Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
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H e f t N r. 5 0 | S o m m e r 2 0 1 9
D
Almanach 3 Zinnen Dolomiten
Kostenlos bei den Tourismusvereinen und Mitgliedsbetrieben in der Dolomitenregion 3 Zinnen erhältlich
Highlights in Innichen
life can be so sweet.
Dorfplatzfreuden
18.07. 25.07. 08.08.
15.08. 22.08. 29.08. 05.09.
12.07. – 14.07.19
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FEIERT
Köstlich regionale Le-
ckerbissen begleitet von SHOPPING, GENUSS
einem umfangreichen und UND MUSIK
breit gefächerten Musik- Abendöffnungszeiten der Geschäfte im
programm auf mehreren Zentrum von Innichen von 20.30 Uhr bis
Bühnen und ein vielfältiges 22.30 Uhr, während die Gastwirte ab
Kinderprogramm verspre- 17.00 Uhr das Beste aus der einheimischen
chen ein unterhaltsames Küche anbieten. Dazu gibt es ein tolles
Wochenende. Musikprogramm bis 23.00 Uhr.
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UNSER HAUS.
©D. Gasparo
EUER HOTEL.
Liebe Gäste von nah und fern,
Das Publikum beklatscht ein Feuerwerk, aber keinen Sonnenaufgang, bemängelte der
bekannte deutsche Dramatiker Friedrich Hebbel einst. Diese Aussage trifft heutzutage wohl
kaum mehr zu. Natur ist wieder in, vielleicht auch als dringend notwendiger Gegenpol zu
der stetig steigenden Hektik in unserer Welt. Und wer die Natur genießen will, die Ruhe
und Abgeschiedenheit sucht, das Ursprüngliche und Bodenständige ohne dabei aber auf
Komfort verzichten zu müssen, der ist bei uns im Hochpustertal natürlich goldrichtig. Unse-
re Heimat, die Dolomitenregion 3 Zinnen, besticht durch faszinierende Naturlandschaften
und atemberaubende Bergformationen. Gleichzeitig bieten wir unseren Gästen eine viel-
schichtige Angebotspalette, um die Schönheiten der Natur in all ihren Facetten zu erleben.
Immer mit einem besonderen Augenmerk auf den Schutz und den Erhalt dieses wertvollen
Kleinods. Denn wir dürfen bei aller Begeisterung nicht vergessen, dass das zu den primären
Aufgaben von uns allen gehört: Behutsam mit unserem UNESCO Welterbe umzugehen,
nicht nur für unseren Eigenzweck, sondern auch zum Wohle der nächsten Generationen.
In diesem Sinne heißen wir Sie ganz herzlich willkommen in unserem kleinen Paradies!
Genießen Sie Ihren Aufenthalt bei uns im Hochpustertal, schöpfen Sie aus dem Vollen,
vergnügen Sie sich bei unseren unzähligen Freizeitmöglichkeiten und erholen Sie sich
inmitten unserer prächtigen Dolomitenlandschaft. Oder, ganz einfach ausgedrückt: Erfreuen
Sie sich an den Wundern der Natur, wie an einem Sonnenaufgang beispielsweise …
Um Sie möglichst informiert durch Ihren Sommerurlaub zu geleiten, soll Ihnen die aktu-
elle Ausgabe des Hochpustertaler Almanachs eine wichtige Stütze sein. Hier finden Sie
allerlei Wissenswertes, Kurioses und Spannendes rund um die Dolomitenregion 3 Zinnen.
Für weitere Informationen stehen Ihnen unsere Tourismusvereine selbstverständlich gerne zur
Verfügung.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Schmökern und einen unvergesslichen Urlaub!
Dieter Wurmböck
Präsident Ihr Präsident des Tourismusverbandes Hochpustertal
Drei Zinnen Marketing Dieter Wurmböck
Sporthotel Tyrol **** | Draustraße 12 Innichen | Tel. +39 0474 913 198 | info@sporthoteltyrol.it | www.sporthoteltyrol.it
4
In dieser Ausgabe Sommer 2019 Auf
wunsch
mit
Frühstü
ck
auf Ihre
m
Apparte
ment
Jubiläumsjahr Jeder Stein Riesen, Rentiere
1250 Jahre Innichen ein Stück Geschichte und rasante Rodelbahnen
�������������������������������������������������� 8–12 Erkundungsreise um Haunold, Helm und Rotwand
Toblach und Niederdorf ����������������������������������������������� 66–67
Fast vergessenes Handwerk ����������������������������������������������� 46–48
Ein Hauch von Nostalgie Die ewige Liebe zum Edelweiss
������������������������������������������������ 14–16 Mutterkraut ����������������������������������������������� 68–69
Heilmittel gegen Kopfschmerzen
Wandererlebnisse der ������������������������������������������������������ 50 Stolla-Alm
besonderen Art Rezept: Martina’s
Themenwege 150 Jahre Große Zinne Schüttelbrotschlutzkrapfen
Das Urlaubserlebnis für alle, die Freiheit genießen,
������������������������������������������������ 18–21 Zeit zum Feiern ������������������������������������������������������ 70
aber nicht auf Komfort und Service verzichten möchten.
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Erscheinungsdatum: Juni & Dezember (2x jährlich: Sommer & Winter)
Unser Partner:
Herausgeber: Drei Zinnen Marketing
GETRÄNKE - VINOTHEK
Verantwortlicher Redakteur: Michael Wachtler
Grafik & Layout: Werbeagentur Rotwild (Brixen) – www.rotwild.it | Druck: Litopat S.p.A.
Redaktion & Anzeigen: Drei Zinnen Marketing
Übersetzungen: Maria Luisa Schäfer www.egarter.it
Titelfoto: Rainer Eder
Alle Angaben ohne Gewähr!
MO – FR: 08.00 – 12.00 / 14.00 – 18.00 Uhr · SA: 08.30 – 12.00 / 15.00 – 17.00 Uhr
OKTOBER, NOVEMBER, APRIL, MAI: Samstag Nachmittag geschlossen Für jeden Anlass das passende
Gewerbezone »Schmieden« · Sonnwendweg 21 · 39030 SEXTEN · Tel. +39 0474 710116 Getränk und den richtigen Wein...
