REPORT 2-2018 - MELA 2018 IN MÜHLENGEEZ MITGLIEDER, FÖRDERMITGLIEDER UND KOOPERATIONSPARTNER BERICHTEN
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
REPORT
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:41 Seite 1
Wir schaffen Verbindungen. 2-2018
© AMV e.V.
MeLa 2018 in Mühlengeez
Mitglieder, Fördermitglieder
und Kooperationspartner berichten
Aus dem Vereinsleben
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:41 Seite 2
GRUSSWORT
Urerzeugung stellen uns vor massive mern voranzutreiben. Der erste Wett-
Probleme, da wir diese nicht ohne wei- bewerb lief bis zum 22. August, zur
teres weitergeben können. MeLa werden die ersten Wettbewerbs-
gewinner verkündet.
Im April dieses Jahres fand unser Nord-
deutscher Ernährungsgipfel in Warne- Vereinsintern hat der Arbeitskreis Stra-
münde statt. Der Einladung folgten über tegie sich zum vorerst letzten Mal vor
200 Interessierte aus Politik, Wirtschaft der Jahresmitgliederversammlung ge-
und Wissenschaft. Das Thema Perso- troffen. Im Vorfeld der Versammlung er-
nalmangel rückt bei allen immer mehr halten alle AMV-Mitglieder den aktuel-
in den Fokus und wird unsere Geschi- len Sachstand übermittelt, damit auf
cke in der Zukunft grundlegend beein- der Mitgliederversammlung am 27. No-
flussen. Entscheidend wird sein, für sich vember Beschlüsse dazu gefasst wer-
und sein Unternehmen die richtigen Ant- den können.
worten zu finden, um dem Problem Ar- Nutzen Sie die Möglichkeit und disku-
beitskräftemangel entgegen zu wirken. tieren Sie mit, denn es wurden einige
Ideen und Neuerungen erarbeitet.
Liebe Leserinnen und Leser, Im Juli dieses Jahres hat der AMV den
Bescheid für ein Projekt aus dem Stra- Auf der Mitgliederversammlung finden
die MeLa als bedeutendste Land- und tegiefonds der Landesregierung erhal- in diesem Jahr turnusmäßig die Neu-
Ernährungswirtschaftsmesse des Lan- ten. Im AMV wurde eine Stelle geschaf- wahlen zum Vorstand statt. Stimmen
des Mecklenburg-Vorpommern steht fen, um die Koordination von Wettbe- Sie zum einen darüber ab, wer in Zu-
vor der Tür. Wie in jedem Jahr wird die werbsanträgen vorzunehmen, als An- kunft die Interessen des Vereins vertritt,
Landwirtschaft auch 2018 eine Leis- sprechpartner für die Unternehmen zu aber machen Sie auch gerne mit und
tungsschau absolvieren, und wir Unter- dienen und die Unterlagen für die Jury stellen Sie sich zur Wahl. Denn Vielfalt
nehmen aus der Ernährungsbranche vorzubereiten. und verschiedenste Meinungen sind
präsentieren unsere Produkte. In der fünfköpfigen Jury sitzen neben wichtig, damit wir auch in Zukunft die
dem Landwirtschaftsminister Dr. Till Interessen aller Mitglieder vertreten
Die lange Trockenperiode in diesem Backhaus und der Landtagsabgeordne- können.
Sommer stellt die Landwirte vor enorme ten Elisabeth Aßmann je ein Vertreter
finanzielle und persönliche Belastun- der IHK, der Hochschule Neubranden- Nutzen Sie den AMV als Ihren Verein!
gen. Die Folgen für die Ernährungswirt- burg und des Bauernverbandes.
schaft sind derzeit noch nicht abzuse-
hen, in der Regel spüren die meisten Die Absatzförderung von Produkten
Produzenten dies erst später. Derzeit aus dem Land steht hierbei im Vorder-
können wir nur hoffen, dass der Scha- grund. Im Rahmen dieses Projektes
den nicht größer wird und auch die werden verschiedenste Wettbewerbe
Politik ihrer Verantwortung nachkommt. ausgerufen, um die Vermarktung von
Denn steigende Preise auf Seiten der Produkten aus Mecklenburg-Vorpom- Ihr Tobias Blömer
Wir begrüßen Wir begrüßen
als neues Mitglied als neues Fördermitglied
in unserem Verein: in unserem Verein:
HANF FARM GmbH Gesellschaft für Gesundheit PanterKarton
und Pädagogik mbH c/o Mailingmanufaktur GmbH
2 REPORT 2-2018
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:41 Seite 3
MELA 2018
„Das Beste im September“
auf der 28. MeLa
in Mühlengeez
Vom 13. bis 16. September 2018 ist es beliebte Landestierschau Unterhaltung
wieder soweit: die MeLa, eine der größ- für Groß und Klein.
ten Fachausstellungen für Landwirt-
schaft und Ernährung, Fischwirtschaft, 2018 finden neben regionalen Leis-
Forst, Jagd und Gartenbau im Nord- tungs- und Jungzüchterwettbewerben
osten Deutschlands, öffnet zum 28. Mal auch die 10. Bundeszüchterwettbewer-
ihre Tore. be der Fleischrinder statt. Auf der Ak-
tionsfläche Forst messen sich die Teil-
Auf 172.000 qm Ausstellungs- und Ak- nehmer bei den Waldarbeiter- und For-
tionsfläche erwartet die mehr als wardermeisterschaften sowie der Nach-
70.000 Besucher das gesamte Spek- wuchs bei den Azubi-Meisterschaften.
trum der Agrarbranche.
Auf der MeLa-Jobbörse und dem MeLa-
In diesem Jahr steht die MeLa im Zei- Karrieretag können Interessierte mit
chen der Pommerngans, einer alten sucher verkosten können. Das Projekt den Firmen über Berufsmöglichkeiten
und verbreiteten Gänserasse. wird von der Initiative „So schmeckt sprechen und bei der Berufe-Rallye so-
MV“ unterstützt. wie dem Berufe-Parcours Praxisluft
Die Ernährungswirtschaft Mecklen- schnuppern.
burg-Vorpommerns präsentiert sich wie Im großen Vorführring bieten abwechs-
gewohnt in Halle 1. Mit ihren Produkten lungsreiche Programmpunkte wie die Die kleineren Besucher erfahren bei der
kochen im MeLa-Kochstudio prominen- Landeselitestutenschau, Vorführungen Kinder-MeLa, warum und wie Nutztier-
te Gäste regionale Gerichte, die die Be- historischer Landmaschinen oder die rassen gehalten werden und können
mit den Tieren auf Tuchfühlung gehen.
Als Plattform von Innovationen aus For-
schung und Technik aus den Bereichen
Land- und Kommunaltechnik präsen-
tiert die MeLa auch die Themen „Er-
neuerbare Energien“, „Leben und Frei-
zeit im ländlichen Raum“ oder „Wald
und Forst“.
Auf dem Landesbauerntag oder im
Fachforum können Landwirte und Be-
sucher mit Vertretern der Branche und
der Politik aktuelle agrarpolitische The-
men diskutieren. Diese Kombination
aus landwirtschaftlichen Themen und
abwechslungsreichen Programmpunk-
ten geben der MeLa ihren einzigartigen
Charakter.
Weitere Informationen unter
www.mela-messe.de.
MAZ Messe- und Ausstellungs-
zentrum Mühlengeez GmbH
Grabenstr. 16
18273 Güstrow
Tel.: 03843-773330, Fax: -7733320
maz@maz-messe.de
www.maz-messe.de
REPORT 2-2018 3
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:41 Seite 4
GRUSSWORT
fonds an den Stellen einsetzt, wo Ef- Verein kennen zu lernen und sich mit
fekte für die Wertschöpfung und die wirt- Mitgliedern darüber auszutauschen,
schaftliche Entwicklung am ehesten zu welche Vorteile die Mitgliedschaft sowie
erwarten sind. die Mitarbeit in dem skizzierten Projekt
bieten kann.
