Germania . Restaurant - Hotel Germania
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Germania . Restaurant Wünsche.Erfüllen - Wer den Feierabend gerne mit einem kühlen Bierchen oder einem feinen Sommer-Cocktail beginnen möchte, kann es sich an der stylischen Germania Bar gemütlich machen – oder den Sommer im Schatten des Gastgartens genießen. Das Restaurant Germania ist ab 16 Uhr geöffnet und das charmante Service-Team hat bis Mitternacht für Ihre Wünsche ein offenes Ohr. Lieblings.Winzer - Reich beschenkt von der Natur. Das Weingut Aufricht liegt in idyllischer Alleinlage im Meersburger Landschafts-schutzgebiet, mit freiem Blick auf den Bodensee. Es ist Teil des südlichsten Weinbaugebietes in Deutschland, das gleichzeitig die höchst gelegenen Qualitätsweinberge nördlich der Alpen in Europa hat und von den klimatischen Bedingungen des voralpinen Seeklimas profitiert. Das Weingut wird täglich beschenkt mit einer einzigartigen Gesamtkomposition: dem wechselnden Farbenspiel des Bodensees, den sanften grünen Hügelketten und dem Blick auf die Schweizer Berge, die das Bild vervollständigen. Wen wundert es da noch, dass eine solche Lage außergewöhnliche Weine hervorbringt! ÖFFNUNGSZEITEN täglich von 16.00 bis 24.00 Uhr warme Küche von 18.00 bis 21.30 Uhr Sonntag und Montag Ruhetag (Festspielzeit Montag Ruhetag)
MUST HAVE Flaschen-Weine glasweise
Hausaperitif „Carmen“
Mirtillo Heidelbeerlikör, Weißweine
Tonic Water, Soda, Salbei,
Heidelbeeren und Limette € 6,40 Speisemeister 2016
Hausaperitif “Germania” Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee
Eine erfreuliche Sauvignon-Cuvée. Aromen
Prosecco, Soda,
von Cassis und Holunderblüte. Diese Cuvée
hausgemachter Ingwersirup, begleitet meisterlich den gedeckten Tisch!
frische Minze und Limette € 6,60
1/8 lt € 5,10 1/4 lt € 10,20 Flasche € 30,40
Campari Tocco Rosso
Prosecco, Soda, Campari, Weißburgunder „Klassisch“ 2017
Holundersirup, Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee
frische Minze und Limette € 6,60 Besonders duftig und fruchtig, feingliedrige Art.
Sehr präsentes, jugendliches Zitrusspiel von
Lillet Vive Rosé Grapefruit und Limette.
Lillet Rosé, Tonic Water,
1/8 lt € 5,50 1/4 lt € 11,00 Flasche € 32,50
frische Früchte, Gurke
und Limette € 7,70
Hugo Alkoholfrei Roséwein
Soda, Holundersirup,
frische Minze und Limette € 4,70 Seegucker Rosé 2017
Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee
Zart schimmernde Rosé-Farbe, Duft nach
Frühlingsflieder und edlem Muskat. Die Trauben
FEINES ZU BEGINN stammen aus einer bevorzugten Lage mit
Seeblick. Der ideale Begleiter zur fleischlosen
Aperol Spritz
Küche wie Salaten, Pasta und Meeresfrüchten.
Prosecco oder Weißwein, Aperol,
Unser “Bodensee Boots- und Terrassenwein”
Soda und Orangen Scheiben € 6,50
1/8 lt € 4,90 1/4 lt € 9,80 Flasche € 29,20
Hugo
Prosecco, Soda,
hausgemachter Holundersirup, Rotweine
frische Minze und Limette € 6,50
Zweigelt Barrique 2016
Prosecco Superiore DOC Weingut Salzl – Seewinkelhof, Burgenland
Conegliano – Valdobbiadene Intensives, tiefdunkles Rubinrot mit violetten
Canella € 5,50 Reflexen. In der Nase viel angenehme warme
Frucht, Kirschen, Ribisel, Schoko, Kräuterwürze,
Prosecco mit Hollunder-Sirup Rosmarin, Tabak, Vanille, Röstaromen.
