SAUNA& BÄDER PRAXIS - Deutscher Sauna-Bund
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SAUNA& ISSN 1862-8206 10633 BÄDER PRAXIS S P A & W E L L N E S S W E L T W E I T 1/2019 | 8,50 € Sauna: Dosierungsempfehlungen Fachtagung SaunaCompact® • Fünfte Deutsche Aufguss-Meisterschaft Deutschland schwitzt • Rechtsprobleme im Kassenbereich • Saunareport
AUFGUSSTÜCHER AUFGUSSTÜCHER Aufgusstücher vom Wedelchamp Österreichisches Wacheltuch Der Klassiker aus den Alpen ® Österreichisches Wacheltuch Der Klassiker! Nordisches Wacheltuch Bewährtes Tuch in frischen Blautönen Unsere Aufgusstücher bestehen aus sehr schwerem Zwirnfrottier. Die Tücher liegen gut in der Hand und verdrängen aufgrund ihres hohen Gewichts optimal die Luft. Die idealen Abmessungen erlauben ausgefallene Wedeltechniken. Besonders beliebt bei Aufgießerinnen. Maße: 75 x 60 cm Material: 85 % Baumwolle, 15 % Polyester Stückpreis: 27,00 € Stückpreis ab 5 Stck.: 24,00 € Stückpreis ab 10 Stck.: 20,50 € ARABESKE ...unsere Zwischenlösung ohne Mittelmaß Auf vielfachen Wunsch aus der täglichen Aufguss-Praxis entwickelte Wedelchamp® mit ARABESKE die „Zwischenlösung“ in der Mitte von unseren schweren Wacheltüchern und den großen Aufgusstüchern. Maße: 75 x 110 cm Material: 85 % Baumwolle, 15 % Polyester Stückpreis: 30,00 € Stückpreis ab 5 Stck.: 27,00 € Stückpreis ab 10 Stck.: 24,00 € Löyly ...der finnische Gluthauch Schirokko ...wie der warme Wüstenwind Wedeltuch in mittelschwerem Zwirnfrottier. Das Material besteht aus einem mit Polyester verstärkten Baumwollgarn und ist sehr robust. Diese Aufgusstücher sind wegen ihrer Abmessungen optimal für den Einsatz in mittleren und großen Saunaräumen geeignet. Maße: 90 x 150 cm Material: 85 % Baumwolle, 15 % Polyester Stückpreis: 35,00 € Stückpreis ab 5 Stck.: 32,50 € Stückpreis ab 10 Stck.: 29,50 € Hiki Der praktische, hygienische Schal für den Aufguss Schweißtreibende Aufgusszeremonien werden immer beliebter. Schon aus hygienischen Gründen sollte das Aufgusspersonal zum Schweißabwischen ein separates Tuch benutzen. Mit Hilfe eines eingearbeiteten Schlitzes kann der Schal gut fixiert werden. Ihre Gäste werden es Ihnen danken. Maße: 30 x 120 cm Material: 100 % Baumwolle Stückpreis: 11,00 € Stückpreis ab 5 Stck.: 10,00 € Stückpreis ab 10 Stck.: 9,00 € Alle Preise zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten Bestellung an: Sauna-Matti GmbH Meisenstraße 83 | 33607 Bielefeld Tel. 0521 / 96679-17 | Fax 0521 / 96679-19 info@sauna-matti.de | www.sauna-matti.de
EDITORIAL EDITORIAL Welche Antworten geben wir unseren Kindern? Natürlich warnen uns Wissenschaftler über einen Zeitraum von zwei bis drei Ruhehäusern selbstverständlich sein. unterschiedlicher Disziplinen schon Stunden verlangt einen Einsatz von Daneben wird die Ressourcen seit langem, dass unsere Lebensart circa 15 kW. Hier werden den Sauna schonung auch weitere Betriebs und die in vielen anderen Regionen herstellern zukünftig immer öfter bereiche betreffen. Umweltfreundliche der Erde Gefahren in sich bergen. Dies Konzepte für einen bewussten Materialien bei Neuanschaffungen, haben wir genauso lange lediglich zur Umgang mit Energie und Ressourcen der lokale Gastronomieeinkauf, Kenntnis genommen. Erst jetzt, da für abverlangt werden. Dies gilt auch für Marketing und Werbung ohne viel jeden die ersten Auswirkungen der Nachweise über die Verwendung von Papier aber auch eine gute Erreich drohenden „Klimakatastrophe“ Produkten aus nachhaltiger Holz barkeit mit öffentlichen Verkehrs spürbar sind, besteht Handlungs wirtschaft. Einige wenige Saunabau- mitteln sind nur einige Aspekte. bereitschaft. Protestierende