ST. PETER-ORDING und EIDERSTEDT - Ausgabe 3 2018/2019
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ST. PETER-ORDING
und EIDERSTEDT Ausgabe 3
2018/2019
WELLNESS · GEGENWIND · PINSELSTRICH · AUF EIDERSTEDT · KAMINLEKTÜRE
Editorial, Inhalt, Impressum
Liebe Leserinnen und Leser,
Alles unter einem Dach nachdem wir den „karibischen“ Nordsee-
sommer verabschiedet haben, stellt sich
nun das Herbst- und Wintermärchen hier
bei uns auf Eiderstedt ein – die ebenso
schöne Jahreszeit der Ruhe und Weite.
die besondere Stimmung des Nordseewin-
ters in seinem Gedicht „Dorf im Schnee“.
So lassen wir es uns auch über 150 Jah-
re später in der kalten Jahreszeit immer
noch gutgehen und freuen uns über die
Damit Ihr persönliches Herbst- und Winter-
märchen hier bei uns auf der Halbinsel so
schön wie möglich wird, haben wir einen gro-
ßen Kaminholzkorb voll mit Themen gepackt
und damit 52 MAGAZIN-Seiten gefüllt –
steife Brise und glühende Wangen. Statt die ideale Lektüre für eine entspannte Zeit
Die ersten Stürme ziehen über das Land, Eiscreme auf die Hand genießen wir ein hier oben bei uns oder bei Ihnen zu Hause.
der vorher so belebte Strand wirkt fast Stück hausgebackene Torte im wohlig war-
menschenleer, man wechselt vom Strand- men Café und deftige Winterspezialitäten Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Le-
korb auf der Restaurantterrasse auf die im gemütlichen Restaurant. Und wenn Sie sen sowie eine märchenhafte Herbst- und
gemütlichen Innenplätze bei Kerzenschein. sich für einen Urlaub bei uns entscheiden, Winterzeit.
Und dann kehrt die große Ruhe ein auf lauten die Kriterien bei der Feriendomizil-
Eiderstedt und unser St. Peter-Ording buchung nicht mehr Garten, Balkon und Herzlichst, Ihre
wird zu einem heimeligen Ort der stillen Grill, sondern Kamin, Sauna und Wellnes-
Winterweite. „Weit, so weit das Auge sangebot. Auch der Veranstaltungsort
Auch im
sieht, keinen Ton vernimmt das Ohr. Blau wechselt: vom Eventgelände Ordinger Abo erhältlich,
KOCH & CO. FERIENDOMIZILE GMBH zum blauen Himmel zieht sacht der Rauch Strand und der Erlebnis-Promenade in die siehe unten.
vom Schnee empor“, schrieb unser großer DÜNEN-THERME oder vor den knistern- Madlen Höfs
norddeutscher Dichter Klaus Groth über den Kaminofen. Redaktionsleitung
Inhalt
9 34
Editorial, Inhalt, Impressum 3 TZ & SPO aktuell 22
Foto: Lieblingsplatz, mein Strandhotel
Besondere Betten 4 Pinselstrich 24
Foto: stock.adobe.com/Grafvision
Wellness 6 SPO Shoppingtipp 27
SCHNEIDER IMMOBILIEN GMBH SCHNEIDER & KÄHLER BAU GMBH Beauty 7 Schöne Dinge & Meer 28
Gesundheit 8 SP-Om 30
Wellness-Kalender 9 Nationalpark Wattenmeer 32
Wo Qualität, Vertraulichkeit und Sicherheit zu Hause sind, ist jeder Traum bestens aufgehoben. Planung,
Frühstückstipp 10 Aufgemöbelt 34
Bau und Vertrieb individueller Immobilien, Vermietung schönster Feriendomizile sowie sorgfältige 28 36
Entdecke die Welt 11 Nachhaltigkeit schmeckt 36
Betreuung der Objekte kennzeichnen die Vielfalt unserer Leistungen. Solides Fachwissen, langjährige
Gegenwind 12 Friesen-Maß 38
Erfahrung im Markt und ein aufmerksamer Kundenkontakt sind Grundlagen unserer Tätigkeit. Wir sind
Familienrezepte 14 Auf Eiderstedt 40
Foto: www.seastarbag.de
angetreten, um bleibende Werte zu schaffen, sei es in Sachen Immobilien oder beim Thema Erholung.
Tag für Tag 16 Kinderkram 46
Foto: Stock/LKN.SH
Gastgeberporträt 19 Veranstaltungen 48
Stück vom Glück 20 Kaminlektüre 50
Herausgeber, Konzept, Layout: Callies GmbH, Neustädter Straße 14 – 16, 23743 Grömitz, Telefon 04562/266739, www.callies-kommunikation.de
Redaktionsleitung und Anzeigenverkauf: Madlen Höfs, Callies GmbH, Telefon 04562/266739, madlen.hoefs@callies-kommunikation.de
Koch & Co. Feriendomizile GmbH Schneider Immobilien GmbH Schneider & Kähler Bau GmbH Grafische Umsetzung: www.profirepro.de Texte: Sabine Schlüter, Andrea Keil, Detlef Arlt Druck: Möller Druck und Verlag GmbH, Ahrensfelde
Badallee 9 · 25826 St. Peter-Ording Badallee 9 · 25826 St. Peter-Ording Badallee 9 · 25826 St. Peter-Ording Auflage: 25.000 Exemplare Titelfoto: Andrea Wilken / www.die-nordseegalerie.de
Telefon 04863/478879 Telefon 04863/4787447 Telefon 04863/4787447 Das MAGAZIN, alle darin enthaltenen Abbildungen und Beiträge sowie die gestalteten Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt.
urlaub@koch-spo.de info@schneider-immobilien-spo.de info@schneider-immobilien-spo.de Abdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers.
www.koch-spo.de www.schneider-immobilien-spo.de www.schneider-immobilien-spo.de
Das MAGAZIN kommt auch zu Ihnen nach Hause. Unter folgendem Link haben Sie die Möglichkeit, sich unser dreimal im Jahr erscheinendes Heft
als Abo zu bestellen: http://www.st-peter-ording.de/reiseservice/prospekte/magazin.html
3
Besondere Betten
Natur Nenn mich einfach Kate – Liebling!
pur! gut aussieht. Er besserte Kates Gesicht
auf, indem er ihr neue Holzfenster im alten
Diese dürfen allerdings nicht mit in die
Saunatonne: Eine echt feine Sache jetzt
Look schenkte – mit Fenstersprossen und im Herbst/Winter – für diejenigen, die ein
antiken Griffen – an jedes feine Detail ward bisschen mehr schwitzen wollen, als nur
gedacht. In den Arbeitspausen entspannten vorm hauseigenen Kamin gemütlich zu dö-
die Eheleute auf der Terrasse und genos- sen oder zu lesen. Der Clou daran: Selbst
sen den herrlichen Blick in den weitläufigen von hier aus genießt man einen herrlichen
Garten, umstanden von hohen Bäumen und Blick in den Garten und die Landschaft. Und
Foto: Andrea Keil
dem See vor der Nase, und wurden Zeugen wenn man dann wieder an die frische Luft
des unweigerlich sich abspielenden Natur- tritt, sieht man gleich seinem Liebling ins
schauspiels: Je nach Jahreszeit dümpelten Gesicht, der kleinen, aber hübschen Kate!
