Nina ELEKTRISCHE NUDELMASCHINE AUTOMATIC PASTA MAKER - DE Bedienungsanleitung Instruction manual - Springlane
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Nina ELEKTRISCHE NUDELMASCHINE AUTOMATIC PASTA MAKER DE Bedienungsanleitung EN Instruction manual NL Gebruiksaanwijzing IT Instruzione per l’uso FR Mode d’emploi ES Manual de instrucciones
DE Technische Daten 4 IT Dati tecnici 43
Sicherheitshinweise 4 Indicazioni per la sicurezza 43
Nudelmaschine Nina nutzen 7 Come utilizzare Nina 46
Reinigung und Pflege 12 Pulizia e manutenzione 51
Fehler beheben 13 Risoluzione dei problemi 52
Kundenservice 15 Servizio clienti 55
Entsorgung/Umweltschutz 16 Smaltimento/
Protezione dell’ambiente 55
EN Tecnical data 17
Safety information 17
FR Caractéristiques techniques 56
How to use Nina 20 Consignes de sécurité 56
Cleaning and care 25 Comment utiliser Nina 59
Trouble shooting 26 Nettoyage et entretien 65
Customer service 29 Résolution des problèmes
& astuces 65
Disposal/
Environmental protection 29 Service clientèle 68
Élimination/
Protection de l'environnement 68
NL Technische gegevens 30
Veiligheidsaanwijzingen 30
ES Datos técnicos 69
Nina gebruiken 33
Advertencias de seguridad 69
Reiniging en onderhoud 38
Cómo utilizar Nina 72
Fouten oplossen 39
Limpieza y cuidado 77
Klantenservice 42
Resolución de problemas 78
Afvalverwijdering/
Milieubescherming 42 Atención al cliente 81
Eliminación/
Protección del medio ambiente 81
3DE TECHNISCHE DATEN
Leistung: 180 W, 220-240 V 50-60 Hz Knet- und Ausgabefunktion, integrierte
Maße Handgerät (B/T/H): Waage für Trockenzutaten, vertikale
37 x 18 x 27,5 cm Nudelausgabe
Gewicht: 4,5 kg Zubehör: 7 Nudeleinsätze, Messbecher,
Umdrehungen: 40-60 U/Min. Reinigungsbürste, Gummispatel, Rezept-
Füllmenge: 200-600 g Mehl heft
Empfohlenes Raumklima: 20-40 °C,
Raumfeuchtigkeitschluss der Garantie zur Folge anschließen noch reinigen oder
haben. Falls Einzelteile beschä- warten. Das Gerät ist kein Spiel-
digt sind, müssen sie vom zeug. Kinder sollten beaufsichtigt
Hersteller, einem autorisierten werden, um sicherzustellen, dass
Fachbetrieb oder einer ähnlich sie nicht mit dem Gerät spielen.
qualifizierten Person ersetzt • Stell das Gerät auf einer freien,
werden. ebenen Fläche auf.
• Dieses Gerät ist ausschließlich • Das Gerät ist ausschließlich
für die Herstellung von Nudeln für den Haushaltsgebrauch be-
und anderen Teigwaren vorgese- stimmt, darüber hinaus für ähnli-
hen. Fülle keine anderen Lebens- che Verwendungszwecke, z.B.
mittel ein. • in Teeküchen in Geschäften,
• Das Gerät an einem für Kinder Büroräumen oder sonstigen
unzugänglichen Ort aufbewahren. Arbeitsstätten
• Kinder unter 8 Jahren sollten • in landwirtschaftlichen Betrieben
dem Gerät fernbleiben oder • zur Verwendung durch Gäste in
durchgehend unter Beaufsichti- Beherbergungsbetrieben
gung stehen. (Hotels, Motels), Privatpensio-
• Kinder ab 8 Jahren und Perso- nen oder Ferienhäusern.
nen mit verringerten physischen, • Die maximale Füllmenge darf
sensorischen oder mentalen Fä- nicht überschritten werden.
higkeiten oder Mangel an Erfah- • Benutze das Gerät nur nach ord-
rung und/oder Wissen sollten das nungsgemäßem Zusammenbau.
Gerät nur dann ein- und aus- • Das Gerät darf ausschließlich
schalten/bedienen, wenn es sich mit Original-Zubehör verwendet
in seiner vorgesehenen normalen werden.
Bedienungsposition befindet, sie • Verwende mindestens 200 g
beaufsichtigt werden oder be- Mehl, maximal jedoch 600 g
züglich des sicheren Gebrauchs Mehl in der Maschine.
unterwiesen wurden und die da- • Verwende kein heißes Wasser als
mit einhergehenden Gefahren Zutat.
verstanden haben. Kinder ab 8
Jahren sollten das Gerät weder
5ELEKTRISCHE SICHERHEIT • Das Kabel darf nicht über
• Gerät nur an Wechselstrom ge- die Kante der Arbeitsfläche
mäß Typenschild anschließen. herunterhängen.
Den Netzstecker nur mit einer • Verwende das Gerät nicht im
geerdeten Steckdose verbinden. Freien.
• Das Netzkabel vor Gebrauch • Stelle sicher, dass die Lüftungs-
vollständig abwickeln. schlitze des Gerätes zu keiner
• Ziehe den Netzstecker, sobald Zeit blockiert sind.
du das Gerät nicht mehr verwen- • Während des Betriebs keine Ge-
dest. Ziehe nicht am Netzkabel genstände in das laufende Gerät
selbst, da es sonst beschädigt halten und nicht mit der Hand in
werden könnte. das Gerät greifen.
• Dieses Gerät darf nicht mit einer • Führe nie Körperteile oder me-
externen Zeitschaltuhr oder tallische Gegenstände durch die
einem Fernbedienungssystem Lüftungsschlitze ein, es besteht
betrieben werden. Verletzungsgefahr.
• Nach Gebrauch, vor der Reini-
VOR DER ERSTEN
gung oder bei evtl. Störungen
INBETRIEBNAHME
während des Betriebs immer den
Netzstecker ziehen. • Entferne alle Transportsiche-
• Gerät nie in Wasser oder eine an- rungs- und Verpackungsteile
dere Flüssigkeit eintauchen, das und halte diese von Kindern fern
Netzkabel und den Netzstecker – Erstickungsgefahr!
vor Feuchtigkeit schützen. • Vor der ersten Inbetriebnahme
• Das Gerät ist nicht spülmaschi- und nach längerem Nichtge-
nengeeignet. Abnehmbare Teile brauch sollte Nina gereinigt wer-
können bei bis zu 60 °C in der den. Beachte dabei unsere Reini-
Spülmaschine gereinigt werden. gungs- und Pflegehinweise.
• Gerät und Netzkabel nie auf oder • Stelle das Gerät auf eine ebene
in der Nähe von heißen Ober- und trockene Arbeitsfläche.
flächen abstellen oder betreiben.
6NUDELMASCHINE NINA NUTZEN
PRODUKTBESCHREIBUNG
Gerät
1. Wassereinfülllöcher 8. Halter für Nudeleinsätze
2. Deckel 9. Einsatz
3. Rührarm 10. Befestigungsring
4. Mixbehälter 11. Schublade für Einsätze
5. Display 12. Messbecher
6. Maschinenbasis 13. Reinigungsbürste
7. Extruderschnecke
7Aufsätze
1. Feine Spaghetti 5. Breite Bandnudeln
2. Normale Spaghetti 6. Penne
3. Dicke Spaghetti/Udonnudeln 7. Lasagne
4. Schmale Bandnudeln
Display
Knead: Manueller Modus zum Teigkneten
Extrude: Manueller Modus zum Teigaus-
pressen
Fortschrittsanzeige: Kneten, Ruhen,
Auspressen
Gemessene Gramm
Empfohlene Milliliter Flüssigkeit
Plain Pasta: Schnelles Programm für Pasta
ohne Ei inklusive Kneten und Auspressen.
