Wein Kollektion - Kloster Eberbach
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2021/2022
Wein
Kollektion
im Lieblingsweinberg der Zisterzienser:
DIE KLASSIFIZIERUNG UNSERER WEINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
– WEISSWEINE
Dieter Greiner
/01 Anspruchsvolle Alltagsweine
Schoppenweine im Liter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Gutsweine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
dem Steinberg
/02 Charaktervolle Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln
Crescentia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7
/03 Einzigartige Weine aus dem Cabinetkeller
VDP. GROSSE GEWÄCHSE®. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10-11
/04 Weißwein & edelsüße Spezialitäten aus dem Cabinetkeller
Liebe Freunde unseres Weinguts, Spezialitäten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
WEINVERSTEIGERUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
das Jahr 2020 brachte den dritten trockenen Sommer in Folge. Die überdurch-
schnittlichen Temperaturen im Frühjahr und leicht erhöhten Winterniederschläge – ROTWEINE
waren die Basis für einen sehr frühen Austrieb der Reben, besonders bei unserer /05 Fruchtbetonte Rotweine
Hauptrebsorte Riesling. Der Sommer war deutlich wärmer als das langjährige Mittel. Gutsweine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Die Trauben reiften unter idealen Bedingungen, sie profitierten von den warmen /06 Ausdrucksstarke Rotweine
und trockenen Tagen während der entscheidenden Reifephase im September- Crescentia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
hälfte. Vor allem die Spätburgunder Beeren waren sehr konzentriert und es ent- /07 Edelste Spätburgunder aus dem Cabinetkeller
standen kräftige Rotweine mit intensiver Farbe. VDP . GROSSE GEWÄCHSE® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
– ALKOHOLFREI, SECCO & SEKT
Die 5-wöchige Riesling-Ernte unserer spätreifenden Rebsorte begann am 9. Sep-
/08 Prickelndes Erlebnis
tember. Die meisten Riesling-Trauben wurden mit wunderbaren Reifegraden Alkoholfrei, Secco, Sekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
zwischen 80 ° und 90 ° Oechsle geerntet. Die Voraussetzungen für die Vinifikation
/09 Edle Perlen aus klassischer Flaschengärung
von facettenreichen und gehaltvollen Weiß- und Rotweinen waren perfekt.
Inhaltsverzeichnis
Crescentia Lagensekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Die Jungweine beweisen schon jetzt, dass die Natur uns wieder mit Weinen belohnt – BRÄNDE
hat, die sich durch Frucht und Konzentration auszeichnen. Wir freuen uns auf diesen /10 Feinstes Handwerk
fruchtbetonten und harmonischen Jahrgang. Die Jungweine bereiten uns in der Aqua Vitae – feinste Destillate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Verkostung im Keller bereits jetzt schon viel Freude. Er wird ein perfekter Nachfolger
Geschenkverpackungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
zu den wunderbaren Jahrgängen 2018 und 2019. Freuen Sie sich darauf und viel
Spaß beim Genießen! – LIKÖRE & SPEZIALITÄTEN
/11 Rund um die Traube
Mit herzlichen Grüßen Edle Liköre, Traubensaft, Traubenkernöl, Riesling Senf, Weingelees . . . . . . 19
ERLEBNIS WEIN & GASTLICHKEIT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 – 21
Kloster Eberbach & Weingut Kloster Eberbach
AGBs, ANFAHRT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 – 23
Dieter Greiner
Geschäftsführer, Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach ANLAGE: Bestellschein / Widerrufsformular
2
Die Klassifizierung unserer Weine
– Die Trauben stammen aus den wertvollsten Parzellen unserer besten Lagen. Diese Filetstücke gelten bereits in der
ältesten Lagenkarte der Welt von 1867 als die besten des Rheingaus.
– Intensive Qualitätsarbeit während der Vegetationszeit lassen hochreife Trauben heranreifen.
– Sie werden bei einem Ertrag von ca. 50 hl / ha selektiv von Hand geerntet.
– D ie sorgsame Vinifikation zu trockenen und edelsüßen Spitzenweinen erfolgt im Cabinetkeller unserer Domänen.
– Die Vermarktung dieser edlen Qualitäts- und Prädikatsweine beginnt frühestens im September des auf die Ernte
folgenden Jahres, bei unseren Spätburgunder Rotweinen frühestens noch ein weiteres Jahr später.
VDP.GROSSE LAGE®
– DIE WERTVOLLSTEN LAGEN UNSERES WEINGUTS
– Als Crescentia (lat. „Gewächs“) werden im Kloster Eberbach seit dem 15. Jahrhundert
® die Weine aus den wertvollsten Lagen bezeichnet.
VDP.ERSTE LAGE – Die Trauben werden bei einem Ertrag von ca. 60 hl / ha selektiv von Hand geerntet.
– Die Vermarktung dieser Qualitäts- und Prädikatsweine beginnt frühestens im
Mai des auf die Ernte folgenden Jahres.
VDP.ORTSWEIN
ORTSWEIN – BOTSCHAFTER BESTER BÖDEN
– Sie entstammen aus hochwertigen, charaktervollen und traditionellen
VDP.GUTSWEIN Weinbergen innerhalb eines Ortes und verleihen dem ortstypischen Terroir
Nach- und Ausdruck.
– Nur regionale Rebsorten werden verwandt.
GUTSWEIN – QUALITÄTSWEINE
– Die Gutsweine sind Qualitätsweine mit einem
gebietstypischen Charakter unserer Rebsorten aus
dem Rheingau und von der Hessischen Bergstraße.
5
Entdecken &
Fachkundige Beratung
in unseren Vinotheken
Genießen
Schoppenwein
Vinothek
Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
Rheingau
Anspruchsvolle Alltagsweine
RIESLING TROCKEN 2019/ 1000 ml 878 06 ** 8,30 € (8,30 € / l)
2020*
11,5% vol (2019) / 12,0% vol (2020)
Rheingau pur – Riesling in seiner ehrlichsten Art: knackig mit zarter Frucht
RIESLING FEINHERB 2019/ 1000 ml 876 06 ** 8,30 € (8,30 € / l)
2020*
12,0% vol (2019) / k. A. (2020)
Mit dezenter Fruchtsüße und guter Balance
Hessische Bergstraße
RIESLING TROCKEN 2020 1000 ml 741 06 8,00 € (8,00 € / l)
k. A. (2020)
Aus Deutschlands Frühlingsgarten: unkomplizierter Trinkgenuss
GRAUBURGUNDER TROCKEN 2019 / 750 ml 880 01 ** 8,20 € (10,93 € / l)
2020*
12,0% vol (2019) / 13,0% vol (2020)
Fruchtig mit Schmelz, frisch, Honigmelone, Birne, Mandel, Stillwein
/01
4
Gutswein
Vinothek
– WEISSWEINE & ROSÉ Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
Rheingau
RIESLING TROCKEN 2019 / 750 ml 865 01 8,70 € (11,60 € / l)
2020*
12,5% vol (2019) / 12,0% vol (2020)
Typisch Kloster Eberbach: gehaltvoll und voller Frucht – 2019 1500 ml 865 07 18,40 € (12,27 € / l)
einfach der ideale Begleiter!
