Pflanzenfreund - Wie ein Gangsta die Welt das Gärtnern lehrt 18
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Pflanzenfreund
informiert, reflektiert, inspiriert, engagiert – seit 1900
Pflanzenfreund
April 2021, Nr. 4
22
Grün auf
allen Ebenen
34
Tierisch gute 18
Quartierplanung
Wie ein
CHF 7.80
Gangsta die Welt
04
das Gärtnern lehrt
276006
9 772673
©
Germination: 1 à 2 jours dans de l’eau à ~20 °C jusqu’à ce que le germe soit visible.
EU Norm/Sélection – Standardsaatgut
Auspflanzen: Mit Wurzel nach unten, 0,5–1 cm tief in die Erde setzen und zudecken.
CBD la plus riche en substance active et se distingue par une teneur en terpènes
La varietà FENOMED è conosciuta come la tipologia di cannabis con il maggior
La sorte FENOMED est connue comme étant la sorte de cannabis à dominante
Germinazione: 1–2 giorni in acqua, finché il germoglio è visibile a ~20° C.
Die Sorte FENOMED ist als wirkstoffreichste CBD-dominante Cannabissorte
principio attivo dominante CBD e presenta un profilo terpenico aromatico.
Keimdauer: 1–2 Tage in Wasser, bis Keimling sichtbar bei ~20 °C.
Ihr Spezialist
für optimale
bekannt und weist ein aromatisches Terpenprofil auf.
Wachstums-
bedingungen
Contenuto: 3 Samen FENOMED FM1
Contenu:: 3 Samen FENOMED FM1
Online-Shop
Inhalt: 3 Samen FENOMED FM1
bb-shop.ch
Herkunft/Origine/Origine: CH, EU
Zusammen mit Fenocan Phytogenetics lancieren wir 6 THC- Persönliche Beratung
Neuh
arme - < 1% - aber CBD oder CBG reiche Cannabissorten als
Samen. Die Pflanzen produzieren mehr als 99% weibliche Blü-
071 973 80 40
aromatique.
eit
ten, sind robust, für In- und Outdoor geeignet und die Samen
haben eine extrem hohe Keimfähigkeit. Sämtliches Saatgut ist Brühwiler Maschinen AG
zu 100% frei von GVO. Weitere Informationen finden Sie auf den Hauptstrasse 1
Graspapier-Samentüten oder der dazu erhältlichen Broschüre. CH-8362 Balterswil
info@bruehwiler.com
www.bruehwiler.com
zenfreund 04_2021.indd 1 09.02.2021 17:11:46
BEWEGUNGSFREIHEIT
OHNE KABEL
ƒ
Akku-Rasenmäher
Den Akku-Rasenmäher, der am besten zu Ihnen und
Ihrem Garten passt, finden Sie bei STIHL. Ob leicht
und leistungsstark oder kompakt und kraftvoll: Mit
den Kraftpaketen sind Sie mühelos in Ihrem Garten
unterwegs. Das ist Akku-Power by STIHL.
⬤ Kabellos
⬤ Emissionslos
⬤ Geräuscharm
Exklusiv bei Ihrem Fachhändler
MEHR AUF stihl.ch
E D ITO R I A L
Grüne
Eroberung
Liebe Leserin, lieber Leser
Sie besiedeln freie Ritzen, jede Unebenheit an Fassaden oder Mauern, halten
sich mit ihren Haftwurzeln an Baumstämmen fest und begrünen die Vertikale
sowie die Horizontale in der Stadt. Die Rede ist von Pflanzen, die klettern,
sich winden oder von A nach B kriechen. Manche unter ihnen – wie die Gemeine
Waldrebe – verbreiten sich mit dem Wind, wobei ihre schwanzartig verlänger-
ten, behaarten Griffel als Flugorgan dienen (ab Seite 22).
Auch wir Menschen können dazu beitragen, dass Pflanzen neuen Lebensraum
finden. Melanie Öhlenbach zeigt, wie sich aus Paletten ein platzsparendes Hoch-
beet für Kletterpflanzen auf dem Balkon bauen lässt (Seite 17). Der «Gangsta-
Gärtner» Ron Finley kultiviert auf Grünstreifen in Los Angeles Gemüse mit dem
Ziel, eine horti-kulturelle R
evolution auszulösen (Seite 18).
Eine Forschergruppe in Deutschland hat Grundlagen für Bauprojekte im Sied-
lungsraum erarbeitet, welche die Anforderungen einheimischer Tiere in Einklang
mit dem Lebensraum des Menschen ins Visier nimmt (Seite 34).
Wie eine funktionierende Interaktion zwischen Flora und Fauna aussieht,
erklärt Ihnen Jonas Landolt auf einer unserer Pflanzenfreund-Exkursionen
(Seite 41). Wer mit ihm einmal draussen unterwegs war, wird den Garten und
die Natur mit anderen Augen wahrnehmen.
Ihre Redaktion
Vorschau
In unserem nächs-
ten Heft spielen Pil-
Tanja Keller ze die Hauptrolle:
redaktion@pflanzenfreund.ch als Wildlinge des
Waldes, Leibwächter
und Botschafterin-
nen, als essbare
Stadtpilze, aber auch als Para-
siten. Und Erwin Meier-Honegger
philosophiert darüber, warum
ZUM TITELBILD Den die meist wertvollen Verbündeten
leeren Swimmingpool in solch einen schlechten Ruf haben.
seinem Hinterhofgarten
nutzt Ron Finley als
Anbaufläche. Während
des 2020-Lockdowns
wusste er die Ernte aus
dem eigenen Garten
besonders zu schätzen.
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 3
24
7
WIE WÜRDEN SIE ENTSCHEIDEN?
Lassen Sie sich begeistern. Wann immer Sie wollen.
24 Stunden, 7 Tage die Woche in Nänikon.
Persönliche Beratung während den Büro-Öffungszeiten.
Besuchen Sie unsere Gartenbau-Ausstellung für Natursteine, Bodenbeläge und Mauersysteme.
Hug Baustoffe AG | Grossrietstrasse 12 | CH–8606 Nänikon | +41 44 905 97 00 | info@hug-baustoffe.ch | www.hug-baustoffe.ch
1
CHF 30.– günstiger
als im Einzelverkauf
s t d as
u
Leselze Jahr
2
gan
Monatlicher Newsletter
/
eu nd.ch mit Tipps sowie grünen
fl a n zenfr Ein- und Aussichten
p abo
3
Workshops, Ausflüge
und Reisen für
Abonnent*innen
✁
Oder Talon ausgefüllt senden an: Verlag «Pflanzenfreund», Kreuzstrasse 2, 8635 Dürnten
□ Jahresabo 10 Ausgaben für Fr. 48.– □ Probeabo 4 Ausgaben für Fr. 19.– (Preise inkl. Versand)
Vorname, Nachname
Strasse PLZ, Wohnort
E-Mail Datum / Unterschrift
10 30
18
Impressum
16
«Pflanzenfreund», 121. Jahrgang,
Nr. 4 (April 2021), Preis: Fr. 7.80,
erscheint 10x jährlich
Auflage 26 000 Exemplare
39
Herausgeber
Inhalt
Verlag «Pflanzenfreund»,
c / o Ernst Meier AG, Kreuzstrasse 2,
8635 Dürnten, www.pflanzenfreund.ch
Geschäftsleiter Erwin Meier-Honegger
Verlagsleiter Jean-Pierre Ritler,
jpr@pflanzenfreund.ch
Redaktionsleiterin Tanja Keller, INSPIRATIONEN WISSEN
keller@pflanzenfreund.ch
6 Kletterer mit kleinem 22 Grün am Bau
Redaktionelle Mitarbeit
Ivo Eugster (Text und Bild), Fussabdruck 30 Mythos grüner Daumen
Carmen Hocker (Text und Produktion) 34 Grün und lebendig –
redaktion@pflanzenfreund.ch
Anzeigen KünzlerBachmann Verlag AG,
ARBEITEN IM Städte als Lebensraum Vieler
Olaf Aperdannier, Tel. +41 71 314 04 79, APRIL
o.aperdannier@kueba.ch
10 Saisontipps ENGAGEMENT
Abonnement/Leserservice
Tel. +41 55 251 71 71 14 Kolumne 39 Pflanzenfreund-Exkursionen:
www.pflanzenfreund.ch /abo, 15 Saat- und Interaktion von Tieren und
abo@pflanzenfreund.ch
Jahresabonnement Fr. 48.– Pflanzkalender Pflanzen
Gestaltung
Claudia Neuenschwander GÄRTNERN FAUNA IM FOKUS
Lithographie/ Layout Media Concept
Schweiz AG, Eschenbach SG
OHNE GARTEN 42 Pelzige Frühlingsboten
Korrektorat Schellenberg Druck AG, 16 An die Kiste, fertig –
Pfäffikon ZH pflanzen! GRÜNE AGENDA
Druck PMC, Oetwil am See ZH
Papier Refutura GSM FSC®, (100 % Alt-
48 Pflanzenfreund-Reise
papier, «Blauer Engel» zertifiziert) PERSÖNLICH in die Toskana
18 Szenenwechsel: Wie
ein Gangsta die Welt STANDPUNKTE
das Gärtnern lehrt 49 Zum wilden Gärtner –
Dem Lesefluss zuliebe beschränken
wir uns nicht auf die neutrale oder wo Pflanzenfreund auf
gendergerechte Form mit *. Unsere Gärtnerin trifft
Autorinnen und Journalisten dürfen
spielerisch mit der Sprache umgehen.