Ich habe mich persönlich dafür einge-
setzt, eine Unterstützung für regionale Der AMV-Report hat nicht nur den Mes-
Kreisläufe beim AMV und somit genau seauftritt auf der MeLa zum Thema. Er
dort zu implementieren, wo die Bear- macht vielmehr mit jeder Ausgabe deut-
beitung derartiger Projekte zur Kern- lich, wie vielfältig die Tätigkeiten des
kompetenz zählt. Es freut mich, dass Vereins und seiner Mitglieder sind. Es
© Fotostudio Berger
dies gelungen ist und eine Projektstelle gibt immer wieder neue Herausfor-
beim Verein zunächst bis Ende 2021 derungen und Unternehmen, die sich
finanziert werden kann. diesen Herausforderungen auf ganz
eigene Weise stellen. Die Mitarbeit in
Die Zielrichtung dieses neuen Projek- Netzwerken hilft dem einzelnen Unter-
tes sind die kleinen und Kleinstunter- nehmen, man kann von den Erfahrun-
Liebe Leserinnen und Leser, nehmen aus der landwirtschaftlichen Di- gen anderer profitieren, Fehlentschei-
rektvermarktung sowie der Ernährungs- dungen vermeiden und von den Nach-
der Agrarmarketing Mecklenburg-Vor- wirtschaft. Sie verfügen nicht über Mar- barn lernen.
pommern e. V. ist ein funktionierendes ketingabteilungen oder große Werbe-
Netzwerk, das seit über 15 Jahren von etats, haben aber viele innovative Ideen Ich wünsche allen Unternehmerinnen
engagierten Unternehmerinnen und und Konzepte. Sie müssen mit ihren und Unternehmern aus Mecklenburg-
Unternehmern aus unserem Bundes- Produkten am Markt bestehen und sol- Vorpommern viel Erfolg auf der MeLa
land aufgebaut worden ist und mittler- len von der Projektstelle beim AMV bei und bei allen weiteren Projekten.
weile mehr als 100 Unternehmen, Ver- der Umsetzung unterstützt werden.
bände und Institutionen umfasst.
Für die auf der Basis von Wettbewer-
Es gibt außerdem eine intensive Zu- ben ermittelten besten Projektideen
sammenarbeit mit den Regionen des werden weitere finanzielle Mittel zur
Landes. Die Bedeutung dieses Netz- Verfügung stehen. Ich erhoffe mir mit- Dr. Till Backhaus
werkes zeigt sich für mich deutlich da- telfristig einen Schub für viele dieser Minister für Landwirtschaft und Umwelt
rin, dass die Unterstützung des AMV meist noch sehr jungen Unternehmen Mecklenburg-Vorpommern
explizit im Koalitionsvertrag der Landes- und eine Stärkung der Branche.
regierung festgeschrieben worden ist.
Die MeLa ist die größte Messe in Meck-
Der Verein hatte zunächst vor allem lenburg-Vorpommern und bietet die
Mitglieder aus der Ernährungswirt- Möglichkeit, neue Unternehmen und
schaft. Mit der Zeit wurde der Radius neue Produkte einem Publikum von
jedoch immer größer gezogen, und es mehr als 70.000 Menschen an vier Ta-
ist dem AMV gelungen, mit seinen akti- gen vorzustellen. Erfreulicherweise ha-
ven, aber auch den vielen fördernden ben es die Macher der Messe bisher
Mitgliedern und Partnern nicht nur Maß- immer verstanden, eine Mischung aus
nahmen des Gemeinschaftsmarketings hohem fachlichen Anspruch und Unter-
wie gemeinsame Messebeteiligungen haltung anzubieten, so dass sich so-
oder Verkaufsförderaktionen im Lebens- wohl die Zahl der Ausstellerinnen und
mitteleinzelhandel umzusetzen. Aussteller als auch die der Besucher
positiv entwickeln.
Mittlerweile verfolgt der AMV über diese
Kernkompetenzen hinaus ein ganzes Die Ernährungswirtschaft ist auch 2018
Bündel von Zielen, damit der Absatz mit vielen Unternehmen präsent und
heimischer Erzeugnisse innerhalb und stellt sich und ihre Produkte umfang-
außerhalb unseres Bundeslandes ver- reich in Halle 1 aus. Am Stand des AMV
bessert wird. Davon profitieren letzten wird man einen Eindruck davon gewin-
Endes alle Mitglieder. nen können, was der Verein für seine
Mitglieder umsetzt. Für Unternehmen,
Es ist daher folgerichtig, dass die Lan- die bisher nicht zum Netzwerk des AMV
desregierung Mittel aus dem Strategie- gehören, gibt es die Möglichkeit, den © AMV e.V.
4 REPORT 2-2018
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:41 Seite 5
MELA 2018
Schmeck die Natur
© AMV e.V. © AMV e.V.
v. r.: Minister Dr. Till Backhaus, Elisabeth Aßmann, Jarste Weuffen, Tobias Blömer
Unter dem neuen Claim „Schmeck die eine hervorragende Plattform, um mit
Natur“ stellte Agrarmarketing Mecklen- den Produzenten ins Gespräch zu
burg-Vorpommern e.V. (AMV) auf der kommen. Die Werbemittel wurden im
MeLa 2017 fünf Kleinstunternehmen in Rahmen des mit EFRE-Mitteln geför-
den Mittelpunkt des Gemeinschafts- derten Marketingprojektes „Ernährung
auftritts. Ein attraktiver 5 m hoher Turm für die Gesundheit“ entwickelt.
lenkte die Aufmerksamkeit der Besu- Das Landesmarketing komplettierte
cher schon von weitem auf den Stand. den Gemeinschaftsauftritt und nahm
Auf 70 qm präsentierten sich vor allem mit seinem Imagefilm die Besucher mit
Kleinstunternehmen, die erstmals auf auf eine Reise durch MV mit Facetten © AMV e.V.
der MeLa ausstellten. des Landes nicht nur von der Ostsee
und Seenplatte. Menschen aus dem
Probiertresen unter dem Slogan Land stehen im Mittelpunkt des Films
„Schmeck die Natur“, an denen Pro- und zeigen: MV ist kreativ, innovativ,
dukte verkostet und verkauft wurden, offen und voller Perspektiven und
schufen ein einheitliches Bild und boten Freiräume.
© AMV e.V.
© AMV e.V. © AMV e.V.
REPORT 2-2018 5
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:41 Seite 6
MELA 2018
Auch in diesem Jahr steht der Gemein- Drehen – Glück haben – Stöbern –
schaftsauftritt des AMV mit Kleinstun- Schnäppchen machen! Auch am Wo-
ternehmen unter dem Claim „Schmeck chenende lohnt sich ein Besuch des
die Natur“. AMV-Standes in Halle 1. Hier können
viele tolle Preise bei der Glücksrad-Ak-
Bereits zum vierten Mal laden der tion „erdreht“ werden. Alle Preise wer-
Messeveranstalter MAZ und der AMV den von den Netzwerkpartnern des
am Eröffnungstag zu einem Stand- AMV zur Verfügung gestellt. Der Erlös
empfang ein. der Einnahmen aus der Glücksrad-Ak-
tion wird wiederum für einen guten
Im lockeren Gespräch treffen sich Un- Zweck gespendet.
ternehmer der Ernährungsbranche mit
Vertretern anderer Netzwerke sowie mit Insgesamt präsentieren sich 23 Netz-
Wissenschaftlern und Multiplikatoren werkpartner des AMV auf der diesjähri-
zum branchenübergreifenden Gedan- gen MeLa in Mühlengeez. Mit 20 Part-
ken- und Erfahrungsaustausch. nern stellt die Mehrzahl in Halle 1 aus.
Mitglieder, Fördermitglieder und Kooperationspartner
© AMV e.V.
des AMV e.V. auf der MeLa:
Stand-Nr.
Halle 1 Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern e.V. 119
Bauernverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. 132
Byoma Naturkost GmbH 119
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. 130
Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH 103
EO Mecklenburger Ernte GmbH 151
Erste MÆNNERHOBBY GmbH & Co. KG 142
© AMV e.V. Glashäger Brunnen GmbH 148
Greifen-Fleisch GmbH 107
Güstrower Schlossquell GmbH & Co. KG 113
Landesmarketing Mecklenburg-Vorpommern 135
Landurlaub/Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. 108
MARTINS BIO GmbH 119
Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH 105
Mecklenburger Landpute GmbH 106
Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH 111
MÖWE Teigwarenwerk GmbH 102
© AMV e.V. Müritz-Milch GmbH (DMK Deutsches Milchkontor GmbH) 143
Neue Nottorf Räucherfisch GmbH & Co. KG 119a
TORNEY Landfleischerei Pripsleben GmbH 110
Wildbret MV KG 119
Halle 2 Textil Service Mecklenburg GmbH 258
Halle 3 Müritz-Milch GmbH (DMK Deutsches Milchkontor GmbH) 313
Freigelände Brinkmann GmbH A-22
w.Holz GmbH
© AMV e.V.
