WALD Juni | Juli 2018 unbezahlbar - muw-werben

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WALD Juni | Juli 2018 unbezahlbar - muw-werben
WALD                                Juni | Juli 2018
                                          unbezahlbar

                                                      Ein starkes Stück Heimat

             Frei-Zeit-Magazin
             Bayerischer Wald
             Passau und Passauer Land
MEDIENHAUS
WALD Juni | Juli 2018 unbezahlbar - muw-werben
Inhalt

    WALD

    Woidkuchl 4

    Ruderting wird Genussort 6 – 8

    Ökologisch gärtnern 10 – 11

    Yoga – kurz erklärt 14 – 15

    Marionetten auf großer Bühne 20 – 22

    Veranstaltungen 24 – 25

    Fotografien von Martin Waldbauer 30 – 31

    Gewinnerbekanntgabe
    Für drei Tage Camper sein 32 – 34

    Karten-Gewinnspiel für Eulenspiegel-Festival 36

    Kräuterweiberl 38

    Gartentipp 39

2    WALD
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Editorial

Liebe Leserinnen und Leser,

bestimmt haben Sie an einem dieser lauen Sommeraben-
de schon die eine oder andere Grillspezialität genossen.
Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse ist dabei gar nicht so
wichtig. Viel entscheidender ist die richtige Würze und
frische Kräuter eignen sich dafür hervorragend. Umso
besser, wenn man diese selbst im Garten angebaut hat.
Deshalb haben wir für diese Ausgabe den Kräuter- und
Gemüsegarten am Landesversuchs- und Fachzentrum
Kringell besucht, uns erklären lassen, wie man richtig öko-
logisch gärtnert und was dabei zu beachten ist. Genießen
ist also das große Thema dieser WALDWÄRTS. Weil in
unserer schnelllebigen Zeit die Fähigkeit zum Genuss all-
mählich abhanden zu kommen droht, lohnt es sich durch-
aus, diesem Bereich ein paar Zeilen zu widmen. Auch
Entspannung kann Genuss sein. Yoga, Quigong oder Tai
Chi stärken Körper und Geist und wappnen uns für die
Anforderungen des Alltags. Was genau die Faszination
dieser fernöstlichen Entspannungstechniken ausmacht,
erläutert eine Yogalehrerin für Sie und erklärt dabei kurz
die positiven Effekte auf Körper und Geist.

Ein Beispiel dafür, dass Entspannung für jeden Menschen
anders aussehen kann, haben wir in einer Marionetten-
werkstatt im Bayerischen Wald entdeckt, wo die bewegli-
chen Puppen in liebevoller Handarbeit hergestellt werden.
Dieses außergewöhnliche Hobby hat man dort ein Stück
weit zu Beruf gemacht und lebt dies mit Leidenschaft.
Stille, Nachdenklichkeit und einen Hauch Melancholie
strahlen dagegen die Fotos von Martin Waldbauer aus,
der uns in dieser WALDWÄRTS ein wenig bei seiner Arbeit
über die Schulter schauen lässt. Auch er hat in der Foto-
grafie seine Berufung gefunden, die er künstlerisch zum
Ausdruck bringt.
Genießen Sie nun diese Lektüre und gehen Sie mit uns
waldwärts durch den Sommer ...

Ihre Doris Blöchl
und das WALDWÄRTS-Team

                                 WALD                     3
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Woidkuchl

                            Grillsaison mit Dip
                                                                  Avoc
                                                                       a        do D
                                                                 2 Avo
                                                                        ca
                                                                1 Sch dos (reif)
                                                                                           ip:
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                                                                     itz
                                                              Salz, er Tabasco
                                                                   Cayen
                                                             3 EL             n
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                                                            250 g        t t en
                                                                  Toma saft
                                                                           te
                                                                                 Rote
                                                                                            Beet
                                                                               250 g                   e Dip
                                                                                      v
                                                                              200 g orgegarte
                                                                                     Scha         R
                                                                                                                 :
                                                                             1/2 K         fskäs ote Bete
                                                                                   no           e
                                                                            100 g blauchzeh
                                                                                   gerös        e
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                                                                                 Pekan te, gesalze
                                                                                        nussk       ne
                                                                                               erne

                                                       Avocado Dip: Avocados schälen, halbieren, entkernen und das
                                                       Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Die Schalotte grob wür-
                                                       feln. Anschließend beides mit dem Stabmixer
                                                       fein pürieren und mit Tabasco, Salz, Cayennepfeffer und Limet-
                                                       tensaft abschmecken. Die Tomaten kreuzweise einritzen und mit
                                                       kochendem Wasser übergießen. Kalt abspülen und die Haut ab-
                                                       ziehen. Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch fein
                                                       würfeln und unter die Guacamole mischen.

                                                       Rote-Bete Dip: Die Rote Bete grob zerschneiden, den Schafskä-
                                                       se zerbröckeln, Knoblauch schälen und grob hacken. Anschließend
                                                       die Zutaten mit Pekannüssen und Oregano in einen hohen Rühr-
      Die Grilldips von Starkoch Jan-Philipp           becher geben. Öl und 1 TL Zitronensaft dazugeben und mit dem
      Cleusters passen perfekt zu den glutenfreien     Pürierstab fein pürieren. Die Creme mit wenig Salz, Pfeffer und
      Backwaren von Genius.        Foto: P.U.N.K.T.   eventuell noch etwas Zitronensaft würzen. Dill abwaschen und die
                                                       Spitzen abzupfen, fein hacken und unter die Creme rühren.
     Foto: Wirths PR

4    WALD
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                                                 WANDERN ODER LIEBER JOGGEN?
                                                     Bei jedem Sommersport auf Trinkmenge und Mineralien achten

     Wandern gilt als das liebste Hobby der      Grüntee kann Ausdauer unterstützen          Passend gerüstet für den Sommersport
     Deutschen. Tatsächlich durchstreiften       Vor der Aktivität und in den Trainings-     Egal ob Wandern, Joggen oder Rad-
     laut Statista im Jahr 2017 rund 6,72        pausen gilt: reichlich trinken. Am besten   fahren – beim Sommersport sollte at-
     Millionen in ihrer Freizeit auf Schusters   eignet sich stilles Mineralwasser oder      mungsaktive Funktionskleidung getra-
     Rappen die Lande. Und wer nicht ge-         verdünnte Apfelschorle. Viele Sportler      gen werden. Das Material lässt die Luft
     rade von der Wanderlust gepackt wur-        schwören auf Grüntee während des            zirkulieren, der Schweiß kann verdun-
     de, der schnürte die Joggingschuhe:         Trainings, da er dank des enthaltenen       sten und den Körper kühlen. Auf diese
     Rund 5,23 Millionen Deutsche liefen re-     Koffeins die Ausdauer und Schnellig-        Weise verliert der Organismus aber nicht
     gelmäßig auf Wegen, im Wald oder im         keit erhöhen soll. Diesbezüglich gilt der   nur Flüssigkeit, sondern auch wichtige
     Gelände. So viel Bewegungsfreude ist        Matcha als der Espresso unter den           Elektrolyte und Mineralien. Sportler soll-
     lobenswert, doch an heißen Sommer-          Teesorten. Um leckere Teegetränke zu        ten daher reichlich Obst und Gemüse
     tagen stellen sich viele Sportfreunde       genießen, muss man nicht mühsam             verzehren, das liefert Vitamine und zu-
     die Frage: Bewegen oder lieber Rela-        Brühen und aufs Abkühlen warten. Bei        sätzliche Flüssigkeit aus der Nahrung.
     xen? Fakt ist, dass bei hohen Tempe-        Teefans, die es eilig haben, kommen ein-    Milchprodukte wie Joghurt und Käse
     raturen Herz und Kreislauf zusätzlich       fach „Dietz teaz“ in den Rucksack: Die      versorgen den Körper beispielsweise
     schuften müssen, um den Organis-            Sorten Matchatee Pfefferminze, Grüner-      mit Kalzium. Magnesium ist in grünen
     mus vor Überhitzung zu schützen.            Tee Zitrone-Ingwer, Rooibostee Maracu-      Gemüsesorten, Hülsenfrüchten, Nüs-
     So schlägt die „Pumpe“ bei gleicher         ja, oder Schwarztee Cranberry gibt es in    sen und Bananen enthalten. Ein lecke-
     Trainingsintensität bis zu 20 Schläge       Bioqualität in einer praktischen Flasche,   rer Snack während des Trainings, der
     schneller als an kühleren Tagen. Exper-     die in jeden Rucksack passt. Und Limo-      auch noch wertvolles Kalium liefert, ist
     ten warnen: Ab 30 Grad ist Training im      Fans stillen ihren Durst beispielsweise     Trockenobst.                         djd
     Schatten sowie das Einlegen mehrerer        mit juiz Rhabarber-Lavendel, Birne-Ros-
     Pausen ein Muss.                            marin oder Pflaume-Thymian.