RIESLING FEINHERB 2020 750 ml 115 01 8,70 € (11,60 € / l)
12,0% vol
Herrlich zum Picknick mit Freunden: tolle Harmonie, feine Frucht
ROSÉ 2019 / 750 ml 855 01 8,70 € (11,60 € / l)
2020*
11,0% vol (2019 / 2020)
Frisch und fruchtig durch das Jahr – perfekte Harmonie in Rosé
RIESLING KABINETT FRUCHTIG 2018/ 750 ml 857 01 10,00 € (13,33 € / l)
2020*
8,0% vol (2018) / k. A. (2020)
Zeichnet sich durch Fruchtigkeit und das feine Aromenspiel aus
Hessische Bergstraße
WEISSBURGUNDER TROCKEN 2019 / 750 ml 753 01 8,70 € (11,60 € / l)
2020*
12,5% vol (2019) / 12,0% vol (2020)
Perfekt zur leichten Küche und auf der Terrasse: unser eleganter Pinot Blanc
ROSÉ 2019 750 ml 752 01 8,70 € (11,60 € / l)
12,0% vol (2019)
Der Frühlingswein mit feiner Beerenfrucht
CHARDONNAY TROCKEN 2019 / 750 ml 755 01 8,70 € (11,60 € / l)
2020*
12,0% vol (2019) / 12,5% vol (2020)
Frischer und herrlich gelungener Wein aus der international beliebten Weißwein-Rebsorte
* verfügbar, wenn Vorgängerjahrgang ausverkauft Bestellen Sie ganz bequem in unserer Online-Vinothek
** Vertrieb: Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH www.weingut-kloster-eberbach.de
5
Tor zum Steinberg
in der Abendsonne
Der »Clos de Vougeot«
Deutschlands, die
älteste Monopollage
der Welt!
Einer der wertvollsten
Weinberge Europas!
WERTVOLLSTE LAGEN UNSERES WEINGUTS 1,2 Mio Goldmark war
den Preußen dieses
Früh hatten die Zisterzienser erkannt, welch große Bedeutung der Weinberg für den
Juwel im Rauenthaler
Charakter und die Qualität der Weine hat. Bereits im 15. Jahrhundert bezeichneten Berg wert.
die Zisterzienser im Kloster Eberbach die Gewächse aus den besten Weinbergen
(Crescentia) mit ihrem Lagennamen, während dies in Deutschland erst 500 Jahre
später, im 19. Jahrhundert, allgemein üblich wurde. Sie legten damit auch den Grundstein
für den einzigartigen Weinbergsbesitz, den wir noch heute pflegen dürfen. So entstehen
charaktervolle, individuelle und anspruchsvolle Qualitäts- und Prädikatsweine. Der 1893er Neroberger
erbrachte mit 35.000
DM einen Weltrekord-
preis: Der höchste Ver-
steigerungspreis eines
Weines aus unserer
Schatzkammer!
RHEINGAU
Hier sind die steilsten
und wärmsten Lagen
des Rheingaus anzu-
treffen. Mit der Kultivie-
rung dieser einzigarti-
gen Weinberge leisten
wir einen wertvollen
Beitrag zum Erhalt des
UNESCO Mittelrhein
Weltkulturerbes.
6
– W E I S S W E I N E Vinothek
A U S U N S E R E N V D P. E R S T E L A G E N ® Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
Rheingau
die ihre Herkunft widerspiegeln
Steinberg
STEINBERGER 2019 / 750 ml 506 01 12,90 € (17,20 € / l)
2020*
Monopol
Riesling trocken 12,0% vol
Aus dem Lieblingsweinberg der Zisterzienser: große 2019 1500 ml 506 07 29,80 € (19,87 € / l)
Mineralität, Finesse und Eleganz, feine Zitrusfrucht
RAUENTHALER BAIKEN 2019 / 750 ml 104 01 12,90 € (17,20 € / l)
2020*
Gehrn & Baiken
Riesling trocken 12,0% vol
Aus dem Weinberg des „Besten Rieslings der Welt“ **: Würze, ausbalancierte Fruchtnoten, dezente Mineralität, Komplexität
Rauenthaler
haraktervolle Weine, WIESBADENER NEROBERG
Riesling trocken 12,0% vol
2019 /
2020*
750 ml 381 01 12,90 € (17,20 € / l)
Unser Filetstück über den Dächern der Landeshauptstadt: gelbe Früchte, florale Noten, kraftvoll
Steillage
RAUENTHALER GEHRN 2019 750 ml 151 01 12,90 € (17,20 € / l)
Riesling trocken 12,0% vol
Warme Aromen, feine Würze, langer Nachhall
STEINBERGER 2019 / 750 ml 503 01 12,90 € (17,20 € / l)
2020*
Riesling feinherb 11,5% vol
Wiesbadener
Feines Spiel der Fruchtsäure und -süße, anregende Eleganz und Mineralität
STEINBERGER 2019 / 750 ml 507 01 12,90 € (17,20 € / l)
Neroberg
2020*
Riesling Kabinett fruchtig
7,5% vol (2019) / 8,0% vol (2020)
Monopol
Steillage
Feine Citrusfrucht, perfekt ausbalanciert, saftig
RAUENTHALER BAIKEN 2020 750 ml 110 01 16,50 € (22,00 € / l)
Riesling Spätlese
8,5% vol (2020)
Berg Rottland &
Berg Roseneck
Intensive Frucht, harmonische Würze
C
Rüdesheimer
STEINBERGER 2017 / 750 ml 510 01 20,50 € (27,33 € / l)
2018 /
Riesling Spätlese 2019 /
7,5% vol (2017 / 2019) / 8,5% vol (2018 / 2020) 2020*
/02
Steillagen
Einladende klare, exotische Aromen, enorme Länge
RÜDESHEIMER BERG ROSENECK 2018 750 ml 405 01 12,90 € (17,20 € / l)
Riesling feinherb 11,5% vol
Ausgeprägt reife Fruchtaromen mit floralen Noten, feine Fruchtsüße, extraktreich
* verfügbar, wenn Vorgängerjahrgang ausverkauft
** Canberra Riesling Challenge 2008
7
Heppenheimer
Centgericht
Monopol
– W E I S S W E I N E Vinothek
A U S U N S E R E N V D P. E R S T E L A G E N ® Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
Hessische Bergstraße
Heppenheimer
HEPPENHEIMER STEINKOPF 2018 / 750 ml 948 01 12,90 € (17,20 € / l)
2020*
Riesling trocken
Steinkopf
12,0% vol (2018) / 13,0% vol (2020)
Von unserer Steillage an der Bergstraße: gelbe Frucht, Harmonie, gehaltvoll
Steillage
BENSHEIMER KALKGASSE 2018 750 ml 744 01 12,90 € (17,20 € / l)
Riesling feinherb 11,5% vol (2018)
Auf wertvollem Marmor gewachsen: mineralisch mit einer eleganten Würze und feiner Fruchtsüße
SCHÖNBERGER HERRNWINGERT 2019 750 ml 736 01 12,90 € (17,20 € / l)
Weißburgunder trocken 12,0% vol (2019)
Herrnwingert
Schönberger
Eleganter Charakter, große Harmonie, dezenter Schmelz
HEPPENHEIMER CENTGERICHT 2020 750 ml 951 01 12,90 € (17,20 € / l)
Weißburgunder trocken 13,0% vol (2020)
Duft nach reifem Apfel, gute Balance, eleganter Typ.
Monopol
HEPPENHEIMER CENTGERICHT 2019 / 750 ml 947 01 12,90 € (17,20 € / l)
2020*
Grauburgunder trocken
12,5% vol (2019) / 14,0% vol (2020)
Nussige Aromen, gehaltvoll, viel Schmelz
Bensheimer
Kalkgasse
Steillage
Bestellen Sie ganz bequem in unserer Online-Vinothek
* verfügbar, wenn Vorgängerjahrgang ausverkauft www.weingut-kloster-eberbach.de
8
Im Centgericht, besser als HESSISCHE BERGSTRASSE
der Rebmuttergarten be-
kannt, wurde durch unsere
Domäne über Jahrzehnte
hinweg ein wertvoller Bei-
trag zur Rebenforschung
geleistet. Heute sind unsere
Vinothek und die Weinter-
rasse in der Domäne attrak-
tive Anziehungspunkte für
Weinliebhaber.