6 REPORT 2-2018
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:41 Seite 7
MELA 2018
Tradition und Moderne:
Halle 1, Stand-Nr. 107
Greifen-Fleisch verbindet beides
Heute liegt der Erfolg
des Unternehmens in
der Kombination aus tra- LEH und einige regionale Großhandels-
ditionellem Handwerk, unternehmen sowie Tankstellen und gas-
modernster Technik, der tronomische Einrichtungen. Der Wurst-
Weiterentwicklung eige- hersteller verkauft seine Produkte aber
ner Produkte sowie der auch über die eigene Filiale im Netto-
© Greifen-Fleisch GmbH
Arbeit engagierter Mit- markt in der Sandfuhr und im Werks-
arbeiter. Die hohe Pro- verkauf am Standort in Greifswald.
duktqualität und der ex-
zellente Geschmack der Auf der MeLa können sich die Besu-
Wurst werden von den cher von der hohen Qualität der Pro-
Kunden honoriert. Das dukte überzeugen. Neu im Sortiment
Das Sortiment von Greifen-Fleisch ist vielfältig und lecker. zeigt sich auch in den sind Leberwürste mit Wildfleisch in ver-
Produktionszahlen: 40 t schiedenen Geschmacksrichtungen (mit
Das Unternehmen Greifen-Fleisch wur- Wurst stellt Greifen-Fleisch jede Wo- Blaubeeren, Cranberries oder Waldpil-
de vor über 125 Jahren als Schlachthof che her. Von Bockwurst und Wiener zen) sowie mediterran gewürzte Räu-
gegründet. Nach der Privatisierung ha- Würstchen über Grütz- und Streich- cherfilets und Mettwürste.
ben die Inhaber 1992 fast 12 Mio. Mark mettwürste bis hin zu Schlackwürsten,
in Umbau und Modernisierung des Be- Räucherlingen und Schinkenspeck Greifen-Fleisch GmbH
triebes investiert. reicht das Sortiment. Insgesamt bietet Wolgaster Str. 114
Von 2004 bis 2006 wurde Greifen- der Wursthersteller über 60 verschie- 17489 Greifswald
Fleisch neu strukturiert. Danach wurde dene Sorten an. Tel.: 03834-57140, Fax: -502867
jährlich in Modernisierung und Erwei- Mit diesen Produkten beliefert Greifen- kontakt@greifen-fleisch.de
terung investiert. Fleisch fast den gesamten deutschen www.greifen-fleisch.de
Halle 1, Stand-Nr. 102
Das Teigwarenwerk Möwe
aus Waren (Müritz)
ist auch auf der diesjährigen zeugnis, hergestellt aus regionalem Din-
MeLa in Mühlengeez vertreten. kelgetreide, werden hierzu neu vorge-
Der Tradition dieser Messe für die stellt und auch zum Verkauf angeboten.
Landwirtschafts- und Ernährungs-
industrie folgend, mit Innovationen Das Team aus der mittlerweile einzigen
und Neuheiten aufzuwarten, wird norddeutschen Nudelfabrik verspricht
auch die Möwe ihr erweitertes sich von diesem Sortiment eine weitere
Markensortiment vorstellen. Akzeptanz für ihr Markensortiment.
Sehr im Verbraucherfokus steht
zunehmend die gesundheitsbe- In den Handelsketten laufen bereits die
wusste Ernährung. Umfragen er- Listungsgespräche, erste Übereinkünf-
mittelten, dass geschätzte 70 % te gibt es mit Kaufland und einigen
aller Konsumenten sich dafür be- REWE- und EDEKA-Häusern.
sonders interessieren und ihre Le-
bensmittel nach den Kriterien Ge- Möwe Teigwarenwerk GmbH
sundheit und Nachhaltigkeit aus- Am Alten Bahndamm 15
wählen. 17192 Waren (Müritz)
Drei Vollkornprodukte in neuen © Sabine Mahnke Tel.: 03991-7420, Fax: -742110
Ausformungen und Verpackungs- Nino Beisler, Absolvent des Dualstudiums an der FHS Neubran-
info@moewe-teigwaren.de
gestaltungen sowie ein Dinkeler- denburg bei der Präsentation des erweiterten Möwe-Sortimentes www.moewe-teigwaren.de
REPORT 2-2018 7
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:41 Seite 8
MELA 2018
Gesunde Wurst aus Rostock
Halle 1, Stand-Nr. 103
Ohne Geschmacksverstärker,
ohne Farbstoffe und glutenfrei:
Der Pfeife rauchende Matrose
auf den Produktverpackungen
von „Die Rostocker Wurst- und
Schinkenspezialitäten GmbH“
präsentiert den Dreiklang des
Traditionsunternehmens.
Geschäftsführer Tobias Blömer Neuheiten an wie Wurstbeutel und
drückt das so aus: „Die Küstenre- einen Imbiss mit Knackern, Wienern
gion und wir, das gehört zusam- und anderes. Diese Produkte können
men. Wir verbinden damit das ge- die Kunden am Stand auf der MeLa
lebte Wertesystem des Unterneh- 2018 verkosten und ihr eigenes Urteil
mens; beste Rohstoffe, hochwer- abgeben.
tige Verarbeitung, gesunde Pro-
dukte, vielfältige Angebote und Auch über die Ausbildung als Flei-
zufriedene Kunden.“ scher/in oder Kauffrau/-mann für Büro-
management können sich Interessierte
Die etwa 100 verschiedenen Er- hier informieren.
zeugnisse aus dem Rostocker
Traditionsunternehmen sind mitt- Die Rostocker Wurst- und
lerweile auch weit über die Küs- Schinkenspezialitäten GmbH
tenregion hinaus zu haben, bei- Erlensumpfstr. 1
spielsweise in der Pfalz oder in © Ove Arscholl 18147 Rostock
Sachsen. Auch in diesem Jahr Tel.: 0381-65843, Fax: -6584431
bietet das Unternehmen den Gesunde Wurst, die schmeckt: Die Rostocker präsentieren auf info@die-rostocker.com
Kunden wieder eine Reihe von der MeLa ihre neuesten Produkte. www.die-rostocker.com
Kartoffelgenuss auf der MeLa – natürlich!
Halle 1, Stand-Nr. 105
Die Mecklenburger Kartoffelveredlung
GmbH ist natürlich wieder mit dabei
und wiederholt Aussteller auf der be-
deutendsten Landwirtschaftsausstel-
lung im Norden. Bei den Besuchern
beliebt und sehr gut angenommen,
steht wieder die Verkostung des breiten
Sortimentes im Mittelpunkt des Messe- In diesem Jahr wird an die erfolgreiche
auftritts. Aktion aus dem Vorjahr angeknüpft, wo
Die Kartoffelexperten aus Hagenow ge- mit Produkten gefüllte Rucksäcke bei
hen auch in diesem Jahr davon aus, den Messebesuchern der absolute
dass mehr als 2.000 Kostproben in den Renner waren.