so viele Gänse und Enten auf dem See,
Greifvögel jagten durch die hohen, umlie- Andrea Keil
Wenn Gäste bei Wiebke Volquardsen in der
Agentur anrufen, erkundigen sie sich nach genden Bäume, Stare scharten sich, san-
Kate [keit]. Da könnte man glatt ins Grü- gen rhythmisch, pfiffen, rollten, klackerten
und imitierten dabei perfekt andere Vögel –
beln kommen, ob da vielleicht die berühm- KATE AM SEE
ein wahrer Naturpark! Mittlerweile sind
te Schauspielerin Kate Winslet gemeint sei Porrendeich 28
schon viele Gäste gekommen, die genau 25889 Uelvesbüll
oder eher die royale Kate von Prinz William.
das suchen: Einen, von den normalen Tou-
Mittlerweile aber wissen nicht nur alle Mit-
ristenrouten abseits gelegenen Ort, wo sie Buchungen über
arbeiter von Ferien an der Nordsee, von
in Ruhe auftanken, der Natur die Geräusche Ferien an der Nordsee
wem die Rede ist, nämlich die hübsche, Telefon 04841/9041561
ablauschen und in sich selbst hineinhorchen
kleine norddeutsche Kate, die mit dem ver- www.unsere-kueste.de
können. Wo Kinder im Garten umhertoben
längertem A in der Mitte [ˈkaːtə], sondern können und auch Hunde willkommen sind.
sprechen es selber englisch aus. So wur-
de aus der kleinen, einfachen Bauernkate
ein englisches Mädchen namens Kate. Als
Bernd und Wiebke Volquardsen Kate im
Jahre 2014 zu renovieren begannen, hatte
auf dem Deich nichts mehr bis auf die roten
Backsteinmauern gestanden. Dann gaben
sie ihr ein neues Innenleben und verlegten
Foto: www.unsere-kueste.de
Holzdielen aus Eiche. Bernd Volquardsen
baute eine moderne, hochwertige Küche in
der Wohnstube ein und fertigte die Betten
für die Schlafzimmer. Als Tischler weiß er,
wie man so etwas macht und auch, was
Foto: www.unsere-kueste.de
Bei Uelvesbüll und immer weiter den Porrendeich entlang. Wenn dann das Navi nichts mehr anzeigt, hat man es erreicht:
Abgelegen vom allgemeinen Urlaubstrubel, mitten in der nordischen Pampa, erwartet einen hier vor allem Ruhe und Natur.
4 5
Wellness Beauty
Wo ist die Kokosnuss? Straff & schön
Vegan & Durch die besondere Massageform und die
Kombination hochwertiger Öle hat die Massa-
pflegend ge Aroma Blend Straffen folgende Wirkung:
• Sie strafft und durchblutet die Haut.
• Sie verleiht dem Körper eine feste Silhouette.
•S ie löst Blockaden und regt den
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Stoffwechsel an.
• Sie fördert das emotionale Gleichgewicht.
Herbst- und Winterangebot
Oktober 2018 bis März 2019
Aroma Blend Straffen
Wenn sich das Leben von draußen gezielt an Partien an, an denen der Ener- Wohlfühlzeit: 45 Minuten
wieder stärker nach drinnen verlagert giefluss gestört ist, sodass Blockaden ge- Wohlfühlpreis: 65,00 Euro
Foto: stock.adobe.com/PhotoSG
löst werden.
und die Zeichen auf Einkuscheln ste-
hen, ist der richtige Moment gekom- Zur Fortsetzung der straffenden Behandlung
Gleichzeitig werden Haut und Bindegewebe zu Hause sind Aromessence Svelt und die
men, sich durch eine straffende Aroma tiefenwirksam bearbeitet: Das verwendete passende Körpercreme von Decléor im Be-
Blend Massage im Beauty-Zentrum Öl Aromessence Svelt von Decléor wirkt ver- auty-Zentrum erhältlich.
verwöhnen zu lassen. feinernd auf die Silhouette, Unebenheiten Sabine Schlüter
und Cellulite. Es enthält belebende Zitrone,
Entspannende, von Shiatsu inspirierte durchblutungsförderndes Rosmarin und als
Fest steht: Keiner hat sie stibitzt. anschließende Fußmassage mit Kokosnussöl
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Stattdessen hat jemand vor langer von Decléor sind genau das Richtige für Basis wird ein Aktivöl beigemischt. Zur Aus-
Feuchtigkeit und weiteren Nährstoffen. Kokosmilch und Kokosöl sind die Gesundheits- und Wellness-Zentrum
Zeit ihre wohltuende Wirkung er- die Herbst- und Wintermonate. Vor allem, wahl stehen folgende Varianten: Maleens Knoll 2
wesentlichen Bestandteile der na-
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und Wellness-Zentrum zwei neue, Wohlfühlpreis: 49,00 Euro basierenden Naturpflegeprodukte fen. Die Massage Aroma Blend Straffen • Entspannung mit Kamille, Neroli und Orange Telefon 04863/999-124
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Anwendungen auf der Basis von Auch hier beginnt die Behandlung mit ei- Gesundheits- und Wellness-Zentrum
Kokosmilch und Kokosöl an. nem duftigen Fußbad. Im Anschluss folgt werden folgende 100 Prozent vega-
eine entspannende, pflegende Ganzkörper- nen Produkte genutzt:
massage mit reichhaltigem Kokosnuss-Öl,
Nordseebrise
Die heilende Wirkung und der Nähr-
stoffreichtum der Kokosnuss sind in tropi- das die Haut am gesamten Körper mit Tanamera® Kokosnuss-
schen Küstenregionen seit Jahrtausenden Feuchtigkeit und Nährstoffen versorgt und Milch-Fußbad
bekannt – besonders die der Kokosmilch seidig schimmern lässt. Entspannendes Fußbad mit Himalaya
3 Nächte bleiben, 2 bezahlen
und des Kokosöls. Wie pflegend, entspan- Rock Salz, Kokosnussmilchpulver,
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6 7
Gesundheit Wellness-Kalender
Thalasso als Nordsee-Konzentrat Aufwärmen ist Programm
Hamam-Liege, die die Haut reinigen und ihr
eine frische Ausstrahlung verleihen.
Wohlfühlzeit: 40 Minuten
Mehr
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Foto: stock.adobe.com/Grafvision
Januar bis März 2019 – Hamam asiatisch
Meer Eine neue, von der asiatischen Naturkosme-
tik inspirierte Anwendung im Hamam bietet
sich vom Januar bis März zum Ausprobieren
an. Nach dem Aufwärmen im Dampfbad
folgt ein Ganzkörperpeeling mit Kakaopulver,
Ob Spa Suite oder Hamam: In den Herbst- und Wintermonaten bietet der Well- um das Hautgewebe zu beleben, stimulie-
ren und stärken. Den Abschluss bildet eine
ness-Kalender des Gesundheits- und Wellness-Zentrums zahlreiche Möglich-
luxuriöse Kakao-Körpermaske, die Feuchtig-
keiten sich bei wohligen Temperaturen zu entspannen.
Foto: Callies GmbH
keit spendet und der Haut Geschmeidigkeit
und seidigen Schimmer verleiht.
