The art of growing young - Fitnesstraining als Gewohnheitssache Fitness - Lifeplus
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März/April 2019
The art
of growing
young ®
Fitnesstraining als
Gewohnheitssache
Fitness
In dieser Mehr Pausen, Ist Fasten gesund? Kinderfreundschaften
Ausgabe ... erhöhte Produktivität fördern
®
März/April 2019 |
| The Art of Growing Young
In dieser Ausgabe ...
Was ist besser für Neuigkeiten Mehr Pausen,
meine Gesundheit? 03 erhöhte Produktivität
02 10
Molkenprotein
12
02 Was ist besser für 18 Kräuter & Honig
meine Gesundheit? Nahrungsergänzungen 18
Honig
03 Neuigkeiten
Familie & Gesundheit
20
Kinderfreundschaften
Fitness
04 fördern
Fitnesstraining als
Gewohnheitssache
Familie & Gesundheit
22
Graue Haare – Fakt oder
06 R
eportage Mythos?
Farbtherapie
Kinderfreundschaften
Familie & Gesundheit
24 fördern
Lifestyle
10 Gesunde Nägel
Mehr Pausen, erhöhte 20
Produktivität
Familie & Gesundheit
26
Gesundheitsbeeinträchtigung
Ernährung
12 Smartphone
Molkenprotein
29 Fragen und Antworten
14 R
eportage
Ist Fasten gesund?
The Art of Growing Young erscheint sechsmal im Jahr über Lifeplus International, PO Box 3749, Batesville, Arkansas 72503, United States. Copyright © 2019 Lifeplus International
März/April 2019 | 01
Was ist besser für
meine Gesundheit?
Bestimmte Fragen höre ich sehr häufig. Sie basieren alle auf
diesem Schema: „Was ist besser für mich, Option A oder Option B?“
Was ist gesünder: Laufen oder Gehen? Drei große Mahlzeiten oder
vier bis fünf kleinere Mahlzeiten am Tag? Vollmilchprodukte oder
fettarme Milchprodukte? Oder gar keine Milchprodukte? Und so
weiter und so fort.
Wenn es sich nicht um eine klare siebten Lebensjahrzehnt unterscheidet sich
Entscheidung zwischen einer stark von der in meinem vierten.
gesundheitsfördernden und einer
gesundheitsschädlichen Wahl handelt (zum Ihre Gesundheit, meine Gesundheit und
Beispiel Sport treiben oder jeden Abend auf die Gesundheit aller anderen Menschen
dem Sofa sitzen), gebe ich immer dieselbe richtet sich in hohem Maße nach unseren
Antwort: „Das können nur Sie selbst individuellen Bedürfnissen, Vorlieben,
entscheiden.“ Die Frage, was für Ihren Körper Einschränkungen und Wünschen – und
besser ist, müssen Sie an sich selbst richten. insbesondere danach, was wir mögen und
genießen und wodurch wir uns langfristig
Wir haben jeder ganz individuelle gut fühlen. Dabei geht es darum, die
Bedürfnisse. Natürlich gibt es eine Reihe Ernährung, Aktivitäten, Menschen und
allgemeiner Richtlinien, die wir alle beachten Erfahrungen zu entdecken, die uns Freude
sollten: eine ausgewogene Ernährung machen. Halten Sie sich dann vor Augen,
mit Vollwertkost und hochwertigem, wie diese Freude zu einem gesünderen,
nährstoffreichem frischem Obst und glücklicheren Leben beiträgt. Das erleichtert
Gemüse (am besten saisonal aus lokalem die Entscheidungsfindung, weil wir wie von
und biologischem Anbau), ausreichende selbst mehr gesunde, positive Aspekte in
regelmäßige Bewegung, ein positiver Fokus unser Leben einbeziehen.
und eine gesunde Einstellung sowie gute
Sozialkontakte – aber was ein wirklich Wenn Sie das nächste Mal versuchen,
gesundes Leben ausmacht, kann je nach zwischen Laufen oder Gehen, Obst
Einzelperson sehr unterschiedlich aussehen. oder Gemüse, Tee oder Wasser, frühem
Einschlafen oder spätem Aufstehen
Wenn jemand mich fragt, ob Gehen oder oder einer der Tausenden von anderen
Laufen besser für ihn wäre, mag es leicht gesundheitsbezogenen täglichen
erscheinen, eine Antwort auszuwählen Entscheidungen auszuwählen, nehmen
– aber dem Fragesteller ist nicht damit Sie sich einen Moment Zeit, um über Ihre
gedient, dass ich ihm die Entscheidung persönlichen Bedürfnisse und Wünsche
abnehme. Er muss selbst bestimmen, nachzudenken und sich auf sich selbst
welche Aktivität ihm besser gefällt, welche zu konzentrieren. Stellen Sie sich vor,
er mit größerer Wahrscheinlichkeit langfristig wie Sie sich fühlen, nachdem Sie die
fortsetzt, was zu seinem derzeitigen Entscheidungen getroffen haben. Lassen
Lebensstil passt und auf welche Aktivität Sie sich von Ihrer Intuition leiten. Sie werden
sein Körper am besten anspricht. Die schnell feststellen, dass es Ihnen immer
Antworten auf diese Fragen können leichter fällt, unter den verfügbaren Optionen
sich dabei durchaus unterscheiden. Er diejenige auszuwählen, die für Sie am
muss also die Vor- und Nachtteile der gesündesten ist. Ihr Bewusstsein für diese
einzelnen Optionen abwägen, beides Aspekte Ihres Alltags ist die Quelle Ihrer
ausprobieren und die körperlichen und Kraft, Gesundheit und Kreativität.
geistigen Wirkungen auswerten, um seine
Entscheidung zu treffen. Bedenken Sie
auch, dass sich im Laufe des Lebens
ändert, was in puncto Ernährung,
Bewegung und Freizeitaktivitäten optimal ist. Dwight L. McKee
Die richtige Ernährung für mich in meinem Scientific Director
02 | The Art of Growing Young
Neuigkeiten
Fokus und Atmung schärfen
den Geist
Seit Jahren wissen wir aus
Erfahrungsberichten, dass Atmung und
Fokus die kognitive Gesundheit verbessern.
Nun gibt es endlich den wissenschaftlichen
Nachweis. Forscher stellten fest, dass
die fokussierte Atmung die Konzentration
eines chemischen Botenstoffs im Gehirn
beeinflusst: Noradrenalin wird ausgeschüttet,
wenn wir uns herausgefordert, neugierig,
angeregt oder fokussiert fühlen. Noradrenalin
Verjüngen Sie durch Sport Ihr Herz hilft dem Gehirn auch dabei, neue
Verbindungen aufzubauen, um die kognitiven
Senioren, die das ganze Leben hindurch Fähigkeiten beizubehalten, wenn wir altern.5
regelmäßig Sport treiben, können eine
Herz-, Lungen- und Muskelgesundheit
aufrechterhalten, die der von mindestens
30 Jahre jüngeren Menschen entspricht. Bei
regelmäßiger körperlicher Betätigung kann
ein 75-Jähriger die gleiche kardiovaskuläre
Natur ist Medizin Gesundheit aufweisen wie ein 40-Jähriger.
