerhalb von 3 E-SERVICE
Lasten-S-Pedelecs (ohne Zubehörteile) Monaten nach Ende des Bewil- Nähere Informationen zu dem
ligungszeitraums ist der NBank Programm und eine Schritt
BEDINGUNGEN der Verwendungsnachweis für Schritt-Anleitung finden
Einmaliger nicht rückzahlbarer Zuschuss in Höhe von 400 Euro für vorzulegen. Die Auszahlung Interessierte bei der Bewilli-
die Anschaffung eines Lastenrads oder 800 Euro für die Anschaf- erfolgt nach dem Erstattungs- gungsstelle (NBank) unter:
fung eines e- Lastenrads oder Lasten-S-Pedelecs prinzip. Mit Vorlage des Ver- www.nbank.de/Unter-
Die Mindestzuladung (ohne Fahrer) beträgt 40 Kilogramm wendungsnachweises ist ein nehmen/Energie-Umwelt/
Das Lastenfahrrad dient überwiegend dem Transport von Gütern zahlenmäßiger Nachweis (inkl. Lastenr%C3%A4der-Nieder-
(Transportzweck kann auch die Personenbeförderung sein, wenn Vorlage des Rechnungsbeleges sachsen/index.jsp
dieses nicht der überwiegende Hauptzweck ist) und des Zahlnachweises) zu
Es erfolgt keine Förderung beim Erwerb gebrauchter Lastenräder führen. Gewerbetreibende und
Lastenräder, die ausschließlich für den Personentransport konzi- Unternehmen müssen drei Ver-
piert sind (z.B. Rikschas) und Lastenräder, die selbst bzw. deren gleichsangebote vorlegen bzw.
Sonderaufbauten als Verkaufsfläche genutzt werden (z.B. sog. dokumentieren, dass sie drei
Coffeebikes, Bierbikes) sind von einer Förderung ausgenommen Angebote angefordert haben.
Die Nachrüstung von Lastenrädern mit Elektromotoren ist nicht Die Auszahlung des Zuschus-
förderfähig ses erfolgt nach Prüfung des
Ausgaben für die Entwicklung von Prototypen sind nicht förderfähig Verwendungsnachweises.
12]DEHOGA Magazin November 2021ENERGIE
Bundesförderung Das virtuelle Hotel
für effiziente
Gebäude (BEG)
Seit dem 1. Juli löst die Bundes- zent zurückzahlen. Alle Förderop-
förderung für effiziente Gebäude tionen im Rahmen des BEG finden
(BEG) eine Vielzahl anderer Pro- Sie kompakt in der Rubrik Bauen
gramme aus den Bereichen Sanie- und Sanieren des Fördermittel- Haben Sie schon
ren, Bauen und Gebäudetechnik wegweisers der DEHOGA Ener- das virtuelle Hotel
ab – und stockt die Fördersum- giekampagne: der DEHOGA Energie-
men richtig auf. Damit können https://energiekampagne-gast- kampagne besichtigt?
Interessierte mit nur einem An- gewerbe.de/bauen-und-sanieren Vieles könnte Sie an Ihren
trag die Förderung für alle ihre eigenen Betrieb erinnern. E-SERVICE
geplanten Sanierungsmaßnah- Die Förderlandschaft im Bereich Beginnen Sie mit einem
Weitere Informationen
men inklusive der Baubegleitung Energieeffizienz ist unübersicht- Rundgang in der Lobby und
https://www.virtuelles-
beantragen. lich. Deshalb stellt die DEHOGA schlendern Sie weiter durch
hotel-und-restaurant.de/
Energiekampagne alle für Sie re- die verschiedenen Betriebs-
Um nur zwei Beispiele zu nennen: levanten Programme im Förder- bereiche, um Energiespar-
Wer etwa einen sommerlichen mittelwegweiser übersichtlich potentiale aufzuspüren. Zum
Wärmeschutz anbauen will, kann dar: Abschluss empfehlen wir
einen Zuschuss von 20 Prozent er- https://energiekampagne-gast- Ihnen einen Besuch im Well-
halten, oder wer seine Ölheizung gewerbe.de/foerdermittelweg- nessbereich, dann können
durch eine effiziente Biomasse- weiser Sie entspannt an die Umset-
Anlage ersetzen will, kann diese zung der nächsten Energie-
über einen zinsgünstigen Kredit effizienzmaßnahmen gehen.
