Wir brennen für Bayern! - Bayerische Obstbrandprämierung und Bayerischer Staatsehren preis für Edelbrenner Preisträger 2022
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Wir brennen
für Bayern!
Bayerische Obstbrandprämierung und
Bayerischer Staatsehrenpreis für Edelbrenner
Preisträger 2022
www.stmelf.bayern.de
Inhalt Erlesener Geschmack aus Tradition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Bayerische Brände – natürliche Einzigartigkeit! . . . . . . . . . . . . . . 6 Ökologischer Anbau – ursprünglicher Geschmack. . . . . . . . . . . . 7 Bericht des Prüfbevollmächtigten Bayern Brand . . . . . . . . . . . . . 8 Die Staatsehrenpreisträger 2022 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Preisträger Bereich Lindau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Preisträger Bereich Franken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Preisträger Bereich Südostbayern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 2 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!
Sehr geehrte Damen und Herren,
Edelbrände, Geiste und Liköre sind die Essenzen unserer Heimat
und es sind Produkte persönlicher Leidenschaft und Handwerks
kunst. In ihrer Vielfalt spiegeln sie alle Regionen Bayerns wider.
Sie leisten zudem einen wichtigen Beitrag zum Erhalt von Streu
obstwiesen – und damit zum Schutz der Artenvielfalt. Das ist
gelebter und genussvoller Naturschutz!
Mit dem Motto „Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!“ haben
wir bereits 2013 ein gemeinsames Dach geschaffen, um die Ver
marktung der Edelbrände als hochwertige Regionalprodukte stetig
zu professionalisieren und mit anderen Branchen, wie etwa der
Gastronomie aber auch der Barszene, noch besser zu vernetzen.
Es ist schön zu sehen, wie diese gemeinsame Arbeit reiche Früchte
trägt!
Ich gratuliere den Edelbrennern, deren Destillate im Rahmen
der diesjährigen Obstbrandprämierung, manche sogar mit dem
Bayerischen Staatsehrenpreis für Edelbrenner, ausgezeichnet
wurden, recht herzlich!
Liebe Leserinnen und Leser, wenden Sie sich gerne direkt an
unsere Klein- und Obstbrennereien, um mehr über die einzig
artigen bayerischen Edelbrände zu erfahren und lassen Sie sich
von den hochwertigen bayerischen Spezialitäten begeistern!
Michaela Kaniber
Bayerische Staatsministerin
für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
3
4 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!
für Bayern!“
„Wir brennen
Bild mit freundlicher Genehmigung der
Spieler Edelbrände
5
Erlesener Geschmack Bayerische Brände –
aus Tradition natürliche Einzigartigkeit!
Wir Brenner aus Bayern haben uns schon lange auf In bayerischen Brennereien werden mit viel Können
die Erzeugung und Vermarktung reiner, absolut und Liebe feine Brände hergestellt, die sich auszeich
naturbelassener Brände mit einer hohen Arten- und nen durch ihr fruchtiges Aroma und betörenden Duft.
Sortenvielfalt konzentriert. Die Ergebnisse der Baye Edelbrände stehen außerdem für puren Genuss. Sie
rischen Obstbrandprämierung bestätigen eindrucks laden ein zum Innehalten für einen schönen Mo
voll die hohe Qualität und die ungemein große ment. Sie machen die Essenz der Frucht erfahrbar.
Vielfalt der eingereichten Produkte aus allen drei Sie stellen Beziehungen her zur Gegend, zur Persön
bayerischen Brennerverbänden. Hier zeigt sich, dass lichkeit des Brenners und dessen Interpretation, was
die Ausbildungsinitiative der letzten Jahre Früchte Frucht ausmacht.
trägt und die Qualität kontinuierlich steigt.
Edelbrände erschließen in ihrer Vielfalt eine Welt, in
Dank gilt dem Bayerischen Staatsministerium für die es sich lohnt, einzutauchen und sie zu erforschen.
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, der Landes Sie sind ein Abbild der Landschaft und der Men
anstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim schen, die diese Landschaft prägen. So bringt jede
und dem Verein der Bayerischen Edelbrandsomme Frucht unterschiedliche Aromen hervor, in Abhän
liers für die Förderung und Unterstützung der Prä gigkeit vom Boden, auf dem sie gewachsen ist, vom
mierung. Mit der Einführung eines neuen, compu Sonnenangebot, das ihr in diesem Jahr zur Verfü
tergestützten Verkostungssystems zur sensorischen gung stand, und dem Menschen, der sie hat gedei
Bewertung genügt die Bayerische Obstbrandprämie hen lassen. Der Brenner trifft die Auswahl für bestes
rung höchsten internationalen Standards. Mit den Obst, nimmt die Gegebenheiten auf und bestimmt
für Prämierungen dieser Art fundiertesten analyti durch die Wahl des Reifezeitpunktes sowie seiner
schen Untersuchungen bieten wir den Verbrauchern Strategie der Verarbeitung und Lagerung, welcher
ein Höchstmaß an Sicherheit, allerbeste Produkte vor Charakter sich schließlich im Glas entfaltet.
sich zu haben.
Ein guter Brand ist frei von handwerklichen Fehlern,
Edle Obstbrände, ob aus Franken, vom Bodensee wie sie über den ganzen Herstellungsprozess auftre
oder aus Südostbayern, sind ein fester Bestandteil ten können. Er zeigt wie eine Skulptur das Wesen der
bayerischer Lebensart. Die Bayern Brand-Prämierung Frucht – ohne störende Schärfe. Er präsentiert die
ist für die Teilnehmer eine hervorragende Visitenkarte aromatische Vielfalt, die in jeder Frucht steckt. Er ani
im Ort, in der Region und für ganz Bayern. miert den Genießer, sich mit Nase und Gaumen auf
eine Erkundungsreise zu begeben und den schönen
Augenblick festzuhalten.
6 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!
Streuobst
wiesen gehören
zu den am
stärksten
gefährdeten
Biotopen
Mitteleuropas.
Ökologischer Anbau –
ursprünglicher Geschmack
Streuobstwiesen – schützen, was man schätzt
Seit dem Mittelalter zählen Streuobstwie sie einer der vielfältigsten Lebensräume un
sen zu den prägenden Elementen unserer serer Kulturlandschaft. Über 5000 Tier - und
Landschaft. „Gestreut“, in Baumgruppen Pflanzenarten finden hier eine ökologische
oder in langen Zeilen, reihen sich alte Obst Nische.
bäume auf Wiesen und Äckern, die Gehöfte
und unsere Dörfer umrahmen. Neben dem Heute hat man den Wert von Streuobstwie
Obst nutzen die Bauern das Gras, um Heu sen wieder erkannt. Neben der ökologischen
zu machen oder ihr Vieh zu weiden. Mit Bedeutung sind edle Brände aus heimischen
der Intensivierung und Mechanisierung Streuobstwiesen wieder begehrt. Hunderte
der Landwirtschaft standen die Obstbäume alter Apfel- und Birnensorten sorgen für eine
einer maschinengerechten Bewirtschaftung Vielfalt, die mit ihrem einzigartigen Charak
im Wege. Heute gehören Streuobstwiesen ter eine lange Zeit unterschätzte Quelle ganz
zu den am stärksten gefährdeten Biotopen besonderer Tropfen war. Jeder, der einen
Mitteleuropas. Edelbrand von Streuobstwiesenbeständen
genießt, kann sich sicher sein, damit den
Sie zeichnen sich durch eine extensive Erhalt dieses wertvollen Ökosystems zu
Bewirtschaftung aus. Gerade deshalb sind unterstützen.
