DELIKATESSEN AUS GOOD OLD GERMANY - KÖSTLICHE GESCHENKIDEEN - Mutterland
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
ZUM MITNEHMEN!
DELIKATESSEN
AUS GOOD OLD GERMANY
WEIHNACHTEN 2018
HOCHWERTIGE FEINKOST KLEINER UND MITTELGROSSER DEUTSCHER MANUFAKTUREN
KÖSTLICH IN E S H O P A B
E GESCHE NL
NKIDEEN
RO
NO
NEUE
V EMBER
ww
.m
u t te r la nd.d
e
w
NEU UNSER ONLINESHOP
WEIHNACHTEN
IM MUTTERLAND
Liebe Leserinnen und Leser,
wie schnell die Zeit doch vergeht. Gerade handgemachten Köstlichkeiten nicht nur in
hat man noch in Badehose den Jahrhundert- unseren drei Geschäften und dem Restaurant
sommer verbracht, da steht schon die Cölln’s, sondern auch in unserem Onlineshop.
Vorweihnachtszeit vor der Tür. Der Duft von Wir freuen uns Ihnen unsere Webseite ab
hausgebackenem Lebkuchen und wärmen- November im frischen Design und mit einem
dem Glühwein liegt in der Luft. größeren Serviceangebot vorstellen zu kön-
nen (Onlineshop: www.mutterland.de).
JAN SCHAWE Passend zum Start in die gemütliche
Jahreszeit haben wir für Sie neue Gourmet- Auch das schönste Weihnachtsfest geht ein-
DER MUTTERLAND GRÜNDER
UND INHABER VOR SEINEM JÜNGSTEN
highlights gefunden, beispielsweise den NOEL mal zu Ende und dann gibt es schon wie-
BABY... DAS RESTAURANT CÖLLN‘S Weihnachtslikör oder das Weihnachstbier der einen Grund zum Feiern und die Korken
AM HAMBURGER RATHAUS. der Hamburger Brauerei Ratsherrn. knallen zu lassen. Passend dazu bieten wir
im Cölln’s ein Silvester-Menü (siehe S.15)
Ein weiteres Highlight sind unsere bunten und am Neujahrsmorgen das beliebte
Weihnachtsfiguren aus Vollmilch-Bio- Katerfrühstück in allen Mutterland Häusern
Schokolade. Die Nikoläuse sehen nicht nur an. Buchen Sie hier rechtzeitig, um einen ge-
toll aus, sie schmecken auch einfach gut. mütlichen Neujahrsstart zu genießen.
Wussten Sie übrigens, dass Mutterland die
Weihnachtsfiguren als einziger Händler in Herzlich möchte ich mich bei Ihnen und
Bio-Qualität anbietet? meinem Team für 2018 bedanken. Auf schö-
ne, besinnliche und köstliche Feiertage! Ich
Rechtzeitig zur Weihnachtszeit kommt wünsche Ihnen einen guten Rutsch in ein
auch unser prämierter Riesen-Zimtstern gesundes, erfolgreiches 2019.
aus der Mutterland Backstube wieder in die
Geschäfte (siehe S. 16). Er wurde von einer Festliche Grüße, Ihr
großen nationalen Tageszeitung als einer
der drei besten Zimtsterne Deutschlands
ausgezeichnet.
Egal, ob Sie nun Lust auf die Weihnachts-
JAN SCHAWE, Gründer und Inhaber
Fotos: Hans Ripa
männer, den Zimtstern oder das Christmas
js@mutterland.de
Ale bekommen haben – Sie finden die
3
UNSER FIRMENKUNDEN
RUNDUM - SORGLOS - SERVICE
Bereiten Sie Ihren Geschäftspartnern, Kunden und Mitarbeitern eine Freude!
Ob Weihnachtsgeschenk, Silvestergruß oder ein kleines Dankeschön –
Mutterland bietet Ihnen den perfekten Rundum-Service für besondere
Geschenke:
• Hamburgs größte Auswahl • Einzigartige Mutterland
heimischer Delikatessen von Geschenkverpackungen
150 Manufakturen • Personalisierung durch
• Individuelle Zusammenstellung Grußkarten
nach Wunsch • Mutterland Geschenkgutscheine
• Einbindung Ihrer Marke oder • Termingerechter Versand
Ihres Logos auf Produkten und (auch Jahresplanung wie z.B.
Geschenkverpackungen Mitarbeitergeburtstage)
Wir beraten Sie gerne persönlich. Ihr Anruf genügt!
INDIVIDUELL
IHRE AUSGESUCHTEN DELIKATESSEN
VERPACKEN WIR FÜR SIE IN UNSERE
MUTTERLAND GESCHENKTÜTEN
BERATUNG: UND VERSEHEN SIE MIT
IHRER PERSÖNLICHEN
Telefon: +49 (0)40 280 950 615 BOTSCHAFT.
E-mail: firmenkunden@mutterland.de
5
VERPACKT
ALLE DELIKATESSEN UND SETS
KÖNNEN SIE BEI UNS EINPACKEN LASSEN.
UNSERE GESCHENKTÜTEN SIND UNTER
JEDEM WEIHNACHTSBAUM EIN
HINGUCKER.
BOTSCHAFTEN
UNSERE FAHNEN GIBT ES MIT ÜBER
ZWANZIG VERSCHIEDENEN GRUSS-
BOTSCHAFTEN. JEDE IST MIT EINER
PRÄGUNG VERSEHEN.
GEFERTIGT WERDEN SIE IN
NORDDEUTSCHLAND.
7
WILLKOMMEN IM CÖLLN‘S
IM HERZEN HAMBURGS
Kennen Sie schon Mutterlands erstes Restaurant? Das Cölln’s am Hamburger
Rathaus steht für eine regionale, frische Küche, die sich an den Jahreszeiten
orientiert. Ob Frühstück oder Lunch, ob Kaffee, Kuchen oder Dinner –
hier findet jeder Feinschmecker das Passende für seinen Gaumen.
,
9
– SEIT 1760 –
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH.
RESERVIERUNGEN UNTER:
T 040-4920 6115
Das Cölln’s gibt es bereits seit 1760 und COELLNS@MUTTERLAND.DE
WWW.COELLNS.DE
ist Deutschlands älteste Austernstube.
30.000 handbemalte Fliesen und die denk-
malgeschützten Separees erzählen ein Stück
Hamburger Geschichte. Bekannte Persön-
lichkeiten, Adelige und Kaufleute speisten
bereits hier. Mutterland ist stolz, in dieser Das Cölln’s hat ein Herz für Langschläfer,
Hamburgensie ein neues Zuhause gefunden denn Frühstück gibt es unter der Woche bis
zu haben. um 12 Uhr und am Wochenende bis um 17 Uhr.
KUCHENTHEKE
UNSERE KUCHENTHEKE IST EIN
DIE 30.000 HANDBEMALTEN FRÜHSTÜCK, MITTAGSTISCH, KAFFEE HINGUCKER. DIE FRISCHEN BACKWAREN
STAMMEN AUS UNSERER HAUSEIGENEN
JUGENDSTIL-FLIESEN VOM CÖLLN’S UND KUCHEN UND EINE ABENDKARTE: BACKSTUBE UND SCHMECKEN
WUNDERBAR AM MORGEN
WURDEN 1898 VON VILLEROY & BOCH DAS CÖLLN’S STEHT FÜR
UND NACHMITTAG.
ANGEFERTIGT UND SIND DENKMAL- KULINARISCHE VIELFÄLTIGKEIT.
GESCHÜTZT.
Kein Gehimtipp ist mittlerweile unser Lunch
im Cölln’s: Auf der Tageskarte finden sich
Was wäre ein Frühstück ohne herrlich duf-
knackige Salate, wärmende Suppen und auch
tenden Kaffee? Im Cölln‘s servieren wir
Klassiker wie Labskaus und Königsberger
die hauseigene Kaffeelinie aus der wun-
Klopse. Ergänzt werden die beliebten Spei-
derbaren La Marzocco Espresso Maschine
sen durch eine saisonale Wochenkarte mit
– dem Rolls Royce der Kaffeemaschinen.
schnellen Gerichten, die auch als Mittags-
Daneben bieten wir auch namhafte Ham-
, menü bestellt werden können.
burger Röstereien wie Elbgold, Nord Coast
Coffee, Playground, Carroux und Quijote
an. Unsere hausgemachten Franzbrötchen, DIE AKTUELLE SPEISEKARTE FINDEN
leckeren Müslis, frischen Pfannkuchen und SIE UNTER WWW.COELLNS.DE
warmen Eierspeisen sind der perfekte Start
in den Tag. Am Nachmittag begrüßen Sie die saftigen
Kuchen und Torten aus der Mutterland Back-
stube an der Kuchentheke. Unsere Kondi-
toren stellen diese täglich frisch und in tradi-
tioneller Handarbeit her.