Unsere Heppenheimer
Weinberge sind gar welt-
meisterlich: Heppenheim
ist der Geburtsort von
Sebastian Vettel! Der
Deutschlands
Steinkopf ist unsere Steil-
lage an der Bergstraße. Frühlingsgarten
„Hier fängt Deutschland an, Italien zu werden.“,
Bereits die Römer schätzten soll schon Kaiser Joseph II. euphorisch ausgerufen
das milde Klima an der Hes-
haben, als er 1764 auf der Rückreise von seiner
sischen Bergstraße zum
Rebanbau. Unsere Domäne Krönung in Frankfurt an der Bergstraße Halt machte.
Domäne Bergstraße
nutzt die über 1600 Sonnen- Die Bergstraße ist in ganz Deutschland und über
stunden jährlich, zur Kulti-
unsere Grenzen hinaus als der Frühlingsgarten
vierung der wärmelieben-
Erlebnis Wein & Gastlichkeit
den Weißen Burgunder: im Deutschlands bekannt. Wenn es andernorts noch
Herrnwingert wird bereits kalt ist, erwacht hier schon der Frühling. Das Gebiet
seit den 1970er Jahren Weiß-
ist eingebettet zwischen den Flüssen Neckar, Rhein
burgunder angebaut.
und Main und durch die Berge des Odenwaldes
gegen raue Nord- und Ostwinde vortrefflich geschützt.
Bis ins letzte Jahrhundert Dadurch ergeben sich optimale Bedingungen
hinein wurde an dieser
Stelle in mehreren Brüchen
für den Weinbau.
Marmor abgebaut und
Kalk ist einer der Haupt- Sie sind herzlich willkommen in unserer Vinothek,
bestandteile des Marmors. in der Sie die Vielfalt unserer Burgunder, Ries-
Noch heute gibt es eine linge und Rotweine entdecken können.
„Marmorerbse“ in einem Teil Besonders schön ist es in den Sommermonaten
des Weinbergs. auf unserer großen Weinterrasse, mitten in den
Weinbergen der berühmten Lage Heppenheimer
Centgericht.
9
Der Cabinetkeller
Höllenberg leitet sich aus dem
altdeutschen „helda“ ab
im Kloster Eberbach
(= steiler Hang). Der Boden des
bis zu 65 % steilen Weinberges
besteht sehr homogen aus
violett gefärbtem Phyllitschiefer.
VDP. GROSSE LAGE® Die 17 ha des Weingutes liegen
in den historischen Grenzen
der Lage Höllenberg, die zu den
besten Parzellen des Höllenbergs
zählen. Diese befinden sich in
dem vom Rhein abgewandten
Taleinschnitt mit reiner Süd-
Ausrichtung.
Der 1706er Hochheimer Cabinet
DIE ABSOLUTE SPITZE
ist der älteste Wein in der
VDP. GROSSE LAGE® zeichnet die allerbesten deutschen Weinberge aus, Schatzkammer von Kloster
welche parzellengenau abgegrenzt sind. Hier reifen einzigartige Weine, die ein großes Eberbach. Hier befinden sich noch
drei Flaschen dieser Rarität.
Reifepotenzial aufweisen. Nur die allerbesten und zum jeweiligen Weinberg
passenden Rebsorten, genießen das Privileg, dort große Weine hervorzubringen.
Strengste Erzeugungskriterien garantieren die Spitze der
VDP. Klassifikationspyramide. Der trockene Wein aus VDP. GROSSER LAGE® Der erste Wein, den die Zister-
ist das VDP. GROSSE GEWÄCHS®. zienser unter seinem Lagen-
namen vermarkteten – bereits
1390 handelten sie ihn als „vini
crementi in Marckinborn“.
Der Besitz im Marcobrunn zählt
zu den ältesten klösterlichen
Weinbergen. Bereits vor über 200
Jahrhunderten galt die Lage als
Synonym für feinste Rheingauer
Weine. Sein Name leitet sich von
dem klassizistischen Brunnen
inmitten der Lage ab, der die
Reben auch in trockenen Jahren
exzellent mit Wasser versorgt.
10Der Cabinetkeller
– ERLESENE KOSTBARKEITEN
Jedes Jahr streben wir danach, einzig-
im Steinbergkeller
artige Topweine aus den Herzstücken
unserer VDP . GROSSEN LAGEN® herzustellen.
Assmannshäuser
Um unseren hohen Qualitätsansprüchen
gerecht zu werden, produzieren wir nur ein
VDP . GROSSES GEWÄCHS®, wenn es der
Höllenberg
Jahrgang und die Gegebenheiten im Wein-
berg zulassen. Diese Voraussetzungen
führen oft zu sehr limitierten Mengen.
Steillage Traditioneller Holzfassausbau im Cabinetkeller
ergänzt modernste Technik im Steinbergkeller.
Das Ziel: die im Weinberg gewachsene Qualität
kompromisslos zu erhalten.
Hochheimer
Dompräsenz
aus dem Cabinetkeller
– W E I S S W E I N E Vinothek
inzigartige Weine
A U S U N S E R E N V D P. G R O S S E L A G E N ® Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
Rheingau
STEINBERG 2018 750 ml 520 01 35,00 € (46,47 € / l)
Riesling trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS®
13,0% vol
Marcobrunn
Aus dem Lieblingsweinberg der Zisterzienser: Der Wein zeigt ein opulentes Aroma reifer Zitrusfrüchte perfekt
Erbacher
ergänzt durch einen Hauch von weißer Nektarine. Der Ausbau im Holzfass bringt zudem weiche Röstaromen
ins Spiel, die mit der charmant eingebundenen Säure den Wein perfekt abrunden. Die Trauben wurden
von Hand gelesen, im großen Holzfass vergoren und 12 Monate ausgebaut.
HOCHHEIMER DOMPRÄSENZ 2019 750 ml 319 01 33,00 € (44,00 € / l)
Riesling trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS®
13,0% vol
Der Riesling besticht durch Aromen von frischer Quitte und reifem Weinbergspfirsich, mit einem Anklang Yuzu.
Er ist fein ausbalanciert und sein voller Körper zeigt einen langen, vom Schmelz geprägten Nachhall.
E
ERBACHER MARCOBRUNN 2019* 750 ml 219 01 33,00 € (44,00 € / l)
Riesling trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS® 2016 / 1500 ml 219 07 73,00 € (48,67 € / l)
12,0% vol (2019) 2017 /
/03
12,0% vol (2016 / 2017) / 12,5% vol (2018) 2018
Komplexe Aromen nach Apfel, Mango, Birne, etwas Maracuja und dezenten Holznoten, der kraftvoll zupackende
Körper präsentiert sich zugleich mit einer guten Spannung wie auch Eleganz und warmen Nachhall.
Bestellen Sie ganz bequem in unserer Online-Vinothek
* Verkauf ab 1. September 2021 www.weingut-kloster-eberbach.de
11Die Schatzkammer
im Kloster Eberbach
eißwein und edelsüße Spezialitäten – W E I S S W E I N
A U S U N S E R E N V D P. G R O S S E L A G E N ® Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche
Vinothek
Kloster | Bergstraße
Rheingau
RÜDESHEIMER BERG ROSENECK 2019 750 ml 405 01 14,50 € (19,33 € / l)
Riesling feinherb 11,5% vol
Mirabellenaroma, harmonisch, saftige Säure
– E D E L S Ü S S E R I E S L I N G S P E Z I A L I T Ä T E N A U S U N S E R E N V D P. G R O S S E L A G E N ®
Rheingau
aus dem Cabinetkeller
HOCHHEIMER DOMDECHANEY 2015 375 ml 328 03 29,80 € (79,47 € / l)
Riesling Auslese restsüß 8,5% vol
Elegant, blumiges und fruchtiges Bukett und komplexer Körper, klare Struktur mit dezenter Süße
RÜDESHEIMER BERG ROSENECK 2011 375 ml 446 03 30,00 € (80,00 € / l)
Riesling Auslese 10,0% vol
Konzentrierte, reife Aromen, florale Noten, langer Nachhall
ERBACHER MARCOBRUNN 2015 375 ml 223 03 30,00 € (80,00 € / l)
Riesling Auslese 8,0% vol
Reife, gelbe Früchte, feine Eleganz, konzentriertes Aroma, langer Nachhall
RAUENTHALER BAIKEN 2011 375 ml 139 03 117,00 € (312,00 € / l)
Riesling Trockenbeerenauslese 6,5% vol
Enorme Konzentration, Minze, Rosine, Papaya, komplexe Aromen, fast öliger Körper, enorme Fruchtsüße,
mächtige Säure im Hintergrund, viel Potenzial!