6
Jubiläums-
jahr:
1250 Jahre
Innichen
8 9
©M. Kottersteger
In diesem Jahr feiert die historische Marktgemeinde Innichen
einen ganz besonderen Geburtstag. Denn unglaubliche 1250 Jahre
©M. Kottersteger
gibt es die bei Gästen aus aller Welt, beliebte Ortschaft im Herzen Hier einige Sommer-Highlights
der Dolomitenregion 3 Zinnen nun schon. aus dem Veranstaltungskalender:
Bereits im Römischen Reich entstand die Militär- Die Folgen: ein Bauboom, neue Gastbetriebe, das Entstehen einer
station Littamum, das heutige Innichen. Später von Bäderkultur und entsprechend betuchte internationale Gäste. Ab Geschichtsparcours ©A. Huber
den Bajuwaren erobert gehörte Innichen, wie das Mitte des vergangenen Jahrhunderts entwickelte sich Innichen dann Ein Ort, der so alt ist wie Innichen, hat vieles vorzuzeigen und
gesamte Hochpustertal, durch eine Schenkung unaufhaltsam zu einer bis heute populären Urlaubsdestination, som- vieles zu erzählen. Auf dieser Grundidee fußt diese spannende und
von Herzog Tassilo III. von Bayern dann über mers wie winters. unterhaltsame Entdeckungsreise, die an 27 Schauplätzen Zeug-
viele Jahrhunderte hindurch zum Hochstift von nis über die bewegte Geschichte der Marktgemeinde ablegt. Mit
Freising, deren Herrschaft erst Anfang des 19. Die Innichner Bevölkerung, die zahlreichen Vereine und Institutio- Hilfe eines skizzierten Wegverlaufs und einem Begleitheft geht’s
Jahrhunderts im Zuge der Säkularisation gänzlich nen nehmen also das freudige Ereignis zum Anlass, um über die Ver- von Etappe zu Etappe gespickt mit allerlei Wissenswertem und
endete. Von großer Bedeutung für die Entwicklung gangenheit zu sinnieren, über die Gegenwart zu reflektieren und einem QR-Code, der Interessierte mit der Jubiläums-Homepage
Innichens war wohl nicht zuletzt die Verleihung mit neuen Perspektiven in die Zukunft zu blicken … und natürlich, verlinkt und somit weitere Informationen preisgibt. Der Parcours
des Wochenmarktrechts im Jahre 1303 durch Kö- um gebührend zu feiern! Dementsprechend steht seit Jahresbeginn führt von Kirchen und Kapellen über herrschaftliche Ansitze bis hin
nig Albrecht II., was die Ortschaft nicht nur zur eine bunte Reihe an Veranstaltungen und Projekten rund um die zu heute unauffälligen, bescheidenen Gebäuden, die einst wich-
zweitältesten Marktgemeinde Tirols macht, son- Hochpustertaler Gemeinde auf dem Programm. tige Funktionen erfüllten. Zudem fungiert jedes Etappenziel als
dern auch zu deren wirtschaftlichen Aufschwung „Stempelstelle“. Beim fleißigen Sammeln aller Stempel ergeben
beitrug. Wesentlich für den Werdegang Innichens die vollständigen Elemente – nein halt: Das sei an dieser Stelle
war zudem das Aufkommen des Fremdenverkehrs noch nicht verraten …! Beim Ausgangspunkt, dem Tourismusverein
im 18. und 19. Jahrhundert. Mit der Eröffnung der Innichen am Pflegplatz, wird die „Trophäe“ zudem mit einer kleinen
Pustertalerbahn erlangte der noch in den Kinder- Anerkennung belohnt.
schuhen steckende Tourismus neue Dimensionen. Das Begleitheft zum Parcours ist im Tourismusverein erhältlich.
10 11
Ausstellung „Mein Innichen“ ©Farbklecks
Das Ziel dieser, vom Verein „Farbklecks“ organisierten Ausstellung
ist es, die Kreativität der Innichner zu fördern und zu veranschauli-
chen. An der Ausstellung nehmen sowohl künstlerisch Begabte und
Handwerker, die in Innichen geboren oder dort wohnhaft sind, teil
als auch Mitglieder des Vereins „Farbklecks“ und der „Freisinger
Hobbykünstler E.V.“.
Datum: 1. Juli bis 28. August 2019
Öffnungszeiten: Montag und Mittwoch
Montags: 20.30–22.30 Uhr, mit musikalischer Umrahmung
Mittwochs: 16.00–19.00 Uhr, mit Handwerkern in Aktion
Ort: Haus Kössler in Innichen, Sextnerstraße
Historischer Festumzug ©Foto Klose Fam. Ortner
An der Botenbrücke, 1
Im Rahmen des 15. Innichner Marktlsfests vom 12. bis zum
I - 39038 Innichen
14. Juli – an und für sich schon eine weit über die Ortsgrenzen Tel. +39 0474 913 588
hinaus beliebte zweijährliche Veranstaltung – findet anlässlich des www.villastefania.com
Jubiläums ein mit Sicherheit spektakulärer Festumzug statt. Basie- info@villastefania.com
rend auf dem Konzept des Innichner Historikers Egon Kühebacher
wird in 25 Bildern (Festwägen und Fußgruppen), begleitet von
verschiedenen Musikkapellen, die Geschichte Innichens gezeigt.
Datum: 14. Juli 2019
Uhrzeit: 11 Uhr
Ort: Zentrum
Festkonzert 1250 Jahre Musica Sacra ©M. Kottersteger
Ein ganz besonderer Ohrenschmaus für Liebhaber der sakralen
Musik, aber sicherlich nicht nur ...
Datum: 29. September 2019
Uhrzeit: 16 Uhr
Ort: Stiftskirche Innichen
Weitere Informationen rund um das Jubiläumsjahr finden
Interessierte unter der Homepage www.1250.bz.it
Judith Steinmair (Autorin)
12
Fast vergessenes
Handwerk
Ein Hauch
von Nostalgie ©Herman Kühebacher
Gestatten: Handweber
Herman Kühebacher
Alles maschinell heutzutage, alles digitalisiert im Jahre 2019? Die Weberzunft blickt auf eine lange Tradition zu- Gleich geblieben ist jedoch bis heute sein Cre-
Fürwahr, die Zeiten haben sich geändert, Handarbeit ist nicht mehr rück, und bis ins 19. Jahrhundert gehörte das We- do: Der Hochpustertaler Handweber verwendet
so verbreitet, wie sie einmal war. Und doch haben sich einige ben zu den wichtigen Handwerksberufen. Heute ausschließlich Naturfasern, wie Schafwolle und
Menschen das Ursprüngliche bewahrt und setzen Traditionen gibt es in ganz Südtirol lediglich einen einzigen Leinen von Bauern aus der Region. Alle Materiali-
fort, die sonst in Vergessenheit geraten würden. Das gilt auch für Menschen, der die alte Handwerkskunst der en sind naturbelassen und nicht chemisch behan-
manch altes Handwerk. In „fortschrittlichen“ Ländern vielerorts oft- Schaftweberei noch ausübt: Herman Kühebacher. delt. Fasern, die nicht aus der Gegend stammen,
mals längst aus der Mode gekommen, finden sich in Südtirol noch Die Passion für diese Technik wuchs beim gebürti- wie Seide und Edelwollen wie Alpaka, Vikunja
Menschen, die sich alten Kunstfertigkeiten verschrieben haben. gen Innichner im Laufe seiner Reisen durch Schott- oder Kaschmir bezieht Herman auf direktem Weg
Kaum verwunderlich, schließlich ist Südtirol seit jeher ein Fleckchen land und Irland, wo diese Art der Weberkunst im- ohne Zwischenhändler von bäuerlichen Klein-
Erde, in dem das Handwerk eine wichtige Rolle spielt – auch heute mer noch praktiziert wird. Der Neugierde folgten genossenschaften. Eine artgerechte Tierhaltung
noch. Als typisches Beispiel mag das Schnitzen gelten, aber auch Taten, und mit viel Geduld und Ausdauer eignete und fairer Handel sind für ihn grundlegend. „Die
das Klöppeln, das Filzen, das Handweben, oder das Korbflechten sich Herman Kühebacher die traditionelle Tech- Philosophie muss stimmen”, so Herman Küheba-
gehören zu den Handwerkskünsten, die seit Generationen ausge- nik an. Mit dem Ergebnis, dass er im Jahre 1996 cher. Jeder Arbeitsgang bis zum fertigen textilen
übt werden. Freilich sind manche dieser Tätigkeiten mittlerweile seine eigene Weberei eröffnete, zunächst in sei- Produkt ist Handarbeit. Die Fasern werden mit
weniger als Erwerbszweck gedacht, sondern dienen eher einem ner Wohnung. Mittlerweile arbeitet Kühebacher Naturfarben gefärbt, Wolle wird mit einer alten
nostalgischen Gedanken. Aber es gibt sie durchaus noch, die fin- in seiner Werkstatt im Zentrum von Niederdorf, Stampfwalke auf herkömmliche Art gewalkt und
gerfertigen Südtiroler, die sich damit auch ihr Brot oder zumindest die gleichzeitig auch als Verkaufsstätte dient. Und auch die händische Bedienung des Webstuhls ist
ein Zubrot verdienen. Auch im Land der Drei Zinnen. Der Almanach wer den Laden betritt, hat wahrlich die Qual der extrem aufwändig und zeitintensiv. Allein das Auf-
3 Zinnen Dolomiten hat zwei von ihnen besucht und ihnen über die Wahl. Webte Herman am Anfang nur Meterware ziehen der Fäden für einen 60 Meter langen Stoff
Schulter geschaut … aus klassischem Leinen, so umfasst seine umfang- braucht beispielsweise einen ganzen Monat, und
reiche Produktpalette mittlerweile hochwertige für das Weben von zwei großen Handtüchern
Walkstoffe und Wolldecken, Bade-, Sauna- und muss Kühebacher in etwa einen Tag einrechnen.
