Magazin - Anlagelösungen für alle - Bank Cler
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Magazin Seite 12 Anlagelösungen für alle Seite 14 Leben Comeback des Selbstgemachten Seite 20 Arbeiten Neuerfindung der Jobs
Wir reden über Guter Rat ist Die Schweizer
Geld – offen nicht teuer. Bank für
und ehrlich. Aber hilfreich. Schweizer
Egal, wie viel Das Leben hält allerlei parat. Kunden in
Sie haben. Und wir kommen immer
wieder an einen Punkt, an
Schweizer
Wir haben versprochen, allen
dem wir über Geld reden
müssen. Wir sind für Sie da.
Hand.
den intelligenten Umgang mit
Geld zu ermöglichen. Dafür
Wir beraten Sie bestens Langweilig?
und wählen genau die Dienst-
haben wir zum Beispiel die
Anlagelösung entwickelt: Sie
leistungen aus, die Ihnen Mega!
am meisten helfen. Und das
bietet die Vorteile der Vermö- zu einem fairen Preis. Unsere Aktien sind komplett
gensverwaltung schon ab ei-
in Schweizer Hand, wir sind
nem Anlagebetrag von
eine 100-prozentige Tochter
1 CHF. Denn: Reich sein ist
der Basler Kantonalbank.
nicht nötig – nicht bei uns!
Wir tun Gemeinsam entwickeln wir
etwas für das
neue Möglichkeiten, um im
digitalen Zeitalter Geldge-
Bankgeschäfte Gemeinwohl. schäfte noch smarter und
bequemer zu erledigen.
sind einfach. Seit 1927.
Für Sie auf Seit unserer Gründung finan-
jeden Fall. zieren wir den gemeinnützi-
gen Wohnungsbau in der
Schweiz. Unseren Mitarbei-
«Cler» bedeutet «klar, einfach, tenden garantieren wir Lohn-
deutlich». Und darum machen gleichheit und fördern den
wir auch unsere Bankgeschäf- Wiedereinstieg ins Berufs-
te unkompliziert, verständlich leben. Wir unterstützen den
und bequem. Ein Beispiel ist Kampf gegen Krebs und
Zak – damit braucht Banking fördern junge Talente. Wir
nur noch ein Smartphone. Bei handeln umweltbewusst –
uns haben Sie die Wahl, wie wir reduzieren unsere betrieb-
Sie Ihre Bankgeschäfte erledi- lichen Emissionen laufend
gen möchten: persönlich, und berücksichtigen auch bei
telefonisch oder lieber online? unserem Kerngeschäft
Wir richten uns nach Ihnen. Umwelt- und Klimarisiken.
e n Sie
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Dafü a.
wir d
2
Inhalt
Editorial ����������������������� 4 Wiederentdeckt
Mis Gäld isch dis Gäld ����� 10
Zak –
gemeinsame Töpfe ��������� 12
Bankpakete für Paare Seite 24
und Familien ���������������� 12
Seite 6
Danke
Anlagelösungen für alle ��� 12 Kreativ, ausdauernd und
Wohnen tatkräftig: Unsere Mitarbei-
Pension: So nah und Das Zuhause tenden erzählen, wie sie
die Krise meistern und zu-
doch so fern ����������������� 13
zelebrieren versichtlich in die Zukunft
Das ist die Bank Cler������� 18 blicken.
Ländliche Gebiete und gross-
Ausgezeichnet zügige Bauten sind wieder
nachhaltig ������������������� 32 attraktiv. Wer mehr zuhause
ist, sehnt sich nach mehr
Vielfalt als Chance: Platz. Ist Verdichtung passé?
Diversity ���������������������� 34
Adressen ��������������������� 35
Patti Basler über Geld ����� 38 Seite 26
Brot!
Sein Brot selber zu backen,
ist eine schöne Sache. Das
Seite 14 findet auch Tanja Grandits:
Leben Sie ist fasziniert von Brot
Comeback des und liebt das Handwerk.
Selbstgemachten
Der Rückzug in die eigenen vier
Wände weckt kreatives Poten-
zial. Je digitaler die Welt rund-
um ist, desto grösser die Sehn-
sucht danach, Dinge selber zu
machen. Seite 28
«Die Romantik war
temporärer Natur»
Die Pandemie als Ver-
Impressum
schnaufpause der Umwelt.
Oder doch nicht? Thomas
Herausgeber
Bank Cler AG, Vellacott, WWF-Schweiz-
CEO Office/Kommunikation Seite 20 Chef, spricht im Interview
Hauptsitz, Aeschenplatz 3,
4002 Basel
Arbeiten darüber, wie sich Corona
auf die Natur auswirkt.
Konzeption/Design
Bank Cler, hilda design matters Neuerfindung
Redaktion/Texte
Bank Cler, sagbar, der Jobs
Mermet Texte & PR
Fotografie Die Arbeitswelt verändert
Marc Wetli: (S. 4, 24, 25, 32)
Pino Covino: (S. 25) sich rasant – seit der Pande-
Lukas Lienhard: (S. 26, 27)
SRF | Oscar Alessio: (S. 39)
mie erst recht. Pendlerströme
getty images, iStock sind zurückgegangen, flexible
Druck Arbeitsformen sind gefragter
Gremper AG
Copyright
denn je. Wie geht es weiter?
©2021 Bank Cler AG
3
Editorial
bare Umstände keinen nega-
tiven Einfluss auf unser Geld
haben? Fragen, die wichtig sind
und die wir gerne mit Ihnen be-
sprechen.
Auch wir als Bank verändern
uns. Das Jahr der Pandemie
hat gezeigt, dass vieles möglich
ist, zum Beispiel, dass die Bank
von heute auf morgen auch aus
dem Homeoffice funktioniert.
Auf den Seiten 24 und 25 er-
Liebe Leserinnen, liebe Leser zählen unsere Mitarbeitenden,
wie sie diese grossen Verände-
Unter dem Aspekt «Wiederent- rungen erlebten.
deckt» beleuchten wir in unse-
rem Magazin die Themen Woh- Wir freuen uns, dass Sie zu
nen, Leben und Arbeiten. Alles unseren geschätzten Kundin-
Bereiche unseres Lebens, die im nen und Kunden gehören. Wir
vergangenen Jahr plötzlich auf sind für Sie da – egal, ob die
den Kopf gestellt wurden: in po- Welt gerade etwas verrückt-
sitiver Weise, manchmal leider spielt. Sie wählen den passen-
auch negativ. Dabei haben wir den Weg zu uns: Treffen Sie un-
ein paar Dinge neu entdeckt, sere Beraterinnen und Berater
die beinahe in Vergessenheit zum persönlichen Gespräch in
gerieten. einer Geschäftsstelle oder tele-
fonieren Sie mit ihnen. Oder Sie
«Die Welt verändert sich in den erledigen alles bequem online
nächsten 20 Jahren stärker, als von zu Hause aus. Zum Beispiel
sie es in den letzten 300 Jahren übers Smartphone mit unserer
tat.» Das sagt Futurist Gerd übersichtlichen App Zak. Damit
Leonhard im Beitrag auf Seite haben Sie uns als Bank quasi im
22. Veränderungen interessieren Hosensack.
uns. Denn sie stehen immer in
enger Verbindung mit unserem Schön, dass Sie da sind!
Bankgeschäft. Veränderungen
im Leben und in der Arbeit be-
deuten stets auch neue Her-
ausforderungen, was unsere
Finanzen und unsere Vorsorge
betrifft. Wie kann ich mich,
meine Partnerin, meinen Part-
ner und die Familie schützen, Mariateresa Vacalli
damit äussere, nicht steuer- CEO
4
Wiederentdeckt
Wer innehält und Routinen
hinterfragt, stösst auf
vergessene Schätze.
Zum Beispiel auf Omas
Rezepte, eigene Talente
und das Spezielle im
Alltag. Expertinnen und
Experten verraten uns,
welche Trends ein Come-
back erleben – und wie
sie sich auf unser Leben,
Wohnen und Arbeiten
auswirken.
Wohnen Leben Arbeiten
5
Wohnen Wenn das tägliche Pendeln im Zuge von Covid-19 weg- fällt, weitet sich der Radius für die Immobiliensuche aus: Vor allem Familien liebäugeln mit einer Stadtflucht – wenn die Landhäuser nur erschwingli- cher wären …
Wohnen
Verdichtung war gestern: Ländliche Gebiete
und grosszügige Bauten sind wieder attraktiv –
Letztere bleiben aber oft Wunschdenken.