11
Wer nach Feierabend, vor dem Kino oder beim
entspannten Zusammensein mit Freunden Lust ÜBRIGENS: DAS CÖLLN’S EIGNET
auf ein frisch gezapftes Bier, gute Weine oder
einen feinen Gin & Tonic hat, kann dies in SICH GUT FÜR GEMÜTLICHE
gemütlicher Atmosphäre bei uns genießen. FIRMEN- UND WEIHNACHTSFEIERN,
GEBURTSTAGE UND ANDERE
Die Abendkarte vom Cölln’s wechselt monat- ANLÄSSE.
lich. Gerichte wie der Wildkräutersalat, die
gebratene Meeräsche nach Johann Cölln,
das panierte Kalbsschnitzel oder Austern
verschiedener Regionen sind bereits jetzt MUTTERLAND CÖLLN‘S
Klassiker in unserem Haus. Fleisch, Fisch und
Gemüse stammen übrigens von kleinen Fami- Brodschrangen 1-5, 20457 Hamburg
lienbetrieben aus der Umgebung. Aus bester T 040-4920 6115, coellns@mutterland.de
Qualität und handwerklicher Tradition ent-
steht so unsere moderne Deutsche Küche. Di. - Sa. 9 - 23 Uhr, Mo. und So. 9 - 18 Uhr,
To Go: werktags ab 8 Uhr
Wie sagte schon Heinrich Heine: “ Wir
gehen zum Schlampampen ins Cölln’s...” Reservierungen: www.coellns.de
STERNSTUNDE
TAGSÜBER UND ABENDS SORGT DAS
GEMÜTLICHE AMBIENTE IM CÖLLN‘S
FÜR EINE LEGERE STIMMUNG UND
ENTSPANNTE MOMENTE.
TRADITION
UNSERE KLASSIKER SIND BEKANNTE
UND BELIEBTE SPEISEN AUS
DEM MUTTERLAND. ERGÄNZT WERDEN
SIE ZUM BEISPIEL DURCH
AUSGEWÄHLTE
MEERESSPEZIALITÄTEN...
13
– SEIT 1760 – – SEIT 1760 –
IHRE WEIHNACHTSFEIER SILVESTERMENÜ
BEI UNS IM CÖLLN‘S
Lassen Sie sich am Silvesterabend von uns im Cölln‘s verwöhnen und
genießen Sie im gemütlichen Ambiente unser Silvestermenü.
Wir freuen uns auf wundervolle Stunden mit Ihnen.
Ob einzelner Tisch, ein Separee oder unser gesamtes Traditionshaus – ROSA GEBRATENE ENTENBRUST IM KAKAO-CRÊPE
mit Cranberry Chutney, Passionsfrucht und Schwarzwurzelchip
Im Cölln’s können Sie Ihre Weihnachtsfeier im gemütlichen Ambiente
verbringen. Wir bieten den passenden Rahmen und servieren je nach GEBRATENE JACOBSMUSCHEL
Wunsch à la Carte oder unser Drei- oder Vier-Gänge-Weihnachtsmenü. mit geräucherter Kartoffelcreme, Pomelo-Vanille-Butter,
Zitrusgelee und lilafarbenem Kartoffelcrunch
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
GEGRILLTER PULPO AUF SCHWARZEM RISOTTO
mit Avocado und Kardamom Tomaten
WIR BERATEN SIE GERNE UNTER :
COELLNS@MUTTERLAND.DE | +49 (0) 40 4920 6115
ZITRONEN-SORBET
mit Gin Sul Basil Smash
ROSA GEBRATENER HIRSCHRÜCKEN
mit Preiselbeerkruste, glasierten Maronen, Rotkohlpüree und Kartoffeltalern
oder
RINDERFILET IM SPECKMANTEL AUF GESCHMORTEM SUPPENGRÜN
mit Schalotten Gelee, Kartoffeltalern und Pastinaken Chips
SILVESTER KNALLER
Hausgemachtes Mandarinen Törtchen mit Haferflockenboden,
Schokolade, Joghurt, Creme de Cassis-Sabayon und salzigem Crumble
Menü je Person
(vegetarische Variante ebenfalls möglich)
98.00
RESERVIERUNG UNTER:
COELLNS@MUTTERLAND.DE
15
IM SIEBTEN HIMMEL
MUTTERLAND ZIMTSTERNE
Der Riesen-Zimtstern von Mutterland ist so groß, den können sich
gleich mehrere Schleckermäuler genussvoll teilen. Er schmeckt perfekt
zur gemütlichen Teezeit oder zum Kaffee. Für den kleinen Weihnachtshunger
gibt es das würzige Gebäck übrigens auch als kleine Sternchen...
,
17
NUR DAS BESTE
Echte Handarbeit sowie beste Zutaten und
traditionelle Verarbeitung zeichnen den FÜR UNSEREN ZIMTSTERN VERWENDEN
WIR AUSSCHLIESSLICH BESTE ZUTATEN:
Mutterland Zimtstern aus. Die hauseigene
NELKEN, MUSKAT, FRISCH GEPRESSTER
Backstube stellt das Weihnachtsgebäck ZITRONENSAFT UND FEINER ZIMT
täglich frisch her. Die wichtigste Zutat für RUNDEN DEN GESCHMACK AB.
den Mutterland Zimtstern sind Nüsse –
und davon sehr, sehr viele! Haselnüsse und
Mandeln sind die Basis für den wunderba-
ren Teig. Nelken, Muskat, frisch gepresster
Zitronensaft und feiner Zimt runden den
Geschmack ab. Auf Konservierungsstoffe,
Aromen und künstliche Zusätze wird dabei DAS SIEHT EINE GROSSE DEUTSCHE
bewusst verzichtet. TAGESZEITUNG ÄHNLICH:
SIE WÄHLTE DEN MUTTERLAND
UNSER TIPP: IM NIKOLAUSSTIEFEL, ZIMTSTERN UNTER DIE DREI BESTEN
ADVENTSKALENDER ODER ALS IN GANZ DEUTSCHLAND. PRÄMIERT
MITBRINGSEL ZUM ADVENTSESSEN WELCH EINE EHRE!
DIE MUTTERLAND ZIMTSTERNE
SIND DIE ZIMTSTERNE EINE SIND PREISGEKRÖNT: VON EINER
TOLLE IDEE. Alle Sterne werden einzeln und per Hand GROSSEN DEUTSCHEN TAGESZEITUNG
ausgestochen, dadurch werden sie zu WURDEN SIE UNTER DIE DREI BESTEN
charmanten Unikaten. Gebacken werden IN DEUTSCHLAND GEWÄHLT.
Anders als bei einem Industrieprodukt sind
die handgefertigten Sterne daher nur rund die Sterne nur für kurze Zeit, denn so
drei Wochen haltbar und erst ab Ende Ok- bleiben sie geschmackvoll und schön saf-
tober erhältlich. Dafür sind sie unvergleich- tig. Nach dem Auskühlen verpacken die
lich saftig und ein echtes Highlight auf Konditoren die Sterne liebevoll in kleine
jedem Adventstisch. Tüten und schon gehen die Himmelskörper
auf die Reise, um in gemütlicher Atmos-
phäre vernascht zu werden.
Wir haben den Mutterland Konditoren
auf den folgenden Seiten über die
Schulter geschaut und sie in den siebten
Gebäckhimmel begleitet...
19SORGFÄLTIG
AUFWENDIG WERDEN DIE
ZIMTSTERNE MIT EINER FORM PER
HAND AUSGESTOCHEN.
DADURCH ENTSTEHEN ECHTE UNIKATE,
DIE HERRLICH ZU KAFFEE
UND TEE SCHMECKEN.
INDIVIDUELL
FÜR FIRMENKUNDEN UND
FEIERLICHKEITEN JEGLICHER ART
KÖNNEN DIE ZIMTSTERNE AUCH
INDIVIDUELL GESTALTET WERDEN.
+49 (0)40 280 950 615
21HIMMELS BOTEN STERN SCHNUPPEN
BEI UNS
EXKLUSIV
BEI UNS
EXKLUSIV
Zu Tee und Kaffee kommt die Mini-Variante unseres beliebten Zimtsterns MUTTERLAND - ZIMTSTERNCHEN Zur Adventszeit wird bei Mutterland tief ins Gewürzkästchen gegrif- MUTTERLAND - RIESEN ZIMTSTERN
gerade recht! Liebevoll per Hand ausgestochene Sternchen machen auf frisch aus der Backstube, fen. Bei den beliebten Riesen-Zimtsternen aus unserer hauseigenen frisch aus der Backstube,
jeder Adventstafel etwas her. Die Konditoren in der Mutterland Backstu- Backstube vereinen sich Aromen aus Nelken und Zimt zu einem Duft,
ca. 2-3 Wochen haltbar ca. 2-3 Wochen haltbar
be zaubern aus Mandeln, Haselnüssen und feinen Weihnachtsgewürzen der weihnachtlicher nicht sein kann. Deshalb wurde der Mutterland
eine festliche Köstlichkeit mit Suchtfaktor – unheimlich saftig, intensiv im Zimtstern auch von einer großen Tageszeitung unter die drei besten
Geschmack und in der Aventszeit ein absolutes Muss – Guten Appetit! Tüte, 100 g 6,95 € Zimtsterne Deutschlands gekürt und ist seitdem noch begehrter. je Stück, 130 g 5,95 €
23KÖSTLICHE WEIHNACHTEN
HIER GEHT‘S LOS
EIN STREIFZUG DURCH UNSERE REGALE
U E R O N L INE
NE
RN WIE SIE FALLEN
FESTE FEIE
SH
R
UN S E
de OP
ww
n
d.