Der Vorgang dauert ungefähr 10 Minuten
Egg Pasta: Programm für Pasta mit Ei
inklusive Kneten, Teigruhephase und
Auspressen. Der Vorgang dauert ungefähr
16 Minuten.
Scale/Tare: Funktion, um die Waage auf 0
zurückzusetzen.
Start/Reset: Starte einen Vorgang, setze
das Programm zurück oder breche ein lau-
fendes Programm ab, indem du die Taste 3
Sekunden lang gedrückt hältst.
8NINA ZUSAMMENBAUEN
• Setze zuerst den Rührarm in den Mix- • Lege den Nudeleinsatz in den grauen
behälter und schiebe den Behälter in Halter ein, sodass der Pin die Ausspa-
die Maschine. Drehe ggf. den Rühr- rung an der Front füllt.
arm etwas, bis er in die Öffnung in der • Setze die Halter mit dem Nudeleinsatz
Maschine passt. so auf die Front der Maschine auf, dass
• Setze dann die Schnecke vorn in den der Einsatz senkrecht nach unten zeigt
Mixbehälter ein, sodass er gut in den und die Nudeln vertikal ausgegeben
Rührarm greift. werden. Der Halter sollte jetzt schon
• Wähle deinen Nudeleinsatz aus. Die von allein gut sitzen.
restlichen Einsätze kannst du praktisch • Schraube den Halter mit dem breiten
in der vorderen Schublade verstauen. Befestigungsring an der Maschine fest.
VORAB: TIPPS FÜR
PERFEKTE NUDELN
Beachte: Der Teig muss trockener sein
als klassischer Pastateig für eine manuelle
Nudelmaschine und sollte feinen Streu-
seln für einen Streuselkuchen ähneln.
Dabei ist das Verhältnis zwischen Trocken-
zutat und Flüssigkeit sehr wichtig. Messe
Trockenzutaten und Flüssigkeiten exakt ab. Teig zu trocken, füge 5-10 ml Flüssigkeit zu
9sie in den Mixbehälter gibst.
• Abhängig von dem verwendeten Mehl,
der Flüssigkeit oder der Temperatur
der Zutaten kann das Verhältnis von
Trockenzutat zu Flüssigkeit leicht
abweichen. Taste dich in Schritten von
5-10 ml an die optimale Konsistenz
heran oder füge ggf. Mehl nach.
• Wenn du 3-5 g Salz im Wasser auflöst
Richtige Teigkonsistenz und zu den Nudeln gibst, werden sie
etwas bissfester.
• Durch 3-5 ml Öl im Teig werden die
Nudeln etwas weicher.
• Je frischer du die Nudeln verwendest,
desto besser ist ihr Geschmack.
• Pasta ohne Ei oder andere Zutaten aus
dem Kühlschrank kannst du komplett
durchtrocknen und so lange aufbewah-
ren. Andere Pasta frierst du besser ein.
Teig zu feucht, füge etwas Mehl hinzu und
PROGRAMME BEDIENEN
lasse den Teig kurz weiterkneten.
1. Stecke den Netzstecker ein. Wenn
• Für die einfache Bedienung ver- Nina im Standby-Modus ist, reak-
fügt Nina über zwei voreingestellte tivierst du sie, egal welche Taste du
Programme: Den Plain- und den drückst.
Egg-Pasta-Modus. Hier wird dir der 2. Setze die Maschine zusammen.
exakte Flüssigkeitsbedarf für eine 3. Drücke die Taste Scale/Tare, um die
beliebige Mehlmenge zwischen 200 Waage auf 0 zu bringen.
und 600 g angezeigt. Wie du die 4. a) Plain Pasta
Programme verwendest, findest du im • Für die Hartweizennudeln benö-
Abschnitt Programme bedienen. tigst du italienisches Mehl der Type
• Solltest du Eigelb und Wasser verwen- 00 oder eine 1:1 Mischung aus
den, verquirle sie gründlich, bevor du Haushaltsmehl und Hartweizen-
10grieß und Wasser. Fülle zunächst mit der Gabel.
nur die Trockenzutaten ein. • Fahre fort.
• Hake den Deckel ein und schließe 5. Drücke die Taste Start/Reset und war-
ihn. te, bis sich der Rührarm in Bewegung
• Wähle das Programm Plain Pasta. setzt.
Nina berechnet dir jetzt die zuge- 6. Lasse die Flüssigkeit über die Löcher
hörige Flüssigkeitsmenge. im Deckel langsam in den Mixbehälter
• Messe diese Flüssigkeit unbedingt laufen.
genau mit einer Waage ab, der 7. Nina knetet jetzt den Teig. Beim
Teig reagiert sehr empfindlich auf Egg-Pasta-Modus sorgt eine 6-minü-
Abweichungen. 1 ml entspricht tige Ruhephase für einen geschmeidi-
dabei 1 g. gen Teig.
• Fahre fort. 8. Bevor der Teig ausgegeben wird,
ertönt ein Signal. Das Motorenge-
b) Egg Pasta räusch verändert sich, da Nina jetzt
• Für Pasta mit Ei benötigst du nor- mit hohem Druck arbeitet, das ist ganz
males Haushaltsmehl (Type 405 normal. Du kannst die Pasta entweder
oder 550), Eigelb und Wasser. Gib direkt mit der Hand abnehmen oder
das Mehl in den Mixbehälter. den beiliegenden Gummispatel zur
• Hake den Deckel ein und schließe Hilfe nehmen. Für Penne empfehlen
ihn. wir, den Teig in längeren Abschnit-
• Wähle das Programm Egg Pasta. ten ausgeben zu lassen und dann mit
Nina berechnet dir jetzt die zuge- einem scharfen Messer zu trennen, so
hörige Flüssigkeitsmenge. erhältst du gleichmäßigere Pasta. Die
• Messe diese Flüssigkeit unbedingt Maschine stoppt automatisch.
genau mit einer Waage ab, der 9. Jetzt dreht das Rührwerk automatisch
Teig reagiert sehr empfindlich auf noch einmal andersherum, um große
Abweichungen. 1 ml entspricht Teigreste aus der Extruderschnecke zu
dabei 1 g. Das Eigelb musst du in befördern. Das Gerät piepst und der
die Flüssigkeitsmenge einrechnen Vorgang ist beendet.
und anschließend mit dem Wasser 10. Koche die Pasta direkt oder lasse
auffüllen, bis die benötigte Menge sie komplett durchtrocknen. Wir
erreicht ist. Verquirle Ei und Wasser empfehlen, die Pasta ca. 5 Minuten
11antrocknen zu lassen, damit sie nicht Waage auf 0 zu bringen.
beim Kochen zusammenklebt. Zum 4. Gib deine Zutaten in den Mixbehälter
Trocknen solltest du die Pasta locker und schließe den Deckel.
auf einem Gitter verteilen. 5. Drücke Knead.
11. Die Kochzeit beträgt ca. 2-4 Minuten, 6. Lasse die Flüssigkeit über die Löcher
probiere die Pasta zwischendurch, um im Deckel langsam in den Mixbehälter
deine persönliche Präferenz zu treffen. laufen.
7. Nach 6 Minuten ist das Programm
Als groben Richtwert empfehlen wir automatisch beendet.
folgende Portionsgrößen: 8. Drücke Start/Reset.
• 200 g für 1-2 Portionen 9. Drücke Extrude. Jetzt beginnt Nina
• 400 g für 3-4 Portionen mit der Nudelausgabe. Sie stoppt
• 600 g für 5-6 Portionen automatisch.
PROGRAMM PAUSIEREN
MANUELLEN MODUS ODER ABBRECHEN
BEDIENEN Um ein Programm zu pausieren, nimm
1. Stecke den Netzstecker ein. Wenn einfach den Deckel ab. Sobald du den De-
Nina im Standby-Modus ist, reakti- ckel wieder einsetzt, wird das Programm
vierst du sie, indem du eine beliebige fortsetzen.