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 5
Inspirationen
Clematis montana
Kletterer
’Wilsonii’
mit kleinem
Fussabdruck Clematis viticella
’John Treasure’
Sie berühren kaum den Boden, denn sie streben direkt
nach dem Austrieb nach Höherem. Manche von ihnen
wachsen in einer Saison gar über sich hinaus: Kletter-
pflanzen. Kein Garten ist so klein, dass nicht noch das
eine oder andere Exemplar darin Platz finden würde:
Die leere Wand eines Gartenschopfs, ein Pergola
pfosten oder eine noch freie Fläche am Obstspalier
warten nur darauf, begrünt zu werden. Egal, ob an der
Sonne oder im Schatten, Kletterpflanzen gibt es für Clematis viticella
ganz unterschiedliche Standorte. Mit etwas Geschick ’Confetti’
bei der Auswahl begleiten ihre Blüten und ihr Duft uns
über viele Monate, vom zeitigen Frühjahr bis in den
Herbst hinein. Beginnend mit der Winterhecken
kirsche, über die vielseitige Italienische Waldrebe im
Sommer bis hin zum Gemeinen Efeu. Seine gelben
Blüten erscheinen erst im Herbst, um im darauf folgen-
den Frühjahr Früchte zu tragen – eine einheimische
Kletterpflanze, die wertvolle Insektenweide und Vogel-
schutzgehölz in einem ist. Texte und Bilder: Carmen Hocker
Fruchtstand der
Clematis viticella
’Confetti’
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 7
Ein Ziel vor Augen
Ab und zu sieht man in Gärten einen Rosenbogen,
der ohne Bezug in der Wiese steht und dadurch et-
was verloren wirkt. Damit er sich harmonisch ein-
fügt, sollte er eine Funktion erfüllen. So kann er am
Eingang ein Gartentor überspannen oder eine lau-
schige Nische, auf die ein Weg zuführt. Je tiefer er
ist, umso mehr vermittelt er ein Raumgefühl. Nicht
umsonst gibt es in britischen Parkanlagen oft ausla-
dende Laubengänge mit mehreren Bogen hinterei-
nander. Zudem empfiehlt sich die Wahl eines stabi-
len Gerüsts aus dauerhaftem Material wie pulver-
beschichteter Stahl oder Rohstahl, dessen Rostton
mit den Pflanzen verschmilzt. Eine dunkle Kletter-
hilfe ist übrigens besser als eine helle, da sie op-
tisch in den Hintergrund tritt. Der Bogen rechts
wird von Rosen und Clematis berankt. Die beiden
Blüten gehören zur Italienischen Waldrebe der
Sorte ’Huldine’ (Porträt siehe rechte Seite).
Übergangslösung
Wer neu in ein Haus mit Garten einzieht, möchte
vielleicht zuerst eine Saison warten und die Gege-
benheiten vor Ort beobachten. Um den Boden zu
lockern und ihm Nährstoffe zuzuführen, eignet
sich eine Gründüngung. Für punktuelle Höhenele-
mente lassen sich aus Weide Tipis flechten, an die
man einjährige Wicken setzt. Je mehr Stängel man
für die Vase schneidet, umso üppiger blühen sie
nach. Die zweifarbige Duftwicke ’Matucana’ (Lathy-
rus odoratus) ist eine historische ProSpecieRara-
Sorte, die bereits im 17. Jahrhundert von einem si-
zilianischen Mönch nach England gebracht wurde.
8 APRIL 2021 | PFLANZENFREUND.CH
I N S P I R ATI O N E N Kletterer mit kleinem Fussabdruck
Duftendes Spalier
Den meisten Gärtnerinnen ist die Winterhecken-
kirsche (Lonicera x purpusii ’Winter Beauty’) als
etwas sparriger Strauch bekannt. Setzt man sie
jedoch als Jungpflanze, lässt sie sich bereitwillig zu
einem Fächerspalier erziehen. Am besten eignet
sich dazu eine Rankhilfe aus Metallseilen, an die
man die Triebe mit Gartenschnur anbindet. Länge-
re Seitentriebe werden im Herbst regelmässig ge-
kürzt, um die Form zu erhalten. Die duftenden,
cremeweissen, rosa überhauchten Blüten erschei-
nen je nach Standort von Dezember bis März und
verströmen im Vorbeigehen einen zarten Duft.
Man sollte die Pflanze unbedingt an einem Weg
oder am besten am Hauseingang pflanzen. In
milden Lagen ist das Laub sogar wintergrün.
DREI KLETTERKÜNSTLER IN WEISS
Dunkle Partien im Garten lassen sich mit weissen Blüten aufhellen. In Form von wuchsfreudigen, blühenden Kletter-
pflanzen können auf diese Weise selbst grössere Flächen begrünt und ansprechend verwandelt werden.
Vanilleduft Perlmuttweiss Kulturform
verströmen die Blüten der Bergwald und fast wie Satin wirken die auf der Zierlicher als die heimische Gemeine
rebe Clematis montana ’Wilsonii’. Aber Unterseite lila schimmernden Blüten Waldrebe (Clematis vitalba) ist die Sor-
nicht nur uns Menschen betört ihr von Clematis viticella ’Huldine’. Sie te Clematis fargesioides ’Summer
Duft. Überspannt sie mit ihrer Wuchs- zählt zu den Italienischen Waldreben, Snow’/’Paul Farges’. Da ihr Charakter
freude eine Pergola, ist zur Blütezeit die gut winterhart und resistent gegen an die Wildform erinnert, ist sie auch
ein einziges Summen und Brummen die Clematiswelke sind. Noch lange in einem kleinen naturnahen Garten
zu vernehmen. Ihr dunkles, gesundes bevor die Blüten erscheinen, treibt ein willkommener Gast. Im Frühjahr
Laub spendet noch über viele Monate ’Huldine’ zahlreiche, dunkelgrüne Blät- schneidet man die Pflanze auf ca.
angenehmen Schatten. Ein Rück- ter aus. Manchmal kommt man mit 30 cm zurück. In nur einer Garten
schnitt ist nicht nötig, es sei denn, dem Anbinden gar nicht nach. Und im saison erklimmt sie an Drahtseilen
man möchte das Laubdach etwas Februar wird die Pflanze einfach auf oder einem Holzspalier problemlos
luftiger haben. ca. 30 cm zurückgeschnitten. grössere Flächen.