w.m
ut terla
25WALKING IN A WINTER-MUTTERLAND DER WIPFEL DES GENUSSES
Für Chefengel und Weihnachtselfen: Mit die- Eine Geschenkidee für anspruchsvolle Nasch-
ser Geschenkidee entgeht man dem Weih- katzen! Der köstliche Mutterland Zimtstern aus
nachtstrubel am Jungfernstieg mit einer Tafel der hauseigenen Backstube, ein kesser Weih-
Mandelsplitter-Schokolade und einer heißen nachtsmann aus dunkler Schokolade mit Tonka,
Tasse adventlichem Winter Wind Tee von ein winterlicher Lebkuchen und bunte Schoko-
Mutterland (Gewürztee). Danach geht es zum ladensternchen laden zum besinnlichen Na-
bibberkalten Elbstrand - mit einem Glas Ham- schen ein! Wer seinen Punsch oder Glühwein
burger Goldmandeln zum Knuspern und von noch süßen möchte, ist mit dem herb-aromati-
Hand eingewickelten Schokofiguren, die nicht schen Tannenspitzensirup aus Schleswig Hol-
nur am Wasser für glänzende Weihnachts- stein bestens versorgt!
atmosphäre sorgen.
WINTER - SET WIPFEL - SET
Schokofiguren, Mutterland Winter Wind Schoko-Claus Edelbitter mit Tonka,
Tee, Hamburger Bruchschokolade, Honigkuchen, Sonnenkiefer Tannenspitzen-
Hamburger Goldmandeln sirup, Mutterland Zimtstern,
drei Schokosterne
39,75 € 31,40 €
Hinweis:
Die Größen der
Artikel sind nicht
maßstabsgetreu.
SANTA AM MEER RUTSCH PARTY
Ho, Ho, Ho! Sich weihnachtlich die Sinne ver- Dieses Sets ist das ideale Weihnachts- und
führen lassen mit vollmundiger Manufaktur-Scho- Silvester Geschenk! 2019 steht vor der Tür,
kolade, dem saftigem Mutterland Zimtstern und da kann man ruhig mit Pauken und Trom-
köstlichen Weihnachtstrüffeln von der Manu- peten aus dem alten Jahr herausfeiern! Der
faktur Gmeiner. Bei den poppigen Stiefelchen limitierte Borgmann-Kräuterlikör wird regel-
aus Vollmilchschokolade spart man sich auch mäßig neu gestaltet und sorgt zusammen
das leidige Polieren für den Nikolaus, denn sie mit den Champagner-Trüffeln und dem
glitzern ja schon so schön... Eigentlich ist die- prickelndem Chadonnay Sekt für die perfek-
se Auswahl viel zu schade zum Verschenken. te Partystimmung! Fortunas Glückslicht sagt
einem die Zukunft voraus und das peppig
bunte Schoko-Schweinchen und die Schwar-
zen Kater bringt einem dabei kräftig Glück!
SANTA - SET PARTY - SET
König Weihnachtstrüffel, Clement Premium Sekt, 1000 ml, Borgmann
Schokolade, Mutterland Zimtstern, Kräuterlikör, 500 ml, Champagner-Trüffel,
Weihnachtsmann und zwei Vollmilch- Glückslicht, Schokoschwein, drei Schokotaler
Schokoladenstiefelchen 41,00 € 59,70 €
27GRUSS AUS
HAMBURG
LOVE BOAT PROVIANT FÜR BOOTSMÄNNER
Egal, ob man diesen schicken Mutterland Für Naschkatzen und Süß-Schnäuzchen ga-
Becher mit unserem frisch gebrühten Hafen- rantiert das Richtige: die Hamburger Karamell-
kaffee oder mit dem kräftigen „I love Ham- creme passt nicht nur auf frisch gebackene
burg“ Mutterland Tee füllt – guter Geschmack Sonntags-Waffeln sondern auch aufs Morgen-
ist garantiert. Dazu gibt es handverzierte brötchen. Das Schokoladenbalsamico peppt
Kekse und feine Vollmilchschokoladen-Taler! Salat bis Bratensoße auf. Marges Hamburger
Dieses Geschenkset ist eine Hommage an un- Grütze schmeckt herrlich zu Milchreis. Die
sere schöne Stadt und das ideale Geschenk handgegossene Mutterland Schoki aus unserer
für Alsterpatrioten oder für die, die es noch eigenen Schokoladenwerkstatt mundet überall!
werden wollen. Dazu noch ein paar Vollmilchschokoladen-
Taler und eine dicke Schokoforelle... Was geht
mehr?
LOVE BOAT - SET PROVIANT - SET
Mutterland Tasse, maritime Kekse, Schoko-Balsamico & Karamellcreme,
drei Schokoladentaler, Mutterland Ahoi drei Schokoladentaler, Mutterland
Hamburg Tee, Mutterland Hafenkaffee Hafen Schokolade, Rote Grütze,
41,30 € großer Schokoladenfisch 38,25 €
HAMBURGER HAFEN STREICHT DIE SEGEL
Ahoi Matrosen, jetzt wird an Deck Pause ge- Volle Kraft voraus! Echte Seemänner und -frauen
macht und das so richtig hanseatisch! Dieses trinken ihren Manufaktur Kaffee aus unserem
Set ist ein herrlich-kulinarscher Gruß aus Mutterland Becher. Für hungrige Mägen gibt
Hamburg: Ein Glas Hamburger Kirschkonfitüre, es hierzu ein typisch maritimes Gericht: Der
eine nostalgische Jubiläumsdose Kemm‘sche Bio-Labsklaus passt herrlich zu Rote Beete,
Kuchen (Norddeutsche Gewürzkekse für Kaf- Gewürzgurken und Spiegelei. Danach ein
fee und Tee), eine Hafenschokolade aus der kleiner Helbing Aquavit. Und wenn der An-
hauseigenen Chocolaterie und eine Dose Mut- ker in Hamburgs Hafen ausgeworfen wurde,
terland Hafen Tee (Bio Darjeeling) verpflegen dann hält der Reiseführer allerhand spannen-
jeden anspruchsvollen Seemann und jede de Tipps bereit. Das sieht bestimmt auch der
Landratte. kleine Seemann mit dem Wackelkopf so.
HEIMATHAFEN - SET SEGEL - SET
Kemm'sche Kuchen, Marge Kirsch- Mutterland Becher, Helbing Aquavit, 500 ml,
Fruchtaufstrich, Mutterland Hafen Tee, Playground Filterkaffee, Reiseführer,
Mutterland Hafen Schokolade Labsklaus, Wackel-Seemann 82,65 €
32,80 € ohne Helbing Aquavit 54,70 €
29NETFLIX & CHILLEN VÖLLIG GINLOS
Ein Klassiker unter den Longdrinks und ein Nur mit Gin macht das Leben wieder Sinn!
perfekter Start in eine lange Nacht ist der Wer unterschiedlichste Variationen des
Vodka Lemon. Mit dem leicht fruchtigen Lions Wacholderschnaps verschenken möchte, ist
Bio Wodka aus Getreidedestillation und dem mit diesem Geschenkset gut beraten. In den
Aqua Monaco Lemon (beide aus München) Miniaturflaschen finden sich kleine, feine Gin
schmeckt es wie früher im P1. Wer doch lieber Geschmackswunder. Der The Duke Gin enthält
Zuhause bleibt und es sich mit Netflix gemüt- 12 Kräuter und feine Lavendelblüten, der Dai-
lich macht, der ist bestens versorgt. Zwei Sor- sy Gin wird mit Gänseblümchen und der Boar
ten Lisas Bio Kessel-Kartoffel-Chips sorgen für Gin mit echtem Schwarzwälder Trüffel veredelt
einen gechillten Knabberspaß. – Eins haben jedoch alle 8 Gin Marken gemein-
sam: ein vollmundiges Wacholderaroma für pu-
ren Gin Genuss.
WODKA - SET MINI GIN - SET
Lions Vodka, 700 ml, zwei Aqua Monaco Acht Miniatur Flaschen Gin
Bitter Lemon, 230 ml, zwei Sorten
NEU Bio-Kesselchips 36,85 € 63,60 €
Hinweis:
Die Größen der
Artikel sind nicht
maßstabsgetreu.
GOLDENE ZEITEN GEIST REICH
Goldige Zeiten für goldige Menschen: Wie Für Fans geistreicher Literatur und Liebhaber NEU
wäre es mit einem Juniper Jack Gin? Die kleine feiner Tropfen: Die beiden Edel-Geister der
Wacholderbombe trägt ein geprägtes Goldsie- Brennerei Ehringhausen bereichern jede an-
gel auf der Miniaturflasche. Das Golden Tonic spruchsvolle Hausbar. Ob der prämierte Schle-
von Aqua Monaco aus München mixt sich hengeist mit seinem herbfruchtigen Aroma oder
hervorragend dazu. Als besonderes I-Tüpfel- NEU der erfrischende Orangengeist, beide Destillate
chen ist in diesem Geschenk-Set noch die sind ein wahres Genusserlebnis in Bioqualität.
