Adrian Jäck "Jedes Haus soll bekommen was es braucht und was zu ihm passt." - JAHRGANG - Weber Verlag
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24. JAHRGANG | MAI 2021 Adrian Jäck «Jedes Haus soll bekommen was es braucht und was zu ihm passt.» SEITE 6
Schweiz erleben –
das Museum im Freien
Köhlern
ab 21. Mai 2021 (ca. 10 Tage)
Wir machen Kohle! Rund drei Tonnen
Holzkohle gibt der Kohlemeiler auf
dem Ballenberg her. Tag und Nacht
sind die Köhler im Einsatz.
Bauernhoftiertage
29. & 30. Mai 2021
An diesem Wochenende sind die
Eselfreunde, der Klub der Berner
Sennenhunde und Kleintiere Schweiz
mit ihren Tieren zu Besuch.
10. April – 31. Oktober 2021
täglich 10.00 – 17.00 Uhr ballenberg.chEDITORIAL
Frauen auf Baustellen
Verschiedene Perspektiven sind bereichernd
Wohnungsnot, knapper werdende Ressourcen, Klimaneutralität und Digi-
talisierung: Der rasante Wandel unserer Gesellschaft fordert das traditions-
bewusste Bauwesen mehr denn je heraus, mit neuen Ideen und innovative-
ren Konzepten zu reagieren. War das Gesicht der Baustelle lange Jahrzehnte
männlich und vom Geruch körperlich harter Arbeit, Schweiss, Muskelkraft
und Staub geprägt, sieht man seit einiger Zeit mehr und mehr Frau am Bau.
Woran liegt das?
Mit dem Zuwachs an weiblichen Ar- Malerin verlässt bis Mitte 30 ihren «Jeder ist ein Genie!
beitskräften, im Management wie Beruf. Ein Grund dafür, sind die feh-
auch auf der handwerklichen Seite, lende Teilzeitstellen. Der Anteil be- Aber wenn Du einen
erschliesst das Bauwesen sich eine trägt gerade nur fünf Prozent im Ma- Fisch danach beur-
völlig neue Zielgruppe – mit einer ler- und Gipsergewerbe.
neuen Perspektive und frischen teilst, ob er auf einen
Ideen. Die Frauen. In unserer Firma erleben wir den Baum klettern kann,
Wandel genau so, aktuell ist der
Mehr weiblicher Einfluss auf allen Frauenanteil bei der Jäck AG um ei- wird er sein ganzes
Ebenen im Bausektor bedeutet auch niges höher. Stolz darf ich sagen, Leben glauben, dass
ein moderneres Image und mehr dass die Jäck AG Teilzeitstellen an-
Chance auf frischen Wind. Neue Ar- bietet – egal ob Frau oder Mann, er dumm ist.»
beitsmethoden und technologi- denn verschiede Perspektiven sind Albert Einstein
scher Fortschritt verheissen weniger doch nun mal bereichernd.
harte körperliche Arbeit. Dadurch
öffnet sich die traditionell von Män-
nern dominierte Baubranche einer
viel grösseren und diverseren Ziel-
gruppe.
Legen wir das Augenmerk auf die
Branche der Maler: Der Malerberuf
war traditionell in Männerhand, in
den 90er Jahren stieg der Frauenan-
teil unter den Lernenden markant
an. Rund 40 Prozent der Malerlehr-
linge waren in den letzten zehn Jah-
ren Frauen, doch fast jede zweite
Jenny Odermatt-Jäck
Abteilung Werbetechnik
Geschäftsführerin
Jäck AG Maler & Schriften Unterseen
Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 3Tag der offenen Tür
Samstag, 13. Januar 2018 von 10 bis 15 Uhr
Tag der offenen Tür
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Traditionelle chinesische Medizin
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Leiden Sie unter chronischen SchmerzenMedizin
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unter chronischen Esssucht)?
Schmerzen des
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Bewegungsapparates?
// beschwerden für Sie ein Thema?
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O FÜR DI!Inhalt
INHALT
EDITORIAL 29 Coiffure Braun Monika: FAMILIE
3 Jenny Odermatt-Jäck Frisuren Und Haarpflege 51 Chinderhus Brienz
31 Krebser Ag: Bücherecke
INTERVIEW
6 Adrian Jäck:«Jedes Haus KULTUR
soll bekommen was es braucht 33 Interlaken Tourismus
und was zu ihm passt.» 37 Kunsthaus Interlaken
53 VTIO
VERSCHIEDENES
57 Heimatwerk Interlaken
59 Tourist Information Ringgen-
PUBLIREPORTAGE berg-Goldswil-Niederried
11 Regionale Energieberatung MUSIK 61 Stedtli-Leist
Oberland-Ost 39 Musikschule Oberland Ost
12 Rugenbräu AG 41 Kammermusikkonzerte
Hondrich
KIRCHE
43 Pfimi Interlaken
AUSSTELLUNG
UNTERHALTUNG
45 Heimatverein Bönigen
32 Suchspiel
14 Pflegeteam Papillon 47 Tourismuseum
58 Wer ist unsere Mai-Person?
62 Kreuzworträtsel
GEWERBE-INFO 63 Tiere suchen ein Zuhause
19 David Ruef
INFOSEITE
21 Dropa Drogerien:
Gesundheits-Tipp
23 Raiffeisenbank Jungfrau:
Finanz-Tipp KURSE
25 Zurbuchen AG:Blattenbeläge 49 Volkshochschule 64 Veranstaltungen
27 H. Gosteli AG:Garten Haslital/Region Brienz 66 Kolumne
Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 5INTERVIEW
Die Hebebühne in vollem Einsatz vor der Bergkulisse.
«Jedes Haus soll bekommen was es
braucht und was zu ihm passt.»
Im Interview erzählt Adrian Jäck wie die Hebebühne hilft, Fassadenrenovationen
fach- und zeitgemäss durchzuführen.
Herr Jäck, im Interview in 2018 weil es einfach nicht mehr sauber rücksichtigung der Gegebenheit
erzählten Sie, dass die Hebebühne aussieht. der Fassade für Sie vorgenommen.
eine grosse Neuerung für Sie war.
Nun wollen wir erfahren wie sich Was sind die häufigsten Arbeiten, Was ist besonders schwierig bei
diese hilfreiche Maschine im die Sie an Fassaden verrichten? der Renovation von Fassaden,
Gebrauch bei der Fassadenreno- Meistens sind es Verschmutzung von was muss z. B. bei historischen
vation schlägt. Aber zuerst, was Abriebflächen, Ausbleichen der ur- Gebäuden besonders beachtet
beinhaltet eine Fassadenrenova- sprünglichen Farbe, Rissbildung werden?
tion häufig? oder Algenbildung auf der Nord- Grundsätzlich muss zuerst analysiert
Unter einer Fassadenrenovation seite. Holzoberflächen stellen hier werden was für Materialien beim Er-
kann man sich z. B. die Unterhalts- eine besondere Herausforderung stellen oder bei vorangehenden Re-
arbeiten einer in die Jahre gekom- dar. Da gibt es grundsätzlich drei novationen verwendet wurden.
menen Fassade oder von Algen be- Möglichkeiten: Entweder macht Denn das Haus sollte ja bekommen
fallene Fassade vorzustellen. Jede man nichts bis wieder eine neue Fas- was es braucht und was zu ihm passt.