Kinder, Unternehmen stellen sich bereits Die gesamte Saunabranche muss grüne Wahlerfolge und ein immer heute der Umweltverantwortung. sich dringend den aktuellen Heraus stärker werdender Druck auf Politik Die Saunabranche wird aber generell forderungen stellen. Denn unsere und Wirtschaft sind klare Anzeichen zukünftig mehr gefordert sein. Kinder, die jetzt freitags demon dafür. Und es wird deutlich, dass kein Die öffentlichen Saunaanlagen strieren, werden schon bald als Bereich ausgespart wird: auch das müssen ebenfalls ihren Beitrag zum Kunden fragen, was wir für die Freizeitverhalten ist davon betroffen. Umweltschutz erhöhen. Bei der Zukunft unseres Planeten getan Klimaneutralität ist da nur ein Stich Beheizung der Saunaräume und der haben. wort. Badebecken ist der CO2-neutrale Für die Saunabranche, und zwar für Energieeinsatz aus erneuerbaren Saunaproduzenten und öffentliche Energien zukunftsweisend. Hier gibt Bis zum nächsten Mal Saunaanlagen gleichermaßen, es bereits heute Anforderungen aus Ihr ergeben sich daraus Handlungs dem Energieeinspargesetz (EnEG). zwänge. Saunabaden und die Nut Neuere Forschungsprojekte zeigen zung von Wellnessangeboten haben sogar Möglichkeiten als energie systemimmanent einen hohen autarke Systeme auf. In diesem Energiebedarf. Ein vollständiges Zusammenhang werden bessere Saunabad in einer Sauna zuhause Dämmungen von Außensaunas und SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019 3
Akademie für Aus- und Weiterbildung Mach mehr aus dir! 1 1- 1 8 6 21 zert ifi ziert durch gü 1 Seminar- 202 ltig bis November termine BRANCHENMODELL WEITERBILDUNG Saunameister-Lehrgänge Wangen im Allgäu (BW): 4.11. – 16.11.2019 Bielefeld (NRW): 3.2. – 15.2.2020 Halberstadt (ST): 4.5. – 16.5.2020 Fachkundige Mitarbeiterin / Fachkundiger Mitarbeiter (gemäß DGfdB-Richtlinien R 26.30.04) Bielefeld: 3.12. – 4.12.2019 Ausbildung zur Wellnessmassage-Fachkraft Nördlingen im Ries (BY): 19.4. – 24.4.2020 Deutscher Sauna-Bund e. V. l Meisenstraße 83 l 33607 Bielefeld Tel.: 0521 / 96 679-11; -21; -15 l Fax: 0521 / 96 679-19 l akademie@sauna-bund.de www.sauna-bund.de
INHALT INHALT NACHRICHTEN Basiswissen für die Saunabranche 3 EDITORIAL MEDIZIN & GESUNDHEIT 24 Dosierungsempfehlungen 6 NACHRICHTEN für die Sauna Fachtagung 6 IM GESPRÄCH SAUNAREPORT GELD & RECHT 7 Jürgen Hecht 27 Rechtsprobleme im Eingangs- und 12 SAUNA & Kassenbereich BÄDER-JOURNAL 30 NEUE MITGLIEDER LESERFRAGEN 13 Muss der Arbeitgeber SAUNA INTERNATIONAL CamboMare Wedeltücher bereit 31 Klarheit der Begriffe im Kempten/Allgäu 18 stellen? Badewesen MEDIZIN & GESUNDHEIT 13 Ist die Verwendung des Begriffs „Biosauna“ 32 SCHAUFENSTER gestattet? AKTUELL DEUTSCHE AUFGUSS- 34 Deutschland schwitzt MEISTERSCHAFT 2019 14 Interview mit Jordan 35 ANZEIGEN-INDEX Therme-Geschäftsführer Dosierungsempfehlungen Erich Hipp 35 IMPRESSUM für die Sauna 24 17 Qualifikationsrunden in GELD & RECHT Kempten und in Herford SAUNAREPORT 18 CamboMare Kempten/Allgäu TITEL Rechtsprobleme im Butenas, Knüllwald Eingangs- und Kassenbereich 27 SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019 5