Gin-Schokolade von Juniper Jack enthalten. Alles über Brände, Liköre, Hochprozentiges
Hier trifft Craft Gin aromatische Kakaobohnen. und deren Hersteller und Herstellungsprozesse
Die Schokolade wird wie eine Praline hergestellt erfährt man im Bildband „Geistige Getränke“ -
und ist mit einer leckeren Gin-Mousse gefüllt. Eine Geschenksegen für alle, die sich für Spiri-
Jetzt stellt sich nur noch die Frage, als erstes tuosen begeistern.
trinken oder naschen?
GOLDENE ZEITEN - SET GEIST REICH - SET
Miniatur Juniper Jack Gin, Ehringhausen Orangen Geist, 200 ml,
Aqua Monaco Tonic Extra Dry, 230 ml, Ehringhausen Schlehen Geist, 200 ml,
Gin Schokolade 24,30 € „Geistige Getränke“ Buch 87,90 €
31DER GIN DES LEBENS
Mit einer Flasche Gin Sul aus der Altonaer
Spirituosen Manufaktur, den zwei wunderbaren
Tonics von Aqua Monaco und einer Tüte
Mandeln zum Knabbern haben echte
Gin-Fans schon alles, was sie für einen
perfekten Abend brauchen! Wir trinken
den Hamburger Gin gerne pur und finden ihn
auch als Gin Tonic großartig. Mixen kann man
die beiden verschiedenen Tonics Dry oder Ext-
ra Dry, ganz wie es einem gefällt.
GIN - SET 1
Gin Sul Dry Gin, 500 ml, Salzmandeln,
Aqua Monaco Tonic und Tonic
Extra Dry, je 230 ml
45,10 €
GIN AHOI
Ein Set für Nordlichter und Ginliebhaber. Das
Maritime Tonic Water von der Hamburger Par-
fumeurin und Connoisseurin Kim Weisswange
wird mit einem Hauch Meersalz verfeinert und
ist der ideale Begleiter für diese drei Gins aus
Hamburg. Der starke Orca47 Gin und der
E R O N L IN milde Marlin42 Gin werden aus 27 Botanicals
NEU destilliert. Der Tonka Gin überzeugt mit seinem
ER
ES
eleganten und einzigartigem Geschmack der
HOP
UN S
Tonka Bohne, die sehr an Vanille erinnert.
Dann mal hoch die Tassen...
ww
.m u t r land.
de
w
GIN - SET 2
te Miniatur London Dry Gin Marlin42,
& Orca47, Miniatur Tonka Gin,
zwei Tonic Water, je 200 ml
27,75 €
33UNSERE
KLASSIKER
PASTA BASTA AROMA THERAPIE
Wir haben alles, damit der Pasta-Abend ein Mehr Geschmack für müde Gaumen!
voller Erfolg wird: Handgefertigte Bio-Nudel- Das glutenfreie Müsli von Seedheart ist die
nester, eine herzhafte Tomatensoße der Bre- Kraftquelle für den Morgen und passt herrlich
mer Delikatessen-Schmiede Grashoff, grobes zu frischen Früchten. Minz-Tee und Eukalyp-
Bergwerk-Salz im Leinensack und natives tus-Bonbons von Mutterland lassen einen tief
Olivenöl von handgepflückten Oliven. Mit ein durchatmen und machen fit. Das Rosmarin
wenig Aufwand und in kürzester Zeit gibt man von Pfeffersack & Söhne und das Zitronen-
dem Klassiker unter den Nudelgerichten das gras-Öl zum Verfeinern von Speisen, bringen
besondere Etwas. Dieses Set lässt den letz- mittags den Geschmackskick. Abends ver-
ten Italien-Urlaub wieder aufleben und macht führen ein trockener Glücks-Riesling, hand-
garantiert Lust auf Dolce Vita! gefertigte Manufaktur-Pralinen und friedvolle
Schokotaler gestresste Großstädter.
PASTA - SET AROMA - SET
Bio-Pasta, Tomatensoße im Glas, Cashew & Cacao Müsli, Rosmaringewürz,
Bergwerksalz, Natives Olivenöl Zitronengrasöl, Zwerg Minze Tee, Eukalyptus
Bonschen, drei Schokotaler, Mini-Wein
30,80 € 46,95 €
Hinweis:
Die Größen der
Artikel sind nicht
maßstabsgetreu.
GROSSE BROTZEIT LIEBES BISSCHEN
Mit der Großen Brotzeit gelingt einem die NEU So sehen rosige Zeiten aus. Mit ganz vieeeeel
geschmackliche Flucht aus dem schnöden Liebe und süßen Grüßen zaubert man der
Alltag. Auf dem Manufaktur-Holzbrett von Dame von Welt Sternchen in die Augen. Ob
Mutterland schmeckt das selbstgebackene ein trockener Sekt vom prämierten Weingut
warme Brot zu gut. Dazu gibt es die Thymian Schmidt, fruchtige Schnick Schmack-Trau-
Bio-Leberwurst, die grüne Oliven Tapenade, benschorle, Oh Lala Manufaktur-Schoki,
das Steinpilzpesto, den Manufaktursenf mit Kuss-Taler von Mutterland, ein strahlend
grünem Urwaldpfeffer und das Bergwerksalz schimmerndes Schokoherz oder das Super-
im Leinensack. Ein guter Schluck Wanderlust food Pulver „Beauty Queen“ für Smoothies
Chardonnay der Geschwister Kolb rundet den und Co. - Liebevoller kann man seinem Schatz
Genuss vollends ab. oder der Freundin kein Kompliment machen.
BROTZEIT - SET LIEBES - SET
Manufaktur-Holzbrett, Brot Gelassenheit, Premium-Sekt, 1000 ml, zwei Trauben-
Thymian Bio-Leberwurst, Oliven Tapenade, schorlen, Schokoladenherz, zwei Mutterland
Steinpilzpesto, Manufaktursenf, Bergwerk- Taler, Vollmilchschokolade, Superfood Mischung,
salz, Wanderlust Chardonnay, 1000 ml Mutterland Bonschen 40,55 €
87,45 € ohne Premium-Sekt 26,60 €
35AVENTS
KALENDER
TAG DER OFFENEN TÜR KLEINER ADVENTSKALENDER
Tür für Tür echte traditionelle Pralinenkunst! Die Vorweihnachtszeit versüßen: Mit Wild-
Sawade ist die älteste Pralinenmanufaktur bach‘s kleinen Adventskalender. Täglich ein
Berlins. Seit 1880 werden die Köstlichkeiten Stück edle Vollmilchschokolade aus der Tafel
in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Dieser herausbrechen, bis das Christkind vor der Tür
alkoholfreie Adventskalender verbirgt 24 steht. So macht das Warten und die Vorfreude
köstliche Pralinen, Trüffel und Pasteten. Der auf Weihnachten doch gleich viel mehr Spaß!
aufwendige Druck mit Glanz und Gold setzt Diese süßen Kalender gibt es in zwei Ausfüh-
das Motiv des Weihnachtsbaums festlich in rungen: Mit Nussknacker oder Weihnachts-
Szene. Für eine ganz besondere Adventszeit. zwergen. Die Manufaktur Wildbach steht für
Rohstoff-Qualität: Genfreie Milch von bayeri- NEU
schen Kühen, nachhaltiger Kakao aus Kolum-
bien und Rohrohrzucker aus fairem Anbau ma-
chen diesen Kalender zum Genuss.
SAWADE - ADVENTSKALENDER WILDBACH ADVENTSKALENDER
feine Pralinenauswahl ohne Alkohol Nussknacker in Zartbitter 9,95 €
330 g 36,95 € Weihnachtszwerge in Edelvollmilch 9,95 €
ADVENTS PECH ROSA MUNDE
Ein bisschen schwarzer Humor kann selbst Große Schokoladentaler in verschiedenen
in der besinnlichen Weihnachtszeit nicht Sorten warten höchstens 24 Tage lang darauf,
schaden. 24-mal bissiger Humor verpackt vernascht zu werden. Die runden Täfelchen
in schwarze Pechkekse. So werden die Tage sind mit feinsten Zutaten hübsch verziert und
bis zum Heiligabend garantiert unterhaltsam, machen jedes Schleckermäulchen durch den
denn so ein bisschen Schabernack ist ja auch Advent hindurch glücklich! Es wird schwer
während der Adventszeit erlaubt. sein jeden Tag wirklich nur ein Türchen zu
öffnen. Für kleine und große Schleckermäuler
gibt es auch einen Schokolinsenkalender für
PECHKEKS - ADVENTSKALENDER
die Hosentasche.
