Geförderter Neustart - Handwerkskammer
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08|2021
126. Jahrgang
www.hwk-bls.de
Geförderter Neustart
In Altenau wird wieder Bier gebraut.
Ausgezeichnet: Wenn der Schwerpunkt:
Gold für Brot Neue nicht Ziele setzen
aus Wolfsburg kommt und erreichen
Biobäcker Das Brot gewinnt Ghosting: So reagieren Sie Wie Sie Ihre Ziele einfacher
bei Brotprüfung als Arbeitgeber richtig erreichen können
DER NEUE
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Offen für Großes
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Renault Pro+ renault.de
Editorial
Liebe Leserinnen,
Foto: Gramann
liebe Leser!
W
er gerne Bier trinkt, dem wird verlieren, stehen Ihnen unsere Beraterinnen und
angesichts dieser Nachricht das Berater zur Seite. Sie informieren über die aktuellen
Herz geblutet haben: In Groß- Förderprogramme und prüfen, welches Programm
britannien mussten Anfang des in jedem individuellen Fall das geeignetste ist. Einen
Jahres wegen des Corona-Lockdowns 50 Millionen ersten Überblick dazu mit den wichtigsten Pro-
Liter Bier vernichtet werden, die nicht mehr haltbar grammen finden Sie in diesem Heft.
waren. Das ist eine Menge, mit der man 500.000 Aber auch über die finanzielle Förderung hinaus kön-
Badewannen hätte füllen können. Aber auch die nen unsere Expertinnen und Experten sie beratend
deutschen Brauer hat die Corona-Krise hart getrof- unterstützen, wenn Sie eine strategische Neuaus-
fen, auch die kleinen handwerklichen Brauereien. richtung Ihres Betriebs planen. Corona hat vieles
Sie brauchen neben dem Einzelhandel auch offene auf den Kopf gestellt und uns gezwungen, unsere
Gaststätten, Kneipen und Volksfeste, um ihr Bier eingetretenen Pfade zu verlassen – vielleicht ist das
verkaufen zu können. genau der richtige Zeitpunkt für einen Neustart!
Unabhängig von Corona gibt es aber einen weite-
ren Trend, der Brauereien das Leben nicht leichter
macht: Deutschland wird in Europa zwar nur von Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Ihr
Tschechien und Österreich beim Pro-Kopf-Konsum
von Bier übertroffen, aber der Verbrauch geht seit
Jahren kontinuierlich zurück. Wenn dann noch teure
Investitionen im Betrieb notwendig sind, kann es
für eine handwerkliche Brauerei schnell schwierig
werden. So war es auch in Altenau im Harz. Seit 1617 Eckhard Sudmeyer,
wird dort Bier gebraut, seit 1672 in einem Brauhaus. Hauptgeschäftsführer der Handwerkskammer
Doch Anfang dieses Jahres sollte Schluss sein mit Braunschweig-Lüneburg-Stade
der Altenauer Brauerei. Es ist nur Brauermeister
Joachim Kilian zu verdanken, dass die letzte mittel-
ständische Brauerei im Oberharz und damit auch die
höchstgelegene Norddeutschlands bestehen bleibt.
Denn gemeinsam mit zwei Partnern übernahm
Kilian, der seit 2017 Technischer Betriebsleiter der
Brauerei ist, den Betrieb. Was ihn zu diesem Schritt
ausgerechnet in Corona-Zeiten bewogen hat, erzählt
er in der Titelgeschichte.
Notwendige Investitionen können aber nicht nur
Wir sind der
einer Brauerei, sondern jedem Betrieb schnell Prob-
leme bereiten. Denn nicht immer sind genug Rück-
lagen vorhanden, auf die zurückgegriffen werden
kann. Doch es gibt Möglichkeiten, sich bestimmte Versicherungspartner
Investitionen fördern zu lassen. Allerdings ist die
Zahl der Programme und Fördertöpfe, die sowohl fürs Handwerk.
auf Landes- als auch auf Bundesebene zur Verfügung
stehen, groß und recht unübersichtlich. Und auch
die Konditionen, unter denen es Fördermittel gibt,
sind nicht immer leicht zu durchschauen. Damit
Sie in diesem Förderdschungel nicht den Überblick
Infos unter www.signal-iduna.de
NDH 08/2021 3
2021 8
Fotos: Altenauer Brauerei | stokkete - stock.adobe.com
10 28
AUS DER HANDWERKSKAMMER REGIONALES
10 Altenauer Brauerei füllt wieder ab 34 Digitalisierung ist Teamarbeit
Finanzierung mit Förderung So nehmen Sie Ihre Mitarbeiter mit
16 In den eigenen Betrieb investieren
Diese Förderprogramme können Sie nutzen BETRIEB
18 125 Jahre goldener Glanz 36 Neuer Steuerberater?
Malerfachbetrieb Manfred Müller feiert Jubiläum Darauf müssen Sie beim Wechsel achten
20 Top vorbereitet in die Prüfung 38 Im Netz bewertet
Was praxisorientierte Lehrgänge leisten Noten für Arbeitgeber
BETRIEB 42 Mit Weitblick in die Zukunft
22 Wenn der Neue nicht kommt Interview mit Hans Peter Wollseifer
Was Arbeitgeber tun müssen 44 Kraftpaket im Zwergenformat
24 Welche Aufträge lohnen sich? Hikokis Akku-Schlagbohrschrauber im Test
» App Handwerk Diese drei Zahlen sollten Sie kennen
BETRIEB PLUS
Auch als App Regionales SCHWERPUNKT 46 Mieten oder kaufen?
und Management aus 26 Warum weniger oft mehr ist
einer Hand! Alles rund um das Thema Berufskleidung
Erfolgschancen bei Angeboten erhöhen
28 Besser führen mit Gefühl PANORAMA
Wie Sie Geschäftsbeziehungen verbessern 48 Bleibende Werte schaffen
30 Tipps für Ihr Zeitmanagement Wertschöpfung im Steinmetzbetrieb
Diese Fehler sollten Sie vermeiden
32 In fünf Schritten zu großen Zielen IMPRESSUM
Chefredaktion: Aufgaben planen, terminieren und umsetzen 50 Pflichtangaben
Jörg Wiebking
Foto: Stuck-Belz | Titelfoto: Björn Schmitz
(Chefredaktion, V.i.S.d.P.)
Tel.: 0511 8550 2439
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E-Mail: vertrieb@schluetersche.de
Michael Christmann verlässt sich nicht auf sein
Bauchgefühl. Der Stuckateurmeister berechnet
einmal im Jahr seine Preisuntergrenze und hat Voll-
kosten und produktive Stunden stets im Blick. | 24
4 NDH 08/2021
Der Newsletter informiert
mich regelmäßig dienstags
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Dirk Evers,
Evers-Bau-Tischlerei GmbH,
Braunschweig
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NDH 08/2021 5
handwerk.com/newsletter
Fotos: privat
Kathrin Hartmann ist neue Obermeisterin der Friseur-Innung Braun- Heiko Siegmann ist neuer Obermeister der Tischler-Innung Rotenburg
schweig. (Wümme).
NEUES AUS DEN KREISHANDWERKERSCHAFTEN
Zwei Innungen haben Obermeister gewählt
Die Mitglieder der Innungs- Innung 34 Jahre lang lenkte 19 Mitarbeiterinnen und gleichnamige Tischlerei in
versammlung der Friseur- und mit dem Bundesver- Mitarbeiter. Eine neue Spitze Waffensen im Landkreis
Innung Braunschweig haben dienstkreuz ausgezeichnet hat auch die Tischler-Innung Rotenburg (Wümme). Der
Kathrin Hartmann zur neuen wurde. Die Braunschwei- Rotenburg (Wümme). Zum 1955 gegründete Familienbe-
Obermeisterin gewählt. Die gerin leitet zusammen mit neuen Obermeister wurde trieb hat sich auf Altbau und
Friseurmeisterin löst damit ihren Geschäftspartnerinnen Heiko Siegmann gewählt. Er Denkmalschutz spezialisiert
Hans-Rudolf Meyer ab, den Salon Trillion Hair und löst Hans-Dieter Henke ab. und beschäftigt zwölf Mitar-
welcher die Geschicke der beschäftigt mittlerweile Heiko Siegmann leitet die beitende. W
DR. ANDREAS BIERICH INFORMIERT:
Fristlose Kündigung wegen vorgetäuschter
Arbeitsunfähigkeit?