Handtücher sowie Tischdecken, Vorhänge, aber Inwieweit sich das Weben also tatsächlich lohnt,
auch Schals oder Teppiche und noch vieles mehr. bleibt dahingestellt. Doch für Herman Kühebacher
ist es nun mal eine Leidenschaft. Und Leidenschaft
ist manchmal eben nicht mit Geld aufzuwiegen …
14 15
Gestatten: Korbflechter
Hans Plack
Auch das Handwerk des Korbflechters findet sich
hierzulande nur mehr vereinzelt, im Pustertal gibt
es nicht mal eine Handvoll derer, die diese uralte
Kunst noch ausüben. Dabei geht die Flechttech-
nik, also die Kunst Zweige, Gräser und Wurzeln
zusammen zu drehen und miteinander zu verflech-
ten, schon auf ungefähr 10.000 Jahre vor Christus
zurück. Bis Mitte des vergangenen Jahrhunderts
war es auch bei uns durchaus noch üblich, dass
bei den Bauern geflochten wurde, vor allem in
der geruhsameren Winterzeit. Der Niederdorfer
Hans Plack hat das Flechten von der Pike auf ge-
© Hermann Maria Gasser
lernt, bei Meistern mit über 60-jähriger Erfahrung.
Allerdings auch erst, als er die nötige Zeit dafür
hatte, sprich nach seiner Pensionierung im Jahre
©TV Innichen
1997. Handwerklich begabt war er schon immer
gewesen, und seine Leidenschaft fürs Holz hatte
sich schon vorher in Drechsler- und Laubsägear- der Niederdorfer Handwerker nur schmunzeln.
beiten niedergeschlagen. Das Flechthandwerk Es habe durchaus schon Versuche gegeben, die
war nun eine neue Dimension, zudem aber auch Holzstöcke mit Hilfe einer eigens gebauten Ma-
eine gute Kombination. Und so kann sich sein Sor- schine zu spalten … eine Fehlinvestition, was auch
timent auch sehen lassen. Von Brot- und Holzkör- logisch sei, denn Stöcke sind in ihrer Form nun mal
ben über Kinderwiegen bis hin zu Buckelkörben nicht gerade und jeder ist anders. Also ist nach
findet sich so ziemlich alles, und von allem noch wie vor Handarbeit angesagt. Und diese ist eben
ein wenig mehr… auch aufwändig. Für einen kleineren Korb braucht
Hans gut und gerne einen Tag, für größere wie
Was es zum Korbflechten braucht? Nun, vor al- etwa Buckelkörbe auch bis zu einer Woche.
lem ein gutes Auge, Geduld und dann natürlich Wenn man dann noch die Materialkosten berech-
Kraft in den Fingern, so Hans Plack. Denn an- net beziehungsweise auch die Zeit mit einkalkulie-
ders als man vermuten möchte, bedarf es einer ren würde, welche die Materialbeschaffung in der
nicht unwesentlichen körperlichen Anstrengung.
Und dementsprechend wird das Handwerk auch
Natur in Anspruch nimmt, rechnet sich das Ganze
eigentlich nicht. Schade, denn Hans Placks Pro- SOMMER IM
VOLKSKUNDEMUSEUM
in erster Linie von Männern ausgeübt. Oder, um dukte gefallen und kommen gut an. Aber wie so
genau zu sein, das Geschlecht des Handwerkers oft, bremst das leidige Thema „Geld“ Kreativität
hängt nicht zuletzt von den Materialien ab. Ge- und Schaffensdrang aus. Im vergangenen Jahr hat
flochten wird aus der Natur gewonnenen Mate- Hans seinen kleinen Betrieb offiziell geschlossen. Das Südtiroler Freilichtmuseum in Dietenheim
rialien, aus Haselnuss, Weiden, Fichtenwurzeln … Untätig ist er trotzdem nicht. Nach wie vor übt er
Die eher weichen Weiden werden von Frauen neben dem Drechseln und dem Laubsägen auch
bevorzugt, eignen sie sich doch für eine weniger das Flechten noch aus und beglückt mit seinen Fin-
kraftfordernde Weiterverarbeitung. Haselnuss ist gerfertigkeiten zahlreiche Zuschauer auf Märkten
Öffnungszeiten
da schon schwieriger und dementsprechend liegt oder in Schulen – denn Korbflechten ist nun mal Ostermontag – 31. Oktober
die Arbeit nach wie vor eher in Männerhänden. seine Passion und sein liebstes Hobby! Dienstag – Samstag: 10 .00 –17.00 Uhr
Apropos Hände: Auf die Frage, ob denn eine im August kein Ruhetag
Sonn- & Feiertage: 14.00–18.00 Uhr
maschinelle Flechterei nicht möglich wäre, kann Judith Steinmair (Autorin) Tel. 0474 552 087 / www.volkskundemuseum.it
16
Themenwege in der ©H. Trenker
Dolomitenregion 3 Zinnen
Wander-
erlebnisse der
besonderen Art
Rein in die Wanderschuhe und entspannt durch die freie Natur streifen …
Kann man, muss man aber nicht. Das „klassische“ Wandern ist
Bewegungstherapie – wunderbar und erholsam, keine Frage.
Aber mittlerweile sprießen immer mehr sogenannte Themenwege aus dem Boden
und bieten Wanderfreudigen eine tolle Alternative zur herkömmlichen Wandertour.
Im Vordergrund steht dabei nicht nur die körperliche Betätigung als solche,
versprechen doch die Strecken Erlebnisse der ganz besonderen Art.
©H. Trenker ©H. Trenker
Nomen est omen – Themenwege widmen sich Niederdorf
nämlich einem gezielt ausgewählten Themen-
bereich und liefern auf verschiedenen Stationen Themenweg „Kraftorte und Waldtherapie“
Informationen und Erfahrungswerte rund um die- Weit über die Grenzen unseres Lands hinaus hat und der Mooskirche beispielsweise über Biotop,
sen. Natur, Geschichte, Sagen oder Südtiroler sich das beschauliche Hochpustertaler Dorf einen Wiesen und Wälder bis hin zu Bad Maistatt – so
Produkte … der Phantasie und dem Enthusiasmus Namen in Sachen „Wohlfühlen“ gemacht und vielfältig auch die Entspannungs- und Regenera-
der Ideatoren und Gestalter wird dabei freier Lauf schmückt sich nicht ohne Stolz mit der Benennung tionserlebnisse. Erde, Luft, Wasser, die verschie-
gelassen, gemeinsam ist den unterschiedlichen zum 1. Kneipp für mich® Erlebnisdorf in Italien. denen Elemente geleiten die Wanderer auf ihrem
©H. Trenker
Ansätzen einzig und allein eine Verbindung zu Auch der Themenweg „Kraftorte und Waldthera- Weg zu einer Verbundenheit mit Mutter Natur,
den lokalen Gegebenheiten. Somit findet sich bei ©E. Steiner pie“ widmet sich den Lehren Kneipps. Der Me- zur Stärkung des Selbst und zur inneren Ruhe. Ge-
den Themenwegen eigentlich etwas für alle und, ditationsweg führt als Rundweg zu kraftspenden- stärkt von der uralten Weisheit der Natur und mit
vor allem, erweisen sie sich als ideal für Ausflüge den Plätzen. An zehn Stationen, ausgewählt und hoffentlich vielen Erkenntnissen können Sie dann
mit der ganzen Familie. Spannender, interessanter ausgearbeitet von der Geomantin Alexandra von getrost in den Alltag zurückkehren.
und lehrreicher kann eine Wanderung nicht sein Hellberg, sollen die Energien der Natur einen
als auf einem Themenweg! Heilprozess in Gang setzen, um Kraft zu schöpfen Besonderer Tipp: Probieren Sie doch auch
und die natürliche Balance zu finden. das anschließende „Waldbaden“ aus!