Taste drückst.
2. Setze die Maschine zusammen. Um ein Programm abzubrechen, halte
3. Drücke die Taste Scale/Tare, um die Start/Reset ca. 3 Sekunden gedrückt.
REINIGUNG UND PFLEGE
Nina sollte nach jeder Nutzung wie folgt • Am leichtesten lässt sich das Gerät
gereinigt und getrocknet werden. Man- reinigen, wenn du Teigreste zunächst
gelnde oder unsachgemäße Pflege des durchtrocknen lässt. Dann kannst du sie
Geräts kann die Funktionstüchtigkeit des einfach mit dem Gummispatel ablösen.
Geräts beeinträchtigen. • Alle abnehmbaren Teile kannst du
12bei bis zu 60 °C in der Spülmaschine • Die Maschine reinigst du mit einem
reinigen lassen. feuchten Tuch. Sie darf nicht in Was-
• Es kann passieren, dass Mehl zwischen ser eingetaucht oder unter fließendem
Extruderschnecke und Rührarm oder Wasser gereinigt werden.
Rührarm und Maschine gelangt und die
Maschine dann quietscht. Achte dar-
auf, dass diese Teile gut gereinigt sind.
FEHLER BEHEBEN
Bitte gehe folgende Schritte durch, falls das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert:
1. Überprüfe, ob die Bedienungsanleitung genau und korrekt befolgt wurde.
2. Überprüfe, ob die unten aufgeführte Tabelle mögliche Lösungen anbietet.
3. Überprüfe, ob alle Sicherungen intakt sind.
FEHLERCODES
Fehler- Problem Lösung
code
Der Deckel ist nicht richtig
E 02 Schließe den Deckel.
geschlossen.
Der Temperatursensor ist
E 05 Wende dich an den Kundenservice.
defekt.
Es gibt einen Kurzschluss
E 06 Wende dich an den Kundenservice.
am Temperatursensor.
Es ist zu wenig Wasser im
E 09 Passe das Flüssigkeitsverhältnis an.
Mixbehälter.
Es ist zu viel Mehl im Mix-
E 14 Verwende nur 200 – 600 g Mehl.
behälter.
Es sind zu viele Teigreste im
E 15 Entferne die Teigreste.
Mixbehälter.
E 17 Die Waage ist defekt. Wende dich an den Kundenservice.
13PROBLEME MIT DER MASCHINE
Problem Lösung
Es kann passieren, dass nicht der komplette Teig den
Es bleibt mehr Teigrest Weg in die Extruderschnecke findet. Du kannst manuell
übrig als erwartet. das Extrude-Programm starten und die Maschine noch-
mal auspressen lassen.
Versichere dich, dass die Maschine korrekt angeschlos-
sen ist und Netzkabel und Netzstecker intakt sind.
Die Maschine startet
Der Motor wurde zu lang am Stück betrieben und die Mo-
nicht.
torschutzfunktion hat eingesetzt. Warte einige Minuten.
Schließe den Deckel richtig.
Nach einer Fehlermeldung hast du die Maschine noch
nicht lang genug vom Strom genommen. Die Maschine
sollte mindestens 3 Minuten vom Strom getrennt sein,
Die Maschine reagiert um den Gerätespeicher zu löschen.
nicht auf Knopfdruck. Die Maschine arbeitet gerade oder die Ruhephase hat
eingesetzt. Du kannst das Programm stoppen, indem du
Start/Reset ca. 3 Sekunden lang gedrückt hältst.
Das Gerät ist defekt. Wende dich an den Kundenservice.
Der Teig ist zu trocken. Nina wird versuchen ihn wieder
Die Maschine wird sehr
zu kneten und erneut auszupressen. Gebe wenig Wasser
langsam und stoppt wäh-
(5-10 ml) in die Mixkammer und beobachte, ob der Teig
rend dem Auspressen.
sich jetzt auspressen lässt.
Sobald die Maschine Teig
auspresst, rieselt zuerst
Dieser Vorgang ist völlig normal.
Mehl aus dem Nudelein-
satz.
Wenn die Maschine Teig
auspresst, wird der Halter Dieser Vorgang ist völlig normal. Nina presst Nudeln
für den Nudeleinsatz warm, unter hohem Druck. Dabei entsteht Wärme und ein Teil
feiner Dampf tritt aus und der Feuchtigkeit aus dem Teig verdampft.
Kondenswasser bildet sich.
14PROBLEME MIT DEM TEIG
Problem Lösung
Der Teig wird vorn schnel- Dieser Vorgang ist völlig normal, da der Druck vorn
ler ausgepresst als hinten. höher ist als hinten.
Ein kleiner Teigrest ist völlig normal. Du kannst ihn
einfrieren und aufgetaut beim nächsten Mal mit in den
Es bleiben Teigreste übrig. Mixbehälter geben.
Eine größere Menge Teig kannst du einfach über den
manuellen Extrude-Modus nochmal auspressen lassen.
Verwende Mehl der Type 550 oder 00 mit ausreichend
Glutenanteil. Verwende für glutenfreie Nudeln immer
Die Nudeln brechen sehr
Verdickungsmittel.
leicht.
Füge ca. 5-10 ml Flüssigkeit hinzu. 5-10 ml Speiseöl
machen den Teig geschmeidiger.
Der Teig wird vorn schnel- Dieser Vorgang ist völlig normal, da der Druck vorn
ler ausgepresst als hinten. höher ist als hinten.
Sollte deine Nina darüber hinaus Defekte aufweisen, wende dich bitte an den Hersteller
oder einen professionellen Reparaturdienst. Versuche nicht, das Gerät selbst zu reparieren.
KUNDENSERVICE
Grundsätzlich unterliegen unsere Produk- Wende dich für Fragen zur Bedienung
te der gesetzlichen Gewährleistungspflicht oder Funktion unserer Artikel an unseren
von 2 Jahren. Ansprüche darüber hinaus Kundenservice:
können nur in Verbindung mit dem Kauf-
beleg bearbeitet werden. Verschleißtei- Kostenlose Hotline für
le schließen bei der üblichen Abnutzung Deutschland/Österreich:
einen Gewährleistungsanspruch aus. Die 0800 270 70 27
Lebensdauer hängt von der jeweiligen Be-
handlung und Nutzung der Produkte ab E-Mail: service@springlane.de
und ist daher variabel.
15ENTSORGUNG/UMWELTSCHUTZ
Unsere Produkte werden mit
hohem Qualitätsanspruch
hergestellt und sind für eine
lange Lebensdauer ausgelegt. Regelmäßi-
ge Wartung und Pflege tragen dazu bei,
die Nutzungsdauer zu verlängern. Ist das
Gerät defekt und nicht mehr zu reparie-
ren, darf es nicht zusammen mit dem
normalen Hausmüll entsorgt werden.
Du musst das Gerät bei einer ausgewie-
senen Entsorgungsstelle zum Recycling
elektrischer oder elektronischer Geräte
abgeben. Durch die fachgerechte Entsor-
gung und das Recycling leistest du einen
wichtigen Beitrag zum Schutz unserer
Umwelt.
Dieses Gerät entspricht der WEEE Richt-
linie 2002/96/EG über die Entsorgung
elektrischer und elektronischer Altgeräte.
16EN TECNICAL DATA
Power: 180 W, 220-240 V 50-60Hz tion, integrated scale for dry ingredients,
Dimensions (W/D/H): 37 x 18 x 27.5 cm vertical pasta output
Weight: 4,5 kg Accessories: 7 pasta inserts, measuring
Revolutions: 40-60 rmp cup, cleaning brush, rubber spatula, recipe
Fill quantity: 200-600 g flour booklet
Recommended ambient temperature:
20-40 °C, ambient humidity < 90% Specifications, technology, colours, and
Features: automatic pasta preparation design are subject to change without
with 2 preset programmes, manual mode notice.
with separate kneading and output func-
SAFETY INFORMATION
Please read this manual careful- GENERAL SAFETY
ly before using the device for the • After unpacking the appliance,
first time and keep the manual. check that it is in perfect con-
dition and has not sustained any
INTENDED USE
damage that could impair its
This appliance is solely intended for functional safety. Should you
making pasta and other pasta pro- notice any defects or if the ap-
ducts. pliance has fallen on the floor, do
not attempt to use it, but call our
SYMBOLS
customer service.