Dies geht aus einer kürzlich im Journal of
Seit den 1950er Jahren verzeichnet die Applied Physiology veröffentlichten
Weltbevölkerung einen steilen Anstieg des Untersuchung hervor.¹
Anteils der Menschen, die an Heuschnupfen,
Asthma und Lebensmittelallergien leiden –
und das könnte an einer Störung des Bekämpfen Sie Entzündungen
natürlichen Gleichgewichts der Darmflora mit Joghurt
liegen. Forscher vermuten nun einen
Zusammenhang mit der geringeren Zeit, die Die gesunden Bakterien in Joghurt (und
Menschen in der freien Natur verbringen. anderen fermentierten Lebensmitteln mit
Eine der besten Möglichkeiten zur einem hohen Anteil an Probiotika) könnten
Vermeidung dieser Gesundheitsprobleme, zur Bekämpfung von Entzündungen
die von lästig bis lebensbedrohlich reichen, beitragen. Eine im British Journal of Nutrition
besteht darin, öfter ins Grüne zu gehen. veröffentlichte Studie hat ergeben, dass
Damit zeigt sich erneut, dass die Förderung Menschen, die regelmäßig Joghurt essen,
der lebenslangen Naturnähe zum Schutz der weniger Biomarker für chronische
Gesundheit beitragen kann.3 Entzündungen aufweisen.4
Durst? Trinken Sie mehr
Wasser; vielleicht schlafen Sie
dann auch besser
Eine kürzlich an der Universität Penn State
durchgeführte Studie hat ergeben, dass
Erwachsene, die nur sechs Stunden pro Nacht
schlafen, mit höherer Wahrscheinlichkeit
dehydriert sind als Erwachsene, die acht
Stunden lang durchschlafen. Die Forscher
vertreten die Ansicht, dass Sie mehr Wasser
trinken sollten, wenn Sie weniger als acht
Stunden geschlafen haben, um sich weniger
erschöpft zu fühlen und in der nächsten Nacht
besser und länger zu schlafen.2
1
Gries, Kevin J. et al. „Cardiovascular and Skeletal The Guardian. 20. Oktober 2018. Abgerufen am 16. Dezember 5
Melnychuk, Christopher et al. „Coupling of Respiration and
Muscle Health with Lifelong Exercise“, Journal of Applied 2018. https://www.theguardian.com/society/2018/oct/20/ Attention via the Locus Coeruleus: Effects of Meditation and
Physiology 125, Nr. 5 (2018): 1636–645. DOI:10.1152/ allergies-the-scourge-of-modern-living-hay-fever-ashtma- Pranayama“, Psychophysiology. 2018;55:e13091. https://doi.
japplphysiol.00174.2018. eczema-food-peanuts-dairy-eggs-penicillin. org/10.1111/psyp.13091.
2
Rosinger, Asher Y. et al. „Short Sleep Duration Is Associated 4
Pei, R. et al. (2017). „Low-fat Yogurt Consumption Reduces
with Inadequate Hydration: Cross-Cultural Evidence from US Biomarkers of Chronic Inflammation and Inhibits Markers
and Chinese Adults“, Sleep, zsy210, https://doi.org/10.1093/ of Endotoxin Exposure in Healthy Premenopausal Women:
sleep/zsy210. A Randomised Controlled Trial“, British Journal of Nutrition,
3
Cregan-Reid, Vybarr, „Allergies: The Scourge of Modern Life?“, 118(12), 1043–1051. DOI: 10.1017/S0007114517003038.
März/April 2019 | 03
Fitness
Fitnesstraining als
Gewohnheitssache
Haben Sie schon länger nichts mehr für Ihre Fitness getan? Wissen
Sie noch, wie gut Sie sich – körperlich und geistig – gefühlt haben,
als Sie regelmäßig trainiert haben? Haben Sie das Gefühl, dass Sie
aus dem Rhythmus gekommen sind und ihn nicht wiederfinden
können? Selbst die überzeugtesten Fitnessfans müssen manchmal
eine Auszeit nehmen. Als Durchschnittssportler sind wir vielleicht
eine Zeit lang mit Herz und Seele bei der Sache, aber dann erlischt
die Begeisterung.
Ob nach einer Verletzung, aus Zeitmangel Setzen Sie sich ein S.M.A.R.T.- Ziel.
oder wegen des Kostenaufwands: Wenn wir
eine Weile mit dem Training ausgesetzt
Das steht für Spezifisch, Messbar,
haben, fällt der erneute Einstieg oft schwer. Akzeptabel, Realistisch und
Wir haben ein paar Anregungen dazu, wie Termingebunden. Richten Sie Ihr
Sie das Training wieder fest in Ihrem Alltag anfängliches Trainingsprogramm auf
verankern können.
ein spezifisches Ziel aus.
Als Erstes lohnt es sich, zu überlegen, was Sie
eigentlich vom Training abhält. „Keine Zeit“ ist Das bedeutet: Sie formulieren Ihr Ziel nicht als
oft zu hören, aber stimmt das wirklich? Wir „Ich gehe wieder öfter ins Fitnessstudio“,
sagen leicht, dass wir zu viel zu tun haben, sondern als „Ich gehe jeden Montag, Mittwoch
aber Tatsache ist, dass wir dem Training und Freitag für ein 45-Minuten-Programm ins
einfach keine hohe Priorität geben – und das Fitnessstudio“. Das ist ein Beispiel für ein
hat gute Gründe! Training lässt sich nur schwer spezifisches und messbares Ziel. Setzen
priorisieren, wenn es draußen zu kalt oder zu Sie sich ein Ziel, das wirklich erreichbar
heiß ist oder wenn wir viel um die Ohren haben (akzeptabel) ist. Ein Gewichtsverlust von
und morgens lieber eine halbe Stunde länger 10 Kilogramm in einem Monat ist für die
schlafen möchten, als etwas für die Fitness zu meisten Menschen nicht nur unmöglich,
tun. Das ist ganz normal. Vielleicht hatten Sie sondern potenziell sogar zurücklegen konnten, planen Sie für diese
eine Sportverletzung und befürchten, dass Sie gesundheitsschädlich. Stecken Sie Ihre Distanz jetzt zunächst einmal anderthalb
sich erneut verletzen, wenn Sie das Training anfänglichen Ziele daher so, dass Sie sie mit Stunden ein. Wenn Sie zuvor 12 Bahnen
wieder aufnehmen. Frauen, deren neue ein wenig mehr Einsatz wirklich erreichen geschwommen sind, beginnen Sie den
Babys ihre ganze Zeit und Kraft in Anspruch können. Analysieren Sie, ob das Fitnessziel für Wiedereinstieg mit einem Drittel davon.
nehmen, finden oft schon die Anstrengungen Sie relevant ist. Stellen Sie sicher, dass Ihr
für die Rückkehr zum Gewicht vor der Trainingsprogramm wirklich auf Ihre Gönnen Sie sich einfach einmal die Zeit und
Schwangerschaft abschreckend, geschweige Fitnessziele abgestimmt ist. Wenn Sie einen den Raum, nicht perfekt zu sein. Ein guter
denn ein regelmäßiges Trainingsprogramm. 10-km-Lauf anstreben, sind Besuche im Tipp für den Einstieg ist ein mehrwöchiges
Aber wenn Sie ergründen, warum Sie mit dem Fitnessstudio weniger relevant als Fitnessprogramm für den ganzen Körper.
Training aufgehört haben, können Sie ehrlich beispielsweise der Beitritt zu einer örtlichen Schon 15 Minuten Ausfallschritte,
sagen, was Sie motiviert und was Ihnen im Laufgruppe. „Termingebunden“ bedeutet, Bauchmuskelübungen und Beugestütze an
Wege steht. dass Sie Zwischenziele und Abschlusstermine einem Stuhl helfen, den ganzen Körper fit für
festlegen. Wenn Sie einen zehnwöchigen das Training zu machen.
Überlegen Sie nicht nur, was Sie einschränkt, Tanzkurs belegen, sollten Sie sich das
sondern finden Sie auch heraus, was Sie termingebundene Ziel setzen, an mindestens Suchen Sie sich jemanden, der Sie zur
begeistert. Welche Art von körperlicher acht oder neun der Stunden teilzunehmen. Verantwortung zieht – ob Trainingspartner,
Aktivität macht Ihnen die meiste Freude? Wenn Sie mehr zu Fuß gehen möchten, legen Lebensgefährte oder ein persönlicher Trainer.
