Life - Shoppingluft - magazin Nr.10 - TROX GmbH
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life
magazin Nr.10
Shoppingluft.
Konsumlust in guter Raumluft.
inhalt standpunkt
life
magazin Nr.10
Konsumluft.
Eine gute Raumluftqualität hat ganz entscheidenden Einfluss auf den Erfolg eines
Shoppingluft. Einkaufszentrums, steigert sie doch nicht nur die Verweildauer und das Wohlbefinden
Konsumlust in guter Raumluft.
der Konsumenten, sondern erhöht auch die Arbeitszufriedenheit und ist förderlich
für die Gesundheit des Verkaufspersonals.
Einkaufszentren sind hochkomplexe Gebilde, in denen tagtäglich Tausende Menschen
wissenschaft & technik durch die Einkaufpassagen flanieren. Deshalb hat die Raumlufttechnik nicht nur den
EffShop. Nachhaltige Energiekonzepte für Shoppingcenter der Zukunft. Anspruch, für einen hohen Aufenthaltskomfort zu sorgen. Vielmehr steht bei der
Seite 4 Ausgestaltung eines Einkaufszentrums auch die Sicherheit der vielen Menschen im
Fokus der raumlufttechnischen Planung und im Interesse der Betreiber und Mieter.
projektbericht TROX Technik sorgt auf der ganzen Welt neben der Versorgung mit guter Raumluft in
Ein Einkaufsklima der Effizienz. Hunderten von Einkaufszentren im Falle eines Brandes dank intelligent vernetzter
Seite 10 Brandschutzsysteme auch für die zuverlässige lufttechnische Abschottung der
Brandabschnitte und für eine sichere gezielte Abführung der Rauchgase durch maschi-
streiflichter nelle Entrauchungsanlagen.
Konsumgeschichte.
Seite 24 In dieser Ausgabe stellen wir Ihnen zwei ambitionierte Projekte vor: das kürzlich
fertiggestellte Einkaufszentrum Gerber in Stuttgart und die Mall of Africa in Johan-
forum & wirtschaft nesburg, ein 120.000 qm großes Shopping-Center, das 2016 seine Pforten öffnet.
Konsumklima. Handel im Wandel.
Seite 28 Am 1. Oktober verstarb unser Hauptgesellschafter Heinz Trox. Sein 56-jähriges
Wirken im Unternehmen und in der Branche würdigen wir in einem Nachruf in der
lifestyle Rubrik TROX intern.
Konsumtrends.
Seite 30 Für die TGA-Branche bieten Shopping-Malls im Bestand enorme Chancen. Ihre
Sanierungsrate ist fast viermal höher als bei Wohngebäuden. Gebäude des Groß- und
feature Einzelhandels stellen mit 28 % den größten Anteil im Bestand der Nichtwohngebäude –
Verkaufspsychologie. Die Tricks der heimlichen Verführer. noch vor den Bürobauten, die einen Anteil von 23 % haben. Ein guter Grund also, sich
Seite 36 in dieser TROX Life den Erlebniswelten des Konsums und ihren Einrichtungen und
technischen Besonderheiten zuzuwenden.
interview
Unibail-Rodamco Germany. Shoppingspezialist. Ich hoffe, wir haben wieder einen interessanten Mix für Sie zusammengestellt.
Seite 42
Ihr
trox intern
Nachruf Heinz Trox.
Seite 46
trox news
Die 10. TROX life.
Seite 48 Udo Jung
Geschäftsführer TROX GmbH
glosse
Shopping skurril.
Seite 54
TROX life magazin – standpunkt 3
wissenschaft & technik
EffShop. Shoppingcenter gehören zu den Gebäuden mit einem
sehr hohen spezifischen Energieverbrauch. Da ihre An-
Nachhaltige
zahl weltweit wächst, ist es zwingend erforderlich, für
diesen Gebäudetyp nachhaltige Energiekonzepte für die
Energiekonzepte
Beheizung, Lüftung und Klimatisierung zu entwickeln.
Dieser Aufgabe widmet sich das E.ON Energy Research
für Shoppingcenter
Center der RWTH Aachen University in Kooperation mit
dem IEK der Leibniz Universität Hannover mit einem zu-
kunftsweisenden Forschungsprojekt, das vom Bundes-
der Zukunft. ministerium für Wirtschaft und Energie finanziert wird.
4 TROX life magazin – wissenschaft & technik TROX life magazin – wissenschaft & technik 5
wissenschaft & technik
Der Energieeinsatz für ein Shoppingcenter resultiert sich insbesondere Induktionsgeräte, die im Rahmen des
Mittelwerte der wahrgenommenen Geruchs- Geruchsintensität von Warengruppen
aus dem Strom-, Wärme- und Kälteeinsatz und ist für Vorhabens für besonders hohe Sekundärluftvolumen- intensität von Warengruppen im Zeitablauf in Abhängigkeit des Belastungsgrads
einen wesentlichen Teil der Betriebskosten verant- ströme optimiert werden.
15 15
wortlich. Ein hoher Anteil des Stromverbrauchs wird 14 14
durch aufwendige Beleuchtungseinrichtungen verur- Diese neuen Luft-Wasser-Systeme werden mit den heute 13 13
sacht – für eine vorteilhafte Präsentation der Waren. eingesetzten Nur-Luft-Systemen verglichen. Bei diesem 12 12
11 11
Diese Beleuchtungsleistung spielt neben den Personen- Vergleich wird neben den Kühlleistungen auch die Behag-
10 10
lasten die entscheidende Rolle bei der Berechnung der lichkeit in den Verkaufsstätten betrachtet, die anhand der
9 9
Kühllast. In der Praxis können maximale Kühlleistun- komfortrelevanten Parameter mittels CFD-Simulationen
wahrgenommene Intensität [ pi ]
wahrgenommene Intensität [ pi ]
8 8
gen von über 200 W/m2 beobachtet werden, die (Computational Fluid Dynamics) ermittelt wird. 7 7
durch die raumlufttechnischen Anlagen abgeführt 6 6
werden müssen. Der zweite Weg zur Erhöhung der Energieeffizienz ist die 5 5
4 4
Anpassung des Außenluftvolumenstroms an den tat-
3 3
In dem Forschungsvorhaben werden zwei Wege zur sächlichen Bedarf. Heute werden Verkaufsstätten übli- 2 2
Erhöhung der Energieeffizienz verfolgt. Zum einen soll cherweise mit einen konstanten Außenluftvolumenstrom 1 1
eine regenerative Energiequelle für die Kühlung einge- versorgt. In dem Forschungsvorhaben wird der Mindest- 0 0
Start 1. Tag 2. Tag 3. Tag 4. Tag
setzt werden. Dabei wird anhand mehrerer Fallbeispiele außenluftvolumenstrom auf Basis der empfundenen 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50
Volumenspezifische Flächenlast Aq in m2/(m3/h)
die Nutzung einer geothermischen Kühlung betrachtet, Luftqualität bestimmt, die mit einer Probandengruppe
die allerdings nur eine hohe Temperatur (14 –18 °C) für bestimmt wird. Es ist zu erforschen, wie hoch der >W
ird die Luftwechselrate reduziert, nimmt
Schuhe Schuhe ––– Log. [Schuhe]
die Absenkung der Raumtemperaturen bereitstellt. Für Außenluftvolumenstrom bei einem bestimmten Waren- die Geruchsintensität nicht signifikant zu.
––– Log. [Kleidung]
Kleidung Kleidung
Quelle: EBC Institute for Energy Efficient Quelle: EBC Institute for Energy Efficient
die Nutzung dieses hohen Temperaturniveaus eignen angebot sein muss, bei dem sich der Kunde „wohlfühlt“. Buildings and Indoor Climate B
ücher/Magazine Buildings and Indoor Climate Bücher/Magazine ––– Log. [Bücher]
6 TROX life magazin – wissenschaft & technik TROX life magazin – wissenschaft & technik 7
wissenschaft & technik
Zusätzlich kann durch die Anpassung des Außenluft-
volumenstroms die mittlere Luftwechselrate auf einen
Wert von 1,6 bis 2,4/h eingestellt werden, wobei die-
se Werte an die Warengruppe angepasst werden müs-
sen. Im weiteren Verlauf des Vorhabens soll ein neues
System, das beide Maßnahmen zur Erhöhung der Ener-
gieeffizienz nutzen kann, in einem Praxistest untersucht
werden. So werden Energieeinsparungen möglich, ohne
dass der Komfort der Nutzer gemindert wird.