Das Zuhause
zelebrieren
Not macht erfinderisch, beson- Scognamiglio. Das liege vor allem Früher waren sie Treffpunkt,
ders im Städtebau. Nach der an den steigenden Preisen. Marktplatz und Arbeitsort. Doch
Pest errichteten Bauleute Mau- Amazon, Galaxus und Zalando
ern, nach der Cholera Kanalisa- Der Professor ortet eine Diskre- laufen den physischen Shops den
tionen. «Paradoxerweise könn- panz: Gebaut wird aktuell nicht Rang ab. Zugleich erleichtert
te Corona die Lebensqualität in merklich grösser. Doch die Men- die Digitalisierung das «Home-
Städten verbessern», meint Prof. schen suchen grössere Bauten. Die office» wie nie zuvor und konkur-
Dr. Donato Scognamiglio, CEO Folge ist eine Verschiebung in Re- riert das Büro in der Stadt.
und Mitinhaber des Immobilien- gionen, in denen die Wohnfläche
marktspezialisten IAZI: «Man «erschwinglich» ist. Mit anderen «Die Entwicklung zeigt eine
wird Flanierzonen und Grün- Worten: «Corona ist der gröss- Momentaufnahme. Doch der
flächen vergrössern und die Stras- te Standortförderer für ländliche Moment dauert bereits ein
se als neuen Lebensraum ent- Regionen.» Jahr an», erklärt Scognamiglio:
decken.» «Rechnet man die Auslandein-
Landluft «macht frei» wanderung heraus, haben alle
Mehr Fläche gesucht Die Preise und die Anzahl ver- grossen Schweizer Städte schon
Die Digitalisierung hat den Städ- kaufter Immobilienobjekte stie- in den letzten fünf Jahren an
te- und Wohnungsbau vor der gen 2020 weiter. In den liquides- Bevölkerung eingebüsst.»
Pandemie geprägt. Aber die- ten Marktregionen der Schweiz
se verstärkt den Trend und legten die Preise von Einfami-
passt die reale Welt den Ver- lienhäusern um 3,7% zu, jene
hältnissen auf Facebook an: von Eigentumswohnungen um
«Man will Freunde haben, sich 0,5%. Erwartungen, wonach
aber nicht allzu nahekom- Corona zu Preissenkungen füh-
men», sagt Scognamiglio. ren könnte, sind nicht ein-
Ergo wächst der Platzbedarf. getreten. «Was nicht ist, kann
Büro, Bastelraum, Fitnesszim- aber noch werden», mutmasst
mer, Gameroom und Home Scognamiglio.
Cinema – alles wünscht man
sich in den eigenen vier Wän- Bereits 2019 sind in der Schweiz
den. Während die neu gebauten erstmals über eine Million Ein-
Wohnflächen im letzten Jahr- familienhäuser gezählt worden,
zehnt kleiner wurden, deutet gemäss Bundesamt für Statis-
vieles auf eine Trendwende hin. tik. Die Sehnsucht nach der Idylle Prof. Dr. Donato Scognamiglio ist CEO
Die Zahlen spiegeln das jedoch auf dem Land wächst, während und Mitinhaber der Informations- und
Ausbildungszentrum für Immobilien AG
noch nicht. «Die Wohnflächen sich Städte mit Herausforde- (IAZI) in Zürich. Daneben ist er Titular-
pro Kopf sind geschrumpft», sagt rungen herumschlagen müssen. professor an der Universität Bern.
8
Wohnen
HotellerieSuisse/swisshoteldata.ch
Hoffice für alle? Hotel-WG
Nein, das ist kein Tippfehler. Schwierige Zeiten brauchen
Der Begriff steht fürs Verschmel- clevere Lösungen: Das ehemalige
zen des Zuhauses («Home») mit Ausmisten angesagt Swissotel in Zürich wird kurzer-
dem Büro («Office»). Zugleich Aus dem Auge, aus dem Sinn – hand zu einer temporären WG
spielt die Wortkreation auf das war früher. Wer mehr Zeit umfunktioniert. Studenten er-
«Hoffnung» an. Dabei soll die zu Hause verbringt, will dem halten die Hotelzimmer zu
Raumgestaltung zu Hause Durcheinander an den Kragen. attraktiven Monatspreisen ab
das Arbeitsambiente fördern À la Marie Kondo geht’s ans 390 CHF. Die Idee hat bereits
und zugleich dem Sozialleben Aufräumen und Ausmisten. Nachahmer bei anderen Hotels
Rechnung tragen. Es gibt sogar Was man bis vor Kurzem auf gefunden.
Stimmen, die fordern, dass die Netflix verfolgte, ist jetzt
Arbeitgeber dafür «die Möblie- eigene Realität.
rung und passende Technolo-
gien» anbieten müssten.
Tiny Houses
Obwohl Familien wieder ver-
Glück im Garten mehrt grösseren Wohnraum
Ein Gartenhaus, eine Hänge- suchen, dürfte sich der Trend der
Rustico oder Chalet? matte, ein Gemüsebeet – all «Tiny Houses» fortsetzen. Die
Homeoffice auf der Alp ist ein das ist in den letzten Monaten 15 bis 45 Quadratmeter kleinen
echtes Erlebnis für «Schreibtisch- aufgeblüht. Eine Studie der Minihäuser gewinnen an Popula-
schaffende». Das ist einer der Hochschule Geisenheim (2020) rität. Warum nicht das grosse
Gründe für den Preisanstieg ge- zeigt: Gärten machen glücklich. Haus den Kindern und Enkeln
wisser Ferienimmobilien in den Menschen mit Gärten sind überlassen und aufs Tiny House
letzten Monaten. Ein Phänomen, zufriedener. Nicht zuletzt, weil im Garten ausweichen?
das auch in Nachbarländern zu das kleine Grün auch Freiheit
beobachten ist. Dieser Höhen- bedeutet.
flug kann aber nicht von Dauer
sein.
9
Banking
«Mis
Gäld
isch
dis
Gäld»
Geld und Liebe – eine kompli- oder Kinder aus der Paarbezie- sprechen in einer persönlichen
zierte und heikle Angelegen- hung eine Familie machen. Beratung auch Aspekte an, die
heit. Oder doch nicht? gerne verdrängt werden. Auch
Schweizerinnen und Schwei- Wir finden, das Sparen auf ein mit Nichtkunden.
zern tun sich schwer, über gemeinsames Vorhaben kann
Geld zu reden. Jedoch nicht etwas Schönes sein, egal ob es Checkliste
in ihrer Beziehung. Da fallen sich dabei um die Wohnungs-
die Hemmungen. Und das einrichtung, die Flitterwochen, ✓Wie füllen Sie bei Teilzeitar-
ist gut so. den Kinderzuwachs oder das beit Ihre Vorsorgelücken auf?
sorglose Rentnerdasein handelt.
Über Geld zu reden, ist nicht ✓Haben Sie sich Gedanken
über einen Ehe- oder Erbvertrag
romantisch, aber früher oder «Ein gemeinsames gemacht?
später wird es zum Thema. Wer
übernimmt die Rechnung beim Konto ist nicht nur
ersten Date? Wie teuer dürfen sinnvoll, sondern ✓Wie gut sind Sie im Alter ab-
gesichert? Und Ihre Partnerin
die gemeinsamen Ferien sein? auch ein Vertrauens- oder Ihr Partner, wenn Ihnen
Was ist die tragbare Maximal-
miete der Wohnung und wer beweis.» etwas zustösst?
bringt was mit? Julie Bernet,
Leiterin Region Süd-Ost
✓Was sollte vertraglich fest-
gehalten werden, wenn Sie in
Genügend Gesprächsstoff einer gleichgeschlechtlichen
Finanzielle Entscheidungen und Umso früher sich ein Paar da- Beziehung leben?
der gemeinsame Alltag bringen mit auseinandersetzt, umso
Herausforderungen mit sich. höher stehen die Chancen, dass ✓Wie sparen Sie am besten
Noch komplexer wird es, wenn aus dem Wunsch Realität wird. auf ein Eigenheim?
erst mal der Ring am Finger ist Wir unterstützen Sie dabei und
10Banking
Hand aufs Herz
– Blick aufs Konto
Die Bank Cler hat eine Onlineumfrage
zum Thema «Geld in Beziehungen»
in Auftrag gegeben. Die Ergebnisse:
Konkubinat
oder eingetra-
gene Partner-
79% der Befragten finden schaft …
Geld in einer Beziehung
wichtig und sprechen … für die Liebe macht es
regelmässig in der Part- keinen Unterschied,
nerschaft darüber. 55% finden zudem, dass für das Gesetz schon.
