BUND MAGAZIN - PILZE KAUM BEKANNT UND UNTERSCHÄTZT
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
BUND FAKTEN, ANALYSEN,
AKTIONEN UND TIPPS
FÜR UMWELTBEWUSSTE
03
22
MAGAZIN
ZUR ZEIT
Mehr Solarstrom gewinnen
Naturschutz im Thüringer Wald
PILZE GUTER RAT
KAUM BEKANNT Schimmel vermeiden
UND UNTERSCHÄTZT Outdoorkleidung ohne Gift
DANKE,
DASS SIE
DABEI SIND!
Zusammen setzen wir uns dafür ein, die Kegelrobbe zu schützen, Lebens-
räume für Wildkatzen zu schaffen, die Verkehrswende und den Klimaschutz
voranzutreiben. Denn auch in Krisenzeiten bleiben Umwelt- und Naturschutz
unabdingbar.
Ihre Unterstützung macht unsere Arbeit erst möglich! Durch
Sie können wir handeln und weiter für den sozial-ökologischen
Wandel eintreten.
In unserem Jahresbericht 2021 lesen Sie, was der BUND mit Ihrer Mitarbeit,
Ihren Spenden und Mitgliedsbeiträgen im vergangenen Jahr erreicht hat.
Jahresbericht Auch in Zukunft werden wir gemeinsam und kraftvoll die kleinen und großen
2021 Aufgaben angehen – für eine zukunftsfähige und lebenswerte Natur und
Umwelt!
Gemeinsam haben wir schon viel erreicht und
bleiben weiter dran!
Hier finden Sie den Jahresbericht zur Bestellung und zum Download: www.bund.net/jahresbericht
BUNDmagazin 3 | 22 › INHALT 3
INHALT
10
31
Next2Sun GmbH
G. Schuster
LIEBE LESERINNEN
UND LESER,
24
was macht die Welt? Sie gibt uns gerade
wenig Anlass zu Optimismus und
Zuversicht. Da der Blick aufs große
Ganze so unerfreulich ist, tun wir gut d
a-
J. Farys
ran, uns an kleinen Dingen aufzurichten.
Zum Beispiel an der Vielfalt, der wir bei
Streifzügen ins Grüne begegnen.
AKTUELLES ZUR ZEIT
4 Kurznachrichten 25 »Bio«-Plastik/Übers Klima reden Zu den wundersamsten Wesen der Natur
7 Gerettete Landschaft 26 Kryptowährungen: Finger weg! gehören die Pilze. Weder Tier noch
8 Kommentar 27 Mehr Schutz für die Vulkaneifel Pflanze, hat die Natur ihrer Farbe, Form
28 Große Ziele im Thüringer Wald und Konsistenz kaum Grenzen gesetzt.
TITELTHEMA 29 Hilfe für den Gartenschläfer Was gibt es jetzt im Spätsommer nicht
10 Pilze – kaum bekannt 30 Zur Apfelsaison: Besser bio alles zu entdecken, vom Riesenbovist
und unterschätzt 31 Solarstrom rasch ausbauen bis zu filigranen Erdsternen, Becherlingen
12 Verborgene Vielfalt oder Korallenpilzen. Wer ein Auge
14 Der Boden machts NATUR IM PORTRÄT dafür hat, bekommt derzeit eine Menge
16 Was Pilze können 32 Bedroht: Bechsteinfledermaus zu sehen, nicht nur im Wald.
17 Wettrüsten im Wald 34 Wassernot im Spandauer Forst Außerdem erfüllen die Pilze ganz
18 Aus für Ulme und Esche?
zentrale Aufgaben in der Natur.
19 BUND aktiv AKTIV Und die werden viel zu selten g
ewürdigt.
36 Francoise Villard im Gespräch
Deshalb, und weil für Pilzfans nun die
GUT LEBEN 38 Neues aus dem BUND
schönste Zeit des Jahres begonnen hat,
22 Ratgeber: Schimmel im Haus 40 Internationales
ist der Schwerpunkt dieses BUND-
23 Zwei Ökotipps 42 Die junge Seite
magazins den Pilzen gewidmet.
AKTION SERVICE Auch darum: Möge es ausgiebig
24 Petition zu Fernstraßen 44 Leserbriefe regnen in den nächsten Wochen!
46 Marktplatz
48 Medien: Neu erschienen
50 Kontakte und Impressum
Severin Zillich
Das BUNDmagazin ist die Redaktion
Mitgliederzeitschrift des BUND.
4 BUNDmagazin 3 | 22 › AKTUELLES
AKTUELLES
Form nicht nach Norm – also ab in den Müll?
GettyImages
DIE ZAHL: 11 MILLIONEN
In Deutschland fallen jedes Jahr rund elf vermeidbare Bioabfälle wie Kaffeesatz Klima enorm. Und sie ist auch deshalb in-
Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an. oder Salatstrünke, die allenfalls kompos- akzeptabel, weil gleichzeitig mehr als 800
Dies geht aus einem Bericht der Bundes- tiert werden können. Millionen Menschen unter Hunger leiden.
regierung an die EU-Kommission hervor. Weltweit geht pro Jahr etwa ein Drittel Der BUND-Vorsitzende Olaf Bandt forderte
Fast 60 Prozent davon entstehen in den der Lebensmittel auf dem Weg vom Feld die Ampelkoalition auf, der Verschwendung
Privathaushalten. bis zum Teller verloren. Ein Teil verdirbt, von Lebensmitteln mit einem Gesetz zu
Zu diesen Abfällen zählt vieles, was noch weil es an der notwendigen Kühlung und begegnen.
essbar wäre. So wandert jedes achte Lagerung fehlt. Ein anderer Teil wird aus-
Lebensmittel in den Müll, weil die angege- sortiert, weil Größe, Form oder Farbe den
www.bund.net/
bene Mindesthaltbarkeit überschritten ist. Vorgaben des Handels nicht entsprechen.
die-grosse-verschwendung
Berücksichtigt sind allerdings auch nicht- Diese Verschwendung belastet Natur und
GEFORSCHT
– GEEHRT
Jana Böhme Julia Chladek Josefine Gottschalk
WAHLEN ZUM
Der diesjährige BUND-Forschungs preis Die Preisträgerinnen unseres Forschungspreises. BUNDESVORSTAND
J.G.: A. Pohl/IÖR media
geht an drei junge Wissenschaftlerinnen.
Mit ihrer Doktor-, Master- und Bachelor- Raumplanung der EU zu kurz kommt. 500 Vom 18. bis 20. November tagt die
arbeit hätten sie einen wichtigen Beitrag Euro gingen zudem an Jana Böhme für Bundesdelegiertenversammlung
zu nachhaltigen Zukunftsstrategien ge- ihre Bachelorarbeit »The effects of com- des BUND e.V. In diesem Jahr wird
leistet, so die Jury des wissenschaftlichen mon gardening practices on biodiversity«. turnusgemäß ein neuer Bundes-
Beirates im BUND. Sie untersuchte die Bedeutung der Gärten vorstand gewählt. Zur Wahl stellen
Den mit 2500 Euro dotierten Preis für Dis- für den Schutz der natürlichen Vielfalt in kann sich jedes Mitglied des BUND.
sertationen bekam Julia Chladek für ihre Ballungsräumen. Für die Kandidatur zum/zur Bun-
Arbeit »Rechtsschutzverkürzung als Mittel Joachim Spangenberg, der Vorsitzende desvorsitzenden und zum/zur stell-
der Verfahrensbeschleunigung«. Diese des Wissenschaftlichen Beirates, freute vertretende/n Vorsitzende/n sind die
Verkürzung (speziell zulasten der Umwelt- sich: »Unser Forschungspreis zeigt das in der BUND-Satzung (§ 7 Abs. 3)
verbände) sei mit den völkerrechtlichen kreative Potenzial der Wissenschaft. Mit beschriebenen Voraussetzungen zu
Verpflichtungen Deutschlands und den ihren Arbeiten sind die Gewinnerinnen am erfüllen. Informationen dazu gibt es
Anforderungen des Europäischen Umwelt- Puls der Zeit und bieten intelligente Lö- unter www.bund.net/bdv.
rechts unvereinbar, so ihr Fazit. sungsansätze für eine Politik, die unsere Alle Bewerber*innen werden
1000 Euro erhielt Josefine Gottschalk Zukunft sichert.« gebeten, einen Bewerbungsbogen
für ihre Masterarbeit »Scratching Below auszufüllen. Dieser ist über die
Surface. Is the maritime spatial planning Bundesgeschäftsstelle erhältlich.
of the European Union ready for adequate Hierfür und für weitere Fragen richten
marine conservation?«. Sie zeigt, dass www.bund.net/forschungspreis Sie sich bitte an gremien@bund.net.
der ganzheitliche Meeresschutz bei der
BUNDmagazin 3 | 22 › AKTUELLES 5
AUEN-NATIONALPARK BEDROHT
sches Umweltrecht und klagte gegen den
Ausbau, gemeinsam mit dem NABU und
Deutschen Naturschutzring.
