TRAUMJOB IM BLICK FÄHRE - Stadtwerke Konstanz
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Die Kundenzeitung der Stadtwerke Konstanz GmbH | 2/2018
TRAUMJOB IM BLICK
Stadtwerke bilden in vielen Berufen aus S. 10
FÄHRE TRINKWASSER
Auftrag für neues Schiff ist vergeben Rohstoff für regionale Getränke
S. 4 S. 7
2 Termine Editorial 3
VORSCHAU EDITORIAL
Die wichtigsten Termine im Überblick Nach vorne gedacht
Ist es Ihnen aufgefallen, liebe Lese-
rinnen und Leser? Momentan tut sich
KONSTANZER BÄDER so einiges in Konstanz. So etwa unser
neues Fahrradmietsystem „konrad“, das
02. bis 08.07. | Sauna-Revision in der Bodensee-Therme
ab sofort den ÖPNV in Konstanz sinnvoll
Konstanz.
ergänzt und noch besser vernetzt, zum
24.07.| Sommerfest im Freibad der Bodensee-Therme Konstanz, Beispiel mit dem Roten Arnold. So stehen
Beginn: 11 Uhr. 150 Mieträder an insgesamt 15 Stationen innovativem Antrieb bauen. Oder mit neu- mer guttut, und zeigen, warum unser
ganzjährig zur Verfügung. Eine umwelt- en E-Ladestationen die Elektromobilität Trinkwasser nicht nur aus dem Wasser-
www.konstanzer-baeder.de | www.therme-konstanz.de freundliche Alternative, die Konstanz gut voranbringen. hahn kommt, sondern auch in anderen
tun wird. Sie sehen: Neue Entwicklungen Die Grundlage für dieses vorwärts- flüssigen Lebensmitteln zu finden ist.
werden angestoßen, neue Ideen verwirk- gerichtete Denken sind unsere Mit-
licht und neue Pläne geschmiedet – nicht arbeiterinnen und Mitarbeiter, die Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim
BODENSEE-SCHIFFSBETRIEBE nur in Konstanz, sondern ebenso auf hervorragend ausgebildet sind. Auf Lesen dieser Ausgabe!
und um den See. Auch wir als Unterneh- die Ausbildung, die wir bieten, sind wir
8. Juni und 21. September | Weinpröble im Überlinger See.
men, das sein Selbstverständnis daraus stolz, gleichzeitig suchen wir auch immer
Der Winzerverein Meersburg wartet mit einer Auswahl leckerer
bezieht, diese Stadt und die Region Nachwuchs. Deshalb möchten wir Ihnen Ihre Geschäftsführer der
Bodensee- Weine auf, musikalische Unterhaltung gibt‘s von den
immer noch ein Stückchen besser und in Stadtwerke direkt künftig zeigen, wie Stadtwerke Konstanz GmbH
Hersberg-Musikanten.
lebenswerter zu machen, befinden uns in junge Menschen bei uns verschiedenste
Ab 23. Juni | Seejause. Schifffahrt mit rustikaler Platte und einem Veränderungsprozess. Und das ist Berufe lernen können. In dieser Ausgabe
einem Glas Wein, täglich ab Konstanz. gut so, denn nur wer nach vorne denkt, beginnen wir mit der Ausbildung zum
kann etwas verändern und bewirken. So Binnenschiffer. Außerdem erklären wir
Ab 23. Juni | Grill&Chill. Immer freitags und samstags gibt es
etwa, wenn wir ein neues Fährschiff mit Ihnen, weshalb Saunieren auch im Som- Kuno Werner Dr. Norbert Reuter
an Bord köstliche Spezialitäten vom Grill.
10./24. Juli und 7./21. August | Radolfzeller Musik-Fahrten.
INHALT
Bands verschiedenster Musikrichtungen heizen den Passagieren
mit Live-Musik ein. Ab Radolfzell.
21. Juli bis 17. August | Kreuzfahrten zu den Bregenzer Fest-
spielen. Mit der Weißen Flotte direkt an die Festspielbühne.
Schifffahrt inklusive Eintrittskarten, 3-Gang-Festspielmenü und 4 FÄHRE
Mitternachtssuppe an Bord. Auftrag für neues Schiff ist vergeben
TOP
11. August | Zuschauerschiffe zum Konstanzer und Kreuzlin- EV 5 THERME
ENT! Wie ist eigentlich Saunieren im Sommer?
ger Seenachtfest. Eines der größten Feuerwerke Europas vom
Wasser aus genießen.
6 STRASSENBELEUCHTUNG
LED-Lampen kommen nach und nach
www.bsb.de
7 KLAR UND REIN IM GESCHMACK
Konstanzer Trinkwasser für Getränke aus
der Region
KATAMARAN
8 KINDERSEITE
Bis 30. September | AbendKat: Immer freitags und samstags Großer Rätselspaß für Kinder
sowie vor Feiertagen fahren die Katamarane bis spät in die
Fotos: Peter Allgaier, www.Pexels.com, Christopher Pape
Nacht. 9 ERKLÄRFILME
Wie eine Kundenrechnung aufgebaut ist
Bis 30. September |14-Uhr-Ticket: Nachmittags ab 14 Uhr für
16 Euro hin und zurück, Kinder bis 14 Jahre zahlen 8 Euro und 12 KURZ & BÜNDIG
zwei Erwachsene mit bis zu drei Kindern 40 Euro. Der Sonder- Wichtige Informationen der Stadtwerke
preis gilt täglich von 14 Uhr bis Mitternacht.
18 BUNTE SEITE
12. bis 16. Juli | Mit dem Katamaran zum Seehasenfest Fried-
Folgen der Konzilzeit als Lichtkunstprojekt
richshafen (Feuerwerk am 14. Juli).
TRAUMJOB IM BLICK
27. Juli bis 06. August | Mit dem Katamaran zum Kulturufer Stadtwerke bilden in vielen 19 ANSPRECHPARTNER
Friedrichshafen. Alle wichtigen Service-Nummern
Berufen aus – Seite 10
20 RÄTSEL
www.der-katamaran.de Gewinnspiel für Leser von Stadtwerke direkt
4 Fähre Bäder 5
Hamburger Werft baut
neues LNG-Fährschiff
Pella Sietas erhält Auftrag vom Bodensee.
Das Schiff wird einen Mast haben.
Entspanntes Schwitzen
Es wird ein Vorzeigeschiff auf dem Bodensee: Die
mit Kräutern
Stadtwerke werden erstmals eine mit Gas betrie- Diese Skizze zeigt, wie die neue Fähre aussehen wird. Im Sommer in die Sauna? Warum das eine gute Idee ist,
bene Fähre zwischen Konstanz und Meersburg ein- erklärt Saunameisterin Denise Schütz im Interview.
setzen. Die Hamburger Werft Pella Sietas wird das
Schiff bauen. Es wird ab Frühjahr 2020 im Pendel- Das Schiff wird fast baugleich mit dem Fährschiff „Lodi“ sein.
verkehr fahren. „Es freut uns, dass das Schiff in
Deutschland gebaut wird. Die Hamburger Werft Saunieren im Sommer – das klingt In der Sauna dagegen herrscht eine
hat eine sehr lange Tradition“, sagt Stadtwerke- für den Laien erstmal etwas abwegig. trockene Hitze bei nur 15 Prozent Luft-
Geschäftsführer Dr. Norbert Reuter. Erklären Sie uns doch, warum man auch feuchtigkeit. Das wirkt positiv auf das
Das Schiff, das mehr als 60 Fahrzeuge und 700 in der heißen Jahreszeit in die Sauna Herz-Kreislauf-System.