7
Liebe Bayernfreunde und Destillatgenießer*innen,
die zurückliegenden beiden Jahre waren, wie wir alle angemeldet. Besonders zu erwähnen ist, dass 38 Be
wissen, geprägt von einer Zeit, die es den Menschen triebe das erste Mal bei dieser Prämierung Produkte
nicht immer leicht gemacht hat. Viele Auf’s und Ab’s angemeldet und eingereicht haben. In der Summe
gab es zu bewältigen. Zeiten zwischen Hoffen und Ban waren dies 98 Brände und Geiste!
gen, zwischen improvisieren und neugestalten. Viele
Brennereibetriebe haben diese Zeit genutzt, um sich Insgesamt wurden aus der fränkischen Region
weiterzuentwickeln, neue Wege zu gehen. Sei es in der 302 Produkte, aus dem Bereich Südostbayern 198 Pro
Gestaltung einer neuen Homepage mit Onlineshop, dukte und aus dem Bereich Lindau 54 Produkte zur
neuer Etiketten oder eben auch der kompletten Umge Prämierung angestellt. Mit 62 Bränden stand der Bir
staltung der Produktions- und Vermarktungsräume. nenbrand an erster Stelle, gefolgt vom Apfelbrand mit
50 Produkten und 45 Williams Christbränden. Neben
Eines ist sicher, der Qualität der bayerischen Edelbrän den traditionellen Produkten wie Zwetschgenbrand
de und Geiste hat diese Zeit nichts anhaben können, und Zwetschgenwasser mit 46 Produkten, 29 Obst
im Gegenteil: Die Ergebnisse der aktuellen Bayern bränden und 22 Mirabellenbränden stieg die Anzahl
Brand Prämierung 2021/2022 sind herausragend und der eingereichten Produkte bei der Kategorie Whisky
vielversprechend! auf 47 Produkte. Im Bereich Gin wurden 33 Produkte
angemeldet. So wurden 259 Produkte mit einer Gold
In den vergangenen beiden Jahren hat die Bayern medaille, 215 Produkte mit einer Silbermedaille und
Brand GbR ebenfalls die Zeit genutzt und eben auch 31 Produkte als prämiertes Produkt ausgezeichnet.
die Bayern Brand Prämierung weiterentwickelt. So
konnten die internen Abläufe optimiert und die Richt Die Bayern Brand Prämierung 2022 und ihre Ergeb
linien den aktuellen gesetzlichen Anforderungen an nisse zeigen aufs Neue das hohe Qualitätsniveau
gepasst werden. Ebenfalls konnten neue Prüfer*innen unserer bayerischen Edelbrenner und deren Produkte.
ausgebildet und geschult werden, was die Zukunft Um die Erfolgsgeschichte bayerischer Edelbrände
der Bayern Brand Prämierung sichert und die innere fortzuschreiben, müssen wir das bisherige Qualitäts
Qualität der Verkoster steigert. An der Stelle möchte bestreben fest im Auge behalten und konsequent wei
ich allen drei bayerischen Brennverbänden und den terverfolgen. An dieser Stelle beglückwünsche ich alle
Edelbrandsommeliers ein herzliches Dankeschön Preisträger auf das Herzlichste und wünsche ihnen
aussprechen, die mit ihren Schulungen und Semi weiterhin viel Kraft und Motivation bei der Erzeugung
naren, sei es in Präsenz oder eben auch online, viel höchster Qualität unserer bayerischen Edelbrände.
für die Steigerung der Qualität unserer bayerischen Ihnen als Genießer unserer handwerklich hergestell
Edelbrände beigetragen haben. So kommt auch hier ten Edelbrände wünsche ich viele genussreiche
wieder das alte Sprichwort zum Tragen: „In Eintracht Momente bei der Reise durch die herausragenden
macht man kleine Dinge groß“ und die Bayern Brand Edelbrände Bayerns.
Prämierung etabliert sich zum wichtigsten Qualitätsin
Ihr
dex Bayerns. So dient die Bayern Brand Prämierung
der Bayern Brand GbR der Förderung des Leistungs
wettbewerbs bei der Erzeugung von Edelbränden,
hochwertigen Spirituosen und deren Absatz. Durch die
Mathias Krönert
aufgrund eines fachmännischen Urteils einer neutra
Fachberater Brennereiwesen
len Prüfungskommission verliehenen Auszeichnungen
Prüfbevollmächtigter Bayern Brand Prämierung
wird dem Verbraucher ein besonderer Qualitätshin
weis gegeben. Den Mitgliedern der Prüfungskommission spreche ich meinen
Dank und Anerkennung aus, verbunden mit dem Wunsch, dass
Mit Start des neuen Jahres 2022 konnten die Bren sie auch bei der kommenden Bayern Brand Prämierung 2024 ihre
ner*innen ihre Produkte für die drei Verkostungsrun Fachkompetenz einbringen. Besonderen Dank an das gesamte
den anmelden. Bis zum Anmeldeschluss wurden so Team der Bayern Brand GbR sowie den fleißigen Helfern im
546 Produkte, davon 437 Brände, 95 Geiste und 14 Hintergrund.
MatzDest Produkte für die Bayern Brand Prämierung
8 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!
Die Staatsehrenpreisträger 2022
Die Preisträger erscheinen in alphabetischer Reihenfolge.
Brennerei Schöngarten Haus der edlen Brände
Sonja & Stefan Büchele Peter Piesch
Schöngartenstr. 16 –18 · 88131 Lindau Mendsgasse 2 · 97236 Randersacker
Edelobstbrennerei Eisele Brennerei Schmitt
Anton Eisele Hilmar Schmitt
Anton-Günther-Str 29 · 89362 Offingen Krum 26 · 97475 Zeil am Main
Brennerei Edgar Gößwein Brennerei Schulz
Georg Gößwein Holger Schulz
Günterslebener Str. 12 · 97291 Thüngersheim Rossacher 38 · 96269 Großheirath-Neuses a. d. Eichen
Gutsbrennerei Sarching Weyermann Destillerie
Johannes Heitzer Sabine Weyermann
Obere Dorfstraße 23 · 93092 Sarching Brennerstraße 17–19 · 96052 Bamberg
Edelobstbrennerei Henninger Spezialitätenbrennerei Norbert Winkelmann
Karola Henninger Norbert Winkelmann
Wippenau 2 · 91604 Flachslanden Schnaid 4a · 91352 Hallerndorf
9
Preisträger der
Obstbrandprämierung 2022
Kleinbrennerverband
des Kreises Lindau e.V.
Kleinbrennerverband des Kreises Lindau e.V.
Geschäftsstelle
Bayerischer Bauernverband (BBV)
Bleicheweg 11 · 88131 Lindau
Telefon: 0 83 82 / 260 140 · Fax: 0 83 82 / 260 1419 · E-Mail: service@kleinbrenner-lindau.de
10Impression vom Bodensee bei Lindau
11Preisträger der
Obstbrandprämierung 2022
Region: Kleinbrennerverband des Kreises Lindau e.V.
Die Preisträger erscheinen in alphabetischer Reihenfolge.
