NATUR & UMWELT - Nationalpark Neusiedler See Seewinkel
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2 7 . J a h r g a n g • A u s g a b e 1 / 2 0 1 7 • F r ü h l i n g
NATUR & UMWELT
i m P a n n o n i s c h e n R a u m
Naturschutzbund
Beratungsangebot
für burgenländische
Gemeinden
Griechisch-orthodoxe Kirche
Im Interview:
Metropolit
Arsenios Kardamakis
Naturschutz überall
... also auch im öf fentlichen Raum
In dieser Ausgabe:
Editorial Verein Naturschutzorgane
03 NB-Obm. Ernst Breitegger 31 Initiative für neue Mitglieder
Impressum + Offenlegung Initiative Welterbe
04 Aktionstage Nachhaltigkeit 32 Welterbetag Weiden am See
06 Expertise: Grüne Plätze im
öffentlichen Siedlungsraum 05 Naturschutz im öffentl. Raum
– am Beispiel Friedhof 33
NP Neusiedler See - Seewinkel
Pannonian Bird Experience ‘17
Grün im Siedlungsraum Burgenländischer Müllverband
06 Expertise von DI Karin Graf 34 Herzstück Abfallsammelstelle
Am Wort ist ... Hianzenverein – Luther und
08 Arsenios Kardamakis 35 die deutsche Sprache
WLV Nördliches Burgenland
36 EU-Nitrat-Richtlinie
Naturschutz-Beratung Burgenländischer Forstverein
10 für bgld. Gemeinden 37 Baum-Naturdenkmale
Landschaftspflege Diözese Eisenstadt
12 Dexterrinder im Lafnitztal 38 Heilsam in Bewegung kommen
Streuobstsorte des Jahres Das ökoEnergieland
14 die Joiser Einsiedekirsche 39 Projektstart für „3Smart“
12 Landschaftspflege
mit Dexterrindern
im Lafnitztal
16 Trockenrasen im Burgenland
... erleben und schützen 41
BIO AUSTRIA Burgenland
Bio auf Wachstumskurs
Smaragdeidechse Projekt Sagmo
18 Entbuschungsmaßnahmen 42 Schule macht Green-Mobil
Naturschutzbund lädt ein! Aktionstag Schöpfung
19 Veranstaltungskalender 44 Naturschutz überall
n Titelfoto:
Esterhazy – Bienenfresser, In vielen Dörfern des
20 Hirschkäfer und Naturoasen Südburgenlands ist er nach
seiner Rückkehr aus den Winter-
Pannonian Nature Network
20 Zusammenarbeit prolongiert quartieren nun wieder häufig bei
der Futtersuche auf den Wiesen
Verein BERTA zu sehen: Burgenlands
22 Großtrappenschutz erfolgreich ornithologisches Aushängeschild
14 Streuobstsorte des Jahres:
Die Joiser Einsiedekirsche 23
Die Tour zu jeder Jahreszeit
3 Parks an einem Tag
– neben der (Martini-)Gans –, der
Weißstorch (Ciconia ciconia).
Foto: Joachim Tajmel
Dreiländer Naturpark Raab
24 Land und Leute kennenlernen
Naturpark in der Weinidylle
25 Schachblume & Weinerlebnis
Naturpark Geschriebenstein
26 Frühlingstipps
Naturpark Landseer Berge
27 Sternwanderung
Welterbe Naturpark
28 NemoNet
Naturpark Rosalia-Kogelberg
29 Wiedehopf & Zwergohreule
20 Augen auf! Bienenfresser,
Hirschkäfer und Naturoasen
30
Verein Naturschutzorgane
Aus der Praxis
N+U 2
editorial
Geschätzte Leserinnen und Leser,
verehrte Freundinnen und Freunde von Mag. Dr.
NATUR & UMWELT IM PANNONISCHEN RAUM Ernst Breitegger
Wenn der Frühling gegen den Winter Tag für Tag In eine ähnliche Richtung weist auch das Schwer-
mehr die Oberhand gewinnt, steigt die Lust, „ins punktthema dieser und der nächsten drei Ausga-
Freie“ zu gehen, sich in einem aufblühenden Am- ben unseres Magazins, das da lautet: „Naturschutz
biente zu bewegen oder einfach nur frische, nach außerhalb von Schutzgebieten“. Gestartet wird in
allerhand Aromen duftende Luft zu schnappen. Aber dieser Ausgabe mit eingehenden Betrachtungen des
woher soll das Grün, das wir da im öffentlichen Raum öffentlichen Raums, wozu – und da bin ich wieder
suchen, kommen? Wer kümmert sich um all die bei meinem Eingangsgedanken vom lauschigen Plat-
lauschigen, oft seit vielen Jahren vertrauten Platzerl in zerl in der Gemeinde – Grünanlagen und Parks aller
erdenklichen Art, zentrale Anger, Baumdenkmale, wie
z. B. alte Dorflinden, und dergleichen zählen.
In der Sommer-Ausgabe unseres Magazins widmen
wir das Schwerpunktthema den unmittelbaren Berei-
chen rund ums Eigenheim bzw. dem Garten vor der
Haustür; im Herbst nehmen wir Infrastrukturbereiche,
Straßen, Wasserläufe etc. unter die Lupe; und last but
not least wird der redaktionelle Input der Dezember-
Ausgabe den land- und forstwirtschaftlich genutzten
Flächen Aufmerksamkeit schenken. Denn auch dort
lässt sich – bei etwas gutem Willen – „Naturschutz
außerhalb von Schutzgebieten“ umsetzen.
Was Ihnen als aufmerksame Leserin bzw. aufmerk-
samer Leser sicher schon aufgefallen ist, ist der Um-
stand, dass Naturschutz im Burgenland auf mehreren
Beinen steht ... und dass diese Beine gut kooperieren
– auch, wenn sie manchmal nicht gleich lang sind.
PaNaNet heißt ein Projekt einer solchen Zusam-
menarbeit. Im Pannonian Nature Network, dessen
Existenz durch entsprechende Förderungen kürzlich
prolongiert wurde, arbeiten burgenländische und un-
garische National- und Naturparke zusammen.
„3 Parks an einem Tag“ nennt sich eine neue
Angebotsplattform, bei der der Nationalpark Neu-
siedler See - Seewinkel, der Welterbe-Naturpark und
der Naturpark Rosalia-Kogelberg kooperieren.
Wenn es im Rahmen dieser und anderer Initiativen
um fachliche Expertise geht, sind die kompetenten
unseren Gemeinden? Und wer entscheidet, was dort Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Naturschutz-
angepflanzt oder abgeschnitten wird? In dieser Aus- bunds Burgenland stets dabei – oft an federführender
gabe unseres Magazins „Natur & Umwelt im Panno- Position.
nischen Raum“ gehen wir diesen Fragen und vielen Das freut mich als Obmann des Naturschutzbunds
anderen nach. Burgenland natürlich außerordentlich – vor allem
Wir stellen die Initiative „Naturvielfalt fördern, deshalb, weil damit dem Lebensraum in diesem Land
Bewusstsein schaffen, Gemeinden unterstützen“ vor. effizient geholfen wird, was schlussendlich uns allen
Diese Unterstützung findet unter anderem in Form und unserer Lebensqualität zu Gute kommt.
von fachkundiger Beratung statt, für die der Natur-
schutzbund mit seinem Team an Experten geradezu Ihr Obmann des Naturschutzbunds Burgenland
prädestiniert ist. Ernst BREITEGGER
3 N+U
Impressum + Offenlegung
Wiederverwenden statt wegwerfen!
Verleger, Inhaber, Herausgeber:
• Naturschutzbund Burgenland
• „Natur & Umwelt im Pannoni-
schen Raum” erscheint vier Mal
Mit der Re-Use-Box
Joseph-Haydn-Gasse 11 pro Jahr und wird in Zusammen-
7000 Eisenstadt arbeit mit den folgenden Vereinen
Weil Vieles zum Wegwerfen zu schade ist, sammeln der BMV und
T +43 664 8453048 und Institutionen erstellt: seine Partner alles, was du nicht mehr brauchst. Hol dir vom Re-Use-
www.naturschutzbund- Shop gratis deine Re-Use-Box und befülle sie mit gut erhaltenen
burgenland.at • Naturschutzbund Burgenland, und einwandfrei funktionierenden Altwaren, wie zum Beispiel:
• Bgld. Naturschutzorgane,
• Verein B.E.R.T.A. Hausrat und Geschirr, Kleidung,
Redaktionsbeirat: • Bio Austria Burgenland, Spielsachen, Sport- und Freizeit-
Franz Bauer, • Int. Clusius-Gesellschaft, artikel, Klein-Elektrogeräte uvm.