finanzieren und muss nur 50 Pro-
Ihre Energieberater in Niedersachsen
OSNABRÜCK-EMSLAND / GRAFSCHAFT BENTHEIM / LÜNEBURG / STADE / BRAUNSCHWEIG /
WESER-EMS / OSTFRIESLAND NÖRDLICHER BV LAND BRAUNSCHWEIG-HARZ
Carsten Mücke Torsten Merker
Mücke Energieberatung blueContec GmbH
Eschenweg 36b Gretchenstr. 40
49088 Osnabrück 30161 Hannover
Telefon 0541 91194115 Mobil 0157 76131998
info@muecke-energieberatung.de t.merker@bluecontec.de
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November 2021 DEHOGA Magazin]13AKTUELLE NACHRICHTEN
HOTELGÄSTE BEGEISTERN, ZUSATZEINNAHMEN GENERIEREN
Hoteleigener
E-Bike-Verleih!
Das extra Angebot bringt aber nicht nur bei Einstieg in den E-Bike-Trend
Gästebewertungen Pluspunkte. Als lukrative Als neues Mitglied und Partner vom
Investition zahlt sich der Fuhrpark durch den DEHOGA Niedersachsen bietet das
täglichen E-Bike-Verleih in kürzester Zeit ab Unternehmen S&S Industrierad GmbH
und generiert dann eigenständig Einnahmen. attraktive Konditionen:
Die Gründer von S&S Industrierad GmbH Jus- Mindestens 10 % Rabatt beim Kauf.
tus Siggel und Sebastian Schwarz erläutern Ab einer Bestellung von zehn Rädern
die Rechnung: „Bereits ab 60,- Euro monat- oder E-Rollern sind es sogar
E-Bikes erfreuen sich auch im Tourismus- lich können Hotelbetreiber bei uns E-Bikes im 15 % Ermäßigung.
Sektor wachsender Beliebtheit. Schließlich Mietkauf erwerben. Bei einem üblichen Tages- Ausführliche und fachmännische Bera-
verbinden sie komfortablen Fahrspaß an der verleihpreis von 25,- Euro machen Hotels ab tung und das Vorführen unterschiedlicher
frischen Luft mit umweltfreundlicher Mobi- dem dritten Tag Gewinn. Auch beim normalen E-Bike-Modelle in hoher Qualität und
lität. Insbesondere im Herbst beobachten Radkauf ist die Investition nach maximal einer mit Zusatzkomfort für ihre Hotelgäste.
Hotels mit eigenem E-Bike-Verleih steigende Saison wiedereingebracht.“
Mehr Informationen und Anfragen an:
Buchungszahlen. Ein Trend, der sich auch in
S&S Industrierad GmbH
einer 200-prozentigen Steigerung der Online- Die Lieferung fahrbereiter Räder, Jahresins-
www.industrierad.com/
Suchanfragen nach Reiseangeboten rund ums pektionen und Reparaturen sowie die Fuhr-
e-bike-verleih-hotels/
E-Bike widerspiegelt. Auch in der Corona-Pan- parkpflege und Versicherung gehören zum
E-Mail: info@industrierad.com
demie bleibt die Buchungslage von E-Bikes in Angebot von S&S Industrierad – ein Rundum-
Tel.: 04452-9499200
Hotels stabil. Service direkt vor der Hoteltür!
Kein Zimmertelefon ist auch keine Lösung
Telefone im Hotelzimmer haben sich in den „Unsere Gästemappe ist
letzten Jahren immer mehr als Kostenfaktor mittlerweile viel mehr als
etabliert, ohne einen wirklichen Nutzen zu nur eine Gästemappe. Es
stiften. Die Hotel-Digitalisierer von Betterspace gibt zahlreiche Funktionen
haben diesem Problem den Kampf angesagt. die das Up- und Cross-
„Klar brauchen Hotels ein Medium, mit dem im Selling fördern und nicht
Zimmer telefoniert werden kann, schon allein, weniger Funktionen, die
weil es für die Klassifizierung Pflicht ist. Aber wiederum die Kosten sen-
ein normales Telefon, das nur Geld kostet und ken, Prozesse optimieren
nichts einbringt, braucht heutzutage keiner.“, und das Personal entlasten.