Also, unbedingt bei Ihrer Urlaubsplanung mitbe-
rücksichtigen. Hier einige (Geheim)Tipps in der So ruhig, mystisch und idyllisch gelegen die ver- Nähere Informationen:
Dolomitenregion 3 Zinnen! schiedenen Kraftplätze – vom „Drei Urschen Häusl“ Tourismusverein Niederdorf
18 19Pragser Tal
Quellenweg Themenweg „Viktor Wolf
„Maite“ Edler von Glanvell“ Sagenweg
Im Fokus dieses Themenweges steht das Element Dieser Wanderweg stellt den Dolomitenpionier Die verschiedenen Stationen führen die Wanderer in die mystische Welt
Wasser. Benannt ist die Maite-Quelle nach der Viktor Wolf Edler von Glanvell in den Mittelpunkt der Pragser Sagen. Seit jeher spielen von Generation zu Generation
Gegend ihres Ursprungs, der zwischen Daumko- und erzählt ein Stück Alpingeschichte. Ende des überlieferte Erzählungen und Geschichten eine wichtige Rolle in der Ge-
felspitze und dem linken Ufer des Stollabaches 19. Jahrhunderts setzte der ambitionierte Berg- schichte der Völker dieser Erde. Gerade das Pragser Tal und die sagen-
liegt. Das Wort „Maite“ ist auf das nicht mehr steiger mit seinen zahlreichen Erstbesteigungen umwobenen Dolomiten im Allgemeinen blicken auf eine lange und ereig-
gebräuchliche „Maute“ zurückzuführen, was so in den Pragser Dolomiten neue Maßstäbe im nisreiche Geschichte. Der ideale Nährboden für Sagen und Legenden
viel wie „regnerisches Wetter aber ohne Regen“ Alpinwesen. Die verschiedenen Stationen er- also. Geschichten aus einer anderen Zeit, Geschichten, die von der Jagd
bedeutet. Ein „Mauttag“ ist somit ein „bewölkter zählen vom Leben und von den herausragenden erzählen, von reichhaltigen Quellen und dem lebenspendenden Wasser,
Tag“. Ausgehend von Altprags führt der Lehrpfad Leistungen des Dolomitenpioniers, vermitteln auf von Unbekannten, Wilden und Außenseitern, aber auch von Helden, von
unter anderem am nostalgischen Fischweiher von spannende Weise darüber hinaus aber auch der Religion, vom Überleben, vom Sterben und vom Tod. Tauchen Sie ein
Bad Altprags vorbei. Hinweistafeln entlang der allerlei Informationen zur Flora und Fauna oder in die faszinierende Welt der Mythen!
Strecke zeigen die wichtigsten Quellenmerkmale zum Dolomiten UNESCO Welterbe. Heraus-
auf und liefern Informationen rund um die Vege- ragend ist aber auch die atemberaubende Nähere Informationen: Tourismusverein Pragser Tal
tation, die Quellflora, die Organismenvielfalt und Schönheit der Umgebung. Ausgangs- und End-
zu den Tieren, die sich gerne in der Nähe von punkt der Wanderung ist der weltberühmte Judith Steinmair (Autorin)
Quellen ansiedeln und aufhalten. Pragser Wildsee, der nicht umsonst als Perle der
©E. Steiner
Dolomitenseen beschrieben wird.
©E. Steiner
Toblach
Dobbiaco
©E. Steiner
PESCOSTA
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Die Liebe zu schönen Dingen.
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L’amore per le cose belle.
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20©Licht und Fokus Photography
©Licht und Fokus Photography
Retter in Not
Ob Feuerwehrmann oder Bergretter:
Sie sind da, wenn Menschen Hilfe brauchen. Freiwillig, selbstlos
und rund um die Uhr – wie beispielsweise im Herbst 2018,
als Innichen teilweise überflutet wurde, oder bei Unfällen am Berg.
Die Nacht vom 29. auf den 30. Oktober 2018 wird organisiert, die Pegelstände laufend kontrolliert,
den Innichnern wohl lange in Erinnerung bleiben. ein Evakuierungszentrum sowie Versorgungssta-
Seit Tagen tobten Unwetter und Stürme in ganz tionen in Innichen eingerichtet. Gemeinsam mit
Südtirol, besonders im Hochpustertal gingen hundert Helfern füllten die 220 Feuerwehrmän-
starke Regenfälle nieder. Rund um Innichen und ner rund 5.000 Sandsäcke und bauten damit
Sexten fielen innerhalb eines Vormittags 370 Liter Schutzwälle auf. An einigen Stellen konnte eine
Regen pro Quadratmeter – die doppelte bis drei- Überflutung trotzdem nicht verhindert werden:
fache Menge, die sonst in einem Monat nieder- Montagabend gegen 22 Uhr traten die Drau und
geht. Besonders gefährdet war Innichen, wo sich der Sextner Bach teilweise über die Ufer. Die Drau
das Wasser am Zusammenfluss von Sexnter Bach verwandelte sich zu einem reißenden Wildbach,
und Drau staute. Alarmstufe Rot wurde ausgeru- tobte mit Wucht auch durchs bewohnte Gebiet.
fen, Muren und Überschwemmungen drohten. Menschen mussten evakuiert werden, angstvolle
Stunden im ganzen Dorf. Die Feuerwehrmänner
Dauereinsatz gaben die ganze Nacht lang alles, um die Lage
in einer Katastrophennacht unter Kontrolle zu halten. Am nächsten Tag wurde
Dank des selbstlosen Einsatzes der Freiwilligen das Ausmaß der Katastrophe sichtbar: Keller,
Feuerwehr Innichen, Feuerwehren aus den Nach- Garagen und Straßen waren überflutet, über-
barbezirken sowie anderen Hilfsorganisationen all Schlamm und Geröll. Nach 24 Stunden im
wie Bergrettungsdienst und Weißes Kreuz konnte Dauereinsatz begann für die Rettungskräfte und
in jener Nacht das Schlimmste verhindert werden. Innichner das große Aufräumen. Die Feuerwehr-
Noch bevor die Lage vollkommen kritisch wurde, männer pumpten 70 Millionen Liter Wasser aus
setzten die Rettungsorganisationen Präventions- zahlreichen Kellern und Garagen, säuberten über
maßnahmen: Bagger und Kranlastwagen wurden hundert Haushalte und Straßen vom Schlamm. >>
22 23Ein unbezahlbarer Dienst, den die Freiwilligen
leisten. Nicht nur an diesen Tagen, sondern das
©Freiwillige Feuerwehr Toblach
NATUR ZUM WOHLFÜHLEN
ganze Jahr über. Rund um die Uhr sind sie in
Bereitschaft und helfen, wenn Not am Mann ist.
Das Feuerwehrnetz in Südtirol beruht auf diesen
bunte Auswahl an
ehrenamtlichen Einsatz für den Nächsten: Durch massgefertigte Sitzkissen
handgefertigten HuteN aus Südtiroler Schafwolle
die geografische Lage wäre eine landesweite und Mützen von unseren
Berufsfeuerwehr gar nicht in der Lage, in den Partnerbetrieben
entlegensten Gebieten schnell vor Ort zu sein.