Lois Berger, • Welterbe-Naturpark,
Thomas Böhm, • NuP Rosalia-Kogelberg, Die gesammelten Waren werden
Ernst Breitegger, überprüft und dann in den
• NuP Landseer Berge,
Maria Busch, Re-Use-Shops verkauft.
• NuP Geschriebenstein-Irottkö,
Bernhard Deutsch, Dadurch werden die
• NuP In der Weinidylle,
Hermann Fercsak, Müllberge kleiner und
• NuP Raab-Örsèg-Gori˘cko, Schönes und Brauchbares
Sonja Fischer, • Bgld. Müllverband, wird deutlich billiger.
Hermann Frühstück, • NP Neusiedler See – Seewinkel,
Andrea Grafl, • WLV Nördliches Burgenland
Thomas Knoll, Euer
• Verein „Initiative Welterbe”
Anton Koo,
• „Hianzenverein”
Alois Lang,
• Das ökoEnergieland
Ernst Leitner,
• Burgenland Tourismus
Paul Mayerhofer,
• Biolog. Station Neusiedler See
Klaus Michalek,
• Diözese Eisenstadt
Elisabeth Pfeiffer,
• Bgld. Forstverein
Gottfried Reisner,
• Esterházy Betriebe
Nikolaus Sauer,
Thomas Schneemann, www.bmv.at
• „Natur & Umwelt im Panno-
Doris Seel,
nischen Raum” ist das offizielle
Ernst Trettler,
Aktionstage Nachhaltigkeit
Mitgliedermagazin des Natur-
Thomas Zechmeister
schutzbundes Burgenland
Markus Zechner
und als solches ein grenzüber- Die Aktionstage Nachhaltigkeit machen auch 2017
schreitendes – A, HU, SK, SLO, auf diverse Aspekte der Nachhaltigkeit aufmerksam:
HR ... – Informationsmedium. w 22. Mai, KUZ Eisenstadt: „Konsumtrottel“, Lesung
Redaktion, Produktion:
DIE SCHREIBMEISTER OG Mitgliedsgemeinden des und Podiumsdiskussion mit Sepp Eisenriegler
Naturschutzbunds Burgenland:
Manfred Murczek w 24. Mai, Vila Vita Pannonia: Regionalitätstag der
Leithaprodersdorf, Stotzing,
2491 Neufeld/L., Lisztgasse 2 KEM-Region Neusiedler See – Seewinkel
T +43 676 6106297 Müllendorf, Baumgarten,
Pöttelsdorf, Zemendorf-Stöttera,
w 25. Mai, Neumarkt/Raab: „Alles paddelt – keiner
murczek@speed.at
Mattersburg, Forchtenstein,
schwimmt!“, Exkursion Naturpark Raab
www.schreibmeister.info
Eberau, Rohr i. Bgld., Ollersdorf, w 26. Mai, Purbach: „Erlebnis Kanutour“ durch den
Burgauberg-Neudauberg, Markt Schilfgürtel
Auflage: 7.500 Stück Allhau, Wolfau, Grafenscha- w 28. Mai, Rohrbach: „Uschis verliebte Pflanzen-
chen, Oberschützen, Bernstein, welt“, Exkursion Naturpark Rosalia-Kogelberg
Rechnitz, Mogersdorf, Neusiedl w 31. Mai, Rechnitz: „Trockenrasen-Erlebnis“
• Es wird ausdrücklich darauf am See, Tadten, Unterrabnitz- Exkursion für Naturvermittler u. Gemeindevertreter
hingewiesen, dass die Inhalte Schwendgraben, Draßmarkt. w 2. Juni, Purbach: „Nachtwächtererlebnis im Natur-
der Artikel nicht in allen Fällen park Neusiedler See – Leithagebirge“
die Meinung des Verlegers bzw. • Die Zeitschrift transportiert w 3. Juni, Lockenhaus: „Fledermaus in Lockenhaus“,
des Herausgebers wiedergeben. die Inhalte des Natur- und Führungen durch die interaktive Ausstellung
Für die Inhalte sind die jeweiligen Umweltschutzes im Pannonischen
w 3. Juni, Siegendorf: Radwandertag
Autoren direkt verantwortlich. Raum und dient als Sprachrohr
w 7. Juni, Cineplexx Mattersburg: Filmvorführung
sowie Koordinations- und Informa-
tions-Drehscheibe aller mit Natur-
„ThuleTuvalu“ – ein Film über die vielen Gesichter
• Bezahlte, redaktionell gestaltete und Umweltschutz befassten
des Klimawandels
Anzeigen oder Beiträge, für die burgenländischen Institutionen. w 9. Juni, Mühlgraben: „Vollmondwanderung im
ein Druckkostenbeitrag geleistet Das gemeinsame Ziel ist die Naturpark Raab“
wurde, sind entsprechend Gewährleistung einer verstärkten w 9. Juni, Güssing: Dialogveranstaltung zu Klima-
gekennzeichnet. Zusammenarbeit und mehr wandelanpassung auf Gemeindeebene.
Effizienz in der Arbeit für den Alle Programmpunkte und Details im Internet unter
Natur- und Umweltschutz. www.nachhaltigesoesterreich.at u
N+U 4
Naturschutz im öffentlichen
Raum – am Beispiel Friedhof
Unter dem Titel „Friedhof cher müssen immer wieder wei- ren den Pflege- und Bewässe-
und Naturschutz“ findet die chen oder werden aus Gründen rungsaufwand.
– von uns allen inzwischen des Laubfalls gar nicht erst ge- w Eine Kombination aus einheimi-
so liebgewonnene – Goog- pflanzt. Auf den Gräbern herrscht schen Bodendeckern , Frühlings-
Wettbewerb um die schönste blühern, sommergrünen Blüten-
le-Suche in 0,3 Sekunden Bepflanzung mit kurzlebigen Sai- stauden und kleinen Sträuchern
368.000 Ergebnisse. Ich sonblumen. Auf den Wegen da- kann garantieren, dass immer
deute das so, dass dieses zwischen wird jedes „Unkraut“ etwas blüht und Schmetterlinge
Thema kein wirkliches Ni- gnadenlos und mit allen Mitteln und Wildbienen Nahrung finden.
schendasein fristet. eliminiert. w Manche Pflanzen eignen sich
Dabei hätten wir gerade am auch aufgrund ihrer speziellen
Friedhöfe sind uns allen be- Friedhof die Chance, unseren Symbolik.
kannt, sie sind öffentlicher Raum, Umgang mit der Natur zu über-
und für jede und jeden von uns denken – etwa durch: w Projekt „Friedhof ohne Gift“
bedeuten sie die Endstation unse- w liebevolles Andenken statt Das Projekt „Friedhof ohne
res irdischen Lebens. Konkurrenzkampf über den Tod Gift“ der Umweltbeauftragten der
Wie vieles andere auch, sind hinaus. Katholischen und Evangelischen
Friedhöfe und deren Gestaltung w besinnliches Zur-Ruhe-Kommen Kirchen Österreichs ist ein aktu-
Abbild unserer Gesellschaft. In statt Leistungsstress ohne Ende. elles Zeichen für ein anderes Um-
anderen Ländern sind Friedhö- Wo wenn nicht am Friedhof gehen mit der Natur auf unseren
fe oft auch anders gestaltet. Im- können und sollen wir uns mit un- Friedhöfen.
mer aber sind sie Lebensraum serer Endlichkeit auseinanderset- Der Bund für Umwelt und
für Pflanzen und Tiere. In großen zen? Im Erinnern an unsere ver- Naturschutz Deutschland hat
Städten sind Friedhöfe häufig eine storbenen Lieben haben wir die einen mehrseitigen Ratgeber zum
grüne Insel mit einer wichtigen Le- Möglichkeit, unsere Prioritäten zu Naturschutz auf dem Friedhof
bensraumfunktion für die pflanzli- hinterfragen und in der Folge auch herausgegeben. Dabei wird die
che und tierische Lebenswelt. Im- manche Kurskorrektur in unserem Bedeutung der Friedhöfe für
mer jedoch sind sie ein Spiegel für Leben vorzunehmen. Arten- und Biotopschutz heraus-
unseren Umgang mit der Natur. Mit wenigen einfachen Ände- gestellt.
