Mit Kindern die Natur entdecken, Weil draußen sein glücklich macht
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Freitag, 30.04.2021 • Nr. 17
Mitteilungsblatt der Gemeinde
Hier fühlen wir
uns daheim!
Mit Kindern die Natur entdecken,
Weil draußen sein glücklich macht
Mein Schwerpunkt als Tagesmutter liegt in der Natur. Wir verbrin- Seit 2017 bin ich Tagesmutter. Mein Mann und ich sind stolze
gen viel Zeit unterm Himmelszelt und versorgen ganz nebenbei Eltern, von drei wundervollen Kindern im Alter von 4, 12 und 18
noch gemeinsam unsere Tiere. Ich kann förmlich zusehen, wie die Jahren. Wir haben 2008 geheiratet und 2009 übernahmen wir das
kleinen RehKids, beim Übernehmen von Verantwortung über sich Haus aus Familienbesitz. Die Betreuung findet in unserem Bauern-
herauswachsen. haus in Nierderdossenbach statt. Aktuell sind wir dabei, eigens für
die Tageskinder Räumlichkeiten auszubauen, damit die RehKids
Mit großem Stolz schauen sie, ob sie bei den Hühnern ein Ei fin- einen eigenen Bereich haben, in dem dann die Betreuung statt-
den, welches dann ganz vorsichtig aus dem Nest genommen wird. finden wird. Wir rechnen damit, dass der Ausbau im Herbst/Winter
Einmal pro Jahr brüten wir dann ein paar Eier aus, und ziehen die dieses Jahres fertiggestellt wird.
Küken gemeinsam groß. Auch beim Füttern der Schweine spielt
das Erraten, was bei den Schweinen heute auf dem Speiseplan Jährlich laden wir die Familien der Tageskinder zu einem Sommer-
steht, eine große Rolle. So kann ich spielerisch mit den Kindern fest und einem Winterfest ein, um sich auch besser kennenlernen
zu können. Tagespflege wird vom Landratsamt Lörrach gefördert,
ganz nebenbei die Sprache üben, Formen und Farben raten und
und auch unsere Gemeinde unterstützt die ortsansässigen Fami-
das Zählen üben. Wir machen regelmäßige Spaziergänge mit mei- lien, indem sie zusätzlich zur Förderung vom Landratsamt noch-
nem großen, elektrischen Krippenwagen, in dem bis zu sechs Kin- mal 2€ pro Stunde den Familien zugute kommen lässt. Somit ist
der Platz finden. Ausflüge in benachbarte Ortschaften, Spielplätze Kindertagespflege in unserem Ort mit den Preisen der Krippe ver-
oder sogar Tierparks sind uns möglich, da ich in meinem Bus 6 gleichbar.
Kindersitze eingebaut habe. Außerdem erkunden sie fast täglich
unseren großen eingezäunten Garten, in dem es reichlich Spiel- Wir haben eine Gruppenstärke von maximal 5 Kindern. Damit
geräte und Rutschfahrzeuge für die Kinder gibt. Ich unterstütze die Kinder aber auch noch mehr die Möglichkeit haben, sich ihre
die Kinder tatkräftig in ihrem Vorhaben, und erlebe, wie stolz sie Spielpartner auszusuchen, treffen wir RehKids uns regelmäßig mit
sind, wenn sie etwas selbst geschafft haben, frei nach dem Motto den „Rotznäsle“ von Manja Brugger.
„Hilf mir es selbst zu tun“. Wenn uns dann doch einmal draußen zu
langweilig ist, oder das Wetter uns nicht raus lockt, dann bastel ich Wenn Sie uns besuchen möchten, oder Ihrem Kind einen
sehr gerne auch schon mit den ganz kleinen. Platz reservieren möchten, dann können Sie auf folgenden
Wegen zu mir Kontakt aufnehmen
Unser Mittagessen wird täglich frisch und ausgewogen, mit sai-
sonalen Zutaten, von mir liebevoll gekocht. Durch unsere Tierhal- Mandy Klöter
tung und unserem großen Garten, können wir beim Kochen von Niederdossenbach 17 Tel. 07762/51687 und 0162/236233465
eigenem Hühner- und Schweinefleisch, Eiern, sowie frischem Ge- info@rehkids.family | www-rehkids.family
müse, Obst und Kräutern schöpfen.
Tagesmutter RehKids
Seite 2 Freitag, 30. April 2021
BEREITSCHAFTSDIENST DER ÄRZTE UND APOTHEKEN WICHTIGE RUFNUMMERN
ÄRZTLICHER BEREITSCHAFTSDIENST Forstverwaltung
APOTHEKENNOTDIENSTE
Revierförster für Gemarkung Schwörstadt und
Allgemein ärztlicher Bereitschaftsdienst Dossenbach Beginnend um 08:30 Uhr bis folgenden Tag 08:30 Uhr
An den Wochenenden und Feiertagen sowie Herr Thomas Hirner, Tel. 07623/79 53 68
zu den sprechstundenfreien Zeiten stehen Fax +49 7623 7416932 Samstag, 01.05.2021
niedergelassene Ärztinnen und Ärzte ihren Pa- Mobil 0172/7 60 29 49
tientinnen und Patienten für die Notfallversor- Apotheke am Wehrahof
gung wie gewohnt zur Verfügung. Die Num- Bezirksschornsteinfeger Schwörstadt:
Hauptstr. 4-6, 79664 Wehr, Baden
mer für den ärztl. Notdienst lautet: Eberhard Rastetter Tel. 07623/43 90
Fax 07623/4 61 53 Tel: 07762 7089746
116 117
Über die Leitstelle wird Ihnen ein Diensthaben- Bezirksschornsteinfeger für Dossenbach, Linden-Apotheke Grenzach
der Arzt vermittelt, sofern der eigene Hausarzt Niederdossenbach und Hollwanger:
Marc-Philipp Hoffmann Tel. 0171/2822056 Basler Str. 15, 79639 Grenzach-Wyhlen
oder behandelnde Facharzt nicht erreichbar
ist. Bei akut lebensbedrohlichen Notfällen bitte Tel: 07624 5080
weiterhin die Rufnummer Tel. 112 wählen. DRK Servicestelle SeniorInnen:
Kontakt: Lucia Woldert, Tel. 07761 920124,
Rot-Kreuz-Str. 4, 79713 Bad Säckingen, Kandertal-Apotheke Binzen
Rettungsdienst: 112
servicestelle@drk-saeckingen.de Am Rathausplatz 1, 79589 Binzen
Allgemeiner Notfalldienst: 116 117 Weitere Infos im Internet unter
Tel: 07621 6798
www.drk-saeckingen.de
Kinderärztlicher Notfalldienst: 116 117
Postfiliale Schwörstadt Sonntag, 02.05.2021
Augenärztlicher Notfalldienst: 116 117 Montag - Freitag 14:30 - 16:30 Uhr; Adler-Apotheke Brennet
Hausärztliche Bereitschaftspraxis Notfallpraxis Samstag 18:30 - 19:30 Uhr
Bad Säckingen 116 117 Basler Str. 18 - 20, 79664 Wehr, Baden
Meisenhardtweg 14 (im ehemaligen Spital) Öffnungszeit Mülldeponie Lachengraben,
Tel: 07761 8979
Tel. 07761/8981
Öffnungszeiten: Werktags 08:00 bis 12:00 und 13:00 bis 16:30 Uhr
Samstag, Sonntag und an Samstags von 09:00 - 12:00 Uhr. Bahnhof-Apotheke Lörrach
Feiertagen: 9 - 13 Uhr und 15 - 19 Uhr Turmstr. 41, 79539 Lörrach
Gemeindeverwaltung Schwörstadt, Tel: 07621 3131
FREIWILLIGE FEUERWEHR Tel. 07762/5220-0
SCHWÖRSTADT Erreichbarkeit telefonisch und E-Mail: Schwarzwald-Apotheke Todtnau
Notrufnummer: 112 Montag, Mittwoch und Freitag 08.00 - 12.00 Uhr
Mittwochnachmittag 14.00 - 18.00 Uhr
Friedrichstr. 1, 79674 Todtnau
POLIZEIREVIER RHEINFELDEN Dienstag und Donnerstag geschlossen. Tel: 07671 8993
07623/7404-0
ALLGEMEINES BITTE BEACHTEN:
Frauenhaus Lörrach Tel. 07621/4 93 25 Redaktionsschluss ist jeweils mittwochs um 9:00 Uhr
Tag und Nacht erreichbar
In Wochen, welche einen Feiertag
Frauenberatungsstelle Lörrach beinhalten, wird der Redaktionsschluss auf dienstags um 9:00 Uhr vorverlegt.