auch der oder die Besser-
verdienende nur die Hälf- Lebt ein Paar im Konkubinat,
te an gemeinsame Aus- kann es nicht automatisch auf
gaben zahlen soll und rechtlichen Schutz zurückgrei-
nicht mehr. fen, wenn der Partnerin oder
91% der befragten Perso- dem Partner etwas zustösst.
nen wissen ganz genau, Mit entsprechenden Schritten
wie viel die Partnerin oder können jedoch Vorsorge und
der Partner verdient. Erbe geregelt werden. Auch
in einer gleichgeschlechtlichen
Kinder stellen alles auf Partnerschaft ist es wichtig, sich
den Kopf: Grössere Aus- vertraglich abzusichern. Denn
gaben werden fortan von Gesetzes wegen ist eine
gemeinsam besprochen Gütertrennung vorgesehen. Soll
Aber: Ganze 86% der Be- (60%) und die Konten bei einer Trennung oder bei Tod
fragten geben an, dass eher zusammengelegt einer Partnerin respektive eines
Geld bei der Partnerwahl (66%). Partners das gemeinsame Ver-
keine Rolle gespielt hat. mögen aufgeteilt werden wie
bei einer ehelichen Errungen-
schaftsbeteiligung, kann dies in
einem Vermögensvertrag fest-
gehalten werden.
95% würden bei einem
Viel wichtiger ist es den Lottogewinn mit dem Wir kennen uns mit diesen kom-
Frauen und Männern, Partner teilen, davon 17% plexen Sachverhalten aus und
dass ihre bessere Hälfte unter der Voraussetzung, suchen gerne mit Ihnen gemein-
die Finanzen im Griff sie wären verheiratet oder sam nach der idealen Lösung.
hat (96%). würden in eingetragener
Partnerschaft leben.
Onlineumfrage: Befragt wurden online 507 Personen aus der Deutschschweiz
im Alter von 15 bis 65 Jahren, vom 22. bis 24. Oktober 2020 durch das Marktfor-
schungsinstitut Marketagent.
11Banking
Für Paare
und Familien
– das
komfortable
Bankpaket
Speziell für Paare und Fami-
lien haben wir ein passendes
Paket geschnürt: das Bank-
paket Comfort.
Warum für jeden Partner sepa-
rate Dienstleistungen beziehen,
Zak Anlage-
die alle einzeln Geld kosten,
wenn sich mit dem Bankpaket
Comfort Kosten und Zeit ein-
lösungen
sparen lassen?
– gemeinsame
Töpfe Zwei Privatkonti, zwei Maes-
für alle
trokarten, vier Vorsorgekonti mit
Vorzugszins und vieles mehr sind
Immer wieder ausrechnen, inklusive.
wer wann was bezahlt hat
und wer wem wie viel schul- Das Basispaket können Sie Reich sein ist nicht nötig,
det, ist mühsam – egal ob beliebig mit verschiedenen Ein- um Geld anzulegen.
als Paar, WG oder Familie. zeldienstleistungen ergänzen.
Egal ob man viel oder nur wenig
Spar dir die Zeit und lass das Zak Bis zwei Bank Cler World Vermögen besitzt, man wünscht
für dich übernehmen. Denn ge- Mastercard® Silber/Visa Classic sich, dass es wächst und nicht
nau für diesen Zweck haben wir mit interessanten Versiche- weniger wird.
die gemeinsamen Töpfe entwi- rungsleistungen sind inklusive
ckelt. Und das Beste – die Smart- und begleiten Sie 24/7. Anlagelösungen zum
phone-Bank ist kostenlos und Wohlfühlen
ausschliesslich digital. Pro 3 CHF Umsatz auf Ihrer Die eine richtige Anlagestrategie
Kreditkarte erhalten Sie einen gibt es nicht. Sie ist für jeden
Der Zukunft voraus Superpunkt. So macht Einkau- Menschen anders. Und sie än-
Es lassen sich beliebig viele Spar- fen Spass. dert sich im Laufe des Lebens.
töpfe erstellen für gemeinsame Umso wichtiger sind deshalb
oder eigene Träume. Und mit Und vieles mehr … Anlagelösungen, die genau
nur einem Swipe wird das Geld das berücksichtigen. Egal ob
hin- und herverschoben. Und Berufseinsteiger, angehender
wer schon weiterdenken will, Familienvater oder Rentnerin,
kann gleich noch in die Säule 3a wir zeigen Ihnen gerne, dass der
einzahlen oder mit Wertschrif- kompetente Umgang mit Geld
ten vorsorgen. keine Frage des Vermögens ist,
www.cler.ch/zak sondern nur der richtigen Bera-
tung.
Interessiert, wie viel
Steuern du mit dem
Vorsorgekonto 3a
sparen kannst?
QR-Code scannen Anlagelösung
und mehr erfahren. bereits ab 1 CHF.
12Banking
So nah
und doch
so fern
– die
Zukunft
In die Zukunft investieren
macht Sinn, denn die richti-
gen Entscheide zahlen sich
aus.
Eigenheim: In der eigenen Woh-
nung oder im eigenen Haus mit
seinem Partner alt werden – mit
den aktuellen Hypothekarzinsen
ein attraktiver Gedanke. Für das
Eigenheim müssen Steuern be-
zahlt werden. Wer clever plant,
kann aber auch Steuern sparen
und langfristig profitieren.
Vorsorgekonto und -anlegen:
Gerade jungen Menschen ist oft Wohlverdient
nicht bewusst, wie viele Vortei-
le es bringt, rechtzeitig in die geniessen
dritte Säule einzuzahlen. Der
lange Anlagehorizont spricht da- Damit Sie Ihre Pension sorgen- Prüfen Sie Ihre Vorsorge hin-
für, dieses Geld in Wertschriften frei geniessen können, raten sichtlich allfälliger Lücken, die
zu investieren. So profitieren Sie wir Ihnen, Ihre finanzielle aufgrund von Teilzeitarbeit oder
doppelt: Einerseits von höheren Zukunft rechtzeitig zu planen. Kinderbetreuung zustande ge-
Renditechancen im Vergleich kommen sind. Wir helfen Ihnen
zum normalen Zinssatz und an- Jeder von uns wird künftig dabei.
dererseits lassen sich Steuern selbst mehr Verantwortung
sparen. Mit der Steuerersparnis übernehmen müssen, um seine Lassen Sie Ihre Finanzen von
lässt sich schnell mal ein Spa- persönliche Altersvorsorge zu Fachleuten überprüfen – damit
Wochenende finanzieren. Beim sichern. Denken Sie darüber können Sie diese nicht nur für
Anlegen entscheiden Sie, ob Sie nach, wie lange Sie (noch) wie die Zukunft optimieren, sondern
dabei Ihr Geld lieber auf längere viel arbeiten wollen. profitieren vielleicht auch heute
Zeit hinaus anlegen und so eher schon von geringeren Steuern.
auf der Gewinnschiene fahren Überlegen Sie sich, wie Ihr
möchten. Oder ob Sie zu denen Leben nach der Pensionierung Gemeinsam mit Ihnen machen
gehören, die auf kurzfristige, aussehen soll. wir Ihre Altersvorsorge fit für die
hohe Gewinne abzielen und da- Zukunft.
bei auch höhere Verluste in Kauf
nehmen.
Worin dürfen wir Sie unterstüt-
zen?
13Leben In unserer App-Gesellschaft wird zum Luxus, was sich nicht per digitalem Algorith- mus erledigen lässt: mensch- liche Nähe, Handwerk, Bio- qualität – und das «Teilen» des Kochtopfs statt des Instagram-Posts.
Leben
Je digitaler die Welt, desto grösser die
Sehnsucht nach Handgestricktem.
Immer mehr entdecken, dass es erfüllender
ist, das Geschick seiner Hände auszu-
probieren, als Netflix zu schauen.