So verfügt jede Gemeinde über mindestens eine
Freiwillige Feuerwehr, die in wenigen Minuten da
ist, um Menschen und Dinge bei Bränden, Hoch-
wasser oder Verkehrsunfällen beizustehen. kuschelig-warme
Filzpantoffel
selbstgemacht nach
traditioneller
Hutmacher-Kunst
Die Retter am Berg ©Bergrettungsdienst Innichen
Dem Nächsten helfen, vielfach unter Einsatz des Mutzen
eigenen Lebens. Dieser Aufgabe widmen sich & Schals
auch die Mitglieder des Bergrettungsdienstes im aus feinstem
Kaschmir,
Alpenverein Südtirol. Eine der Ortsstellen ist die made in Italy
Bergrettung Hochpustertal. Deren Einsatzgebiet
rund um die Drei Zinnen umfasst 394 Quadratki-
lometer, das drittgrößte in Südtirol. Die 28 aktiven
Bergretter – und eine Bergretterin! – stammen
aus den Gemeinden Toblach, Niederdorf, Prags,
Welsberg und Gsies: Allesamt passionierte und
erfahrene Bergsteiger, die diese Tätigkeit ehren-
amtlich neben ihrer normalen Arbeit ausführen.
Das veränderte Freizeitverhalten und der zu- individuelle
nehmende Tourismus führt dabei stets zu neuen Modeaccessoires
Herausforderungen: Mit durchschnittlich 60 bis aus unserem Walkfilz Schönes und
70 Einsätzen pro Jahr hat die Rettungsstelle Hoch- Menschen zu helfen. Die Einsätze können belas- Praktisches
pustertal alle Hände voll zu tun. 3.000 bis 4.000 tend sein, kräftezehrend sind sie wohl immer. Und für Ihr Zuhause
Stunden jährlich investieren die Bergretter ehren- hin und wieder auch unnötig, wenn das Unglück
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amtlich für Einsätze, Übungen, Kurse, Treffen und leicht vermeidbar gewesen wäre oder die Ret- Haunold/B
Besprechungen. Ob Unfälle beim Bergsteigen, tungskräfte ohne triftigen Grund gerufen werden.
Klettern und Mountainbiken, Lawinenabgänge
oder Suchaktionen: Die Notsituationen sind Aber die Bergretter und Feuerwehrleute rücken BESUCHEN SIE UNS!
vielfältig. Die Bergretter müssen verschiedenste aus, sobald der Piepser sie ruft. Arbeit liegen las- Burgweg
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Rettungstechniken beherrschen und wissen, wie sen, und so schnell wie möglich los. Ihr Lohn, so
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die Patienten erstversorgt werden müssen. Sie bestätigen viele dieser Engel, sei die Genugtuung xt
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sind ständig verfügbar, entsprechend ausgebildet, den Mitmenschen helfen zu können. Ihnen allen Alter Markt/Mercato
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bestens ausgerüstet und stets darauf bedacht, den kann wohl nicht oft genug Danke gesagt werden.
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24©S. Marko/Red Bull Content Pool
Game,
Set
and
M at c h ! ©S. Marko/Red Bull Content Pool
Jannik Sinner aus Sexten weiß, Die große Chance wartet
was er will: zu den weltbesten 650 km von zuhause entfernt
Tennisspielern gehören. Aufgewachsen ist Jannik in Sexten, am Fuße der Skigebiete um die
Der Siebzehnjährige ist auf Drei Zinnen. Mit den Pisten direkt vor der Haustür lag klarerweise
dem besten Weg dorthin, „und ich das Skifahren nahe: Jannik holte sich mit acht Jahren den Italien-
weiß, dass ich es schaffen kann.“ meistertitel im Riesentorlauf. Doch auch für das Tennisspiel entdeckte
der sportbegeisterte Junge schon früh seine Leidenschaft: Bereits
mit dreieinhalb Jahren schwang er mit seinem Trainer Andreas
Doris Brunner (Autorin) Schönegger das Racket. Schlussendlich entschied sich Jannik,
die Skier definitiv mit dem Tennisschläger einzutauschen: „Ski-
fahren ist ein sehr gefährlicher Sport: Ein kleiner Fehler kann
große Verletzungen mit sich bringen. Beim Tennis gefällt mir
zudem das spielerische Element im Sport.“ Mehrmals wöchent-
lich fuhr er nach Bruneck, um unter den Fittichen von Heribert
Mayr zu trainieren. Man erkannte das Talent von Jannik und
empfahl ihn dem Spitzentrainer Max Sartori. Dem jungen Pus-
terer bot sich daraufhin eine einmalige Chance: Mit 14 Jahren
wurde er im Trainingscenter „Piatti Tennis“ in Bordighera nahe
San Remo aufgenommen, der Kaderschmiede für Nachwuchsta-
17 Jahre jung, 1,88 Meter groß lente und zugleich Trainingscamp für die besten Tennisspieler
und ein ganz großer Traum: der Welt. Riccardo Piatti und sein Team führten bereits Tennis-
Jannik Sinner aus Sexten gilt als eine der größten größen wie Novak Djokovic, Ivan Ljubicic oder Milo Raonic zum
Tennis-Nachwuchshoffnungen Italiens. Er ist der Erfolg. Und nun also Jannik. Zunächst kein Spaziergang für den
jüngste Spieler auf der ATP-Weltrangliste, aktuell Teenager: 650 Kilometer von zuhause entfernt und ein durchge-
auf Platz 298 (Stand 02.05.2019). Tennisprofi planter Alltag. Frühstücken, Tennisspielen, Kraft- und Ausdauer-
zu werden und ganz vorne mitzuspielen, das ist training, wieder Tennisspielen. Heute ist das Trainingscamp und
sein großer Traum. Dafür kämpft er sich beharrlich seine Menschen wie eine große Ersatzfamilie für Jannik:
vor an die Spitze, Training für Training, Match für „Die Anlage ist wunderschön und alles ist perfekt organisiert.
Match. Hier macht es einfach Spaß, Tennis zu spielen.“
26 27Jeder spielt sein eigenes Spiel
und geht seinen eigenen Weg.
Im Februar letzten Jahres gelang Jannik der Eintritt stärke und Zielstrebigkeit hat Jannik wohl von
in die Weltrangliste. Nun reist er um die Welt, um seinen Eltern: „Meine Familie ist mein Kraft- und
Turniere zu bestreiten und so ATP-Punkte und Er- Ruhepol, sie vermitteln mir Gelassenheit und Ruhe.
fahrung zu sammeln. Mal gewinnt er, mal verliert Sie ermöglichen mir, meinen Traum zu verwirk-
er. „Ich wusste, dass es ein harter Weg wird, aber lichen. Es ist ein großes Glück, diese Eltern zu
ich habe mich dafür entschieden“, meint Jannik. haben!“ Ist die Familie Sinner vereint, steht nicht
Käserei
In Bordighera bietet sich ihm die einmalige Gele- das Tennis im Vordergrund, „denn mein Leben
C a Sexten o
s eifi t
cio S e s
genheit, mit Tennisgrößen wie Roger Federer oder dreht sich ja sonst schon genügend darum.“ Jan-
Novak Djokovic zu trainieren. Eine unglaubliche nik ist dabei keiner, der sich außerhalb des Sports
Chance für einen 17-Jährigen, „und eine große ins Rampenlicht drängt. Auffallen will Jannik ledig-
Ehre für mich.“ Jene, die seinen Traum bereits lich mit seiner spielerischen Leistung: „Klar ist es
verwirklicht haben, beobachtet er während des positiv, die Aufmerksamkeit der Leute zu haben,
Trainings ganz genau. Jannik weiß aber auch, auch wenn dies gewissen Druck mit sich bringt.