Blütezeit: Juni/Juli Blütezeit: Juli–September Blütezeit: Juni–August
Blütengrösse: 3–5 cm Blütengrösse: 8–10 cm Blütengrösse: 2–3 cm
Wuchshöhe: 7–12 m Wuchshöhe: 4–5 m Wuchshöhe: 4–6 m
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 9
Arbeiten im April
Saisontipps
Texte: Katharina Nüesch
© Adobe Stock
OH DU SCHÖNE!
Baptisia australis – die Indigolupine oder
Färberhülse – ist eine wenig bekannte
Schönheit mit Herkunft Nordamerika.
© Carmen Hocker
Die langlebige, bis 100 Zentimeter hohe,
mit der Lupine verwandte Staude ist
eine Bienen- und Augenweide mit hüb-
schen blau-violetten Schmetterlingsblü-
ten. Zudem ist die Leguminose pflege-
NACHBARN, DIE SICH MÖGEN leicht und klimagerecht, da mit tiefen
Bei Pflanzen ist es wie bei den Menschen: Gewisse mögen Pfahlwurzeln ausgerüstet. Sie liebt einen
sich, andere sind sich gleichgültig, dritte gehen einander sonnigen Standort und sandigen Boden.
auf die Nerven. Wie im Leben, so im Gemüsebeet: Eine Wie der deutsche Name verrät, handelt
Mischkultur mit Partnern, die zusammenpassen, ist es sich bei Baptisia um eine Färberpflan-
ertragreicher, die Pflanzen sind robuster und weniger ze; das graugrüne Laub liefert ein wun-
anfällig gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Auch derschönes Indigoblau.
die Nährstoffkonkurrenz ist geringer, da die Pflanzen un-
terschiedliche Bedürfnisse haben. Mischkulturtabellen –
im Web oder als Flyer im Fachhandel – geben Auskunft.
© mauritius images
EINHEIMISCHE IM PORTRÄT
Die Schachbrettblume, auch Perlhuhn-Schachblu-
me (Fritillaria meleagris) genannt, wäre bei einem
Schönheitswettbewerb sicher eine Hauptkandida-
tin. Kein Wunder also, ist die Wildform Ausgangs-
punkt für etliche Züchtungen, die sich im Frühling
in Garten und Töpfen grosser Beliebtheit erfreuen.
Das purpur-weiss gemusterte Liliengewächs ge-
deiht in feuchten Wiesen und blüht von April bis
Mai. Ein bekannter Naturstandort befindet sich an
schöner Wanderstrecke entlang des Doubs beim
Flachmoor «Les Goudebas» im Kanton Neuenburg.
10 APRIL 2021 | PFLANZENFREUND.CHA R B E ITE N I M A P R I L Saisontipps
WILDSAISON
Der April ist der Wildkräutermonat schlechthin. Die jun-
gen Wilden sind jetzt als Beigabe zu Salaten besonders
lecker und erst noch gesund, reinigend, Leber und Lebens-
geister stärkend. Damit die Wirkung nicht gegenteilig
ausfällt, sollte man die Kräuter identifizieren können.
Fünf einfache Beispiele:
Löwenzahn 1 (Taraxacum officinale)
Die zarten Blätter des jungen Löwenzahns – im Volks-
mund auch Chrottepösche oder Saublume genannt – sind
© Adobe Stock
äusserst gesund, was wissenschaftlich belegt ist. Das weit
verbreitete Wildkraut ist blutreinigend und regt den Stoff-
wechsel an. Aromatisch und leicht bitter im Geschmack.
Sauerampfer 2 (Rumex acetosa)
Die in unseren Wiesen weit verbreitete Pflanze enthält
besonders viel Vitamin C. Sie bereichert Salate mit einem
säuerlichen Geschmack, sollte aber in geringen Mengen
genossen werden. Wie der verwandte Rhabarber enthält
sie Oxalsäure, die in hohen Dosen ungesund ist.
Schafgarbe 3 (Achillea millefolium)
DIREKTSAAT Die zarten, filigranen Blätter der Wiesenpflanze sind aro-
ODER SETZLINGE? matisch und leicht bitter. Sie haben einen hohen Kalium-
Vorteile haben beide. Setzlinge sind gehalt, was die Nierentätigkeit anregt. Das ideale Kraut für
weniger zeitaufwendig. Man kauft nur die Frühlingskur.
so viele wie benötigt und entdeckt in der Giersch /Baumtropfen 4 (Aegopodium podagraria)
Gärtnerei vielleicht die eine oder andere Obwohl im Hausgarten wenig geliebt, weil wüchsig und
zusätzliche Sorte. Aus Samen gezogene mühsam zu jäten, punktet der Giersch mit reichem Gehalt
Pflanzen sind günstiger und in der Regel an Vitaminen und Mineralstoffen. Er wirkt basisch, ent
robuster, weil sie sich von klein auf an giftend und kurbelt den Stoffwechsel an. Der Geschmack
Umgebung und Witterungseinflüsse erinnert leicht an Peterli oder Spinat.
angepasst haben. Wer mit Freude aussät, Vogelmiere 5 (Stellaria media)
achtet auf sortenechtes Saatgut. Sorten- Reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind Stängel,
echt oder samenfest bedeutet, dass die Blättchen und Blüten der filigranen Pflanze – auch sie
Samen einer ersten Generation wieder keine Unbekannte im Garten. Das Kraut schmeckt mild,
ausgesät werden können und – anders leicht erbsenartig bis nussig. Der Name ist übrigens
als die im Profi-Anbau oft verwendeten Programm: Vögel mögen sie und der eine oder die andere
F1-Hybriden – die Folgegenerationen glaubt, dass Hühner nach dem Picken von Vogelmiere
die Eigenschaften beibehalten. mehr Eier legen.
ENERGIESCHUB
Wächst’s im Hochbeet nicht mehr so üppig?
Das liegt vermutlich am Nährstoffverbrauch
der vorjährigen Pflanzen, insbesondere von
Starkzehrern. Darum sollte nach dem Lockern
der oberen Erdschicht – kein Umstechen! – gute 1 2 3
Komposterde und organischer Dünger nach
gefüllt werden. Übrigens: Der Grund für das
Absinken der Erde des Hochbeets liegt in sei-
nen unteren Schichten. Sie bestehen aus orga-
© Adobe Stock
nischem Material, das allmählich verrottet. Das
Füllmaterial sollte daher circa alle fünf bis
sechs Jahre ersetzt werden. 4 5
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 11Rachel Watkins ist passionier- Do it
te Gärtnerin. Die Britin lebt yourself
seit zwei Jahren in der Schweiz
und nutzt ihren Garten gerne GÜLLENREZEPT
als Experimentierfeld. Im
Die Herstellung der eigenen Jauche zur
Pflanzenfreund berichtet sie
von ihren Erfahrungen.
Kräftigung, zum Schutz oder zur Dün-
gung ist einfach.
1
Man nehme ein Behältnis (nicht aus
© Katharina Nüesch
Metall), suche einen strategisch güns-
tigen Platz, wo die Gülle vor sich hin
stinken darf.
2
Pflanzen sammeln, bevor sie Samen
zeigen und zerkleinert ins Gefäss ge-
ben.
3
Mit Wasser auffüllen – idealerweise
Regenwasser. Umrühren und so zu-
decken, dass Sauerstoff dazu gelangt.
RACHEL’S WORLD 4
Täglich einmal umrühren.