4 Tagen über den Tresen gereicht wer-
den. Im Gegensatz zu Verkostungsak- Mecklenburger Kartoffelveredlung
tionen im Einzelhandel nehmen sich GmbH
die Kunden hier gern die Zeit, probieren Dr.-Raber-Str. 3
verschiedene Produkte und lassen sich 19230 Hagenow
ausführlich beraten. ten wird die Präsenz genutzt. Einige Tel.: 03883-7350, Fax: -735135
Die Verbraucher nutzen die Messe Kunden kommen ganz gezielt an den info@diemecklenburger.de
aber nicht nur zum Probieren, auch für Stand, um sich mit unseren Artikeln zu www.diemecklenburger.de
konkrete Fragen zu einzelnen Produk- bevorraten. www.mecklenburger-kueche.de
8 REPORT 2-2018
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 17.08.18 12:08 Seite 9
MELA 2018
In der Natur mit der Natur
Halle 1, Stand-Nr. 151
Bereits 2009 fand ein gemein- CO Welterbes „Biosphären-
sames Projekt der Erzeugeror- reservat Schaalsee“.
ganisation Mecklenburger Ern-
te GmbH, der BEHR AG (Ver- Die Erzeugerorganisation
tragsvermarkter der Mecklen- Mecklenburger Ernte GmbH
burger Ernte), der AMG Agrar- ist eine nach Vorgaben der
management GmbH und der Europäischen Union aner-
Bayer CropScience Deutsch- kannte Erzeugerorganisation.
land GmbH statt. Im Sektor Obst und Gemü-
se ist sie das einzige in die-
@ BEHR AG
Das Ziel war, integrierte Kul- ser Form tätige Unterneh-
turlösungen für eine nachhalti- Blühstreifen
men in Mecklenburg-Vor-
ge Gemüseproduktion zu entwickeln, pommern.
die das Gemüse vor Krankheiten und te die Zahl von Wildbienenarten und
Schädlingen schützen und dem Erzeu- anderen nützlichen Insekten deutlich EO Mecklenburger Ernte GmbH
ger helfen, verantwortungsbewusst zu gesteigert werden. Seitdem wird inner- Wölzower Weg 7, 19243 Wittenburg
produzieren. halb der Mecklenburger Ernte das Tel.: 038852-68010, Fax: -68070
Thema Artenschutz durch eine Vielzahl info@eo-gmbh.de
Der Schwerpunkt lag auf Blühstreifen von Maßnahmen aktiv und kontinuier- www.eo-gmbh.de
als Maßnahme zur Förderung der Bio- lich im wahrsten Sinne des Wortes „mit
diversität und zum Bienenschutz. Es Leben erfüllt“. BEHR AG
galt, sie sinnvoll zu etablieren und in Parkstr.2, 21220 Seevetal-Ohlendorf
bestehende Betriebsabläufe zu integrie- Zudem ist als Erzeugerbetrieb der Meck- Tel.: 04185-79330, Fax: -7977739
ren, ohne den Ertrag und die Qualität lenburger Ernte GmbH die BioBehr verkauf@behr-ag.com
zu beeinträchtigen. Als Ergebnis konn- GmbH Mitglied und Förderer des UNES- www.behr-ag.com
Halle 1, Stand-Nr. 142
Spirituosen in hoher Qualität
„Spirituosen sind unser Hobby.“ Martin die sich in 40 Preisen widerspiegeln,
Neumann und Torsten Gebert haben die der Spirituosenhersteller auf den
dieses Hobby zum Beruf gemacht und unterschiedlichsten Wettbewerben seit
im Mai 2016 die Erste MÆNNERHOB- seiner Gründung bekommen hat.
BY GmbH & Co. KG gegründet. Ihr An-
liegen ist es, der Spirituosenbranche Gelistet werden die Produkte im hoch-
neuen Schwung zu geben: mit handge- wertigen Getränkefachhandel sowie
machten Spirituosen in hoher Qualität. bei EDEKA und Globus.
Aber der interessierte Kunde kann die
Begonnen hat die Unternehmung mit Spirituosen auch in Hotellerie, Gastro-
dem legendären Kaland-Kümmel: einem nomie und auf der Homepage der Klein
brandenburgischen Kümmel mit Zitro- Kussewitzer beziehen.
nengeschmack. Mittlerweile besteht das
Portfolio aus 36 Produkten wie Obst- Erste MÆNNERHOBBY GmbH & Co.
geiste, Liköre und Gin, die nicht – wie KG
oft in der Branche üblich – aus Aromen Siedlungsweg 4a/b
hergestellt werden, sondern aus echten @ Erste MÆNNERHOBBY GmbH & Co. KG 18184 Klein Kussewitz
Rohstoffen. Außerdem verzichten die Tel.: 038202-43331, Fax: -43332
Unternehmer auf Farbstoffe und Kon- Statt künstliche Aromen reine Rohstoffe: Das zeich- kontakt@maennerhobby.eu
net die hohe Qualität der Spirituosen der Ersten
servierungsstoffe. Qualitätsunterschiede, MÆNNERHOBBY GmbH & Co. KG aus. www.maennerhobby.eu
REPORT 2-2018 9
*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:41 Seite 10
MELA 2018
Halle 1, Stand-Nr. 119
Spezialitäten vom Wild:
Die Wildbret MV KG setzt auf das
ökologische Naturprodukt
Die Wildbret MV KG der Kunde alles, was er für ein leckeres
kauft ausschließlich re- Wildgericht benötigt: vom passenden
gionales und weidge- Wein bis zu Flyern mit Rezeptvor-
recht erlegtes Wild aus schlägen.
Mecklenburg-Vorpom-
mern ein. Auch in der Gastronomie findet man die
Rotwild, Schwarzwild, Produkte der Wildbret MV KG. So wird
Damwild und Rehe verar- unter anderem das Loev Hotel in Binz,
beitet das Unternehmen das Gutshaus Stolpe, die Ostsee-
zu saftigen Bratenstü- lounge in Dierhagen und das Grand
cken, zu edlem Filet, def- Hotel Heiligendamm beliefert.
tigem Gulasch oder Grill- „Der Aufbau des Vertriebs über das
spezialitäten wie Steaks Internet ist eine Zukunftsaufgabe“, be-
und Koteletts. schreibt Torsten Klar die Pläne des Un-
© Heiko Klar Auch Wildspezialitäten ternehmens.
wie Wildbratwurst, Wild-
Fleisch und Wurst von heimischem Wild steht im Fokus der Wildbret MV KG.
leberwurst und Wildsala- Wildbret MV KG
Wildfleisch aus Mecklenburg-Vorpom- mi sind im Angebot. Diese Produkte Dörpallee 54
mern ist ein gesundes und ökologisches verkauft die Wildbret MV KG in den OT Neuendorf
Naturprodukt. Markant-Märkten in Stralsund, im „Nah 18516 Süderholz
Ziel des kleinen Familienunternehmens & Frisch“-Lebensmittelmarkt im Dom- Tel.: 015208553924
ist die ganzjährige Vermarktung von center Greifswald, aber auch im eige- kontakt@wildbret-mv.de
Wild aus MV für MV. nen Hofladen in Neuendorf. Hier findet www.wildbret-mv.de
LANDURLAUB M-V – überraschend vielseitig
Halle 1, Stand-Nr. 108
sche Vermarktung ein.
Ob Milchtankstelle, Sand-
dorn oder Öl – in unserer
beliebten Hofladenkarte,
welche Ende dieses Jah-
res neu aufgelegt wird, Wir bieten Weiterbildungen und Work-
präsentieren wir Sie und shops an, sind Netzwerkpartner und
Ihr Angebot. beraten Anbieter im ländlichen Raum.
Möchten Sie mehr über unsere Arbeit
Zu unseren Printproduk- und Projekte erfahren oder aktiv einge-
ten gehören auch die Ka- bunden werden, melden Sie sich gerne
taloge Landurlaub, Rei- bei uns oder nutzen Sie die Möglichkeit
© LANDURLAUB M-V e.V.
ten und Exklusiver Reit- für ein persönliches Gespräch an unse-
urlaub in Mecklenburg- rem Stand auf der MeLa 2018.
Besuchen Sie uns auf der MeLa – Halle 1, Stand 108 Vorpommern.
LANDURLAUB
Wir als Fachverband LANDURLAUB M-V Für die Vermarktung der landtouristi- Mecklenburg-Vorpommern e.V.
e.V. binden mit dem Projekt "Typisch Re- schen Angebote sind wir auf zahlrei- Konrad-Zuse-Str. 2
gional" neben den landtouristischen Un- chen Messen und Veranstaltungen im 18057 Rostock
terkunfts- und Erlebnisanbietern auch ganzen Land unterwegs und integrie- Tel.: 0381-4030631, Fax: -4030556
die regionalen Produzenten mit ihren ren unsere Partner aktiv in das Online- landurlaub@m-vp.de
Hofläden und Hofcafés in die touristi- marketing des Tourismusverbandes. www.landurlaub.m-vp.de
10 REPORT 2-2018*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:49 Seite 11
MITGLIEDER
Pilzproduktion
in ehemaligen NVA-Bunkern
Die Gesellschaft für Gesundheit und
Pädagogik mbH ist ein noch junges
Mitglied im Agrarmarketing Mecklen-
burg-Vorpommern e.V. Unsere Pilzpro-
duktion gibt es dafür schon länger.
