Interna tionaler Bericht zur Unternehmensverantwortung 2015
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Internationaler Bericht zur
Unternehmensverantwortung
2015
» Mit dem ‚Projekt 2020‘
konzentrieren wir uns auf
Nachhaltigkeitsthemen wie
» Jedes Lebensmittel, das
wir einkaufen, wird intensiv
den Klimaschutz, bei denen
wir wirklich etwas bewegen
getestet. Mit den Tests zeigen können. Hofer geht mit
wir, dass wir voll und ganz gutem Beispiel voran und
hinter dem Angebot für unsere unterstützt seine Kunden
Kunden stehen. « und Mitarbeiter, sich selbst
Jennifer Cotton,
Direktorin Einkauf ALDI US
zu engagieren. «
Markus Freytag, Geschäftsführer
der Zweigniederlassung Loosdorf
Verkostung: Einblick von Hofer in Österreich
ALDI US, S. 20
CO₂-Neutralität: Einblick
Hofer in Österreich, S. 62
Einblicke
in unsere Verantwortung
» Bei der ELTERN-AG be-
eindruckt uns der Anspruch,
gerade die Eltern zu errei-
chen, die andere Unterstüt-
» Manchmal bin ich immer
noch überrascht, wie sehr das
zung nur selten wahrnehmen.
Dabei verbindet sie praktische
ALDI Factory Advancement Hilfe mit der Freude, Eltern
(AFA) Project unsere Praxis
verändert hat. Wir haben ein
zu sein. «
Marc von Krosigk, Geschäftsführer
internes AFA Project-Team Auridis gGmbH
gegründet, um die Aktivitäten
auch nach Abschluss des
» Wir wollen unseren Mit-
arbeitern die bestmögliche
Auridis: Einblick
ALDI SÜD Deutschland, S. 51
Projekts weiterzuführen. « Unterstützung und vielfältige
Weiterentwicklungsmög-
Anawre Hossain, Manager HR und
Compliance lichkeiten bieten. Im Mittel-
punkt steht dabei immer der
Einblick: ALDI Factory
Advancement Project, S. 33
Mensch – seine Fachkompe-
tenzen genauso wie seine
Persönlichkeit. «
Dieter Kaiserseder, Geschäftsführer
der Zentralverwaltung bei Hofer in
Österreich
Hofer Akademie: Einblick
Hofer in Österreich, S. 43
» ALDI UK ist stolz darauf,
die britische Landwirtschaft
unterstützen zu können.
»antwortung
Wir wollen einfach Ver-
übernehmen
Wann immer möglich, bieten
wir unseren Kunden in Groß-
und gemeinsam mit unseren britannien hergestellte
Partnern gesellschaftliche Produkte an. Diese machen
Herausforderungen anpacken. « bereits 69 % unseres Sorti-
Daniel Baker, Direktor Qualitätssicherung
und Unternehmensverantwortung von
ments aus. «
Tony Baines, Geschäftsführer des
ALDI Australien Zentraleinkaufs von ALDI UK
Barnardos: Einblick Heimische Produkte:
ALDI Australien, S. 50 Einblick ALDI UK und Irland, S. 21
Einblicke
in unsere Verantwortung
» Bei ALDI wurde mir die
Chance geboten, schon
innerhalb von drei Jahren
wirklich Verantwortung
» Nirgendwo geht das Auf-
laden so einfach wie bei ALDI.
zu übernehmen und eine
Managementposition zu
Das ist wirklich ein wichtiger
Beitrag, damit E-Mobilität im
erreichen. «
Adam Radley, ehemaliger Aus-
Alltag funktioniert. « zubildender von ALDI UK
Monika Schumacher, Kundin von ALDI
SÜD in Deutschland
» Heute bin ich froh,
unseren Kunden sagen
Ausbildung bei ALDI:
Einblick ALDI UK, S. 42
E-Mobilität: Einblick
ALDI SÜD Deutschland, S. 63
zu können, dass ALDI US
auch im Bereich Fisch und
Meeresfrüchte ökologisch
verantwortungsbewusst
denkt und handelt. «
John Lee, Direktor Einkauf ALDI US
Nachhaltige Fischerei:
Einblick ALDI US, S. 32
ALDI UK
627 Filialen
8 Logistikzentren
23.620 Mitarbeiter
ALDI IRLAND
122 Filialen
2 Logistikzentren
2.965 Mitarbeiter
ALDI SUISSE
SCHWEIZ
180 Filialen
ALDI US
3 Logistikzentren
2.410 Mitarbeiter
1.483 Filialen
22 Logistikzentren
21.604 Mitarbeiter
ITALIEN
Eröffnung geplant
1961
Gründung der
beiden Unter- 1976
nehmensgruppen Eröffnung
ALDI SÜD und ALDI US
ALDI Nord
1990
Eröffnung 2005
ALDI UK Eröffnung
ALDI Schweiz und
ALDI Slowenien
1913 1967
Gründung des Eröffnung
Familienunter- von Hofer in
nehmens ALDI in Österreich 2001
Deutschland Eröffnung
ALDI Australien
1913 1950
1955 1962 1975 1984 1999
Eröffnung der Einführung Eröffnung der Eröffnung der Eröffnung
100. Filiale in des Discount- 500. ALDI SÜD 1.000. internatio- ALDI Irland
Deutschland formats ALDI Filiale in nalen ALDI SÜD
Deutschland Filiale
ALDI SÜD
DEUTSCHLAND
1.858 Filialen
31 Logistikzentren
32.110 Mitarbeiter
HOFER ÖSTERREICH
457 Filialen
7 Logistikzentren
9.073 Mitarbeiter
CR UNIT ASIA
HONGKONG
11 Mitarbeiter
ALDI UNGARN
107 Filialen
1 Logistikzentrum
1.883 Mitarbeiter
ALDI AUSTRALIEN
392 Filialen
HOFER SLOWENIEN 6 Logistikzentren
9.372 Mitarbeiter
78 Filialen
1 Logistikzentrum
1.364 Mitarbeiter
2010
Verabschiedung 2012
internationales Ziel Eröffnung Corporate
für nachhaltige Responsibility Unit
Forstwirtschaft 2011 Asia in Hongkong 2013
Einführung ALDI Ausweitung Definition verschärfter
Social Assessments ALDI Social Sicherheitsbedingungen
Gründung von in China Berechnung inter- Assessments auf bei Textilproduktion in
Corporate nationaler Company Bangladesch Bangladesch
Responsibility Carbon Footprint
International Regelmäßige inter- 2015
nationale Mitarbeiter- Unterzeichnung Social Freiwillige Selbst-
befragung Abkommen über Feuer- Monitoring-Programm verpflichtung zur
Verabschiedung und Gebäudesicherheit in allen Detox-Kampagne
internationale für Textilwirtschaft in Landesorganisationen für Textilien und
CR-Policy Bangladesch Schuhe
2010 2011 2012 2013 2014 2015
2008 2011 2012 2013 2015
Eröffnung Erweiterte Produkt- Implementierung Verabschiedung Einführung
ALDI Ungarn kennzeichnung aller nationaler Fisch- internationaler Tierwohl-Policies
Artikel der Waren- einkaufspolitik in Klimastrategie in allen Ländern
gruppe Fisch allen Ländern
Beitritt zur Business
Social Compliance
Initiative (BSCI)
Corporate Responsibility
Grundsätze
Präambel gesamten Lebenszyklus hinweg möglichst sozialverträglich sowie
Für die Unternehmensgruppe ALDI SÜD gilt das Prinzip der verant- ressourcen- und umweltschonend zu gestalten.
wortlichen Unternehmensführung. In diesem Dokument stellen wir
dar, welche Grundsätze sich daraus für die Handlungsfelder unserer Wir wollen unseren Kunden bewusste Kaufentscheidungen ermögli-
Geschäftstätigkeit ergeben: Kunden, Lieferkette, Mitarbeiter, Gesellschaft chen, indem wir sie transparent und klar mittels Produktkennzeichnung
und Umwelt. Darüber hinaus definieren wir unser Verständnis von und direkter Kommunikation informieren.
Integrität im ALDI Verhaltenskodex. Die Grundsätze der Mitarbeiter-
führung sind im ALDI Management System (AMS) beschrieben.