EU-Forschungsprojekt CommONEnergy
Die EU wiederum befasst sich speziell mit dem Energie-
einsparpotenzial, das der energetischen Sanierung der
in die Jahre gekommenenen Shopping-Malls innewohnt.
Mit dem aktuellen EU-geförderten Forschungsprojekt
CommONEnergy wollen die beteiligten Wissenschaft-
ler Maßnahmen aufzeigen, welche Energieeinspar-
potenziale in Einkaufszentren stecken.
Die Rate der Sanierungen von Einkaufszentren ist
In dem Forschungsprojekt des überdurchschnittlich. Obwohl die Modernisierung aus
EBC (Institute for Energy Efficient Buildings
and Indoor Climate), einem Institut des
gebäudetechnischer Sicht meist noch nicht notwendig
E.ON ERC, kamen Luft-Wasser-Systeme ist, erfolgt sie jedoch in viel kürzeren Intervallen als bei
von TROX zum Einsatz.
anderen Gebäuden. Diese Tatsache ist dem aktuellen
Kundenbedürfnis nach Modernität und Kaufinszenierung
gezollt. Bauliche Maßnahmen bieten aber zugleich
die Chance, Nachhaltigkeit und Energieeffizienz einer
Shopping-Mall auf den neuesten Standard zu bringen.
Lufttemperatur und -geschwindigkeit
im Fall hoher Kühllast, abgeführt durch
Dazu wurden Luftqualitätsuntersuchungen spezifischer um 50 % zu senken, muss die Luftwechselrate um den Deckeninduktionsdurchlässe
Warengruppen, die die Raumluft durch olfaktorische Faktor 7 angehoben werden, was mit einem hohen An- Stromfresser Shopping-Malls.
Emissionen beeinflussen, wie zum Beispiel Schuhe, Bü- stieg des Energiebedarfs für die Klimatisierung und den Gebäude des Groß- und Einzelhandels nehmen einen
Anteil von 28 % am Nichtwohngebäudebestand in Europa
cher oder Kleidung, mit Hilfe von Probanden anhand Lufttransport gleichbedeutend ist. Wird die Luftwech- ein und sind damit das größte Segment. Fast 7 Prozent
einer Referenz-Skala (Acetonanteil/Luft) durchgeführt. selrate halbiert, steigt die empfundene Geruchsbelästi- aller Einzel- und Großhandelsgebäude sind große Einkaufs-
zentren.
Über sogenannte Verdünnungskennlinien können die gung um weniger als eine Geruchseinheit – eine ver-
Auf einer Ladenfläche von rund 112 Millionen Quadrat-
Auswirkungen reduzierter Luftwechselraten auf die nachlässigbare Änderung der Geruchsintensität. metern verbrauchen sie 378 Kilowattstunden Energie
empfundene Luftqualität in einem Shoppingcenter be- pro Quadratmeter und Jahr, vier- bis fünfmal so viel wie
ein modernes Wohnhaus.
wertet werden. Energiebedarf kann drastisch gesenkt werden.
Die EU hält ein Energieeinsparpotenzial um Faktor 4
(75 %ige Steigerung der Ressourceneffizienz) für machbar.
Erste Ergebnisse zeigen, dass mit einem konstanten Die Analyse der ersten Ergebnisse zeigt, dass mit Die Sanierungsrate liegt mit 4,4 Prozent vergleichsweise
sehr hoch.
3 1/2-fachen Luftwechsel im Versuchslabor während einer Kombination aus der Geothermie und einem Luft-
eines 4-tägigen Testzeitraums eine leichte Abnahme der Wasser-System erhebliche Energieeinsparungen erzielt Zum Vergleich:
Bei Wohnhäusern liegt sie bei 1 bis 1,5 Prozent.
Geruchsintensität bei Schuhen festgestellt werden kann. werden können. Auch ohne zusätzliche Umluftkühlgeräte
Bei Bekleidung und Büchern bleibt sie annähernd kon- können Kühlleistungen von bis zu 100 W/m2 bereitge- Quelle: EBC Quelle: BPIE, 2011
stant. Um die wahrgenommene Intensität des Geruchs stellt werden.
8 TROX life magazin – wissenschaft & technik TROX life magazin – wissenschaft & technik 9
projektbericht
Shopping Air
Quality
Ein Einkaufsklima
der Effizienz.
In diesem Artikel berichten wir von zwei ambitionierten
Projekten. Im Herzen Stuttgarts wurde das Einkaufs-
zentrum Gerber neu errichtet, wobei ein Teil der alten
Fassade erhalten blieb. Dort wollen wir den Weg der
Luft durch ein Einkaufszentrum umfassend beschrei-
ben. In Johannesburg, Südafrika, wird die Mall of Africa
die Fußgängerzone der Waterfall City beleben, die wir
Ihnen in einem Kurzportrait vorstellen. Beide Projekte
stehen stellvertretend für eine innovative und nachhal-
tige raumlufttechnische Planung mit TROX Systemen,
Geräten und Komponenten.
10 TROX life magazin – projektbericht TROX life magazin – projektbericht 11
projektbericht
Das Gerber.
Leise, leiser, SilentAIR
Die Luftdurchlässe der Serie TDV SilentAIR
überzeugen durch niedrige Schallleistung.
Nachhaltigkeit im Fokus.
Einkaufszentrum Von Beginn an stand nachhaltiges Bauen im Fokus der
Auftraggeber. Das Gebäude wurde deshalb auch nach
durch eine ge-
ringe Schadstoff-
mit FlAir.
den Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Nachhaltiges belastung im Innen-
• Architektur: Arbeitsgemeinschaft Bauen e. V. (DGNB) mit dem Zertifikat in Silber ausge- raum. Raumluftmes-
EPA Planungsgruppe GmbH & Bernd zeichnet. Das GERBER ist damit eines der ersten Projekte sungen sollen dies nun
Albers Ges. v. Architekten
• Innenarchitektur: Ippolito Fleitz Group in dieser Größenordnung mit einer echten Mischnutzung, belegen. Darüber hinaus
• Lichtplanung: Gerd Pfarré das sich einer solchen Prüfung unterzieht. wurden an die raumlufttechnische Planung
• TGA-Planung: Kuehn Bauer Partner höchste Anforderungen an Effizienz und Klimakomfort
Beratende Ingenieure GmbH
• Anlagenbau: Karl Lausser GmbH Bei den Rohbauarbeiten und dem anschließenden Aus- gestellt. Der hohe Stellenwert guter Raumluftqualität
bau wurden nur schadstoffarme und umweltfreundliche für die Beurteilung eines Einkaufszentrums zeigt eine
Baustoffe verwendet: zum Wohl der Gesundheit der Studie, die die EU im Rahmen des Projekts CommOn
Arbeiter auf der Baustelle und der Mieter und Kunden Energy beauftragte.