Letzten Frühling stiess ich im «Chuchichäschtli» (this Fertig ist die Gülle nach rund zwei Wo-
strange Swiss word!) auf Kichererbsen, meine Lieblings- chen, wenn sich keine Blasen (oder
hülsenfrucht. Warum nicht mal säen, dachte ich, und Schaum beim Beinwell) mehr z eigen.
steckte fünf Erbsen in einen Topf. Und boom! – nach sie- Mit Wasser verdünnen* und Gemüse
ben Tagen zeigten sich junge Pflänzchen. Weil sie frost- pro Woche einmal damit giessen. Ideale
empfindlich sind, habe ich sie erst Ende Mai ins Freie ge- Jauchepflanzen sind:
pflanzt. Die Ausbeute pro Pflanze zehn Wochen später — Brennnessel: als Universaldünger, ins-
fiel wenig üppig aus: kaum genug für ein Curry, geschwei- besondere für Starkzehrer (*1:10)
ge denn für ein Schüsselchen Hummus. Jede Pflanze — Beinwell zum Anregen der Früchte
macht nur etwa vier bis fünf Schoten, die ein bis drei Erb- bildung bei Beeren und Obstgehölzen
sen enthalten. Das schreckt mich nicht davon ab, dieses und zur Düngung stark zehrender
Jahr wieder «Chickpeas» anzubauen – ein guter, sonniger Gemüse und Blumen (*1:10)
Platz für 25 Pflanzen ist bereits reserviert. Das sollte für — Schachtelhalm zur Stärkung gegen
ein paar Curries und sogar Hummus reichen. Pilzbefall wie Mehltau (*1:5)
Tipp: Vorkultur in Töpfen, bei einer Raumtemperatur
von ca. 20 °C. Vor dem Auspflanzen die Setzlinge abhär-
ten: tagsüber an einen geschützten, schattigen Platz stel-
len. Nach den Eisheiligen im Abstand von 20 cm / Reihen:
30 cm ins Freie pflanzen; bei Kälte mit Vlies schützen.
Kichererbsen werden bis 60 cm hoch. Ernte: nach zirka
zwei bis drei Monaten, wenn sich die Hülsen gelb gefärbt
haben. Die Pflanzen dann bodeneben abschneiden und
zum Nachreifen umgekehrt aufhängen. Die Hülsenfrüchte
bevorzugen einen nährstoffarmen, lockeren Boden.
Nichts zu kichern
© Adobe Stock
Der Name «Kichererbse» wurde im Mittelalter aus dem
Lateinischen Cicer arietinum zu kiker abgeleitet, woraus
schliesslich Kichererbse entstand. Ganz ähnlich wie im
Englischen, wo aus Cicer chick wurde; in beiden Sprachen
eigentlich die Erbsen-Erbse.
12 APRIL 2021 | PFLANZENFREUND.CHA R B E ITE N I M A P R I L Saisontipps
SCHNECKENALARM
© Carmen Hocker
Zu den wenig geschätzten Gartenbewohnern gehören
Schnecken, tragen sie nicht gerade hübsche Häuser wie
die Weinberg- oder die Schnirkelschnecke. Vergessen geht
dabei oft, dass sie nicht mit der Absicht uns zu ärgern in
die Beete ziehen, sondern durchaus nützlich sind: Neben
zartem Salat fressen sie auch schwache, kranke oder ver-
wesende Pflanzenteile sowie tote Tiere, zersetzen Pflan-
zenreste und helfen so bei der Humusbildung mit. Eigent-
lich toll.
MYSTERIÖSES SCHWALBEN-
SCHWANZSTERBEN Nun gut, alles ist eine Frage des Masses. Verschiedene
Die Raupenkrankheit mit dem Namen natürliche Abwehrstrategien, am besten in Kombination,
Schlaffsucht oder Flacherie befällt Insekten- helfen, gefrässige Nacktschnecken auf ein beschauliches
larven nach einer Infektion mit dem Bacillus Mass zu reduzieren:
thuringiensis. Dieser gelangt von der Erde — Schutzstreifen aus Sägemehl, Kalk, Eierschalen, Split,
über die Wurzeln mit dem Pflanzensaft in Spreu oder Holzwolle
die Zweige. Die verschiedenen Unterarten — am Beetrand Kräuter wie Lavendel, Majoran, Salbei
des Bazillus produzieren über 200 unter- und Thymian
schiedliche sogenannte Bt-Toxine, die spezi- — Pflanzen wählen, die aufgrund behaarter Blätter und
fisch bei bestimmten Insekten wie beim Stacheln von Schnecken gemieden werden
Schwalbenschwanzschmetterling tödlich — Schneckenzäune und -krägen
wirken. Für alle anderen sind sie harmlos. — «Schneckenfalle 007» – ein Ufo-ähnlicher mit
Fenchel und Weinraute beispielsweise neh- Lockstoffen gefüllter Untersatz mit Deckel
men den Bazillus auf, um die Wurzeln vor (→ www.schneckenfalle.ch)
Schädigungen durch Insekten im Boden zu — Regelmässiges Einsammeln; eventuell Bretter auslegen,
bewahren. Weder bei der Produktion der unter denen sie gerne verweilen
Pflanzen noch bei der Haltung der Raupen — Schneckengelege, beispielsweise im Kompost, entfernen
kann etwas dagegen getan werden. Sobald — Förderung natürlicher Feinde wie Blindschleichen,
man die schlaffen Raupen bemerkt, ist es Kröten und Igel mit entsprechenden Strukturen
meist zu spät. Der Tipp von Schmetterlings- — Laufenten; sie vertilgen Schnecken mit grossem
experte Marc de Roche: Raupen mit Durch- Appetit. Es ist sogar möglich, welche zu mieten (Rent
fall sofort auf neue Pflanzen setzen und en Ent)
ebenfalls gesund scheinende Raupen um
platzieren. Mehrjährige infizierte Pflanzen
sind übrigens in den Folgejahren frei von
diesem Bazillus.
© Adobe Stock
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 13A R B E ITE N I M A P R I L Saisontipps
FRECHSPATZ UND
MAUERSEGLER
Ungeachtet des Zwecks, nämlich
den tausenden von Kilometern
angeflogenen Mauerseglern eine
Nistgelegenheit zu bieten, bezie-
hen Frechspatzen oft schon Mo-
© Stefan Gessl
nate vor deren Eintreffen (Ende
April) die entsprechenden Kästen.
Ornithologen entwarnen: Akzep-
tieren die eleganten, superschnel-
Kolumne
len Flieger die Nistgelegenheit, so
haben die Spatzen meistens das
Nachsehen. Für den Hausfrieden
könnte man dem Haussperling
eine Alternative offerieren. Es
Charaktersache
muss ja nicht gleich ein Segler Wir wissen, dass fruchtbare Erde, Hu- Lehm- oder Tonboden ist nährstoff-
kasten sein. musaufbau und organischer Dünger reich und speichert viel Wasser, neigt
für das biologische Gärtnern wichtig aber zum Verdichten. Deshalb Sand
sind. Aber die allererste Frage, die wir untermischen, mit der «No Dig»-
uns zu stellen haben, ist: Welchen Methode lockern sowie Gesteinsmehl
Charakter hat mein Boden? und organisches Material einarbeiten.
Er ist ausschlaggebend dafür, wie Sandboden erwärmt sich im Früh-
© Katharina Nüesch
erfüllend das Ernteglück in Ihrem jahr sehr schnell. Das lieben Paprika,
Garten künftig sein wird. Dabei ist Chilis und Knoblauch. Auch Kräuter.
man nicht rein dem Schicksal ausge- Wenn allerdings lange kein Regen
liefert. Jede Gärtnerin kann einiges fällt, trocknet Sandboden schnell
© mauritius images
dazu beitragen. Je besser Sie die aus. Kompost und regelmässig organi-
Eigenschaften des Bodens kennen, schen Dünger einarbeiten ist hier das
desto gezielter können Sie die richti- Aufbauprogramm. Dann klappt es
gen Pflanzen wählen, die richtige auch mit dem Sandboden.
Düngermethode und die Bodenbear-
FUCHS, HAST DU ... beitung entsprechend anpassen. Wurströllchenmethode
... den Schuh gestohlen? Mit Nebenbei: Ein häufig verwendeter Nehmen Sie feuchte Erde in die Hand
der Anwesenheit des Kultur- Begriff ist momentan der «No Dig – wenn kein Röllchen gelingt, ist es
folgers verschwinden immer Garden». Es hat sich herumgespro- ein sandiger Boden, wenn es gelingt,
mal wieder Schuhe oder an- chen, dass im Garten nicht mehr um- ist es ein tonhaltiger Boden.
dere Gegenstände. Die Mütter gegraben werden soll. Stattdessen Die einfachste Methode, um den
bringen sie den Jungen als sticht man lediglich mit einer Art Gra- Gehalt an unterschiedlichen Mineral-
«Spielzeug» zum Bau, womit begabel in den Boden und wippt hin stoffen gezielt zu bestimmen, ist eine
sie wichtige Verhaltensweisen und her, um ihn zu lüften. Das pas- Bodenprobe. Das kann ich jedem
fürs spätere Leben üben. Wei- siert nur in den oberen Schich- wärmstens empfehlen. Dabei lernt
tere Mutmassungen zur Ent- ten. Denn ein wichtiger Grundsatz man enorm viel über seinen eigenen
führung von Schuhen: der beim biologischen Gärtnern ist, die Boden, mit seinen Spurenelementen
Schweiss respektive das Salz, Mikroorganismen und Bodenmitar- und Mineralstoffen und beginnt, den
das daran klebt, soll Meister beiter in Ruhe zu lassen und lediglich Charakter des Bodens zu verstehen.