Tel. 07621 - 87105
Beratung für Frauen und Mädchen ab dem 14.
Lebensjahr bei sexualisierter, körperlicher und
psychischer Gewalt, bei Ess-Störungen und in
Trennungs-und Krisensituationen. Beratung von IMPRESSUM
Bezugspersonen und Fachkräften.
Herausgeber: Verantwortlich für die Kirchen-
E-Mail: frauenberatungsstelle@web.de Gemeindeverwaltung & Vereinsmitteilungen:
79739 Schwörstadt, Tel. 07762/5220-0 Die jeweilige Kirche bzw. der/ die Vorsitzende
Haus Notruf-Zentrale Tel.: 07761/9 20 10 des jeweiligen Vereins.
TelefonSeelsorge Lörrach-Waldshut Verantwortlich für den amtlichen und
gebührenfrei Tel. 0800/1 11 01 11 redaktionellen Teil: Für den Anzeigenteil und Druck:
und 0800/1 11 02 22 Gemeindeverwaltung 79739 Schwörstadt, Primo-Verlag Anton Stähle GmbH & Co. KG,
Meßkircher Str. 45, 78333 Stockach,
Tel. 07762/5220-0
Nummer gegen Kummer Tel. 07771 9317-11, Fax 07771 9317-40, E-Mail:
Montag – Samstag Tel. 0800/1110333 anzeigen@primo-stockach.de,
Verantwortlich für den redaktionellen Teil: www.primo-stockach.de
von 14 -20 Uhr
Bürgermeisteramt
Deutscher Kinderschutzbund - Das Amtsblatt der Gemeinde Schwörstadt
Ortsverband Schopfheim e. V. Verantwortlich für die Fraktionsmitteilun- erscheint wöchentlich und wird an alle
täglich 9 - 12 Uhr Tel. 07622 – 63929, gen: erreichbaren Haushalte der Gemeinde
Fax.07622 – 667 59 60 Die jeweilige Fraktion bzw. der/ die Vorsit- Schwörstadt im Abonnementverfahren für
zende der jeweiligen Fraktion. 22,90 € jährlich inkl. 7% MwSt. verteilt
Fachdienst Kindertagespflege
täglich von 9 – 12 Uhr Tel. 07622/667 42 62
Freitag, 30. April 2021 Seite 3
„Mobile“ Schadstoff-
Amtliche
Bekanntmachungen sammlung in Schwörstadt
Ein Sammeltermin für Schadstoffe
wird in Schwörstadt am Mittwoch, 05.
Mai 2021, von 10.00 Uhr bis 13.00 Uhr
beim Schwimmbad-Parkplatz, Rhein-
badstraße, angeboten.
Goldene Hochzeit
Die sozusagen „Vernunfthochzeit“ veröffentlicht werden soll (gegebenen-
zwischen Schwörstadt und Dossenbach falls auch befristet auf Youtube).
feiert 50. Jahre (01.07.1971-01.07.2021). Ein Photovoltaikanlage auf
bisschen Liebe ist schon auch dabei. In Dossenbach läuft bereits ein Projekt dem Dach der Schule
Was meinen Sie? eines elfjährigen Mitbürgers unter dem
Die Verwaltung informiert die Bür-
Motto:
ger darüber, dass auf dem Dach des
Klar, wegen Corona wird ein rauschen- „Wo ich daheim bin, gibt´s besonderes zu
Schulgebäudes durch die Firma Bür-
des Fest noch nicht möglich sein. Zeigen entdecken“.
gerenergie Dreiländereck eG eine
möchte sich das „Ehepaar und seine Fa-
PV-Anlage installiert wird.
milie“ trotzdem. Alle Kinder mit ihren Eltern und Jugend-
liche Einwohner*innen sind aufgefordert,
Die Anlage wird voraussichtlich ab
Wer? Mit Ihrer Hilfe. Insbesondere bitten sich zu entfalten.
Mai 2021in Betrieb genommen.
wir unsere Kinder und Jugendlichen um
Unterstützung. Kommt! kommen Sie mit Ihren Beiträgen
Ihre Gemeindeverwaltung
auf uns zu bis spätestens 20. Mai 2021
Wie? Möglichst mit einem Beitrag, der bei c.bachthaler@schwoerstadt.de , Tele-
letztlich digital auf unserer Homepage fon: 07762-5220-0
Schnelltestungen in der
Gemeinde Schwörstadt
Bürgerinnen und Bürger der Gemein-
de können sich seit dem 26.03.2021
jeden Freitag von 16 – 18 Uhr
auf dem Parkplatz „Ortszentrum“ (ge-
genüber Rathaus, Hauptstraße 107)
kostenlos auf das Corona-Virus testen
lassen. Eine vorherige Anmeldung ist
nicht erforderlich.
Die Gemeinde erinnert an den Bewerbungsaufruf Zur Testung ist zwingend der Perso-
nalausweis oder Reisepass mitzu-
Teilnahme am Projekt „Weiterentwicklung Ortsmitte“ – Frist bis 07.05.2021 bringen.