Fassade benötigt früher oder spä- sadenschalung angebracht werden Möchte man den Farbton ändern
ter gewisse Unterhaltsarbeiten. Sei muss, man behandelt das neue Holz sollte mit der zuständigen Behörde
es die Renovation der Fassaden- mit einer Vorvergrauungsfarbe und die Machbarkeit abgeklärt werden.
schalung, oder der Abriebflächen nach einigen Jahren kommt das Holz Sollte es ein Baugesuch benötigen
oder die energetische Sanierung im natürlich vergrauten Farbton zu wird eine 3D-Visualisierung angefer-
mit Wärmedämmung. Nach 50 Jah- Geltung, oder man leistet periodi- tigt und es werden Farbmuster er-
ren muss auch das Eternit ausge- schen Unterhalt, ähnlich wie beim stellt. Bei historischen Objekten wird
wechselt oder gestrichen werden, Auto. Dieser wird von uns unter Be- mit der Kantonalen Denkmalpflege
6 Bödeli- / BrienzInfo | Mai 2021INTERVIEW
und einem Restaurator zusammen- «Wer will ein Gerüst mehrere Wochen
gearbeitet. Der Restaurator macht
akribische Farbuntersuchungen und an der Fassade, das am Abend und am
gestützt auf diese, wird die Farbge- Wochenende die Aussicht versperrt?»
bung mit dem Eigentümer und der
Denkmalpflege zusammen bespro-
chen. gen an Nordfassaden zu tun was einsätzen an Dachrändern oder Bal-
Wie sah die Fassadenrenovation auch ein gutes Einsatzgebiet ist. Zu- konbrüstungen.
vor dem Einsatz der Hebebühne dem fallen die Aufbau- und Abbau-
zeiten beim Fassadengerüst weg. Gibt es denn Projekte wo die
aus? Hebebühne nicht verwendet
Früher haben wir jeweils mit einem Und wer hat schon gerne ein Gerüst
über mehrere Wochen an der Fas- werden kann?
normalen Arbeitsgerüst, wie dies oft Um die Hebebühne aufstellen zu
auf Baustellen anzutreffen ist, gear- sade welches einem am Abend und
an den Wochenenden die Aussicht können brauchen wir einen minima-
beitet. Heute wird abgewogen, was len Platzbedarf von 1,80 m x 5,50 m,
die bessere Lösung ist; Gerüst oder versperrt?
was fast immer gegeben ist. Die Ar-
Hebebühne. Am Schluss entschei- beitshöhe und Reichweite sind meis-
det der Kunde. Die Vorteile der He- Wie funktioniert die Hebebühne tens kein Problem. Ich würde sagen
bebühne sind tiefere Kosten, schnel- eigentlich, und wann kommt sie bei 80 % aller Liegenschaften kön-
les Aufstellen der Hebebühne, keine zum Einsatz? nen wir die Hebebühne einsetzen.
Löcher in der Fassade und kein Ge- Die Hebebühne ist ein Raupenfahr-
rüst am Abend und Wochenende. zeug. Wir versuchen, wenn immer 23 Meter Arbeitshöhe ist schon
möglich die Arbeiten mit der Hebe- ziemlich hoch und könnte gefähr-
Wie hat der Einsatz von Hebebüh- bühne auszuführen. Die Hebebühne lich werden. Wird zum Bedienen
nen den Arbeitsalltag bei der hat eine Spurbreite von 80 cm, hat der Hebebühne eine spezielle
Fassadenrenovation beeinflusst? eine Höhe von 1,99 m, eine Arbeits- Ausbildung benötigt?
Die Idee mit einer Hebebühne zu ar- höhe bis 23 m und die seitliche Das Bedienen von Hubarbeitsbüh-
beiten ist entstanden, weil die Bau- Reichweite von 12 m. Bei schwieri- nen/Hebebühnen gilt in der Schweiz
teile welche häufig Unterhaltsarbei- gem Gelände lassen wir die Hebe- als «Arbeit mit besonderen Gefah-
ten benötigen oft schlecht zugäng- bühne auch mal mit dem LKW-Kran ren». Die Ausbildung beinhaltet ty-
lich sind. Dies sind oft der Dachrand in Position bringen. Eingesetzt wird penübergreifende Informationen,
und die Balkonbrüstungen. Zuneh- die Hebebühne überall, wo es im wie auch allgemeine Sicherheitsre-
mend haben wir es auch mit Algen- Vergleich zu einem Gerüst wirt- geln und fördert das Verständnis
behandlungen auf Wärmedämmun- schaftlich ist, speziell auch bei Kurz- für physikalische und technische Zu-
Adrian Jäck
Jahrgang: 1977
Zivilstand: verheiratet
Hobbies: Tennis, Fotografieren, Reisen,
Wandern, Biken
Beruflicher Werdegang: Malerlehre, Abschluss einer
Handelsschule, Weiterbildung zum Vorarbeiter SMGV,
Eidg. dipl. Malermeister, Betriebswirtschaftliche
Ausbildung SIU. Seit 20 Jahren als Geschäftsführer im
Betrieb und seit 2010 mit Jenny Odermatt-Jäck
verantwortlich für die Jäck AG.
Webseite: www.jaeck-ag.ch
www.farblabor.ch
Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 7BVG Sammelstiftung Jungfrau:
die solide Vorsorgelösung in Ihrer Region
Da die BVG-Reform auf sich warten lässt, senken ab dem 1.1.2022 einige
BVG-Sammelstiftungen – besonders von Versicherungsgesellschaften – die
Umwandlungssätze für die Neurenten.
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6% gesenkt und der überobligatorische Teil bis auf aktuellen beruflichen Vorsorge. Die Mitarbeitenden
4,2%. Wie sieht es bei Ihnen aus? der Bank EKI analysieren Ihre Pensionskasse trans-
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Handlungsbedarf. Sammelstiftung Jungfrau: info@bvg-jungfrau.ch.
