CONCEPT-STORE EST. 2021 - www.c-c-store.com - PAN Bocholt
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Monatsmagazin aus Bocholt
Sommer 2021
Kostenlos
Regional
Informativ
CONCEPT-STORE
EST. 2021
www.c-c-store.com
30 %
push the buon
more infos
neue Öffnungszeiten:
Montag: private Shopping,
Dienstag bis Samstag 10 - 18 Uhr
Mo–Fr Uhr push the buon click to contact!
Sa Uhr
more infos
Nordstraße 24-30 · 46399 Bocholt · Tel. 0 28 71 - 18 23 33
2 3
EDITORIAL
Auch in diesem Sommer läuft noch vieles anders als geplant …
Die Sommerferien haben begonnen und wir haben in der PAN-
Sommerausgabe wieder die Sommermonate Juli und August zu-
sammengefasst. Mit tollen Partnern an der Seite sowie mit schönen
Berichten und Stories, untermalt mit stimmungsvollen Impressionen,
halten wir druckfrisch den Sommer-PAN in den Händen.
INHALT
push the buon
Wir freuen uns darauf, dass PAN der Kul-
more infos
tur wieder eine Bühne gibt!
Von dieser Basis startend, streben wir die
maximal mögliche Sichtbarkeit der Ge-
schichten und Bilderwelten unserer Part-
ner und den Kulturschaffenden an.
TERMINE In dieser Sommerausgabe haben wir zwei
Seite 4-20 „Specials“ verpackt. Zum einen den Be-
such bei unseren Nachbarn in den Nie-
KURZE PAUSE derlanden. Zum anderen haben wir für
Seite 22
euch (und natürlich auch für uns) den
Grill angeschmissen und das Beste vom
TITELSTORY Land und dem Meer kombiniert.
Seite 24-25
LEBENSART Freut euch auf einen Besuch im Inselbad
Seite 26 - 38 Unser Monatsmagazin hat sich vom ana- Bahia, auf ein Restauranterlebnis im Bon-
logen Veranstaltungskalender zum re- fire und im Mahl & Meute, auf einen Bum-
PAN KITCHEN gionalen HYBRID-SMART-Magazin ent- mel durch die City von Bocholt oder auf
Seite 40 - 44 wickelt. Wir werden das EINE tun und einen Kinobesuch unter freiem Himmel
das ANDERE nicht lassen! Klickt doch mal im Rheder Freibad.
VITAL durch unsere Webseite, überzeugt euch
Seite 46 - 40
von den Möglichkeiten und nehmt eure Liebes Team von Charlottes Concept-
Smartphones und testet die QR-Codes in Store. Welch eine Bereicherung in unse-
KITCHEN
Seite 42 - 45 dieser Printausgabe! rem Kreis! Was bringt es doch für einen
Spaß durch euren Onlineshop zu stö-
Wir sind leidenschaftliche Geschichten- bern … da wo die schönen Dinge wohnen.
VITAL erzähler, Fotografen, Gestalter, Visua- Danke für euer Vertrauen, dass eure Ma-
Seite 46-52
lisierer ... Dies werden wir verstärkt tun truschka unseren Titel zieren darf!
und eure Geschichten erzählen.
HOROSKOP Bleibt alle gesund und passt auf euch auf!
Seite 52
Zudem sind die Planungen in Sachen Ver- Genießt die Sommerferien – egal wo ihr
anstaltungen und Events im Kunst- und sie verbringt und das Ganze bei hoffent-
IMPRESSUM Kulturbereich wieder angelaufen. lich viel Sonnenschein!
Seite 53
EURE KIRSTEN BUß &
DAS TEAM VOM MÜ12-VERLAG
push the buon
Theater Titanick
Sunsets
more infos
TRIP AASEE
OVER
Samstag, 21. August
TextilWerk Bocholt
(Spinnerei)
Industriestraße 5, Bocholt
Trip Over erzählt die Geschichte von Lola und Ocean – ein Liebespaar, push the buon
das sich auf eine Reise begibt, die zu einer Irrfahrt wird, geprägt von
Sehnsucht und Leidenschaft. more infos
Irrsinn und Idyll
GANKINO RELIVE REAL LIFE VON JULI BIS SEPTEMBER
JEDEN SAMSTAG AM AASEE-BEACH!
CIRCUS MAX MUTZKE & MARIALY PACHECO
FLO MEGA GIL OFARIM KUULT
MARIENTHALER ABENDE ANDREAS KÜMMERT THE ROCKING WAVES
DAS THEISSEN´S OKTOBERFEST NOAM BAR DJANGO FLINT
Gankino Circus sind vier virtuose Musiker,
begnadete Geschichtenerzähler und kauzige THE QUEEN KINGS MARLEY´S GHOST KING BON FLOOR54 UVM.
Charakterköpfe, ein hinreißend verqueres
#LIVE #MUSIC #ENTERTAINMENT #AMAZING #SUNSET
Bühnengeschehen, handgemachte Musik
#OPENAIR #AASEE #BADEBUCHT #BOCHOLT
und eine große Portion provinzieller Wahn-
sinn – wo, bitteschön, gibt’s das heute noch?
TICKETS & INFOS: WWW.PT-EVENT.SHOP
push the buon
Mittwoch, 14. Juli 2021 AUTOHAUS BECHER
An der Klosterkirche 16,
more infos
Marienthal, Hamminkeln
Termine
6
#FREUNDSCHAFT #BeYourSelfie
MICHAEL
DIE KULTURGEMEINDE BORKEN
von und mit Gilla Cremer und
KREBS
Gerd Bellmann am Klavier
MARIENTHALER ABENDE
Wer gute Freunde hat, sagen die
Die neue Show von Michael Krebs.
Wissenschaftler, wird seltener
Klasse Lieder, tolle Texte, guter Typ.
krank, lebt länger und glück-
Spontan und authentisch.
licher! Aber was ist ein wahrer
So schön, dass man übertreiben muss,
Freund, eine gute Freundin?
um nicht zu lügen.
push the buon Mittwoch, 8. September Mittwoch, 4. August push the buon
Stadthalle Vennehof An der Klosterkirche 16,
Am Vennehof, Borken Marienthal, Hamminkeln
more infos more infos
STEFFIS KNEIPENQUIZ
Zusammenleben an der Grenze
DINXPERIENCE 2021 GASTSTÄTTE „ZUMPITT
Steffi Neu und ihr Team
freuen sich wie Bolle!
Nach 17 Monaten unfreiwilliger
Dinxperlo und Suderwick feiern am Corona-Pause ist es soweit:
push the buon
Sonntag, den 18. Juli 2021
ihre Freiheit und Verbundenheit Steffis Kneipenquiz geht 2021
gemeinsam und grenzüberschreitend more infos und 2022 wieder an den Start!
mit 100 Vorstellungen! Von August 2021 bis Juni 2022
wird wieder gequizzt, gesungen,
geraten und gelacht. Endlich!
Do. 16. September push the buon
Gaststätte Zum Pitt
Dinxperloer Straße 410,
Bocholt more infos
Termine
Open-Air Geburtstagsparty Kein Zurück!
am Historischen Marktplatz
WILFRIED
in Bocholt.
16 Uhr
SCHMICKLER
Kinderkonzert mit Corinna Bilke
18 Uhr
ZYDECO ANNIE + SWAMP CATS
20:30 Uhr
The Jig BÜHNE PEPPERONI
AMSTERDAM-FUNKMASCHINE
MIT ROCK N ROLL-EINSTELLUNG „Blitzschnell, genau, perfide,
direkt, derb, rotzfrech und poe-
tisch.“ Er gehört zum Besten, was
Kleinkunst zu bieten hat, ist scharf
DIE ALTE MOLKEREI und klug, hoch-aktuell und ziem-
lich böse. So soll Kabarett sein.
FEIERT IHREN push the buon
Samstag, 4. September Samstag, 18. September
push the buon
20. GEBURTSTAG more infos
Historischer Marktplatz,
Bocholt
Drosselsaal im TextilWerk
Industriestraße 5, Bocholt more infos
push the buon
„Musik in Matrosenhosen“ Mittwoch 11. August
Marienthal, An der Klosterkirche 16,
ALBERS
more infos Marienthal, Hamminkeln
Alte und neue Bücher –
Vom Kinderbuch bis zur bibliophilen Rarität
AHOI
Dekorative Grafik, Musiknoten, Bühnenprogramm
LiveMusik, Gartencafé.
push the buon
Sonntag, 05. September
Kunsthaus Ecke Osterstraße
Osterstraße 69, Bocholt more infos
MARIENTHALER ABENDE
Diese Band macht mächtig Spaß und
strotzt vor guter Laune. Mit Albers
Ahoi! kommt frischer Wind aus dem
Hafen Hamburgs. Das Quintett inter-
pretiert in ungewöhnlicher Besetzung
maritime Lieder, alte Gassenhauer
und Chansons ganz neu.