Liebe Einwohnerinnen und Einwohner,
Der DRK Ortsverein Schwörstadt wird
Ihre Vorstellungen sind gefragt! die Schnelltestung durchführen und
eine Testbescheinigung für den Ge-
testeten/die Getestete ausstellen.
Die Ortsmitte in Schwörstadt soll weiterentwickelt werden. Vorgesehen ist auch ein
barrierefreies Wohnen. Ziel der Gemeinde Schwörstadt ist es, eine Ortsmitte zu gestal-
Folgende allgemeine Hygienemaß-
ten, in der sich alle Altersgruppen der Bevölkerung wiederfinden und mit der Gemein-
nahmen sind zu beachten:
de identifizieren können. Mit attraktiven Angeboten sollen neue Einwohner*innen
angezogen und die älter werdende Bevölkerung im Ort wohnhaft bleiben. Auch die - Einhaltung eines Mindestabstands
Gestaltung eines Platzes und der Verbindungswege spielen dabei eine Rolle. von 1,5 m zu anderen Personen
- Tragen einer medizinischen Maske
Die Erarbeitung Vorstellungen unserer Einwohner*innen wird mit Hilfe von Herrn oder Atemschutzmaske (FFP2/
Architekt R. Stoll in Werkstätten (Workshops) erfolgen. In diesen Werkstätten haben KN95/N95 oder vergleichbarer
Einwohner*innen der Gemeinde Schwörstadt die Möglichkeit, Ihre Vorstellungen ein- Standard)
zubringen. Es ist geplant in einem späteren Schritt auch digitale Ideen, Wünsche und - Desinfizierung der Hände vor Betre-
Anregungen einzubringen. ten des Testraums
Die erste Zusammenkunft wird als Präsenzveranstaltung stattfinden. Jedoch können - Personen mit Corona-Symptomen
aufgrund der derzeitigen Covid-19 Pandemie, nur eine begrenzte Anzahl an Personen haben keinen Zutritt zum Testraum
anwesend sein. Daher werden zuerst aus den Bewerbungen der interessierten Einwoh- - Personen, die innerhalb der letzten
ner*innen per Losverfahren 15 Personen ermittelt. 14 Tage Kontakt mit einer Coro-
na-infizierten Person hatten, haben
Ihr Interesse an der Teilnahme am Workshop „Weiterentwicklung Ortsmitte“, bitten wir keinen Zutritt zum Testraum
Sie unter Angabe Ihres vollständigen Namens und Anschrift, bis zum 07.05.2021 an
info@schwoerstadt.de mitzuteilen. Ihre Gemeindeverwaltung und
DRK Ortsverein SchwörstadtSeite 4 Freitag, 30. April 2021
Offenland-Biotopkartierung und Kartendienst der LUBW (https://udo.
Sabine Hartmann-Müller
Mitglied des Landtags von Baden-
lubw.baden-wuerttemberg.de/public/) zur
Württemberg Der Schutz und Erhalt von Natur und Land- Verfügung gestellt. Sobald die Daten abruf-
schaft ist ein wichtiges Anliegen des Landes bar sind, erfolgt eine gesonderte Mitteilung
Investitionen in Baden-Württemberg. Damit auch nachfol- an unsere Gemeinde.
Pressemitteilung
leistungsfähiges Straßennetz gende Generationen unsere Natur- und
Kulturlandschaft noch bewundern können, Weitere Informationen zur Offenland-Bio-
Im Rahmen
Investitionen des Sanierungsprogramms
in leistungsfähiges Straßennetz
ist esin wichtig, den aktuellen Zustand der
Im Rahmen des Sanierungsprogramms für die Straßeninfrastruktur investiert das Land Baden-Württemberg
topkartierung finden Sie im Internet unter
diesem für die 150 Straßeninfrastruktur investiert
Jahr rund Millionen Euro in den Erhalt der Landesstraßen.
besonders wertvollen gesetzlich geschütz-
Darüber hinaus stellt der Bund
https://www.lubw.baden-wuerttemberg.de/
das
Investitionsmittel Land
in Höhe Baden-Württemberg in die-
von fast 250 Millionen Euro für die Bundesstraßen zur Verfügung. Die CDU-
Landtagsabgeordnete Sabine Hartmann-Müller freut sich über insgesamt 17 Sanierungsprojekte tenin Biotope
den und FFH-Lebensraumtypen als natur-und-landschaft/offenland-biotopkar-
sem Jahr rund 150 Millionen Euro in
Landkreisen Waldshut und Lörrach.
den Erhalt der Landesstraßen. Darüber bedeutenden Teil der Landschaft zu kennen. tierung.
hinaus stellt der Bund Investitionsmit- Dazu wird die Offenland-Biotopkartierung
Waldshut-Tiengen, 27.04.2021
tel in Höhe von fast 250 Millionen Euro durchgeführt.
Sabine Hartmann-Müller MdL Das Sanierungsprogramm 2021 umfasst vor allem
für die Bundesstraßen
Haus der Abgeordneten ErhaltungsmaßnahmenzurmitVerfügung.
Fahrbahndeckenerneuerung und
In unserer Gemeinde werden 2021 bis 2022 Landratsamt
Konrad-Adenauer-Straße 12
Sanierungen an Bauwerken. Hierbei werden in diesem Jahr eine
Die CDU-Landtagsabgeordnete
Vielzahl von Projekten an BrückenSabine
Telefon: +49 711 2063 961
post@hartmann-mueller.de und Stützwänden umgesetzt.
Darüber hinaus werden auch Geh- und Radwege, Tunnel, Kartierungen der Vegetation im Rahmen der
Hartmann-Müller
Wahlkreisbüro
Hauptstraße 18
freut sich über ins-
Lärmschutzwände, Böschungen, Amphibienleiteinrichtungen sowie
landesweiten Offenland-Biotopkartierung
Lörrach
gesamt
7741 83 52 605 17 Sanierungsprojekte
79761 Waldshut-Tiengen
in den
Entwässerungseinrichtungen instandgesetzt bzw. erneuert.
durchgeführt. Die Kartierungen werden im
Telefon: +49
Landkreisen Waldshut
Telefax: +49 7741 83 52 631
und Lörrach.
Pressemitteilung
post@hartmann-mueller.de
Zeitraum April bis November 2021 und im
„Um ein leistungsfähiges Straßennetz sicherzustellen, werden 2021
viele Strecken umfangreich saniert“, erklärte Sabine Hartmann-Müller.