Kennen Sie die aktuellen Leistungen Ihrer
Pensionskasse? Gerade deshalb sollten Sie ihre
Pensionskasse überprüfen. Wissen Sie, ob diese Armin Häsler
weiterhin gut genug ist, um die kommenden Bank EKI Genossenschaft
Herausforderungen zu meistern? Leiter Versicherungen
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sammenhänge. Dank dieser Ausbil- Vorteil ist die geringe Aufbauzeit.
dung ist dann der Bediener in der Die Arbeitssicherheit ist vergleich- «Ein Vorteil ist
Lage, die maschinenspezifischen In- bar mit dem Arbeitsgerüst, die Ma- die geringe
formationen aus der ergänzenden
Instruktion zu verstehen und auf
schinen werden jährlich gewartet
und geprüft. Den einzigen Nachteil Aufbauzeit.»
seine individuelle Arbeitssituation sehe ich bei sehr grossen Objekten
anzuwenden. da pro Hebebühne maximal zwei
Personen arbeiten können benötigt
Wie würden Sie den Einsatz es bei arbeitsintensiven Aufträgen
von Hebebühnen mit dem eines irgendwann vier Hebebühnen damit
Arbeitsgerüsts vergleichen? der gewünschte Arbeitsfortschritt
Grundsätzlich gibt es immer Vor- noch gewährleistet werden kann.
und Nachteile. Der Transport kann
mit einem normalen Fahrzeug mit ei-
ner Zuglast von 3,5 t erfolgen. Ein
Bild:Besprechungsraum mit den Farb-
mustern von KT Color: Für jedes Haus wird
gefunden was am besten passt.
Anekdote
Es kam einmal vor, dass ein Mitarbeiter mit der Hebebühne die Fassade be-
rührt hat. Auch wenn an der Fassade kein Schaden entstanden ist, kommt
in diesem Moment die Hebebühne minimal aus dem Gleichgewicht und die
Person im Korb kann sich nicht mehr selber befreien. In diesem Moment
Text: Rosemarie Schenk
muss jemand von unten mit einem Spezialschlüssel die Sperrung entriegeln
Bilder: zvg Jäck AG / Thomas Aemmer und den Mitarbeiter sicher auf den Boden bringen.
Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 9Jetzt
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Wie viel ist genug?
Die Nichte hat zur Geburt ein «Nuscheli» erhalten. Ihr ist es nicht bewusst, doch es wird
über Jahre ihr liebster, treuster Begleiter sein. Womöglich zehnmal genäht und geflickt,
da ein Wegwerfen den emotionalen «Weltuntergang» bedeutete.
Dieses Verhalten geht meistens verlo- len? Beispielsweise ein Hochdruckrei- sichtigt. Als Beispiel erfüllen Glasfla-
ren. Öfters wird etwas entsorgt. Zuge- niger, eine Stichsäge, eine Velopumpe, schen mit Bügelverschluss viele die-
gebenermassen geht’s manchmal ein Zelt oder eine Nähmaschine. Nicht ser Kriterien. Sie sind langlebig, repa-
nicht anders. Bereits bei der Produk- selten wird beim Austausch solcher rierbar – die Dichtung kann bei Be-
tion steht nicht immer Langlebigkeit Gegenstände gefachsimpelt, ein darf ersetzt werden – und der
an erster Stelle und Qualität hat ihren Schwatz über den Zaun gehalten. Die Hauptbestandteil der Flasche ist wie-
Preis. Doch auch Günstigeres, wie das Geselligkeit als netter Nebeneffekt. derverwendbar. Produkte mit diesen
«Nuscheli», kann lange überleben. Ha- Selbst in Pandemie-Zeiten kein Ding Eigenschaften können zu einem lang-
ben Sie eine Hose, die bei jeder Reise der Unmöglichkeit. Es gibt Verleih- jährigen Begleiter werden – in gewis-
dabei ist? Bereits x-mal genäht? Ge- Plattformen für Alltagsgegenstände! ser Weise trifft dies auch auf das ein-
nau, reparieren statt wegwerfen. Un- Wer weiss, vielleicht sucht jemand in gangs erwähnte «Nuscheli» zu.
ter anderem hierfür sollten wir uns Ihrer Nähe genau das, was Sie zu Text: Regionale Energieberatung
wieder vermehrt sensibilisieren. Es Hause haben und selten nutzen. Wa- Bild: unsplash.com, John Cameron
gibt Leute, die sind gut im Werkeln rum nicht Ausleihen und nebenbei
und bieten ihre Hilfe auch Dritten an. neue Kontakte knüpfen. Herstellungs-
verfahren, die auf Einweg setzen, ver-
Wie viele Dinge sind wirklich wichtig? schwenden wertvolle Ressourcen
Benötigen wir alles ständig und zu je- und Energie. Besser wird die Umwelt-
der Zeit? Muss alles neu sein? Hat nicht bilanz, wenn sich Güter in einem ge-
vielleicht ein alter Küchentisch aus der schlossenen Kreislauf befinden.
Brockenstube viel mehr Seele… Schon bei der Entwicklung dieser
Würde es genügen, manche Gegen- Produkte wird deren Reparierbarkeit
stände mit Nachbarn, Freunden zu tei- und Weiterverwendung mitberück- Regionale Energieberatung
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Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 11PUBLIREPORTAGE
Gin-Genuss aus dem
Berner Oberland
Mit der «Swiss Crystal Gin»-Trilogie!
Der beliebte «Swiss Crystal Gin» ist schon lange ein si- zu überraschen. «Wir sind stolz, jetzt eine Gin-Serie mit
cherer Wert in zahlreichen Bars und bei privaten Genies- drei exklusiven Gins in ihrer ganzen Geschmacks- und
serinnen und Geniessern. Der «Swiss Crystal Gin BLUE» Farbenvielfalt zu präsentieren», freut sich Remo Kobluk,
und der «Swiss Crystal Gin RED» mit ihren individuellen Geschäftsführer bei der Rugenbräu AG.
Aromen und Zutaten passen perfekt zusammen. Die Ru-
gen Distillery der Rugenbräu AG bietet damit eine wun- «Swiss Crystal Gin Red» –
derbare «Gin Trilogie». der Herbe in Aroma und Farbe
Für diesen Gin wird die Aronia Beere – auch als Super-
Gin hat sich zu einem Destillat entwickelt, welches in der food bekannt – als Ganzes, getrocknet sowie in Form ei-
Gastronomie, für Getränke und für Speisen sowie bei nes Granulats beigegeben. Dies führt zum etwas herben
Geniessern einen festen und wichtigen Platz eingenom- Aroma. Die Rugen Distillery bezieht die Beere aus einem
men hat. Am Rugen in Interlaken wird seit 2016 Gin pro- biologischen Anbau bei einer Berner Institution mit so-
duziert. Die Rugen Distillery, gleich über dem Sudhaus zialem Engagement. Dieser Gin verführt mit intensivem
der Rugenbräu, eignet sich bestens für die Produktion Wacholderduft, kombiniert mit holzigen Noten und de-
dieses edlen Destillats. Master Distiller Kurt Althaus ver- zenter Beerigkeit.
rät: «Nachdem der Swiss Crystal Gin so rasant an Beliebt-
heit gewann, war es für uns eine logische Folge, eine «Swiss Crystal Gin Blue» –
Gin-Linie zu kreieren.» Entstanden sind zwei neue Gins, der Feine im Wechselspiel der Farben
welche mit exklusiven Ingredienzen besondere Aromen Ähnlich wie beim Blue Chai Tee wird dem Gin die ge-
und Farben offenbaren. Bereits vor zwei Jahren startete trocknete Blüte der «Clitoria ternatea» aus der Familie
Althaus den Prozess, suchte Zutaten und Produkte, tüf- der Schmetterlingsblüten beigemischt. Dabei gibt diese
telte und entwickelte, um nun mit zwei zusätzlichen Gins Farbe und Aromen ab. Der «Swiss Crystal Gin Blue» hat
12 Bödeli- / BrienzInfo | Mai 2021PUBLIREPORTAGE
feine liebliche Aromen und besticht durch seine blaue Der Rugenkuss – by Restaurant Mühlirad Bern
Farbe. Ein mystisches Farbenspiel entsteht, wenn dem Genuss für Zuhause – die kecke Kombination mit «Swiss
Gin etwas Tonic beigemischt wird, dann nämlich nimmt Crystal Gin Blue» und dem feinen Zwickel Bier: Genuss pur!
der Drink die Farbe Violett an.