Wichtigkeit der Faktoren für eine Verbesserung bei Betreibern und Mietern:
Ja Nein Ja Nein
Das Einkaufszentrum GERBER inmitten in der City
Stuttgarts öffnete seine Tore am 23. September Thermischer Komfort/Raumluftqualität
2014. Mit 86 Läden und Lokalen auf rund 25.000 Architektur
Quadratmetern Verkaufsfläche, verteilt auf drei
Kundenzufriedenheit
Ebenen, bietet es großzügige Ladenstraßen und
Zufriedenheit Verkaufspersonal
eine Schaufensterfront, die fast einen Kilometer
lang ist. Rund 20.000 Kunden gehen dort täglich Grüner Mietvertrag
ein und aus. Funktionalität
Parkplatzangebot
Mit je einem Eingang in der Tübinger Straße, der
Informationsleitsystem
Sophienstraße und der Marienstraße sowie mit
Energieeffiziente Lagerung und …
weiteren Zugängen direkt in die Läden und Lokale
ist das GERBER mit seiner Umgebung so eng ver- reduzierter Energieverbrauch
bunden wie nur wenige andere Einkaufszentren. Entertainment
Quelle: EU CommOn Energy 0% 20 % 40 % 60 % 80 % 100 % 0% 20 % 40 % 60 % 80 % 100 %
12 TROX life magazin – projektbericht TROX life magazin – projektbericht 13
projektbericht
Rechteckige VARYCONTROL
VVS-Regelgeräte der Serie TVJ
zur Zuluft- oder Abluftstrom-
regelung in variablen
Volumenstromsystemen
VSD35
TROX-Schlitzdurchlässe der Serie VSD35,
in 1- bis 4-schlitziger Ausführung, sind in Räu-
men mit Höhen von ca. 2,60 bis 4,00 m einsetz-
bar und dank ihrer geringen Einbauhöhe besonders
für den Einbau in abgehängte Deckensysteme geeignet.
Deckendralldurchlässe der Serie TDF SilentAir sind
aufgrund ihrer niedrigen Schallleistung prädestiniert
für Komfortbereiche.
Bedarfsgeführte Regelung
der Luftvolumenströme.
Die Personendichte in Ladenlokalen schwankt ständig.
Deshalb ist eine Bedarfssteuerung des Lüftungssystems Die Anforderungen, die an den
notwendig, Variable Volumenstromregler sorgen dafür, energieeffizienten Betrieb gestellt wurden:
dass es energiesparend arbeitet. Bei geringer Personen- • Bedarfsgeführte Aufbereitung und Verteilung der Luft
• Minimierung von Energieverlusten bei der Luftbehandlung
belegung, indiziert durch CO2-Sensoren, kann ein größe-
wie der Kühlung und Filtration und in den Verteilnetzen
rer Anteil Umluft in das Lüftungssystem zurückgeführt • Vernetzung der Einzelkomponenten zu einem effizienten
werden. Mit zunehmender Belegung wird der Umluft- Steuer- und Regelungssystem
• Zusammenfassung der Bereiche gleicher oder ähnlicher
anteil gesenkt und der Anteil frischer Außenluft erhöht. Nutzung in Gruppen mit gemeinsamer Versorgung
Beim Heizen in der Nacht werden die Räume zu 100 % • Einhaltung der Raumkonditionen wie Temperatur, Feuchte
mit Umluft betrieben. und Luftqualität innerhalb des Komfortbereichs während
der Nutzungszeiten
• Nutzung der Energiegewinne im Raum
Darüber hinaus steckt in strömungsoptimierten Luft- (Sonne, interne Lasten)
• Zentrales Monitoring: Erfassung der Parameter wie
durchlässen, energieeffizient arbeitenden Luft-Wasser- Energieverbrauch und Meldung bei Überschreitung HESCO PROCONDIF
Systemen für eine Abfuhr der hohen Wärmelasten und der Toleranzwerte Ein Lüftungssystem von oben mit den raumluft-
• Nutzung regenerativer Energieressourcen technischen Eigenschaften einer Quelllüftung zu
in Wärmerückgewinnungssystemen, die die Energie der entwickeln war die Zielsetzung der innovativen
Abluft nutzen, weiteres Energieeinsparpotenzial. Systemlösung PROCONDIF ®.
14 TROX life magazin – projektbericht TROX life magazin – projektbericht 15
projektbericht
Feinstaub-Hauptstadt Stuttgart.
Stadt zwischen Wald und Reben, so wird die Landeshauptstadt Ba- Talkessel, weil der Wind nicht wie in anderen Städten den Staub
den-Württembergs liebevoll genannt. Schon ein mittelalterlicher einfach wegweht. An bis zu 89 Tagen werden deshalb Feinstaub-
Chronist schrieb: „Wenn man in Stuttgart nicht einsammelte den werte von mehr als 50 Mikrogramm pro Kubikmeter Luft gemes-
Wein, würde die Stadt bald in Wein ersäufet sein.“ Dass in groß- sen. Ab 35 Tagen wird geltendes EU-Recht gebrochen.
städtischer Lage so viel und so guter Wein gedeiht, hat Stuttgart
seiner topografischen Besonderheit zu verdanken. Abgeschirmt Deshalb müssen in Gebäuden der Stuttgarter Innenstadt Filtersyste-
durch die Höhenzüge Schwarzwald, Schwäbische Alb, Schurwald me besonders effektiv ihre Arbeit verrichten, um die gefährlichen
sowie den Schwäbisch-Fränkischen Wald, herrschen im Stuttgarter Feinstäube von den Nutzern fernzuhalten. Auch die Normen richten
Talkessel verhältnismäßig geringe Windgeschwindigkeiten, weshalb sich künftig auf das Thema Feinstaub aus. Denn während in der Ver-
neben der Fruchtbarkeit der Böden dieser Umstand auch Weinbau gangenheit die Filterklassifizierung gemäß EN 779 lediglich bei nur
an den Hängen Stuttgarts ermöglicht. einer Partikelgröße von 0,4 µm erfolgte, wird die Filterleistung nun
bei drei verschiedenen Partikelfraktionen von PM 1,0, PM 2,5 und
Die Kehrseite der Medaille jedoch ist, dass in Deutschland nirgend- PM10 hinsichtlich ihres Rückhaltevermögens gemessen. Ein wichti-
wo höhere Feinstaubwerte gemessen werden als im Stuttgarter ger Beitrag zur Beurteilung der Vermeidung von Feinstaubbelastung.
Effektive und effiziente Luftfiltration, Stuttgart, Am Neckartor
70 Feinstaubwerte Stuttgart/Filterleistung
Stuttgart, Am Neckartor PM1,0 PM2,5 PM10
60 Städtisches Gebiet, Verkehr, 2014 µg/m³ µg/m³ µg/m³
TROX X-CUBE Zentralgerät auf dem Dach des Gerbers. Messwert Umweltbundesamt 8,5* 18 38
Filtration mit M5 ca. 40 % 80 % 98 %
50 Filtration mit F7 ca. 90 % 98 % 99 %
Wir stellen Ihnen beim Gang durch das Gerber die
Städtisches Gebiet, Verkehr, 2014 µg/m³
Filtration mit H13 99,95 % 99,95 % 99,95 %
raumlufttechnischen Besonderheiten anhand der
40 *lineare Ableitung
Systeme und Komponenten vor, die in diesem Konsum-
tempel der Extraklasse verbaut wurden, u.a.:
30
• Schlitzdurchlässe, Fußbodendurchlässe,
20
Dralldurchlässe, HESCO-Komponenten
• Jalousieklappen, Wetterschutzgitter, Rückschlagklappen PM10
10
• Brandschutzklappen, TROXNETCOM (AS-i) PM 2,5
• VARYCONTROL-VVS-Regler
0 PM1,0
• Filtergeräte, Filterelemente Messwert Filtration mit M5 Filtration mit F7 Filtration mit H13
Umweltbundesamt
In der Gebäudeleitstelle des
Einkaufszentrums Gerber werden alle
Funktionalitäten der technischen
X-CUBES sorgen für gesunde Luft. Gebäudeausrüstung überwacht,
gesteuert und geregelt.