Wenn wir nun einen Blick in un- rungen kann die Natur am Fried- DI Lois BERGER
sere Friedhöfe werfen, so fällt uns hof aufatmen: Umweltbeauftragter der
zunächst sicher die Sachlichkeit w Verzicht auf Pflanzenschutzmit- Diözese Eisenstadt
auf: Gräber reihenweise angeord- tel, Mineraldünger und Torf bei der
net und mit Wegen verbunden. Grabpflege. Linktipp:
Leider fehlt oft eine gestalterische w Dauerhafte Bepflanzungen mit www.buntundartenreich.at/
Bepflanzung. Bäume und Sträu- standorttypischen Arten reduzie- upload/file/Friedhof.pdf
Grün im öffentlichen
Siedlungsraum
Wer kennt nicht die Dorflinde, die schattige Baumzeile oder
Allee, den Park, den Teich oder die Wiese, die markante
Orte in einem Dorf oder einer Stadt sind, Identität stiften
und als Aufenthaltsorte, Treffpunkte oder für Veranstaltun-
gen genutzt werden?!
Historisch betrachtet waren es Die Folgen der zunehmenden n oben: Kurpark Bad Tatzmannsdorf
die mittelalterlichen Klostergär- Verkehrs- und Siedlungsentwick- n unten: Dorfplatz in Lutzmannsburg
ten, später die herrschaftlichen lung seit den 1950er Jahren füh-
Renaissance-, Barock- oder Eng- ren nicht nur zu einem Verlust von
lischen Landschaftsgärten, die Natur und Landschaft, sondern w Grün als raumgebende Struktur
im Dorf- oder Stadtgefüge den auch zu einer klaren, voneinander und als Blickfang
Grünraum prägten. Ab dem 18. abgegrenzten Funktionszonierung Grünräume und Gehölzpflan-
Jahrhundert wurden die bis da- in unseren Siedlungsräumen. Der zungen werden in der Raumpla-
hin privaten Parks und Grünanla- öffentliche Raum wird „zerlegt“ nung und Siedlungsgestaltung
gen der Öffentlichkeit zugänglich in Plätze und Parks, Fahrbahnen, als städtebaulich gliedernde und
gemacht. Öffentliche Grünanla- Gehsteige, Radwege, Grüninseln gestalterische Strukturen einge-
gen im heutigen Sinn entstanden etc., um einerseits den Anfor- setzt. Teilraumbildend sind sie
beispielsweise entlang der Wie- derungen an den immer knap- als Grüninseln im Straßenraum,
ner Ringstraße, und zwar ab dem per werdenden Raum gerecht zu als Parkanlagen oder als Begleit-
19. Jahrhundert. werden, und andererseits die Si- grün und -gehölze entlang von
Der öffentliche (Straßen-)Raum cherheit der Benutzerinnen und Wegen, Straßen oder Bächen.
war vor allem in den dörflichen Benutzer zu gewährleisten. Einzel- oder Gruppenpflanzungen
Gegenden des Burgenlands bis Gleichzeitig ist in der Bevöl- werten Gebäude auf, unterstrei-
ins 20. Jahrhundert hinein ein ge- kerung eine spürbare Sensibili- chen die Architektur und prägen
meinschaftlich genutzter Raum: sierung für eine ökologisch in- das lokale Ortsbild. Optische
Er war Verkehrsband, Fuß- und takte Umwelt zu beobachten. Die Hingucker werden sie durch ihre
Radweg, Aufenthalts- und Veran- „Grüne Infrastruktur“, also die je nach Jahreszeit unterschied-
staltungsraum in einem. Die Aus- Versorgung mit privatem und öf- lichen Erscheinungsformen – und
stattung mit vegetabilen Elemen- fentlichem Grünraum, erfüllt nicht sie können öffentlichen Räumen
ten konzentrierte sich vor allem nur dekorative und gestalterische ganz unterschiedliche Atmosphä-
auf Bäume in Form von Solitären, Zwecke, sondern vermag durch ren verleihen: Das frische Grün
Baumgruppen oder Alleen und auf ökologische, ökonomische und beim Blattaustrieb, die farblichen
gemeinschaftlich genutzte Wie- sozialpolitische Auswirkungen die Reize während der Blüte, das
sen am Anger. Lebensqualität in einem Ort maß- Bunt des Herbstlaubs oder die
geblich zu beeinflussen. Kahlheit im Winter.
w Stadtökologische Aspekte
Durch Siedlungserweiterungen
und Infrastrukturbauten kommt
es zu einer Zunahme des Versie-
gelungsgrades in unseren Städ-
ten und Dörfern. Täglich werden
in Österreich zirka 20 ha Boden
verbraucht. Das entspricht in etwa
der Größe von 30 Fußballfeldern.
Zusätzlich gibt es laut Umwelt-
bundesamt rund 50.000 ha Indus-
triebrachen, nicht mehr genutzte
Gewerbeflächen und leerstehen-
de Häuser in unserem Land.
Die Notwendigkeit von Grün-
strukturen im Siedlungsraum ist
schon aufgrund der beeindru-
N+U 6
ckenden Zahlen nachvollziehbar. Abwasserspitzen bei Starkregen- Städte stehen in enger Verbin-
Die positiven ökologischen Aus- ereignissen. dung mit guter Lebensqualität
wirkungen, wie etwa die mikro- Ein zunehmend „heißes“ The- und werden als sauber und schön
und stadtklimatischen Verbes- ma ist die Luftqualität in unseren wahrgenommen. Auch Kuranstal-
serungen durch die Vegetation, Städten und Dörfern. Vegetations- ten haben seit jeher den Zusam-
wurden in den letzten Jahrzehn- flächen leisten einen wesentlichen menhang zwischen der Rehabili-
ten wissenschaftlich intensiv er- Beitrag zur Filterung von Staub tation und einem ansprechenden
forscht und nachgewiesen. So und Luftverunreinigungen. Je hö- Grünraumangebot erkannt. Grün
erzeugen etwa Laubbäume im her der „Rauigkeitsgrad“ und je fördert die körperliche und seeli-
öffentlichen Raum durch ihren besser die Standortverträglichkeit sche Gesundheit, bietet Erholung,
Schatten und die Erhöhung der der verwendeten Pflanzen, umso animiert zu Bewegung und ent-
lokalen Luftfeuchtigkeit an heißen besser ist der Wirkungsfaktor. spannt.
Sommertagen ein als angenehm Daher sind trockenheitsverträg- Aktuelle Themen wie Klima,
empfundenes Kleinklima, erlau- liche und luftschadstoffresistente Artenvielfalt, Verkehrsvermeidung,
ben aber umgekehrt an sonnigen Pflanzen zu bevorzugen. Identität mit dem Wohn- und
Wintertagen das Genießen der Um die Artenvielfalt in unseren Arbeitsumfeld und die demogra-
wärmenden Sonne. Siedlungsräumen auch nachhaltig phische Entwicklung sind mit der
Vor allem an windigen Tagen gewährleisten zu können, um kul- „Grünen Infrastruktur“ eines Ortes
kann durch quer zur Hauptwind- turhistorisch bedeutende Pflanzen untrennbar verbunden. Kommu-
richtung platzierte Bäume und für die nächsten Generationen zu nen können ihren Bewohnerin-
Sträucher eine Reduktion der sichern, kommt der Artenauswahl nen und Bewohnern durch das
Windgeschwindigkeiten und da- bei der Anlage und Bepflanzung Angebot qualitativ hochwertiger,
mit ein angenehmeres Kleinklima von Grünflächen eine große Be- ausreichend ausgestatteter und
geschaffen werden. Ein Umstand, deutung zu. Traditionelle Gehölze, gut erreichbarer Grünräume Wohl-
den sich die Landwirtschaft durch Gräser und Stauden (z. B. Linde, befinden schenken und einen
die Anlage von Bodenschutzan- Nussbaum, Eichen; Schafgarbe, wesentlichen Beitrag zu einem
lagen (Windschutzgürtel) bereits Rudbeckie, Hauswurz etc.) und attraktiven städtischen und dörfli-
seit Jahrzehnten zunutze macht. Begrünungen durch Ausbringen chen Lebensraum leisten.
Durch unversiegelte, vegetabi- lokalen Saatguts können einen
le Flächen im Siedlungsraum wird wichtigen Beitrag zur ökologi- DI Karin Graf
zudem ein Beitrag zum lokalen schen Aufwertung im Siedlungs- Landschafts-
Wasserhaushalt geleistet. Rasen- verband leisten. planung und
und Wiesenflächen, Parkanlagen, Landschafts-
aber auch Straßenbegleitgrün w Der Seelenfaktor Grün architektur
ermöglichen die natürliche Versi- Immobilienwerte werden oft 0660 520 16 85
ckerung, die Wasserspeicherung durch die Nähe zu Grünräumen office@digraf.at
und damit eine Reduktion von oder Parks gesteigert, grüne www.digraf.at
7 N+U
Am Wort ist ...
