Natur wirkt! - IHR BEGLEITER DURCH DIE SIEBEN NATURPARKE 2019 - Naturparke Steiermark
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IHR BEGLEITER DURCH DIE SIEBEN NATURPARKE 2019 Natur wirkt! MIT UNTERSTÜTZUNG VON LAND UND EUROPÄISCHER UNION Europäischer Landwirtschafts- fonds für die Entwicklung des ländlichen Raums: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete
2 3 Naturpark Südsteiermark, Naturpark des Jahres 2018 © Steiermark Tourismus ALMENLAND MÜRZER PÖLLAUER TAL SÖLKTÄLER STEIRISCHE SÜDSTEIERMARK ZIRBITZKOGEL- OBERLAND EISENWURZEN GREBENZEN
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN Inhalt Natur wirkt! Eine Einladung zum Ausprobieren ......................................... 7 Die steirischen N aturparke – Zahlen und Fakten ....................................... 8 Wie die Klimaveränderung auf unsere Natur wirkt ................................... 10 SÜDSTEIERMARK Wiesen: Blütenpracht oder Einheitsgrün aus Menschenhand ............... 16 Die steirischen Naturparke in Graz................................................................. 18 Lebensraum Streuobstwiese............................................................................. 20 Die sieben Naturparke Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen ................................................................. 22 Naturpark Südsteiermark ................................................................................. 42 EISENWURZEN STEIRISCHE Naturpark Steirische Eisenwurzen ................................................................. 62 Naturpark Sölktäler ............................................................................................ 80 Naturpark Pöllauer Tal ..................................................................................... 98 Naturpark Mürzer Oberland ........................................................................... 116 Naturpark Almenland ....................................................................................... 134 Vielfalt oder Einfalt? Warum es keine „unnützen“ Tierarten gibt .......... 158 SÖLKTÄLER Wenn Kulturfolger der Kultur nicht mehr folgen können ........................ 160 360 °-Rundblick Steiermark ............................................................................. 162 Der perfekte Begleiter für Ihre Wanderung ................................................. 164 Alle Termine 2019 .............................................................................................. 166 Steiermark-Karte ................................................................................................ 178 PÖLLAUER TAL Piktogramme ........ für Familien .......... für Schulgruppen ............ barrierefrei ............. mit Öffis erreichbar ............ Hunde erlaubt ............. Wanderbus OBERLAND MÜRZER ............ Regenwetter-Tipp .............. spezieller Hinweis Ermäßigungskarten © Michael Dvorak Schladming-Dachstein Murau-Murtal Feldlerche (Alauda arvensis), Vogel des Jahres 2019, Sommercard GästeCard ALMENLAND auf einem Eingriffeligem Weißdorn (Crataegus monogyna). In Österreich hat sich der Feldlerchen-Bestand in den letzten GenussCard Oststeiermark, Thermenland- & Vulkanland 20 Jahren halbiert. Weitere Informationen: siehe Seite 160 Steiermark, Süd- & Weststeiermark 4 5
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN Natur wirkt! SÜDSTEIERMARK Eine Einladung zum Ausprobieren Über die Wirkung der Natur wird viel geschrieben. Studien belegen die Wichtigkeit der Naturerfahrung für unsere Entwicklung und die © Josef Moritz Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Auch topaktuelle Medien we cken mit Glücksformeln und romantisierenden Bildern die Sehnsucht EISENWURZEN STEIRISCHE nach Natur, preisen Orte der Entschleunigung, und liefern dazu die passenden Kraftquellen. Und tatsächlich: Eine gut gestimmte Wanderung durch intakte Natur räume erfüllt uns mit Selbstvertrauen, Körperbewusstsein, schärft die Beobachtungsgabe und Konzentrationsfähigkeit, macht uns wach, interessiert und beweglich. Wer das einmal entdeckt hat, spricht oft SÖLKTÄLER von einem Wunder … Schöner noch: Es ist unser Lebensraum. In der heurigen Ausgabe von „Natur wirkt!“ widmen wir uns mit unseren Naturführungen und Ausflugstipps besonders den Themen Wiese, Wald und Wasser. Seit Jahrtausenden beschäftigt der Mensch sich mit diesen Lebensräumen – er nutzt sie, lebt mit und in ihnen, PÖLLAUER TAL beutet sie aus, wandelt sie um. Mit dem „Modell Naturpark“ hat der Mensch ein Instrument erschaffen, um diese Lebensräume und ihre Artenvielfalt zu erhalten, aber auch in vielen Bereichen zukunftsfähig zu bewirtschaften. Der Mensch schützt seinen Lebensraum vor sei nem eigenen Handeln – die Natur überwindet mit der Natur die Natur. © Albertina, Vienna / Google Art Project Gerne zeigen wir Ihnen diese dynamischen Kreisläufe und begleiten OBERLAND MÜRZER Sie im Zuge von „Natur wirkt!“ zu besonderen Naturjuwelen wie Almen, Streuobstwiesen, Weinberge, Moore, Schluchten, Wasserfälle und Ursprungsquellen, und führen Sie in die ebenso sinnliche und nährende Welt der Naturpark-Spezialitäten. Auf ein gutes Leben! ALMENLAND Albrecht Dürer (1471 bis 1528) – Das große Rasenstück (1503) Bernhard Stejskal, NATURPARKE STEIERMARK Zu den dargestellten Pflanzen gehören Knäuelgras, Breitwegerich, Ehrenpreis, Schafgarbe, Gänseblümchen und Löwenzahn. 6 7
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN Die steirischen Naturparke SÜDSTEIERMARK • Fläche: 2.160 km² • 34 Naturparkgemeinden • 94.237 EinwohnerInnen (2018) • 39 Naturpark-Schulen • 21 Naturpark-Kindergärten • 27 Naturpark-Juwele • 87 NaturvermittlerInnen EISENWURZEN STEIRISCHE • 1.102.345 Nächtigungen / Jahr (Tourismusjahr 2018) • 65 Naturpark-GastgeberInnen – Hotels und Pensionen • 73 Naturpark-Spezialitäten-PartnerInnen SÖLKTÄLER Kernaufgaben • Naturparke arbeiten in den Bereichen Na- turschutz, Bildung, Erholung und Regional- entwicklung. Ziel ist es, ökologisch intakte Kulturlandschaften zu erhalten bzw. zu PÖLLAUER TAL entwickeln. • „Schützen durch Nützen“ – Naturparke sichern durch zukunftsfähige Schutz-, Pflege- und Nutzungsformen gesunde Lebensgrund- lagen für Pflanzen, Tiere und Menschen. • Durch zahlreiche Naturschutz- und Regional- OBERLAND MÜRZER entwicklungsprojekte stärken Naturparke die regionalen Wirtschaftskreisläufe. • Innovative Formen der Naturvermittlung sind das © Bernhard Bergmann zentrale I nstrument für Be- wusstseinsbildung im Sinne ALMENLAND von integriertem, dynami- schem Naturschutz. 8 9