Vielleicht war das früher mal der Sie für einen Monat eine bestimmte Distanz Motivationsdruck von außen kann sehr
Langstreckenlauf, aber inzwischen geben oder Dauer fest und werten Sie aus, wie Sie im hilfreich sein.
eine Tanzstunde oder Schwimmen Ihnen viel Laufe des Monats abgeschnitten haben.
mehr Energie. Wenn Sie etwas tun, das Ihnen Geben Sie nicht wieder auf. Angenommen,
gefällt, wird es leichter zur festen Gewohnheit. Ein weiterer guter Tipp für Wiedereinsteiger: das Training läuft wunderbar und Sie
Versuchen Sie, das Training nicht als lästige Fangen Sie langsam an. Wenn Sie sich sofort könnten sich gar nicht vorstellen, es je
Pflicht zu betrachten, sondern als etwas, das an Ihren alten Spitzenleistungen messen, ist wieder aufzugeben: Das Leben kann Ihnen
Ihnen Spaß macht und bei – und nach – dem das bestenfalls enttäuschend – und schnell einen Strich durch die Rechnung
Sie sich richtig gut fühlen. schlimmstenfalls führt es zu Verletzungen. machen. Vielleicht müssen Sie eine
Wenn Sie früher fünf Kilometer in einer Stunde verletzungsbedingte Pause einlegen, viele
04 | The Art of Growing Young
Überstunden machen oder neue Aufgaben Wenn Sie eine Verletzung erlitten haben,
in Ihrem Privatleben übernehmen, sodass insbesondere wenn Sie älter sind,
die Zeit knapp wird. Wichtig ist, den könnte eine Überweisung an einen
Anschluss nicht zu verlieren. Fitness ist kein Physiotherapeuten sinnvoll sein. Er kann
„Alles oder Nichts“-Konzept. Zwei Kilometer Ihnen gezielte Übungen für die schnellere
Joggen ist besser als nichts. 20 Minuten Genesung und zum langfristigen Schutz des
Mini-Workout im Wohnzimmer, bevor Sie verletzten Bereichs zeigen und Ihnen sagen,
duschen und zur Arbeit gehen, ist besser welche Art von Übungen sich eignen, um
als überhaupt kein Training. die Heilung nicht zu gefährden oder eine
alte Verletzung erneut auftreten zu lassen.
Wenn Ihre Knie es zulassen, Sie können Ihr Fitnessprogramm also
steigen Sie Treppen, anstatt reduzieren, aber geben Sie es nicht ganz auf
– wer rastet, der rostet! Nicht zuletzt ist zu
Aufzüge oder Rolltreppen zu beachten, dass lebenslange körperliche
nehmen (selbst wenn das nicht Aktivität maßgeblich zur Erhaltung gesunder
der direkteste Weg ist), parken kognitiver Funktionen im Alter beiträgt.
Sie in etwas größerer Entfernung
von Ihrem Ziel und eignen Sie sich
andere tägliche Gewohnheiten
an, um Ihre körperliche Aktivität
insgesamt zu erhöhen.
März/April 2019 | 05
Reportage Farbtherapie Was ist Ihre Lieblingsfarbe? Gibt es Farben, die Sie in verschiedenen Phasen Ihres Lebens bevorzugen? Die Anziehungskraft bestimmter Farben könnte gute Gründe haben. Das Konzept der Farbtherapie (auch als Chromotherapie bezeichnet) erobert derzeit die Wellnesswelt. 06 | The Art of Growing Young
Für uns mag sie ein neuer Trend sein, aber ORANGE
ihren Ursprung hat sie in Philosophien der Auch Orange ist eine Farbe, die
Antike. Die Theorie der Chakren stammt aus Selbstvertrauen ausstrahlt. Orange steht für
den Veden, religiösen Texten des Hinduismus, Erfolg, Mut und Geselligkeit. Wie Rot fühlt es
und reicht bis um 1000 v. Chr. zurück. Sie ist sich kraftvoll an, aber Orange ist weich und
im tibetischen Buddhismus und chinesischen freundlich. Es kann die Energie steigern und
Taoismus zu finden und floss vermutlich auch die Stimmung aufhellen. Orange ist die Farbe
in religiöses Brauchtum im Griechenland der des zweiten Chakra, des Sakralchakra. Es
Antike sowie in Ägypten ein. steht für Gefühl, Vorstellungsvermögen,
Sinnlichkeit und Sexualität.
Der Philosoph Carl Jung betrachtete Farbe
als Schlüssel zum Unterbewusstsein. So
hielt das Konzept Einzug in den Westen und
in die alternative Medizin, insbesondere im
Hinblick auf die Psychologie.1
Chromotherapie befasst sich mit
der Verbesserung von Gesundheit
und Wohlbefinden durch Farbe.
Sie ist die Kunst und Wissenschaft
der Verwendung von Farben, um
Körperschwingungen zu beeinflussen
und dadurch das Wohlbefinden und
die Kongruenz zu fördern.
GELB
Die Theorie besagt, dass jede Farbe Gelb ist eine erhebende Farbe, die
bestimmte Schwingungen aufweist, die Gelassenheit hervorruft. Gelb fördert
mit unterschiedlichen physischen oder Hoffnung und Optimismus. Denken Sie an
emotionalen Symptomen in Verbindung das klassische Smiley-Symbol – ein gelbes
stehen.2 Gesicht. Gelb weckt Gefühle des Glücks.
Die weniger angenehmen Assoziationen der
Marketingfachleute und Unternehmen Farbe Gelb sind jedoch Eifersucht und
machen sich die Farbtheorie zunutze, um Feigheit. Gelb ist die Farbe des dritten Chakra,
unsere Entscheidungen zu beeinflussen. des Solarplexus-Chakra. Dieses Chakra steht
Architekten und Designer kombinieren Farbe, für Intellektualität, Kognition und Willenskraft.
Licht und Struktur, um positive Gefühle in
Bezug auf Gebäude und Räume auszulösen. GRÜN
Ähnlich wie unser Geruchssinn können Grün lässt uns an die Umwelt und die Natur
Farben Erinnerungen und Gefühle wecken. denken – und das aus gutem Grund. Grün
steht für die Natur sowie für Heilung, Frieden
ROT und Stille. Es vermittelt ein Gefühl von Ruhe
Feuriges und leidenschaftliches Rot ist eine und Harmonie. Die negative Konnotation von
kraftvolle Farbe, die Selbstvertrauen ausstrahlt. Grün ist Neid. Grün ist das Herzchakra (das
Mit Rot verbinden wir auch Aggressivität, vierte Chakra). Es steht für Liebe,
Intensität, Energie, Bewegung und Anregung. Beziehungen und Verbundenheit.
Rot ist auffällig und durchsetzungsfähig.
Studien belegen seinen Zusammenhang mit BLAU
Erfolg und Errungenschaften.3 Es steht für Ähnlich wie Grün weckt Blau Gefühle in
Anregung, Liebe und Kraft. Umgekehrt ist Rot Bezug auf die Natur, aber in Form des
aber auch mit Wut, Zorn und Lüsternheit Wassers. Blau steht für Vertrauenswürdigkeit,
assoziiert. Rot ist die Farbe des Wurzelchakra Sicherheit, Freundschaft und Loyalität.