Das Sanierungsprogramm 2021 umfasst gleichen Zeitraum im darauffolgenden Jahr
„Bundes-Notbremse“ im
„Mit insgesamt 17 Einzelmaßnahmen in den Landkreisen Waldshut
vor allem Erhaltungsmaßnahmen mit
und Lörrach gehört unsere Region zu den großen Gewinnern dieses
2022 stattfinden und zwar im gesamten Ge-
Landkreis Lörrach:
Förderprogramms“, so die CDU-Politikerin weiter. Im Einzelnen
Fahrbahndeckenerneuerung und
werden die Strecken Jestetten – Zoll,Sanie-
Grimmelshofen – Fützen,meindegebiet außerhalb des geschlossenen
Bonndorf – Wellendingen, Todtmoos-Prestenberg – Bernau,
rungen an Bauwerken. Hierbei werden in Siedlungsbereiches, des Waldes und von
Gutenburg – Witznau, Neuenweg – Böllen, Adelhausen – Maulburg (2.
Lörrach, 26. April 2021
diesem Jahr eine Vielzahl
Bauabschnitt), von Projekten
OD Sitzenkirch,
Verkehrsflächen.
und die zollfreie Straße in Weil am
Rhein gefördert.
an Brücken und Stützwänden umgesetzt. Diese Regeln gelten ab Mittwoch
Darüber hinausDarüber werden auch Geh- und Auf wenigen Stichprobenflächen in unserer
hinaus investieren Bund und Land in die Böschensanierungen Sieben-Tage-Inzidenz an drei Tagen in
Folge über 100: Maßnahmen greifen ab
bei Todtnau-Gschwend und Ewattingen, die Erneuerung der
Radwege, Tunnel, Lärmschutzwände,
Entwässerung bei Herrischried-GiersbachBö- und Tiengen, die Gemeinde finden weitere Kartierungen statt
schungen, Amphibienleiteinrichtungen (Tiere,
Instandsetzung der Brücken von Stühlingen und Küssaberg sowie die
Böschungssanierung B 315 - K 6516, die Böschungssanierung bei Pflanzen und Lebensräume). Mittwoch, 28. April, 0 Uhr
sowie Entwässerungseinrichtungen
Ewattingen und den Durchlass bei Weitenau. in-„Jede einzelne Landkreis Lörrach. Die häufigen Gesetze-
Sanierungsmaßnahme trägt dazu bei, unser Straßennetz zukunftsfest
standgesetzt bzw. erneuert.
und leistungsfähig Eine Zuordnung von Ergebnissen zu Grund-
aufzustellen“, sagte Sabine Hartmann-Müller. sänderungen in den letzten Wochen haben
stückseigentümern oder Bewirtschaftern verständlicherweise für einen hohen Infor-
„Um ein leistungsfähiges Straßennetz S e findet
ite 1|2 bei der Erfassung und Auswertung mationsbedarf gesorgt und im Landkreis Lör-
sicherzustellen, werden 2021 viele
der Kartierungen nicht statt. Es werden auch rach aufgrund der nur sehr knappen Inzidenz
Strecken umfangreich saniert“, erklärte
keine dauerhaften Markierungen auf der unter dem Schwellenwert eine besonders
Sabine Hartmann-Müller.
Fläche vorgenommen. Die Untersuchungen komplexe Lage erzeugt – die Neuregelung
„Mit insgesamt 17 Einzelmaßnahmen in erfolgen im Auftrag der LUBW Landesanstalt auf Bundesebene soll aber langfristig für
den Landkreisen Waldshut und Lörrach für Umwelt Baden-Württemberg. mehr Klarheit und Verständlichkeit sorgen.
gehört unsere Region zu den großen Die sogenannte Bundes-Notbremse tritt im
Gewinnern dieses Förderprogramms“, Im Rahmen dieser Erhebungen ist es den Landkreis Lörrach nun ab Mittwoch, 28. April,
so die CDU-Politikerin weiter. Im Einzel- Kartierenden als Beauftragten der LUBW 0 Uhr, in Kraft, nachdem das Robert-Koch-In-
nen werden die Strecken Jestetten – grundsätzlich erlaubt, Grundstücke ohne stitut (RKI) drei Tage in Folge einen Sieben-Ta-
Zoll, Grimmelshofen – Fützen, Bonndorf vorherige Anmeldung zu betreten (§ 52 Na- ge-Inzidenzwert von über 100 Neuinfektio-
– Wellendingen, Todtmoos-Prestenberg turschutzgesetz). nen pro 100.000 Einwohner festgestellt hat:
– Bernau, Gutenburg – Witznau, Neuen- Am 24. April wurde der Schwellenwert mit
weg – Böllen, Adelhausen – Maulburg (2. Die Kartierenden sind in der Regel alleine im 100,1 nur knapp überschritten, am 25. Ap-
Bauabschnitt), OD Sitzenkirch, und die Gelände unterwegs, der gebotene Mindest- ril stieg der Wert auf 106,7 und heute lag er
zollfreie Straße in Weil am Rhein geför- abstand wird eingehalten, so dass bei der bereits bei 112,4. Das RKI veröffentlicht die
dert. Kartierung die derzeit geltenden Vorgaben Zahlen immer am Tag nach der entsprechen-
zur Kontaktbeschränkung zur Eindämmung den Meldung des Landesgesundheitsamtes.
Darüber hinaus investieren Bund und
der Ausbreitung des Corona-Virus COVID-19 Nach den Regelungen des neuen Bundesge-
Land in die Böschensanierungen bei
eingehalten werden. setzes tritt die sogenannte „Notbremse“ dann
Todtnau-Gschwend und Ewattingen,
am übernächsten Tag nach der entsprechen-
die Erneuerung der Entwässerung bei
Zu Beginn der Kartierungen sind üblicher- den Feststellung des RKI in Kraft, in diesem
Herrischried-Giersbach und Tiengen,
weise Informationsveranstaltungen im Ge- Fall also am Mittwoch, 28. April.
die Instandsetzung der Brücken von
lände vorgesehen, bei denen interessierte
Stühlingen und Küssaberg sowie die
Bürgerinnen und Bürger einen Einblick in Diese Regeln der Bundes-Notbremse gel-
Böschungssanierung B 315 - K 6516, die
die Offenland-Biotopkartierung gewinnen. ten ab Mittwoch im Landkreis Lörrach:
Böschungssanierung bei Ewattingen
Unter den gegebenen Umständen können
und den Durchlass bei Weitenau. „Jede
diese Veranstaltungen leider nur im virtu- Kontaktbeschränkungen: Treffen sind wei-
einzelne Sanierungsmaßnahme trägt
ellen Format einer Webkonferenz auf der terhin mit den Angehörigen des eigenen
dazu bei, unser Straßennetz zukunfts-
Plattform Webex zwischen KW 20 und KW Haushalts und einer weiteren nicht zum
fest und leistungsfähig aufzustellen“,
24 stattfinden. Bei Interesse an der Teilnah- Haushalt gehörenden Personen möglich.
sagte Sabine Hartmann-Müller.