Reinecke gut schmecken. Luft hineinzubringen.
Aber Achtung: Obwohl gerade Zurück zum Typ: Die Frage ist, ob Autorin:
Jungtiere süss und kuschelig es ein humushaltiger, ein sandiger,
aussehen, sind sie Wildtiere. oder ein lehmiger Boden ist. Angelika Ertl
Deshalb sollten wir sie weder Humoser Boden ist nährstoffreich. Den Nährboden für ihre Leidenschaft
füttern noch sonst anlocken. Er muss lediglich durchlüftet wer- bildete der elterliche Gartenbaube-
trieb, den sie leitet. Angelika Ertl ist
→ www.fuchsratgeber.ch den. Für Starkzehrer herrlich geeig-
ORF-Biogärtnerin, Autorin und
net. Kohl, Kürbis und Co. sind Unternehmerin.
happy.
14 APRIL 2021 | PFLANZENFREUND.CHSA AT - U N D P FLA N Z K A LE N D E R April 2021
Mondkalender
Hier finden Sie monatlich eine gekürzte Die Pflanzen werden in vier Gruppen 8. bis 10. 8h Blatttage im Obsigend:
Version aus dem Appenzeller «Saat- eingeteilt: Erde – Wurzel, Licht – Blüte, Brennnessel, Kresse und Löwenzahn
und Pflanzkalender 2021 – Gärtnern Wasser – Blatt, Wärme – Frucht. Im ernten.
Kalender finden Sie die Zeichen dafür,
nach Mondlauf und Tierkreiszeichen».
welche Tage für welche Pflanzenart 12. 20h bis 15. 9h Stier-Tage im Ob-
besonders günstig sind: sigend: Erdschädlinge wie Erdraupen,
Werren etc. bekämpfen.
April Zu den Wurzelpflanzen gehören
Donnerstag 1 • 8h z. B.: Radieschen, Randen, Sellerie, 20. 8h bis 22. 15h Löwen-Tage im
Schwarzwurzeln, Karotten, Rettich, Nidsigend: Wiese ansäen, Fruchtgemü-
Freitag 2 ! Kartoffeln und Zwiebeln. se wie Tomaten, Mais, Gurken, Zucchetti
Samstag 3 10 h • Zu den Blattpflanzen gehören z. B.: ansäen oder auspflanzen.
Alle Blattsalatsorten, Spinat, Lauch,
Sonntag 4 ! •12.03, • Kohlarten und Blattkräuter. 24. 18h bis 26. 18h Waage-Tage im
Montag 5 15 h • • Zu den Blütenpflanzen gehören Nidsigend: Nach dem Rasenmähen soll
z. B.: Alle Blumen. das Gras weniger schnell wachsen.
Dienstag 6 • Zu den Fruchtpflanzen gehören
Mittwoch 7 • 23 h • z. B.: Erbsen, Bohnen, Tomaten, 27. Mond erdnah: Günstig zum Dün-
Gurken, Zucchetti, Kürbisse, alle gen.
Donnerstag 8 • Getreidearten, Obstbäume und
Freitag 9 • Beerensträucher. 28. bis 18h Skorpion-Tag im abneh-
! Achten Sie besonders auf die kriti- menden Mond und nidsigend: B lumen,
Samstag 10 • 8h schen Tage. Heilkräuter, Kopfsalat und Kohlgewäch-
Sonntag 11 Die grün markierten Kalender- se säen, p
ikieren, pflegen.
tage sind besonders günstige Pflanz-
Montag 12 20 h ● 4.31 tage zum Säen, Setzen, 30. Beliebter Tag für das Stecken von
Dienstag 13 Umtopfen (absteigender Mond). Bohnen und Erbsen (Maiabend).
Mittwoch 14 •erdfern Mondzeichen 2., 4., 16., 18., 29. Kritische Tage.
Donnerstag 15 9h • ○ Vollmond
• Letztes Viertel
Freitag 16 !
● Neumond
Samstag 17 • 21 h • • Erstes Viertel
• Obsigend, aufsteigend
Sonntag 18 ! • • Nidsigend, absteigend
Montag 19 • • Abstand zur Erde
Dienstag 20 • 8h •8.59
Mittwoch 21 1. bis 3., 19. bis 30. Im Nidsigend Blatt-,
Blüten-, Wurzel- und Fruchtgemüse an
Donnerstag 22 15 h den ihnen entsprechenden Tagen säen,
Freitag 23 pikieren oder pflanzen.
Samstag 24 18 h • 1. bis 11., 28. bis 30. Abnehmender Saat- und
Sonntag 25 • Mond zum Zurückschneiden aller
Pflanzen sowie für das Ansetzen des
Pflanzkalender
Montag 26 • 18 h • Komposts günstig. → verlagshaus-
Dienstag 27 • • 5.32,•erdn. schwellbrunn.ch
5. bis 17. Obsigend eignet sich für die
Mittwoch 28 • 18 h Fassung von Quellen; für die Veredlung
Donnerstag 29 ! von Obstbäumen sind Fruchttage (10. 8h
bis 12. 20h) vorzuziehen.
Freitag 30 18 h
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 15© Mauritius Images
An die Kiste,
fertig – pflanzen!
Im April beginnt die Balkongartensaison: Jetzt können wir Kisten und Kübel
einsäen und mit aromatischen Kräutern, gesundem Gemüse und insekten-
freundlichen Blumen bestücken. Text und Bilder: Melanie Öhlenbach
Der Frühling ist in diesen Tagen nicht Wildpflanzen zu entdecken! Ziehen Sie Gewäch-
zu übersehen und nicht zu überhören: se, die es fertig nicht zu kaufen gibt.
Spatzen, Amseln und Meisen pfeifen
ihn fröhlich-verliebt von Dächern und Praktische Jungpflanzen
Bäumen. Die Sonne lockt frisches Grün Für einen schnellen Effekt sorgen jetzt die Jung-
aus dem erwärmten Boden. Und Bienen pflanzen. Frühlingsblüher wie Hornveilchen,
besuchen emsig die Blüten der Früh- Gänseblümchen und vorgetriebene Narzissen
lingsblüher. füllen die Kästen mit farbenfrohen Blüten.
Auch für den Balkongarten ist es nun an Mediterrane Kräuter wie Salbei, Rosmarin und
der Zeit, den Winterschlaf zu beenden. Thymian sorgen die ganze Saison hindurch für
Lassen Sie uns pflanzen und säen, bevor Mittelmeerflair. Minze und Melisse liefern Zu
die Balkonmöbel ihren festen Sommer- taten für erfrischende Getränke. Und Salate,
1 platz einnehmen. Kohlrabi und Fenchel 3 machen Lust auf die
erste Gemüseernte.
Besonderes Saatgut
Im Handel ist die Auswahl an Jung- Mein Tipp: Wässern Sie die Setzlinge vor dem
pflanzen begrenzt. Aussergewöhn- Pflanzen gut. Grundsätzlich werden sie genauso
liche, traditionelle und regionale tief gepflanzt, wie sie zuvor standen; Salat etwas
Sorten wie bunter Mangold 1 , höher. Teilen sich mehrere Gewächse ein Gefäss,
Neuseeländer Spinat, Guter Hein- auf ausreichend Abstand achten. Die Lücken
rich und Bremer Scheerkohl (auch werden sich bald schliessen.
in der CH erhältlich) gehören nicht
2 zum Standardsortiment. Wer sie
im Balkongarten nicht missen will,
muss in der Regel selbst aussäen. Auch Ringel-
blumen 2 , Kornblumen und Borretsch, Radies-
chen, Zuckererbsen und Möhren gibt es in der
Regel nur als Saatgut.