Comeback des
Selbstgemachten
«Wer die Zukunft prognostizieren Einsicht verbunden: Man geniesst von Lebensmitteln zeichne sich
will, sollte in die Vergangenheit eine höhere Lebensqualität, wenn eine Dezentralisierung ab. «Ro-
blicken», sagt Karin Frick, For- man nicht nur konsumiert, son- boterkonzepte machen kleine
schungsleiterin des Gottlieb Dutt- dern auch etwas produziert.» Ladenflächen wieder rentabel.»
weiler Instituts (GDI). Covid-19 Einige davon sind bereits Reali-
vergleicht sie auch mit den Gefühl von Omas Mittagstisch tät. Auf manchen Bauernhöfen
Attacken 2001 auf die Twin Schon in früheren Jahrhunderten steht ein 24-Stunden-Milch-
Towers in New York: «Im Zug der stellten Haushalte zugleich Pro- automat. Und der Detailhandel
Terroranschläge haben Flughä- duktionsgemeinschaften dar. Da setzt auf Selfscanninggerä-
fen unzählige Sicherheitsmass- packten Jung und Alt, Verwandte te. «Dank der Automatisierung
nahmen eingeführt, die nie mehr und Angestellte mit an – und ka- erhält das Dorflädeli ein zwei-
verschwunden sind. Jede Krise hin- men am Mittagstisch zusammen. tes Leben.» Die Rolle des Ver-
terlässt Spuren.» Heute sind Einpersonenhaushal- kaufspersonals werde dabei eher
te die verbreitetste Wohnform. zum Beratungspersonal aufge-
In diesem Sinn hält es Karin Frick «Doch mit Corona wird die Tisch- wertet.
für wahrscheinlich, dass uns gemeinschaft wieder zum The-
viele Coronaschutzmassnahmen ma», meint Frick. Wenn Menschen
weiterhin begleiten werden. «Es öfter zu Hause arbeiten würden,
ist denkbar, dass es künftig in je- sei es sinnvoll, sich zum Beispiel
dem Winter eine Maskenpflicht mit Nachbarn zusammenzurau-
gibt und Fluglinien fortan von fen und abwechselnd füreinander
Reisenden einen negativen Co- zu kochen. Als Trendscout sieht sie
ronatest verlangen», sagt Frick. Chancen für Gastrounternehmen:
«Das Gefühl von Omas Mittags-
Auch positive Aspekte dürften tisch ist in der Gesellschaft von
die Krise überdauern. So hat der Industrie 4.0 gefragter denn je.»
Rückzug in die eigenen vier Wän- Und manchmal ist es bequemer,
de laut Frick kreatives Potenzial ein solches Menü einzukaufen, als
freigesetzt. «Vor dem Lockdown die Nachbarn um einen Gefallen
konzentrierten sich viele Leu- zu bitten.
te auf ihren Spezialistenjob. Im
Homeoffice entdecken sie, dass Dorflädeli 2.0
sie selbst kochen und gärtnern Was, wenn es zu einer «Stadt- Karin Frick ist Leiterin Research und
können», konstatiert Frick. «Die flucht» kommt? Für Frick ist klar: Mitglied der Geschäftsleitung des
Renaissance des Hausgemachten «Leben Menschen vermehrt auf Gottlieb Duttweiler Instituts (GDI).
Die Ökonomin analysiert Trends und
hat nichts mit Biedermeiernost- dem Land, zieht die Versor- Gegentrends in Wirtschaft, Gesell-
algie zu tun. Denn sie ist mit einer gung mit.» Bei der Distribution schaft und Konsum.
16Leben
Wie einst Grosi
Kochen und backen mit regiona-
len, unverarbeiteten Zutaten Schön buchstabiert
Das nahe Ferienparadies war für unsere Grosseltern Je digitaler die Welt, desto
Trendsetter schwärmten schon Alltag. Heute gilt es als hipp und grösser die Sehnsucht nach dem
lange von «Staycation» – und nachhaltig. Die Küche spricht Fassbaren – so scheint es. Seit
meinten damit Ferien im Wohn- alle Sinne an. Und das Teilen von einigen Jahren greifen Menschen
land oder gar auf «Balkonien», Selbstgemachtem bereitet mehr wieder zu Pinsel und Papier, um
sprich zu Hause. Die Gründe: Wer Freude als das «Sharen» von Tagebücher zu schreiben («Jour-
auf Flugreisen verzichtet, schont PowerPoint-Präsentationen. naling»), Buchstaben zu malen
die Umwelt und erspart sich («Lettering») oder Mandalas
Stress. Doch erst in Zeiten von auszumalen. Als Mittel, um
Covid-19 denken Herr und Frau Botschaften zu transportieren,
Schweizer um. Die Ökonomen hat Papier zwar seine Bedeu-
von Consumption Switzerland tung verloren. Dafür ist Papier
erheben täglich, wie viel Geld selbst eine Botschaft geworden.
Inländer und Ausländer in der
Schweiz mit Debit- und Kredit-
karten ausgeben. Demnach hat
die Schweizer Wohnbevölkerung
im Sommer 2020 tatsächlich
deutlich mehr Geld in hiesigen
Hotels liegen lassen als früher.
Leider kompensierten sie damit
das Ausbleiben der ausländi-
schen Gäste nicht. Obwohl es Beschleunigt, nicht
hier viel Schönes zu entdecken entschleunigt
gibt, scheint es wenig wahr- «Fast is better than slow»,
scheinlich, dass wir in Zukunft schnell ist besser als langsam,
unsere Ferien häufiger in der heisst ein Leitmotiv von Google.
Schweiz verbringen. Touristiker Viele Menschen verlieren die
erwarten, dass sich viele Men- Nerven, bis nur eine Website
schen von neuen, günstigen Top- geladen ist. Der Soziologe
angeboten in exotische Desti- Hartmut Rosa spricht vom Pilates per App
nationen locken lassen, sobald «Zeitalter der Beschleunigung». Ob Pilates, Spanisch oder Coa-
die Reisebedingungen wieder als Tempo bedeute Macht. Aber ching: Unterricht funktioniert
«sicher» gelten. verhilft uns nicht der technologi- auch online. Per App lässt sich
sche Fortschritt zu mehr Zeit? ein Angebot einfach skalieren
Nein, denn jeder Zeitgewinn und weiterverbreiten. Das ana-
wird «überkompensiert». loge Treffen ist demgegenüber
mit mehr Aufwand verbunden.
Es wandelt sich zum Luxusgut.
17Das ist die
Facts
Gutes
Klima
Bank Cler
Kunden
haben 0,2% gibt die Bank Cler
das
für jeden Franken,
den Zak Plus Kunden
Wort
mit ihren Karten ausge-
ben, an das Projekt
«Waldschutz Ober-
allmig» weiter.
In unseren neuen
Kundenzirkeln mit
Interviews, Tests und
Meetings erfahren
wir die Meinung von
ausgewählten Kundin-
nen und Kunden. Da-
durch helfen sie uns,
uns weiter zu verbes-
sern.
Smart- Heute
phone- für
Banking morgen
Zak – die erste Neobank 11 Lernende und
der Schweiz – zählte 3 Praktikanten
Ende 2020 nahezu schlossen 2020 eine
40 000 aktive Kunden. Ausbildung bzw. ein
Gemäss einer bei den Praktikum bei uns ab.
Nutzern durchgeführ-
ten Umfrage, ist Zak für
37% der Befragten das
Hauptkonto, über 65%
nutzen Zak täglich oder
mehrmals pro Woche.
Bank Cler Fribourg
18Facts
Frauen-
power
Der Frauenanteil im
Verwaltungsrat der Bank
Cler liegt bei 57% und
unser CEO ist eine Frau.
Wir setzen auch in
Zukunft auf weibliche
Talente und schreiben
unsere Stelleninserate
deshalb bewusst in der
weiblichen Form.
1 Milliarde
Hamstern und mehr
ist gut Die Nachfrage nach
unserer Anlagelösung ist
Kleine lokale Läden verzeichneten weiter gestiegen. Ende
im vergangenen Jahr grosse Um- 2020 übertraf sie bereits
satzeinbussen. Das Hilfsprojekt die Grenze von 1 Mrd.
«hamsterli.ch» der Keen Innovation CHF Anlagevolumen.
AG, einer Tochter der Basler Kanto- Um bei uns Geld anzule-
nalbank, wirkt dem entgegen – gen, braucht man hin-
mit Unterstützung der Bank Cler. gegen nur 1 Franken
Hamsterli bietet kleinen Betrieben Startkapital. Denn bei uns
die Möglichkeit, auf einfache Art muss man nicht reich sein,
einen Onlineshop zu eröffnen und um von einer professionel-
diesen ein Jahr lang kostenlos zu len Vermögensverwaltung
testen. Damit die treuen Kunden zu profitieren.
auf alle Fälle bleiben und viele
neue dazukommen.
Stolze
1,5 Mio.
Views …
… hatte das erste Social-Distance-
Konzert des Schweizer Jugendsin-
fonieorchesters (SJSO), das auf
einer virtuellen Bühne stattfand.