Ein Verwaltungsgericht in Warschau
verpflichtete die zuständige Umwelt-
behörde nun, die grenzüberschreitenden
Folgen des Ausbaus für geschützte Arten
und Lebensräume stärker zu beachten.
Dazu der BUND-Wasserexperte Sascha
Maier: »Der Ausbau zur internationalen
Wasserstraße wird Auwälder und Ufer-
biotope stark in Mitleidenschaft ziehen.
Dies hat Polen bisher schlicht ignoriert.
S. Maier (2)
Das Urteil ist ein kleiner Schritt in die rich-
tige Richtung.«
Niedrigwasser an der Oder.
Weite Teile Europas leiden seit Monaten Mitte Juli so trocken wie nie. Von einem
unter einer historischen Dürre. Heftige »extremen Wasserdefizit« im Unteren
Waldbrände und Hitzewellen geben einen Odertal sprach der Leiter des Parks, Dirk
Vorgeschmack darauf, wie verheerend Treichel. Durch Ausbaupläne auf der pol-
sich die Klimakrise noch auswirken wird. nischen Seite droht dem Nationalpark nun
Und das nicht zuletzt auf viele Gewässer weiterer Schaden.
und Auen. So verkam der größte Fluss
Viel Schotter: Mit Buhnen verengt
Italiens, der Po, zu einem Rinnsal. Zahl- EU-RECHT VERLETZT Polen den Flusslauf der Oder.
lose Flüsse und Seen führten, auch weiter 2021 begann die Republik Polen die Oder
nördlich in Mitteleuropa, weniger Wasser einzuengen und zu vertiefen, um sie ganz-
als je zuvor. jährig befahrbar zu machen. Der Ausbau
Mehr zum Thema
Am Rhein werden im August neue Rekord-
tiefstände erwartet. Und Deutschlands
wird die Aue des Grenzflusses auch auf
deutscher Seite austrocknen. Der BUND i Aktionsbündnis lebendige Oder:
www.saveoder.org
einziger Auen-Nationalpark war schon sieht darin einen Verstoß gegen europäi- www.bund.net/duerrefolgen-bekaempfen
TRANSPARENT
Zu Anfang Januar trat das Lobbyregister- Der BUND begrüßt das Streben nach
Gesetz in Kraft. Es soll über ein öffentlich mehr Transparenz. Wir folgen deshalb
einsehbares Register für mehr Klarheit schon seit einiger Zeit den Richtlinien der
sorgen, in welchem Umfang Interessens- »Initiative Transparente Zivilgesellschaft«.
vertreter*innen politisch Einfluss nehmen. Unter anderem lässt sich der BUND regel-
S. Winkmann/Pixabay
Wie viele andere Organisationen betrifft mäßig von unabhängiger Seite prüfen und
dies auch den BUND. gibt Einblick in seine Finanzen und Struk-
Im Lobbyregister ist detailliert anzugeben, turen, aktuell in Form des Jahresberichts.
was wir für die Vertretung unserer Anlie- Mehr zur Transparenz beim BUND finden
gen aufwenden und wer für uns tätig ist. Sie online.
Wer mehr als 20 000 Euro Spenden pro
Jahr erhält, muss auch hierzu Daten an Für Spenden aus den Jahren 2020 und
das Register übermitteln: den Namen der 2021 durfte der BUND noch anonymisierte www.bund.net/transparenz
Spenderin/des Spenders sowie den Betrag. Daten veröffentlichen.
6 BUNDmagazin 3 | 22 › AKTUELLES
KURZ & GUT +11
BIOS PHÄRENGEBIETE
»Only bad news Neue Biosphärenreservate: Mitte
Juni zeichnete die UNESCO elf neue
is good news« Modellregionen für Nachhaltigkeit
heißt es, vor allem aus. Darunter erstmals zwei Gebiete
Seltene Biene entdeckt: In Rade- in Georgien, die geprägt sind von
schlechte Nachrichten beul bei Dresden gelang dem BUND den Sommer- und Winterweiden der
erregen also unsere Sachsen bei einer systematischen Wandertierhaltung im Südkaukasus.
Erfassung ein spektakulärer Fund. Für die Ausweisung des riesigen
Aufmerksamkeit. Aktive stießen in einem Weinberg Feuchtgebietes »Kafue Flats« in
Doch positive Neuig- auf zwei Rote Zweizahnbienen. Sambia hatte sich auch die deut-
Dazu unsere Expertin Mandy Fritz- sche Kommission stark gemacht.
keiten aus dem Natur- sche: »Diese Biene ist eine Kuckucks- Es beherbergt auf 26 000 Quadrat
und Umweltschutz tun biene und schmuggelt ihre Eier in kilometern unter anderem mehr als
die Nester anderer Wildbienen.« Nur 400 Vogelarten. Die übrigen Gebiete
einfach gut. Einige aus einmal wurde sie in Deutschland liegen in Australien, Kamerun, Ka-
jüngster Zeit haben wir bisher festgestellt. Offenbar breitet sachstan, Mongolei, Saudi-Arabien,
sich die südliche Art mit steigenden Simbabwe und Tschad. Mit ihnen
wie immer für Sie Temperaturen entlang der Elbe und umfasst das globale Netzwerk nun
ausgewählt. Oder-Neiße in Richtung Norden aus. 738 Biosphärenreservate in 134
Ländern, 16 davon in Deutschland.
Boom bei der Solarenergie: Immer
mehr Unternehmen und private
Teilerfolg gegen den Weiterbau der A20: Haushalte nutzen in Deutschland Badeartikel frei von Giften: Unsere Arbeit
Der BUND hat gegen den ersten von zwölf die Kraft der Sonne, um Strom zu er- zeigt Wirkung. Kürzlich ließ der BUND
Abschnitten der Küstenautobahn in Nieder- zeugen. Im März waren auf Dächern Badeartikel auf darin enthaltene Schad-
sachsen geklagt, Westerstede–Jaderberg. und Grundstücken 2,2 Millionen stoffe überprüfen. Anders als bei Tests vor
Nun erklärte das Bundesverwaltungs- Photovoltaikanlagen mit einer Nenn sieben Jahren fanden wir in den Plansch-
gericht ihn für vorläufig »rechtswidrig und leistung von insgesamt 58 400 becken, aufblasbaren Schwimmtieren
nicht vollziehbar«, wegen einer falschen Megawatt installiert, so das Statis- und Schwimmreifen nichts, was dort
Berechnung von Stickstoff-Emissionen. tische Bundesamt. Damit stieg die nicht hingehört. Dem ist nicht immer so.
Die Verlängerung der A20 gilt als klima- Zahl der Anlagen und ihre Leistung Regelmäßig deckt der BUND mit Labor-
und naturschädlichster Neubau im Bundes- binnen einem Jahr um etwa zehn tests Chemikalien auf, die der Umwelt
verkehrswegeplan. Weit über die Hälfte Prozent. Dank der Photovoltaik und Gesundheit schaden können. Zusätz-
der geplanten Strecke führt durch Moore konnten im ersten Quartal dieses lich checken immer mehr Menschen mit
und Marschland. Leider klammerte das Jahres rund 8,8 Milliarden Kilowatt- unserer ToxFox-App Alltagsprodukte auf
Gerichtsurteil für uns zentrale Fragen aus: stunden Strom ins Netz gespeist Schadstoffe. Wir wollen Dinge ohne Gift.
die nach dem Bedarf der Verlängerung werden – ein sattes Drittel mehr als Immerhin: Viele Unternehmen scheinen
und der Vereinbarkeit mit den deutschen im Vorjahreszeitraum. das inzwischen ernster zu nehmen.