© Lacon ZIRBITZKOGEL- Blühbeginn Schwarzer Holunder in Österreich GREBENZEN (Datenquelle: Beobachtungsdaten der ZAMG) 5. Juni 29. Mai 22. Mai Eintrittsdatum SÜDSTEIERMARK 15. Mai 8. Mai 1. Mai 24. April EISENWURZEN STEIRISCHE 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015 Mittlerer Blühbeginn Langjähriger Trend Seit 1970 hat sich der Blühbeginn des Schwarzen Holunders um fast drei Wochen vorverschoben. Wie die Klimaveränderung beobachten Blattaustrieb, Blüte gestellten Hollerdiagramm zwar SÖLKTÄLER oder Fruchtreife an eigens ge von Jahr zu Jahr schwanken, sich auf unsere Natur wirkt pflanzten Heckensträuchern am Schulgelände und in der freien aber systematisch nach vorne verschoben haben. Natur. Der steirische Naturkalender zeigt es Der Anstieg der globalen Mittel Wenn Sie auch wissen möch temperatur wird damit für alle PÖLLAUER TAL ten, wie die Klimaveränderung aufmerksamen Naturbeobach Man kann von der Klimaverän der Beginn der Herbstfärbung des die Naturentwicklung vor Ihrer terInnen durch den klaren Trend derung leider nicht mehr halten, Laubes hat sich um einige Tage Haustüre beeinflusst, beobach zur immer zeitigeren Blüte sicht was man will. Mit doppelt so hoher nach hinten verschoben, und die ten Sie wie die SchülerInnen der bar. Wie die Klimaveränderung Geschwindigkeit als im weltwei Vegetationsperiode ist bis zu zwei Naturparkschulen einen Holun weitergeht, wird uns der Holun ten Durchschnitt ist die Jahresmit Wochen länger geworden! der (oder Holler) in Ihrer Nähe: der in den nächsten Jahren noch teltemperatur im Alpenraum wäh Einfach über die Jahre das Datum zeigen. Vorausgesetzt es gibt vie rend der letzten 100 Jahre um etwa Wie sich die Klimaveränderung auf OBERLAND des Blühbeginns mitschreiben, le fleißige Beobachtende, die auf MÜRZER 1,8 °C angestiegen. Das wirkt sich die Naturentwicklung der steiri miteinander vergleichen, und unseren Holler schauen und den nicht nur auf uns Menschen, son schen Naturparke auswirkt, wird schon können Sie die Auswirkun Naturkalender mitschreiben. dern auch auf Pflanzen und Tiere seit zwei Jahren im Zuge der Initi gen der Klimaveränderungen in aus. So zieht der Frühling mit der ative „Naturkalender Steiermark“ Ihrer Umgebung erkennen. Aus ersten Blüte oder dem Beginn des in allen steirischen Naturparken den Beobachtungsreihen lässt Alles zum steirischen Natur Laubaustriebs um durchschnitt beobachtet und erforscht. An die sich nämlich ablesen, dass die kalender unter: ALMENLAND lich sieben bis zehn Tage früher ins tausend Kinder in den Naturpark Eintrittszeiten von Blüte oder www.naturkalender- Land als noch vor 30 Jahren. Auch schulen und viele Erwachsene Fruchtreife wie in dem hier dar steiermark.at 10 11
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN Die Hollerblüte am 25. Mai gelbe Gebiete: der Holunder steht bis zum 25. Mai in Vollblüte Wie weit die Holunderblüte (oder grüne Gebiete: der Holunder geht erst nach dem 25. Mai in Vollblüte Hollerblüte) am 25. Mai in den SÜDSTEIERMARK letzten Jahren in der Steiermark war, können Sie anhand dieser Karten sehen. Mal blüht der Ho lunder am 25. Mai erst in den süd lichsten Lagen der Steiermark, mal blüht er zur selben Zeit schon bis ins Mürztal und läutet den Beginn EISENWURZEN des Frühsommers ein. Die Schwan Mürzer Oberland STEIRISCHE kungen können dabei wirklich groß Steirische Eisenwurzen sein und in extremen Jahren drei oder vier Wochen betragen. Sölktäler Almenland Pöllauer Tal SÖLKTÄLER Zirbitzkogel-Grebenzen PÖLLAUER TAL Graz Hollerblüte (Sambucus nigra) Fortschritt der Vollblüte des OBERLAND Südsteiermark Schwarzen Hollers von 2015 bis 2018 MÜRZER ALMENLAND 25. Mai 2015 25. Mai 2016 25. Mai 2017 25. Mai 2018 12 13
ma k Wenn du z. B. eine blühende Dirndl am 15. März beobachtest, dann dreh die Scheibe so ng Er s r a g d ar Salw 10 B l ü hb e i d e te e i d Si c e s ch egin n htu chs K weit, bis der 15. März genau mittig über der Dirndl steht. So kannst du vorhersagen, wann Hasel 25 thir ng e Er Ro die anderen Phänomene im Jahresverlauf bei durchschnittlicher Witterung zu erwarten sind. u c te r R B l üh b e g i n n m 5 k u uf s ZIRBITZKOGEL- ck er 1 P rimel Attersee er Wr. Neustadt l l o s e i nn Traunsee a. d. Krems 1 tei GREBENZEN nge nt g S t e B lü h b e D B lü h i r n d l 30 5 Wi be g Neunkirchen S In 5 Sekunden der Klimaforschung en inn ch 5 der n Blü ör S A p eginn Blü chl Semmering 25 10 Feldlerche 2 hb fel hh hb e h Hochschwab H i l ü hb Ei c Ei n t r e f f e n eg r s eg B i A2 alen c h in 2270 e n MÄ hs Vo ll Liezen bir n c n tfu 15 Ro ne RZ ns früh ION Hoher Dachstein En UN Z i t r onen und den LandwirtInnen helfen f Ra Kapfenberg EN Beginn alter uc 2995 Naturk C H er S c h hb e g i n B e r b eginn Wo eeball Ein hsc S Blüh IS d A9 Fluges es T Bl ü PÄ opäis nds ch E ling 20 O Radstadt llig r tsfo g tre 4 I n R Eu haf lun Bruck U E erit z Almenland b c ick s: 1 h w en nds ntw aum n R er E L a e E en R p a i . a. d. Mur ff a lb R M di ich uro ete Schladming 1 Oberwart DE l E bi nd iert Ge Leoben e Hi des für e st hen A n D die er in lä Mürzer Oberland ic UN Hartberg 2 län ve K uck lühbeginn R dl 25 Maus ND Weiz 3 K LA uck slic B 3 Pöllauer Tal N eun tö t er ON Ein tref fen Auerhahn G V f Pf Knittelfeld lau la K nab beginn Mur G e fl e c N T E R ST Ü TZ U N 30 Blüh Tamsweg 4 Sölktäler h tnelke Judenburg nze nd Jahres 7 GRAZ S ch w ar ze r B l üh b e g i n n enk raut Holunder 1 Voitsberg ktes Murau nu Fürstenfeld 5 Steirische Eisenwurzen Blühbeginn Hundsr ose Die coole Naturkalender-App Wa l d e r d MIT U Fruch tr e Tiere im 5 6 Südsteiermark B e g in n e r e Hase Feldbach Fru egin e A10 Turracher Höhe SÜDSTEIERMARK Fr ü h s o He cht n be B lb Zirbitzkogel-Grebenzen i fe 7 K Ä R N T E N ft eif ide r s A9 Br un e 10 >> Gam Wolfsberg Deutsch- Frucht rei fe er Blühb r eb e Fru egin und www.naturparke-steiermark.at e Rot We i n ife B eg inn St. Veit A2 landsberg Feldkirchen ch n er B ol mme Re rebe Leibnitz er a. d. Glan Mureck APRI tre uc l Vogelbeere egin in Kärnten t b t t fa l he in H 15 We 6 if e Leu w ü r Bad Radkersburg la Glü Völkermarkt n B r ch t m c L Ro h Hermagor Villach peri he Bl J o h E ch te Wörthersee 20 Blü nnisk Wa ühbeg od n Mit der Naturkalender-App kann schem Programm für umwelt e el