Die jungen Musikerinnen und
Musiker spielten jede und jeder
für sich zu Hause und doch digital
vereint im Internet. Wir sind
Sponsoring-Partner des SJSO.
19Nachhaltigkeitsstrategie
Arbeiten
Einst zogen Handwerker
durchs Land, um projekt-
weise Arbeit zu suchen.
Jetzt sind mobile Koope-
rationen im Aufwind.
Dazu braucht man nicht
mehr den Koffer zu packen,
sondern nur flink die Maus
zu bewegen.
20Nachhaltigkeitsstrategie
21Arbeiten
Nach einem jahrelangen Anstieg sind die
Pendlerströme im letzten Jahr erstmals wieder
zurückgegangen. Die Tendenz geht zur flexiblen
«Heimarbeit» – mit allen Vor- und Nachteilen.
Die Neuerfindung
unserer Jobs
In den letzten Jahren sind die Allerdings erwartet Leonhard, Die Zukunft werde «besser, als
Pendlerströme gewachsen und dass sich die Welt in den nächs- wir denken, aber vor allem
die Flugmeilen zu Statussymbo- ten 20 Jahren stärker verändert anders.» Sie sei ja nicht fix,
len für Geschäftsleute geworden. als in den letzten 300 Jahren. «Alle wir könnten sie gestalten. «Wir
Markiert Corona einen Wende- bisherigen Technologien halfen müssen die richtigen Entschei-
punkt? «Ja», sagt der Zukunfts- uns, den Lebensstandard zu ver- dungen treffen.» Dazu gehört
forscher Gerd Leonhard. «Die Zahl bessern. Aber sie veränderten für Leonhard, Freischaffende
der Geschäftsreisen wird vermut- den Kern unseres Wesens nicht. sozial abzusichern – und eine
lich nie wieder so hoch sein wie Jetzt beginnen wir, uns selbst mit Roboter- und Automatisierungs-
2019. Man frage sich künftig: Hey, der Technologie zu verknüpfen.» steuer einzuführen. Wieso? «Da-
muss ich wirklich für ein Meeting Hirn-Computer-Schnittstellen mit könnten wir finanzielle Mit-
nach Peking jetten?» und Gentherapien seien bald re- tel gewinnen, die sich wiederum
alisierbar. Wir müssten uns fragen, in Ausbildungen investieren las-
Effizient, aber nicht menschlich inwieweit dies wünschbar sei. sen.» Während das Fliessband
Corona bewegte laut Leonhard verschwinde, erwartet Leonhard
mehr als unzählige Sitzungen. Festanstellungen – eine Explosion sozialer Berufe –
«Die Forschung hat innerhalb ein Auslaufmodell? von der Seniorenbetreuung bis
eines Jahres einen Impfstoff Schulkinder sollten sich darauf zum Kinderhüten.
entwickelt. Das dauerte früher einstellen, dass sie sich ihren
15 Jahre.» Mit Zoom und ande- Job mal selber komplett neu er-
ren Tools hätten viele Menschen finden müssen. Vor 20 Jahren
technisch einen Sprung nach vorn kannte niemand das Stellen-
gemacht – und eine Erfahrung profil «Social-Media-Manager».
gewonnen: «Die Digitalisierung Heute findet sich dieses in jedem
ist effizient, aber nicht wirklich Grossbetrieb. Eine Ansage wagt
menschlich!» Letzteres hält der Leonhard punkto Form der Zu-
Vordenker für das Entscheidende: sammenarbeit: «In zehn Jahren
«Das menschliche Miteinander ist wird die Hälfte der Erwerbstä-
in den Vordergrund gerückt. Wir tigen nicht mehr als Festange-
werden in der Zukunft mehr zu stellte einem Unternehmen an-
Hause arbeiten, aber sicher auch gehören. Man organisiert seine
gerne ins Büro, auf Messen und zu Arbeit über eine Cloud.» Droht
Gerd Leonhard studierte Theologie
Kongressen gehen – einfach, um mit einer solchen «Gig Economy» und war dann Internetunternehmer
andere zu treffen.» nicht ein Verlust vieler Jobs? Leon- und Musiker in den USA. Heute führt
hard winkt ab: «Wir müssen ein- er als Futurist die Futures Agency, die
aus einem Netzwerk von weltweit 47
fach dazulernen.» Experten besteht. Ziel: Die Zukunft
«beobachten».
22Arbeiten
Small is beautiful
Die «Rückkehr zum menschlichen
Anzahl Arbeitende Mass» hat der britische Ökonom
in Co-Working-Spaces Ernst F. Schumacher in seinem
in der Schweiz legendären Buch «small is
beautiful» schon 1972 propa-
giert. Grösse ist in der Ökonomie
20 000 kein Wert an sich: Sie kann
vorteilhaft sein, aber auch zu
Quelle: Shared Office Monitor Switzerland
Machtkonzentrationen führen
15 000 und Vielfalt und Wettbewerb
verdrängen. Vielleicht darum
10 000
erscheint das Buch nun in einer
Neuauflage.
5 000
20 3
20 4
20 5
20 6
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20 8
20 9
20 0
20 1
22
Re-Lokalisierung der
1
1
1
1
1
1
1
2
2
20
Wertschöpfungskette?
Co-Working-Spaces Produktion in Polen, Montage
Schon versucht, Homeoffice in in Portugal, Marketing in der
der Zweizimmerwohnung zu Schweiz: Seit der Ökonom David
machen? Der Co-Working-Space Ricardo vor über 200 Jahren
wäre eine kostengünstige Alter- seine Theorie der «komparativen
native. Im Gemeinschaftsbüro Kostenvorteile» vorgestellt hat,
kann man sich beliebig lange gilt der internationale Waren-
einmieten. Dabei geht es um handel als Wundermittel, um
mehr als ums «geteilte» Büro. Wohlstand zu schaffen. Aber die
Co-Working-Spaces fördern den Digital Detox Globalisierung hat auch Schat-
Austausch unter Projektarbei- Wer wissen will, wie das Wetter tenseiten: die Verschiebung der
tenden – oder wie es auf Neu- wird, schaut nicht aus dem Arbeitsplätze in Tieflohnländer
deutsch heisst: die Community Fenster, sondern aufs Handy. beispielsweise. Derweil legen
und das Networking. Eine Es begleitet uns auf Schritt und Konsumenten immer mehr Wert
Vielfalt von Akteuren sind in Tritt. Die Technologie gaukelt auf Nachhaltigkeit. Schon vor
diesem wachsenden Markt aktiv, uns vor, dass alles jederzeit ab- der Pandemie standen die
von Genossenschaften über rufbar ist. Nur: Was ist der Sinn globalen Wertschöpfungsketten
Banken bis hin zu Hotels. von uns selbst? Um zu entde- am Pranger. Im Idealfall gelingt
cken, was in uns steckt und was es den Unternehmen künftig,
uns umgibt, hilft eine digitale einen Mix aus «global» und
«Entziehungskur». Es braucht «lokal» zu finden, der langfristig
bewusste Offlinemomente. Wert für alle Anspruchsgruppen
Nur so erfahren wir, was uns schafft.
ausmacht. Nur so bleiben wir
langfristig produktiv.
23Dank
Sie kam unerwartet und Effizienz und grossen Einsatz
der Kollegen rasch möglich.
brachte so einiges durch- Wer in der Geschichte zurück-
einander – wir allen blickt, weiss, dass es immer
wieder Pandemien gab. Ich habe
wissen, wovon die Rede vermutet, dass irgendwann
ist. Umdenken, anders etwas ähnlich Grosses auf uns
zukommen wird, allerdings
denken, vorausdenken hatte ich eher einen technischen
stand auf dem Tages- Anna Keuerleber, Virenbefall, also einen Cyberan-
Gruppenleiterin Employer griff auf unsere IT-Infrastruktur,
programm. Die Corona- Marketing & Young vermutet, als dass uns ein
pandemie hatte Auswir-
Merc
Professionals menschlicher Virus zu solchen
kungen auf fast alle «Unsere Ausbildungsverantwort- Massnahmen zwingt.»
lichen standen vor der grossen
Lebensbereiche. Was Herausforderung, unsere Lernen-
nehmen wir als Unter- den und Praktikanten von einem
Tag auf den anderen aus Distanz
nehmen, aber auch als zu begleiten. Gerade Jugendliche
Menschen Positives im ersten Ausbildungsjahr befin-
den sich nicht nur in einer fach-
mit aus dieser Krise? lichen Ausbildung, sondern auch
Die Coronakrise verlangte in einer persönlichen Entwick- Basil Heeb,
neue Arbeitsformen. Von ei- lung. Es gilt deshalb, kreativ zu Verwaltungsratspräsident
nem Tag auf den anderen ins sein und neue Lösungswege zu Bank Cler
Homeoffice wechseln – ja, gehen. So treffen sich die Ausbil- «Die Erfahrungen aus der
dungsverantwortlichen mit ihren Coronapandemie haben einen
das haben wir gemeistert.