Oktober 2018 – Sanddorn pur Spa Suite aufzuwärmen. Das Angebot
Mit einem wärmenden Fußbad in der Klang- für Zwei beginnt mit einem aromatischen Wohlfühlzeit: 50 Minuten
schale beginnt das Oktober-Angebot Sand- Wannenbad in der Rendezvous-Badewanne Wohlfühlpreis Single: 49,00 Euro
dorn pur. Es folgt eine Ganzkörpermassage und klingt mit einer duftigen Aroma-Ganz-
Die Heilkraft des Meeres steht im Mittelpunkt der Thalasso-Anwendungen im Gesundheits- und Wellness-Zentrum. Sie
mit Sanddorn-Massagelotion, die regenerie- körpermassage aus.
fördern die Gesundheit, indem sie das Immunsystem stärken und das körperliche Wohlbefinden steigern. Sabine Schlüter
rend wirkt, pflegt und der Hautalterung vor-
beugt. Dazu gibt es ein Glas Sanddorn-Saft Wohlfühlzeit: ca. 80 Minuten
Gischt, frische Brise und salzige Luft: Die Thalasso Vital oder -Tee. Wohlfühlpreis Duo: 120,00 Euro
St. Peter-Ordinger Nordseeküste ist das gan- • Meerwasser-Perlsprudelbad in INFORMATIONEN & ANMELDUNG
ze Jahr ein faszinierendes Reiseziel. Und St. Peter-Ordinger Nordsee-Wasser Wohlfühlzeit: 40 Minuten Dezember 2018 – Hamam zu zweit Gesundheits- und Wellness-Zentrum
Maleens Knoll 2
Foto: stock.adobe.com/pit24
nicht nur das, denn die heilsame Wirkung von • Ganzkörpermassage Wohlfühlpreis Single: 44,00 Euro Wärmende Anwendungen stehen auch im De-
• St. Peteraner Cremeölpackung zember im Wellness-Kalender. Das besondere 25826 St. Peter-Ording
Meerwasser, Schlick und Algen ist belegt.
November 2018 – Winter Spa Suite Angebot ist der gemeinsame Hamam-Besuch Telefon 04863/999-124
Wenn jedoch die Außentemperaturen das
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nicht mehr zulassen, bieten sich die Thalas- AZ_APP_SPO-Magazin_190x83_RZ_Layout 1 07.05.18 09:37 Seite 1
so-Anwendungen im Gesundheits- und Well-
ness-Zentrum als perfekter Ersatz an. Mehr als Meer
Urlaub zum Wohlfühlen
• Meerwasser-Einzelinhalation
• Fuß-Relax-Massage
Thalasso-Anwendungen machen sich die
• Comfort Spa Thalasso mit Algen-
Kraft des Meeres zunutze, die in den Spuren-
extrakt im DAY SPA
elementen, Vitaminen, Proteinen, Mineral-
stoffen und Aminosäuren von Meerwasser,
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Meersalz, Algen und Schlick enthalten sind.
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8 9
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Frühstück in bester Gesellschaft
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Im Urlaub von Urlaub träumen...
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Wenn sich der Urlaub dem Ende neigt und man kurz davorsteht, in eine Urlaubsendzeitstimmung zu verfallen, ist es an der
Auch ein Urlaubsfrühstück kann eine einsame Sache sein. Nicht aber in unseren beiden Frühstücks-Oasen, die wir Ihnen Zeit, das neu umgezogene ReiseHus aufzusuchen.
dieses Mal vorstellen. Bezaubernde Gastgeberinnen kümmern sich um Sie, lesen Ihnen fast jeden Wunsch von den Augen ab
Erst vor Kurzem ist das ReiseHus in die Erde – decken sie alle einen eigenen Bereich Strecken vielleicht lieber die Bahn nehmen als
und haben auch Zeit für einen freundlichen Schnack. neuen Räume der Volksbank gezogen – ab. Weil Sportler beispielsweise etwas ande- fliegen? A propos Bahn: Diesbezüglich haben
direkt neben der Tourismus-Zentrale gelegen, res suchen als Familien mit kleinen Kindern. sie ein supergünstiges Angebot im Gepäck:
Es duftet so gut im Deichkind meladen – aber selbstverständlich auch sonst achtet das Team der Strandburg dar- Für nur 119,00 Euro bieten sie ein Ticket an,
unfehlbar gegenüber dem Marktplatz in St. Als neulich eine Familie mit zwei Babys nach
Morgens um acht zieht köstlicher Kuchen- Rührei, kleine Würstchen und Frikadellen auf, möglichst regionale Produkte zu servie- mit dem man aus jeder Region Deutschlands
Peter-Dorf. Hier erwarten den Reiselustigen Mauritius fliegen wollte, stellte das auch kein
duft durch das Restaurant Deichkind im für die Freunde des deftigen Morgenge- ren – auch vegane und glutenfreie Speisen nach St. Peter-Ording an- und abreisen kann –
helle, freundliche Räume in Strandlook und Problem für das ReiseHus-Team dar, die Wün-
StrandGut Resort. Dann backt die Köchin nusses. „Der Hit ist unsere Pancake-Stati- sowie Getränke stehen auf dem Büffet. Wer mit freier Zugwahl und Kinder bis 14 Jahren
maritimer Optik, Dalben, Dünengras und sche der Kunden in Wirklichkeit zu verwan-
ihre köstlichen Kuchen und Torten für das on“, schwärmt Bee-Mitchell Harms, die im am Wochenende mit mehreren Personen in inklusive. Das können St. Peter-Ording-Fans
Bullaugen zieren das Interieur, Küstenkunst deln. Egal, ob die Kunden fliegen oder mit
Café, die die Gäste auch schon zum spä- StrandGut Resort das Marketing betreut. der Strandburg frühstücken möchte, sollte passend zur bereits gebuchten Unterkunft im
von Peter Barciaga hängt an der Wand: Eine dem Rucksack in Australien unterwegs sein
teren Frühstück genießen können. Aber Dort bereiten sich sogar die Kids ihre eige- besser vorher reservieren. „Aber sonst fin- ReiseHus von zu Hause aus bestellen. Und
Weltkarte aus upgecycelten Materialien, Ori- möchten, ob Kreuzfahrt- oder TUI-Pauschal-
stopp, erst einmal geht es an das wirklich nen Pfannkuchen zu. Die Küche probiert im- den wir immer einen Platz für unsere exter- schon einmal beginnen, vom nächsten Urlaub
ginalplanken vom Ordinger Strand auf ros- reise gefragt ist, die ReiseHusler stehen be-
reichhaltige Büffet. „Wir bieten alle Köst- mer wieder neue Angebote aus, so bleibt nen Gäste“, versichert Stevie Bohn. zu träumen.
tendem Stahl – das passt zur Stimmung. An ratend und empfehlend zur Seite. Natürlich
lichkeiten, auch für Vegetarier und Veganer“, das Büffet abwechslungsreich. Kerrin und Andrea Keil
insgesamt vier modernen und gemütlichen ist auch das nachhaltige Reisen ein Thema:
sagt Kerrin Knorr, unsere Gastgeberin im Bee-Mitchell empfehlen auch das hausei- Detlef Arlt
Beratungsplätzen – davon ein Stehcounter So wissen sie, bei welchen Unternehmen
Deichkind. Bio-Backwaren, frisches Obst, gene Müsli – Saint Peter‘s Berry Crunchy,
für Bahnkunden – lauschen die pfiffigen Mit- und mit welchem Verkehrsmittel man ökolo- TUI TRAVELSTAR REISEHUS GBR
Backensholzer Käse, frische Wurst, Fisch, exklusiv für das StrandGut gemischt.