Passagiere transportieren kann, wird fast bau- gehen sollte.
gleich mit dem Fährschiff „Lodi“ sein. In einem Zunächst einmal ist Saunieren im Winter kommt. Die verschiedenen Kräuter wir-
EU-weiten Vergabeverfahren hat die Pella Sietas wie im Sommer wichtig. Durch den Wech- Das klingt gut. Gibt es noch etwas, das ken unterschiedlich, Lavendel beispiels-
Werft den Auftrag gewonnen. Sie ist aus der sel von Wärme und Kälte wird das Im- ich beachten sollte, wenn ich im Sommer weise entspannt, Orangendüfte sorgen
ältesten Werft Deutschlands, der J. J. Sietas KG munsystem gestärkt. Damit dieser Effekt in die Sauna gehe? für Ausgeglichenheit und die Heublume
Schiffswerft GmbH u. Co., hervorgegangen. Sie anhält, muss man das ganze Jahr über Wichtig ist, viel zu trinken. Am besten wirkt vitalisierend.
wurde 1635 gegründet und war bis zum Jahr 2009 regelmäßig in die Sauna gehen. Was keine ganz kalten Getränke, besser
in neunter Generation in Familienbesitz. am Saunabesuch im Sommer besonders lauwarmen Tee, leichte Fruchtschorlen
Die einzelnen Schiffsteile werden bis Frühjahr schön ist, ist die Abkühlung. Zu der muss oder Wasser, zum Beispiel unser Ther- Haben Sie noch einen Tipp für diejeni-
2019 in der Hamburger Werft gefertigt und zusam- man sich im Winter ja eher überwinden. malwasser. So wie auch im Winter sollte gen, die trotzdem oder generell nicht so
mengefügt. „Im Anschluss wird die Fähre in Teile Im Sommer ist es sehr angenehm, diesen man jeden Saunagang mit einem warmen gerne in die Sauna gehen?
zerlegt und an den Bodensee transportiert. In der Erfrischungskick zu haben und sich Fußbad abschließen, das verhindert, Unser schönes Freibad kann ich da emp-
Grafik: Archiv | Bilder: Achim Mende, Johanna Stehle
Werft in Fußach wird sie dann wieder zusammenge- dann unbekleidet an der frischen Luft dass man später in der Umkleidekabine fehlen. Dort haben wir ein auf 26 Grad
baut“, berichtet Stefan Ballier, Geschäftsbereichs- zu sonnen. Außerdem sind im Sommer nachschwitzt. geheiztes 50-Meter-Becken, wir haben
leiter Fährebetrieb. Der restliche Innenausbau wird insgesamt weniger Gäste in der Sauna, zwei tolle Rutschen, eine Schlangenrut-
im Fährehafen in Staad erfolgen. so dass man mehr Ruhe hat. sche und eine Breitwasserrutsche, auf
Das Schiff wird rund 17,7 Millionen Euro kosten. Was bietet die Bodensee-Therme ihren der man Rutschenrennen veranstalten
Es wird aussehen wie die jüngste Fähre in der einem MTU-Gasmotor den Schiffsantrieb der Zu- Besuchern im Sommer? Gibt es speziel- kann. Für Kinder haben wir schöne Spiel-
derzeitigen Flotte, das Fährschiff „Lodi“. Einziger kunft. Es werden zwei 8-Zylinder-Gasmotoren der Der Frischekick beim Abkühlen klingt le Events? plätze und einen Schlammplatz. Abends
markanter Unterschied: Der Neubau wird einen Baureihe 4000 von MTU sein, sie erbringen jeweils einleuchtend. Aber macht einem die Ja, wir bieten im Sommer in der 95-Grad- ist die Beleuchtung im Freibad besonders
rund acht Meter hohen Mast haben. Denn die Fäh- eine Leistung von 746 Kilowatt. Der Gasmotor zusätzliche Hitze nicht trotzdem zu Sauna keine Aufgüsse an, sondern eine schön, das wirkt sehr romantisch.
re wird mit verflüssigtem Erdgas (LNG) betrieben. stößt im Vergleich zu einem Dieselmotor ohne schaffen? Kräutersauna. Dazu haben wir einen
Der Ventilationsmast ist aus Sicherheitsgründen Abgasnachbehandlung keinen Ruß und keine Das Schwitzen in der Sauna ist ein Kräuterkessel aufgehängt. Es ist ein
nötig. Rolls-Royce Power Systems und die Stadt- Schwefeloxide aus, 90 Prozent weniger Stickoxide anderes Schwitzen. Draußen ist die besonders entspanntes Schwitzen, da
werke Konstanz erproben auf dem Bodensee mit und 10 Prozent weniger Treibhausgas. (jos) Luftfeuchtigkeit sehr anstrengend. die Wärme gleichmäßig von allen Seiten Die Fragen stellte Teresa Gärtner
6 Straßenbeleuchtung Trinkwasser 7
Klar und rein im Geschmack
Energieverbrauch bei Das Trinkwasser aus dem Seewasserwerk ist von großer Güte, ist für
Babynahrung geeignet und Basis für Getränke aus der Region.
Leuchten ist konstant
Stadtwerke stellen Straßenbeleuchtung schrittweise auf LED um. Braumeister Benedikt Eibauer am Braukessel.
Sie ist heute schon umweltfreundlich und sparsam
Das Produkt passt zu
diesem Ort: Wenn Sigrun
Bundschuh ihr Inselbier
im Rahmen einer Füh-
rung zur Verköstigung
ausschenkt, bietet die Hochwart auf der
Insel Reichenau den passenden Rahmen.
Hoch über dem Untersee ist der Son-
nenuntergang noch intensiver. Und das
Brauwasser stammt aus dem Bodensee.
Die Brauerei bezieht es vom Seewasser-
werk in Staad.
Ein Blick nach Stahringen, einem vom See“ aktiv, dem Zusammenschluss Brauprozess fast optimal
Teilort der Stadt Radolfzell. Dort betreibt regionaler Unternehmen. ist. Somit ist auch keine
Die Stadtwerke Konstanz werden die Straßenbeleuchtung in der Stadt und den Günther Schäfer seine Streuobstmosterei Der Ansatz mit Produkten aus der Regi- Aufbereitungsanlage nö-
Vororten punktuell auf LED-Technik umstellen. „Unsere Straßenbeleuchtung ist Die Stadtwerke Konstanz nach Bio-Regeln. Bekannt ist neben den on ist Sigrun Bundschuh ebenfalls sehr tig. „In München haben
auch heute schon sehr umweltfreundlich und sparsam. Die hohen Kosten für eine werden die Straßenbeleuch- Säften und dem Most die Bodensee- wichtig. So stammt die Brauanlage von sie so hartes Wasser, dass
flächendeckende Umstellung auf LED stehen daher in keinem Verhältnis zum Nut- Limmo „Brisanti“. Ein Blick aufs Etikett einem Familienbetrieb aus Ravensburg. alle Brauereien Entkal-
zen“, sagt Michael Müller, Leiter Bereich Energienetze der Stadtwerke. tung in der Stadt und den verrät: Auch hier ist das Trinkwasser aus „Den Hopfen beziehen wir aus Tettnang“, kungsanlagen einsetzen
Vororten punktuell auf LED- Staad die Basis. Günther Schäfer: „Die berichtet sie. Da die Stadtwerke die Insel müssen“, berichtet er.