Zielen zum Klimaschutz. > www.bund.net/toxfox
GERETTETE
LANDSCHAFT
Die Mündung der Tiroler Achen in den Chiemsee
ist das einzige Binnendelta dieser Größe und
Ausprägung in Mitteleuropa. Obwohl seit 1954
unter Naturschutz, wollte die bayerische Staats
regierung in den 1970er Jahren eine Autobahn
durch das Gebiet bauen. Der BUND Bayern kaufte
drei Sperrgrundstücke und konnte die Zerstörung
des Deltas letztlich verhindern. Wertvolle Lebens-
räume blieben dadurch erhalten, darunter auch
Moorwiesen mit dem größten Vorkommen der
Sibirischen Schwertlilie in Mitteleuropa.
Klaus Leidorf
8 BUNDmagazin 3 | 22 › AKTUELLES
KOMMENTAR
SPAREN UND
ABSCHALTEN
nd
ila
e
W
di
An
Deutschland muss dem befürchteten Gas-
notstand begegnen und dabei konsequent Das Trio der BUND-Vorsitzenden mit Olaf Bandt
und seinen Stellvertreterinnen Johanna Baehr
auf den Schutz des Klimas achten. (rechts) und Verena Graichen (links).
M it Blick auf den kommenden Winter wächst die Sorge,
durch einen russischen Lieferstopp in Not bei der Gas-
versorgung zu geraten. Erdgas wird bei uns vor allem zum Heizen
Energiesicherheit und des Klimaschutzes, und nicht im Senegal,
wo Deutschland plant neue Erdgasfelder zu erschließen.
(ca. 30 Prozent) und in der Industrie (ca. 33 Prozent) genutzt. Was uns nicht weiterhilft, ist den Atomausstieg aufzuschieben.
Es drohen also kalte Wohnungen und geschlossene Fabriken. Die drei zum Jahresende auslaufenden Meiler wurden zuletzt 2009
Schon werden stillgelegte Kohlekraftwerke zur Stromproduktion umfassend auf ihre Sicherheit überprüft. Wir wissen zu wenig,
reaktiviert, schädliches Frackinggas soll über neue Terminals wie es in ihrem Inneren aussieht. Sicher ist: Nach weit mehr als
eingeführt werden. Und selbst Teile der Regierung erwägen, die 30 Jahren ist der Betrieb der verbliebenen AKW immer riskanter
Laufzeit der drei übrigen Atomkraftwerke zu verlängern. und ihr Sicherheitsrisiko immer schwerer zu kalkulieren.
Wir sagen: Eine mögliche Gasnotlage müssen wir zusammen Wie nötig solche Checks und Reparaturen sind, zeigt sich bei
mit der Klimakrise anpacken. Was vor allem bedeutet: Energie zu unserem Nachbarn. Frankreichs Meiler laufen wegen umfang-
sparen. In den vergangenen Monaten haben wir schon einiges reicher Revisionen gerade nur mit halber Kraft, zudem spenden
erreicht. So sank der deutsche Erdgasverbrauch von Januar bis die überhitzten Flüsse kaum mehr Kühlwasser. Für den nächsten
Mai im Vergleich zum Vorjahr um gut 14 Prozent. Diesen Weg Winter sind die deutschen AKW auch deshalb keine Hilfe, weil
müssen wir nun konsequent und verpflichtend weitergehen. die Lieferung neuer Brennstäbe und die nötigen Sicherheitstests
dieser Hochrisikotechnologie so schnell nicht zu machen sind.
Je höher die Gaspreise steigen, desto mehr lohnt es sich für die Und schließlich ist der Atomstrom bei einem Gasnotstand nur
Industrie, Gas zu sparen. Hier muss sie nun schnell tun, was wenig nützlich. Denn die rund 90 deutschen Erdgaskraftwerke
möglich ist. Auch weil Erdgas in der EU keine Zukunft haben erzeugen überwiegend Fernwärme für Gebäude und Industrie.
wird. Akzeptabel ist es, einzelne Kohlekraftwerke aus der Reserve Angesichts des Störfallrisikos darf es keine längeren Laufzeiten
zu holen, um – wo immer möglich – weniger Gas zur Erzeugung für die Atomkraftwerke geben. Es gibt genügend Alternativen,
von Strom verbrennen zu müssen. Was damit zusätzlich an um die drohende Gas- und Stromlücke zu überbrücken.
Treibhausgasen entweicht, kann und muss bis 2030 durch einen
schnelleren Kohleausstieg wieder eingespart werden. Was muß jetzt passieren? Kurz gesagt: Der Verbrauch von Strom
und Gas in Haushalten, Gebäuden, Verkehr und Industrie muss
Als Ersatz für das russische Erdgas müssen wir zudem befristet massiv sinken. Nötig sind hierfür auch verpflichtende Vorgaben
Gas aus anderen Ländern einführen. Dabei darf Deutschland aus dem Wirtschafts- und Klimaministerium. Mit den steigenden
nicht in neue Abhängigkeit von despotischen Staaten geraten. Energiepreisen geraten immer mehr Menschen unter großen
Höchstens zwei oder drei Terminals für Flüssiggas mit eng be- Druck. Staatliche Unterstützung muss auf die wirklich betroffenen
grenzter Laufzeit dürfen entstehen, statt feste Anlagen an bis zu Menschen zielen. Wir können es uns nicht länger leisten, Steuer-
zwölf Standorten. Danach müssen sie zu Terminals für grünen gelder über pauschale Kraftstoffrabatte und weitere umwelt-
Wasserstoff umgebaut werden. Hier liegt die Zukunft unserer schädliche Subventionen zu verteilen.
Ein Geschenk an die Natur,
über Generationen.
Auenschutz an der Elbe
www.bundstiftung.de/projekte
Fotos: © Dieter Damschen, Simone M. Neumann
Informieren Sie sich jetzt über Ihre Möglichkeiten der Unterstützung.
Ihr Kontakt zur BUNDstiftung:
Guido Weidner Kaiserin-Augusta-Allee 5
Telefon: 0 30 / 2 75 86-424 10553 Berlin
guido.weidner@bund.net www.bundstiftung.de
mauritius images/Ulrich Reichel/imageBROKER
PILZEKAUM BEKANNT UND UNTERSCHÄTZT Kaum bekannt? Der prächtige Fliegen- pilz – Pilz des Jahres 2022 – dürfte den meisten Menschen vertraut sein. Unter seinesgleichen ist er damit eine krasse Ausnahme. Dass die wenigsten von uns mehr als eine Handvoll Pilze bestimmen können, ist nun wirklich schade. Denn dadurch bleibt uns eine unvergleichlich vielfältige und faszinierende Gruppe von Lebewesen weitestgehend verborgen. Schade und fatal ist das auch für die Pilze selbst und ihre Lebensräume. Die Bedeutung, die sie für die natürlichen Stoffkreisläufe haben, kann gar nicht überschätzt werden. Trotzdem fristen Pilze in der Regel ein Schattendasein, selbst im Naturschutz. Auf den nächsten Seiten wollen wir Ihnen, passend zur Jahreszeit, einen Einblick in die fabelhafte Welt der Pilze geben. Wie viele Arten gibt es bei uns, was zeichnet sie aus? Warum sind viele von ihnen gefährdet? Was muss zu ihrem Schutz geschehen? Und wo ist der BUND pilzkundlich aktiv?
nicht fertig gestaltet
PILZE
VERBORGENE
VIELFALT
Überaus formen- und farbenreich präsentiert
sich die h
eimische Pilzwelt. Die Zahl ihrer
Arten übertrifft die der Pflanzenarten um ein
Vielfaches. Und: Pilze gibt es nicht nur im
Herbst und nicht nur im Wald!