arbeiter*innen um Tobias Reinker und Dirk gisch „korrekt“ reist und sensibilisieren inte- Schulstraße 3
viele selbstgemachte Salate und Mar- RESTAURANT DEICHKIND Lorenzen den Anliegen ihrer Kunden und ressierte Gäste dafür. Feinfühlig weisen sie 25826 St. Peter-Ording
Strandburg macht Sektlaune IM STRANDGUT RESORT auf Alternativen hin: Wer zum Beispiel Kreuz-
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unterwegs und erkunden die Hotspots der kreuzfahrtschiff verreisen? Oder bei kürzeren
burg. Schon der Empfang ist unglaublich Telefon 04863/7099801
herzlich und freundlich. Wir fühlen uns zu www.strandgut-resort.de
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hier lockt ein liebevoll dekoriertes Büffet mit in der Woche von 10 – 11 Uhr
vielen tollen, regionalen Wurst-, Käse- und
für eine kleine Überraschung
am Wochenende von 11 – 12 Uhr
(1 Gutschein pro Person)
Fischspezialitäten, verschiedenen Salaten,
Müsli, Joghurt, Quark und noch viel mehr
GUTSCHEIN
Leckereien. Nicht aufzählen, sondern aus-
probieren, raten wir unseren Lesern. Auch
HOTEL STRANDBURG
um 10 Uhr ist das Büffet noch wunderbar Rungholtstieg 7
üppig, Stevie und ihr Team sorgen uner- 25826 St. Peter-Ording
müdlich für Nachschub. Das Besondere:
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am Sekt bedienen“, sagt Stefanie Bohn. Der Frühstück täglich 8 – 11 Uhr 25826 Sankt Peter-Ording www.nordseebaer.de
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10 11
Gegenwind
Fertig Joggen_unplugged
los! laufe dem Quietschen bis zum Jachthaften
YCSPO in Ording hinterher, dort liegen Ka-
tamarane und Strandsegler und klingeln ein
wenig im Wind. Nun biege ich ab auf den
Strandweg und quere den Spielplatz Pon-
derosa, allerdings nicht, ohne kurz auf dem
roten Auto gewippt und auf der Schaukel ge-
Foto: Andrea Keil
schaukelt zu haben – wie schön, so ausge-
lassen kindisch zu sein! Laufe rechts in den
Wald hinein, der Tritt ist weich auf dem mit
Kiefernnadeln durchmischten Sandboden,
der Saunaduft wird jetzt erst recht intensiv.
Das heißt, nicht ganz: Zunächst muss ich oder wie er heißt? Weit und breit kann ich Links oben im Wald regt sich etwas, es ist
stehen und sehen, die herrliche Atmosphä- keinen finden, außer wogenden Dünen- ein Reh, lange steht es und knabbert an
re inhalieren, morgens früh, als alles noch gräsern und Schilf und den dahinterliegen- einer kleinen Birke, es lässt sich von mir
schläft und so stehe ich auf dem Vorplatz den Dünen in grau, gelb, weiß, braun, grün nicht stören, da taucht plötzlich ein Bär von
zur Seebrücke und lasse den Blick über die changierend sind hier nur Jogger, Walker rechts auf, ein Grizzly mit langem Bart. Ich
Dünen und Salzwiesenlandschaft schwei- und Radler unterwegs, aber keine Engel. wundere mich: Ist diese Spezies etwa ein
Hipster? Früher hätte man sie Alternativer
fen, die Pfahlbauten, den Horizont. Inhaliere Viele von ihnen haben übrigens Stöpsel in
genannt, doch deren Bärte waren nicht so
frische Luft und will dann rechts in den Hitz- den Ohren, das würde mich stören, ich will
perfekt gestylt. Schnell weg hier, hinauf-
löperweg einbiegen, als mich eine Frau mit die Geräusche der Natur und des Windes
getrippelt zum Aussichtsturm auf Maleens
Hund joggend überholt: Doch nicht allein hören, die salzige Luft schmecken und am
Knoll, der höchsten Düne in St. Peter, von
hier! Egal, ich laufe los, angenehm minzig- liebsten sogar essen. Quietschende Schu-
wo ich erneut über Wald- und Dünenland-
kiefrige Düfte strömen mir entgegen, sie he reißen mich aus meinen Gedanken und
schaft bis zum Horizont schaue. Beim Herab-
müssen von der DÜNEN-THERME stam- überholen mich laufenderweise, lustig, es
steigen streife ich die tragische Geschichte
men, obwohl um diese Uhrzeit sicherlich existieren noch ältere Exemplare als meine,
vom Mädchen Maleen, die hier ähnlich wie
niemand einen Sauna-Aufguss macht. Kurz
Penelope auf ihren Liebsten gewartet haben
danach ein erster Stopp bei einem Schild,
soll. Locker-flockig laufe ich zurück zur Buhne,
dehne und schüttele mich kräftig und lese
schlenkere Arme und Beine aus, nehme
über Erz-Engelwurz, eine Heilpflanze, bei
eine letzte Prise Wind und Meersalz in mich
der man Gefahr läuft, sie mit Riesenbären-
auf und fühle mich himmlisch leicht, fast
klau zu verwechseln. Gemeinsam soll bei-
engelgleich. Und entscheide, dass es be-
den jedoch die phototoxische Eigenschaft
reits heute Abend ein Joggen_2.0 geben
Foto: Andrea Keil
sein. Wenn man sie bei starkem Sonnen-
wird. Natürlich wieder unplugged. Dann
licht beziehungsweise ihren frischen Saft
allerdings will ich runter zur Waterkant.
berührt, kann man schwere Verbrennungen
erleiden. Und wo steht nun der Erzengel – Andrea Keil
Foto: Andrea Keil
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mich körperlich zu ertüchtigen, entstaube ich die alten Laufschuhe und düse los. · Schwimmbad, Saunen, Dampfbad und Ruheräume · gut sortierter Weinkeller · Cocktailbar
12 13
Familienrezepte
Fernseh-Röllchen mit Dip Dat brukt se: So geiht dat:
Hackfleischmasse Fleudenberger Hackröllchen mit Dip für 4 Personen
150 g Rinderhack Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Das Rinder- und Lammhack-
350 g Lammhack fleisch zusammen mit den anderen Zutaten in eine große Schüssel
1 – 2 EL Paniermehl geben und mit den Händen vermengen. Aus der Hackmasse dau-
1 mittelgroße Zwiebel mengroße Röllchen formen. Ohne Fett in eine heiße, beschichtete
1 Ei (Größe M) Pfanne geben. Die Hackröllchen von jeder Seite kräftig braten. Bei
2 EL Lammgewürz (Fertigmischung) größeren Mengen die Hackröllchen für 15 Minuten bei 160 Grad
1/2 TL getrockneter Lavendel im Ofen garen. Minze und Zitronenmelisse waschen, trocknen und
Salz und Pfeffer ohne Stiel fein hacken. Den Joghurt in eine Schüssel geben und
das Minze-Gelee einrühren. Den Knoblauch pressen und hinzufü-
Dip
gen. Gehackte Minze und Zitronenmelisse unterrühren und mit Salz
250 g Naturjoghurt
und Pfeffer abschmecken.
1 EL Minze-Gelee
enberg
1 kleine Knoblauchzehe Dazu serviert Maren Hansen gern leicht in Kokosöl angebratene
nhof Fleud
2 Stiele Minze und dann abgelöschte Karottenscheiben mit Petersilie überstreut
2 Stiele Zitronenmelisse sowie nach Wahl mediterrane Kartoffelecken, Rosmarin- oder feine
Foto: Ferie
Salz und Pfeffer Pellkartoffeln.
Foto: Detlef Arlt
Es gibt Gerichte, die sind mehr als ein Essen. Sie sind Heimat, Geborgenheit, Familie und Erinnerung. Die Rezepte
werden von Generation zu Generation weitergegeben und überstehen alle kulinarischen Trends. Wir möchten Ihnen WIE BEI FREUNDEN URLAUB MACHEN!
in unserer Rubrik „Familienrezepte“ einige dieser alten Eiderstedter Köstlichkeiten vorstellen.