s se inn hb e r a u E a Lä t t fall sp te f e F r Be g e rdos e c h Re i Blühbeginn nzian u c in gin t Mi t r ch Bla ht Hi S ch w a lb e n w ur z e n e r 25 s Hol dir die Projektinfos! m ng fe Rei irne n i fe b E u er ärb chb e man Tier-und Pflanzenarten der gerechte Landwirtschaft (ÖPUL) Hir s B lü l k a s er f e t t v är ch Naturkalender de Gibt’s unter www.naturkalender-steiermark.at 5 hb t a Bla 30 L eg nie Steiermark App! 1 inn n fe Fr uch t r ei fe 1 i tr e Mehr Scheiben? Ha u Naturparke fotografieren und beteiligen, in Jahren mit zeitiger ie B e g i nn H ch in Kai pt flugzei t W a up 30 an Notiere damit Blühzeitpunkt, 5 Fru Beg ast Berberit ze serm F u Blüh id tflu st r ei fe antel de g elk nf t Beginn Fr uch t el c h be Fruchtreife von Pflanzen oder Aktivitäten Gibt’s in allen 7 Steirischen Naturparken rc zeit b Ed B r u r sch g s g gin R o t e r Ha r t r i e rei n he r e he 25 t r eif 10 hi sk r n Rot Fr uch inn von Tieren und hilf so der weltweiten und beim Verein Naturparke Steiermark aut ganz einfach eintragen, in wel Wiesenentwicklung flexibel und H t Be g o s e pä oc Natur- und Klimaforschung! www.naturparke-steiermark.at sr Id rm ki, Hun d hs S ,K ee ri 20 15 s o w al Fr uch om n on z Ka ; M tr ei aw tu Begin fe A Sc e G bS m I hro pt cher Entwicklungsphase sie sich früher mähen können. Somit ei fe Faulb n er 20 T Fr uch tr n ll, & In ard co 15 aum S rh J a t ww ha Ge é; U bs Begin Fr ucht r ei fe l G er Jo w.la te: L er, om EISENWURZEN e AU S chl eh Beginn 25 llh h a co ing Th l.at. 10 Schwarzer Holunder A Vo nn n.a CON nn lm e Wa ilhe mm gerade befinden. Jede Beobach helfen alle App-BenutzerIn Fri t. Z OG Hera al STEIRISCHE k s o 30 ed e ic usg tejs u r o W et 5 –T la ric h h N nun echn eber: rd S ien, K Ot t erb 1 au ge n isch Ve nha W ki; ew 1 es B rein Nat F Ber , 1160 ws w.di 5 bst ma : of. G alo 30 er nn; Barba üro urpark e Steiermark Mariah 3.2.2 d Gaw g: ww Fr ü h h für L , Stadlob 129, 8812 , Top Späts Wil r tung und jedes Foto liefern dabei nen der Naturkalender-Familie hel a Scho andsc har ci n 10 ße 123 25 ommer mv b haftsplan ung – Consulting, Hasnerstra Ger Produ on W erberger, .de; er.ccx 15 und 20 Tel. +4 3 right; 74 89/25 49, w ww.schoberberg S. Grafik 20 Johan 15 JUN n Rösel KO von Rosenhof; Alois Wilfling/OI 10 25 I 5 30 1 I JUL einen wertvollen Beitrag für die dabei, dass die LandwirtInnen Natur- und Klimaforschung in gutes Futter haben und die Wie der Steiermark, in Österreich und sen bunt und artenreich bleiben. Mit einem Dreh die Naturentwicklung der ganzen Welt. Denn die Sich Und natürlich helfen die prognostizieren tungen fließen in die europäi Beobachtungen SÖLKTÄLER sche phänologische Datenbank zur Blüte oder ein, die von der Zentralanstalt für Fruchtreife Die phänomenale Drehscheibe Meteorologie und Geodynamik auch den Be (ZAMG) betreut wird. sucherInnen der Naturparke, die Im Gegensatz zum Datumskalen teilen. Und schon sind es zehn Noch dazu dienen die App-Beob Natur-Höhe der ist der Naturkalender von Jahr Jahreszeiten! Diese finden Sie mit PÖLLAUER TAL achtungen zum Schwarzen Hol punkte genau zu Jahr und von Gegend zu Gegend samt typischer Tiere und Pflanzen ler einem Computermodell, mit dann zu erle unterschiedlich. Wenn man auf auf den phänomenalen Naturka dessen Hilfe hunderte steirische ben, wenn sie am den Blühbeginn von bestimmten lender-Drehscheiben. Damit kön Betriebe, die sich am österreichi schönsten sind! Pflanzenarten oder auf tierische nen Sie jedes Jahr die Naturent Aktivitäten achtet, kann man den wicklung prognostizieren. Wie das Frühling in einen Vorfrühling, ei genau geht, steht auf der Rückseite nen Erstfrühling und einen Voll der Scheibe. OBERLAND MÜRZER frühling untergliedern. Diese Ein teilung wird dem Rhythmus der Die Drehscheiben bekom Natur schon wesentlich gerechter. men Sie zum Selbstkostenpreis Auch Sommer und Herbst lassen in den Naturparken und beim sich genauso wie der Frühling in Verein Naturparke Steiermark © ImkerHCH Frühsommer, Hochsommer und (www.naturparke-steiermark.at). ALMENLAND Spätsommer sowie Frühherbst, Am besten gleich bestellen und den Vollherbst und Spätherbst unter Naturkalender-Dreh raus haben! Biene auf Sal-Weide (Salix caprea) 14 15
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN als Futter Verwendung. Der Zeit und Bienen. Von dieser Vielfalt © Maria Häuslhofer; Heli Kammerer – grünes handwerk punkt ist ebenso wichtig und vom profitiert letztendlich die Vogel Wiesentyp abhängig. Im Hügel welt – vom Braunkehlchen bis land der Ost-, West- und Südstei zum Wiedehopf. Und die Herzen ermark werden Fettwiesen das aller NaturliebhaberInnen schla SÜDSTEIERMARK erst Mal Mitte Mai bis Mitte Juni gen höher. gemäht (sog. Heumahd); Mager wiesen hingegen Ende Juni bis Einheitsgrün Mitte Juli. Die zweite Mahd, die Logisch ist aber auch, dass bei „Krummet-Mahd“, findet Anfang vier bis sechs Mahden pro Jahr bis Ende August statt. Manche und starker Düngung, wie es Magerwiesen werden gar nur heute in der Landwirtschaft EISENWURZEN einmal gemäht. In Berglagen ver meist passiert, die Vielfalt stark STEIRISCHE schieben sich die Mähzeitpunkte zurückgeht. Ebenso sorgen im weiter nach hinten. Hausgarten der wöchentliche Artenreiche Blumenwiesen werden immer seltener, und mit ihnen verschwinden immer mehr Rasenmäher-Einsatz oder gar der Insektenarten. Artenreichtum ständig rotierende Mäh-Roboter Wer so seine Wiesen bewirt für Einheitsgrün und stellen ein Wiesen schaftet, sorgt für Blumen Armutszeugnis aus. SÖLKTÄLER reichtum mit bis zu 70 verschie denen Pflanzenarten und noch Mark Ressel Bunte Blütenpracht oder Einheitsgrün aus Menschenhand mehr Insekten – von Käfern, über grünes handwerk, Wanzen bis zu Schmetterlingen Ökologe & diplomierter Trainer Wiesen – ganz natürlich und Bunte Wiesen nicht überall PÖLLAUER TAL selbstverständlich? Sie kennen die bunte Wiese noch, Wiesen gibt es landauf und landab. von der Sie den Muttertags-Blu Sie werden gemäht und gedüngt – menstrauß gepflückt haben? meistens zumindest. Doch sobald Manche können die Frage mit „Ja“ die Mahd eingestellt wird, geht’s beantworten, viele aber wohl nur ziemlich rasch Richtung Wald. noch mit „Nein“. Entweder ist sie Schon nach wenigen Jahren kom zu Einheitsgrün verkommen oder OBERLAND MÜRZER men Sträucher und Bäume auf. wurde verbaut oder zu Wald. Spätestens nach zehn bis zwölf Jahren herrscht dichtes Gestrüpp Damit die Wiese blütenreich ist, © Daniel Kreiner vor, und der Wald ergreift Besitz. braucht sie Mahd und keine bis Das erklärt, warum Wiesen den geringe Düngung. Je nach Wiesen Einsatz des Menschen brauchen – typ muss also ein- bis zweimal im ALMENLAND denn sie stellen halbnatürliche Jahr gemäht werden. Das Mähgut Lebensräume dar. findet dabei in der Landwirtschaft Das Mähen von Wiesen ist an steilen Hängen auch heute noch Handarbeit. 16 17