Die Stadtwerke betreiben für die Stadt Konstanz die Straßenbeleuchtung. Das Nitratwerte sind sehr gut und das Wasser Reichenau mit Seewasser versorgen, hat Die Güte des Trinkwassers ist für das
Unternehmen setzte schon sehr früh auf umweltfreundliche Technik, vor allem auf
Technik umstellen. hat wenig Kalk. Es ist wie unser Obst der neue Braumeister Benedikt Eibauer Brauen von Bier mit entscheidend.
Natrium-Hochdruck- und Leuchtstofflampen. Mittlerweile gibt es auch schon rund völlig unbehandelt.“ Da ihm die Qualität eine ausgezeichnete Basis. Der Nieder- „Das Wasser ist die Grundessenz – wie
600 LED-Leuchten. Die Konstanzer Straßenbeleuchtung ist aber insgesamt sehr so wichtig ist, füllt er das Wasser in Staad bayer schaut genau auf die Laborwerte für alles“, sagt Benedikt Eibauer. Er
effizient und kostensparend. Dies macht sich bis heute bezahlt, wie aktuelle Zahlen in Tanks ab und transportiert es nach des Wassers und ist mit den Zahlen sehr braut die vier Standardsorten des
zeigen. Michael Müller: „Wir haben immer mehr Straßenleuchten in der Stadt Stahringen. zufrieden. Für den Braumeister sind Inselbiers und die Sondereditionen
bekommen, aber der Energieverbrauch der Beleuchtung ist im gleichen Zeitraum unter anderem die Zusammensetzung auf einer halbautomatischen Anlage.
nicht wesentlich gestiegen.“ Der Verbrauch pro Brennstelle ist seit zehn Jahren Lokaler Ansatz der im Wasser gelösten Calcium- und „Das ist noch wirkliche Handarbeit“,
konstant niedrig. Durch einen flächendeckenden Umbau auf LED-Technik könnte er Günther Schäfer bezieht auch den Magnesiumsalze sowie die Carbonate freut sich der junge Braumeister. Er
allenfalls um weitere 16 Prozent gesenkt werden. Ökostrom von den Stadtwerken Kons- und Kohlensäure entscheidend. „Das will das Inselbier noch etwas fruchtiger
tanz. Dass es seinen „Brisanti“ auch auf Wichtigste ist, dass die Enzyme im Malz und mit einer Nuance mehr Hopfen-
Viele Gemeinden, die ihre Beleuchtung aktuell auf LED-Technik umstellen, nutzen den Fähren gibt, freut ihn: „So kann der aufgeschlossen werden“, erläutert er. geschmack brauen: „Ich möchte ein
hierfür Förderprogramme des Bundes, für die jedoch deutlich höhere Energieein- Fahrgast auf dem Bodensee fahren und Bier mit Charakter, das man mit dieser
sparungen vorausgesetzt werden. Diese Förderprogramme zielen also vor allem auf zugleich das Bodenseewasser im Brisanti Richtige Handarbeit Region identifizieren kann.“
Städte ab, die in den vergangenen Jahren sehr wenig in die Energieeinsparung der genießen.“ Er setzt auf diesen lokalen Das Konstanzer Trinkwasser hat einen Wasser gilt als Lebensmittel Nummer
Fotos: Josef Siebler, Streuobstmosterei Stahringen, Inselbier
Beleuchtung investiert haben. „Andererseits würde uns die- Aspekt und ist daher auch bei „Gutes mittleren Härtegrad, was für den eins. Das Seewasserwerk kann sich dies
ser flächendeckende Umbau auf LED in Konstanz insgesamt groß auf die Fahnen schreiben. „Das
fast 6,4 Millionen Euro kosten“, berichtet Müller. Ein sofor- Wasser aus der Leitung ist zum Trinken
tiger kompletter Umbau rechne sich daher nicht. Außerdem Gewinnen Sie: GEWINN- Einfach bis 6. Juli 2018 Postkarte mit bestens geeignet. Alle Grenzwerte
SPIEL
kann durch den schrittweisen Ausbau erreicht werden, dass dem Stichwort „Trinkwasser“ an: der Trinkwasserverordnung werden
die Stadt von Neuentwicklungen im Bereich der LED-Technik » 1 Kiste Inselbier Stadtwerke Konstanz GmbH deutlich unterschritten. Unser Trink-
möglichst optimal profitiert. Daher werden die Stadtwerke in Presse- und Öffentlichkeitsarbeit wasser ist auch für Säuglinge geeignet,
allen Straßen, in denen die Leuchten ohnehin ausgetauscht » 1 Flasche BIRNOH Max-Stromeyer-Straße 21-29 weil der Grenzwert von Nitrat um mehr
werden müssen, künftig LED-Technik einsetzen, soweit 78467 Konstanz als 90 Prozent unterschritten wird“,
dies aufgrund der technischen Anforderungen machbar ist. » 1 Flasche Sülibirnenmost 2017, oder E-Mail: Kundenzeitung@ berichtet Wolfgang Fettke, der Leiter
Foto: Achim Mende
Michael Müller: „Das ist eine betriebswirtschaftlich sinnvolle der auf dem baden-württember- stadtwerke-konstanz.de des Seewasserwerks. Also auch in sei-
Lösung.“ In den kommenden Jahren betrifft dies vor allem gischen Streuobsttag für seine ner reinsten Form bietet dieses Wasser
Straßenzüge in Petershausen und Wollmatingen. Der Auf- hervorragende Qualität ausge- Teilnahmebedingungen unter www.stadtwerke- hohen Genuss.
konstanz.de/gewinnspiel
sichtsrat stimmte diesem Vorgehen zu. (jos) zeichnet wurde
Josef Siebler
Rätselspaß Markt 9
für Kinder
ERKLÄRFILM
Der Kapitän ist Chef an Bord – doch ohne Helfer, die das
Schiff startklar machen und an Bord alles am Laufen
halten, könnte kein Dampfer Fahrt aufnehmen. Wer auf
dem Bodensee als Matrose arbeiten möchte, macht eine
Ausbildung zum Binnenschiffer und lernt alles über die
Sicherheit auf See und die Arbeiten an Bord. SCHO
Bereit fürs Matrosen-Kreuzworträtsel? Alle gesuchten GEWUSSNT
Begriffe findest du auf den Fotos. Wer mag, kann sie ?
bunt anmalen. Die Buchstaben in den blauen Feldern Bei uns e
ergeben ein Lösungswort. Sie in alle rhalten
n Ta
Film ab: Stromrechnung ganz einfach erklärt 100% r ifen
Lösungswort: Ökostrom
.
Unsere Kunden erhalten einmal pro Welche Steuern und Abgaben enthält
Jahr ihre Stromrechnung. Darin sind der Strompreis?
alle Kosten transparent und detailliert Häufig gestellt Fragen zur Strom-
aufgeführt. Doch wirklich verständlich preiszusammensetzung und zur
ist die komplexe Materie der Strom- Stromrechnung werden daher in den www.stadtwerke-konstanz.de/rechnung
lle
tro
preiszusammensetzung für Laien oft brandneuen Erklärfilmen einfach und www.stadtwerke-konstanz.de/strompreis
n
Ko nicht. Wie hoch ist mein Stromver- verständlich erklärt.
adar- brauch? Was bedeuten die Positionen
R Den Film zur Rechnung gibt es auch in den Sprachen
Wenn die Sicht auf dem See schlecht ist, las- auf der ersten Seite der Rechnung? Viel Spaß beim Anschauen! Englisch und Arabisch.
sen sich durch Radar Zusammenstöße vermeiden.
Das funktioniert so: Auf dem Dach des Schiffes ist ein
Wofür brauchen wir Strom?