dass jeder sein eigenes Spiel und seinen ganz Aber wenn man nach oben will, muss man damit
„
eigenen Weg finden muss. Sein großes Vorbild umgehen lernen.“
ist der Südtiroler Tennisprofi Andreas Seppi, der
es im Herren-Einzel bereits auf Platz 18 der Welt- RA
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rangliste geschafft und bei den Australian Open
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2015 Roger Federer bezwungen hatte. „So zu Ich will sagen können, dass ich für
werden wie er, wäre mein Traum. Ich arbeite hart meinen Traum alles gegeben habe.“
daran und gebe stets mein Bestes. Wir trainieren
manchmal zusammen, es ist ein unglaubliches Jannik weiß, dass es keine Garantie für den Erfolg Käserei Sexten Almanach Oktober dt 2018.indd 2 09.08.18 14:00
Gefühl. Schon nur zu sehen, wie lässig Andreas gibt. Davon lässt er sich aber nicht einschüchtern:
spielt, ist sensationell!“, schwärmt Jannik von „Ich schaue optimistisch in die Zukunft. Um mich
seinem Vorbild. herum habe ich viele Personen, die an mich glau-
ben. Und vor allem glaube ich selbst an mich. Ich
bin noch jung und kann mich in allen Bereichen
Jannik bringt die besten weiterentwickeln.“ Vor allem besitzt das Tennis-
Voraussetzungen mit, talent einen eisernen Willen und Durchhaltekraft:
©S. Marko/Red Bull Content Pool
sagen seine Trainer. „Ich wünsche mir wirklich, an die Spitze zu gelan-
Trainer-Ass Riccardo Piatti bescheinigt dem gen und werde alles dafür tun, um dieses Ziel zu
Nachwuchstalent durchaus reale Chancen, eines erreichen. Irgendwann will ich auf meine Karriere
Tages ganz vorne mitzumischen: „Jannik bringt zurückblicken und sagen können, dass ich dafür
die dafür notwendigen Eigenschaften mit. Neben alles gegeben habe“.
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seiner hervorragenden körperlichen Verfassung
zeigt er vor allem auch die richtige Einstellung Jannik Sinner
und den notwendigen Arbeitswillen. Er ist sich be- geboren am 16. August 2001 in Innichen,
wusst, welche Herausforderungen und Opfer der aufgewachsen in Sexten. Südtiroler
Weg an die Spitze mit sich bringt.“ Auch Janniks Mit 14 Jahren zog er in die Kaderschmiede Spezialitäten
Coach Andrea Volpini zeigt sich vom jungen „Piatti Tennis“ nach Bordighera in Ligurien, wo aus eigener
Pusterer beeindruckt: „Jannik zeichnet sich durch er seitdem von den Trainer-Assen Riccardo Piatti,
Produktion
seine Unkompliziertheit und seine Denkweise aus, Massimo Sartori und Andrea Volpini betreut wird.
sowohl am Tennisplatz wie auch außerhalb. Er ist 2018 trat Jannik Sinner als jüngster Italiener ins
ein sehr ruhiger, ausgeglichener und ernsthafter ATP-Ranking ein und gilt als größte italienische
Junge, der die besten Voraussetzungen zum Spit- Nachwuchshoffnung im Tennis. Heute ist Jannik
zenspieler hat.“ Seine Bescheidenheit, Nerven- der beste U-18-Spieler der Welt.
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28©S. Angerer
©M. Kottersteger
Pragser Tal –
FÜR Das Szenario ist bekannt: Ein wunderbarer Som-
mertag, und alle freuen sich aufs Ausflugsziel –
also auf zum Pragser Wildsee! Doch verstopfte
Verantwortlichen nun vermehrt Herr zu werden,
ganz im Sinne einer nachhaltigen Mobilität. Und
somit wird auch in diesem Jahr das Pragser Ver-
NACHHALTIGE
Straßen und hoffnungslos überfüllte Parkplätze kehrskonzept wiederum angewandt. Demzufolge
schlagen auf das Gemüt. Das Ergebnis: unzufrie- wird die Straßensperre zum Wohle der einheimi-
dene Besucher und eine Lawine an Beschwerden. schen Bevölkerung, aber nicht zuletzt auch zum
Das Ziel: Prags möglichst autofrei zu gestalten! Wohle der Gäste ausgeweitet. Gesperrt sind
MOBILITÄT
Das Pragser Tal mit seinen wundervollen Natur- in diesem Sommer demnach auch die Straße
landschaften und Oasen ist weit über die Lan- nach Brückele-Plätzwiese und jene zum Pragser
desgrenzen hinaus bekannt und lockt täglich Wildsee. Denn über allem stehen die Grund-
zahlreiche Besucher an. Und vor allem der Pragser prinzipien, auf denen eine nachhaltige Mobilität
Wildsee sucht seinesgleichen und gilt – völlig zu fußt: Ruhe, Leben im Einklang mit der Natur und
Recht – als wahre Perle unter den Dolomitenseen. Erholung. Und im Grunde wollen wir doch alle
Vision: Autofrei! Aber bekanntlich bringen Ruhm und ein gewisser das eine:
Bekanntheitsgrad auch Schattenseiten mit sich,
Stressfrei die Schönheiten
und in den saisonalen Hochzeiten rollten bislang
wahre Blechlawinen durch die herrlichen Natur- unseres Dolomiten UNESCO
landschaften. Diesen Missständen versuchen die Welterbes genießen!
30 31©M. Kottersteger
Maßnahmen, Neuerungen
und allgemeine Informationen
N e u e r K r e i s v e r ke h r a m Ta l e i n g a n g – S t a u a d e
Ein neuer Kreisverkehr mit drei zusätzlichen Fahrstreifen am Pragser
Durchlass soll ab heuer in Sachen Stau auf der Pustertaler Haupt-
straße Abhilfe schaffen und den Verkehrsknoten entflechten. Somit
heißt es ab nun: freie Ein- und Ausfahrt ins Pragser Tal, ob im Privat-
fahrzeug oder im Bus!
©M. Kottersteger
Straßensperrungen –
L i m i t s f ü r d e n P KW u n d R e i s e b u s s e
Ö f f e n t l i c h e Ve r k e h r s m i t t e l – Prags zu Fuß – die perfekte
Die Straße ins Pragser Tal bleibt ab der Ortschaft Säge vom
10.07.2019 bis zum 10.09.2019 in der Uhrzeit von 10.00 Uhr bis unserer Umwelt zuliebe Alternative für Körper und Geist
15.00 Uhr gesperrt. Sie wollen also bequem und stressfrei ins Pragser Sie wollen einen unvergesslichen Tagesausflug? Dann erkunden Sie
Tal gelangen? Dann setzen Sie doch auf Busse – das sagenhafte Pragser Tal doch mal auf leisen Sohlen … Denn alle
Busfahren ist effizient und schont die Umwelt! Wege führen nach Prags. Nun, alle vielleicht nicht, aber es gibt
Ab Welsberg, Niederdorf und Toblach bringen genügend wunderschöne Wanderwege mit gemütlichen Einkehr-
P Pa r k p l ä t z e – d a s A b e n t e u e r s t a r t e t
Sie die öffentlichen Verkehrsmittel gerne mitten in möglichkeiten entlang der Strecken!
Willkommen im faszinierenden Pragser Tal! Sollten Sie mit dem das Dolomiten UNESCO Welterbe.
Auto anreisen, finden Sie gebührenpflichtige Parkgelegenheiten Ab Niederdorf:
in folgenden Ortschaften: Säge, Brückele, Plätzwiese und beim Fahrpläne auch unter www.prags.bz Vom Zugbahnhof führt der Wanderweg über den Kirchweg nach
Pragser Wildsee. Von hier aus kann Ihre spannende Erkundungstour und www.braies.bz Lärcha und weiter bis Säge (ca. 1,5 Std). Von dort verläuft der
dann weitergehen! Weg Nr. 1 (Themenweg „Viktor Wolf Edler von Glanvell“) bis zum
Pragser Wildsee (ca. 2 Std).