Conegliano – Valdobbiadene Am Gaumen angenehmes Beerenkonfit, rund,
Canella € 5,50 weich - zugleich kräftiger Körper.
Campari Soda 4cl € 5,20 1/8 lt € 5,40 1/4 lt € 10,80 Flasche € 32,40
Campari Orange 4cl € 5,70 Big John – Cuvée Reserve 2016
Weingut Scheiblhofer – Andau,
Kir Royale / Kir Blanc € 6,20 Burgenland
Cabernet Sauvignon, Merlot & Zweigelt
Martini dry € 5,20
Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale
rosso oder bianco 4cl Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex
und vielschichtig, mächtiges Tannin mit
Pernod 4cl € 5,70
röstigem Eichenflair; 12 Monate gereift in
neuen amerikanischen Barriques.
Tio Pepe - dry Sherry 5cl € 5,40
1/8 lt € 5,80 1/4 lt € 11,60 Flasche € 34,80
Cream Sherry / medium 5cl € 5,20
Portwein Ruby / weiss 5cl € 5,20
Österreichische Weißweine
Grüner Veltliner Federspiel 2017 Chardonnay vom Berg 2015/2017
Weingut Domäne Wachau – Dürnstein Weingut Alphart – Thermenregion, NÖ
Strahlendes Grüngelb mit sehr prägnanter und Fein-fruchtig, samtig und edel. Weiter
duftiger Nase. Zarte Aromen von Zitrusfrüchten, Fruchtbogen von Mandarinen bis Haselnüsse.
Mandarinen mit würzigen Anklängen, begleitet von Der Chardonnay liebt die warmen Böden der
dezenten Tabak-Noten und weißem Pfeffer. Am Thermenregion und dankt es mit typischer
Gaumen zeigt er sich elegant und frisch mit Finesse und Fülle.
animierender Säure und reifer Frucht.
€ 31,60
€ 29,70
Sauvignon Blanc - Klassik 2017
Grüner Veltliner Obere Steigen DAC 2016 Weingut Tschermonegg – Südsteiermark
Weingut Huber Donauland - Traisental Unaufdringlicher, sortentypischer Duft mit
Gott sei Dank ist Markus Hubers Kinderwunsch, Stachelbeeren, Cassis-Laub und weißen
Profifußballer zu werden, nicht in Erfüllung gegangen Johannisbeeren; geschmeidig am Gaumen,
- seinen fruchtigen, mineralischen Veltliner möchten fein angelegt, mittlere Länge, frisch und absolut
wir nämlich nicht vermissen! Mittleres Gelbgrün; klassisch.
typische Veltlinerwürze; weißer Pfeffer; am Gaumen
€ 34,30
saftig, druckvoll; pure Mineralik; lang anhaltender
Abgang.
Gut passend zu asiatischen Gerichten, zu Huhn und
Schweinefleisch; Leutschacher Chardonnay 2015
Weingut Erwin Sabathi – Südsteiermark
€ 30,80 Finessenreich in der Nase, zart florale Noten,
Anklänge von Weiß-dorn und Pistazien,
ungemein feingliedrige Mineralität mit
Riesling Platin 2016 vibrie-rendem Abgang. "Ortsweine" stammen
Weingut Jurtschitsch - Kamptal, NÖ aus verschiedenen Weinbergen innerhalb einer
Sehr helles Grüngelb, in der Nase Steinobstanklänge, Gemeinde und tragen den Namen des
Pfirsich und Marille, ein Hauch Zitronenmelisse, am jeweiligen Weinbauortes am Etikett. Diese Orte
Gaumen schlank, knackige Struktur, viel frische weisen durch ihre Lage, Seehöhe und
Frucht zum Abgang hin. Feines Süße-Säure-Spiel. Bodenbeschaffenheit unterschiedliche
Charakteristika auf, die Aromatik und Typizität
€ 32,50 dieser Weine prägen.