Radarsender installiert, der Funkwellen in alle Richtungen
aussendet. Wenn sie auf Metallflächen anderer Schiffe treffen,
werden sie reflektiert. Am Bildschirm kann man dann erken-
nen, wo sich das andere Schiff befindet. Man kann den Kurs
ändern – und notfalls ganz laut hupen!
Der Strom, der in Konstanz aus der
Steckdose kommt, stammt komplett aus erneuerba-
rer Energie – vor allem aus Wind-, Wasser- und Son-
Ganz schnell ins Internet
nenkraft. Diese Energie wird nie aufgebraucht und
sie hinterlässt keinen Schmutz. Gut für die Umwelt! Die Stadtwerke erschließen die Stadt komplett mit Glas- Das Unternehmen setzt in etlichen Stadtteilen „VDSL2-Vecto-
Fotos: Archiv, Christopher Pape | Illustrationen: KinderMEDIENbüro
Aufgepasst: Findest du im Text alle Stellen, für die faser. Da die Erdarbeiten sehr aufwändig sind und daher ring“ als Übergangslösung ein: Die Glasfaserleitung liegt bis zu
Strom gebraucht wird? Unterstreiche sie. Zug um Zug erfolgen müssen, bieten die Stadtwerke eine einzelnen Verteilern in den Stadtteilen, die letzten Meter ins
Alternative: Bürger können jetzt schon schnelles Inter- Haus werden mit der bestehenden Kupferleitung überbrückt.
Ella betankt das Elektroauto, dann spaziert sie net, beste Telefonverbindungen und brillantes Digital- Diese Technik erlaubt dennoch Highspeed-Internet, also sehr
nach Hause. Dort schaltet sie das Licht an, kocht fernsehen bekommen. schnelle Verbindungen ins weltweite Netzwerk. Möglich sind bis
Teewasser und toastet ein Brot. Während sie mit zu 100 Mbit/s.
ihrer Freundin telefoniert, bügelt sie ein Kleid.
Später bohrt sie Löcher in die Wand, um einen Der Wechsel ist ganz einfach: Die Stadtwerke kümmern sich um
Spiegel aufzuhängen, danach saugt sie Staub. die Rufnummernmitnahme und die Kündigung des bestehenden
Dann duscht sie warm, föhnt sich die Haare, bindet Vertrages. Installationen im Hausnetz sind nicht nötig. Mitar-
sich einen Zopf und putzt mit der elektrischen beiter der Stadtwerke werden in den kommenden Monaten den
Zahnbürste die Zähne. Während ihr Handy auflädt, Kunden die Möglichkeiten persönlich erläutern. Der Kunden-
macht sie es sich auf dem Sofa bequem und zündet service ist erreichbar unter Telefon 07531 803-4000 oder per
Stell dir vor, du fährst bei Nebel über den Bodensee und bist Kerzen an. Der Fernseher läuft, die Waschmaschine E-Mail: info@seeconnect.de.
fürs Radar verantwortlich: Entdeckst du alle drei Ausschnitte läuft, die Spülmaschine läuft. Nur die alte Arm-
auf dem großen Bildschirm? Schau genau hin: Am Radargerät banduhr ist stehengeblieben. Keiner hatte daran Infos zu allen Telekommunikationsprodukten:
ist volle Konzentration gefordert! gedacht, sie aufzuziehen! www.seeconnect.de
Die Auflösungen findest du auf Seite 19.
10 Ausbildung Ausbildung 11
So komme ich zum
TRAUMBERUF
Auch die Theorie gehört Die letzte Ausbildungsstufe ist
zur Ausbildung: Im Blockun- die des Matrosen, in der man noch mehr
terricht sind die Auszubildenden Verantwortung bekommt und auch unter
einmal pro Jahr in Duisburg, wo Anleitung das Schiff steuern darf. Und
das Schiffer-Berufskolleg seinen dann sind die drei Jahre auch schon
Sitz hat. In der Berufsschule ler- herum, und wenn man erfolgreich war,
nen die Auszubildenden gemein- ist man Binnenschiffer. Jetzt geht es
sam mit Kolleginnen und Kollegen weiter, als Steuermann und schließlich als
aus ganz Deutschland alles, was Schiffsführer. Oder aber man spezialisiert
es rund um die Binnenschifffahrt sich in der Instandhaltung.
zu wissen gibt: Flaggenkunde,
Die Stadtwerke, die Bodensee- Schiffsführer auf dem Bodensee zu rechtliche Aspekte oder Erste
Schiffsbetriebe und die Konstanzer erwerben und ein Fähr- oder Per- Hilfe sind nur ein Teil dessen, was
Bäder bilden in Berufen aus, die sonenschiff zu steuern. Stadtwerke dort vermittelt wird. „In Duisburg
Abwechslung garantieren und nicht und BSB kooperieren dabei mitein- schläft man auf einem Schiff,
alltäglich sind. Vom Elektroniker bis ander, um die beste Ausbildung zu das schweißt zusammen und es
zum Bäder-Fachangestellten, vom ermöglichen. Es ist kein Job wie je- entsteht ein toller Zusammenhalt.
Anlagenmechaniker bis zum Indus- der andere: Technisches Know-how, Dort haben wir immer eine gute
triekaufmann: Die Ausbildung im der Umgang mit Fahrgästen und Zeit“, sagt Daniel Fürst.
Stadtwerke-Konzern wird garantiert nautisches Wissen gehören unter an-
nicht langweilig. Zum Beispiel der derem zum Berufsbild. Und natürlich
Weg zum Binnenschiffer. Jedes Jahr eine gehörige Portion Leidenschaft.
im September beginnt ein neuer So wie sie Daniel Fürst besitzt. Er ist
Jahrgang die dreijährige Ausbildung Auszubildender im zweiten Lehrjahr
zu Wasser und zu Lande, die Voraus- bei den BSB und erklärt, wie man
setzung dafür ist, das Patent zum Binnenschiffer wird.
Die Stadtwerke Konstanz und ihre Töchter, die Bodensee-Schiffs-
betriebe und die Konstanzer Bäder, bieten Ausbildungen in
verschiedensten Fachrichtungen an. Für das Jahr 2019 kann man
sich bereits jetzt für diese Berufe bewerben:
Anlagenmechaniker/in | Binnenschiffer/in (Fährebetrieb
Stadtwerke Konstanz & Bodensee-Schiffsbetriebe) | Elek-
Zu Beginn der Ausbildung Während der Wintermonate in der Werft geht es Die nächste Stufe während der Ausbil- troniker/in für Betriebstechnik | Elektroniker für Informa-
arbeitet man als Festmacher. an die technischen Fragen: Grundlagen in der Motoren- dung ist die Arbeit als Decksmann. Auf dem tions- und Telekommunikationstechnik | Fachangestellte/r für
Das bedeutet nicht nur, Schiffe technik und die Kenntnisse in den verschiedenen Gewerken wie Schiff hat Daniel Fürst dann viele Aufgaben: Er Bäderbetriebe
im Hafen beim An- und Ablegen Schlosserei oder Elektrotechnik werden hier trainiert. Ein Grund, macht das Schiff fertig für die Fahrt, kont-
Fotos: Christopher Pape
zu unterstützen, sondern den warum unter den Schiffsbesatzungen auch viele Quereinsteiger zu rolliert die Fahrscheine der Passagiere oder Alle Informationen zur Ausbildung unter
gesamten Hafenbetrieb kennen- finden sind, die vorher eine handwerkliche Ausbildung absolviert prüft, ob Sicherheitsmittel wie Rettungswesten www.stadtwerke-konstanz.de/ausbildung.
zulernen. Dazu gehört beispiels- haben. „Dass man sehr viel praktisch arbeitet und sich Wissen in funktionieren. Dort wendet er sein Wissen an,
weise auch, das Schreiben von so vielen Bereichen aneignet, macht die Abwechslung in diesem das er an der Berufsschule erlernt hat. Die Auf YouTube gibt es außerdem noch mehr Einblicke
Belegungsplänen und der direkte Beruf aus“, sagt Daniel Fürst. Diese Kenntnisse braucht er dann Belohnung sind formidable Sonnenuntergänge in die Ausbildung und gute Gründe, im Stadtwerke-
Kontakt mit den Fahrgästen. auch, wenn er mit dem Schiff auf dem See unterwegs ist. und eine herrliche Brise. Netzwerk zu arbeiten.