NACHRICHTEN Mitgliederversammlung 2019 Die diesjährige Mitgliederversamm- ladung und Tagesordnung gehen den lung des Deutschen Sauna-Bundes Mitgliedern in den satzungsgemäßen findet am 25. September ab 14 Uhr Fristen zu. Ein Rahmen- und Tagungs- im monte mare Andernach statt. Ein- programm ergänzt die Veranstaltung. Betriebsberatung Fachtagung: Zwischen Wellness und Aufguss Begleitend zur gegangen, Mitglieder- ob Verpach- Sicher planen! versammlung Basiswissen für die Saunabranche tung oder des Deutschen E igenbetrieb Sauna-Bundes findet am Nach- erfolgreicher sind. Auch der Be- mittag des 25. und am 26. trieb von Fitnessbereichen gehört September ein Seminar der Reihe zu diesem Themenblock. Die Er- SaunaCompact® statt. In mehreren lebnisorientierung wird über die Beiträgen wird das Spannungsfeld Aufgusspraxis dargestellt. Über der gegenwärtigen Dienstleistungs- unterschiedliche Möglichkeiten der palette öffentlicher Saunaanlagen Aufgussdurchführung und ihre in- thematisiert. Auf der einen Seite der haltliche Gestaltung wird referiert Spa- und Wellnessbereich, anderer- und darüber, welche wirtschaftli- seits die Erlebnisorientierung. chen Erfolge damit erzielt werden können. Der Theorie wird übrigens Es werden sinnvolle Betriebs die Praxis vorgeschaltet: Am 25. konzepte für Spabereiche vorgestellt; September werden exklusiv für die Raumplanungen und Wirtschaft- Seminarteilnehmer drei Show-Auf- lichkeit sind dabei Schwerpunkte. güsse mit Unterstützung von Licht Außerdem wird der Frage nach- und Tontechnik präsentiert. „Großes Feuer“ in der Niederrhein-Therme Standort- und Potenzialanalysen Ermittlung der Wettbewerbssituation Wirtschaftliche Stellungnahmen Raumplanungs- und Betriebskonzepte Personalplanung FOTO PICTURE ALLIANCE/DPA/CHRISTOPH REICHWEIN Juristische Fachberatung Bis weit nach Mitternacht brannten Schadenssumme von mindestens Mitte Juni die große Kelo-Blockhaus- zwei Millionen Euro aus. Die Kripo sauna für circa 80 Personen und die Duisburg ermittelt wegen vorsätz Hälfte des Gradierwerks im Außen- licher oder fahrlässiger Brandstiftung: bereich der Niederrhein-Therme im Zeugenbefragungen ergaben, dass Revierpark Mattlerbusch in Duisburg sich kurz vor dem Brand eine größere (Nordrhein-Westfalen) nieder. Die Gruppe Jugendlicher im Bereich der Feuerwehr sprach von einem „großen Saline aufgehalten hatte. Feuer“; 45 Einsatzkräfte waren mit 20 Nach einem Tag der Schließung Die Beratungsgesellschaft Fahrzeugen vor Ort und konnten die konnte die Anlage wieder öffnen. Die Deutscher Sauna-Bund e.des V. Deutschen83 Sauna-Bundes Ausbreitung auf das nahe stehende Niederrhein-Therme ist seit 1990 Mit- Meisenstraße l 33607 Bielefeld Sauna-Matti GmbH Hauptgebäude verhindern. Verletzt glied im Deutschen Sauna-Bund. Tel.:I 0521 Meisenstraße 83 l 33607 Bielefeld / 96 679-16 wurde niemand. Man geht von einer Website: www.niederrhein-therme.de Tel.: 0521 / 96 Fax:670521 9-14 /l 96 Fax: 0521 / 96 679-19 679-19 betriebsberatung@sauna-matti.de zertifizierung@sauna-bund.de 6 SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019 www.sauna-matti.de www.sauna-bund.de
IM GESPRÄCH / NACHRICHTEN IM GESPRÄCH Zukunft gestalten im „Revier“: Jürgen Hecht Kohle und Stahl dominierten einst davon knapp 600.000 Saunagäste, den Ruhrpott. Millionen Malocher tru- besser aufeinander abzustimmen gen unter und über Tage maßgeblich und diese aktiv zu vermarkten, wozu zum deutschen Wirtschaftswunder auch Sanierungs- und Modernisie- nach dem Krieg bei. Es ging dabei rungsmaßnahmen gehören. zumeist laut und dreckig zu. Freizeit war damals ein knappes, kostbares Der ehemalige Hochleistungssport- Gut. In den 1970er-Jahren entstan- ler und Ruder-Weltmeister im Achter den durch den Regionalverband Ruhr 1991 ist sich der großen Herausfor- (RVR) fünf Revierparks und das Frei- derung sehr bewusst, insbesondere zeitzentrum Kemnade als attraktive was den immer mehr an Bedeutung Erholungsorte vor der Haustür der gewinnenden nachhaltigen Klima arbeitenden Bevölkerung. schutz in den Anlagen betrifft. Schritt für Schritt an der „inneren Befeuert durch den rasant vorange- Qualität des Angebots“ arbeiten, ei- schrittenen Strukturwandel – nicht 2017 die Geschäfte der neuen und Wischlingen mit dem Solebad nen naturnahen Mehrwert schaffen ohne schmerzhafte „Disruptionen“ „Freizeitgesellschaft Metropole Ruhr“ (Dortmund). für Ruhe, Rast und Reflexion, für – hat sich die Region als „Stadt der (FMR), jüngstes Unternehmen in der Mit einem Jahresbudget von circa Emotionen und Erlebnisse. Zukunft Städte“, als „Metropole Ruhr“ mit verzweigten RVR-Familie. Die FMR 17 Millionen Euro und knapp 300 gestalten im ehemaligen Revier, 53 Städten und über fünf Millionen ist das Dach für die drei Revierparks Mitarbeitern hat Jürgen Hecht eine zum Wohle der dort lebenden Men- Einwohnern vom Image her neu auf- Mattlerbusch mit der Niederrhein- Herkulesaufgabe zu stemmen: die schen: Jürgen Hecht, zuhause in gestellt. Investoren und Touristen Therme (Duisburg), Vonderort mit Erlöse zu steigern und die Ausgaben Wetter an der Ruhr, ist zuversicht- sollen auf diese Weise von der Zu- dem Solbad (Oberhausen/Bottrop) zu reduzieren angesichts chroni- lich, dass ihm das gelingen wird. kunftsfähigkeit und Innovationskraft und Nienhausen mit dem Gesund- scher finanzieller Unterdeckung der Sportlichen Ehrgeiz und die nötige aber auch vom hohen Freizeitwert heitspark (Essen/Gelsenkirchen) so- ihm unterstellten Einrichtungen. Die Ausdauer bringt er mit – und die Fä- überzeugt werden. wie das Freizeitzentrum Kemnade mit Zuschüsse der FMR-Gesellschafter higkeit über den Tellerrand zu schau- dem Freizeitbad Heveney (Bochum, (RVR, sieben Städte und ein Kreis) en und das große Ganze im Blick zu Als „überzeugter Ruhrgebiets- Witten, Ennepe-Ruhr-Kreis). Hecht sollen nicht noch weiter steigen, behalten. ■ fan“ führt der studierte Diplom- ist außerdem Mitgeschäftsführer Daseinsvorsorge hin oder her. Dazu Websites: www.freizeit.ruhr Kaufmann und Unternehmensberater der beiden Revierparks Gysenberg sind die vielen Angebote der FMR www.rvr.ruhr Jürgen Hecht (49) seit November mit dem LAGO Die Therme (Herne) mit über einer Million Besuchern, Hans-Jürgen Gensow Ulrich Müther wiedergewählt Sechste Deutsche Aufguss-Meisterschaft Als Vorsitzender des Sachverstän- glied im Bundesverband öffentlich 2. – 5. 7. 2020 digenausschusses Tischler NRW bestellter und vereidigter sowie qua- ist Ulrich Müther zum zweiten Mal lifizierter Sachverständiger und gilt H2O Freizeit- und Sportbad Herford (NRW) in Folge einstimmig wiedergewählt als einer der erfahrensten Baume- worden. Der Architekt aus Haltern diatoren Deutschlands. Das Unter- am See ist damit verantwortlich für nehmen MÜTHER Wellnessanlagen Banja-Dach brannte bei 35 Grad Celsius 80 öffentlich bestellte und vereidigte & Saunabau ist im Deutschen Sachverständige, die hauptsächlich Sauna-Bund seit 1980 Mitglied; Bei einer sehr hohen Feuer gefangen. Mitarbeiter der für Gerichte in Nordrhein-Westfalen Website: www.muether.de Außentemperatur von 35 Grad Anlage ließen die Banja räumen, arbeiten. Müther ist gleichzeitig Mit- Celsius wurde Ende Juni an einem alarmierten die Feuerwehr und späten Nachmittag die Feuerwehr begannen zunächst mit einem Bad Soden-Salmünster (Hessen) Gartenschlauch zu löschen. „Koalition will DSGVO entschärfen.“ alarmiert: Das Holzdach der frei Laut Feuerwehr kamen etwa 30 Headline in der Süddeutschen Zeitung Ende Juni stehenden Banja im Außenbereich Feuerwehrfrauen und -männer zum der Spessart Therme hatte Einsatz. SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019 7