Im Jahr 2004 richteten wir am Rande
von Rostock-Markgrafenheide – mitten
in der Rostocker Heide und nahe der
Ostsee – die Arbeitstagesstätte »In der
© GGP mbH
Lehmkuhl« für Menschen mit psychi-
schen Beeinträchtigungen ein. Weiße und braune Bio-Kulturchampignons
Wir begannen, neben Waldgärtnerei Damit sind all unsere Pilze nach Bio
und Bienenzucht, in ehemaligen Ar- QAL DE-Öko-060 zertifiziert. Seitdem
meebunkern eine Champignonzucht produzieren wir erfolgreich Biopilze und
aufzubauen. Zu den weißen und brau- haben unsere Produktion stetig erhöht.
nen Kulturchampignons kamen 2014
noch Bio-Edelpilze (Shiitake, Kräuter- Gesellschaft für Gesundheit und
seitling, weißer Buchenpilz, Samthau- Pädagogik mbH
be) hinzu. Carl-Hopp-Str. 19a, 18069 Rostock
Tel.: 0381-123710, Fax: -1237120
2017 wurde auch die Produktion der © GGP mbH kontakt@ggp-gruppe.de
weißen und braunen Champignons auf champignon@ggp-gruppe.de
biologischen Anbau umgestellt. Bio-Edelpilze aus unserem Anbau www.ggp-gruppe.de
Regionale Produkte
und regionale Kunden?
Neulich war ich in der Süßwarenabtei- beste Rohstoffe und hoch motivierte
lung eines Kaufhauses und fragte nach Fachkräfte. Das ergibt dann Rezept-
Schokoladen oder Pralinen aus der grundlagen für den einheimischen Ge-
Region. Die Antwort der Verkäuferin: nießer, für die Gastronomie und auch
„Da muss ich nachfragen”, und nach den suchenden Mitbringseltouristen.
der Nachfrage: „Wir haben schön be- So ein „Schokoladeriefischbrötchen”
druckte Rostocker Verpackungen, aber aus hauseigenem Marzipan und einem
regionale Hersteller haben wir nicht.” Schokofisch, gekonnt kombiniert und
abgeflämmt, ist seit Jahren einer un-
Dabei rufen Vorteile wie wohnortnahe serer Renner.
Herstellung, Aroma, Qualität, Transpa- Besser geht eine Identifikation mit
renz des Produzenten sowie geschaffe- unserem Land kaum. Dafür steht die
ne Arbeitsplätze geradezu nach Lis- Schokoladerie de Prie.
tungen im Einzelhandel, aber es ist ein
langer Weg. Diesen gehen wir gern. Schokoladerie de Prie
Warnowufer 59
Unsere Schokoladen, Pralinen, das Mar- 18057 Rostock
© Schokoladerie de Prie
zipan und die Schokoladenaufstriche Tel.: 0381-3759954, Fax: -3777488
Schokoladenmeister Ulli Deprie mit einer frisch
sind nach bester Handwerkstradition erzeugten 12,8 kg Bio-Tafel aus „Sur del Lago”
info@feine-schokoladen.de
hergestellt. Dazu direkt eingekaufte Kakaobohnen und Rohrohrzucker www.schokoladerie.com
REPORT 2-2018 11*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 20.08.18 12:08 Seite 12
MITGLIEDER
Bei MARTINS BIO GmbH
steht alles im Zeichen des Genusses
Bereits seit April 2017 produziert Geschäftsführer Martin Nätscher will
MARTINS BIO GmbH am Stand- das Portfolio künftig noch um eige-
ort Greifswald getrocknete Bio- ne Gewürzmischungen zum Grillen,
Früchte wie Äpfel, Mangos, Ana- Braten und Würzen erweitern, auch
nas, Zitronen, Orangen, Kiwis, eigene Bio-Müslis sollen die Pro-
Bananen, aber auch getrockne- duktvielfalt noch bereichern, natür-
tes Gemüse wie Tomaten, Zuc- lich mit den eigenen Trockenfrüchten.
chini, Paprika, Möhren und vie-
les mehr. MARTINS BIO-Manufaktur ist sehr
stark von der Apfelernte abhängig.
Vor allem auf dem Bio-Apfel ba- Fällt diese schlecht aus wie bei-
siert ein Großteil der Produktion. spielsweise 2017, hat dies Auswir-
Er ist die Grundlage für eine gan- kungen auf Mitarbeiterzahl und Um-
ze Reihe von Produkten wie Bio- © MARTINS BIO GmbH satz. 2018 erwartet Martin Nätscher
Apfelwürfel für Müslis, Bio-Apfel- jedoch eine durchschnittliche Ernte
chips und -ringe, Bio-Apfelsaft, Bio-Spaß zum Knabbern: von MARTINS BIO GmbH in Greifswald und will mit 15 bis 20 Mitarbeitern in
aber auch Apfelmehl für Bäcke- die Saison starten.
reien. hin veredelt das Unternehmen die Tro-
ckenfrüchte mit Bio-Schokolade. So ent- MARTINS BIO GmbH
MARTINS BIO GmbH liefert die Trocken- stehen sehr interessante Varianten: Am Koppelberg 22
früchte teilweise als Zutat an die Le- weiße Bio-Schokolade mit Blaubeeren 17489 Greifswald
bensmittelindustrie oder als Knabberar- oder Erdbeeren oder Mango u. a. Tel.: 03834-2317118, Fax: -2311948
tikel an den Lebensmitteleinzelhandel, Gerade die Kombination Zartbitter mit info@martins-bio.de
Hofläden und Bio-Feinkostläden. Weiter- Früchten ist sehr beliebt. www.martins-bio.de
Neues Design und neuer TV-Spot für
MADE WITH LUVE
Was mit einem einzelnen
Spot im November 2017 be-
gann, wurde inzwischen zur
TV-Kampagne ausgebreitet.
Nach den rein pflanzlichen Al-
ternativen zu Joghurt, die seit sche Alternative zu Soja-, Reis-, Man-
März beworben wurden, steht del- und Kokosprodukten. Die Produk-
im neuen Spot, passend zur te sind rein pflanzlich, ohne Gentech-
Jahreszeit, jetzt das Eissor- nik sowie von Natur aus laktose-, glu-
timent von MADE WITH LUVE ten- und sojafrei.
im Fokus. Der neue Eis-Spot MADE WITH LUVE Produkte sind im
läuft seit Mai auf reichweiten- © Prolupin GmbH
Geschmack sowie in der Verwendung
starken Sendern wie Pro7 den klassischen Molkereiprodukten
oder Sat1. hen, die Sorten besser zu differenzie- sehr ähnlich. Weitere Informationen un-
ren sind und insgesamt die Sichtbarkeit ter www.madewithluve.de.
Doch das ist nicht die einzige Mar- im Regal erhöht wird“, so Roland
keting-Aktivität des in Grimmen ansäs- Brandstätt, Direktor Marketing bei Prolupin GmbH
sigen Start-Up-Unternehmens. Auch Prolupin. Tribseeser Chaussee 1
das Verpackungsdesign wurde kom- 18507 Grimmen
plett überarbeitet und fließt nun sukzes- Alle MADE WITH LUVE Produkte ba- Fax: 038326-538311
sive in den Handel ein. „Unser Ziel war, sieren auf dem einzigartigen Eiweiß der info@prolupin.de
dass die Produkte noch leckerer ausse- Süßlupine. Damit sind sie eine heimi- www.prolupin.de
12 REPORT 2-2018*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:42 Seite 13
MITGLIEDER / FöRDERMITGLIEDER
Jackle & Heidi verbindet eine coole
Leidenschaft: Eis
Eis ist ihre große Leidenschaft: Die
Macher von Jackle & Heidi hatten sich
während einer Reise durch Australien
in das leckerste Sorbet des Landes ver-
liebt und wollten dieses Eis nach Halbinsel Darß“, berichtet Mitgründerin
Mecklenburg-Vorpommern bringen – Franziska Göttsche.