10 11
1. Konzert der Borkener Konzertreihe
Rhymes of an hour
NINIWE MARTFELD
Á CAPEL STREICHQUARTETT
MARIENTHALER ABENDE
KULTURGEMEINDE BORKEN
Bekannt für ihre innovative
Vokalmusik auf höchstem Niveau, Das Martfeld Quartett musiziert mit bedeu-
beweisen die vier Berliner Sän- tenden Künstlern wie dem Trompeter Wolf-
gerinnen von NINIWE in ihrem gang Güttler und der Pianistin Florence Millet.
Programm „Rhymes of an hour“ Neugierig und experimentierfreudig leben die
einmal mehr, dass sie sich durch vier Musiker ihre Liebe zur Kammermusik aus.
kein Genre limitieren lassen.
push the buon push the buon
Mittwoch 25. August
An der Klosterkirche 16, Sonntag 26. September
Marienthal, Hamminkeln more infos more infos Stadthalle Vennehof, Borken
„Iss was!?“ – Die erste Kabarettshow, die man schmecken kann!
TOBIAS SUDHOFF
Young irish folk music
KULTURORT ALTE MOLKEREI CROSSWIND
Aus der Küche wabern die herrlichsten Aro- MARIENTHALER ABENDE
men in den Saal. Am Flügel sitzt ein Mann,
plaudert mit uns kompetent über Genuss und Das junge Erfolgsquartett aus Deutschland
singt betörend schöne Lieder. Und die Men- hat sich innerhalb kürzester Zeit zu einer
schen lachen und staunen über diesen char- der aktivsten und meistgefragten Bands der
manten Entertainer, der uns ganz nonchalant hiesigen Folkszene entwickelt. Diesen Ruf
zum besseren Leben verführt und uns mit hält Crosswind seit nunmehr acht Jahren und
jedem Ton, jeder Geschichte und mit allen konnte 2018 mit der Veröffentlichung des
Sinnen Appetit auf mehr macht… zweiten Studioalbums erneut beweisen, dass
ihnen dieser Ruf zu Recht anhaftet.
push the buon push the buon
Freitag 20. August
Samstag 25. September Marienthal, An der Klosterkirche 16,
Werther Straße 16, Bocholt more infos Marienthal, Hamminkeln more infos
Termine
13
Chris Hopkins, Jean-Philip Wadle – Viva Valente!
JÖRG SEIDEL TRIO
AKTIONSTAG
& SABINE KÜHLICH
SPORT & KULTUR MARIENTHALER ABENDE
Im Januar 2021 feierte die Sängerin Caterina
Valente ihren 90. Geburtstag. und das bei guter
Gesundheit. Für Sänger und Gitarrist Jörg Seidel
war dies als langjährigem Fan der finale Anlass,
dieser mit so vielen herausragenden Talenten ge-
segneten Musikerin ein Programm zu widmen.
push the buon Alle zwei Jahre gibt es im schönen Langenbergpark für jede/n tolle push the buon
Samstag, 11. September Mitmach-Angebote aus den Bereichen Sport, Bewegung, Musik und Donnerstag 22. August
Langenbergpark, bildende Kunst. Alle Möglichkeiten, sich an den Stationen im Park An der Klosterkirche 16,
more infos Bocholt aktiv und/oder kreativ zu betätigen sind völlig kostenlos. Marienthal, Hamminkeln more infos
VDELLI
Lisa Feller
ICH KOMM’
push the buon
Sonntag, 26. September
blues,
Kirchstrasse 9, Rhede more infos
JETZT ÖFTER!
blues
Anfang der 1990er-Jahre
spielte Sänger und Gitarrist
Michael Vdelli mit seinem
WESELER EVENTAGENTUR
Vater Basil in einem Duo
namens Billy & The Kid.
Die sympathische Komikerin ist überall ein mehr
Sie waren so etwas wie die
als nur gern gesehener Gast. Genau deswegen ist es
Hausband im Rottnest Island
auch nicht verwunderlich, dass Lisa Feller selbstbe-
Lodge Resort auf der Insel
wusst in ihrem neuen Programm verspricht:
Rottnest Island.
„Ich komm’ jetzt öfter!“
push the buon
Samstag, 11. September
Lutherhaus,
Korbmachserstr. 12-14, Wesel more infos
14
FUNK push the buon
& SOUL
more infos
ON THE
BEACH
HAMALAND JAZZ CLUB
Die 31. Vredener Jazznacht des
Hamaland Jazz Club e.V. wird in
diesem Jahr als Open-Air-Ver-
anstaltung stattfinden. Am Start
sind an diesem Abend zwei
push the buon Samstag, 07. August, renommierte Bands aus der
ab 18.30 Uhr Hauptstadt Berlin, das “Matti
Offshore Berkelbeach Klein Soul Trio” und “Cosmo
more infos Polstraße 29, Vreden Klein & die Camper”.
LONGDRINKABEND
IM BÜRGERZENTRUM BIEMENHORST
Der Bürgerverein Biemenhorst lädt zu
einem Sommerfeeling-Atmosphäre-
Abend mit erfrischenden Longdrinks und
musikalischen Live-Einlagen recht
www.rhede.de/sommer21
herzlich ein.
Wer bis 20:00 Uhr kommt,
erhält einen Cocktail umsonst.
push the buon Freitag, 27. August, #innenstadtsommer
ab 19.30 Uhr
Bürgerverein Biemenhorst #freiluftkino #rhederweinfest
more infos
Willi-Pattberg-Ring 2, Bocholt
Termine
16
„Happy Hour“
GLAS
push the buon
BLAS
more infos
SING
MARIENTHALER ABENDE
Dass selbst Trauermärsche
heiter klingen, wenn man sie
auf Flaschen spielt, haben Glas-
BlasSing auch in der Vergangen-
push the buon heit schon empirisch belegt.
Mittwoch, 28. Juli Jetzt stellen sie sich mit „Happy
An der Klosterkirche 16, Hour“ furchtlos und gänzlich
more infos Marienthal, Hamminkeln den Sonnenseiten des Lebens.
CENTURY’S
CRIME
In einem furiosen Live-Concert bringt die Tributeband
push the buon
Samstag, 25. September
„Century´s Crime“ die unvergessenen Songs von Inselbad BAHIA
Supertramp originalgetreu auf die Bühne. more infos Hemdener Weg 169, Bocholt
WICHTIG
Liebe Leser ...
Die aufgeführten Termine und Events sind von den Veranstaltern
zwar geplant, ob sie stattfinden können hängt vom aktuellen
COVID-19 Infektionsgeschehen ab.
Termine18 19
ERSTES RHEDER
Dienstag, 27. Juli:
Kings of Hollywood
FREILUFTKINO
Mittwoch, 28. Juli:
Zurück in die Zukunft I
Donnerstag: 29. Juli:
Besser Welt als nie
IM FREIBAD
Freitag, 30. Juli:
Dirty Dancing
Samstag, 31. Juli:
Raya und der letzte Drache
Mit dem Rheder Freiluftkino startet am 27. Juli 2021 ein Sommerevent der Extraklasse
im Rheder Freibad. Die große Sportwiese in der weitläufigen Grünanlage des Bads bildet Sonntag, 01. August:
die Kulisse für den Genuss großer Kinoklassiker und aktueller Blockbuster. Catweazle
Genießen Sie einen unvergesslichen Som- ten Tickets beispielsweise ausschließlich
merabend unter freiem Himmel mit Pop- kontaktlos über ein Online-Ticketing-
corn, Nachos, kühlen Getränken und Eis. system mit fester Sitzplatzreservierung
Neben den Stars auf der großen Leinwand buchbar. Durch großzügige Abstände
setzt eine Eventbeleuchtung das Kino- zwischen den Stuhlreihen und den jewei-
areal in Szene und sorgt für ansprechende ligen Besuchergruppen sollen sich alle
Atmosphäre. Veranstaltet wird das Frei- Zuschauerinnen und Zuschauer jederzeit
luftkino vom Stadtmarketing Rhede in Zu- wohl fühlen.