22    WALD                                                                                                        WALD                    5
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Genussort Ruderting

    LEBENSQUALITÄT UND GENUSS
    IM MITTELPUNKT                                                                                    Von Doris Blöchl

       Genussort                                               Genießen in der Region
                                                               – damit verbindet man
                                                                                             nur einen Katzensprung
                                                                                             von Passau entfernt und

       Ruderting
                                                               meist gutes Essen, feine      dennoch ländlich geprägt.
                                                               Kulinarik und ein gemütli-    Nicht nur diese optimale
                                                               ches Ambiente. Dass Ge-       Verbindung macht den Ort
                                                               nuss wesentlich mehr ist      so lebens- und liebenswert.
       Liebes Waldwärts-Team,                                  als das, zeigt die Gemein-    „Wichtig ist aus meiner Sicht,
                                                               de Ruderting, die aktuell     dass der Ortskern belebt ist.
       als Bürgermeister von Ruderting ist es mir eine         als „Genussort“ ausge-        Wer in Ruderting zu Fuß un-
       besondere Freude, unsere Gemeinde in der                zeichnet wurde. In ganz       terwegs ist, einkaufen geht
       WALDWÄRTS präsentiert zu sehen. Die Auszeichnung        Niederbayern wurden le-       oder einfach nur spazieren,
       zum Genussort spricht für den Weg, den wir in           diglich 12 Kommunen, da-      der trifft immer jemanden
       Ruderting eingeschlagen haben. Das Prädikat sagt        runter viele Städte – auch    für einen kurzen Ratsch – so
       das aus, was uns wichtig ist: ein Ort zum Leben, zum    Passau – mit diesem Prä-      soll es sein!“, freut sich Bür-
       Genießen und nicht zuletzt ein Ort, an dem man sich     dikat ausgezeichnet. Bür-     germeister Rudolf Müller. Die
       kennt, sich trifft und ein gutes Miteinander die Basis   germeister Rudolf Mül-        ausgezeichnete Versorgung
       für eine gesunde Entwicklung ist. Genießen heißt        ler ist zu Recht stolz auf    vor Ort war ein Hauptkrite-
       eben nicht nur gut speisen, sondern steht für eine      diese Auszeichnung und        rium für die Auszeichnung
       Lebenseinstellung.                                      sprach mit uns über die       als „Genussort“. Dazu zählt
                                                               Vorzüge seiner Gemeinde.      auch die breit aufgestellte
       Rudolf Müller                                                                         Gastronomie in Ruderting.
       1. Bürgermeister
       Gemeinde
                             Passauer
                             Oberland                          Idyllisch im Passauer Ober-   „Mit der Bio-Bäckerei Wag-
       Ruderting                                               land gelegen ist Ruderting    ner haben wir natürlich ein

6    WALD
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Genussort Ruderting

        Kollektive Freude über die
    Auszeichnung als Genussort:
vorne v. li.: Biobäcker Hans-Peter
 Wagner, Christian und Marianne
            Schätzl, Ingrid Buchner.
    Stehend v. li.: Bürgermeister
     Rudolf Müller, Josef Schätzl,
                  Markus Buchner.

           Foto: Christian Haasz,
        werbeFOTO HAASZ GbR

                                       Rudertings Bürgermeister Rudolf
                                        Müller freute sich, den Preis von
                                       Ministerin Michaela Kaniber ent-
                                               gegennehmen zu dürfen.

                                           Foto: Matthias Merz/StMELF

Aushängeschild für über
10-jährige Bio-Qualität in der
Gemeinde. Hier bezieht man
sämtliche Zutaten aus der
Region und steht mit Leiden-
schaft hinter der Marke ‚Bio‘.

 Genuss auf allen Ebenen               Kulinarik auf hohem Niveau           und Wiesen – eine gute Kom-     Die Weichen wurden damals
                                       zeugen vom meisterlichen             bination.                       schon gestellt – davon pro-
Ein weiteres Beispiel für Re-          Können der Wirtsleute In-                                            fitiert Ruderting heute noch.
gionalität ist der Schätzlhof,         grid und Markus Buchner.“                 Silber schon vor           Nun gilt es, daran anzuknüp-
wo man feinste Wildspezia-             Wie eingangs erwähnt, reicht                  12 Jahren              fen, damit sich der Ort best-
litäten aus hauseigener Hal-           dies alleine nicht aus, um                                           möglich       weiterentwickeln
tung genießen kann und wo              das Prädikat ‚Genussort‘ zu          In Bezug auf das Ortsbild       kann“, so der Bürgermeis-
man sogar über eine eigene             erhalten. Vielmehr geht es           kann Ruderting schon eine       ter, „unser Augenmerk liegt
Hausbrennerei verfügt. Josef           auch um eine intakte Kultur-         Auszeichnung       vorweisen.   tatsächlich auf der Wohl-
Schätzls Brände, in denen              und Naturlandschaft, wie sie         Beim Wettbewerb „Unser          fühl- und Lebensqualität statt
heimisches Obst verarbeitet            im      Landschaftsschutzge-         Dorf soll schöner werden“       auf schnellem Wachstum.
wird, wurden bereits mehr-             biet Ilztal zu finden ist, dem       durfte sich die Gemeinde be-    Entwicklung lässt sich nicht
fach ausgezeichnet. Das                tiefsten Punkt der Gemeinde          reits vor 12 Jahren über die    nur an großen Bau- und Ge-
gastronomische       Angebot           Ruderting. Speziell für Wild-        Silbermedaille freuen. „Von     werbegebieten festmachen.
wird abgerundet durch den              und Stockbienen angelegte            meinem Vorgänger und al-        Vielmehr streben wir eine et-
Gasthof ‚Zum Müller‘. Drei             Blühflächen grenzen an land-         len Gemeinderäten ist hier      was langsamere, dafür aber
Rauten als Auszeichnung für            wirtschaftlich genutzte Felder       gute Arbeit geleistet worden.   nachhaltige Entwicklung an.

                                                                                                                     WALD                    7
WALD Juni | Juli 2018 unbezahlbar - muw-werben
Genussort Ruderting | Werbung                                    Werbung                                                    Werbung

    Dass wir damit voll am Puls      sich regionale Spezialitäten,
    der Zeit sind, zeigt die Aus-    handwerkliche Herstellung
    zeichnung als ‚Genussort‘        und gelebter Genuss in be-
    sehr deutlich. Bei einem         sonders vorbildlicher Art und
    Festakt in der Würzburger        Weise“, sagte die Ministerin
    Residenz hat Ernährungs-         in ihrer Festrede.
    ministerin Michaela Kaniber      Die Gewinner seien damit
    am 11. Mai offiziell den Titel   wertvolle Vorbilder und ide-
    „Genussort“ an insgesamt 54      ale Botschafter für die baye-
    Städte und Gemeinden ver-        rische Genusskultur und Le-
    liehen. „Bei Ihnen ergänzen      bensart.

                                                                      Höchste Qualität vom
                                                                      Edelbrandsommelier Schätzl Sepp

                                                                     RESTAURANT · 3-STERNE HOTEL · HAUSBRENNEREI
                                                                               Fam. Schätzl · Petzersberg 1 · 94161 Ruderting
                                                                                  08509 / 90040 · info@schatzlhof.de
                                                                                            www.schaetzlhof.de

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                                                                      SOMMERMÄRCHEN
                                                                      Eintritt in die THERME EINS
                                                                                Tageskarte

                                                                       Entspannungsmassage
                                                                        mit einem erfrischenden
      ECHT. ERLEBEN.                                                        Kokos-Minze-Öl

      THERMENTAGE
                                                                                  35 min.

                                                                      Eine Eisschokolade oder
                                                                            ein Eiskaffee

      THERME EINS                                                           € 42,-
      80 Jahre Thermalwasser. Wir feiern am
                                                                          Statt € 54,- | pro Person
      16. August & 17. August unsere THERMENTAGE.
        Beachparty mit Strand & Cocktails
        Bademodenschau
        Verlosung mit wertvollen Preisen
        Grillen im Thermenrestaurant
      Feiern Sie mit uns! Ihr THERME EINS Team

      Alle EVENTS der THERME EINS finden Sie auf:
      www.thermeeins.de & www.facebook.de/thermeeins

8    WALD                                                        5    WALD                                        WALD                    7
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                                                                                                         BIOLOGISCH.
                                                                                    spräch je nach Können, Erfahrung und Gewicht das richtige Pferd und
                                                                                    die richtige Gruppe. Es gibt 1-Stunden- und 2-Stunden-Ausritte, Halb-
                                                                                    tages- und Tagesritte. Auf kleinere Kinder warten unsere Ponys „Tom-
                                                                                    my“ und „Blümchen“ Mit ihnen kann man spielerisch den Umgang
                                                                                    mit Pferden lernen und einen geführten Ausflug in den Wald machen.