NACHRICHTEN UVSV: Verstärkte Kontrollen auch in B aden-Württemberg Seit sieben Jahren schult der Schulungsteilnehmer kürzlich be- Deutsche Sauna-Bund gemäß der richtet. So sei ein 17-jähriges Mäd- Qualitätssystem UV-Schutzverordnung (UVSV). Dafür chen als „Testperson“ in Sonnen ist er von der Deutschen Akkreditie- studios geschickt worden. Deren für Saunaanlagen rungsstelle (DAkkS) als Schulungs- Angestellte hätten sich aber nicht träger akkreditiert. Angesprochen ihren Personalausweis vorlegen werden mit der Ausbildung zum lassen, um das Alter zu überprüfen. „Fachpersonal für den Umgang mit Daraufhin sei es zu Sanktionen ge- UV-Bestrahlungsgeräten“ vor allem kommen. Holt euch Mitarbeiter aus Saunabetrieben, Sonnenstudios, Fitnessanlagen und Laut dem Ende Mai von der Techniker Krankenkasse (TK) herausgegebe- die Sterne! Hotels (Nähere Informationen und nen „Hautkrebsreport 2019“ – in Anmeldung über die blaue Website: Zusammenarbeit mit dem Univer- www.sauna-bund.de, Menüpunkt sitätsklinikum Hamburg-Eppendorf UVSV-Schulungen). (UKE) und der Universität Bremen Über verstärkte Kontrollen sei- – erkranken jährlich circa 270.000 tens der zuständigen Behörden Menschen in Deutschland an Haut- auch in Baden-Württemberg haben krebs. Beliebt: das Seminar Smells & Co FOTO MARTIJN VANHOORELBEKE Unabhängig geprüfte Qualität Zum zweiten Mal veranstaltete die Show-Aufgießer (s. Porträt in SAUNA Orientierung für Badegäste Akademie für Aus- und Fortbildung & BÄDERPRAXIS 4/2017, S.29). Marketinginstrument im Badewesen des Deutschen Die Resonanz auf das Seminar Smells Optimierungshinweise für das Management Sauna-Bundes Anfang Juni im monte & Co ist so gut, dass dafür bereits Mitarbeiteridentifikation mare Andernach (Rheinland-Pfalz) ein neuer Termin feststeht: 2. und 3. das Grundlagen-Seminar Smells & Co März 2020 ebenfalls im monte mare (s. SAUNA & BÄDERPRAXIS 1/2018, Andernach. Online-Anmeldungen S.8). Von den 20 Teilnehmenden über die blaue Startseite kamen allein elf von verschiedenen www.sauna-bund.de, Rubrik monte mare Standorten. Der theore- Seminartermine oder über den tische Teil fand im monte mare eige- Menüpunkt Aus- und Weiterbildung. nen 4 Sterne Hotel statt (s. SAUNA Nähere Informationen bei Ulrike & BÄDERPRAXIS 3/2018, S.11), für Martmann, Tel.: 0521 96679 11; die Praxis stand die Saunaanlage zur E-Mail: u.martmann@sauna-bund.de Verfügung. Die Leitung hatte wieder oder bei Franziska Pieper, Deutscher Sauna-Bund e. V. Martijn Vanhoorelbeke aus Belgien, Tel.: 0521. 96679 21; E-Mail: Meisenstraße 83 l 33607 Bielefeld europaweit bekannter Aroma- und f.pieper@sauna-bund.de Tel.: 0521 / 96 679-16 Kräuterexperte sowie erfahrener Fax: 0521 / 96 679-19 zertifizierung@sauna-bund.de 8 SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019 www.sauna-bund.de
NACHRICHTEN CEN-Fachtagung zur europäischen Normung von Sauna-, Spa- und Wellnessanlagen Bielefelds Bürgermeisterin Karin Schrader (Foto Mi. l.) hieß die Teilnehmenden im Zentrum der Region Ostwestfalen-Lippe willkommen. Ende Mai tagten in der Geschäfts- Italien ist dies nicht der Fall. Auf stelle des Deutschen Sauna-Bundes der nächsten Sitzung der europäi- in Bielefeld circa 20 Normungs schen Normungsorganisation CEN experten aus acht europäischen im Oktober in Göteborg (Schweden) Ländern. Im Fokus standen dabei sind dazu weitere Diskussionen zu einheitliche Standards für Sauna erwarten. räume und Badebecken. Dabei tra- Betreut wurde die Fachtagung der ten sehr unterschiedliche Vorstel- europäischen Normungsorganisati- lungen und Definitionen zu Tage. So on CEN vom Deutschen Institut für ist der Begriff „Sauna“ in Deutsch- Normung DIN Berlin. Der Deutsche land und Österreich seit gut 30 Jah- Sauna-Bund ist an der Erarbeitung ren klar definiert; in anderen Ländern der Festlegung zu Schwitzräumen wie beispielsweise Frankreich und beteiligt. Fachbeirat analysierte interbad 2018 Der Fachbeirat zur interbad analysier- volumen lag bei 20 Prozent der Kauf te Ende März die Fakten und Ergeb- interessenten über 250.000 Euro. nisse der Messe 2018. Festgestellt Auch mit den Rahmenbedingungen wurde ein Besucheranstieg um 4,6 waren die Besucher zufrieden. 