This symbol warns of ha- • Improper repairs can lead to ha-
zards that can damage the zards for the user and the warran-
appliance or cause injury. ty may be deemed void. If indivi-
dual parts are damaged, they must
be replaced by the manufacturer,
an authorized specialist company,
or a similarly qualified person.
17• This appliance is solely intended • for use by guests in accommo-
for making pasta and other pasta dation establishments (hotels,
products. Do not place any other motels) private guest houses, or
food items inside. holiday homes.
• Store the appliance out of the • Do not fill above the indicated
reach of children. maximum level.
• Children under the age of 8 • Use the appliance only after pro-
should be kept away from the per assembly.
appliance or be under constant • The appliance may only be used
supervision. with original accessories.
• This appliance can be used by • Use a minimum of 200 g flour
children aged 8 and above and by to a maximum of 600 g in the
persons with reduced physical, appliance.
sensory, or mental capabilities or • Do not use hot water as an
lack of experience and knowled- ingredient.
ge if they are supervised or have
been instructed in the safe use ELECTRICAL SAFETY
of the appliance and have un- • Connect the appliance only to
derstood the hazards involved. alternating current as indicated
The appliance is not a toy. Child- on the type plate. Connect the
ren over the age of 8 should not mains plug only to an earthed
connect, clean, or service the socket.
unit. Children should be supervi- • Uncoil the power cable comple-
sed to make sure that they don't tely before use.
play with the device. • Disconnect the mains plug as
• Position the appliance on a free soon as you have finished using
and level surface. the appliance. Do not pull the
• The appliance is only intended for power cable itself, as it could
use in the household or other si- cause damage.
milar uses such as • The appliance must not be ope-
• in kitchenettes in shops, offices, rated with an external timer or a
or other workplaces, separate remote control system.
• on farms, • Always disconnect the mains plug
18after use, before cleaning, or in lic objects into ventilation slots,
the event of possible malfunc- there is a risk of injury.
tions during operation.
• Do not submerge the appliance BEFORE USING THE APPLI-
in water or any other liquid. Pro- ANCE FOR THE FIRST TIME
tect the power cable and plug • Remove all parts related to
from moisture. packaging and transport safety.
• The appliance is not suitable for Make sure that these parts are
dishwashers. Removable parts also kept away from children –
can be cleaned in a dishwasher at they pose a risk of suffocation!
a maximum of 60 °C. • Nina should be cleaned before
• Never place or use the appliance initial operation and after pro-
and power cable on or near a hot longed periods of non-use. When
surface. doing so, please make sure to
• The cable must not hang over the consult our instructions on clea-
edge of the work surface. ning and maintenance.
• Do not use the appliance • Place the appliance on a level and
outdoors. dry surface.
• Ensure that the appliance's venti-
lation slots are not blocked at any
time.
• Do not put objects or your hand
in the appliance while it is in
operation
• Never insert body parts or metal-
19HOW TO USE NINA PRODUCT DESCRIPTION Appliance 1. Water pouring holes 8. Bracket for pasta inserts 2. Lid 9. Insert 3. Mixing arm 10. Fixing ring 4. Mixing container 11. Drawer for inserts 5. Display 12. Measuring cup 6. Machine base 13. Cleaning brush 7. Extruder screw 20
Inserts
1. Fine spaghetti 5. Broad ribbon pasta
2. Normal spaghetti 6. Penne
3. Thick spaghetti / udon noodles 7. Lasagne
4. Thin ribbon pasta
Display
Knead: manual mode for kneading
Extrude: manual mode for pressing out
the dough
Progress indicator: kneading, mixing,
pressing out
Measured grams
Recommended millilitres of liquid
Plain Pasta: quick programme for pasta wi-
thout egg, including kneading and pressing
out. The process takes about 10 minutes.
Egg Pasta: programme for pasta with egg,
including kneading, dough resting, and
pressing out. The process takes about 16
minutes.
Scale/Tare: function to set the scale back
to 0.
Start/Reset: start a process, reset the pro-
gramme, or cancel an ongoing programme
by pressing and holding the button for 3
seconds.
21ASSEMBLING NINA
• First, place the mixing arm in the • Place the pasta insert in the grey
mixing container and then push the bracket so that the pin fills the recess
container into the appliance. If neces- at the front.
sary, turn the mixing arm slightly until • Place the bracket with the pasta insert
it fits into the appliance opening. at the front of the machine so that
• Then, place the screw at the front of the insert faces down and the pasta
the mixing container so that it engages is pressed out vertically. The bracket
in the mixing arm. should now sit firmly on its own.
• Choose your pasta insert. You can • Screw the bracket onto the machine
place the remaining inserts in the using the wide fastening ring.
practical front drawer.
TO BEGIN: TIPS FOR
PERFECT PASTA
Please note: the dough must be drier than
classic pasta dough for a manual pasta
maker and should resemble crumbs as on a
crumble. The ratio between dry and liquid
ingredients is thus very important. Measu-
re dry ingredients and liquids accurately.
The dough is too dry, add 5–10 ml of liquid
22thoroughly before adding them into
the mixing container.
• The dry to liquid ratio may vary slightly
depending on the type of flour used,
the liquid, and the temperature of the
ingredients. Gradually add 5–10 ml
or flour to carefully find the perfect
consistency.
• If you dissolve 3–5 g of salt in water
Correct dough consistency and add it to the pasta, it will become
slightly firmer to the bite.
• Adding 3–5 ml of oil to the dough will
make the pasta a little softer.
• The fresher the pasta you use, the
better it will taste.
• Pasta without egg or other refrigera-
ted ingredients can be fully dried out
and stored for a long period. Other
types of pasta should be frozen.
The dough is too wet, add a little flour and
USING PROGRAMMES
allow the dough to continue kneading for
a short while. 1. Insert the plug into a power socket. If
Nina is in standby mode, reactivate it
• For simple operation, Nina comes with by pressing any button. Assemble the
two preset programmes: Plain Pasta appliance.
mode and Egg Pasta mode. These pro- 2. Press the Scale/Tare button to set the
grammes show the exact amount of scale back to 0.
liquid required for any quantity of flour 3. a) Plain Pasta
between 200 and 600 g. You can find • For durum wheat pasta, you will
out how to use these programmes in need Italian "00" pasta flour or a
the Programmes section. 1:1 mix of plain flour and semolina
• If you are using egg yolk and water, plus water. First add only the dry
make sure you whisk them together ingredients.
23• Clasp the lid and close it. resting period will ensure the dough is
• Select the Plain Pasta programme. soft and smooth.
Nina will now calculate the requi- 7. A signal will sound before the dough
red amount of liquid. is pressed out. The motor noise will
• Measure the liquid precisely using a change since Nina is now operating
scale, the dough is very sensitive to at high pressure, this is normal. You
deviations. 1 ml equals about 1 g. can either remove the pasta directly
• Proceed. by hand or use the rubber spatula as
an aid. For penne, we recommend
b) Egg Pasta allowing the dough to be pressed out
• For pasta with egg, you will need in longer segments and then cutting
regular flour (soft or plain), egg them with a sharp knife, this will result
yolk, and water. Add the flour to in more uniform pasta. The machine
the mixing container. stops automatically.