12 Nachrichten Nachrichten 13
KURZ & BÜNDIG
Neues und Spannendes im Überblick NEUE DATENSCHUTZVERORDNUNG:
KUNDEN ERHALTEN ANSCHREIBEN
Die am 25. Mai in Kraft tretende EU-Datenschutz-
TRINKWASSERNETZ DER STADT grundverordnung (DSGVO) regelt fortan jegliche
WIRD KOMPLETT GESPÜLT Verarbeitung von personenbezogenen Daten, zum
Beispiel zwischen Unternehmen und Kunden. Auch
Um eine hohe Qualität der Trinkwasserversorgung STADTWERKE WALDSHUT-TIENGEN die Stadtwerke und ihre Tochterunternehmen
sicherzustellen, spülen die Stadtwerke Konstanz Schritt UND KONSTANZ KOOPERIEREN nutzen Kundendaten, die beispielsweise gewähr-
für Schritt das komplette Rohrnetz in der Stadt und den leisten, dass Kunden wichtige Informationen per
Ortsteilen. In den Rohrleitungen lagern sich über die Die Stadtwerke Waldshut-Tiengen werden Tele- E-Mail erhalten. Die DSGVO schreibt nun vor, dass
Zeit Wasserinhaltsstoffe ab. Um das Rohrnetz zu erhal- kommunikationsanbieter, die Stadtwerke Kons- die Stadtwerke und die Tochterunternehmen für
ten und unkontrollierte Trübungen des Trinkwassers tanz sorgen im Hintergrund für den Betrieb des die Verarbeitung personenbezogener Daten eine
vorzubeugen, werden diese von Zeit zu Zeit entfernt. Telekommunikationsnetzes. Horst Schmidle, Ge- explizite Einwilligung der Kunden benötigen.
Dabei werden keine chemischen Zusätze verwendet; die schäftsführer in Waldshut-Tiengen, ist begeistert NEU:
Rohre werden lediglich mit klarem Trinkwasser gespült. von dieser Lösung: „Die Zusammenarbeit über die Werbeeinverständnis TRINKWASSERSPRUDLER IM BÜRGERBÜRO
Die Arbeiten finden werktags zwischen 8.00 Uhr und Kreisgrenze hinweg ist ausgezeichnet.“ Die Stadt- Da das Unternehmen sicherstellen möchte, dass
17.00 Uhr statt. Während dieser Zeit kann es zu einer werke Konstanz stellen den Kollegen am Hoch- Kunden auch weiterhin immer aktuell informiert Im Bürgerbüro können die Konstanzerinnen und Konstanzer
leichten Druckminderung kommen. In seltenen Fällen rhein ihr Wissen gerne zur Verfügung. „Wir haben bleiben, erhalten diese in Kürze einen Brief von sich künftig mit ausgezeichnetem Bodensee-Trinkwasser
können aufgrund der Ablagerungen leichte Trübungen durch den Ausbau des Glasfasernetzes in Konstanz den Stadtwerken oder einem der Tochterunterneh- erfrischen: Die Stadtwerke haben dort einen Trinkwasser-
auftreten. Die Stadtwerke Konstanz empfehlen, das und der Region sehr viel Erfahrung gesammelt men, der sie dazu auffordert, eine Einwilligung zur sprudler aufgestellt, an dem sich die Wartenden kostenlos
Wasser dann kurz laufen zu lassen, bis die Trübungen und bieten ein komplettes Telekommunikations- Verarbeitung ihrer Daten nach DSGVO zu erteilen. bedienen können – gerade im Sommer eine willkommene
verschwinden. Das Spülen der Rohre im ganzen Stadt- Portfolio an“, sagt Geschäftsführer Kuno Werner. Dem Brief liegt ein persönlicher Code bei, den Gelegenheit, den eigenen Flüssigkeitshaushalt auszu-
gebiet wird mehrere Monate dauern. Den aktuellen Die Produkte und Signale werden in den Kons- die Kunden unkompliziert auf einer speziellen gleichen. Wer sein Wasser gerne mit Kohlensäure trinkt,
Stand und die geplanten Stadtteile sind abrufbar im tanzer Rechenzentren erzeugt und verwaltet. Die Website hinterlegen. Dort können sie ihre Daten kann diese je nach Vorliebe per Knopfdruck hinzufügen.
Internet: www.stadtwerke-konstanz.de. Bei Störungen Datenverbindung zwischen Waldshut-Tiengen und dann ergänzen, ändern und die Einwilligung zur „Wir sponsern mit dem Sprudler sozusagen die Konstanzer
ist die Netzleitwarte der Stadtwerke 24 Stunden täglich Konstanz erfolgt über die Schweiz. Die Bandbrei- Verarbeitung ihrer Daten erteilen. Hierbei handelt Bürger. Er ist in den Sommermonaten eine prima Ergänzung
erreichbar unter Telefon 07531 803-1. te ist dabei mit 10 Gbit/s (Gigabit pro Sekunde) es sich um eine Einverständniserklärung, mit der zu den ebenfalls kostenlosen Trinkwasserbrunnen, die wir
hervorragend und bietet alle Möglichkeiten. Beim Kunden sicherstellen können, stets die neuesten überall im Stadtgebiet betreiben, er läuft aber natürlich
Startschuss dabei waren: (von links) aus Waldshut- Informationen des Unternehmens zu erhalten. auch im Winter“, so Wolfgang Fettke, Geschäftsbereichs-
Tiengen Norbert Bodmer, Andreas Rutschmann, Mit drei Klicks ist alles erledigt. Falls Kunden ihr leiter Trinkwasser bei den Stadtwerken. Eine Übersicht
Oliver Schmelz, Thomas Schilling, Horst Schmidle, persönliches Anschreiben nicht zur Hand haben, der Brunnen findet man online unter www.trinkwasser-
Oberbürgermeister Dr. Philipp Frank, aus Konstanz können sie auf folgender Seite ihre Daten bearbei- unterwegs.de, wo man sich ebenfalls die zugehörigen Apps
Roland Stader, Kuno Werner und Dieter Gruber. ten und durch die Anmeldung zum Newsletter ihr herunterladen kann. Wer sich selbst für einen Wassersprud-
Werbeeinverständnis erteilen: ler interessiert, findet alle Informationen unter
www.stadtwerke-konstanz.de/newsletter www.stadtwerke-konstanz.de/quellfit. Dort kann man
auch einen Beratungstermin vereinbaren.
Für Rückfragen zum Thema Datenschutz steht
Fotos: Stadtwerke Waldshut-Tiengen, MTK/Chris Danneffel, Christopher Pape, Archiv
außerdem die Datenschutz-Hotline der Stadtwerke
unter 07531 803 2050 zur Verfügung.