Im Gerber wurden insgesamt 30 X-CUBE Zentralgerä- Für die Konzipierung eines optimalen Filtersystems ist bis grobmaschig. Um Steine und Grobpartikel heraus-
te installiert: Sie versorgen das Einkaufszentrum mit Grundvoraussetzung, die Staubzusammensetzung in zufiltern, wird ein weitmaschiges Sieb verwendet,
aufbereiteter Zuluft mit Volumenströmen von 3.200 bis der Luft vor Ort zu analysieren. Daten dazu liefert das das mit viel weniger Energieaufwand die geforderte
33.000 m3/h, fünf der Geräte arbeiten mit integrierten Umweltbundesamt. Diese geben wiederum Aufschluss Siebwirkung (Abscheidung) ermöglicht. Erst dann kom-
Kälteanlagen mit einer Leistung von 50 kW pro Einheit. darüber, welche Staubaufgaben bzw. Lasten zu bewerk- men engmaschigere Siebe, je nachdem, welche Feinheit
Dank Ausstattung mit erweiterten Filtersystemen ist stelligen sind und welche Art und welche Anordnung des Filterergebnisses erzielt werden muss, zum Tragen.
sichergestellt, dass Feinstäube, die in Innenstadtlagen von Filtern die Staubaufgabe am effektivsten und effi- Genauso verhält es sich bei einer Luftfilteraufgabe. Filter
und gerade in Stuttgart in hoher Konzentration gegeben zientesten lösen. Wir wollen dies anhand einer ein- der Klasse M, F oder H kommen je nach Filteranfor-
sind, effektiv und effizient abgeschieden werden. Denn leuchtenden Analogie erläutern. Zum Sieben von Sand derung zum Einsatz.
saubere Luft ist eine Grundvoraussetzung, um das stehen verschiedene Siebe zur Verfügung – von eng-
Wohlbefinden und die Gesundheit der Besucher und
Angestellten eines Einkaufszentrums zu gewährleisten.
16 TROX life magazin – projektbericht TROX life magazin – projektbericht 17
projektbericht Harmonisch ins Stadtbild eingefügt:
das Gerber. Das alte Gerberviertel war
einst ein Stadtteil, in dem hauptsächlich
die Gerber ihr Handwerk ausübten, aus
Häuten entsprechende Leder fertigten und
so diesem Viertel auch den Namen gaben.
Wirtschaftliche Feinstaubabscheidung. Die Anpassung des Filters an die örtlichen Gegeben- Intelligente RLT-Zentrale für ein effizientes
heiten wie die Qualität der zu filternden Luft durch ent- Raumluft-Management.
Im Interesse des Betreibers liegt natürlich auch die sprechende Konfektionierung (Länge, Taschenanzahl)
Wirtschaftlichkeit eines Filtersystems. Sie ist abhän- bzw. die Ausbalancierung zwischen Vorfilterung und end- TROX X-CUBE versorgt die Räume im Gerber nicht lässen halten noch die letzten Feinstaubpartikel zu-
gig von der Art der Verwendung, den vorherrschen- ständigen Filtern führt zu einer Optimierung der Energie- nur permanent mit aufbereiteter Frischluft. Etwa rück, die aus Gründen der Energieeffizienz nicht bei
den Staublasten und den Betriebsstunden. Aus die- effizienz und Wirtschaftlichkeit. Bei weniger belasteten 450.000 m3/h durchlaufen die Anlagen. Das RLT-Zen- der Vorfilterung abgeschieden wurden, sodass die
sem Grunde wurde von TROX ein LCC-Analyse-Tool Luftverhältnissen können weniger leistungsstarke Filter tralgerät agiert im RLT-System zusätzlich als Zentrale der Nutzer des Gebäudes reine Luft atmen.
entwickelt, das die Auswahl des richtigen Filters für mit niedrigerer Energieeffizienz eingesetzt werden. Um- Automationsebene. Die Regeleinheit X-CUBE control
die Art der Anwendung erheblich erleichtert. gekehrt kann bei höherer Staubbelastung eine Erhöhung im RLT-Zentralgerät ermittelt, sammelt und wertet alle In Ladenlokalen mit hohen Wärmelasten, wie zum
der Taschenzahl die gewünschte Wirkung erzielen. Die Daten der raumlufttechnischen Anlage hinsichtlich ihrer Beispiel Lebensmittelmärkte, wo Beleuchtungssysteme,
Das Einbeziehen praxisnaher und standortbezoge- Betrachtung der Druckdifferenz im Mittel über den ge- Funktionalitäten und deren Optimierung aus. So wurde Truhen und Kühltheken viel Wärme abgeben, sind
ner Parameter erleichtert und optimiert die Bestim- samten Einsatzzeitraum ist dabei für den Energiever- die Zahl der Kommunikationsschnittstellen und Daten- Luft-Wasser-Induktionsdurchlässe eine ideale Alter-
mung des für den Einsatzfall effizientesten Filters. brauch ausschlaggebend. punkte auf der GLT ebenso drastisch reduziert wie der native bzw. Ergänzung. Ein Nur-Luft-System braucht
Aufwand für Installation und Inbetriebnahme. Die sichere zur Raumkühlung große Luftströme mit entsprechend
Kommunikation der Raumluft-Komponenten untereinan- hohen Kosten für Luftaufbereitung und Lufttransport.
der ist durch innovative Luft-Management-Systeme In Luft-Wasser-Systemen kühlen Wärmeübertrager
Luft- mit intelligenten Regelkomponenten gewährleistet. Es die erwärmte Luft mit dem Medium Wasser, das den
wechsel- erleichtert die Planung und Konzeption des Gewerks den Vorteil hat, Energie viel effizienter als Luft zu
rate Lüftung im Rahmen der Gebäudeautomation erheblich. transportieren. Bei gleicher Kühlleistung wird weniger
Die Anbindung an die zentrale Gebäudeleittechnik stellen Energie verbraucht.
Fein- standardisierte Protokolle sicher.
Olfaktorik Luft-
staub Schimmel
CO2-Gehalt geschwindig-
keit One-Stop-Shop.
Komfortable Luftverteilung.
Luft- Neben der Lufteinbringung, Luftaufbereitung und Luft-
Keime feuchte Strömungsoptimierte Geometrie der Luftdurchlässe verteilung zeichnet TROX auch für die Regelsysteme
Gesundheit Shopping- Thermisches
Raumklima
lassen frische und saubere Luft in die Läden des Ein- inklusive der Brandschutz- und Entrauchungskompo-
kaufscenters Gerber einströmen und bieten in den nenten und ihrer intelligenten Steuerung durch das
Klima Tempe- Aufenthaltszonen höchsten Lüftungskomfort bei den TROXNETCOM-System verantwortlich. Ein raumluft-
Pollen ratur Kunden sowie beim Personal. In vielen Geschäften technisches System aus einer Hand bietet Planern den
werden offene Lösungen mit sichtbaren Luftkanälen entscheidenden Vorteil, perfekt aufeinander abge-
und Luftdurchlässen präferiert. Sie ermöglichen eine stimmte Komponenten zu bekommen. Dadurch werden
Akustische Visuelle hohe Flexibilität bei der wechselnden Ausgestaltung die Schnittstellen erheblich reduziert und der Planungs-
Bedingungen Aspekte
der Ladenlokale. Endständige Filter in den Luftdurch- aufwand minimiert.
Insgesamt 30 X-CUBE RLT-Geräte
versorgen das Gerber
mit 450.000 m3/h
aufbereiteter Frischluft.
18 TROX life magazin – projektbericht TROX life magazin – projektbericht 19projektbericht
Mall of Africa, Mit 120.000 qm Verkaufsfläche entsteht in der Fuß-
gängerzone der Waterfall City ein gigantisches Ein-
Waterfall City. kaufszentrum. Ingenieure und Betreiber legten bei der
Planung großes Augenmerk darauf, ein nachhaltiges
Auffallend nachhaltiges
Klimatisierung- und Lüftungskonzept mit europäischen
Qualitätsstandards zu installieren, das mit einer aus-
gewogenen Balance zwischen Investitions- und Be-
Prestige-Objekt. triebskosten überzeugt.
20 TROX life magazin – projektbericht TROX life magazin – projektbericht 21projektbericht
Wie im Gerber haben sich die Ingenieure für eine Klima- und Lüf-
tungstechnik aus einer Hand entschieden. Der Hauptgrund, warum die
Wahl auf TROX fiel, war, dass man bei einem solchen Prestigeprojekt
einen sehr hohen Anspruch an die Qualität stellte. Der weltweit
bekannte TROX Qualitätsstandard in allen Produktlinien war letztlich
der ausschlaggebende Grund für die Auftragsvergabe.