Lieferkette
Einfachheit und Verantwortung sind Kernwerte von ALDI SÜD. Unser Der langfristige Erfolg unserer unternehmerischen Tätigkeit
Geschäftsmodell ist einfach − Qualität zum besten Preis, mit ehrlichen erfordert von uns eine nachhaltige Einkaufspolitik. Wir stellen
Angeboten und effizienten Abläufen. In unserem gesamten Handeln uns unserer Verantwortung in den globalen Lieferketten und für die
übernehmen wir Verantwortung gegenüber Kunden, Geschäftspartnern, Ressourcen, die zur Herstellung unserer Produkte genutzt werden.
Mitarbeitern, Gesellschaft und Umwelt.
Wir möchten erreichen, dass nachhaltiger erzeugte Produkte eine Selbst-
Unsere Corporate Responsibility Grundsätze (CR-Grundsätze) beschrei- verständlichkeit werden. Entlang der Lieferkette, von der Rohstoff-
ben unser Verständnis von Verantwortung gegenüber Mensch und beschaffung bis zum finalen Produktionsprozess, achten wir auf die
Umwelt. Sie bilden für jeden von uns und unsere Geschäftspartner Berücksichtigung ökologischer und sozialer Nachhaltigkeitskriterien
einen verbindlichen Handlungsrahmen. und Aspekte des Tierwohls. Dabei schließen wir alle Erzeugnisse der
Land- und Forstwirtschaft, Viehhaltung, des Fischfangs sowie alle
sonstigen natürlichen Ressourcen ein, die bei der Herstellung und
Kunden Verpackung unserer Produkte verwendet werden. Wir sind ein fairer
Wir versprechen unseren Kunden qualitativ hochwertige und verlässlicher Partner unserer Lieferanten. Gemeinsam mit ihnen
Produkte zu bestmöglichen Preisen. Dabei orientieren wir und anderen Akteuren engagieren wir uns dafür, die Lebens- und
uns an den Bedürfnissen unserer Kunden und schätzen den Aus- Arbeitsbedingungen entlang der Lieferkette zu verbessern.
tausch mit ihnen. Wir bieten ein ausgewähltes Sortiment, und unsere
Verantwortung liegt in der gezielten Zusammenstellung von Produkten Wir formulieren unsere Erwartungen deutlich gegenüber unseren
des täglichen Bedarfs. Lieferanten und Geschäftspartnern. Gemeinsam mit unseren Liefe-
ranten arbeiten wir an einer erhöhten Transparenz der Lieferkette
Unser ganzheitliches Qualitätsverständnis umfasst die Sicherheit, und an kontinuierlichen Verbesserungen. Wir wollen den Anteil nach-
die Gesundheit und das Wohl der Verbraucher ebenso wie die Umwelt- haltig gewonnener Rohstoffe in unseren Produkten erhöhen und ne-
und Sozialverträglichkeit der Produkte und ihrer Herstellung. gative ökologische und soziale Auswirkungen bei der Herstellung
unserer Produkte minimieren. Wir setzen uns dafür ein, Umwelt- und
Im Interesse unserer Kunden hat die Produktsicherheit von Lebens- Sozialstandards in der Lieferkette zu etablieren und weiterzuentwi-
mitteln und Gebrauchsgütern für uns höchste Priorität. ALDI hat ein ckeln. Unsere „Sozialstandards in der Produktion“ sind fester Be-
Sicherheits- und Qualitätsmanagement-System implementiert, dessen standteil der Verträge mit unseren Lieferanten (siehe ALDI „Sozial-
Standards oftmals höher liegen als die gesetzlichen Vorgaben zu Ver- standards in der Produktion“, aldi.in/sozialstandards).
braucherschutz und -sicherheit. Wir möchten unseren Kunden einen
gesunden und an Nachhaltigkeit orientierten Lebensstil ermöglichen.
Unsere Einkäufer und Lieferanten arbeiten daran, die Rezepturen Mitarbeiter
und Nährstoffprofile unserer Lebensmittel unter Berücksichtigung Unsere Mitarbeiter sind der Schlüssel zu unserem Erfolg. Sie
nationaler Geschmacksprofile stetig zu verbessern. Bei der qualitativen sind es, die ALDI Tag für Tag gestalten und uns von unseren
Optimierung unserer Produkte sind wir bestrebt, diese über ihren Wettbewerbern unterscheiden.
Um die ALDI Erfolgsgeschichte weiterzuschreiben, wollen wir der Wir unterstützen gemeinnützige Organisationen mit Geld-
Wunscharbeitgeber im Handel sein und Talente anziehen, und Produktspenden. Darüber hinaus setzen wir auch andere
die die internationalen Märkte gemeinsam mit uns weiterent- unserer Ressourcen zur Unterstützung gemeinnütziger
wickeln. Dies gelingt uns, indem wir ein anregendes, effizientes Organisationen ein, zum Beispiel Zeit und Können unserer Mit-
und unterstützendes Arbeitsumfeld bieten und stets ehrlich, arbeiter. Einen weiteren Schwerpunkt bildet die Zusammen-
fair und verantwortlich handeln. arbeit mit gemeinnützigen Organisationen in Ländern, aus
denen wir Waren beziehen. Dort engagieren wir uns für Ge-
Jeder Mitarbeiter leistet einen wichtigen Beitrag zu unserem sundheit und Bildung sowie für soziale und ökologische
Erfolg. Unsere engagierten Mitarbeiter ermöglichen es, unseren Anliegen mit dem Ziel, einen Beitrag zur nachhaltigen Ent-
Kunden stets den höchsten Mehrwert bieten zu können – in wicklung zu leisten.
Preis und Qualität. Wir delegieren Verantwortung und geben
unseren Mitarbeitern die Freiräume für selbstständige Ent-
scheidungen. Umwelt
Unser unternehmerisches Handeln hat erheblichen
Wir verpflichten uns dazu, dass jedem Mitarbeiter individuelle Einfluss auf Klima und Umwelt. Dies betrifft nicht
Möglichkeiten des persönlichen Wachstums und der Weiter- nur unsere Einkaufspolitik, sondern auch unseren Geschäfts-
entwicklung offenstehen – unabhängig von Herkunft, Religion betrieb vom Bau und der Nutzung der Gebäude bis hin zum
und Weltanschauung, Alter, Geschlecht, Behinderung und Warentransport.
sexueller Orientierung. Gemeinsam gestalten wir eine Kultur
des Lernens und der persönlichen Entwicklung. Wir wollen den ökologischen Fußabdruck unserer unterneh-
merischen Tätigkeit minimieren. Wir streben danach, ein klima-
Wir setzen auf langfristige Beziehungen und unterstützen neutrales Unternehmen zu werden, und verpflichten uns,
unsere Mitarbeiter in den unterschiedlichen Lebensphasen. kontinuierlich unsere Treibhausgasemissionen zu verringern.
Wir lassen sie durch eine attraktive Vergütung am Unter-
nehmenserfolg teilhaben und honorieren überdurchschnitt- Dazu werden wir stetig die Energieeffizienz in unserem gesam-
liche Leistungen. ten Unternehmen steigern, den Einfluss bei uns eingesetzter
Kältemittel auf die globale Erderwärmung minimieren, die
Effizienz der Logistik verbessern, erneuerbare Energien nutzen
Gesellschaft und Klimaschutzprojekte unterstützen. Wir wollen eine weit-
ALDI ist Teil der Gesellschaft. Verantwortung heißt gehende Verwertung unserer Abfälle erreichen und handeln
für uns, mit unseren Fähigkeiten und Ressourcen nach dem Prinzip „Vermeiden, Wiederverwenden, Recyceln“.
über unser Kerngeschäft hinaus einen positiven gesellschaft- Gemeinsam mit Architekten, Planern und Bauunternehmern
lichen Beitrag zu leisten. setzen wir innovative Konzepte zur Verringerung der Klima-
und Umweltbelastungen in unseren Filialen, Logistikzentren
Im Vordergrund unseres Engagements steht die nachhaltige und Verwaltungsgebäuden um.
gesellschaftliche Wirkung. Deshalb konzentrieren wir uns
auf ausgewählte Themen und Zielgruppen und engagieren
uns langfristig gemeinsam mit Partnern. Diese strategischen Implementierung und Rechenschaftslegung
Investitionen in das Gemeinwohl werden durch lokale und Die CR-Grundsätze gelten für alle Mitarbeiter. Die Gesellschaften
regionale Förderungen im Umfeld unserer Filialen und Regio- der Unternehmensgruppe ALDI SÜD stellen ihre Einhaltung
nalgesellschaften ergänzt. durch konkrete Ziele und Maßnahmen sicher. Über die Um-
setzung wird regelmäßig berichtet, sowohl intern als auch
gegenüber der Öffentlichkeit.