Judasohr
R und um den Wilden See im National-
park Schwarzwald liegt der älteste
Bannwald in Baden-Württemberg. Auf
GROSS- UND WINTERPILZE
Genaueres ist von der hiesigen Pilzwelt
bekannt. Das Bundesamt für Naturschutz
pilze brät, kann im Winter Austernseitlinge
oder Samtfußrüblinge sammeln und
bereits ab April auf Morcheljagd gehen.
etwa 150 Hektar haben pilzkundige Laien geht von rund 14 000 Arten in Deutschland Nur zu trocken darf es nicht sein. Um einen
und Fachleute hier jahrelang akribisch aus. Etwas mehr als 5000 davon sind mit echten Eindruck von der Mannigfaltigkeit
nach Pilzen gesucht. Am Ende hatten sie bloßem Auge zu erkennen – vorausgesetzt, unserer Pilzwelt zu gewinnen, heißt es
723 Arten entdeckt – darunter solche, sie haben ihre Fruchtkörper aus dem abzuwarten, bis es im Frühsommer erst-
die noch nirgends sonst in Deutschland Boden oder Holz geschoben. So auffällig mals ergiebig geregnet hat.
gefunden wurden. In dieser Kernzone des diese »Großpilze« dann vor unser Auge
Nationalparks leben damit zehnmal mehr treten, so rasch ist der Zauber oft wieder SINNE GEFRAGT
Pilz- als Pflanzenarten. Ein Verhältnis, dahin. Die längste Zeit wirkt das Geflecht Bald danach sprießen die Fruchtkörper
das vermutlich weltweit gilt. Auf drei bis jener Fadenwesen unter der Oberfläche, meist in großer Zahl aus dem Boden.
fünf Millionen Arten wird die Gesamtzahl allen Blicken verborgen. Selbst wenn wir nur wenige der Pilz-
der Pilze geschätzt. Und die allermeisten Immerhin lassen sich Pilze nicht nur zur gestalten zu bestimmen wissen – allein
sind bis heute nicht wissenschaftlich Hochsaison im Spätsommer und Herbst schon ihre Namen! Judasohr und Krause
beschrieben. finden. Wer sich gerne regelmäßig Wild- Glucke, Runzelverpel und Satansröhrling,
Gerhard Schuster (5)
Flavius Popa/NP
Goldblättriger Nabeling, eine der 723 Pilzarten
Krause Glucke am Wilden See im Nationalpark Schwarzwald.BUNDmagazin 3 | 22 › TITELTHEMA 13
Toten- oder WEIT VERBREITET
Herbsttrompete
Von dem bedenklichen Mangel an echten
Spezialist*innen abgesehen (die zudem
oft in die Jahre gekommen sind): Ober-
flächlich zumindest erschließt sich die
Pracht und Vielfalt der heimischen Pilzwelt
auch ohne Mikroskop. Neugierde, etwas
Spürsinn und vielleicht eine Lupe haben
schon tolle Beobachtungen ermöglicht.
WENIG WISSEN Wie viele Arten einen einzigen umgestürz-
Steckbriefe von Pilzen ten Baum besiedeln können …
lesen sich wie große Poe- Überhaupt gibt es kaum Stellen, wo
sie. Und können doch nicht Pilze nicht wachsen. Manche erscheinen
dar
über hinwegtäuschen, dass auf der Unterseite abgebrochener Äste,
Pilze oft schwer zu bestimmen sind. andere nur an den Stängeln vorjähriger
Da ist Ausdauer und Erfahrung gefragt, Brennnesseln, auf alten Kiefernzapfen
und nicht selten Feinmotorik. Helfen näm- oder parasitär auf Kartoffelbovisten.
lich die äußeren Merkmale nicht weiter, Vielfältig sind zuletzt auch die Lebens-
Schwefelritterling und Totentrompete und muss der Fund daheim unters Mikroskop. räume, in denen unsere Pilze wachsen. Auf
Trollhand. Unzählige wunderlich benannte Mehr als jeder zweite Pilz lässt sich nur waldfreie, aber eben nicht pilzfreie Habi
Wesen begegnen uns beim Blättern im mit einem Blick auf die Sporen und andere tate verweisen Namen wie Acker-Riesen-
Pilzbuch. Mikromerkmale bestimmen. schirmpilz und Heu-Düngerling, Wiesen-
Im Wald dann sind all unsere Sinne Nicht wenige schreckt das ab. Wirklich Champignon und Feld-Trichterling, Moor-
gefordert. Leuchtet der Täubling vor uns pilzkundige Menschen fehlen in allen Hallimasch und Sumpf-Saftling, Dünen-
nun kirschrot, blutrot oder weinrot aus Bereichen, sei es an der Uni, in Umwelt- Stinkmorchel und Schilfschwindling.
dem Moos? Schmeckt sein Fleisch scharf behörden, der Forstwirtschaft und selbst Egal, wo Sie also den Spätsommer und
oder mild? Der winzige Helmling daneben, den Naturschutzverbänden. Ein Beispiel: Herbst im Grünen verbringen – wenn es
riecht der eher nach Rettich, nach Gurke Wie fundamental eine vielfältige Pilzflora vorher nicht zu trocken war und Sie bereit
oder Salpeter? Was ist mit dem merk- für das Gedeihen der Bäume ist, dieses sind hier und da genauer hinzusehen,
würdigen Hut, der kaum aus dem nassen Wissen ist noch immer dramatisch unter- werden Sie bestimmt fündig. Ein Gang in
Laub ragt: Fühlt er sich schmierig, klebrig entwickelt, allen Bestsellern von Peter die Pilze lohnt fast immer, ob Sie nun für
oder schleimig an? Und der Stiel darunter, Wohlleben zum Trotz. Sonst würden nicht die Pfanne suchen oder ob Sie einfach nur
ist der jetzt schuppig, grubig oder wohl schwere Erntemaschinen durch einen gucken wollen.
genattert? Großteil unserer Wälder pflügen. Severin Zillich
Samtfußrübling Einziger Giftpilz auf dieser Doppelseite: der Satansröhrling.14 BUNDmagazin 3 | 22 › TITELTHEMA
BEDROHTE VIELFALT
DER BODEN
MACHTS
Wenn überhaupt, so sind es die Fruchtkörper der Pilze,
die Schutz genießen. Weit wichtiger wäre es, ihren
eigentlichen Lebensraum besser zu behandeln: den Boden.
RITA LÜDER Gesundheit schenkt? Wussten Sie, dass VOLLER LEBEN
Pilze die Lösung für zahlreiche Heraus- Stellen Sie sich vor, Sie sind ein Tausends-
ist die Vizepräsidentin der
forderungen unserer Zeit bieten, sei es tel Millimeter groß und graben sich von
Deutschen Gesellschaft für
Mykologie. Die promovierte als Alternative zum Fleisch, als Mittel zur der Bodenoberfläche aus in die Tiefe.
Biologin hat diverse Sanierung von Wasser und Boden, als Überall um Sie herum unzählige Fäden, in
Pilzbücher veröffentlicht:
kompostierbare Verpackung und Bau- denen das Leben pulsiert. Sie führen direkt
www.kreativpinsel.de
material oder als Arznei? zu den Wurzeln der Pflanzen, umspannen
Falls Sie es nicht wussten – damit sind deren Enden. Es sind Pilzfäden, die Wasser
Sie nicht allein. Leider ist das Wissen über mit gelösten Nährsalzen transportieren. Im
W ussten Sie, dass alles, was wir in
der Natur lieben und anschauen,
mit Pilzen verwoben ist? Und dass unsere
Pilze selbst unter Land- und Forstwirt*in-
nen rar gesät. Was das für unsere Natur
bedeutet, erfahren Sie, wenn Sie einmal in
Gegenzug liefern die Pflanzen den Pilzen
Zucker zum Aufbau ihrer Fruchtkörper.
Neben dem feinen Netz der Pilze treffen
Natur noch intakter wäre, würden wir mehr die Welt dieser mystischen Lebewesen Sie auf unzählige Geschöpfe. Einige sind
auf diese heimlichen Helfer achten? eintauchen. Vergessen Sie kurz alles, was winzig wie Sie, andere erscheinen als
Wussten Sie, dass alles Leben im Boden Sie über ordnungsgemäße Land- oder riesige Ungetüme – wie die Regenwürmer,
– ob in der Wiese oder im Wald – vom Forstwirtschaft gelernt haben. Schauen die den Boden unter Ihnen zum Beben
Wirken dieser Fadenwesen abhängt? Sie ganz neu auf unsere Umwelt, kommen bringen. Die Larven der Insekten sind
Und damit alles, was darauf wächst und Sie mit auf Entdeckungsreise unter die nicht minder imposant. Doch die meisten
gedeiht und uns Nahrung, Genuss und Erde. Ein Pilz, was ist das eigentlich? der unermüdlich um Sie herumwirbelnden
Als größtes Lebewesen der Erde gilt ein
R. Lüder (3)
Hallimasch (in einem Nationalpark in Oregon).