• Clasp the lid and close it. 8. The mixer will automatically turn again
• Select the Egg Pasta programme. in the opposite direction to remove
Nina will now calculate the requi- large dough remains from the extruder
red amount of liquid. screw. The appliance beeps and the
• Measure the liquid precisely using process is complete.
a scale, the dough is very sensitive 9. You can either cook the pasta right
to deviations. 1 ml equals about 1 away or allow it to fully dry out. We
g. The egg yolk must be included recommend allowing the pasta to dry
in the liquid measurement, so add for around 5 minutes to prevent it
water to it until you reach the from sticking when cooking. Lightly
required quantity. Whisk together place the pasta on a cooling rack to
the egg and water using a fork. dry out.
• Proceed. 10. The pasta will need 2–4 minutes to
4. Press the Start/Reset button and wait cook, taste it from time to time to
until the mixing arm begins to move. discover your preferred cooking time.
5. Allow the liquid to slowly flow into the
mixing container via the holes in the lid.
6. Nina will then knead the dough. When
using the Egg Pasta mode, a 6-minute
24As a rough guide, we recommend the mixing container via the holes in the lid.
following serving sizes: 7. The programme ends automatically
• 200 g for 1–2 servings after 6 minutes.
• 400 g for 3–4 servings 8. Press Start/Reset.
• 600 g for 5–6 servings 9. Press Extrude. Nina will now begin
pressing out the pasta. It stops auto-
matically.
OPERATING MANUAL MODE
1. Insert the plug into a power socket. If PAUSING OR CANCELLING
Nina is in standby mode, reactivate it THE PROGRAMME
by pressing any button. To pause a programme, simply open the
2. Assemble the appliance. lid. The programme will continue once you
3. Press the Scale/Tare button to set the close the lid again.
scale back to 0.
4. Place the ingredients in the mixing To cancel a programme, press and hold the
container and then close the lid. Start/Reset button for about 3 seconds.
5. Press Knead.
6. Allow the liquid to slowly flow into the
CLEANING AND CARE
Nina should be cleaned and dried after • It is possible for flour to end up
each use as follows. Lack of or improper between the extruder screw and the
care of the appliance can impair the func- mixing arm, or between the mixing
tionality of the appliance. arm and the appliance, causing the
appliance to make screeching sounds.
• The appliance is easiest to clean when Make sure these parts are cleaned
you first allow the dough remains to thoroughly.
dry out. You can then remove them • Clean the appliance using a damp clo-
easily using the rubber spatula. th. It must not be submerged in water
• All removable parts can be cleaned in a or cleaned under running water.
dishwasher at maximum 60 °C.
25TROUBLE SHOOTING
If the device does not work properly, please check the following steps:
1. Check if the manual was followed precisely and correctly.
2. Check the following table for possible reasons.
3. Check if all fuses are working.
ERROR CODES
Error Problem Solution
code
The lid is not properly
E 02 Close the lid.
closed.
The temperature sensor is
E 05 Contact customer services.
defective.
There is a short circuit at
E 06 Contact customer services.
the temperature sensor.
There is insufficient water
E 09 Adjust the liquid ratio.
in the mixing container.
There is too much flour in
E 14 Only use 200–600 g flour.
the mixing container
There is too much dough
E 15 residue in the mixing Remove the dough residue.
container.
E 17 The scale is defective. Contact customer services.
26ISSUES WITH THE APPLIANCE
Problem Solution
It may happen that not all the dough is pushed out by
There are more dough
the extruder screw. You can manually start the Extrude
remains than expected.
programme to have the appliance press out dough again.
Make sure that the appliance is plugged in correctly, and
that the power cable and plug are intact.
The appliance does not The motor was operated for too long in one period of time
start. and the motor protection function was triggered. Wait a
few minutes.
Close the lid properly.
You have not disconnected the appliance from the mains
for sufficient time following an error message. The
appliance should be disconnected for at least 3 minutes
The appliance does not
to erase the device memory.
react when a button is
The appliance is currently working or the rest period
pressed.
has begun. You can stop a programme by pressing and
holding the Start/Reset button for about 3 seconds.
The appliance has a defect. Contact customer services.
The dough is too dry. Nina will attempt to knead it and
The appliance becomes
press it out again. Add a little water (5–10 ml) to the
very slow and stops while
mixing chamber and observe if the dough can now be
pressing out the dough.
pressed out.
When the appliance begins
to press out dough, flour
This process is completely normal.
will first fall out of the
pasta insert.
When the appliance pres-
ses out dough, the bracket
This process is completely normal. Nina presses out pas-
for the pasta insert beco-
ta at high pressure. Heat is produced during this process
mes warm, a little steam
and a little humidity from the dough evaporates.
escapes and condensation
water builds.
27PROBLEMS WITH THE DOUGH
Problem Solution
The dough is pressed out
This process is completely normal as the pressure is
more quickly from the
higher from the front than the back.
front than the back.
A little remaining dough is completely normal. You can
freeze it and add it to the mixing container next time
There are leftover dough
after defrosting.
remains.
If you have a large amount of leftover dough, you can
use the manual Extrude mode to press dough out again.
Use pasta flour ("Type 00") with sufficient gluten.
The pasta breaks up very Always use a thickening agent for gluten-free pasta.
easily. Add approx. 5–10 ml of liquid. 5–10 ml of cooking oil
will make the dough softer.
The dough is pressed out
This process is completely normal as the pressure is
more quickly from the
higher from the front than the back.
front than the back.
Should your Nina have any other defects, please contact a professional repair service
provider. Do not attempt to repair the appliance yourself.
28CUSTOMER SERVICE
In principle, our products have a legal war- For questions concerning handling and
ranty duty of 2 years. Further claims can functionality of our products, please cont-
only be processed in conjunction with a act our customer-service:
proof of purchase. Wearing parts exclude
any warranty claims, when usual abrasion Free hotline for Germany/Austria only:
has occurred. The durability is determined 0800 270 70 27
by the respective handling and use of the
products and is thus variable. From other EU countries:
+49 211 749 55 10
(Different costs may apply.)
E-Mail: service@springlane.de
DISPOSAL/ENVIRONMENTAL PROTECTION
Our products are manufactured This device complies with WEEE Directive
to high quality standards and are 2002/96/EG on the disposal of waste
designed for a long service life. electrical and electronic equipment.
Regular maintenance and care will help to
extend service life. If the appliance is
defective and can no longer be repaired, it
must not be disposed of in the normal
household waste.
Take the appliance to a designated disposal
point for recycling electrical or electronic
equipment. Through professional disposal
and recycling you make an important con-
tribution to protecting our environment.
29NL TECHNISCHE GEGEVENS
Vermogen: 180 W, 220-240 V 50-60 Hz kneed- en uitpersfunctie, geïntegreerde
Afmetingen handapparaat (b/l/h): weegschaal voor droge ingrediënten,
37 x 18 x 27,5 cm verticale pasta-uitgifte
Gewicht: 4,5 kg Accessoires: 7 pasta-inzetstukken,
Omwentelingen: 40-60 toeren per maatbeker, schoonmaakborstel, rubberen
minuut Vulhoeveelheid: 200-600 g meel spatel, receptenboek
Aanbevolen kamertemperatuur: 20-40 °C,
luchtvochtigheid van de ruimte < 90% Wijzigingen en fouten in uitrustings
Uitrusting: automatische pastabereiding functies, techniek, kleuren en vormge-
met 2 voorgeprogrammeerde program- ving voorbehouden.
ma's, handmatige modus met aparte
VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN
Lees de gebruiksaanwijzing zorg- ALGEMENE GEBRUIKSAAN-
vuldig door voordat je het apparaat WIJZINGEN
in gebruik neemt en bewaar deze. • Controleer na het uitpakken of
het apparaat, het snoer en de
BEDOELD GEBRUIK
stekker in goede staat zijn en of
Dit apparaat is uitsluitend bedoeld er sprake is van eventuele be-
voor het maken van pasta en andere schadigingen die het veilige ge-
deegwaren. bruik van het apparaat kunnen
belemmeren. Vertoont het ap-
VERKLARING VAN SYMBOLEN
paraat gebreken of is het geval-
Dit symbool waarschuwt len, neem het dan niet in bedrijf
voor gevaren die schade aan maar neem contact op met onze
het apparaat of verwondingen klantenservice.
kunnen veroorzaken. • Ondeskundige reparaties kunnen
gevaar opleveren voor de gebrui-
ker en kunnen ertoe leiden dat
30• de garantie vervalt. Mochten af- aansluiten, reinigen of onderhou-
zonderlijke onderdelen bescha- den. Het apparaat is geen speel-
digd zijn dan moeten deze door goed. Hou kinderen in de gaten
de fabrikant, een geautoriseer- om er zeker van te zijn dat ze niet
de dealer of een vergelijkbaar met het apparaat gaan spelen.
gekwalificeerde persoon worden • Plaats het apparaat op een vrije,
vervangen. vlakke ondergrond.