85 Prozent auf 14.065 Besucher. 91 Pro- Prozent von ihnen gaben der interbad zent davon waren Fachbesucher und 2018 die Gesamtnote gut. Dieses po- zwar vor allem aus dem öffentlichen sitive Befragungsresultat bestätigten Dienst. Hauptsächlich vertretene auch die Aussteller. 16 Prozent von Branchen waren der Schwimmbad ihnen erteilten der Messe ein Sehr betrieb mit einem Anteil von 47 gut und 57 Prozent ein Gut für die Prozent und die Saunabäder mit 30 gesamte Veranstaltung. Die positive Prozent. Fachbeiratsmitglied Rolf-A. Bewertung der Aussteller ist unter Besuchen Sie unseren Pieper vom Sauna-Bund freute dazu anderem darauf zurückzuführen, Online-Shop! besonders, dass die Saunabranche dass 64 Prozent von ihnen ange- als einzige einen kontinuierlichen An- geben haben, auf der Messe guten stieg bei den letzten drei Messen zu geschäftlichen Erfolg gehabt zu ha- verzeichnen hatte. Nach Messeanga- ben und 69 Prozent auch ein gutes ben kamen 40 Prozent der Besucher Nachmessegeschäft erwarteten. Die mit einer klaren Kaufabsicht nach Stuttgarter Messegesellschaft konn- Stuttgart und davon wollten 49 Pro- te dem Fachbeirat mitteilen, dass zent die Investitionsentscheidung be- deutlich mehr Aussteller die interbad reits in den nächsten sechs Monaten als erfolgreich bezeichnen als bei der umgesetzt haben. Das Investitions- Messe 2016 . www.sauna-matti.de SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019 9
NACHRICHTEN DSGVO: „Zeitenwende im Datenschutz“ Ein Jahr DSGVO: „Gemischte Erfahrungen“ Der Bundesbeauftragte für den DSGVO. Nachbesserungsbedarf gebe Seit Ende Mai 2018 gilt die neue der DSGVO zählen die Informati- Datenschutz und die Informations es vor allem bei den Informations- und EU Datenschutz-Grundverordnung onspflichten, schreibt die Zeitschrift freiheit (BfDI), Ulrich Kelber (SPD) Dokumentationspflichten, die Privat- (DSGVO). SAUNA & BÄDERPRA- und nennt als Quelle Rebecca Weiß stellte Anfang Mai den Jahresbericht personen, Vereine und kleine Unter- XIS hat mehrfach darüber berich- vom Digitalverband Bitkom: „Unter- seiner Behörde für das 2018 vor, nehmen übermäßig belasten würden. tet. Ein Jahr danach ist vielerorts nehmen wissen häufig nicht, wann meldete die Online-Ausgabe der Thomas Werning, Datenschutz von „gemischten Erfahrungen“ sie wen und in welchem Umfang Süddeutschen Zeitung. Der Bericht experte aus Lage (Nordrhein- die Rede, wie das Fachjournal über die Verarbeitung personenbe- enthält eine erste Bilanz der neu- Westfalen), rechnet laut der Regional „com! professional“ in Ausgabe 6/19 zogener Daten belehren müssen.“ en Datenschutz-Grundverordnung zeitung „Westfalen-Blatt“ von Ende schreibt. „Abmahnungen gegen Ver- Zusammen mit dem Bundesbeauf- (DSGVO). Danach gab es in den ersten Mai „mit einer Welle, in der die zu- eine oder kleine Gewerbetreibende tragten für den Datenschutz gebe sieben Monaten – bis Ende 2018 – ständigen Datenschutzbehörden der auf der Basis der DSGVO sind über- es hierzulande 17 unabhängige Auf- 6.507 allgemeine Anfragen und 3.108 Länder mehr Bußgelder verhängen haupt kein Thema“, wird der Präsi- sichtsbehörden, die durchaus un- Beschwerden. Kelber sprach von ei- werden.