ES GIBT VIELE GUTE GRÜNDE, WIR SUCHEN:
KONRAD: BONUS FÜR STAMMKUNDEN WARUM ICH MEIN Ausbildung zum Binnenschiffer (M/W)
Binnenschiffer (M/W)
Die Stadtwerke Konstanz machen mit ihrem neuen Fahrrad-Mietsystem „konrad“ das mobile Leben in der Stadt noch STADTWERKE-NETZWERK MAG. Busfahrer (M/W)
einfacher. An 15 Mietstationen, die über das gesamte Stadtgebiet verteilt sind, stehen rund um die Uhr 150 Fahrräder zur Instandhaltungselektriker (M/W)
INTERESSE GEWECKT?
Verfügung, die man einfach und flexibel mieten kann. Stammkunden der Stadtwerke Konstanz (treue Strom- und Gaskun- WWW.GUTEGRUENDE-STADTWERKE.DE Meister Heizungstechnik (M/W)
den, Saison- und Jahreskarteninhaber der Fähre sowie Inhaber einer Halbjahres- oder Jahreskarte beziehungsweise einer Meister Mechanik / Mechatronik (M/W)
Abo-Jahreskarte Bus) fahren jeweils die erste halbe Stunde einer jeden „konrad“-Ausleihe kostenlos. Sie können hierbei Mitarbeiter der zentralen Netzleitstelle (M/W)
gleichzeitig maximal drei Räder buchen, die 30- Freiminuten sind aber nur für das erste Rad gültig. Die Kundennummer Sachbearbeiter Lagerlogistik (M/W)
dient als SWK-Bonusnummer und muss bei der Registrierung eingetragen werden. Diese steht bei Strom-, Gas-und Bus- Workforce-Manager (M/W)
Kunden auf der letzten Rechnung; Fähre-Kunden finden sie als Rechnungsnummer (letzte sieben Zeichen) auf der letzten KFZ-Mechatroniker (M/W)
Rechnung. Alle Infos und Anmeldung unter: www.konrad-konstanz.de oder in der „Mein Konstanz“-App. Personalreferent (M/W)
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14 Nachrichten Markt 15
POETISCHES ZUR
BODENSEE-THERME
Unter Strom
Stadtwerke Konstanz bauen Ladeinfrastruktur für Elektroautos aus.
Die Bodensee-Therme Konstanz zeigte sich Mittlerweile gibt es fünf Standorte mit insgesamt elf Ladepunkten.
bei der Ausstellung „Poetisches Baden-Würt-
temberg“ im Haus der Wirtschaft Stuttgart
von ihrer besten Seite. Neben einem Fotomo-
tiv der hell erleuchteten Therme unter dem
Sternenhimmel gab es den passenden Gedan- Die Stadtwerke Wie werden wir uns in Zukunft fortbe-
kenspruch von Oliver W. Schwarzmann: „Ein wegen? In Sachen Mobilität tut sich
Ort wird vollkommen durch die Träume, die er
sind […] Teil des derzeit einiges. Flexibler, sicherer und
ermöglicht.“ In einzigartiger Weise kombi- Verbunds auch umweltfreundlicher soll es auf den
nieren der Wirtschaftsdichter Schwarzmann ladenetz.de: Straßen zugehen. Elektroautos spielen
und der Designer Nick Bley Gedankensprüche dabei eine wichtige Rolle. Die Stadtwerke
mit Fotomotiven zu poetischen Gedanken- Konstanz treiben daher den Ausbau der
spruchbildern. Ihre Arbeiten werden im In- So stehen Stromladestationen voran. „Wo immer es
und Ausland in Ausstellungen und Installati- sich anbietet, stellen die Stadtwerke die
onen gezeigt. Die beiden Waiblinger Künstler
den Kunden Infrastruktur gerne zur Verfügung“, sagt
zeigten unter dem Motto „Poetisches Baden- bundesweit über Anna Caldarone vom Produktmanagement
Württemberg“ über 80 Gedankenspruchbilder 2.000 Ladepunkte der Stadtwerke Konstanz. Gespeist werden
mit Motiven aus ihrer Heimat. „Wir sind stolz, die Stationen mit 100 Prozent Ökostrom
dass unsere Therme ausgewählt und mit solch zur Verfügung. aus Wasserkraft.
einem schönen Spruch bedacht wurde“, sagt Seit März 2018 gibt es eine neue Lade-
Robert Grammelspacher, Geschäftsführer der station mit zwei Boxen im LAGO Shopping-
Bädergesellschaft. Center. Die Kunden des LAGO können ihr
Auto bequem laden, während sie ihren
Aufenthalt im Center genießen. Außerdem
dürfen sie zwei Stunden kostenlos parken.
Weitere Stromladestationen gibt es vor
dem Energiewürfel, dem Kundenzentrum
der Stadtwerke Konstanz in der Max-Stro-
meyer-Straße 21a, im Parkhaus Altstadt/ 2.000 Ladepunkte zur Verfügung. Bei Buchung der
Laube, im Parkhaus Benediktinerplatz und Roaming-Option kommen zusätzlich 11.500 Lade-
auf dem Parkplatz der Insel Mainau. punkte hinzu. Wer keine Ladekarte hat, kann die
Web-App Ladepay nutzen: Dazu scannt der Kunde
Mit einer Karte laden den QR-Code an der Ladesäule und gelangt direkt zu
Die Stadtwerke haben nicht nur im LAGO Ladepay. Bezahlt wird über PayPal.
investiert, die Ladestationen in den
Parkhäusern Laube und Benediktinerplatz Weitere Standorte in Planung
wurden außerdem umgebaut und neu Langfristig wollen die Stadtwerke Konstanz die
Fotos: Stadt Konstanz/Jugendtreff Berchen, Gedankenspruch-Manufaktur Waiblingen
gestaltet. Caldarone: „In alle drei Stati- gesamte Stadt und ihre Vororte mit Ladestationen
onen flossen Mittel aus der Grüner Strom versorgen. In Kooperation mit der Stadt Konstanz
Label-Zertifizierung des Tarifs SeeEnergie wurden mögliche Standorte für weitere Ladestellen
ÖkostromPlus.“ Das Bundesministerium für festgelegt. Auch Vorschläge aus der Bevölkerung
KONSTANZ-WLAN AM JUGENDTREFF BERCHEN Verkehr und digitale Infrastruktur hat die wurden und werden berücksichtigt. Die möglichen
Investitionen in den Parkhäusern LAGO und Standorte werden nun – je nach Priorität – nach und
Bis vor einigen Jahren gab es im Café-Bereich des Jugendtreff Berchen in Wollmatin- Laube außerdem bezuschusst. nach umgesetzt. Je nachdem, wie sich die Nachfrage
gen noch Linux-Rechner mit Internetzugang – diese sollten den Jugendlichen den An allen Ladestationen können die bei der Elektromobilität entwickelt, wird die Erschlie-
Zugang zu den „neuen Medien“ zu ermöglichen. Inzwischen sind die Rechner veraltet Kunden mit der Ladekarte der Stadtwerke ßung der Standorte schneller oder langsamer von-
und die meisten jugendlichen Besucher besitzen ein Smartphone und damit die bessere Konstanz Strom tanken. „Stromkunden der stattengehen. „Aktuell rechnen wir mit zwei neuen
Hardware. Mit den Smartphones wurde der Wunsch nach einem offenen WLAN-Zugang Stadtwerke Konstanz bezahlen geringere Standorten pro Jahr“, sagt Caldarone. Für 2018 sind
immer lauter. Im März 2018 haben die Stadtwerke Konstanz einen öffentlichen Access- monatliche Nutzungsgebühren für die noch zwei neue Ladestationen mit insgesamt vier
Point für das KonstanzWLAN eingerichtet. Die meisten der Jugendlichen haben zwar ein Ladekarte“, so Caldarone. Die Stadtwerke Ladepunkten geplant.