• Dit apparaat is uitsluitend be- • Het apparaat is uitsluitend be-
doeld voor het maken van pas- doeld voor huishoudelijk gebruik
ta en andere deegwaren. Het en voor vergelijkbare gebruiksdo-
is niet bedoeld voor andere eleinden, zoals bijvoorbeeld
levensmiddelen. • in kantines van bedrijven,
• Het apparaat buiten het bereik kantoren of andere werkplekken
van kinderen houden. • in landbouwbedrijven
• Kinderen onder de 8 jaar oud • voor gebruik door gasten in toe-
moeten uit de buurt van het ap- ristische accommodaties (hotels,
paraat blijven tenzij onder toe- motels), particuliere pensions of
zicht van een volwassene. vakantiehuizen.
• Kinderen vanaf 8 jaar en perso- • De maximale vulhoeveelheid mag
nen met verminderde fysieke, niet worden overschreden.
zintuiglijke of mentale capacitei- • Gebruik het apparaat alleen als
ten of een gebrek aan ervaring het volgens de voorschriften in
en/of kennis mogen dit appa- elkaar is gezet.
raat alleen aan- en uitschakelen/ • Het apparaat mag uitsluitend
gebruiken wanneer het zich in worden gebruikt met de originele
de positie bevindt waarvoor het accessoires.
is bedoeld, mits onder toezicht • Gebruik in deze machine mini-
of als ze met betrekking tot het maal 200 g meel en maximaal
veilige gebruik van het apparaat 600 g meel.
zijn geïnstrueerd en de daaruit • Gebruik geen heet water als
voortvloeiende gevaren hebben ingrediënt.
begrepen. Kinderen vanaf 8 jaar
mogen het apparaat niet
31ELEKTRISCHE VEILIGHEID • Het snoer mag niet over de rand
• Sluit het apparaat alleen aan op van het werkvlak hangen.
de netstroom die staat aange- • Gebruik het apparaat nooit
geven op het typeplaatje. Steek buiten.
de stekker alleen in een geaard • Zorg ervoor dat de ventilatiesleu-
stopcontact. ven van het apparaat nooit wor-
• Rol het snoer voor gebruik den geblokkeerd.
volledig uit. • Steek geen voorwerpen in het
• Haal de stekker uit het stopcon- apparaat als het aan staat en grijp
tact zodra je het apparaat niet niet met je hand in het apparaat.
meer gebruikt. Trek niet aan het • Steek nooit lichaamsdelen of
snoer zelf, omdat het dan kan metalen voorwerpen door de
beschadigen. ventilatieopeningen om letsel te
• Dit apparaat mag niet met een voorkomen.
externe timer of een afstandsbe-
VÓÓR DE EERSTE
diening wordt bediend.
INGEBRUIKNAME
• Na gebruik, voor het schoonma-
ken of bij eventuele storingen tij- • Verwijder al het transport- en
dens het gebruik altijd de stekker verpakkingsmateriaal en houd dit
uit het stopcontact halen. buiten het bereik van kinderen.
• Dompel het apparaat nooit in – Verstikkingsgevaar!
water of een andere vloeistof, be- • Nina moet worden schoonge-
scherm het snoer en de stekker maakt voor het eerste gebruik
tegen vocht. en wanneer het apparaat lan-
• Het apparaat kan niet in de af- gere tijd niet is gebruikt. Let
wasmachine. Afneembare onder- hierbij op onze reinigings- en
delen kunnen bij een temperatu- onderhoudsinstructies.
ur tot 60 °C worden gereinigd in • Plaats het apparaat op een vlak
de afwasmachine. en droog werkblad.
• Plaats of gebruik het apparaat en
het snoer nooit op of in de buurt
van hete oppervlakken.
32NINA GEBRUIKEN
PRODUCTBESCHRIJVING
Apparaat
1. Watervulopeningen 8. Houder voor pasta-inzetstukken
2. Deksel 9. Inzet
3. Roerarm 10. Bevestigingsring
4. Mengkom 11. Lade voor inzetstukken
5. Display 12. Maatbeker
6. Machinebasis 13. Schoonmaakborstel
7. Extruder-schroef
33Opzetstukken
1. Dunne spaghetti 5. Brede lintpasta
2. Normale spaghetti 6. Penne
3. Dikke spaghetti/udonnoedels 7. Lasagne
4. Smalle lintpasta
Display
Knead: handmatige modus voor het deeg
kneden Extrude: handmatige modus voor
het uitpersen van deeg
Voortgangsscherm: kneden, rusten,
uitpersen
Gemeten aantal gram
Aanbevolen hoeveelheid millimeter
vloeistof
Plain Pasta: snel programma voor pasta
zonder ei, inclusief kneden en uitpersen.
Dit proces duurt ongeveer 10 minuten
Egg Pasta: programma voor pasta met ei
inclusief kneden, deegrustfase en uitpersen.
Dit proces duurt ongeveer 16 minuten.
Scale/Tare: functie om de weegschaal weer
op 0 terug te zetten.
Start/Reset: start een programma, stel
een programma opnieuw in of onderbreek
een lopend programma door de knop 3
seconden lang ingedrukt te houden.
34NINA IN ELKAAR ZETTEN
1. Plaats eerst de kneedhaak in de meng- 4. Plaats het pasta-inzetstuk in de grijze
kom en schuif de kom in de machine. houder, zodat de pin in de uitsparing
Draai de kneedhaak indien nodig een aan de voorkant valt.
beetje totdat hij in de opening van de 5. Plaats de houder met de pasta-inzet
machine past. op de voorkant van de machine en
2. Plaats dan de schroef aan de voorkant zorg ervoor dat de inzet loodrecht naar
in de mengkom, zodat hij goed in de onderen is gericht en dat de pasta ver-
kneedhaak grijpt. ticaal uit de machine komt. De houder
3. Kies je pasta-inzetstuk uit. De overige zou nu goed moeten zitten.
inzetstukken kun je handig bewaren in 6. Schroef de houder met de brede be-
de lade vooraan. vestigingsring vast aan de machine.
VOORAF: TIPS VOOR
PERFECTE PASTA
Let op: het deeg moet droger zijn dan
klassiek pastadeeg voor een handmatige
pastamachine en moet licht kruimelig zijn
zoals bij kruimelgebak.
De verhouding tussen droge ingrediënten
en vloeistof is hierbij erg belangrijk. Meet
de droge ingrediënten en de vloeistoffen Is het deeg te droog, voeg dan 5-10 ml
exact af. vloeistof toe
35• Indien je eigeel en water gebruikt, roer
deze dan grondig door elkaar voordat
je ze toevoegt aan de mengkom.
• Afhankelijk van het gebruikte meel,
de vloeistof of de temperatuur van de
ingrediënten kan de verhouding tussen
droge ingrediënten en vloeistof licht
afwijken. Om de optimale textuur te
krijgen, raden wij je aan om steeds
Juiste deegtextuur kleine hoeveelheden (5-10 ml) vloei-
stof toe te voegen en eventueel nog
wat extra meel toe te voegen.
• Wanneer je 3-5 gram zout in water
oplost en aan de pasta toevoegt, krijgt
deze wat meer bite.
• Als je 3-5 ml olie in het deeg doet,
wordt de pasta wat zachter.