Brennerei Bayer Brennerei Thomas Gierer
Josef Bayer Conni und Thomas Gierer
Egghaldenstraße 46 · 88138 Sigmarszell Sonnenbichlstr 33 · 88149 Nonnenhorn
Williamsbirnenbrand Apfelbrand (Fuji)
Birnenbrand (Nägelesbirne) Williamsbirnenbrand (Williamsbirnen)
Obstbrand (Äpfel und Birnen) Whisky (Single Malt)
Birnenbrand (Wahl’sche Schnapsbirne) Williamsbirnenbrand (Williamsbirnen)
Brennerei Schöngarten Obsthof Bildgarten
Sonja und Stefan Büchele Josef und Claudia Lang
Schöngartenstr. 16 –18 · 88131 Lindau Untere Bildgasse 4 · 88142 Wasserbur
Schlehenbrand (Schlehe) Birnenbrand (Nägeles Birne)
Whisky (Roggen Grain – Double Wood) Zwetschgenbrand (Zwetschge)
Getreidebrand (Gerstenmalz im Islay-Fass) Erdbeerbrand (Erdbeeren)
Sauerkirschwasser (Sauerkirsche) Traubenbrand (Trauben)
Whisky (Getreide Gerste)
Edelobstbrennerei Eisele Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birnen)
Anton Eisele
Anton-Günther-Str 29 · 89362 Offingen Edelobstbrennerei Leismüller
Apfelbrand (Verschiedene Apfelsorten von Hubertus und Franz-Martin Leismüller
der Streuobstwiese) Am Kurpark 1 · 82499 Wallgau
Obstbrand (Zwetschge, Apfel; Birne; Kirsche) Traubenbrand (Trauben Muscaris)
Obstbrand (Apfel, Birne, Zwetschge, Kirsche) Bierbrand (Bier)
Obstbrand (Quitte Apfel) Schlehengeist (Schlehen)
Zibartenbrand (Zibarten)
Destillerie 1113
Thomas Fiedler Obsthof Marschall
Zur Hebe 1 · 59929 Brilon-Nehden Matthias Marschall
Waldhimbeergeist (Waldhimbeere) Hege 65 · 88142 Wasserburg
Whisky (Gerste) Apfelbrand (verschiedene Tafel- und
Whisky (Gerste) Streuobstäpfel)
Haselnussgeist (Haselnuss) Birnenbrand (Williams Christ Birnen)
Birnenbrand (Birne) Quittenbrand
Gin (Kräuter) Erdbeergeist (Erdbeere)
Mirabellenbrand (Mirabelle)
Reisach Edelobstbrennerei
Hof Ganal Martin Niederthanner
Peter Ganal Alpenweg 16 · 87665 Mauerstetten
Schwatzen 36 · 88138 Weißensberg Apfelbrand (Pilot)
Bierbrand (Bockbier) Zwetschgenwasser (Hauszwetschge)
Gin
Kirschbrand (Kirschen)
Quittenbrand (Quitte)
12 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: Gold Silber BronzeKräuteralp Hörmoos
Michael Schneider
Am Gemsholz 13 · 87534 Oberstaufen
Vogelbeergeist (Wildkirschfass ohne Filte
rung)
Kräuterspirituose (Absinth, ohne Filterung)
Kräutergeist (Meisterwurz)
Kräutergeist (Meisterwurz ohne Filterung)
Kräuterspirituose (Absinth, ohne Filterung)
Edelobstbrennerei Spieler
Jürgen Spieler
Oberried 12 · 88178 Heimenkirch
Obstbrand (Obstbrand aus Äpfeln und
Birnen)
Vogelbeerbrand (Vogelbeerbrand)
Weinbrand (Weinbrand Muskateller)
Sauerkirschbrand (Sauerkirschbrand)
Whisky (Whisky Single Malt)
Obsthof Strodel
Klaus Strodel
Rothkreuz 2 · 88138 Weißensberg
Himbeerbrand (Himbeerbrand)
Korn (Whisky Eichenrauch)
Brennerei Willhalm
Dieter Willhalm
Münhofstraße 5 · 88131 Lindau
Gin (Gin Wacholder)
Himbeergeist (Himbeere)
Gin (Gin Wacholder)
Apfelernte am Bodensee
Die Staatsehrenpreisträger 2022 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 13Preisträger der Obstbrandprämierung 2022 · Region: Kleinbrennerverband des Kreises Lindau e.V.
4
3
Neu-Ulm
Augsburg
11
5 13
7 9
1
12
10
Lindau 8
6 2 14
Brennerei Bayer Brennerei Thomas Gierer Reisach Edelobstbrennerei
1 6 11
88138 Sigmarszell 88149 Nonnenhorn 87665 Mauerstetten
Brennerei Schöngarten Obsthof Bildgarten Edelobstbrennerei Spieler
2 7 12
88131 Lindau 88142 Wasserburg 88178 Heimenkirch
Edelobstbrennerei Eisele Edelobstbrennerei Leismüller Obsthof Strodel
3 8 13
89362 Offingen 82499 Wallgau 88138 Weißensberg
Destillerie 1113 Obsthof Marschall Brennerei Willhalm
4 9 14
59929 Brilon-Nehden 88142 Wasserburg 88131 Lindau
Hof Ganal Kräuteralp Hörmoos
5 10
88138 Weißensberg 87534 Oberstaufen
14 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!Frühlingsimpression
15Preisträger der
Obstbrandprämierung 2022
Fränkischer Klein- und
Obstbrennerverband e.V.
Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband Würzburg e. V.
Am Kreuz 1 · Obervolkach · 97332 Volkach
Telefon: 0 93 81 / 71 52 135 · Fax: 0 93 81 / 71 52 136
E-Mail: andrea.baetz@web.de
16Impression aus der Fränkischen Schweiz
17Preisträger der
Obstbrandprämierung 2022
Region: Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V.
Die Preisträger erscheinen in alphabetischer Reihenfolge.
Balzar-Mohr Bold’s Schnapsideen
Dorfstr. 8 · 95339 Neuenmarkt Lothar Bold
Apfelbrand (Apfel) Fuldaer Str. 14 · 97797 Wartmannsroth-
Birnenbrand (Wildbirne) Neuwirtshaus
Quittenbrand (Quitte) Apfelbrand (Roter Boskoop)
Zwetschgenbrand (Zwetschge) Mirabellenbrand (Mirabelle)
Birnenbrand (Süßbirne)
Bayerische Landesanstalt für Wein- und Quittenbrand (Quitte)
Gartenbau
An der Steige 15 · 97209 Veitshöchheim Destillerie Brandmann
Kiwibrand Grafensteinstraße 34b · 96052 Bamberg
Reneklodenbrand Gin (London Dry Gin)
Speierlingbrand
Aprikosenbrand Brennerei Brehmer-Knauer
Heidi Brehmer-Knauer
Aroma-Brennerei Hauptstraße 51 · 91355 Hiltpoltstein
Herbert Beck-Treuheit Birnenbrand (Cuvée aus Streuobstbirnen)
Oberndorf 68 · 91472 Ipsheim Obstbrand (Quitte-Apfel aus Birnen- und
Bierbrand (Weizen - Weizenmalz Weizen - Apfelquitten und Streuobtsäpfeln)
IPA Starkbier) Kirschbrand
Gin (Gin) Zwetschgenbrand (Hauszwetschgen)
Whisky (Gerstenmalz) Schlehengeist (Schlehen)
Bierbrand (Weizen - Weizenmalz Weizen - Whisky (Single-Malt-Whisky,
IPA Starkbier) 5 Jahre gereift in Amerikanischer Weisseiche)
Whisky (Gerstenmalz) Bierbrand (Bockbierbrand)
Williamsbirnenbrand (Williams-Christ-Birne) Gin (Wacholder)
Gin (Brot Gin, Merkels Bierkruste)
Brennerei Denk