Hessische Bergstraße
W
Hinweis:
HEPPENHEIMER CENTGERICHT 2012 375 ml 969 03 103,00 € (274,67 € / l)
Riesling Eiswein Goldkapsel 7,0% vol Magnum, Doppelmagnum
Getrocknete Aprikose, gute Konzentration, feine lebhafte Säure und weitere Großformate auf
Anfrage. Eine große Weinaus-
/04
HEPPENHEIMER CENTGERICHT 2000 750 ml 93701 220,00 € (293,33 € / l)
wahl finden Sie auch in unserer
Riesling Eiswein 5,5% vol
Online-Vinothek www.weingut-
Mirabellenaroma, harmonisch, saftige Säure.
kloster-eberbach.de.
* verfügbar, wenn Vorgängerjahrgang ausverkauft
12Hinter großen Eisen-
gittern erstreckt sich
ein hohes Gewölbe:
Weinversteigerungen
Hier lagert das wein- – I M K L O S T E R E B E R B A C H S E I T Ü B E R 2 0 0 J A H R E N
kulturelle Gedächtnis
unserer Region.
Genießen Sie in der besonderen Atmosphäre des Laiendormitoriums
dieses einzigartige Weinerlebnis der „nassen Versteigerung“!
Kloster Eberbach und der VDP. Rheingau versteigern einmal im Jahr gemeinsam
ihre Weine. Es werden ausgewählte Raritäten, großartige edelsüße Spitzenweine und
Unikate in Großflaschen angeboten. Dazu eigens für die Versteigerung vinifizierte
Weine, die den Namen VDP. AUKTION.RÉSERVE tragen. Sie werden exklusiv nur
über die Versteigerung angeboten.
5. MÄRZ 2022
Die nasse Versteigerung
– IM LAIENDORMITORIUM
Jetzt steigt die Spannung: Kaum haben
knapp 500 Gäste im Laiendormitorium
Platz genommen, wird auch schon der Online Mitbieten
erste Wein eingeschenkt. Denn nass – AM 05. MÄRZ 2022
heißt, dass bis auf die absoluten Rari-
täten jeder Wein nochmals verkostet Sollten Sie am 05. März 2022 nicht vor Ort dabei sein
wird! Und nun hat unser neuer Auktio- können, wird die Versteigerung live für Sie übertragen.
nator Ulrich Allendorf seinen ersten Auf- Das Mitbieten ist über unser Online-Versteigerungs-
tritt: Mit seiner herzhaften Rheingauer programm möglich. Bitte melden Sie sich hierzu früh-
Art präsentiert er unsere Weine zugleich zeitig bei einem Kommissionär zur Anmeldung und Ein-
informativ wie auch humorvoll. So wird richtung Ihres digitalen und persönlichen Steigkontos.
der Nachmittag zu einem echten Erleb-
nis in unvergesslicher Atmosphäre!
Der Benefizwein
Seit 20 Jahren unterstützt das Weingut
Das Besondere Kloster Eberbach regionale, gemeinnüt-
– AN DEN VERSTEIGERUNGSWEINEN zige oder karitative Einrichtungen mit
den Benefizwein-Erlösen von insgesamt
Für die Versteigerungsweine werden nur selektierte Trau- 87.268 Euro. Bereits im diesem Jahr
ben aus den besten Parzellen verwendet. Der herausragen- konnte für einen 1921er Spätburgunder
den Qualität der Weine entsprechend werden die Flaschen aus dem Assmannshäuser Höllenberg
durch besondere Etikette und Goldkapseln veredelt. Unter 10.000 Euro erzielt werden, die an Philipp-
den Weinen befinden sich aktuelle Jahrgänge aber auch Kraft-Stiftung in Eltville übergeben
gereifte Weine aus verschiedensten Qualitätsstufen und wurden.
Flaschengrößen.
13 ruchtbetonte
Gutswein
Vinothek
Rotweine
– ROTWEINE Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
Rheingau
SPÄTBURGUNDER 2018 750 ml 691 01 10,20 € (13,60 € / l)
trocken, 13,0% vol
Klassischer Spätburgunder: gehaltvoll mit feiner Würze
/05 F
PINOT NOIR EDITION S 2017 / 750 ml 868 01 15,50 € (20,67 € / l)
2018*
trocken, 13,0% vol (2017) / 12,5% vol (2018)
Der gehaltvolle Pinot Noir aus dem Rüdesheimer Berg: würzige Burgundernase, kräftiger Körper, eingebundene Tanine
CABERNET SAUVIGNON 2018 750 ml 825 01 18,90 € (25,20 € / l)
trocken, 12,5% vol
Kräftiger Rotwein mit internationalem Flair: gehaltvoller Duft, kräftig und würzig, langer Nachhall, reife Tanninstruktur
Hessische Bergstraße
FRÜHLINGSGARTEN NOIR 2017 750 ml 956 01 11,20 € (14,93 € / l)
usdrucksstarke
trocken 12,5% vol (2017)
Der kraftvolle, sehr gehaltvolle trockene Rotwein!
Rotweine
– R O T W E I N E Vinothek
A U S U N S E R E N V D P. E R S T E L A G E N ® Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
Rheingau
Berg Schlossberg
/06 A
ASSMANNSHÄUSER HÖLLENBERG 2017 / 750 ml 624 01 21,00 € (28,00 € / l)
2018*
Spätburgunder trocken
Rüdesheimer
12,5% vol (2017) / 13,5% vol (2018) / 2016 1500 ml 624 07 40,20 € (26,80 € / l)
13,0% vol (2016)
Der Burgunder mit seinem einzigartigen Charakter: rubinrote Farbe, intensive Würze, rauchig, komplexe Struktur
Steillage
* verfügbar, wenn Vorgängerjahrgang ausverkauft
14Assmannshausen
Unsere Rotweindomäne am Höllenberg
Seit den 1920er Jahren hat das Weingut
am Fuße des Höllenbergs einen Weinkeller,
der ganz dem Ausbau des Pinot Noir ver-
Domäne
schrieben ist. Dort werden die wertvollen
Trauben äußerst schonend vergoren
delste Spätburgunder
aus dem Cabinetkeller
und in Eichenholzfässern im traditionellen
Stil ausgebaut. Es entstehen Spätburgunder
mit legendärem Reifepotenzial.
– R O T W E I N E Vinothek
A U S U N S E R E N V D P. G R O S S E L A G E N ® Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
RÜDESHEIMER BERG SCHLOSSBERG 2018 750 ml 463 01 39,00 € (52,00 € / l)
Spätburgunder trocken
2014/ 1500ml 463 07 85,00 € (56,67 € / l)
VDP.GROSSES GEWÄCHS® 13,0% vol (2018) 2015/
13,0% vol (2014 /2015) /13,5% vol (2016) 2016
Die Trauben wurden von Hand gelesen, zu 100% entrappt, offen maischevergoren, 20 Monate im großen Holzfass
ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Der Spätburgunder ist geprägt von würzigen, fast pfeffrigen Noten, gepaart mit
einer erfrischenden Aromatik von Schattenmorellen und schwarzen J ohannisbeeren. Er präsentiert sich mit einer
ausdrucksstarken Tanninstruktur getragen von seiner hohen Konzentration.