Rezept
«Swiss Crystal Gin» – 4 cl Swiss Crystal Gin blue
der Klassiker mit starkem Ursprung 2 cl Lime Roses Jus
Der erste Gin der Rugen Distillery in der grünblauen Fla- 1 cl Holunderblütensirup
sche steht für die lokale Herkunft und das traditionelle 15cl Zwickel Bier
Brennereihandwerk. Selbstverständlich spielt Wachol-
der eine zentrale Rolle, gepaart mit zartbitteren Alpen- Glas mit Eis auffüllen, Gin, Lime Jus und Sirup einfüllen.
kräuter und frischen Zitrusfrüchten. Die kristallförmige Mit Bier auffüllen. Mit Limette, Orangenzeste und Ros-
Flasche bringt die Schönheit der beeindruckenden Al- marinzweig ausgarnieren.
pen und zugleich das mystische Wesen der Bergwelt
zum Ausdruck. Rugenbräu AG
Rugen «Gnuss-Wält»
Wagnerenstasse 40
3800 Matten bei Interlaken
www.rugenbraeu.ch
www.swisscrystalgin.com
Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 13Jahresbrief aus der
PUBLIREPROTAGE
Papillon Werkstatt 2020
Ein Jahr Corona….
… und vieles ist anders geworden! Verzichten ist auf den Die Patienten im Papillon sind bis jetzt verschont wor-
verschiedensten Teilgebieten unseres täglichen Lebens den – nicht selbstverständlich, eher ein grosser Glücks-
das Gebot der Stunde. Nur gemeinsam werden wir diese fall. Eine Mitarbeiterin ist nach ihren Ferien positiv ge-
weltweite Krise meistern können! Auch wir sind von Ver- testet worden, und hat zehn Tage in Isolation verbringen
zicht betroffen, auch da, wo es sehr einschneidend sein müssen. Wir sind sehr erleichtert, dass sie keine weite-
kann… ren gesundheitlichen Beeinträchtigungen davongetra-
gen hat.
Wir erlauben uns, in diesem Jahr auf einen ausführlichen
Jahresbericht zu verzichten – es gibt deutlich weniger Die Veränderungen sind auf Schritt und Tritt zu beob-
zu erzählen, da viele geplante Anlässe dem Corona-Virus achten und auch in unserem Berufsalltag angekommen.
zum Opfer gefallen sind. Deshalb haben wir uns ent- Für die Pflege unserer Patienten treten wir stets ver-
schlossen, diesen Bericht im InfoHeft statt des üblichen mummt auf (wie Bootzeni – für nicht Haslitaler jene
Jahresberichtes zu versenden. Frauen und Männer, die am Ubersitz verkleidet und mit
Trycheln alle bösen Geister aus dem Tal vertreiben). Beim
Das unscheinbare, winzige Corona-Virus lehrt uns das Arbeiten mit und an den Patienten tragen wir Masken
Fürchten. Es macht weder Halt vor geografischen oder und Handschuhe. Auch die Patienten selber tragen meis-
politischen Grenzen noch vor armen oder reichen Men- tens Masken, wenn wir den Abstand nicht einhalten kön-
schen. Es wütet weltweit und fordert eine grosse Anzahl nen. Viele ältere Menschen hören nicht mehr so gut, des-
von Opfern. Während wir in der glücklichen Lage sind, halb müssen wir jeweils lauter sprechen, da die Maske
trotz allem medizinisch gut versorgt zu sein, gilt dies auch schalldämpfend wirkt. Dieser Umstand wirkt unna-
längst nicht für alle Menschen. Ob wir wollen oder nicht, türlich, ja teilweise auch befremdend. Zudem fehlt die
wir müssen uns diesem Ungeheuer beugen und Mass- Mimik. Halt, das stimmt nicht ganz! Wir haben die schöne
nahmen zum Schutz von uns selber aber auch unserer Erfahrung machen dürfen, dass auch Augen sehr wohl
Mitmenschen dringend befolgen. «sprechen» können! Augen haben eine unwahrschein-
14 Bödeli- / BrienzInfo | Mai 2021PUBLIREPROTAGE
lich grosse Aussagekraft – sie glänzen, strahlen, leuch- dem Befinden der Patienten erkundigt. Als die Quaran-
ten, können aber auch gerollt, verdreht oder fest zuge- täne hat beendet werden können, hat mir ein Patient mit-
drückt werden. Sie können zudem finster, teilnahmslos, geteilt, dass er gerne verlängern würde, denn noch nie
leer oder voller Tränen sein. Ebenfalls spannend ist es, wäre er in seinem Leben so sehr umsorgt worden! Man
aus Körperhaltungen Mitteilungen herauszulesen. Ein darf auch in schwierigen Zeiten stets das Positive sehen!
gebückter Gang heisst nicht zwingend, dass dieser Einmal mehr hat mich ganz besonders der Teamspirit
Mensch nicht zufrieden ist. Seine Augen können strah- des Papillon-Teams beeindruckt. Während der ersten
len und die Lachfalten zeugen von Zufriedenheit. Um- Welle haben wir mit reduziertem Personalbestand ge-
gekehrt ist nicht jeder aufrechte Gang ein Zeichen für arbeitet um falls notwendig, eine leistungsfähige zweite
ein unbeschwertes Leben. Gesprochenes erhält plötz- Crew sofort abrufen zu können. Alle haben sich der
lich ein ganz anderes Gewicht, wenn wir auf die Körper- neuen Situation gestellt und ihren wertvollen Beitrag ge-
haltung, die Augen und den Tonfall der Stimme achten. leistet, so dass wir gut über die Runden gekommen sind
Auf diese Weise erfahren wir ganzheitlich manches Ge- und unseren Kernauftrag, nämlich das Pflegen unserer
heimnis, das uns wiederum hilft, adäquate Unterstützung Patienten weiterhin haben erfüllen können. Ohne gros-
bieten zu können… ses Aufheben haben wir trotz Corona sehr gut Hand in
Hand gearbeitet. Belastende, teilweise sehr komplexe
«Zur professionellen Pflege gehört die Liebe Pflegesituationen, die uns bisweilen an unsere Grenzen
und Hinwendung zum Menschen wie auch die bringen, haben wir gemeinsam gemeistert. Es ist ein
fachkundige Pflegekompetenz.» wunderschönes Gefühl und von unschätzbarem Wert,
die Gewissheit zu haben, dass man sich auf das Team
Drei Patienten haben im Verlauf der letzten Zeit in Qua- verlassen kann.
rantäne gehen müssen. Zum Glück haben alle ein nega-
tives Testergebnis erhalten, für sie und uns eine positive «Teamgeist fällt nicht vom Himmel, wir müssen ihn
Nachricht! Mehrmals täglich habe ich mich jeweils nach wecken und pflegen.»
Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 15PFLEGE …
Es sind die Begegnungen
mit den Menschen
die das Leben lebenswert machen.
Guy Maupassant
… ZU HAUSE
… IM PAPILLON-SPITEX-ZIMMER
…D
ER HAUSHALTUNG
(mit Bewilligung vom Beco)
… DER BEGEGNUNG
(Begegnungsnachmittag)
… VOM BESUCHSDIENST AURORA
… BRAUCHT KOORDINATION
(Arzt, Spital, Altersheim)
Weitere Auskünfte erhalten Sie bei:
Ruth Würgler 079 546 85 21 oder Papillon 079 229 29 50
Pflegeteam Papillon, Scheidweg 6, 3858 Hofstetten
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Die Einsamkeit der alten Menschen ist immer wieder ein manent hohen Druck auszuweichen, um nicht zu sagen,
Thema und dies nicht nur in Corona-Zeiten. Uns ist es zu entfliehen.
deshalb ausgesprochen wichtig, unseren Patienten im-
mer wieder genug Zeit zu schenken. Dies gelingt uns na- Nun setzen wir alles daran, dass wir im eben erst begon-
türlich nicht immer – trotzdem werden wir weiterhin die- nenen Jahr zahlreiche erfreuliche Momente werden ver-
ses Ziel zu erreichen suchen… Wir stehen oft unter ho- bringen dürfen.
hem Druck, weil der nächste Patient wartet oder Zeit für
den Tagesrapport ist oder wir endlich Feierabend ma- Es ist uns ein besonderes Anliegen, an dieser Stelle al-
chen sollten, so dass auch unsere Familienangehörigen len Menschen herzlich zu danken, die im vergangenen
uns nicht bloss selten zu Gesicht bekommen. Jahr uns in irgendeiner Weise Kraft und Zuversicht ge-
schenkt haben. Nicht zu vergessen die vielen Spazier-
«Es ist ein Unterschied, ob ein anderer Mensch gänger, die uns stets beim Papillon-Büro zuwinken. Es
dich nur wäscht und seine Arbeit tut, oder dich sind solche Gesten, die uns Flügel verleihen…!
pflegt und deine Seele berührt.»
«Sobald eine Arbeit mit Menschen zu tun hat, ist
Da wir keine Teamsitzungen haben durchführen können, sie mehr als nur ein Job» Liliane Juchli
sind die Mitarbeitergespräche umso wichtiger gewesen.
Aus den Gesprächen habe ich neben Sorgen und Ängs- Bleiben Sie gesund – wir freuen uns auf weitere Begeg-
ten vieles mehr herausspüren dürfen. Am meisten wird nungen mit Ihnen. In diesem Sinn wünschen wir Ihnen
das Zusammensein im Team vermisst, also wichtige so- und Ihren Angehörigen alles Gute!
ziale Kontakte. Plötzlich hat das Wichteln in der Weih-
nachtszeit eine viel wichtigere Bedeutung erhalten. Das Ihr Papillon- Pflegeteam
Schenken von kleinen Aufmerksamkeiten hat allen
enorm gutgetan! Sogar unser Papillon-Chat hat auf ein- Pflegeteam Papillon
mal einen ganz anderen Charakter bekommen. Er dient Ruth Würgler
nicht nur dem Austausch von wichtigen Informationen, Scheidweg 6
sondern wird auch benutzt zum «Herumalbern» und 3858 Hofstetten
«Witzeln». Auf diese Weise dient er uns als Ventil, in ei- 079 229 29 50
ner Zeit, in welcher es bisweilen schwierig ist, dem per- www.pflegeteam-papillon.ch
Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 17BERUFLICHE INTEGRATION
ARBEIT ALS TAGESSTRUKTUR
FÜR PERSONEN MIT EINER IV-RENTE
Für die meisten Menschen bedeutet Arbeit nicht nur Einige Arbeitsbeispiele
Erwerbseinkommen, sondern auch Struktur und Teil- Einfache Handarbeiten mit Wolle und Stoff
habe. Ein sinnstiftender Lebensrhythmus mit Beschäf- Arbeitsschritte wie z. B. schleifen an Holzartikeln
tigung trägt dazu bei, dass die Menschen gesund sind und Blumentieren
und sich einer Gruppe zugehörig fühlen. Elektrogeräte demontieren, Abisolieren von
Kupferkabeln
In den SEEBURG Werkbereichen finden Personen, welche Herstellung von Anzündhilfen (Fiametti, KLumet)
aufgrund ihrer Leistungseinschränkungen aus dem Ar Kartonagen
beitsmarkt ausgeschieden sind, die Möglichkeit einer Be Dekorationen fürs Zentrumsgebäude und
schäftigung unter besonderer Anleitung und Betreuung. JUNGFRAU HOTEL
Im Vordergrund steht die Gestaltung von einem förder
lichen Tagesrhythmus ohne Druck. Die minimale Präsenzzeit von fünf Stunden (inkl. Mittags
zeit vor Ort) wird den individuellen Möglichkeiten ange
Nicht Arbeitsleistung und Arbeitstempo zählen, sondern passt. Entstehende Aufwendungen für das betreute
die Tätigkeit in einer Gruppe, die fachliche Betreuung und Tagesstrukturangebot können über die Ergänzungsleis
das zufriedene Gefühl am Abend, etwas Sinnvolles geleis tung abgerechnet werden. Dieses Angebot steht extern
tet zu haben. Der Erhalt von Fähigkeiten, die Verlang wie auch intern wohnenden Personen zur Verfügung. Für
samung des Leistungsabbaus oder die Stärkung von weitere Auskünfte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Ressourcen sind Teil des Betreuungskonzepts.
Ihre Kontaktperson
Roland Schönholzer
Leiter Arbeitsagogik
T 033 845 84 00
roland.schoenholzer@seeburg.ch
WOHNANGEBOTE | BERUFLICHE INTEGRATION | DIENSTLEISTUNGEN UND BETRIEBE
SEEBURG Untere Bönigstrasse 35 3800 Interlaken T 033 845 84 00 info@seeburg.ch www.seeburg.chDach und Wand
GEWERBE-INFO
aus einer Hand
Ein Dach über dem Kopf haben wir alle gerne und wenn
es dazu noch trocken und dicht ist, umso besser…
Sanierung einer Eternitfassade nach einem Sturmschaden.