erklärt Benjamin Köhler, CEO Betterspace. Und jetzt ist die Gästemap-
Digitale Gästemappe better.guest
pe auch Telefon und Fern-
Mit better.guest die Gäste- bedienung.“, erklärt Köhler. Das Zimmertele- pier im Hotelzimmer werden ebenfalls gespart.
kommunikation perfektionieren fon wird so zum wahren Allrounder direkt im Insbesondere in Sachen Optik punktet das Ta-
Mit dem in die digitale Gästemappe better. Hotelzimmer. Zimmerreinigung abbestellen, blet in der eleganten Docking-Station.
guest integrierten Telefon telefonieren die Roomservice bestellen, Massage-Termin bu-
Gäste mit dem In-Room Tablet, egal ob mit chen, auschecken und telefonieren, all das ist Mehr Informationen unter
Hörer oder ohne via Freisprecheinrichtung. möglich mit dem smarten Helfer. Platz und Pa- https://betterspace360.com/better-guest/
14]DEHOGA Magazin November 2021STADE
Auszeichnung für umweltbewusstes Handeln
STRANDHOTEL DUHNEN ERHÄLT ERNEUT „DEHOGA UMWELTCHECK“ IN GOLD
Das Strandhotel Duhnen erhielt Energie- und Wasserverbrauch, dukten der heimischen Region
zum zweiten Mal die Auszeich- Abfallaufkommen und Lebens- zu feinen Kreationen gezaubert
nung in Gold. Die Investitionen mittel unterziehen. Für jede der werden. Das Vier-Sterne-Superior-
der letzten Jahre im Bereich Um- vier Kategorien sind differenzierte Hotel wird weiterhin die Koopera-
welt- und Klimaschutz zahlen Grenzwerte und Anforderungen tionen mit regionalen Partnern
sich aus und bestätigen, dass für die Auszeichnungsstufen Bron- ausbauen, unter anderem durch
praktizierter Umweltschutz und ze, Silber und Gold festgelegt. die Zusammenarbeit mit benach-
wirtschaftlicher Erfolg sich nicht barten Nationalparkpartnern. und seiner vorranging klein- und
ausschließen – im Gegenteil! Praktische Durchführung mittelständisch geprägten Be-
im Betrieb Hintergrund triebe konzipiert. Neben seiner
„Die erneute Auszeichnung in Auf den Zimmern wurde von „DEHOGA Umweltcheck“ Branchenrelevanz und Praxisnä-
Gold bestätigt unseren einge- der analogen auf die digitale Der „DEHOGA Umweltcheck“ he ermöglicht er eine faire und
schlagenen Weg für mehr Nach- Gästemappe – das sogenannte wurde für die spezifischen An- transparente Vergleichbarkeit der
haltigkeit in unserem Betrieb. Sie „SuitePad“ – umgestellt. Hierü- forderungen des Gastgewerbes teilnehmenden Betriebe.
bekräftigt uns zudem darin, nicht ber können die Gäste zum einen
nachzulassen, denn das Feld der zielgerichtet und ohne Papierauf-
Verbesserungsmöglichkeiten wand informiert werden und zum
bleibt vielfältig, und wer stehen anderen Dienste wie die „Green
bleibt, verschlechtert seine Po- Option“, das Verzichten auf die
sition im hart umkämpften Ho- Zwischenreinigung, in Anspruch
tel- und Gastronomiemarkt!“, so nehmen. In der renommierten Kü-
Hotelchef Kristian Kamp. che des Hotels wird zudem großer
Teilnehmer des „DEHOGA Um- Wert auf regionales „Fine Dining“
weltchecks“ müssen sich einer kri- gelegt, was bedeutet, dass Spei-
Strandhotel-Team vertreten auf dem Biosphären-Konzert des Wattenmeer Besucher-
tischen Überprüfung der Bereiche sen aus frischen, saisonalen Pro- zentrums in Cuxhaven. Foto: Joachim Tonn
Im Dialog mit der Politik BEZIRKSVERBAND