Grundsätzlich kann eine Zum Fall: Der Arbeitnehmer ter Arbeitsunfähigkeit. Zu
durch den Arbeitnehmer war als Lagerist in einem Unrecht, so das LAG Köln.
vorgetäuschte Arbeitsunfä- Logistikzentrum tätig und Da nach Beobachtungen der
higkeit den Ausspruch einer über einen längeren Zeitraum Arbeitgeberin der Arbeitneh-
fristlosen Kündigung recht- wegen Magen-Darm-Proble- mer nur an einem einzigen Fachanwalt für Arbeitsrecht:
fertigen. Allerdings kommt men, Unwohlsein und Ermü- Tag für 45 Minuten in der Dr. Andreas Bierich
einer vorliegenden Arbeits- dung von seiner Hausärztin Pizzeria tätig gewesen sei,
unfähigkeitsbescheinigung arbeitsunfähig geschrieben. könne diese Tatsache allein Arbeitnehmers jedweder
(AU) ein hoher Beweiswert Sein Vorgesetzter beobach- nicht die Beweiskraft der Art muss stets geeignet
zu. Denn der Arbeitgeber tete ihn zufällig bei einem AU in Frage stellen. Zudem sein, den Heilungserfolg zu
muss ausreichende Tatsa- Aufenthalt in einer Pizzeria, bedeute eine AU - auch eine gefährden. Nur dann liegt
chen darlegen und beweisen, in der er Pizzakartons in eine Magen-Darm-Entzündung - eine Verletzung der Pflicht
die zu ernsthaften Zweifeln Styroporbox packte und diese nicht, dass sich der Arbeitneh- des Arbeitnehmers vor, den
an einer Arbeitsunfähig- in ein geparktes Auto einlud. mer ausschließlich zu Hause, Gesundungsprozess nicht in
keit Anlass geben und den Der Arbeitnehmer rechtfer- möglicherweise sogar im Bett Frage zu stellen - und diese
Beweiswert der AU erschüt- tigte sich gegenüber dem aufhalten müsse. Weitere Pflichtverletzung kann im
tern. An diese Vortragslast Arbeitgeber für sein Verhalten Tatsachen zum Vortäuschen Einzelfall den Ausspruch
stellen die Arbeitsgerichte mit einem „Freundschafts- einer Krankheit konnte der einer fristlosen Kündigung
hohe Anforderungen, wie dienst“ für den ihm bekannten Arbeitgeber nicht vortragen; rechtfertigten. Die Exper-
eine aktuelle Entscheidung Inhaber der Pizzeria. Nach das LAG Köln kassierte daher ten im Arbeitsrecht in den
des Landesarbeitsgerichts Anhörung des Betriebsrates im Ergebnis die fristlose Geschäftsstellen der Kreis-
Foto: Schmitz
Köln ( Urteil v. 10.12.2020, kündigte der Arbeitgeber Kündigung. Praxistipp: Eine handwerkerschaft beraten
AZ: 8 Sa 491/20 ) zeigt. fristlos wegen vorgetäusch- anderweitige Tätigkeit des ihre Innungsmitglieder.
6 NDH 08/2021
Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
INTENSIVWORKSHOP I
Mausprinzip und
Co - Komplexe
Sachverhalte ein-
fach erklären
Die Handwerkskammer Braun-
Foto: Roland Rossner/ dsd
schweig-Lüneburg-Stade bietet den
Intensiv-Workshop „Maus-Prinzip &
Co. – Tipps und Tricks für verständ-
liches Erklären“ am 21. September
von 13 bis 16 Uhr im Blauen Saal der
Handwerkskammer, Burgplatz 2 + 2 a,
Das Restauratorenhandwerk bedarf einer Vielzahl an Fertigkeiten. 38100 Braunschweig, an.
Der Workshop findet unter Beachtung
der geltenden Hygiene- und Abstands-
regeln statt.
Stipendium für das eitere Informationen und
W
Anmeldung:
Restauratorenhandwerk www.hwk-bls.de/maus-prinzip
Mit dem bundesweiten Programm „Restaurator im
INTENSIVWORKSHOP II
Handwerk“ werden Handwerker gefördert.
Das Rotkäpp-
chen-Prinzip: Wie
Damit der Bestand an historischen Restaurierungstechniken sowie verschie-
Gebäuden und Geräten in Deutschland dene Exkursionen. Für das Stipendium gezielt mit Erfah-
als einzigartiges kulturelles Erbe erhalten bewerben können sich Meister aus den rungen umgegan-
bleibt, sind besondere handwerkliche Gewerken Buchbinder, Gold- und Silber-
Kenntnisse und Fähigkeiten notwendig. schmied, Holzbildhauer, Karosserie- und gen werden kann
Um es begabten jungen Handwerks- Fahrzeugbauerhandwerk, Kraftfahrzeug-
meistern zu erleichtern, die Kosten für technikerhandwerk, Maler und Lackierer, Der Intensiv-Workshop „Das Rot-
den Besuch der denkmalschutzrechtlich Maurer und Betonbauer, Metallbauer, käppchen-Prinzip - wer mehr weiß,
anerkannten Bildungszentren und für die Orgel- und Harmoniumbauer, Parkettle- kommt besser ans Ziel!“ findet am 12.
entsprechenden Prüfungen zu tragen, ger, Raumausstatter, Steinmetz und Stein- Oktober von 13 bis 16 Uhr im Blauen
vergibt die Deutsche Stiftung Denkmal- bildhauer, Stuckateur, Tischler, Uhrma- Saal der Handwerkskammer, Burg-
schutz (DSD) auch in diesem Jahr wieder cher, Vergolder und Zimmererhandwerk. platz 2 + 2 a, 38100 Braunschweig,
Stipendien in Höhe von jeweils 3.000 Die Auswahl der Bewerber erfolgt durch statt.
Euro zum Erwerb des Titels „Restaurator/ eine unabhängige Fachjury aus den Reihen Der Workshop findet unter Beach-
in im Handwerk“. des Zentralverbands des Deutschen tung der geltenden Hygiene- und
Die Fortbildung gliedert sich in Handwerks (ZDH) und der DSD. Abstandsregeln statt.
zwei Teile. Zum fachrichtungsübergrei- Bewerbungen müssen auf digitalem
fenden Teil gehören Denkmalschutz, Weg erfolgen. Das Bewerbungsformular eitere Informationen und
W
Denkmalpflege und Denkmalrecht, sowie die Vergaberichtlinien des Stipen- Anmeldung:
Kunst- und Kulturgeschichte, Naturwis- diums stehen zum Download auf der www.hwk-bls.de/
senschaftliche Grundlagen, Material- Internetseite der DSD unter www.denk- rotkaeppchen-prinzip
kunde sowie Bestandsaufnahmen und malschutz.de in der Rubrik „Denkmale
Dokumentationen. erleben/Stipendienprogramm Restaurator
Der fachspezifische Teil umfasst im Handwerk“ für alle Interessierten
historische Materialien und Hand- bereit. Bewerbungsschluss ist der 30.
werkstechniken, Konstruktions- und September 2021. W
NDH 08/2021 7
Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Bäckermeister Patrick Gerecke setzt bei der Herstellung seiner Brote auf natürliche Zutaten aus regionalem und biologischem Anbau.