Mein Tipp: Nutzen Sie Ihren Balkon, um die viel-
fältige Welt der Kräuter, Gemüse, Blumen und 3
16 APRIL 2021 | PFLANZENFREUND.CHG Ä RTN E R N O H N E G A RTE N An die Kiste, fertig – pflanzen!
Do it
yourself
Vertikales Palettenhochbeet
Aus einer einfachen Palette können Sie mit we-
nig Aufwand ein Hochbeet bauen. Diese schma-
le, mehrstöckige Variante passt problemlos auf
den Balkon – als vertikaler Wandschmuck oder
als grüner Sichtschutz am Geländer.
5
1
Stellen Sie die sauber
geschmirgelte Palette
hochkant auf. Die ein- vier Löcher in den
Vielfalt fördern zelnen Fächer sind fast oden! So kann über-
B
ProSpecieRara setzt sich für fertig: Palettenfüsse schüssiges Giesswasser
den Erhalt von Pflanzen und und Bodenbrett die- abfliessen und Ihre
die Vermehrung von Saatgut nen als Seitenwände. Pflanzen stehen nicht
ein, das im Handel nicht Sie müssen nur noch in nasser Erde.
erhältlich ist und zu ver- den Boden ergänzen!
3
schwinden droht. Einfach eine passend
→ www.prospecierara.ch gesägte Latte oder
Leisten festnageln
oder -schrauben. Um Stellen Sie das fertige
Torffreie Blumenerde 6
das vertikale Pflanzen- Hochbeet windge-
Gute Pflanzenerde muss kei- regal zu stabilisieren, schützt auf 6 und be-
nen Torf enthalten. Kräuter, können Sie unter dem festigen Sie es, damit
Blumen und Gemüse gedei- untersten Fach zwei es nicht umfällt. Die
hen auch in Substraten, die Kanthölzer anbringen. Fächer mit Erde füllen
auf Kompost, Rindenhumus und bepflanzen. Ideal
2
und Holzfasern basieren. sind Gewächse, die
genügsam sind und
deren Wurzeln wenig
Vorausschauend Legen Sie die Fächer Platz brauchen: Sukku-
Jetzt ist es an der Zeit, in der wahlweise mit Folie lenten wie Hauswurz
Wohnung auf einer hellen aus 5 , um das Holz sowie Wild- und Zier-
Fensterbank Zucchini 4 vor- vor Feuchtigkeit zu blumen 7 wie Duft
zuziehen. schützen. Ganz wich- wicke, Hornveilchen,
tig: Bohren Sie drei bis Kornblume, Portulak
röschen, Lein und
Kokardenblume. 7
4
Melanie Öhlenbach hat ein grünes Herz und
einen grünen Daumen. Die freiberufliche
Gartenjournalistin und Buchautorin
schreibt auf ihrem Blog Kistengrün über
© Kerstin Rolfes
ihren sechs Quadratmeter grossen Stadt-
balkon, auf dem jedes Jahr rund 50 unter-
schiedliche Sorten an Kräutern, Gemüse,
Blumen und Obst gedeihen.
→ www.kistengruen.de
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 17Niemals wurde mit grösserer
Begeisterung Unkraut gezupft
oder Feldsalat gezogen. In der
neuen Serie «Szenenwechsel»
porträtieren wir Menschen, die
mit ihren inspirierenden Ideen
die traditionelle Gartenwelt
aufmischen.
18 APRIL 2021 | PFLANZENFREUND.CHSerie «Szenenwechsel»
Wie ein Gangsta
die Welt das Gärtnern lehrt
Begonnen hat seine Geschichte mit der Suche nach Schönheit und ein paar Gemüsepflanzen vor der
Haustüre. Heute ist der Künstler, Designer und «Gangsta Gardener» Ron Finley ein globales Phäno-
men. Er hat gezeigt, dass Gärtnern ein politischer, ein revolutionärer Akt ist. Seine Botschaft: Denkt
grösser, denkt freier. Und vor allem: gärtnert. Denn Gärtnern kann die Welt retten. Text: Judith Supper
Als Teenager hat Ron Finley die Rasenflächen sei- schwachen Vierteln wie South Central LA keine Su-
ner Nachbarn gemäht, heute verwandelt er brach- permärkte gibt. «Stattdessen werden die Areale mit
liegende Grundstücke und Grünstreifen entlang Junk-Food-Ketten, Spirituosenläden, Dollar-Stores
von Strassen in gemeinschaftlich genutzte Lebens- sowie Dialyse-Zentren zugepflastert und mit Beton-
mitteloasen. Damit hat er eine globale Bewegung flächen versiegelt. In meiner Nachbarschaft ist Fast
in Gang gesetzt. Er gilt als Provokateur, Trendsetter, Food billiger als Obst und Gemüse.» Aber wer arm
Pionier; Medien wie die Los Angeles Times, The ist, kann sich nur das schnelle Essen für wenig Geld
Guardian, NBC oder The New York Times haben leisten. «Das Resultat sind chronische Krankheiten
über ihn berichtet. und Fettleibigkeit – und damit steigende medizini-
Ron Finleys Aufstand begann vor zehn Jahren. sche Kosten.» Fünfmal höher als im kaum 13 Kilo-
Ohne Erlaubnis pflanzte er Blumen und Gemüse meter entfernten Beverly Hills sei die Fettleibig-
auf den Grünstreifen vor seinem Haus in South keitsrate in seiner Nachbarschaft. Wie Pilze seien
Central LA, einem Stadtteil der Millionenstadt Los die Apotheken und Krankenhäuser in den letzten
Angeles. 2013 erzählte er davon in den TED-Talks Jahren aus dem Boden geschossen. «Die Menschen
– Expertengespräche aus Bereichen wie Bildung, sterben häufiger an heilbaren Krankheiten als an
Wirtschaft oder Wissenschaft, von denen die der Bandenkriminalität. Unser Lebensmittelsystem
besten als Videos kostenlos ins Netz gestellt wer- ist rassistisch, und zwar mit System.» Für Ron Fin-
den. Das Video ging viral; 3,5 Millionen Menschen ley war klar: Das muss sich ändern. «My design to
sahen es. change the design», sein Schlachtruf, auf deutsch:
«Mein Anliegen ist es, dieses Muster zu durch
Gesundes Essen als soziale Frage brechen».
«In South Central LA ist es leichter an illegale Dro-
gen zu kommen, als an gesundes Gemüse», sagt Ein Haftbefehl für Gemüseanbau
Ron Finley. «Wer einen frischen Bio-Apfel kaufen Direkt auf dem 3x45 Meter grossen Grünstreifen
will, muss mit dem Auto 45 Minuten lang fahren.» vor seinem Haus startete die Revolution. «Ich woll-
Denn Hautfarbe, soziale Schicht und Einkommens- te endlich etwas Schönes sehen und riechen», sagt
verhältnis entscheiden darüber, was man isst – und er. Also pflanzte er Bananenstauden, Agapanthus,
darüber, wie gesund man isst. Die wenigsten Men- Jasmin und Lavendel; Kürbis, Grünkohl und Son-
schen würden wissen, dass es in einkommens- nenblumen. Und vieles mehr. Doch auch wenn
Links: «Mein Ziel ist es,
eine Gartenrevolution zu entfachen,
in der Gärtnern ‹Gangsta› ist,
in der gute Luft ‹Gangsta› ist,
wo fruchtbare Erde ‹Gangsta› ist.»