• Hoe verser de pasta is als je deze
gebruikt, hoe beter de smaak is.
• Pasta zonder ei of andere gekoelde
Is het deeg te vochtig, voeg dan wat extra
ingrediënten kun je volledig laten dro-
meel toe en laat het deeg kort verder
gen en op deze manier lang bewaren.
kneden.
Andere pasta kun je beter invriezen.
• Voor de eenvoudige bediening heeft PROGRAMMA'S GEBRUIKEN
Nina twee voorgeprogrammeerde pro-
1. Steek de stekker in het stopcontact.
gramma's: de Plain- en de Egg-Pas-
Als Nina in de stand-bymodus staat,
ta-modus. Hier wordt de exacte hoe-
kun je haar weer activeren door op een
veelheid vloeistof getoond die nodig is
willekeurige knop te drukken.
voor een gewenste hoeveelheid meel
2. Zet de machine in elkaar.
tussen de 200 en 600 gram. In het
3. Druk op Scale/Tare-knop om de weeg-
hoofdstuk Programma's gebruiken lees
schaal terug te zetten op 0.
je hoe je de programma's gebruikt.
361. a) Plain Pasta bereikt. Kluts met een vork de
• Voor pasta van harde tarwe heb eierdooier en het water.
je Italiaans meel van het type 00 • Ga door.
nodig of een 1:1 verhouding van pa-
tentbloem en griesmeel en water. 2. Druk op de Start-/Reset-knop en
Voeg nu de droge ingrediënten toe. wacht tot de kneedhaak zich in bewe-
• Bevestig en sluit het deksel. ging zet.
• Selecteer het programma Plain 3. Laat de vloeibare massa via de gaten
Pasta. Nina berekent nu de bijbe- in het deksel langzaam in de mengkom
horende hoeveelheid vloeistof. lopen.
• Meet deze vloeistof exact af met 4. Nina kneedt nu het deeg. Bij de Egg-
een weegschaal. Het deeg reageert Pasta-modus zorgt de pauze van 6 mi-
erg gevoelig op afwijkingen. nuten voor een mooi kneedbaar deeg.
1 ml is hierbij gelijk aan 1 g. 5. Voordat het deeg eruit wordt geperst,
• Ga door. hoor je een kort piepsignaal. Het is
heel normaal dat het motorgeluid nu
b) Egg Pasta anders klinkt omdat Nina nu met hoge
• Voor een pasta met ei heb je gewo- druk aan het werk is. Je kunt de pasta
ne bloem (type 405 of 550), een er direct met de hand of met de mee-
eierdooier en water nodig. Doe de geleverde rubberen spatel afhalen. Als
bloem in de mengkom. je penne wilt maken, raden wij aan om
• Bevestig en sluit het deksel. het deeg in langere stukken uit de ma-
• Kies het programma Egg Pasta. chine te laten persen en deze dan met
Nina berekent nu de bijbehorende een scherp mesje uit elkaar te halen
hoeveelheid vloeistof. zodat je een mooie gelijkmatige pasta
• Meet deze vloeistof exact af met krijgt. De machine stopt automatisch.
een weegschaal. Het deeg reageert 6. Nu draait de mixer nog een keer de
erg gevoelig op afwijkingen. andere kant op om grote deegresten
1 ml is hierbij gelijk aan los te maken bij de extrudermond. Als
1 g. De eierdooier reken je mee het apparaat piept, is de machine klaar.
bij de totale hoeveelheid vocht en 7. Kook de pasta direct of laat hem volle-
vul je daarna aan met water tot je dig drogen. We raden aan de pasta
de benodigde hoeveelheid hebt
371. eerst 5 minuten te laten drogen, zodat 4. Doe de ingrediënten in de mengkom
de pasta niet aan elkaar gaat plakken en sluit het deksel.
tijdens het koken. Verdeel de pasta 5. Druk op Knead.
losjes over een rek, zodat hij goed kan 6. Laat de vloeibare massa via de gaten
drogen. in het deksel langzaam in de mengkom
2. De kooktijd bedraagt 2-4 minuten, lopen.
proef de pasta tussendoor voor je 7. Na 6 minuten stopt het programma
favoriete bite. automatisch.
8. Druk op de Start-/Reset-knop.
We raden de volgende hoeveelheden aan: 9. Druk op Extrude. Nu duwt Nina de
• 200 g voor 1-2 personen pasta uit de machine. Nina stopt
• 400 g voor 3-4 personen automatisch.
• 600 g voor 5-6 personen
PROGRAMMA ONDERBRE-
HANDMATIGE MODUS KEN OF STOPPEN
BEDIENEN Als je een programma wilt onderbreken,
1. Steek de stekker in het stopcontact. haal je gewoon het deksel eraf. Als je het
Als Nina in de stand-bymodus staat, deksel er weer opdoet, zal het programma
kun je haar weer activeren door op een weer verdergaan.
willekeurige knop te drukken.
2. Zet de machine in elkaar. Als je ca. 3 seconden de Start-/Reset-
3. Druk op de Scale-/Tare-knop om de knop ingedrukt houdt, zal het programma
weegschaal op 0 te zetten. stoppen.
REINIGING EN ONDERHOUD
Nina moet na elk gebruik als volgt worden • Je kunt het apparaat gemakkelijker
gereinigd en gedroogd. Een gebrek aan schoonmaken als je de deegresten
of onjuiste verzorging van het apparaat eerst laat opdrogen. Je kunt de resten
kan de prestaties van het apparaat nadelig dan heel eenvoudig met de rubberen
beïnvloeden. spatel verwijderen.
38• Alle afneembare onderdelen mogen in Let erop dat je deze onderdelen goed
de afwasmachine (maximaal 60 °C). reinigt voor gebruik.
• Het kan gebeuren dat er bloem tussen • Maak de machine schoon met een
de uitgang en de kneedhaak komt of vochtige doek. Je mag de machine
tussen de kneedhaak en de machine nooit onderdompelen in water of on-
en dat de machine dan gaat piepen. der stromend water schoonmaken
FOUTEN OPLOSSEN
Voer de volgende stappen uit als het apparaat niet juist werkt:
1. Controleer of de gebruiksaanwijzing nauwkeurig en correct wordt nageleefd.
2. Controleer of onderstaande tabel mogelijke oplossingen biedt.
3. Controleer of alle zekeringen intact zijn.
STORINGSCODES
Storings- Probleem Oplossing
code
Het deksel is niet goed
E 02 Sluit het deksel.
gesloten.
De temperatuursensor is
E 05 Neem contact op met de klantenservice.
defect.
De temperatuursensor
E 06 Neem contact op met de klantenservice.
heeft kortsluiting gemaakt.
Er zit te weinig water in de
E 09 Pas de vloeistofverhouding aan.
mengkom.
Er zit te veel bloem in de
E 14 Gebruik slechts 200-600 g bloem.
mengkom.
Er zitten te veel deegresten
E 15 Verwijder de deegresten.
in de mengkom.
E 17 De weegschaal is defect. Neem contact op met de klantenservice.
39PROBLEMEN MET DE MACHINE
Probleem Oplossing
Het kan gebeuren dat niet al het deeg naar de uitgang
Er blijven meer deegresten
wordt geduwd. Je kunt het Extrude-programma handmatig
achter dan verwacht.
starten en de machine nog eens het deeg laten uitpersen.
Controleer of de machine op de juiste manier is aangeslo-
ten en of het snoer en de stekker niet zijn beschadigd.
De motor heeft te lang achter elkaar gedraaid en de
De machine start niet.
oververhittingsbeveiliging is in werking getreden. Wacht
enkele minuten.
Sluit het deksel op de juiste manier.
Na de storingsmelding heb je de stekker van de machine
niet lang genoeg uit het stopcontact gelaten. Om het
geheugen te wissen, moet je minstens 3 minuten wach-
ten voordat je de stekker weer in het stopcontact steekt.