E
RÜDESHEIMER BERG ROTTLAND 2018 750 ml 467 01 39,00 € (52,00 € / l)
Spätburgunder trocken
VDP.GROSSES GEWÄCHS® 13,0% vol
/07
Dieser Wein wirkt schon fast betörend mit seinen intensiven Brombeer- und Walderdbeernoten. Ein sehr eleganter und
ausbalancierter Spätburgunder, welcher sich mit einer charmanten Säure, feiner Gerbstoffstruktur und einem lang
anhaltenden Nachhall präsentiert.
Die Weinbergslage hat ihren
Namen von der Burg Ehrenfels,
die 1211 durch die Erzbischöfe von
Mainz erbaut wurde. Die Burg
diente dem Domkapitel Mainz
als Eckpfeiler des Rheingaus und
Zollstätte. Sie wurde im Jahr 1689
zerstört und prägt noch heute als
Ruine das Landschaftsbild.
15Alkoholfrei, Secco & Sekt
Vinothek
– ALKOHOLFREI Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
SPARKLING RIESLING 2018 750 ml 831 01 ** 9,80 € (13,07 € / l)
Zum alkoholfreien Anstoßen für jeden Anlass
– SECCO & SEKT
ROSÉ SECCO 750 ml 895 01 ** 8,00 € (10,67 € / l)
10,0% vol
Duft nach roten Beeren, Deutscher Perlwein
Prickelndes Erlebnis
ROSÉ SEKT BRUT 2017 750 ml 889 01 ** 10,90 € (14,53 € / l)
12,0% vol
Elegante, rote Beerenaromatik; feine Perlage mit harmonischem Abgang, Deutscher Sekt
RIESLING SEKT BRUT 2017 / 750 ml 896 01 ** 10,90 € (14,53 € / l)
2018*
12,0% vol (2017) / 12,5% vol (2018)
Prickelndes Genusserlebnis: klare frische Frucht, feines Mousseux, Deutscher Sekt
/08
16aus klassischer Flaschengärung
Ausschnk im Steinberg
Schwarzes
Häuschen
Feine Weine
und kleine Vesper
Exklusive Lagensekte
im herrlichen
Panorama des
Steinbergs genießen.
renommiertesten Lagen
aus unseren
– L A G E N S E K T Vinothek
A U S U N S E R E N V D P. E R S T E L A G E N ® Jahrgang Flasche Wein-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße
Rheingau
dle Perlen
RAUENTHALER BAIKEN 2016 / 750 ml 181 01 15,00 € (20,00 € / l)
2018*
Riesling Sekt brut
12,0% vol
Mindestens 18 Monate Hefelager
ASSMANNSHÄUSER HÖLLENBERG 2014 750 ml 671 01 21,00 € (28,00 € / l)
Spätburgunder Blanc de Noirs
Sekt extra brut
12,5% vol
E
Mindestens 24 Monate Hefelager
/09
Hessische Bergstraße
SCHÖNBERGER HERRNWINGERT 2015 750 ml 723 01 15,00 € (20,00 € / l)
Weißburgunder Sekt brut
11,5% vol
Mindestens 18 Monate Hefelager
Für unsere exklusiven Lagensekte werden als Grund-
weine nur sorgfältig selektierte Trauben aus unseren
renommiertesten Lagen ausgewählt. Während
* verfügbar, wenn Vorgängerjahrgang ausverkauft der klassischen Flaschengärung reifen die Weine
** Vertrieb: Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH zu besonders feinperligen, edlen Sekten heran.
17Aqua vitae – Destillate Geschenkboxen
Vinothek Vinothek
Flasche Best.-Nr. Preis / Flasche Kloster | Bergstraße Best.-Nr. Preis Kloster | Bergstraße
Feines Handwerk
ALTER WEINBRAND 500 ml 816 05 26,00 € (52,00 € / l) Geschenkkarton mit edler Prägung Kloster Eberbach (1)
VSOP 36,0% vol
1er für unsere Destillate geeignet 4481831 3,00 €
Bernstein im Glas. Warmer, süßer, karamelliger
Duft. Lang anhaltende Aromafülle, samtig und 2er 4481832 4,20 €
weich mit guter Würze.
3er 4481833 4,90 €
ZIEGLER TRESTER STEINBERG 3000 ml 818 08 290,00 € (96,66€ / l) 6er 4481836 9,90 €
VSOP 43,0% vol
Der tiefe, würzige Duft birgt leichte Noten 700 ml 818 02 72,00 € (102,86 € / l) Holzkiste mit Aufbrand Kloster Eberbach (2)
von Feigen und vielschichtige, frische Riesling- 350 ml 818 04 41,00 € (117,14 € / l) 1er für unsere Destillate geeignet M530111 7,10 €
aromen. Der Geschmack ist geprägt von
50 ml 818 10 9,90 € (198,00 € / l)
weiniger Tiefe mit samtener Süße und wär- 1er für Magnum (Riesling) M500170 9,90 €
mendem, weichem Nachklang.
1er für Magnum (Burgunderflasche) M500171 9,90 €
ZIEGLER TRESTER HÖLLENBERG 3000 ml 817 08 290,00 € (96,66€ / l) 2er M530211 8,50 €
VSOP 43,0% vol 3er M530311 10,50 €
Der Duft der geschmolzenen Tannine, der 700 ml 817 02 72,00 € (102,86 € / l)
6er M530611 17,50 €
süß mit dem der Bourbon-Vanille harmoniert, 350 ml 817 04 41,00 € (117,14 € / l)
bleibt im Gleichklang mit der Kraft des Spät-
50 ml 817 10 9,90 € (198,00 € / l)
burgunders. Lang und weich im Abgang, mit
/10
dem Ausdruck des Terroirs.
MONASTIC DRY GIN 500 ml 812 05** 39,50 € (96,66€ / l)
42,0% vol
Der erste Kloster-Gin: Made in Silence. 100 ml 812 11** 12,50 € (102,86 € / l)
Die Geschichte feiner Destillate
ist nahezu so alt, wie die Geschichte
von Kloster Eberbach. Nur aus einem
hochwertigen Ausgangsprodukt
kann ein exzellentes Destillat werden.
In dieser Tradition entstehen seit dem
Jahre 1500 in Zusammenarbeit mit (1) (2)
handwerklichen Brennereien geist-
reiche Meisterwerke der Brennkunst.
18Bestellen Sie ganz bequem in unserer Online-Vinothek:
www.weingut-kloster-eberbach.de
Spezialitäten Zur Ergänzung des Angebotes
an Wein, Sekt und Destillaten führen
wir ein ausgesuchtes Sortiment
Vinothek exquisiter Spezialitäten von Trauben-
Gebinde Best.-Nr. Preis / Gebinde Kloster | Bergstraße
kernöl bis hin zu Weingelee für die
feine Küche.
KLOSTERVINAIGRETTE im Holzfass gereifte exklusive Essigkreationen
Riesling – aus unserem Steinberger Riesling 350 ml 45816 29** 9,90 € (28,29 € / l)
Rot – eine besondere Zubereitung aus Rotweincuvée 350 ml 45816 31** 9,90 € (28,29 € / l)
BRUDER BERNHARD KLOSTER EBERBACH – LIKÖR
Likör 38,0% vol 500 ml 42801 05** 16,20 € (32,40 € / l)
Nach eigener Rezeptur aus über dreißig erlesenen Kräutern zusammengestellt:
Dieser Likör bietet die Fülle eines Klostergartens und ist dabei ein harmonischer Genuss!
