Wine IN VINO VERITAS - Liebelei Sölden

Wine
IN VINO VERITA S

Weißweine glasweise
RIESLING       1/8 l / 0.75 l                                                                   € 4,60 / € 27,60
Weingut Pollak - Rockabilly Weinkult / Unterretzbach, Niederösterreich (Österreich)
In der Nase sehr erfrischend nach Marille und Pfirsich, am Gaumen sehr fein und saftig,
schönes Zucker-Säure-Spiel. Ein Riesling, der einfach Lust auf mehr macht.

WEISSBURGUNDER LIEBLICH                           1/8 l / 0.75 l                                € 4,30 / € 25,80
Weingut Helmut Wendelin / Gols, Neusiedlersee (Österreich)
Leuchtendes Gelb, in der Nase fruchtig, ein Hauch von Nüssen, am Gaumen reife Südfrüchte
und Nüsse mit schmeichelnder Süße und harmonischer Säure, schmackhafter Abgang.

CHARDONNAY "DER PRAKTIKANT"                                  1/8 l / 0.75 l                     € 5,10 / € 30,60
Weingut Pollak - Rockabilly Weinkult / Unterretzbach, Niederösterreich (Österreich)
In der Nase reife gelbe Fruchtnoten, etwas Quitte, am Gaumen extraktreich und saftige
Fruchtanklänge, unterlegt von eleganter Würze.

TORRONTÉS           1/8 l / 0.75 l                                                              € 4,10 / € 24,60
Colección Varietales, Bodega Norton / Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)
Strohgelb, in der Nase reife Äpfel und Holunderblüten, am Gaumen zarte Muskatnoten,
ein Hauch Kümmel, leichtgewichtig, erfrischender Abgang.

Roséwein glasweise
TETUNA ROSÉ            1/8 l / 0.75 l                                                           € 4,30 / € 25,80
Weingut Robert Goldenits / Tadten, Neusiedlersee (Österreich)
Halbtrocken, reife Himbeeren und Erdbeeren in der Nase, lebendiges Zucker-Säurespiel am
Gaumen, enorme Beerenfrucht am Gaumen und im Abgang, Eiskalt serviert der ideale Apero.

Rotweine glasweise
MERLOT       1/8 l / 0.75 l                                                                     € 4,90 / € 29,40
Hacienda Wine Cellars / Sonoma North Coast, California (USA)
Rubinrot mit dunklem Kern, in der Nase fruchtiges Bukett mit Himbeer-, Cassis- und Johannis-
beeraromen, am Gaumen zarte Würzaromatik unterlegt mit feinen Vanillearomen, sanfte
Tannine und Eichengeschmack begleiten den trockenen, geschmeidigen Abgang.

120 CABERNET SAUVIGNON                           1/8 l / 0.75 l                                 € 4,20 / € 25,20
Viña Santa Rita / Santiago, Valle Central (Chile)
Rubinrot mit violettem Schimmer, in der Nase intensiver Duft nach dunklen Beerenfrüchten,
Pflaumen- und Vanilleanklänge, am Gaumen komplex mit Eleganz, ausgewogen im Tannin,
feine Holznuancen, anhaltend im Abgang.

MALBEC RESERVA                  1/8 l / 0.75 l                                                  € 5,40 / € 32,40
Bodega Norton / Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)
Tiefrot, in der Nase reife schwarze Früchte, Veilchen und Tabak, feine Röstaromen mit Vanille
Touch, am Gaumen sehr komplex, dichte Struktur, würzige Anklänge mit etwas Schwarz-
kirsche unterlegt, präsente Tannine.

BLAUFRÄNKISCH ZEITLOS                     1/8 l / 0.75 l                                         € 4,30 / € 25,80
Weingut Patrick Bayer / Neckenmarkt, Burgenland (Österreich)
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase dunkles Beerenkonfit, frische Kirsch-
frucht und ein Hauch feiner Kräuterwürze, am Gaumen ist er stets saftig, fruchtig und elegant,
samtiges Tannin und verführerische Nuancen von Salzkaramell und Nougat machen Lust auf
mehr. Sein Aromenspiel sowie die angenehme Extraktsüße im Abgang wirken verspielt und
garantieren einen wunderbaren Trinkfluss.

Weißweine flaschenweise
GRÜNER VELTLINER              0,75 l                                                                     € 37,90
Federspiel Treu - Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger / Wachau (Österreich)
Helles Goldgelb, Zitrusnoten und grüner Apfel dominieren zunächst, würzige Aromen wie roter
Pfeffer, Kümmel, ein Hauch von Kamille und Walnuss setzen sich kurz darauf durch und am
Gaumen fort. Mineralisch, salzig und eingebunden in brotig, hefige Wärme.

