GARTENBAU IN NORDDEUTSCHLAND - Wirtschaftsverband Gartenbau Norddeutschland e.V.
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Wirtschaftsverband H5907
Gartenbau
Norddeutschland e.V. 4/ 2019
1
GARTENBAU IN
NORDDEUTSCHLAND
→ Erfolgreiche Herbsttagung des WVG Nord - mit Wissenvorsprung für Mitglieder
→ Politische Entwicklungen im Gartenbau 2019 - Unser Einfluss für Sie
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INHALT 3
Titelbild: Politische Gespräche 2019; Das seit vielen Jah-
ren vom WVG-Nord geforderte Hinweisschild an der BAB
25 weist auf die gartenbauliche Tradition der Region hin.
Großes Foto: Pixeleo
Editorial 4
Herbsttagung am 22. Okt. 2019 5 2017
Baum
Garte schul- und
Landesverbände 7 nbau
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Ausbildung 11
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Fachverbände 18
Recht 26
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4 EDITORIAL
LIEBE MITGLIEDER,
haben Sie sich einmal gefragt, wa- Beispielgebend ist die Diskussion um Rundschreiben. Hier werden Sie ta-
rum Zugvögel nur in der Gruppe ihr Pflanzenschutz und Düngung. Wenige gesaktuell über Themen und Ange-
Winterquartier erreichen, aber nicht Politiker trauen sich diese Thema- bote informiert. Was die Aktualität
alleine? Und warum selbst der König tiken ergebnisoffen öffentlich anzu- anbelangt, hat unsere Informations-
der Tiere – der Löwe- im Rudel jagt, sprechen. und Beratungsplattform, unser Mit-
aber nicht alleine? Als Fachverband, gegliedert nach gliederbereich der Homepage, deut-
Sparten, bieten wir Ihnen den Aus- lich an Bedeutung gewonnen. Mehr
Eigentlich weiß jeder, dass die Grup- tausch. Hier haben Kolleginnen und als 1500 Zugriffe in einem Zeitraum
pe stärker und erfolgreicher ist als Kollegen die Möglichkeit, vertrauens- von einem Monat sind der Beleg. Dar-
die Einzelkämpfer. Ein Blick auf die voll Positionen und Sichtweisen zu über hinaus stellen wir fest, dass un-
gesellschaftspolitische Großwetter- diskutieren. mittelbar nach Meldungen über ande-
lage zeigt aber, dass diese einfachen Unserem Anspruch als Wirtschafts- re Informationswege die Zugriffe auf
Grundsätze nicht mehr gelten. Sepa- verband werden wir gerecht, da wir in den Mitgliederbereich sprunghaft an-
ratistische Bewegungen von Verbän- ein vertikales Verbandssystem einge- steigen. Hier wird „Rund um die Uhr“
den sind ein Beispiel für divergieren- bunden sind. Mit dem ZVG findet eine auf die Homepage zugegriffen.
de Interessenslagen. Interessensbündelung statt. Nur so Bei all der Vielschichtigkeit der The-
Unsere Arbeit ist durch diese Heraus- sind Positionen an die Bundes- bzw. men und der vorhandenen Informa-
forderungen geprägt. Im Mittelpunkt Europapolitik heranzutragen. Un- tionswege stellen wir fest, dass die
stehen Sie als Mitglied. Vom Grund- seren Forderungen stehen häufig Kontaktaufnahme per Telefon ihre
verständnis sind wir Arbeitgeber-, Gegenspieler anderer Interessen Bedeutung behält und keinen Ab-
Unternehmer- und Fachverband. gegenüber. Belastungen durch Ver- bruch erfährt. Der direkte Anruf und
Als Arbeitgeberverband bieten wir packungsgesetz, Datenschutzgrund- der Austausch über komplexe Sach-
Ihnen als wichtiges Instrumentari- verordnung, Düngeverordnung und verhalte ist in den meisten Fällen das
um die Tarifverträge und die arbeits- Pflanzenpass sind Beispiele. Bei all Mittel der Wahl. Hier finden nicht nur
rechtlichen Beratungen. Unser Ta- diesen Themen ist unsere Hauptauf- Rechtsberatungen statt, sondern in
rifvertrag ist der Rahmen, auf denen gabe, auf die Folgen der Umsetzung einem vertrauensvollen Telefonat
sich die Sozialpartner geeinigt haben. in unseren Unternehmen zu achten. lässt sich der Sachverhalt häufig um-
Neben den Beratungsleistungen ge- Wettbewerbsverzerrungen müssen fassender betrachten, abwägen und
hört auch die Vertretung vor den Ar- permanent angesprochen werden. diskutieren. Deshalb gilt für uns im-
beitsgerichten zu unseren Aufgaben. Es ist auch häufig das Argument, was mer der Grundsatz und Leitspruch:
Als Unternehmerverband melden politische Entscheider zum Nachden- „Wir sind für unsere Mitglieder nur
wir uns gegenüber der Politik und ken bringt. einen Anruf weit entfernt.“
gesellschaftlichen Gruppierungen Die umfänglichen Themen berei-
zu Wort, um Ihre Interessen zu ver- ten wir praxistauglich für Sie auf. Je
treten. Dieses erfolgt durch gezielte nach Aktualität und Bedeutung der
Gespräche, aber auch durch die Ab- Themen kommen unsere Instrumen-
gabe von Stellungnahmen. Unsere tarien zum Einsatz. Als traditionel-
Herausforderung ist es, frühzeitig les Printmedium sehen wir unsere
politische Entwicklungen zu erken- Zeitungen an. Jährlich 11 Ausgaben
nen und im Vorfeld Einfluss zu neh- des ZVG Reports und 4 Ausgaben
men. Dieses ist in unserer komplexen Gartenbau in Norddeutschland stel-
gesellschaftlichen Struktur immer len die Grundlage und spiegeln die
schwieriger. Themen, die in der Ver- gesellschaftliche Komponente des Ihr
gangenheit noch offen diskutiert wor- Verbandes. Wesentlich aktueller sind Lutz Arnsmeyer
den, sind in zunehmenden Maße tabu. wir mit unseren jährlich mehr als 50 Verbandsgeschäftsführer
VERBAND 5 v.l.n.r: Andreas Kröger, WVG Nord; Prof. Dr. Bernhard Bessler, LWK Nds.; die Deutsche Blumenfee 2019/20; Staatssekretär Rainer Beckedorf, Nds. ERFOLGREICHE HERBSTTAGUNG DES WVG NORD Teilnehmerrekord - begeisterte Mitglieder nehmen viel mit Unter dem Motto „Bewahren, was die mit der Blumenfee einlud. Die Fotos ZVG-Mietglieder-Report und den Natur uns schenkt“ fand die Herbst- stehen zum Download im internen Rundschreiben, bietet der interne Be- tagung des WVG Nord in der Lehr- Bereich der WVG-Nord Homepage reich der WVG Homepage sehr viele und Versuchsanstalt für Gartenbau bereit. Möglichkeiten, sich auf kurzem Wege in Hannover-Ahlem statt. Über 100 über fachliche Themen zu informie- Mitglieder wurden nicht nur von dem Der nicht öffentliche Teil für Mitglie- ren. strahlenden Lächeln der neuen deut- der am Nachmittag war geprägt von Der ab 14.12.2019 verpflichtende schen Blumenfee Annika Stroers be- hoher Informationsdichte der Vor- Pflanzenpass, vielfach emotional dis- grüßt, auch Staatssekretär Rainer träge zu diversen Themen, die für kutiert, wurde in dem Vortrag von Dr. Beckedorf und Prof. Dr. Bernhard Gartenbaubetriebe eine hohe Bris- Christine Hübert (Pflanzenschutzamt Beßler sprachen in ihren Grußworten anz darstellen. So stellte Dr. Frank Niedersachsen) detailliert darge- aktuelle politische Themen an. Schoppa die aktuelle Lage zur jetzt stellt und der zu erwartende Nutzen Zur geplanten Düngeverordnung geltenden Mautbefreiung von land- und die Pflichten der Gärtner erläu- merkte der Staatssekretär an, dass oder forstwirtschaftlichen Fahrzeu- tert. Die Zuhörer wurden über alle der Bund bei der Ausweisung von den gen bis 40 km/h Höchstgeschwindig- Einzelheiten zur Registrierung und "roten Gebieten" ohne Abstimmung keit dar. Hier muss in jedem Fall eine zum Umfang der Pflanzenpasspflicht mit den Ländern vorgehe. Grundsätz- Eintragung als LOF-Fahrzeug und die informiert. Hauptzweck des Pflan- lich spricht sich Beckedorf für mehr Höchstgeschwindigkeit von 40 km/h zenpasses ist die Rückverfolgbarkeit Transparenz bei der Nährstoffversor- im Fahrzeugschein vermerkt sein. jeder Pflanzenlieferung um einen gung aus. Präsident Andreas Kröger Im Anschluss erläuterte Lutz besseren Schutz vor der Einschlep- führte durch die Veranstaltung, die zu Arnsmeyer die derzeitigen Infor- pung z.B. von neuen Quarantäne- Beginn zu einer Führung über die Ver- mationswege des Verbandes. Ne- schädlingen wie Xylella oder ALB/ suchsflächen und einem Fotoshooting ben der Verbandszeitung, dem CLB zu gewährleisten.