                                                                                    Könnte man es so definieren, dass am Kapellenhof Tourismus
                                                                                    und Natur Hand in Hand gehen?
                                                                                    Das richtige Maß ist bei uns in der Landwirtschaft, in der Küche, im
                                                                                    Wirtshaus und bei der Gestaltung der Zimmer die Basis. Unsere zwei
Hannelore Hopfer steckte viel Herzblut in den Kapellenhof und setzt auf Nachhal-    Quellen versorgen den Hof und setzen damit Grenzen. Es ist selbst-
tigkeit und Regionalität auch in der Restaurantküche.               Foto: Privat   verständlich, dass wir wissen woher unsere Lebensmittel kommen
                                                                                    und dass wir uns dabei so anständig wie möglich verhalten. Unser
Frau Hopfer, was hat Sie bewegt, den Kapellenhof zu kaufen?                         Motto ist so viel bio wie möglich, aber im Zweifelsfall lieber regional.
Im Herbst 1993 ist mein damals zweieinhalb Jahre altes Fohlen                       Regional reicht für mich wegen meiner Wurzeln bis Österreich.
„Mucka“ auf den Kapellenhof übersiedelt. Heute ist sie 27 Jahre alt
und gesund: die Folge eines guten und pferdegerechten Lebens in                     Die rustikal-gemütliche und dennoch moderne Einrichtung im
einer Herde mit 19 anderen Pferden. Gisela Thuringer führt seit 1993                Kapellenhof lässt viel Gespür für die Natur, für die Gegend erah-
auf den mehr als 20 Hektar Wiesen rund um den Kapellenhof eine                      nen. Sind Sie inzwischen mit Leib und Seele „Wirtin“?
nachhaltige Landwirtschaft. Die Pferde fressen hier nur eigenes Gras                Ich mag Menschen und interessante Gespräche. Das verbindet Jour-
und Heu. Die Wiesen um den Kapellenhof wurden vor 10 Jahren von                     nalismus und Gastronomie. Aufgabe der Wirtin ist es, dass sich der
einer Pferdezeitschrift als „Artenreichste Pferdeweide Deutschlands“                Gast wohl fühlt. Aufgabe der Redakteurin ist es, dass sich der inter-
ausgezeichnet. Diese Art der Landwirtschaft zu erhalten und dem seit                viewte gesehen fühlt.
den Sechzigerjahren des vergangenen Jahrhunderts nicht mehr re-
novierten Altbau Schönheit zu schenken war eine Herausforderung.                    Bieten Sie im Restaurant hauptsächlich biologisch-wertvolle Le-
Ich habe in meinem Berufsleben für den ORF-Salzburg nicht nur viele                 bensmittel an?
aktuelle Reportagen, sondern auch etwa 30 längere Filme gemacht.                    Biologische Landwirtschaft ist uns ein Anliegen. Pflanzen, Tiere und
Mit der dabei erlernten Disziplin wurde die Sanierung der Gebäude                   Natur profitieren davon. Gerade im Bayerischen Wald gibt es aber
geplant. Der Rest waren Hausverstand und die Hilfe hervorragender                   auch noch viel naturnahe Landwirtschaft, die nicht bio-zertifiziert ist.
heimischer Handwerker.                                                              Im Zweifelsfall bevorzugen wir regionale und österreichische Produk-
                                                                                    te gegenüber spanischen oder neuseeländischen Bio-Produkten. Es
Was fasziniert Sie an der Abgeschiedenheit des Bayerischen                          ist wie auch sonst im Leben: Hausverstand ist wichtig. Und wir ser-
Waldes?                                                                             vieren unseren Gästen nur, was wir selbst gerne essen.
Seit 1986 wohne ich im Bayerischen Wald und fahre zur Arbeit nach
                                                                                                                                      Interview: Doris Blöchl
Salzburg. In diesen Jahrzehnten hat sich die Landschaft verändert.
Der Anteil der Natur hat rasend schnell abgenommen. Sie ist Gewer-
begebieten, Einkaufszentren auf der freien Wiese, Straßenprojekten
und Intensivlandwirtschaft gewichen. Diese Entwicklung hat den
Bayerischen Wald erst in abgemilderter Weise erreicht. Die „Waidler“                                                      natur. essen. schlafen.
können heute etwas anbieten, das es anderswo nicht mehr gibt: Natur.                                                      entspannen. geniessen.
Der Wert unserer Natur steigt von Jahr zu Jahr. Wir müssen aufpas-
sen, dass wir ihn nicht verspielen und zu Billigpreisen verschleudern.

Wie viele Pferde leben auf dem Kapellenhof und wie gestalten
sich die Reiterferien?
Von den 20 Pferden am Kapellenhof sind etliche schon im „Ruhe-                      KAPELLENHOF – 94160 RINGELAI – TEL. 08555 4079650
stand“, einige haben private Besitzer und 6 Pferde stehen für Reit-
ferien zur Verfügung. Gisela Thuringer sucht nach intensivem Vorge-                            www.kapellenhof.eu
                                                                                                                                     WALD                       9
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Gemüse und Kräuter

      ÖKOLOGIE IM EIGENEN GARTEN
      PRAKTISCH ANWENDEN                                                                                            Von Doris Blöchl

     Gesunder Salat, unbelastetes Gemüse oder unbehandelte Kräuter – das wünschen wir uns für die heimische
     Küche. Wer auf Nummer sicher gehen möchte und einen eigenen Garten besitzt, greift deshalb selbst zum Spa-
     ten und legt Beete an, stellt ein Gewächshaus auf und hegt und pflegt die Pflänzchen, um ökologisch wertvolles
     „Grünzeug“ auf den Teller zu bekommen. Zahlreiche wertvolle Tipps rund um die richtige Bodenbeschaffenheit,
     das passende Saatgut und ökologischen Dünger bekamen die Teilnehmer des Vortrags „Ökologisch Gärtnern“
     am LVFZ Kringell von Josef Anetzberger, Kreisfachberater für Gartenkultur und Landespflege im Landkreis Pas-
     sau. Der Vortrag war Teil der Bio-Woche Ilzer Land, die in zahlreichen Veranstaltungen Interessantes und Wis-
     senswertes zum Thema „Gesundes Leben – gesunde Ernährung“ an die Teilnehmer weitergab.

                                                                          Man muss nicht unbedingt         barkeit aufweisen. Während
                                                                          ein passionierter Gärtner        helle Blätter milder im Ge-
                                                                          sein, um eine gesunde und        schmack und relativ weich
                                                                          üppige Ernte von Gemüse,         sind, können Sorten mit
                                                                          Salat und Kräutern im hei-       kleinen Köpfen und dunklen,
                                                                          mischen Garten einzufahren.      festen Blättern besser einge-
                                                                          Dies machte Josef Anetz-         lagert werden. Generell sollte
                                                                          berger bei seinem Vortrag        bei der Anzucht von Gemü-
                                                                          in Kringell deutlich. Wer die    sepflanzen bedacht werden,
                                                                          Grundlagen beherrscht hat        dass eine spezielle Aussaa-
                                                                          beste Aussichten auf den         terde verwendet wird, die
                                                                          kürzesten aller Wege vom         weitgehend keimfrei und
                                                                          Erzeuger zum Verbraucher.        nährstoffarm ist. Nur so kön-
     Waldmeister und Gänsekresse präsentieren sich vor üppig blühenden    „Wer die Karotte aus der         nen sich Jungpflanzen gut
     Pfingstrosen im Lehrgarten Kringell.                Fotos: Blöchl   Erde zieht, hat sie eine halbe   entwickeln. Wer über ein
                                                                          Stunde später als Salat auf      Gewächshaus verfügt ist klar
                                                                          dem Teller“, bringt es Sepp      im Vorteil, es sollte allerdings
                                                                          Anetzberger auf den Punkt.       über eine automatische Be-
                                                                          Gleich zu Beginn sei vor al-     lüftung verfügen, um die
                                                                          lem die Sortenfrage und die      Luftfeuchtigkeit regulieren zu
                                                                          Überlegung zum Saatgut           können. „Man sollte auch im
                                                                          wichtig. „Hier entscheidet       Gewächshaus den Frucht-
                                                                          man bereits über den Er-         wechsel beachten. Dazu
                                                                          folg“, so der Fachmann. Als      kann man ruhig im Herbst
                                                                          Beispiel nennt er verschiede-    Wintergetreide säen, das
                                                                          ne Krautsorten, die immense      im Frühjahr in die Erde ein-
                                                                          Unterschiede in Bezug auf        gearbeitet wird. So wird der
                                                                          Lagerfähigkeit oder Verwert-     Boden organisch gedüngt

10    WALD
Gemüse und Kräuter

                                                                   Kreisfachberater für Gartenkultur   Der Zuständigkeitsbereich von Ma-
                                                                   und Landespflege Josef Anetzber-    ria Grünberger liegt im Lehrgarten
 Optisch ansprechend wurden immer wieder                           ger erklärte direkt im Lehrgarten   Kringell, wo zahlreiche Kräuter-,
 Blühpflanzen platziert.                                           Kringell wie man ökologisch und     Salat- und Gemüsesorten ange-
                                                                   dennoch ertragreich im heimi-       baut und in der betriebseigenen
                                                                   schen Garten anbaut.                Küche verwendet werden.

und die neuen Pflanzen pro-       Lauchpflanzen Tagetes oder
fitieren davon“, weiß Josef       Ringelblumen einbauen, um
Anetzberger.                      Schädlinge       abzuwehren.
                                  Dies praktiziert auch Ma-
Der ideale pH-Wert im Gar-        ria Grünberger, die im LVFZ
ten liegt bei 6 - 7. Um dies zu   Kringell für den Lehrgarten
erreichen, macht eine regel-      zuständig ist. „Das funktio-
mäßige Bodenprobe Sinn,           niert tatsächlich“, betont sie
an der man den tatsächli-         beim Rundgang durch den
chen Wert im eigenen Gar-         Garten. „Schwieriger wird
ten feststellen kann. „Wer        es bei den Wühlmäusen. Die
mit Hornspänen, Brenn-            wird man nicht so leicht los.“
nesseljauche oder Rasen-          In Anbetracht der großen
schnitt-Kompost düngt, hat        Zahl verschiedenster Kräu-
in der Regel wenig Proble-        ter, Salatsorten, Gemüsear-
me mit Stickstoff-Mangel im       ten, Stauden und Blumen ist
Boden“, lernten die Teilneh-      jedoch schwer an eine Wühl-
mer. Es darf also durchaus        mausplage zu glauben.
gedüngt werden, wobei auf
dem ökologischen Sektor           Vielmehr dürfen wir Teilneh-
selbstverständlich auf syn-       mer Rucola, Waldmeister
thetische Dünger verzichtet       und Salbei abzupfen und
wird. Überhaupt kann sich         probieren. „Wir verwenden
der Hobbygärtner manchmal         alle unsere selbst angebau-
gut selbst helfen, es muss        ten Lebensmittel in der Kü-
nicht immer gleich die che-       che – das ist ideal“, so Maria
mische Keule sein. Beispiels-     Grünberger. Das Prinzip der
weise kann man zwischen           kurzen Wege eben. Perfekt!
                                                                   Ein Salatbeet, wie es im Buche steht ...               Fotos: Blöchl