Ab Welsberg:
Vom Zugbahnhof dem Weg Nr. 2A bis Schmieden folgen (ca.
Durchfahrtsgenehmigungen –
1,5 Std); dort in den Weg Nr. 1 (Themenweg „Viktor Wolf Edler
Ausnahmen müssen sein von Glanvell“) einbiegen (1,5 Std bis zum See).
Selbstverständlich gilt für Gäste von Beherbergungsbetrieben, Vom Parkplatz Säge zur Plätzwiese:
Speiselokalen und Geschäften eine Sonderregelung. Die entspre- Die Strecke führt über den Weg Nr. 37 (ca. 3,5 Std).
chenden Durchfahrtsgenehmigungen werden mit der jeweiligen Von Brückele zur Plätzwiese:
Reservierung erteilt. Hotelgäste erhalten zusammen mit der Reser- Von diesem Startpunkt aus beträgt die Zeit über den Weg Nr. 37
vierungsbestätigung einen Link und können somit ihre Genehmigung ca. 2 Std.
selbständig für den gebuchten Zeitraum generieren. Schlemmer und Pragser Berg:
Einkaufsbummler können sich für ihre Reservierung und damit eine Vom Parkplatz Säge oder Schmieden ausgehend bietet sich der
Durchfahrtsgenehmigung an die Homepage www.prags.bz oder Wanderweg über den Sonnenberg bis nach St. Veit an (1,5 Std);
www.braies.bz wenden. von dort auf das Teilstück vom Weg Nr. 1 (Themenweg „Viktor Wolf
Edler von Glanvell“) einbiegen und bis zum See weiterwandern
(ca. 30 min). Diese Wanderung besticht durch eine wunderbare
©R. Eder
Aussicht auf das darunter liegende Tal.
32 33Ve r h a l t e n i m N a t u r p a r k Unser Innichner Geschäft –
u n d a u f d e n Wa n d e r w e g e n Zu Besuch
bei Familie Schäfer
Achtsamkeit gegenüber der Natur ist das A und O unserer Existenz.
Mutter Natur ist unsere Lebensgrundlage, und alle gemeinsam
tragen wir die Verantwortung für den Erhalt der einzigartigen Flora ist Anna, die in der Zwischenkriegszeit und wäh-
und Fauna, auch im Sinne unserer Nachkommen. rend des zweiten Weltkriegs (an ihrer Seite ein
unheilbar kranker Mann) Glas und Porzellan aus
der Tschechoslowakei importiert und das Gschäft
gemeinsam mit ihrem Sohn Franz zu einem festen
Bestandteil von Innichen macht.
Zum Schutze unseres Naturparks
Heute erzählen die neuen Geschäftsführerinnen
gelten folgende Regelungen, Michaela und Martina von ihrer Kindheit, wie ihr
wir zählen auf Ihre Unterstützung! Vater Hansjörg Schäfer gerne ein Lied gesungen
hat:
• Müll gehört in eine Mülltonne. Sollte keine zur Verfügung „... Mir om a Gschäft, Gschäft,
stehen, bitten wir Sie, diesen wieder mitzunehmen Das Team von heute im 1.700 m² großen Kaufhaus
Gschäft, is gonze Johr
und nicht einfach liegen zu lassen. Von der feinen Wäsche bis zum täglichen Brot, a Gschäft, Gschäft, Gschäft ...“.
• Bitte nutzen Sie die Toiletten in den öffentlichen Betrieben vom Südtiroler Souvenir bis zur dänischen Pfanne, Schon als 26-Jähriger übernimmt Hansjörg nach
oder die WC-Anlagen! Der erstbeste Baum soll keine vom Knopf bis zu den Socken, vom Bauklotz zum dem plötzlichen Tod seines Vaters Franz den Laden.
Alternative dazu sein! Spezialbier: Haben wir! Im Kaufhaus Schäfer im Er ist es, der gemeinsam mit seiner Frau Helga mit
• Achten Sie die Natur: Bitte zerstören Sie diese nicht mutwillig! Herzen von Innichen ist wirklich alles drin. Und großem Fleiß und Leidenschaft bewirkt, dass sich
Bäume, Blumen, Pilze und Wildtiere haben Anrecht auf das schon seit einigen Jahrzehnten und mit viel das Geschäft der Familie Schäfer zum modernen
ihren Lebensraum. Liebe zum Detail. Die Geschichte der Handels- Kaufhaus entwickelt. Nach einem ersten großen
• Es ist nicht erlaubt, über Menschenansammlungen familie reicht schon mehr als eineinhalb Jahrhun- Umbau 1990 wurde das Geschäft 2009 durch
Drohnen fliegen zu lassen. derte zurück – eine Geschichte von Kaufmännern den Ankauf des benachbarten Hotel Innichen
• Das Nutzen von Kajaks, Stand Up Paddles, Kanus, und Kauffrauen! und der Fast-Verdoppelung der Verkaufsfläche zu
Booten u.ä. aus Plastik am oder im Pragser Wildsee ist untersagt. einem richtigen Kaufhaus mit 1.700 m² Verkaufs-
• Hunde dürfen nicht im Pragser Wildsee schwimmen. Nach Jakob Schäfer, der 1863 ins Haus Nr. 8 fläche und acht Ferienwohnungen in den oberen
Hundekot muss eingesammelt und entsprechend am Innichner Platz einzieht und eine Glaserei mit Geschossen des ehemaligen Hotel Innichen.
entsorgt werden. Bitte werfen Sie das Säckchen nicht kleinem Geschäft eröffnet, tritt sein tüchtiger Wer in der Residence Innichen wohnt, ist bei den
hinter den nächsten Baum. Neffe Thomas Schäfer in seine Fußstapfen. Seine Schäfers angekommen: Hier lässt es sich in moder-
• Camping oder das Entzünden von Lagerfeuern u.ä. Frau Anna Unterlechner aus Klausen ist Tochter ner und trotzdem alpiner Atmosphäre mit traumhaf-
sind untersagt. eines Goldschmiedes und bereichert das Sor- tem Ausblick auf die umliegenden Dolomiten und
timent im Ladile ab 1886 mit selbst gefertigtem interessanten Einblicken in das bunte Geschehen
Judith Steinmair (Autorin) Schmuck. In den Kriegsjahren ist es die Kauf- der Fußgängerzone sehr gut wohnen!
mannstochter Anna Holzer aus Sexten, die als
Frau von Franz Schäfer den Betrieb und die acht Hier ist sie zu Hause, die Familie Schäfer. Die Tür
Kinder über Wasser hält. Auch die Zerstörung des zu diesem Zuhause, zu ihrem Geschäft und den
gesamten Hauses durch Granaten hält sie nicht Ferienwohnungen öffnet die Familie für alle gerne
davon ab, im gegenüberliegenden Haus einen und (fast) immer. Dies ist den vielen MitarbeiterIn-
kleinen Laden einzurichten. 1923 kehrt die Familie nen zu verdanken, die teilweise schon zwanzig
©J. Rushforth
wieder in das ursprüngliche Haus zurück und es und mehr Jahre am „Projekt“ Schäfer >>
34 35mitarbeiten und – genauso wie die Familie selbst zählten, lernten Wechselgeld richtig auszugeben und sich in müh-
– bei vielen (oft ungewissen) Schritten in die Zu- samen Italienischkursen die über zwanzig Brotsorten mit sämtlichen
kunft mit dabei waren und sind. Früher haben die Inhaltsstoffen aneigneten.