6 VERBAND
TEILNEHMERREKORD
Um sich gegen die Risiken von EU-Quarantäne-Schaderre-
gern abzusichern, stellten Christian Senft von der Garten-
bau-Versicherung VVaG und Dr. Hubertus Köster von Miras-
con ihre speziell für diese Problematik entwickelten Produkte
vor. Verbandsmitglieder haben die Möglichkeit, die Verträge zu
vergünstigten Konditionen abzuschließen.
Mirko Lange, R+V Versicherung AG, stellte in seinem Vortrag
zum Betriebsrentenstärkungsgesetz die Möglichkeiten dar,
wie Arbeitgeber mit den Produkten der R+V dem Mitarbeiter
helfen können, drohende „Rentenlücken“ zu schließen und
dadurch eine Option zur langfristigen Mitarbeiterbindung zu
nutzen.
Einsparpotentiale bei den Energiekosten zeigte Marco Kroeck,
Wattline GmbH, mit der Vorstellung des Geschäftsmodells
der Wattline GmbH auf. Diese Möglichkeit zu einem Wechsel Viele der Anwesenden Betriebsinhaber nutzten die Gelegen-
des Anbieters kann vor dem Hintergrund zunehmender Kos- heit, um sich für Werbezwecke mit der Blumenfee ablichten
zu lassen. Hier Stefan Schulz (Papenburg) mit Annika Stroers.
tensteigerung im Energiebereich und weiterer gesetzlicher
Auflagen beim Energieverbrauch schnell zu einer Kostener-
sparnis führen.
Das Thema Ausbildung und deren mögliche Neuordnung lei-
tete Michael Seuthe mit der Vorstellung verschiedener Mo-
delle, die den heutigen Anforderungen an die Gärtner gerecht
werden könnten, ein. Die bisherige Ausbildungsverordung mit
den sieben Fachsparten, die noch aus dem Jahr 1995 stammt,
wurde zwar in der Diskussion verteidigt, eine spontane Ab-
stimmung unter den Anwesenden ergab jedoch eine klare
Mehrheit für das sogenannte Strukturmodell mit einer Wahl-
qualifikation.
Das Thema wird momentan in den Fachsparten diskutiert, um
sich bis Anfang 2020 auf eine bundeseinheitliche Richtung
festlegen zu können.
Alle Fotos finden Sie im Mitgliederbereich der WVG Nord
Homepage. (Hey) Präsident Kröger bedankt sich bei Robert Luer, ZBG, für sei-
nen Vortrag "Betriebsvergleich 4.0".
Hubert Paetz (Bremerhaven) brachte neue Aspekte in die
Diskussion ein.
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VERBAND 7
WVG NORD IM GESPRÄCH MIT
MINISTER ALBRECHT, SCHLESWIG-HOLSTEIN
Während des Besuches des Ministers für Energiewen- viele Themen der Zukunft wie Klimawandel und gesunde
de, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung Ernährung, nur gemeinsam mit uns, dem Gartenbau, ge-
des Landes Schleswig-Holstein Jan Philipp Albrecht bei löst werden können“, so WVG-Nord Präsident A. Kröger.
der Firma Trioflor in Nützen fand auch ein Gespräch des (scho)
Ministers mit dem Wirtschaftsverband Gartenbau Nord-
deutschland (WVG Nord) e.V. statt. Präsident Andreas
Kröger, Vizepräsident Dr. Hans Hermann Buchwald, Inha-
berin Inga Balke und Verbandsgeschäftsführer Dr. Frank
Schoppa diskutierten mit dem Minister die aktuellen Her-
ausforderungen, denen sich der Gartenbau derzeit stellen
muss.
Der Themenbogen spannte sich von der Bedeutung der
Regionalität bei der Zierpflanzenproduktion über die neu-
en EU-Regelungen im Bereich der Pflanzengesundheit
und die Auswirkungen des neuen Düngerechts auf die Ge-
müseproduktion bis hin zu absehbaren Veränderungen bei
den Energiekosten im Gartenbau.
Inga Balke erläuterte Minister Jan Philipp Albrecht die Her-
„Die Gartenbaubranche in Norddeutschland steht vor gro- ausforderungen und Chancen regionaler Zierpflanzenproduk-
ßen Herausforderungen. Wir sind allerdings sicher, dass tion im Norden.
LANDESVERBAND NIEDERSACHSEN
Gesprächstermin mit der Europaabgeortneten Lena Dupont
Eine Besichtigung des Betriebes von Bernd Niemann in Verband fordert, die Urproduktion grundsätzlich von einer
Himbergen gab den Rahmen für politische Gespräche mit CO2-Bepreisung auszunehmen. Verbandsseitig werden
der Europaabgeordneten Lena Dupont. Diskutiert wurden Maßnahmen zur Energieeffizienz gefordert. (hey)
u.a. die Themen Pflanzenpass und CO2-Bepreisung. Die
Verbandsvertreter wiesen in den Gesprächen nachdrück-
lich auf die noch fehlenden Beschlüsse zu den neuen Re-
geln zur Pflanzengesundheit hin. Eine inhaltlich akzeptable
deutschland- wie europaweit einheitliche Vorgehensweise
wird durch die hohe Zahl der z. Zt. ungeklärten rechtlichen
Fragen bis zum Stichtag 14.12.2019 kaum möglich sein.
CO2-Bepreisung: Sofern es keine einheitliche europäische
Lösung gibt, käme es zu einem massiven Strukturwandel Bernd Niemann (re.).im Gespräch mit der Europaabgeordneten
bei der Produktion unter Glas, so Präsident Kröger. Der Lena Dupont (2. v.li.) und Präsident Andreas Kröger (2.v.re.)
8 VERBAND
MECKLENBURG-VORPOMMERN
Jahresgespräch des Vizepräsident Thomas Heinemann mit Dr. Till Backhaus
mit Thomas Heinemann (Landesprä- des Berufswettbewerbs 2019. Schuli-
sident Mecklenburg-Vorpommern), sche Ausbildung im Gartenbau bleibt
Thomas Ortmann (Gärtnerei Ort- ein gemeinsames Interesse.
mann, Sanitz), Gaby Eberts (Referen-
tin WVG Nord) sowie mit Olaf Kirsch Weitere aktuelle Themen wie die
(Präsident des Fachverbandes Gar- Forderung einer Drittlandregelung
ten-, Landschafts- und Sportplatzbau für den Produktionsbereich, Torf im
Mecklenburg-Vorpommern) und Mei- Gartenbau sowie die CO2-Bepreisung
ke Stelter (Geschäftsführerin). wurden besprochen.