Auszubildenden zum Beispiel für Einfluss darauf, wie und wo wir
Und dennoch brauchte es im- einen digitalen Kaffee oder einen zukünftig arbeiten werden. Das
mer Mitarbeitende vor Ort, an digitalen Videolunch. Zudem vor der Pandemie eher fremde
der Front. Wir sagen Danke! werden Schulungssequenzen Homeoffice wurde für viele
Danke an alle Mitarbeitenden angeboten und ein enger Aus- von uns zum gewohnten Alltag.
für ihren Effort und ihre Un- tausch stellt sicher, dass die Gleichzeitig vermissen wir den
terstützung und Danke an un- Integration der jungen Menschen regelmässigen sozialen Aus-
in die verschiedenen Teams nicht tausch mit Kolleginnen und
Graz
sere Kundinnen und Kunden,
die uns in dieser schwierigen zu kurz kommt.» Kollegen. Ich gehe deshalb davon
und unsicheren Zeit ihr Ver- aus, dass hybride und flexible
trauen schenken. Arbeitsformen Zukunft haben
werden. Neues Arbeiten fängt
erst so richtig an.»
Gewisse Aspekte in unserem
beruflichen Alltag mussten
neu erfunden werden. Kreati-
vität, Tatkraft und Ausdauer
waren gefragt. Wie haben un-
sere Mitarbeitenden im Gros-
sen und im Kleinen persönlich Matthias Meier,
dazu beigetragen, dass wir Teamleiter IT-Workplace
von der Krise lernen und zu- «Bereits 2018 lancierten wir ein
versichtlich in die Zukunft bli- Projekt mit dem Ziel, den Mit-
arbeitenden flexibles Arbeiten
cken können?
im Betrieb zu ermöglichen. Aus
diesem Grund waren vor dem Martin Künzi,
ersten Lockdown bereits 90% Fachspezialist
der Mitarbeitenden mit einem Postzentrale
Notebook ausgerüstet. Ebenso «Am Anfang war alles ein
war schon ein grosser Teil der bisschen hektisch. Das Home-
nötigen Infrastruktur vorhanden, office kam ja von einem Tag auf
um von zu Hause aus auf das den anderen. Wir mussten einen
betriebsinterne Netzwerk zu- Weg finden, wie wir die Postzu-
greifen zu können. Als dann der stellung in dieser, für uns alle,
Lockdown kam, war die Umstel- neuen Situation garantieren
lung ins Homeoffice durch konnten, auch mit weniger
24ke
Personal. Unter anderem stellten forderungen der Pandemie
wir die Zustellungszeiten der gestellt haben. Seien es die
externen und internen Post Verwerfungen an den Börsen
komplett um. Flexibilität war und Kapitalmärkten zu Beginn
gefragt – wir erledigten fast der Pandemie, die Abwicklung
jeden Wunsch. Wenn beispiels- der Kredit- und Härtefallpro-
weise eine Kollegin oder ein gramme vom Bund und von den
Kollege im Homeoffice war und Kantonen für unsere Kundinnen
etwas vom Büro benötigte, Mariateresa Vacalli, und Kunden, die Umstellung der
schickten wir das Gewünschte CEO Kundenberatung auf die digitalen
unkompliziert nach Hause.» «Die Krise lehrt die Menschen, Kanäle aus dem Homeoffice –
dass sie verletzlich sind und all das haben wir gemeinsam
ci
Wege finden müssen, der gemeistert.»
Pandemie zu begegnen. Gefühle
der Unsicherheit werden stärker
wahrgenommen als zuvor. Wir,
als Bank, können helfen, Sicher-
heit zu geben und die Kundinnen
und Kunden bestmöglich zu
Samuel Meyer, unterstützen.»
Leiter Vertrieb
«Ich bin beeindruckt, wie schnell
wir uns als Bank an die unbe-
kannte und herausfordernde
Situation angepasst haben. Und
ich bin stolz, wie eng und
professionell wir unsere Kundin- Giuliano Tomasini,
nen und Kunden durch die Kundenberater
Coronakrise begleiten. Auf Geschäftsstelle Bellinzona
Wunsch auch in einer Videobera- «Am Anfang waren die Kun-
tung.» dinnen und Kunden, vor allem
die älteren von ihnen, oft ver-
unsichert. Ich habe stets ver-
Rui Filipe Paiva Rocha, sucht, ihnen einen guten Service
Kundenberater
zie
zu bieten, und ich glaube, das
Geschäftsstelle Neuchâtel wurde geschätzt. Ich konnte mit
«In einer solchen aussergewöhn- ihnen auch über das Leben, über
lichen Zeit müssen wir unseren Herausforderungen und ihre
Kundinnen und Kunden noch Emotionen sprechen. Dieser
näher sein. Deshalb bin ich stolz Austausch hat auch mir gutge-
darauf, sie in diesen Zeiten der tan, denn um ehrlich zu sein,
Alma Patkovic, Ungewissheit begleiten zu manchmal habe ich mich einsam
Lernende Region Romandie dürfen. Diese Nähe hat es uns gefühlt. Ja, ich bin der Meinung,
im 3. Lehrjahr ermöglicht, einen Qualitätsser- meinen Beitrag geleistet zu
«Trotz den aussergewöhnlichen vice zu gewährleisten und haben, und gleichzeitig habe ich
Bedingungen, die für uns alle gleichzeitig die Massnahmen auch viel erhalten. Und das ist
schwer zu bewältigen waren, einzuhalten.» nicht selbstverständlich. Man
habe ich während dieser ganzen muss die Gelegenheit nutzen,
Zeit, und auch heute noch, eine sich zu verbessern – paradoxer-
grosse Unterstützung und eine weise gerade dann, wenn die
bemerkenswerte Betreuung Dinge nicht so laufen, wie man
durch meine Kolleginnen und es sich erhofft. Jetzt müssen wir
Kollegen erhalten. Dies motiviert versuchen, auf Kurs zu bleiben.
mich in meiner Ausbildung noch Ich möchte mich auf diesem
stärker. Unser tägliches Leben Weg bei meinen Kolleginnen und
wurde völlig durcheinanderge- Philipp Lejeune, Kollegen bedanken, die mich
bracht, was uns alle dazu Leiter Finanzen und Risiko dabei täglich unterstützen!»
verleitet hat, unsere Prioritäten «Mit einer Pandemie haben wir
zu überdenken. Wir erkannten, alle nicht gerechnet. Besonders
dass es für uns unabdingbar ist, gefreut hat mich deshalb, mit
jeden Moment zu geniessen, und welcher Stabilität, Sicherheit
dass das wahre Glück letztend- und Zuversicht die Bank und die
lich näher liegt, als wir denken.» Mitarbeitenden sich den Heraus-
25Brot!
Wer mehr Zeit zu Hause ver-
bringt, entdeckt plötzlich wieder
Dinge, die früher zum normalen
Alltag gehörten. Ganz vorne mit
dabei: Brot backen. Eine, die das
nicht nur von Berufs wegen, son-
dern auch aus Berufung tut, ist
Tanja Grandits. Bei der Sternekö-
chin, die bekannt ist für ihr Spiel
mit Farben und Aromen, gibt es
privat auch mal ein einfaches
Brotznacht.
Tanja Grandits ist fasziniert
von Brot. Sie liebt die Vielfalt
und das Handwerk: «Brot ba-
cken hat für mich etwas Medi-
tatives», erklärt sie. Circa
einmal pro Woche bäckt sie
Brot für sich privat, am liebsten
Sauerteigbrot. Und natürlich
experimentiert die Sterneköchin,
die für ihre einzigartige Aroma-
küche bekannt ist, auch beim
Brotbacken mit Gewürzen. Bei
der Frage, ob denn Brot nicht kann. Dort gibt es auch Sonnen- Brotznacht. «Zum Beispiel ge-
ungesund sei, wie das häufig im blumenkerne, die sie zusammen toastetes Sauerteigbrot mit
Zusammenhang mit Diäten zu mit Kräutern aus dem eigenen einem Topping aus Tomaten-
lesen ist, winkt sie ab. «Gutes Garten dem Teig beimischt. würfeln, reichlich Olivenöl, Min-
Brot – und damit meine ich Andere Samen, Kerne und Co. ze, Petersilie und viel schwar-
keine Fabrikware – ist ein sehr besorgt sie im Bioladen. «Mehl zem Pfeffer.» Wer zu Hause
wertvolles Nahrungsmittel. Am für das Restaurant liefert uns nicht mehr ganz frisches Brot
besten ist Vollkornbrot, weil eine Schweizer Mühle.» Die hat, dem rät sie, es zu toasten.