HAMBURGER ADVENTSKALENDER
Schokoladentaler-Variationen
ca. 210 g 24,95 €
Der ideale Anti-Kalender für alle HAMBURGER ADVENTSKALENDER LÜTT
Weihnachtsmuffel 30 g, 7,5 x 11 cm 2,95 €
144 g 29,95 € als 10er Set 29,50 €
als 30er Set 79,95 €
als 50er Set 120,95 €
37HIMMELS STÜRMER GUT IN FORM
IO-QUALITÄT
NUR BEI UNS IN B
EXKLUSIV
WIR FÜHREN DIE GLÄNZENDEN
ENGEL - BIO VOLLMILCHSCHOKOLADE SCHOKOLADEN-FIGUREN IN BIO-
Rot, Grün, Eisblau, Silber, Gold, Blau, QUALITÄT ALS EINZIGER HÄNDLER
Rosa, Pink, Mint, Braun EXKLUSIV IN HAMBURG.
Figur, 14,5 cm, 100 g 7,95 € DAS MACHT UNS SEHR
STOLZ.
BISCHOF - BIO VOLLMILCHSCHOKOLADE
Pink, Mint
Figur, 13,5 cm, 60 g 4,95 €
Abbildung ähnlich
TANNENBAUM - BIO DUNKLE SCHOKOLADE
Figur, 19 cm, 125 g 8,95 €
Figur, 30 cm, 350 g 14,95 €
WEIHNACHTSMANN - BIO SCHOKOLADE
Rot, Grün, Eisblau, Silber, Gold, Blau,
Seit Jahren sind unsere farbig-frohen Weihnachtsfiguren ein Bestsel-
Rosa, Pink, Mint, Braun
ler. Als einziger Händler in Hamburg bieten wir Engel, Weihnachts-
mann und Co. exklusiv aus feiner Bio-Schokolade an. Die herrliche Figur, 7 cm, 12 g 2,10 €
Schokolade wird verfeinert mit echter Vanille. Liebevoll werden die Figur, 15 cm, 70 g 5,95 €
Figuren in schöne, nostalgische Formen gegossen und behutsam Figur, 19 cm, 125 g 8,95 €
von Hand in buntes Stanniolpapier gehüllt. Suchen Sie passend zum
Figur, 25 cm, 250 g 11,95 €
Geschenk die richtige Farbe aus und überraschen Sie Ihre Lieben
mit farbenfroher Weihnachtsschokolade! Eigentlich viel zu schön zum Figur, 36 cm, 700 g 24,95 €
Anbeißen. Figur, 60 cm, 4 kg 114,00 €
39STERNEN HIMMEL SCHWEIN GEHABT
MITBRINGSEL
DIE SCHOKOSCHWEINE SIND DAS
IDEALE MITBRINGSEL FÜR SILVESTER,
ZUR WOHNUNGSEINWEIHUNG
ODER ALS GLÜCKSBRINGER.
STERN - BIO VOLLMILCHSCHOKOLADE GLÜCKSSCHWEIN - VOLLMILCHSCHOKOLADE STIEFELCHEN - BIO VOLLMILCHSCHOKOLADE
Rot, Grün, Eisblau, Silber, Gold, Blau, Rot, Grün, Eisblau, Silber, Gold, Blau,
Rosa, Pink, Mint, Braun Rosa, Pink, Mint, Braun
Figur, 3,5 cm, 4 g 0,90 € WEIHNACHTS-TIPP!
Figur, 6 cm, 12 g 1,95 €
2018 Figur, 6 cm, 50 g Pink, Grün 4,40 €
Figur, 12 cm, 70 g 5,95 € Figur, 25 cm, 1,6 kg Pink 59,95 € Figur, 4 cm, 12 g 2,10 €
41GLÄSCHEN ÖFFNE DICH
SINNLICH BEI UNS
Lebkuchen mal anders! Diese köstlichen
Gewürzkuchen werden im Glas gebacken.
DER WÜRZIGE DUFT VON FRISCH Feinstes Marzipan, herrliche Gewürze und ein
EXKLUSIV
GEBACKENEM LEBKUCHEN WEHT Hauch Vollmilchschokolade sind die erlese-
DURCH DIE BACKSTUBE UND nen Zutaten für das traditionelle Weihnachts-
WECKT DIE VORFREUDE AUF DIE gebäck in neuem Gewand. Nach dem Backen
WEIHNACHTSZEIT. werden die nach Großvaters Originalrezept
hergestellten Lebkuchen liebevoll von Hand
verpackt. Wir wünschen viel Spaß beim Pro-
bieren!
• ELISEN -LEBKU CHEN
ELISEN LEBKUCHEN IM GLAS
•
Individualisierung für Firmenkunden HANDG EMACH T
Lebkuchen gebacken im Glas
mit Ihrem Wunschnamen oder Text. (exklusives Mutterland Design)
Wir beraten Sie gerne:
+49 (0)40 280 950 615 TEN •
• FROH E WEIH NACH
firmenkunden@mutterland.de je 110 g 6,95 €
LIEB KUCHEN
Für Elise, Clara und Emil! Die köstlichen,
saftig-aromatischen Lebkuchen haben sich
für's Fest – wie alle Jahre wieder – richtig BEI UNS
piekfein rausgeputzt. Traditionell und nach
altem Rezept gebacken – ein Hochgenuss EXKLUSIV
in drei feinen Varianten, denn Lebkuchen
gehören zu Weihnachten! Sechs von ihnen
tummeln sich mit schönen Schleifchen
verziert in feierlichen Tüten. Alle Sorten sind
auch einzeln erhältlich.
ELISEN LEBKUCHEN
Lebkuchen mit Zuckerguss (ohne Haselnuss),
Vollmilch- oder Dunkler Schokolade
Kathrin Koschitzki
(enthalten Mandeln & Haselnüsse)
einzeln verpackt, 60 g 2,80 €
6er Mix, 360 g 14,95 €
43BACK KUNST STOLLEN AUS DEM STOLLEN
WEIHNACHTS-TIPP!
2018
NEU
Nehmen Sie Ihr Glück – oder auch Ihren Traumprinzen – selbst in BROTBACKMISCHUNGEN MIT STICKTUCH Stollenbacken hat eine jahrhundertealte Tradition. Jede Familie hütet ihr BERGWERKSTOLLEN - MINI
die Hand und backen Sie sich Ihr eigenes Weihnachtsfest. Mit Stickereien: Glück, Gelassenheit, eigenes, überliefertes Rezept wie einen Schatz. So auch die Bäckerfa- Christinenstollen, Marzipanstollen,
diesen einzigartig leckeren Brotbackmischungen erhalten Sie milie von der Heide. Deren hervorragende, prämierte Stollen werden in Walnussstollen, Mandelstollen
Sonnenschein, O Du Fröhliche,
jeweils ein hochwertiges Geschirrtuch aus feinem Leinenstoff mit reiner Handarbeit gefertigt und reifen anschließend bis zu vier Monate
passender Stickerei. Bringen Sie Ihr Brot in Form und lassen Sie Ihrer Traumprinz in einem stillgelegten Schieferbergwerk der „Grube Christine“. Der Stol-
je 250 g 8,95 €
kreativen Knetkunst freien Lauf – den Möglichkeiten sind keine Gren- len im exklusiven Mutterland Design ist das perfekte Mitbringsel zum Walnuss Konfekt, Marzipan Konfekt
zen gesetzt, frei nach dem Motto “Backe, backe Brot!” je Packung, 570 g 18,95 € Adventstee und das neue Stollenkonfekt lässt sich perfekt portionieren. je 250 g 7,95 €
45WEIHNACHTS KUGELN TAG DER OFFENEN TÜR
«Das Leben ist wie eine Pralinenschachtel – Diese farbenfrohen Weihnachts-Pralinen
Du weißt nie, was Du kriegst..» sagte einst am Stiel werden von Ben & Bellchen eigens
Forrest Gumps Mama. Das stimmt ja so nicht für Mutterland in sorgfältiger Handarbeit
ganz! Diese hausgemachten, hochfeinen hergestellt. Durch die handliche Größe sind
Orangentrüffel mit einem Hauch von Grand sie schöne Mitbringsel zum Weihnachtsfest
Marnier sind mit Goldstaub geschmückt und oder eignen sich fantastisch als kleine
nur zu Weihnachten erhältlich. Die Rezeptur Aufmerksamkeit. Tipp: Verschönern Sie
hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert. Ein Ihre Geschenkverpackung doch einfach mit
tolles Geschenk für Lieblingsmenschen oder einem Praline Pop, so gibt’s noch was
für sich selbst. Süßes obendrauf.