Thomas Heinemann Vizepräsident des Die Unternehmer aus dem Gartenbau
WVG Nord (li.), Minister Dr. Till Back- berichteten über die aktuelle Lage. Der WVG Nord bedankt sich für den
haus
Die Teilnehmer betonen die gute konstruktiven Gesprächstermin und
Zum jährlichen Verbändegespräch Marktlage 2019. betont die weiterhin gute Zusammen-
mit Minister Dr. Till Backhaus trafen Thomas Heinemann bedankt sich bei arbeit.
sich im September der WVG Nord Dr. Backhaus für die Unterstützung (eb)
SCHLESWIG-HOLSTEIN
Gutes Arbeitsklima bei der Vorstandssitzung des Landesverbandes in Gönnebeck
Nach der Rückschau auf die Ver- Gütezeichen Zierpflanzen Schleswig-Holstein
bandsarbeit des zurückliegenden
Jahres war das Gütesiegel Schles- Am 24. April 2020 soll das Zeichen kostet die Verwen-
wig-Holstein das raumgreifende The- in Abstimmung mit der Landwirt- dung des Zeichens
ma der Sitzung. schaftskammer in Thiensen der Öf- „Geprüfte Qualität
Die Werbekampagne soll daher zur fentlichkeit im Rahmen der Saisoner- Schles w ig-Hol-
Sommerblumeneröffnung 2020 fer- öffnung Sommerblumen vorgestellt stein“ 248,- netto
tiggestellt sein. Geplant ist zudem, werden. (Minde s tbeitr ag)
das Thema Nützlingseinsatz in das Vorher müssen die Betrie- jährlich. Diese wird
Markting mit einzubinden. be an Hand der bekannten Kri- den teilnehmenden Gärtnereien im
Den inzwischen 11 Betrieben, die sich terien zertifiziert werden. Dazu ersten Jahr von der Landwirtschafts-
für das Gütesiegel zertifzierten las- können ab sofort Termine ab- kammer erlassen. Dazu kommt eine
sen wollen, wurde in einem Schrei- gestimmt werden. Zertifizierungs- jährliche Prüfgebühr der Landwirt-
ben der Landespräsidentin Francesca besuche können Anfang des Jahres schaftskammer Schleswig-Holstein
Tischler-Brehmer die Möglichkeit 2020 stattfinden. Ansprechpartner ist in Höhe von 150 bis 200 Euro.
eingeräumt, individuelle Termine zur Carsten Bock, Tel.: 04120 7068132. Info: www.gzsh.de
Zerfizierung abzustimmen. Den teilnehmenden Gärtnereien
VERBAND 9
EINHEITSBUDDELN MACHT SPASS
Highlight: Minister Albrecht bei Trioflor im Schleswig-Holsteinischen Nützen
Albrecht aktuelle Herausforderungen für die Branche
diskutieren. Die neue Pflanzenpasspflicht, die Düngever-
ordnung, das betriebliche Risikomanagement sowie die
geplante CO2-Abgabe standen im Mittelpunkt.
Trioflor nutzte den Besuch des Ministers und übergab
einen Spendenscheck für die Aktion Einheitsbuddeln an-
lässlich des Tags der Deutschen Einheit. Trioflor spendet
für alle im September verkauften Heidepflanzen je einen
v.l.n.r.: Jan Philipp Albrecht, Inga Balke, Dr. Hans Herrmann- Cent an die Aktion. Insgesamt kamen 650 Euro zusammen.
Buchwald, Andreas Kröger Im Anschluss pflanzten alle Anwesenden gemeinsam eine
Auf Einladung des WVG Nord hat Umwelt- und Landwirt- von Trioflor gespendete Sumpf-Eiche (Quercus palustris).
schaftsminister Jan Philipp Albrecht in Nützen den Gar- Das Einheitsbuddeln wurde dieses Jahr anlässlich des
tenbaubetrieb Krayenhagen und die Pflanzenhandelsge- Tags der Deutschen Einheit vom Land Schleswig-Holstein
sellschaft Trioflor besucht, um sich über die Produktion initiiert. Ziel ist es, in ganz Schleswig-Holstein neue Bäu-
und Vermarktung von Zierpflanzen zu informieren. me zu pflanzen und dadurch einen neuen Wald entstehen
zu lassen. Die unterschiedlichen Beteiligungsformen so-
Dabei konnten Präsident Andreas Kröger, Vizepräsident wie weitere Informationen zum Einheitsbuddeln sind auf
Dr. Hans Hermann Buchwald, Inhaberin Inga Balke und www.mut-verbindet.de/einheitsbuddeln verfügbar.
Verbandsgeschäftsführer Dr. Frank Schoppa mit Minister (scho)
NIEDERSACHSEN: TIEMO WÖLKEN BESUCHT
GEMÜSEBAUBETRIEB THOMAS ALBERS
Papenburg. In der hochmodernen Gemüsebau-Anlage entfällt ein Grundwassereintrag. Das Blockheizkraftwerk
unter Glas informierte Gemüsebauer Thomas Albers den bläst die CO2-Abgase über Schläuche direkt zur Gurken-
SPD-Europaabgeordneten Tiemo Wölken über den Anbau pflanze, die das CO2 absorbiert.
von Salatgurken. Die Pflanze wurzelt an Trägerseilen in die 9,5 Millionen Gurken produziert der Gartenbaubetrieb von
Höhe, um die Frucht bis zur Erntereife von ca. 400 Gramm Thomas Albers in Papenburg jährlich. Das ist ein rund ein
gerade nach unten wachsen zu lassen. Die Pflanzung wird Fünftel der Menge, die von der Gartenbauzentrale in Papen-
über einen geschlossenen Kreislauf bewässert, somit burg hauptsächlich in der Region vertrieben wird.
Am Standort der Gartenbauzentrale führte Geschäftsfüh-
rer Dirk Matuschewski Tiemo Wölken durch die Hallen und
tauschte sich anschließend mit ihm und weiteren Gemü-
seerzeugern aus, die sich auf Kräuter im Topf oder Toma-
ten, zum Teil als Bio-Produktion, spezialisiert haben.
Große Sorgen bereitet den Unter-Glas-Produzenten eine
CO2-Bepreisung. Tiemo Wölken dazu: "Ich favorisiere eine
europäische Lösung, die am meisten Erfolg verspricht und
Thomas Albers, Gartenbau Albers, Papenburg (li.) und gleiche Bedingungen schafft." (arns)
Tiemo Wölken, EU-Abgeordneter
10 VERBAND
BREMEN - UMWELTPREIS
AN BOCK BIO SCIENCE
Die Bock Bio Science GmbH (Bremen, Stephan von Rund-
stedt) erhielt für sein Projekt „RoBoCut“ den Bremer Um-
weltpreis 2019. Mit dem innovativen Robotersystem, setzte
sich das Unternehmen als Entwickler der ersten vollauto-
matischen Invitro-Produktion durch.
Die Bremer Senatorin für Klimaschutz und Umwelt, Dr.
Maike Schaefer lobte RoBoCut bei der Preisverleihung als
Innovation, deren Umweltwirkung als zukunftsweisend für
die Bioökonomie bewertet werden kann. Der Roboter er-
möglicht eine Aufzucht unter Laborbedingungen und weit-
gehend ohne menschlichen Eingriff. Die RoBoCut-Tech-
nologie ermöglicht sowohl eine Entnahme der Pflanzen
aus den Poduktionsgefäßen, als auch eine Zerteilung zur
Vermehrung mittels Lasertechnologie, also zu 100 %
keimfrei. Lange Transportwege oder Verunreinungen und
damit einhergehende Produktionsverluste werden ver-
mieden.