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 19PO RTR ÄT Szenenwechsel
«Wenn Kinder Grünkohl
anbauen, essen sie Grün-
kohl; wenn sie Tomaten an-
bauen, essen sie Tomaten»,
sagt Ron Finley.
die Anwohner die Nutzungsfreiheit über diese so- Eine horti-kulturelle Revolution
genannten Parkways haben, liegt die Kontrolle in Doch das Ron-Finley-Projekt hat erst begonnen.
den Händen der Stadt. Ron Finleys nach Jasmin «Mein Ziel ist es, eine Gartenrevolution zu entfa-
duftender Garten entsprach nicht den städtischen chen, in der Gärtnern ’Gangsta’ ist, in der gute Luft
Verordnungen. Es kam zu einer Beschwerde, der ’Gangsta’ ist, wo fruchtbare Erde ’Gangsta’ ist.» In
Haftbefehl folgte. Also reichte Finley eine hundert- dieser veränderten Werte-Perspektive würden
fach unterzeichnete Petition für das Recht ein, zu schon junge Kinder ihre Ernährung kennen; frische
gärtnern und eigenes Essen anzubauen. Die Stadt Lebensmittel stünden nicht ein paar wenigen, son-
lenkte ein; das Gärtnern auf dem Parkway wurde dern ganzen Gemeinschaften zur Verfügung. Ihr
legalisiert. Anbau wäre ein Akt der Emanzipation. Denn
Heute geht Ron Finley mit Stolz durch die Stras- zwischen Äpfeln, Birnen und Kohlköpfen ist die
sen seines Quartiers. Überall sind Gemeinschafts- Freiheit das Wichtigste, was Ron Finley kultiviert.
gärten entstanden, in denen es grünt und gedeiht. «Freiheit in unseren Köpfen. Die Menschen müssen
Passanten sind ausdrücklich dazu aufgerufen, sich wieder lernen, Essbares zu pflanzen, denn nur das
an den Früchten zu bedienen. Er zeigt den Kindern macht sie frei.»
aus der Nachbarschaft, wie sie gesunde Lebens Inzwischen reist Ron Finley um die ganze Welt –
mittel ohne Pestizide anbauen können, weckt ihre oder wird es wieder machen, sobald die Corona-Kri-
Begeisterung für das, was die Natur frei zur Ver se es möglich macht – besucht soziale Gartenprojek-
fügung stellt. Oft ist es das erste Mal, dass sie eine te, informiert, hält Vorträge. Seine Tutorials in der
Karotte sehen. Eine von ihm gegründete Freiwilli- «MasterClass» einer US-amerikanischen Online-Bil-
gengruppe unterstützt andere Einwohner von dungsplattform, in der renommierte Personen Stu-
South Central LA dabei, ihre Rasenflächen in ess denten Zugang zu Vorlesungen bieten, gehören zu
bare Gärten zu verwandeln. den beliebtesten – womit er andere Referenten wie
20 APRIL 2021 | PFLANZENFREUND.CHOben links: Es spriesst in jedem Behälter, der als Pflanztopf geeignet
ist. Oben rechts: Was das Ron-Finley-Projekt erreichen will: Über
gesunde Ernährung und die Vorteile der Selbstversorgung aufklären.
Links: Im Fokus dabei sind die Kinder. Unten rechts: Je vielfältiger
die Anzucht von Gemüse, umso mehr Spass bereitet die Ernte.
den Regisseur Martin Scorsese, die Schauspielerin
Natalie Portman oder den Koch Yotam Ottolenghi
weit hinter sich lässt. Einfach indem er zeigt, wie
man durchs Anpflanzen von Gemüse Freiheit sät.
Kann Gärtnern die Welt verändern? Mehr als das,
antwortet der Gangsta Gardener. «Gärtnern ist die
Lösung, um sie zu retten.»
Noch mehr Lesenswertes über Ron Finley:
→ http://ronfinley.com
In unserem nächsten «Szenenwechsel» berichten
wir über Nicole Aebli, Rangerin im Wildnispark
Sihlwald.
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 21Wie kann die Lebensqualität in einer sich stetig
verdichtenden Stadt erhalten bleiben? Wie sieht
unsere lebens- und liebenswerte Stadt morgen
aus? Solchen Fragen sind die Verantwortlichen
von GrünStadt Z ürich nachgegangen, um bei-
spielhafte L
ösungen zu entwickeln. Ein Auszug
aus dem Magazin zur Ausstellung «Grün am Bau»
von Grün Stadt Zürich mit den beiden Teilen
«Grüne Dächer und Fassaden für Zürich» in der
Stadtgärtnerei und «Wie Pflanzen den Raum
erobern» in der Sukkulenten-Sammlung Zürich.
Ausstellungs- und Auftragsverantwortliche:
GrünStadt Zürich / Ausstellungskonzept,
visuelle Gestaltung und Illustrationen: Grön-
landbasel / Zeichnungen: Andreas Gefe /
Autor der Geschichte: Noyau!Wissen
Grün am Bau
MEHR GRÜN —
MEHR LEBENSQUALITÄT
Grünräume bieten einen erholsamen Kont-
rast zur bebauten Umwelt. Sie erhöhen die
Lebensqualität und tragen zu unserer kör-
perlichen und seelischen Gesundheit bei.
Eine Mehrheit der Bevölkerung fühlt sich in
einer Umgebung mit hoher Artenvielfalt be-
sonders wohl. Wie die BiodiverCity-Befra-
gung von 2007/2008 (www.biodivercity.ch)
zeigte, ist für 70 % der Befragten die Nähe zu
Grünräumen ein wichtiger Faktor bei der
Wahl ihres Wohnortes. Zudem sind 41% der
Meinung, dass ihre Wohnumgebung mit
mehr Natur noch deutlich wertvoller würde.
Wo Gärten, Parkanlagen oder Alleen fehlen,
kann diese Wirkung bis zu einem gewissen
Grad mit Gebäudebegrünungen erzielt
werden.
KÜHLUNG DANK GRÜN
Städte sind wärmer als ihr Umland. Dies
wirkt sich auch auf uns Menschen aus. Um
optimal zu funktionieren, strebt unser
Körper eine konstante Kerntemperatur von
etwa 37 °C an. Dabei steht er in Wechsel-
wirkung mit seiner Umwelt: Lufttempera-
tur, Luftfeuchtigkeit, Windgeschwindigkeit
und Sonneneinstrahlung beeinflussen
seinen Wärmehaushalt. Die Gesamtheit
dieser Faktoren ergibt die sogenannte ge-
fühlte Temperatur. Steigt diese auf über
26 °C, spricht man von einer moderaten bis
starken Wärmebelastung des Körpers. Ge-
mäss Berechnungen dürfte diese bis 2035
in den Sommermonaten noch bis zu 10 %
zunehmen. Umso wichtiger sind Massnah-
men, um das Stadtklima abzukühlen oder
zumindest zu stabilisieren.
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 23W I SS E N Grün am Bau
NATUR AUF DEM DACH
UND AN DER FASSADE
Jedes begrünte Dach, jede begrünte Haus-
wand bildet eine Art «Lebensrauminsel».
Je grösser und vielgestaltiger diese ist, desto BREITES BLÜTENANGEBOT
mehr Pflanzen- und Tierarten leben darin. Viele einheimische Pflanzen bieten mit ihrem
Nektar und Pollen, mit Blattwerk und Früchten
die Nahrungsgrundlage für viele Tiere, die bei
uns ansässig sind. Manche Insekten sind derart
spezialisiert, dass sie bei ihrer Nahrungssuche
auf ganz bestimmte Pflanzenarten angewiesen
sind. Eine grosse Anzahl Insekten wiederum ist
wichtig, um Pflanzen zu bestäuben und damit
auch Spinnen, Vögel und Fledermäuse genug
Nahrung haben. Einen Beitrag zur Förderung
der Biodiversität zu leisten lohnt sich nicht nur
aus ökologischer, sondern auch aus ästheti-
scher Sicht. Mit einer möglichst breiten Blüten-
palette stellen Sie sicher, dass von Frühling bis
Herbst genügend Nahrung vorhanden ist.