ohne Konservierungs- und Farbstoffe,
ohne Emulgatoren, Aromen und Weich- Seit Mai ist Jackle & Heidi mit einem
macher, dafür mit möglichst vielen Zu- Food Truck unterwegs, um ihre Eismis-
taten aus der Region. sion in den heißen Sommermonaten
flexibler erfüllen zu können. Es werden
Herausgekommen ist Eis am Stiel und leckere Eissorten, Heißgetränke und Ice
im Becher in den ungewöhnlichsten Cream Rolls vom Cold Stone an den
© Franziska Göttsche
Kreationen und vor allem mit selbstge- unterschiedlichsten Orten aus dem
Franziska Göttsche und Martin Horst
machten Zutaten wie Keksen für Coo- Truck heraus verkauft.
kies, Karamell oder Eierlikör für Eier- Die Verkaufsstandorte sind mittlerweile
liköreis. Aber es gibt auch Eis mit in ganz Mecklenburg-Vorpommern ver- Jackle & Heidi GmbH
Schuss wie Mojito, Gin Tonic oder teilt, in Berlin und ganz neu auch in Gerstenstr. 2
Biereis – mit Porter von Störtebeker: Hamburg. „Aber natürlich sind wir stän- 17034 Neubrandenburg
Geschmacksrichtungen, die vor allem dig auf der Suche nach neuen Wieder- Tel.: 0395-77750501, Fax: -77750502
für Events im Sommer sehr beliebt verkäufern. So sind wir zum Beispiel hallo@jackle-heidi.com
sind. noch nicht in Rostock oder auf der www.jackle-heidi.com
Die HAB Hallen- und Anlagenbau GmbH
– ein Unternehmen mit einmaliger Vision
Die HAB aus Wusterhusen bei einem jährlichen Umsatzplus von 15
Greifswald, ein international agie- bis 20 Prozent aus. Weitere Beschäf-
rendes Unternehmen, hat sich tigte sollen eingestellt werden.
neben dem schlüsselfertigen Er-
richten von Gewerbe- und In- Zurzeit arbeiten bei der HAB über
dustriebauten auf den Anlagen- 60 Mitarbeiter und sieben Azubis.
und Spezialbau fokussiert.
So ist die HAB weltweiter Sys- Wie wichtig die Menschen für das
temlieferant für die Firma Still in Unternehmen sind, weiß Pörsch:
Hamburg, einem der wichtigsten „Wir sind ein von der Vision – Frei-
Lieferanten für Hebefahrzeuge heit, Leidenschaft, Balance – gelei-
und Lagertechnikgeräte, baut tetes Unternehmen, das gemein-
Achterbahnen und Wildwasser- sam mit den Menschen bei best-
bahnen für internationale Kun- möglichen Arbeitsbedingungen
den. Im Herbst geht eine weite- Ideen und Ziele kreiert und um-
© Willy Walser, abc-riders
re Wildwasserbahn nach Dubai, setzt“, beschreibt er die Unterneh-
eine Achterbahn wird im Früh- Neben hochqualitativen Produktionsstätten für die Lebensmittelbranche mensphilosophie.
beliefert die HAB internationale Kunden mit Wasserbahnen und Achter-
jahr 2019 nach Australien aus- bahnen.
geliefert. HAB Hallen- und Anlagenbau GmbH
investiert die HAB am Standort Wus- Greifswalder Str. 14
Auch für die Lebensmittelbranche baut terhusen bis 2020 mehr als 5,5 Mio. 17509 Wusterhusen
die HAB qualitativ hochwertige Pro- Euro in technische Anlagen und Pro- Tel.: 038354-3580, Fax: -35829
duktionsgebäude. Um all diesen Berei- duktionsgebäude. Das Team um Ge- info@hab-wusterhusen.de
chen auch künftig gerecht zu werden, schäftsführer Andreas Pörsch geht von www.hab-wusterhusen.de
REPORT 2-2018 13*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:42 Seite 14
FöRDERMITGLIEDER
Individuelle Lösungen
für die Lebensmittelbranche
branche zugeschnitten ist, hat sich das
Unternehmen dieser Herausforderung
gestellt. So bietet abacus seinen nam-
haften Kunden zum Beispiel Lösungen
zur Chargen-Rückverfolgung, Optimie-
rung von Lagerprozessen sowie zur Si-
cherstellung der Produktqualität.
Praktizierte Kundennähe sowie ein offe-
@ Antonina Yarovaya nes Ohr für die Bedürfnisse der Bran-
che ermöglichen die Modifizierung der
Die Experten von abacus individualisieren Software-Lösungen für die Lebensmittelbranche.
Software. 26 Jahre Erfahrung, ein hoch
Das IT-Unternehmen abacus edv-lö- Das Unternehmen arbeitet vor allem qualifiziertes Team, das sein Knowhow
sungen GmbH mit Sitz in Wittenburg mit Sage 100, einer betriebswirtschaftli- aus verschiedenen anspruchsvollen
entwickelt seit 1992 zertifizierte Bran- chen Software für den Mittelstand ver- Projekten gewinnen konnte, sorgen für
chen- und Speziallösungen für Unter- schiedener Branchen. Abacus hat es präzise individuelle Umsetzung.
nehmen der Lebensmittel- und Kosme- sich zur Aufgabe gemacht, die Lücke
tikbranche sowie für Handel, Produk- zwischen dieser Standardlösung und abacus edv-lösungen GmbH
tion und Logistik. den individuellen Anforderungen der Südring 16
Branchen zu schließen. 19243 Wittenburg
Strategische Partnerschaften, insbe- Tel.: 038852-6010, Fax: -60111
sondere mit Sage und Microsoft, sor- Vor allem mit ihrem Lebensmittelpaket, kkluth@abacus-edv.de
gen für ein professionelles Fundament. einer Software, die auf die Lebensmittel- www.abacus-edv.de
Was kostet es, wenn keine Fachkräfte
aus dem Ausland zur Verfügung stehen?
Aber wie gelingt er- denn Sprache, Anerkennung und Inte-
folgreiche internati- gration als Schlüsselfaktoren zum Er-
onale Personalge- folg lassen sich nicht mit dem nationa-
winnung? len Recruiting vergleichen. Das macht
Wir sind Spezialis- uns aus: Denn darauf sind wir speziali-
ten auf diesem Ge- siert.
biet und in unter-
schiedlichen Län- Mit der Bündelung von Aktivitäten in der
dern aktiv. Dadurch Personalgewinnung, der Qualifizierung
verfügen wir über und der Integration möchten wir Alter-
ein breites Netz- nativen schaffen. Wenn auch Sie nicht
@ K&K GmbH werk an Partnern mehr an diesem Thema vorbeikom-
und Know-how. men, dann schließen Sie sich unserem
Laut aktuellen Studien ist Deutschland Beispielsweise erwarten wir im Januar Netzwerk an:
heute das attraktivste europäische Ziel- 2019 über 80 Fachkräfte aus den Phil-
land für Arbeitskräfte. ippinen und China, die wir deutschland- K&K Industriebau und Personal-
Es reicht nicht mehr aus, nur innerhalb weit vermitteln werden. In Vietnam er- betreuungs GmbH
der EU zu rekrutieren, um den bran- mitteln unsere Recruiting-Teams der- Luise Dunkel
chenübergreifenden Personalbedarf zu zeit das Potenzial an Azubis für eine Aus- Gerhart-Hauptmann-Str. 14
decken. bildung in Deutschland bei unseren 18055 Rostock
Insbesondere Nicht-EU und außereu- Kunden im technischen Bereich ab 2019. Tel.: 0381-37582070, Fax: -375820720
ropäische Länder gewinnen zuneh- rostock@kuk-personal.de
mend an Bedeutung. Bis dahin war und ist es ein weiter Weg, www.kuk-personal.de
14 REPORT 2-2018*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:42 Seite 15
FöRDERMITGLIEDER
DLE GmbH aus Penzlin veranstaltet
2. Auflage des Events „BURMÉ®-
Gourmet auf der Burg Penzlin“
@ Sebastian Haerter Macher, Freunde und Mitstreiter dieser
gustatorischen STERNSTUNDE können
auf der Internetseite www.burme.de ge-
nauer unter die Lupe genommen wer-
den.