Inhalt
Vorwort 2 Arbeitsverhältnisse fair gestalten 39
ALDI SÜD – einfach erfolgreich 3 Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz
fördern 40
Ausblick 41
Ausbildung bei ALDI: Einblick ALDI UK 42
Strategie 6 Hofer Akademie: Einblick Hofer in Österreich 43
Strategie für nachhaltiges Handeln 7
Konzentration auf das Wesentliche 8 Gesellschaft 44
Im Austausch mit unseren Stakeholdern 10
Engagement mit Wirkung 46
Soziale Projekte langfristig fördern 47
Kunden 12 Mit Verkaufsaktionen unterstützen 48
Sach- und Lebensmittelspenden 49
Qualität und Nachhaltigkeit im Sortiment 14 Ausblick 49
Sicherheit und Qualität für unsere Kunden 14 Barnardos: Einblick ALDI Australien 50
Service und Transparenz gewährleisten 16 Auridis: Einblick ALDI SÜD Deutschland 51
Gesundheit und Wohlbefinden steigern 17
Verantwortungsbewusstes Einkaufen
ermöglichen 18 Umwelt 52
Ausblick 19
Verkostung: Einblick ALDI US 20 Klima und Umwelt schützen 54
Heimische Produkte: Einblick ALDI UK Ziel 2020: Die Klimastrategie von ALDI SÜD 54
und Irland 21 Abfälle vermeiden und Wertstoffe recyceln 60
In zukunftsfähige Gebäude investieren 61
Ausblick 61
Lieferkette 22 CO₂-Neutralität: Einblick Hofer in Österreich 62
E-Mobilität: Einblick ALDI SÜD Deutschland 63
Verantwortung in der Lieferkette 24
Partnerschaft und Kontinuität im Einkauf 25
Ressourcen nachhaltiger nutzen 25 Daten 64
Sozial- und Umweltstandards sichern 28
Ausblick 31 Über diesen Bericht 65
Nachhaltige Fischerei: Einblick ALDI US 32 Compliance und Risikomanagement 66
Einblick: ALDI Factory Advancement Project 33 Kennzahlen 67
GRI-Index 70
Prüfvermerk 74
Mitarbeiter 34
Unsere Mitarbeiter – zentral für unseren Erfolg 36
Einen offenen und fairen Umgang fördern 37
Unsere Mitarbeiter aus- und weiterbilden 38 Impressum 76
Vorwort
Sehr geehrte Leserinnen
und Leser,
ALDI SÜD ist sich seiner Verantwortung als einer jeweiligen Märkten angepasst sind. Unsere dezen-
der erfolgreichsten Einzelhändler der Welt bewusst. trale Struktur erlaubt uns flexible Herangehens-
Die Konzentration auf das Wesentliche hat unser weisen, um die international vereinbarten Nach-
Unternehmen stark gemacht. Mit unserem Sortiment haltigkeitsziele zu erreichen. Dabei berücksichtigen
aus Produkten von hoher Qualität zum besten Preis die Landesorganisationen die Erwartungen ihrer
erreichen wir Millionen von Kunden in Europa, den Stakeholder und die unterschiedlichen Ausgangs-
USA und Australien. bedingungen in ihren Ländern.
Unser wichtigstes Geschäftsprinzip ist die Einfach- Mit diesem internationalen Bericht zur Unterneh-
heit: Wir stellen den Kunden in den Mittelpunkt mensverantwortung informieren wir zum ersten Mal
unserer Entscheidungen und finden einfache Lösun- zusammenfassend für die gesamte Unternehmens-
gen für die Bedürfnisse des täglichen Lebens. Dieses gruppe ALDI SÜD über unsere gemeinsamen Strate-
Prinzip leitet uns auch, wenn wir entscheiden, wie gien und Ziele. Zugleich dokumentieren wir, was
wir unserer Verantwortung als Unternehmen ge- wir bereits erreicht haben. Die Wirksamkeit unseres
recht werden: Wir suchen nach möglichst ein- Handelns steht dabei im Vordergrund. Ausge-
fachen Antworten auch für komplexe Fragen. wählte Kennzahlen wurden von der Wirtschafts-
prüfungsgesellschaft PricewaterhouseCoopers AG
Als Einzelhändler nehmen wir eine Schlüsselpo- geprüft. Sie sind farblich hervorgehoben und mit
sition zwischen Herstellern und Lieferanten einer- dem Symbol gekennzeichnet.
seits und unseren Kunden andererseits ein. Ge-
meinsam mit unseren Lieferanten entwickeln wir In vielen Bereichen haben wir in den vergangenen
unser Sortiment im Sinne unserer Kunden und Jahren wesentliche Fortschritte gemacht. Das gilt
können Einfluss auf die Art der Herstellung der von zum Beispiel für unsere Aktivitäten zur Verbesse-
uns angebotenen Produkte nehmen. Unsere Ver- rung sozialer und ökologischer Bedingungen in
antwortung umfasst darüber hinaus den Umgang der Lieferkette, die Optimierung unseres Energie-
mit unseren Mitarbeitern, die umweltverträgliche verbrauchs und die Verbesserung der Nachhaltig-
Gestaltung unserer Betriebsabläufe und unser Ver- keit unserer Produkte.
hältnis zur Gesellschaft.
Neuen Herausforderungen stellen wir uns, um
Was Verantwortung für uns konkret bedeutet, ha- unser Handeln auch in Zukunft verantwortlich
ben wir in den „Grundsätzen der Unternehmensver- und nachhaltig zu gestalten. Unsere internationale
antwortung“ zusammengefasst (Corporate Respon- Struktur, unsere Marktposition, unsere jahrzehnte-
sibility/CR-Grundsätze, Ausklappseite hinten). lange Erfahrung und das tägliche Engagement
Sie bilden für jeden von uns und unsere Geschäfts- von über 100.000 Mitarbeitern bieten das Potenzial,
partner einen verbindlichen Handlungsrahmen. wichtige Beiträge für eine nachhaltigere Entwick-
lung zu leisten. Verantwortlich zu handeln, heißt
Die CR-Grundsätze gelten für alle Gesellschaften für uns, dieses Potenzial immer besser zu nutzen.
und Mitarbeiter von ALDI SÜD. Sie werden durch
internationale Strategien für die einzelnen Hand-
lungsfelder konkretisiert, die von den Landesorga-
nisationen gemeinsam entwickelt und beschlossen
werden. Auf dieser Grundlage entwickeln die ein-
Sven van den Boomen, Geschäftsführer Corporate
zelnen ALDI SÜD Landesorganisationen Ziele und Responsibility International, im Auftrag der Gesellschaften
Maßnahmen, die an die Bedingungen in den der Unternehmensgruppe ALDI SÜD
2Unternehmensportrait
ALDI SÜD –
einfach erfolgreich
Die Konzentration auf das Wesentliche und Den Kern unseres Sortiments bilden unsere Eigen-
die Perfektionierung des Discountprinzips marken. Sie ermöglichen uns, unser Produktsorti-
haben ALDI SÜD zu einem führenden inter- ment aktiv zu gestalten und Qualität zum besten
nationalen Einzelhandelsunternehmen Preis anzubieten. Gemeinsam mit unseren Liefe-
gemacht. Herausforderungen begegnen ranten entwickeln wir unsere Marken beständig
wir mit einfachen, guten Lösungen. Diese weiter. Ergänzt wird unser Angebot um bekannte
Prinzipien werden von allen ALDI SÜD Markenprodukte.