sammenarbeit mit den Stadtwerken Rhede
und dem Team des Hallen- und Freibads. Die Besucherinnen und Besucher werden
gebeten, die gültigen Abstands- und Hy-
Schwelgen Sie in Erinnerungen bei den gieneregeln vor Ort einzuhalten. Informa-
beliebten Klassikern „Dirty Dancing“ tionen über die aktuellen Abstands- und
und „Zurück in die Zukunft I“, gehen Sie Hygieneregeln beim Rheder Freiluftkino
auf eine Fahrrad-Weltreise mit der Do- stehen unter www.rhede.de/freiluftkino
kumentation „Besser Welt als nie“, lachen zur Verfügung. Maßgeblich für die ent-
Sie mit beziehungsweise über Robert De sprechenden Bestimmungen ist die je-
Niro, Morgan Freeman und Tommy Lee weils aktuell gültige Coronaschutzverord-
Jones in der Hollywood-Komödie „Kings nung des Landes NRW in Abstimmung mit
of Hollywood“, tauchen Sie ein in das Dis- den örtlichen Behörden.
ney-Animationsabenteuer „Raya und der
letzte Drache“ oder lassen Sie sich von Weitere Informationen zum ers-
Otto Waalkes in der Neuverfilmung von ten Rheder Freiluftkino und der
„Catweazle“ verzaubern.
Aktionsreihe „Rheder Sommer“
Filmstart ist jeweils um 21:00 Uhr. Der Ein-
finden Sie unter www.rhede.de/
lass beginnt ab 19:30 Uhr. Tickets für das sommer21 sowie bei Facebook:
Freiluftkino in Rhede sind zum Preis von Stadtverwaltung Rhede und auf
9 Euro (ermäßigt mit Familienpass 4,50 Instagram: meinrhede.
Euro) unter www.rhede.de/freiluftkino
erhältlich. Rollstuhlfahrer und Rollstuhl-
fahrerinnen wenden sich bitte per E-Mail
an stadtmarketing@rhede.de.
Bei der Planung wurde seitens der Veran-
stalter besonderer Wert auf das Hygiene-
konzept gelegt: So sind die personalisier-20 21
Individuelle Weinfestpakete, digitales Unterhaltungsprogramm und Aktionen in
Rhedes Biergärten, Restaurants und Geschäften
RHEDER RHEDE LÄDT ZUM
INNENSTADTSOMMER 2021
WEINFEST- EIN
WOCHENENDE
Das Rheder Weinfest – die Ver-
Im letzten Jahr hat die Stadt Rhede zahlreiche Besucherinnen und Besu-
cher mit dem Rheder Innenstadtsommer begeistert. In diesem Jahr heißt
es nun: „Bühne frei für den Rheder Sommer.“ Neben dem bekannten
Innenstadtsommer-Programm stehen noch das alternative Rheder Wein-
fest-Wochenende, und das Rheder Freiluftkino auf dem Programm.
anstaltung mit ganz besonderem
Sommer-Flair. In diesem Jahr bie-
tet das Rheder Stadtmarketing in
Zusammenarbeit mit der Pfälzer
Winzergemeinschaft eine vielfäl-
tige Alternative zum gewohnten
Format für alle Rheder Weinfest
Begeisterte an: Während des
gesamten Weinfest-Wochenen-
des vom 16. Juli bis 18. Juli dreht
sich in Rhede alles um das Thema
Wein. Das Format „Weinfest für
Zuhause“ aus 2020 wird in die-
sem Jahr wieder aufgenommen
und durch viele Angebote und
Aktionen in der Rheder Innen-
stadt ergänzt.
Ab 24. Juni steht immer don- Terminen mit Elementen des
Die Gastronomie darf wieder öffnen, Ge- Feiern Sie den Wein und die Pfalz mit aus- Kork“. Mit dieser Aktion unterstützt Rhede nerstags Kleinkunst im Mit- Rheder Abendmarktes ergänzt:
schäfte laden zum Bummeln ein und gewähltem Wein im Biergarten oder mit ein Behindertenwerk in Kork, dort werden telpunkt: Bis Mitte September Auf Grund der aktuell gelten-
Treffen mit mehreren Personen sind wie- attraktiven Angeboten im Geschäft Ihres die gesammelten Korken zur Herstellung untermalen jeweils ab 16 Uhr den Regelungen der Corona-
der erlaubt. Die positiven Entwicklungen Vertrauens. Was nicht fehlen darf, ist das von Dämmmaterialien weiterverarbeitet. regionale Künstlerinnen und schutzverordnung des Lan-
nimmt das Stadtmarketing Rhede mit in Unterhaltungsprogramm! Freuen Sie sich Abgeben können Sie die Korken am Wert- Künstler den Bummel durch des NRW ist es derzeit nicht
die Planungen für das Weinfest-Wochen- aufstimmungsvolle Rahmenprogramm- stoffhof in Rhede am Kottland 8 oder am die Innenstadt oder den Be- möglich einen Abendmarkt,
ende auf und erarbeitet in Zusammen- punkte in digitaler Form sowie live in der Schadstoffmobil. such in einem der zahlreichen mit hoher Aufenthaltsquali-
arbeit mit Rheder Gastronomen sowie Innenstadt. Vom 16. bis 18. Juli 2021 kommt Biergärten. Für den passenden tät und Atmosphäre durchzu-
Einzelhändlerinnen und Einzelhändler ein Weinfest-Stimmung auf. So verspricht es Weitere Informationen finden Sie Rahmen des vielfältigen Mu- führen. Daher bereichern zu-
vielfältiges Angebot in der gesamten In- ein Wochenende mit einem Mix aus Gar- unter www.rhede.de/weinfest- sikprogramms sorgen die be- nächst ausgewählte Angebote
nenstadt. Sie sind eingeladen, das Wein- ten, Terrasse oder Restaurant und Bier- reits aus dem letzten Jahr be- aus Gastronomie und Handel
zuhause
fest-Wochenende in vollen Zügen zu ge- garten zu werden! kannte Event-Rheemise sowie den Rheder Innenstadtsom-
nießen. Alle Informationen über Angebote eine weitere, optisch als Ku- mer. Freuen Sie sich auf einen
und Aktionen in der Rheder Gastronomie Auch in diesem Jahr erinnert die Stadt lisse umgestaltete Rheemise. gemütlichen, unterhaltsamen
und im Rheder Einzelhandel erhalten Sie Rhede, anlässlich des Weinfestes für Zu- Des Weiteren wird der Innen- und erlebnisreichen Bummel
unter www.rhede.de/weinfestzuhause. hause, wieder an die Aktion „Korken für stadtsommer an ausgewählten durch Rhede.
Termine22
push the buon
9 more infos
10 11
1
PEOPLE | WEDDING | PETS & FRIENDS | KIDS & FAMILY | CITY | HOUSE & INTERIOR | FOOD & DRINKS
2
3
7
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen!
6 5
4
8
Wer die richtige Lösung bis zum 15. August
per Mail an: info@pan-bocholt.de
oder per Post an: MÜ12 Verlag GmbH, Münsterstraße 12, 46397 Bocholt schickt,
hat die Chance auf ein prächtiges „Tomahawk-Steak“ von ...
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KIRSTEN@MUE12.DE
Das richtige Lösungswort (Halbzeit) der letzten Ausgabe wusste unser FOTOGRAFIN-KIRSTEN-BUSS.DE
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CHARLOTTES
CONCEPT STORE
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schenk für einen lieben Menschen oder etwas Besonderes für das Zuhause. In Charlottes Concept Store
sind ausgesuchte Wohnaccessoires, Inspirationen und Dekorationsideen für ein schönes Zuhause und
immer neue ausgefallene Geschenkideen zu finden.
Die Matroschka, die ursprünglich aus Russ-
land stammt und im Jahr 1890 ihren Ur-
sprung findet, verkörpert sinnbildlich die
Familie, Vielfalt und den Zusammenhalt.
Claudia & Charlotte, sind Mutter & Tochter.
Sie wählten die Matroschka genau aus die-
sen Gründen und passend zu ihrer Lebens-
einstellung aus. Claudia & Charlotte lieben
die schönen Dinge und mit Charlottes
Concept Store geht ihr langgehegter, be-
Advertorial
ruflicher Traum nun in Erfüllung. Sei es für
ein Wohlfühl-Zuhause, besondere Fashion-
Accessoires, Lifestyle oder Urlaub. Char-
lottes Concept Store steht für besondere
Geschenkideen, ausgefallene und schöne
Einfach machen!