Dieses Projekt wird gefördert durch:
@ Sebastian Haerter
Alte Burg Penzlin
Per aspera ad astra – am 16. Septem-
ber 2018 wird es wieder soweit sein, es Nicht nur für die Gäste, auch für die Köche ist das
BURMÉ® ein Vergnügen.
findet die zweite Auflage des von der Dienstleistungsgesellschaft für
DLE GmbH Penzlin veranstalteten Gour- von 12 Sterneköche – eingeladen, es Lebensmitteltechnologie
met-Events „BURMÉ®“ auf der Alten gibt zahlreiche kulinarische Präsenta- und Ernährung Penzlin mbH
Burg in Penzlin statt. tionen rund um das Thema Essen, Trin- Am Markt 4
ken und Genuss, genial-regionale Pro- 17217 Penzlin
Zu diesem exklusiven Kochevent sind duzenten, Livemusik und Kultur in his- Tel.: 03962-2216464, Fax: -2216465
auch in diesem Jahr die besten Köche torischem Ambiente zu erleben. info@dle-mv.de
und Küchenkünstler des Landes – da- Die Highlights, Akteure, Unterstützer, www.dle-mv.de
PanterKarton macht Geschenke
@ PanterKarton @ PanterKarton
exklusive Geschenkverpackungen für
Firmen entwickelt und befüllt mit regio-
nalen Produkten. Die Idee dahinter ist
die Wertschätzung von regionalen Er-
zeugern und deren Produkten, die
durch das Bündeln in einer Verpackung
zu einem einmaligen Geschenk werden.
Seit über 20 Jahren werden in Röbel Bereich sind das Kerngeschäft des
durch die Familie Panter Verpackungen Unternehmens. Unternehmen aus Mecklenburg-Vor-
produziert. pommern verschenken zum Firmenju-
Seit 2006 firmiert das Unternehmen als PanterKarton entwickelt und fertigt be- biläum oder Festanlässen gezielt Wa-
GmbH, seit 2014, durch die Übernahme reits Kleinauflagen ab 1 Stück bis hin zur ren, die komplett hier gefertigt werden.
eines Display- und Kartonagen-Betrie- serienmäßigen Produktion in Millionen-
bes aus Berlin, als Marke PanterKar- auflagen für Faltschachteln und Ban- PanterKarton
ton. Seither wurde die Produktion am derolen und Sekundärverpackungen im c/o Malingmanufaktur GmbH
Standort Röbel ausgebaut und in Food-Bereich. Gustav-Melkert-Str. 13a
modernste Technik investiert. 17207 Röbel/Müritz
Erfolgreich gestartet ist das junge Team Tel.: 039931-530754, Fax: -530750
Die Fertigung von Sondereditionen und im Online-Handel mit der Plattform info@panterkarton.de
Premiumverpackungen für jedweden www.present-package.de. Hier werden www.panterkarton.de
REPORT 2-2018 15*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:42 Seite 16
KOOPERATIONSPARTNER
Land(auf)Schwung im Landkreis
Vorpommern-Rügen
Der Schwerpunkt liegt dabei auf einer
dauerhaften nachhaltigen Inwertset-
zung der regionalen Qualitäten sowie
auf der Verbesserung der Lebensqua-
lität und Sicherung der Grundversor-
gung. Die Weiterverarbeitung und
Hochveredelung regionaler Ressour-
cen, die verbesserte Vernetzung und
das Zusammenwirken regionaler Ak-
teure stehen dabei im Mittelpunkt.
Weitere Informationen, u. a. über die
© Anne Krohn über 20 erfolgreich initiierten Projekte,
Land(auf)Schwung Vorpommern-Rügen erfolgreich auf der Internationalen Grünen Woche 2018
sind zu finden unter
www.landaufschwung-vr.de.
Gemeinsam mit bundesweit 12 weite- werden können, die zur Zielerreichung
ren Landkreisen und als einziger Land- des Regionalen Zukunftskonzepts bei-
kreis Mecklenburg-Vorpommerns ist der tragen. Auch die Landesregierung Landkreis Vorpommern-Rügen
Landkreis Vorpommern-Rügen als Trä- Mecklenburg-Vorpommern unterstützt Stabstelle Wirtschaftsförderung und
ger des Modellvorhabens Land(auf)- den Landkreis aktiv bei der Umsetzung. Regionalentwicklung
Schwung des Bundesministeriums für Carl-Heydemann-Ring 67
Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) 18437 Stralsund
aktiv. Bis Ende 2019 stehen der Region Tel.: 03831-3571252, Fax: -357441250
2,25 Millionen Euro Fördermittel zur Ver- FD02@lk-vr.de
fügung, mit denen Projekte gefördert www.lk-vr-de
Partner für Premiere auf der
Grünen Woche gesucht
LANDKREIS
ROSTOCK
Der Landkreis Rostock liegt mittendrin: Für den Premierenauftritt sucht der
© Landkreis Rostock
in Mecklenburg-Vorpommern und im Landkreis Partner aus Agrar-, Lebens-,
Ostseeraum. Mittendrin wird der Land- Nahrungs- und Genussmittel- sowie
kreis Rostock im Januar 2019 daher Tourismuswirtschaft. Die Wirtschafts-
erstmals bei der Grünen Woche in förderungsgesellschaft des Landkrei-
Berlin sein. ses Rostock WLR unterstützt Interes-
sierte bei der Realisierung des Messe-
„Wir wollen unsere vielfältige Region auftritts gemeinsam mit dem Landkreis Landrat Sebastian Constien
zwischen Ostseeküste, Mecklenburgi- Rostock.
scher Seenplatte, dem Warnowtal und Wirtschaftsförderung Landkreis
der Mecklenburgischen Schweiz vor- Ansprechpartner sind Frau Silvana Rostock GmbH
stellen. Vor allem kleinen und mittleren Stehr (Tel.: 03843/75561470) aus dem Am Wall 3 - 5, 18273 Güstrow
Unternehmen möchten wir die Chance Marketing der WLR und Frau Katja Tel.: 03843-75561000, Fax: -75510800
auf einen reichweitenstarken Auftritt auf Berger (Tel.: 03843/75512006) aus der silvana.stehr@lkros.de
der größten Verbrauchermesse ge- Presse- und Öffentlichkeitsarbeit des katja.berger@lkros.de
ben“, wirbt Landrat Sebastian Constien. Landkreises Rostock. www.w-lr.de
16 REPORT 2-2018*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:42 Seite 17
AUS DEM VEREINSLEBEN
Bei Globus Roggentin steht
Regionalität im Fokus
Mit Aufbauten, Plakaten und großen
Verkostungen macht Globus im Markt
auf die regionalen Produkte aufmerk-
sam. Vor allem während der MV-Wo-
che können die Globus-Besucher die
regionalen Hersteller und ihre Produkte
kennenlernen. Sie können mit den Un-
ternehmen sprechen und deren Le-
bensmittel verkosten.
„Während wir uns für Produkte und Lie-
feranten aus Mecklenburg-Vorpommern
ganzjährig engagieren, stellt die Meck-
lenburg-Vorpommern-Woche das High-
light eines jeden Jahres dar“, sagt Glo-
bus-Geschäftsleiter Frank Meißler.
© Janine Karaski
Und der Erfolg gibt ihm Recht. Die MV-
Unsere Frischetheken mit ihren Verantwortlichen (v. l.): Fachmetzgerei - Ernst Rittmeister, Käse-, Fisch- und Woche wird jedes Jahr größer, es kom-
Salatbar - Martina Behlau und Meisterbäckerei - Knut-Uwe Burkard
men jährlich zwei bis drei neue Liefe-
Regionalität ist in Mecklenburg-Vorpom- So sind Globus-Einkäufer das ganze ranten hinzu.