Landesorganisationen in eigener Verant-
wortung weiterentwickelt und umgesetzt. Einfachheit und Effizienz prägen die
Unternehmensstruktur
Einfach und effizient sind nicht nur unsere Filialen
Unser Sortiment gestaltet. Auch die Unternehmensstruktur folgt
Wir führen ein bewusst reduziertes, mit Sorgfalt zu- diesem Prinzip. Die meisten Prozesse und Struktu-
sammengestelltes Sortiment mit dem Fokus auf ren – vom Einkauf über die IT bis zu den Abläufen
Lebensmittel und andere Produkte des täglichen in der Logistik und den Filialen – sind international
Bedarfs. Je nach Landesorganisation bieten wir vergleichbar organisiert und in der Effizienz opti-
ca. 1.200 bis 1.500 Basisprodukte und jede Woche miert. Ebenso sind unsere Organisationsstruk-
30 bis 90 wechselnde Aktionsartikel an. Hinzu turen in den Regionen und innerhalb der Landes-
kommen in einzelnen Ländern Dienstleistungen organisationen immer ähnlich aufgebaut.
wie Reiseangebote, Telefonie- und Fotoservices
oder Blumenversand.
Jahr 2013 Jahr 2014 Jahr 2015
1.858
1.851
1.832
1.483
1.370
1.297
627
561
514
457
452
448
180
166
175
392
366
122
105
113
107
100
339
93
78
75
74
Deutschland Österreich Schweiz Slowenien Ungarn UK Irland USA Australien
Anzahl Filialen nach Ländern zum 31.12.
3Unternehmensportrait
Deutschland
GESELLSCHAFTER International
ALDI GmbH Hofer KG
& Co. KGs Österreich
ALDI Asian Office
Schweiz Slowenien Ungarn Italien UK USA Australien
Einkauf Hongkong
Hofer S/E
Irland
Unternehmensgruppe ALDI SÜD
Dezentrale und internationale Ausrichtung Rechtliche Struktur
ist der Schlüssel zum Erfolg ALDI SÜD ist rechtlich in Form einer Unternehmens-
Ein entscheidender Aspekt, der die positive Ent- gruppe organisiert, die auf zwei Säulen ruht. In
wicklung der Unternehmensgruppe ALDI SÜD mit- Deutschland üben wir unser Geschäft über einen
geprägt hat, ist unser dezentrales Geschäftsmodell. Verbund von 31 selbstständigen Regionalgesell-
Die Nähe zu unseren Kunden sowie die Kenntnis schaften aus.
der nationalen und regionalen Märkte erlauben
uns, unser Angebot ganz auf die Bedürfnisse Unsere internationalen Aktivitäten sind hiervon
unserer Kunden auszurichten. Dies gilt auch für rechtlich getrennt und werden unter dem Dach
den Bereich der Unternehmensverantwortung: der Hofer KG in Österreich gebündelt und koordi-
Wünsche und Erwartungen unserer Kunden und niert. Das Geschäft außerhalb von Österreich wird
anderer Stakeholder unterscheiden sich zwischen durch Tochtergesellschaften der Hofer KG in der
den Ländern zum Teil erheblich. Schweiz, Slowenien, Ungarn, Großbritannien, Ir-
land, den USA und Australien ausgeübt. Sowohl
Bei einigen Themen zeigt sich, dass die Landesorga- die Hofer KG in Österreich als auch ihre internatio-
nisationen sie gemeinsam effizienter und wirksamer nalen Tochtergesellschaften in den jeweiligen
angehen können. In diesen Fällen stellt der inter- Ländern sind überwiegend in unselbstständige
nationale Austausch ein abgestimmtes Vorgehen Zweigniederlassungen gegliedert. Die Landesor-
und das Verfolgen gemeinsamer Ziele sicher. Inter- ganisationen in Österreich, der Schweiz, Slowenien
national vereinbarte Strategien bilden den Rahmen und Ungarn werden zusammen als Hofer S/E be-
und die Grundlage für die Umsetzung der gemein- zeichnet. In den nächsten Jahren plant die Hofer KG
samen Ziele durch die Landesorganisationen. den Markteintritt in Italien.
4Unternehmensportrait
Das Asian Office in Hongkong unterstützt die Ge- 9,6 %
sellschaften von ALDI SÜD beim Einkauf und bei Australien
der Umsetzung von CR-Zielen in Asien.
31,2 %
Servicegesellschaft bündelt Dienstleistungen Deutschland
Die ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG in Mülheim an der 23,2 %
Ruhr in Deutschland, kurz ALDI Einkauf, unterstützt USA
zum einen die deutschen Regionalgesellschaften
mit Serviceleistungen in den Bereichen Zentralein- 2015
kauf, Verwaltung sowie Logistik und Services. Zum
anderen erbringt sie über den Bereich International
Services Dienstleistungen auf den Gebieten Einkauf,
Revision und IT für alle Gesellschaften der Unterneh-
mensgruppe ALDI SÜD. Im Bereich der Unterneh-
mensverantwortung werden die einzelnen Landes- 23,3 % 12,7 %
organisationen durch die Abteilung Corporate UK/Irland Hofer S/E
Responsibility International (CRI) unterstützt.
Eine lange Tradition Umsatzanteile nach Ländern/Ländergruppen
Aus dem 1913 gegründeten Familienunternehmen
gingen im Jahr 1961 die beiden Unternehmens-
gruppen ALDI SÜD und ALDI Nord hervor. Seit da-
mals sind die beiden familiär miteinander ver-
bundenen Unternehmensgruppen rechtlich und
wirtschaftlich selbstständig und außerhalb Deutsch-
lands in unterschiedlichen Ländern tätig.
( www.aldi.com)
Heute verfügt die Unternehmensgruppe ALDI
SÜD weltweit über mehr als 5.300 Filialen und
81 Logistikzentren. 104.400 Mitarbeiter haben im
Jahr 2015 zusammen einen Nettoumsatz von
45,5 Milliarden Euro erwirtschaftet.
Eigentumsverhältnisse
Die wesentlichen Kapitalanteile an den Gesell-
schaften der Unternehmensgruppe ALDI SÜD
werden von der Siepmann-Stiftung und der Caro-
lus-Stiftung mit Sitz in Deutschland gehalten. Die
Stiftungsvorstände repräsentieren überwiegend
die Gründerfamilie. Daneben existiert ein Beirat
aus Stiftungsvertretern und externen Experten,
der die Gesellschafterseite in wirtschaftlichen und
strategischen Fragen beratend begleitet. Eigen-
tümer und Beirat sind nicht in das Tagesgeschäft
involviert. Sie tragen dafür Sorge, die Werte und
Traditionen des Familienunternehmens ALDI SÜD
zu bewahren und die Grundlagen für eine weitere
erfolgreiche Entwicklung zu schaffen.
5Strategie 6
Strategie für nach-
haltiges Handeln
»werte
Einfachheit und Verantwortung sind Kern-
von ALDI SÜD. Unser Geschäftsmodell
CR-Grundsätze beschreiben unsere Herangehens-
weise in unseren fünf zentralen Handlungs-
ist einfach – Qualität zum besten Preis, feldern: Kunden, Lieferkette, Mitarbeiter, Gesell-
mit ehrlichen Angeboten und effizienten schaft und Umwelt. ( Konzentration auf das
Abläufen. In unserem gesamten Handeln Wesentliche, S. 8)
übernehmen wir Verantwortung gegen-
über Kunden, Geschäftspartnern, Mit- Unser Verständnis von verantwortlicher Unterneh-
arbeitern, Gesellschaft und Umwelt. Unsere mensführung wird im ALDI Management System
Corporate Responsibility Grundsätze (AMS) und im Verhaltenskodex (Code of Conduct,
(CR-Grundsätze) beschreiben unser Ver- CoC) konkretisiert. Das AMS beschreibt die we-
ständnis von Verantwortung gegenüber sentlichen Prinzipien der Führung, Organisation
Mensch und Umwelt. Sie bilden für jeden und Zusammenarbeit in unserem Unternehmen.
von uns und unsere Geschäftspartner ( Einen offenen und fairen Umgang fördern,
einen verbindlichen Handlungsrahmen.