Edelbrennerei Bischof GbR Engelbert Denk
Anton und Franziska Bischof Schloss-Straße 6 · 97725 Elfershausen
Hauptstr 8 · 97797 Wartmannsroth Whisky (Weizen und Roggen)
Getreidebrand (Weizen) Whisky (Weizen und Weizenmalz)
Mirabellenbrand (Mirabelle) Apfelbrand (Apfel)
Vogelbeergeist (Vogelbeere) Obstbrand (Apfel, Birne, Zwetschge)
Whisky (Weizen)
Quittenbrand (Quitte)
Whisky (Weizen)
Brennerei Blaufelder
Gerhard Blaufelder
Erlanger-Str 3 · 91489 Wilhelmsdorf
Mirabellenbrand
Gin
Haselnussgeist
18 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: Gold Silber BronzeBrennerei Eger Brennerei Fröhlich
Dominik Eger Hubert Fröhlich
Gartenstraße 2 · 91361 Pinzberg Aschenroth 31 · 97737 Gemünden
Gin (Wacholder) Getreidebrand (Roggen)
Mirabellenbrand (Mirabelle) Whisky (Whiskey aus Dinkel und Weizen)
Williamsbirnenbrand (Williams)
Erdbeerbrand (Erdbeere) Brennerei Gebhardt
Haselnussgeist (Haselnuss) Hans Gebhardt
Himbeerbrand (Himbeere) Kirchröttenbach D13 · 91220 Schnaittach
Quittenbrand (Quitte) Reneklodenbrand (Ringlotten unfiltriert)
Williamsbirnenbrand (Williamsbirnenbrand Brombeerbrand (Waldbrombeeren unfiltriert)
im Eichenfass gelagert) Birnenbrand (Sussbirnen unfiltriert)
Zwetschgenbrand (Zwetschgenbrand im Birnenbrand (Gute Luise unfiltriert)
Eichenfass gelagert)
Edelbrennerei Gerstner
Brennerei Eichinger Mathias Gerstner
Sebastian Eichinger Torhausstraße 9 · 97633 Trappstadt
Gartenstraße 33 · 91369 Wiesenthau Schlehengeist (Schlehe)
Mirabellenbrand (Nancy) Vogelbeergeist (Vogelbeere)
Zwetschgenbrand (Hauszwetschge) Heidelbeergeist (Heidelbeere)
Kirschbrand (Tafelkirsche) Waldhimbeergeist (Waldhimbeergeist)
Himbeergeist (Himbeere) Gin (Gin)
Williamsbirnenbrand (Williams-Christ Birne)
Brennerei Eltschka
Martin Eltschka Glos Destillate
Gottengasse 7 · 97500 Ebelsbach-Schönbach Winfried Glos
Whisky (Single Grain Whisky) Weinbergstr 3 · 97334 Nordheim
Mirabellenbrand
Brennerei Erlwein Schlehengeist
Matthias Erlwein Reneklodenbrand
Eggerbachstraße 13 · 91330 Eggolsheim Tresterbrand
Birnenbrand (Wahl’sche Schnapsbirne)
Mirabellenbrand (Mirabellen) Brennerei Göpfert
Obstbrand (Obstler aus Äpfeln und Birnen) Michael Göpfert
Williamsbirnenbrand Mainstraße 21 · 97276 Margetshöchheim
Birnenbrand (Conference Birne) Speierlingbrand (Speierling)
Zwetschgenwasser (Zwetschgen) Speierlingbrand (Speierling)
Speierlingbrand (Speierling)
Höschter Brennerei
Helene Fasel
Sportheimstr 11 · 97737 Gemünden-Hofstetten
Mirabellenbrand (Mirabelle ohne Steine
gebrannt)
Whisky (Whiskey – Gerstenmalz 4 Jahre im
Eichenfass gereift)
Weingut und Brennerei Clemens Fröhlich
Bocksbeutelstraße 19 · 97332 Volkach-
Escherndorf
Mirabellenbrand (Mirabelle)
Weinbrand (Wein aus Trauben)
Weinbrand (Wein aus Trauben)
Die Staatsehrenpreisträger 2022 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 19Preisträger der Obstbrandprämierung 2022 · Region: Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V.
Brennerei Edgar Gößwein Brennerei Herterich
Georg Gößwein Daniel Herterich
Günterslebener-Str 12 · 97291 Thüngersheim Gangolfsbergstraße 9 · 97478 Eschenau
Birnenbrand (Birnen von der Streuobstwiese) Himbeergeist (Himbeere)
Birnenbrand (Mollebusch-Birnen) Quittenbrand (Quitte)
Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birne) Zwetschgenbrand (Zwetschgen)
Obstbrand (Äpfel und Birnen von der Streuobst
wiese) Brennerei Hofmann
Reneklodenbrand (Ringlo) Ute Hofmann
Zwetschgenbrand (Zwetschgen von der Mühlweg 6 · 63825 Schöllkrippen
Streuobstwiese) Aprikosenbrand
Himbeergeist (Himbeere) Himbeerbrand (Himbeere „Williamette“)
Whisky (Single Grain Whisky)
Edelbrennerei Hohmann
Whisky (Single Malt Whisky)
Peter und Maria Hohmann
Gin (Wacholder)
Bünd 16 · 97647 Nordheim v. d. Rhön
Brennerei Gundalach Apfelbrand (Jonagold)
Matthias Gundalach Quittenbrand (Quitte)
Kirchbergstraße 1 · 97618 Unterebersbach Mirabellenbrand (Mirabelle)
Mirabellenbrand Walnussgeist (Walnuss)
Whisky (Weizen und Malz) Schlehengeist (Schlehe)
Holunderblütengeist (Holunderblüte)
Edelbrennerei Haas
Johannes Haas Brennerei Horak
Schmiedsgasse 2 · 91362 Pretzfeld Gerhard Horak
Birnenbrand (Köstliche von Charneux) August-Sperl-Str. 16 · 97355 Castell
Williamsbirnenbrand (Williams) Apfelbrand (Winterprinzenapfel)
Zwetschgenwasser (Zwetschge) Zwetschgenbrand (Hauszwetschge)
Kirschwasser (Dolleseppler) Kirschwasser (Kirschen)
Kirschwasser (Karsberger) Tresterbrand
Zwetschgenwasser (Zwetschge)
Brennerei Hubert
Zwetschgenwasser (Zwetschge)
Julius Hubert
Brennerei Hack Ringstraße 11 · 97265 Hettstadt
Anna Hack Zwetschgenwasser
Elsenberg 8 · 91361 Pinzberg Zwetschgenwasser
Mirabellenbrand (Mirabellen) Mirabellenbrand (Mirabellen)
Schlehengeist (Schlehen) Williamsbirnenbrand (Williams-Christ Birne)
Whisky (Gerstenmalz)
Brennerei Kaufmann
Zwetschgenwasser (Zwetschgen)
Hubert Kaufmann
Brennerei Henninger Bischofsheimer Straße 11 · 97656 Oberelsbach-
Karola Henninger Weisbach
Wippenau 2 · 91604 Flachslanden Birnenbrand (Gute Luise)
Birnenbrand (Köstliche von Charneux) Zwetschgenbrand (Zwetschge)
Quittenbrand Mirabellenbrand (Mirabelle)
Quittenbrand Whisky (Weizen und Malz)
Quittenbrand
Kirschbrand (Wildkirschen)
Mispelbrand
Speierlingbrand
Vogelbeerbrand
Gin
20 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: Gold Silber BronzeReife Birnen Die Staatsehrenpreisträger 2022 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 21
Preisträger der Obstbrandprämierung 2022 · Region: Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V.