                                                                                                                  WALD                      11
Radfahren

     HIMMLISCH: NEUER GENUSS-RADWEG
     VEREINT DIE SCHMANKERL NIEDERBAYERNS

     Perfekte Kombination von         im Dingolfinger Land. Auf
     Kultur und Natur                 der Strecke laden Badeseen,
     (sk) Die Flussradwege an Vils,   Klosterkirchen und Biergär-
     Isar, und Großer Laber wirken    ten zu einer Pause ein. Ziel
     entspannend und beschau-         ist es, den Radfahrern die
     lich. Die Niederbayerntour       touristischen und kulturellen

                                                                                                                                   Foto: Tourismusverband Ostbayern e.V.
     führt die Radfahrer zur größ-    Leuchttürme Niederbayerns
     ten Kirchenorgel der Welt        möglichst leicht zu erschlie-
     nach Passau, zur schönsten       ßen. Begleitend zur Nieder-
     Marienkirche Bayerns nach        bayerntour wurde ein weitläu-
     Aldersbach, zum UNESCO-          figes Netz an Erlebnisrunden
     Welterbe Regensburg und          ausgeschildert. So erschlie-
     durch Europas größte An-         ßen sich den Radfahrern auf
     baugebiete für Hopfen in der     1000 Kilometern 13 Städte
     Hallertau und Einlegegurken      und fünf Flüsse.

     DIE ERSTEN VIER ETAPPEN DER NIEDERBAYERNTOUR

     Etappe 1: Passau – Vils-         nen genüsslich bayerischen      als schönste Marienkirche     Etappe 3: Eichendorf –
     hofen an der Donau               Abend mit einer Bierspezia-     Bayerns. Der ehemalige        Dingolfing
     In der Barockstadt Passau        lität ein.                      Klosterkomplex beherbergt     Auf dem Vilstalradweg und
     beeindrucken vor allem der                                       eine Brauerei und ein daran   dem Bockerlbahnradweg
     Dom St. Stephan mit der          Etappe 2: Vilshofen an          angeschlossenes      Muse-    geht es weiter. Abstecher
     weltgrößten Kirchenorgel,        der Donau – Eichendorf          um. Hier gibt es zudem ein    bieten sich an zum Freizeit-
     die Veste Oberhaus und           Durch      das   artenreiche    Wirtshaus, in das man sich    park in Reisbach und zum
     die Ortspitze. Hier fließen      Vils-Engtal fährt man nach      seine Brotzeit auch selbst    Geotop Wachsender Felsen
     die blaue Donau, der grüne       Aldersbach. Das dortige         mitbringen kann. Im Feri-     von Usterling. Die Strecke
     Inn und die schwarze Ilz zu-     Kloster beschenkt seine         enland Dingolfing-Landau      führt nach Dingolfing, be-
     sammen. Auf dem Donau-           Gäste mit einer wunderba-       radelt man durch eines der    rühmt für die spätgotische
     radweg nach Vilshofen pas-       ren Verbindung zwischen         größten Gurken-Anbauge-       Stadtpfarrkirche, die Her-
     siert man bei Windorf die        weltlicher     Lebensfreude     biete Europas, wo man im      zogsburg und das Automo-
     längste Flussinsel Deutsch-      und geistlichem Barock. Die     Sommer die Erntehelfer auf    bilmuseum.
     lands. In Vilshofen stimmt       Kirche Mariä Himmelfahrt        den sogenannten Gurken-
     man sich in den „BierUn-         wurde von den Gebrüdern         fliegern beim Pflücken se-
     terwelten“ schon mal auf ei-     Asam ausgestaltet und gilt      hen kann.

12    WALD
Aktivurlaub

FIT & AKTIV - BEWEGTER URLAUB IM
BAYERISCHEN WALD

                                                                                                        paar gute Tipps für die nächs-
                                                                                                        te Tour parat. Und um auf
                                                                                                        Etappen-Touren die Wander-
                                                                                                        freuden ganz unbeschwert
                                                                                                        genießen zu können, bieten
                                                                                                        viele wanderfreundliche Gast-
                                                                                                        geber Gepäcktransporte zur
                                                                                                        nächsten Unterkunft an.

                                                                                                        Schwindelfreiheit sollten die-
                                                                                                        jenigen besitzen, die sich auf
                                                                                                        den Waldwipfelweg in St.
                                                                                                        Englmar oder den Baumwip-
                                                                                                        felpfad in Neuschönau am
                                                                                                        Nationalpark trauen. Beide
                                                                                                        Stege sind barrierefrei gebaut
                                                                                                        und so gut gesichert, dass
Morgendämmerung im Bay-                      Reiten                  rischer Wald. Mit seinen 660       man bedenkenlos bis auf 44
erischen Wald: Die Sonne         Wer sein Glück auf dem Rü-          Kilometern ist er der längste      Meter hochsteigen kann, um
breitet langsam ihre Strah-      cken eines Pferdes findet,          Fernwanderweg         Deutsch-     die spektakuläre Aussicht
len über die Waldwogen,          dem bietet der Bayerische           lands und wurde vom Deut-          über das Waldmeer und bis
Dörfer und Wiesen. Es ist        Wald viele Möglichkeiten zur        schen Wanderverband für            zur Alpenkette zu genießen.
Zeit aufzustehen, die reine      Begegnung mit den vierbei-          sein hervorragendes Wan-           Neu am Waldwipfelweg ist
Luft der „Grünen Lunge Eu-       nigen Freunden: Wanderritte,        derleitsystem als Qualitäts-       das Haus am Kopf, das in-
ropas“ tief einzuatmen und       Reiterferien ohne Eltern, Unter-    wanderweg ausgezeichnet.           teressante Perspektiven auf-
die urwüchsige Natur dieser      richt, Kutschfahrten, Sternritte,   In seiner Vielseitigkeit ist der   wirft. Hoch hinaus kommt
faszinierenden Landschaft        Vorbereitung auf Prüfungen,         Goldsteig kaum zu überbie-         man auch in den zahlreichen
aktiv zu erleben. Im Bayeri-     therapeutisches Reiten oder         ten: Auf mehrtägigen Dis-          Kletterparks im Bayerischen
schen Wald bieten sich zu        der Besuch der Westernstadt         tanzwanderungen, Sterntou-         Wald. Der Hochseilpark in
jeder Jahreszeit unzählige       Pullman City in Eging am See.       ren oder einem gemütlichen         Lam gehört zu den größten in
Möglichkeiten: Sanfte Be-        Die lebendige Westernstadt          Spaziergang können die             Europa und der Naturhoch-
wegung in der Natur, spie-       versetzt ihre Besucher auf ei-      Naturattraktionen und kul-         seilpark in Schönberg sicher-
lerische und sportliche He-      nem Areal von 200.000 Quad-         turellen Sehenswürdigkeiten        lich zu einem der schönsten
rausforderungen vor einer        ratmetern in die amerikanische      der Region erkundet werden.        – hier kann jeder die persön-
einzigartigen Naturkulisse.      Vergangenheit zurück.               Über 60 wanderfreundliche          lichen Grenzen testen aber
Der Bayerische Wald bietet                                           Goldsteig-Ge(h)nuss-Partner        auch etwas für seine Fitness
zahlreiche     Möglichkeiten             Wandern                     laden zum entspannten Ge-          und ein richtig gutes Gefühl
für sportliche Aktivitäten in-   Wie ein roter Faden zieht           nuss lokaler Spezialitäten ein.    tun.
mitten einer faszinierenden      sich der „Goldsteig“ durch          Sie sind allesamt Wanderex-        Weitere Informationen unter
Natur.                           das Wanderparadies Baye-            perten und haben immer ein         www.ostbayern-tourismus.de

                                                                                                                 WALD                     13
Gesundheit

                                                                                                                      Körper & Seele

                                                                                 TAI CHI & QIGONG –
                                                                                 ODER DOCH YOGA?
                                                                                                                        Von Doris Blöchl

                                                                    Wer bei fernöstlichen Entspannungsmethoden, die an die
                                                                    Kampfkunst angelehnt sind, an schmackhafte chinesische
                                                                    „8 Schätze“ denkt, hat eine derartige Übung vielleicht gar
                                                                    nicht nötig oder ist einfach zu eingespannt, um sich damit
                                                                    zu beschäftigen. Der erste Fall wäre gut, im zweiten würde
                                                                    sich eine Auseinandersetzung mit dem Thema durchaus
                                                                    lohnen. Denn bei stressgeplagten Menschen ist Entschleu-
                                                                    nigung das erklärte Ziel aller freizeitlichen Bemühungen.
                                                                    In jedem Fall ist es völlig normal, Übungen mit dem Namen
                                                                    „Fliegender Kranich“ oder „Rückkehr des Frühlings“ erst
                                                                    einmal mit einer gewissen Skepsis zu betrachten.
                                                                    Wie aber beschreitet man den Weg der absoluten Gelassenheit,
                                                                    der Selbstfindung und der Ausgeglichenheit? Welche Weisheit
                                                                    man dabei verinnerlicht, ist eigentlich zweitrangig. Wichtig ist,
                                                                    was dabei herauskommt. Seelenruhe – so ließe sich der Zustand
                                                                    wohl beschreiben, den viele herbeisehnen. Dabei den Körper
                                                                    trainieren, Muskelgruppen gezielt an- und entspannen, sich auf
                                                                    die Atmung konzentrieren – das passiert im Zuge aller Entspan-
                                                                    nungstechniken ganz nebenbei.