Genießen Sie bei uns traditionell-friesische Gastfreundschaft gepaart mit
Früher, so vor 20 Jahren, musste Maren Han- re wurden die Fleudenberger Hackröllchen Hansen noch heute. Wie ein Star hat sie sich modernem Charme und Erholung inkl. Spitzengastronomie. Auf über
sen noch ein büschen schummeln, um die der Hit auf dem Hof, ihr Schlachter nahm gefühlt in der Maske und im Studio. Lampen- 1000 m2 erwartet Sie unser Beauty-Spa- und Wellnessbereich, der mit In-
Gäste auf ihrem Ferienhof Fleudenberg in Lammhack ins Sortiment auf. Selbst der fieber hatte sie natürlich auch, obwohl sie als und Outdoorpool, Whirlpool sowie einer Saunalandschaft zum Verweilen und
Kotzenbüll von den Vorzügen der Eidersted- Name Fleudenberger Hackröllchen stammt Reiseführerin, Glücksbotschafterin und Gast- Entspannen einlädt. Unser Spa Team verwöhnt Sie hier mit wohltuenden
ter Küche zu überzeugen. „Mir tat es immer von den Gästen, die darüber zu den anderen geberin Auftritte vor Publikum gewöhnt ist. Beauty- und Massageanwendungen unter Verwendung exklusiver Produkte.
leid, wenn die Lammkoteletts vom Grilla- hauseigenen Lammspezialitäten wie Lamm- Ihr Mann Helmut war zur Rückenstärkung Entdecken Sie unsere Gastronomie mit zwei Restaurants, gemütlicher Lobby
bend übrig blieben, weil unsere Gäste sich braten und Lammbratwürste fanden. Auch immer an ihrer Seite. Ihre Verkostungen für mit Kamin und Bar, ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und am Nachmittag
nicht ans Fleisch unserer eigenen Lämmer die Medien wurden hellhörig, weil Maren externes Publikum hat Maren inzwischen süße Leckereien aus der hauseigenen Konditorei. Ausgewählte Produkte der
trauten“, sagt die Ur-Eiderstedterin, die auf Hansen damals Verkostungen Eiderstedter aufgegeben, es wurde zu aufwändig, aber Region, mit viel Liebe in unserer Küche zubereitet und herzlich vom Service
einem Bauernhof in Tating geboren wurde. Produkte anbot und über die Eiderstedter ihre Feriengäste verwöhnt sie immer noch serviert, lassen kaum Wünsche offen.
Der Hund hat sich riesig über das köstliche Landfrauen wurde sie 2015 eingeladen, ihre mit Eiderstedter Produkten und vor allen Din-
Fleisch gefreut, aber Maren Hansen blutete Hackröllchen im Fernsehen vorzustellen. gen mit ihren köstlichen Lammspezialitäten
das Herz. Da war kulinarische Vermittlungs- In der Sendung „Mein Nachmittag“ des aus hauseigener Produktion.
arbeit gefragt. Sie beauftragte ihren Schlach- NDR-Fernsehens kochte sie gemeinsam mit Detlef Arlt
ter, Lammhack herzustellen, das sie dann den Moderatoren Kristina Lüdke und Yared
Zuhause in ihrer Küche mit einem Drittel Rin- Dibaba. „Das Filmteam hat mich als Land-
FERIENHOF FLEUDENBERG
derhack und guten Gewürzen mischte und frau einen ganzen Tag auf unserem Hof be-
Axendorfer Weg 2
zu den damals modernen „Cevapcici“ verar- gleitet und das Highlight war der großartige
25832 Kotzenbüll
beitete. Die Gäste waren begeistert, zumal Live-Auftritt an einem Mittwochnachmittag Telefon 04861/5205 AALERNHÜS hotel & spa . Friedrich-Hebbel-Str. 2 . 25826 St. Peter-Ording
Maren Hansen ihnen das mit dem Lamm- im Fernsehstudio in Hamburg mit Yared Di- www.ferienhof-fleudenberg.de www.aalernhues.de, info@aalernhues.de
hack erst nach dem Essen verriet. Über Jah- baba an meiner Seite“, schwärmt Maren
14 15
Tag für Tag
Kinder, wie die Zeit vergeht
Ach du
liebe Zeit!
bH
Verlag Gm
/ CALVENDO
rizonte
Foto: Team Fotoho
ea Wilken
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Fotohorizo
Foto: Andr
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alender.d
Foto: Team
-k
w.eiland
Foto: ww
Nirgends wird die Vergänglichkeit deutlicher, als in Kalendern. Und nirgends ist sie schöner, als in den Eiderstedter
Kalendern. Wir stellen Ihnen drei besonders schöne Exemplare vor.
Himmelhohe Weite hat sie ihren Kalender „Nordsee-Schafe“ www.eiland-kalender.de und in zahlreichen
Was ist eigentlich typisch Eiderstedt? Diese vorgelegt, der den wollenen Rasenmähern Onlineshops unter „Eiland Kalender St. Peter-
Frage stellen sich seit nunmehr 14 Jahren unserer Deiche ein Denkmal setzt. Das Be- Ording und die Halbinsel Eiderstedt 2019“.
die sieben Fotografen des Hamburger Teams sondere: Die Schafe blicken uns direkt in die
Fotohorizonte. Das Ergebnis kann der Ken- Seele. Zu beziehen ist der Schafs-Kalender Detlef Arlt
ner jedes Jahr wieder in den spektakulären im Online-Kreativshop Calvendo unter www.
Fotokalendern des Teams bewundern. Da calvendo.net/de/galerie/nordsee-schafe?
Gewinnen Sie 2019!
wird nicht nur mal so aus Zufall geknipst. Viel size=A3&type=KAL, in zahlreichen Online-
Schreiben Sie uns einfach eine Post-
Recherche, das Eintauchen in die Eidersted- shops unter dem Stichwort „Nordsee-Scha-
karte mit dem Stichwort „Kalender“
ter Landschaft und ein enger Kontakt zu den fe“ (buch24.de, eBook.de, buecher.de, Thalia,
an Callies GmbH, Neustädter
Eiderstedtern gehen den Motiven voraus, Hugendubel, Amazon, ebay usw.) sowie über
Straße 14 – 16, 23743 Grömitz.
die unsere Halbinsel fotografisch unter der den stationären Buchhandel.
Unter allen Einsendungen verlosen
Oberfläche erkunden. Nun liegt die neunte
wir am 14. Dezember 2018 fünf
Ausgabe der „Eiderstedter Augenblicke“ vor, Schreib mal wieder
„Eiderstedter Augenblicke“.
ein Meisterwerk der hohen Himmel und der Eiderstedt muss ja nicht immer riesengroß
großen Weite. Den Kalender 2019 gibt es in sein. Der Eiland Kalender „St. Peter-Ording Viel Glück wünscht Ihnen das
zahlreichen Verkaufsstellen auf Eiderstedt und die Halbinsel Eiderstedt 2019“ über- MAGAZIN-Team!
oder auf der Website unter www.eiderstedt- zeugt im handlichen Format mit wunderba-
fotos.de/KALENDER2019 zu erwerben. ren Postkartenmotiven – und das ist genau Datenschutzerklärung
der Doppelnutzen dieses Kalenders aus dem Mit meiner Zusendung einer Post-
Da glotzt ein Schaf Eiland Programm. Die Monatsmotive an der karte erkläre ich mich einverstanden,
Andrea und Ralf Wilken sind schon fast das perforierten Linie heraustrennen und man dass meine Daten im Falle eines
Gesicht unseres MAGAZINs. Seit Jahren fo- hat eine herrliche Urlaubs-Postkarte zu jeder Gewinnes für die Gewinnbenach-
tografieren sie die Titel und prägen den Stil Jahreszeit – der verschneite Haubarg für den richtigung von der Callies GmbH
unseres Babys. Doch die wahre Leidenschaft Winterurlaub, Strandmotive für den Sommer verwendet werden dürfen. (Teilneh-
von Andrea gilt den Eiderstedter Schafen. Sie und zeitlose Motive für jede Jahreszeit. Eine men kann jeder, der Rechtsweg ist
sind ihre Lieblings-Models und nie versie- tolle Idee zur Nachhaltigkeit. Den Kalender ausgeschlossen.)
gende Inspirationsquelle. Für das Jahr 2019 gibt es im stationären Buchhandel, unter
16 17
Gastgeberporträt
Das Landhaus Godewind ist mein Baby
Foto: Detlef Arlt
Foto: Detlef Arlt
Kathmeyer‘s Landhaus Godewind gehört zu den schönsten Perlen der kleinen und familiären Urlaubshotels in St. Peter-
Ording. Gastgeber Jürgen Kathmeyer hat das Traumhaus unter Reet, das zu den ältesten Katen unseres Urlaubsortes zählt,
vor acht Jahren eröffnet. Wir stellen ihn vor.