€ 34,20
Welschriesling Steirische Klassik 2016
Weingut Erwin Sabathi – Südsteiermark
Duft nach weißen Blüten, ein Hauch von Pfirsich,
Langenloiser Spiegel 2015
lebendiger Geschmack, elegant am Gaumen, in Weingut Bründlmayer – Kamptal
jeder Phase einladend, saftig und animierend Rebsorten: Grau- und Weißburgunder .
Steirische Klassik steht für frische, fruchtbetonte Weine Fein abgestimmt, diesmal als Cuvée, in der
mit typisch steirischer Herkunft, deren Reben in jedoch der Grauburgunder den Löwenanteil
vielzähligen, kleineren Weinbergen der Südsteiermark stellt, Karamell und Zuckerwatte, auch etwas
gedeihen. Kornelkirsche, intensiv und doch elegant;
kraftvoller Körperbau, schliffig und geradlinig,
€ 29,90 sozusagen unkompliziert auf hohem Niveau, zart
hefig unterlegt, gute Ausdauer, gute Prognose.
€ 44,70
Kracher Auslese Cuvée 2003
Weinlaubenhof Kracher – Burgenland
Österreichischer Dessertwein
12,5% vol., Prädikatswein, 0,33 lt Flasche
0
€ 26,50Weine aus der Bodenseeregion
Weißweine Roséwein
Speisemeister 2016 Seegucker Rosé 2017
Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee
Eine erfreuliche Sauvignon-Cuvée. Aromen von Zart schimmernde Rosé-Farbe, Duft nach
Cassis und Holunderblüte. Diese Cuvée begleitet Frühlingsflieder und edlem Muskat. Die Trauben
meisterlich den gedeckten Tisch! stammen aus einer bevorzugten Lage mit Seeblick.
Der ideale Begleiter zur fleischlosen Küche wie
€ 30,40 Salaten, Pasta und Meeresfrüchten. Unser
“Bodensee-Boots- und Terrassenwein”
€ 29,20
Seehas 2016
Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee
Eine Komposition von ausgesuchten Rivaner- und
weißen Pinot-Trauben. Jung, trocken, frisch und saftig Rotwein
schmeckt diese Cuvée. Unser Seehas, benannt nach
dem historischen Begriff, der die sympathische
Bevölkerung rund um den Bodensee bezeichnet.
€ 29,20 Speisemeister rot 2016
Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee
Die Cuvée vom Hause Aufricht aus Baden lässt sich
mit Aromen von dunklen Beeren (Cassis,
Johannisbeere) beschreiben. Dezent würzig,
gleichzeitig harmonisch und erfrischend. Ein idealer
Weißburgunder „Klassisch“ 2017 Wein für die mediterrane Küche.
Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee
Besonders duftig und fruchtig, feingliedrige Art. Sehr € 30,70
präsentes, jugendliches Zitrusspiel von Grapefruit und
Limette.
€ 32,50
Spätburgunder „2 Lilien“ 2014
Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee
Bis zu zwei Jahren im kleinen Holzfass gereift.
Raffinierter Duft nach heimischen Waldbeeren,
zarte Anklänge von edlen Röstaromen. Ein sehr
Auxerrois 2017 harmonischer Rotwein, mit einer foligranen Würze.
Weingut Aufricht – Meersburg Bodensee
Eine gelbbeerige Pinot-Rarität. Duftend nach Pfirsich € 53,50
und Aprikose benetzt sein feinnussiges Aroma den
Gaumen in Samt und Seide. Ein "Verwöhner" mit
butterzarter Weichheit, die unendlich nachklingt.
€ 31,80Rotweine aus Österreich
Magnum
Cuvée Quattro 2015
Weingut Gager
Deutschkreutz - Steiermark
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot &
Zweigelt.
Tiefes, sattes Rubinviolett; warme Brombeer-
Zweigelt Unplugged 2014 Cassisnase mit süßlichen Toastaromen, zarte
Weingut Hannes Reeh balsamische Würze; hohe Dichte und Komplexität
Neusiedlersee - Burgenland am Gaumen, kräftiger Körper, vielschichtig mit
Der Zweigelt unplugged von Weingut Hannes Reeh elegantem Holzeinsatz; sehr lang und füllig im Finish.
hat ein dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Lebendig, verspielt und doch zupackend!