Arsenios Kardamakis_ Metropolit
von Austria, Exarch von Ungarn und Mitteleuropa
Seine Eminenz, Metropolit Arse- treter der griechisch-orthodoxen nur sozial, sondern soteriologisch.
nios, wie fällt ein Blick zurück zu Kirche angesichts der aktuellen Das ist das wichtigste, denn das
den Wurzeln der griechisch-ortho- Entwicklungen am meisten? Und ist die Rolle, die die Kirche spielt.
doxen Kirche in Österreich aus? welche Herausforderungen sind Die Kirche ist kein Staats-
Metropolit Arsenios: Die grie- damit verbunden? ersatz. Natürlich machen wir uns
chische Kirche, die Griechen, Metropolit Arsenios: Die Gläu- Gedanken – zur Entwicklung in
insgesamt die Orthodoxen kön- bigen der Kirchen sind gleichzei- Europa, zur neuen Politik in Ame-
nen auf eine lange Geschichte in tig auch Bürger eines Landes. Die rika, und darüber, welchen Beitrag
Österreich und speziell Wien zu- Christen haben eine andere Zuge- die Kirche in der heutigen Zeit
rückblicken. Die erste orthodoxe hörigkeit. Sie gehören zu Christus, leisten kann, dass die Menschen
„
Gemeinde wurde 1724 gegründet. haben damit eine andere eschato- nach dem Evangelium leben, dass
Das war die St. Georgskirche, logische Perspektive. Sie suchen sie mit der Kirche einen stabilen
1772 folgte die Dreifaltigkeits- die geistliche Heimat, das Reich und verlässlichen Faktor in Zeiten
kirche im 1. Wiener Bezirk am Gottes. der Verunsicherung und der stän-
Fleischmarkt. Wie andere ortho- digen Veränderung finden.
doxe Gemeinschaften, so genos-
sen auch die beiden griechisch- Vor rund zwei Jahren hat Papst
orthodoxen Gemeinden diverse Franziskus in der Enzyklika „Lau-
Privilegien. 1967 wurde die Metro- dato si“ seiner „Sorge über den
polis von Austria von der Republik Für die Orthodoxie Zustand des gemeinsamen Hau-
Österreich gesetzlich anerkannt. ses“ Ausdruck verliehen. Er hat
Dieser Schritt respektiert unse- ist Umweltschutz damit die Themenbereiche Um-
re Geschichte und fördert die Prä-
senz der griechisch-orthodoxen
eines der wesent- welt und Klimaschutz ins Zentrum
umfangreicher Überlegungen ge-
Kirche. Gleichzeitig bedeutet sie lichsten Themen. stellt. Wird diesen Themen auch
ein Mehr an Verantwortung, wei- in der Lehre der griechisch-ortho-
ter zum Wohle aller Menschen gu- Unser Oberhaupt, doxen Kirche eine besondere Auf-
ten Willens im Lande zu arbeiten,
den Dialog zu suchen und die har-
der Patriarch von merksamkeit geschenkt?
Metropolit Arsenios: Für die
monische Zusammenarbeit aller Konstantinopel, Orthodoxie ist Umweltschutz
Menschen zu pflegen. eines der wesentlichsten Themen.
Bartholomäus I., Unser Oberhaupt, der Patriarch
„
Wie geht es ihrer Glaubens-
gemeinschaft heute?
wird deshalb auch von Konstantinopel, Bartholomä-
us I., wird deshalb auch „grüner
Metropolit Arsenios: Aufgrund „grüner Patriarch“ Patriarch“ genannt.
der Ereignisse im Nahen und Mitt- Zur Enzyklika von Papst Fran-
leren Osten wachsen die orthodo- genannt. ziskus habe ich unmittelbar nach
xen Kirchen in Österreich. Men- deren Herausgabe eine umfang-
schen aus diesen Krisengebieten reiche Stellungnahme abgegeben.
kommen hierher, suchen Arbeit, Diese hier wiederzugeben, wür-
wollen hier studieren und leben, de den Rahmen des Interviews
eine neue Heimat finden. Insbe- Weil die Kirche in dieser Welt sprengen. Daher nur ganz kurz zu
sonders in den letzten fünf Jahren zwar wirkt, ihr die Welt aber nicht diesem Thema: Die Enzyklika des
kommen immer mehr Griechen gehört, macht sie sich Sorgen um Papstes zeigt, dass ein breites
nach Österreich und werden zu die Menschen, über deren Situ- Spektrum für die Zusammenarbeit
Mitgliedern unserer Glaubensge- ationen, über die internationalen zwischen den Christen vorhanden
meinschaft. Herausforderungen und Schwie- ist. Und dass die verschiedenen
rigkeiten. Und natürlich darüber, christlichen Glaubensrichtungen
Die Welt droht, in vielen Bereichen wie diese Schwierigkeiten die über die Frage der ökologischen
aus dem Gleichgewicht zu gera- eschatologische Perspektive, die Krise gemeinsam und in voller
ten. Welche Themen beschäftigen Rettung des Menschen beeinflus- Einigung zu deren Bekämpfung
Sie als einer der höchsten Ver- sen wird – nicht rein politisch oder handeln können. Sie bringt somit
N+U 8
alle getrennten Christen vor eine
gemeinsame Herausforderung,
der sich alle Christen guten Wil-
lens stellen müssen. Laudato si
ruft alle Christen zur Einigung auf,
zur Einigung im Gebet für die Um-
welt und deren Schutz, da sie un-
ser gemeinsames Haus ist ...
In St. Andrä im Seewinkel will die
griechisch-orthodoxe Kirche ein
Kloster gründen? Ein Teil der Be-
völkerung steht diesem Vorhaben
mit Skepsis gegenüber. Wie wol-
len Sie diese Menschen von der
guten Sache, die so ein Kloster
zweifelsohne ist, überzeugen?
Metropolit Arsenios: Das we-
sentliche Pro-Argument ist, dass
ein Kloster ein Ort der Begegnung
ist. Der Begegnung des Menschen
mit seinen Mitmenschen und mit
Gott. Der orthodoxe Mönch, wie
auch der christliche Mönch, sucht
Gott. Und der, der Gott sucht, liebt
seine Mitmenschen. Jeder ist will-
kommen, um sehen zu können,
wie man in einem Kloster lebt, wie n Arsenios Kardamakis, 43, auf Kreta geborener Metropolit von Austria und
man betet, wie man versucht, sei- Exarch von Ungarn und Mitteleuropa Foto: zVg
nen Glauben zu leben. Ein ortho-
doxes Kloster ist ein Ort, wo die Ich denke, es gibt kein sub- Andrä in den nächsten Wochen
Schöpfung als Werk Gottes res- stanzielles Argument gegen die eine Abstimmung geben wird. Wie
pektiert wird. Gründung des St. Andräer Klos- stehen Sie zu dazu?
Es ist kein Zufall, dass die ters. Die Frage, was gegen die Er- Metropolit Arsenios: Es geht
meisten orthodoxen Klöster nach richtung des Klosters spricht, ist um ein Jahrtausendprojekt, das
Bio-Prinzipien bewirtschaftet wer- nicht zu beantworten. Oder auch für jede Gemeinde ein kostbares
den. Man könnte sagen, dass das ganz einfach: Entweder ich will ein Geschenk und eine große Ehre
Bio-Leben ein Prinzip des Lebens Kloster oder ich will keines. Man darstellen würde. Doch man darf
im Kloster seit Jahrtausenden ist. sollte dabei nur ehrlich bleiben: Geschenke nur dem machen, der
Ein orthodoxes Kloster ist auch Es wird dort weder ein Flücht- den Wert des Geschenks auch
ein Ort, wo die Tradition, die Lie- lingsheim mit 80 Zimmern, noch erkennt. Ob es eine Volksabstim-
be zur Tradition, das Gemeinsame ein russischer Palast mit 30 Meter mung geben wird oder nicht: Die-
gepflegt wird. Es ist ein Ort der hohen Türmen gebaut – wie von ses Kloster wird den Ort seiner
Einigung mit Gott und mit ande- manchem behauptet. Bestimmung finden!
ren Menschen. Ziel ist, dass der Das einzige Argument, das ich In den letzten Wochen und
Mensch Gott begegnet. Die Be- mir vorstellen könnte, ist die Angst Monaten haben Menschen aus
gegnung mit Gott kommt durch vor dem Unbekannten. Aber auch Zivilgesellschaft und Politik uns
die Begegnung mit unseren Mit- die ist in diesem Fall nicht zu eingeladen, über interessante
menschen. begründen, denn unsere Mön- Alternativen nachzudenken. Tat-
Ich finde es normal, dass man- che leben seit gut einem Jahr in sächlich dürfen wir ein so bedeut-
che Menschen skeptisch sind. Es St. Andrä. Sie sind dort bestens sames Projekt gedanklich nicht
ist auch normal, dass in unserer bekannt und jeder kann sie besu- auf einen einzigen Ort reduzieren.