Bio-Brot mit Goldmedaille
Die Bio-Bäckerei Das Brot. in der Autostadt in Wolfsburg hat für sieben
Brotsorten bei der Bioland-Brotprüfung die Goldmedaille bekommen.
VON BJÖRN SCHMITZ
I
n der dritten Klasse stand für Patrick Gerecke ven Resonanz der Kunden. Das ist großartig“, sagt
fest, dass er Bäcker werden wollte. „Ich hatte Gerecke. Bei der Brotprüfung wurden die sieben
kein Taschengeld und brauchte ein Geburts- eingereichten Brotsorten der Backstube genau-
tagsgeschenk für meine Mutter. Aus der Not „Auch nach estens unter die Lupe genommen. Bewertet wur-
heraus habe ich ihr etwas gebacken und gemerkt, den Geschmack, Geruch, Aussehen, die Kruste,
dass ich Spaß daran hatte“, erinnert er sich. Her- sechs Jahren das Krumenbild sowie die Struktur. Die Jury aus
ausgekommen sei der Versuch, einen Kuchen mache ich Lebensmittelsensorikern der Technischen Univer-
ohne Backpulver zu backen: „Das Ergebnis war ein mir jeden Tag sität München ging dabei von außen nach innen vor:
Fiasko“, sagt der Bäckermeister schmunzelnd. Mitt- Zunächst betrachtete sie die äußerlich erfassbaren
lerweile leitet er die Bio-Bäckerei Das Brot. in der
in der Früh- Eigenschaften, wie Krustenfarbe und Bestreuung,
Autostadt in Wolfsburg und seine heutigen Backer- stückspause und arbeite sich nach dem Anschneiden ins Bro-
gebnisse sind das komplette Gegenteil: Bei der Bio- mein Butter- tinnere vor. Anschließend widmeten sich die Prüfer
land-Brotprüfung im vergangenen Jahr bekamen dem Herzstück der Bewertung: dem Geruch und
sieben seiner Brotsorten die höchste Auszeichnung.
brot.“ Geschmack der Brote.
Der Verband für ökologische Landwirtschaft Bereits das fünfte Mal in Folge wurden Brote
vergab die Goldmedaille für das Krusten-Brot, das Patrick Gerecke, aus der Bio-Bäckerei in der Autostadt in Wolfsburg
Korn-an-Korn-Brot, das Dreinkornbrot, das Wal- Bäckermeister von Bioland ausgezeichnet. Das Erfolgsrezept sei
nuss-Chia-Brot, das Lichtkornroggen-Brot, das laut Gerecke die Zeit: „Wir haben noch den Luxus,
Dinkel-Grünkern-Brot sowie das Haselnussbrot. dass wir in unsere Brote viel Zeit investieren kön-
„Unsere Handarbeit zahlt sich aus. Nicht nur in nen“, sagt Gerecke. Insgesamt 18 Mitarbeiterin-
den Auszeichnungen, sondern auch in der positi- nen und Mitarbeiter sorgen in drei Schichten für
8 NDH 08/2021
Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
frisches Brot den ganzen Tag. Durch eine lieber weniger und dafür qualitativ hoch-
Glasscheibe bekommt die Kundschaft dabei wertig, als mehr und nur durchschnittlich“,
Einblick in die Backstube. Verwendet wer- so der Bäckermeister. „Preislich können wir
den ausschließlich natürliche Zutaten aus mit der Industrie natürlich nicht mithalten.
regionalem und biologischem Anbau. Auf Ich habe aber den Eindruck, dass durch
zahlreiche Zusatzstoffe kann durch hand- die Corona-Krise das Bewusstsein für den
werkliches Können verzichtet werden. Keine Bäcker nebenan gestärkt worden ist und das
großen Mengen, alle Zutaten sind Bio und bekommen wir immer noch zu spüren“, so
aus der Region: „Neben der Zeit, die der Gerecke weiter. Die Kundschaft komme
Teig einfach braucht, ist auch die Quali- mittlerweile nicht mehr nur aus Wolfsburg.
tät des Mehls entscheidend. Bio-Getreide Was er an seinem Beruf so liebt? „Den
ist niemals gleich und reagiert jeden Tag ganzen Prozess von einem klebrigen Teig zu
unterschiedlich. Wir müssen jeden Morgen einem knusprigen Brot finde ich faszinie-
individuell auf jeden Teig reagieren“, berich- rend. Vom Duft bis hin zum fluffigen Brotin-
tet Gerecke. Die Maschinen werden dabei neren ist einfach alles herrlich“, schwärmt
immer wieder gestoppt und die Konsistenz Gerecke. Für seine Brote steht er gerne
des Teiges kontrolliert. Es braucht dutzende mitten in der Nacht auf. Seine Frühschicht
Handgriffe, um ein gutes Brot zu backen. beginnt um drei Uhr nachts. „Viele Außen-
Der Teig für ein Brot wird dabei bereits in stehende können sich das nicht vorstellen,
der Schicht am Vortag mit dem sogenannten aber man gewöhnt sich daran. Der große
Kochvorgang angesetzt. „Ein Brot braucht Vorteil dieser Arbeitszeit ist die Tatsache,
bei uns länger als in der Industrie, aber dafür dass ich nach Feierabend viel Zeit für meine
müssen wir keine Hilfsmittel wie Konservie- Familie habe und das macht mich glücklich.
rungsstoffe nutzen“, sagt Gerecke. Durch die Glasscheibe der Backstube können Außerdem genieße ich die Ruhe am Morgen.
Das Sortiment der Backstube ist über- Gäste dem Bäckermeister Patrick Gerecke und Die Hektik des Alltags ist noch nicht sicht-
schaubar: fünf Sorten Bagels, acht Sorten seinen Gesellen beim Herstellen der Backwaren bar und die Alltagssorgen nicht präsent“,
Brot und Baguettes, vier Sorten Brötchen zuschauen. erzählt der Bäckermeister. W
und Süßgebäck sowie eine Sorte Kuchen.
„Das klingt zwar nicht viel, aber wir backen Web-Wegweiser:
www.autostadt.de/restaurants/das-brot
Die ausgezeichneten Brote
Lichtkornroggen-Brot Haselnussbrot Korn-an-Korn-Brot Wallnuss-Chia-Brot
(Roggenvollkornbrot) (Dinkelbrot) (Roggenmischbrot) (Weizenmischbrot)
Fotos: Björn Schmitz
Dinkel-Grünkern-Brot Dreikornbrot Krustenbrot
(Dinkelvollkornbrot) (Dinkelmischbrot) (Roggenmischbrot)
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Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade Finanzierung mit Förderung: Altenauer Brauerei füllt wieder ab Ein 400 Jahre alter Betrieb soll schließen. Das tut weh: Der treuen Kundschaft im Oberharz und dem traditions bewussten Brauermeister Joachim Kilian. Er übernimmt also die Brauerei in Altenau mit zwei Gesellschaftern und rettet auch mit der Hilfe von Fördermitteln ein Stück Kulturgut. von Astrid Bauerfeld 10 NDH 08/2021
Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade NDH 08/2021 11
Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Joachim Kilian schaut in einen der alten Kessel, den er auch nach Sanierung der Brauerei erhalten möchte.
D
as Altenauer Bier gehört zum Ober- Herausforderung sei nun, die Brauerei im laufen-
harz wie die Hexe zum Brocken. Als im den Betrieb umzubauen. Mit einem geeigneten
Januar der Betrieb der Brauerei in Alte- Businessplan und den entsprechenden Visionen
nau eingestellt werden sollte, wurden sei aber alles umsetzbar. „Den Finanzierungsplan
nicht nur die treuen Kunden über soziale Netzwerke, für den Kauf und die Sanierung der Brauerei haben
sondern auch die Politik aktiv. Gestärkt durch diesen wir vorab auch mit Hilfe von Fördermitteln des
Rückhalt, entschloss sich Brauermeister Joachim Landes Niedersachsen solide aufstellen können“,
25
Kilian Anfang dieses Jahres für den Kauf der Brau- erklärt Kilian. Gegründet habe er zusammen mit
erei im Harz. Trotz des Wissens, viel investieren Metallbauermeister Sebastian Schneider und Frucht-
zu müssen. „Stirbt eine Brauerei, kommt sie auch safthersteller Andreas Creydt eine GmbH, um sein
nicht wieder“, sagt der 46-Jährige. Brauerei-Standbein im Harz zu verwirklichen.