Der gebürtige Mainzer hat in Konstanz Jura rung begonnen und am 15. April 2011 haben kate ist einmalig und kann auch nur hier oben
studiert. Das war dem reiselustigen Entde- wir eröffnet“, erzählt Jürgen Kathmeyer. Ein in Nordfriesland stehen“, so der Gastgeber.
cker allerdings zu trocken und so ist er nach Abenteuer und Höllenritt, wie er im Nachhi- Kathmeyer‘s Landhaus Godewind mit seinem
dem ersten Staatsexamen in die Reisebran- nein sagt. Aber es hat sich gelohnt: “Kath- riesigen Garten unter uralten Bäumen ist un-
che eingestiegen. In Mainz hat er zunächst meyer‘s Landhaus Godewind lief von Anfang verwechselbar und authentisch – genau wie
im ersten Reisebüro der Stadt gearbeitet, um an sehr erfolgreich, die Gäste lieben das Haus, sein Gastgeber. Seine Erfolgsgeschichte geht
dann als Geschäftsführer für eine englische wir haben wahnsinnig viele Wiederholer, die noch weiter. Sein Baby hat im letzten Jahr ein
Luxusreisemarke auf Veranstalterseite zu schon bei der Abreise für das nächste Jahr Schwesterchen bekommen: Im Mai 2017 hat
wechseln. 2008 hat Jürgen Kathmeyer sich in vorbuchen.“ Auch die Bewertungen sprechen Jürgen Kathmeyer „Das kleine Glück“ eröff-
die Selbstständigkeit verabschiedet, um sich für Jürgen Kathmeyer und sein Landhaus mit net, ein kleines Hotel Garni im Herzen von St.
seinen Lebenstraum zu erfüllen: ein kleines den 20 liebevoll eingerichteten Zimmern: „Bei Peter-Ording.
Detlef Arlt
Hotel am Meer. Und den hat er sich mit Kath- HolidayCheck sind wir das siebte Jahr in Folge
meyer‘s Landhaus Godewind in St. Peter-Or- Top-Hotel des Jahres, das hat hier noch kein
ding erfüllt. Nach einem Besuch 2010 bei uns Hotel geschafft.“ Das Landhaus Godewind KATHMEYER’S LANDHAUS
hat er sich sofort in den Ort verliebt. Eine ist urgemütlich, man hat das Gefühl, nach GODEWIND
Woche später fand er das Godewind beim Im- Hause zu kommen. Viel Liebe zum Detail, Waldstraße 31
mobilienmakler und im September hat er den ausgesuchte Antiquitäten und handbemalte 25826 St. Peter-Ording
Vertrag für die alte Kate unterschrieben. „Zum Kacheln schaffen ein authentisches Friesen- Telefon 04863/96900
01. Oktober habe ich das Godewind übernom- gefühl in diesem Haus von 1832. „Ein Land- www.kathmeyers.de
men, Anfang Januar haben wir mit der Sanie- haushotel mit Reetdach in einer alten Friesen-
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18 19Stück vom Glück
Rezept Jubiläum im Leuchtturm der Backkunst
Tipp Mitten im Nirgendwo, aber nur 12 km von St. Peter-Ording entfernt, findet der der frischgebackenen, süßen Verführungen
durch das Haus streicht, gönnen sich einige
Gast, der gern mal über den Tellerrand schaut, eine kulinarische Oase inmitten von
Wiesen und Schafweiden: Der Kirchspielkrug Westerhever bietet schöne Zimmer Gäste einen Bienenstich auch schon vor der
Kaffeezeit.
und eine exzellente Speisekarte. Genauso wichtig aber: Gaby Lippky backt die
leckersten Torten und Kuchen westlich vom Leuchtturm.
Hier ist das Rezept – Viel Spaß beim Nach-
backen wünscht das Team vom Kirch-
sehr wichtig. „Wir kaufen nur Qualität ein“,
spielkrug Westerhever.
sagt Gaby Lippky. Das hat sie so von ihrem
Detlef Arlt
Vater gelernt, alles ist frisch, es gibt keine
Convenience Produkte in der Küche. Vor 30
Jahren haben sie den Kirchspielkrug über-
KIRCHSPIELKRUG WESTERHEVER
Bienenstich
nommen, den ihre Eltern 1953 mit viel Zeit
Dorfstraße 7
und Mühe von einer Viehwiegestation mit
25881 Westerhever
Zutaten Minigaststube zum gemütlichen Landhotel
Telefon 04865/90143
ausgebaut hatten. Auch Rainer und Gaby www.kirchspielkrug.de
für den Boden
haben noch viel verändert, ausgebaut und
Foto: Detlef Arlt
75 g Zucker vergrößert, so dass heute acht komfortable, Öffnungszeiten
75 g Butter
125 g moderne Doppelzimmer sowie ein Einzel- täglich ab 10 Uhr
Mehl
1/2 TL zimmer für die vielen Stammgäste zur Ver- Ab 11 Uhr hausgebackene
Backpulver
2 fügung stehen. Der Kirchspielkrug ist neben Torten und Kuchen,
Eier
Seit 65 Jahren gibt es im Kirchspielkrug dem weltberühmten Leuchtturm der Publi- gern auch außer Haus.
für den Belag Westerhever kulinarische Gedichte in ur- kumsmagnet im beschaulichen Westerhe-
100 g Butter gemütlicher Atmosphäre. Zartes Salzwie- ver. „Wir haben sehr viele Stammgäste, die Küchenzeiten
140 g Zucker sen-Lammfilet, die legendäre Rinderrou- zum Teil schon in der vierten Generation zu 11.30 – 14 Uhr und 17 – 20 Uhr
125 g gehobelte Mandeln lade, Stuffhusener Matjesteller oder jeden uns kommen“, erzählt die begeisterte Ku- Am Montag hat die Küche Ruhetag.
etwas Milch
Samstag die fangfrische Nordsee-Seezun- chen- und Tortenbäckerin stolz. Ihre selbst-
für die Füllung ge. Fisch und Fleisch kommt in bester Qua- gebackenen Meisterwerke gehen dann Winterruhe
1/2 l Milch lität von Lieferanten aus der Region, das ist Anfang November bis Mitte Februar
auch weg, wie die warmen Brötchen zum
Foto: Detlef Arlt
1/4 l Sahne den Eigentümern Gaby und Rainer Lippky Frühstück. Und wenn morgens der Duft
2 Päckchen Vanillep
uddin gpulver
Zucker und Vanillezucke
r
10,00€
(nach Herstellerangabe
)
Und so geht’s:
t o lz
geschenkt
Boden: Zucker und Butter mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Eier, Mehl und Backpulver dazugeben und 2 Minuten weiterrühren. Den Teig
in eine gefettete Kuchenform geben und ca. 15 Minuten bei 180 Grad abbacken. In der Zwischenzeit den Belag herstellen.
h r S
e ding
Belag: Butter in einen Topf geben und zerlassen, Zucker dazugeben. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, die gehobelten Mandeln unterheben.