mern für viele Kunden ein wichtiges Jahr über als Scout unterwegs, um neue
Kaufargument. Für Globus Roggentin regionale Lieferanten wie z. B. den Ho- Globus Handelshof St. Wendel
ist das Grund genug, sich konzeptionell nigdieb oder biosanica zu finden, die GmbH & Co. KG
auf diesen Kundenwunsch einzustellen. spannende Produkte im Angebot ha- Globusring 1
Mit einem ganzen Maßnahmenpaket ben. Diese Lieferanten bekommen im 18184 Roggentin/Rostock
widmet sich das Unternehmen diesem Globus-Roggentin einen Listenplatz, um Tel.: 038204-650, Fax: -65290
Thema. sich zu bewähren. www.globus.de
Impressionen von der letzten MV-Woche im Mai 2018 mit unserem Fördermit-
glied Globus Roggentin
© Daniel Stohl
© Daniel Stohl
v. l. Rudolf Behr, Jarste Weuffen, Minister Dr. Till Backhaus, Frank Meißler, Tobias Blömer, © Daniel Stohl
Bürgermeister Erhard Bünger
REPORT 2-2018 17*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:42 Seite 18
AUS DEM VEREINSLEBEN
38. Hansetag in Rostock:
WISSEMARA und HIIU INGEL
bringen Waren aus Mecklenburg-Vorpommern
in den Rostocker Stadthafen
Die Hanse und 800 Jahre Rostock stan- tock. Und da durften die Produzenten Der AMV verschiffte um 19:00 Uhr in
den vom 21. bis 24. Juni 2018 im Mittel- von hiesigen Lebensmitteln nicht feh- Wismar in einer riesigen Hanseland-
punkt der Aufmerksamkeit in Rostock. len. Am 19. Juni verluden sie ihre Wa- Schatzkiste seine Hanseland-Präsente
ren in Stralsund und in Wismar. an Bord der WISSEMARA, wo darüber
Am Holzkran im Rostocker Stadthafen hinaus auch Hanse Sekt, Sanddorn-
verwöhnten auch 8 Unternehmen unter In Stralsund wurden rustikale Fisch- produkte aus dem Hanse Tee Contor
dem Dach AMV im Hansekontor gemein- kisten der Schwaaner Fischwaren, eine und Schwechower Spezialitäten gela-
schaftlich die Besucher des Spektakels. Ladung von Wildbret MV sowie Brau- den wurden. Die Mecklenburger Back-
ereispezialitäten der Darguner Brauerei stuben brachten dort ein Rostocker
Alle hatten sich bestens auf das Ereig- um 15:00 Uhr an Bord der estnischen Schipperknust an Bord, ein eigens für
nis 2018 im Bundesland vorbereitet: HIIU INGEL in Empfang genommen. die Hansetage gefertigtes XXXL-Stein-
Die Hanse der Neuzeit traf sich in Ros- ofenbrot in der Größe 1,3 m x 1,3 m.
© AMV e.V. © AMV e.V. © AMV e.V.
Zur Entladung der beiden Schiffe am 22. Juni waren alle wieder pünktlich vor Ort.
© AMV e.V. © AMV e.V. © AMV e.V.
18 REPORT 2-2018*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:42 Seite 19
AUS DEM VEREINSLEBEN
Unser Angebot zum Verzehr vor Ort:
Räucherfisch, Fischbrötchen und Fisch-
burger, Wildbratwurst aus heimischem
Wild, Kaffee und Kuchen, Speiseeis
handgemacht, natürlich und ohne Firle-
fanz, Darguner Biere und mehr, Sekt
Hanse Edition Flaschengärung, Hanse-
land-Präsente, Sanddornlikör und wei-
tere Produkte unter der Marke Sand-
dornland, Schwechower Spezialitäten,
Fischkonserven, Wildsalami, Wildschin-
ken, Wildschmalz, Spezialbrot Schipper-
© AMV e.V.
knust u.v.a.m.
Beteiligte Unternehmen mit Ständen
im Rostocker Stadthafen (Stände 306 – 312)
> Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV)
> Aquaro GmbH
> Darguner Brauerei GmbH
> Hanse Tee Contor Wismar GmbH
> Jackle & Heidi
> Mecklenburger Backstuben GmbH
> Schwaaner Fischwaren GmbH
> Schwechower Obstbrennerei Frank Jehring e.K.
© AMV e.V.
> Wildbret MV KG
Der AMV unterstützte die NDR-Moderatoren bei der Einlösung der Stadtwette
mit 600 Schmalzstullen. Schipperknust von den Mecklenburger Backstuben und Wildschmalz von Wildbret MV
© AMV e.V. © AMV e.V.
REPORT 2-2018 19*AMV REPORT 2-2018_Layout 1 16.08.18 15:42 Seite 20
AUS DEM VEREINSLEBEN
Strategiefondsmittel für die gemeinsame Vermarktung
regionaler Produkte
Neue Projektstelle beim AMV eingerichtet
Im Koalitionsvertrag der Landesregie- Wettbewerb zur Ideenfindung ausge-
rung 2016 – 2021 ist unter Ziffer 158 schrieben. Unter dem Motto „Klein aber
formuliert, dass die Entwicklung und ge- fein aus MV – Wettbewerb zur Ver-
meinsame Vermarktung regional her- kaufsförderung regionaler Produkte“
gestellter Produkte bedeutsam ist, um wurden bis zum 22. August 2018 An-
die Chancen regionaler Produzenten träge abgegeben, deren Förderwürdig-
weiter zu stärken. keit von einer fünfköpfigen Jury begut-
achtet und entschieden wird.
Nunmehr sind aus dem Strategiefonds
Mittel zur Unterstützung von Projekten Die Vermarktungsideen sollen innovativ
bereitgestellt worden, die der Eröffnung und nachhaltig sein und neue Wege
neuer Absatzwege für regional herge- der Verkaufsförderung beschreiten.
stellte Produkte dienen. Dabei geht es Ebenso sollen sie überregionale Aus-
vorrangig darum, effiziente gebündelte strahlungskraft haben.
Aktivitäten für möglichst viele kleine und Katalin Theophile
Kleinstunternehmen anzubieten, die auf Auf der MeLa in Mühlengeez werden
der Basis bisheriger Förderprogramme Katalin Theophile hat zum 31. die Gewinner des Wettbewerbs öffent-
Mai 2018 ihr Studium mit einem
nicht unterstützt werden konnten. lich präsentiert.
Master sowohl in „Agribusiness“
als auch in „Ernährungs- und
Für den Zeitraum bis 31.12.2021 stehen Verbraucherökonomie“ an der Der AMV hat sich mit mehreren Ideen
dafür insgesamt 600.000 EUR zur Ver- Christian-Albrechts-Universität am Wettbewerb beteiligt und ist ge-
fügung. zu Kiel abgeschlossen. spannt auf die Bewertung und Ent-
scheidungen der Jury.
Der AMV hat im Rahmen dieser Mittel
die Bewilligung für eine Projektstelle Jurymitglieder:
von knapp dreieinhalb Jahren erhalten Elisabeth Aßmann Vorsitzende des Agrarausschusses im Landtag MV und
und zum 1. August 2018 Frau Katalin Sprecherin der SPD-Fraktion für Agrar- und Kleingarten-
Theophile als „Projektverantwortli- politik sowie für Tierschutz- und Umweltpolitik
che Regionalvermarktung“ befristet Dr. Till Backhaus Minister für Landwirtschaft und Umwelt des Landes
eingestellt. Mecklenburg-Vorpommern
Prof. Michael Harth Hochschule Neubrandenburg
Die übrigen Mittel gehen in Projekte. Im
Dr. Kathrin Naumann Geschäftsführerin GGAB Agrarbetrieb Groß Grenz
Juli hat das Ministerium für Landwirt-
Klaus Uwe Scheifler IHK zu Schwerin
schaft und Umwelt MV einen ersten
Dank an den AMV-Arbeitskreis Strategie
Seit 2½ Jahren beschäftigen wir uns im mit der AMV-Geschäftsstelle ein Ar- bestätigt hat. Sie werden als Anträge
AMV mit der strategischen Ausrichtung beitskreis Strategie gebildet und fünf- zusammen mit der Einladung zur Jah-
für die nächsten 5 bis 10 Jahre. mal getagt. resmitgliederversammlung übersandt.
Dazu hatte sich im Ergebnis einer Ideen-
konferenz im Januar 2016 unter Lei- Auf seiner Juli-Sitzung haben sich die Vorstand und Geschäftsstelle des AMV
tung von Dr. Siegfried Friedrich, Baker anwesenden Mitglieder einstimmig zu danken allen Strategiekreismitgliedern
Tilly GmbH & Co. KG Wirtschaftsprü- konkreten Ergebnissen verständigt, die für die zahlreichen Ideen, Vorschläge
fungsgesellschaft, in Zusammenarbeit der Vorstand auf seiner letzten Sitzung und das Engagement.
Vertreter dieser Unternehmen wirkten im Arbeitskreis mit:
20 REPORT 2-2018Sie können auch lesen