me können Sie sich sich an die folgende Allerdings hat der Bund die Altersgrenze
Weitere Informationen: E-Mail-Adresse wenden: Offenlandbiotop- für die von der Personenzahl ausgenom-
kartierung@lubw.bwl.de. Auf die Interes- menen Kinder auf einschließlich 13 Jahre
Da die Autobahnen in Baden-Württem- sensbekundung wird ein konkreter Termin abgesenkt (vorher: einschließlich 14 Jahre).
berg seit dem 1. Januar 2021 durch die im genannten Zeitraum mit einer Einladung
Autobahn GmbH des Bundes verwaltet zur Webex-Veranstaltung an Sie versendet. Ausgangsbeschränkung: Diese gilt nun von
werden, sind sie nicht länger Bestand- Eine Registrierung oder ein Herunterladen 22 Uhr (vorher 21 Uhr) bis 5 Uhr. Zusätzlich
teil des Sanierungsprogramms. von Software ist für die Teilnahme nicht er- ist zwischen 22 Uhr und 24 Uhr im Freien
Sabine Hartmann-Müller forderlich. allein ausgeübte körperliche Bewegung
Mitglied des Landtags von erlaubt. Dies gilt jedoch nicht für Sport-
Baden- Württemberg Nach Abschluss der Erhebungen werden die stätten. Da der Bund die bis 18. April in
Daten der Öffentlichkeit über den Daten- Baden-Württemberg geltende AusnahmeFreitag, 30. April 2021 Seite 5
„An- und Abfahrt zur Wohnung bzw. Un- Veranstaltungen im Rahmen von Todesfäl- Eine gute und gesegnete Woche wünscht
terkunft des (Lebens-)Partners nicht mehr len, wie Aussegnungen, Urnenbeisetzun- Ihnen allen von Herzen
vorsieht, hat auch Baden-Württemberg die- gen, dürfen nur mit maximal 30 Personen Ihr Pfarrer Matthias Kirner
se Ausnahme aufgehoben, da Erleichterun- stattfinden. Hier ist keine Ausnahme für Kin-
gen durch Landesrecht nicht möglich sind. der bis einschließlich 13 Jahre vorgesehen.
Gottesdienstzeiten:
FFP2/KN95/K95-Maskenpflicht: Im öffentli- Die Notbremse tritt an dem übernächsten Abkürzungen:
chen Personennah- und fernverkehr, im Taxi Tag außer Kraft, nachdem der Sieben-Ta- W = Wehr, Ö = Öflingen, S = Schwörstadt,
und bei der Schülerbeförderung sowie in ge-Inzidenzwert an fünf aufeinanderfol- SE = Seelsorgeeinheit
deren Wartebereichen. Das Servicepersonal genden Werktagen unter 100 Neuinfekti-
muss beim Kontakt mit den Kunden mindes- onen je 100.000 Einwohner lag. Sonn- und Sa. 01.05.2021, 18:00 Uhr
tens eine medizinische Maske tragen Feiertage unterbrechen die Zählung nicht. Heiliger Josef, der Arbeiter
Ausschlaggebend sind die Zahlen des RKI, W Eucharistiefeier
Bildung & Betreuung: Allgemeinbildende die unter www.rki.de/inzidenzen für alle Vorabendmesse mit Eröffnung der
Schulen müssen ab einer Sieben-Tage-In- Landkreise zu finden sind. Die Inzidenzen, Maiandachten
zidenz von über 100 in den Wechselunter- die die lokalen Gesundheitsämter veröf-
richt gehen. Ab einer Sieben-Tage-Inzidenz fentlichen, können sich aus verschiedenen So. 02.05.2021, 10:30 Uhr
von über 165 muss in den Distanzunterricht Gründen von den Inzidenzen des RKI leicht FÜNFTER SONNTAG DER OSTERZEIT
gewechselt werden. Für die Klassenstufen unterscheiden, beispielsweise, weil positive S Eucharistiefeier
1 bis 7 wird weiterhin eine Notbetreuung Testergebnisse deutscher Staatsbürger, die
angeboten. Kitas, Kindergärten und Kin- sich im Ausland haben testen lassen, nicht So. 02.05.2021, 18:00 Uhr
dertagesbetreuungen dürfen ab einer Sie- dem jeweiligen Landkreis, sondern dem Ö Maiandacht
ben-Tage-Inzidenz von über 165 nur noch Bundesland, in unserem Fall nach Stuttgart,
Notbetreuung anbieten. gemeldet werden. Di. 04.05.2021, 18:00 Uhr
Heiliger Florian, Märtyrer (304)
Einzelhandel: Bis zu einer Sieben-Tage-Inzi- Eine Karte mit der Schnelltest-Infrastruktur Ö Eucharistiefeier
denz von bis zu 150 bleiben Click&Meet-An- im Landkreis Lörrach ist hinterlegt unter
gebote im ansonsten geschlossenen Ein- https://www.loerrach-landkreis.de/corona/ Mi. 05.05.2021
zelhandel möglich. Voraussetzung ist ein Schnelltest. Die Daten werden fortlaufend W keine Eucharistiefeier
durch eine offizielle Stelle durchgeführter ergänzt.
negativer Schnelltest, der nicht älter als 24 Do. 06.05.2021, 16:00 - 18:00 Uhr
Stunden sein darf und die Erhebung der Die Landesverordnung im Detail: https:// S Eucharistische Anbetung
Kontaktdaten des Kunden. Es gelten weiter www.baden-wuerttemberg.de/de/service/
die bisherigen Kundenbeschränkungen pro aktuelle-infos-zu-corona/aktuelle-coro- Do. 06.05.2021
Verkaufsfläche – dies gilt auch für Bau- und na-verordnung-des-landes-baden-wuert- S keine Eucharistiefeier
Raiffeisenmärkte. temberg
Fr. 07.05.2021, 18:00 Uhr
Dienstleistungen: Körpernahe Dienstleis- Herz-Jesu-Freitag
tungen müssen schließen. Medizinisch W Eucharistiefeier
notwendige Behandlungen sind weiterhin
erlaubt. Um Friseur- und Fußpflegedienst- Sa. 08.05.2021, 18:00 Uhr
leistungen wahrnehmen zu können, ist ein
Abfuhrtermine Selige Ulrika Franziska Nisch von Hegne
durch eine offizielle Stelle durchgeführter Ö Eucharistiefeier
negativer Schnelltest, der nicht älter als 24 Vorabendmesse
Stunden sein darf, erforderlich. Zusätzlich Biomülltonne Dienstag, 04. Mai 2021
muss der Kunde, soweit es die Dienstleis- So. 09.05.2021, 10:30 Uhr
tung zulässt, eine FFP2-/KN95-/N95-Maske SECHSTER SONNTAG DER OSTERZEIT
tragen. W Eucharistiefeier
Sport: Kontaktloser Individualsport ist al- Kirchliche So. 09.05.2021, 10:30 Uhr
leine, zu zweit oder mit Angehörigen des Nachrichten S Maiandacht für Familien und Kinder
eigenen Haushalts erlaubt. Kinder bis ein- bitte Decke oder Sitzgelegenheit mit-
schließlich 13 Jahren dürfen in Gruppen von bringen, bei schlechtem Wetter in der
maximal fünf Kindern kontaktlosen Sport Kath. Kirchengemeinde Kirche Schwörstadt
im Freien ausüben. Anleitungspersonen
brauchen einen durch eine offizielle Stel-
Wehr/Öflingen/Schwörstadt Mitteilungen für alle Pfarrgemeinden der
le durchgeführten negativen Schnelltest, Öffnungszeiten Pfarrbüro Schwörstadt: SE:
der nicht älter als 24 Stunden sein darf. Der Telefonisch und per Mail erreichbar.