Er wurde bereits 2017 damit beauftragt, der BRAUEREIEN gibt Die Lehre zum Brauer hat Joachim Kilian direkt
Altenauer Brauerei beratend zur Seite zu stehen, es noch im Bezirk der nach dem Abitur in der Distelhäuser Brauerei in
wurde Technischer Betriebsleiter. Das Ziel sei Handwerkskammer seiner Heimat Tauberbischofsheim südlich von
damals gewesen, den Betrieb zu erhalten und wieder Braunschweig-Lüne- Würzburg absolviert. Im Anschluss studierte er
wettbewerbsfähig zu machen: Es ging um Investi- burg-Stade das Brauwesen in der Hochschule Weihenstephan.
tionen, eine neue Bügelverschließeranlage wurde Der Wunsch, dieses Handwerk zu erlernen, habe
angeschafft. „Der Betrieb mit all seinen Mitarbei- sich früh bemerkbar gemacht. „Naturwissenschaf-
tern ist mir während dieser Tätigkeit sehr ans Herz ten waren meine Lieblingsschulfächer, gekocht und
Foto: Bauerfeld
gewachsen“, erzählt der Brauermeister. „Der Stand abgeschmeckt habe ich schon immer gern“, erzählt
der Technik war längst nicht mehr ausreichend“, Kilian lächelnd. „Ich war nach dem Studium unter
erinnert sich der Handwerker. Aber das Personal anderem in Südkorea und in der Schweiz, habe
und die Kundschaft haben gestimmt. Seine größte einige Brauereien kennen gelernt und viele Erfah-
12 NDH 08/2021Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
rungen gesammelt“, erinnert sich der Meister. Jede
Brauerei ticke etwas anders. In Altenau ist laut Kilian
die Tradition und Kundentreue etwas ganz beson-
deres. „Es ist die letzte handwerkliche Brauerei in
der Region“, betont er. Mit ihr würde auch ein Stück
regionale Identität verloren gehen. Das habe er nicht
zulassen wollen: „Wir produzieren kein Fernsehbier,
unterliegen nicht dem starken Konkurrenzdruck,
leben vom Tourismus und der Kundentreue vor
Ort.“ Das seien alles Gründe gewesen, in dieses
Stück Harzer Kulturgut zu investieren und sich „Es gibt keinen
selbst eine weitere Perspektive zu schaffen: „Mein Brauer, der
Ziel ist es, einen stabilen Betrieb für die Nachkom-
men aufzustellen.“
nicht kochen
Der momentane Absatz sei in Anbetracht der kann.“
Situation völlig in Ordnung, obwohl die Gastrono- Hopfen und Malz - Gott erhalt‘s.
mie wegen der Coronakrise noch merklich mit ange- Joachim Kilian,
zogener Handbremse wirtschaftet: „Corona hat uns Brauermeister und
nicht so übel erwischt wie einige Großbrauereien, Brauereiinhaber
weil wir einen sehr hohen Flaschenbieranteil haben.“ Die Braugeschichte von
Hier habe es auch weiterhin einen Markt gegeben.
Allerdings seien die coronabedingten Einschrän-
Altenau
kungen bezüglich der Materiallieferungen nun ein
Problem. „Wir bekommen nur verzögert Kronkorken Die Braugeschichte in Altenau ist eng mit der
geliefert, bei den Metallbügeln für die Bügelflaschen Ortsgeschichte Altenaus verbunden. Im Jahr
gibt es Engpässe, auch die grüne Farbe für die Kis- 1617 verlieh Herzog Christian von Celle-Lüne-
tenaufdrucke wird knapp“, zählt er auf. Die neuen burg Altenau Stadtwappen und Bergfreiheit.
Außentanks habe er glücklicherweise rechtzeitig Mit der Bergfreiheit bekamen die ortsansässi-
bestellt und sollten noch im Herbst geliefert werden. gen Berg- und Hüttenleute das Recht, eigenes
Trotz der Materialknappheit und Verzögerun- Bier zu brauen. Das Braurecht war allerdings
auf die Häuser der Brauer beschränkt, weshalb
alle Berechtigten ihr Bier im eigenen Haus
brauten. Da dies wirtschaftlich nicht sinnvoll
war, wurde 1672 ein städtisches Brauhaus
errichtet und den Inhabern des Braurechts
wurden bestimmte Nutzungszeiten zugeteilt.
Wann diese städtische Einrichtung in eine pri-
vate Rechtsform umgewandelt wurde, ist noch
nicht erforscht. Bekannt ist lediglich, dass
Herrmann Kolberg, zuvor angestellter Brau-
meister, die Altenauer Brauerei 1919 erwarb.
Diese blieb bis Ende 2004 im Besitz der Familie
Kolberg. 2005 wurde die Brauerei veräußert
und ging 2012 in die Insolvenz. Aus dieser
erwarb die Kloster Wöltingerode Brennen &
Brauen GmbH die Brauerei, die diese ihrerseits
am Anfang dieses Jahres wieder veräußert
hat. Zum 1. April 2021 hat die neu gegrün-
dete Altenauer Brauerei GmbH den Betrieb
Fotos: Bauerfeld/Schmitz
aufgenommen. Die Altenauer Brauerei ist die
letzte verbliebene mittelständische Brauerei im
Der Hopfen für die Altenauer Biersorten stammt aus Tettnang, einem Hopfenanbaugebiet Oberharz und damit auch die höchstgelegene
in Süddeutschland, und die Gerste stammt aus Wöltingerode. Ein brauereieigener Brunnen Brauerei Norddeutschlands.
versorgt die Bierproduktion mit Harzer Wasser.
NDH 08/2021 13Joachim Kilian (v. links) mit seinen Partnern Sebastian Schneider und Andreas Creyd.
gen sieht Kilian optimistisch in die Zukunft. Die
Altenauer Brauerei sei ein kleiner und übersichtli- Facebook-Gruppe: „Rettet
cher Betrieb. Dass noch viel Wert auf das Handwerk
gelegt wird, schmecke man sofort. „Das Brauerhand- die Altenauer Brauerei“
werk ist anspruchsvoll“, sagt der Meister. Eine Affi-
nität zu den Naturwissenschaften solle vorhanden Die Harzer halten zusammen. Als es um den
sein, auch die körperlichen Beanspruchungen seien Erhalt der eigenen Biermarke ging, sind inner-
nicht zu unterschätzen. „Aber der Beruf macht gro- halb weniger Tage mehr als 3000 Menschen
ßen Spaß.“ Ausbilden möchte Joachim Killian daher einer Facebook-Gruppe beigetreten, die für
gern weiterhin. „Sobald der Sanierungsstau beho- die Altenauer Brauerei kämpfen wollten. Im
3639
ben und moderne Technik im Betrieb eingesetzt Januar wurde die Plattform ins Leben gerufen.
wird, werde nach weiterem geeignetem Personal Vorgeschlagen wurden Spenden, ein Zusam-
gesucht und entsprechend ausgebildet“, betont menschluss mehrerer Anwohner, ein Crowd-
der Handwerker. funding-Projekt oder gleich die Gründung
Es sei ein großer Schritt gewesen, die Brauerei MITGLIEDER zählt einer Genossenschaft.
zu kaufen. „Meine Intention ist neben dem wirt- die Facebookgruppe Mit zahlreichen Bild- und Wortbeiträgen
schaftlichen Aspekt aber insbesondere auch die „Rettet die Altenauer wurde die Gruppe im sozialen Netzwerk mit
Regionalität und Nachhaltigkeit dieses Produktes am Brauerei“ Leben gefüllt. Die Politik ist auf die Anteil-
Leben zu erhalten“, erklärt Kilian. Nun trägt er mit nahme aufmerksam geworden und hat sich
seinen Partnern dazu bei, dass ein altes Handwerk ebenfalls stark gemacht.
und ein traditionelles Produkt weiter existieren. Die Facebook-Gruppe ist noch heute,
„Das ist ein schönes Gefühl.“ W auch nach dem Kauf und gesicherten Erhalt
der Brauerei, aktiv. Mittlerweile heißt es in
Foto: Altenauer Brauerei
der Gruppe „Gerettet. Auf die nächsten 404
Web-Wegweiser: Jahre.“ Ein Stück Harzer Kulturgut wurde
www.altenauer-brauerei.de sicher auch durch diesen digitalen Einsatz und
Zusammenhalt gesichert.