(CR-Grundsätze)
« S. 37) Der Verhaltenskodex erläutert unser Ver-
ständnis von Integrität im Unternehmenshandeln
und beschreibt, wie dieser Grundsatz verbind-
lich einzuhalten ist. ( Compliance und Risiko-
Die Unternehmen der Unternehmensgruppe ALDI management, S. 66)
SÜD fühlen sich dem Prinzip der verantwortlichen
Unternehmensführung – Corporate Responsibility Auf besondere Herausforderungen reagiert die
(CR) – verpflichtet. Dabei konzentrieren wir uns auf Unternehmensgruppe ALDI SÜD mit zusätzlichen
das Wesentliche und die bestmögliche Wirksamkeit. eigenen Regelwerken. So haben wir für unsere
Konkret bedeutet dies, dass wir Lieferanten unsere eigenen Standards für die
Arbeits- und Sozialbedingungen in der Produktion
1. die Auswirkungen unserer Tätigkeiten auf die entwickelt. ( Sozial- und Umweltstandards
Gesellschaft und Umwelt analysieren, sichern, S. 28)
2. Themen und Handlungsansätze in allen relevan-
ten unternehmerischen Prozessen identifizieren, Landesorganisationen steuern Aktivitäten
3. uns messbare Ziele setzen, vor Ort
4. wirksame Maßnahmen planen und umsetzen Die dezentrale Struktur der Unternehmensgruppe
und spiegelt sich auch bei der Entwicklung und Umset-
5. die Umsetzung kontrollieren und bei Bedarf nach- zung der Strategien zur Unternehmensverantwor-
justieren. tung wider. Ausgangspunkt für die Realisierung
alltagstauglicher Lösungen zur Erreichung unserer
Unternehmensweite Prinzipien verankert Ziele ist die Erfahrung der Landesorganisationen.
Bereits 2010 hat ALDI SÜD gruppenweit gültige Sie stimmen untereinander gruppenweit relevante
CR-Grundsätze verabschiedet, die zuletzt 2015 über- Themen und Ziele ab, aus denen internationale
arbeitet wurden. In ihnen vermitteln wir unser Ver- Strategien für die einzelnen CR-Bereiche entwickelt
ständnis von Verantwortung gegenüber Mensch werden. Die vereinbarten Ziele werden in einem
und Umwelt. Zugleich bieten sie wertvolle Orientie- internationalen Aktionsplan zusammengefasst, der
rung und einen verbindlichen Handlungsrahmen jährlich fortgeschrieben wird. Unter Berücksichti-
für uns und für unsere Geschäftspartner. Die gung der internationalen Strategien formulieren
7die Landesorganisationen eigene Prioritäten und kontinuierlich erhöht. Zusätzlich zu den CR-Teams
Maßnahmen, die je nach den nationalen Gegeben- der Landesorganisationen stieg allein im internati-
heiten über das international Vereinbarte hinaus- onalen Zentralbereich CRI die Zahl der Mitarbeiter –
gehen können. einschließlich der CR Unit Asia in Hongkong – im
Jahr 2015 von 36 auf 44.
Zur Planung, Steuerung und Durchführung der
Maßnahmen haben alle Landesorganisationen
nationale CR-Abteilungen eingerichtet, die für den
Großteil der CR-Aktivitäten verantwortlich sind. Die Konzentration auf das
Bearbeitung einzelner Themen, insbesondere aus
dem Klima-, Umwelt- und Personalbereich, wird in Wesentliche
einigen Ländern durch eine der Regionalgesell-
schaften koordiniert. Bei der Priorisierung der Verantwortungs- und
Nachhaltigkeitsthemen stützen wir uns sowohl auf
Internationale Koordination und Präsenz eigene Analysen, Medienbeobachtung und externe
in Asien Studien als auch auf den Austausch mit externen
Für internationale Fragen ist die Service-Einheit Organisationen und Stakeholdern. Im Jahr 2015
Corporate Responsibility International (CRI) ein haben wir zur Vorbereitung dieses Berichts Stake-
zentraler Partner der Landesorganisationen. Zu holder aus mehreren Ländern und Bereichen be-
ihrem Aufgabengebiet gehören die Bündelung fragt und ihre Einschätzungen mit unserer eige-
und Koordination strategischer und operativer nen Sichtweise abgeglichen. ( Im Austausch
Themen im Auftrag der Landesorganisationen. mit unseren Stakeholdern, S. 10)
CRI analysiert Zukunftsentwicklungen im Bereich
Nachhaltigkeit, erarbeitet Vorschläge für die stra- Die CR-Handlungsfelder von ALDI SÜD
tegische Abstimmung der Aktivitäten und steuert Die Unternehmensgruppe ALDI SÜD hinterfragt
den internen Berichtsprozess sowie die externe und aktualisiert CR-Themen, Ziele und Maßnahmen
CR-Kommunikation auf Gruppenebene. CRI hält fortlaufend. Entlang unserer Wertschöpfungskette
auch den Kontakt zu internationalen Stakeholdern haben wir fünf CR-Handlungsfelder identifiziert.
und vertritt die Landesorganisationen der Unter- Diese liefern ein Raster, um die vorrangigen Ziele
nehmensgruppe ALDI SÜD in internationalen und Maßnahmen zu systematisieren und Verant-
Gremien und Multi-Stakeholder-Initiativen. wortlichkeiten zuordnen zu können.
Alle Landesorganisationen beziehen einen Teil
ihrer Produkte aus Produktionsländern in Asien.
Um Risiken bei den Produktionsbedingungen zu
minimieren und die Einhaltung unserer hohen
Anforderungen zu sichern, hat die Unternehmens-
gruppe ALDI SÜD in Hongkong eine eigene CR Unit
Asia gegründet. Ihr Fokus liegt insbesondere auf
der Überprüfung von Produktionsstätten und der
CR-Performance unserer Lieferanten. Im Auftrag
der Landesorganisationen führt die CR Unit Asia
Kontrollen von Arbeitsbedingungen in der Pro-
duktion durch und unterstützt Lieferanten bei der
Umsetzung von Sozial- und Umweltstandards.
Um unseren eigenen Ansprüchen und den Erwar-
tungen externer Stakeholder gerecht zu werden,
haben wir die Anzahl der mit Corporate Responsi-
bility befassten Mitarbeiter in den letzten Jahren
8Strategie
Lieferkette
Umwelt Der langfristige Erfolg unserer unternehmerischen
Unser unternehmerisches Handeln hat Einfluss auf Tätigkeit erfordert von uns eine nachhaltige Ein-
Klima und Umwelt. Wir übernehmen Verantwortung kaufspolitik. Wir stellen uns unserer Verantwortung
nicht nur für unsere Einkaufspolitik, sondern auch in den globalen Lieferketten und für die Ressour-
für unseren Geschäftsbetrieb vom Bau und der Nut- cen, die zur Herstellung unserer Produkte genutzt
zung der Gebäude bis hin zum Warentransport. werden.
Mitarbeiter
Unsere Mitarbeiter sind der Schlüssel zu unserem
Erfolg. Sie sind es, die ALDI SÜD Tag für Tag gestal-
Kunden ten und uns von unseren Wettbewerbern unter-
Wir versprechen unseren Kunden Qualität zum scheiden.
besten Preis. Dabei orientieren wir uns an den
Bedürfnissen unserer Kunden und schätzen den
Austausch mit ihnen. Wir bieten ein ausgewähltes
Sortiment, und unsere Verantwortung liegt in der
gezielten Zusammenstellung von Produkten des Gesellschaft
täglichen Bedarfs. ALDI SÜD ist Teil der Gesellschaft. Verantwortung
heißt für uns, mit unseren Fähigkeiten und Res-
sourcen über unser Kerngeschäft hinaus einen
positiven gesellschaftlichen Beitrag zu leisten.