ROTER VELTLINER             0,75 l                                                                       € 38,90
Weingut Eckhof / Mitterstockstall - Wagram, Niederösterreich (Österreich)
Steinberg - in der Nase Duft nach reifen Ringlotten und Blütenhonig, am Gaumen saftige,
extraktreiche Textur, mineralisch, salzig, gute Balance, mit tollem Entwicklungspotenzial.

RIESLING SENIOR FASS 6                 0,75 l                                                            € 38,90
Weingut Peter Lauer / Ayl, Rheinland-Pfalz (Deutschland)
Strahlendes Grüngelb, in der Nase herrlich kräuterduftig, nach Waldbeeren und geriebenen
Blättern, am Gaumen trocken bis feinherb - der Lieblingswein des Großvaters. Feine Restsüße.

DIE WEISSE VERSUCHUNG - GRAUBURGUNDER                                0,75 l                              € 52,40
Weingut Peter Lauer / Gumpoldskirchen, Niederösterreich (Österreich)
Cremige Frucht und Waldhonignoten prägen diesen Grauburgunder, guter Säurepikanz,
nussige Aromen und ein feiner Holztouch verleihen dem Wein eine internationale Charakteristik.

SAUVIGNON BLANC               0,75 l                                                                     € 33,90
Constantia Glen / Cape Town, Western Cape (South Africa)
Strahlendes Strohgelb, feingliedrige Nase nach Stachelbeeren, Brennnesseln und Tomaten-
blätter, am Gaumen saftige, Limetten, wieder Stachelbeeren mit deutlichen Paprikanoten,
pikante Säure mit cremiger Textur und erfrischender, zitroniger Länge. Ein Sauvignon mit
grasiger Aromatik und viel Schmelz - wie man ihn sonst nur an der Loire findet.

CHARDONNAY VINTNER’S RESERVE                               0,75 l                                        € 48,20
Kendall-Jackson Winery / Sonoma Valley, California (USA)
Strahlendes Gelb, in der Nase saftige exotische Noten von Mango, Papaya und Ananas,
ein Hauch Grapefruit sorgt für Frische, am Gaumen frische Tropenfruchtanklänge, feine
Röstaromen und Vanillenuancen, seidige Textur, wunderbar cremig im Abgang.

CONSTANTIA GLEN TWO                    0,75 l                                                            € 45,20
Constantia Glen / Cape Town, Western Cape (South Africa)
Sauvignon Blanc - Semmilion. Gelbgold, in der Nase Grapefruit, Feigen, Stachelbeeren,
floral nach Orangenblüten, Holunder und Kräutern, am Gaumen konzentriert,
beeindruckende Fruchttiefe, harmonisches Säurespiel, sehr elegant.

GEWÜRZTRAMINER JUSTINA                              0,75 l                                                  € 33,80
Alto Adige DOC Kellerei / San Paolo - Appiano, Alto Adige (Italia)
Goldgelb, in der Nase unverkennbare Düfte nach Rosenblättern und Gewürzen wie Pfeffer,
Muskat und Nelken, am Gaumen sehr aromatisch und sortentypisch.

Roséwein flaschenweise
ROSÉ 1805 RESERVE                 0,75 l                                                                    € 31,20
Domäne Wachau / Dürnstein - Wachau, Niederösterreich (Österreich)
In der Nase offen und vielschichtig, würzig mit rauchigen Noten, intensive Fruchtaromen,
Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeere, Küchenkräuter und Heu, am Gaumen sehr
strukturiert und kraftvoll und dennoch elegant und erfrischend, ausgeprägte Fruchtaromen,
komplexer Körper und lang im Abgang.

Rotweine flaschenweise
ZINFANDEL LODI           0,75 l                                                                             € 39,80
Cycles Gladiator Wines / Lodi, California (USA)
Rubinrot, in der Nase sortentypische Aromen von reifen Brombeeren, Spuren von Piment,
am Gaumen komplex und geschmeidig, gut integrierte Tannine, wieder saftige Brombeeren
und Schwarzkirsch, schöne Gewürznoten.

ANTICA NAPA VALLEY                   0,75 l                                                                 € 79,60
Chateau Ste. Michelle / Antica Napa Valley, Washington State (USA)
Cabernet Sauvignon - Tiefschwarz mit violetten Reflexen, in die Nase drängt ein intensives
Cassis-Aroma, welches von Schattenmorellen, Veilchen, weißem Pfeffer, Zedernholz,
Vanille und feinem Tannin unterlegt wird, am Gaumen dicht, konzentriert, süßlich
anmutende Aromen mit würzigem Nachhall und ewigem Finish.