WEIHNACHTSTRÜFFEL BEN & BELLCHEN - PRALINEN AM STIEL
Orangenlikör-Trüffel Knusperkeks, Spekulatius,
Pralinen in hochwertiger Geschenkbox Vanillekipferl
je 140 g 17,95 € je Praline Pop 2,95 €
CHAMPAGNER FÜR ALLE VIELE BUNTE TALER
Diese feinsten Champagner-Trüffel sollten Johan von Ilten ist eine der Manufakturen,
auf jedem Wunschzettel stehen! Zutaten an die man sich immer wieder erinnert,
höchster Qualität, die nach traditionel- wenn man das Gebäck einmal probiert hat.
lem Rezept von Hand verarbeitet werden, In liebevoller Handarbeit wird der Butter-
sorgen für einen puren und unverfälschten spekulatius aus besten Zutaten in Hannover
Geschmack. Acht feine Schneebällchen hergestellt. Je nach Sorte werden die Kekse
für Champagnerlaune in großer Runde und nach dem Backen mit feinen Mandel-
kleine Sektempfänge zu zweit. Eine plättchen, Valrhona Vollmilch- oder Dunkler
exzellente Verbindung aus edlem Champagner Schokolade verfeinert – ein herrlicher
und feinster Schokolade. Weihnachtsgenuss!
CHAMPAGNERTRÜFFEL JOHAN VON ILTEN - SPEKULATIUS
Pralinen in hochwertiger Geschenkbox mit Mandeln, Vollmilch- oder
Dunkler Schokolade
je 90 g 13,95 € je 200 g Tüte 7,95 €
47WEIHNACHTS TRUBEL WILDE WEIHNACHT
Wir Fischköppe und Nordlichter lieben unser
Hamburg über alles, auch zur Weihnachtszeit.
Wir Hanseaten wissen, wie die Weihnachts-
schokoladen vom Hamburger Kakaokontor
schmecken: «Streudienst auf der Elbchaussee»
nach Zimt und Orangen, die «Weihnachts-
trubel am Jungfernstieg» begeistert mit
Spekulatius. Mit dieser Schokolade wird die
Adventszeit Stück für Stück zum hanseatischen
Glück in süßer Form.
BRUCHSCHOKOLADE - EDITION
Streudienst auf der Elbchaussee,
Weihnachtstrubel am Jungfernstieg
je Tafel, 75 g 5,95 €
WEIHNACHT IM QUADRAT
Oh süße Bescherung! In einer gläsernen EINFACH
Manufaktur im Bahnhof von Bernried
fertigt die Familie Clement ihre vielprämierten LECKER
Schokoladenspezialitäten in liebevoller
Handarbeit. Alle Clement Chocolateriewaren
basieren auf der Kuvertüre von Felchlin,
die nachhaltig angebaut und fair gehandelt
wird. Die Winteredition von Clement zeigt
weihnachtliche Motive aus Marzipan,
die aufwendig auf die Schokoladen
dekoriert werden.
Sag’s mit Schokolade! Nicht nur zu Weihnachten haben wir die passen- WILDBACH - SCHOKOLADEN
de Schokolade mit Botschaft. Die herrlich köstlichen Kreationen von
z.B. Edle Vollmilch, Zartbitter,
CLEMENT - SCHOKOLADEN Gottfried Sandböck heben die Laune, sind süß anzusehen und strei-
cheln zartschmelzend die Seele. Lassen Sie sich aber nicht zu sehr ab- Lebkuchen, Spekulatius
z.B. Weihnachtsmann, Tannenbaum,
lenken von den schönen Verpackungen – die Manufaktur Wildbach steht
Rentier, Espresso, & vieles mehr
für Rohstoff-Qualität: Genfreie Milch von bayerischen Kühen, nachhaltiger je 70 g 4,95 €
Kakao aus Kolumbien und Rohrohrzucker aus fairem Anbau machen die-
je 75-100 g 7,95 € se handgeschöpfte Schokolade zum Genuss.
49GANZ AUS DEM KÄSTCHEN
EINFACH
LECKER
HÜBEL
N O & MELANIE
INHABER: BEN
Der Name Sawade steht schon seit 1880 für erlesene SAWADE - PRALINENSORTIMENT
Pralinen, Trüffel und Schokoladenspezialitäten aus der
Hauptstadt. Berlins älteste Pralinenmanufaktur fertigt
bis heute in meisterlicher Verarbeitung international
Gemischt Dose, 4 Stück, 40 g 7,95 €
prämierte Kreationen, die aus erstklassigen, natür- Trüffel Dose, 4 Stück, 50 g 7,95 €
lichen Rohstoffen entstehen. Bewährte Rezepturen
sind der Schlüssel zum Genuss: Traditionell wird be- Alkoholfrei, 110 g 14,95 €
sonders viel Wert auf ausgewogene Süße, unverfälschten
Geschmack und zeitlose Kompositionen gelegt.
Gemischt Schachtel, 100 g 14,95 €
Trüffel Schachtel, 125 g 14,95 €
Die feinen Pralinen mit Marzipan, Trüffel oder dunkler Neu: Nougat Schachtel, 100 g 14,95 €
Schokolade werden im Berliner Traditionsunterneh-
men Sawade von Hand gefertigt. Behutsam werden
sie in exklusive Weihnachtskboxen verpackt. Er-
Marzipankartoffeln, 100 g 4,95 €
freuen Sie sich selbst oder überraschen Sie kleine
Naschkatzen mit traditionell hergestellten Schoko- Weihnachtsschachtel, 330 g 38,95 €
ladenspezialitäten, die Augen und Gaumen begeistern.
Tipp: Die leckeren Marzipankartoffeln aus feinen Mittel-
meermandeln sind ein besonders festlicher Genuss.
51SCHMUCKER KEKS
LEUCHTEND
ENGEL, SCHNEEMANN, SCHWEIN & CO.
BEI UNS SEHEN AUCH ALS ANHÄNGER AM
WEIHNACHTSBAUM TOLL AUS. SO
EXKLUSIV WERDEN DIE KEKSE ZU
FARBENFROHER DEKO
ZUM KNABBERN.
NEU
NEU
Ein Schneemann, ein Schweinchen, ein Geschenk, ein Lebkuchen- MOTIVKEKSE
matrose, ein Weihnachtsstern und Herzen warten geduldig auf ihren Glücksschweinkeks, Schneemann-
großen Auftritt. Ob als klassische Weihnachtsdeko, hübscher Ge- gesicht, Herz FROHES FEST, Herz
schenkanhänger oder süße Versuchung mit Vanille-Geschmack – zu
MERRY XMAS, Herz DIES JAHR NIX,
einer Tasse Mutterland-Tee oder Kaffee passen die Schönheiten per-
fekt. Und keiner ist wie der andere: Die handbemalten Motive machen Lebkuchenmann Matrose, Herz pink
jeden Keks zum Unikat. „Happy Kissmas“, Schneeman
je Stück 4,50 €
Engelkeks
je Stück 4,95 €
53GANZ AUS DEM KÄSTCHEN
UNSERE ERSTE
SUPER LECKER - DIE ERSTE
HAUSEIGENE MUTTERLAND SCHOKOLADE.
UNCONCHIERT, AROMATISCH UND
NATÜRLICH FAIR GEHANDELT –
DAS IST UNSER ZIEL.
!
IVIDUALISIERUNG MÖGLICH
IND
Ehrlich und unverfälscht wie die Hamburger, so sollte unsere erste MUTTERLAND - HAFENSCHOKOLADE
selbsthergestellte Schokolade werden.Der sortenreine und fair gehan- Heiter bis Wolkig, Mitbringsel,
delte Kakao aus einem Naturschutzgebiet wird von uns speziell verarbei- Schöne Aussicht, Alstervergnügen,
tet. Die unconchierte Schokolade mit 53% Kakaoanteil wird in unserer
Perle des Nordens
hauseigenen Manufaktur per Hand in Form gegossen, veredelt und
hübsch verpackt. je 55 g 4,95 €
55FARBEN FROH
PUR
UNSERE MUTTERLAND SCHOKOLADE
WIRD PER HAND IN FORM GEGOSSEN UND
BEI UNS IST FREI VON SOJA. SO SCHMECKT
SIE SCHÖN KRÄFTIG NACH KAKAO.
EXKLUSIV
JEDE TAFEL HAT EINE BOTSCHAFT
UND STRAHLT NEON-BUNT.
Kunterbunt, superlecker und mit Kurznachrichten versehen - das ist MUTTERLAND - NEONSCHOKOLADE
unsere Schokolade im Neondesign! Zehn unterschiedliche 4U - For You, GN8 - Good Night,
Abkürzungen finden für jede Situation den richtigen Ton. Die zart-
+-) - Ahoy, HBD - Happy Birthday,
schmelzende Vollmilchschokolade wird in Form gegossen und ist
DWBH - Don‘t Worry Be Happy,
frei von Sojabestandteilen. Dadurch schmeckt die Schokolade be-
sonders intensiv und charismatisch nach Kakao. Mutterland legt Wert ILY - I Love You, FIMH - Forever In My
auf einen nachhaltigen Anbau der Bohnen. Na, welche kunterbunte Heart, :-) - Smile, THNX - Thank You,
Leckerei darf es sein? Eins ist sicher: So eine farbenfrohe Schoko- WOLO - We Only Live Once,
lade erfreut mit Sicherheit jede Naschkatze. je 55 g 4,95 €
57GOLD RAUSCH
BEI UNS
EXKLUSIV
BEDEUTSAM
DIE SCHOKOTALER GIBT ES
IN GANZ VIELEN UNTERSCHIEDLICHEN
FARBEN UND MIT INDIVIDUELLEN
BOTSCHAFTEN. ALS MITBRINGSEL
ODER BETTHUPFERL SIND
SIE PERFEKT.