Landbrennerei Kleinhenz Klosterbrennerei Neusitz
Thomas Kleinhenz Wilhelm Löblein
Landbrennerei-Kleinhenz Im Dorf 31 · 91616 Neusitz
Hauptstr 24 · 97797 Wartmannsroth Obstbrand (Streuobst Apfel–Birne)
Apfelbrand (Apfel) Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birnen)
Haselnussgeist (Haselnuss) Obstbrand (Streuobst Apfel–Birne)
Bierbrand (Doppelbock Bier) Zwetschgenwasser (Hauszwetschge)
Whisky (Weizen) Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birnen)
Brennerei Kormann Brennerei Loschert
Thomas Kormann Berthold Loschert
Zum Steig 2 · 91320 Ebermannstadt-Moggast Birkenweg 10 · 97854 Steinfeld
Johannisbeergeist (Schwarze und rote Kirschbrand (Dollenseppler)
Johannisbeeren) Reneklodenbrand (Renekloden)
Reneklodenbrand (Große Grüne Reneklode)
Sauerkirschbrand (Sauerkirschen) Hofbrennerei Markert
Traubenbrand Walter Markert
Kirchplatz 5 · 91605 Gallmersgarten-Mörlbach
Brennerei Körner Bierbrand (Hefeweizenbierbrand)
Melanie Körner Birnenbrand (Mostbirrne)
Albrecht-Dürer-Straße 7 · 96106 Ebern Zwetschgenbrand (Hauszwetschge)
Gin
Rhöner Schnapsküche
Brennerei Kukla Gerald Martin
Jens Kukla Bachst 4 · 97795 Schondra
Martin-Luther-Straße 6b · 63755 Alzenau Reneklodenbrand (Ringlo)
Haselnussgeist (Haselnuss)
Edelobstbrennerei Destilleum
Landbrennerei Maidhof Michael Mayer
Am Wingert 34 · 63867 Johannesberg-Rückersbach Anton-Bieber-Weg 4 · 63762 Pflaumheim
Mirabellenbrand (Mirabelle Nancy) Elsbeerbrand (Elsbeere)
Bierbrand (Bier) Kirschbrand (Schwarzkirsche)
Gin Mirabellenbrand (Mirabellenbrand)
Tresterbrand (Tresterbrand Muskatellertraube)
Lautertaler Edelbrennerei & Imkerei Zwetschgenbrand (Zwetschgenbrand)
Stetsambach 12a · 96486 Lautertal
Bierbrand (Bier) Brennerei Julian Metz
Apfelbrand (Apfel) Julian Metz
Hauptstraße 5 · 97708 Großenbrach
Brennerei Lehmann Apfelbrand (Kaiser Wilhelm)
Joachim Lehmann Apfelbrand (Blenheimer)
Schornbaumstr 3 · 91052 Erlangen Apfelbrand (Goldparmäne)
Quittenbrand (Quitte) Apfelbrand (Rambur)
Apfelbrand (Boskoop)
Brennerei Leist
Apfelbrand (Apfel)
Peter Leist
Quittenbrand (Quitte)
Breite Straße 6 · 97650 Heufurt
Kräuterspirituose (Kräuter)
Quittenbrand (Quitte)
Mirabellenbrand (Mirabellen) Brennerei Mario Metz
Whisky (verschiedene Malze) Brennerei Mario Metz
Minnesängerstraße 1 · 97705 Burkardroth-
Frauenroth
Birnenbrand (Herbstbutterbirne und
Weinbirne)
22 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: Gold Silber BronzeBrennerei Pabst Edelobstbrennerei Schulz
Edmund Pabst Holger Schulz
Würzburger-Str 32 · 97209 Veitshöchheim Rossacher 38 · 96269 Großheirath-Neuses
Apfelbrand (Ontario Apfel) a. d. Eichen
Himbeergeist (Himbeer) Birnenbrand (Champagner-Bratbirne)
Zwetschgenwasser (Zwetschgen) Whisky (Gersten-Malz)
Apfelbrand (Apfel) Whisky (Gersten-Malz)
Gin (Wacholder) Birnenbrand (Gellerts-Butterbirne)
Haselnussgeist (Haselnuss)
Kirschwasser (Kirschen) Brennerei Simon
Obstbrand (Mirabellen-Pfirsich) Armin Simon
Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birne) Großgeschaidt 6 · 90562 Heroldsberg
Birnenbrand (Mollebusch)
Haus der edlen Brände Birnenbrand (Williams Christ)
Peter Piesch Quittenbrand (Quitte)
Mendsgasse 2 · 97236 Randersacker
Erdbeerbrand (Erdbeere) Weingut Edelobstdestille Klaus Simon
Honigbrand (Blütenhonig) Klaus Simon
Kirschbrand (Schwarze Wildkirsche) Schloßbergstr 1a · 63755 Alzenau-Wasserlos
Pfirsichbrand (Roter Weinbergspfirsich) Weinhefebrand (Weinhefe auf Rotweinen)
Pflaumenbrand (Blutpflaume) Gin (Gin)
Tresterbrand (Trester vom Sauvignon blanc) Tresterbrand (Weintraubentrester)
Zibartenbrand (Zibarte) Williamsbirnenbrand (Williams-Christ)
Birnenbrand (Wildbirne)
Brennerei Reinhard Singer
Birnenbrand (Röhrlesbirne)
Reinhard Singer
Johannisbeerbrand (Schwarze Johannisbeere)
Mittelehrenbach 19 · 91359 Leutenbach
Brennerei Peterhof Mirabellenbrand (Nancy Mirabellen)
Gerhard Reichold Haselnussgeist
Ortspitz 14 · 91359 Leutenbach
Obstbrennerei Andreas Staab
Birnenbrand (Wahl’sche Schnapsbirne)
Torweg 2 · 97846 Partenstein
Gin (Wacholder)
Orangengeist (Blutorangen)
Williamsbirnenbrand (Williams-Christ-Birne)
Birnenbrand (Wahl’sche Schnapsbirne)
Kirschwasser (Kirsche)
Kirschbrand (Kirsche)
Brennerei Michael Reith Schlehengeist (Schlehe)
Brennerei Michael Reith
Brennerei Stapf
Untere Dorfstraße 12 · 97797 Wartmannsroth
Sebastian Stapf
Apfelbrand (Rheinischer Winterrambur)
Hauptstr. 30 · 97645 Ostheim
Whisky (Weizen und Gerstenmalz)
Apfelbrand (Gravensteiner Apfelbrand)
Brennerei Hilmar Schmitt Birnenbrand (Wahl’sche Schnapsbirne)
Krum 26 · 97475 Zeil am Main Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birnen)
Whisky (Single Grain Whisky) Mirabellenbrand (Mirabellen)
Whisky (Dinkel Whisky) Zwetschgenbrand (Zwetschgen)
Whisky (Emmer Whisky)
Weingut und Brennerei Stephan Strobel
Whisky (Rye Whisky)
Stephan Strobel
Whisky (Rye Malt Whisky)
Schwarzacher Straße 17 · 97334 Sommerach
Whisky (Single Malt Whisky)
Mirabellenbrand (Mirabellen)
Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birnen)
Die Staatsehrenpreisträger 2022 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 23Preisträger der Obstbrandprämierung 2022 · Region: Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V.
Gutsverwaltung von Thüngen
Hauptstraße 3 · 97289 Thüngen
Whisky (Single Malt Whisky
8 Jahre im Eichenfass gelagert)
Whisky (Single Malt Whisky
8 Jahre im Maronenfass gelagert)
Bierbrand (Bierbrand)
Brennerei Väth
Markus Väth
Johannisgasse 5 · 97340 Gnodstadt
Birnenbrand (Pastorenbirne)
Zwetschgenbrand
Weingut Felshof
Michael Wenninger
Felshof 1 · 97286 Sommerhausen
Sauerkirschbrand (Schattenmorelle)
Zwetschgenbrand (Presenta)
Zwetschgenbrand (Dattelzwetschge Spitzer)
Apfelbrand (Mehrere Sorten)
Reneklodenbrand (Große grüne Reneklode)
Weyermann Destillerie
Destillerie Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG
Brennerstraße 17–19 · 96052 Bamberg
Apfelbrand (Apfelbrand im Akazienfass gereift)
Whisky (Single Malt Whisky)
Whisky (Single Malt Whisky)
Whisky (Single Malt Whisky)
Spezialitätenbrennerei Norbert Winkelmann
Norbert Winkelmann
Schnaid 4a · 91352 Hallerndorf
Whisky (Grain Whisky Gerste 5 Jahre Holzfass)
Whisky (Single Malt 10 Jahre Holfzfasslagerung)
Whisky (Single Malt 12 Jahre Fassgelagert)
Whisky (Single Malt getorft 3 Jahre Holzfass)
Brennerei Zorn
Matthias Zorn
Blumenstr. 8 · 97265 Hettstadt
Mirabellenbrand (Mirabellen)
Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birne)
Erdbeergeist (Erdbeeren)
Sauerkirschbrand (Sauerkirschen)
24 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: Gold Silber BronzeImpression aus Oberfranken Die Staatsehrenpreisträger 2022 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 25
Preisträger der Obstbrandprämierung 2022 · Region: Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V.