Smartphone, aber die wenigsten verfügen über einen Datenvertrag. Mit dem Kons- sind außerdem Teil des Verbunds ladenetz.
tanzWLAN können sie nun im Jugendtreff im Netz surfen, mit ihren Freunden chatten, de: So stehen den Kunden bundesweit über Teresa Gärtner
Musik streamen und per Bluetooth über die Musikanlage im Café abspielen. Der Jugend-
treff Berchen als KonstanzWLAN-Hotspot gibt den dortigen pädagogischen Mitarbeitern
außerdem die Möglichkeit, mit den Jugendlichen ins offene Gespräch über positive,
aber auch negative Aspekte des Internets und der sozialen Medien zu kommen sowie
einen verantwortungsbewussten Umgang mit diesen Medien zu vermitteln (mk).
16 Ratgeber Ratgeber 17
Klassische Gasthauskultur
VORSPEISE: Spargel-Brotsalat
ZUTATEN:
» Bunte Blattsalate
Gastgeber in Konstanz (20): Stefan und Tina Oberle im Gasthaus » Kirschtomaten
Schweizer Grenze im Konstanzer Paradies » Salatgurke
» Zucchini
» Weißer und grüner Spargel
» Basilikum
Im Gasthaus Schweizer Grenze wird seit 200 Jahren jener Zeit hat er Mitglieder » Weißer Balsamico-Essig
regionale Gastlichkeit gepflegt. Stefan und Tina des Hochadels von Angesicht » Olivenöl, Raps- und Sonnenblumenöl
Oberle führen diese Tradition seit 2016 mit einer zu Angesicht gesehen, die » Salz
klassischen Gasthausküche fort. man sonst nur aus Fernsehen » Pfeffer
Der gebürtige Villinger absolvierte seine Kochaus- und Presse kennt. » Weißbrotscheiben
bildung im Parkhotel Wehrle in Triberg und be- Ganz bürgerlich hingegen
suchte die Hotelfachschule in Heidelberg. Somit geht’s im Gasthaus Schwei- ZUBEREITUNG: Alle Zutaten waschen.
fachlich bestens gerüstet, führten ihn Stationen zer Grenze zu. Der Gemüse- Tomaten halbieren, Salatgurke und Zucchi-
anschließend in die Sternegastronomie nach gärtner aus dem Tägermoos ni hobeln. Den weißen Spargel ganz schälen,
Frankreich und in Günter Scherrers Sternerestau- kommt persönlich vorbei, um beim grünen Spargel das untere Drittel
rant Victorian in Düsseldorf. In den Jahren 1998 die Bestellliste abzuholen oder schälen. Spargel längs halbieren und im
und 1999 war er als Chef de Partie auf dem Luxus- die Ware zu bringen. „Warum Olivenöl leicht anbraten. Die Brotscheiben
Liner Queen Elizabeth 2 tätig. Dieses Kreuzfahrt- sollen wir, auch wenn’s vielleicht im Ofen rösten und anschließend mit einer
schiff fuhr nicht unter irgendeiner Flagge, sondern ein paar Cent billiger ist, die halbierten Knoblauchzehe abreiben, um
unter der Flagge Ihrer Majestät. „Das war schon Produkte von weit her kommen dem Brot ein Knoblaucharoma zu geben.
etwas ganz Besonderes. Als wir in der ehemaligen lassen, wenn sie 200 Meter vor Die Salate mit den restlichen Zutaten ver-
englischen Kronkolonie Malta anlegten, berichte- unserer Haustür wachsen“, freut mischen, aus Oliven- und Rapsöl, Balsamico,
ten die Zeitungen schon Tage im Voraus über dieses sich Tina Oberle über stets tagesfrische Salate Salz und Pfeffer ein Dressing machen und
Ereignis“, erinnert sich Oberle an seine spannende und Gemüse. Wild liefert der ortsansässige Jäger, über den Salat geben. Den Spargel und das
Zeit auf See und viele illustre Gäste. das Fleisch vom Simmentaler Rind kommt aus Röstbrot unterheben und servieren. Dazu
Da auch Indien zum Commonwealth gehört, hat dem Schwarzwald und das Geflügel aus dem dafür passt ein gut gekühlter Weißburgunder.
Oberle an Bord die Finessen der indischen Küche bekannten Elsass.
gelernt. „Bis dahin dachte ich immer, dass Curry Die Gerichte für den Mittagstisch „erfindet“
nur ein Gewürz und nicht auch noch ein Gericht Stefan Oberle meist erst am Vortag. Bei Wochen-
sei“, schmunzelt der 47-Jährige heute über eins- programmen könne einen schon mal das Angebot
tige kulinarische Unwissenheit. Wieder zurück in kurzfristig ausbremsen, so Oberle. Seit der Über-
Deutschland arbeitete er als Küchenchef im Gast- nahme der Schweizer Grenze haben sich die Oberles
haus Torstüble in seiner Heimatstadt Villingen, bis ein gutes Stammgast-Klientel erarbeitet, das die DESSERT: Margrets* Rhabarberauflauf
ihn eines Tages ein telefonischer Hilferuf erreichte. gehobene Gasthausküche zu schätzen weiß. Das
Dieser kam aus dem Fürstlichen Haus zu Fürsten- ist auch kein Wunder bei Iberico-Kotelett, Dry ZUTATEN:
berg in Donaueschingen. „Das war natürlich wieder Aged Roastbeef, Backhendl-Salat, Cordon Bleu mit » 1 Kilo Rhabarber
eine Herausforderung, die ich gerne angenommen Elsässer Münsterkäse oder Gelbflossen-Thunfisch im » Zucker nach Belieben
habe“, sagt Oberle. Von Oktober 2010 bis Frühjahr Sesammantel. » Vanille
2011 kochte er für die fürstliche Familie und stand » Zwieback
bei Veranstaltungen auch mal hinter der Bar. In Sylvia Herr » 4-6 Eier
» Sahne
bergang Gasthaus-Kultur: In die
beim Grenzü ser Gaststube wird sei
ha us Sc hw eizer Grenze tli .
t 200 Jahren gespeist.
ZUBEREITUNG: Rhabarber kochen und
Das Ga st Weing är
Rotes Haus: m lauschigen
er wilen mit de zuckern. Eier trennen, Eigelb mit etwas Sah-
Konstanz/Täg
ne, Zucker und Vanille verrühren. Eiweiß
steif schlagen. Einen Teil Rhabarber in die
Auflaufform geben. 1 Schicht Zwieback
darauflegen, auf den Zwieback die Eigelb-
mischung verteilen. Eine weitere Schicht
Zwieback darauflegen und mit der Spritz-
tülle das steif geschlagene Eiweiß darauf
verteilen. Den Auflauf bei 180 bis 200 Grad
20 bis 30 Minuten im Ofen backen.
*Dieses Rezept stammt von einer Freundin der
Fotos: Gerhard Herr
Familie Oberle. Stefan Oberle war davon so
begeistert, dass er diese Süßspeise immer nach
ihrem Rezept zubereitet.