Die Ausstattung mit TROX Technik.
• Klimazentralgeräte (TC)
• Schalldämpfende
Wetterschutzgitter (NL)
• Luftdichte Stahltüren (ST/XT)
Die am Bau Beteiligten:
• Kulissenschalldämpfer (XSA) • Bauträger: Atterbury Developments
• Brandschutzklappen (FDF, FKR) • Architekten: MDS Architecture
• Lüftungsgitter (AT, AR) • Elektro-Ingenieure: Rawlins Wales and Partners
• Jalousienklappen (JN-B, JS-B) • Anlagenbauer Klima-Lüftung: Total Air Control (Eastern
Retail) & Improvair Environmental Solutions (Western
Retail) & Luft Technik (Facades)
• HVAC Ingenieure: Graeme Page Consulting Engineers
and Wingrove Consulting
• Projektmanager: GHC Africa
• Bauleitung: Norval Wentzel Steinberg
• Tragwerkskonstruktion: Aurecon Ingenieure
TROX Brandschutzklappen
Raumlufttechnik. der Serien FDF und FKR
Nichts sehen. Nichts hören. Nichts spüren. werden in Südafrika nach
landesspezifischen
Vorschriften entwickelt
Architekten und Planer bevorzugen eine ästhetische und produziert.
Integration der technischen Gebäudeausrüstung in die
Architektur des Gebäudes. Sie entschieden sich deshalb
für Lösungen bei der raumlufttechnischen Ausstattung,
die sich problemlos in das Design der Mall integrieren
ließen. Made by TROX. Und die den thermischen Komfort
innerhalb des Gebäudes zuverlässig sicherstellen sollten.
Unsichtbar, leise und ohne spürbare Zugerscheinungen.
Brandschutz- und Entrauchungssysteme volle Ware der Händler zu schützen. Schon ein in Brand
für einen hohen Sicherheitsstandard. geratener Papierkorb kann, obwohl schnell gelöscht,
Neben der Bereitstellung eines hohen Klima- und Lüf- verheerende Folgen für den Warenbestand haben. Der
tungskomfort spielt der Sicherheitsaspekt bei der raum- Brandgeruch bei einer schnellen Rauchausbreitung ist
lufttechnischen Ausstattung für Betreiber und Mieter z. B. aus Kleidern nicht mehr herauszubekommen. Eine
eine enorm wichtige Rolle. So helfen intelligente Brand- maschinelle Entrauchung weiß das zu verhindern, weil
TROX Klimazentralgeräte
In Johannesburg entsteht
schutz- und Entrauchungssysteme im Falle eines Bran- sie Rauchgase gezielt ableitet, sodass Waren nicht in
der Serie TC, entwickelt und
eine riesige Shopping-Mall. produziert in Südafrika des nicht nur Leben zu retten, sondern auch die wert- Mitleidenschaft gezogen werden.
22 TROX life magazin – projektbericht TROX life magazin – projektbericht 23streiflichter
Konsum-
geschichte. wenn auch nur sei-
tens des reichen
Adels: Luxusgüter
wie feine Gewür-
ze oder erlesene
Der Begriff Konsum ( „lat. consumere „verbrauchen“ ) Stoffe werden nach-
bezeichnet den Verzehr oder Verbrauch von Gütern. Im volks- 1453 und damit mehr als 1.300 Jahre später ent- gefragt. Die Massen-
wirtschaftlichen Sinne steht er für den Kauf von Gütern des steht der „Große Basar von Istanbul“. verbrauchsgüternachfrage,
privaten Ge- oder Verbrauchs durch Konsumenten (Haushalte). Heute beherbergt der Basar rund 4.000 Läden mit wie zum Beispiel nach Bier, Tee, Seife und bedruckter
einem Warenangebot von touristischem Kitsch bis Kleidung, steigt. Es gibt vereinzelt auch schon Mode-
hin zu kunstvoll gearbeiteten Teppichen, hochwerti- journale, um die Konsumwünsche der Kunden noch wei-
Als antiker Vorläufer heutiger Shopping- gen Leder- und Seidenwaren, Gold und Silber. ter zu steigern.
center gelten die Trajansmärkte des Zusätzliche Anziehungspunkte sind die
alten Roms. Sie bieten zu Zeiten Kaiser Trajans zahlreichen Banken, Moscheen, Brun- Ende des 19. Jahrhunderts werden die
(98 – 117 nach Chr.) schon alles unter einem nen, Hamams, Restaurants und ersten Konsumhäuser gebaut,
Dach, was ein Einkaufszentrum ausmacht: über Kaffeehäuser. die durch feste Preise gekenn-
150 kleine Geschäfte auf 2.000 m2 Grundfläche, zeichnet sind. Durch das er-
über mehrere Etagen und mit Gängen verbunden. höhte Angebot und die intensi-
In den Hallen finden auch Konzerte oder Vorträge ve Werbung – die Litfaßsäule
statt. Die Dachkonstruktion auf Pfeilern ist derart Die individuelle Kon- ist u. a. erfunden – wach-
gewölbt, dass das Sonnenlicht bis in die Läden sumgesellschaft entwickelt sen Konsumentenwün-
scheint. Zwei Jahrhunderte lang wird dort mit Wein, sich im 15. Jahrhundert in Eng- sche und Konsumlust.
Olivenöl, Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln, land. Neue Drucktechnologien und
mit Gewürzen, Stoffen und Kleidung gehandelt. der blühende Baumwollhandel beflü- Die Industrialisierung
geln den Konsum. In der neuzeitlichen im 19. und die wirt-
Konsumgesellschaft erwerben Menschen schaftliche Prosperi-
nicht mehr nur das, was sie zum Überleben tät des 20. Jahrhun-
benötigen, sondern auch Dinge, die ihre Lebens- derts nach dem zwei-
qualität heben. ten Weltkrieg sind
Initialzündung für den
Wochen- und Jahrmärkte kommen erst Massenkonsum.
während des 18. Jahrhunderts auf. Dort kauft die Be- Luxusgüter im früheren
völkerung, was sie nicht selbst herstellen kann. Es gibt Sinne werden zur Massen-
noch kein festes Preisgefüge, der Käufer feilscht um ware. Es beginnt die Globali-
jeden Preis. Prestigekonsum wird auch schon getätigt, sierung des Konsums.
Der Konsum ist so alt
wie die Menschheit.
Denn Güter wurden
schon immer verbraucht.
24 TROX life magazin – streiflichter TROX life magazin – streiflichter 25streiflichter
Consumo
ergo sum.
Konsumwelten. Du rc hs ch nit tli ch e
Ve rk au fsf läc he
vo n S h o p p in g C e n te
Ab dem 19. Jahrhundert entwickelten sich die klassi- „preiswert“. Heute finden sich durchweg exklusive Mar- Das virtuelle Kaufhaus. rn
schen innerstädtischen Warenhäuser in den ken in den Schaufenstern wieder.
19.700 weltweit
Metropolen der industrialisierenden Länder. Vorstufen Mit dem Aufkommen des Internets ändert sich das
waren die überdachten Einkaufspassagen des frühen 1865 eröffnete in London Harrods. Die Philo- Konsum- und Kaufverhalten radikal. Übers Internet
52.700 Asien
19. Jahrhunderts, in denen nach orientalischem Vorbild sophie des Warenhauses breitet sich auch in Kontinen- können Waren direkt beim Erzeuger auch aus ande-
Hunderte von Einzelhändlern gemeinsam ihre Waren taleuropa aus und prägt die Einkaufslandschaft bis ren Ländern und vor allen Dingen von zu Hause aus 85.624 China
ausstellten, wie der Grand Bazar (1825) in Paris mit Ende des 20. Jahrhunderts. gekauft werden. Nicht mal mehr zum Möbelkauf muss
man vor die Tür. Virtual Reality macht’s mög-
21.400 Eur opa
über 300 Einzelgeschäften.