A
10 J eter-OrStolz Bei Abgabe dieses Coupons in einem
Mit etwas Milch (nur wenig) glasieren, damit die Mandeln während des Backens goldgelb werden.
n S t. P bote bei Ihrem unserer Kaufhäuser erstatten wir Ihnen
i Ange
bei einem textilien Einkauf ab 50,00€
einmalig 10,00€.
Füllung: Vanillepudding am Vortag nach Herstellerangabe zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. TOP- Je Kunde ist pro Einkauf nur ein Coupon einlösbar
und nicht mit anderen Gutscheinen oder Rabatten
kombinierbar. Kopien/Computerausdrucke werden
nicht akzeptiert. Ausgenommen vom Rabatt sind
Den Boden nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und die Mandelmasse darauf verteilen. Nochmals für 10 Minuten bei 180 Grad backen. preisgebundene Artikel, Bücher, Zeitschriften,
Tabakwaren, Telefon- und Aufladekarten. Der
Coupon muss gleichzeitig mit der zu bezahlenden
Danach den Bienenstich erkalten lassen und waagerecht in der Mitte teilen. Die Sahne steif schlagen, dann den Vanillepudding vom Vortag mit Ware abgegeben werden.
einem Rührgerät glatt rühren und die geschlagene Sahne unterheben. Den unteren Boden mit einem Kuchenring fixieren, die Füllung darauf d
verteilen und den Deckel darauf setzen. Wiederum eine Stunde kaltstellen. Der Bienenstich sollte noch mit dem Kuchenring eingeteilt werden, Auch sonn- un Coupon gültig
St. Peter-Ording s ge öf fn et. bis 30.04.2019
da die Mandeln sehr krosch sind.
feiertag Bäderregelung.
2 012335 980009
Bövergeest 69a Im Rahmen der
gültigen
20 21TZ & SPO aktuell
Digitalisierung, Natur & Straßenbau
der Nationalpark-Partnerschaft Plus für tou- punkt Tourismus und Hotellerie absolvierte.
ristische Dienstleister vor. 2018 schloss sie ihr Masterstudium an der
Hochschule Bremen im Studiengang Inter-
28. November 2018 national Leisure and Tourism ab, bei dem
Foto: Nationalparkverwaltung/Heike Wells
Ortsbildanalyse – Wie beurteilen die Entwicklung des nachhaltigen Tourismus
Immer Experten und Gäste Bad und Dorf? im Vordergrund stand. Berufliche Erfah-
up to date! Die Tourismus-Zentrale und das DWIF aus
Berlin präsentieren Ergebnisse der Ortsbild-
rungen sammelte sie in Hamburg bei der
Tourismusberatung inspektour im Umset-
analyse. zungsmanagement für Friedrichskoog, wo
sie auch die Nationalpark-Partnerschaften
27. Februar 2019 unterstützte.
24/7 – immer verfügbar! Einblicke in die
digitalen Services der Tourismus-Zentrale Sanierung der Böhler Landstraße im Plan
Die Tourismus-Zentrale erläutert, mit wel- Parkplatzgeldern der Strandparkplätze fi- Bei den Bau- und Sanierungsarbeiten an
chen Maßnahmen sie den Urlaubsort St. Pe- nanziert. Levke Brauer betreut die Umset- der Böhler Landstraße geht es planmä-
ter-Ording für das digitale Zeitalter fit macht zung und den Ausbau von Naturerlebnis- ßig voran – und ein Ende ist so langsam
und welche Services Gäste und Dienstleis- angeboten in St. Peter-Ording inklusive in Sicht. So ist der Abschnitt 7.2 zwischen
ter vor Ort nutzen können. Marketing- und Pressearbeit. Dazu gehören der Einmündung Kuhsteig und der Ein-
beispielsweise die Mitentwicklung des Na- mündung Pestalozzistraße seit September
27. März 2019 turerlebnisraumes in St. Peter-Ording, die 2018 wieder befahrbar und wird bis Ende
Was Sie bewegt...! Kooperation mit dem Nationalpark-Haus und des Jahres fertiggestellt. Die Arbeiten am
Im Dialog mit Tourismus-Direktorin Constanze den Nationalpark-Partnern auf Eiderstedt, Abschnitt 8 zwischen Pestalozzistraße und
Foto: Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording
Höfinghoff und Abteilungsleitern der TZ gibt die Betreuung des Besucherinformations- dem Campingplatz Rönkendorf und am
es Einblicke und Ausblicke zu aktuellen Pro- systems sowie die Information von Gästen Abschnitt 9 zwischen dem Campingplatz
jekten sowie zu weiteren aktuellen Themen, und Einheimischen am Strand, auf Aktions- Rönkendorf und der Einfahrt zur Straße
die den Ort bewegen. tagen und an Infoständen. Die 25-Jährige Zum Böhler Strand werden von Oktober
stammt aus Nordfriesland und hat sich be- 2018 bis Ende März 2019 stattfinden. Bis
Levke Brauer betreut Naturerlebnisangebote reits in ihrer Jugend als Junior-Rangerin auf Ende Mai 2019 werden schließlich noch
Im Mai 2018 übernahm Levke Brauer die Nordstrand engagiert. Ihre Ausbildung be- Restarbeiten wie Fahrbahnmarkierung und
Aufgaben von Lucia Klein in der National- gann sie mit einem dualen Studium an der Beschilderung durchgeführt.
parkverwaltung. Die Stelle wird aus dem DHBW Ravensburg, wo sie ihren Bachelor
Die Neuigkeiten aus der Tourismus-Zentrale und der Gemeinde zeigen: Beide arbeiten daran, dass St. Peter-Ording in Budget der Nationalparkverwaltung aus in Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwer- Sabine Schlüter
Sachen Infrastruktur, Naturschutz & Kommunikation auf der Höhe der Zeit bleibt.
Aktivwochen in St. Peter-Ording
Im Urlaub aktiv für die Gesundheit
Neue digitale Informationsangebote Wetter, Veranstaltungs- und Ausflugstipps
Mit großformatigen Touchscreens eröffnet etc. sowie darüber hinaus auch von Gastge- Im Urlaub aktiv für die Gesundheit
die Tourismus-Zentrale zusätzlich zu den klas- bern, Gastronomen oder Einzelhändlern zur mit viel Bewegung, guter Ernährung und Entspannung:
Foto: Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording
sischen Tourist-Infos digitale Tourist-Informa- Verfügung gestellt werden. Somit können
tionen. Sie geben Gästen in St. Peter-Ording z. B. Vermieter ihren Gästen eine digitale Gäs- • Aktivwoche Original: Stärken Sie Ihren Rücken DRK-Nordsee-Reha-Klinik
• Aktivwoche Spezial: Goldene Schlüssel
neue Möglichkeiten, rund um die Uhr schnell temappe auf Tablets und Smart-TVs anbieten.