Text & Foto: Dehne GmbH
BUGA - MEDAILLEN FÜR FLORISTINNEN
AUS BREMEN
Wer einem verstorbenen Angehöri- der Kategorie „Einzelgrab“ das Grab
gen ein würdevolles Andenken be- einer fiktiven Bäuerin namens „von
wahren möchte, bemüht sich um ein Heimen“ zugelost. Die Aufgabe war,
liebevoll geschmücktes Grab. Für die das Grabmal für die Bäuerin und ei-
kreative Gestaltung von Grabmalen nen Sitzplatz für die Jahreszeiten
werden auf der Bundesgartenschau Frühjahr, Sommer und Herbst zu ge-
(BUGA) alljährlich Medaillen und Ur- stalten. Ein Steinmetz erschuf die aus
kunden vergeben. Auf dem vielbeach- Stein und Holz bestehende Grabver-
teten Ausstellungsteil "Grabgestal- zierungen. Als Rahmengehölze ent-
tung und Denkmal“ der diesjährigen schieden sich die Nordbremerinnen
BUGA in Heilbronn haben zwei Floris- für Heidelbeeren und einen Apfel-
tinnen der Gärtnerei Henry Claussen baum der Sorte „Else Rathke“: „Der
in Vegesack ihr Können unter Beweis hat herabhängende Zweige wie eine
gestellt. Mit Erfolg: Trauerweide, das passte. “
Christa Arfmann und Hanna Claussen Vor Ort arbeiteten die Teilnehmer an
wurden mit drei Goldmedaillen und insgesamt 63 Gräbern im Abstand Hanna Claussen und Christa Arfmann
einem Ehrenpreis ausgezeichnet. von jeweils etwa einem Meter. wurden bei der Bundesgartenschau in
Heilbronn für ihre Gestaltung dieses
Auf ihre Bewerbung hin wurde Chris- Mustergrabes mit drei Goldmedaillen
ta Arfmann und Hanna Claussen in Text & Foto: Weser Kurier 4.11.2019 ausgezeichnet.AUSBILDUNG 11
FREISPRECHUNGSFEIER IN
SCHLESWIG-HOLSTEIN
150 gärtnerische Nachwuchskräfte waren erfolgreich
In feierlichem Rahmen wurden sie am 6. September im
Beisein zahlreicher Ehrengäste in Neumünster in der
Stadthalle von der Landwirtschaftskammer und dem gärt-
nerischen Berufsstand freigesprochen.
Der Vizepräsident der Landwirtschaftskammer, Arno
Carstensen, der Präsident des Fachverbandes Garten-,
Landschafts- und Sportplatzbau, Mirko Martensen, der
Vorsitzende des Ausbildungsausschusses im Bund deut-
scher Baumschulen (BdB) Landesverband Schleswig-Hol-
stein, Andreas Zorn, sowie der Vertreter des Wirtschafts-
verbandes Gartenbau Norddeutschland (WVG Nord) e.V.,
Andreas Rahlf, überreichten die Urkunden an die glückli-
Die Besten vom WVG Nord e.V.: v.r.:- Marina Paustian - Johan-
chen Absolventinnen und Absolventen. na Jürgensen - Beliana Hilbert
Freigesprochen wurden Gärtner/innen und Werker/innen Ausbildungsbetrieb des Jahres im Gartenbau 2019
aus sechs Fachrichtungen des Gartenbaus: Baumschule: Zum sechsten Mal wurde im Gartenbau der Ausbildungs-
17, Friedhofsgärtnerei: 9, Garten- und Landschaftsbau: 89, betrieb des Jahres geehrt. Diesmal ist es die Baumschule
Gemüsebau: 3, Staudengärtnerei: 1, Zierpflanzenbau: 31. Lorenz von Ehren in Hamburg. Der Betrieb wurde für sein
hervorragendes Ausbildungsengagement ausgezeichnet.
Der Vizepräsident der Landwirtschaftskammer, Arno
Carstensen, betonte im Rahmen der Veranstaltung den
großen Einsatz der Ausbildungsbetriebe für die Qualifi- Der Vizepräsident der Landwirtschaftskammer, Arno
kation der gärtnerischen Fachkräfte: „Mit Ihrem Engage- Carstensen, nahm die Ehrung vor. Mit der Baumschule Lo-
ment schaffen Sie Zukunft für die jungen Absolventen und renz von Ehren in Hamburg wird in diesem Jahr einer der
für die Branche“. ältesten Ausbildungsbetriebe ausgezeichnet. Schon bevor12 AUSBILDUNG
Die mit Urkunden gewürdigten Absolventen der Fachsparten Zierpflanzenbau,Stauden und Gemüsebau. Herzlichen Glückwunsch.
FREISPRECHUNGSFEIER IN SCHLESWIG-HOLSTEIN
1920 die Ausbildung von staatlicher, preußischer Seite ge- Das Video zum Ausbildungsbetrieb des Jahres finden Sie
regelt wurde, bildete die 1865 gegründete Baumschule mit unter https://youtube.com/watch?v=levoBhrgwBE
Zweigbetrieben in Rellingen und Bad Zwischenahn aus. Sie
gehört mit 550 ha zu den europaweit größten Baumschu-
len - mit einer historischen Verbundenheit zum Holsteiner
Baumschulgebiet. Die besten Absolventinnen der jeweiligen
Fachsparten:
Die Jury ist überzeugt vom hohen Engagement für die Aus-
bildung des Betriebes und seiner Ausbilder unter Leitung
von Gärtnermeister Thomas Dieckmann. Dieser engagiert
Zierpflanzenbau:
Marina Möller (Botanischer Garten der CAU, Kiel)
sich zudem ehrenamtlich in den Prüfungsausschüssen der
Landwirtschaftskammer und im Bund deutscher Baum- Staudengärtnerei:
schulen Landesverband Schleswig-Holstein. Johanna Jürgensen (Staudenkulturen Tietgen, Halstenbek)
Die angehenden Baumschulgärtnerinnen und -gärtner Gemüsebau
Celina-Joe Kiti Wasem (Gärtnerhof Borby, Rieseby)
werden in ihrer Ausbildung frühzeitig zum selbstständi-
gen Handeln und teamorientierten Arbeiten befähigt. Der Friedhofsgärtnerei
Betrieb wirtschaftet im Großraum Hamburg, Betriebsteile Beliana Hilbert (Landeshauptstadt Kiel)
liegen auch im Kreis Pinneberg. bo
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MEISTER-FREISPRECHUNGSFEIER
IN ELLERHOOP
In Anwesenheit zahlreicher Gäste erhielten auf der Meis-
terfeier für alle Agrarberufe der Landwirtschaftskam-
mer Schleswig-Holstein 14 junge Gärtnermeisterinnen
und -meister die Glückwünsche und Urkunde aus den
Händen der Präsidentin der Landwirtschaftskammer Ute
Volquardsen.
Ute Volquardsen, Präsidentin der Landwirtschaftskammer
Schleswig-Holstein, Klaus-Hinrich Vater, Präsident der
Industrie- und Handelskammer Kiel, Klaus-Peter Lucht,
Vizepräsident des Bauernverbandes Schleswig-Hol-
stein, Axel Huckfeldt, Vorsitzender des Landesverbandes
Schleswig-Holstein im Bund deutscher Baumschulen rah-
men die glücklichen Gärtnermeisterinnen und –meister
auf dem Foto von links ein:
Sandra Schulz, Hamburg; Lara Scholz, Kleinvollstedt;
Kevin Langfeldt, Lütjenburg; Mona Paulsen, Moisburg,
Lasse Konopka, Struvenhütten; Hauke Hofmann, Eller-
hoop; Paul Wieder, Mittelangeln; Rolf Backsen, Pell-
worrn; Christioph Wilkens, Horst; Jan Claußen, Wed-
dingstedt; Nele Wiener, Tensbüttel-Röst; Luca Liam Saß,
Kiel; Heinrich Heydorn, Bevern.
Dr. Hans-Hermann Buchwald, Vizepräsident des Wirt-
schaftsverbandes Gartenbau Nord e.V., Mirko Martensen,
t a u d e n R in g Par t n e r
Präsident des Fachverbandes Garten-, Landschafts- und Ihr S :
Sportplatzbau Schleswig-Holstein von rechts.