53
42
45 71
18 20
51
57 32
49 68 36
46 64 60 59
66
23
50
41
70
Schweinfurt 48 15
Aschaffenburg 28 30 65
26 Bayreuth
55
73 33
29
58 35 72 21 76 Bamberg
34
16 61
Würzburg 63 69 37 47
44 78 62 27
43 77
75 24 38 25
74 22
52
40 31
Erlangen 67
17
56
19
39 Nürnberg
54
Ansbach
Balzar-Mohr Brennerei Denk Brennerei Gebhardt
15 23 31
95339 Neuenmarkt 97725 Elfershausen 91220 Schnaittach
Bayerische Landesanstalt für Weinbau Brennerei Eger Edelbrennerei Gerstner
16 24 32
und Gartenbau 91361 Pinzberg 97633 Trappstadt
97209 Veitshöchheim Brennerei Eichinger Glos Destillate
25 33
Aroma-Brennerei 91369 Wiesenthau 97334 Nordheim
17
91472 Ipsheim Brennerei Eltschka Brennerei Göpfert
26 34
Edelbrennerei Bischof 97500 Ebelsbach-Schönbach 97276 Margetshöchheim
18
97797 Wartmannsroth Brennerei Erlwein Brennerei Edgar Gößwein
27 35
Brennerei Blaufelder 91330 Eggolsheim 97291 Thüngersheim
19
91489 Wilhelmsdorf Höschter Brennerei Brennerei Gundalach
28 36
Bold’s Schnapsideen 97737 Gemünden-Hofstetten 97618 Unterebersbach
20
97797 Wartmannsroth-Neuwirtshaus Weingut und Brennerei Edelbrennerei Haas
29 37
Destillerie Brandmann Clemens Fröhlich 91362 Pretzfeld
21
96052 Bamberg 97332 Volkach-Escherndorf Brennerei Hack
38
Brennerei Brehmer-Knauer Brennerei Fröhlich 91361 Pinzberg
22 30
91355 Hiltpoltstein 97737 Gemünden
26 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!Brennerei Henninger Brennerei Leist Brennerei Simon
39 53 67
91604 Flachslanden 97650 Heufurt 90562 Heroldsberg
Brennerei Herterich Klosterbrennerei Neusitz Weingut Edelobstdestille Klaus Simon
40 54 68
97478 Eschenau 91616 Neusitz 63755 Alzenau-Wasserlos
Brennerei Hofmann Brennerei Loschert Brennerei Reinhard Singer
41 55 69
63825 Schöllkrippen 97854 Steinfeld 91359 Leutenbach
Edelbrennerei Hohmann Hofbrennerei Markert Obstbrennerei Andreas Staab
42 56 70
97647 Nordheim v. d. Rhön 91605 Gallmersgarten-Mörlbach 97846 Partenstein
Brennerei Horak Rhöner Schnapsküche Brennerei Stapf
43 57 71
97355 Castell 97795 Schondra 97645 Ostheim
Brennerei Hubert Edelobstbrennerei Destilleum Weingut und Brennerei Stephan Strobel
44 58 72
97265 Hettstadt 63762 Pflaumheim 97334 Sommerach
Brennerei Kaufmann Brennerei Julian Metz Gutsverwaltung von Thüngen
45 59 73
97656 Oberelsbach-Weisbach 97708 Großenbrach 97289 Thüngen
Landbrennerei Kleinhenz Brennerei Mario Metz Brennerei Väth
46 60 74
97797 Wartmannsroth 97705 Burkardroth-Frauenroth 97340 Gnodstadt
Brennerei Kormann Brennerei Pabst Weingut Felshof
47 61 75
91320 Ebermannstadt-Moggast 97209 Veitshöchheim 97286 Sommerhausen
Brennerei Körner Haus der edlen Brände Weyermann Destillerie
48 62 76
96106 Ebern 97236 Randersacker 96052 Bamberg
Brennerei Kukla Brennerei Peterhof Spezialitätenbrennerei Norbert Winkelmann
49 63 77
63755 Alzenau 91359 Leutenbach 91352 Hallerndorf
Landbrennerei Maidhof Brennerei Reith Brennerei Zorn
50 64 78
63867 Johannesberg-Rückersbach 97797 Wartmannsroth 97265 Hettstadt
Lautertaler Edelbrennerei & Imkerei Brennerei Hilmar Schmitt
51 65
96486 Lautertal 97475 Zeil am Main
Brennerei Lehmann Edelobstbrennerei Schulz
52 66
91052 Erlangen 96269 Großheirath-Neuses a. d. Eichen
Impression aus der Fränkischen Schweiz
27Preisträger der
Obstbrandprämierung 2022
Südostbayerischer Verband
der Obst- und Kleinbrenner e.V.
Südostbayerischer Verband der Obst- u. Kleinbrenner e.V.
Andrea Westenthanner · Werkstraße 16 · 83513 Töging
Telefon: 0 86 31 / 18 58 61 · Fax: 0 86 31 / 18 58 19
E-Mail: info@obstbraende-bayern.de
28Impression aus Bad Feilnbach
29Preisträger der
Obstbrandprämierung 2022
Region: Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e.V.
Die Preisträger erscheinen in alphabetischer Reihenfolge.
Brennerei Astner Edelobstbrennerei Eder
Johann Astner Simon Eder
Saxenkam 11 · 83115 Neubeuern Hocheckstr 25 · 83075 Bad Feilnbach
Apfelbrand (Klarapfel) Apfelbrand (Reika und Santana)
Apfelbrand (Winterapfel) Bierbrand (Weißbierbock)
Birnenbrand (Birnen) Quittenbrand (Quitte)
Obstbrand (Obstler) Bierbrand (Doppelbock)
Williamsbirnenbrand (Williams-Christ)
Brennerei Eisenberg
Brennerei Badhorn Thomas Eisenberg
Sofie und Josef Badhorn Burgstraße 11 · 85643 Steinhöring
Ampertshausen 8 1/2 · 85301 Schweitenkirchen Apfelbrand (Goldparmäne/Apfel, sortenrein)
Himbeergeist Gin (Wacholder)
Quittenbrand Bierbrand (Weißbier)
Birnenbrand (Weinbirne) Birnenbrand (Birne)
Pflaumenbrand (Haferpflaume)
Brennerei Gasteiger
Mixkultur Destillerie GmbH Marinus Gasteiger
Roland Barics Hofreuth 1 · 83737 Irschenberg
Elsenheimerstraße 6 · 80686 München Birnenbrand (Birnen)
Wacholdergeist Kirschbrand (Kirsche)
Zwetschgenbrand (Zwetschgen)
Brennerei Birnkammer
Bernhard Birnkammer Brennerei Gierl
Vilsbiburger Str. 22 · 84175 Lichtenhaag Willi Gierl
Apfelbrand (Zabergäurenette) Tafnern 5 · 94262 Kollnburg
Apfelbrand (Boskop) Birnenbrand (Birne)
Birnenbrand (Kletzenbirne) Quittenbrand (Quitte)
Brombeergeist (Brombeere)
Brennerei Familie Hafner
Kriacherlbrand (Kriecherl, gelb)
Rupert Hafner
ascaim – edle destillate Frauenried 1 · 83737 Irschenberg
Destillerie Franz und Christian Böltl GbR Birnenbrand (Birne)
Ismaninger Str. 5 (Postanschrift Herdweg 4) Williamsbirnenbrand (Williamsbirnen)
85609 Aschheim Birnenbrand (Birne)
Aprikosenbrand (Aprikose) Zwetschgenbrand (Zwetschge)
Gin
Brennerei Hartmannsegger
Sauerkirschbrand (Sauerkirsche)
Georg Hartmannsegger
Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birne)
Reutbergstr. 4 · 83679 Sachsenkam
Die Delikatessen Manufaktur Birnenbrand (Kastenbirne)
Bahnhofstraße 10 · 92521 Schwarzenfeld Weinhefebrand
Bierbrand (Bock) Bierbrand (Bock)
Himbeergeist (Himbeergeist)