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Herzlichkeit und besonderen Service. In einer besonderen Zeit, in der man land gefunden, das wir aktuell noch ein-
nicht weiß was passiert und was die Zu- richten und hübsch machen.
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stücken aus den Bereichen Wohnen, Kochen, ses zu starten, hat schon sehr viel von Sehr froh und glücklich sind wir über die
Möbel und Dekoration in besonderer Kom- uns abverlangt. starke und kompetente Unterstützung, die
bination mit schönem Geschirr, Kerzen, Kis- wir durch Finn Neitzel erhalten, der mit
sen, Glas, Fashion und Geschenkideen ma- Wir – Mutter & Tochter – denken und nur 17 Jahren als Webdesigner sein Unter-
chen die Beiden einen Besuch in ihrem Shop dachten uns aber auch, was ist schon ge- nehmen “Innovative Design” gegründet
zu einem schönen Erlebnis. wiss und wofür gibt es eine Garantie im hat. Geduldig und professionell hat er un-
Leben? Deshalb haben wir Anfang 2021 sere Gedanken und Vorstellungen in unse-
Der Laden … beschlossen unseren Traum zu leben rem Onlineshop umgesetzt. Viel Arbeit
… wird noch geplant und eingerichtet. und haben im März 2021 Charlottes Con- liegt hinter und auch noch vor uns und wir
Rathausplatz 27 · 46359 Heiden
Das Ziel ist es, im Herbst 2021 die Türen cept Store gegründet. Sobald der erste wünschen uns von Herzen, dass unsere
des Concept Stores in Heiden, im schönen Schritt getan war und wir mit Freunden Idee Erfolg haben wird und wir viele Men-
Münsterland zu öffnen. und Geschäftspartnern über die Idee schen mit den ausgesuchten Produkten Noch Fragen? push the buon
und die Gründung sprachen, fügte sich und der Idee begeistern können." Tel.: 015202506000
Bis dahin, ganz viel Spaß beim Stöbern ein Schritt zum nächsten. Schnell haben info@charlottes-concept-store.com
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im Online-Shop! wir ein für uns passendes Ladenlokal im Herzliche Grüße, Claudia & Charlotte www.c-c-store.com
Titelstory Titelstory26 27
Am 5. Juli 2021 öffnete das Inselbad Bahia nach der In der Wasserwelt könnt ihr zwischen ei- Bitte beachtet, dass der Zutritt weiterhin
nem 2- oder 4-Stunden-Tarif, in der Sauna mit einem gültigen Online-Ticket vorran-
coronabedingten Schließung wieder die Türen ... zwischen einem 4- und 6-Stunden-Tarif gig ist und es ohne ggf. zu Wartezeiten
entscheiden. kommen kann.
WILLKOMMEN Der Einlass erfolgt auf zweierlei
Wegen:
Unter www.bahia.de findet ihr alle aktu-
ell geltenden Corona-Auflagen*, die im
Inselbad Bahia für euren Besuch gelten.
ZURÜCK IM
per Online-Ticket:
Ihr ruft die Website shop.bahia.de auf
und klickt auf „Online-Ticket“. Durch
die Personalisierung der Tickets ist die
INSELBAD BAHIA!
Datenerfassung für den Besuch be-
reits erfolgt. Vor Ort müsst ihr für den
Schwimmbad und Saunabesuch also kei-
ne Besuchsformulare mehr ausfüllen.
Die Bezahlung erfolgt über PayPal oder
eurer Kreditkarte. Bitte bringt das aus-
gedruckte oder elektronische Ticket auf
eurem Handy mit. Gleiches gilt bei den
Massage- Buchungen.
Oder per Registrierung vor Ort:
Ihr kommt spontan im Inselbad Bahia
vorbei und registriert euch bei entspre-
chend freier Kapazität vor Ort. Die Zah-
lung erfolgt bar, per EC-Karte, per Gut-
* Zum Stand der Drucklegung ist der Nachweis eines Negativtests (oder geimpft oder
schein oder Wertkarte.
genesen) gemäß CoronaSchVO NRW erforderlich.
push the buon
DSC HAFT,
EINE SAUNALAN more infos
DIE BEGEISTERT!
Genießt die Hitzebäder ganz nach eurem Geschmack –
drinnen und draußen!
Seitdem lockt die Wasserwelt zu jeder Menge Badespaß für die
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Ruheräume
Auch die Saunalandschaft mit angrenzen- Atmosphäre. Um den Relax-Faktor in der baumeln lassen, zwischen den Saunagän-
dem Saunagarten lädt wieder zum Ab- Remise noch höherschlagen zu lassen, gen die Atmosphäre und die wärmenden
schalten und ausgiebigen Entspannen ein. wurden einige Liegen im Untergeschoss Sonnenstrahlen auf der Haut genießen
Die Schließzeit wurde genutzt, um das Be- gegen Wasserbetten getauscht. – was gibt es Schöneres? Vielleicht eine
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die neue Farbgestaltung mit einer gemüt- schwimmbecken erholsame Stunden an öl-Massage oder einer Honig-Ingweröl-
lichen Beleuchtung für eine entspannende der frischen Luft. Einfach nur die Seele Massage.
LebensartExklusive Künstler, Gänsehautmomente und atemberaubende
Sonnenuntergänge! Die PT Eventagentur freut sich besonders
zu verkünden, dass es nun endlich wieder losgeht und auch in
DAS BOCHOLTER
diesem Jahr an der Bocholter Badebucht hochkarätige Events
mit toller Live-Musik stattfinden werden! Im Sommer zurück
zur Normalität …
SOMMERMÄRCHEN
Nach Monaten des Lockdowns und des Verzichts kann sich
Bocholt und die Region nun auf einen außergewöhnlichen
Event-Sommer freuen! „Wir bringen einige der größten Stim-
men an den Aasee, die unser schönes Land zu bieten hat! Wir
haben ein abwechslungsreiches Programm zusammenge-
DIE „WATTEXTRA AASEE SUNSETS“MIT MAX MUTZKE, GIL OFARIM UND VIELEN MEHR! stellt, das es so noch nicht an der Bocholter Badebucht ge-
geben hat“, freut sich Veranstalter Philip Traber.
Sa. 14. August
Flo Mega Mehr echte Promis als im RTL-Sommerhaus
& Noam Bar
Sa. 21. August Mit Max Mutzke und Pianistin Marialy Pacheco, Gil Ofarim,
Kuult & der Band KUULT oder Voice-of-Germany-Sieger Andreas
Kümmert erwartet Euch ein Programm der Spitzenklasse –
Belly to Belly
und wir arbeiten noch daran, im August einen zusätzlichen
Top-Act zu präsentieren! Weitere Highlights sind sicher u.a.
das Konzert mit Frank-Sinatra-Double Stefan Paßerschroer,
der erstmals in Bocholt von der Berrytones Big Band begleitet
wird, der Soulsänger Flo Mega oder die Cover-Konzerte mit
AC/DC (King Bon), Queen (The Queen Kings) oder Bob Marley
(Marley´s Ghost). Außerdem wird das traditionelle „Theissen´s
Oktoberfest“ in diesem Jahr an den Aasee verlegt.
An der Bocholter Badebucht entsteht nun eine spektakuläre
Event-Landschaft für maximal 300 Personen – corona-kon-
form, exotisch, modern und atemberaubend. Es gelten wie
immer die drei G´s (genesen, geimpft oder getestet).
Sa. 28. August
Andreas Kümmert & „Wir bedanken uns herzlich bei all unseren Partnern und
Django Flint Sponsoren, ohne die eine solch exklusive Veranstaltungsrei-
he nicht möglich wäre. Insbesondere bedanken wir uns auch
bei der Stadt Bocholt für die enge und partnerschaftliche Zu-
sammenarbeit. In diesen Zeiten sind wir alle darum bemüht,
Sa. 04. September
mit großer Vorsicht vorzugehen und gemeinsam ein Konzept
Sa. 24. Juli Sa. 7. August Queen Kings umzusetzen, das unseren Gästen maximale Sicherheit bietet“,
Max Mutzke mit Floor54 mit u.a. so Philip Traber.
Marialy Pacheco & Darrin Lamont Byrd
Fidi Steinbeck & Marita Moore Bis zum 25. September werden samstags exklusive Events am
Aasee stattfinden. Den Auftakt bildete am 3. Juli niemand ge-
ringeres als die „Local Heroes“ Lou Dynia und Susan Albers
machen!