Text: Christiane Nissen
Foto: Ursula Wagener LWK Schleswig-Holstein.14 AUSBILDUNG
ZVG-Präsident Jürgen Mertz, Blumenfee Annika Stroers, AdJ-Bildungsreferentin Sina Endres, BMEL-Parlamentarischer
Staatssekretär Hans-Joachim Fuchtel, AdJ-Bundesvorsitzender Florian Kaiser und stellvertretende AdJ-Bundesvorsitzende
Katharina Deilen beglückwünschten das Team Bayern: Lea Schink, Quirin Wendlinger,Michael Schlegel (5.-7. v. li.) zur Goldme-
daille in der Wettbewerbsstufe B.
BERUFSWETTBEWERB BUNDESENTSCHEID
Im Rahmen der Festveranstaltung des Deutschen Garten- Erfolgreiche Teams aus dem WVG Nord Verbandsgebiet sind:
bautages am 6. September, ehrte Hans-Joachim Fuchtel,
Parlamentarischer Staatssekretär im Bundesministerium 6. Platz - Stufe A
für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), die Sieger/in- Team Bremen/Niedersachsen mit
nen des diesjährigen Berufswettbewerbes (BWB) für junge Michelle Nagel, Olivia Ernst und Felix Weiche
Gärtner/innen.
8.Platz - Stufe A
Bundesweit waren im Frühjahr über 6.000 Auszubildende
Team Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern,
und junge gärtnerische Fachkräfte bei diesem berufsstän-
Schleswig-Holstein mit
disch getragenen Wettbewerb, der alle zwei Jahre von der
Christoph Struck Jan Erik Egleder, Justus Reimansteiner
Arbeitsgemeinschaft deutscher Junggärtner e.V. und dem
Zentralverband Gartenbau e.V. ausgerichtet wird, an den
Start gegangen. Für den Bundesentscheid in Heilbronn, 8.Platz Team -Stufe B
hatten sich bundesweit 22 Teams erfolgreich qualifiziert. Bremen/Niedersachsen mit Mareike Woltring, Lukas Viehweg,
In der Wettbewerbsstufe A (Auszubildende im 1. und 2. Alexander Kassen
Ausbildungsjahr) gewann das Team aus Bayern die Gold-
medaille, gefolgt von den Nachwuchsgärtnern aus Ba-
den-Württemberg (Silber) und dem Team aus Hessen auf Pflege eines Memoriam-Gartens oder das Messen und
Platz 3 (Bronze). Schätzen mit Messgeräten des Gartenbaus. Am Stand der
Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gar-
In der Wettbewerbsstufe B (Auszubildende im 3. Ausbil- tenbau (SVLFG) mussten die Teilnehmer*innen ihr Wissen
dungsjahr und Gärtner*innen mit abgeschlossener Be- über einen sicher verlaufenden Grabaushub beweisen.
rufsausbildung) erreichte ebenfalls das Team aus Bayern
den ersten Platz und erhielt die Goldmedaille. Den zweiten Weitere Aufgaben waren u.a. die Zuordnung verschiede-
Platz mit der Silbermedaille belegte das Team aus Rhein- ner Kulturpflanzen, Fachgespräche und Maßnahmen über
land-Pfalz, Platz 3 (Bronze) erlangte das Team aus Nord- biologischen und mechanischen Pflanzenschutz oder das
rhein-Westfalen. Betrachten und Erfühlen verschiedener Substratbestand-
teile. Kreativität und Gestaltungsvermögen mussten die
Zwei Tage lang hatten die 60 Finalisten all ihr Wissen und Teams bei der Gestaltung eines Party-Tischschmucks mit
Können bei der Lösung von insgesamt 8 praxisbezogenen vorgegebenen Materialien unter Beweis stellen.
Aufgaben unter Beweis gestellt. Dabei ging es z.B. um die Text & Foto: BUGAAUSBILDUNG 15 ORCHIDEEN UND BIENEN IN CELLE Tag der Auszubildenden mit spannenden neuen Einblicken Zum 17. Mal fand in diesem Jahr der „Tag der Auszubil- einen Auslandsaufenthalt wurden von Heiko Ahlrichs denden“ statt, eine Aktion der Initiative Top Ausbildung (Landwirschaftskammer Niedersachsen) vorgetragen. Gartenbau. Am 25. September trafen sich 65 Auszubilden- Torben Schachtschneider (Schachtschneider Stauden und de aus allen drei Lehrjahren im Orchideen-Gartencenter Marketing, Wildeshausen) gab den Auszubildenden wert- Wichmann in Celle. Christian Wichmann jun. führte den volle Tipps rund um das Thema Ausbildung. Z.B. wie die Gärtnernachwuchs durch den Betrieb mit seinen großen Ausbildung noch vielseitiger gestaltet werden könnte oder Anzuchthäusern von fast 11.000 m² Fläche. Wichmann er- was bei auftretenden Problemen zu tun ist. klärte detailliert die Besonderheiten der Orchideenkultur Im Rahmen der darauf folgenden Führungen im Institut mit seiner langen Kulturdauer und dem hohen Wärmebe- für Bienenkunde rückte das Thema Insektenschutz in den darf. Die schon jetzt große Sortenvielfalt der Gattung wird Mittelpunkt, gerade für den Gartenbau ein brandaktuel- durch eigene Neuzüchtungen immer wieder erweitert wo- les Thema in Bezug auf die Bestäubung von Nutzpflanzen von sich die Auszubildenden ein umfassendes Bild machen und die Produktion von „bienenfreudlichen“ Blumen und konnten. Pflanzen. Im Anschluss bekamen die Auszubildenden „aus ers- Die Fachkräfte des Instituts machten deutlich, dass nicht ter Hand“ Informationen und Eindrücke zu Ausland- etwa die Honigbienen, sondern vor allem die Wildbienen spraktika, vorgetragen von Miriam Keller, die selbst durch ein schmaler werdendes Blütenangebot gefährdet während ihrer Lehrzeit ein Praktikum in Lettland absol- sind. vierte. Die Rahmenbedingungen und Formalitäten für (hey) Die Auszubildenden erfuhren viele Details aus dem Leben der Torben Schachtschneider gab den Auszubildenden wertvolle Wild- und Honigbienen. Informationen zur Gärtnerausbildung.
16 AUSBILDUNG
T.A.G. - NORD
5. Tag der Auszubildenden im Botanischen Garten in Kiel
Die Vorteile Ihrer Migliedschaft bei T.A.G.
Nachwuchssicherung & Nachwuchsförderung im
gärtnerischen Berufsstand
• Sie qualifizieren sich als Betrieb mit einer besonders
guten Ausbildung
• Erfolgsschlüssel: Ausbilder & Auszubildende ver-
pflichten sich für einen besonders hohen Einsatz
• Einladung zum Tag der Ausbilder mit wertvollem Er-
fahrungsaustausch, zum Netzwerken & spannenden
ausbildungsrelevanten Informationen Die Veranstaltung fand am Dienstag, 3.9.2019 von 9.30
• Online-Werbung für Ihren Ausbildungsbetrieb: Sie be- bis 15.30 Uhr im Botanischen Garten Kiel statt. Die ca. 45
kommen einen Firmeneintrag als Ausbildungsbetrieb Auszubildenden stellten in einer Ralley durch den Garten
mit entsprechenden Fachrichtungen auf der T.A.G.-In- ihr gärtnerisches Können unter Beweis und konnten noch
ternetseite: www.tag-gartenbau.de jede Menge dazulernen. (hey)
DIGITALES BERICHTSHEFT
Berichtsheftführung für Auszubildende jetzt auch Online möglich
Die Führung des Berichtsheftes ist ein wesentlicher Be- den Auszubildenden dabei:
standteil der Ausbildung, um fachliche Inhalte und zudem • den Ausbildungsbetrieb besser kennen zu lernen
Prozesse des Berufsalltages zu vertiefen. Das Berichtsheft • die von ihm erledigten Arbeiten zu hinterfragen und besser
ist ein Ausbildungsnachweis und während der Ausbildung zu verstehen
regelmäßig nach vorgegebenen Richtlinien zu führen. Seit • das Arbeitsumfeld aufmerksam zu beobachten und daraus
kurzem ist auch eine Online-Version des Berichtshefts zu lernen
verfügbar. Nach einer Registrierung unter www.berichts- • die zeitlichen Abläufe im Betrieb und im jahreszeitlichen
heft-gaertner.de/# kann das Berichtsheft von jedem Ort • Rhythmus systematisch zu erfassen und Zusammenhänge
geführt werden, wo ein Internetzugang besteht. zu erkennen
Das Berichtsheft kann nach den neuesten Bestimmungen • sich gezielt auf die Prüfungen vorzubereiten.