Weitere Materialien:
www.hwk-bls.de/magazin
14 NDH 08/2021Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Interview mit
Adrienne Blum zum
Thema Fördermittel:
Wie findet ein Handwerksbetrieb eine
passende Förderung für sein Vorhaben?
»»Adrienne Blum: Welche Förderungen für einen
Betrieb passend sind, hängt vor allem von der Aus-
gangssituation ab. In welcher Phase befindet sich
das Unternehmen? Was soll mit der Förderung
erreicht werden? Welches Vorgehen kommt für
den Betrieb in Frage? Die Beraterinnen und Berater
der Handwerkskammer helfen gern diese Fragen
zu beantworten und stehen den Betrieben bei der
Findung von passenden Programmen zur Seite.
Wann lohnt es sich, Fördermittel zu bean
Foto: Schmitz
tragen?
»»Adrienne Blum: Wichtig zu wissen ist, dass bei
vielen Förderprogrammen noch nicht mit dem
eigentlichen Vorhaben begonnen werden darf,
bevor eine Bewilligung der Fördermittelgeber vor- Betriebsberaterin Adrienne Blum.
liegt. Eine gute Vorbereitung ist somit unerlässlich.
Zunächst muss das Vorhaben gut geplant und die
Gesamtfinanzierung gesichert sein, um mit dem
Geschäftskonzept/Businessplan an die Banken Von einer erneuten Verlängerung der Fristen ist
beziehungsweise Fördermittelgeber herantreten momentan nicht auszugehen. Bis Ende Septem-
zu können. Die Entscheidung über die Genehmi- ber können Betriebe beispielsweise einen Zuschuss
gung von Anträgen hängt somit von den Unterlagen zu den Personalkosten über die „Restart-Prämie“
und dem Bankgespräch ab. Es ist also sinnvoll, sich erhalten, wenn Personal aus der Kurzarbeit zurück-
frühzeitig zu informieren! geholt wird oder anderweitig die Beschäftigung
erhöht wurde. Erst- und Änderungsanträge für
In welchen Belangen kann sich ein Hand Verlängert: die Überbrückungshilfe III oder die Neustarthilfe
werksbetrieb insbesondere unterstützen für Soloselbstständige können bis zum 31.10.2021
lassen? Überbrück- gestellt werden. Die Überbrückungshilfe III unter-
»»Adrienne Blum: Die Betriebsberatung der Hand- ungshilfe III stützt Unternehmen und Soloselbstständige, die
werkskammer begleitet auf Wunsch das gesamte Plus und Neu- zwischen November 2020 und Juni 2021 Umsat-
Vorhaben von der Situationsanalyse, über die Ent- zeinbußen von mindestens 30 Prozent verzeichnen
scheidungsfindung bis zum Bankgespräch. Insbeson-
starthilfe Plus mussten, mit nicht rückzahlbaren Zuschüssen zu
dere bietet die Handwerkskammer Unterstützung den Fixkosten. W
bei der Erstellung des Businessplans und hilft, eine www.hwk-bls.de/
Ertragsvorschau zu erstellen. Dabei können sich die corona-hilfen
Betriebe auf die Neutralität und Diskretion der Bera-
terinnen und Berater verlassen. Zudem kommen Web-Wegweiser:
hierfür keine Kosten auf die Mitgliedsbetriebe zu. www.hwk-bls.de/betriebsberatung
Gibt es noch immer die Möglichkeit, auf Weitere Informationen:
Coronahilfen zurück zu greifen? Andrienne Blum, Telefon: 0531 1201-251,
»»Adrienne Blum: Die Unterstützungsmöglich- Mail: blum@hwk-bls.de
keiten über Corona-Hilfen laufen aktuell bis Ende
September beziehungsweise Ende Oktober 2021.
NDH 08/2021 15Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
In den eigenen Betrieb investieren:
Förderung von
Förderungen nutzen Photovoltaik-Batteriespeichern
Gefördert wird in Form eines nicht
rückzahlbaren Zuschusses in Höhe von
bis zu 40 % der Nettoinvestitionskos-
Für Handwerksbetriebe gibt es eine Vielzahl an Förder- ten des Batteriespeichersystems. Für
mitteln von Bund, Land oder Banken, die je nach Projekt bestimmte Erweiterungen, z.B. die Ins-
beantragt werden können. Die Berater der Handwerks- tallation eines lastmanagementfähigen
Ladepunktes, werden Boni gewährt.
kammer Braunschweig-Lüneburg-Stade geben Hilfe-
www.nbank.de
stellung von der ersten Anfrage bis zur Umsetzung. Hier
eine Übersicht infrage kommender Programme:
Gründungszuschuss KfW-Unternehmerkredit Zuwendung zur integrierten
In der Zeit nach der Existenzgründung Der KfW-Unternehmerkredit unter- ländlichen Entwicklung – ZILE
kann ein Gründungszuschuss durch die stützt etablierte Unternehmen, die Gefördert werden Kleinstunternehmen
Bundesagentur für Arbeit beantragt mindestens fünf Jahre am Markt sind, der gewerblichen Wirtschaft (Hand-
werden. Er kann neben sonstigen bei verschiedenen Vorhaben. werk, Handel, Dienstleistungen), die
öffentlichen Mitteln zur Förderung von der Grundversorgung der ländlichen
www.kfw.de
Existenzgründungen gewährt werden. Bevölkerung dienen.
www.arbeitsagentur.de www.niedersachsen.de
Gründungsprämie im „Digital Jetzt“ „Digitalbonus.Niedersachsen“
niedersächsischen Handwerk Bundesweites Förderprogramm für Mit dem „Digitalbonus.Niedersachsen“
Als kleines oder mittleres Unterneh- größere Investitionen in digitale Tech- werden Investitionen zur Digitalisie-
men (KMU) im Meister-Handwerk nologien und/oder Qualifizierung der rung von Produkten, Dienstleistungen
kann bei Existenzgründung oder Mitarbeiter. oder Prozessen und zur Verbesse-
Unternehmensnachfolge ein Zuschuss rung der IT-Sicherheit gefördert. Das
www.bmwi.de
zur Schaffung eines unbefristeten, Förderprogramm richtet sich an kleine
sozialversicherungspflichtigen Arbeits- und mittlere Unternehmen mit Sitz
platzes angefordert werden. oder Betriebstätte in Niedersachsen.
www.nbank.de www.nbank.de
16 NDH 08/2021Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Niedersächsische „Go digital“ Einzelbetriebliche
Bürgschaftsbank (NBB) GmbH Förderfähig sind sowohl die Konzept- Investitionsförderung
Die NBB unterstützt gewerbliche erstellung sowie die Umsetzung für Die Einzelbetriebliche Investitionsför-
Finanzierungsvorhaben von kleinen Websites oder Einführung von Maß- derung aus der Gemeinschaftsauf-
und mittelständischen Unternehmen nahmen zur IT-Sicherheit. gabe „Verbesserung der regionalen
(KMU) inkl. Existenzgründungen Wirtschaftsstruktur“ (GRW) bietet
www.innovation-beratung-foerde-
durch Übernahme von Ausfallbürg- Finanzierungshilfen zum Ausgleich
rung.de
schaften. von Standortnachteilen gewerblicher
Betriebe.