(des ersten Chakra). Es steht für Kraft und Kühlendes Blau schafft Ruhe. Das blaue
Verwurzelung in der Erde. Diese Verwurzelung Licht aus digitalen Geräten bei der Arbeit
bedeutet Sicherheit, Ausdauer, Grundlage und oder vor dem Einschlafen ist dem
Speisung aus der Energie der Erde. Auf psychologischen Wohlbefinden (und dem
körperlicher Ebene stellt Rot in der Chakra- körperlichen Wohlbefinden) abträglich, doch
Lehre Entzündungen dar. natürliche blaue Farbtöne in der Beleuchtung
können Ängste lindern.4 Die negativen
1
John A. Grimes (1996). A Concise Dictionary of Indian Assoziationen der Farbe Blau sind
Philosophy: Sanskrit Terms Defined in English. State University Depression und Traurigkeit. Im Chakra-
of New York Press. S. 100–101. ISBN 978-0-7914-3067-5. System ist Blau die Farbe des Halschakra
2
Azeemi, Samina T. Yousuf und Mohsin Raza. „A Critical
Analysis of Chromotherapy and Its Scientific Evolution“, (des fünften Chakra). Es steht für Wahrheit,
Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Bd. Ausdruck und Kommunikation.
2, Nr. 4, 2005, S. 481–488, DOI:10.1093/ecam/neh137.
3
Elliot, Andrew J. et al. „Color and Psychological Functioning:
The Effect of Red on Performance Attainment“, Journal of
Experimental Psychology: General, Bd. 136, Nr. 1, 2007,
S. 154–168, DOI: 10.1037/ajcn/-3445.136.1,154.
4
Minguillon, Jesus et al. „Blue Lighting Accelerates Post-Stress
Relaxation: Results of a Preliminary Study“, Plos One, Bd.
12, Nr. 10, 2017, DOI: 10.1371/journal.pone.0186399.
März/April 2019 | 07
VIOLETT Wenn Sie sich entspannen möchten, sehen
Violett oder Purpurrot lässt uns an Luxus Sie sich grüne Bilder an. Wenn Sie meditieren
oder Könige denken. In biblischer Zeit oder ganz bewusst eine langsamere
kennzeichnete Purpurrot die Oberschicht. Yoga-Übung durchführen möchten, wählen
Violett liegt nahe bei Blau, schafft Ruhe und Sie eine grüne Matte. Dies hilft Ihnen, innere
kann Schmerzen lindern. Andererseits kann Ruhe zu finden. Noch besser ist es, wenn Sie
Violett auch für Launenhaftigkeit stehen. Das ins Freie gehen und sich mit grünen Bäumen,
violette (oder indigoblaue) Chakra, das Büschen oder Gras umgeben.
sechste Chakra, ist das Stirnchakra oder
dritte Auge. Es steht für Intuition und Auch bei der Inneneinrichtung
Weisheit. Auch das siebte Chakra ist violett, sollten Sie die Wirkung der Farben
wird aber manchmal auch in Weiß
dargestellt. Es ist mit höherem Bewusstsein, berücksichtigen. Violette Akzente im
Spiritualität und Vernetzung assoziiert. Gästezimmer vermitteln ein Gefühl
von Luxus. Entspannende Grün- oder
WEISS
Die Farbe Weiß enthält alle anderen Farben Blautöne im Schlafzimmer fördern
in einer perfekten Mischung. Weißes Licht innere Ruhe und guten Schlaf.
wird oft mit spirituellen Energien und
Erfahrungen assoziiert. Tragen Sie Dunkelblau, wenn Sie zu Farbtherapie mag zwar nur eine begrenzte
einem Vorstellungsgespräch gehen. wissenschaftliche Grundlage haben, aber es
Farbe kann sich auf unsere Stimmungen, ist durchaus interessant, den Einfluss von
Gedanken und Gefühle auswirken. Im Dieser Farbton vermittelt Loyalität Farben auf unsere Wahrnehmung zu
Folgenden finden Sie Tipps dazu, wie Sie und Vertrauenswürdigkeit und wirkt beobachten. Experimentieren Sie mit
die Farbtherapie nutzen können. beruhigend. verschiedenen Farben, um ihre Wirkung zu
erleben.
Tragen Sie beim Fitnesstraining Rot. Damit Tragen Sie bei Regen oder Kälte Gelb. Die
schaffen Sie die besten Voraussetzungen für Farbe sorgt für eine fröhliche Stimmung.
eine zielstrebige Einstellung zum Training. Wählen Sie ein orangefarbenes Outfit, wenn
Rot könnte auch mit einer gesteigerten Sie eine Party veranstalten, da es freundlich
Leistung assoziiert sein. wirkt.
08 | The Art of Growing YoungDaily Plus
Unser Power-Paket ist eine leistungsstarke
Mischung aus essenziellen Nährstoffen, die Ihr
allgemeines Wohlbefinden fördern.
Das Daily Plus Getränk
enthält eine Kombination an
Inhaltsstoffen, die dafür sorgt,
dass Sie körperlich und geistig
bestens gerüstet sind.
Daily Plus ist vollgepackt mit einer großen
Auswahl an Vitaminen, Mineralstoffen,
Kräuterextrakten und Ballaststoffen,
und unser innovatives, exklusives
Mischverfahren sorgt für eine optimale
Wirkung mit jeder Portion.
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© 2019 Lifeplus International Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.
März/April 2019 | 09Lifestyle
Mehr Pausen,
erhöhte Produktivität
Entscheidungsmüdigkeit tritt auf, wenn Sie es angesichts einer
Vielzahl von Entscheidungen im Tagesverlauf immer schwieriger
finden, eine Wahl zu treffen. Wenn Sie sich nach einem langen
Arbeitstag schon einmal zu erschöpft gefühlt haben, um zwischen
zwei verschiedenen Abendgerichten zu wählen, haben Sie
vielleicht die Entscheidungsmüdigkeit erlebt.1
Entscheidungsmüdigkeit ist weit verbreitet, Was für Sie funktioniert, muss nicht
aber leicht zu vermeiden. Kleine Pausen zwangsläufig auch für Ihre Kollegen
im gesamten Tagesverlauf helfen dem
Gehirn, sich zu entspannen und zu funktionieren. Es gibt jedoch
erholen. Dadurch vermeiden Sie nicht nur bestimmte Aktivitäten, die während
Entscheidungsunfähigkeit, sondern können einer Pause besonders nützlich sein
auch bessere Entscheidungen treffen –
und dafür werden Ihr Chef und Ihre Familie können.
Ihnen danken.
Wenn Sie bei der Arbeit nicht in der Lage
Pausen helfen auch bei einem weiteren sind, eine Herausforderung zu meistern oder
kognitiven Problem, das bei übermäßig kreativ genug zu denken, um ein Problem zu
langer Arbeit am selben Projekt auftritt. lösen, machen Sie eine Pause und gehen Sie
Wenn es Ihnen immer schwerer fällt, eine spazieren. Forscher haben festgestellt, dass
wiederholte Aufgabe auszuführen, sind ein Spaziergang die Kreativität steigert. Die
Sie nicht allein. Ähnlich wie bei der Wirkung hält dabei weit über die Dauer des
Entscheidungsmüdigkeit führt die wiederholte Spaziergangs hinaus an.3 Wahrscheinlich
Ausführung derselben Aufgabe dazu, dass werden Sie feststellen, dass Sie die perfekte
wir uns nicht mehr konzentrieren können, Lösung für ein Problem finden, wenn Sie
was wiederum die Leistung beeinträchtigt. einen kurzen Spaziergang um den Block
oder durch den Park machen. Und weil die
Forscher bezeichnen dieses Phänomen als Wirkung anhält, fließen Ihre Ideen auch
„Vigilanzabbau“ – mit anderen Worten: eine weiter, wenn Sie wieder an Ihrem
Beeinträchtigung des Konzentrations Schreibtisch sitzen.
vermögens. Das Problem besteht jedoch
nicht in Ihrer Aufmerksamkeitsspanne, Auch Ihre Umgebung während des
sondern Ihr Gehirn teilt Ihnen mit, dass es Spaziergangs kann Ihre Ideen beeinflussen.