Kräutergeist (Rosengeist)
30 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: Gold Silber BronzeHau’s Brennerei Freiherr von Poschinger Edelbrandmanufaktur
Andreas Hau Herbert Kammermeier
Austraße 2 · 83607 Holzkirchen Moosauhütte 14 · 94258 Frauenau
Birnenbrand (Haferbirne) Birnenbrand (Gute Luise)
Gin
Brennerei Heitzer Apfelbrand (Kaiser Alexander)
Johannes Heitzer Zwetschgenbrand (Hauszwetschge)
Obere Dorfstraße 23 · 93092 Sarching Meisterwurzbrand (Bärwurz)
Kartoffelbrand (Kartoffel) Quittenbrand (Konstantinopler Quitte)
Quittenbrand (Quitte)
Weinbrand (Wein) Brennerei Kniffka
Whisky (Mais) Dominik Kniffka
Whisky (Single Malt) Schweigersdorf 6 · 92334 Berching
Zwetschgenbrand Apfelbrand (Apfel)
Gin (Wacholderbeeren) Aroniageist (Aronia)
Obstbrand (Apfel und Birne)
Brennerei Hillreiner Bierbrand (Weißbier)
Wolfgang Hillreiner Himbeergeist (Himbeeren)
Ringstraße 23a · 82276 Adelshofen Gin (London Dry Gin)
Getreidebrand (White Doc)
Williamsbirnenbrand (gereift im Kastanienfass) Brennerei Kraus
Honigbrand (Sommerhonig) Eduard Kraus
Gin Johannesstr 2 · 85305 Jetzendorf
Getreidebrand (Malzbrand)
Höfers Obstbrände Meisterwurzbrand (Birne & Meisterwurz)
Balthasar Höfer Vogelbeerbrand (Vogelbeere)
Schwarzlackstr 50 · 83075 Bad Feilnbach-Litzldorf Zwetschgenbrand (Zwetschge)
Birnenbrand (Hausbirne) Bierbrand (Doppelbock)
Obstbrand (Äpfel und Birnen)
Quittenbrand (Quitte) Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau
Williamsbirnenbrand (Williams-Christ-Birne) Deutenkofen
Zwetschgenwasser (Zwetschge) Blumbergerstr 1 · 84166 Adlkofen
Williamsbirnenbrand (Williams Christbirne)
Brennerei Hoiß Zwetschgenbrand (Zwetschge)
Andreas Hoiß
Resthofer Straße 1 · 82386 Huglfing Brennerei Leix
Birnenbrand Waltraud Leix
Schweizerhof 3 · 86609 Donauwörth
Fischerweber’s Edelbrände Apfelbrand (Rheinischer Bohnapfel
Anton Huber sortenrein)
Überfahrtstraße 1 · 83700 Rottach-Egern Zwetschgenbrand (Zwetschge)
Bierbrand (Bier) Himbeergeist (Himbeere Autumn Bliss)
Bierbrand (Bockbier)
Gin (Wacholder und Botanicals) Edelbrand-Destillerie Liedschreiber
Kirschbrand (Kirsche) Andreas Liedschreiber
Schafstatt 1 · 83703 Gmund
Brennerei Jansen Apfelbrand (Apfel-Boskoop)
Ralph Jansen Johannisbeerbrand (Schwarze Johannisbeere)
Mais 16 · 83123 Amerang Speierlingbrand (Speierling)
Apfelbrand (Schöner von Wiltshire) Gin (Wacholder)
Quittenbrand (Quitte)
Die Staatsehrenpreisträger 2022 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 31Preisträger der Obstbrandprämierung 2022 · Region: Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e.V.
Schusterhof Brennerei Rauscher
Reinhold und Richard Lindermeier Sebastian Rauscher
Massenhauserstr. 2 · 85376 Fürholzen Atelierstr. 10 · 81671 München
Quittenbrand (Quitten) Hopfengeist
Bierbrand (Bock) Kräuterspirituose (Absinth smaragd)
Vogelbeergeist (Vogelbeeren) Mandarinengeist (Mandarine)
Orangengeist (Pomeranze)
MUNiG Distillers Orangengeist (Blutorange)
Am Glockenbach 5a · 80469 München
Gin Brennerei-Landwirtschaft Sepp Rechenauer
Sepp Rechenauer
Obstbrennerei Doffl Schullerstr. 23 · 83064 Großholzhausen
Wolfgang Neumaier Zwetschgenbrand
Hub 5 · 85625 Baiern Apfelbrand
Apfelbrand (Boskoop) Birnenbrand
Obstbrand (Apfel Weiki) Birnenbrand (Hausbirne)
Apfelbrand (Jakob Fischer) Gin (Wachholder)
Apfelbrand (Rosentaler) Williamsbirnenbrand
Kirschbrand (Kirsche)
Brennerei Salzeder
Brennerei Nockl Herbert Salzeder
Josef Paul Alte Bahnhofstraße 30 · 84556 Kastl
Nockl 1 · 83115 Neubeuern Apfelbrand (Winterrambur)
Himbeergeist (Himbeere) Beerengeist (Bananen)
Mirabellenbrand (Mirabelle) Pfirsichbrand (Pfirsich)
Williamsbirnenbrand (Williamsbirne) Williamsbirnenbrand (Birne)
Kirschbrand (Kirsche) Schlehengeist (Schlehen)
Zwetschgenwasser (Zwetschge) Himbeergeist (Himbeere)
Obstverwertungsgenossenschaft Brennerei Schreyer
Prien am Chiemsee Stefan Schreyer
Dr.-Knorz-Straße 3 · 83209 Prien Riedhof 1a · 87675 Stötten am Auerberg
Birnenbrand (Honigbirne) Apfelbrand (Apfel)
Birnenbrand (Jakobibirne) Kornelkirschbrand (Kornelkirschen)
Birnenbrand (Semmelbirne) Vogelbeerbrand (Vogelbeer)
Apfelbrand (Apfel Jonagold)
Brennerei Praßl
Sebastian Praßl Brennerei Katharina Singer
Ebing 117a · 84478 Waldkraiburg Wolferkam 24 · 83083 Riedering
Aroniageist (Aronia) Apfelbrand (James Grieve – sortenreiner
Apfelbrand)
Penker Obstbrennerei
Vogelbeergeist (Vogelbeere)
Johann Prückl
Williamsbirnenbrand (Williams-Christ Birne)
Penk 2 · 84092 Bayerbach
Zwetschgenbrand (Alte Hauszwetschge)
Gin
Kümmelgeist (Kümmel) St. Josef GmbH Klosterdestillation
Obstbrand (Apfel/Birne) Klosterstraße 4 · 84095 Furth
Aprikosenbrand (Marillenbrand) Kräutergeist
Gin
Haselnussgeist (Haselnuss)
32 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: Gold Silber BronzeBrennerei Stinglhammer Abfindungsbrennerei Widmann
Konrad Stinglhammer Andreas Widmann
Priel 1 · 84378 Dietersburg Lindenstr 11 · 85625 Baiern
Bierbrand (Bockbierbrand) Apfelbrand (Apfel)
Bierbrand (Bockbierbrand in Eichenfass) Kräuterspirituose
Zwetschgenbrand (Zwetschgenbrand) Williamsbirnenbrand (Williams-Christ-Birne)
Birnenbrand (Mostbirne) Zwetschgenwasser (Zwetschge)
Brennerei Stocker Brennerei Wieland
Christian Stocker Maierhof 3 · 94166 Stubenberg
Sportplatzstr 8 · 83109 Tattenhausen Apfelbrand (Rheinischer Bohnapfel)
Obstbrand (Apfel Birne) Gin
Obstbrand (Apfel Birne) Heugeist (Naturkräuterheu)
Birnenbrand (Frauenbirne) Silber Kräutergeist (Brotgewürzkräuter)
Schlehenbrand (Schlehen) Birnenbrand (Rotbichlbirne)
Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birne) Zwetschgenbrand (Zwetschge)
Zwetschgenwasser (Zwetschge)