In der Kombination dürfte es ein Eingeladen hatten der Stader Mit- Stefan Wenzel (beide Grüne) folg- STADE
einmaliges Aufeinandertreffen telstand die Kandidaten aus den ten der Einladung. Zweieinhalb Geschäftsführerin
gewesen sein: In der Niedersach- Wahlkreisen Stade I / Rotenburg Stunden lang wurde über Themen Nathalie Rübsteck
senschänke in Fredenbeck dis- II und Cuxhaven / Stade II. Die diskutiert, die den Vertretern der Schiffertorsstraße 45
kutierten Bundestagskandidaten Veranstaltung hat seit 20 Jahren erschienenen Verbände unter den 21682 Stade
aus beiden „Stader Wahlkreisen“ Tradition. Oliver Grundmann und Nägeln brannten. Tel. 04141 4 76 70
miteinander und stellten sich kurz Enak Ferlemann (beide CDU), Fax 04141 79 68 294
vor den Wahlen den Fragen der Kai Koeser und Daniel Schneider Die Kandidaten standen dabei Email: kontakt@
mittelständischen Verbände aus (beide SPD), Steven Hermeling auch den Vertretern des DEHO- dehoga-stade.de
dem Landkreis Stade. (FDP), Claas Goldenstein und GA Bezirksverbandes Stade Rede
und Antwort. Insbesondere ging
es dabei um den Mangel an Fach-
kräften und die Stärkung der Gas-
tronomie. Inhaltlich gab es dabei
keine großen Überraschungen.
Alle Beteiligten haben sich für eine
Austausch mit den Bundestags-
kandidaten in Fredenbeck.
Entfristung der Mehrwertsteuer-
senkung ausgesprochen.
November 2021 DEHOGA Magazin]15OSNABRÜCK
Staatliche Hilfen haben
den Betrieben sehr geholfen
Der Geschäftsführer des DEHO- Gäste so gut wie möglich vor einer Welche Schutzregeln sind erinnern. Natürlich gibt es auch
GA-Bezirks Osnabrück-Emsland/ Corona-Infektion zu schützen. Da- für die anstehenden Weih- Unternehmen, die durchs Raster
Grafschaft Bentheim, Dieter bei sind neben der jeweiligen In- nachtsmärkte sinnvoll? gefallen sind. Dazu zählen vor
Westerkamp, äußert sich in dem fektionslage auch die spezifischen Dieter Westerkamp: Hierfür ha- allem Betriebe, die Teil eines Un-
folgenden Interview zur Situation Bedingungen vor Ort entscheiden- ben wir als Berufsverband auch ternehmensverbunds sind – etwa
der Branche: de Kriterien. Es gibt Betriebe, die kein Patentrezept. Einerseits Bauernhofcafés, bei denen der
Hat sich die Lage für die ohne weiteres die 2 G-Regel um- müssen die bewährten Corona- Geschäftsbetrieb in die Gesamt-
Gastro-Branche wieder ver- setzen können. Es gibt aber auch Schutzregeln weiter eingehalten bilanz des landwirtschaftlichen
bessert? Berufskollegen, bei denen schon werden, weil ansonsten eine vier- Unternehmens einfließt. Diese
Natürlich tut es den Betrieben gut, die 3 G-Regel nur schwer realisiert te Welle droht. Andererseits muss Betriebe haben die Ausgleichs-
dass sie nach dem langen Lock- werden kann. Mit einem Problem man Regelungen finden, die den zahlungen nicht bekommen.
down wieder Gäste empfangen werden alle zu Recht kommen Menschen eine möglichst große
dürfen. Jetzt zeigt sich aber, dass müssen: Es wird Beschwerden von persönliche Freiheit geben. Hat sich der Fachkräf-
schon vor der Corona-Krise be- Gästen geben, die mit den Rege- temangel durch Corona
stehende Probleme zum Teil stär- lungen nicht einverstanden sind. In Osnabrück wird über Ab- verschärft?