eine Pause braucht. Es dauert nicht lange, Eine separate Untersuchung des Einflusses Pausen können lang oder kurz sein. Längere
bis Ihr Gehirn sich wieder erholt. unserer Umgebung ergab, dass unser Gehirn Pausen, wie zum Beispiel ein Urlaub, sind
je nachdem, wo wir spazieren gehen, ganz ebenso wichtig wie kurze Pausen. Leider
Eine kurzer Gang zum Wasserkühler anders reagiert. Ein Spaziergang in der Natur fühlen viele Menschen sich unter so großen
oder durch das Büro oder ein Besuch wirkt in der Regel beruhigend. Ein Spaziergang Arbeitsdruck gesetzt, dass sie ihre
durch die Straßen der Stadt weckt das Hirn Urlaubstage nicht wahrnehmen. Dabei ist es
der Toilette reicht meistens schon auf und regt es an.4 Beides sind gute wirklich wichtig, Abstand zu gewinnen und
aus, um das gewünschte Niveau an Möglichkeiten, eine Pause einzulegen, wenn alles hinter sich zu lassen, also auch nicht in
Aufmerksamkeit und Produktivität Sie Ihren Kopf freimachen müssen. Sie können die E-Mails zu blicken oder im Büro
wiederherzustellen.2 sich diese Erkenntnisse bei der Auswahl Ihres anzurufen. Durch Urlaub ohne jeglichen
Spazierwegs zunutze machen. Kontakt mit der Arbeit können Mitarbeiter
Es gibt viele Möglichkeiten, eine Pause die psychologischen Ressourcen
einzulegen. Keine davon ist richtig oder falsch, wiederherstellen, die während langer
solange die Aktivität es Ihnen ermöglicht, sich Arbeitsstunden aufgebraucht werden.
von der derzeitigen Aufgabe zu lösen und ein Energie, Stimmung, kognitive Funktion –
wenig Distanz zwischen Ihnen und dem durch einen echten Urlaub verbessern
Problem zu schaffen. Sie alle diese Aspekte.5
1
Danziger, Shai, Jonathan Levav, Liora Avnaim-Pesso DOI: 10.1016/j.cognition.2010.12.007. Analysing Outdoor Physical Activity with Mobile EEG“,
„Extraneous Factors in Judicial Decisions“, Proceedings of the 3
Opezzo, Marilie und Daniel L. Schwartz, „Give Your Ideas Br J Sports Med 2015;49:272-276.
National Academy of Sciences, April 2011, 108 (17) 6889-6892; Some Legs: The Positive Effect of Walking on Creative 5
Fritz, C., Ellis, A. M., Demsky, C. A., Lin, B. C. und
DOI: 10.1073/pnas.1018033108. Thinking“, Journal of Experimental Psychology: Learning, Guros, F. (2013). „Embracing Work Breaks: Recovering from
2
Ariga, Atsunori und Alejandro Lleras, „Brief and Rare Mental Memory, and Cognition 40, Nr. 4 (2014): 1142–152. Work Stress“, Organizational Dynamics, 42(4), 274–280.
‘Breaks’ Keep You Focused: Deactivation and Reactivation of DOI: 10.1037/a0036577.
Task Goals Preempt Vigilance Decrements“, Cognition, 2011; 4
Aspinall P., Mavros P., Coyne R. et al, „The Urban Brain:
10 | The Art of Growing YoungProduktivitätsausfälle treten nicht nur am Wenn es Ihnen leicht fällt,
Arbeitsplatz auf. Hausarbeit und Familie einzuschlafen und aufzuwachen,
können Sie vor die gleichen Probleme
stellen. Oft haben wir das Gefühl, dass wir können schon fünf bis 15 Minuten
zu Hause ständig auf Trab bleiben müssen, Schlaf Ihre Produktivität, Ihre
um die Zeit mit der Familie optimal Gesundheit und Ihre Stimmung
ausschöpfen zu können. Aber wenn Sie sich
selbst vernachlässigen, beeinträchtigt dies enorm verbessern.
auch die gemeinsame Zeit. Entscheiden Sie
sich für Qualität statt Quantität. Es ist nicht egoistisch, sich im Tagesverlauf
immer wieder keine Pausen zu gönnen.
Für manche Menschen ist ein kurzes Genau wie im Büro müssen die Pausen
Nickerchen am toten Punkt des Tages nicht lang sein. Lange Auszeiten, in denen
gesünder und wirkungsvoller als ein weiterer Sie sich nur um sich selbst kümmern, sind
Kaffee – insbesondere, wenn Sie zu Hause zweifelsohne sehr erholsam, aber schon ein
arbeiten. paar Minuten allein mit einem guten Buch
oder einer Tasse Tee in einer stillen Ecke
wirken erfrischend, sodass Sie sich den
Herausforderungen des Alltags wieder
gewachsen fühlen.
März/April 2019 | 1112 | The Art of Growing Young
Ernährung
Molkenprotein
Molkenprotein, ein Nebenprodukt der Käse- und Joghurtherstellung, ist eine beliebte Form von
Milchprotein. Kuhmilch enthält zwei Arten von Protein: 80 Prozent der Milchproteine entfallen auf
Casein, 20 Prozent auf Molke. (Muttermilch enthält 60 Prozent Molke.) Die milchige Flüssigkeit,
die sich oben auf Joghurt ansammelt, ist Molke. Viele Jahre lang wurde Molke von Käse- und
Joghurtherstellern als Abfallprodukt betrachtet.
Molke enthält alle neun essentiellen Abendessen. Im Allgemeinen ist es jedoch
Aminosäuren und gilt daher als vollständiges der Gesundheit förderlicher, tagsüber weniger
Protein. Manche Aminosäuren können im Mahlzeiten in kürzeren Abständen zu essen
Körper gebildet werden, andere müssen mit – zu diesem Thema finden Sie in dieser
der Nahrung aufgenommen werden. Viele Ausgabe auch den Artikel über das Fasten.
pflanzliche Proteine enthalten einige, aber
nicht alle Aminosäuren und gelten daher nicht Molke ist nicht nur eine gute
als vollständige Proteine. Molke ist ein Protein
mit verzweigten Aminosäuren. Verzweigte
Proteinquelle, sondern könnte auch
Aminosäuren fördern das Muskelwachstum zum gesunden Blutdruck beitragen.
und unterstützen den Gewichtsverlust.
Molke enthält Peptide, die sogenannten
Molkenprotein kann in Kombination mit Laktokinine, mit natürlichen Angiotensin-
Fitnesstraining zum Muskelaufbau beitragen Konversionsenzym-hemmenden
und den Proteinanteil der täglichen Ernährung Eigenschaften. ACE-Hemmer stellen eine
Nach der Verarbeitung der mühelos um einige Dutzend Gramm erhöhen. eigene Klasse der blutdrucksenkenden
flüssigen Molke zu dem vertrauten Das einstige Nischenprodukt für Bodybuilder Arzneimittel dar.2
ist inzwischen eine sehr beliebte Proteinquelle
Pulverprodukt werden häufig für Vegetarier. Wenn Sie mit Ihrer täglichen Molkenprotein kann auch zur Regulierung
Aromen wie Schokolade, Vanille und Ernährung bereits ausreichend Eiweiß aus des Blutzuckers beitragen, da es die
Erdbeere beigemischt. gesunden Quellen wie Fisch und magerem Insulinausschüttung anregt.3 Halten Sie sich
Fleisch aus Weidehaltung aufnehmen, jedoch vor Augen, dass wir im gesamten
benötigen Sie wahrscheinlich kein Tagesverlauf die Anzahl der Vorgänge
Achten Sie beim Kauf von Molkenprotein. Molkenprotein könnte aber verringern sollten, die zu einer
Molkenproteinpulver stets auf die Liste der auch für Lakto-Vegetarier von Interesse sein, Insulinausschüttung führen. Insulin ist
Inhaltsstoffe, um sicherzustellen, dass es denn dieses fleischfreie vollständige Protein lebenswichtig für die Glucosezufuhr und
keine unnötigen Zuckerzusätze enthält. ist besonders laktosearm. Zwei Drittel der somit die Energieversorgung der
Weltbevölkerung können Milchzucker Körperzellen, aber zu viel Insulin ist
Grundsätzlich gibt es drei Arten der aufgrund einer Laktoseintoleranz nicht ungesund.