Gesellschaft nicht alle Christen chen. Jedem wird ein Kaffee an- Ich sehe daher die ganze Ent-
sind oder das Christliche fördern. geboten, jedem wird ein Gespräch wicklung positiv, weil alles, was
Aber so wie diese Menschen die angeboten. Es ist ein offener Ort, jetzt geschieht, uns nur dabei
Freiheit haben, ihre Meinung zu kein Ghetto. Jeder ist eingela- helfen wird, Gottes Fingerzeig zu
äußern und ihre Vorlieben auszu- den, denn die Gastfreundschaft erkennen.“.
leben, so haben auch die Christen entspricht dem Prinzip eines
das Recht, unter Respektierung orthodoxen Klosters. Danke für das Gespräch und alles
der Gesetze und Vorschriften, ein Gute!
Kloster zu gründen und das Ge- Es ist nun so gut wie sicher, dass Die Fragen stellte
meinsame zu pflegen. es über den Klosterbau in St. CR Manfred Murczek
9 N+U
Naturschutz-Beratung für
burgenländische Gemeinden
Nach dem Motto „Naturvielfalt fördern, Bewusstsein
schaffen, Gemeinden unterstützen“ startete im Herbst n unten v. l.: Projektpräsentation mit
DI Gerhard Schlögl, LRin Mag.a Ast-
2016 ein neues ELER-Projekt im Rahmen der Ländlichen
rid Eisenkopf und Dr. Klaus Michalek
Entwicklung in allen burgenländischen Gemeinden. Foto: BLMS / Hermann Fercsak
w Forcierung der Naturvielfalt auch
außerhalb von Schutzgebieten
Die Gemeinden des Burgen-
lands leisten bereits viel, wenn
es um die Pflege wertvoller Na-
turflächen geht. Man denke zum
Beispiel an das Mähen von Weg-
rändern, die Pflege von Uferbö-
schungen oder das Zurückschnei-
den von Feldgehölzen. Im Rahmen
des ELER-Projekts „Naturschutz-
beratung für Gemeinden“ möch-
te der Naturschutzbund Burgen- lichen Flächen in den Gemeinden In den nächsten drei Jahren
land Anregungen geben, wie die forcieren. „Naturschutz überall“ werden alle 171 Gemeinden des
Gemeinden durch diese Pflege- heißt das Motto. Burgenlands kontaktiert und ein
arbeiten mehr für die Natur tun Ziel des Projekts ist auch die Erst-Gespräch mit den Bürger-
und dabei gleichzeitig Kosten Bewusstseinsbildung, Motivation meistern, der Amtsleitung und
sparen können. und Beratung aller burgenländi- der Bauhofleitung geführt. In
Die Gemeinden sollen auch schen Gemeinden hinsichtlich na- weiterer Folge möchte der Na-
Vorreiter beim Verzicht auf Pesti- turschutzfachlich ausgerichteter turschutzbund in möglichst vie-
zide wie Glyphosat („Roundup“), Pflege- und Erhaltungsmaßnah- len Gemeinden Begehungen mit
chemisch-synthetischen Dünger men an Straßen- und Wegrän- Gemeindevertretern, Interessens-
oder Torferde sein. Die Initiative dern, Böschungen, Uferbegleit- gruppen aus der Gemeinde, wie
soll dazu beitragen, den wert- vegetation, Hecken, Streuobst- z. B. Schule, Kindergarten, Jä-
vollen Schatz der Natur auch für und Kopfbäumen sowie beim Um- ger, Imker, Verschönerungsverein,
unsere Kinder und Enkelkinder gang mit Neophyten. Dabei sollen Bauern, und interessierten Ge-
zu erhalten und vor allem auch naturschutzrelevante Aktivitäten meindebewohnern durchführen,
den Menschen näher zu brin- in den Gemeinden initiiert werden. um konkrete Möglichkeiten für
gen. Mit diesem Projekt will man naturschutzfachlich ausgerich-
den Naturschutz auch außerhalb w Kontakt und Beratung aller tete Pflege- und Erhaltungsmaß-
der Schutzgebiete auf öffent- 171 Gemeindes des Burgenlands nahmen von bestehenden Natur-
N + U 10gütern in den Gemeinden zu be- (z. B. Gemeindezeitung, Website). Seminare zur Anlage von natur-
sprechen. Bei diesen Gesprächen Neben der laufenden persönlichen nahen Blühflächen, sogenannten
und Veranstaltungen werden auch Beratung der Gemeinden werden „Schmetterlingswiesen“, bespro-
Probleme und Sorgen der Ge- auch ein Folder und zu Projekten- chen und vereinbart. Weiters wur-
meinden im Zusammenhang mit de eine Broschüre mit den „Best den „Anliegen an die Landesre-
Naturschutz gesammelt und dis- Practice“-Projekten und -Beispie- gierung“ notiert, die gesammelt
kutiert und bei Bedarf an Experten len erstellt. weitergeleitet werden. Diese rei-
oder Behörden übermittelt. chen vom Biber-Management bis
Auf Wunsch werden auch Info- w Bisherige Aktivitäten seit zu Projekt-Anfragen. Es wurden
Veranstaltungen und Kurse, wie Projektstart im Herbst 2016 auch „Aufträge“ an den Natur-
z. B. Baumschnittkurse, in den Im Herbst 2016 wurde das schutzbund geäußert, z. B. Re-
Gemeinden organisiert. Dabei Projekt bei Präsentationen im cherche von umweltverträglichem
soll auch die Anlage von neuen Rahmen von Bürgermeister- und Ersatz für Glyphosat/Roundup.
naturnahen Blühflächen oder die Amtsleitertagungen in den Be-
Initiierung von neuen Gemein- zirken Güssing, Jennersdorf, w Die nächsten Schritte
deschutzgebieten zum Erhalt Mattersburg, Neusiedl/See und Im Laufe des Jahres werden
von bedrohten Tier- und Pflan- Oberwart vorgestellt. Es fand ein die Gemeinden in den restlichen
zenarten angesprochen werden. informeller Austausch mit Ge- Bezirken des Burgenlands kon-
Als Grundlage dafür wird allen meindebund und Gemeindever- taktiert und Beratungsgespräche
Gemeinden eine Karte des jewei- treterverband, mit dem Umwelt- durchgeführt. Am 5. Mai findet in
ligen Gemeindegebiets mit den anwalt, den drei Leader-Gruppen, Ollersdorf ein Seminar zur Anlage
naturschutzfachlich relevanten den Bezirkshauptmannschaften, von Blühflächen mit regionalen,
Gegebenheiten und Flächen zur Interessensvertretern und NGOs standorttypischen Pflanzen statt.
Verfügung gestellt. Hintergrund statt. Es wurde ein Info-Folder Ein Hauptanliegen des Projekts
für diese Naturschutzaktivitäten und ein Roll-Up produziert und ist die laufende Beratung der
sind die Erhaltung und Förderung ein Text für Gemeindezeitungen Gemeinden – ein „Gemeinde-
der Artenvielfalt, die Vernetzung und für Gemeinde-Homepages Coaching“ in Naturschutzfragen
von Lebensräumen sowie die erstellt. Im Bezirk Eisenstadt- – und die Unterstützung bei der
Erhöhung der Wertschätzung für Umgebung und Oberpullendorf Planung und Umsetzung von kon-
die Natur in der Bevölkerung. fanden persönliche Beratungs- kreten Naturschutzaktivitäten bis
gespräche mit den Bürgermeis- zum Projektabschluss 2019.