Wir lasses es Gold regnen! Naja, zumindest goldene Taler! Und die MUTTERLAND SCHOKO - GOLDTALER
schmecken nicht nur herrlich schokoladig, sondern sind dazu auch noch Vollmilchschokoladentaler,
mit individuellen Botschaften versehen. Hochwertiger südamerikani-
verschiedene Motive
scher Kakao mit einem Hauch Vanille lassen die Taler auch geschmack-
lich glänzen. Als I-Tüpfelchen auf dem Geschenk, als Mitbringsel, zur
Kaffeetafel oder als Betthupferl auf dem Kopfkissen – süße Alleskönner! je Tüte, 128 g 7,95 €
59HANSE ARTIG BUTTJE BUTTJE
Mit geschärftem Alsterblick auf den Manntje, Manntje, Timpe Te, Buttje, Buttje
Heimathafen und den Elbstrand zeigt inne See, mine Fru, de Ilsebill, will nich so,
jeder Fischkopp seine grenzenlose Liebe BEI UNS as ick wol will... Dann bestechen Sie sie
HERGESTELLT IN
zur Hansestadt und ein gutes Händchen doch mit einem Schoko-Buttje aus guter
für feine Schokolade. Die vier Sorten HAMBURG EXKLUSIV Manufakturschokolade in schillernden
sind ideale Mitbringsel für Nicht- Farben und Zack ist Ilse wieder fröhlich
Hamburger und Reisenaschwerk für echte wie eine schillernde Bachforelle. Die
Heimatverbundene. süßen kleinen und großen Fische sind ein
schöner nordischer Gruß und es gibt sie so
nur bei uns im Mutterland!
HAMBURG SCHOKOLADEN SCHOKOLADEN - FISCHE
Alsterblick (Dunkel), Fischkopp (Meersalz), Vollmilchschokolade
Elbstrand (Weiß mit Blaumohn),
Heimathafen (Pfeffer) Blau, Silber, Eisblau, Mint, 15 g 2,40 €
je Tafel, 100 g 6,95 € Blau, Silber, Eisblau, Mint, 180 g 8,95 €
HAMBURGER KIEZE KEKSE MIT TIEFGANG
BEI UNS
EXKLUSIV
Diese handgemachte Bruchschokolade ist Feine Zutaten, viel Liebe, Geduld und ein
purer Genuss und ein echter Hingucker zu- sehr ruhiges Händchen braucht es, um diese
gleich: Kulinarische Leckerbissen made in wunderschönen Kekse zu fertigen. Wie ein
Hamburg. Die bunten Schokoladen werden kleines Kunstwerk ist das Feingebäck in
liebevoll in großen Platten gegossen und handliche Kartons gebettet. Einen süßeren
dann π x Daumen vorsichtig in Form gebro- Gruß aus unserem traumhaften Hamburg
chen. gibt’s wohl kaum! Die knusprigen Kekse
werden exklusiv für Mutterland handgefertigt.
BRUCHSCHOKOLADE BEI UNS
Zitronenjette, Fischmarkt, Herbertstraße, HAMBURGER MOTIVKEKSE EXKLUSIV
Altes Land, Sternschanze, Bonschen für Segelboot/Herz, Anker/Krabbe,
Klein Erna & viele mehr Rettungsring/Fisch
je Tafel, 75 g 4,95 € Schachtel 7,95 €
61KRÄUTER KUNDE
BEI UNS
EXKLUSIV
KRÄUTER-
SCHULE
UNSERE BONSCHEN WERDEN NACH
DEM ZUCKERBÄCKERVERFAHREN IN FORM
DES MUTTERLAND LOGOS GEPRESST
UND ENTHALTEN NUR NATÜRLICHE
KRÄUTER.
Bei uns im Norden heißen sie „Bonschen“! Die Mutterland Bonschen MUTTERLAND KRÄUTER-BONSCHEN
sind feine Kräuterbonbons mit dem gewissen Etwas, frei von künstlichen Lakritze, Pfefferminze, Eukalyptus
Zusätzen und ein besonderer Genuss für Liebhaber von Lutschbonbons.
Salbei-Honig, Kräutermischung
Es gibt fünf verschiedene Sorten: Die milde Frische der Pfefferminze,
der kräftige Eukalyptus, die schmeichelnde und wohltuende Kräutermi-
schung, der sanfte Geschmack von Salbei-Honig oder der vollmundig-
eigensinnige Charakter von Lakritze – Probieren Sie es aus! je Sorte, 100 g 3,40 €
63NASCH GUT
GESTALTEN
DER NASCHKATER HAT FÜNF LECKERE
SORTEN WEINGUMMI IN PETTO.
ALLE WERDEN IN NORDDEUTSCHLAND
BEI UNS
HERGESTELLT UND SIND FREI VON
EXKLUSIV KÜNSTLICHEN AROMEN.
VEGAN
Naschkatzen aufgepasst: Denn jetzt gibt es einen neuen Freund! Der NASCHKATER - WEINGUMMI
Naschkater liebt Schlickerkram und hat mit seinen fünf Sorten Wein- Flower Power, Sauer macht Lustig,
gummi das richtige Naschwerk für jeden Geschmack dabei: Fruchtige
Himbeerherzen
„Himbeerherzen“ mit Vanillenote, ein veganer Strauß „Flower Power“,
Meeresbewohner bei „Land Unter“, die Taler „Sauer macht Lustig“ und je Sorte, 200 g 3,40 €
die hanseatische Spezialität „Hamburger Speck“.
Hamburger Speck, Land Unter
je Sorte, 150 g 3,40 €
65HÜFT GOLD
VEGAN
PRÄMIERT
DIE HANDGEFERTIGTEN VEGANEN
SCHOKOLADEN WURDEN VON DER
ACADEMY OF CHOCOLATE BEREITS
ZWEIMAL MIT GOLD UND DREIMAL
MIT BRONZE AUSGEZEICHNET.
Geröstete Haselnüsse aus Piemont, karamelllisierte Walnüsse aus dem KILIAN & CLOSE - SCHOKOLADEN
französischen Périgord, Rosinen aus Samarkand und Mandeln aus z.B.: Pistazie, Kaffee, Haselnuss,
Sizilien kombinieren sich bei Kilian & Close mit feinstem Kakao aus den
Walnuss, Mandel und Rosine
besten Anbaugebieten der Welt. Beste Bio-Zutaten und eine besonders
schonende Verarbeitung sind der Grund für den natürlich vollmundigen
Geschmack. je Sorte, 80 g 6,95€
67MATROSEN PROVIANT
NORDISCH
LABSKAUS IST QUASI DIE LEIBSPEISE BEI UNS
DER HANSEATEN. MUTTERLAND HAT IN
EXKLUSIV
ZUSAMMENARBEIT MIT DER MANUFAKTUR
HERMANN‘S DEN LABSKLAUS
ERFUNDEN.
BIO
So mancher behauptet, Labskaus bedeutet „Speise für Flegel“, an- LABSKLAUS - BIO-LABSKAUS
dere sagen, es heißt „gute Schüssel“. So oder so wurde es damals zur mit feinem Bio-Rindfleisch
Segelschiffzeit besonders gerne von Seefahrern und Matrosen gegessen
und ist noch heute ein typisch norddeutsches Gericht Servieren Sie un-
seren Labsklaus mit Roter Beete, einem Spiegelei und Gewürzgurken.
Lassen Sie sich neu inspirieren von diesem traditionellen Matrosen- je Glas, 250 g 8,95 €
gericht! Seemann mit Wackelkopf 7,95 €
69SCHARFES STÜCK WILDE SCHWEINEREI
Der Senf von Senf Pauli eignet sich super als Das Schloss Bückeburg ist der Sitz des Fürsten-
Aufstrich, Dip oder einfach zum Verfeinern hauses Schaumburg-Lippe. Die Wildprodukte
von Gerichten. Ob ein schnelles Käsebrot des fürstlichen Forstamtes sind eine Delika- BEI UNS
oder ein aufwendiges Menü – dieser Senf tesse und genügen höchsten Ansprüchen.
peppt alles auf. Die „Grüne Welle“ für Kräuter- Wildfleisch zeichnet sich durch seinen Nähr- EXKLUSIV
liebhaber, „Mord im Orient“ für Orientalisches stoffreichtum aus und ist für die fett- und
und die „Mutprobe“ für alle, denen es nie kalorienarme, gesunde Ernährung prädesti-
feurig genug sein kann. Lassen Sie sich niert. Wir finden zwar schick, dass die Post-
von diesen Kreationen einfach mal inspirieren. adresse dieser Schmankerle so hoheitlich ist
– viel wichtiger ist doch aber: Es schmeckt!