Molkenverarbeitung. Molkenkonzentrat verdauen. Molkenproteine werden in der
enthält rund 70 % Proteine sowie einige Regel mit Obst und Gemüse zu Smoothies Molkenprotein eignet sich nicht nur für
Formen von Milchzucker und hat daher verarbeitet. Menschen mit ausgeprägter Smoothies. Vermischen Sie Molkenprotein
den angenehmsten Geschmack. Laktoseintoleranz sollten sich für ein ohne Geschmackszusatz mit cremigen
Molkenisolat bietet mit rund 90 % die Molkenprotein-Isolat entscheiden, das Suppen und Saucen, um deren
höchste Proteinkonzentration, jedoch weniger als 1 % Laktose enthält. Proteingehalt zu erhöhen. Rühren Sie zum
nicht die zusätzlichen Nährstoffe, die in Frühstück Molkenpulver mit natürlichem
Molkenkonzentrat enthalten sind. Proteinreiche Lebensmittel eignen sich Vanillegeschmack in griechischen Joghurt.
Molkenhydrolysat ist so vorverarbeitet, dass hervorragend zur Regulierung der Geben Sie es zu Vollkornbrotteig,
die Proteine leichter absorbiert werden Essgewohnheiten. Proteine tragen zur Pfannkuchen- oder Waffelteig. Molkenprotein
können, und eignet sich daher insbesondere Sättigung bei und halten lange vor. Viele kann auch anderen Backwaren eine
für Menschen, bei denen normale Menschen nehmen das Molkenprotein daher gesunde Extraportion Protein verleihen.
Molkenprodukte Blähungen hervorrufen.1 zum Frühstück zu sich, um während des Köstlich sind beispielsweise Brownies mit
gesamten Tages einer übermäßigen gemahlenen Mandeln und Molkenprotein.
Nahrungsaufnahme vorzubeugen. Andere Die Möglichkeiten sind grenzenlos.
Menschen überbrücken mit einem Smoothie
mit Molkenprotein am Nachmittag die
„Hungerlücke“ zwischen Mittag- und
1
Boirie, Y. et al. „Slow and Fast Dietary Proteins Differently Protein-Derived ACE Inhibitory Peptides“, Nahrung/Food, Meals in Type 2 Diabetic Subjects“, The American Journal of
Modulate Postprandial Protein Accretion“, Proceedings of the Bd. 43, Nr. 3, 1999, S. 165–167, DOI:10.1002/(sici)1521- Clinical Nutrition, Bd. 82, Nr. 1, 2005, S. 69–75, DOI: 10.1093/
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14930–14935, DOI: 10.1073/pnas.94.26.14930. 3
Frid, Anders H. et al. „Effect of Whey on Blood Glucose
2
Fitzgerald, R. J. und H. Meisel. „Lactokinins: Whey and Insulin Responses to Composite Breakfast and Lunch
März/April 2019 | 13Reportage Ist Fasten gesund? Fasten bedeutet den Verzicht auf die Nahrungsaufnahme während eines bestimmten Zeitraums. Es ist seit einiger Zeit bei Prominenten im Trend und wird daher allgemein immer beliebter. In vielen Kulturen und Religionen ist das Fasten jedoch schon seit Langem fest verankert. 14 | The Art of Growing Young
Abgesehen von religiösen Gründen fasten Sonnenuntergang versammeln sie sich
viele Menschen, um Gewicht abzubauen. In dann zu gemeinsamen Mahlzeiten. Die
nahezu allen Blue Zones (Gebiete der Welt, in Nahrungsaufnahme wird dadurch auf rund
denen viele Menschen bei besserer zwei Stunden pro Tag beschränkt.
Gesundheit über 90 oder gar 100 Jahre alt
werden) haben Forscher Ernährung, SICHERHEIT
Bewegungsmuster, Lebensstil und weitere Gesunde Erwachsene können in der Regel
Faktoren untersucht. Bislang weitgehend gefahrlos fasten. Teenager und Kinder sollten
unbeachtet blieb jedoch, dass in nahezu nicht fasten (es sei denn, dies erfolgt unter
allen dieser Blue Zones seit vielen medizinischer Aufsicht zum Abbau von
Jahrhunderten regelmäßige Fastenzeiten (in Fettleibigkeit), und auch während der
der Regel im Zusammenhang mit der Schwangerschaft und Stillzeit wird vom
Religion) üblich sind. Auch bei bestimmten Fasten abgeraten. Fasten (oder eine ketogene
Gesundheitsbeeinträchtigungen hat das Ernährung) während der Schwangerschaft
Fasten sich als hilfreich erwiesen. könnte der Entwicklung des Fötus schaden.
Auch Menschen, die bereits Essstörungen
REGELN erlebt haben (z. B. Anorexie oder Bulimie),
Für das Fasten aus gesundheitlichen Gründen sollten nicht fasten. Der Körper benötigt
gibt es (im Gegensatz zum religiösen Fasten) Nahrung, um zu funktionieren und gesund zu
keine klaren Regeln. Manchmal ist nicht bleiben. Wenn Ihr Gewicht im oder nahe am
einmal Wasser erlaubt. In den meisten Fällen Normalbereich liegt und Sie keine Diabetes-
dürfen Fastende jedoch Wasser und Medikamente einnehmen, können Sie in der
manchmal auch andere Getränke wie Kaffee, Regel gefahrlos fasten. Besprechen Sie dies
Tee und Kräutertees trinken. Wenn zum jedoch am besten vorab mit Ihrem Arzt.
Entschlacken gefastet wird, sind manchmal
auch Obst- oder Gemüsesäfte zulässig. GEWICHTSABBAU
Welche Form des Fastens für Sie am besten Fasten wird häufig zum Gewichtsabbau
geeignet ist (also die besten Ergebnisse bei genutzt. Dabei geht es keinesfalls darum,
bestem Wohlbefinden bringt), ermitteln Sie am den Körper auszuhungern. Betrachten Sie
einfachsten durch das Ausprobieren. das Fasten als Maßnahme zum Zurücksetzen
des Hungergefühls und des Stoffwechsels.
HUNGER Durch das Fasten lernt der Körper, seinen
Sicher ist: Wer fastet, der hat Hunger! Wenn Energiebedarf nicht allein aus Glucose zu
das Fasten allerdings länger als zwei oder drei decken, sondern auch aus seinen
Tage dauert, nimmt der Hunger nach den Fettreserven. Beim Fasten wird daher
ersten Tagen stark ab, weil Ihr Stoffwechsel Körperfett schneller abgebaut als bei einer
dann die Ketone (aus dem Körperfett kalorienreduzierten Diät. Vermeiden Sie
abgebaut) verwertet. Fasten ist nicht für jeden jedoch im Anschluss an das Fasten
Menschen gesund und erfordert daher übermäßiges oder ungesundes Essen.
insbesondere bei Personen mit Typ-1-
Diabetes sorgfältige medizinische Aufsicht. BLUTZUCKER
Eine Diät bedeutet den Verzicht auf bestimmte In Studien hat sich das Fasten als wirksame
Arten von Lebensmitteln oder die Begrenzung Maßnahme zur Regulierung des Blutzuckers
der Kalorienaufnahme. Fasten hingegen ist erwiesen. Wissenschaftler vermuten, dass
der vollständige Verzicht auf Lebensmittel für dies auf die Umstellung des Körpers auf die
einen festgelegten Zeitraum. Bei manchen Verstoffwechslung von Glucose bei
Menschen führt das Fasten dazu, dass alle Begrenzung der Kalorienzufuhr
Gedanken um das Essen kreisen, sodass sie zurückzuführen ist. So belegen
im Anschluss an das Fasten zu schnell zu viel Untersuchungen, dass Fasten zur
essen. Andere erleben das Fasten als Hilfe, Vorbeugung gegen Typ-2-Diabetes
um Hungergefühle oder festgefahrene wirksamer ist als die Einschränkung der
Denkweisen über das Essen erkennen Kalorienaufnahme allein und dass es die
zu lernen. Stabilisierung des Blutzuckers bei Diabetikern
begünstigt.