De machine reageert niet
De machine draait net of is gepauzeerd. Als je de
als ik op een knop druk.
Start-/Reset-knop ca. 3 seconden ingedrukt houdt,
kun je het programma stoppen.
Het apparaat is defect. Neem contact op met de
klantenservice.
Het deeg is te droog. Nina zal proberen het deeg weer
De machine draait zeer
te kneden en opnieuw uit te persen. Doe een beetje
langzaam en stopt tijdens
water (5-10 ml) in de mengkom en kijk of het deeg nu
het uitpersen van de pasta.
wel wordt uitgeperst.
Zodra de machine het deeg
uitperst, komt er eerst
Dit is volkomen normaal.
een beetje bloem uit het
pastaopzetstuk.
Als de machine het deeg uit-
perst, wordt de houder van Dit is volkomen normaal. Nina perst de pasta onder
het pastaopzetstuk warm. hoge druk. Daarbij komt warmte vrij en een deel van het
Ook komt er een beetje deegvocht verdampt.
stoom of condenswater uit.
40PROBLEMEN MET HET DEEG
Probleem Oplossing
Het deeg wordt er aan de
Dit is volkomen normaal omdat de druk aan de voorkant
voorkant sneller uitgeperst
hoger ligt dan aan de achterkant.
dan aan de achterkant.
Het is volkomen normaal dat er een beetje deeg
achterblijft. Je kunt het invriezen en de volgende keer
Er blijven deegresten ontdooien en in de mengkom erbij doen.
achter.
Een grote hoeveelheid deeg kun je gewoon met de hand-
matige extrude-modus nog een keer laten uitpersen.
Gebruik bloem van het type 550 of 00 met voldoende
gluten. Gebruik voor glutenvrije pasta altijd een verdik-
De pasta breekt erg snel. kingsmiddel.
Voeg ca. 5-10 ml vloeistof toe. 5-10 ml spijsolie maakt
het deeg soepeler.
Het deeg wordt er aan de
Dit is volkomen normaal omdat de druk aan de voorkant
voorkant sneller uitgeperst
hoger ligt dan aan de achterkant.
dan aan de achterkant.
Neem contact op met een professionele reparatiedienst als uw elektrische pastamachine
Nina toch nog gebreken vertoont. Probeer het apparaat niet zelf te repareren.
41KLANTENSERVICE
Onze producten zijn in principe onderwor- Gratis hotline Nederland:
pen aan de wettelijke garantieverplichting 0800 090 00 58
van 2 jaar. Claims die hierbuiten vallen kun-
nen alleen in combinatie met het aanko- Uit andere EU-landen:
opbewijs worden behandeld. Slijtagedelen +49 211 749 55 10
sluiten een garantieclaim door normale (Er kunnen andere kosten van
slijtage uit. De levensduur is afhankelijk van toepassing zijn.)
de behandeling en het gebruik van de pro-
ducten, en is daarom verschillend. E-Mail: service@springlane.nl
Neem contact op met onze klantenser-
vice wanneer u nog vragen hebt over de
bediening en de werkwijze van onze pro-
ducten:
AFVALVERWIJDERING/MILIEUBESCHERMING
Onze producten worden volgens apparatuur. Door professionele afvalverwi-
hoge kwaliteitsnormen gepro- jdering en recycling levert u een belangrijke
duceerd en zijn ontworpen voor bijdrage aan de bescherming van ons milieu.
een lange levensduur. Regelmatig onder-
houd en verzorging helpen de levensduur Dit apparaat voldoet aan de WEEE-richt-
te verlengen. Als het apparaat defect is en lijn 2002/96/EG inzake de verwijdering
niet meer kan worden gerepareerd, mag van afgedankte elektrische en elektroni-
het niet samen met het normale huishou- sche apparatuur.
delijke afval worden weggegooid.
U moet het apparaat terugbrengen naar
een erkend afvalverwerkingspunt voor het
recyclen van elektrische of elektronische
42IT DATI TECNICI
Potenza: 180 W, 220-240 V 50-60Hz impasto ed estrusione, bilancia integrata
Dimensioni (L/P/A): 37 x 18 x 27,5 cm per pesatura di ingredienti secchi, uscita
Peso: 4,5 kg verticale della pasta
Giri: 40-60 unità/minuto Accessori: 7 trafile per pasta, misurino,
Peso frusta: 92 g spazzolino per la pulizia, spatola in gomma,
Capacità: 200-600 g farina ricettario
Temperatura ambientale consigliata:
20-40 °C, umidità ambientale < 90% Gli equipaggiamenti specifici, le tecni-
Caratteristiche: preparazione automatica che applicate, la tecnologia, i colori così
di pasta con 2 programmi preimpostati, come il design, possono essere soggetti a
modalità manuale con funzione separata di modifiche.
INDICAZIONI PER LA SICUREZZA
Si prega di leggere attentamente AVVERTENZE GENERALI
le istruzioni prima dell’utilizzo e di • Dopo aver disimballato l'apparec-
attenervisi. chiatura, controlla che l’apparec-
chiatura, in particolare il cavo di
USO
alimentazione o la spina, si trovi
Questo apparecchio è destinato in condizioni perfette e che sia
esclusivamente alla produzione di esente qualsiasi danno, che pos-
pasta e di altri prodotti a base di im- sa aver compromesso la sicurezza
pasto. funzionale dell'apparecchiatura.
Nel caso in cui fossero presen-
SPIEGAZIONE DEI SIMBOLI
ti dei difetti o l'apparecchiatura
Questo simbolo avverte di fossa caduta, non procedere con
pericoli che potrebbero la messa in funzione della stessa e
causare danni all'apparecchio o contatta il nostro servizio clienti.
lesioni. • Riparazioni improprie possono
causare un notevole pericolo per
43l'utente e anche l'esclusione del- • L'apparecchio è esclusivamente
la garanzia. Nel caso in cui alcune destinato all'uso domestico o per
parti siano danneggiate, devono usi simili.
essere sostituite dal produttore, da • nelle cucine di negozi, uffici op
un tecnico specializzato oppure da pure altri luoghi di lavoro
una persona con qualifica simile. • nelle aziende agricole.
• Questo apparecchio è destinato • per l'utilizzo da parte di ospiti in
esclusivamente alla produzione di strutture ricettive (hotel,
pasta e di altri prodotti a base di motel), pensioni private o case
impasto. Non introdurre nell'ap- vacanza.
parecchio alimenti di altro genere. • Non superare la dose massima
• Conserva l'apparecchiatura lonta- consentita.
na dalla portata dei bambini. • Utilizza il dispositivo solo dopo un
• Tieni lontano dalla portata di corretto assemblaggio.
bambini sotto ai 8 anni oppure • Il dispositivo può essere utilizzato
procedi con l'utilizzo sotto cont- solo con gli accessori originali.
rollo di un adulto. • Utilizza l'apparecchio con minimo
• La suddetta apparecchiatura può 200 g e massimo 600 g di farina.
essere utilizzata da bambini di età • Non usare acqua calda come
superiore agli 8 anni o da perso- ingrediente.
ne con ridotte capacità fisiche,
sensoriali o mentali, o mancanza SICUREZZA ELETTRICA
di esperienza e/o conoscenza solo • Collega l'apparecchio solo a cor-
se sorvegliati o sono a conoscenza rente alternata secondo istruzioni
circa un uso sicuro dei rischi che presenti sulla targhetta indicativa.
ne possono derivare da un uso Collega la spina di alimentazio-
improprio. Questo apparecchio ne solo ad una presa con messa a
non è un giocattolo! I bambini terra.
dovrebbero essere sorvegliati per • Svolgi completamente il cavo pri-
assicurarsi che non giocano con il ma di collegarlo.
dispositivo. • Preleva il cavo dalla presa una
• Assicurati che l'apparecchio ap- volta finito l'utilizzo dell’appa-
poggi su una superficie piana. recchiatura. Non tirare il cavo di
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