www.nbb-hannover.de
www.nbank.de
NBank MikroSTARTer Niederschwellige ERP-Gründerkredit – StartGeld
Für Existenzgründung/-sicherung von Innovationsförderung Bis zu 125.000 Euro Startgeld als Kre-
Kleinstgründern in Niedersachsen Begleitung des Unternehmens durch dit, um ein Unternehmen einzurichten
mit bis zu 100 % Finanzierung ohne den BIT-Berater bereits von Anfang und zu betreiben.
bankübliche Besicherung. Finanzie- an, d.h. vor Erarbeitung der für den
www.kfw.de
rungsfähig sind Ausgaben, die im Förderantrag u.a. erforderlichen
Zusammenhang mit dem Vorhaben Projektskizze.
zur Gründung oder Erweiterung bzw.
www.nbank.de
Wachstum des Unternehmens stehen
(z.B. Investitionen, Betriebsmittel,
Aus- und Weiterbildungskosten).
www.nbank.de
BAFA Elektromobilität
Es wird sowohl die Neuanschaffung
Kontakt
von Elektrofahrzeugen als auch die
Anschaffung von sogenannten jungen Die Berater der Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade geben Hilfestellung
Foto: © astrosystem - stock.adobe.com
Gebrauchtfahrzeugen mit einem von der ersten Anfrage bis zur Umsetzung:
Umweltbonus bezuschusst.
beratung@hwk-bls.de
www.bafa.de
Ansprechpartner Ansprechpartner Ansprechpartner
in Braunschweig: in Lüneburg: in Stade:
Tel. 0531 1201-288 Tel. 04131 712-113 Tel. 04141 6062-11
NDH 08/2021 17Herzlichen
Glückwunsch
Die Handwerkskammer Braun-
schweig-Lüneburg-Stade gratuliert
zum Jubiläum und wünscht weiter-
hin viel Erfolg:
125 Jahre
25-JÄHRIGE SELBSTSTÄNDIGKEIT
Kraftfahrzeugmechanikermeister
Hans-Jörn Kilimann, Hitzacker,
am 1. Juli 2021
Friseurmeister Massimo Pisu,
goldener
Glanz
Wolfsburg, am 1. Juli 2021
25-JÄHRIGES BETRIEBSBESTEHEN
Wagner Kfz-Service GmbH, Sie geben den Ziffernblättern
Regesbostel, am 31. Juli 2021 von Kirchturmuhren den
K & M Konstruktionstechnik und goldenen Glanz zurück: Seit
Metallbau Inh. Sven von Eberstein e. K.
Dahlenburg, am 8. August 2021 125 Jahren sind die Mitarbei-
tenden des Malerfachbetriebs
50-JÄHRIGES BETRIEBSBESTEHEN
Manfred Müller aus Winnig-
Elektrobau Franz Müller GmbH & Co. stedt auf Kirchen und Uhren Tochter Janin und Vater Manfred Müller.
KG, Salzgitter, am 1. September 2021
spezialisiert.
75-JÄHRIGES BETRIEBSBESTEHEN
Wiethake Haustechnik GmbH, Betriebsgründer Gustav Müller lernte der dritten Generation geführt. Anfang
Grasleben, am 20. April 2021 das Malerhandwerk bei dem berühmten des Jahres hat er ihn an seine Tochter
Kirchen- und Dekorationsmaler Adolf Janin übergeben. „Wir legen sehr viel
125-JÄHRIGES BETRIEBSBESTEHEN Quensen. Mit diesem malte er unter ande- Wert auf Ausbildung. Dazu gehört auch
rem 1895 die Berliner Kaiser-Wilhelm-Ge- das Fachwissen über Vergoldung und die
Baugeschäft J. Holsten GmbH,
dächtniskirche aus. 1896 gründete der Restaurierung alter Bauwerke“, sagt der
Ottersberg, am 1. August 2021
Kirchen- und Dekorationsmaler Gustav Malermeister. „Am besten vermitteln wir
Müller seinen eigenen Malerbetrieb das alles schon den Auszubildenden in
25-JÄHRIGES MEISTERJUBILÄUM
für sämtliche Malerarbeiten mit dem unserem Betrieb, damit wir gute Fach-
Kraftfahrzeugmechanikermeister Schwerpunkt auf Kirchen- und Sargma- kräfte bekommen.“
Volker Scheffler, Celle, lerei. Auch die zu dieser Zeit besonders Eine Voraussetzung für die Arbeit in
am 17. August 2021 beliebten Marmorierungen und die Müllers Betrieb sei, sensibel zu sein. „Man
Dekorationsmalerei gehörten zu seinem braucht Gefühl für das, was wir tun. Bei
50-JÄHRIGES MEISTERJUBILÄUM Aufgabenbereich. Heute befindet sich der Vergoldungen und alten Gebäuden muss
Betrieb weiterhin in Familienhand und man vorsichtig sein.“ Das gelte genauso
Tischlermeister Hans-Hermann der Schwerpunkt hat sich nicht geändert. auch für den Privatkundenbereich. „Im
Rehmke, Oederquart, am 3. Juli 2021 Restauriert wurden in den letzten Jahren Umgang mit Kunden legen wir viel Wert
Landmaschinenmechanikermeister beispielsweise die Kirche in Veltheim auf einen guten Umgangston und sau-
Ernst-Walter Grüssing, (Ohe) und die Kirchturmuhr der Chris- bere Arbeit. Das spricht sich schließlich
Wahrenholz, am 25. August 2021 tuskirche in Klein Winnigstedt. herum“, so Müller. Daneben zählen auch
gute Mathekenntnisse zu den Vorausset-
60-JÄHRIGES MEISTERJUBILÄUM Ausbildung ist wichtig zungen, um als Maler anzufangen. „Wer
„Man braucht dafür viel Fachwissen“, nicht berechnen kann, wieviel Farbe er
Malermeister Wolfgang Skotti, erzählt Manfred Müller. Der Malermeis- braucht, kommt nicht weit“, sagt der
Börßum, am 26. Juli 2021 ter hat den Betrieb von 1973 bis 2020 in erfahrene Malermeister.
18 NDH 08/2021Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Er selbst ist im Betrieb seines Vaters Nachkriegszeit wurden sehr viele Lehr-
aufgewachsen. Wie zuvor sein Vater linge ausgebildet und die Firma wuchs auf Ehrungen und
Walter und nach ihm seine Tochter Janin etwa 20 Leute heran. Als Manfred Müller
hat er bereits als Kind in der Werkstatt 1973 den Betrieb übernahm, gab es viele Urkunden
mit Farben gespielt. „Für mich war es Aufträge zur Ausmalung von Kirchen, die
selbstverständlich, auch Maler zu werden. durch Kriegseinwirkungen zerstört waren, Ihr Betrieb feiert Jubiläum? Stellen
Daran hat sich auch nach den vielen Jah- sowie die Überarbeitung und Sanierung Sie einen Antrag bei 25, 40, 50 oder
ren im Geschäft nichts geändert.“ von Fachwerkhäusern. 75 Jubeljahren auf eine Urkunde. Ab
„Auch heute noch ist die Auftrags- 100-jährigem Jubiläum oder einem
Einstieg nach der Meisterprüfung lage in diesem Bereich gut“, sagt Manfred Meisterjubiläum von 50 oder 60
Walter Müller hatte bei seinem Vater Müller. Seit 2021 ist nun Janin Müller Jahren möchte die Handwerkskammer
Gustav gelernt und dann in verschiede- die Chefin von insgesamt vier Mitarbei- darüber hinaus einen Artikel in Form
nen Firmen in Deutschland gearbeitet. tenden. Auch sie hat nach einem ersten eines Porträts im Norddeutschen
Er besuchte die Kunstgewerbe-Schule in Betriebspraktikum erst ihre Ausbildung Handwerk veröffentlichen, aber
Braunschweig sowie die Fachschulen in im Familienbetrieb gemacht, dort als auch digital auf Homepage oder in
Detmold, Schwerin und dem österreichi- Gesellin gearbeitet und schließlich ihre Social-Media-Kanälen der Handwerks-
schen Wien. Nach der Meisterprüfung Meisterprüfung im Maler- und Lackierer- kammer berichten. Einige wichtige
stieg er bei seinem Vater in die Firma ein handwerk abgelegt. Eine Ausnahme ist Informationen sind für die Antrags-
und übernahm sie 1935. Nach dem Krieg sie als Frau aber nicht. „Wir haben schon stellung einer Urkunde notwendig und
stieg die Auftragslage steil an. Baugesell- häufiger junge Frauen ausgebildet“, sagt können online über ein entsprechen-
schaften, öffentliche Auftraggeber, die der Senior. „Sie passen gut in unseren des Formular übermittelt werden.