Als Ursprung neuzeitlicher Malls gilt das 1956 bei lich. Diese Software projiziert das Sofa fürs Wohn-
17.700
Le Bon Marché in Paris gilt als die Mutter des Minneapolis errichtete Southdale Center. zimmer in das Bild des Raumes auf dem Smartphone USA/Kanada
Warenhauses und ist seit über 150 Jahren Symbol für Es ist das erste vollständig geschlossene klimatisierte oder Tablet. Virtuelle Möbelstücke lassen sich so
0 20.000
Luxus und Lebensgenuss. Ab 1852 werden hier erst- Einkaufszentrum der USA. Gebaut von Victor Gruen, per Fingertipp durchs Zimmer bewegen und passen 40.000 60.000 80.000 100.000
mals massenhaft produzierte Waren zu einem Festpreis der damit seine Vision von einem Stadt-Ersatz mit sich dabei automatisch verschiedenen Perspektiven an. * Quelle: Cushman &
Wakefield Retail Res
earch
verkauft. Die Preise liegen unter denen der Einzelhänd- gestalteten Freiflächen, Vortragssälen, Kindergärten,
ler. Übersetzt bedeutet der Bon Marché so viel wie Post, Arztpraxen und Amtsstuben realisieren wollte. Das Worldwatch Institute weist im Bericht Zur Lage
der Welt 2010 (State of the World Report 2010) dar-
auf hin, dass der weltweite Konsum „Klimakiller Num- Die Mega-Malls dieser Welt.
mer Eins“ ist. Wenn alle Erdenbürger bspw. wie die
Amerikaner leben würden, könnte der Planet nur rund
1,4 Milliarden Menschen (statt über 7 Milliarden wie 1. New South China Mall, Dongguan, China: 600.000 qm
heute) ernähren. 2. Golden Resources Mall, Peking, China: 557.000 qm
3. SM City North Edsa, Quezon City, Philippinen: 482.200 qm
4. Utama, Selangor, Malaysia: 465.000 qm
Die 10 größten Shoppingcenter der Welt
5. Central World, Bangkok, Thailand: 430.000 qm
Neun der zehn größten Einkaufszentren der Welt ste- 6. Persian Gulf Complex, Shiran, Iran: 420.000 qm
hen heute in Asien. Sie bieten weit mehr als „Einkaufs- 7. Mid Valley Mega Mall, Kuala Lumpur, Malaysia: 420.000 qm
gelegenheiten“. Sie wandeln sich immer mehr zu
8. Cehavir Mall, Istanbul, Türkei: 420.000 qm
Vergnügungsparks und Lifestyle Centern mit ange-
schlossenen Geschäften. Emporis hat im Februar 2012 9. Dubai Mall, VAE: 350.000 qm
ein Ranking der größten Einkaufszentren der Welt 10. West Edmonton Mall, Kanada: 350.000 qm
erstellt und die aktuellen Entwicklungen analysiert. Basis Bruttomietfläche (qm)
Quelle: Emporis
In Dubai soll auf 740.000 qm ein gigantisches
Einkaufszentrum entstehen.
26 TROX life magazin – streiflichter TROX life magazin – streiflichter 27forum & wirtschaft
Konsumklima.
Handel im Wandel.
Noch weisen Shopping-Malls, weltweit gesehen, ein überdurchschnittliches
Investitionsvolumen auf – mit wachsender Tendenz.
Die Sanierungsrate von Shopping-Malls ist fast viermal so hoch wie die von Wohnge-
bäuden. In Europa stellen die Commercial Buildings mit 20 % das stärkste Segment,1
was Bauinvestitionen anbelangt. Weltweit sollen in Einzelhandelsimmobilien bis 2020,
laut Jones Lang LaSalle, 160 – 180 Milliarden US-Dollar investiert werden. Das ent-
* Quellen: 1 Jones Lang LaSalle, spricht einem Anstieg um 30 bis 50 Prozent gegenüber 2011. Insgesamt wurden im
2 deals.com, 3 eMarketer,
4 EEC Köln
vergangenen Jahrzehnt Handelsimmobilien im Wert von rund einer Billion US-Dollar
weltweit gehandelt, wobei sich die Kapitalströme aufgrund günstiger demographischer
Entwicklungen und wachsender Kaufkraft zunehmend in die Region Asien-Pazifik ver-
lagern. Doch wie lange noch wird dieser anhaltende Trend andauern? Wird der
E-Commerce zu einem Aussterben klassischer Einkaufszentren in der Zukunft führen?
Shopping 4.0. Tod des stationären Handels?
Klar ist, das Wachstum des Online Shoppings ist ungebremst, die Wachstumsraten
stetig zweistellig.2 Im letzten Jahr wurden weltweit über 1,3 Billionen US-Dollar online
umgesetzt. Weltweit shoppten über eine Milliarde Menschen online.3 Für 2015 rech-
nen Experten mit einen Umsatz von nahezu 1,6 Billionen, 2017 wird die 2-Billionen-
Grenze überschritten werden. Als umsatzstärkste Region hat die Region Asien-Pazifik
Nordamerika abgelöst, was vor allen Dingen auf das hohe zweistellige Wachstum in
China, Indonesien und Indien sowie das hohe Umsatz-
niveau in Japan und Nordkorea zurückzuführen ist.
Online-Handelsumsätze in Europa und den USA
( in Milliarden € )
Der Trend: Multichannel.
+14%
+14% Kunden kaufen heute je nach Laune über alle mögli-
+19%
+18% chen Kanäle und nicht ausschließlich stationär oder
224 255
291 ausschließlich im Web. Studien belegen, dass Kunden
219
156 185
sich gern online informieren und offline kaufen oder
umgekehrt. Rund 40 Prozent4 aller Käufe im Stationär-
handel geht eine Suche in Onlineshops voraus. Das
EUROPA USA heißt speziell für den Händler vor Ort: Wer digital nicht
zu finden ist, ist für diese Kundschaft im schlimmsten
Entwicklung 2013 bis 2015 [ Prognose ] Fall gar nicht existent.
Quelle: deals.com
28 TROX life magazin – forum & wirtschaft TROX life magazin – forum & wirtschaft 29lifestyle
ÌèèKonsumtrendSèè
Style Guide
London ist ein Schmelztiegel, in dem die Einflüsse aus allen
London Und noch immer umweht die britische Metropole
ein ganz besonderes Flair. Sie gilt als die britische
Keimzelle neuer Trends und Stilrichtungen. Ihre Multi-
Kulti-Einflüsse prägen die internationale Shopping-
Szene. Deshalb ist sie auch bevorzugtes Ziel der
Trendscouts. TROX life hat die heißesten Trends
für Sie dort, aber auch anderswo aufgespürt.
Organic and Authentic.
Ein wachsender Trend hin zu natürlichen au-
thentischen Produkten ist zu beobachten. Der
Vintage
Verbraucher wendet sich wieder verstärkter re-
Kontinenten, Kulturen und ethnischen Gruppen komprimiert Kaffee mahlen wie
gional erzeugten Produkten zu. Immer beliebter
zu Omas Zeiten. werden originäre Produkte: Echtheit als Konsum-
zusammenfließen. Aus diesem Grund zählt die britische Metro- Foto: © Manufactum motiv statt artifizieller Konsumwelten. In einer als
schnelllebig wahrgenommenen Welt geben bewährte
pole auch zu den beliebtesten Einkaufszielen und setzt immer Marken und Dinge eben wieder Halt und Orientierung.
wieder neue aufregende Akzente in der Shopping-Kultur. Man sehnt sich zurück nach der guten
alten Zeit. Ein Trend, der auch unter dem
Schlagwort „Vintage“ kursiert. Der Vintage-
Style spiegelt sich vermehrt in der eige-
nen Küche wieder mit der Wiedergeburt
traditioneller Küchenaccessoires und
Materialien wie Holz und Stein, zeigt
sich aber auch ganz stark in der Gastro-
Foto: © Gail’s nomie und im Lebensmittelhandel. Bä-
ckereien sehen wieder wie Bäckereien
Das Gail‘s in London ist aus und nicht wie kühle Backshops.
zum Inbegriff für Authentic
Food geworden.