     DIE 5 SÄULEN DES YOGA IN KURZFORM
     1. Säule: Asanas (Kör-            tale Giftstoffe, also auch nega-   gen der Gedanken, der na-       LEBENSmittel uns gut tun
     perübungen) Diese wirken          tive Gedanken. Sich bewusst        türliche Weg, nach innen zu     und uns wirklich nähren.
     energetisch auf Körper und        zu machen, wie wir atmen und       gehen. Wir werden zum Be-       Insgesamt ist Yoga erstmal
     Geist und fördern Flexibilität,   darauf Einfluss zu nehmen,         obachter und zum Zeugen         auch mit Anstrengung ver-
     Muskelkraft und das gesam-        schult unseren Geist.              unserer körperlichen und        bunden und mit viel Praxis!
     te Körperbewusstsein. Blo-        3. Säule: Entspannung              geistigen Vorgänge. Das hilft
     kaden werden gelöst, das          Durch die Entspannung wird         uns, ausgeglichener, gelas-
     Nervensystem wird gestärkt        unser Körper mit frischer Ener-    sener und gesünder zu wer-
     und die inneren Organe bes-       gie aufgeladen, Stresshor-         den und wirkt sich positiv
     ser durchblutet.                  mone werden abgebaut und           und stabilisierend auf unsere
     2.    Säule:    Der    Atem       Glückshormone ausgeschüt-          sozialen Beziehungen aus.
     (Pranayama) Pranayama be-         tet. Unser Immunsystem wird        5. Säule: Richtige Ernäh-
     deutet Kontrolle bzw. Steu-       gestärkt und Selbstheilungs-       rung Durch die Yogapraxis
     erung von Prana (Lebense-         prozesse gefördert.                bekommen wir wieder einen
     nergie, Atem). Atemübungen        4. Säule: Meditation und           besseren Zugang zu unse-
     beruhigen den Geist und ver-      positives Denken Medit-            rem Körper. Wir spüren ihn
     brennen körperliche und men-      ation ist das zur Ruhe brin-       mehr und merken, welche

14    WALD
Interview

                                             Im Hatha Yoga wird gesagt, dass der             gen, die immer eng mit der Atmung
                                             Körper der Tempel der Seele ist und als         verbunden sind, was entspannend
                                             solcher gepflegt werden sollte, ohne ihn        auch auf den Geist wirkt. Allerdings
                                             allerdings für das Wichtigste zu halten.        sollte das tiefe Entspannen doch regel-
                                                                                             mäßig geübt und gelernt werden.
                                             Kann man nach einem Kurs daheim
                                             weitermachen, oder benötigt man                 Wie lange machen Sie selbst schon
                                             eine dauerhafte „Begleitung“ durch              Yoga?
                                             Fachleute (Yogakurs, Yogaschule)?               Ich habe vor 9 Jahren Yoga für mich
                                             Es empfiehlt sich, Yoga in einer Schü-          entdeckt.
                                             ler-Lehrer Beziehung zu beginnnen. Es
Interview mit Babette Woitke,
Yogalehrerin (BYV)                           gibt unterschiedliche Yogastile und Leh-        Welche „Auswirkungen“ auf sich
                                             rer/innen – hier gilt es, den Stil zu finden,   und Ihre Gesundheit haben Sie da-
Frau Woitke, welche Alters- und Be-          der am besten zu einem passt. Man kann          bei beobachten können?
rufsgruppen besuchen Yogakurse?              Yoga sehr gut zu Hause in die tägliche          Sehr tiefgreifende Auswirkungen auf
In meine Kurse kommen die unter-             Routine einbauen, indem man z.B. mor-           verschiedensten Ebenen. Ich bin hoch-
schiedlichsten Menschen – von Schü-          gens die Yogamatte ausrollt und ein paar        sensibel und hatte zu kämpfen mit
ler/Innen über Berufstätige und Rentner      Übungen macht. Yoga lebt aber auch von          Neurodermitis und Asthma. Diese chro-
bis hin zu Hausfrauen. Die Altersspan-       der Gemeinschaft in den Yogastunden,            nischen Krankheiten habe ich durch
ne reicht von 9 bis 80 Jahren – eine         die im Fortschritt unterstützend wirkt.         meine Yogapraxis sehr gut in den Griff
bunte Mischung, in der der Frauenan-         Auch das Internet ist hier zu erwähnen,         bekommen. Mein Körper ist stark und
teil höher ist, obwohl Yoga ursprünglich     wo sich mittlerweile sehr schöne Übungs-        elastisch geworden, ich spüre mich sehr
von Männern ausgeübt wurde.                  videos finden lassen.                           gut und damit auch meine Grenzen. Ich
                                                                                             habe sehr viel Positivität, Mut und Froh-
Geht es hier eher um Entspannung             Können Sie uns ganz kurz eine                   sinn und habe durch die Yogapraxis ein
oder Linderung von Beschwerden?              sehr, sehr einfache Entspannungs-               gutes Werkzeug, um mich immer wie-
Eigentlich geht es um beides. Meist          übung fürs Büro schildern?                      der zu zentrieren. Yoga zu entdecken
werden Beschwerden durch Stress und          Das Sonnengeflecht (Solarplexus) im             fühlt sich an wie ein Licht, das in einem
Anspannung verursacht, ganz klassisch        Bauch gilt als die Batterie unseres             entzündet wird, ein Leuchten – das man
beispielsweise der Rückenschmerz.            Körpers und ist ein wichtiges Energie-          auch weitergibt an seine Mitmenschen.
                                             zentrum im Yoga – Sitz von Mut, Kraft
Welche Erfahrungen haben Sie bei             und Selbstvertrauen. Im Büro kannst             Wie wichtig ist es, regelmäßig zu
Ihren Kursteilnehmern in dieser              du dich aufrecht mit gerader Wirbelsäu-         üben?
Hinsicht gemacht?                            le auf deinem Stuhl einrichten und ein          Sehr wichtig. Yoga wirkt nur, wenn ich
Man hat immer wieder schöne Erfah-           paar ganz tiefe Atemzüge in den Bauch           mich auch anstrenge und Disziplin und
rungen. Die Teilnehmer erleben sich          nehmen. Beobachte dabei, wie der                regelmäßige Praxis sind unerlässlich.
durch die Yogapraxis ganz neu in ihrem       Bauchnabel sich hebt und senkt. Du              Aber spürt man einmal die Wirkung, so
Körper-Geist System und können sich          kannst im Bauch auch eine Sonne oder            entsteht schnell ein inneres Bedürfnis –
nach der Yogastunde sehr tief entspan-       Feuer visualisieren. Das entspannt die          was die Praxis wieder leicht und freud-
nen. Dies zeichnet sich oft in den Ge-       Bauchorgane und bringt neue Durch-              voll macht!
sichtern ab, in denen sich ein friedliches   blutung, Energie und Entspannung.
und glückliches inneres Strahlen zeigt.                                                      Können auch Menschen mit einge-
                                             Tritt durch die Übungen des Kör-                schränkter Beweglichkeit Yoga ma-
Was bedeutet eigentlich Yoga im              pers automatisch eine geistige                  chen?
ganzheitlichen Sinn?                         Entspannung ein oder bedarf es da               Ja, jeder Mensch kann Yoga machen,
Yoga bedeutet Einheit, Verbindung und        langjähriger Erfahrung, um diesen               auch im Rollstuhl oder als sehr alter
Harmonie und hat sehr viele Aspekte.         Effekt zu spüren?                               Mensch. Es geht manchmal nur um
Dahinter steckt ein uraltes und komple-      Viele Yogaschüler spüren sofort eine tie-       kleine Impulse.
xes Weisheits- und Philosophiesystem.        fe Entspannung durch die Körperübun-                                Interview: Doris Blöchl

                                                                                                                 WALD                      15
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                                                                                                                                                                   MIT WOHLFÜHLHAUT
                                                                                                                                                                   DURCH DEN SOMMER

                                                                                                                                                                                                       Foto: djd

                                                                                                                                  Wenn die Sonne am Himmel strahlt, werden viele Menschen
                                         Eintauchen                                                                               aktiv. Nun ist die Zeit für Gartenpartys, Schwimmbad, Badesee
                                         &Genießen
                                                 entspannen                                                                       und Outdoorsport gekommen. Die warmen Sonnenstrahlen
                                                                   Sie entspannte Stunden im
                                                                                                                                  auf der Haut haben viele positive Effekte. So hebt sich durch
                                             Karoli Badepark Waldkirchen.
                                                                                                                                  die Ausschüttung des Glückshormons Serotonin die Laune.
                                             www.karoli-badepark.de
                               Hallenbad                     Mediterraneum                 Sauna
                                                                                                                                  Zudem wird vermehrt Vitamin D3 gebildet, das macht die Kno-
Eintauchen                                                                                                                        chen stark - und das Immunsystem profitiert ebenfalls vom
                               VdK-Heim-Str. 1, D-94065 Waldkirchen, Telefon: +49 (0) 85 81-98 69 90, E-Mail: karoli-badepark@waldkirchen.de; www.waldkirchen.de
                               Hallenbad & Mediterraneum, Mo, Mi, Fr, Sa, So, Feiertage: 10 - 20 Uhr, Di + Do: 10 - 22 Uhr