CONSTANTIA GLEN FIVE                       0,75 l                                                           € 56,20
Constantia Glen / Cape Town, Western Cape (South Africa)
Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec - intensives Rubin mit purpur Reflexen, im Duft
reife Heidelbeeren und Traubengelee, Weihrauch mit einem zarten Minzeanflug, am Gaumen
vollmundig und fruchtig nach Cassis und Weichseln, süffig mit dichtem, feingranularem
Tannin, angenehm harmonischer Abgang, wieder mit rauchigem Einschlag.

CABERNET SAUVIGNON                     0,75 l                                                               € 29,80
Hacienda Wine Cellars / Sonoma Valley, California (USA)
Rubinrot, im Bukett feine Schwarzkirsch- und Cassisaromen, Zedernoten und würzige Töne
mit feinem Toasting, am Gaumen elegant, strukturierter Körper, schöner Fruchtschmelz.

ALTURA CABERNET FRANC                           0,75 l                                                      € 36,90
Bodega Norton / Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)
Tiefes Rubinrot, in der Nase frischer Duft nach Minze und Gewürzen mit kräftiger Frucht von
Cassis und Brombeeren, am Gaumen komplex und gut strukturiert mit präsenten Tanninen
und fruchtigen Aromen, langer Abgang.

                                                                               FORTSETZUNG AUF DER NÄCHSTEN SEITE . . .

Rotweine flaschenweise                                                   ... FORTSETZUNG

PRIVADA       0,75 l                                                                                € 39,20
Bodega Norton / Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot - Rubinrot, in der Nase reife Früchte, ein Touch Kaffee, zarte
Vanille- und Schokonoten, am Gaumen dunkle Beeren, reife Kirschen, enorme Finesse und Ele-
ganz, perfekt integriertes Tannin, etwas Karamell im Finale.

SHIRAZ COONAWARRA                  0,75 l                                                           € 38,60
Rymill Estate / Coonawarra, SA (Australia)
Rubinrot, Amarenakirsch- und Powidlduft, am Gaumen dunkle Beeren und Grenadin, typischen
Barriquenoten, perfekte Struktur, Extraktsüße, cremig mit seidigem, dichtem Tannin.

TRIPLE C      0,75 l                                                                                € 56,40
Viña Santa Rita / Santiago, Valle Central (Chile)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere - Rubinrot, Duft nach Amarenakirschen und
Powidl, am Gaumen nach dunklen Beeren und Grenadinsirup, typischen Barriquenoten, perfekte
Struktur, saftige Extraktsüße, cremig mundfüllend mit seidigem, aber dichtem Tannin.

BLACK PRINT            0,75 l                                                                       € 38,90
Weingut Markus Schneider / Ellerstadt, Rheinland-Pfalz (Deutschland)
St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Cabernet Dorsa - dunkle Frucht und
viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individuel-
len Standorten zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten
ist die größte Herausforderung hierbei.

PANNOTERRA                0,75 l                                                                    € 48,60
Salzl - Seewinkelhof / Illmitz, Neusiedlersee (Österreich)
Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon - tiefdunkles Rubinrot, in der Nase dunkle Beerenfrucht,
Kakaopulver, Himbeere, schwarzer Pfeffer, Gewürzanklänge, Kirschen, am Gaumen Weichseln,
Zwetschken, Mon Chéri, Preiselbeeren, Beerenröster, Kräuterwürze und Lakritz.

DIE ROTE VERSUCHUNG                 0,75 l                                                          € 52,40
Krug Gustl / Gumpoldskirchen, Niederösterreich (Österreich)
In der Nase Brombeere, Johannisbeere, am Gaumen dezente Schokoladennote, schöne Extrakt-
süße, zarte Holznote, vielschichtig und elegant.

HARTERBERG             0,75 l                                                                       € 49,20
Leo Aumann / Tribuswinkel, Niederösterreich (Österreich)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt - dunkles Rubinrot, in der Nase Nougat-Schokofrucht,
Heidelbeeren am Gaumen konzentriert, dicht und dennoch elegant mit viel Charme und Länge.

MEPHISTO         0,75 l                                                                             € 56,80
Weingut Robert Goldenits / Tadten, Neusiedlersee (Österreich)
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot - dunkle Würze in der Nase, am Gaumen Dunkelfrucht mit
ausgeprägtem Tannin, würzige Kirschfrucht, Cassis geprägter Abgang, großes Reifepotenzial,
toller Speisebegleiter.

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller gesetzlicher Steuern und Abgaben. Änderungen, Irrtümer,
Satz- und Druckfehler vorbehalten. Stand Juli 2021.

Liebelei Betriebs GmbH · Dorfstr. 66 · 6450 Sölden
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