Vollkorn für eine gesunde Ernäh- Kräuter für das Brot im Res- «Oder man kann feine Knödel
rung essenziell ist.» Es brauche taurant bezieht sie auswärts. daraus machen, einen Tomaten-
gar nicht viel, damit ein gutes «Wir brauchen für unsere Gäste Brot-Salat oder Paniermehl.»
Brot entstehe. Wichtig sei hoch- so viel Brot, dass die Kräuter Brot weg zu werfen, kommt
wertiges Mehl, Freude und Zeit. aus dem eigenen Garten nicht für Tanja Grandits nicht infrage.
«Der Teig muss gut geknetet reichen würden.» Damit Brot länger geniessbar
werden und er braucht Ruhe.» bleibt, bewahrt sie es in einer
Privat kauft sie das Mehl auf Alt gibt es nicht grossen Dose aus Email auf.
einem Bauernhof ganz in der Bei Tanja Grandits zu Hause
Nähe, wo sie zu Fuss hingehen gibt es auch mal ein einfaches
26Tanja Grandits liebt
getoastetes Brot. Mit Vom Korn
ihrem Rezept aus dem
Buch «Tanja vegeta-
zum Brot
risch» lässt sich Toast-
brot mit wenig Auf-
wand selbst herstellen.
Wer es würzig mag, Brot ist eines der ältesten
Nahrungsmittel. Die Ge-
mischt eine Handvoll schichte des Brots hat ihren
Mohn bei und macht Ursprung vor 11 000 Jahren,
aus dem einfachen als die Menschen damit
begannen, Getreide anzu-
Buttertoast einen bauen. Sie stellten daraus
Mohntoast. Guten Brote her, genauer gesagt
Appetit! Fladenbrote. Brotlaibe, wie
wir sie heute kennen, wurden
vor 6000 Jahren das erste
Rezept
Mal gebacken. Damals
1 m Vortag aus Mehl, Wasser
A erfanden die Ägypter den
und Hefe den Vorteig kneten. Sauerteig, den sie unter
Zugedeckt über Nacht im Backtöpfen aufgehen liessen.
Kühlschrank ruhen lassen. Das älteste, ganz erhaltene
2 Am nächsten Tag 1 Stunde Brot wurde 1976 in Twann
vor der Zubereitung den Vor- gefunden und stammt circa
Buttertoast- teig aus dem Kühlschrank aus dem Jahr 3530 v. Chr.
und Mohntoastbrot nehmen. Heute konsumieren die Men-
3 Die Hefe mit dem Ahornsirup schen in der Schweiz rund
im lauwarmen Wasser auf- 115 Gramm Brot pro Person
Für eine Kastenform lösen. und Tag. Es gibt landesweit
von 30 cm Länge 4 Mehl, Salz, Butter und nach ungefähr 300 verschiedene
Wunsch Mohn dazugeben Brotsorten. Klassisches Brot,
und zu einem glatten Teig Zopf und Kleinbrote sind die
Vorteig kneten. Den Vorteig dazu- Favoriten. Immer beliebter
geben und in der Küchen- werden Brote und Backwa-
100 g Mehl maschine oder von Hand ren aus UrDinkel. Und selber
100 ml Wasser 8 Minuten kneten. machen ist angesagt:
1 Msp. Hefe 5 Den Teig zugedeckt 30 Mi- Während der Pandemie
nuten gehen lassen. Dazwi- ist Brotbacken zum neuen
schen einmal durchkneten. Hobby geworden.
Teig 6 Eine Kastenform ausbuttern
und den länglich geformten
200 ml Wasser, lauwarm Teig hineinlegen. Noch einmal
20 g Hefe mit einem Tuch bedeckt
50 ml Ahornsirup 15 Minuten gehen lassen.
400 g Mehl 7 Mit einem scharfen Messer
15 g Salz der Länge nach einschnei-
100 g Butterwürfel, den und weitere 20 Minuten
Zimmertemperatur zugedeckt gehen lassen.
3 EL Mohn, nach Wunsch 8 Im Ofen bei 220 Grad
Heissluft 15 Minuten
anbacken. Dann die
Temperatur auf
190 Grad reduzieren
und das Toastbrot
Bildnachweis
Fotografie © Lukas Lienhard, 30 Minuten fertig
AT Verlag / www.at-verlag.ch backen.
27Nachhaltigkeitsstrategie
«Die Romantik war
temporärer Natur»
28Mancherorts hat das des Planeten verbunden ist.
Mantra «Bleiben Sie Die Häufung von Zoonosen
– sprich von Krankheiten, die
zu Hause» der Natur von Wildtieren auf Menschen
zu Verschnaufpausen überspringen – kommt daher,
verholfen. Dafür haben dass wir immer mehr in die
Lebensräume von Wildtieren
Wilderer und Abholz- eindringen. Die Krise kann
betriebe in anderen aber auch ein Katalysator
Breitengraden zuge- sein, der Veränderungen
anstösst oder beschleunigt.
schlagen, weil Kontrol- Wenn ein kleines Virus die
len ausblieben. WWF- Welt derart stilllegt, geschieht
Schweiz-Chef Thomas auch etwas im Kopf. Wir
sehen in Echtzeit, wie fragil
Vellacott kommentiert, unsere Weltwirtschaft tat-
wie sich das Corona- sächlich ist. Das zwingt uns,
virus auf die Umwelt neue Verhaltensweisen auszu-
probieren. Viele Menschen
auswirkt. setzen sich mittlerweile
bewusster mit ihrem Verhält-
nis zur Natur auseinander.
Das Potsdam-Institut für
Klimafolgenforschung sagt,
dass kein anderes Ereignis
zu einer solchen Senkung
von CO 2 -Emissionen geführt
Thomas Vellacott, wie habe – nicht mal die Ölkrise
fühlen Sie sich, wenn Sie der Siebzigerjahre. Rückt die
heute in die Welt blicken? «klimaneutrale» Schweiz in
Ich erlebe diese Tage als sehr Griffnähe?
intensiv. Vieles ist in Bewe- Wir brauchen nicht einen ein-
gung. Angesichts von Krisen maligen, pandemiebedingten
wie der Coronapandemie, Rückgang der CO2- Emis-
dem Klimawandel und dem sionen, sondern einen tief-
Schwund der Biodiversität ist greifenden Wandel, damit
der Handlungsbedarf dringen- die Emissionen Jahr für Jahr
der denn je. Gleichzeitig erlebe zurückgehen. Da sind wir leider
ich, wie sich Menschen enga- noch weit von unseren Zielen
gieren wie nie zuvor. entfernt. Aber der Wandel
hat begonnen: So sind bei-
Im Schatten von Corona spielsweise die Kosten für So-
zeichneten sich mancherorts larenergie in den letzten zehn
fast romantische Bilder ab: Jahren um über 80% gefallen.
Sicht auf Berge aus Mega- Zudem verpflichteten sich in
metropolen, keine Flugzeug- den letzten Monaten mehr
spuren am Himmel. Wie Staaten zu dem Netto-Null-
beurteilen Sie den Effekt der Ziel: die EU, China, Südko-
Pandemie auf die Umwelt? rea und Japan. Und die USA
Die Romantik war temporär. schlossen sich wieder dem
Vielerorts ist der Druck auf die Pariser Klimaabkommen an.
Natur gestiegen. Zum Beispiel Mit dem CO2-Gesetz macht
nahm die Wilderei zu, weil die Schweiz einen wegwei-
im Lockdown weniger Ranger senden Schritt. Klimaschutz
patrouillierten. Corona ver- ist nicht eine Frage der poli-
deutlicht, wie stark unsere tischen Couleur. Hier braucht
eigene Gesundheit mit jener es das Zusammenspiel von
29Interview
Politik, Wirtschaft und Gesell- treiben die globale Abholzung die Retouren vielfach. Wenn
schaft – wenn wir die Kurve stark voran. Für den Anbau von die Menschen aber weniger mit
kriegen wollen. Kakao, Palmöl und Kaffee wird dem Benziner zum Einkaufen
oft Wald vernichtet. Wir fordern fahren, reduziert dies umge-
Wegen weniger Kontrollen Konsumentinnen und Konsu- kehrt die Emissionen des Indivi-
sind die Regenwaldflächen menten deshalb auf, sich für dualverkehrs. Wichtig ist nun,
in Lockdownzeiten überdurch- umweltverträglicheres, nachhal- dass sich Onlinehändler ihrer
schnittlich geschwunden. Ist tiges Essen zu entscheiden. Den Verantwortung bewusst werden
die «grüne Lunge» der Erde mächtigsten Hebel sehen wir und ihr Geschäftsmodell um-
bedrohter als je zuvor? allerdings bei der Politik. In den weltverträglich gestalten.