                                                                                                                                  Sonnenlicht. Da unsere Körperhülle aber empfindlich ist, sollte
& entspannen                                                                                                                      man sie nie ungeschützt den Sommer spüren lassen. Durch
                                                                                                                                  Hitze, Sonnenstrahlen und Schwimmen kann die Haut schnell
             Eintauchen
             Eintauchen
                                                                                                                                  austrocknen und mit Knitterfältchen reagieren. Dazu können
                                                                                                                                  die UV-Strahlen der Haut schaden und den Alterungsprozess
Hallenbad    &
             & entspannen
               entspannen
                              Mediterraneum                      Sauna                                                            vorantreiben. Neben reichlichem Trinken können Pflegeproduk-
VdK-Heim-Str. 1, D-94065 Waldkirchen, Telefon: +49 (0) 85 81-98 69 90, E-Mail: karoli-badepark@waldkirchen.de; www.waldkirchen.de
                                                                                                                                  te mit einem Werbung
                                                                                                                                                   hohen Anteil an Aloe Vera die Haut vor UV-Strahlen
Hallenbad & Mediterraneum, Mo, Mi, Fr, Sa, So, Feiertage: 10 - 20 Uhr, Di + Do: 10 - 22 Uhr
                                                                                                                                  schützen und einer Austrocknung entgegenwirken.
                                                                                                                                  Das Blattgel der Aloe Vera-Pflanze ist ein natürlicher Feuchtig-
                                                                                                                                  keitsbooster und ein Multitalent, das die Haut von Kopf bis Fuß
                 Hallenbad                               Mediterraneum                           Sauna                            pflegt. Es enthält einen einmaligen Wirkstoffcocktail aus Vit-
                 Hallenbad                               Mediterraneum
                       VdK-Heim-Str. 1, D-94065 Waldkirchen, Telefon: +49 (0) 85 81-98 69 90,
                                                                                                 Sauna                            aminen und Mineralien. Zudem ist es besonders geeignet für
                 VdK-Heim-Str.   1, D-94065      Waldkirchen,      Telefon:   +49    (0) 85 81-98
                       karoli-badepark@waldkirchen.de; Hallenbad & Mediterraneum: Mo, Mi, Fr,     69 90, E-Mail:                  empfindliche
                                                                                                                 karoli-badepark@waldkirchen.de;    und geschädigte Haut“, so Dr. Werner Voss von
                                                                                                                                                 www.waldkirchen.de
                 Hallenbad & Mediterraneum, Mo, Mi, Fr, Sa, So, Feiertage: 10 - 20 Uhr, Di + Do: 10 - 22 Uhr
                 VdK-Heim-Str.   1, D-9406510
                       Sa, So, Feiertage:        Waldkirchen,
                                                      - 20 Uhr, Telefon:
                                                                    Di + Do:+4910(0)- 22 85 81-98
                                                                                             Uhr 69 90, E-Mail: karoli-badepark@waldkirchen.de; www.waldkirchen.de
                 Hallenbad & Mediterraneum, Mo, Mi, Fr, Sa, So, Feiertage: 10 - 20 Uhr, Di + Do: 10 - 22 Uhr
                                                                                                                                  Dermatest.                                                     djd
                                                                                                                                                                      WALD        33

                                                                                                                                                                                          ssing,

              Wir sind reif & bereit...                                                                                                                                            Bad Fü nbach,
                                                                                                                                                                                        ir
                                                                                                                                                                                   Bad B am,
                                                                                                                                                                                     Karpfh n,
                                                                                                                                                                                            fe
                                                                                                                                                                                     Vilsho ach
                                                                                                                                                                                     Tiefenb
               in Baumanns                                                                                                                                                                         Täglich von
                                                                                                                                                                                                     9-19 Uhr
               Selbstpflück-Plantagen                                                                                                                                                                geöffnet!
               von hungrigen                                                                                                                                        ERDBEERLAND
               Erdbeermäulchen
               gepflückt und
               verputzt zu werden!
                                                                                                                                                                                                           s
               94333 Geiselhöring | www.spargel-baumann.de

    16       WALD
Granit

Die kalte Glut

                              GRANIT
Stur bin ich und manchmal zu hart.                                                 Von Doris Blöchl
Kein Wachs in den Händen anderer.
Von dunkelstem Schwarz bis zu freundlich anmutendem Gelb
verstehe ich mich in unterschiedlichste Gewänder zu kleiden.
Glutheiß vor Millionen von Jahren.
Jetzt kalt und erstarrt.
Beständig gegen alle Winde, alle Widerstände.
Widersätzlich bei der Bearbeitung zeige ich denen mein wahres Gesicht,
die sich mit mir beschäftigen, die mich respektieren.
Es bedarf hart arbeitender Hände, um meine Schönheit zu offenbaren
in meiner Heimat, meinem steinreichen Woid.
Generationen lebten von der Arbeit mit mir.
Millionen von Füßen laufen seit jeher über Stufen, auf Pflastersteinen
aus mir gefertigt und ebenso unverwüstlich wie ich selbst.

                                                                  Euer GRANIT

                                                                                 WALD              17
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     WELLNESS-WELT
     MIT AUSZEICHNUNG
     Gold Award für die schönste Wasser- & Wellnesslandschaft in einem Hotel

     Das Warten hat sich gelohnt: nach
     dem Um- und Ausbau präsentiert
     sich das Wellnessresort am Golde-
     nen Steig Stemp in Tannöd in neuem
     Glanz. Besonders die Poollandschaft
     im Außenbereich ist ein echter Hingu-
     cker und wurde mit dem Award in Gold
     des Bundesverbandes Schwimmbad
     & Wellness ausgezeichnet. Das Stemp       zu verschmelzen und verbinden sich
     konnte unter 300 Bewerben punkten         optisch zu einer wunderbaren Einheit,
     und holte den Preis nach Deutschland,     die alle Erholungssuchenden begeis-
     während der zweite Rang ins benach-       tert. Diese Verbindung wurde durch viel
     barte Österreich ging, der Dritte nach    Gespür und Fingerspitzengefühl in der
     Italien. Besonders beeindruckt war die    Wahl der Materialien geschaffen. Der
     Jury von der größten zusammenhän-         Blick darf schweifen, man genießt die
     genden Wasserfläche in einem Hotel in     Weite. Die Ruheinseln im Naturteich
     Ostbayern. Infinity-Pool und Bio-Natur-   muten fast karibisch an. Die Jury ist
     schwimmteich scheinen miteinander         vom „Sandbankcharakter“ begeistert.

                                               Innenarchitekt Hannes Kitzberger be-       echtes Urlaubsgefühl vermittelt. Sowohl
                                               treute den Umbau. Als Spezialist für Ho-   Spa-Urlauber als auch Tages-Well-
                                               tel und Gastronomie ist er ein Meister     ness-Gäste fühlen sich sofort wohl im
                                               seines Fachs und weiß, was der Urlau-      neu gestalteten Wellnessresort. Die
                                               ber will – er versteht, was Erholung be-   große Auswahl an Massage- und Well-
                                               deutet. Dazu gehörte die Umgestaltung      nessbehandlungen runden die perfekte
                                               der Zimmer und Suiten, die Neuerung        Auszeit vom Alltag ab. Die Gäste sind
               Tannöd/Goldener Steig 24        im Bar- und Restaurantbereich ebenso       begeistert vom „neuen“ Wellnessresort
               D-94124 Büchlberg               wie die Neuheiten im Wellnessbereich.      das Stemp und Hotelier Herbert Stemp
                                               Der Architekt betont mit einem ausge-      freut sich über die zahlreichen positiven
               Tel. 08505 916790-0             prägtem Gespür für Materialien, Formen     Rückmeldungen. „Unsere Gäste sollen
               Tel. 08505 916790-459           und Wertstoffen die Individualität jedes   sich wohlfühlen – da ist das Beste ge-
                                               einzelnen Projekts und macht damit         rade gut genug. Unser Bestreben geht
               info@landhotel-stemp.de         auch das Wellnessresort am Goldenen        dahin, uns ständig weiterzuentwickeln,
               www.landhotel-stemp.de          Steig Stemp einzigartig! Funktionalität    zu wachsen und dabei den Gast mit
                                               wird hier gepaart mit kreativen Elemen-    allen individuellen Wünschen und An-
                                               ten, was den Gast anspricht und im ein     sprüchen stets im Blick zu haben und

18    WALD
Werbung

Hier findet jeder Gast sein persönliches Ruheplätzchen:
Der weitläufige Ruhebereich im Stemp

   den persönlichen Kontakt zu pflegen“,                  Mehr als Zufrieden: Bauherr Herbert Stemp und Architekt Hannes Kitzberger mit
   so Herbert Stemp.                                      dem bsw Award in Gold