Tickets erhalten Sie ausschließlich im eigenen
Online-Shop unter www.pt-event.shop
Sa. 11. September
Gil Ofarim &
Tramper
Sa. 17. Juli
push the buon
Stefan Paßerschroer Sa. 31. Juli
„Sinatra & Friends“ The Rocking Waves
& Berrytones Big Band & Rina Sa. 25. September
mit Chananja Schulz Marley´s Ghost more infosGrüße aus Playa
del Garten
Dieses Jahr verbringen wir
alle den Sommer näher an der
Heimat. Aber das soll Dich
nicht davon abhalten, daraus
Die bunte LED Tischlampe Transloetje ist
in attraktiven Farben erhältlich. Die Retro
Lampe ist kabellos, wiederaufladbar und
somit überall einsetzbar. Bringen Sie Licht ins
legendäre Monate zu machen! Dunkel, indem Sie einfach den Fuß der Lam-
pe antippen. Drei Dimmstufen ermöglichen
Verwandel Deinen Garten von ideale Lichtverhältnisse für jeden Raum.
still zu schrill und genieße jede Der Fatboy Original Stonewashed ist ein Sitzsack
Sekunde des Sommers. aus 100% Baumwolle, mit dem Sie sich einen Moment
Zeit nehmen können. Wir verwenden stonewashed
Baumwolle von höchster Qualität, damit Sie jahrelang
Freude daran haben. Die weichen, subtilen Farben
machen diesen Stoffsack zu einer eleganten Ergänzung
für jedes Interieur. Mit drei verschiedene Intensitäts-Stufen
Diese originelle, kabellose Außenleuchte sorgt für unbegrenzten Licht- erzeugt Edison the Giant das Lichtambiente
genuss. Eine passende Schnur zur Aufhängung ist im Lieferumfang ent- Ihrer Wahl. Durch Drehen des Etiketts ändern
halten sowie auch ein Lampenständer. Nutzen Sie die Fatboy Thierry le Sie die Lichtfarbe von einem coolen Blau in
Swinger so wie Sie es möchten, als kabellose Stehlampe oder Hänge- ein wärmeres Gelb.
lampe.
Mit der Doggielounge
Stonewashed kann Dein
Hund richtig entspan-
nen. Dieses robuste
Hundekissen ist der pure
Genuss, auch für Dich
als Besitzer.
Wenn Du wirklich ernsthaft entspannen
willst, dann gibt es eigentlich nur eine echte
Option: Der Fatboy Original, Sitzsack und
Einrichtungsikone in einem. Der Original ist
Der Buggle-up ist der perfekte 6,8 Kilo pure Entspannung. Vergiss einfach,
Loungesessel für draußen. Dank gerade zu sitzen oder ein Bein über das an-
seines cleveren Designs wird er im dere zu schlagen. Dieser Nylon-Sitzsack hat
Handumdrehen vom Einzelsitz zum nur eine einzige Einstellung:
gemütlichen Zweisitzer. Ohne Frage totale Entspannung. Der Original Sitzsack verwandet sich in einen ultimativen Schaukelstuhl.
Oversized und kultig. Das ist die weiße
ein multifunktionaler Lounge-Sitz. Der Rock 'n Roll besteht aus einem demontierbaren Rahmen und acht strapazier-
Edison the Grand Stehlampe. Im Stil einer
Richtig abhängen oder doch lieber fähigen Gurtbändern. Legen Sie Ihren Original obendrauf und voilà: Ihr riesiger
klassischen Zimmerlampe entworfen, nur
mit Hilfe der praktischen Gurte Luxusschaukelstuhl ist einsatzbereit. Der Rock 'n Roll kann mit jedem Original Sitz-
eben größer. Die Edison the Grand geht
aufrecht sitzen, alles ist möglich. sack kombiniert werden.
immer und überall. Typisch Fatboy. Die
Nutzen Sie den Buggle-up Relax-
weiße Design-Bodenlampe ist minimalistisch
sessel so, wie Sie es möchten.
und modern. Erleben Sie die stimmungsvolle
Wärme dieser einzigartigen Stehlampe.
Der Fatboy Point Stonewashed
ist multifunktional. Er ist Puff, Bei-
Bolleke ist die ultimative Stim- stelltisch, Fußstütze und Hocker in
mungsmacherin. Sie wertet das einem. Dieser Hocker aus 100 %
Ambiente auf, wo immer Du sie Stonewashed-Baumwolle ist in einer
verwendest. Und eine Steckdo- Reihe von weichen Farben erhältlich.
Die komfortable Headdemock Superb Outdoor-Hängematte für zwei
se oder ein Verlängerungskabel Er lädt nicht nur zum Ausruhen und
Personen (bis zu 150 Kilo) ist standardmäßig mit einem Aluminiumge-
brauchst Du auch nicht. Die kugel- Entspannen ein, sondern ist auch
stell ausgestattet. Es ist in der Höhe verstellbar und einfach zu montie-
förmige Leuchte lässt sich einfach stabil genug, um Dinge zu stützen
ren. Die eigentliche Hängematte ist aus starkem, UV- und schmutzab-
mit einer Schnur oder einem Haken oder zu halten. Dieser Baumwollpuff
weisendem Acryl- oder Olefin-Gewebe gefertigt, das in verschiedenen
an einem Baum oder sogar unter ist zudem wasser- und schmutz-
Farben erhältlich ist. Benötigst Du weiteres Zubehör oder zusätzliche
Deinem Sonnenschirm aufhängen. abweisend und nur für Innenräume
Teile für Deine Gartenhängematte für zwei Personen? Bestelle ganz
Zeit, ins Haus zu gehen, weil es geeignet.
einfach ein paar zusätzliche Gurte, Kappen oder Ringe.
dunkel geworden ist? Ach was! Mit
Bolleke ist der Abend noch jung.
push the buon
Westend 2 – 46399 Bocholt – Fon 02871/4141– www.hungerkamp-bocholt.de more infos32
Mit den deutschen Nachbarn hat Dinxperlo ein recht gutes Verhält-
In der niederländischen Grenzregion europäische Einheit erleben nis. So gut sogar, dass hier die weltweit erste deutsch-niederländi-
sche Polizeistation entstand – stets mit einem Beamten aus den Nie-
WO GRENZEN
derlanden und einem Kollegen von der deutschen Polizei besetzt.
Deutsche Kinder können die niederländischen Schulen besuchen,
während diese den Schwimmunterricht ins Nachbarland verlagern.
Auch die Wasserversorgung wird grenzübergreifend geregelt: Die
Dinxperloer trinken Wasser aus Deutschland, Suderwicker Abwas-
VERSCHWIMMEN
ser wird in den Niederlanden wiederaufbereitet.
Eine weitere Besonderheit ist das Bültenhaus, das im Rahmen des
Europaprojektes Suderwick-Dinxperlo entstand: Es ist das erste
deutsch-niederländische Pflegeheim und überbrückt damit Gren-
FOTOS: JENS WIEGRINK
zen – im wahrsten Sinne des Wortes! Das Bültenhaus besteht aus
zwei Gebäuden, eines davon auf dem deutschen Hellweg, das an-
dere auf der anderen Straßenseite, dem niederländischen Heelweg,
miteinander verbunden durch eine Brücke. Ein solches Gebäude ist
europaweit einmalig, 2009 erhielt es sogar den Robert-Jungk-Zu-
kunftspreis.
Wer noch mehr über Dinxperlo und seine Grenzen erfahren will,
der ist im Grenzlandmuseum – oder besser: Grenslandmuseum
– gut aufgehoben. Es ist am Dinxperloer Marktplatz in einem al-
ten Fachwerkhaus untergebracht, das mit Baujahr 1787 das älteste
Gebäude des Stadtteils ist. Die Ausstellung widmet sich dem alten
Grenzverkehr und der Arbeit der Zollbeamten vor Ort sowie dem
regen Schmuggel. Unter anderem werden beschlagnahmte Waf-
fen, Rauschgift und Notgeld vom Beginn des 20. Jahrhunderts ge-
zeigt, außerdem viele Fotos. Vor dem Museum steht ein historischer
Schlagbaum, der einst seinen Dienst am Zollamt Dinxperlo-West tat.
Den eigenen Charme erhalten
Zu den weiteren Sehenswürdigkeiten Dinxperlos zählt unter ande-
rem die kleinste Kirche der Niederlande, De Rietstap, die im Indust-
riegebiet besichtigt werden kann. Einst errichtete sie ein dankbarer
Bauer auf seinem Hof, weil seine Familie von einer um sich greifen-
den Seuche verschont worden war.