In Nadelforsten findet er leichte Beute.BUNDmagazin 3 | 22 › TITELTHEMA 15
Pilze wie der Zunderschwamm sind auf den Schutz
alter und absterbender Bäume angewiesen.
Schlüsselarten müssen nicht besonders
zahlreich sein, üben aber großen Einfluss
auf die mit ihnen verzahnten Lebewesen
aus. Dies gilt auch für viele Insekten, denen
die meisten unserer Ackerböden schon
lange keinen Lebensraum mehr bieten.
Eine magere Wiese beherbergt eine Fülle
Geschöpfe sind winzig. Könnten Sie nur sie wachsen, bleibt bis heute unbeachtet. von Pflanzen und Tieren, und außerdem
eine Handvoll Erde zur Gänze wahrnehmen, Das ist gerade so, als würde man das zauberhaft bunte Saftlinge und andere
stellten Sie erstaunt fest: Darin tummeln Sammeln der Äpfel verbieten, nicht aber Pilzarten.
sich mehr Lebewesen als Menschen auf das Fällen des Apfelbaums.
der Erde. Und darin verlaufen Hunderte Pilze gehören in jeden Lebensraum. Sie BODEN BEWAHREN
Kilometer von Pilzfäden. sind selbst im Acker zu Hause, solange Viele heimische Pilzarten sind heute sel-
wir sie dort nicht vergraulen. 95 Prozent ten geworden. Dies wird gerne den Pilz-
HOLZ ZU HUMUS unserer Pflanzen leben in Symbiose mit sammler*innen angelastet. Das Sammeln
Den größten Teil der organischen Masse Pilzen, auch Nahrungsmittel wie Mais beschränken – schön und gut. Doch die
im Boden machen Pilze aus. Bei unserem und Getreide, Obst und Gemüse. eigentlichen Gefahren für Pilze sind ganz
Ausflug in den Boden war von jenen die andere: Die Verdichtung der Böden durch
Rede, die mit Pflanzen in Symbiose leben. schwere Maschinen. Der ständige Eintrag
Mykorrhiza nennt man diese uralte Partner- von Nährstoffen aus Landwirtschaft und
schaft. Daneben gibt es weitere Arten, Verkehr. Hochgiftige Pestizide. Und die
die Organisches verdauen (wie altes Laub, zunehmende Trockenheit.
Stängel oder Äste) und wieder in den Was folgt daraus für unsere Land- und
Kreislauf speisen. Ohne sie würde Holz Forstwirtschaft? Der aktuelle Stand der
nicht wieder zu Humus. Selbst Insekten, Wissenschaft ist: Wollen wir den Boden
die im und vom Holz leben, haben Pilze wirklich erhalten, sind Rückepferde zum
als Helfer im Darm, sonst könnten sie das Holztransport im Wald alternativlos. Auch
Holz nicht zersetzen. Wiesen und Äcker dürfen wir nicht länger
Der Übergang zu Schmarotzern wie mit Kunstdünger und Pestiziden traktieren,
dem Hallimasch ist fließend. Doch einem Der Kegelige Saftling und seine Verwandten
wenn sie uns in Zukunft noch Nahrung
gesunden und vitalen Baum kann auch ein streuen bunte Farbkleckse in magere Wiesen. liefern sollen.
solcher Pilz – den die Forstwirtschaft als Es wird Zeit, diesen Tatsachen ins Auge
Schädling betrachtet – nichts anhaben. Aktuelle Studien an Erdbeeren belegen, zu sehen. Statt weiter leblose und labile
dass die Früchte je nach Pilzpartner ver- Monokulturen zu erzeugen, müssen wir
NUR DIE FRUCHTKÖRPER? schieden schmecken, mehr oder weniger den Boden, eines der wertvollsten Güter
Doch was hat all das mit dem Natur- attraktive Blüten für Bestäuber bilden und unserer Erde, bewahren und regenerieren.
schutz zu tun? Der amtliche Naturschutz unterschiedlich ertragreich sind. Knapp Nur so wird er uns als Lebensgrundlage
berücksichtigt einzig und allein die Frucht- 30 Schlüsselarten hat man im Boden von dauerhaft erhalten bleiben. Anders gesagt:
körper der Pilze. Wie es dem eigentlichen Ökoäckern festgestellt. Im konventionellen Achten wir auf das Wohlergehen der Pilze,
Lebewesen geht, dem Fadenwerk, aus dem Acker kommen keine Pilze vor. so wird es auch uns gut ergehen.16 BUNDmagazin 3 | 22 › TITELTHEMA
ÖKOLOGIE
WAS PILZE
KÖNNEN
Pilze sind ein wesentliches Element fast aller
Landlebensräume. Welches Potenzial sie auch
Michael Pyper
für uns Menschen bieten, zeigt das Beispiel
der unscheinbaren Puppen-Kernkeule.
Steinpilze: Unser Autor bei einer
Exkursion mit der BUND-Kinder-
gruppe im hessischen Wehrheim.
P ilze sind geniale Netzwerker und
evolutionär beispiellos erfolgreich.
Was sie nicht können, überlassen sie an-
alpine Gletschermumie und bestunter-
suchter Leichnam der Welt, nutzte vor
über 5000 Jahren den Birkenporling als
spannend wurde es, als westliche Schul-
mediziner den Stoff, mit dem der Pilz das
Immunsystem der Raupe überlistet, als
deren Organismen. In Ermangelung von Mittel gegen Magen- und Darmstörungen. Cyclosporin analysierten. Mit ihm unter-
Blattgrün ist ihnen die Photosynthese In Asien und hier vor allem in China gelten drücken sie seitdem auch die Immun-
verwehrt. Darum holen sie sich den als Pilze traditionell als bewährte Medizin. abwehr organ-transplantierter Menschen.
Baustein benötigten Zucker von toten Heilpilze werden meist in Zuchtanlagen Wer also nach dem Verzehr hochgiftiger
oder lebendigen Pflanzen und Tieren. gewonnen. Knollenblätterpilze eine neue Leber als
Nur in wenigen Fällen geschieht das auf In freier Natur wächst auch bei uns die Ersatz bekommt, hat dank diesem Pilz
räuberische Weise. Zumeist versorgen Puppen-Kernkeule. Die Sporen dieser Art eine erhöhte Überlebenschance. Mutter
sie als Gegenleistung über ihre endlosen werden von Insektenraupen mit dem Futter Natur serviert uns eine Apotheke, deren
Hyphen die Wurzeln der Pflanzen mit aufgenommen. Weil sie einen Stoff aus- Nutzen erst zum kleinen Teil erforscht ist.
Mineralstoffen. Das fantastische Netz- senden, der der Raupe Ungefährlichkeit
werk der Pilze treibt den natürlichen vorgaukelt, werden sie nicht abgestoßen. VIELSEITIG
Stoffwechsel an. Während sich die Raupe arglos verpuppt, Pilze sind Alleskönner. Sie reinigen die
wird sie durch das wachsende Myzel von von uns verschmutzte Welt. Bestimmte
HEILSAM innen aufgefressen. Irgendwann bricht der Pilze sammeln und binden gefährliche
Pilze gedeihen überall auf der Welt, sie keulenförmige Fruchtkörper durch und Schadstoffe in der Erde. Das segensreiche
trotzen sibirischer Kälte und sengender bildet neue Sporen. Wirken der Pilze im Untergrund wird offen-
Sonne. Sie versorgen die Menschen Diese Kernkeule enthält laut der tradi kundiger, je deutlicher der Mensch das
schon seit Jahrtausenden mit Nahrung, tionellen Medizin Wirkstoffe gegen fast Klima verändert und den über Millionen
Medizin und Werkstoffen. Schon »Ötzi«, alle menschlichen Gebrechen. Richtig Jahre austarierten Kohlenstoffhaushalt
stört. Über ihr unvorstellbar großes Netz-
werk speichern die Pilze Milliarden von
Tonnen Kohlenstoff.