“ dent des Bayerischen Landesamts terschiedliche Rechtsauffassungen ner „Zeitenwende im Datenschutz“, (s. auch SAUNA & BÄDERPRAXIS für Datenschutzaufsicht in Bayern, vertreten. Die unterschiedlichen obwohl nicht alles perfekt sei in der 1/2018, S.30). Thomas Kranig, zitiert. Auslegungspraktiken liefen auch Derzeit sei noch nicht entschieden, der erklärten Absicht der EU- CARPESOL SPA THERME öffnet wieder ob die DSGVO überhaupt eine Ba- Kommission zuwider, europaweit sis für Abmahnungen biete, heißt eine Harmonisierung beider Verar- Nach dem verheerenden Brand im Badebetriebs angekündigt. Der Sauna es in com! professional weiter. beitung personenbezogener Daten Saunabereich im zweiten Ober bereich soll erst ab November wieder Dennoch sollte man Abmahnschrei- zu erreichen. Nur durch höchstrich- geschoss der CARPESOL SPA THERME nutzbar sein. Als mögliche Brandursache ben ernst nehmen und durch einen terliche Entscheidungen gebe es in Bad Rothenfelde (Niedersachsen) wird auch Fremdverschulden durch ei- Rechtsanwalt prüfen lassen, um da aber mehr Rechtssicherheit. Ab kurz vor Ostern wurde für Anfang Juli nen verbotswidrigen Aufguss „mit ent- gegen vorzugehen. Zu den größten 2020 soll es zu einer Überprüfung die Wiederaufnahme zumindest des flammbaren Zusätzen“ diskutiert. Schwierigkeiten in der Umsetzung der DSGVO kommen. 10 SAUNA & BÄDERPRAXIS
NACHRICHTEN Merkel: Klimaneutralität bis 2050 Frischgebackene Saunameisterinnen und Saunameister Bundeskanzlerin Angela Merkel hat Es sei gut, dass die Jugend die sich zum Ziel einer Klimaneutralität Politik aus dem bisherigen Tempo bis zum Jahr 2050 bekannt. Die „herausgerissen“ habe und die Bundesregierung habe sich ent- Dringlichkeit des Klima schutzes schlossen, zu sagen: „Ja, wir setzen jetzt deutlicher geworden sei. Die- uns unter Druck. Wir wollen bis se dpa-Meldung veröffentlichte 2050 klimaneutral sein“, sagte die die Online-Ausgabe der WELT CDU-Politikerin beim Evangelischen (s. auch Editorial in dieser Ausgabe, Kirchentag in Dortmund Ende Juni. S.3). aquanale 2019 stärkt das Segment Sauna Freudig gestimmt waren alle 37 SaunaPremium und ist seit 16 Jahren Vier Monate vor dem Start der Pools, Schwimmbadtechnik und Teilnehmerinnen und Teilnehmer Mitglied im Deutschen Sauna-Bund. aquanale ist die Veranstaltung Öffentlicher Bäderbau. Insgesamt des Lehrgangs in Halberstadt Website: www.fsz-halberstadt.de auf dem Gelände der Koelnmesse werden rund 320 Unternehmen aus (Sachsen-Anhalt): sie bestanden die „nahezu ausgebucht“. Wie es in einer über 25 Ländern erwartet, darunter Prüfung zur Saunameisterin/zum Die nächsten Lehrgangstermine zum Mitteilung weiter heißt, verzeichnet auch das Unternehmensnetzwerk Saunameister. Der Lehrgang fand Saunameisterin/ zum Saunameister: das Segment Sauna ein „erhebliches „Sauna from Finland“. Zeitgleich im Mai erstmals im dortigen Frei- Wangen/Allgäu 4.11. – 16.11.2019, Wachstum“. Die aquanale belegt die findet die FSB – weltweite Leitmesse zeit- und Sportzentrum (FSZ) statt. Bielefeld 3.2. – 15.2.2020, Halle 6 und 50 Prozent der Halle für urbane Lebensräume – auf dem Das FSZ führt das Qualitätszeichen Halberstadt 4.5. – 16.5.2020 7, gegliedert in die Themenwelten Messegelände statt. Sauna & Spa, Greenliving, Private Websites: www.aquanale.de Erneute erfolgreiche Vereidigung Spa, privater Schwimmbadbereich, www.fsb-cologne.de Hans Reinman wurde Mitte April gangenheit circa 2.000 schriftliche Geschäftsführerwechsel bei GMF von der IHK Nürnberg für fünf Jah- Gutachten für Gerichte, Versiche- re erneut erfolgreich vereidigt. Dies rungen, Betreiber von Saunaanlagen Thomas Meier wird ab Juli im Unternehmen und dort zuletzt erfolgte