w Die Ortsbewohner profitieren tern, Amtsleitern, Bauhof-Mitar-
durch höhere Lebensqualität beitern und Umwelt-Gemeinde- Ansprechpartner für Gemein-
Die Bewohner in der Gemein- räten statt. Am 11. Jänner 2017 den sind:
de profitieren durch eine höhere wurde das Projekt „Naturschutz- Dr. Klaus Michalek
Lebensqualität, man denke da- Beratung für burgenländische Ge- Geschäftsführer
bei nur an Naherholungsgebiete, meinden“ mit Naturschutz-Lan- Naturschutzbund Burgenland
Naturerlebnisse, Orte für die See- desrätin Mag.a Astrid Eisenkopf 0664/8453047
le oder Wohlfühloasen, und das der Öffentlichkeit präsentiert. klaus.michalek@naturschutzbund.at
direkt vor der eigenen Haustüre. Joseph-Haydn-Gasse 11
Mit der Wertschätzung der Natur w Erste Ergebnisse der 7000 Eisenstadt
ist auch eine Stärkung des Natur- Gemeinde-Beratungsgespräche www.naturschutzbund-burgenland.at
und Heimatgefühls verbunden, es Das persönliche, aktive Zu-
werden Kindheitserinnerungen ins gehen auf die Gemeinden wird DI Gerhard Schlögl
Bewusstsein gerufen und unsere sehr positiv gesehen, ebenso Projektmanager
Wurzeln und Traditionen gestärkt die konkreten Informationen für 0664-4118771
und bewahrt. die Gemeinden über Naturflä- gerhard.schloegl@naturschutzbund.at
Die Projektlaufzeit ist für drei chen oder Artenvorkommen in
Jahre von September 2016 bis ihrem Gemeindegebiet. In vie-
August 2019 anberaumt. Beglei- len Gemeinden wurden bereits
tet wird das Projekt durch Pres- weitere konkrete Aktivitäten, wie
se- und Öffentlichkeitsarbeit, z. B. Veranstaltungen mit Schulen
landesweit und in den Gemeinden und Kindergärten, Begehungen,
11 N + UDexterrinder als Pfleger der
Landschaft im Lafnitztal
Foto: Marie Pfeiffer
Was in der ersten Hälfte des vorigen Jahrhunderts im Burgenland noch eine Selbst-
verständlichkeit war – Beweidung mit Rindern – ist heute zu einer Seltenheit geworden.
Der Biobauer Otto Pfeiffer (oben) hält derzeit eine Herde mit 40 Dexterrindern auf seinem
Hof in Wörterberg, am Rande des Natura- 2000- und Ramsar-Schutzgebiets Lafnitztal.
Begonnen hat Euro netto. Das Fleisch wird regi- Kosten für den Tierarzt fallen nur
es 2009 mit drei onal vermarktet. für Impfungen und das Kastrieren
tragenden Käl- Auch der Verkauf von weib- der männlichen Rinder an. Gebur-
binnen, die Otto Pfeiffer aus Däne- lichem Zuchtvieh läuft sehr gut. ten laufen bis auf wenige Ausnah-
mark importiert hat. Davor betrieb Trächtige Kälbinnen sind ab men ohne Hilfe ab.
er Bio-Ackerbau auf dem Betrieb, 1.500,– Euro zu haben. Der Erlös Wenn man neben den Rin-
den er von seinen Eltern über- aus dem Verkauf von Fleisch und dern steht, merkt man, dass sie
nommen hatte. 2010 kamen noch Zuchttieren macht einen Teil des deutlich kleiner sind als erwar-
einmal zwei tragende Kälbinnen Umsatzes des Betriebs aus, der tet. Mit einer durchschnittlichen
und ein Stier dazu. Seitdem hat Rest kommt von Bioförderungen. Kreuzbeinhöhe von einem Meter
sich die Herde kontinuierlich ver-
größert. Die Vermehrung der Mini-
rinder erfolgt ausschließlich durch
natürliche Befruchtung mit dem
Zuchtstier, der in der Zwischen-
zeit zur Inzuchtvermeidung einmal
ausgetauscht wurde.
Da Otto Pfeiffer alle Tiere zu-
sammen in einer Herde hält, wird
die männliche Nachzucht vor der
Geschlechtsreife kastriert. Der-
zeit besteht die Herde aus zwölf
Mutterkühen, einem Stier, Ochsen
und Jungvieh. Die Schlachtung
Foto: Marie Pfeiffer
der Ochsen erfolgt mit 30 bis 36
Monaten. Das Schlachtgewicht
beträgt dann ungefähr 240 kg.
Abzüglich der Schlachtkosten
bleiben pro Ochse rund 1.800,–
N + U 12reichen selbst ausgewachsene sich der Nebenerwerbslandwirt auch bei den Jägern sehr hoch.
Kühe ihrem Besitzer nur bis zur für die auch optisch hübsche Rin- Öffentlichkeitsarbeit betreibt Otto
Hüfte. Die einfärbigen Rinder ge- derrasse aus Irland. Die Genüg- Pfeiffer durch eine Facebook-Sei-
hören zur Rasse Dexter, die als samkeit und das ruhige Wesen der te und ein jährliches Hoffest mit
Europas kleinste Fleischrinderras- Dexterrinder sind für ihn optimal, Pflanzentauschmarkt. Da der Wei-
se gilt. um vom Berufsalltag als Versiche- debetrieb anfangs klein war und
Da Dexter als Zweinutzungs- rungskaufmann abzuschalten und organisch gewachsen ist, musste
rasse entstand, verbindet sie sein Leben zu entschleunigen. die Bevölkerung auch nicht auf
Fleischqualität und gute Milchleis- Vom 15 Hektar großen, bewirt- das Beweidungsprojekt vorberei-
tung. Dexter galten im 19. Jahr- schafteten Grund sind ein Drit- tet werden. Groß ist die Freude im
hundert als die „ideale Kuh eines tel Eigengrund und zwei Drittel Ort über den Erhalt und die Pflege
Landhausbesitzers“, die viel Milch Pachtgrund, davon sind sieben der traditionellen, grünlandreichen
für den Haushalt und jährlich ein Hektar eingezäunte Weidefläche, Kulturlandschaft.
Kalb für das Fleisch produzierte. die restlichen hoffernen Flächen Das Beweidungsprojekt in
Im Ursprungsland Irland diente sie werden für die Grünfutter- und Wörterberg führte zu einem An-
zur Versorgung der Schafgutshöfe Winterfuttergewinnung (Feucht- stieg der Biodiversität, das Vor-
mit Milch. heu, Heu) verwendet. Die Weide- kommen von Schafstelze und
Laut österreichischem Dexter- flächen müssen bei Bedarf, wenn Wiedehopf auf den Weideflächen
zuchtprogramm, das im Wesent- das Gras zu hoch wird, auch ge- sind nur zwei Beispiele dafür.
lichen vom Zuchtprogramm des mäht werden. Im Sommer, wenn Auch die Gräserzusammenset-
Deutschen Dexterzuchtverbands die Weide abgegrast ist, wird den zung hat sich laut Otto Pfeiffer auf
übernommen wurde, sind in der Tieren Grünfutter gereicht. Die den Weideflächen im Laufe der
Zucht drei Farben vorgesehen: Tiere sind das ganze Jahr über auf Jahre verändert. Genauere Unter-
schwarz, rot und dun – eine Art der Weide (Standweide), im Win- suchungen zur Artenvielfalt oder
graubraun. Wichtig ist, dass die ter auf einer Fläche von zirka 3,5 – ein Weidemonitoring gibt es der-
Tiere einfärbig sind. Helle Stellen 4 ha. Einzelne Mähwiesen werden zeit noch nicht. Dies wäre ein Ziel
werden nur am Euter und an den ab August auch kurz nachbewei- für die nächsten Jahre, um das
Hoden geduldet. Neben den Horn- det. Die Fleischerzeugung erfolgt Weidemanagement zu optimieren
trägern werden auch genetisch sehr extensiv und nachhaltig. Die und damit den Naturschutzwert
hornlose Dexter gezüchtet. Seit Rinder werden vor der Schlach- des Projekts zu verbessern.
2015 gibt es in Österreich auch tung nicht gemästet und es wird Vor dem Hintergrund des an-
einen anerkannten Zuchtverband kein Schrot zugefüttert. Milch, haltenden Wiesensterbens und
und ein eigenes Zuchtprogramm Weidegras, Klee, Heu, Feuchtheu aus der Sicht des Natur- und
für die kleinste Fleischrinderrasse und Mineralstoffe sind die einzi- Landschaftsschutzes wäre es
Europas. gen Futtermittel. Wasser trinken wünschenswert, gäbe es in Zu-
Aufgrund ihrer Größe sind die Tiere aus Schwimmertränken kunft mehr solcher Beweidungs-
Dexterrinder ideal für die Land- und einem Naturteich. projekte im Burgenland.
schaftspflege im steilen Gelände. Die Akzeptanz der Beweidung
Durch ihr geringes Lebendgewicht ist sowohl bei der Bevölkerung als Dr. Klaus MICHALEK Text
von nur 400 kg beanspruchen sie
die Grasnarbe deutlich weniger
Foto: Dr. Klaus Michalek
als schwerere Rinderrassen, wie
z. B. Fleckvieh oder Angus.