VERNETZUNG IST ALLES
Liegen die Inseln isoliert und weit auseinander, haben weniger mobile
Arten Mühe, von benachbarten Grünflächen her einzuwandern – es sei
denn, sie sind flugfähig wie etwa Vögel, Fledermäuse, manche Insekten
oder Pflanzen mit Flugsamen. Sind die Grünflächen jedoch näher beisam-
BIOLOGISCHE VIELFALT men oder gar mit «grünen Korridoren» untereinander verbunden, können
Auch Wandbegrünungen können auch mehr Arten sie besiedeln. Damit werden selbst kleine Naturinseln
mithelfen, den Verlust an natürlichen für die biologische Vielfalt wertvoll: Untereinander und mit grösseren
Lebensräumen zu kompensieren. Ihre Grünflächen vernetzt, bieten solche «Trittstein-Biotope» vielen Arten die
Wirkung auf die biologische Vielfalt Chance, einen für sie geeigneten Lebensraum zu finden. Unter günstigen
ist im Vergleich zu begrünten Dä- Umständen können begrünte Dächer und Fassaden diese Funktion erfüllen.
chern allerdings geringer. Trotzdem
stellen sie willkommenen Ersatz
lebensraum und Nahrungsquellen
dar. So bieten sie verschiedenen KLEINE STRUKTUREN
Vogelarten, insbesondere Busch- und FÜR KLEINE TIERE
Baumbrütern, geeignete Nist- und Der Lebensraum für Käfer, Schmetterlinge,
Brutplätze an. Vögel und Fledermäu- Wildbienen, Heuschrecken und Spinnen, aber
se profitieren von den Insekten und auch Vögel und Reptilien kann mit Kleinstruk-
Spinnen, die gerne in den Kletter- turen erheblich aufgewertet werden. Dazu ge-
pflanzen l eben. Je dicker und vielfälti- hören Asthaufen, Wurzelstöcke und dickeres
ger die Pflanzenschicht an der Wand, Totholz; offene Sandinseln, Wandkiesbereiche
desto mehr Arten können sie nutzen. und Steinhaufen; stehengelassene Pflanzen-
stängel oder Feucht- und Wasserstellen. Eine
Kombination verschiedener Substratmateria
lien und Schichtdicken, ein abwechslungs
reiches Relief sowie Kleinstrukturen erhöhen
die Vielfalt an Kleinlebensräumen.
24 APRIL 2021 | PFLANZENFREUND.CHDIE ART DER BEGRÜNUNG
SO ENTSTEHT VIELFALT
Extensive Dachbegrünungen sind nährstoffarm: Auf einem
verhältnismässig dünnnen Wurzelgrund (Substrat) mit ge-
ringem Humusanteil wächst eine Gemeinschaft spezialisier-
ter, meist eher kleinwüchsiger Pflanzenarten, die auf nähr-
stoffreicheren Flächen nicht konkurrenzfähig wären. Mit der
Zeit entwickelt sich eine standorttypische, sich selbst regulie-
rende Pflanzengemeinschaft, die nur wenig Pflege benötigt.
Intensive Dachbegrünungen sind nährstoffreich: Die Sub
stratschicht ist in der Regel dick und hat einen höheren Hu-
musanteil, was eine üppige Bepflanzung mit Sträuchern und
sogar Bäumen erlaubt. Wie in einem konventionellen Garten
ist auch der Anbau von Nutzpflanzen möglich, was aber
einen entsprechend erhöhten Arbeitsaufwand erfordert.
Zudem stellt das Gewicht der gesamten Anlage höhere An
forderungen an die Tragkraft des Gebäudes.
SUBSTRAT
BODENART UND
ZUSAMMENSETZUNG
Entscheidend für den Erfolg einer Begrünung
ist der Boden, in dem die Pflanzen wurzeln.
Um einen dauerhaften, überlebensfähigen Be-
wuchs zu erhalten, muss das Substrat genü-
gend Wasser und Nährstoffe speichern können.
SUBSTRAT Im Handel erhältliche Mischungen bestehen
SCHICHTDICKE UND beispielsweise aus Ziegelschrot oder einem
VERTEILUNG Lava-Bims-Gemisch. Um einen geschlossenen
Je dicker die Substratschicht, desto mehr Was- Bewuchs und eine grössere Pflanzenvielfalt zu
ser vermag sie aufzunehmen und es braucht ermöglichen, wird meist ein geringer Anteil
länger bis sie austrocknet. Der Wurzelraum ist Kompost beigemischt.
grösser und die Temperatur ausgeglichener,
wodurch sich eine artenreichere Vegetation
entwickeln kann. Tiere und Pflanzen überste-
hen darin Trockenperioden und Frostzeiten
besser. Wird das Substrat unregelmässig hoch
aufgeschichtet, entsteht eine grössere Vielfalt
der Vegetation. Grössere flache Partien mit we- 1
nig Substrat (Schichtdicke ca. 8–10 cm) können
an statisch geeigneten Stellen mit unterschied-
lich geformten Hügelbereichen (Schichtdicke
30 cm) kombiniert werden. Bedingt durch die 2
variable Einstrahlung der Sonne, durch Reflek-
tion und Wärmespeicherung entsteht ein diffe-
renziertes Mikroklima, das verschiedenen Vege- 1 Pflanzen:
tationsformen zugute kommt: In den flacheren — wachsen höher — wachsen niedrig
Partien etwa wachsen Moos-Sedum-Kraut- — wachsen dichter — wachsen lückig
Gesellschaften, in den Hügelbereichen wiesen- — viele Arten — wenige Arten
artige Gras- und Kräuterbestände.
2 Substrat:
— bleibt länger feucht — trocknet rasch aus
— mehr Wurzelraum — wenig Wurzelraum
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 25Oben: Solaranlagen und Dachbegrünungen schliessen sich nicht aus. Eine Kombination bringt Vorteile sowohl für die Natur als
auch für die Energieproduktion: Einerseits werden mit der Installation einer Solaranlage auf den ansonsten voll besonnten Flä-
chen auch schattige, feuchtere Stellen geschaffen, die sich günstig auf die Artenvielfalt auswirken. Andererseits wird die Effizienz
von Fotovoltaikanlagen durch den Kühleffekt, der durch die Wasserverdunstung der Pflanzen entsteht, leicht verbessert.
26 APRIL 2021 | PFLANZENFREUND.CHW I SS E N Grün am Bau
Links: Bei der
bodengebundenen
Begrünung wachsen
die Pflanzen direkt
aus dem Boden. Damit
dies möglich ist,
braucht es nahe der
Gebäudewand eine
genügend grosse,
unversiegelte Fläche
als Wurzelraum.
Rechts: Bei der wand-
gebundenen Begrü-
nungsform werden
an der Hauswand, an
Balkonen oder speziel-
len Gerüsten Substrat-
träger angebracht, die
bepflanzt werden. Da
hierbei keine Boden
fläche benötigt wird,
eignet sich diese Art
der Begrünung beson-
ders gut für den inner-
städtischen Bereich.
Unten: Pflanzen mit Flugsamen bilden
meistens besonders viele Samen aus, da
ihre Ausbreitung und Richtung sich nicht
«Begrünte Dächer und Fassaden steuern lässt.
sind als ‹Trittsteine› wichtig.
Sie verbinden bestehende Lebens
räume und locken Lebewesen an.»
Gabriela Wyss, Leiterin Sukkulenten-Sammlung Zürich
Links: In einem Dachgarten lassen sich neben
Blumen und Ziersträuchern auch Nutzpflanzen
anbauen. Da der Wind auf Dächern meist stärker
weht als in Bodennähe, eignen sich niedrigwüch-
sige Sorten von Kräutern und Gemüse besonders
gut. Bei hochwüchsigen Arten und Kletterpflanzen
wie z. B. Bohnen und Gurken müssen die Stützen
genügend stabil und gut verankert sein. Falls
eine intensive Bepflanzung gewünscht ist, muss
vorgängig die Tragkraft des Gebäudes abgeklärt
werden. Zudem lohnt es sich, einen Wasser
anschluss, besser noch ein Bewässerungssystem,
einzuplanen.
PFLANZENFREUND.CH | APRIL 2021 27Sie können auch lesen