Die CR-Handlungsfelder von ALDI SÜD
9Im Austausch mit Partnerschaftliches Verhältnis zu Lieferanten
Vertrauensvolle und faire Geschäftsbeziehungen
unseren Stakeholdern mit unseren Lieferanten und Partnern sind ein
weiterer Baustein unseres Erfolgs. Wir setzen auf
Entlang der Wertschöpfungskette kommen wir mit stabile Partnerschaften, die hohen Ansprüchen
den Bedürfnissen vieler Menschen und Organisati- auf beiden Seiten genügen. Grundlage dafür sind
onen in Berührung. Daher hat ALDI SÜD bei allen Transparenz hinsichtlich der gegenseitigen Erwar-
unternehmerischen Entscheidungen sehr unter- tungen und der kontinuierliche Dialog. Gemeinsam
schiedliche Interessen zu berücksichtigen. Den Aus- mit unseren Lieferanten optimieren wir Produkte
tausch mit unseren Stakeholdern pflegen wir auf und Abläufe und verbessern die Einhaltung von
nationaler und internationaler Ebene. So können Sozial- und Umweltstandards in den Produktions-
wir internationale Themen adressieren, ohne ländern.
nationale Besonderheiten zu vernachlässigen. Über
diesen Dialog konkretisieren sich auch unsere Engagement in Verbänden und Initiativen
Tätigkeitsschwerpunkte. Die Unternehmensgruppe ALDI SÜD steht im Aus-
tausch mit Verbänden, Interessengruppen und
Kundenbedürfnisse sind Richtschnur für öffentlichen Stellen und wirkt in themenbezogenen
unser Handeln Arbeitsgruppen oder Foren mit. Dabei bringen wir
Unsere wichtigsten externen Stakeholder sind unsere Expertise und Erfahrung ein und profitieren
unsere Kunden. Ihre Bedürfnisse zu kennen, ist vom Austausch auf nationaler und internationaler
entscheidend für unseren Unternehmenserfolg. Ebene. ( aldi.in/mitgliedschaften)
Auch außerhalb unserer Filialen suchen wir den
Austausch, zum Beispiel über eine zunehmende Stakeholder regelmäßig einbeziehen
Präsenz der Landesorganisationen in den sozialen Alle Landesorganisationen pflegen den Austausch
Medien. In repräsentativen Umfragen ermitteln mit den für sie relevanten Stakeholdern. Auf inter-
wir regelmäßig die Haltung unserer Kunden zu nationaler Ebene führt die Abteilung Corporate
unserem Unternehmen und unseren Produkten. Responsibility International federführend Dialoge
Zudem beantworten wir insgesamt jedes Jahr über mit Stakeholdern und vertritt die zwischen den
2,1 Millionen Kundenanfragen – und immer mehr Landesorganisationen abgestimmten Positionen
davon zu Nachhaltigkeitsaspekten. in internationalen Gremien und Organisationen.
Enger Austausch mit unseren Mitarbeitern 2015 haben wir Stakeholder aus mehreren Ländern
Für die Unternehmensgruppe ALDI SÜD sind das und Bereichen zu unseren CR-Handlungs-
hohe Engagement und die Kompetenz der Mit- feldern – Kunden, Lieferkette, Mitarbeiter, Gesell-
arbeiter die wichtigsten Ressourcen. Wir legen Wert schaft und Umwelt – befragt. Wir wollten erfahren,
auf eine hohe Mitarbeiterzufriedenheit und eine wie unser Unternehmen und unsere Leistungs-
partnerschaftliche Unternehmenskultur. Die Basis fähigkeit in Bezug auf Nachhaltigkeit beurteilt
unseres Personalmanagements ist seit Jahrzehn- werden und welche Handlungsnotwendigkeiten
ten das ALDI Management System, das die Zu- sich für die Zukunft ableiten lassen.
sammenarbeit und Kommunikation zwischen Mit-
arbeitern und Führungskräften beschreibt. Die Ergebnisse aus der Stakeholder-Befragung wurden
Anliegen und Anregungen unserer Belegschaft bei der Erstellung einer Materialitätsmatrix berück-
ermitteln wir durch regelmäßige Mitarbeiterbe- sichtigt, in der CR-Themen gemäß ihrer Bedeutung
fragungen. Daraus leiten wir Handlungsfelder ab aus Sicht der Stakeholder sowie der Unterneh-
und ergreifen Initiativen, die auf die Bedürfnisse mensgruppe ALDI SÜD gewichtet sind. Zu den
unserer Mitarbeiter eingehen. Ergänzend dazu ha- als übergreifend äußerst relevant bewerteten
ben wir in allen Landesorganisationen unabhängige Themen zählen die Qualität und Sicherheit unserer
Anlaufstellen eingerichtet, an die sich unsere Be- Produkte, der Kompetenzaufbau bei unseren Liefe-
schäftigten vertraulich wenden können. ( Einen ranten hinsichtlich der Einhaltung von Sozialstan-
offenen und fairen Umgang fördern, S. 37, Com- dards sowie die Mitarbeiterthemen Unternehmens-
pliance und Risikomanagement, S. 66) kultur und Werte sowie Aus- und Weiterbildung.
10Strategie
Auf diese Themen legen wir auch künftig ein holder-Befragung durchgeführt. Hofer in Öster-
besonderes Gewicht. reich hat im Rahmen der Nachhaltigkeitsinitiative
„Projekt 2020“ einen vierköpfigen Stakeholderbei-
Der Austausch mit Stakeholder-Gruppen wird zu- rat gegründet, der den unmittelbaren Kontakt zu Ausschnitt der Materiali-
tätsmatrix zwischen
dem auf nationaler Ebene geführt: ALDI Australien den relevanten Anspruchsgruppen sicherstellt. den Werten relevant bis
hat zum Beispiel im Winter 2014/2015 eine Stake- äußerst relevant.
Engagement in Branchen- Qualität und
und Multi-Stakeholder- Sicherheit
Initiativen
äußerst relevant
Sozialstandards
Umweltstandards in in der Lieferkette
der Lieferkette
Unternehmenskultur
Fisch und Meeresfrüchte, und Werte
Tierwohl
Aus- und Weiterbildung
Gesundheit und Kundenorientierung
Nachhaltiger Konsum
Wohlbefinden und Service
sehr relevant
Geldspenden und
Sachspenden Palmöl, Kaffee, Kakao
Partnerschaften
Abfallvermeidung Klima und Energie
und Recycling
Holz und Papier
Nachhaltiges Bauen Gesundheit und
Arbeitssicherheit
relevant
Logistik
Relevanz für Stakeholder
relevant sehr relevant äußerst relevant
Relevanz für ALDI SÜD
Materialitätsmatrix der Unternehmensgruppe ALDI SÜD
11VERKOSTUNG:
EINBLICK ALDI US
Geschmack
Kundennutzen und Gebrauchs-
eignung
Sicherheit Verantwortung
QUALITÄTS-
DIMENSIONEN
QUALITÄT
Kunden
237 Bio-Artikel im Sortiment
von Hofer in Österreich BIO
NACHHALTIGER KONSUM
FAIR
LIEFERKETTE PRODUKTANGEBOT KONSUMENTENVERHALTEN
Nachhaltige Nachhaltige Nachhaltige Kauf- Nachhaltige Recycling/
Rohstoffe Produktion Produkte entscheidung Nutzung RückgabeBESTANDTEILE UNSERES QUALITÄTSMANAGEMENTS
Stichproben Interne Tests
in Produk- und externe
tionsstätten Prüfungen
Qualitäts- Prüfung bei
kriterien Annahme in
in Verträgen Logistikzentren
QUALITÄTS-
MANAGEMENT
REKLAMATIONEN
KUNDENSERVICE
2,1 Mio. Kundenanfragen
im Jahr 2015
INFORMATIONEN
ZU PRODUKTEN
HEIMISCHE CALL-CENTER
REGIONAL
PRODUKTE:
EINBLICK ALDI UK
UND IRLAND
GESUNDHEIT
Neue
Produktlinien
Reformulierung
von Rezepturen
REZEPTIDEEN
INHALTSSTOFFEQualität und Nachhaltigkeit
im Sortiment
»zu bestmöglichen
Wir versprechen unseren Kunden qualitativ hochwertige Produkte
Preisen. Dabei orientieren wir uns an den Be-
Fokus auf Transparenz und Produkt-
optimierungen
dürfnissen unserer Kunden und schätzen den Austausch mit ihnen. Wir wollen unseren Kunden eine bewusste Kauf-
Wir bieten ein ausgewähltes Sortiment, und unsere Verantwortung entscheidung ermöglichen. Daher setzen wir auf
liegt in der gezielten Zusammenstellung von Produkten des täglichen transparente Kundeninformation wie zum Bei-
Bedarfs. Unser ganzheitliches Qualitätsverständnis umfasst die spiel Angaben zu Inhaltsstoffen oder zur Herkunft
Sicherheit, die Gesundheit und das Wohl der Verbraucher ebenso wie einzelner Rohstoffe. Wir verbessern fortlaufend
die Umwelt- und Sozialverträglichkeit der Produkte und ihrer die Qualität unserer Artikel und entwickeln Rezep-
Herstellung. […] Wir wollen unseren Kunden bewusste Kaufentschei- turen weiter. Produktveränderungen folgen da-
dungen ermöglichen, indem wir sie transparent und klar mittels bei auch nationalen Bedürfnissen oder regulato-
Produktkennzeichnung und direkter Kommunikation informieren.