An jedem Freitagnachmittag und -abend findet der Markt statt, der
wöchentlich hunderte Besucher aus der Grenzregion und sogar aus
dem Ruhrgebiet anlockt. Auch für Radfahrer und Wanderer ist der
Ort zu empfehlen.
An kaum einem anderen Ort sind Deutschland und die Niederlande so eng zusammenge-
wachsen wie in dem zu Aalten gehörenden Stadtteil Dinxperlo: Lediglich eine dünne, gelbe
Linie trennt es von seinem deutschen Nachbarn Suderwick, das zu Bocholt gehört – und
die wird täglich tausende Male überschritten, als wäre sie gar nicht da, obwohl sie zwei
verschiedene Orte, ja sogar zwei verschiedene Länder trennt. Dinxperlo ist damit auch ein
Symbol für Europa, das in diesen Tagen nicht hoch genug geschätzt werden kann.
Erste echte Europäische Gemeinde
Lebensart Lebensart34 35
Willkommen
in der Bücherstadt!
Hallo Winterswijk!
Seit dem 23. August 1993 ist Bredevoort die Nationalbü-
cherstadt. In der historischen Stadtmitte haben sich seit-
Winterswijk lohnt immer einen Besuch! Die 30.000-Einwohner- dem etwa 20 antiquarische Buchgeschäfte angesiedelt.
Stadt hat viel zu bieten – wer auf eine Stippvisite vorbeikommt, Die Antiquariate bietet euch von Dienstag bis Samstag,
kann ganze Tage mit den unterschiedlichsten Aktivitäten füllen, sowie am Sonntagnachmittag ein sehr spezielles Angebot
egal, ob er sich sportlich betätigen oder niederländische Kultur an antiquarischen Büchern, und Bücher die nicht mehr
erleben will. im Buchhandel erhältlich sind. Der historische Kern des
alten Festungsstädtchen steht unter Denkmalschutz. Das
Obwohl Winterswijk keine große Mode-Metropole ist, eignet ter de Storm einen Besuch abstatten: In zwei Theatersälen und mittelalterische Straßenbild ist unverändert. Jedes Haus
die Stadt sich ganz hervorragend zum Shopping: Die Innenstadt einem eigenen Café bietet das breite Programm alles von Kaba- hat seinen eigenen Stil. Senkrechte Ecken sind eher Aus-
bietet in einem bunten Mix niedliche, kleine, meist inhaber-ge- rett und Komödien bis zu Tanztheater und Musicals – von pro- nahme als Regel.
führte Läden neben Filialen bekannter Marken. Und: Der letzte fessionellen, regionalen Künstlern.
Sonntag im Monat ist verkaufsoffen! Besucht man Winterswijk In Bredevoort gibt es mehrere Kunstgalerien und Ateliers.
an einem Mittwoch oder Samstag, hat man zudem die Chance, Winterswijk bietet viele Sportmöglichkeiten, in denen den Ak- Hier erhalten Sie Dinge, die man nicht beim üblichen Ein-
den großen Wochenmarkt zu erleben – einen der besten in den tivitäten von Angeln über Fußball und Tennis bis Golfen freien kaufsbummel erhält. So gibt es z.B. ein Goldatelier, eine
Niederlanden. Neben leckeren „Hapjes“ gibt es hier Blumen, Brot Lauf gelassen werden kann. Am reizvollsten (und günstigsten) ist Art-Design- & Gift-Shop, einen Uhrmacher, eine Glasblä-
und Gebäck, Kleidung, Spielzeug und Accessoires für zu Hause! es jedoch, die wunderschöne Landschaft zu nutzen, die überall sereigalerie, eine Buchbinderei und mehrere Geschenk-
Zudem hat Winterswijk eine breite Auswahl an Restaurants, die direkt außerhalb der Stadtgrenzen wartet. Durch Wandern und läden.
alles anbieten, was Herz und Gaumen begehren. Dass Winters- per „Fietse“ kann man nicht nur die Stadt, sondern auch den Rest
wijk ein ganzes Museum voller „Mondrians“ beherbergt, ist kein vom Achterhoek hautnah erleben. Starten kann man am besten Mitten im Achterhoek gelegen, mangelt es hier nicht
Geheimnis. Doch das ist sozusagen nur die Spitze des kulturellen im Erholungsgebiet Slingeplas. In diesem ruhigen Fleckchen an reizvoller Landschaft mit wunderschönen und inte-
Eisbergs. Besonders Theaterfreunde kommen auf ihre Kosten. Grün beginnen gleich fünf Fahrradstrecken und drei Wanderwe- ressanten Rad- und Wanderwegen. Ein Sprung über die
Familien können zum Beispiel das kinderfreundliche Programm ge – für jede Sohle etwas. Besonders bei Deutschen beliebt ist der „verschwommen Grenzen“ lohnt sich besonders in den
im Freilichttheater Huininkmaat unter offenem Himmel genie- Meddo-See, ein toller Badesee mit karibischem Flair, Volleyball- Sommermonaten und den Ferien, um Neues zu entde-
ßen. Wer dagegen „Indoor-Theater“ bevorzugt, sollte dem Thea- Plätzen und Restaurants. cken.
Lebensart LebensartDie Leidenschaft des Teams hat sich rum-
gesprochen und so ist das Mahl & Meu-
te mehrfach ausgezeichnet und wahr-
scheinlich das beste Steakhaus in NRW!
Neben einem unvergesslichen Restau-
ranterlebnis könnt ihr im Schloss Raes-
feld eure emotionalen Veranstaltungen
feiern. Mit der Hochzeits- und Event-
marke Freudentaumel kümmert sich das
Team darum, dass ihr von der Planung bis
zur Feier selber bestens begleitet werdet.
bonfire
Zum Feiern ist neben dem Restaurant mit
Gewölbe und Wintergarten auch der Rit-
tersaal zu buchen. Dieser bietet mit schö-
nem Schlossambiente Platz für mehr als Du hast Lust das Mahl & Meute,
100 Gäste. Freudentaumel und
bonfire mitzugestalten
Für 2021 und 2022 sind noch wenige
MAHL & MEUTE Termine frei. Informieret euch unter
und möchtest
ESSEN & TRINKEN
www.freudentaumel.de oder sprecht die gerne zum Team gehören?
Mitarbeiter im Restaurant an. Dann sende deine Bewerbung an:
arbeiten@bongastro.de.
Jede Veranstaltung ist so individuell wie
FEIERN & EVENTS
die Feiernden. Wir haben zum Schloss
eine urbane Alternative. Das Restaurant
bonfire in Borken ist mit Sicherheit eine
besondere Hochzeitslocation in der Re-
gion. Das Restaurant ist das Juwel am Bug Das bonfire ist ein Ort zum Treffen, für
des neuen Netgo-Basecamp. Es besticht einen schönen Abend mit Freunden und
Das Mahl & Meute und das bonfire sind mit der Hochzeits- und Eventmarke Freudentaumel ein einzig- dabei durch eine schöne Balance von Ge- der Familie.
artiger Partner. Ob in kleiner Gruppe oder im großen Rahmen. Im Wasserschloss Raesfeld kannst du mütlichkeit und Modernität. Genau der
besondere Genussmomente erleben. Das Restaurant Mahl & Meute serviert ausgezeichnete Steaks und dazu richtige Ort für eine frische junge Hoch- Ob vor dem Lagerfeuer, im Moosraum
einzigartige Beilagen. Der Service ist aufmerksam, professionell und gleichzeitig freundlich unkompliziert. zeit! Das gilt natürlich für zukünftige oder auf der Terrasse. Ihr werdet dort eu-
Ehepaare jeden Alters und Geschlechts. ren Lieblingsplatz finden.