Restaurants besinnen sich auf die
Qualität regional und umweltver-
Vintage Style: träglich hergestellter Produkte.
Opas Aktentasche
erfährt eine
Wiedergeburt.
Aber auch die Mode greift diesen
Carnaby Street wachsenden Trend auf. Die Marketing-
Fassaden von Abercrombie & Fitch
1968
Der „Hackenporsche“
von Andersen macht bröckeln. Man schreibt Verluste, wäh-
das Einkaufswägel-
chen zum modernen rend sich die Besinnung auf echte
Einkaufsbegleiter. Werte und Nachhaltigkeit stetig wach-
sender Beliebtheit erfreut. Da verwundert
es nicht, dass selbst die eigenwilligen One-
Piece Strampler für Erwachsene aus der nor-
Szene-Mekka London. wegischen Trendschneiderei zum ultimativen Chill-
In den Sechzigern war es die Carnaby Street im Londoner Stadtteil Soho, in der out-Kleidungsstück geworden sind, seit Justin
weltbekannte Modedesigner wie Mary Quant ihre Kreationen der Swinging Sixties Bieber oder Ronan Keating in den seltsa- Hippe Mode an
schufen. In den Siebzigern Jahren wiederum zog Soho die Flower-Power-Generati- men Einteilern zu bewundern waren. Aber einem Stück:
der Strampler
on magisch an. Der Marquee Club war das Sprungbrett der gesamten Blues-Rock- auch aus der Mode gekommene Alltagsge- von OnePiece
Szene ins internationale Musikgeschäft. Allabendlich gab es dort zwei Live-Acts. genstände wie der Hackenporsche leben neu auf: Foto: © OnePiece
Alle Großen des Rocks traten in diesem kleinen unscheinbaren Club auf: von den Die fahrbaren Einkaufstaschen der Omis sind dank
Stones über Jimi Hendrix und Eric Clapton bis hin zu Pink Floyd, Queen oder The Who. Foto: © Andersen ungewöhnlicher Druckmotive plötzlich trendy.
30 TROX life magazin – lifestyle TROX life magazin – lifestyle 31lifestyle
Ethic
Konsumieren mit gutem Gewissen.
Ethischer Konsum ist zum Megatrend geworden. Nicht weiter verwunderlich,
wenn man sich Umweltverschmutzung, drohende Klimakatastrophen und verhee-
rende Arbeitsverhältnisse in den Nähereien Bangladeschs, Chinas oder Pakistans
vor Augen führt. Der Verbraucher findet sein Gewissen wieder und konsumiert
nicht mehr auf Teufel komm raus. Geiz ist nicht mehr geil.
Unternehmen geraten zunehmend moralisch unter Druck. „Gute“ Produkte erle-
ben einen Boom. Selbst in der Welt des Automobils, wo PS-Wut und benzinge-
schwängerte Luft vorherrschte. BMW ist auf dem Weg, der nachhaltigste Automo-
bilhersteller der Welt zu werden. Der i3 erhebt den Anspruch, so ökologisch wie
derzeit möglich produziert und gefahren zu werden. Mit den Mega-City-Vehicles der
i-Serie läutet BMW eine komplette Neuausrichtung ein. Ein radikaler Kurswechsel,
der in Anbetracht wachsender Städte in China, Indien und Brasilien, die in Abgasen
zu ersticken drohen, zu einem geringeren CO2-Ausstoß führen soll. Die Sitzbezüge im
i3 sind aus recyceltem Polyester. Leder wird in einem Olivenblätter-Extrakt gegerbt,
Materialien der Türverkleidung aus natürlichen Hanffasern gewonnen und die Karos-
serie besteht aus dem Hightech-Material Carbon, das rund 50 % weniger als Stahl
und 30 % weniger als Aluminium wiegt. Weil die Produktion in den USA, wo die inno-
vativen Kunststoff-Fahrgastzellen hergestellt werden, energieaufwendig ist, wird das
Werk von einem Wasserkraftwerk gespeist. Das Montagewerk in Leipzig arbeitet
mit Strom, den Windkrafträder an der Produktionsstätte erzeugen.
Last-minute-Lebensmittel per App.
Jedes Jahr werden in den industrialisierten Ländern rund 80 kg Lebensmittel pro
Person weggeworfen. Um einer solchen Verschwendung Einhalt zu gebieten, hat der
Turiner Francesco Ardito eine wunderbare App* entwickelt. Sie bietet frisch zube-
London setzt Trends. reitete Feinkost mit eingeschränkter Haltbarkeit, wie z. B. Pasta, last minute an.
Foto: © StoryDeli
Per Smartphone können die Kunden ganz bequem und erheblich günstiger Lebens-
mittel, die kurz vor dem Ablaufdatum stehen, beziehen. Eine Win-win-Situation für
beide Seiten: Die Händler sind glücklich, dass sie keine Lebensmittel mehr
wegwerfen müssen und neue Kunden gewinnen, die Käufer zufrieden,
Ethnic
weil sie gute und frische Ware zum attraktiven Preis erwer-
ben. Bereits 22 Händler sind registriert und über
25.000 Kunden nutzen diese Smart App
schon.*www.lastminutesottocasa.it
Casual and Healthy Dining.
In den pulsierenden Städten, in denen Businessleute von Termin zu Termin hetzen
und wenig Zeit zum Essen haben, hat sich eine neue Form des Fast Food etabliert.
Eine Gegenbewegung zu den klassischen Schnellabfütterern wie McDonald’s, Burger
King oder Kentucky Fried Chicken. Sie bekommen die erwachsende Konkurrenz
schmerzlich zu spüren. Frische Kost und individuell zubereitete Snacks erfreuen sich
last minute
mittlerweile allerhöchster Beliebtheit. Ethic und Ethnic Food sind angesagt und nicht
umwelt- und magenbelastende Bratklöpse. Man achtet verstärkt auf die Fleisch- und
Gemüseherkunft, Klimaneutralität und Wahrung der Menschenrechte. Besonders in
sind Monokonzepte, die mit übersichtlich, aber individuell gestaltetem Angebot wie
Burger & Lobster aufwarten.
32 TROX life magazin – lifestyle TROX life magazin – lifestyle 33Pop-up
lifestyle
_3
Die festgefügten Mauern der
Shopping-Malls wackeln.
Es wird lässig improvisiert und inszeniert. Artifizielle
Fassaden sind out. Pop-up-Stores und Malls krempeln
den Einzelhandel um. In Londons East End ist mit dem
Boxpark auf einer Brache, wo sich einst der Güterbahn-
hof befand, eine Ladenstadt aus 61 Schiffscontainern
direkt im Zentrum entstanden. In fünf Jahren wird sie
_4
weiterziehen. An ihrer statt werden Luxusappartements
_6
und Büros errichtet.
Das Konzept dieser Pop-up-Mall bietet Einzelhänd-
lern und Kreativwirtschaft eine erfolgversprechende
Plattform. Auf einem Filetstück des Stadtteils be-
sticht sie durch kurze Mietzeiten, überschaubare
Kosten und hohe Flexibilität. Das trifft den Zeitgeist
der Nachhaltigkeit. Und mittlerweile hat sich die ge-
samte hippe Szene dort versammelt.
Tipps
Spielereien, die wirklich keiner braucht ...
… aber jeder haben will. Die Daniel Düsentriebs die-
ser Welt erfinden immer wieder überraschende Über-
flüssigkeiten, die begehrenswert sind, weil sie höchst
ungewöhnlich sind, aber auch das Bedürfnis nach
_5
nachhaltigen Lösungen befriedigen.
3. Telefonhörer Smartphone
Telefonieren wie damals: Mit
dem Telefon Retro Handyhörer.
4. RavPower Per Induktion Tipps für den London-Shopping-Trip:
kabellos Energie aufs Smartphone
übertragen. 5. Wipowerband
für die Apple Watch Kaum ist Boxpark
die Apple Watch auf dem Markt, 2-10 Bethnal Green Rd, London, E1 6GY, UK
gibt’s auch das passende Zubehör:
das Wipowerband verlängert die Organic Food Stores
Akkudauer der Uhr. 6. Bluelounge –N atural Kitchen, 77/78 Marylebone High Street,London W1U 5JX
Cablebin Die Bluelounge Cablebin
macht Schluss mit Kabelsalat.