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN SÜDSTEIERMARK © Alois Wilfling / OIKOS EISENWURZEN © Gery Wolf STEIRISCHE Kräuter-Fachsimpelei in der Grazer Herrengasse Die Wolfsbirne wird aufgrund ihres roten Fruchtfleisches auch Blutbirne genannt. Grünzeug von Hirschbirne trifft der Wiese Schafnase ... SÖLKTÄLER TERMIN TERMIN Mittwoch, 8. Mai, Mittwoch, 16. Okt., Was Ihnen hier blüht, werden Sie nicht so 10 – 17.30 Uhr ... und 250 weitere alte Obstsorten bei der 10 – 17 Uhr schnell veressen ORT größten Obst-Ausstellung Österreichs ORT Herrengasse – Landhaus Herrengasse – Land- Die bunte Blumenwiese mit Margerite, 8010 Graz Von August bis Oktober tritt wöchentlich die haus, 8010 Graz PÖLLAUER TAL Glockenblume, Bocksbart & Co. ist eine Wohl Bestimmungskommission zusammen. Nur FREI ZUGÄNGLICH FREI ZUGÄNGLICH tat für alle Naturliebenden. Viele Hausgarten wenn alle 93 Merkmale passen, ist eine alte besitzerInnen bemühen sich um die bunte INFO Obstsorte richtig bestimmt, und sie darf mit INFO: Naturparke Wiese … Naturparke Steiermark nach Graz. So wurden zuletzt Naturpark- Steiermark Hier erfahren Sie, wie das Ökosystem Wiese T +43 / 664 / 8321337 Raritäten wie Schieblers Taubenapfel, T +43 / 664 / 8321337 funktioniert. Dabei geht es um die richtige naturparke@ Löschnig Renette oder Prinz Albrecht von naturparke@ Pflege genauso wie um Wiesenkräuter und de steiermark.com Preußen entdeckt. Und damit Hirsch und steiermark.com OBERLAND ren Inhaltsstoffe. BiologInnen und Kräuterpä www.naturparke- Schaf nicht die einzigen Tiere bleiben, www.naturparke- MÜRZER dagogInnen präsentieren ihr bestes Grünzeug, steiermark.at gesellen sich der Große Katzenkopf und die steiermark.at erklären, warum Ampfer sauer macht und FACHLICHE BERATUNG Wolfsbirne, zwei seltene Mostbirnen, dazu. FACHLICHE BERATUNG viele Orchideen verschwinden. Kostproben grünes handwerk Bringen Sie Ihre unbekannten Sorten mit OIKOS, Gleisdorf von Gebackener Wiese oder Himmelschlüssel zur Bestimmung – hier bekommen Sie likör bringen Ihre Geschmacksknospen zum Antworten auf alle Fragen von A bis Z: Blühen. Zum Mitnehmen gibt es außerdem die von Aufpfropfen, Bestäubung, Cox Orange, ALMENLAND Rezepte. Dörrbirne, Edelreis über Naturschutz bis OIKOS Zwetschke. 18 Die steirischen Naturparke in Graz 19
Fotos © Alois Wilfling / OIKOS ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN SÜDSTEIERMARK EISENWURZEN STEIRISCHE Geschmack und Gesundheit aus dem Hausgarten. Ein Steirischer Maschanzker als wahres Lebensmittel. Der Strukturreichtum in Streuobstwiesen begünstigt eine hohe biologische Vielfalt. Lebensraum Streuobstwiese SÖLKTÄLER bei gar etwas von „Mutter Erde“ Handel KundInnen, die mit ih mitgenascht wird. Vollreifes rem kurzfristigen Denken die Fünf Gründe für ein klares Bekenntnis zu alten Obstsorten Streuobst enthält hunderte Vi obigen vier Punkte aufs Spiel talstoffe. Makel wie Rußtau oder setzen. Verlierer ist die vielbe Schorf sollten wir bewusst ak schworene kleinstrukturierte 1. Der Geschmack unserer Kulturlandschaft. Bis zu zeptieren. Landwirtschaft. Wie muss ein PÖLLAUER TAL Dem geschmacklichen Obst- 5.000 Tier- , Pflanzen- und Pilzar fairer Handel mit LEBENSmitteln Einheitsbrei aus dem Supermarkt ten tummeln sich hier. Seit jeher 4. Klimawandel & Regionalität aussehen? steht eine endlose Geschmacks versorgten sie unsere Vorfahren – Eine Nahversorgung mit eigenem palette der alten Sorten gegen ohne synthetischen Pflanzen Obst ist heute nicht mehr mög über. Seine sortentypische Würze schutz und Dünger. Hier liegt die lich. Der steirische Apfel wan Die steirischen Naturparke tra macht den Schönen von Boskoop Genbank der Steiermark. Von den dert nach Übersee, bei uns zieren gen mit zahlreichen Initiativen zum idealen Strudelapfel. Die einst über 2.000 Sorten findet sich Früchte aus Chile und Südafrika zur Erhaltung der Biodiversität OBERLAND Geschmacksqualitäten von Him heute im Handel nur noch eine die Regale. In Zeiten des Klima in Streuobstwiesen bei. MÜRZER beer- und Rosenapfel finden zu Handvoll. wandels ist eine Selbstversor nehmend Eingang in die Spitzen gung mit kurzen Transportwegen gastronomie. 3. Unsere Gesundheit Gebot der Stunde. Helikopter-Mama und Okto 2. Biodiversität & Landschafts- kopter-Papa kreisen über ihren 5. Fairness Alois Wilfling bild Sprösslingen und verunmögli Für 1.000 Kilo Streuobst bekam OIKOS, Biologe, Pomologe & ALMENLAND Streuobstwiesen gelten als die chen, dass ein Gravensteiner aus ein Landwirt 2018 etwa 40 Euro. Wissenschaftlicher Illustrator artenreichsten Lebensräume dem Garten aufgeklaubt und da Mit Billigstangeboten lockt der alois.wilfling@gmx.at 20 21
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN Naturpark Zirbitzkogel- Grebenzen • 1983 gegründet • Unsere Kulturlandschaft: Wald- & Seenregion der Neumarkter Pass- landschaft im Bezirk Murau in der Obersteiermark zwischen Zirbitzkogel (2.396 m) und Grebenzen (1.870 m) © TVB Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen / Tom Lamm • Unser Leitthema: NaturLesen • Unser Leitprodukt: Via Natura – NaturLese-Weitwan derweg (130 km in 10 Etappen) • Fläche: 285 km² • 7.625 EinwohnerInnen • 5 Naturpark-Schulen • 4 Naturpark-Kindergärten • 10 NaturvermittlerInnen • 114 Nächtigungsbetriebe (davon 15 Naturpark-GastgeberInnen) 22 23