Damit das so bleibt, ist es wichtig, jährlich das Dach auf
Vordermann zu bringen. Vor allem nach dem Winter,
wenn Moos, Äste, Tannennadeln und Laub das Dach ver-
schmutzt haben. Das Dach wird gereinigt und die Zie-
gel oder der Eternit auf Risse und Schäden kontrolliert.
Damit das Dachwasser seinen richtigen Lauf nehmen
kann, die Dachrinne reinigen und undichte Stellen ge-
gebenenfalls reparieren. Eine regelmässige Dachkont-
rolle erspart Kosten und Ärger.
Was geschieht, wenn einige Ziegel oder
Eternitplatten defekt sind?
Das Wasser tritt langsam und heimlich ins Haus. Meist
wird es erst bemerkt, wenn sich plötzlich die Decke oder
die Wände verfärben und abblättern. Die Folgeschäden
sind meistens grösser als man zu Anfang annimmt. Wenn
Ziegel über Jahre defekt sind, kann die Dachkonstruk- David Ruef
tion Schaden nehmen und muss ersetzt werden. Hinderwydi18
3812 Wilderswil
Klein aber fein arbeite ich seit 2017 selbständig als Dach- 079 949 09 22
decker. Neubauten von Dächern, Fassaden und Sanie- ruef.david@gmail.com
rungen sind mein Spezialgebiet.
Für mehr Infos oder wenn ich Ihnen bei Ihrem neuen Pro-
jekt behilflich sein kann, melden Sie sich unverbindlich.
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Die idyllische Alp im Berner Oberland an der Wand – ein Bild, das längst nicht
mehr gefällt. Eine Ansicht des Niesens, die im Estrich verstaubt. Oder eine Samm
lung an Thuner Originalbildern, die im Keller auf die Wiederentdeckung wartet.
Oder aktuelle Kunst von Berner Oberländer Kunstschaffenden.
Dies und vieles mehr soll den Weg in die Kunstgalerie Hodler finden und von dort
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+ Angenommen und verkauft wer + Die Einlieferung der Kunst betreut wird, veröffentlicht.
den ausschliesslich Kunstwerke gegenstände erfolgt laufend Die Objekte verbleiben bis zu
(Bilder, Grafiken, Skulpturen, direkt in der Kunstgalerie Hodler. einem Jahr auf der Internet
Objekte) von lebenden oder ver + Grundsätzlich entscheidet plattform und können laufend
storbenen Berner Oberländer der Galerist über die Annahme. erworben werden.
Kunstschaffenden oder mit An Er legt zusammen mit dem + Für jedes angenommene Werk
sichten des Berner Oberlandes. Verkäufer/der Verkäuferin den ist eine Grundgebühr von Fr. 20.–
+ Es muss sich um Originalbilder Verkaufspreis fest. in bar zu bezahlen. Die Provision
oder Grafiken in gutem Zustand + Die Angebote werden auf bei einem Verkauf beträgt 30 %;
handeln. Kunstdrucke werden der Internetplattform dem Einlieferer verbleiben 70 %.
nicht angenommen. kunstmarktbeo.ch, die durch
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In Zusammenarbeit: Atelier & Kunstgalerie Hodler GmbH Werd & Weber Verlag AG
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+41 33 223 15 41, atelier@hodlerthun.ch +41 33 336 55 55, mail@weberverlag.ch
www.hodlerthun.ch www.weberverlag.chHilfe bei Mundgeruch
INFO / GESUNDHEITS-TIPP
Ein schlechter Atem ist unangenehm,
für Betroffene und Mitmenschen.
das Ausatmen, sondern auch über die Nase wahrnehm-
bar, spricht man im Fachjargon von einer Halitosis.
Die Therapie gegen schlechten Atem richtet sich nach
dem Auslöser der Beschwerden. Die meisten Fälle ge-
hen auf eine erhöhte Anzahl Bakterien im Mundraum
zurück. Ihre Zersetzungsprodukte, flüchtige Schwefel-
verbindungen, sorgen für strenge und faulige Gerüche
als Symptome von Mundgeruch. Werden die Zahnzwi-
schenräume und Zahnfleischtaschen ungenügend ge-
reinigt, können sich Mikroorganismen bestens ansie-
deln. Auch Beläge und Nahrungsreste auf der Zunge
bilden eine gute Grundlage für bakterielles Wachstum.
Wenn Mundtrockenheit besteht, siedeln sich Bakterien
auch gerne an den trockenen Schleimhäuten an. In ers-
ter Linie ist also eine gute Mundhygiene wichtig, neben
richtigem Zähneputzen, gehört auch das Säubern der
Zahnzwischenräume und der Zunge, beispielweise mit
einem Zungenschaber, dazu. Eine alkoholfreie Mund-
spülung kann die tägliche Pflegeroutine ergänzen, Kau-
gummis kurbeln den Speichelfluss zusätzlich an. Als ver-
lässliche Hausmittel gelten Zitronenwasser, Zimt, Pe-
tersilie und Ingwer oder das Kauen von Fenchelsamen.
Ebenfalls bewährt hat sich die Einnahme von Blattgrün
Dragées, sie eignen sich sowohl zur Therapie von Mund-
und Körpergeruch als auch zur Vorbeugung für all jene,
die ungern auf Speisen mit viel Zwiebeln und Knoblauch
verzichten.
Mundgeruch ist weit verbreitet und doch wird ungern
darüber gesprochen. In den meisten Fällen sind Bakte-
rien die Ursache, sie lassen sich mit der richtigen Mund- Beatrice Schöpfer
pflege erfolgreich beseitigen. Dipl. Drogistin HF und
Betriebsleiterin
Entgegen der weitverbreiteten Annahme sind nicht Er- DROPA Drogerie Unterseen
krankungen des Magens, sondern meistens Bakterien Bahnhofstrasse 25
in der Mundhöhle für schlechten Atem zuständig. Rund 3800 Unterseen
ein Viertel der Bevölkerung leidet an Mundgeruch. Er 033 826 40 40
kann ein Zeichen mangelnder Mundhygiene sein, durch
Krankheiten ausgelöst werden oder nach bestimmten DROPA Drogerie Apotheke
Speisen auftreten. Die Ursache des schlechten Atems Interlaken Ost
liegt häufig direkt im Mund-, Nasen- und Rachenraum, Untere Bönigstrasse 12
kann aber auch auf Grund Erkrankungen der Lunge, Er- 3800 Interlaken
krankungen des Verdauungstraktes oder weiteren 033 823 80 30
Stoffwechselerkrankungen auftreten. Auch vorüberge- DROPA Drogerie Interlaken
hende Infekte, wie Stirnhöhlen- oder Mandelentzün- Rugenparkstrasse 1
dungen können Mundgeruch auslösen. Ist der unange- 3800 Interlaken
nehme Geruch bei betroffenen Personen nicht nur über 033 821 25 25
Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 21Vollkommene Ferien...