Ja – allerdings nicht erst seit internationalen Handelsbezie-
letztem Jahr. Laut einer WWF- hungen braucht es verbindliche Carsharingmodelle und der
Studie verschwanden im letzten Sozial- und Umweltstandards. öffentliche Verkehr haben aus
Jahrzehnt überdurchschnittlich virologischer Sicht nicht die
viele Tropenwälder. In 24 von Zu den wirtschaftlichen beste Presse. Ärgern Sie sich
Entwaldung besonders stark Gewinnern im vergangenen darüber?
betroffenen Gebieten wurden Jahr zählt der Onlinehandel. Nein. Solange wir virusbedingt
in den Tropen und Subtropen Wie beurteilen Sie den Trend generell weniger Kilometer
43 Millionen Hektaren Wald zur «Retouren»-Ökonomie? zurücklegen, sinkt der Verkehrs-
zerstört. Das entspricht zehn- Der Onlinehandel ist aus Um- fussabdruck. Viel relevanter ist,
mal der Grösse der Schweiz. weltsicht mit denselben Heraus- wie sich effizientere Verkehrs-
forderungen konfrontiert wie mittel künftig durchsetzen. Wir
der konventionelle Detailhandel: befinden uns in einer rasanten
«Onlinehändler Produkte sollten möglichst
umweltfreundlich und sozialver-
Elektrifizierungswelle: Letztes
Jahr stieg der Absatz elektrisch
müssen sich ihrer träglich hergestellt werden. Die
grössten Auswirkungen auf die
betriebener Fahrzeuge weltweit
um 28%. Zugleich steigt die
Verantwortung be- Umwelt entstehen nämlich bei Auswahl an kleineren und
wusst werden und der Fabrikation. Hinzu kommen
die Besonderheiten des Ver-
günstigeren E-Autos. Wenn ich
mich über etwas ärgere, dann
ihre Geschäftsmo- triebskanals, «online». Sie wirken
sich positiv oder negativ auf die
über tonnenschwere SUV, in
denen nur gerade der Lenker
delle umweltver- Umwelt aus. Die Option, alles sitzt – und darüber, dass die
träglich gestalten.» gratis zurücksenden zu können,
führt tendenziell zu vielen
Schweiz die klimaschädlichsten
Neuwagen von ganz Europa auf
unnötigen Transporten. Oben- die Strasse stellt.
drein verbrennen Onlinehändler
Ein Grossteil der Waldvernich-
tung geht auf das Konto der
kommerziellen Landwirtschaft,
die zusätzliche Weide- und
Ackerflächen für die Nahrungs-
mittelproduktion schuf. Zu
diesem Ergebnis kommt
die vom WWF veröffent-
lichte Studie
«Entwaldungs-
fronten – Ursa-
chen und Ge-
genmassnahmen
in der sich verän-
dernden Welt».
Die Schweizer
Behörden und
Unternehmen tragen
eine grosse Verantwor-
tung für den Waldschutz.
Denn Schweizer Importe
30Interview
«Wir brauchen nicht damit erhebliche Kosteneinspa- Dachten Sie aus Umwelt-
rungen erzielen. Auf Elektro- schutzgründen schon daran,
einen einmaligen, autos umsteigen, Solaranlagen mal einen «Lockdown» zu-
pandemiebedingten und Wärmepumpen installieren,
Gebäude sanieren – wenn wir
gunsten der Natur zu verord-
nen?
Rückgang der CO2- nur schon dort erneuerbare Nein. Wir sollten die aktuelle
Energien wählen, wo ein Ersatz Krise nutzen, um Fehler zu
Emissionen, sondern ohnehin fällig ist, kann die korrigieren. Packen wir die
einen tiefgreifenden Schweiz im Jahr 2030 knapp
eine Milliarde Franken und
Chance zu einem wirtschaft-
lichen und gesellschaftlichen
Wandel.» zusätzlich 13,6 Millionen Tonnen Wandel, braucht es keine
Treibhausgase sparen. Clevere weiteren «Lockdowns». Unser
Massnahmen zu ergreifen, ist Ziel ist, die Schweizer Wirt-
rentabel, abwarten wird teuer schaft und Gesellschaft vor
Von einem der grössten und riskant. Unsere Wirtschaft 2040 auf netto null Emissionen
«Klimasünder» ist kaum je muss die Abhängigkeit von zu bringen.
die Rede: der internationalen Öl-, Gas- und Kohleimporten
Transportschifffahrt! Sehen reduzieren. Was kann jeder Einzelne
Sie in unserer globalisierten unternehmen, um seinen
Welt eine Lösung für dieses Als Ex-Banker kennen Sie ökologischen Fussabdruck
Problem? sich mit dem Finanzplatz zu verkleinern?
Heute verursacht die internatio- aus. Der Bundesrat definierte Es gibt eine Vielzahl sinnvoller
nale Schifffahrt enorme 2020 das Ziel, die Schweiz Schritte, die so individuell sind
Mengen an Schwefeldioxid als führenden Standort wie der eigene Lebensentwurf.
und anderen Luftschadstoffen. für nachhaltige Finanz- In vier Bereichen ist die Wirkung
Zudem verschmutzt sie die dienstleistungen zu positio- besonders gross: Mobilität,
Weltmeere. Ihre Treibhausgas- nieren. Sind wir da gut Wohnen, Essen und Investieren.
emissionen werden obendrein unterwegs? Der WWF-Footprint-Rechner
keinem Land zugerechnet, Der Schweizer Finanzplatz auf unserer Website hilft dabei,
weshalb sich niemand verant- spielt mit über 6 200 Milliarden konkrete Massnahmen zu
wortlich fühlt. Das macht die Franken an verwalteten Geldern identifizieren, während unsere
Hochseeschifffahrt in der Tat international in der «Champions Tipps und Ratgeber bei der
zu einem schwierigen Problem. League». Hinzu kommt, dass die Umsetzung helfen.
Müssten wir die wahren Kosten Schweiz einige Finanzinstitute
des Transportes bezahlen, ginge beherbergt, die schon sehr
die Transportmenge schlagartig früh auf Nachhaltigkeit setzten.
zurück. Wichtig zu wissen: Insgesamt verfügt die Schweiz
Technisch ist es bereits möglich, über ausgezeichnete Vorausset-
wesentlich sauberere Schiffs- zungen, um sich als führenden
antriebe zu verwenden. Er- Finanzplatz für nachhaltige
freulicherweise kommt Bewe- Finanzdienstleistungen zu
gung in den Sektor: So setzte positionieren. Was allerdings
sich beispielsweise AP Moller fehlt, sind klare Ziele, eine
Maersk, das Unternehmen mit ambitionierte Strategie und
der weltweit grössten Flotte konkrete Massnahmen, die
von Containerschiffen, das Ziel, von allen Akteuren mitgetragen
seine CO2-Emissionen bis 2050 werden. Aus Sicht des WWF
auf netto null zu reduzieren. sollten bis spätestens 2050
alle Schweizer Finanzflüsse zu
Riskieren wir mit Massnahmen Netto-Null-Treibhausgasemis-
zur Treibhausgasreduktion sionen und zur Wiederherstel-
nicht, dass unser Wirtschafts- lung der biologischen Vielfalt
motor ins Stocken gerät? beitragen. Um dies zu erreichen, Thomas Vellacott (50) ist Geschäfts-
führer des WWF Schweiz. Zuvor
Mit der Reduktion von Treib- müssten wir ab 2030 alle neuen arbeitete er im Private Banking
hausgasemissionen leistet Finanzflüsse auf dieses Ziel einer Grossbank sowie als Berater
die Schweiz einen wichtigen ausrichten. Davon sind wir noch bei McKinsey. Er studierte Arabistik,
Internationale Beziehungen und
Beitrag zum Klimaschutz. weit entfernt. Betriebswirtschaft und ist seit 42
Darüber hinaus lassen sich Jahren WWF-Mitglied.
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