ROTER WEINBERGSPFIRSICHLIKÖR 350 ml 50810 04** 13,50 € (38,57 € / l)
Likör 18,0% vol
Rund um die Traube
Außergewöhnlicher, geschmacksintensiver Likör aus sonnengereiften Früchten.
Genießen Sie den Likör pur oder als Kir im trockenen Rieslingsekt oder in unserem Riesling Secco.
TRAUBENSAFT 750 ml 804 01** 4,50 € (6,00 € / l)
TRAUBENKERNÖL 100 ml 44870 22** 9,90 € (99,00 € / l)
Rassig, fruchtig, mild, zu Salaten, zum Dünsten und Braten
RIESLING SENF 195 ml 44866 22** 5,90 € (2,07 € /100 ml)
Feiner Senf, passt zu Fleisch, Käse, Salatsauce, Fondue oder Raclette
WEINGELEE
Riesling – Köstliches Geschmackserlebnis passend 225 g 40801 22** 3,90 € (1,73 € /100 g)
zu Käse, hellem Fleisch oder als Beilage zum Dessert
Spätburgunder – Aus Rotweintrauben ideal 225 g 40802 22** 3,90 € (1,73 € /100 g)
zu Wildgerichten, kaltem Braten oder auch zu Gebäck
Chili – Scharf-süß, passend zu Fleisch, Pasteten 225 g 40809 22** 3,90 € (1,73 € /100 g)
und Käse
Kir Royal – Prickelnd und köstlich: Genuss der feinen 225 g 40805 22** 3,90 € (1,73 € / 100 g)
Art zu Gebäck, Dips und Meeresfrüchten
/11
** zugekaufte Produkte
19Erlebnis Wein & Gastlichkeit
Feine Weine und kleine Vesper
65346 Eltville am Rhein, (zw. Kloster Eberbach und Hattenheim)
Mauer geschaut
Domäne Steinberg
durch den Steinbergkeller
Fachkundige
Weinbergsrundgang
Führungen
Schwarzes
Hinter die
Häuschen
Hier erhalten Sie einen Einblick in die „Kathedrale
des Rieslings‘‘ (FAZ, 2008), wo Weinqualität mit
Sorgfalt entsteht (mit Weinprobe). Weinbergsrundgang durch den altehrwürdigen
Steinberg mit Weinverkostung und Brezel.
– Kontakt & Informationen
+49 (0) 6723 6046-0 – Aktuelle Termine
www.kloster-eberbach.de Die traumhafte Lage im Steinberg mit
Gruppenführungen (Termine nach Vereinbarung)
Panoramablick über das Rheintal genießen.
Buchungsservice: Touristik-Information Eltville Oder kommen Sie der Natur und den Arbeiten im
Telefon +49 (0) 6123 9098 -0 Weinberg ein Stück näher bei einem Spaziergang – Öffnungszeiten & Informationen
E-Mail fuehrungen@eltville.de auf dem Wein-Informations-Pfad im Steinberg. Telefon +49 (0) 6123 99 97 065
im ehemaligen Zisterzienserkloster
& Winebar 1136
Besichtigungen
im ehemaligen Kelterhaus
& Führungen
Kloster Eberbach
Klosterladen
Vinothek,
Entdecken Sie unser hochkarätiges Wein- und Sektsortiment in unserer Vinothek Wo Klosterarchitektur und Weingenuss eine einzigartige Verbindung eingehen.
im Kloster Eberbach. Im Rahmen einer fachkundigen Verkostung können Sie Entdecken Sie Kloster Eberbach im Rahmen einer öffentlichen Führung
65346 Eltville am Rhein,
Ihre Lieblingsweine auswählen. Ein vielfältiges und auf die Jahreszeiten abge- mit/ohne Wein oder einer gebuchten Gruppenführung mit/ohne Wein (auch
stimmtes Angebot an genussreichen Geschenkideen, Büchern und Delikatessen außerhalb der Öffnungszeiten möglich).
lädt immer wieder zu einem Besuch ein. In unserer WineBar 1136 können Sie jeder- Wandeln Sie täglich auf den Spuren der Zisterzienser und entdecken Sie den
zeit ein Glas Wein und kleine Snacks genießen. Drehort der weltbekannten Verfilmung „Der Name der Rose”.
– Kontakt & Informationen – Kontakt & Informationen
Telefon +49 (0) 6723 6046 -0 Telefon +49 (0) 6723 9178 -150
E-Mail weingut@kloster-eberbach.de E-Mail fuehrungen@kloster-eberbach.de
20im ehemaligen Rebmuttergarten
Domäne Bergstraße
Rotweindomäne
Domäne Rauenthal
& Weinterrasse
Gutsausschank
Höllenbergstraße 10, 65385 Rüdesheim-Assmannshausen
Assmannshausen
Vinothek
am Höllenberg
Unsere
im Baiken
Darmstädter Str. 133, 64646 Heppenheim
Bei kleinen, regionalen Speisen können Sie ein Gläs- Im Rahmen des jährlichen „Höllenberg Rauschen“ In unmittelbarer Nähe zum Wanderweg Rhein-
Domäne
chen Wein dort genießen, wo die Trauben heran- und weiterer Veranstaltungen haben Sie die steig und inmitten der Lage Rauenthaler
Wiesweg 86, 65343 Eltville
reifen: Im Weinberg unserer Monopollage Heppen- Gelegenheit einen Blick in das Domänengebäude Baiken finden Sie die perfekte Erholungspause.
heimer Centgericht! Entdecken Sie feine Weiß- und und seinen Weinkeller zu werfen. Unsere Höllen- 6 km von Kloster Eberbach entfernt können
Grauburgunder, Riesling und Rotweine sowie aus- berg-Weine können Sie zudem jederzeit in der Vino- Sie unsere hochkarätigen Weine, regionale
gewählte Raritäten unter fachkundiger Beratung. thek Kloster Eberbach verkosten und erwerben. Küche und saisonale Spezialitäten genießen.
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Telefon +49 (0) 6252 126269 - 0 Telefon +49 (0) 6723 6046 -0 Telefon +49 (0) 6123 900 345
E-Mail weingut@kloster-eberbach.de E-Mail weingut@kloster-eberbach.de www.baiken.de
in klösterlicher Ruhe nächtigen
Kloster Eberbach
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Klosterschänke
Gastronomie mit Tradition
& Pfortenhaus
& Feiern
Heiraten
Tagen
Hotel
Unsere Klostergastronomie verwöhnt sie mit ehr- Nach einem erlebnisreichen Tag voller neuer Ein- Lassen Sie Ihre Liebe Teil der Ewigkeit werden
lichen und bodenständigen Speisen aus der Region: drücke können Sie die Ruhe des Klosters bei einer Kleine und große Veranstaltungen finden hier einen und heiraten in einer beeindruckenden,
frisch und saisonal, traditionsbewusst und zeit- Übernachtung in unserem Hotel genießen. Nächtigen ganz besonderen, unvergleichlichen Rahmen. Von der einzigartigen und emotionalen Atmosphäre.
gemäß. Lassen Sie sich in unserer Klosterschänke Sie in den beeindruckenden Mauern aus dem 16. Jahr- Denkwerkstatt bis zur Jahreskonferenz mit Hunderten Ob standesamtliche, kirchliche oder freie Trau-
verwöhnen oder genießen Sie einen Snack in hundert oder genießen Sie die im Jahr 2020 sanier- von Teilnehmer/-innen - wir haben innen wie außen ung und auch Ihre anschließende Hochzeits-
unserem Pfortenhaus. Für jeden ist etwas dabei! ten Zimmer im Obergeschoss der Klosterschänke. bestimmt die passende Räumlichkeit für Sie! feier: wir finden für Sie das richtige Ambiente!