Brennerei Wolff
Brennerei Weindl Christian Wolff
Gerhard Weindl Pürstling 1 · 83727 Schliersee
Eschlbachstr 4 · 84155 Haunzenbergersöll Birnenbrand (Conference)
Zwetschgenbrand (Schönberger Zwetschge)
Apfelbrand (Apfel Jakob Fischer, sortenrein) Brennerei Bonifaz Zehetmaier
Traubenbrand (Trauben, blau) Bonifaz Zehetmaier
Williamsbirnenbrand (Birne Williams Christ) Dorfstraße 36 · 82549 Königsdorf
Gin
Brennerei Westenthanner
Dieter Westenthanner Brennerei Johann Zehetmaier
Barbermühlweg 2 · 84508 Burgkirchen Johann Zehetmaier
Obstbrand (Apfel, Birne und Zwetschge) Kreuthweg 12 · 83075 Au
Bierbrand (Bockbier) Birnenbrand (Birnen)
Birnenbrand (Lucas) Williamsbirnenbrand (Williamsbirnenbrand)
Mispelbrand
Brennerei Martin Zellermayr
Hofbrennerei „Beim Graz’n“ Martin Zellermayr
Peter und Margot Westner Weiher 10 · 85625 Baiern
Geiging 15 · 83101 Rohrdorf Apfelbrand (Apfel)
Birnenbrand (Frauenbirne) Williamsbirnenbrand (Williamsbirne)
Birnenbrand (Muskatellerbirne) Williamsbirnenbrand (Williamsbirne)
Birnenbrand (Pöllauer Hirschbirne) Birnenbrand (Birne)
Zwetschgenbrand (Zwetschge)
Laberger Schnäpse
Andreas Weyerer Brennerei Ziller
Laberg 2 · 83122 Samerberg Paulus Ziller
Birnenbrand (Birne) Dorfstraße 64 · 85241 Hebertshausen
Birnenbrand (Frauenbirne) Apfelbrand (Bittenfelder)
Zwetschgenbrand (Zwetschge) Apfelbrand (Winterglocken)
Williamsbirnenbrand (Williams Christ Birne) Zwetschgenbrand (Hauszwetschge)
33Preisträger der Obstbrandprämierung 2022 · Region: Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e.V.
Impression aus Neufahrn
Brennerei Astner Brennerei Jansen Brennerei Salzeder
79 97 113
83115 Neubeuern 83123 Amerang 84556 Kastl
Brennerei Badhorn Freiherr von Poschinger Brennerei Schreyer
80 98 114
85301 Schweitenkirchen Edelbrandmanufaktur 87675 Stötten am Auerberg
Mixkultur Destillerie GmbH 94258 Frauenau Brennerei Katharina Singer
81 115
80686 München Brennerei Kniffka 83083 Riedering
99
Brennerei Birnkammer 92334 Berching St. Josef GmbH Klosterdestillation
82 116
84175 Lichtenhaag Brennerei Kraus 84095 Furth
100
ascaim – edle destillate 85305 Jetzendorf Brennerei Stinglhammer
83 117
85609 Aschheim Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau 84378 Dietersburg
101
Die Delikatessen Manufaktur Deutenkofen Brennerei Stocker
84 84166 Adlkofen 118
92521 Schwarzenfeld 83109 Tattenhausen
Edelobstbrennerei Eder Brennerei Leix Brennerei Weindl
85 102 119
83075 Bad Feilnbach 86609 Donauwörth 84155 Haunzenbergersöll
Brennerei Eisenberg Edelbrand-Destillerie Liedschreiber Brennerei Westenthanner
86 103 120
85643 Steinhöring 83703 Gmund 84508 Burgkirchen
Brennerei Gasteiger Schusterhof Hofbrennerei „Beim Graz’n“
87 104 121
83737 Irschenberg 85376 Fürholzen 83101 Rohrdorf
Brennerei Gierl MUNiG Distillers Laberger Schnäpse
88 105 122
94262 Kollnburg 80469 München 83122 Samerberg
Brennerei Familie Hafner Obstbrennerei Doffl Abfindungsbrennerei Widmann
89 106 123
83737 Irschenberg 85625 Baiern 85625 Baiern
Brennerei Hartmannsegger Brennerei Nockl Brennerei Wieland
90 107 124
83679 Sachsenkam 83115 Neubeuern 94166 Stubenberg
Hau’s Brennerei Obstverwertungsgenossenschaft Prien Brennerei Wolff
91 108 125
83607 Holzkirchen am Chiemsee 83727 Schliersee
83209 Prien
Brennerei Heitzer Brennerei Bonifaz Zehetmaier
92 Brennerei Praßl 126
93092 Sarching 109 82549 Königsdorf
84478 Waldkraiburg
Brennerei Hillreiner Brennerei Johann Zehetmaier
93 Penker Obstbrennerei 127
82276 Adelshofen 110 83075 Au
84092 Bayerbach
Höfers Obstbrände Brennerei Martin Zellermayr
94 Brennerei Rauscher 128
83075 Bad Feilnbach-Litzldorf 111 85625 Baiern
81671 München
Brennerei Hoiß Brennerei Ziller
95 Brennerei-Landwirtschaft 129
82386 Huglfing 112 85241 Hebertshausen
Sepp Rechenauer
Fischerweber’s Edelbrände 83064 Großholzhausen
96
83700 Rottach-Egern
34 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!Amberg
84
99
Regensburg
88
92
98
Ingolstadt
102
116
Passau
80 Landshut 101 117
110
82
100
104 124
119
129 83
93 München 109 113
81 105 111 86 120
106 123 128 97
118 Rosenheim
126
95 91 87 89 115 108
90 121
103 85 94 127 122
114 112
96
125 79 107
35www.bayern-brand.de Herausgeber Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten alp Bayern Agentur für Lebensmittel – Produkte aus Bayern Ludwigstraße 2 · 80539 München E-Mail: info@alp.bayern.de www.alp.bayern.de Stand: Mai 2022 Redaktion Bayern Brand GbR, StMELF Fotonachweis Soweit nicht anders angegeben: StMELF (Titel, S. 3, 9, 24, 34), iStock (S. 13, 21), Adobe Stock (S. 7, 10, 15, 16, 27, 28) Gestaltung CUBE Kommunikationsagentur GmbH, München Hinweis Diese Druckschrift wird im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit der Bayerischen Staatsregierung herausgegeben. Sie darf weder von Parteien noch von Wahlwerbern oder Wahlhelfern im Zeitraum von fünf Monaten vor einer Wahl zum Zwecke der Wahlwerbung verwendet werden. Dies gilt für Landtags-, Bundestags-, Kommunal- und Europawahlen. Missbräuchlich ist während dieser Zeit insbesondere die Verteilung auf Wahlveranstaltungen, an Informationsständen der Parteien sowie das Einlegen, Aufdrucken und Aufkleben parteipolitischer Informationen oder Werbemittel. Untersagt ist gleichfalls die Weitergabe an Dritte zum Zwecke der Wahlwerbung. Auch ohne zeitlichen Bezug zu einer bevorstehenden Wahl darf die Druckschrift nicht in einer Weise verwendet werden, die als Parteinahme der Staatsregierung zugunsten einzelner politischer Gruppen verstanden werden könnte. Den Parteien ist es gestattet, die Druckschrift zur Unterrichtung ihrer eigenen Mitglieder zu verwenden.
Sie können auch lesen