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN NATURJUWELE Dürnberger Moor, Furtner Teich, Grebenzen-Höhen, Hörfeld Moor 3 NATURPARK-GEMEINDEN Mühlen, Neumarkt in der Steiermark, St. Lambrecht WEITERE AUSFLUGSZIELE: „NaturLesen“ – die Zeichen der Natur wahr nehmen, Zusammenhänge und Bedeutungen erkennen; die Natur ist ein „großes Buch“, in dem jede und jeder lesen kann. NaturLese-Museum Neumarkt (NaLeMu), NaturLese-Weitwanderweg Via Natura, NaturLese- Park Neumarkt, MiraVita – der Lebensphasengarten, Benediktinerabtei und Stiftsgarten St. Lambrecht, Wallfahrtskirche Maria Schönanger, RICHTUNG GRAZ, RED BULL RING Burgruine Steinschloss, Burg Dürnstein, Schloss Lind, Bauernmuseum & -mühle Mühlen, Keltenmuseum Noreia, NOVUM FORUM – Museumszent rum Neumarkt, Wegrandapotheke Perchau, Gesundheitstherme Wildbad, RICHTUNG SALZBURG Zirbitzkogel, Grebenzen, Ursprungsquellen Zeutschach und Pöllau, Graggerschlucht mit Kaskadenwasserfall, Auerlingsee, Etappen 11–14 der Wanderroute „Vom Gletscher zum Wein“ (siehe S. 163). SELTENE PFLANZEN, SELTENE TIERE Feuerlilie, Krainer Tollkraut, Orchideen, Fieberklee, Moorbirke; Stein adler, Auerhahn, Kammmolch, Gelbbauchunke, Rohrdommel SCHUTZGEBIETE Dürnberger Moor, Furtnerteich, Ramsar Schutzgebiet Hörfeld Moor, Europaschutzgebiete Furtner Teich / Dürnberger Moor, Zirbitzkogel AUSZEICHNUNGEN • „Jakob“, Internationaler Alpen-Adria-Tourismuspreis, 2012 • „Leuchtturm des Österreichischen Tourismus“, 2013 – www.naturpark-auszeit.at Karte © geografik, Details siehe Impressum auf S. 178 • „Österreichisches Wandergütesiegel“, seit 2013 LEITVERANSTALTUNGEN Naturpark-Fußwallfahrt (25.5.2019), Naturpark-Fest mit Karneval der Naturwesen (1.6.2019), Gartenlust-Fest (1.6.2019), NAPADU und Hindernislauf (17.8.2019) KONTAKT: TVB Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen Verein Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen GF: MMag. Gunter Brandstätter; Hauptplatz 1, 8820 Neumarkt, T +43 / 3584 / 2005 info@natura.at, www.natura.at, www.nalemu.at 24 25
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN © TVB Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen / Mediadome © Steiermark Tourismus / ikarus.cc Von fleischfressenden Waldbaden Pflanzen und flug TERMINE Baden in den Gezeiten der Natur TERMINE: jew. 14 Uhr: 21. Mai, 18. Juni, unfähigen Vögeln jeden Freitag, Mai bis Oktober, 9.30 Uhr 16. Juli, 20. August, Lassen Sie den Alltag hinter sich und öffnen 17. Sept., 15. Okt., DAUER Sie Schritt für Schritt all Ihre Sinne. Atmen individuelle Termine Geführte Wanderung mit anschl. Einkehr 6 Stunden inkl. Einkehr Sie die heilsame Waldluft und bewundern auf Anfrage Sie die kleinen Dinge am Weg. Staunen Sie Von unseren NaturparkführerInnen erfahren TREFFPUNKT DAUER: 3 – 4 Stunden über die Meisterleistung des Waldes in Bezug Sie Wissenswertes über den durch die Eis Muhrenteich TEILNEHMENDE auf Biodiversität und Klimawandel. „Wald zeit entstandenen Muhrenteich. Im Natura- 8820 Zeutschach 4 – 8 Personen bademeisterin“ Claudia sorgt für die richtige 2000-Schutzgebiet Dürnberger Moor können PREISE: € 25,– pro Per- Dosierung und bringt Sie auf „Du und Du“ mit TREFFPUNKT anschließend mit ein bisschen Glück biodiverse son inkl. Bustransfer, der wunderbaren Welt des Waldes. Landsitz Pichlschloss Raritäten vom fleischfressenden Sonnentau bis mit Murau-Murtal 8812 Mariahof zur Gelbbauchunke entdeckt werden. Beim letz Gästecard € 20,– PREIS: € 30,– p. Person ten Teil der Wanderung gibt es einen kleinen Einblick in die Welt des größten, flugunfähigen INFO UND ANMELDUNG INFO & ANMELDUNG bis Vogels – des Straußes. bis Donnerstag, 16 Uhr: Gutes Schuhwerk, 18 Uhr des Vortages bei TVB Naturpark dem Wetter NATURVERMITTLERIN Zirbitzkogel-Grebenzen entsprechende Be- Claudia Gruber 9,2 km, 252 hm aufsteigend, 199 hm absteigend. kleidung, Getränk. Anschl. Einkehr im Gasthaus Kirchmoar 8820 Neumarkt / Stmk. Naturtherapeutin i. A. Kinder-/Hunde- Partner (Naturpark-GastgeberIn). T +43 / 3584 / 2005 betreuung auf T +43 / 650 / 321 4747 Gutes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung, Getränk. info@natura.at Anfrage. www.naturpark-auszeit.at info@meine-natur.at 26 Führungen 27
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN © TVB Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen / Mediadome © TVB Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen / Mediadome Wald und Wiese NaturLese-Museum treiben’s bunt TERMINE jeden Donnerstag Neumarkt – NaLeMu ÖFFNUNGSZEITEN Mo bis Fr 9 –17 Uhr. von Mai bis Oktober, Ostern bis 31.10.: auch Hinschauen erlaubt Das Mitmachmuseum für die ganze 14.30 Uhr Sa & So 10–17 Uhr. Familie Letzter Einlass jew. Jede Woche ein spannendes NaturLese-Thema! DAUER: 1 – 1,5 Stunden 16 Uhr. Feiertage und Altes Wissen erfahren und die Zusammenhänge Spannend, so ein Bienenvolk! In unserem MIND. TEILNEHMENDE: 4 Sonderöffnungszeiten in der Natur besser verstehen. neu eröffneten NaturLese-Museum können siehe Homepage TREFFPUNKT Sie diesen fleißigen Honigsammlerinnen Unsere PartnerInnen leben ihre Themen, neh wird bei Anmeldung im Sommer bei ihrer Arbeit zusehen. Sie er PREISE: € 5,– pro Pers., men Sie mit auf eine Reise rund um den Betrieb bekannt gegeben. fahren viel über die ganz große Wichtigkeit Kinder bis 3 Jahre frei. und ermöglichen Ihnen einen tiefen Einblick der Bienen als Bestäuber und was wir alle Familienkarte (2 Erw., PREIS: € 5,– pro Person in die Artenvielfalt und deren Veränderungen beitragen können, damit es ihnen gut geht. 2 Kinder) € 15,– im Laufe der Zeit. Erkenntnisse für Ihr eigenes INFO UND ANMELDUNG Dazu warten noch verschiedene Räume mit Gruppen (ab 5 Pers.): Leben sind dabei nicht ausgeschlossen! bis 16 Uhr des Vortages: anderen spannenden Naturthemen darauf, € 4,– pro Pers. TVB Naturpark von Ihnen besucht und interaktiv bespielt INFO UND ANMELDUNG Zirbitzkogel-Grebenzen zu werden. Immer im Fokus: Die Natur – wie Naturparkbüro 8820 Neumarkt / Stmk. sehen, behandeln, schützen wir sie, und was Neumarkt Bei jedem Wetter! T +43 / 3584 / 2005 können wir von ihr lernen? T +43 / 3584 / 2005 info@natura.at Ganzjährig geöffnet! office@nalemu.at Jeden Sonntag 30 % Ermäßigung mit www.nalemu.at Murau-Murtal Gästecard. 28 Führungen 29