Fachklinik für interdisziplinäre
auf aktuelle Informationen zuzugreifen. Am Widmen Sie sich Ihrer persönlichen Work-Life-Balance Ganzheitsmedizin
DÜNEN-HUS und an der Tourist-Info im Orts- TZ im Dialog 2018/2019 • Unterbringung: Im benachbarten Dünenhotel Eulenhof
mit Frühstücksbuffet, Hallenbad und Sauna. Im Bad 102
teil Dorf werden die Bildschirme ab Herbst Der Informationsaustausch zwischen der 25826 St. Peter-Ording
2018 aktuelle Themen und Inhalte der Web- Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording und Werden Sie aktiv und lassen Sie sich von Ihrer Krankenkasse +49 (0)4863 702-115
site wie Veranstaltungstermine oder Ausflugs- den Akteuren aus Tourismus, Wirtschaft mit 160 Euro Zuschuss belohnen! Fax +49 (0)4863 702-103
info-spo@drk-sh.de
tipps bereitstellen und über QR-Codes den und Kultur steht im Herbst und Winter
Download auf eigene Mobilgeräte erlauben. wieder im Zentrum der Veranstaltungsrei- 1913-
24. Oktober 2018 he ute fü
Ab Frühjahr 2019 wird ein weiterer Bildschirm
am neuen Mehrzweck-Pfahlbau am Ordinger
he TZ im Dialog. Vier Abende, mittwochs
jeweils von 17.30 bis 19 Uhr, widmen sich
Mehrwert Natur – wie Nationalpark
und Tourismus miteinander leben Aktivwochen in St. Peter-Ording r die G
esun
Strand installiert sein. Durch die hier ange- im DÜNEN-HUS aktuellen Themen aus Mitarbeiter der Tourismus-Zentrale und der DRK-Nordsee-Reha-Klinik Goldene Schlüssel dhei
wandte Technologie können alle Informatio- St. Peter-Ording. Auch Einwohner und Nationalparkverwaltung berichten über ge- Zertifiziertes Gesundheitsprogramm www.drk-nordsee-reha-klinik.de/behandlungskonzepte/aktivwochen t!
nen der Website auf st-peter-ording.de wie Gäste sind herzlich willkommen. meinsame Projekte und stellen das Angebot
22 23Pinselstrich
Im Bild und ums Bild herum
goldenem Punkt in der Mitte. Diesen hat sucht, „muss übrigens keine Angst haben,
der Fisch natürlich in Husum erhalten, in dass das Bild einem anderen zu doll gefällt“,
der Vergolderwerkstatt Tobien. Mit seinen meint Laura Ritter, „ein Kunstdruck sieht
Der erzählerisch-märchenhaften Zeichnungen
belächelt Ole West das menschliche Tun –
fast aus wie das Original.“ Vor allem, wenn
es den richtigen Rahmen erhält!
richtige „Komm, iss was, aber kein Fisch“ – ohne
dabei moralisch zu werden. In einer ande- Zum Abschluss schaut man natürlich noch
Rahmen. ren Ecke hängen die großformatigen foto-
grafischen Werke des Hamburger Künstlers
in die Kunstsammlung hinein. Dort hängen
Werke von Künstlern aus St. Peter-Ording
Foto: Andrea Keil
Mario Reinstadler mit Küstenmotiven wie wie Erich Duggen, Friedrich Karl Gotsch,
Seebrücke, Arche Noah, Pfahlbauten und Erhard Schiel und vielen anderen.
Dünenwellen. Er hat eine spezielle Technik
entwickelt, die er Duografie nennt. Dabei Andrea Keil
legt er zwei Bilder übereinander, was die
Gemälde von Harald Feyen – Still-Leben starke Körnigkeit bewirkt, und trägt Firniss
im eigentlichen Sinn. Die Kunsthistorikerin auf, so dass die Fotos fast wie Ölgemälde GALERIE TOBIEN & KUNST-
Laura Ritter von der Galerie Tobien mag sie wirken. „Ach ja, ein langer Weg“, würde SAMMLUNG ST. PETER-ORDING
besonders wegen ihrer feinen Farbabstim- Ole West seufzen. Denn es gibt hier viel Wittendüner Geest 30
mung. Ole West kommt wie immer grafisch zu sehen und immer Neues zu entdecken, 25826 St. Peter-Ording
Foto: Andrea Keil
frech herüber, er kann aber auch bunt und denn die Ausstellungen und Künstler wech- Telefon 04863/9504376
augenschmunzelnd sein, wie seine „Wet- seln. Wer nicht für sich selbst zu Hause, www.galerietobien.de
terflosse“ zeigt, ein Goldfisch mit großem sondern für seine Ferienwohnung ein Bild
Frisch eröffnet hat dieses Jahr die Galerie Tobien, durch deren Eingang man auch die Kunstsammlung der Gemeinde
St. Peter-Ording erreicht. Abseits vom allgemeinen Trubel gelegen, lohnt sich ein Gang hierher.
★★★ Superior
Firmenphilosophie spürt man durchgängig: Glas entspiegelt und mit UV-Schutz. Denn
Nicht nur in der Auswahl der wechselnden der richtige Rahmen wertet ein Bild durch-
Künstler und Werke, die thematisch größ- aus auf. Etwa 20 verschiedene Künstler und
tenteils einen Bezug zu Norddeutschland Künstlerinnen sind stets in der Galerie in
Das 3 Sterne Superior Hotel in St. Peter-Ording
haben, sondern auch in der Transparenz St. Peter-Ording vertreten, viele davon be-
und Herzlichkeit, mit der die Kunden fach- gleiten die Galerie schon seit Jahren. Wäh-
lich kompetent beraten werden. Wer hier rend in Husum der Schwerpunkt auf Grafik Das 3 Sterne Superior STRANDHOTEL bietet Ihnen persönlichen,
nicht gleich findet, was er sucht, kann sich liegt, findet man hier viele verschiedene freundlichen Service, gepflegte Gastlichkeit und modern eingerichtete
seinen individuellen Rahmen in Husum Techniken: Von Aquarell-, Acryl- und Ölma-
Foto: Andrea Keil
Zimmer für private oder berufliche Aufenthalte.
anfertigen lassen – und dabei sogar der lerei über Radierung und Fotografie bis hin
Vergolderin über die Schulter schauen. Das zu Skulpturen- und Objektkunst. Für jeden
muss nicht unbedingt in glänzend Gold, das Geschmack und jeden Geldbeutel ist etwas Verbringen Sie bei uns eine erholsame Zeit und genießen Sie die
kann auch Weißgold oder patiniert sein, das dabei: Grüßen einen im Eingangsbereich die regionale Küche in unserem Restaurant Marsch & Meer.
Erst seit Kurzem ist die Galerie in den hellen, lustigen Monster von Patrick Preller, neben
lichten Räumen mit den hohen Decken aus denen die gewitzten Wenderegenschirme
Beton in der Wittendüner Geest ansässig. des New Yorker Pop-Art Künstlers James
Die 1. Adresse für Kuraufenthalte und Wellness-Wochen
Doch schon 40 Jahre haben sie Erfahrung, Rizzi stehen, findet man eine Ecke weiter
sowohl was Kunst anbelangt, als auch de- ein schweres Ölgemälde von Claus Tegt- In unmittelbarer Nähe finden Sie das Gesundheits- und
ren angemessene Präsentation. In Husum meier, eine etwas hochpreisigere „Meer- Wellness-Zentrum mit Saunalandschaft und DÜNEN-THERME.
befindet sich das Hauptgeschäft mit Rah- wolke“. Ein Stück weiter zieren die feinma- Der Badestrand an der Nordsee ist bequem zu Fuß zu erreichen.
menmeisterei und Vergolderwerkstatt – ein lerischen Ölgemälde von Karsten Meiwald
selten gewordenes, traditionsreiches Hand- die Wand – mit seinem ganz eigenen Blick
Foto: Andrea Keil
werk. „Kunst soll Spaß machen“ ist das auf die Küste oder Ulrike Hansen mit ihrer STRANDHOTEL St. Peter-Ording — Im Bad 16 — 25826 St. Peter-Ording
Credo von Marid Taubert, Vergoldermeiste- farbenfrohen, expressionistischen Gestal-
Tel.: (+49) 04863 96960 — Fax: (+49) 04863 969696 — www.strandhotelstpeterording.de
rin und Geschäftsführerin der Galerie. Diese tung. Eher still, ruhig und friedlich die kleinen
24 25Sie können auch lesen