Otto Pfeiffer stieß auf die iri-
sche Minirinderrasse, als er einen
Weg suchte, das Grünland am
elterlichen Betrieb wieder selbst
wirtschaftlich zu nutzen. Nachdem
der Heuverkauf nur schleppend
lief und der Versuch mit Pferden
scheiterte, machte er sich auf die
Suche nach einer kleinen Rinder-
rasse, die sich für eine extensive
Bewirtschaftung gut eignet und
stieß dabei zuerst auf das in Alba-
nien vorkommende und offenbar
auf das neolithische Torfrind zu-
rückgehende Prespa-Zwergrind.
Nachdem es aber nicht möglich
war, diese Zwergrinderrasse aus
einem Nicht-EU-Land nach Ös-
terreich zu importieren, entschied
13 N + UJoiser Einsiedekirsche: 2017
Streuobstsorte des Jahres
Streuobstbestände sind vielfältige, wertvolle Lebensräume w Botschafterin der Vielfalt 2017
in unserer Kulturlandschaft. In den Streuobstgärten wird Die Joiser Einsiedekirsche ist
die traditionelle Obstsortenvielfalt erhalten und sie lie- eine der bekanntesten Kirschsor-
ten in Jois und in den angrenzen-
fern wertvolles Tafel- und Verarbeitungsobst – so auch die den Gemeinden. Sie wird hier seit
Streuobstsorte des Jahres, die Joiser Einsiedekirsche. gut 100 Jahren angebaut. Es han-
delt sich bei dieser Sorte vermut-
Mit der „Streu- Traditionell wurden die Kirsch- lich um einen Zufallssämling. Zum
obstsorte des bäume in Weingärten oder auf ersten Mal beschrieben wurde sie
Jahres“ wird von Ackerflächen im arbeitsintensiven von F. Bodo 1936, der sie als eine
der ARGE Streuobst – der öster- Halb- oder Hochstammobstbau der besten Markt- und Einsiede-
reichischen Arbeitsgemeinschaft kultiviert. kirschen bezeichnete.
zur Förderung des Streuobstbaus Seine wirtschaftliche Blü- Einsiedekirschen sind schwar-
und zur Erhaltung obstgenetischer te erlebte der Kirschenanbau in ze, halbfeste bis feste Knorpelkir-
Ressourcen – stellvertretend für der Zwischen- und Nachkriegs- schen, deren Früchte sich insbe-
die gefährdeten Obstarten alljähr- zeit des letzten Jahrhunderts mit sondere für die Verarbeitung zu
lich eine alte Obstsorte im Rah- 10.000 bis 15.000 Kirschbäumen Marmelade, Kompott oder Saft
men der „Natur des Jahres“ ins – in jeder der fünf Anbaugemein- eignen.
Rampenlicht gerückt. den am Nordwestufer des Neu- Im Joiser Haniftal wurden vor
siedler Sees: Donnerskirchen, rund 80 Jahren viele Bäume der
w Traditioneller Kirschenanbau in Purbach, Breitenbrunn, Winden, Sorte ausgepflanzt. Die Früchte
der Leithaberg-Region Jois. Danach fielen viele der alten wurden damals sehr geschätzt
Der Anbau von Kirschen in der Bäume der modernen Landwirt- und zu guten Preisen an Händler
Leithaberg-Region reicht bis ins schaft zum Opfer, der Bestand verkauft, die unter anderem auch
18. Jahrhundert zurück. Nähr- wurde auf insgesamt zirka 5.000 Wien mit Frischkirschen versorg-
stoffreiche Böden und das durch Bäume reduziert. Die Nachfrage ten. Auch heute stehen hier noch
den Neusiedler See begünstigte nach frischen, weichfleischigen einige alte Bäume, die sich aber
Klima ermöglichten die Entwick- Kirschensorten ist aufgrund ihrer teilweise in einem sehr schlechten
lung zahlreicher Lokalsorten, die begrenzten Transport- und Lager- Zustand befinden.
nur hier zu finden sind. fähigkeit rückläufig.
w Hervorragende Eigenschaften
trotz geringer Größe
Nach heutigen Maßstäben ist
die Joiser Einsiedekirsche für den
Frischmarkt mit einer Größe von
etwa 20 mm zu kleinfruchtig. Als
Verarbeitungskirsche wird sie je-
doch nach wie vor sehr geschätzt.
Im Vergleich zu vielen modernen,
hellroten Kirschsorten ist das ge-
haltvolle Fruchtfleisch sehr reich
an Polyphenolen. Dazu gehören
auch die farbgebenden Antho-
cyane, die aufgrund ihrer antioxi-
dativen Wirkung als gesundheits-
fördernd gelten.
Die zur Vollreife tief schwarze
Frucht reift in der dritten Kirsch-
woche – im nördlichen Burgen-
land in etwa die 2. Juniwoche.
Sie weist eine stumpf herzförmige
Fruchtform sowie tiefschwarzes,
halbfestes Fruchtfleisch mit tin-
n Joiser Einsiedekirschen am Zweig Foto Spornberger tenhaft färbendem Saft auf. Der
N + U 14Geschmack ist angenehm ge-
würzt und durch leichte Säure ge-
hoben. Vor der Vollreife schmeckt
die Frucht leicht bitter. Die Kirsche
ist für den Frischverzehr, die Ver-
arbeitung zu Marmelade, Kompott
und Saft sowie für die Verwen-
dung in der Küche gut geeignet.
Die Bäume der Sorte wachsen
mittelstark, sind breitwüchsig, die
Krone ist flachkugelig bis kugelig.
w Leithaberger Edelkirschen in
„Arche des Geschmacks“
Acht Kirschsortenraritäten aus
der Region wurden mittlerweile
in die „Slow Food-Arche des Ge-
schmacks” aufgenommen. Mit der
„Arche des Geschmacks“ trägt
Slow Food dazu bei, die Vielfalt
dieser Erde für die nächsten Ge-
nerationen zu bewahren. Einige
Produkte der „Arche“ werden als
„Presidio-Produkte“ besonders
gefördert. Weltweit gibt es der-
zeit 500 „Presidi“, davon lediglich n Blühende Kirschbäume in Weingärten Foto: Holler
sieben in Österreich. Der Verein
Leithaberger Edelkirsche hat sich
mit dem Slow Food Presidio das
Ziel gesetzt, die Erhaltung der ten zur Erhaltung der traditionellen zum gemeinsamen Mittagessen
alten Sorten zu sichern und den Kirschenkultur in der Genuss- im Schnepfenhof
Bestand an Kirschbäumen wieder region Leithaberg Edelkirsche w 14:00 bis 16:30 Uhr: Geführte
auszubauen. österreichweit ins Blickfeld ge- Exkursion in der Kirschblütenregi-
Die folgenden regionalen rückt werden. Aus diesem Grund on (Treffpunkt Schnepfenhof)
Kirschsorten wurden in die „Arche findet die heurige Mitgliederver- Zur Mitgliederversammlung
des Geschmacks“ aufgenommen: sammlung der ARGE Streuobst in sowie zur anschließenden Exkur-
Bolaga, Donnerskirchner Blaukir- Jois statt. sion sind alle interessierten Per-
sche, Frühbraune aus Purbach, Anfang April zeigt sich die sonen – auch Nichtmitglieder –
Hängerte, Joiser Einsiedekirsche, Kirschblütenregion von ihrer be- herzlichst eingeladen! Es ist auch
Schachl, Spätbraune von Purbach zauberndsten Seite, der Abhang nur die Teilnahme an der Exkursi-
und Windener Schwarze. Die Aus- des Leithagebirges erstrahlt bis on möglich. Um Anmeldung wird
wahl dieser Sorten basiert auf an den Rand des Schilfgürtels in gebeten (info@arge-streuobst.at);
einer aktuellen Aufarbeitung der weißer Blütenpracht – ein einma- die Teilnahme ist kostenlos, das
Kirschsorten der Leithaberg-Regi- liges Erlebnis. Ein Schwerpunkt Mittagessen selbst zu begleichen.
on durch ein Team der Universität der Veranstaltung wird daher eine
für Bodenkultur unter Leitung von Exkursion sein, um den Mitglie- DI Christian HOLLER
Prof. Spornberger. dern der österreichischen Arbeits- ARGE STREUOBST
Informationen zu den Kirsch- gemeinschaft sowie allen Interes- Österreichische
sorten und den Produkten, die da- sierten die Möglichkeit zu geben, Arbeitsgemeinschaft zur
raus hergestellt werden, sind beim die Kirschblütenregion kennenzu- Förderung des Streuobstbaus
Verein Leithaberger Edelkirsche lernen. Programmablauf: und zur Erhaltung
(Obfrau Rosemarie Strohmayer, w 10:30 bis 12:30 Uhr: Mitglie- obstgenetischer Ressourcen
A-7091 Breitenbrunn, Pranger- derversammlung ARGE Streu- T 0664 477 31 49
strasse 49, Tel. 0664 618 22 96, obst, Gasthof Schnepfenhof, info@arge-streuobst.at
e-Mail: office@genussquelle.at, Jois. Vortrag „Die traditionelle www.arge-streuobst.at
www.edelkirsche.at) erhältlich. Kirschsortenvielfalt in der Region
Leithaberg: Ergebnisse aktuel-
w Mitgliederversammlung der ler Forschungsprojekte, Sorten-
ARGE Streuobst, 7. April, Jois eignung, künftige Nutzung und
Mit der Nominierung der Joiser Sortenerhaltung“ (Ass. Prof. DI Dr.