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN © TVB Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen / Mediadome © Günther Karner MIRAVITA – der Urlaubsangebot: Lebensphasengarten ÖFFNUNGSZEITEN jeden Mittwoch (Er-)Lebensraum Natur von Mitte Mai bis Den Lebenslauf des Menschen lesen Einfach aus dem Hamsterrad Mitte September, • 3 Nächte beim zertifizierten Natur namens Alltag und Bürostress 15–18 Uhr park-Gastgeberbetrieb inkl. Früh- In diesem privaten Gartenrefugium können Sie aussteigen? Warum denn nicht? den Lebenslauf des Menschen mit ganz neuen PREIS stück oder HP (bei FeWo / FeHaus / Augen erleben. Jede Lebensphase wird in einem Gartenbesuch kostenlos! Urlaub im Naturpark Zirbitzko Camping: Selbstversorger) besonders gestalteten Abschnitt dargestellt – gel-Grebenzen bedeutet Urlaub • Geführte NaturLese-Wanderung TREFFPUNKT inkl. Wanderbustransfer mit Tafeln, eigenen Formen und Pflanzen. So in der puren Natur – und die ist G. Karners Biographie • NaturLese-Führung „Wald und Wiese spazieren Sie durch einen einzigartigen Bio sicher geduldiger als der Post garten „MiraVita“ treiben’s bunt“ diversitätsgarten und erfahren nebenbei noch eingang. Um Ihre Freizeitlektüre Türkengasse 2, Neumarkt • Eintritt ins NaturLese-Museum eine Menge über Ihre eigene Biografie. müssen Sie sich keine Gedanken INFORMATIONEN machen: Mit dem „Buch der Na Naturparkbüro Neumarkt tur“ liegt jederzeit ein Bestseller Preis pro Person ab € 119,– T +43 / 3584 / 2005 für Sie bereit. Gültig: 1.5.2019 – 31.10.2019 Highlights: Schauraum Lebensphasen, Vorgeburtlicher Garten, 7-Jahresgarten, INFOS & BUCHUNG: TVB Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen, KÖR Paradiesgarten GF: MMag. Gunter Brandstätter, Hauptplatz 1, 8820 Neumarkt T +43 / 3584 / 2005 info@natura.at, www.natura.at 30 31
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN Naturpark-GastgeberInnen Zirbitzkogel-Grebenzen Almwellness Tonnerhütte, 8822 Mühlen T +43 / 3586 / 30077, www.tonnerhuette.at Camping am Badesee, 8822 Mühlen T +43 / 3586 / 2418, www.camping-am-badesee.at Gasthaus Gössler, 8822 Mühlen T +43 / 3586 / 2251, www.gasthaus-goessler.at Gasthof zur Linde, 8812 Mariahof T +43 / 3584 / 2601, www.gasthof-zur-linde.com Ferienhaus „Zur alten Schmiede“ 8812 Mariahof, T +43 / 3584 / 2879 www.ferienhaus-schmiede.at Hotel Landsitz Pichlschloss, 8812 Mariahof T +43 / 3584 / 2426, www.pichlschloss.at Bio-Bauernhof Sperl, 8812 Mariahof T +43 / 3584 / 2656, www.sperl-bauernhof.at Dreiwiesenhütte, 8813 St. Lambrecht T +43 / 3585 / 2411, www.dreiwiesenhuette.at Alpengasthof Moser, 8813 Karchau T +43 / 3588 / 280-0, www.alp-moser.at Bio-Bauernhof Podolerhof, 8812 St. Blasen T +43 / 3585 / 2575, www.podolerhof.at Gasthof Kirchmoar, 8813 St. Blasen © TVB Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen / Tom Lamm T +43 / 3585 / 2330, www.kirchmoar.at Moar zu Lessach-Hütte, 8812 St. Blasen T +43 / 3585 / 2334, www.moar-lessach.at Gästehaus Seeblick, 8820 Zeutschach T +43 / 3584 / 3140, www.haus-seeblick.at Schilcherhof, 8813 St. Blasen T +43 / 3585 / 2390, www.plank-schilcherhof.at Biobauernhof Morhof, 8822 Mühlen T +43 / 3686 / 2276, www.morhof.at Weitere Naturpark-GastgeberInnen unter www.steiermark.com/de/unterkuenfte 32 33
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN Naturvermittlerinnen im Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen © TVB Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen / Tom Lamm. Alle Fotos der Naturvermittlerinnen: © privat „Die Natur ist die größte „Nimm dir jeden Tag Zeit, „Wir sind nur Gast Künstlerin – um sie zu be- still zu sitzen und auf die auf dieser Erde! wundern und zu genießen, kleinen Dinge zu lauschen Deshalb braucht es ein braucht es nur ein wenig – deinen Herzschlag, den verantwortungsvolles Aufmerksamkeit sowie ein Gesang der Vögel, die Umgehen mit Boden offenes Herz!“ Blume am Wegesrand. und Wasser und Alle gemeinsam bilden die ein nachhaltiges MAGRIT KRENN Melodie des Lebens.“ Bewirtschaften.“ Wander-Tipp: Grebenzen-Runde CLAUDIA GRUBER MARIA KHOM Eindrucksvolle Rundtour mit Gipfelerfolg Der Pfaffentritt führt zur ersten Grebenzen höhe, wo Sie den Blick auf St. Lambrecht genießen können. Danach geht es über das Grebenzenhaus und die Wallfahrtskirche Ma „Auf meinen Naturpark- ria Schönanger nach St. Lambrecht. Wanderungen Menschen für Streckenlänge: 13,7 km. Dauer: 4,5 Stunden. die Folgen des Klimawandels Ausgangspunkt: Wanderstartplatz, Haupt und für erneuerbare Energie straße 1, 8813 St. Lambrecht. zu sensibilisieren, ist für mich Schwierigkeit: schwer. Einkehrmöglichkeit: als ausgebildete Energiebot- Div. GH im Ort St. Lambrecht, Dreiwiesenhütte, schafterin eine zusätzliche Grebenzenhaus, Schönangerhütte. Herausforderung.“ Weitere Infos: T +43 / 3584 / 2005 info@natura.at, www.natura.at GUDRUN SCHNEIDER 34 35
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN Braunvieh und Mariahofer Forellen und Karpfen, ein Stör Blondvieh fressen auf der Weide hält den Boden sauber. was und wann sie wollen, Du Junior Jakob Heindl hat sich roc- und Schwäbisch Hällische dem ältesten Verfahren der Schweine suhlen sich genüsslich Fleischreifung verschrieben. in ihrer Koppel. Auf der Wiese vor Wenn sein „Dry Aged Beef“ am dem Hühnerstall scharren und Grill dahingart, duftet es im picken alte Hühnerrassen. Sie ganzen Schlossgarten – „sous- legen weiße, braune und grüne vide“ zubereitet und aufgetischt, Frühstückseier für die Hotelgäs jauchzen die Geschmacksnerven! © Theresa Bentz te. Im Fischteich tummeln sich Slow-Food-Styria-Gründer Manfred Flieser Slow Food Styria empfiehlt: Nachhaltige Landwirtschaft schafft … … intakten Lebensraum für alle Gastronomie Knappenwirt Ab Hof & Manufaktur Bitte bedenken Sie, dass Biohof Präthal Fam. Timmerer–Maier St. Veit in der Gegend 20 Hoferdorf 113 DirektvermarkterInnen nicht 8820 Neumarkt T +43 / 3586 / 2128 Mittelpunkt des in den Zentral küchenfertig), Lammrohschin 8812 Mariahof immer erreichbar sind – Frischfleisch, Selch-, T +43 / 3584 / 2542 nehmen Sie daher vor jedem alpen gelegenen Naturparks ist die ken, Schafwurst, Hauswürstel und www.knappenwirt.at Einkauf telefonisch Kontakt Wurstwaren, Roggenbrot und auf! Suppeneinlagen sanfte Neumarkter Passlandschaft Lammleberpastete angeboten. Bio-Bauernhof & Mostschank mit mehreren Naturseen und Moo Kleinstrukturierte Bauernhöfe, auf Wölfl vlg. Zeischgl Biohof Lassacher Bio-Schafbauernhof Mitterberg 68 Perchau 48, 8820 Neumarkt vlg. Rodler, Familie Wernig ren. In höheren Lagen überwiegt denen die ganze Familie zusam 8820 Neumarkt T +43 / 3584 / 2983 Hitzmannsdorf 28 8822 Mühlen die Forstwirtschaft, um Neumarkt, menhilft, stellen neben köstlicher T +43 / 3584 / 2504 oder Bauernbutter, Bergkäse aus T +43 / 3586 / 2204 T +43 / 650 / 9433155 biologischer Frühjahrs- und Mühlen und St. Lambrecht sind es Bauernbutter und zartwürzigem Mostschank von 21. Juni bis Sommer-Rohmilch www.camping-am-badesee.at/ 26. Oktober – Freitag und schafbauernhof Weideflächen und Getreidefelder. Murtaler Steirerkäs feinen Käse Samstag ab 14 Uhr. Steirische Wildspezialitäten Durch den Waldreichtum ergibt aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch Verkauf hofeigener Bio- Coloman Strohmeier Lebensmittel: Samstag am