Betrieb von Fitnessstudios ist generell un- Rheinstraße 1 Tel. 07762/8501 Maiandacht für Familien mit Kindern in
schwoerstadt@seelsorgeeinheit-wehr.de
tersagt. Der Bund rechnet diese nicht mehr Schwörstadt:
den Sportstätten, sondern den Freizeitein- Sprechzeiten Pfarrer: nach Vereinbarung Am Sonntag, 9. Mai 2021 um 10.30 Uhr
richtungen zu. Sprechzeiten Gemeindeassistentin: findet auf dem Außengelände des Kinder-
Täglich, Pfarrbüro Öflingen Tel. 07761/5534731 gartens in Schwörstadt eine Maiandacht
Kultur & Freizeit: Museen, Galerien und Mobil 0151/28112891 für Familien mit Kindern statt. Die Andacht
Gedenkstätten müssen schließen. Die Au- Telefonbrücke – Seelsorgliche steht unter dem Motto „Maria, unsere Him-
ßenbereiche von zoologischen und bota- Einrichtung der SE in Coronazeiten: melsmutter“ und beschäftigt sich anlässlich
nischen Gärten dürfen weiter öffnen, wenn Telefonische Sprechzeiten Tel. 07761/5534730 des Muttertags auch mit unseren irdischen
angemessene Schutz- und Hygienekonzep- Mittwoch und Freitag 16.00 – 18.00 Uhr Müttern. Da wir im Freien und unter den
te eingehalten werden. Voraussetzung ist geltenden Hygienebestimmungen feiern,
ein durch eine offizielle Stelle durchgeführ- Gedanken für die neue Woche bringen Sie sich gerne eine eigene Picknick-
ter negativer Schnelltest, der nicht älter als Ich bin der Weinstock, ihr seid die Reben. decke oder Sitzgelegenheit mit. Bei schlech-
24 Stunden sein darf. Kinder bis einschließ- Wer in mir bleibt und in wem ich bleibe, tem Wetter findet die Andacht in der Kirche
lich fünf Jahre sind von der Testpflicht aus- der bringt reiche Frucht. Schwörstadt statt. Das KiGo-Team freut sich
genommen. Autokinos bleiben geöffnet. (Joh 15, 2.5) auf zahlreiche Mitfeiernde!Seite 6 Freitag, 30. April 2021
Vorankündigung – Maiandacht an der Qualifikationen vor allem für ein späteres
Humbelgrotte Öflingen: Theologiestudium relevante Vorteile. –
Am Sonntag, 16. Mai 2021 um 18.00 Uhr Unsere Vereine
findet wie jedes Jahr eine Maiandacht an Nähere Informationen unter www.freibur- berichten
der Humbelgrotte in Öflingen statt. Die ger-orientierungsjahr.de oder direkt bei:
Maiandacht richtet sich in besonderer Wei- Freiburger Orientierungsjahr,
se an Frauen und beschäftigt sich mit dem Bernhard Pawelzik, Kartäuserstr. 41, Musikverein Dossenbach
„Magnificat, dem Lobgesang Mariens“. Doch 79102 Freiburg, 0761-55728845,
selbstverständlich sind auch Männer herz- Absage Maiwecken & Maischenke
mail@freiburger-orientierungsjahr.de am 1. Mai
lich willkommen. Bei schlechter Witterung
weichen wir in die St. Ulrichskirche aus.
Für die Mitfeiernden der Gottesdienste Evangelisches Pfarramt
gilt –Tragen von FFP2-Masken: Dossenbach
Bitte während der Gottesdienste FFP2- oder
Evang. Pfarramt Dossenbach
OP-Maske vor Mund und Nase tragen. Die
bisherigen Alltagsmasken sind nicht zuläs- Schopfheimer Str. 13, 79739 Schwörstadt
Tel.: 07762/8846 | Fax: 07762/7770
sig. Die neue Maskenpflicht gilt ab 15 Jah-
ren. Für Kinder von 6 bis 14 Jahren ist eine Beratung und Hilfe in familiären, psychischen
nicht-medizinische Alltagsmaske erlaubt. und finanziellen Problemen bieten die Mitar-
Jüngere Kinder sind von der Maskenpflicht beiter des Diakonischen Werks Schopfheim,
Hauptstraße 94, (Tel.: 07622/6975960) an.
befreit. Die Anzahl der Gottesdienstbesu-
cher ist begrenzt.
Beratung und Hilfe in familiären, psychischen
Bitte die Markierungen in der Kirche beach- und finanziellen Problemen bieten die Mitar- Wie wir alle täglich aus den Medien ent-
ten und den Weisungen der Ordner folgen. beiter des Diakonischen Werks Schopfheim, nehmen können bessert sich die Co-
Bitte nutzen Sie vor und nach dem Gottes- Hauptstraße 94, (Tel.: 07622 6975960) an. ronasituation zur Zeit leider nicht.
dienst die bereitgestellten Handdesinfekti- Auch wir Musiker/innen dürfen aufgrund der
onsmittel. Gottesdienste und Veranstaltungen geltenden Maßnahmen und der aktuellen
Sonntag, 02. Mai 2021 Situation leider keine Musik machen und so-
Wir möchten nochmals ausdrücklich darauf 10.00 Uhr Gottesdienst in Hasel mit nicht unserem geliebten Hobby nachge-
hinweisen, dass im Gottesdienst das Singen hen. Deswegen muss leider auch dieses Jahr
von Liedern nicht erlaubt ist. Eine Schola des Sonntag, 09. Mai 2021 wieder unser traditionelles Maiwecken, so-
Kirchenchores wird in Vertretung den Ge- 10.00 Uhr Gottesdienst in Dossenbach wie unsere beliebte Maischenke ausfallen.
meindegesang übernehmen. Personen mit
Krankheitssymptomen können an der Feier Wir hoffen bald wieder für Euch musizieren
Donnerstag, 13. Mai 2021 – Christi Him-
des Gottesdienstes nicht teilnehmen. und Euch unterhalten zu dürfen und freuen
melfahrt
uns heute schon auf ein Wiedersehen mit
Maskenpflicht trotz Impfung: 10.00 Uhr Gottesdienst in Hasel
Euch.