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INFO / FINANZ-TIPP
«Malediven der Schweiz*» …
… so kann schon mal ein Reiseprogramm von Andrea Anneler aussehen.
Erstklassig kompetent kennt sie deshalb auch für ihre Kunden die zuverlässigsten
Feriengeld-Begleiter.
Eine Woche zusätzliche Ferien geniesst der Familien-
mensch Andrea Anneler aus Matten dieses Jahr dank
ihres 5-Jahr-Jubiläums als Kundenberaterin bei der
Raiffeisenbank Jungfrau. Klingt das nicht wunderbar,
wenn man sich auch im Job noch mit der schönsten Zeit
des Jahres beschäftigen darf? Andrea Anneler relati-
viert schmunzelnd. Um ihren reisefreudigen Kunden
den besten Mix der verschiedenen Optionen zusam-
menzustellen, ist ein guter Durchblick essenziell.
Mit der Raiffeisen-Kreditkarte als Beispiel geniessen alle
Reisefreudigen umfangreiche Reise-Versicherungen.
Je nach Reiseziel lohnt es sich eher auf die Travel Cash
Karte zu setzen, wieder andere Destinationen verlan-
gen auch Bargeld im Rucksack, um überhaupt zum Ho-
tel zu kommen. Fremdwährungen stellt Raiffeisen übri-
gens bequem nach Hause zu.
Überhaupt sei die rechtzeitige Vorbereitung das A und
O, um sich Engpässe und Umtriebe auf Reisen zu spa-
ren. Fast so wie ein gutes «Mise en place» in der Küche.
Andrea kocht leidenschaftlich gerne, auch mal experi-
mentell und ganz gerne asiatisch oder feine Pasta, am
liebsten für die ganze Familie.
Das Bündnerland steht 2021 oben auf ihrer Reise-
wunschliste. Wohin zieht es Sie? Mit der Raiffeisenbank
als Bankpartner können Sie zurücklehnen und genies-
sen. Andrea Anneler sorgt dafür.
Andrea’s persönlicher Tipp: «* = so wird übrigens der
Caumasee bei Flims auch genannt. Mit dem neuen
Raiffeisen-MemberPlus-Angebot ‹Berge, Seen, Trails›
reisen Sie besonders günstig hin!»
Andrea Anneler
Kundenberaterin
Raiffeisenbank Jungfrau
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Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 23KAFFEEWELT
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INFO / PL AT TENBEL ÄGE
Lose Verlegung von Keramik
Balkone und Terrassen stehen heute in einem viel engeren
Bezug zum Wohnraum als noch vor einigen Jahren.
Sie haben heute die Möglichkeit, mit keramischen Plat-
ten nicht nur den Boden des Wohnraums zu gestalten,
sondern auch mit der gleiche Optik den Balkon oder die
Terrasse. Lose verlegt im Splitt oder auf Stelzenlager ent-
stehen mit Keramik langlebige, sorgenfreie und einzig-
artige Beläge.
Die Kombination aus normalstarken keramischen Plat-
ten für den Innenbereich und überstarken Platten der
gleichen Optik für den Aussenbereich ermöglicht es, die-
sem Wunsch gerecht zu werden. Dabei bietet Keramik
eine fast unermessliche, von anderen Werkstoffen nicht
erreichte Vielfalt an Farben, Strukturen und Formaten.
Neben der Vielfalt an Farben und Formaten gehört zu
den grossen Vorteilen von keramischen Platten auf Bal-
konen und Terrassen auch, dass sie einfach zu reinigen
sind, ganz egal, ob der Boden durch Grillfett oder Rot-
wein verschmutzt wurde. Ausserdem können Keramik-
platten auch nach vielen Jahren des Gebrauchs noch
ohne Angst vor Verletzungen barfuss begangen wer-
den. Auf Balkonen und Terrassen mit Holzbelag läuft der Jetzt ist der richtige Zeitpunkt für die Ausführung!
Benutzer dagegen schon rasch Gefahr, sich ungewollt
einen Holzsplitter einzufangen. Bei der Umsetzung dieser Wünsche und Vorstellungen
helfen wir Ihnen gerne weiter.
Dank technischer Innovationen der Hersteller ist es
heute möglich, massgenaue Platten in höchster Quali- Melden Sie sich für eine unverbindliche Offerte bei uns.
tät und in einer Minimalstärke von 20 mm auch in sehr
grossen Formaten herzustellen. So lässt sich dem star-
ken Trend nach Grossformaten auch auf Terrasse und Adrian Zurbuchen
Balkon gerecht werden. Und je nach Verlegeart ist eine Eidg. dipl. Plattenlegermeister
Aufbauhöhe von unter 40 Millimeter realisierbar. Zurbuchen Plattenbeläge
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Den extremen äusseren Einflüssen der Natur wie Frost Mühleholzstrasse 33
und Tau muss mit dem nötigen Respekt begegnet wer- 3800 Unterseen
den. Um eine dauerhafte Beziehung zwischen dem Plat- 033 822 79 84
tenbelag und dem Untergrund erreichen zu können, ist info@zurbuchen-unterseen.ch
eine fachgerechte Planung und Ausführung erforderlich. www.zurbuchen-unterseen.ch
Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 25PERSPEKTIVEN
NEU
DIE REGION UM DEN THUNER- UND AUCH IM
BRIENZERSEE AUS ETWAS ANDERER SICHT BUCHHANDEL
ERHÄLTLICH
Perspektiven «von oben herab» lassen sich heut
zutage auch mit Mitteln wie Drohnen fotografieren.
«Doch während eines langen Gleitschirmflugs be
gegnen mir immer wieder unerwartete, überraschen
de Sujets. Dann gilt es jeweils, rasch zu handeln und
abzudrücken, ehe die sich präsentierende Perspek
tive vorüber ist». Dies sagt Bruno Petroni, der Autor
dieses Bildbandes und langjähriger Reporter der
Tageszeitungen «Berner Oberländer» und «Thuner
Tagblatt». Dass vor allem die Region des Thuner-
und Brienzersees eine grosse Sammlung einzig-
artiger Stimmungen hervorzuzaubern vermochte,
überrascht indes wenig, ist der Alpinist doch oft Autor: Bruno Petroni
mehrmals wöchentlich unterwegs zu irgendeinem 196 Seiten, 30 × 20 cm, gebunden, Hardcover
hoch gelegenen Startplatz entlang dieser beiden ISBN 978-3-03818-320-4
Seen – in der Regel zu Fuss. CHF 49.–
Bruno Petroni (*1962) ist seit seiner Jugendzeit als Reporter für die Tageszeitungen
«Berner Oberländer» und «Thuner Tagblatt» unterwegs; seit vielen Jahren auch mit
dem Gleitschirm. Sein Motto: «Überraschende Momente nicht nur geniessen, sondern
auch verewigen.» Seine Leidenschaften: Reisen, Fotografie, Musik. Der ehemalige
Marathonläufer und heutige Alpinist hat 2010 bereits das 330-seitige Buch
«Der Niesen und seine Bahn» zum 100-Jahr-Jubiläum der Niesenbahn veröffentlicht.