   Ein echtes Team
   „Wer seinen Arbeitsplatz in diesem               Mit diesen Worten macht Herbert               lichkeit und das Bemühen, dem Gast
   Wohlfühlambiente sieht und Teil unse-            Stemp deutlich, dass sich die Mitarbei-       den Aufenthalt unvergesslich zu ma-
   res Teams werden möchte, ist immer               ter im Wellnessresort Stemp in Tannöd         chen, zeichnet dieses Team aus. Will-
   willkommen. Gerne nehmen wir uns                 als eine Art Gemeinschaft sehen – ein         kommen im Wellnessresort das Stemp!
   Zeit für ein persönliches Gespräch.“             echter Familienbetrieb eben. Freund-

                                                                                                                        WALD                  19
Marionettenwerkstatt

     Zauberhaftes Puppenspiel

     HANDGEFERTIGTE MARIONETTEN
     AUF GROSSER BÜHNE                                                                                 Von Rudi Demont

     Verblüffende Ähnlichkeit mit den Originalen: Die Welt von Harry Potter und Hogwarts.         Fotos: MuW/r.demont

     Im nahen Böhmen hat                 Viechtach auf einem Floh-                           Böhmische Marionetten
     das      Marionettenspiel           markt einige verstaubte klei-                       aus der Zeit um 1900 in
                                                                                             der Ausstellung.
     eine lange Tradition. Seit          ne Marionetten, woraus sich
     dem 18. Jahrhundert                 eine echte Sammlerleiden-
     waren dort Marionetten-             schaft entwickelte. Bis heu-
     spieler mit ihren Wander-           te nennen die Naefes über
     bühnen unterwegs und                1000 Figuren aus der Zeit
     bis in die Gegenwart ist            zwischen 1870 und 1950
     das Marionettenspiel in             ihr eigen. Dazu kommen
     Tschechien weit verbrei-            noch über 20 Puppenspiel-
     tet. Diese Kunst gehört             bühnen. Eine der bekann-
     sogar zum immateriellen             testen Figuren ist sicherlich
     UNESCO-Kulturerbe.                  der Kasperl, in Tschechien
                                         Kasparek oder Pimperle
     Im Jahr 1998 entdeck-               genannt. Ursprünglich ein
     te das Ehepaar Naefe aus            derber Spaßmacher mit vor-

20     WALD
Marionettenwerkstatt

                                                                     die Figuren für ihre Arbeit        maßen der Figuren und sei-
                                                                     mit Kindern zu verwenden.          ne Frau gestaltet die Figu-
                                                                     Während sie aus gesund-            ren aus. Dazu gehört das
                                                                     heitlichen Gründen pausier-        Modellieren von Kopf, Hän-
                                                                     te, fiel ihr diese alte, unvol-    den und Füßen. Die Köpfe
                                                                     lendete Figur wieder in die        entstehen aus luftgetrock-
                                                                     Hände und sie machte sie           netem Ton mit einer innen-
                                                                     spontan fertig. Dies war           liegenden     Styroporkugel.
                                                                     gewissermaßen der Start-           Die selbstgenähte Kleidung,
                                                                     schuss und die Inspiration,        Frisuren und die passenden
                                                                     die den Wunsch weckten,            Accessoires geben den Fi-
                                                                     eine Marionettenwerkstatt          guren den letzten Schliff.
                                                                     aufzubauen. Evis Mann              Spielkreuz und Fäden erwe-
                                                                     Franz arbeitete früher als         cken die Marionetten zum
                                                                     Zimmermann und heute als           Leben. Mit großem Ideen-
                                                                     Förster. Somit ist er mit dem      reichtum, Stockgeschen-
                                                                     Werkstoff Holz bestens ver-        ken und umgearbeiteter,
                                                                     traut.                             abgelegter Kleidung arbei-
                                                                                                        tet Evi Schröder liebevoll
                                                                     Mehr als Holz und Fäden            an den einzelnen „Charak-
                                                                                                        teren“. „Es hängt sehr viel
                                                                     Mit dieser perfekten Aus-          Arbeit daran“, meint Evi
                                                                     gangsituation startete 2015        Schröder im Gespräch. „Ein
                                                                     die Kreativ- und Mario-            bis zwei Wochen dauert es
                                                                     nettenwerkstatt Schröder.          schon, bis eine Figur fertig
                                                                     Franz Schröder kümmert             ist. Viele ihrer Abnehmer
                                                                     sich um die hölzernen Glied-       erwerben die Marionetten
Franz und Evi Schröder in ihrer Galerie.

lautem Mundwerk, wurde er            im Freilichtmuseum Fins-
im Laufe der Zeit zu einem           terau nicht versäumen, die
lustigen Kerlchen, das bis           noch bis zum 31.Oktober
heute die Kinder begeistert.         zu sehen ist.
Der scheinbar allwissende
Spejbl und sein alles hin-           An diese alten Traditionen
terfragender Sohn Hurvinek           knüpft seit einigen Jahren
sind rein tschechische Figu-         die Kreativ- und Marionet-
ren, die um 1920 entstanden          tenwerkstatt Schröder aus
sind. Sie wurden dort sogar          Kapfham in der Gemeinde
zu populären Fernsehstars.           Hohenau an. Evi Schröder
                                     war 28 Jahre lang Erziehe-
Ausstellung im Freilicht-            rin in leitender Stelle bevor
  museum Finsterau                   sie aus gesundheitlichen
                                     Gründen eine längere Aus-
Um die Faszination und               zeit nehmen musste. Im
die Poesie eines Marionet-           Alter von 18 Jahren hatte
tentheaters live zu erleben,         sie schon einmal zwei Ma-
sollte man die Sammlung im           rionetten gebaut. Eigentlich    Evi Schröder bei der Fertigung eines Marionettenkopfs in ihrer Werk-
Rahmen einer Ausstellung             dachte sie damals daran,        statt.                                        Fotos: MuW/r.demont

                                                                                                                   WALD                     21
Marionettenwerkstatt

              als Geschenk für Geburts-         Grenzen gesetzt“, meint Evi
              tag oder Jubiläum. Sie fer-       Schröder. Das zeigt sich bei
              tigt natürlich gerne Figuren      einem kleinen Rundgang,
              nach Wunsch der Käufer.           bei dem auch Harry Potter
              Wenn es eine bestimmte            und seine Zauberschule
              Person sein soll, reichen ihr     Hogwarts zu sehen ist. Ne-
              in der Regel ein Foto und         ben den Marionetten hat die
              ein paar Detailhinweise.          Kreativwerkstatt auch Tier-
              Womit wir bei einem Punkt         figuren im Programm, die
              gelangt sind, der sie von         aus allen möglichen Abfall-
              den eingangs erwähnten            materialien entstehen. Aller-
              tschechischen Marionetten         dings sind dies dann keine
              unterscheidet: sie fertigt vie-   Marionetten, sondern nur
              le zeitgenössische Figuren.       originelle   Dekorationsob-
              In ihrer Galerie finden sich      jekte, ebenso wie die form-
              von Karl Lagerfeld, Thomas        schönen Holzobjekte, die
              Gottschalk bis hin zu Mi-         Evis Ehemann Franz fertigt.
              chael Jackson und Andreas
              Gabalier viele bekannte Ge-       Ein tolles Hobby, eine au-
              sichter. Jede Figur ist auf       ßergewöhnliche     Leiden-
              ihre Art ein Unikat. Aber         schaft und ein exklusiver
              auch traditionelle Figuren        Fundus für individuelle und
              wie der Kasperl oder die          extravagante    Geschenk-
              Hexe sind Evi Schröder            ideen! Weitere Informatio-
              nicht fremd. Selbst Zwerge        nen gibt‘s auf www.kreati-
              und Gnome sind geplant.           vundmarionettenwerkstatt.
              „Der Fantasie sind keine          com.

                                                                                Karl Lagerfeld lässt grüßen!   Fotos: MuW/r.demont

Das Oktoberfest der Marionetten!

  22     WALD
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                                                Nachhaltiges Bauen
                                           4sp 121
Ökologisch bauen ist Überzeugungssache. Schon heute gibt        Energieeffizienz alleine jedoch nicht aus. Die entscheidende
es Häuser, die mehr Energie produzieren, als sie verbrauchen,   Rolle für die Nachhaltigkeit eines Hauses spielen ökologische
und so helfen, kostbare Ressourcen zu schonen. Ökologisch-      Materialien, mehr Wohngesundheit im Haus, der Komfort-Ge-
nachhaltige Wohnkonzepten sind im Kommen, die Nachfra-          danke sowie die Langlebigkeit und Regionalität der Baustoffe
ge steigt stetig. Nachhaltiges Bauen bedeutet: Ressourcen       und Materialien. Nur mit diesem „Gesamtpaket“ wird ein Haus
schonen, die Umwelt schützen und Müll vermeiden. Hier reicht    zukunftsfähig und damit werthaltig sein.