RELIGION
Bei den meisten Weltreligionen – Diabetiker sollten allerdings nur unter
Christentum, Buddhismus, Hinduismus, ärztlicher Aufsicht fasten, um der Gefahr
Islam und Judaismus – zählen Fastenzeiten sehr niedriger Blutzuckerwerte (die ohne
zu den religiösen Bräuchen. Während des Gegenmaßnahmen lebensbedrohlich sein
Ramadan (dessen Termine sich jedes Jahr können) entgegenzuwirken und die korrekte
dem islamischen religiösen Kalender Gabe von Diabetesmedikamenten zu
gemäß ändern), fasten Moslems von gewährleisten.
Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. Zum
1
Tinsley, Grant M. und Paul M. La Bounty, „Effects of 3
Barnosky, Adrienne R. et al. „Intermittent Fasting vs Daily
Intermittent Fasting on Body Composition and Clinical Health Calorie Restriction for Type 2 Diabetes Prevention: A Review of
Markers in Humans“, Nutrition Reviews, Bd. 73, Nr. 10, 2015, S. Human Findings“, Translational Research, Bd. 164, Nr. 4, 2014,
661–674, DOI:10.1093/nutrit/nuv041. S. 302–311, DOI: 10.1016/j.trsl.2014.05.013.
2
Varady, K. A. „Intermittent versus Daily Calorie Restriction: 4
Arnason, Terra G. et al. „Effects of Intermittent Fasting on
Which Diet Regimen Is More Effective for Weight Loss?“, Health Markers in Those with Type 2 Diabetes: A Pilot Study“,
Obesity Reviews, Bd. 12, Nr. 7, 2011, DOI:10.1111/j.1467- World Journal of Diabetes, Bd. 8, Nr. 4, Apr. 2017, S. 154,
789x.2011.00873.x. DOI:10.4239/wjd.v8.i4.154.
März/April 2019 | 15ENTZÜNDUNGEN WIE WIRD GEFASTET? Auch wenn Sie einfach nach 18:00 Uhr
Fasten – ob als Kurzzeitfasten, jeden Fasten gibt es in unendlichen Varianten. nichts mehr essen und das Frühstück so
zweiten Tag oder in einem anderen Der erste Schritt besteht darin, das Fasten lange wie möglich hinauszögern, profitieren
Rhythmus – kann Entzündungen im Körper mit einer medizinischen Fachkraft zu Sie von den Vorteilen des Fastens. Manche
abbauen. Bei der Analyse der Laborwerte besprechen, die dem Fasten aufgeschlossen Menschen erzielen erhebliche
von Menschen, die den Ramadan gegenübersteht oder über dessen gesundheitliche Vorteile, indem sie ihre
befolgten, stellten Wissenschaftler gesundheitliche Vorteile informiert ist. Ernährung an bestimmten Tagen oder
während des Fastenmonats erhöhte Überlegen Sie dann, welche Form des ständig routinemäßig auf einen Zeitraum
entzündungshemmende Marker fest.5,6 Fastens am besten zu Ihrem Lebensstil von zwei Stunden am Tag beschränken und
passt. Religiöses Fasten kann von einzelnen den Rest der Zeit nur Wasser trinken. Die
HERZERKRANKUNGEN oder mehreren Tagen bis zu mehreren leider weit verbreitete Gewohnheit der
Hypertonie (hoher Blutdruck) und Wochen oder einen ganzen Monat dauern. häufigen kleinen Mahlzeiten und Snacks
Hyperlipidämie (erhöhter Cholesterinspiegel) Beim Fasten ist es sehr wichtig, außerhalb den ganzen Tag hindurch führt zu einem
schaden der Herz-Kreislauf-Gesundheit der Fastenphasen nicht übermäßig zu essen. chronisch erhöhten Insulinspiegel und zu
und erhöhen das Schlaganfall- und Insulinresistenz. Insulinresistenz trägt
Herzinfarktrisiko. Regelmäßiges Fasten Kurzzeitfasten bedeutet, dass Sie regelmäßig maßgeblich zur Fettleibigkeit und den damit
kann die mit Herzerkrankungen zwischen Phasen der Nahrungsaufnahme einhergehenden chronischen Erkrankungen
verbundenen Risiken verringern.7 Wie das und des Fastens wechseln. 16:8 bedeutet, bei. Verarbeitete Nahrungsmittel oder
im Einzelnen funktioniert, wird derzeit noch dass Sie 16 Stunden lang (einschließlich der Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt
untersucht. Manche Experten vertreten die Schlafenszeiten) nicht essen und Ihre führen nicht zur Ausschüttung des
Ansicht, dass die Selbstdisziplin, die mit gesamte Nahrungsaufnahme auf die Sättigungshormons Ghrelin und somit
dem regelmäßigen Fasten einhergeht, auf verbleibenden 8 Stunden verteilen. Beim zu ständig erhöhtem Appetit.9
einen insgesamt gesünderen Lebensstil 5:2-Fasten essen Sie fünf Tage normal und
übertragen werden kann. begrenzen die Kalorienzufuhr anschließend Neu entwickelte Diäten imitieren durch die
zwei Tage lang auf 500 Kalorien am Tag fünftägige Ernährung mit protein- und
KOGNITIVE FÄHIGKEITEN (für die grundlegenden Körperfunktionen). kohlenhydratarmen, hochmikronährstoff
Die meisten Studien der Vorteile von Beim Wechselfasten konsumieren Sie haltigen Nahrungsmitteln in regelmäßigen
Fasten für die Hirngesundheit wurden an abwechselnd einen Tag lang nur Wasser Abständen die Effekte des Fastens.
Tieren durchgeführt. Es gibt jedoch einige und 500 Kalorien hochproteinhaltige Untersuchungen von Dr. Valter Longo an
vielversprechende Anhaltspunkte für Lebensmittel und essen und trinken dann der University of Southern California haben
Auswirkungen des Fastens auf die einen Tag lang, wann und was auch immer ergeben, dass eine derartige 5-tägige
kognitiven Fähigkeiten, insbesondere im Sie möchten. Das Intervallfasten umfasst ein fastenimitierende Ernährung in Abständen
Hinblick auf die Alzheimer-Krankheit. oder zwei 24-stündige Fastenzeiten pro von drei Monaten zu einer deutlichen
Wissenschaftler vermuten einen Woche. Das spontane Auslassen von Verlangsamung der Alterung führt. Darüber
Zusammenhang mit den Auswirkungen Mahlzeiten kann Ihnen einen ersten Eindruck hinaus stellte er klare Verbesserungen im
des Alterns auf bestimmte neurologische vom Fasten vermitteln. Das ist wirklich so Hinblick auf Gewichtsverlust, Typ-2-Diabetes
Vernetzungen und mit dessen einfach, wie es klingt: Lassen Sie einfach sowie eine Reihe chronischer Entzündungen
Verlangsamung durch Fasten und gelegentlich eine Mahlzeit aus. und Autoimmunerkrankungen fest, wenn
begrenzte Kalorienzufuhr. diese Diät bis zum Erreichen der
gewünschten Ergebnisse monatlich und
dann dauerhaft vierteljährlich befolgt wird.10
5
Faris, „Moez Al-Islam“ E. et al. „Intermittent Fasting during of Cardiology, Bd. 102, Nr. 7. Okt. 2008, DOI:10.1016/j.