– Daylesford Selfridges Food Hall,
400 Oxford Street, London, W1A 1AB
_2
_1 Casual Dining, AUTHENTIC FOOD
Cicchetti London, 215 PICCADILLY, London, W1J 9HL
Carluccio’s
2a Garrick Street, Covent Garden,
1. Pet-Pointer GPS Ortungssystem Hund oder
Central London WC2E 9BH
Katze unter Kontrolle: dank GPS Ortungssystem
Pet-Pointer. 2. Solar Ladegerät Smartphone
Nachhaltig Strom erzeugen fürs Smartphone: Gail’s Bakery
mit dem XD Design Solarladefenster 209 King‘s Road London SW3 5ED
Story deli
123 Bethnal Green Rd, London; E27 DG
34 TROX life magazin – lifestylefeature
Verkaufs-
psychologie. Verkaufen ist eine Wissenschaft für sich, die immer
Die Tricks der
neue, psychologisch perfekt ausgerichtete Verkaufs-
strategien hervorbringt, die uns erstaunlich effektiv
heimlichen Verführer.
zum Kaufen und Geldausgeben verführen, weil Kaufen
Glück und Anerkennung verspricht.
36 TROX life magazin – feature TROX life magazin – feature 37feature
In Augenhöhe mit dem Regal.
Der Chivas-Regal-Effekt. Produkte in 150 bis 175 cm Höhe nehmen wir detail-
lierter wahr. Das beeinflusst die Warenplatzierung:
Dieser Whisky wurde erst beliebt, als man seinen Schließlich verkauft sich derselbe Artikel in der „Golde-
Preis kräftig anhob. Gutes hat eben seinen Preis! Des- nen Zone“ zwischen 50 und 80 % häufiger als in der
halb ziehen wir unterbewusst den Schluss, dass der „Bückzone“.
teure Stoff gut sein muss.
Das wundersame Wachstum des Einkaufswagens.
Geschenke erhöhen das Trinkgeld.
Unmerklich ist der Korb des Einkaufswagens immer
Das süße Stückchen Schokolade zur Rechnung oder größer geworden. So unterliegen wir der Illusion, erst
der Espresso gratis, nicht nur nette Geste, sondern wenig eingekauft zu haben. Das wird noch dadurch ver-
wohlkalkulierte taktische Maßnahme: Damit steigern stärkt, dass der Boden des Korbs zum Schiebenden hin
Kellner ihr Trinkgeld um durchschnittlich 14 %. abgesenkt ist, sodass Waren aus dem Sichtfeld kullern.
Die Musik macht den Konsum.
Der Musikstil beeinflusst unsere Teuer-billig-Wahr-
nehmung. Einer Studie zufolge verdreifachte sich die
Konsumbereitschaft in einem amerikanischen Wein-
Erst die Hose, dann der Gürtel. handel durch den Einsatz klassischer Musik im Ver-
gleich zu den zuvor gespielten Top 40 der Pop-Musik –
Herrenausstatter werden immer erst den bei gleicher Anzahl verkaufter Flaschen.
Anzug verkaufen. Und danach erst einen
Gürtel anbieten. Die Reihenfolge ist
wichtig, weil der erste, hohe Preis für Psychotricks für mehr Umsatz.
die Hose automatisch zum Referenz-
wert wird, neben dem ein Gürtel für Für die Erarbeitung solcher Verführungsstrategien
99 Euro geradezu vernachlässig- sind Heerscharen von Marktforschern unterwegs. Für
bar erscheint. die Marke Axe wurden rund um die Welt 12.000
Jungen und Mädchen zu ihren Sexfantasien und
Flirttricks untersucht. Die Marktforscher gingen
in Szenekneipen, um das Paarungsverhalten der
Jugend zu eruieren. Mit dem Ergebnis einer
erfolgreichen Markenpositionierung: Axe führt
zum Erfolg bei Frauen.
38 TROX life magazin – feature TROX life magazin – feature 39feature
Augmented Reality
Der Fortpflanzungstrieb beeinflusst
das Konsumverhalten.
Das fand der Sozialpsychologe Vladas Griskevicius Gerüche haben ihre unbewusste Fernwirkung. Vanille-
heraus. Studentinnen entschieden sich an ihren frucht- düfte sollen bei Frauen, würzige Aromen bei Männern
baren Tagen deutlich häufiger für sexy Outfits. Aufrei- den Konsum anheizen. Deshalb duftet es im Baumarkt
zender Minirock statt strenger Hose, High Heels statt nach Gras. Kunden bleiben in bedufteten Verkaufs-
flacher Fußmode. Vor allem dann, wenn attraktive Frau- räumen rund 16 % länger, die Kaufbereitschaft steigt
en – potenzielle Konkurrentinnen – in der Nähe waren. um 15 %.*
Und die Männer geben, herrscht gerade Frauenman-
gel, auch bedeutend mehr Geld aus. Andersherum wird aber auch ein Schuh draus: Ein
Kaufhaus in Japan verwendete Gerüche, die erwiese-
nermaßen Angst erzeugen – in der Beschwerdeabtei-
Gute Luft und guter Duft laden zum Verweilen ein. lung. Dadurch eingeschüchtert, akzeptierten die Kun-
den eher die Erklärungen des zuständigen Angestellten
Eine hohe Raumluftqualität führt nachweislich zu einer und verließen das Kaufhaus, ohne eine Rückerstattung
längeren Aufenthaltsdauer in den Geschäften. Darüber einzufordern.
hinaus werden viele Einkaufsstätten nicht nur belüftet, Augmented Reality (AR)
sondern auch beduftet. *Studie der Universität Paderborn
Als Augmented Reality bezeichnet man eine compu-
tergestützte Erweiterung der Realitätswahrnehmung.
Häufig wird darunter jedoch nur die visuelle Darstellung
von Informationen verstanden, also die Ergänzung von
Bildern oder Videos mit computergenerierten Zusatz-
informationen oder virtuellen Objekten mittels Einblen-
dung/Überlagerung.
40 TROX life magazin – feature TROX life magazin – feature 41interview
Unibail-
Rodamco
Germany
Spezialist für
Shoppingcenter
Ein Gespräch mit
Michael Prior,
Leiter Technische
Gebäudeausstattung
Unibail-Rodamco Germany – bis zur Umfirmierung im August noch bekannt un-
ter dem Namen mfi management für immobilien AG – ist ein führendes deut-
sches Shoppingcenter-Unternehmen mit Sitz in Düsseldorf. Es betreibt aktuell
27 Shoppingcenter, davon neun im eigenen Besitz. Haupteigentümer ist Unibail-
Rodamco SE, das größte börsennotierte Unternehmen Europas im Bereich Ge-
werbeimmobilien. Wir haben mit Michael Prior, dem Leiter Technische Gebäude-
ausstattung, über den Markt der Shoppingcenter gesprochen.
Ist die klassische Shopping-Mall ein Dinosaurier, der durch die steigende
Zahl von Internet-Käufen vom Aussterben bedroht ist?
Wohl anders als die Dinosaurier damals haben wir stets Entwicklungen in der
Gesellschaft im Blick, und jeder kann beobachten, wie diese sich in unseren Shopping-
centern widerspiegeln. Neben dem Konsum spielt heute zunehmend das Bedürfnis
nach Unterhaltung, Erholung und Wohlfühlerlebnissen eine wichtige Rolle. Ein er-
folgreiches Shoppingcenter muss seinen Kunden heute ein einzigartiges Einkaufs-
und Freizeiterlebnis bieten. Es wird zu einem Ort, an dem man sich mit Freunden
trifft, gut isst, bei angenehmer Geräuschkulisse entspannt und sich zum Verweilen
inspirieren lässt. Wem das gelingt, der wird sich am Markt behaupten und nicht
aussterben.
42 TROX life magazin – interview TROX life magazin – interview 43Sie können auch lesen