Bahnmeisterei, Wohnbaugesellschaften Betrieb.“ CHRISTIANE BARTEL W
Foto: Schmitz
sowie ein guter Privatkundenstamm Web: www.hwk-bls.de/ehrungen
sicherten der Firma eine Menge Aufträge. Web-Wegweiser: Mail: ehrungen@hwk-bls.de
Durch dieses Wirtschaftswunder der www.malerfachbetrieb-mueller.net
NDH 08/2021 19Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Top vorbereitet in die Prüfung
In den praxisorientierten Lehrgängen geht es vor allem auch darum,
Prüfungssituationen zu simulieren.
Auszubildende, die kurz vor der ersten oder Dass sich die Corona-Pandemie auch auf die
zweiten Prüfung stehen, haben mit den Prüfungs- Ausbildung ausgewirkt hat, kann der Ausbildungs-
vorbereitungskursen der Handwerkskammer meister bestätigen: „In der Überbetrieblichen
Braunschweig-Lüneburg-Stade die Möglichkeit, Lehrlingsunterweisung stelle ich immer wieder
sich gezielt auf die bevorstehenden Prüfungen fest, dass Grundlagen fehlen, da Berufsschulun-
vorzubereiten. „Oft fehlt in den Betrieben die terricht ausgefallen ist oder digital stattgefunden
Zeit, prüfungsrelevante Themen zu vertiefen. Wer hat. Ich empfehle daher Betrieben wie Auszu-
bei uns einen Lehrgang besucht, kann sich sicher bildenden einmal mehr, sich mithilfe spezieller
sein, dass wir die prüfungsrelevanten Themen Lehrgänge auf die Prüfung vorzubereiten. Wer bei
wiederholen und vertiefen“, erklärt Elektrotech- „Wir spielen uns einen Vorbereitungskurs besucht, hat gute
nikermeister Sebastian Krebs. In den mehrtätigen
Lehrgängen, die ihren Fokus auf die Praxis legen,
mit den Azubis Chancen, den praktischen Teil der Prüfung zu
bestehen“.
geht es vor allem auch darum, Prüfungssituatio- Prüfungen
nen zu simulieren. „Wir spielen mit den Azubis durch.“ Zuschüsse zur Prüfungsvorbereitung
Prüfungen durch, um sie auf die besondere Prü- Ausbildungsbetriebe, deren Auszubildende
fungssituation vorzubereiten. Die Teilnehmerin- Sebastian Krebs, im Laufe des Jahres ganz oder teilweise ihre
nen und Teilnehmer erlangen dadurch Sicherheit, Ausbildungsmeister Abschlussprüfung ablegen, profitieren dabei von
was sich positiv auf die Arbeitsleistung und die für Elektrotechnik einer neuen Förderung. Über das Programm
Geschwindigkeit auswirkt“, berichtet Krebs. „Ausbildungsplätze sichern“ werden 50 % der
Kosten externer Prüfungsvorbereitungslehrgänge
bezuschusst, begrenzt auf 500 Euro je Auszubil-
denden. Die Förderung richtet sich an besonders
Förderung im Überblick von der Corona-Pandemie betroffene Ausbil-
dungsunternehmen, die Kurzarbeitergeld bezogen
ɓɓ Zuschuss i. H. v. 50 % der Lehrgangsgebühr (max. 500 Euro) oder einen Umsatzrückgang von mindestens 30 %
ɓɓ Abschlussprüfung wird voraussichtlich ganz oder teilweise im Laufe des erlitten haben. „Die Anträge können direkt online
Jahres 2021 abgelegt gestellt werden. Wichtig ist, dass die Förderung
ɓɓ Auszubildende müssen sich nicht selbst an den Kosten des Kurses beteiligen nur dann gezahlt wird, wenn die Kosten aus-
ɓɓ Regelmäßige Teilnahme der Auszubildenden schließlich vom Ausbildungsbetrieb und nicht von
ɓɓ Erhebliche Betroffenheit durch Corona-Pandemie: den Auszubildenden getragen werden“, erklärt
ɓɓ Kurzarbeitergeld in den Jahren 2020 oder 2021 oder Weiterbildungsberater Thorsten Lange.
ɓɓ Umsatzrückgang von mind. 30 % in einem Monat im Zeitraum April 2020
- Dezember 2021 gegenüber Vorjahresmonat Ansprechpartner:
Thorsten Lange
Foto: Gramann
Antragstellung via Ausbildungsbetrieb online: Tel. 04131 712-453
www.kbs.de thorsten.lange@hwk-bls.de
20 NDH 08/2021Foto: hannesharnack.de - Hannes Harnack
Termine
Fit für die Gesellen-/
Abschlussprüfung ...