MAHL & MEUTE bonfire
Weseler Straße 9 Freiheit 27 Freiheit 27,
46325 Borken 46348 Raesfeld 46348 Raesfeld
T. +49 2861 82535 0 Tel.: +49 2865 204410 T +49 2865 2044-0
restaurant@bonfire-restaurant.de kontakt@freudentaumel.de restaurant@mahlundmeute.de
www.bonfire-restaurant.de www.freudentaumel.de www.mahlundmeute.de
Di - Do 17 - 22 Uhr, Mi - So ab 17 Uhr
Fr, Sa 17 - 1 Uhr und (Mittwochs Meatwoch &
So 17 - 22 Uhr kein a la carte)38 39
Gin kommt selten allein, sondern ist Be- mit Basilikum oder wie wäre es etwa mit
standteil vieler Cocktails oder Longdrinks, dem Shortdrink Gimlet aus Gin und Lime
wie des Martini, des Negroni und des Long- Juice Cordial. Ebenso ist Rosa Gin Tonic
drinks Gin Tonic. Der Klassiker wird aus der neueste Schrei für den Sommer, ganz
Gin und Tonic Water je nach Geschmack leicht gemixt aus Tonic und Malfy Gin
im Verhältnis von 1:1 bis 1:3 gemixt. Der Rosa, garniert mit einem Rosmarinzweig
Drink wird direkt im Glas gemixt, indem die und einer Grapefruit-Scheibe. Die Balance
Zutaten über Eiswürfel gegossen und dann der Komponenten ist das angestrebte Ziel.
umgerührt werden. Soll der Gin beson- Diese lässt sich übrigens sogar mit der
ders zur Geltung kommen, empfiehlt sich ominösen Gurke im Hendrick’s Gin finden.
ein neutrales Tonic. Hersteller wie Fever- Hier wird neben Rosenblüttenblättern die
Tree, Thomas Henry oder Schweppes bie- Gurke bei der Herstellung mitdestilliert,
ten Tonic in verschiedenen Geschmacks- ergo passt sie nachher auch perfekt zur
richtungen an. Tonic ist ein chininhaltiges, Garnierung ins Glas. Denn aufgepasst, die
farbloses und mit Kohlensäure versetztes einfachste und zugleich zutreffendste Re-
Getränk und zählt zu den Bitterlimonaden. gel beim Mixen von Gin: Wer auch beim
Zu Kolonialzeiten wurde es zur Malaria- Mixpartner und der Dekoration mit den
und dabei mit verschiedenen Zutaten spie- Prophylaxe genommen und musste dafür Aromen, Kräutern und Früchten spielt, die
len kann. Außerdem ist keine andere Spiri- regelmäßig getrunken werden. Gegen den im Gin als Botanicals mitdestilliert wur-
Manchmal muss es eben GIN sein! tuose so abwechslungsreich im Geschmack bitteren Geschmack mischten Soldaten den, liegt grundsätzlich immer richtig.
wie Gin: Jede Sorte ist individuell von süß unter anderem Wacholderschnaps hinzu.
SOMMER,
über zitronig bis kräuterig. Hochwertig Damit war der Gin Tonic geboren und tritt
produzierter Gin ist aus allen Regionen der bis heute häufig in diesem Doppel auf.
Erde mit allen denkbaren Geschmacks-
nuancen erhältlich. Zu den bekanntes- Inzwischen zählen zu den weiteren Klas-
ten Marken zählen dabei wohl Hendrick’s, sikern der Cocktails auf Ginbasis der Dry
SONNE, GIN!
Bombay Sapphire, Gordon‘s sowie Tanque- Martini, Singapore Sling und der Gin Fizz.
ray in der auffälligen grünen Flasche. Beliebt sind auch der Gin Basil Smash
FOTOS: KIRSTEN BUSS
TEXT: LAURA JANINE IDEM
Die mittlerweile zahlreichen Gin-Sorten sind aus keiner gut ausgestat-
teten Bar mehr wegzudenken. Ob als Longdrink, Cocktail oder pur.
Die Meisten werden sofort an den klassischen Gin Tonic denken, der
ein wenig Tonic oder Mineralwasser enthält und normalerweise mit
roten Früchten, Zitrusfrüchten oder Gurken kombiniert wird. Wir fin-
den: Gin ist ein noch viel interessanterer Drink, der mit allen möglichen PEOPLE | WEDDING | PETS & FRIENDS | KIDS & FAMILY | CITY | HOUSE & INTERIOR | FOOD & DRINKS
Kombinationen funktioniert. Vor allem während der Sommermonate
gehört Gin zu unseren absoluten Favoriten und liegt voll im Trend.
Gin, als eine zumeist farblose Spirituo-
se, hat einen klassischen Wachholderge-
schmack. Der Name leitet sich indirekt vom
botanischen Namen des Wacholders (Juni-
perus) ab und bezieht sich auf das Vorläu-
fergetränk Genever. Der Agraralkohol für
die Herstellung von Gin wird aus beliebigen
kohlenhydrathaltigen Ausgangsstoffen ge-
brannt, meist Getreide oder Melasse. Sei-
nen charakteristischen Geschmack erhält
der Gin aus der Aromatisierung mit Ge- push the buon TELEFON 01712116071
KIRSTEN@MUE12.DE
würzen, darunter vor allem die Wacholder- FOTOGRAFIN-KIRSTEN-BUSS.DE
beeren und Koriander. Gin ist frisch, leicht FACEBOOK.COM/FOTOGRAFINKIRSTENBUSS
und subtil genug, dass man ihn zur Krea- more infos INSTAGRAM.COM/KIRSTENFOTOGRAFIN
tion interessanter Kombination verwenden
Lebensart40 41
zum Kurzbraten geeignet und ein wahrer
Fleischgigant, der mächtig Eindruck auf
dem Rost schindet. Damit euer Tomahawk
maximale Wertschätzung erfährt, sollte
es mindestens vier Wochen trocken ge-
reift sein, gerne auch länger. Seine Lage
im Rücken, geschützt von Knochen und
Fett, lässt ein Dry Aging dieser Dauer zu.
Dadurch sollte es intensiv dunkelrot und
zart im Biss sein. Der Geschmack sollte
mild und nussig sein, durch die enzyma-
tischen Aktivitäten des Dry Agings. Für die
perfekte Zubereitung den Grill zuvor stark
erhitzen, um das Steak von beiden Seiten
für 90 bis 120 Sekunden scharf angrillen zu wären mit Sicherheit auch eine gute Wahl. cher nicht alle Tage zubereitet und viel-
können. Danach in die indirekte Hitze von Angesichts der Fleischgröße eignet sich leicht ist es durch seine Größe und sei-
etwa 140 Grad legen und fertig grillen. Die als Beilage ein leichter Salat. Wer dennoch ne beeindruckende Form auch ein Steak,
gewünschte Kerntemperatur liegt für me- nicht auf eine Sättigungsbeilage verzich- an das sich nicht jeder sofort herantraut.
dium zwischen 55 und 57 Grad. ten möchte, greift zu Kartoffelspalten mit Doch mit seinem charakteristischen Aus-
Rosmarin und Thymian, angereichert mit sehen und seinem imposanten Knochen
Wer es gerne puristisch mag, genießt sein grünem Spargel und Kirschtomaten vom dürfte es am Tisch auf jeden Fall alle Blicke
Steak mit ein paar Meersalzflocken und Grill. Beides ist schnell gebraten und lässt auf sich ziehen.
gutem Steakpfeffer. Eine leckere Kräuter- sich sogar zubereiten, während das Steak
butter, eine schöne Rotweinbutter oder die nach dem scharfen Angrillen noch ruht. Damit darf der nächste Grillabend
argentinische Kräutersauce Chimichurri Das Tomahawk ist ein Steak, das man si- bald kommen!
WAS IST DEIN
DAS LIEBSTES STÜCK
Ein Tomahawk in der Hand zu halten ist
schon ein leicht episches Gefühl. Schließ-
lich ist es eines der epochalsten Cuts, die
vom Rind möglich sind. Es stammt aus
TOMAHAWK FLEISCH?
dem vorderen Rücken, zwischen der ach-
ten und zwölften Rippe. Ein Tomahawk
Steak ist damit eigentlich ein Ribeye Steak,
welches seinen Rippenknochen in voller
Länge behalten durfte. Wie beim Cote de
STEAK
Boeuf, nur eben bis zum Ende der Rippe.