des Berufsbildungsgesetzes in schriftlicher Form (Ord-
ner) oder in elektronischer Form geführt werden. Eine On- Eine ordnungsgemäße Führung des Ausbildungsnachwei-
line-Version des Berichtshefts wurde kürzlich durch den ses ist eine Zulassungsvoraussetzung zur Abschlussprü-
Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup freigeschaltet. fung. Ergänzend dazu wird eindringlich empfohlen, Erfah-
Dabei besteht die Möglichkeit, sich an einem PC, Tablet rungsberichte, Leittexte sowie weitere Aufzeichnungen
oder über das Smartphone von unterwegs in das Portal zum Ausbildungsbetrieb zu führen.
www.berichtsheft-gaertner.de/# einzuloggen und wich- Die Onlineversion des Berichtsheftes kostet 25 Euro, das
tige Notizen für Tages- oder Wochenberichte zu machen. Kombipaket (Print- und Onlineversion) ist für 40 Euro er-
Die Berichte können zu einem späteren Zeitpunkt nachbe- hältlich. Es ist zu bestellen unter Tel.: 0 25 01/801 4371
arbeitet werden. Die Ausbilder haben Einblick in den ak- oder www.berichtsheftonline.de.
tuellen Bearbeitungsstand und können die Berichte nach
endgültiger Fertigstellung abschließend freigeben. Weitere Infos der Landwirtschaftskammer Niedersachsen:
Telefon: 0441 801-317
Wofür ist das Berichtsheft überhaupt wichtig? Telefax: 0441 801-204
Grundsätzlich unterstützt die Führung des Berichtshefts E-Mail: richard.didam@lwk-niedersachsen.deAUSBILDUNG 17
GÄRTNERINNEN FOR FUTURE!
Beim Girls' Day und Boys' Day am 26.03.2020 Chancen nutzen
Am Girls'Day öffnen Unternehmen, Betriebe und Hoch-
schulen in ganz Deutschland ihre Türen für Schülerinnen
ab der 5. Klasse. Die Mädchen lernen dort Ausbildungs-
berufe und Studiengänge in IT, Handwerk, Naturwissen-
schaften und Technik kennen, in denen Frauen bisher eher
selten vertreten sind. Oder sie begegnen weiblichen Vor-
bildern in Führungspositionen aus Wirtschaft und Politik.
Aufgrund der Osterferien 2020 findet der Girls'Day und der
Boys' Day im kommenden Jahr bereits im März statt: Am
26. März 2020.
Der Girls'Day lohnt sich –
für alle!
Am Girls-Day lassen sich immer mehr junge Mädchen für den
Beruf der Gärtnerin begeistern.
Potenziale nutzen
Junge Frauen in Ein spannender Tag mit positiven Auswirkungen
Deutschland verfügen Am Girls'Day erleben die
über eine besonders Teilnehmerinnen in Laboren,
gute Schulbildung. Trotzdem wählt mehr als die Hälfte der Büros und Werkstätten, wie
Mädchen aus nur zehn verschiedenen Ausbildungsberufen spannend die Arbeit dort ist.
im dualen System. Damit schöpfen sie ihre Berufsmög- In Workshops und bei Aktionen gewinnen die Mädchen
lichkeiten nicht voll aus und den Betrieben fehlt gerade Einblicke in den Alltag der Betriebe und erproben ihre
in technischen und techniknahen Bereichen qualifizierter Fähigkeiten praktisch. Sie erhalten direkte Antworten auf
Nachwuchs. Der Girls'Day bietet deshalb allen Chancen ihre Fragen und können erste Kontakte knüpfen.
für die Zukunft! Mehr Infos unter: www.girls-day.de/www.boys-day.de/
MITGLIEDERVERSAMMLUNG
DER JUNGGÄRTNER
Vom 8. bis 10. November 2019 fand in Bochum die Mitglie- Mitgliederversammlung geboten.
derversammlung II der Arbeitsgemeinschaft deutscher Neben der Villa Hügel, dem ehemaligen Wohnsitz der Un-
Junggärtner e.V. (AdJ) statt. Ausgerichtet wurde die Mit- ternehmerfamilie Krupp wurde die Zeche Zollverein in es-
gliederversammlung durch den Landesverband Nord- sen besichtigt. Essen zum UNESCO- Weltkulturerbe Zeche
rhein- Westfalen. Neben dem Delegiertengespräch wurde Zollverein. . Anschließend ging es zu einer Führung in den
den Teilnehmenden der Mitgliederversammlung die Mög- Botanischen Garten der Ruhr- Universität Bochum, die von
lichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung ge- Timo Riering durchgeführt wurde.
boten. Die nächste Mitgliederversammlung der AdJ wird vom
Durch das Austauschen und durch Gespräche mit neu- 28.02- 01.03.2020 in Grünberg stattfinden.
en und alten Mitgliedern der Arbeitsgemeinschaft deut- Internet: www.junggaertner.de
scher Junggärtner e.V. wurde ein schöner Einstieg in die Text: AdJ18 FACHVERBAND
FORMGEHÖLZE UND FRIEDHOF
Die Friedhofsgärtner besuchten die Baumschule Bruns und den Park der Gärten
mit Gehölzen unterschiedlichen Alters. Der Formschnitt
der bis 10 Meter hohen Pflanzen erfolgt zum Teil bereits
vollautomatisch durch Radlader mit entsprechenden digi-
tal gesteuerten Schneideapparaturen.
Am Nachmittag führten Erika Brunken und Joachim
Meyer-Rehberg durch den Park der Gärten in Bad Zwische-
nahn. Zum großzügig angelegten Areal mit Mustergräbern
und einem Memoriamgarten konnte Herr Meyer-Rehberg
Die Produktion von Form- das ganze Ammerland ver- viele Details erläutern, da er selbst die Umsetzung der An-
gehölzen gehört zum Kern- teilten Quartieren besuch- lage mit begleitet hat. Mit einer gemütlichen Kaffeerunde
geschäft der Baumschule ten die Teilnehmer der im Parkcafé klang der gelungene Friedhofsgärtnertag aus.