(CR-Grundsätze)
« rischen Rahmenbedingungen.
Wir beobachten aufmerksam gesellschaftliche Ent-
wicklungen und Markttrends, damit wir schnell im
Als Einzelhändler wirkt die Unternehmensgruppe Sinne unserer Kunden reagieren können. So hat
ALDI SÜD an der wichtigen Schnittstelle zwischen zum Beispiel ALDI UK 2011 den „Responsibility Deal“
Lieferanten und Verbrauchern. In dieser Funktion des Gesundheitsministeriums unterzeichnet und
übernehmen wir Verantwortung gegenüber un- in diesem Rahmen eine Reihe von Produkten
seren Kunden und ihren Bedürfnissen. Denn wir durch gleichwertige Alternativen mit geringerem
entscheiden, welche Produkte wir einkaufen und Salz- und Zuckergehalt ersetzt. Hofer in Österreich
in unseren Filialen anbieten. Dies ist zugleich die hat im Zuge seiner Nachhaltigkeitsinitiative
Basis unseres Erfolgs: ein ausgewähltes Sortiment „Projekt 2020“ ökologische Reinigungsmittel in
von hochwertigen Produkten zum besten Preis. sein Sortiment aufgenommen.
Dezentraler Ansatz und internationale
Strategie
Unseren Kunden geht es neben Preis und Qualität Sicherheit und Qualität
auch zunehmend um eine an Wohlbefinden und
Nachhaltigkeit ausgerichtete Kaufentscheidung. für unsere Kunden
Unsere dezentrale Struktur erlaubt es uns, den
unterschiedlichen Erwartungen und Wünschen Wir bieten Qualität zum besten Preis – das ist ein
unserer Kunden in den verschiedenen nationalen wesentlicher Grundsatz unseres Geschäfts und
Märkten gerecht zu werden. Darüber hinaus wurde ein Versprechen an unsere Kunden. Zu den vor-
im Mai 2015 eine internationale Strategie zum Be- rangigen Dimensionen von Qualität gehören die
reich Gesundheit und Wohlbefinden verabschiedet. Sicherheit der Produkte, die Gesundheitsverträg-
Internationale Ziele werden von den Landesorga- lichkeit und der Nutzen für den Kunden. Zuneh-
nisationen im Rahmen ihrer nationalen Initiativen mend integrieren wir die Umwelt- und Sozialver-
und Programme umgesetzt. träglichkeit der Produkte und ihrer Herstellung in
unser Qualitätsverständnis.
14Kunden
Geprüfte und zertifizierte Lebensmittel- In allen Landesorganisationen und im internatio-
sicherheit bei ALDI SÜD nalen Einkauf begleiten Qualitätsteams sowohl die
Die Produktionsstätten der ALDI SÜD Lieferanten eigenen Qualitätsprozesse als auch die Prozesse
werden nach anerkannten Standards für Lebens- der Lieferanten.
mittelsicherheit durch unabhängige Dritte über-
prüft. Wir streben an, dass alle Produktionsstätten Hohe Qualitätsstandards bei Lieferanten
unserer Lebensmittel über Zertifikate verfügen, Ziel unseres Qualitätsmanagements ist es, dass alle
die von der Global Food Safety Initiative (GFSI) an- Gebrauchsartikel unseren hohen Anforderungen
erkannt und bestätigt werden. Soweit dies in Aus- entsprechen. Bereits im Rahmen der Ausschrei-
nahmefällen nicht möglich ist, wird die Sicherheit bungen werden Qualitätsparameter festgelegt und
der Produktionsstätte auf eine adäquate Weise potenziellen Anbietern mitgeteilt. Vor der Anlie-
sichergestellt, etwa durch ALDI SÜD spezifische ferung müssen Lieferanten Nachweise darüber
Kontrollen oder durch Kontrollen nach einem natio- erbringen, dass das Produkt sowohl den gesetz-
nalen Standard. lichen Vorgaben als auch den vertraglichen
Qualitätsparametern entspricht. Die jeweils not-
Bei der Wareneingangskontrolle legen wir strenge wendigen Prüfungen müssen nachweislich durch
Maßstäbe an, zum Beispiel für die Qualität von ein akkreditiertes und durch die Unternehmens-
frischem Obst und Gemüse oder bei der Überprü- gruppe ALDI SÜD autorisiertes Prüflabor durch-
fung der Anliefertemperatur und Haltbarkeit von geführt worden sein.
gekühlten Frischeprodukten. Unsere eigenen Kon-
trollen werden bei Bedarf durch vertiefende Analy- Praxistests im Prüflabor
sen in Fachlaboren ergänzt. Den Geschmack von Neben den Lieferantenprüfungen führen wir haus-
Lebensmitteln prüfen regelmäßig erfahrene Mitar- interne Tests der Produktspezifikationen und
beiter bei Verkostungen ausgewählter Produkte Gebrauchseigenschaften durch. Zusätzlich ent-
sowie externe Institute und Verbraucherpanels. scheiden die Experten der ALDI SÜD Qualitätsab-
( Verkostung: Einblick ALDI US, S. 20) teilungen über die Entnahme von Mustern aus der
Endfertigung. Diese Muster werden durch neutrale
Prüflabore auf ausgewählte technische und che-
Geschmack
Kundennutzen und Gebrauchs- mische Parameter untersucht. In unserem Auftrag
eignung besuchen zudem Inspektoren Produktionsstätten
weltweit und führen Stichprobenkontrollen durch,
Sicherheit Verantwortung unter anderem bei Textilien, Schuhen und Möbeln.
Qualitätsdimensionen von Lebens-
mitteln und Gebrauchsartikeln Stichproben Interne Tests
in Produk- und externe
Mehrstufiger Qualitätssicherungsprozess tionsstätten Prüfungen
bei Gebrauchsartikeln
Auch bei Gebrauchsartikeln steht die Produktsicher-
heit an oberster Stelle. Dafür hat die Unternehmens- Qualitäts- Prüfung bei
kriterien Annahme in
gruppe ALDI SÜD einen umfassenden Qualitäts- in Verträgen Logistikzentren
sicherungsprozess etabliert. Dieser ermöglicht eine
vorausplanende Steuerung im Einkauf. Er beinhaltet
Qualitätskontrollen im Produktionsprozess ebenso Bestandteile unseres Qualitätsmanagements
wie vor und während der Auslieferung. In das
System aus Prüfungen und Kontrollen sind die
internen Qualitätsabteilungen, externe Institute
und Prüflabore eingebunden.
15Eine weitere Komponente der Qualitätssicherung ALDI SÜD kommuniziert auf allen Kanälen
ist die Kontrolle der Ware bei Anlieferung auf Unsere Kunden informieren sich über unser Ange-
Transportschäden und relevante Abweichungen bot auf vielen Kanälen wie Anzeigen in Zeitungen,
von den vereinbarten Produktspezifikationen. Handzetteln, Kundenmagazinen, im Internet oder
Nur wenn die jeweiligen Prüfungen bestanden durch Fernsehwerbung. Von zentraler Bedeutung ist
wurden, gelangt die Ware in den Verkauf und für uns der persönliche Kontakt in unseren Filialen
zum Kunden. vor Ort. Unsere Filialmitarbeiter sind die wichtig-
sten Markenbotschafter unseres Unternehmens.