Der markante Rippenknochen hat zwar
kaum Einfluss auf den Geschmack, sorgt
FOTOS: KIRSTEN BUSS
aber dafür, dem Fleischgenießer das Aus-
TEXT: LAURA JANINE IDEM
maß des Tieres vor Augen zu führen, wel-
ches er gerade verspeist. Viele Schrecken
vor der mächtigen Größe des Steaks zu-
rück. Doch wir finden, dass jedes Merkmal
Endlich ist Sommer. Und was wäre ein an Fleisch, das an das Grundprodukt Tier
Sommer ohne ausgiebige BBQ-Abende? erinnert, zu einem bewussteren Konsum
Unser heutiger Hauptdarsteller auf dem beträgt. Deshalb hat der Knochen am To-
Grillrost: Das Tomahawk Steak, welches mahawk definitiv seine Berechtigung.
mit seinem langen Rippenknochen eine so
Aufgrund der imposanten Größe eignet
archaische Optik besitzt, wie kein anderes sich das Teilstück besonders gut für den
Steak. Der Angeber, der Prahler, der Ferrari Grill, da eine gewöhnliche Pfanne platz-
oder auch der König unter den Steak-Cuts, technisch ganz schnell an ihre Gren-
wie es oftmals heißt. zen stoßen würde. Das Fleisch ist dabei
Kitchen Kitchen42 43
Kokolores oder Gaumenschmaus - Ein Erklärungsansatz für ein erklärungsbedürftiges Gericht
SURF & TURF
GARNELEN MEETS STEAK
FOTOS: KIRSTEN BUSS
Sonntag, 4. Juli ´21, 13.43 Uhr
Kirsten hatte mir in ihrer Doppelfunk- Die Kritiker des „Surf & Turf“ verteufeln
tion als Gattin und Chefredakteurin ein dieses Gericht als Firlefanz-Gehabe von
paar Impressionen zugeschoben, die sie Neureichen, um sich das jeweils Teuerste
anlässlich einer Grillsession auf der hei- aus der Speisekarte in den Rubriken Fisch
mischen Terrasse geschossen hatte. Ihre und Fleisch servieren zu lassen - als Aus-
begleitenden Worte „Das war kongenial“ druck ihrer finanziellen Potenz.
waren zugleich Spiel- / Schreibauffor-
derung an mich, in Zeilen einzutauchen, Die Positivdenker und Geschmacksjunkies
die diese Bilder worttechnisch für euch hingegen werden nicht müde, dieses Ge-
unterfüttern mögen. richt damit zu rechtfertigen, dass man das
jeweils kulinarisch Beste aus Land & Meer
Ein Lazy-Sonntag mit derzeit schwül- vereint.
warmen 23 Grad. Noch 2 ½ Stunden bis
hier die Welt untergehen könnte - gewit- Meine Gedanken können sich am ehesten
tertechnisch gesehen. Bevor es draussen mit der letzteren Sichtweise erwärmen.
feucht wird, wässere ich den Gaumen mit Auf geht’s! Probieren geht über studieren!
einem erfrischenden Weissburgunder. Seit dem letzten Jahr bereichert eine so-
Ähnliches könnten die Erfinder dieses Ge- genannte Barbecue-Disk aus dem Hause
richts in den 60ern getan haben, als sie es Moesta unseren Weber-Kugelgrill.
ersonnen haben. Wie sonst kommt man(n)
oder Frau auf die Idee, ein Gericht „Bran- Eine Feuerplatte, die auf den Grill aufge-
dung und Rasen“ zu nennen? legt wird - mit zwei tollen Effekten:
Mal abgesehen vom befremdlichen Wort- Zum einen bewahre ich uns den Blick in
laut, tut es Not, dass man etwas zusam- das offene Feuer aus trockenem Buchen-
menfügt, was offensichtlich nicht zusam- holz und zum anderen habe ich die Gele-
mengehört? genheit, die Heiß- und Warmzonen dieses
Arrangements optimal und flexibel nutzen
Den Überlieferungen nach, ist dieses Ge- zu können.
richt 1967 im „Michael’s House of Steak“ in
Buffalo / State New York / USA erstmals Wir hatten im letzten Jahr im PAN schon
angeboten worden. darauf hingewiesen, dass wir mit Sarah
& Dieter Konert aus Barlo und ihren Pro-
Ich weiß gerade nicht, ob der Staat New dukten „Das Fleisch“ unsere Brigade der
York bei den letzten Präsidentschaftswah- „Metzger unseres Vertrauens“ erweitert
len zu den besagten Swing-Staaten gehör- haben.
te - sprich den Staaten, wo die Entschei-
dung so oder so ausgehen könnte? Dann So war es naheliegend, ein Prachtstück in
wäre es möglicherweise naheliegend und Form eines Tomahawksteak vom Blonde
folgerichtig, sich für Ozeanisches und d´Aquitaine Rind für unsere Interpretation
Fleischiges gleichsam entscheiden zu wol- von „Rasen und Brandung“ (klingt echt ko-
len. Ich schweife ab …. misch) auszuwählen.
Kitchen Kitchen44 45
Neben gedacht: Wie vermittelt man eigent- hatte sich der Bayern-Star vom besagten
lich denjenigen, die nicht mit Winnetou & Salt Bae ein vergoldetes Ribeye-Steak mit
Old Shatterhand großgeworden sind, was extralangem Knochen (Tomahawk-Steak)
es mit dem Begriff Tomahawk auf sich hat? ziemlich spektakulär servieren und tran-
chieren lassen.
Wo begegnet uns der Begriff heute noch?
Lediglich Wikipedia hält die Fahne des Kann man so machen … muss man aber
Wissens und damit der Herkunft dieses nicht - weil Aperei (Affengehabe) … wie
Begriffes hoch: Der Tomahawk ist eine der unsere Großeltern und Eltern sagen wür-
Streitaxt ähnliche Waffe verschiedener in- den. Gleiches würden sie zum Preis von
dianischer Stämme. Ansonsten ist der Be- 1.200 Euro für ein solches Steak sagen -
griff online-technisch nur noch durch das wir übrigens auch. Das sind umgerechnet
gleichnamige Steak besetzt - einem Ribeye etwa ein Euro pro Gramm.
mit einem langen Knochen - was hinsicht-
lich ihrer Form an die besagte Streitaxt er- Bei den Konert’s zahlt ihr ca. 3,3 Cent pro
innert. Gramm. Bei unserem Prachtstück, was
den Weg auf unserern Grill gefunden hat,
Als ebenbürtigen, ozeanischen Gegen- war jeder Cent davon extrem gut ange-
spieler wählten wir ein paar Wildfang- legt.
Garnelen. Bei allem Hang zu regionalen
Produkten, diese Spezies können wir Auch das Zusammenspiel mit den Wild-
ausschließlich in den Tiefkühlregalen gut fang-Garnelen war toll. Das herb-safti-
sortierter Supermärkte oder beim Fisch- ge Fleisch vom Blonde d´Aquitaine Rind
händler unseres Vertrauens fischen. Für im Zusammenspiel mit dem eher süßem
deren Zubereitung bietet sich ein Wok Fleisch der Garnelen. Für unseren Ge-
In diesem Sinne, bleibt anständig - genießt anständig.
an, der genau in die Aussparung der BBQ- schmack ein perfekter Gaumenschmaus.
Disk passt. Kokolores ist das, was man daraus macht
- da gilt wie bei so vielem: „Too much is Mit kulinarischen Grüßen,
Wir ihr auf den Bildern erkennen könnt, Quatsch.“ Euer PAN-Team
ein eher puristisches Setting. Ein paar
Kartöffelchen, frischer Knoblauch, Ros-
marin, Zitrone, gutes Salz und weißer
Pfeffer aus dem Mörser.
DER BESONDERE GESCHMACK
push the bu on
Kein Schnick-Schnack! Nichts, was den
Verdacht des Snob-Foods nähren könn-
more infos
te. Lediglich ein paar passende Tropfen
vom Weingut Metzger (wie passend) als
Begleiter und den Gaumen als Schieds-
richter.
Apropos Schiedsrichter, erlaubt mir den
kleinen Schwenk zu den Ballsportlern
und einem Menschen, wo einige der Ki-
cker einen klitzekleinen Teil ihres Gehal-
tes hintragen - zu Nusret Gökçe … besser
bekannt als Salt Bae. Einem Gastronomen
der von Istanbul aus sein Restaurant-Im-
perium startete. Jemand, der mit einer
ähnlichen Anmutung eine Prise Salz über
seinen Unterarm auf’s in Tranchen ge-
schnittene Steak rieseln lässt, wie Christ- DAS FLEISCH STORE RHEDE DAS FLEISCH HOFLÄDCHEN
iano Ronaldo bei der Ausführung eines Gudulastraße 4, 46414 Rhede Barloer Ringstraße 67, 46397 Bocholt
Freistoßes. ÖFFNUNGSZEITEN: Öffnungszeiten:
Do. 14:30–18:00 Mo. 09:00–12:00
Fr. 14:30–18:00 Fr. 15:00–18:00
Ihr erinnert euch vielleicht an die Auf-
Sa. 09:00–13:00 Sa. 10:00–14:00
sehen erregende Steak-Story von Frank
Ribéry im Jahre 2019 in Dubai. Seinerzeit
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