Bruns Export GmbH in Bad Sommerfahrt der Fried-
Zwischenahn. Von den über hofsgärtner vier Standorte
KONGRESS ZUR ZUKUNFT DER FRIEDHÖFE
„reglementierter Beisetzungsort“ ein heilsames Trauern
im Zeitalter der Individualisierung behindere. Die Arbeits-
gemeinschaft Friedhof und Denkmal und der Leiter des
Zukunftsinstituts, Matthias Horx präsentierten auf dem
Kongress „Heilsame Abschiede“ in Köln zahlreiche For-
schungsergebnisse und ermutigten die Träger von Fried-
höfen dazu, positive Visionen des Friedhofs von morgen zu
entwickeln. Vertreten bei dem Kongress waren Stadtver-
waltungen, Kirchen, Hospize, Bestatter, Trauerbegleiter,
Matthias Horx, Zukunftsforscher sprach zur Zukunft des Be-
stattungswesens Text: Taspo, Foto: Horx Gärtnereien und Steinmetze. Nach Dr. Dirk Pörschmann,
Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Friedhof und
Studien des Zukunftsinstituts und der Universität Passau Denkmal, ständen vor allem die Bedürfnisse der Men-
kommen zu dem Ergebnis, das der klassische Friedhof als schen im Mittelpunkt des Friedhofs der Zukunft.FACHVERBAND 19 Stefan Schulz, Vizepräsident WVG Nord (li), Laura Lafuente, Geschäftsführerin der Bundesfachgruppe Gemüsebau HANDEL IM WANDEL Wie tickt der Verbraucher von heute? Was erwarten die Konsumenten zukünftig vom Handel? Handelsforschung auf. Und sofort im Anschluss ging es Wie begeistert man den modernen Verbraucher für Gemü- anspruchsvoll weiter mit „Die komplexen Verbraucher - se? Gibt es „den einen“ Verbraucher? Die Sinus-Milieus und deren Lebenswelten“ von Jan Hecht, Die Antworten zu diesen Fragen sollten Gemüsegärtner Sinus Akademie- Wissen, was Menschen bewegt. Dr. Anke auf der 54. Herbsttagung finden, die vom 21. bis 23. No- Zühlsdorf beginnt den späteren Nachmittag mit ihrer Sicht vember stattfand. auf „Nachhaltigkeitsmarketing für Gemüse: Herausfor- Christian Ufen leitet durch die öffentliche Vortragsveran- derungen und Trends“ und wird ergänzt von Pit Rauert staltung und die hat es in sich. „Die Herausforderung des und Martin Dunker ,Intension. Sie referieren zu „Regional, realen Verbraucherverhaltens“ erläutert er einleitend den nachhaltig, ehrlich – wie man moderne Verbraucher für Zuhörern. „Was erwarten die Konsumenten zukünftig vom Gemüse begeistert“. Handel? “ Das war eine Reise wert, die Teilnehmer nutzen die Ver- Gemeinsame Chancen für Erzeuger und Verkäufer anstaltung zum Netzwerken, die Vortragsthemen wurden zeigt Frau Dr. Susanne Eichholz-Klein vom Institut für rege diskutiert. (eb) AGRARPOLITISCHER BERICHT DER BUNDES- REGIERUNG VORGELEGT Die Bundesregierung hat am 23. Oktober 2019 mit Beschluss Unternehmen als Gewinn ausgewiesen. Pro Arbeitskraft be- des Kabinetts den agrarpolitischen Bericht der Bundesregie- deutet das einen Gewinn von 30.148 Euro. rung 2019 vorgelegt - vier Wirtschaftsjahre und als Standort- Ein Ausweis für nur Gemüsebetriebe ist im Agrarbericht lei- bestimmung der Agrarpolitik. (www.bmel.de/publikationen) der nicht mehr enthalten. Im Vergleich zum Vorjahr 2016/17 In dem Agrarbericht wird unter anderem anerkannt, dass ist damit der Gewinn sowohl je Unternehmen als auch Ar- die Instrumente zur Risikoabsicherung weiter zu entwickeln beitskraft in etwa gleichgeblieben. Für den Obstbau wird ein sind. Er verweist aber auch darauf, dass für Marktrisiken Unternehmensgewinn im Jahre 2017/18 von 82.050 Euro aus- und Naturrisiken grundsätzlich die Länder zuständig sind. Im gewiesen bzw. 33.766 Euro pro Arbeitskraft. Die Vergleichs- Agrarbericht fehlen allerdings klare Aussagen zur finanziellen zahlen für das Wirtschaftsjahr 2016/17 betragen hier 53.985 Unterstützung von Mehrgefahrenversicherungen im Sonder- Euro pro Unternehmen bzw. 27.055 Euro pro Arbeitskraft. kulturbereich sowie zur Einführung einer Risikorücklage. Insgesamt wird für die Obstbaubetriebe eine durchschnitt- Beim Ausweis der Betriebsergebnisse landwirtschaftlicher liche Flächenausstattung von 21.6 Hektar ausgewiesen, für Haupterwerbsbetriebe im mehrjährigem Vergleich nach die Betriebe des Gartenbaues von 9,4 Hektar. Bezogen 100 Betriebsformen und Größenklassen sind für die Gartenbau- Hektar LF werden im Gartenbau 66,5 Arbeitskräfte ausge- betriebe, also die Betriebe mit Gemüse, Zierpflanzen und wiesen und im Obstbau 100 Arbeitskräfte pro 100 Hektar LF. Baumschulen, im Wirtschaftsjahr 2017/18 79.273 Euro pro (BOG)
20 FACHVERBAND
Die Teilnehmer der Herbsttagung diskutieren im Angesicht der verkaufsreifen Callunen der Gärtnerei Melle.
BUNDESVERBAND ZIERPFLANZEN
Zukunft Klima: Nicht ohne unsere Pflanzen!
auch in den kommenden Jahrzehnten einen positiven Bei-
trag zum Klima leisten. Aber die Rahmenbedingungen in
Deutschland müssen so gestaltet werden, dass wir nicht
nur ökologisch, sondern auch ökonomisch Schritt halten
können. Insellösungen mitten im europäischen Umfeld
und im globalen Wettbewerb sind sicher keine Lösung“.
Zu den Herausforderungen zählen aber nicht nur die ange-
dachte CO2-Bepreisung und geforderte Torfreduzierung.
Auch die Vielzahl der anderen regulatorischen Maßnah-
men, die beinahe im Wochentakt auf die Unternehmen zu-
kommen, sind kaum noch zu bewältigen, erklärte Brem-
kens.
Mit dem provokanten Ansatz Landwirtschaft in der Defen-
sive oder Warum Bienen und Smoothies den Gartenbau
retten können hat Prof. Dr. Bernhard Beßler, Leiter des Ge-
Matthias Bremkens (Vorstand BVZ), re. bedankt sich bei Caro- schäftsbereiches Gartenbau der Landwirtschaftskammer
lin Melle für den Besuch in der Gärtnerei Melle Niedersachsen, sich Gedanken zur Situation der Land-
wirtschaft gemacht und was der Gartenbau daraus lernen
Die Zierpflanzenproduzenten stehen vor zahlreichen Her- kann. Die Branche müsse lernen, gefühlte Wahrheiten in
ausforderungen. Das wurde einmal mehr bei der Herbst- das Denken und Handeln einzubauen und als Chance nut-
tagung des Bundesverbandes Zierpflanzen (BVZ) deutlich, zen. Beßler verwies insbesondere auf die positiven Emoti-
die vom 10. -12. Oktober 2019 in Dötlingen, Niedersach- onen, die der Gartenbau beim Verbraucher habe.