Einsiedekirsche zur Streuobstsor- Andreas Spornberger, BOKU)
te des Jahres sollen die Aktivitä- w 12:30 bis 13:45 Uhr: Möglichkeit
15 N + UTrockenrasen erleben und
schützen
Das Projekt „Bewusstseinsbildung für Trockenrasen im können, sind nächstes Jahr live
Burgenland“ begleitet Schulen und Gemeinden durch das dabei! Eingeladen zum Mitma-
chen sind jedenfalls auch heuer
Jahr von Julia Kelemen-Finan und Thomas Holzer schon alle! Infos dazu folgen auf
unserer Homepage.
Wer hat schon mal Da kann es ganz schön knifflig Das „Puppenhaus“ ist ein
einen Schwalben- werden. Doch Kinder sind be- kleiner Baustein im Projekt „Be-
schwanz haut- kanntlich die besten Forscher und wusstseinsbildung Trockenrasen
nah gesehen? Oder war es ein Entdecker, sie haben die nötige Burgenland“, bewilligt von Lan-
Segelfalter? Die flattern doch Begeisterung und Ausdauer und desrätin Mag.a Astrid Eisenkopf
zusammen über den Hügel! werden das Rätsel rasch lösen! und finanziert aus Mitteln des
Landes Burgenland und der EU.
w Schulen erhalten „Puppenhaus“ Umgesetzt wird das Projekt von
Nach Ostern geht es los mit naturschutzakademie.at. Projekt-
den ersten Schulen vor Ort – da leiter DI Thomas Holzer: „Unser
erhalten die Kinder der Volksschu- Ziel ist, dass sich die Burgenlän-
len in Oslip, Rohrbach und Rech- derinnen und Burgenländer noch
nitz sowie die Jüngsten in der stärker der Bedeutung dieses
NMS Purbach ihr „Puppenhaus“. natürlichen und kulturellen Erbes
Gute Haltung vorausgesetzt, bewusst werden und sich für den
schlüpfen die ersten Schmetter- Erhalt der Trockenrasen in ihrer
linge nach wenigen Tagen. Gemeinde verantwortlich fühlen.“
Im Mai geht´s dann weiter – da
werden die Kinder zu Trocken- w Bedrohte Trockenrasen
rasen-Reportern, die die Schätze An den wärmegetönten
vor ihrer Haustür gemeinsam mit Abhängen und Ausläufern des
ihren Lehrerinnen und Lehrern Leithagebirges und des Ruster
sowie den Ökologinnen und Öko- Hügellands, aber auch über das
logen von naturschutzakademie. mittlere und südliche Burgenland
at erforschen und dokumentie- verstreut, gibt es noch wunder-
ren. Dabei werden auch schöne schöne, artenreiche Trockenra-
Medien zum Herzeigen entste- sen. Viele davon sind – oft trotz
hen, wie z. B. eine Trockenrasen- rechtlichem Schutzstatus – von
Zeitung oder ein Film. Schu- Nutzungsaufgabe und Verbu-
len, mit denen wir die Trocken- schung bedroht. Während man-
rasen heuer aufgrund des großen che Arten, wie Heuschrecken,
Andrangs leider nicht erleben von der Verbrachung noch eini-
N + U 16ge Jahre profitieren, verschwin- Ideen und das Engagement in der Gemeinden dazu in den nächsten
den die Blütenpracht und mit ihr Gemeinde gefragt. Wochen kontaktieren.
Schmetterlinge und andere Tiere, Im Projekt „Bewusstseinsbil-
die Blüten besuchen oder offene dung Trockenrasen Burgenland“ w Trockenrasen-Erlebnis
Bodenstellen benötigen, bald. Da- sollen Akteure, die zum Schutz ... für Schulen (vormittags)
her fördern bzw. organisieren die von Trockenrasen beitragen kön- w VS Oslip: 23. Mai
Naturschutzabteilung des Landes nen und möchten, miteinander w NMS Purbach: 24. Mai
Burgenland und der Burgenländi- vernetzt werden. Ausgehend von w VS Rohrbach: 30. Mai
sche Naturschutzbund seit vielen Aktivitäten mit Schulen werden w VS Rechnitz: 31. Mai
Jahren Maßnahmen und Aktivitä- „Trockenrasen-Erlebnisse“ für
ten zur Offenhaltung der Trocken- Multiplikatoren stattfinden (Päda- ... für Multiplikatoren (nachmittags):
rasen. Am besten geeignet dazu gogen, Naturführer, Gemeinden, w Oslip: 23. Mai
sind die traditionelle extensive usw; siehe „Termine“). Im Herbst w Rechnitz: 31. Mai
Beweidung mit Schafen, Ziegen wird es Veranstaltungen in einigen Kontakt:
oder Rindern sowie eine extensi- Gemeinden geben, wo Aktivisten office@naturschutzakademie.at
ve Mahd. vor Ort, Tierhalter, Grundeigen-
Allerdings: Wenn vor Ort tümer, Schülerinnen und Schüler
keine Verwendungsmöglichkeit sowie deren Eltern und alle wei-
für das Mähgut besteht, können teren Interessierten zum Mitge-
die bunten Wiesen zum kostspie- stalten und Mitmachen eingela-
ligen Pflegefall für den Natur- den sind. Das Projektteam der
schutz werden. Hier sind auch die naturschutzakademie.at wird die
Ein charakteristischer Landschaftstyp
Interview mit LRin Mag.a Astrid Wie wichtig ist Ihnen der Bei- durfte ich eine Ferienbetreuung in
Eisenkopf am 13. Februar 2017 trag der Gemeinden zum Schutz Purbach besuchen. Ich war sehr
mit naturschutzakademie.at der Trockenrasen? beeindruckt über die Aktivitäten
Eisenkopf: Die Gemeinden in der Natur und wie begeistert
Warum sind Trockenrasen ein können sehr viel beitragen und die Kinder überall mitmachten,
wichtiges Naturschutz-Thema haben großes Interesse, wissen obwohl es fast 40°C hatte – das
für Sie? aber oft nicht, wo sie ansetzen war echt nett. u
Eisenkopf: Der Begriff „Tro- können. Das Projekt soll Tipps
ckenrasen“ wird in der Bevölke- geben und Impulse setzen, um
rung oft missverstanden, er wird eine Vorbildfunktion zu erreichen. n Freuen sich über das Trocken-
mit „Ödland“ assoziiert. In Wahr- rasenprojekt – v. l. n. r.: Mag Anton
heit sind Trockenrasen sehr schö- Haben Sie einen persönlichen Koo, Mag.a Astrid Eisenkopf, Dr.in
ne, artenreiche Lebensräume Bezug zu Trockenrasen? Julia Kelemen-Finan, DI Thomas
und ein charakteristischer Land- Eisenkopf: Bei einem meiner Holzer
schaftstyp für das Burgenland. ersten Termine als Landesrätin
Man muss ihnen die Bedeutung
beimessen, die sie haben.
Was erwarte Sie sich vom
aktuellen Projekt „Bewusst-
seinsbildung für Trockenrasen
im Burgenland“?
Eisenkopf: Bewusstseins-
bildung ist im Naturschutz sehr
wichtig, denn man schätzt nur,
was man kennt. Mir gefällt der
Ansatz, dass verschiedene Ziel-
gruppen adressiert werden. Ju-
gendliche sind besonders wichti-
ge Multiplikatoren. Und je jünger
die Zielgruppe ist, desto selbst-
verständlicher wird Naturschutz
wahrgenommen.
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