– Kontakt & Informationen – Kontakt & Informationen – Kontakt & Informationen – Kontakt & Informationen
Telefon +49 (0) 6723 9178 -290 Telefon +49 (0) 6723 9178 -240 Telefon +49 (0) 6723 9178 -140 Telefon +49 (0) 6723 9178 -140
E-Mail info@klosterkueche-eberbach.de E-Mail hotel@kloster-eberbach.de E-Mail veranstaltungen@kloster-eberbach.de E-Mail veranstaltungen@kloster-eberbach.de
211. GEGENSTAND DER ALLGEMEINEN güter GmbH Kloster Eberbach, Kloster Eberbach, D-65346 Eltville / Rhein, Bei Lieferungen ins Ausland oder auf deutsche Inseln berechnen wir die ent-
GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Tel: +49 (0) 6723 6046-0, Fax: +49 (0) 6723 6046-420, E-Mail: weingut@kloster- stehenden Zusatzkosten. Die Höhe dieser Kosten sind jeweils abhängig von
Alle Lieferungen und Leistungen erfolgen ausschließlich auf der Grundlage der eberbach.de) mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der Post ver- den Preisen der zu beauftragenden Spedition und richten sich nach dem
nachfolgenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen (nachfolgend „AGB“) in sandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu Bestimmungsort, dem Gewicht und der Menge der Ware. Gerne geben wir
ihrer zum Zeitpunkt der Bestellung gültigen Fassung. Sofern nicht ausdrücklich widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufs- Ihnen Auskunft zu den genauen Preisen. Außerdem finden Sie diese in unse-
vereinbart, finden abweichende Geschäftsbedingungen keine Anwendung. formular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. rem Onlineshop.
Vertragspartner ist die Firma Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eber- Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über Für den Fall, dass im Verkehr mit Unternehmern die Waren an den Käufer zu
bach, Kloster Eberbach, 65346 Eltville am Rhein, vertreten durch den Ge- die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. versenden sind, haben wir mit der Übergabe der Waren an den Spediteur, den
schäftsführer Dieter Greiner, AG Wiesbaden HRB 17914, USt.-ID: DE 227644692 Frachtführer oder die sonst zur Ausführung der Versendung bestimmte Person
(nachfolgend „Verkäufer“ oder „wir“). Folgen des Widerrufs oder Anstalt unsere Leistungspflicht erbracht und es geht die Gefahr des zu-
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir fälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung auf den Käufer über.
Kunde im Sinne dieser Geschäftsbedingungen können sowohl Verbraucher von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der
als auch Unternehmer sein (nachfolgend „Kunde“). Verbraucher im Sinne der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der 6. ZAHLUNGSBEDINGUNGEN
Geschäftsbedingungen sind natürliche Personen, die Verträge zu einem Zweck Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt Die Zahlung erfolgt per Kreditkarte oder per PayPal. Wenn Sie bei uns bereits
Allgemeine Geschäftsbedingungen
abschließen, der überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer beruflichen haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zu- als Kunde geführt werden, besteht außerhalb unseres Onlineshops die Mög-
Tätigkeit zugerechnet werden kann. Unternehmer im Sinne der Geschäftsbe- rückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei lichkeit zur Zahlung per Rechnung.
dingungen sind natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige Perso- uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zah-
nengesellschaften, die bei Vertragsschluss mit dem Verkäufer in Ausübung lungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es 7. EIGENTUMSVORBEHALT
ihrer gewerblichen oder selbstständigen beruflichen Tätigkeit handeln. sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Wir behalten uns das Eigentum an den gelieferten Waren bis zur vollständi-
Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können gen Bezahlung der Waren, inkl. der Versandkosten, vor. Im Verkehr mit Unter-
2. VERTRAGSABSCHLUSS die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben nehmern behalten wir uns das Eigentum an dem Liefergegenstand bis zum
Die Präsentation unserer Waren stellt kein bindendes Angebot unsererseits oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt Eingang aller Zahlungen aus der Geschäftsverbindung mit dem Käufer vor.
dar. Erst die Bestellung der Ware durch den Kunden ist ein bindendes Angebot haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist. Der Eigentumsvorbehalt erstreckt sich dann auch auf den anerkannten Saldo,
nach § 145 BGB. soweit wir Forderungen gegenüber dem Käufer in laufender Rechnung bu-
Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vier- chen (Kontokorrent-Vorbehalt).
Mit der Bestellung der Ware, gegebenenfalls mit dem Anklicken des Be- zehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags
stell-Buttons auf der Internetseite, erklärt der Käufer verbindlich, die bestellte unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, 8. GEWÄHRLEISTUNG
Ware bzw. den Inhalt des Warenkorbs zu erwerben. Wir können das darin lie- wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. Sie Ist der Liefergegenstand mangelhaft, gelten die gesetzlichen Vorschriften.
gende Angebot innerhalb einer Woche annehmen. Die Annahme kann durch tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.
Auslieferung der Ware oder dadurch erklärt werden, dass dem Käufer in sons- 8.1. Wenn Sie Verbraucher sind und die Bestellung im Weingut zu einem
tiger Weise die Annahme seiner Bestellung bestätigt wird. Mit der Annahme Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn die- Zweck vornehmen, der weder Ihrer gewerblichen noch Ihrer beruflichen
ist der Vertrag zustande gekommen. Der Zugang einer Verbraucherbestellung ser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funk- Tätigkeit zugerechnet werden kann, erfolgt die Gewährleistung nach
auf elektronischem Wege wird unverzüglich bestätigt, wobei die Zugangsbe- tionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist. den gesetzlichen Bestimmungen.
stätigung noch keine verbindliche Annahme der Bestellung darstellt, jedoch
mit der Annahmeerklärung verbunden werden kann. 5. PREISE, LIEFERUNG UND ZAHLUNG 8.2 Wenn Sie ihre Bestellung im Weingut Kloster Eberbach als Unternehmer
Unsere Preise verstehen sich ab Weingut je Flasche einschließlich Glas und vornehmen, gilt folgendes:
3. DATENSCHUTZERKLÄRUNG Ausstattung in 6er oder in 12er Einwegkartons für die jeweils angegebene
Informationen über die Erhebung und Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Flaschengröße, einschließlich der gesetzlichen Umsatzsteuer, jedoch ohne 8.2.1 Gelieferte Waren sind vom Kunden, soweit dies nach ordnungsmä-
Daten erhalten Sie unter: www.weingut-kloster-eberbach.de/privatsphaere- Versandkosten. ßigem Geschäftsgange tunlich ist, unverzüglich nach Ablieferung zu
und-datenschutz untersuchen. Wenn sich ein Mangel zeigt, ist uns unverzüglich Anzeige
Mengenrabatte bei Lieferung oder Abholung in unseren Vinotheken zu machen. Unterlässt der Kunde die Anzeige, so gilt die Ware als ge-
4. WIDERRUFSRECHT FÜR VERBRAUCHER Auf den Rechnungsbetrag inklusive MwSt. gewähren wir ab einem Einkauf nehmigt, es sei denn, dass es sich um einen Mangel handelt, der bei der
Das folgende Widerrufsrecht besteht nur für Verbraucher: von mehr als 390,- € einen Rabatt von 3 %, ab 590,- € einen Rabatt von Untersuchung nicht erkennbar war. Zeigt sich später ein solcher Man-
5 % und ab 1.500,- € einen Rabatt von 10 %. Skonto gewähren wir nicht. Die gel, so muss die Anzeige unverzüglich nach der Entdeckung gemacht
Widerrufsbelehrung, Widerrufsrecht Rechnung ist binnen 8 Tagen ohne Abzug zu bezahlen. werden, anderenfalls gilt die Ware auch in Ansehung dieses Mangels
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen die- als genehmigt. § 377 HGB bleibt unberührt. Seiner Untersuchungspflicht
sen Vertrag zu widerrufen. Lieferbedingungen innerhalb Deutschlands ist der Kunde auch im Falle des Rückgriffes des Unternehmers nach
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Unsere Lieferun- § 478 BGB nicht enthoben. Zeigt er in solchen Fällen den von seinem
Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein gen kommen innerhalb von 2-5 Werktagen nach Eingang Ihrer Bestellung Abnehmer geltend gemachten Mangel nicht sofort an, so gilt die Ware
von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz per Post oder Spedition zum Käufer bzw. Empfänger. Ab einem Bestellwert auch in Ansehung dieses Mangels als genehmigt.