BRAUNSCHWEIG
… im Metallbauerhandwerk, Teil II
02.11.2021 - 04.11.2021
... für Kfz-Mechatroniker*innen, Teil II
06.11.2021 - 27.11.2021
… im Elektrohandwerk, Fachrichtung
Gute Leistung zahlt sich aus kompliziert und bei Fragen zum Antrag Energie- und Gebäudetechnik, Teil II
„Wer seine Abschlussprüfung mit min- konnten mir die Berater bei der Hand- 24.09.2021 - 13.11.2021
destens 87 Punkten besteht oder auf werkskammer immer schnell helfen“, … im Informationselektroniker
Landesebene erfolgreich am Leistungs- erinnert sich Zeng zurück. Die Fortbil- handwerk, Fachrichtung Geräte- und
wettbewerb des Deutschen Handwerks dung zum internationalen Schweißfach- Systemtechnik, Teil II
teilnimmt, hat gute Chancen auf das mann und einen Tageslehrgang hat Zeng 04.10.2021 - 22.11.2021
Weiterbildungsstipendium“, erklärt Eicke bereits mithilfe des Weiterbildungsstipen-
Nickel-Klepper, der bei der Handwerks- diums besucht. „Auch die Meisterschule ... für Anlagenmechaniker*innen, Teil II
kammer für das Stipendienprogramm kann man damit machen. Zusammen mit 05.11.2021 - 12.11.2021
zuständig ist. den anderen Förderprogrammen geht
Über das Stipendium können über man unterm Strich oftmals mit einem LÜNEBURG
einen Zeitraum von drei Jahren Weiter- Plus raus“, wirbt Zeng für das Stipen-
bildungen mit bis zu 8.100 Euro gefördert dium, das auch mit dem Aufstiegs-BAföG … im Land- und Baumaschinen
werden. Neben fachlichen Lehrgängen wie kombinierbar ist. Als nächstes plant der mechatronikerhandwerk, Teil II
Meistervorbereitungskursen sind auch 20-jährige Feinwerkmechanikermeister 27.11.2021 - 04.12.2021
fachübergreifende Weiterbildungen wie die Fortbildung zum Geprüften Betriebs- 30.10.2021 - 06.11.2021
EDV- oder Sprachkurse förderfähig. Unter wirt. JR W … Feinwerkmechanikerhandwerk, Teil II
bestimmten Voraussetzungen kann auch 01.11.2021 - 03.11.2021
ein berufsbegleitendes Studium geför- Ansprechpartner:
… im Metallbauerhandwerk, Teil II
dert werden. „Wer die Voraussetzungen Eicke Nickel-Klepper
01.11.2021 - 03.11.2021
erfüllt, sollte sich bewerben“, appelliert Tel. 04131 712-121
Nickel-Klepper. nickel@hwk-bls.de ... im Elektrohandwerk, Fachrichtung
Als erster Landessieger im Leistungs- Energie- und Gebäudetechnik, Teil I
wettbewerb des Deutschen Handwerks Webwegweiser: 21.03.2022 - 23.03.2022
konnte sich auch Finn Andries Zeng einen www.hwk-bls.de/ … im Elektrohandwerk, Fachrichtung
Platz im Stipendienprogramm sichern. weiterbildungsstipendium Energie- und Gebäudetechnik, Teil II
„Die Bewerbung war alles andere als 01.11.2021 - 04.11.2021
STADE
„Zusammen mit den ... für Kfz-Mechatroniker*innen, Teil II
anderen Förder- 23.11.2021 - 25.11.2021
programmen geht … zum*zur Kaufmann*Kauffrau für
Büromanagement, Teil I
man bei der Meister 08.01.2022 - 22.01.2022
schule unterm 29.01.2022 - 12.02.2022
Strich oftmals mit 19.02.2022 - 05.03.2022
einem Plus raus.“ ... zum*zur Kaufmann*Kauffrau für
Büromanagement, Teil II
11.04.2022 - 20.04.2022
Foto: privat
Finn Andries Zeng, Landes
sieger im Leistungswettbewerb
des Deutschen Handwerks
NDH 08/2021 21Betrieb
Fotos: fotokitas - stock.adobe.com | Privat
Ghosting: Mitarbeiter verschwinden spurlos wie ein Geist.
Wenn der Neue nicht kommt
Erscheinen neue Mitarbeiter am ersten Arbeitstag nicht, um die Stelle an-
zutreten, spricht man von Ghosting. Als Arbeitgeber müssen Sie reagieren.
KATHARINA WOLF
D
as Vorstellungsgespräch lief gut, der anstellen. Vielleicht habe da „jemand nicht genug
Arbeitsvertrag ist unterschrieben, am Mumm, um abzusagen, oder er ist vielleicht die
nächsten Ersten soll der neue Kollege ganze Zeit mehrgleisig gefahren“.
anfangen. Aber: Er kommt nicht und Tatsächlich ist Ghosting kein neues Phäno-
ist weder telefonisch noch auf anderen Wegen zu men. Laut einer Studie des Job-Portals Indeed
erreichen. Dieses Phänomen nennt man Ghosting: 2019 in den USA hätten dort schon 83 Prozent der
Eine Person, zu der schon ein gewisses Vertrauens- Arbeitgeber erlebt, dass sich Bewerber während des
verhältnis aufgebaut wurde, verschwindet spurlos Einstellungsprozesses oder zum ersten Arbeitstag
wie ein Geist. in Luft auflösten. Auch in Deutschland, so mei-
Melanie Bernhardt hat das schon mehrfach „Ghosting ist nen Experten, sei das Phänomen immer häufiger
erlebt, „sicher fünf bis sechs Mal“, berichtet die
Dachdeckermeisterin aus Frankfurt. „Nach dem
fast gängige anzutreffen.
Vorstellungsgespräch, einem Tag Probearbeit oder Praxis.“ Wann müssen Arbeitgeber reagieren?
sogar, nachdem wir den Arbeitsvertrag geschlossen Wenn ein Kandidat im Bewerbungsverfahren
hatten, waren die Leute plötzlich nicht mehr zu Melanie Bernhardt, nicht mehr erreichbar sei, sei wenig zu machen,
erreichen.“ Nachvollziehen könne sie das nicht, Bernhardt sagt Dagmar Unger-Hellmich, Fachanwältin für
über die Gründe könne sie nur Vermutungen Bedachungen Arbeitsrecht. „Es ist ja in der Regel noch kein
22 NDH 08/2021Betrieb
materieller Schaden entstanden.“ Anders stelle Vorbeugen könnten Arbeitgeber gegen Ghos-
sich die Sache dar, wenn bereits ein Arbeitsver- „Der Arbeit ting zunächst durch ein zügiges Bewerbungs-
trag unterschrieben wurde: Das Nichterscheinen verfahren, um ihr Interesse zu signalisieren, rät
eines Mitarbeiters löse den Arbeitsvertrag nicht, geber muss Unger-Hellmich. Danach könne es helfen, in der
sagt Unger-Hellmich. „Im schlimmsten Fall kann es handeln, Zeit zwischen Vertragsunterschrift und Arbeits-
passieren, dass ein solcher Geist-Mitarbeiter nach wenn ein beginn den Kontakt zu halten. Bei einer Fachkraft
zwei Monaten auftaucht und wieder arbeiten will. könnten Arbeitgeber im Arbeitsvertrag auch eine
Darauf hätte er dann auch ein Recht“, warnt die
neuer Mit Vertragsstrafe aufnehmen, falls der Mitarbeiter den
Anwältin. arbeiter Vertrag nicht erfüllt.
Sie rät deshalb, schon am ersten Fehltag eine am ersten
schriftliche Aufforderung an den Mitarbeiter zu Andere Strategie
schicken und die Zahlung des Gehalts einzustellen.
Arbeits Eine andere Strategie fährt inzwischen Dach
„Diese Aufforderung kann als Abmahnung gewertet tag nicht deckermeisterin Bernhardt: Anderen guten Bewer-
werden, wenn sie arbeitsrechtliche Konsequen- erscheint.“ bern sagt sie jetzt so spät wie möglich ab, falls
zen, also die Kündigung, in Aussicht stellt“, so der Neue nicht auftaucht. Außerdem lade sie jeden
Unger-Hellmich. Rührt sich der Mitarbeiter dann Dagmar Bewerber, bei dem das Profil passt, zum Gespräch
nicht, muss die schriftliche Kündigung erfolgen. „In Unger-Hellmich, und auch zum Probearbeiten ein. „Daher haben
diesem Fall ist meiner Ansicht nach eine fristlose Fachanwältin für wir jetzt immer einen Plan B: Wenn ein neuer Mit-
Kündigung gerechtfertigt“, sagt die Juristin. Wenig Arbeitsrecht arbeiter anfangen soll, teilen wir die Kolonne so
Aussicht auf Erfolg habe aber wohl auch hier eine ein, dass sie auch ohne ihn arbeiten kann und er
Schadenersatzklage. erstmal extra mitläuft.“ W
Gesund • Ganzheitlich gesund und fit: fundierte
von Kopf
Informationen und praktische Expertentipps
• Ursachen, Diagnosen, Behandlungsmöglich-
bis Fuß!
keiten und Selbsthilfemaßnahmen
verständlich erklärt
136 Seiten 160 Seiten 160 Seiten 144 Seiten
ISBN 978-3-8426-2968-4 ISBN 978-3-8426-2971-4 ISBN 978-3-8426-2986-8 ISBN 978-3-8426-2956-1
€ 19,99 [D] · € 20,60 [A] € 19,99 [D] · € 20,60 [A] € 19,99 [D] · € 20,60 [A] € 19,99 [D] · € 20,60 [A]
Überall erhältlich, wo es Bücher gibt und auf …
NDH 08/2021 23
www.humboldt.de …bringt es auf den Punkt.Sie können auch lesen