ker als zuvor wieder auftauchen. sperrungen oder Bändchen- Der Fachkräftemangel hat schon
Schwierig ist die weiter herrschen- Gibt es Berichte von systeme diskutiert.... vor Corona bestanden und ist für
de Unsicherheit. Wir alle wissen Anfeindungen? Ich weiß nicht, ob das wirklich die Branche nichts Neues. Coro-
nicht, ob es zu der von Vielen vor- Das ist vielleicht der falsche Aus- praktikabel ist. Bei den großen na hat etwa für viele städtische
ausgesagten vierten Corona-Welle druck. Allerdings erleben die Menschenmengen, die zum Bei- Betriebe aktuell die Auswirkung,
kommt. Die Berufskollegen stehen Gastwirte und Hoteliers derzeit, spiel auf dem Osnabrücker Weih- dass es ihnen an studentischen
jetzt vor der Entscheidung, ob sie dass ein Teil der Gäste wenig Ver- nachtsmarkt unterwegs sind, wird Hilfskräften fehlt. Ich bin aber
die 2- oder die 3-G-Regel anwen- ständnis für die geltenden Corona- es schwer sein, entsprechende überzeugt, dass die mit Beginn
den, um sich, ihr Personal und die Schutzregeln haben. Die Kritik wird Regeln umzusetzen. Vielleicht des neuen Semesters schnell wie-
mitunter auch sehr deutlich geäu- könnten Stichpunktkontrollen zur derkommen werden.
ßert. Dass in Nachbarländern, die Lösung beitragen. Entscheidend
BEZIRKSVERBAND an unsere Region angrenzen, teil- ist, dass man schon vorab und Ist also alles gar nicht so
OSNABRÜCK-EMSLAND/ weise ganz andere oder wie in den immer wieder an das Verantwor- schlimm?
GRAFSCHAFT BENTHEIM Niederlanden gar keine verpflich- tungsbewusstsein der Menschen Das würde ich nicht so sehen.
Geschäftsführer Dipl.-Kfm. tenden Schutzregeln mehr gelten, appelliert. Es bleibt für unsere Branche das
Dieter M. F. Westerkamp macht uns die Sache nicht leichter. Problem der harten Faktoren –
Weberstraße 107 Der Berufsverband hat be- vor allem der Arbeitszeiten am
49084 Osnabrück Haben Clubs oder Diskothe- fürchtet, dass Corona für bis Wochenende und in der Nacht.
Tel. 0541 7 39 21 ken hier besonders große zu einem Drittel der Betrie- Man muss sich um sein Personal
0541 70 87 77 Probleme? be existenzgefährdend sein kümmern und ihre Arbeit wert-
Email: dieter.westerkamp@ Natürlich ist es so, dass die Auf- wird. Wie sieht es in Ihrem schätzen. Dazu gehört, dass die
t-online.de regung oft umso größer ist, desto Bezirk aus? Inhalte des Manteltarifvertrags
jünger die Gäste sind. Letztlich sind Bei uns haben sich diese Befürch- umgesetzt werden – inklusive
aber alle Betriebe mit ähnlichen tungen zum Glück in keiner Weise der Gewährung von Urlaubsta-
Problemen konfrontiert. Auch bei bestätigt. Die Corona-bedingten gen sowie einer verlässlichen
einer Hochzeit können die Wogen Einbußen sind in vielen Betrieben Bezahlung von Überstunden
hochschlagen, wenn sich heraus- durch die staatlichen Hilfszah- und Zuschlägen. Wo das nicht
stellt, dass sich entgegen der vor lungen weitgehend kompensiert erfolgt, wird es über kurz oder
Ort geltenden 2 G-Vorgaben auch worden. An eine derart großzü- lang Probleme geben, genügend
Nichtgenesene oder Nichtgeimpfte gige Unterstützung unserer Bran- motivierte und qualifizierte Ar-
im Saal aufhalten. che wie jetzt kann ich mich nicht beitskräfte zu bekommen.
16]DEHOGA Magazin November 2021OSNABRÜCK
Das war richtig super
GROSSER ANDRANG BEI „HERBST-TÖNE“ IN MELLE
Endlich wieder entspannt Musik Blues- und Rockklassikern für je-
hören, Einkaufen und Essen ge- den Geschmack etwas dabei. Für
hen: Das von der Werbegemein- spontane Unterhaltung sorgte eine
schaft Melle City veranstaltete Marching-Band, die im gesamten
Shoppingwochenende „Herbst- Veranstaltungsbereich unterwegs
Töne“ war ein voller Erfolg. Der war und für gute Laune sorgte.