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Bitte senden Sie mir ___ Ex. «PERSPEKTIVEN»
zum Preis von je CHF 49.– (inkl. Versandkosten). Adresse
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3645 Thun / Gwatt, Fax 033 336 55 56 oder bestellen Sie online oder
per Mail: www.weberverlag.ch, mail@weberag.ch Datum UnterschriftBasilikum
INFO / GARTEN
Die Pflanze des Jahres 2021
Herkunft
Heute als eines der beliebtesten Küchenkräuter der Welt,
vermutet man dass das Basilikum seinen Ursprung im
asiatischen Raum hat. Der Name stammt vom griechi-
schen Wort «Basileus», was König bedeutet. Mit dem un-
vergleichlichen Aroma, macht Basilikum (Ocimum basi-
licum) seinem Namen alle Ehre, welches mittlerweile in
unzähligen Duftvarianten erhältlich ist. Das Königskraut
schmeckt nicht nur besonders gut, sondern hat auch
eine positive Auswirkung auf die Gesundheit. Beispiels-
weise haben die ätherischen Öle entzündungshem-
mende Komponente. Bei uns werden die meisten Basi-
likumarten als einjähriges Küchenkraut gezogen.
Strauch-Basilikum-Sorten hingegen könnten überwin-
tert werden, was jedoch nicht ganz einfach und daher
empfehlen wir eine jährliche Neupflanzung ist.
Verwendung
Wenn die Pflanzen nicht zu oft geschnitten werden, bil-
den sich weisse oder lilafarbene Blütenrispen, welche
sehr beliebt bei Bienen und anderen Insekten sind. Zu-
dem sind die Blüten essbar und können zur Dekoration
von Salat oder einem Dessert verwendet werden.
• Um den Insekten in Ihrem Garten eine Freude zu
Pflegetipps ereiten, empfehlen wir Ihnen eine oder zwei Pflan-
b
Leider gilt Basilikum als nicht besonders pflegeleicht zen ungenützt blühen zu lassen. Dafür eignet sich
und bereitet immer wieder Sorgen. Folgende Punkte der Strauchbasilikum am besten, welcher als rot-
sind zu beachten, damit Ihre Kräuter gedeihen: oder grünblättrige Pflanze erhältlich ist.
• Wählen Sie einen warmen, sonnigen und geschützten
Standort. Optimal ist ein Plätzchen, welches über Mit- Vielfalt
tag vor intensiver Sonneneinstrahlung geschützt ist. Bei uns in der Gärtnerei finden Sie nicht nur die bekannte
• Basilikum darf erst ab Mitte Mai ins Freie, denn bei Basilikumsorte «Genoveser» mit seinen grossen, leuch-
Temperaturen unter 12°C werden die Blätter braun tend grünen Blättern. Dazu kommen Sorten wie Robus-
oder die ganze Pflanze geht ein. Strauch- Basilikum ter Strauch-, Zitronen- oder Thai-Basilikum. Dies wird
ist etwas unempfindlicher, sollte jedoch auch etwas aber noch nicht alles sein – kommen Sie in unsere Gärt-
geschützt werden. nerei und lassen Sie sich von den verschiedenen Basili-
kumdüften begeistern.
• Pflanzen Sie Ihren Basilikum in einen grosszügig ge-
wählten Topf mit Loch, damit das Wasser gut abzie- Dazu bieten wir eine breite Vielfalt an Küchenkräuter,
hen kann und keine Staunässe entsteht. Bilden Sie ei- Gemüsesetzlingen, Obst- und Beerenpflanzen, mehr-
nen Giessrand und verwenden Sie die von Ihrem jährige Pflanzen, Sommerflor und Zubehör an.
Gärtner empfohlene Erde.
• Halten Sie die bepflanzten Gefässe regelmässig Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns in der
feucht, aber keinesfalls nass und lassen Sie Ihren Ba- Gärtnerei, Ihr Gärtnerei Gosteli Team
silikum nicht austrocknen. Nach vier bis sechs Wo-
chen im grossen Topf kann einmal pro Woche Dün-
ger beigegeben werden. Gärtnerei-Team Gosteli
• Beim Ernten sollten nicht nur die einzelnen Blätter H. Gosteli AG
gezupft, sondern ganze Triebteile oberhalb eines Metzgergasse 4, 3800 Matten
Blattpaares geschnitten werden. Bei den Schnitt Telefon 033 822 21 06
stellen bilden sich neue Triebe und die Pflanze wird info@hgosteliag.ch
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Mai 2021 | Bödeli- / BrienzInfo 27und hoffen Sie alle bald «auch drinnen»
willkommen zu heissen.
Wiedereröffnung vom SeeRestaurant La Gare Pizzeria La Boheme
durchgehend ab dem Auffahrtswochenende Take away ab 17.30 / 033 828 90 90
Pizze Take away ab 17.30
dem 13. Mai 2021 (bis dahin Wochenendbetrieb) MARGHERITA
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Es ist wieder Spargelzeit NAPOLITANA Fr. 15.50
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Tomate-mozzarella-jambon-champignons frais et oregano
HAWAII Ab dem Auffahrtswochenende den 13. Mai
ab dem Auffahrtsdonnerstag den 13. Mai durchgehend Tomaten–Mozzarella–Schinken–frische Ananas-Oregano Fr. 18.50
durchgehend abends, ab 17.30.
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von Mittwoch bis Sonntag. WALLISER Fr. 18.--
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Tomate-fromage raclette-lard-oignon-poire et ciboulette
Montag und Dienstag Ruhetag CALABRESE (scharf - hot)
Ruhetage im Mai: Mittwoch und Donnerstag.
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Rohschinken-Oregano
Tomate-mozzarella-champignons-oignons-poivrons-jambon crû et oregano
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Pizze Take away ab 17.30
Fr. 20.50
Tomaten-Mozzarella-Vorderschinken-Speck-Salami-Zwiebeln-Knoblauch
Tomate-mozzarella-jambon-lard-salami Calabrese-oignons et ail
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Pizze Tomaten-Mozzarella-Oregano
Take away ab 17.30 Tomate-mozzarella-broccoli-onion-gorgonzola
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Tomaten-Mozzarella-Oregano
Tomaten-Mozzarella-Kapern-Sardellen-schwarzeOliven-OreganoTomate-mozzarella-parmesan-gorgonzola-fromage raclette
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Tomaten-Mozzarella-Kapern-Sardellen-schwarzeOliven-Oregano 4 STAGIONI
et oregano Fr. 18.--
Tomaten-Mozzarella-Vorderschinken-frische Champignons-
PROSCIUTTO E FUNGHI
PROSCIUTTO E FUNGHI
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Tomaten-Mozzarella-Vorderschinken-frische Champignons-Oregano Champignons-Oregano
Tomate-mozzarella-jambon-champignons frais-artichauts-poivrons et oregano
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