Aus gegebenem Anlass möchten wir Sie
ausdrücklich darauf hinweisen, dass wäh- Sonntag, 16. Mai 2021
Bleibt Gesund!
rend der Gottesdienste die FFP2-Masken Kein Gottesdienst in unserer Gemeinde
vor Mund und Nase weiterhin getragen wer- Euer Musikverein Dossenbach
den müssen, auch wenn Sie inzwischen die Sonntag, 23. Mai 2021 – Pfingsten
Schutzimpfung erhalten haben. 9.30 Uhr Gottesdienst in Hasel
11.00 Uhr Gottesdienst in Dossenbach
Teilnehmererfassung: Musikverein Schwörstadt
Alle Teilnehmer eines Gottesdienstes müs- Sonntag, 30. Mai 2021 Leider können wir dieses Jahr nicht wie
sen für eine eventuelle Kontaktnachverfol- Kein Gottesdienst in unserer Gemeinde gewohnt zum 01. Mai mit Musik durch
gung mit Namen, Adressen oder Telefon-Nr. Schwörstadt ziehen. Daher findet unser
erfasst werden. Die Daten werden vertrau- Bitte beachten Sie die bestehenden Be- traditionelles Maiwecken dieses Jahr on-
lich behandelt. schränkungen. (Desinfektion, Abstände, line statt. Natürlich spielen wir für euch den
medizinische Gesichtsmasken, Verzicht Schwörstadt Marsch umrahmt von Bildern
Freiburger Orientierungsjahr auf lautes Singen und Beten) aus unserem schönen Ort. Schaut einfach
Schule – und dann? Wer eine Antwort für auf unserer Homepage
sich sucht, ist beim „Freiburger Orientie- www.musikverein-schwoerstadt.de vorbei.
Alle Teilnehmer eines Gottesdienstes
rungsjahr“ (FOJ) richtig: In den ersten sechs
müssen für eine eventuelle Kontaktnach-
Monaten: Sprachen (zwei aus: Latein, Grie-
verfolgung erfasst werden. Die Daten Dort ist das Video ab Samstag, den 1. Mai ab-
chisch, Hebräisch, Spanisch & Italienisch),
werden vertraulich behandelt. rufbar. Wir hoffen ihr schaut vorbei und na-
Theologie, Philosophie, IT/Musik (Instru-
türlich auch, dass wir uns auch bald wieder
ment oder Stimmbildung), Erlebnispädago-
gik, Spiritualität & Exkursionen (Rom, Assisi live sehen dürfen.
u.a.). Dann folgen sechs individuelle Mona-
te: Freiwilligendienst (FSJ), Studienbeginn,
Vorbereitung auf eine Musikprüfung .... Du Schwarzwaldverein
entscheidest. Wir begleiten Dich mit Extras. Jedes Unangenehme hat auch ein
Wer ein FSJ mitbringt, beendet sein FOJ be- Gutes.
reits nach dem ersten Halbjahr mit der Rom-
Liebe Wanderfreunde,
fahrt.
auch im Mai finden keine Wanderungen
statt.
Angesprochen sind junge Frauen und Män-
ner (17-25 Jahre) mit einem ersten Interes-
Bleibt Gesund
se am Theologiestudium. Die Studienwahl
Die Vorstandschaft
bleibt dennoch offen, jedoch bieten dieFreitag, 30. April 2021 Seite 7
Die Vollversammlungsmitglieder sprachen lung wieder. Eine Entspannung sehen die
sich in der Diskussion deutlich für eine Ab- Mitglieder deshalb erst dann, wenn die
Was sonst noch kehr von einer ausschließlich an den Inzi- Impfquote deutlich erhöht wird. „Wenn und
interessiert denzen ausgerichteten Corona- Strategie sobald die Knappheit bei den Impfstoffen
aus, hin zu einer maßvollen Öffnung der überwunden ist – und das steht unmittelbar
Betriebe in Kombi-nation mit einer kom- bevor – müssen alle Kräfte auf die rasche
IHK-Vollversammlung: Öff- plementären Teststrategie und der digital Verimpfung vorbereitet sein und gebündelt
nungsstrategie für Handel und gestützten Kon-taktnachverfolgung. Nicht werden. Jeder Tag zählt!“
minder klar fordern sie die vollständige Öff-
Touris-mus unverzichtbar nung der Grenzen, konkret die Aufhebung Konkret heißt das, dass neben die Impfzen-
Mit einer klaren Forderung Richtung Bun- der Quarantänepflichten nach der Landes- tren die Impfung beim Hausarzt und neben
des- und Landesregierung schloss die IHK ver-ordnung. „Dass bei vergleichbarer epi- diese die Impfung in den Betrieben durch
Hochrhein-Bodensee am Montag,19. April demiologischer Lage beidseits des Rhei-nes Betriebsärzte treten muss. Bis der Bund Re-
2021, ihre virtuelle Frühjahrs-vollversamm- der Grenzübertritt faktisch verboten wird, geln für die Betriebsärztinnen und -ärzte
lung. „Die Industrie- und Handelskammer ist eine eklatante Benachteiligung unse- aufstellt, sollte das Land mit Modellprojek-
plädiert weiter für eine vorsichtige Öffnung rer Grenzregion gegenüber dem Inland. ten starten. Viele Unternehmen stehen mit
des öffentlichen Lebens unter strengen, Es gibt kein rationales Argument, warum ihren Betriebsärzten längst bereit. Bei der
digital gestützten Vorsichtsmaßnahmen. wir im Mandatsgebiet der Internationalen Frage in der Vollversammlung, wer dafür of-
Diese Pandemie ist mit einer bloßen Anei- Bodensee Konferenz nicht die-selben Frei- fen sei, gingen die Hände im Dutzend hoch.
nanderreihung von Lockdowns und Aus- heiten erhalten sollten, wie sie auch zwi- Zugleich müsse die Impfbürokratie auf ein
schen allen Bundesländern bestehen,“ sagt notwen-diges Minimum heruntergefah-
gangssperren nicht zu gewinnen“, fasste
Hauptgeschäftsführer Claudius Marx. „Eine ren werden. Es bestand Einigkeit, dass die
IHK-Präsident Thomas Conrady die Meinung
Freiheitsbeschrän-kung, die allein an den Prio-risierung bei der Impfreihenfolge schon
der Mitglieder zusammen.