genommen haben bzw. hat. von 59,- € erfolgt die Lieferung frei Haus, sofern sie an einen Empfänger in-
nerhalb Deutschlands erfolgt. Bei einem geringeren Bestellwert berechnen 8.2.2 Soweit ein Mangel vorliegt, sind wir unter Berücksichtigung der Art des
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (Hessische Staatswein- wir anteilige Frachtkosten in Höhe von einmalig 5,90 €. Mangels und der berechtigten Interessen des Kunden berechtigt, die
22Art der Nacherfüllung zu bestimmen. Eine Nacherfüllung gilt bei diesen – M I T D E M P K W
Verträgen nach dem erfolglosen dritten Versuch als fehlgeschlagen.
Diese Ziffer gilt nicht im Fall des Rückgriffes nach § 478 BGB. Aus Norden: via BAB A 5 und A 3
– am Frankfurter Kreuz auf die A 3
8.2.3 Im Fall der Nacherfüllung bei Mängeln sind wir nur insoweit verpflich- Richtung Köln / Wiesbaden
tet, die hierfür erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, – am Wiesbadener Kreuz auf die A 66
Wege,- Arbeits- und Materialkosten zu tragen, als sich diese nicht da- Richtung Wiesbaden
durch erhöhen, dass die Sache an einen anderen Ort als den Sitz oder
die gewerbliche Niederlassung des Kunden, an die geliefert wurde, ver-
Kloster – weiter auf der B 42 Richtung Rüdesheim
– ab Ausfahrt Kiedrich ist das Kloster
bracht wurde. Diese Ziffer gilt nicht im Fall des Rückgriffes nach § 478 BGB. Eberbach Aus Richtung ausgeschildert (L 3320)
Frankfurt / 42
8.2.4 Die Verjährungsfrist von Gewährleistungsansprüchen für die gelieferte
Kiedrich
Wiesbaden Aus Süden: via BAB A 61, A 60, A 63 und A 67
Elt
Ware beträgt ab Erhalt der Ware bei Verbrauchern 2 Jahre, bei Unter- vi
lle – am Dreieck Mainz auf die A 643
rS
nehmern 1 Jahr, außer im Falle von Schadensersatzansprüchen und cher tra Richtung Wiesbaden
Eberba ße
Eltville
des Rückgriffs nach § 478 BGB.
Domäne Straße
& Domäne Steinberg
– bei Ausfahrt A 66 abfahren
Ausfahrt am Richtung Rüdesheim (B 42)
Steinberg Rhein
Eberba
8.3 Sollten sich in den Flaschen kleine kristalline Ausscheidungen (Wein- Kiedrich – ab Ausfahrt Kiedrich ist das Kloster
Kloster Eberbach
stein) zeigen, geben diese Zeugnis von der Reife (Güte) des Weines und
ausgeschildert (L 3320)
c
stellen keinen Mangel dar. Erbach
her Stra
Hattenheim
ße
Ausfahrt Hattenheim 42 – M I T Ö F F E N T L I C H E N V E R K E H R S M I T T E L N
9. ALLGEMEINE HAFTUNGSBESCHRÄNKUNGEN
IM VERKEHR MIT UNTERNEHMERN
Aus Richtung Nach Vorlage des gültigen Fahrscheins an
In allen Fällen, in denen wir im Verkehr mit Unternehmern aufgrund vertragli-
ein
65346 Eltville
Rüdesheim
cher oder gesetzlicher Anspruchsgrundlagen zum Schadens- oder Aufwen- Rh der Klosterkasse erhält jeder Besucher eine
dungsersatz verpflichtet sind, haften wir nur, soweit uns, unseren leitenden
Ermäßigung von 1,- € auf den Eintrittspreis für
Angestellten oder Erfüllungshilfen Vorsatz, grobe Fahrlässigkeit oder eine Ver- den Klosterrundgang. Den Fahrplan finden
letzung von Leben, Körper oder Gesundheit zur Last fällt. Unberührt bleibt die Sie unter www.rmv.de.
verschuldensunabhängige Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz.
10 . V E R K A U F N U R A N V O L L J Ä H R I G E K Ä U F E R
Wir verkaufen unsere Waren nur an volljährige Käufer. Mit Aufgabe einer
Bestellung online oder auf schriftlichem Wege bestätigt der Käufer, dass er
volljährig ist.
11 . K U N D E N S E R V I C E Domäne
Bei Fragen, Beschwerden oder Reklamationen erreichen Sie uns Montag –
Freitag, 8 –18 Uhr unter der Telefonnummer +49 (0) 6723 6046-0, per Fax an
Bergstraße
+49 (0) 6723 6046-420 oder per E-Mail unter weingut@kloster-eberbach.de.
– M I T D E M P K W
Darmstädter Str. 133, 64646 Heppenheim
3
3
12 . E R F Ü L L U N G S O R T / G E R I C H T S S T A N D
Es gilt deutsches Recht unter Ausschluss des UN-Kaufrechts. Bei Kunden, die Bensheim Heppenheim Aus Norden: via BAB A5 Richtung Heidelberg ...
den Vertrag zu einem Zweck schließen, der überwiegend nicht der beruflichen 5
Ausfahrt Heppenheim Aus Süden: via BAB A5 Richtung Frankfurt ...
659
oder gewerblichen Tätigkeit zugerechnet werden kann (Verbraucher) berührt 460
Anfahrt
67 Aus Richtung
diese Rechtswahl nicht die zwingenden Bestimmungen des Rechts des Staa-
Frankfurt ... aus beiden Richtungen wie folgt:
tes, in dem der Kunde seinen gewöhnlichen Aufenthalt hat. Für alle Streitig-
67 – Ausfahrt Heppenheim auf die B460
Bergstraße
keiten aus dem Vertragsverhältnis richtet sich, wenn der Besteller Kaufmann,
Aus Richtung Richtung Heppenheim
eine juristische Person des öffentlichen Rechts oder ein öffentlich-rechtliches
Domäne
Heidelberg – in der Ortsmitte links abbiegen auf die B3
Sondervermögen ist, der Gerichts- stand nach dem Sitz unseres Unterneh-
mens in 65346 Eltville am Rhein. Richtung Bensheim
– die Domäne Bergstraße befindet sich am
13 . M I T D I E S E R L I S T E V E R L I E R E N A L L E F R Ü H E R E N A N G E B O T E Ortsrand von Heppenheim auf der
UND PREISANGABEN IHRE GÜLTIGKEIT. rechten Seite
23Das Deutsche Weininstitut (DWI)
zeichnete Kloster Eberbach im Rheingau
als „Höhepunkt der Weinkultur“ aus.
Kontakt & Impressum
Stand 05 / 2021, Änderungen und Irrtümer vorbehalten
– I M P R E S S U M
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Kloster Eberbach, D-65346 Eltville im Rheingau
Tel.: +49 (0) 6723 6046 -0
Fax: +49 (0) 6723 6046 -420
weingut@kloster-eberbach.de
kloster-eberbach.de
Geschäftsführer: Dieter Greiner
Aufsichtsratsvorsitzender: Staatsminister Michael Boddenberg
Eingetragen im AG Wiesbaden HRB 17914Sie können auch lesen