SENF PAULI - SENF VARIATIONEN SCHLOSS BÜCKEBURG - WILDPRODUKTE
Gemischtes Doppel, Grüne
Welle, Mord im Orient, Himbeerfelder Wildsülze in Wacholder-Aspik, 250 g
für immer, Mutprobe Wildleberpastete mit Bärlauch, 220 g
je Glas, 110 ml 6,95 € Wildschweinleberwurst, 220 g
1024 Pixel, 160 ml 6,95 € Wildschweinmettwurst, 250 g 9,95 €
SENF DAZU GEBEN SIEBEN AUF EINEN STREICH
Dass Senfkörner nicht erst gestern entdeckt Die Hermann’s Bio-Leberwurst ist in
wurden, wissen Sie sicherlich. Aber wussten unterschiedlichen Geschmacksrichtungen
Sie, dass Pythagoras, der allseits bekannte BEI UNS erhältlich. Ein sehr geringer Fettanteil
Grieche, sich auch mit Senf beschäftigte? und der komplette Verzicht auf Konser-
Er sagte, Senf schärfe den Verstand. Wenn EXKLUSIV vierungsstoffe oder künstliche Emulga-
das stimmt, sind wir sicher alle bald blitz- toren sorgen für den unglaublich guten
gescheit, denn die wunderbaren Senfe aus
Monschau sind so lecker, dass sie bestimmt
BIO Geschmack aller Sorten. Wir finden die
Apfel-Zwiebel-Leberwurst besonders lecker
im Dauereinsatz sind: zur Bratwurst, heißem mit frischem Sauerteigbrot. Hier geht es ja
Leberkäse oder als Senfsoße. schließlich um die Wurst!
MONSCHAUER - SENF HERMANN'S - BIO LEBERWURST
z.B. Riesling, Honig-Mohn, Feige, Tomate, Mini, je 45 g 3,95 €
Ur-Rezept Mini Trüffel, je 45 g 5,95 €
je 335 ml Topf 10,95 € Groß, je 140 g 7,95 €
Kaisersenf, 200 ml 9,95 € Groß Trüffel, je 140 g 12,95 €
71PULVER KRAFT
KONZENTRIERT
FÜR SHAKES, SMOOTHIES, IN MÜSLI ODER
ALS TOPPING AUF DEM SALAT SIND DIE
SUPERFOOD PULVER PERFEKT. SIE VEGAN
LIEFERN WERTVOLLE AMINOSÄUREN,
ANTIOXIDANTIEN UND
PROTEINE.
Die Berliner Manufaktur Berlin Organics hat sich ganz dem Superfood BERLIN ORGANICS- SUPERFOOD
verschrieben. Sechs unterschiedliche Sorten bieten für alle Bedürfnis- Trinkpulver: Kraftpaket, Beautyqueen,
se den richtigen Mix an konzentrierter Kraft. Das Trinkpulver hat es in Ruhepol, Saubermann, Schutzschild,
sich: Weizengras, Maca, Moringa, Chia, Goji, Mandeln, Acai und Lucu-
Nachtschwärmer
ma sind nur einige der kraftspendenden Zutaten. Einfach in den Lieb-
lingssmoothie einrühren oder als Topping auf Müsli und Salat genießen!
je Sorte, 100 g 9,95 €
73FRISCH GEBRANNT E R O N L IN
NEU
ER
ES
HOP
UN S
ww
.m u t r land.
de
w
te
ES WIR HEISS
HINTER DEN KULISSEN SORGEN
MEIKE UND DANIEL DAFÜR, DASS
DEN FEINEN NÜSSEN MAL SO
RICHTIG ORDENTLICH
EINGEHEIZT WIRD!
Noch nie da gewesen und unverschämt lecker sind diese Aufstriche BRANDGUT - NUSSAUFSTRICHE
aus gebrannten Nüssen. In sechs verschiedenen Varianten machen sie Peacetazie, Yes, Pe Can!, Mandelikat,
unsere tägliche Scheibe Brot zu einem süß-nussigen und knusprigen
Erdnuss Muss!, Cashjuhu!,
Schmaus. Daheim oder für unterwegs, diese Cremes passen immer!
Ganz gleich ob Pekan, Mandel, Erdnuss oder Cashew, mit Brandgut Haselgenuss
bekommt jeder seine Lieblingsnuss aufs Brot. je Glas, 160 g ab 6,95 €
75KNUSPER KNÄUSCHEN
VEGAN
BEI UNS
EXKLUSIV
SOZIAL
DIE LÜNEBURGER MANUFAKTUR
SPENDET DIE HÄLFTE DER GEWINNE AN
PROJEKTE, DIE OBDACHLOSE IN DIE
EIGENEN VIER WÄNDE
BRINGT.
Das Granola von HEYHO! ist anders. Das in Kokosöl gebackene HEYHO! - PREMIUM GRANOLA
Knuspermüsli ist nicht nur bio und vegan, es hat auch noch vier Frühsportfreunde 290 g,
besondere Sorten im Petto: Mit Schoko-Brezeln, Kokosspalten,
Golden ChaiChai 300 g,
Chai-Gewürzen und salzigen Nüssen gibt es frischen Wind an der
Frühstücksfront. Auch sozial stimmt‘s: Die Manufaktur aus Lüneburg Late Night Breakfast 290 g,
arbeitet bewusst mit Menschen zusammen, die es im Leben bisher Saltcity Original 310 g
nicht so leicht hatten. je Glas 7,95 €
77SEELEN HUNGER GEWÜRZT WIE
BEI UNS
EXKLUSIV
Im Hause Pfeffersack und Söhne werden die Gewürze Melange Noir, 60 g 12,95 €
mit viel Liebe zum Detail hergestellt, zu feinen Timut Pfeffer, 150 g 10,95 €
Mischungen zusammengefügt und gewissenhaft abge-
Telly Cherry, 150 g 10,95 €
füllt. Nicht nur, dass die Steinguttöpfe in Deutschland
gefertigt und die Korkeichen für die Deckel in Sel Gris grob, 120 g 9,95 €
Handarbeit geschält werden - jedes Töpfchen ist in Blausalz grob, 150 g 11,95 €
Summe ein Unikat, gefüllt mit ungemahlenen Einzel- Flor de Sal, 80 g 11,95 €
gewürzen und Mischungen höchster Qualität.
Alpenkernsalz grob, 150 g 11,95 €
Salz BBQ, 150 g 12,95 €
Beef BBQ, 60 g 12,95 €
PFEFFERSACK & SÖHNE Chicken BBQ, 50 g 12,95 €
Kreuzkümmel, 60 g 9,95 € Fish BBQ, 50 g 11,95 €
Paprika, 30 g 8,95 € Pork BBQ, 50 g 12,95 €
Chili, 30 g 9,95 € Veggie BBQ Rub, 150 g 12,95 €
Salbei, 10 g 8,95 € Herbes de Provence, 30 g 10,95 €
Rosmarin, 20 g 8,95 € Salatkräuter, 150 g 10,95 €
Oregano, 20 g 8,95 € Cardamom, 50 g 10,95 €
Zimtblüte, 150 g 10,95 € Kurkuma, 60 g 8,95 €
Soulspice bringt Würze in die Küche! Die kleine Manufaktur aus SOULSPICE-BIO GEWÜRZE Zitronengras, 15 g 8,95 €
Steakpfeffer, 150 g 13,95 €
Schwäbisch Hall stellt hochwertige Gewürze in fröhlich-frischen
Pfeffer schwarz, 70 g 10,95 € Sesamsaat, 80 g 9,95 €
Designs her! Die Rohstoffe stammen direkt von den Bauern in den Ur-
Spicy Bombay, Black Kansas, Harissa, Stangenpfeffer, 50 g 10,95 € Muskatnüsse, 10 Stück 11,95 €
sprungsländern, die von der Manufaktur weit mehr als die üblichen
Marktpreise erhalten. Zudem fließt die Hälfte der Gewinne in Projekte, Minty Memphis, Veggie California, Kubebenpfeffer, 50 g 10,95 € Madras Curry, 150 g 11,95 €
die die Gewürzbauern und ihre Familien unterstützen. Ras El Hanout, und andere 7,40 € Pfeffer Malabar, 60 g 10,95 € Indisches 5 Gewürz, 70 g 11,95 €
79STREICH EINHEITEN
HERGESTELLT IN
HAMBURG
AUF’M GLAS
SCHOKOLADENMEISTERIN BERIT
WINDISCH ZIERT DAS GLAS DER „KÄTHE“.
INHABER OLIVER ROHLF ZEIGT SICH
AUF DEM „FIETE“ MITSAMT
KAPITÄNSMÜTZE
UND PFEIFE.
Hinter den lustigen Namen Toni, Schorsch, Butschi, HAMBURGER BROTAUFSTRICHE
Hansi, Käthe und Fiete verstecken sich leckere Kleine Minis
Hamburger Schokoaufstriche – ein Highlight auf
Himbeer-Toni, 50 g 3,95 €
jedem Frühstückstisch. Die Aufstriche schmecken auf
jedem Brot, passen aber auch gut zu Joghurt, Waffeln, Erdbeer-Schorsch, 50 g 3,95 €
Eis oder Kaiserschmarrn. Hansi, Butschi, 50 g 3,95 €
Käthe, Fiete, 45 g 3,95 €
81Sie können auch lesen