Reduzierung von Schadstoffen angestrebt In einigen Ländern sind wir mit Informations- und
Die Unternehmensgruppe ALDI SÜD setzt sich Dialogangeboten in sozialen Netzwerken präsent,
bei Gebrauchsartikeln für eine höhere Schadstoff- zum Beispiel bei Facebook, Twitter, Pinterest,
freiheit ein. Dazu haben sich die Landesorganisatio- YouTube oder Instagram.
nen verpflichtet, zu einer ökologischeren Produkti-
onsweise von Textilien, Heimtextilien und Schuhen Kunden-Hotlines werden gezielt ausgebaut
beizutragen. ( Sozial- und Umweltstandards Für mehr Dialogmöglichkeiten, eine verbesserte
sichern, S. 28) Bei Gebrauchsartikeln hat die Unter- Erreichbarkeit und höheren Komfort für unsere
nehmensgruppe ALDI SÜD zudem hohe Sicher- Kunden setzen wir verstärkt auf Hotlines. Bereits
heitsanforderungen. Diese sind oftmals an frei- im Jahr 2011 hat ALDI in Australien erste Kunden-
willigen Prüfzeichen erkennbar, die auf unseren Hotlines geschaltet, die seit 2012 landesweit ver-
Produkten angebracht sind. Beispiele dafür sind fügbar sind. In Großbritannien und Irland hat
das Siegel „VPA Güte geprüft“, das „GS“- Zeichen ALDI 2013 ein Kundendienstzentrum für Fragen,
oder die „UL“- Zertifizierung für den US-amerika- Auskünfte zur Verfügbarkeit von Produkten und
nischen Markt. weitere Rückmeldungen aufgebaut. Auch in
den meisten anderen Ländern d er Unterneh-
Schnelle und umsichtige Rückrufe mensgruppe ALDI SÜD werden zukünftig zentrale
Bei der Sicherheit unserer Kunden machen wir Kundenhotlines zusätzlich zu den bestehenden
keine Kompromisse. Stellen wir trotz unserer Kon- Kontaktmöglichkeiten angeboten.
trollen Qualitätsmängel erst nach Verkaufsbeginn
fest, nehmen wir die Ware sofort aus dem Verkauf Kulante Regelungen für Rückgabe von
und leiten bei Bedarf umgehend Rückrufaktionen Produkten
ein, etwa bei Zweifeln an der gesundheitlichen Bei der Reklamation von Artikeln verfolgen wir
Unbedenklichkeit. Dies sind in erster Linie vorbeu- eine kundenorientierte Politik. Generell werden
gende Sicherheitsmaßnahmen und ein Zeichen für in unseren Filialen alle Lebensmittel und – je nach
ein funktionierendes Qualitätsmanagement. Sind Land – auch Gebrauchsartikel in kulanter Weise
auch andere Landesorganisationen betroffen, zurückgenommen. Im Gegenzug bekommt der
sorgt unser Qualitätsmanagement-System für eine Kunde den vollen Kaufpreis erstattet. Hinzu
schnelle Reaktion über Ländergrenzen hinweg. kommen die Garantieleistungen für Gebrauchs-
artikel.
Service und Transparenz Double Guarantee in den USA
Sollte in den USA ein Kunde nicht zu 100 % mit
gewährleisten einem Produkt zufrieden sein, ersetzen wir
es und der Kunde erhält zusätzlich den Kaufpreis
2,1 Mio.
Kundenanfragen wurden
Wir bieten unseren Kunden umfassende Informati-
onen für eine gute Einkaufsentscheidung und sind
für ihre Fragen und Anregungen über eine Vielzahl
zurück. Ausgenommen von unserer „Double
Guarantee“ sind Non-Food-Aktionsartikel,
alkoholische Getränke, nationale Marken sowie
2015 beantwortet von Kanälen erreichbar. Sollten unsere Kunden mit Reklamationen, die sich nicht auf Qualitäts-
unseren Produkten einmal nicht zufrieden sein, mängel beziehen.
nehmen wir Produkte in kulanter Weise zurück.
16Kunden
Transparente Informationen zur Bestehende Produkte und Rezepturen überprüfen
Produktherkunft wir regelmäßig. Ein Thema von zunehmender Be-
Unsere Kunden interessieren sich zunehmend für deutung ist dabei der Salz-, Zucker- oder Fettgehalt
Informationen zur Herkunft von Produkten. Daher bei bestimmten Lebensmitteln wie zum Beispiel
haben einige Landesgesellschaften Online-Platt- Fertiggerichten. Transfettsäuren stehen im Verdacht,
formen eingerichtet, auf denen die Kunden Her- das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu
kunftsinformationen zu den Waren einsehen kön- erhöhen. Den Anteil von Transfettsäuren indus-
nen. In den Ländern von Hofer S/E stellen wir zum triellen Ursprungs in unseren Produkten haben
Beispiel bei Frischfleisch, Fisch, Obst und Wein un- wir in allen Landesorganisationen auf unter 2 %
terschiedliche Herkunftsdetails zur Verfügung. des Gesamtfettanteils begrenzt oder sie sogar
ganz ausgeschlossen.
Produktkennzeichnungen geben unseren Kunden
zusätzliche Orientierungshilfe. ( Verantwortungs- Verzicht auf Zusatzstoffe
bewusstes Einkaufen ermöglichen, S. 18) Auch In den Ländern, in denen die Unternehmensgruppe
beim Thema Inhaltsstoffe in Lebensmitteln legen ALDI SÜD präsent ist, stehen unterschiedliche Pro-
wir Wert auf Transparenz. duktinhaltsstoffe im Zentrum der öffentlichen
Diskussion über Ernährung. Ein Fokus liegt dabei
auf Zusatzstoffen. Daher versuchen wir, bei Ver-
änderungen von Rezepturen weitestgehend auf
Gesundheit und Wohl- künstliche Geschmacksverstärker sowie künstliche
Aromen und Farbstoffe zu verzichten. Beispielsweise
befinden steigern haben ALDI SÜD in Deutschland sowie Hofer S/E ihre
über die gesetzlichen Anforderungen hinausge-
Das Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein henden Kriterien zum Einsatz von Zusatzstoffen in
der Verbraucher steigt. Entsprechend dieser Nach- einer Clean-Label-Policy zusammengefasst.
frage gestaltet die Unternehmensgruppe ALDI SÜD
ihr Sortiment. Wir wollen unseren Kunden eine ge- Gesunden Lebensstil fördern
sündere Ernährung ermöglichen und sie bei ihrer Die ALDI SÜD Landesorganisationen haben Instru-
Kaufentscheidung aktiv unterstützen. In unseren mente entwickelt, die ihren Kunden helfen, sich
Filialen führen wir Lebensmittel für unterschiedliche bewusst zu ernähren und fit zu bleiben. In den USA
Ernährungsbedürfnisse und Lebensstile. finden Interessierte unter dem Motto „Healthy
Living“ Tipps und Rezeptideen für eine ausgewoge-
Produktalternativen für besondere ne Ernährung. Eine ähnliche Kampagne, „Change-
Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben 4Life“, unterstützt ALDI UK. Seit 2015 bietet ALDI UK im
In den meisten Ländern bieten wir gluten- und Kassenbereich keine Süßwaren mehr an. Produkte,
laktosefreie, vegetarische oder vegane Artikel an. die im Kassenbereich angeboten werden, müssen
Gleichzeitig entwickeln wir Produktlinien, die länder- strenge Kriterien zum Beispiel hinsichtlich des Ge-
spezifische Nachfragen und besondere Ernährungs- halts an Zucker, Salz oder Fett erfüllen. Hofer in Öster-
bedürfnisse befriedigen. Dazu gehören „Fit & Active“, reich unterstützt ein Modellprojekt zur gesünderen
„liveGfree“ und „SimplyNature“ in den USA oder Ernährung von Schülern. Dazu kooperiert das Unter-
„Enjoy free!“ in den Ländern von Hofer S/E. In nehmen mit dem Österreichischen Akademischen
Australien werden bestimmte Produkte mit dem Institut für Ernährungsmedizin (ÖAIE) in Wien.
Siegel der Heart Foundation ausgewiesen, welches
eine gesündere Alternative auszeichnet. So können Gentechnik in der Diskussion
sich unsere Kunden schnell und einfach orientieren. In den Ländern, in denen die Unternehmensgruppe
ALDI SÜD vertreten ist, werden gentechnisch mo-
difizierte Lebensmittel unterschiedlich beurteilt.
Das gesellschaftliche Spektrum reicht von weitge-
hender Toleranz bis zu strikter Ablehnung.
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