Randaufhellung. Mit Mit einem Hauch von Edelholz
€ 84,00
und Karamell unterlegte dunkle Beerenfrucht, etwas
Cassis und Röstaromen, einladendes Bukett. Saftig,
elegante Textur, feine rote Kirschenfrucht, feine
Fruchtsüße im Abgang, bleibt gut haften,
mineralischer Nachhall, hat Entwicklungspotenzial. Legends 2016
Weingut Scheiblhofer
€ 79,00 Neusiedlersee, Burgenland
Cabernet Sauvignon & Merlot.
Bei "Legends" - handelt es sich dabei um einen
traditionellen Verschnitt aus Merlot und Cabernet
Sauvignon, 16 Monate in neuen französischen
Vulcano 2014 / 2015 Barriquefässern gelagert. Tiefes Rubinrot mit reifen
Weingut Hans Igler Rändern, integrierte Fruchtigkeit nach Karamell und
Deutschkreutz - Steiermark schwarzer Johannisbeere, komplexe und
Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot & Cabernet vielschichtige Struktur, röstiges Eichenflair mit einem
Sauvignon. Dunkles Ziegelrot, in der Nase elegante mächtigen, weichen Körper. Tiefes Rubinrot mit
Waldfrüchte und Anklänge schwarzer reifen Rändern, integrierte Fruchtigkeit nach
Beerenfrüchte, am Gaumen saftige Tannine, Karamell und schwarzer Johannisbeere, komplexe
elegant, mit einer angenehmen Würze. und vielschichtige Struktur, röstiges Eichenflair mit
einem mächtigen, weichen Körper.
€ 92,50
€ 82,00
Maximus 2015 Massiv 2013
Weingut Josef Igler Weingut Keringer
Neusiedlersee - Burgenland Neusiedlersee - Burgenland
Blaufränkisch, Rathay, Zweigelt und Cabernet
Merlot, Cabernet Sauvignon & Blaufränkisch.
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette
Der Maximus von Josef Igler ist eine Cuveé
Reflexe, zarte Randaufhellung. Süße Gewürze,
ausgebaut in neuen Barriques, dunkles Rubingranat,
Edelholztouch, dunkle Beere
feine Kirschenfrucht, ein Hauch von Kräuterwürze,
nfrucht und Nougat. Kraftvoll, extraktsüße
saftig dunkles Waldbeerenkonfit, feines Tanninkleid,
Zwetschken-Brombeer-Frucht, präsente Tannine,
kräftiger Abgang, schöner Säurebogen, gut
Röstaromen und reife schwarze Beerenfrucht im
anhaltend – ein sehr ausgewogener
Abgang, zeigt gute Frische, opulenter,
Speisenbegleiter.
schokoladiger Stil, wird von Flaschenreife
€ 85,00 profitieren.
€ 129,00Österreichische Rotweine
Blauer Zweigelt Dornenvogel 2015 Bio Cuvée Heideboden 2016
Weingut Glatzer – Carnuntum, Göttlesbrunn Judith Beck – Gols, Neusiedlersee
Mittleres Kirschrot, breitere Randaufhellung. In der Dunkles rubinrot mit violettem Rand, dunkle Beeren
Nase feine Anklänge von Vanille, Kirsch und mit viel Blaufränkisch-Würze, straffes
Weichselkonfit. Am Gaumen elegant, feine Gerbstoffgerüst, saftig und jugendlich.
Holzwürze, gut ausgewogen. Zwetschken im Zweigelt, Blaufränkisch, St.Laurent, und Merlot.
Nachhall.
€ 34,50
€ 35,80
Das Phantom 2016
Weingut Kirnbaumer - Burgenland
Zweigelt Barrique 2016 Rotwein-Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot,
Weingut Salzl – Seewinkelhof, Burgenland Cabernet Sauvignon und erstmals Syrah.