      Fenster & Türen                                   Caravan              SCHREINER FREUND
      Innenausbau                                       Leichtbau            Weidenau 12
      Treppen                                           Möbelteile           94143 Grainet / Fürholz

      Laden & Objekteinrichtungen                       Formteile            Tel.: 08585 91053

                                                                                                             WALD                    33
                         H a n d w e r k              t r i f f t         I n d u s t r i e

                                                                                                            WALD                     23
Veranstaltungen

                   Hauzenberg
       BAROCK-ABEND „The Gentleman‘s Dances“
       29.06.2018, ab 19.30 Uhr
       Granitzentrum Hauzenberg

       ANNA VEIT – CHANSON-ABEND
       06.07.2018, ab 19.30 Uhr
       Gasthaus Anetseder Haag

       40 JAHRE HAUZENBERG
       Forum Hauzenberg „Stadtluft macht frei“
       13.07.2018, ab 19.30 Uhr
       Gasthaus „La Plata“

       CHOR-ORCHESTER-KONZERT
       21.07.2018, ab 19.30 Uhr
       Stadtpfarrkirche Hauzenberg

                                                               Grafenau
                                                 FLOHMARKT
                                                 16.06.2018, 07.00 - 16.00 Uhr
                                                 Volksfestplatz

                                                 KONZERT
                                                 16.06.2018, 19.00 - 21.00 Uhr
                                                 Jahreskonzert der Stadtkapelle Grafenau in der
                                                 Mehrzweckhalle am Schwaimberg

                                                 SCHÜTZENFEST
                                                 30.06. - 01.07.2018
                                                 Sommerfest am Schützenheim Grafenhütt

                                                 SPIEL OHNE GRENZEN
                                                 01.07.2018, 11.00 - 17.00 Uhr
                                                 Alter Sportplatz in Neudorf

                                                 VOLKSFEST
                                                 06.07. - 11.07.2018
                                                 am Volksfestplatz

24    WALD
Veranstaltungen

              Freyung
VOLKSFEST FREYUNG „AUF DER AU“
28.06. - 04.08.2018
Das traditionelle und bei Jung und Alt beliebte
Freyunger Volksfest auf dem Festplatz „AU“.
Verschiedene,     namhafte     Musikgruppen    und
Kapellen sorgen für die richtige Stimmung bei allen
Volksfestbesuchern, attraktive und spektakuläre
Fahrgeschäfte garantieren zudem kurzweilige
Stunden auf dem Freyunger Volksfest. Gewohnt
süffig wird sich das Festbier der Brauerei Lang
präsentieren, das an den Festtagen am besten zu
den Schmankerln vom Festwirt schmeckt.

FREYUNGER BÜRGERFEST
28.07.2018, 9.00 - 23.59 Uhr am Stadtplatz
Das Freyunger Bürgerfest bedeutet für die Besucher
einen Tag lang, Musik, Spiel, Spaß, Unterhaltung
und kulinarische Genüsse. Ein abwechslungsreiches
Programm an Tanzvorführungen, Zauberei und Musik
sorgen dafür, dass keine Langeweile aufkommt.

                                                               Waldkirchen
                                                      SONNWENDFEUER SCHIEFWEG
                                                      22.06.2018, 19.00 - 23.30 Uhr
                                                      Veranstalter: Feuerwehr Schiefweg

                                                      11. WALDKIRCHNER KIRCHTURMLAUF
                                                      08.07.2018, 10.00 - 14.00 Uhr
                                                      Stadtpark

                                                      FIRMENFLOHMARKT
                                                      14.07.2018, 08.00 - 14.00 Uhr
                                                      Marktplatz

                                                      INTERNATIONALES JUGENDCAMP
                                                      25.07. - 05.08.2018
                                                      Veranstalter: Kreisjugendring
                                                      Anmeldung: Tel. 08551 914261

                                                      51. WALDKIRCHNER VOLKSFEST
                                                      27.07. - 31.07.2018
                                                      Neuer Volksfestplatz

                                                                                      WALD                  25
JEEP
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                                                                „Salon international de l’auto de Genève“ oder ganz
                                                                einfach – eine der weltweit wichtigsten Automobil-Fach-
                                                                messen, der Genfer Auto-Salon. Bereits seit 1905 wer-
                                                                den hier jährlich die aktuellen Auto-Träume präsentiert.
                                                                Und in diesem Jahr war der neue Jeep®Wrangler als
                                                                legendärer Gelände-Champion mit am Start. Dieser
                                                                Klassiker wird eher selten überarbeitet und so ist es
                                                                interessant zu sehen, was denn nun diesen „neuen“ Al-
                                                                ten ausmacht.

                                                                Ursprünglich war der Jeep Wrangler ein Geländewagen
                                                                des US-Konzerns Chrysler. Immer wieder gab es neue
                                                                Modell-Varianten in Ausstattung und Motorisierung,
                                                                aber eines blieb: das typische Jeep-Äußere, das so
                                                                charakteristisch ist. Die vierte Generation des Wrangler
                                                                ist als 3- oder 5Türer erhältlich und bietet die Wahl zwi-
                                                                schen Hardtop, Softtop oder auch Dual-Top.

                                                                Doch was ist nun wirklich neu am neuen Jeep®Wrang-
                                                                ler? Dazu Tobias Wimmer, vom Autohaus Platzer &
                                                                Wimmer GmbH in Hutthurm: „Der Jeep Wrangler JL ist
                                                                eine echte Automobil-Ikone – und jetzt wurde er voll-
                                                                kommen erneuert – leichtere Karosserie, fortschrittliche
                                                                Technologien. Geblieben sind die legendäre Geländefä-
                                                                higkeit, das authentische Jeep Design und das gigan-
                                                                tische Fahrfeeling. Egal ob offroad oder in der City, der
                                                                Jeep ist immer ein verlässlicher Begleiter.“

                                      Auch die Themen Sicherheit und Konnektivität spielen eine immer wichtigere Rol-
                                      le. So trägt jeder Wrangler das "Trail Rated"- Abzeichen für geprüfte, legendäre 4 x
                                      4 Fähigkeiten. „Trail Rated“' von Jeep bedeutet, dass ein Modell eine ganze Reihe
               Fotos:©Jeep®Wrangler

                                      sehr anspruchsvoller Tests bestanden hat: Traktion, Wasserdurchfahrt, Manövrier-
                                      barkeit, Achsverschränkung und Bodenfreiheit. Und damit Sie unterwegs immer
                                      verbunden bleiben, sorgt das Uconnect™ Multimediasystem mit 7-Zoll-Touch-
                                      screen z. B. mit integrierter Sprachsteuerung für den richtigen Weg.

                                      Der neue Jeep® Wrangler bleibt seiner eigenen Tradition verbunden. Und wir freu-
                                      en uns auf den Herbst mit allen neuen Modellvarianten.

                                      Autohaus Platzer & Wimmer GmbH, Goldener Steig 40, 94116 Hutthurm
                                      Tel. 08505 / 90 00-0, www.platzer-wimmer.de

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WRANGLER
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Der Star

     Vogel des Jahres

     DER „STAR“ UNTER
     DEN SINGVÖGELN
     Von Doris Blöchl

     Der Name des Stars ist be-      sie die Straßen- und Wegesi-        wie man dem Star etwas              steht beim Bau von Nistkäs-
     zeichnend. Als Singvogel        cherheit gefährden, sondern         Gutes tun könne: Wichtig            ten mit Rat und Tat zur Seite,
     erster Güte ist er heuer der    auch mal einen Teil eines           sei, dass man bei der Neu-          auch zum Beispiel in Form
     „Vogel des Jahres“. Die         solchen Baumes als zurück-          anlage von Grünanlagen vor          eines Werkunterrichtsprojek-
     Ausstellung, die zu diesem      geschnittenen Stamm, quasi          allem auf einheimische Bee-         tes in den Schulen. Interes-
     Thema in der Bauhütte           als „Spechtbaum“ und damit          rensträucher, wie Holunder,         senten melden sich gerne in
     Perlesreut stattgefunden        vielleicht später als Nistplatz     Weißdorn,      Traubenkirsche       der Geschäftsstelle des LBV
     hat, beleuchtete den Star       für den Star zu erhalten. Wolf-     oder Eberesche (Vogelbeer-          in Grafenau unter der Telefon-
     in ganz besonderer Weise.       gang Reichenberger gab als          baum), zurückgreife. Aber           nummer 08555-1697 oder
                                     Vorsitzender des Landesbun-         auch der Bau von Nistkästen         bei Gerhard Falter, dem Pro-
     So lebt der Star vor allem      des für Vogelschutz im Land-        sei eine wertvolle Maßnahme,        jektmanager der Ökomodell-
     von Insekten, Würmer und        kreis Freyung-Grafenau in der       mit der etwas Sinnvolles ge-        region Ilzer Land, unter Tel.
     Beeren. Eine reichhaltige und   Bauhütte noch viele Tipps,          tan werden könne. Der LBV           08555 4065132.
     strukturierte Landschaft mit
     möglichst vielen Blühwie-
     sen, Obstbäumen und Bee-
     rensträuchern sind der ideale
     Lebensraum für den Vogel.
     Für eine erfolgreiche Fort-
     pflanzung benötigt der Star
     auch geeignete Nistplätze,
     zum Beispiel in verlassenen
     Spechthöhlen alter Bäume.
     Aus diesem Grund sieht sich
     Perlesreuts    Bürgermeister
     Eibl angespornt, künftig alte   v.l.: Projektmanager der Ökomodellregion Gerhard Falter, Christiane Grapentin Vorsitzende der Kreisgruppe
                                     des Bund Naturschutz, Bürgermeister Heinz Binder aus Fürsteneck, Alois Weber, 2. Bürgermeister in Sal-
     Bäume nicht mehr einfach        denburg, Referent Wolfgang Reichenberger, Bürgermeister Manfred Eibl aus Perlesreut, Dr. Carolin Pecho,
     komplett zu entfernen, wenn     Geschäftsführerin der ILE Ilzer Land, Andreas Eibl, 3. Bürgermeister in Grafenau.

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