Von Pilzen produzierten Werkstoffen
wird eine große Zukunft vorausgesagt,
unter anderem als Ersatz für tierisches
Leder. Wirklich neu ist nun gerade diese
Nutzung nicht. Seit Jahrhunderten wird
das Fruchtfleisch des Zunderschwamms
in Südosteuropa für die Herstellung von
Andreas Kunze
Die Puppen-Kernkeule, strapazierfähigen Taschen, Westen und
Pilz des Jahres 2007,
parasitiert auf Puppen
Hüten verwendet.
von Schmetterlingen. Peter GwiasdaBUNDmagazin 3 | 22 › TITELTHEMA 17
INTERVIEW
WETTRÜSTEN
IM WALD
In naturnahen Wäldern bilden Pilze einen
Georg Möller hat über die
Großteil der b
iologischen Vielfalt. Zudem »Struktur- und Substrat
bindung holzbewohnender
schaffen die Holzbewohner unter ihnen Insekten« promoviert und
Lebensräume für eine Fülle weiterer Arten. war u. a. im Arbeitskreis
Wald des BUND aktiv.
Kaum jemand weiß mehr darüber als der
Biologe Georg Möller.
Herr Möller, von Holz lebende Pilze sind körper. Um ein Abdriften der Sporen zu er- Etliche dieser Insekten sind heute sehr
für die Tierwelt in Naturwäldern von möglichen, sprengt er das Splintholz mit selten. Woran liegt das?
größter Bedeutung. Warum? Hilfe spezieller Stemmleisten in großen An unserer Forstwirtschaft, die noch im-
Pilze, die Holz zersetzen, sind biochemi- Platten ab. Dabei entstehen manchmal mer viel zu einseitig an der Holzernte
sche Multitalente. Um die Zellulose oder wahre Kunstwerke. In Wirtschaftswäldern ausgerichtet ist. Rund die Hälfte des in
das Lignin aufzuschließen, mussten sie ist dieser Schillerporling außerordentlich Deutschland geschlagenen Waldholzes
ausgeklügelte Enzymsysteme erfinden. selten. Stämme, die Anzeichen von Befall wird übrigens nicht einmal stofflich ver-
Über die Jahrmillionen der Evolution ha- zeigen, werden bei der Durchforstung wertet, sondern sofort verbrannt. Welch
ben die Gehölzpflanzen in einer Art Wett- systematisch entnommen. unglaubliche Verschwendung!
rüsten gelernt sich zu wehren. So lagern
Eichen Gerbstoffe in ihr Kernholz ein, um Wie müssen Politik und Forstwirtschaft
G. Möller
Pilze aufzuhalten. Pilzarten wie der Leber- dafür sorgen, dass unsere Wälder wieder
reischling und Schwefelporling waren ihrer- pilzreicher werden, und somit vielfältiger
seits nicht faul und spezialisierten sich auf und stabiler?
den Abbau eben dieser Gerbstoffe. Aus wissenschaftlicher Sicht gilt die fol-
Den meisten Insekten fehlen die für gende Faustregel: Um die waldtypische
den Holzaufschluss nötigen Enzyme. Biodiversität mit einem stabilen Bestand
Auch was bestimmte Aminosäuren, an Urwaldreliktarten zu sichern, sind pro
Spurenelemente oder Vitamine Hektar etwa zehn lebende, dicke Biotop-
betrifft, sind viele auf Pilze ange- bäume erforderlich, mit Höhlen, Mulm-
wiesen. Last but not least ist es körpern, verpilzten Stammarealen oder
viel effizienter, nahrhafte Pilze Astabbrüchen. Und dazu mindestens 40
zu fressen, als sich selbst Festmeter dickes Totholz, stehend und
mit dem widerspenstigen liegend. Von diesen Vorgaben sind die
Der Zahnhalsige Baumschwammkäfer
Holz herumzuschlagen. lebt in Mulmhöhlen, die der Schiefe
meisten Waldflächen in Deutschland weit
Die Mehrheit der Holzinsekten ist Schillerporling in Buchen verursacht. entfernt.
also strenggenommen den Pilz-
konsumenten zuzurechnen. Welche Tiere profitieren von den Pilzen Über welchen Fund haben Sie sich zuletzt
im Holz besonders? besonders gefreut?
Können Sie das Wirken der Holzpilze an Etwa die Hälfte der rund 1500 holzbewoh- Über den Zahnhalsigen Baumschwamm-
einem Beispiel verdeutlichen? nenden Käfer Deutschlands ist von ihnen käfer in einem Wald bei Templin. Dieses
Besonders eindrucksvoll ist der Schiefe direkt abhängig. Hinzu kommt eine unbe- Urwaldrelikt ist eng an den erwähnten
Schillerporling. An sterbenden Buchen stimmte Zahl von Rindenwanzen und Pilz- Schiefen Schillerporling gebunden.
bildet er zuweilen quadratmeter-große, mücken, räuberischen Schlupfwespen und sz
etwa 5 Millimeter dicke braunrote Frucht- Erzwespen etc.18 BUNDmagazin 3 | 22 › TITELTHEMA
BAUMSTERBEN
AUS FÜR ULME
UND ESCHE?
H. Klöser
Mit dem globalen Handel haben sich einige
Pilze weltweit verbreitet. Dies setzt heimischen
Laubbäumen wie Ulme und Esche stark zu. Befallene Eschen vertrocknen von der Krone abwärts.
HEINZ KLÖSER
und nach Nordamerika. Dort entwickelte Der Pilz befällt auch junge Bäume, so-
sich aus dem asiatischen Pilz eine neue bald deren Leitbündel weit genug sind.
ist stellvertretender Sprecher des Form, die wieder mit Furnierholz nach Ohne Verjüngung aber kann die Esche auf
Arbeitskreises Naturschutz. Europa kam. Hier vernichtete sie in einer Dauer nicht überleben. Eigentlich hatte
zweiten Welle auch die Ulmenklone, die man große Hoffnung darauf gesetzt, dass
P ilze bauen Biomasse ab und sind für
den natürlichen Kreislauf deshalb
unverzichtbar. Doch zahlreiche Mikropilze
man als Überlebende der ersten Welle
schon für immun gehalten hatte.
Inzwischen beobachtet man eine leichte
die Esche mit der derzeitigen Klimakrise
gut zurechtkommt. Dies macht ihr Schick-
sal nun noch tragischer.
beginnen schon in lebenden Pflanzen Wiederausbreitung von Berg- und Feld
damit und können schwere Krankheiten ulme. (Flatterulmen waren von der Seuche HANDEL UND KLIMASTRESS
auslösen. So verursachen die (näher mit weniger betroffen.) Ob sich ihre Bestände Auch Tiere können von eingeschleppten
Algen verwandten) Eipilze der Gattung vollends erholen werden, ist mehr als Pilzkrankheiten betroffen sein. So wird der
Phytophthora nicht nur die Krautfäule an fraglich. deutliche Rückgang unserer Amphi bien
Kartoffeln. Sie führen außerdem zu einer ebenfalls auf Mikropilze zurückgeführt,
schleichenden Wurzelfäulnis sowie zu TRAGISCHES SCHICKSAL die ursprünglich in Afrika und in Südost-
Rindennekrosen an Erlen und Buchen. Das Eschensterben trat erstmals 1992 in asien heimischen Chytridien.
Noch folgenschwerer sind zwei Seuchen, Polen auf, ausgelöst wieder durch einen Warum nur treten solche Erkrankungen
die durch echte Pilze hervorgerufen wur- ostasiatischen Schlauchpilz. Wie dieses heute weltweit stärker auf? Zum einen
den: das Ulmensterben und das zurzeit Stängelbecherchen nach Europa kam, sicherlich wegen der Globalisierung des
grassierende Eschensterben. weiß man nicht, es wurde erst um 2010 Handels. Doch setzt auch die Klimakrise
als Verursacher erkannt. Da hatte es sich vielen Arten zu. Und in gestressten Tieren
ZWEI WELLEN bereits über das gesamte Verbreitungs- und Pflanzen können Parasiten – auch
Das Ulmensterben löste ein ursprünglich gebiet der Esche verteilt. Wie beim Ulmen einheimische – leichter Fuß fassen.
aus Ostasien stammender Schlauchpilz sterben wachsen seine Fäden in die Leit- Vielleicht schaffen es die betroffenen
aus. Die Sporen von Ceratocystis ulmi bündel und verstopfen den Wassertrans- Arten, sich noch rechtzeitig gegen die ein-
gelangten mit Furnierholz nach Europa – port in die Krone, die dann vertrocknet. geführten Pilze zu wappnen, bevor sie
ihnen ganz zum Opfer gefallen sind. Die
Hoffnung, dass die wenigen verbliebenen
Individuen immun sein könnten, kann
aber trügen. Möglich, dass die Übertragung
der Pilze nur unterbrochen ist, bis sich der
Amadej Trnkoczy /CC BY-SA 3.0
Bestand wieder etwas erholt hat und der
Befall dann erneut einsetzt. Mit diesem
Damoklesschwert müssen wir wohl leben.