Intensives, tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-
In der Nase viel angenehme warme Frucht, Kirschen, Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus
Ribisel, Schoko, Kräuterwürze, Rosmarin, Tabak, 18monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit
Vanille, Röstaromen. zarten floralen Anklängen. Das Phantom hat eine
Am Gaumen angenehmes Beerenkonfit, rund, weich elegante Cassis Frucht am Gaumen, ist sehr
- zugleich kräftiger Körper. finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.
€ 32,40 € 47,70
Cuvée Pannobile 2013
Big John – Cuvée Reserve 2016 Weingut G. Heinrich – Gols Neusiedlersee
Weingut Scheiblhofer – Andau, Burgenland Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent
Cabernet Sauvignon, Merlot & Zweigelt Bouquet erinnert an Waldboden, Tabak, schwarzen
Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Tee und reife Brombeeren. Hauptsächlich dunkle,
Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und reife Aromen auch am Gaumen, schwarze
vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Kirschen, Holunder.
Eichenflair; 12 Monate gereift in neuen
€ 49,60
amerikanischen Barriques.
€ 34,80 Cuvée Impresario 2015
Weingut Kerschbaum – Mittelburgenland
Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Blaufränkisch;
Blaufränkisch Hochäcker 2014 Saftig satte Brombeerfrucht, sehr zugänglich,
Weingut F. Weninger – Burgenland eingekochtes Beerenkompott, Mokka, stoffig,
In der Nase schwarze Beeren und Kirschen, sehr klare viel Körperrückhalt. Noten von Teer, druckvoll,
und saftige Frucht, kräftiger Körper, geradlinig und kräftiges Tannin - verbleibt am Gaumen, sehr
elegant im Stil. Feinkörniges Tannin, nachhaltig am nachhaltig.
Gaumen, feinfruchtiger Nachhall.
€ 55,00
€ 32,50
Massiv – top Rotweincuvée 2015
Weingut Keringer - Neusiedlersee
Merlot classic 2015 Blaufränkisch, Rathay, Zweigelt und Cabernet.
Tiefdunkles Rubingranat, attraktive Edelholznoten
Leo Aumann – Thermenregion, NÖ
nach Kokos und Lakritze, Anklänge von Cassis und
Kräftiges Rubingranat, zarte violette Reflexe,
Brombeeren, komplex, dicht und gehaltvoll, passt
elegante Röstaromen, mit Mokka unterlegte
ideal zu rotem Fleisch, hat Potenzial. Ausbau: Sehr
Beerenfrucht, rauchige Würze, schwarzbeerige
lange Mazerationszeit mit Schalen und Kernen auf
Frucht, extraktsüßer Nachhall.
der Maische danach im neuen Barrique mit
teilweiser „Doppelbelegung“.
€ 32,20
€ 60,20Alkoholfreie Getränke Weine im Offenausschank
Fanta / Sprite Fl. 0.33 lt € 3,70 Grüner Veltliner (weiss) 1/8 lt € 3,30
1/4 lt € 6,60
Almdudler / Spezi Fl. 0.33 lt € 3,70
Zweigelt (rot) 1/8 lt € 3,40
Coca-Cola / Zero Fl. 0.33 lt € 3,70 1/4 lt € 6,80
Johannisbeer-/ Mangosaft 0,2 lt € 3,60 Weiß gespritzt sauer od. süß € 3,30 / 3,50
Orangensaft / Apfelsaft 0.2 lt € 3,30 Rot gespritzt sauer oder süß € 3,40 / 3,60