sen, unter dem Motto: "Zukunft Klima - Nicht ohne unsere
Pflanzen - stattfand. Über den Status quo von Bewässerungsverfahren und wie
Bewässerung im Freiland in Zukunft aussehen kann und
„Die Branche hat in der Klimadiskussion viel zu bieten“, muss, darüber informierte Norbert Gröger, Willich, die
so Matthias Bremkens, der Vorsitzende des Bundesver- Delegierten. Durch die zunehmende Konkurrenz um Was-
bandes Zierpflanzen, „und möchten mit unseren Pflanzen ser, ist zukünftig mit Einschränkungen zu rechnen. Für dieFACHVERBAND 21 BUNDESVERBAND ZIERPFLANZEN HERBSTTAGUNG IN DÖTLINGEN 9.9 bis 10.9. in Wildeshausen-Dötlingen Zukunft müssten effiziente Bewässerungssysteme über optimale Bewässerungssteuerung zu einer Reduzierung des Wasserverbrauchs führen, so Gröger. Anhand von Bei- spielen machte Gröger deutlich, welche Möglichkeiten es dazu bei den vielfältigen Anforderungen der Branche gibt. Über die Anpassung der Anwendungsbestimmungen im Pflanzenschutz und die Konsequenzen für den Zierpflan- zenbau informierte Frank Lehnhoff vom Pflanzenschutz- amt Hannover. Ziel sei es, noch mehr Sorge dafür zu tra- gen, dass sowohl die Anwender, aber auch unbeteiligte Dritte geschützt werden. Der Gesundheitsschutz wird aufgewertet. Bei Modellrechnungen liegen in der Regel kaum Daten aus dem Zierpflanzenbau vor, weshalb die neuen Auflagen oft als absolut praxisfremd wahrgenom- men werden. Die Zielsetzung des Modell- und Demonstrationsvorha- bens TerZ zum Torfersatz im Zierpflanzenbau, hat Michael Emmel von der Lehr- und Versuchsanstalt Hannover-Ah- lem vorgestellt. In fünf Modellregionen soll in insgesamt 25 beteiligten Betrieben die Praxistauglichkeit von stark torfreduzierten Substraten belegt, die Herausforderungen und Grenzen dokumentiert, der zunehmende Einsatz von Torfersatzstoffen etabliert, der Nachweis zum tatsächli- Mit Oliver Krebs, Loxstedt-Bexhövede, wurde in 2018 ein wei- chen Mehraufwand erbracht und Mut zum Nachmachen terer Vertreter aus dem Norden in den Vorstand des BVZ ge- gemacht werden. (scho) wählt. Foto: Krebs Im schönen Licht der Abenddämmerung führt Finn Schachtschneider (Mitte) die Gruppe durch den Betrieb Schachtschneider Stauden und Marketing GbR
22 FACHVERBAND
ANERKENNUNGEN ZUR PREMIUM-
GÄRTNEREI 2020
Die Anerkennung zur Premium Gärtnerei ist für die teil-
nehmenden Betriebe in Niedersachsen immer wieder et-
was aufregend: turnusgemäß alle vier Jahre werden sie
von einer Fachjury darauf überprüft, ob sie dem zeitgemä-
ßen Erscheinungsbild einer vorbildlichen Einzelhandels-
gärtnerei entsprechen.
In diesem Jahr stellten sich vier Gärtnereien den Anforde-
rungen dieser freiwilligen Qualitätskontrolle. Alle haben
mit Bravour bestanden und betrachten die Anerkennung
als sehr motivierend für das gesamte Team.
Dabei liegen die Schwerpunkte der jeweiligen Einzelhan-
Gärtnerei Markgraf in Hannover - Tradition und Innovation delsgärtnereien in unterschiedlichen Bereichen.
lassen sich gut kombinieren (www.gaertnerei-markgraf.de)
Die Gärtnerei Markgraf im Nordwesten Hannovers bietet
eine einladende Einkaufsatmosphäre und vermittelt fach-
liche Kompetenz in allen Bereichen. Die dynamische Un-
ternehmenskultur, geprägt durch Ludolf Markgraf, zeigt
sich auch in außergewöhnlichen Kooperationen, z.B. die
zeitweise Bereitstellung von Flächen und Personal für
wissenschaftliche Untersuchungen eines Forschungsin-
stitutes oder die Zusammenarbeit mit einer sozialen Bil-
dungseinrichtung für die Gastronomie auf dem Gelände
der Gärtnerei.
Die Blumeninsel in Ronnenberg liegt im Südwesten vor
den Toren Hannovers und bietet mit einem hochwertigen
Angebot an Pflanzen sowie Zubehör eine angenehme und
abwechslungsreiche Einkaufsatmosphäre. Die Unterneh-
Die Blumeninsel in Ronnenberg - „Alles, außer gewöhnlich“
ist das Motto für das gesamte Team (www.dieblumeninsel.de) mensführung orientiert sich vorbildlich an einem hohen
Standard hinsichtlich arbeitswirtschaftlicher, sozialer und
ökologischer Ziele. Das motiviert das Team um Inhaber
Dieter Herrmann immer wieder zu neuen Ideen und mo-
dernen Gestaltungsbeispielen für den Kunden.
Die Gärtnerei Fischer ist seit langem eine Institution in
Lindhorst und aus dem gesellschaftlichen Leben im Raum
Schaumburg nicht wegzudenken. Diese Verbundenheit
zu allen Generationen zeigt sich auch im umfangreichen
Sortiment, der Warenpräsentation sowie im Aktionskalen-
der der Gärtnerei. Nach zahlreichen Schicksalsschlägen
in den letzten Jahren, u.a. auch ein schwerer Hagelscha-
den des gesamten Gewächshauskomplexes, zeigt sich
die traditionelle Gärtnerei heute mit einem vorbildlichen
Gesamtkonzept. Gaby Bremer, Christian Fischer und ihre
Viele kundenorientierte Schritte zum großen Erfolg – das Teams arbeiten auf einem hohen fachlichen Niveau.
Team von Blumen Klefer ist Immer bereit zu Verbesserungen (www.fischer-gartenbau.de)
(www.blumen-klefer.de)FACHVERBAND 23
Interessierte Einzelhandelsgärtnereien können sich informieren
unter www.premium-gaertnerei.de und beim WVG Nord anmelden.
Auch im nordwestlichen Ammerland lohnt es sich, eine
Premium Gärtnerei zu sein. Dirk Klefer und sein Team
von Blumen Klefer in Augustfehn nehmen die Prüfungen
gerne zum Anlass, ihre Unternehmenskultur und Kunden-
orientierung durchleuchten zu lassen. Und mit Erfolg: die
Entwicklungen der letzten Jahre, auch angeregt durch die
vorangegangenen Ergebnisse der Prüfungen zur Premium
Gärtnerei, haben zu einem erstklassigen Gesamtkonzept
auf vorbildlichem Niveau geführt.
Gärtnerei Schlegel im Flensburger Süden ist nicht nur
stark in der Gartengestaltung sondern begeistert Kunden
Im ländlichen Einzugsgebiet spielt die Gärtnerei Eberlein be-
mit einer modernen Warenpräsentation für innen und au-
sonders im Frühsommer seine Stärken Saisonpflanzen und
ßen. Spargel aus. (www.eberlein.sh)
Pflanzencenter Buchwald lockt in der Kurstadt Malente
mit einem breiten Gartencenterkonzept, einem gemütli-
chen Café mit Außenterrasse und Sonntagsöffnung die
Kunden.
Gärtnerei Tischler, Gelting, setzt vorrangig auf Regionali-
tät und lokale Aktionen, sehenswert ist auch ein Garten im
Englischen Stil.
Zukunftspläne?
Gefragt nach ihren Plänen für die Zukunft prognostizier-
ten alle Betriebe, dass sie eine stetig wachsende Anfrage
nach ihren Dienstleistungen verzeichnen und darin eine
der größten Wachstumschancen sehen.
Dazu und zu weiterem Austausch unter Betrieben auf Pflanzencenter Buchwald lockt in der Kurstadt Malente mit
fachlich hohem und kundenorientiertem Niveau wäre eine einem breiten Gartencenterkonzept.
gemeinsame Plattform wünschenswert. (www.buchwald-pflanzencenter.de)
Mitmachen lohnt sich!
Die Teilnahme an dem Verfahren zur Anerkennung als
Premium Gärtnerei kann ein effektiver Schritt für eine
gemeinsame Stärkung der Branche sein. Premium Gärt-
nerei können alle Einzelhandelsgärtnereien werden, die
bei einem Landesverband Gartenbau Mitglied sind und die
Mindestanforderungen der Bewertungskriterien erfüllen.
Nähere Informationen sind im jeweiligen Landesverband
oder unter www.premium-gaertnerei.de erhältlich. Die
Anmeldungen können jederzeit erfolgen. Die Prüfungen
finden meist im Herbst eines jeden Jahres statt und um-
fassen neben der Bewertung durch kompetente Juroren
auch ein Beratungsgespräch. Anmeldung im Mitglieder-
bereich ihrer Hompage unter wvg-nord.de - Fachverband Gärtnerei Tischler, Gelting, setzt vorrangig auf Regionalität
und lokale Aktionen, sehenswert ist auch ein Garten im Engli-
Einzelhandel. (Bock/Weimann) schen Stil. (blumen-gelting.de)Sie können auch lesen