Bahnhofstraße 59 Lebensmittelhandel sich ein vielfältiger Wildbestand. her. Wer einen Hof besucht, wenn Neumarkter Bio-Bauernmarkt 8820 Neumarkt Mit Frischfleisch, Schinken und die Bäuerin gerade das Butterfass sowie ab Hof nach Verein- T +43 / 3584 / 3330 Maxi’s Naturparkladen barung www.wild-strohmeier.at Hinterbach 7a Würsten von Hirsch, Hirschkalb, rührt, kommt mit etwas Glück in 8813 St. Blasen Reh, Wildschwein und Gams hat den Genuss von echter Butter Bio-Bauernhof & Landsitz Pichlschloss T +43 / 3385 / 2500 Mostschank Thanner Familie Heindl www.hobelleitner.at sich hier Coloman Strohmeier ei milch! Oberdorf 57, 8812 Mariahof Stadlob 125, 8812 Mariahof T +43 / 3584 / 3862 oder T +43 / 3584 / 2426 Hoamat-Laden nen Namen gemacht. Rund um das Pichlschloss von T +43 / 680 / 3209923 www.pichlschloss.at Hauptplatz 10 Auf der Sonnenseite des Zirbitzko Katrin und Matthias Heindl wer Zu Bretteljausen schmecken Rindfleisch in 3- & 5-kg- 8820 Neumarkt Most, Apfelsaft und Butter- Paketen (Vorbestellung) T +43 / 664 / 5892258 gels weiden im Sommer Schafe und den circa 30 Hektar Wald- und milch, auch zu Broten mit Lämmer vom Bio-Schafbauernhof Weideflächen landwirtschaftlich hausgemachten Aufstrichen. Bio-Imkerei Helfenschneider Bio-Bauernmarkt Neumarkt Süßes Angebot: div. Strudel, Baierdorf 51, 8812 Mariahof am Hauptplatz vlg. Rodler. Ab Hof werden frisches genutzt – ganz im Sinne der Slow- Rahmkoch T +43 / 3584 / 3538 Samstag von 9 bis 12 Uhr Bienenprodukte Lammfleisch (auch zerteilt und Food-Philosophie! 36 Empfehlungen des Kooperationspartners Slow Food Styria 37
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN Naturphänomene im Vollfrühling Die in voller Blüte stehenden Der Neuntöter kehrt aus seinem Apfelbäume werden im Fall ei Winterquartier in Afrika zurück. nes Kälteeinbruchs trotzdem be Er ernährt sich vorwiegend von stäubt – von Wildbienen. Die sind großen Insekten, die er zum Bei schon bei kühler Witterung ak spiel auf Dornen der Berberitze tiv und sorgen so auch während aufspießt. Dies erleichtert ihm kalter Frühjahre dafür, dass wir einerseits das Zerteilen der Beute im Herbst eine reiche Apfelernte und dient andererseits als Nah © Gugganig einbringen können. rungsvorrat. Im Vollfrühling entfalten sich die Blüten der Apfelbäume im Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen und erstrahlen in ihrer vollen Pracht. Der Vollfrühling im Naturpark © Pixabay / skeeze Zirbitzkogel-Grebenzen © Lacon Zu dieser Zeit zeigen unsere Wie ist jetzt Längenwachstum ange sen, was sie draufhaben – das Gras sagt. Die Apfelbäume im Naturpark wächst in die Höhe. Die Halme Zirbitzkogel-Grebenzen stehen vor dem ersten Schnitt können, je nach Wiesentyp, eine beachtliche jetzt in voller Blüte, was für rege Aktivität unter den Honig- und Eine knifflige Frage zum Vollfrühling Länge erreichen. Auch bei den Wildbienen sorgt. Während des Vollfrühlings kann man oft die Schafskälte beobachten. Dabei Laubbaumarten und Sträuchern handelt es sich um einen Kälteeinbruch zwischen dem 4. und 20. Juni. Warum wird dieses Wetterphänomen so genannt? 1. Weil die Schafe in dieser Zeit ihre MAG.A MARIA LUISE MÜRZL Jungen gebären. Biodiversitäts-Expertin im Naturpark Zirbitz 2. Weil diese Kälte für bereits ge kogel-Grebenzen. Ökologin, Zoologin und Wis schorene Schafe bedrohlich sein senschaftlerin. „Im Naturpark Zirbitzkogel-Gre kann und sie deshalb erst danach © Maria Luise Mürzl geschoren werden. benzen wurden kürzlich 100 verschiedene 3. Weil Wolle, die in dieser Zeit ge © Josef Moritz Bienenarten nachgewiesen. Diese sind für die wonnen wird, besonders strapa Bestäubung unserer Obstbäume essenziell, dar zierfähig ist. um sollten wir uns bestmöglich um den Schutz 4. Weil Schafe in dieser Zeit beson dieser emsigen Kreaturen bemühen!“ ders viel fressen. 38 Phänologie 39 Auflösung: 2
ZIRBITZKOGEL- GREBENZEN © Naturpark Auszeit Wechsel Wirkung Und wenn das gut begleitete Naturpark Auszeit Symposium Mensch Natur Innehalten fruchtbar war, kann das Weitergehen mit Freude, neu er Kraft und einem klaren Blick WECHSEL WIRKUNG MENSCH NATUR 4. bis 6. April, St. Lambrecht „Stop-and-go“ in der Naturpark Auszeit erfolgen: „Go!“ Ausgestattet mit mit Clemens G. Arvay, dem „Naturpark Auszeit“-Kom Beate Winkler, pass gelingt ein Stück Neuaus Wolfgang Lalouschek u. a. Mensch und Natur stehen in ei Die „Naturpark Auszeit“ hebt das richtung im Dienst der eigenen nem spannungsvollen Mit- und Potenzial der Region Naturpark Gesunderhaltung. Unsere Auszeit-Empfehlung: Ineinander, das vielfältige Wir Zirbitzkogel-Grebenzen und ver • Auszeit und Waldbaden kungen hervorruft und mit Ver tieft es durch Menschen mit thera 2019 sind auch Tagesangebote 13. bis 16. Juni änderungsprozessen verbunden peutischen Kompetenzen in kon im Rahmen der betrieblichen ist. Gerade wenn es heißt, einmal kreten Vorsorgeprogrammen im Gesundheitsvorsorge sowie • Auszeit im Garten der Sinne deutlich „Stopp!“ zu sagen und sich Bereich der seelischen Gesundheit. Weiterbildungsangebote buch 18. bis 21. Juli Zeit zu nehmen für eine intensive bar, ebenso das Angebot der Reflexion des eigenen Status quo, 24-Stunden-Auszeit. Bei einigen • Auszeit und Pilgern bietet die Natur wertvolle Ressour Angeboten können Selbststän © Steiermark Tourismus / 17. bis 24. August cen, um zu sich selbst zu finden: dige den Gesundheitshunderter fließende Ruhe im Rhythmus der beanspruchen. eigenen Seele, heilsame Begeg nung mit Fauna und Flora, kraft Info & Buchung: NATURPARK AUSZEIT ikarus.cc volle Stille in Grün. Hauptstraße 1, 8813 St. Lambrecht, T +43 / 676 / 311 88 11 info@naturpark-auszeit.at, www.naturpark-auszeit.at 40 41
SÜDSTEIERMARK Naturpark Südsteiermark • 2002 gegründet • Unsere Kulturlandschaft: Hügellandschaft mit Weinhängen, Streuobstgärten und Blumenwiesen • Unser Leitthema: Mit Vielfalt leben in der Südsteiermark • Unser Leitprodukt: Wein • Fläche: 398 km² • 47.300 EinwohnerInnen • 12 Naturpark-Schulen • 14 Naturpark-Kindergärten • 33 NaturvermittlerInnen • 493 Nächtigungsbetriebe (davon 13 Naturpark-GastgeberInnen) © Vitalhaus Sauer • 20 Naturpark-Spezialitäten-PartnerInnen 42 43