Das Falsche Weiße Stängelbecherchen
ist Auslöser des Eschensterbens.BUNDmagazin 3 | 22 › TITELTHEMA 19
BUND AKTIV
KUNDIG
WERDEN
Von Führungen über Medienprojekte bis
zu langjährigen Untersuchungen reicht die
Bandbreite der Pilz-Aktivitäten im BUND. Exkursion auf der Halbinsel Höri am Bodensee.
HÖRI UND SCHWARZWALD GUT BERATEN
Im Südwesten Deutschlands unterstützt Herbstliche Exkursionen mit fachlicher
der BUND Radolfzell seit 2017 eine länder Begleitung bieten übrigens etliche BUND-
übergreifende Untersuchung der Halbinsel Gruppen an. So organisiert Hans-Heinrich
Höri. Deutsche und Schweizer Fachleute Stamer seit bald 20 Jahren Wanderungen
entdeckten hier am Bodensee bisher mehr in den Lübecker Stadtwald. Geprüfte Pilz-
als 600 Pilzarten. Dazu der Projektleiter kundler präsentieren hier jeden Septem-
Markus Rast: »45 der Pilze sind selten ber eine große Artenvielfalt, Ergebnis eines
oder gefährdet. Für 21 Arten tragen unsere besonders naturnahen Waldbaus. Zum
Länder eine besondere Verantwortung.« Schluss werden alle Pilze bestimmt und
Kahlschläge im Zuge einer Borkenkäfer- die essbaren zubereitet und verköstigt.
plage hätten zuletzt etliche wertvolle Pilz- An die hundert Personen sind da schon
biotope auf der Höri zerstört. Rast fordert, zusammengekommen.
seltene Pilze und ihre Lebensräume mehr Wer alleine sammelt, kann seine Funde
als bisher zu berücksichtigen, sei es beim in vielen Landkreisen begutachten lassen.
Bestimmen leicht(er) gemacht. Management bestehender oder der Aus- In Berlin übernimmt das zur Hochsaison
weisung neuer Schutzgebiete. der BUND-Arbeitskreis »Pilzkunde und
G anz frisch erst ist in Niedersachsen
das BUND-Projekt »ID-Pilze« an den
Start gegangen. Mithilfe einer neuen App
Im nahen Schwarzwald ist mit Karin
Pätzold aus Hornberg eine weitere BUND-
Expertin aktiv. Sie schreibt Fachartikel
Ökologie«. Dazu die Vorsitzende Tamara
Pilz-Hunter (sie heißt tatsächlich so ...):
»Einmal wöchentlich sichten wir die Körbe,
(einer Erweiterung von ID-Logics mit- über lokale Pilzfunde, bringt den Kindern bestimmen gemeinsam und sortieren die
samt digitalem Bestimmungsschlüssel) der örtlichen Schule die Pilze nah, bietet unverträglichen Fundstücke aus.«
erhalten junge Menschen die Möglichkeit, Führungen auch im Nationalpark an und
das Reich der Pilze kennenzulernen. hilft bei der jährlichen Pilzausstellung am BESSER WIRTSCHAFTEN
Trotz ihrer ökologischen Bedeutung sind Feldberg. Und sie wünscht sich kundigere Entscheidend aber für den Schutz der
Pilze viel weniger erforscht als Pflanzen Forstbehörden, die ihr Handeln stärker Pilze bleibt der fortdauernde Einsatz des
und Tiere. Die Zahl der Pilzkundigen ist auf den Schutz der Pilze ausrichten. BUND für eine naturnahe Wald- und Land-
klein und rückläufig, nicht mal jede*r wirtschaft. Weniger düngen, monotone
zehnte ist unter 30 Jahre alt. Zusammen Nadelforste in vielfältige Mischwälder
mit der Deutschen Gesellschaft für Myko- umbauen, mindestens ein Zehntel der
logie und der Uni in Marburg will der deutschen Waldfläche aus der Bewirt-
BUND junge Menschen befähigen, ihre schaftung nehmen, im fränkischen Stei-
Artenkenntnis zu erweitern und sich pilz- gerwald einen Nationalpark schaffen –
kundig am Schutz der Natur zu beteiligen. würde die Politik Forderungen wie diesen
Bis zum Herbst 2023 sind mehrere Exkur- endlich Folge leisten, käme dies auch den
sionen und Ausstellungen geplant. Wer heimischen Pilzen zugute.
Interesse hat, kann die App dann unter Pilzvielfalt aus dem Lübecker Stadtwald,
sz
Anleitung ausprobieren. erläutert vom Sachverständigen Harry Käding.Anzeige
Gartenbank Cansa ·
Aus robustem FSC®-
Forest Steward-
ship Council®
Robinienholz, Metall-
(FSC®) teile rostfrei. Einfach
Achten Sie auf unse- setzen und genießen.
re FSC-zertifizierten 2-Sitzer
Produkte aus verant-
Bestelltelefon wortungsvoller Wald-
Nr. 83 074 389,– 7
(0 30) 2 75 86-480
wirtschaft.
Wieder im
t:
Sortimen aus
iebeln
Blumenzw Anbau.
em
ökologisch g ab
Lieferun
tember.
Mitte Sep
Bienenbeutel · Krokusse, Bausätze für Nisthilfen Brummblock – Nist-
Traubenhyazinthen und Meisenkasten hilfe für Wildbienen
Kugellauch blühen bereits Nr. 22 205 21,90 7 im Holzkasten zum
sehr früh im Jahr – recht- Starenkasten Aufhängen (Abbildung)
zeitig für die ersten Bienen Nr. 22 204 23,90 7 Nr. 66 059 35,90 7
Verwilderungsmischung 25 Stück Nr. 10 496 10,75 7 auf Nahrungssuche. ohne Kasten (ohne
Urbanes Bienenbankett 40 Stück (ohne Abb.) Nr. 10 497 16,90 7 40 Bio-Blumenzwiebeln Abbildung)
Bienenbuffet schattiges Picknick 55 Stück (ohne Abb.) Nr. 10 499 25,90 7 Nr. 10 489 14,50 7 Nr. 66 058 25,90 7
Diese Preise sind gültig bis zum 15.11.2022 · Für alle Produkte: Nur solange der Vorrat reicht.
Vogeltränke Granicium® Futterhaus Granicium® Hummelburg Granicium® · Der bemalte Eingang lockt die
Maße: Ø 38 cm, H 6,5 cm, 5 kg. Nr. 66 045 99,– 7 Transparente Konstruktion, ideal zur Vogelbeobachtung. fleißigen Gartenhelfer an. Aus Granit-Keramik, mit Nistwolle
Ständer für die Vogeltränke Maße: Ø 37 cm, H 15 cm, 4,7 kg. und Anleitung, Maße: Ø 27 cm, H 16 cm, 5,5 kg.
Maße: Ø 34 cm, H 50 cm, 2 kg. Nr. 66 049 89,– 7 Nr. 84 073 139,– 7 Nr. 22 290 89,– 7
Weitere
Gartengeräte
im Shop
Igel-Schnecke · Ganzjahresquartier für Igel aus klimaaus- Schmelzfeuer Outdoor CeraNatur® Astschere · stahlgeschmiedet, vorbeischneidend, Hand-
gleichender Keramik, in Schneckenform zum Schutz vor Fress- Schale Nr. 22 119 89,90 7 gelenk schonender Anschlagdämpfer, schneidet bis Ø 30 mm,
feinden. Maße: Ø 35 cm, H 16 cm, 4,5 kg. Deckel Nr. 22 135 21,90 7 Maße: L 66 cm, FSC®-Holzgriffe: 54 cm. Made in Germany.
Nr. 66 021 79,– 7 Nr. 66 071 69,90 7Anzeige
MELAWEAR Ruck-
sack Ansvar · In der
NAF natur am
fuss – leichte
www.bundladen.de
Größe variabler Ruck- Wandersocken · bestellung@bundladen.de · T. (0 30) 275 86-4 80
sack zum Ausrollen. Merinowolle aus
Aus Bio-Baumwoll- kontrolliert biologi-
Canvas, GOTS- und scher Tierhaltung
Fairtrade-zertifiziert.