18 Bunte Seite Ansprechpartner 19
ZUM GUTEN SCHLUSS
Die Stadt Fachchinesisch
Lichtkunstprojekt „Costnitz tanzt“ von Studierenden der Universität und
der HTWG Konstanz faszinierte die Zuschauer. Es entzieht sich unserer Kenntnis, Gesellschaft WOBAK,
was Mieterstrom auf Japanisch die auch auf den
heißt. Aber wir werden es heraus- Mieterstrom der
finden. Das ist wichtiger denn je, Stadtwerke setzt. Das
Manchmal nachdem das Konstanzer Mie- Interesse der Exper-
elegante, oft terstromprojekt der Stadtwerke ten in Japan freut
nicht nur in der deutschen Presse uns sehr. Zumal der
aber auch und Fachwelt für Furore gesorgt Beitrag dem Begriff
tumultartige hat (es gab unter anderem den Fachchinesisch eine
Szenen prägten Innovationspreis des VKU, des ganz neue Dimension
Verbandes der Kommunalen gibt. Denn im Alltag
die Bilder, die Unternehmen). Selbst in Japan schlägt sich die Re-
an die Fassade fand der Konstanzer Mieterstrom daktion von „Stadtwerke direkt“ wird es heißen: „Schauen Sie
Eingang in ein Buch. Der ne- mit Erklärungen für hochtechni- doch in das Buch ,100 % erneu-
am historischen benstehende Auszug zeigt den sche Gerätschaften und Abläufe erbar!‘ von Atsushi Murakami
Ort in der Katz- fundierten Text und ein Bild eines herum, die dem Leser möglichst und vier weiteren Autoren.“ So
gasse geworfen Mieterstrom-Gebäudes. Es steht einfach erläutert sein wollen. Sie einfach geht das.
auf dem Sonnenbühl und gehört tut sich jetzt wesentlich leichter
wurden. der städtischen Wohnungsbau- beim Thema Mieterstrom. Künftig Josef Siebler
Im spätmittelalterlichen Konstanz „Gesellschaft zur Katz“, zu der neben
fand ein berüchtigtes Tanzfest im dem Stadtadel auch wohlhabende
Haus zur Katz statt. Was auf den
ersten Blick wie ein vergnüglicher
Kaufleute gehörten. „Es war Tanzhaus
und Trinkstube für die feine Gesell- WIR BERATEN SIE GERNE
Anlass scheint, hatte in einer Zeit schaft in der Stadt“, berichtet Dr. Jan
voller Auseinandersetzungen und Behnstedt-Renn. Der Dozent im Fach-
schwieriger sozialer Verhältnisse bereich Geschichte und Soziologie
einen ernsten Hintergrund. Mit dem an der Universität Konstanz leitete Telekommunikation Störungs-/Notdienst
+49 (0) 7531 803-4000 +49 (0) 7531 803-1
Lichtkunstprojekt „Costnitz tanzt“ gemeinsam mit Professor Andreas Hinweis: Dies ist die Telefonnummer für unseren
info@seeconnect.de
wollten Studierende der Universität Bechtold vom Kommunikationsdesign 24-stündigen Bereitschaftsdienst. Bitte rufen Sie
und der HTWG Konstanz im Rahmen an der HTWG das hochschulübergrei- nur im Notfall an.
Energieberatung Diese Anrufe werden aus Sicherheitsgründen
des Konziljubiläums die Zusammen- fende Projekt. Zu besagter Zeit, weni- +49 (0) 7531 803-4050 aufgezeichnet.
hänge etwas aufhellen. Das ist ihnen ge Jahre nach dem Konstanzer Konzil energieberatung@stadtwerke-
mit den an die Hausfassade gewor- (1414-1418), war die Stimmung in konstanz.de
fenen Szenen sehr gut gelungen. Die der Stadt zum Zerreißen angespannt.
Stadtwerke halfen als Sponsor mit, Zunftmitglieder und Stadtadel Bus Auflösung der Kinderseite:
das Projekt umzusetzen. standen sich bewaffnet gegenüber. +49 (0) 7531 803-5000
Lösungswort Kreuzworträtsel: BODENSEE
Elegante, oft aber auch tumultar- Im vierten Konstanzer Zunftaufstand
tige Szenen prägten die Bilder, die in den Jahren 1429/1430 fand ein Fähre Konstanz - Meersburg
Unser Kundenzentrum finden Sie im Schiffstraße 41, 78464 Konstanz Hast du den
an der Fassade am historischen Ort jahrelanger Streit um die Vormacht in Energiewürfel der Durchblick:
+49 (0) 7531 803-3000
in der Katzgasse zu sehen waren. der Stadt seinen Höhepunkt. Stadtwerke Konstanz GmbH faehre@stadtwerke-konstanz.de
Entsprechend waren die Sequenzen Das Schauspiel in der Katzgasse be- Max-Stromeyer-Straße 21a,
überschrieben: „Das Haus“, „Der zeichneten die Veranstalter als „Tanz 78467 Konstanz Öffnungszeiten:
Tanz“ oder „Der Streit“. In schönen um Reichtum, Gewalt und Ausgren- Mo - Do: 07.00 - 12.00 Uhr
Farben und geschickten Szenebildern zung“. Sie verwendeten dabei ge- Öffnungszeiten: Mo - Do: 13.00 - 15.30 Uhr
wurde die dahinterstehende Ge- schickt mehrere Zitate aus dem Lied Mo - Mi: 08.00 - 16.30 Uhr Fr: 07.00 - 12.00 Uhr
schichte erzählt. „O wunnikliches Paradis“ (wonnigli- Die Projektion ließ an mehreren Abenden die Do: 08.00 - 18.00 Uhr
Im Haus zur Katz befindet sich ches Paradies) von Oswald von Wol- Fassade des Hauses in neuem Glanz erstrahlen. Fr: 08.00 - 13.00 Uhr Bädergesellschaft Konstanz mbh
Benediktinerplatz 7, 78467 Konstanz Wofür brauchen wir Strom:
heute der Richentalsaal des Kultur- kenstein. Der Minnesänger, der schon Der ehrwürdige Bau mit seiner spannenden Elektroauto, Licht, Wasser kochen, toasten,
Telefonzentrale: +49 (0) 7531 803-0 +49 (0) 7531 900-361
zentrums. Vorbild für den eindrucks- zu Zeiten des Konzils in Konstanz war, Geschichte konnte so wieder zahlreichen Kons- telefonieren, bügeln, bohren, staubsaugen,
Fax: +49 (0) 7531 803-5123 kontakt@konstanzer-baeder.de
Fotos: Josef Siebler
vollen Sandstein-Bau, der als ältestes sang damit ein vieldeutiges Loblied tanzer Bürgerinnen und Bürgern ins Bewusstsein info@stadtwerke-konstanz.de heiß duschen, föhnen, Handy aufladen,
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der Stadtwerke Konstanz sowie deren Angehö-
7 rige sind von der Teilnahme ausgeschlossen.
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Impressum
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Straße Stadtwerke Konstanz GmbH,
Max-Stromeyer-Straße 21-29, 78467 Konstanz,
verantwortlich: Josef Siebler, Pressesprecher,
PLZ, Ort Redaktion: Josef Siebler, Christopher Pape, Teresa Gärt-
ner, KinderMEDIENbüro, Sylvia Herr, Mandy Krüger
Satz und Layout: Johanna Stehle
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78467 Konstanz, Auflage: 50.000.
Einsendeschluss ist Sonntag, 6. Juli 2018. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Alle Preis-, Tarif- und Fahrplanangaben ohne Gewähr.
Mitarbeiter der Stadtwerke Konstanz sowie deren Angehörige sind von der Teilnahme Titelfoto: Christopher Pape
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