große Besucherandrang zeigte,
dass sich viele Menschen freuen, Als Hits für Kinder wurden in der
etwas erleben und gemeinsam Fußgängerzone verschiedene At-
Großer Andrang herrschte an dem Wochenende „Herbst-Töne“ vor allem in der
unterwegs sein zu können. Dank traktionen wie etwa eine Riesen- Außengastronomie. Foto: WMC
der schon in den Monaten zuvor Piratenrutsche aufgebaut. Die er-
bewährten Hygiene-Schutzkon- wachsenen Besucher konnten sich Buch-Titel, Deko-Ideen und sich die Gäste vor allem in der
zepte konnte in der Meller Innen- bei Ausstellungen mehrerer Auto- Schmuckangebote. Außengastronomie der Cafés und
stadt ohne Furcht vor Corona in häuser über die neuesten Modelle Restaurants sowie der Eisdielen
aller Ruhe gebummelt werden. informieren – natürlich auch über Gern angenommen wurden auch gut gehen. Viele Besucher sahen
umweltfreundliche Elektroautos. die Angebote der ansässigen es so, wie eine eigens aus Os-
Ein Highlight war an beiden Ta- Der heimische Einzelhandel lud Gastronomen, bei denen man sich nabrück zu den „Herbst-Tönen“
gen das Musikprogramm. Auf am Samstag und Sonntag jeweils zwischendurch mit erfrischenden nach Melle gekommene Familie:
fünf herbstlich geschmückten bis 18 Uhr zum Stöbern ein und Getränken und leckeren Speisen „Das war richtig super. Wir freu-
Bühnen war vom eher gemütli- präsentierte neben der aktuellen stärken konnte. Bei größtenteils en uns schon auf das nächste Mal
chen Oldtime-Jazz bis zu fetzigen Herbstmode auch die neuesten sonnigem Herbstwetter ließen es und kommen gern wieder“.
HOTEL ZUR LINDE AUS HEEDE STEHT AUF BIKER
Motorrad-
freundliches Hotel
Biker besonders willkommen, torradtour. „Mit einer zielgrup-
heißt es im familiengeführten Ho- pengerechten Ausstattung und
tel „Zur Linde“ in Heede. Das im attraktiven Serviceangeboten
Dreieck der Städte Meppen, Pa- möchten wir erreichen, dass sich Stolz nehmen Monika und Georg Niemeyer die Auszeichnung von Michael Tenter, Leiter
Vertrieb vom ADAC (l.), und Martina Alfers, Emsland Tourismus GmbH (r.) entgegen.
penburg gelegene Drei-Sternehaus Motorradfahrer bei uns wohl und
wurde jetzt vom ADAC Weser-Ems gut aufgehoben fühlen können“, cherfreundlichen Angebote zu zur vollsten Zufriedenheit erfüll-
und dem Berufsverband DEHOGA freute sich Hotelinhaber Georg den touristischen Boom-Regionen te. Unter anderem werden dort
dafür ausgezeichnet, besonders Niemeyer über die Auszeichnung. in Deutschland. sichere Stellplätze für die Motor-
Motorradfahrer-freundlich zu sein. räder, Trocknungsmöglichkeiten
Das Hotel „Zur Linde“ ist emsland- Sehr zufrieden zeigte sich auch Das „Zur Linde-Angebot“ über- für die Monturen und Werkzeu-
weit das erste mit einem entspre- Martina Alfers von der Emsland zeugte eine mit unabhängigen ge für kleinere Reparaturen zur
chenden Qualitätssiegel. Tourismus GmbH. Die Auszeich- Fachleuten besetzte Prüfkom- Verfügung gestellt. Zudem bietet
nung zeige wieder einmal, dass mission, die vor Ort genau über- das Hotel „Zur Linde“ kostenlose
Das Hotel „Zur Linde“ ist schon die Region ein attraktiver Aus- prüfte, ob das Konzept wirklich Tourenvorschläge für Ausflüge ins
dank seiner verkehrstechnisch flugs- und Ferienort sei. Das auf die Bedürfnisse von Zweirad- Umland und weiteres nützliches
günstigen Lage ein idealer Emsland zähle schon jetzt auch fahrern ausgerichtet ist. Ergebnis Info-Material rund ums Motor-
Ausgangspunkt für eine Mo- wegen seiner zahlreichen besu- ist, dass das Hotel alle Kriterien radfahren an.
November 2021 DEHOGA Magazin]17Sie können auch lesen