In Blau, Grau, Oliv-
(GOTS-zert.), der
Anteil der syntheti-
NEU
grün, Schwarz und schen Garne ist auf
Altrosa. ein Minimum redu- Lavendel Duftsäckchen · für Wohl-
Nr. 62 052 99,90 7 ziert. Hergestellt in befinden und Textilschutz: 2 Bio-Baum-
Portugal. wollsäckchen mit norddeutschen Bioland-
Nr. 62 046 20,– Lavendelblüten.
Nr. 10 060 9,99 7
NEU
NEU
Besuchen Sie
unseren Webshop!
www.bundladen.de
Schulhefte ohne Plastikumschlag · Birdybox Eiche · Entspannend: 20 Sekunden Reisehandtuch · Leinen statt Micro-
einfach die Heftecken selbst bemalen. Vogelzwitschern werden einfach im Vorbei- fleece. Hergestellt in Portugal.
DIN A4, Recyclingpapier, in gängigen gehen aktiviert. Bewegungsmelder, Akku- Nr. 80 055 35,–
Lineaturen. betrieb, Maße: B 7,5 x T 2,6 x H 12,6 cm.
Nr. 27 501 1,19 7 Nr. 27 030 59,– 7
NEU
NEU
NEU
Lunchbox 2in1 · Der Deckel ist Schneidebrett mit Krümelschale · Bio-Brotbeutel · Doppelpack, Bio- Duftkerze aus Rapswachs ·
gleichzeitig Brotzeitbrett. Weißblech, Die Brösel fallen durch das herausnehmbare Baumwolle, eignen sich auch zum Ein- 160 ml
FSC®-zertifiziertes Buchenholz. Gitter in die Auffangschale. Aus massiver und frieren. Maße: 30 x 40 cm. Nr. 10 046 7,50 7
Maße: B 20 x T 12 x H 6,5 cm. geölter Buche handgefertigt, stabil vernutet. Nr. 10 040 7,99 7
Nr. 10 041 29,95 7 Maße: B 23,3 x T 40 x H 3,5 cm.
Nr. 21 358 29,90 7
Bio-Bienenwachstücher ·
NEU Zur plastikfreien Aufbewahrung
von Lebensmitteln.
Set Größe S, M, L
Flaschenbürste mit Wollschopf · erreicht jede Nr. 27 372 26,90 7
Ecke im Inneren von Trinkflaschen. Verzinkter Draht, Größe L
Naturborste, Schurwolle. Hergestellt in Deutschland. Nr. 27 371 15,90 7
Nr. 10 042 3,50 7 Größe M
Nr. 27 370 11,90 7
NEU NEU
Bestelltelefon
(0 30) 2 75 86-480
Guppyfriend Waschbeutel ·
Verhindert, dass Mikroplastik-
fasern aus unserer Kleidung in
Spüllappen Juno · für viele Spülstunden. Faire Geschirrtücher · Bio-Baumwolle, Flüsse und Meere gelangen.
Aus Bio-Baumwolle, bei 60 °C waschbar. 2 Stück, kochfest und trocknergeeignet. Ausführliche Anleitung im
2 Stück, mehrere Farben im Shop. Maße: 22 x 9 x 3,5 cm. Shop. Maße: 50 x 74 cm.
Nr. 10 047 9,99 7 Nr. 10 050 16,99 7 Nr. 22 639 29,75 722 BUNDmagazin 3 | 22 › GUT LEBEN
SCHIMMEL IM HAUS
WAS TUN?
Schimmelpilze kommen fast überall vor.
Ann-Kathrin Hahn/Das Illustrat
Mit ihrer Hilfe stellen wir Käse und
Salami oder auch Penicillin her. Doch
etwa hundert ihrer rund 10 000 Arten
können richtig krank machen.
PETRA RUMPEL verursachen. Besonders gefährdet sind SCHIMMEL VERMEIDEN
Personen mit schwachem Immunsystem, Zu feuchte Raumluft und damit Schimmel
ist die Geschäftsführerin des
aber auch Kleinkinder und alte Menschen. vermeiden Sie durch richtiges Lüften und
BUND-Umweltzentrums Ortenau
in Offenburg. gute Wärmedämmung. Öffnen Sie mehr-
SCHIMMEL BEKÄMPFEN mals täglich weit Fenster und Türen für
S chwarze, grüne oder graue Flecken
an Wänden oder Zimmerecken wei-
sen auf Schimmelpilze hin. Ist es feucht
Zuerst sollten die Ursachen des Befalls
untersucht und behoben werden. Liegt ein
Baumangel vor, wie schlecht gedämmte
etwa fünf Minuten. Lüften Sie besonders
nach dem Duschen, Baden oder Kochen
kräftig nach draußen. Dauerhaft gekippte
genug und finden ihre winzigen Sporen Außenwände, undichte Wasserleitungen, Fenster während der kalten Jahreszeit
einen Nährboden, keimen sie und bilden schadhafte Dächer oder aufsteigende lassen die Wände auskühlen, was das
Pilzgeflechte. Reichlich Nahrung bieten Feuchtigkeit aus dem Erdboden? Auch Schimmelwachstum fördert. Zudem geht
Holz, Papier, Tapeten, Wandfarben, man- wasserundurchlässige Anstriche, neue dadurch viel Energie verloren.
che Kunststoffe oder Hausstaub. Durch Fenster in Altbauten, nicht ausgetrocknete Halten Sie ungeheizte oder kühlere
richtiges Lüften und bauliche Maßnahmen Neubauten oder unzureichende Lüftung Räume in der Heizperiode geschlossen.
lässt sich der Befall vermeiden. begünstigen Schimmel. Ansonsten schlägt sich die Feuchtigkeit
Bei kleineren Flächen können Sie die aus der einströmenden Warmluft an ihren
WIE SICH SCHIMMEL BILDET befallene Tapete oder den Putz entfernen Wänden nieder.
Schimmelpilze siedeln sich in feuchten und die Stellen abbürsten oder abwaschen. Gut ist es, wenn die Materialien Ihres
Ecken an, hinter Wandverkleidungen, auf Es empfiehlt sich dabei Handschuhe und Hausstandes in der Lage sind, viel Feuch-
Tapeten, an Duschvorhängen, in Müll Atemmaske zu tragen, Fenster weit zu tigkeit aufzunehmen und auch wieder
eimern, Matratzen oder in der Erde von öffnen und die Türen zu anderen Räumen abzugeben. Das trifft auf unbehandeltes
Zimmerpflanzen. Kochen, Duschen und zu schließen. Meiden Sie fungizidhaltige oder gewachstes Holz sowie natürliche
Wäschewaschen führen zu hoher Luft- Schimmelsprays, um sich nicht selbst zu Bodenbeläge und Möbelstoffe zu. Dagegen
feuchte. Wir selbst geben jeden Tag bis schaden. Wirksam sind eine 3-prozentige nehmen Fliesen, Glas oder Kunststoffe
zu 1,5 Liter Feuchtigkeit ab, über die Sodalauge, hochprozentige Essigessenz keine Feuchtigkeit auf. Wandanstriche aus
Atemluft und Haut. Kühlt die feuchte Luft oder 70-prozentige Spirituslösung. Danach Kalk- und Silikatfarben sind atmungsaktiv
an kalten Stellen von Wand, Decke oder säubern Sie alle Oberflächen (auch Bezüge und dank ihrer basischen Zusammen-
Boden ab, bildet sich Kondenswasser. oder Vorhänge) und Ihre Kleidung. setzung besonders resistent gegenüber
Wo dieses nicht richtig abtrocknet, Nicht immer ist der Befall sichtbar. Schimmel.
sprießt oft der Schimmel. Seine Sporen Schimmelpilze nisten sich selbst in Fuß-
können Allergien und Erkrankungen an böden, in Wänden oder Hohlräumen ein.
den Atemwegen auslösen. Vom Pilz ab- Labore und Baubiologen können sie auf-
Mehr zum Thema
gegebene Gifte können Migräne, Magen-
Darmbeschwerden, Neurodermitis oder
spüren. Ziehen Sie Fachleute auch bei
größeren Schäden und ständig wieder-
i www.verbraucherzentrale.de/schimmel
und: www.umweltbundesamt.de/
Konzentrationsstörungen und Müdigkeit kehrendem Schimmel zu Rate. schimmelleitfadenSie können auch lesen