VerkäuferInnen aus allen Landesteilen noch beim
Schäfer gewohnt und gegessen und haben in we- Doch sie sprechen nicht nur von ihrer Kindheit als „Kinder mit an
niger geschäftigen Momenten immer das Strick- Gschäft“ sondern auch von ihrer alltäglichen Arbeit mit all ihren
La vostra casa tra le Dolomiti!
zeug zur Hand gehabt. Diese Muse gibt es heute Herausforderungen und was sie mit dem Geschäft noch alles vor- Ihr Zuhause in den Dolomiten!
nicht mehr in dieser Form, die Geschäftsführung haben. Es sieht ganz danach aus, als ob diese beiden Frauen in
legt aber trotz der oft langen Öffnungszeiten Wert die Fußstapfen ihrer Urgroßmutter Anna – der Powerfrau mit viel
auf die Vereinbarkeit von Familie und Beruf und Ausdauer – treten und mit ihrem Geschäft noch eine ganze Weile
auf die Work-Life-Balance ihrer über 30 Mitar- für Überraschungen sorgen werden!
beiterInnen, davon über die Hälfte Teilzeitkräfte.
Heute findet man in diesem Haus Geschichte und
Tradition genauso wie Innovation und Aufbruch-
stimmung. Wenn man Michaela und Martina
zuhört, spürt man die Leidenschaft zur Handels-
Wo sich dein Herz
tradition der Familie. Sie erzählen, wie die
Waren noch auf den Schienen nach Innichen
kamen und ihr Vater und seine jüngeren Geschwis-
wohlfühlt!
ter sie als Kinder mit Wägen in das Haus Nr. 8
brachten. Oder wie sie als Kinder im Sommer Äpfel Fam. Franz Schäfer im „Gschäft“ im Jahre 1966
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All das, was einen Bauernhof so gemütlich macht, wurde hier verwirklicht und mit dem
Komfort der heutigen Zeit vereint. Hier zu sein bedeutet eine Wiederbelebung der
Kinder bis 7 J. haben freien Zutritt zu den Seilbahnen.
Sinne, eine Reduktion auf das Wesentliche. Sie riechen das Heu, hören, sehen und
fühlen das Feuer, schmecken Produkte, die die Bauern der Gegend
produzieren, spüren die Luft und finden die Ruhe, Auskunft:
die im alltäglichen Leben so oft verloren geht.
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Heilmittel
hier in der Gegend wachsen, erzählen hört, dann bekannte Meisterwurz ein gutes Beispiel. Schon
wird dem interessierten Laien schnell klar, dass im Altertum schätzte man die Eigenschaften
man ohne fachliche Hilfe wenig von den guten der Pflanze und ihre vielseitige Heilwirkung bei
Eigenschaften mitbekommt. Vor allem, wenn man Atembeschwerden und Wunden. Hildegard von
vor der die Kräuter nicht industriell aufbereitet, sondern
direkt in der Natur erkennen und erleben will.
Bingen und Paracelsus schätzten die Meisterwurz
sehr. Hildegard von Bingen zum Beispiel setzte
Haustür
Dabei trifft man auch auf ziemlich bekannte Na- auf die Meisterwurz bei Behandlungen von
men. Die Brennnessel spielt auch bei Roswitha Rai- Grippe und Lungenentzündung. „Die Meisterwurz
ner eine wichtige Rolle, gehört sie zu doch zu den wird im Frühjahr und besser noch im Herbst gegra-
einst verkannten und mittlerweile recht populären ben und da ist es gut, wenn man sich die Plätze
Die natürliche Apotheke gibt Kräuterpflanzen. Auch wenn man sich wenig für
die Brennnessel interessiert, begegnen kann man
merkt. Dann wird sie gereinigt, klein geschnitten
und im Schatten getrocknet“, beschreibt Roswitha
es in der Dolomitenregion ihr in der Dolomitenregion 3 Zinnen sehr leicht.
Schließlich ist sie als Beigabe zu Knödeln oder
Rainer die Verarbeitung der Meisterwurz. Mit
Expertinnen wie Maria Mairhofer und Roswitha
3 Zinnen Region frei Haus. den typischen Tirtlan, gefüllten Teigtaschen, sehr Rainer in der Natur unterwegs zu sein, die oft
beliebt. Auf den Speisekarten der gehobenen unscheinbaren und verborgenen Pflanzen zu
Viele Wildkräuter wachsen auf den Wiesen Gastronomie hat sich die Brennnessel mittlerweile entdecken und ihre Eigenschaften, Gerüche und
und in den Wäldern, helfen gegen gut etabliert. Roswitha Rainer nützt sie auch als Geschmäcker zu erleben, das macht die Be-
unterschiedlichste Beschwerden Beigabe bei Smoothies. Die Brennnessel enthält kanntschaft mit Heilkräutern so besonders, hat
und schmecken dazu noch gut und ganz natürlich. viele Mineralstoffe, die bei Harnwegproblemen das doch eine ganz andere Intensität als der
helfen und Entzündungen lindern. bloße Kauf in einem Geschäft. Und dafür ist die
„Auf der Wiese sehen der Frauenmantel, der Beifuß, die Schafgarbe Dolomitenregion 3 Zinnen die ideale Gegend.
die Leute oft nur Gras und oder die Bibernelle“, ergänzt Maria Mairhofer. Es lohnt sich durchaus, die Geschichte der Pflanzen
erkennen nicht die vielen ver- Die Bibernelle mit ihren weißen Blüten und den etwas näher zu betrachten. Dafür ist die weniger Georg Weindl (Autor)
schiedenen Heilkräuter mit ihren zierlichen, gefederten Blättern ist da ein typi-
Feinheiten“, sagt Maria Mairhofer sches Beispiel. Auf den ersten Blick eher un-
vom Unterstein Hof, einem Biobau- scheinbar, wird die Wurzel als Tinktur bei Husten
ernhof oberhalb Niederdorf. Die oder Asthma eingesetzt. Der Tee hilft nicht nur
Maria gehört zu den zahlrei- bei Halsbeschwerden, sondern auch bei Proble-
chen Kräuterexperten und men mit der Verdauung. Ein Multitalent ist auch
-expertinnen in der Region, der Löwenzahn. Die Bitterstoffe des Löwenzahns
die nicht nur mit den wild regen den Appetit an, intensivieren die Verdau-
wachsenden Pflan- ung und wirken dem Völlegefühl entgegen.
zen aufgewach- „Dazu hilft der Löwenzahn auch im Boden beim
sen sind, sondern Abbau von Nitraten“, erklärt Maria Mairhofer.
heute auch über Während der Löwenzahn noch eine bekannte
allerhand Kennt- Pflanze ist, wird zum Beispiel die Vogelmiere
nisse zur sinnvollen oft unterschätzt. Manche halten sie für Unkraut,
Verwendung verfügen. dabei bereichert man mit ihr Suppen und Salate,
Mit dem wachsenden Ge- was den Stoffwechsel anregt. Maria Mairhofer
sundheitsbewusstsein macht gelegentlich auch Kräuterwanderungen
und der wieder ent- und führt die Menschen zu den Wildkräutern, ver-
deckten Wertschät- kauft aber keine Produkte.
zung der Natur fin-
den auch immer mehr Auch Roswitha Rainer in Taisten im Gsieser Tal
Urlaubsgäste Interesse gehört zu den Kräuterexpertinnen in der Dolomi-
an der Kräuterkunde. Kein tenregion 3 Zinnen. Sie ist ausgebildete Gesund-
Wunder, schließlich sind sie hier auch heitsberaterin, bietet Kneippkurse an, räuchert mit
direkt an der Quelle. „Bei uns wachsen heimischen Kräutern und fertigt privat auch Sal-
rund um den Hof so viele Kräuter wie ben. Wenn man sie von den vielen Kräutern, die
40Sie können auch lesen