Wohnort, geschweige denn an die Natio- in naher Zukunft entbehrlich werden sollte.
nalität anknüpft, ist epidemiologisch nicht
Die Mitglieder der IHK-Vollversammlung
begründbar.“ Zu Abschluss betonte der IHK-Präsident: „Wir
haben in ihrer Sitzung die aktive Un-terstüt-
zung der Pandemiebekämpfung durch die werden nicht nachlassen, für eine vernünf-
Darüber hinaus gibt es nach Überzeugung tige Strategie zu kämpfen, die Gesundheits-
Unternehmen bekräftigt. „Ob beim Testen der Vollversammlung keine plausib-len
oder beim Impfen, die Mitglieder sind mit schutz und wirtschaftliches Überleben in die
Gründe, warum Menschen, die geimpft, dringend notwendige Balance bringt.“
ganzer Kraft dabei“, so Conrady. „Wir sind be- getestet oder genesen sind, seien es Deut-
reit, mit der Impfung der Belegschaften die sche oder Schweizer, nicht sukzessive von
dritte Säule neben Impfzentren und Hau- Über die IHK Hochrhein-Bodensee:
geltenden Beschränkungen ausgenom-
särzten zu starten – es fehlt nur noch das men werden sollten. „Getestete, Genesene Die IHK Hochrhein-Bodensee ist eine Ein-
O.K. des Sozialministeriums.“ Wenn in den und bereits Geimpfte müssen ihre grund- richtung der lokalen Wirtschaft und 1973
nächsten Wochen ausreichend Impfstoff zur rechtlichen Freiheiten zurückerhalten, die im Rahmen der baden-württembergischen
Verfügung stehe, gehe es um Effizienz und Unternehmen, vom Einzelhandel bis zum Verwaltungsreform aus den beiden Kam-
Akzeptanz bei der Verimpfung. Und da habe Fitnessstudio komplementär und vorsichtig mern Konstanz und Hochrhein entstanden.
die Impfung im Betrieb klare Vorteile. geöffnet werden. Nur so kann ein Massens- Ihr Bezirk umfasst die Landkreise Konstanz,
terben vieler kleiner und mittlerer Unter- Waldshut und Lörrach. Heute betreut sie
Auf der anderen Seite kritisierten die fünfzig neh-men und ein schleichender Tod unserer mit ihrem Sitz in Konstanz und der Haupt-
gewählten Unternehmerinnen und Unter- Innenstädte abgewendet werden“, so der geschäftsstelle in Schopfheim über 40.000
nehmer die Perspektivlosigkeit der aktuel- IHK-Präsident. Mitgliedsunternehmen aus Industrie, Han-
len Corona-Politik. Es bedürfe einer koordi- del und Dienstleistung. Als „Selbstverwal-
nierten Impf-, Test- und Öffnungsstrategie „Doch der Zug rollt aktuell in die gegentei- tung der Wirtschaft“ übernimmt die IHK
– alle drei müssten mit-einander verzahnt lige Richtung. Mit der vorgesehenen Ände- eine Vielzahl staatlicher Aufgaben. Mehr als
und aufeinander abgestimmt werden, wenn rung des Infektionsschutzgesetzes steuert 2.000 Ehren-amtliche aus Wirtschaft und
wirksamer Infek-tionsschutz und wirtschaft- die Bundesregierung auf einen erneuten Bildungseinrichtungen helfen den 69 fest
liches und kulturelles Überleben zusam- harten Lockdown zu“, gibt Conrady die angestellten Mitarbeiterinnen und Mitarbei-
mengehen sollten. Wahrnehmung in der IHK-Voll-versamm- tern dabei.
Ende des
Teils
redaktionellenREZEPT-IDEE DER WOCHE ...
Bärlau c h - B u r g e rs c h n ec k e n
mit Garnelen
zutaten
FÜR 4 PORTIONEN
400 g Rotgarnelen, frisch oder aufgetaut
- alternativ: größere Nordseekrabben
1 Bund Radieschen (aus der Region)
100 g Bauchspeck vom Metzger oder Bauern
Zubereitung
Mehl, Hefe und Zucker in einer Schüssel verrühren. In der
Garnelen- oder Fischgewürz (Streudose)
4 EL Aioli (Fertigprodukt aus der Kühltruhe) Mitte eine Mulde formen und Margarine, Buttermilch und eine
- alternativ: Mayonnaise, gemixt mit 1-2 Prise Salz hineingeben. Den Teig für etwa 10 Minuten gründlich
zerdrückten Knoblauchzehen verkneten bis dieser geschmeidig und elastisch ist. Nun den
Teig für eine Stunde (unter einem feuchten Geschirrtuch) an
Für die Bärlauchschnecke: einem warmen Ort gehen lassen.
300 g Weizenmehl In der Zwischenzeit Radieschen dünn hobeln und das Grün
½ Würfel Hefe aufbewahren. Bärlauch mit Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer
2 EL Zucker pürieren.
50 g Halbfettmagarine Den aufgegangenen Teig auf ein Rechteck ausrollen – ca. 26x
125 ml Buttermilch 36 cm – und mit dem Bärlauchöl vollständig bepinseln. Nun
Salz den Teig aufrollen und in vier gleichgroße Scheiben schneiden.
1 Bund Bärlauch (regionale Frischeernte) Die Burgerschnecken auf ein Backblech setzen und unter
6 EL Olivenöl einem feuchten Geschirrtuch für weitere 30 Minuten an einem
Pfeffer warmen Ort gehen lassen.
Nun Schnecken für 25 Minuten bei 220° C goldbraun backen.
Bauchspeck in kleine Würfel schneiden und in einer heißen
Pfanne ohne Fett auslassen, anschließend auf einem Küchen-
krepp auskühlen lassen.
Garnelen von der Schale befreien und in der noch heißen
Tipps & Tricks
Pfanne mit dem ausgelassenen Fett anbraten, anschließend
mit dem Garnelengewürz nach Belieben würzen.
Knödel,
Suppen, Soßen, Die noch warmen Schnecken aufschneiden – wie einen Burger
Ob zu Spargel, in t - mi t Bä rlauch
ob in Quark-Dips
, Jo gh ur
Auf Wo-
– und von beiden Seiten mit Aioli bestreichen. Burgerschne-
so nd er s.
r ganz be cke mit Radieschengrün, Garnelen, Radischenscheiben und
schmeckt es imme ttl er we ile sogar in
Hofläden und mi Bauchspeckwürfelchen sowie etwas Parmesan belegen und
chenmärkten in Blä tte r de s kn oblaucha-
werden die
den Discountern bo te n. M an erkennt mit dem Deckel abschließen. - Fertig!
ma tisch en La uc hgemüses ange ar be , braune
ro ttf
r saftig-grünen Bla
die Frische an de lke n St ell en ke inesfalls
solche mit we
Exemplare oder ern, auf Wiesen
gedeiht in Wäld
kaufen. Bärlauch t be im Se lberpflücken:
rsi ch
oder Gärten. Vo M aig lö ckchen oder
cht mit
Bärlauch kann lei ve rwechselt
(beide giftig!)
Herbstzeitlosen uc hb lät te r haben
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möchte ich mich für die vielen Glückwünsche
Werner Burkart
und Geschenke recht herzlich bedanken.
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