Apfel- oder Orangensaft € 3,60
gespritzt 0.4 lt
Kaffee, heiße Getränke
Johannisbeer-/ Mangosaft € 3,90
Verlängerter € 3,40
gespritzt auf 0.4 lt
Cappuccino € 3,70
Orangensaft € 5,80
frisch gepresst 0.25 lt Espresso € 2,90
Feever-Tree € 4,50 Espresso Macchiato € 3,20
Tonic Water, Lemon Tonic,
Ginger Ale, Ginger Beer Doppelter Espresso € 4,90
Mineralwasser “Römerquelle” € 3,00 Doppelter Espresso Macchiato € 5,20
0.33 lt prickelnd oder still
Latte Macchiato € 3,90
Mineralwasser “Römerquelle” € 5,50
Kaffee Hag € 3,50
0.7 lt prickelnd oder still
Kännchen Schwarztee € 3,50
Red Bull € 5,50 mit Milch oder Zitrone
Kännchen Tee € 3,20
Biere Schokolade mit Sahne € 3,90
Egger Bier Pfiff 0.2 lt € 3,00 Schokolade ohne Sahne € 3,50
Egger Bier spezial 0.3 lt € 3,60
Egger Bier spezial 0.5 lt € 4,70 Sekt, Champagner
Hefe Weissbier „Franziskaner“ 0.3 lt € 4,40 Prosecco Superiore DOC € 35,50
Conegliano Valdobbiadene
Hefe Weissbier „Franziskaner“ 0.5 lt € 5,20 Canella 0.7 lt
Radler süß 0.3 lt € 3,60 / 0.5 lt € 4,70 Prosecco Superiore DOC € 10,70
Radler sauer 0.3 lt € 3,30 / 0.5 lt € 4,40 Canella, Piccolo 0.2 lt
Clausthaler herb 0.33 lt Fl. € 4,80 Moët & Chandon Impérial € 83,00
alkoholfrei Èpernay – France 0.7 lt
Moët & Chandon Brut Rosé € 98,00
Hefe Weissbier „Franziskaner“ 0.3 lt € 4,70
Èpernay – France 0.7 lt
alkoholfrei
Moët & Chandon Impérial € 29,50
Èpernay – France 0.2 ltDigestif & Branntweine 2cl Cognac & Weinbrand 2cl
Michelehof – Büchele Albert Hennessy XO € 14,80
Waldhimbeere € 8,40 Hennessy Fine Cognac € 7,70
Vogelbeere € 7,60 Metaxa ***** € 5,20
Subira € 6,80 Weinbrand € 4,80
Marille € 6,70
Kirsch € 6,40
Liköre
Williams Birne € 6,60 Grand Marnier 2cl € 5,20
Alte Zwetschke vom Fass € 6,40 Crème de Cassis 2cl € 4,80
Trester € 6,20 Bailey’s 4cl € 6,50
Micheles Obst-Cuvée € 5,40 Amaretto 4cl € 6,30
*****
Williams Pfanner € 4,40 Whisky & Rum 4cl
Marille Freihof € 4,40 Lagavulin 16Y – Single Malt € 9,80
Grappa Nebbiolo Oban 14Y – Single Malt € 9,40
Bocchino € 7,20
***** Jack Daniel’s Tennessee € 7,70
Wodka Absolut 4cl € 5,90 Johnnie Walker Red Label € 7,20
Wodka Belvedere 4cl € 7,40 Ballantines € 7,20
Gordon’s Dry Gin 4cl € 5,90 Tullamore Dew Irish Whiskey € 7,20
Hendrick’s Gin 4cl € 7,40
*****
Ron Zacapa Sistema Solera 23Y € 9,80
Longdrinks 4cl Bacardi Superior € 5,40
Gordon’s Gin mit Filler € 7,90 Havana Club 3Y € 5,40
Hendrick’s Gin mit Filler € 10,40
Inländer Rum 38 % € 4,70
Absolut Wodka mit Filler € 8,90
Belvedere Wodka mit Filler € 10,40
Bitters
Johnnie Walker Red Label mit Filler € 10,20
Jack Daniels mit Filler € 10,70 Fernet Branca 2cl € 4,90
Bacardi / Havana Club mit Filler € 8,40 Jägermeister 4cl € 5,70
Filler: Coca-Cola / Coca-Cola-Zero /
Averna 4cl € 5,80
Tonic Water / Lemon Tonic / Ginger Ale/ Ginger
Beer / Red Bull Ramazotti 4cl € 5,60Sie können auch lesen