Ramadan Attenuates Proinflammatory Cytokines and Immune amjcard.2008.05.021.
Cells in Healthy Subjects“, Nutrition Research, Bd. 32, Nr. 12, 8
Halagappa, Veerendra Kumar Madala et al. „Intermittent
Dez. 2012, S. 947–955, DOI: 10.1016/j.nutres.2012.06.021. Fasting and Caloric Restriction Ameliorate Age-Related
6
Aksungar, Fehime B. et al. „Interleukin-6, C-Reactive Protein Behavioral Deficits in the Triple-Transgenic Mouse Model of
and Biochemical Parameters during Prolonged Intermittent Alzheimer’s Disease“, Neurobiology of Disease, Bd. 26, Nr. 1,
Fasting“, Annals of Nutrition and Metabolism, Bd. 51, Nr. 1, 2007, S. 212–220, DOI: 10.1016/j.nbd.2006.12.019.
2007, S. 88–95, DOI:10.1159/000100954. 9
Fung, Jason, The Obesity Code, Greystone Books, 2018.
7
Horne, Benjamin D. et al. „Usefulness of Routine Periodic 10
Longo, Valter, The Longevity Diet, Avery/Penguin Random
Fasting to Lower Risk of Coronary Artery Disease in Patients House, 2018.
Undergoing Coronary Angiography“, The American Journal
16 | The Art of Growing YoungProanthenols®
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März/April 2019 | 1718 | The Art of Growing Young
Kräuter & Nahrungsergänzungen
Honig
Viele von uns mögen gerne Süßes. Kuchen, Kekse, Süßigkeiten und natürlich Schokolade – manchmal
gönnt man sich eben gern so etwas Leckeres. In präindustriellen Zivilisationen waren süße
Lebensmittel selten, und ihr Sammeln oder ihr Anbau erforderten großen Arbeitsaufwand. Unsere
Urahnen konnten der Lust auf Süßes daher nicht so einfach nachgeben wie wir.
Heutzutage haben wir mühelos Zugang zu Beachten Sie jedoch, dass Honig Bei Kindern, die älter als ein Jahr sind, eignet
Süßwaren, aber wir wissen auch, dass eine Form von Zucker ist und daher Honig sich zur Linderung des nächtlichen
raffinierter Zucker nicht gesund ist. Er enthält Hustenreizes.8 Der Honig bildet eine dünne
kaum Mikronährstoffe und löst eine starke sowohl den Blutzuckerspiegel als Schicht im Rachen, die Reizung durch das
Insulinausschüttung aus, die zu erhöhter auch den Insulinspiegel beeinflusst, sinubronchiale Syndrom und den Schleim,
Fettablagerung führt. Allerdings ist Zucker wenn auch in geringerem Maße der mit Infektionen der oberen Atemwege
nicht gleich Zucker. Weniger verarbeitete assoziiert ist, verringert. Kindern unter
Zuckerformen wie z. B. Datteln, Ahornsirup als eine vergleichbare Menge an 12 Monaten darf aufgrund des
und Honig bieten mehr Vorteile als raffinierter raffiniertem Zucker. Botulismusrisikos kein Honig verabreicht
Zucker, sollten aber dennoch sparsam werden.
verwenden werden. Die im Honig enthaltenen Polyphenole,
insbesondere Flavonoide, könnten auch gut Honig ist auch gut für die Umwelt. Wenn Sie
Besonders bemerkenswert sind die für das Herz sein. Bei Personen mit einem hochwertigen Honig kaufen, insbesondere
Vorteile von Honig. Honig enthält hohen Herzkrankheitsrisiko konnten durch Honig aus Ihrer Region, unterstützen Sie
den Konsum von hochwertigem Honig Imker und somit den Bienenschutz.
zwar nur Spuren von Vitaminen und Verbesserungen verzeichnet werden.
Mineralstoffen, dafür aber einen Zurückzuführen ist dies vermutlich auf ein Bei allen gesundheitlichen Vorteilen ist Honig
hohen Anteil an Antioxidantien. 1 verringertes Risiko von Blutgerinnseln, eine dennoch ein stark kohlenhydrat- und
erweiternde und entspannende Wirkung auf kalorienhaltiges Lebensmittel. Er ist in der
Flavonoide und organische Säuren tragen zu die Körpergefäße und die Hemmung der Regel süßer als Zucker- oder Maissirup,
den antioxidativen Eigenschaften bei. Die Oxidation von „schlechtem“ Cholesterin (LDL).5 sodass Sie weniger benötigen, um einen
meisten Antioxidantien bieten hochwertiger, ähnlichen Süßungseffekt zu erzielen. Im
dunklerer Honig sowie Buchweizen- und Die antibakteriellen und entzündungshem Interesse Ihrer Gesundheit sollten Sie
Manuka-Honig.2 menden Eigenschaften von Honig helfen möglichst wenig Zucker jeglicher Art
auch bei bestimmten Hauterkrankungen, verwenden. Wenn Zucker jedoch für ein
Honig hat entzündungshemmende Wunden und Verbrennungen. bestimmtes Rezept erforderlich ist oder Sie
Eigenschaften. Bei sparsamer Anwendung Ihre Tasse Tee einfach nicht ungesüßt trinken
bietet Honig sich für Diabetiker oder Einige Studien haben gezeigt, können, ist eine kleine Menge Honig eine
Menschen mit erhöhtem Diabetesrisiko als gute Wahl.
Alternative zu raffiniertem Zucker an.
dass Honig im Vergleich zu
Vermutlich aufgrund der Antioxidantien und Standardbehandlungen wirksamer
der entzündungshemmenden Eigenschaften zur Heilung von Verbrennungen 2.
senkt Honig nachweislich C-reaktives
Protein, einen der Blutmarker für
Grades beitragen kann.
Entzündungen.3,4
Darüber hinaus gibt es einige Hinweise
darauf, dass Honig die Heilung infizierter
chirurgischer Wunden fördern kann.6 Auch
zur Behandlung trockener, schuppiger
Hautflecken bei Psoriasis hat sich Honig
bewährt.7
1
Ferreira, Isabel C.f.r. et al. „Antioxidant Activity of Portuguese 2004, S. 100–107, DOI:10.1089/109662004322984789. DOI:10.1002/14651858.cd005083.
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Bahrami, Mohsen et al. „Effects of Natural Honey Consumption 7
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Phenolic Extract“, Food Chemistry, Bd. 114, Nr. 4, 2009, S. in Diabetic Patients: An 8-Week Randomized Clinical Trial“, Topical Kanuka Honey for the Treatment of Psoriasis“, JRSM
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2
Gheldof, Nele et al. „Buckwheat Honey Increases Serum S. 1–9, DOI:10.1080/09637480801990389. 10.1177/2042533313518913.
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„Effect of Honey on Nocturnal Cough and Sleep Quality:
Food Chemistry, Bd. 51, Nr. 5, 2003, S. 1500–1505, DOI: and Its Polyphenols in Preventing Heart Disease: A Review“, A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Study“,
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3
Al-Waili, Noori S. „Natural Honey Lowers Plasma Glucose, Medicines, Bd. 7, Nr. 4, Juli 2010, DOI: 10.4314/ajtcam. peds.2011-3075d.
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Dextrose and Sucrose“, Journal of Medicinal Food, Bd. 7, Nr. 1, Cochrane Database of Systematic Reviews, März 2015,
März/April 2019 | 19Sie können auch lesen