NATURJUWELE: Demmerkogel mit Schmetterlingswiese, Heiligen geistklamm, Remschniggalm WEITERE AUSFLUGSZIELE: Sulmauen bei Leibnitz, Altenbachklamm, Attemsmoor, Geowanderweg & Schaukanzel, Kreuzbergwarte, Naturparkzentrum Grottenhof, Motorikpark Gamlitz, Weinstraßen, SÜDSTEIERMARK Generationenpark Heimschuh, Weinmuseum Kitzeck, Ölmühlen, Vinofaktur Genussregal Südsteiermark, Schloss Seggau, Hallstatt museum Großklein, Erinnerungshof Hermann St. Nikolai i. S., Urkräutergarten Serschenhof, Traussner Mühle Tatzl, Seilrutschen Skringer, Kräutergarten „Die Amtmann“; Etappen 21 – 25 der Wan derroute „Vom Gletscher zum Wein“, Weinland Steiermark Radtour und Murradweg – siehe S. 162 / 163. 15 NATURPARK-GEMEINDEN: Oberhaag, Arnfels, Leutschach an der Weinstraße, Gamlitz, Ehrenhausen an der Weinstraße, Straß-Spielfeld, Leibnitz, Heimschuh, Großklein, St. Johann im Saggautal, Gleinstätten, St. Andrä-Höch, Kitzeck im Sausal, St. Nikolai im Sausal, Tillmitsch SELTENE PFLANZEN, SELTENE TIERE: Osterluzeipflanze, Orchideen, Sibirische Schwertlilie, Zweiblatt-Blaustern, Hundszahnlilie; Wie dehopf, Würfelnatter, Juchtenkäfer, Eisvogel, Balkanmoorfrosch, Alpenkamm-Molch, Bergmolch, Ameisenjungfer, Osterluzeifalter, Habichtskauz, Smaragdeidechse SCHUTZGEBIETE: Landschaftsschutzgebiete Südweststeirisches Wein land, Mur-Auen; Naturschutzgebiete Attemsmoor, Demmerkogelwiese, Trockenwiese im Kleingraben, Sulm-Altarme, Höhle mit Fledermaus vorkommen in Aflenz, Sulm-Altarm in der Gemeinde Pistorf, Altarm und Auwald zwischen der Altenmarkter Brücke und dem Silberwald, Aulandschaft entlang der Laßnitz und Sulm, Sulmaulandschaft; Karte © geografik, Details siehe Impressum auf S. 178 Europaschutzgebiete Demmerkogel-Südhänge, Wellinggraben mit Sulm-, Saggau- und Laßnitzabschnitten und Pößnitzbach, Steirische Grenzmur mit Gamlitzbach und Gnasbach; Naturdenkmäler LEITVERANSTALTUNGEN: Trinkwassertag, Markt der Artenvielfalt, Gamlitzer Weinblütenfest, Fest der Begegnung, Welschlauf, Leibnitzer Herbstfest, Kitzecker Ballontage, Winterzauber am Grottenhof KONTAKT: Regionalmanagement Südweststeiermark GmbH – Naturpark Südsteiermark Mag. Matthias Rode, Grottenhof 1, 8430 Leibnitz T +43 / 3452 / 71305, office@naturpark-suedsteiermark.at www.naturpark-suedsteiermark.at 44 45
SÜDSTEIERMARK © RM SW GmbH / LUPI SPUMA © Naturpark Südsteiermark Naturparkzentrum Naturpark Grottenhof TERMINE: auf Wunsch spezialitäten- TERMINE: auf Wunsch Bauerngarten, Imkerlehrpfad und Museum DAUER: ca. 2 Stunden TREFFPUNKT Rundfahrt DAUER: 4 Std. inkl. 2 Betriebsbesuchen mit Verkostung (6 bzw. 8 Naturparkzentrum Std. mit Aufpreis mögl.) Der Landschaftspark und Bauerngarten im Grottenhof Die Rebe ist ein Sonnenkind Naturparkzentrum Grottenhof lädt zum Ver Grottenhof 2 PREIS pro Person: weilen und Entdecken der verschiedenen Kul 8430 Leibnitz Produkte heimischer Erzeugung, die zum Er € 39,– bei 4 Teiln. / turlandschaftselemente der Südsteiermark ein. halt der typischen Kulturlandschaft im Natur € 26,50 bei 8 Teiln. / PREISE: € 5,– pro Person Die Honigausstellung im Museum und der Im park beitragen, werden von den ProduzentIn € 22,– bei 20 Teiln. INFO & ANMELDUNG (exkl. Transport) kerlehrpfad im Freien sind die perfekte Symbi nen des Vereins der Naturpark-Spezialitäten T +43 / 3452 / 732281 ose von Theorie und Praxis sowie von Insekten office@grottenhof.info entlang der Südsteirischen Weinstraßen ver INFO & ANMELDUNG und Pflanzen. Die Biodiversität im Naturpark trieben. Teils in mühsamer, aber liebevoller Naturparkbüro www.naturparkzentrum- und der Einfluss des Menschen darauf lassen Handarbeit werden Produkte wie Zweigelt- T +43 / 676 / 6016344 grottenhof.at office@naturpark- sich zudem in einer Erlebnisausstellung er Traubensaft, Liköre, Weine sowie Rosen-, La BAUERNGARTEN-TEAM suedsteiermark.at kunden. Das Infozentrum ist der perfekte Start vendel und Kräuterprodukte hergestellt. Auf Doris Veit, www.naturparkspeziali- punkt für Exkursionen ins Land der 1000 Hügel. geführten Rundfahrten können neben dem taeten.at Ursula Lechenauer, Anita Winkler Verkosten der Produkte auch die für die Natur bedeutsamen Strukturen und vorkommen NATURVERMITTLERINNEN Ursula Lechenauer, Anita den Tierarten auf den Höfen kennengelernt Winkler, Sepp Hofer, werden. Ingrid Fürst, Elisabeth Klein, Maria Löscher 46 Führungen 47
SÜDSTEIERMARK © Naturpark Südsteiermark © Markus Grabler Fotokurse Kanutour im Naturpark TERMINE: dreitägig: 30.5., 2.8., 18.10.; eintä- in Kanadiern TERMINE: 18. & 25. Mai, 15. Juni, 7., 10., 17., 24., gig: 7.9., 8.9.; halbtägig: 27. & 31. Juli, 7., 24., 28. Flora und Fauna gestochen scharf Die gestalterische Kraft der Sulm & 31. Aug.: 9.30 Uhr. 6.4., 7.4. Weitere Vormit- tage auf Anfrage. 1. & 5. Mai, 1. & 22. Erleben Sie im Farbenrausch Streuobstwiesen, Die warmen Tage locken nicht nur zahlreiche Juni, 3. Aug., 14. Sept.: Mischwälder oder Weingärten und erlernen TREFFPUNKT Vögel an das kühle Nass, sondern auch natur 14 Uhr. 7. Sept.: 10 Uhr Sie, den besonderen Reiz der Südsteiermark mit NP-Zentrum Grottenhof / begeisterte Fluss-AbenteuerInnen. Geführte DAUER: ca. 2,5 Stunden Ihrer Fotokamera festzuhalten. Seminarraum in Pössnitz Flusswanderungen mit offenen Kanadiern Abgestimmt auf die phänologischen Jahres 172, 8463 Leutschach ermöglichen, die Flusslandschaft der Sulm TREFFPUNKT: nach An- meldung wird Wegbe- zeiten entdecken Sie die heimische Fauna und PREIS pro Person: aus einer völlig neuen Perspektive wahrzu schreibung zugeschickt Flora in Spezialkursen und treffen auch auf Dreitägig: € 190 – € 220 nehmen. Man taucht mit all seinen Sinnen in sehr seltene Arten. Die Technik zur Vogelbeob eine großartige Naturlandschaft ein, berührt PREIS: Erw.: € 33,– Eintägig: € 90,– achtung oder zur Blumenfotografie wird Ihnen Halbtageskurse: € 50,– und lässt sich berühren. INFO & ANMELDUNG über Sachwissen und persönliche Zuwendung (mind. 3, max. 6 Teiln.) www.movingwater.at nähergebracht. Flora und Fauna zeigen sich von ihrer besten grabler@movingwater.at INFO & ANMELDUNG Seite und beeindrucken durch ihre Vielfältig T +43 / 650 / 2107195 T +43 / 664 / 4421213 keit. Es tun sich neue Erfahrungsräume auf. Dreitägige Kurse: Einführung in die Naturfoto geovision. NATUR- grafie, Garten- und Blumenfotografie, Herbstli- boedendorfer@aon.at VERMITTLERINNEN cher Farbenrausch. Eintägige Kurse: Einführung in www.boedendorfer.com Markus Grabler, LIGHTROOM, Jenseits der Technik: Bildgestaltung. Halbtägige Kurse: Einführung in die Vogelbeob- Ermäßigungen für Familien, Kinder ... Eva Brodschneider, NATURVERMITTLER achtung / Vogelfotografie Maria Höggerl Dr. Herbert Bödendorfer 48 Führungen 49
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