nach einer 25-jährigen, sowie für Privatpersonen erstellt. Nachfolger von Rainer Pethran, von als langjähriger Vertriebsleiter hauptberuflichen sachverständigen Hans Reinmann ist außerdem beim 2010 Geschäftsführer der GMF, tätig gewesen. GMF, ein Tätigkeit als Deutschlands erster Deutschen Sauna-Bund seit Jahren Gesellschaft für Entwicklung und Tochterunternehmen der in Madrid öffentlich bestellter und vereidig- als Kassenprüfer tätig und gehört Management von Freizeitsystemen, (Spanien) ansässigen ASPRO ter Sachverständigen für Sauna-, verschiedenen Arbeitskreisen des Neuried bei München. Pethran Gruppe, gehört dem Deutschen Solarien-, Wellnessanlagen. Nach Verbandes an. trete aus privaten Gründen zurück, Sauna-Bund seit 1992 als Mitglied Auskunft des Sachverständigen Website: heißt es in einer GMF-Mitteilung. an. büros Reinmann wurden in der Ver- www.sauna-sachverstaendiger.de Thomas Meier ist seit 20 Jahren Website: www.gmfneuried.de „Wir leben im Zeitalter der Digitalisierung und das Thorsten Damm folgt auf Axel Diedenhofen bedeutet, alles was digitalisierbar ist, wird auch digitalisiert werden.“ Stabwechsel: Nach zwölf Jahren Bundesfachverbandes Saunabau, Bundeskanzlerin Angela Merkel in ihrem wöchentlichen Video-Podcast Einsatz für die Belange der Sauna Infrarot- und Dampfbad, Wiesbaden. branche verabschiedete sich RA RA Thorsten Damm (51) übernahm Axel Diedenhofen aus Altersgrün- Mitte April die Geschäftsführung der Erich Krayhanzel verstorben den aus der Geschäftsführung beiden Verbände. der Gütegemeinschaft sowie des Website: www.saunaverband.de Mitte März ver- Schwäbischen starb im Alter Alb. Heute führt Altenburg BäderReport 2019 von 91 Jahren sein Schwieger der Seniorchef sohn Alfred Mit dem aktuellen Spezialthema von 1.000 Bäderbetrieben und 400 von KOERNER Foelsch dort Fachkräftemangel setzt sich der Saunaanlagen aktualisiert erfasst, Saunabau, Erich die Geschäfte. neue Altenburg BäderReport ausein- aufbereitet und kommentiert. Ver- Krayhanzel. Von KOERNER – die ander: 2016 war es die Gastronomie mittelt werden soll damit „ein tiefer 1978 an trug FOTO KOERNER SAUNABAU Saunamanufaktur und 2013 die Sauna. Darüber hinaus Einblick in die Bäder- und Sauna der begeisterte Saunagänger über – ist seit dem Jahr 1993 Mitglied im wurden für den BäderReport 2019 branche“. 25 Jahre Verantwortung für das Deutschen Sauna-Bund. auf 136 Seiten die Daten und Fakten Website: www.altenburg-gmbh.de Unternehmen in Albstadt auf der Website: www.die-koerner-sauna.de SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019 11
SAUNA & BÄDER-JOURNAL SAUNA & BÄDER-JOURNAL 25 Jahre Driburg Therme – Zweite Re-Zertifizierung Das Medien-Echo auf den Jubiläumsemp- Die Freude stand fang Ende März zum 25. Geburtstag der ihnen ins Gesicht geschrieben (v.l.n.r.): Driburg Therme in Bad Driburg (Nord- Driburgs stellvertretende rhein-Westfalen) war groß, auch weil der Bürgermeisterin Christa gesellschaftliche Event hochkarätigen Heinemann, der Landrat des Kreises H öxter, Charakter hatte. Zu den Gästen aus Politik, Friedhelm Spieker, Wirtschaft und Kultur gehörte auch Erich Matthias Goeken (MdL), Hartmann, Vize-Präsident des Deutschen Therme-Geschäftsführerin Sauna-Bundes, der die Urkunde über die Christiane Seemer, Sauna-Bund Vize-Präsident zweite Re-Zertifizierung SaunaPremium Erich Hartmann und an Driburg Therme-Geschäftsführerin Bürgermeister Burkhard Christiane Seemer überreichte. Die Urkun- Deppe. de hat eine Gültigkeit bis 2022. Alle Berei- FOTO KURIER VERLAG/MANFRED HÜTTE che der Therme, die jährlich von über 100.000 5 Sterne-Saunalandschaft misst 1.000 qm. Die Jahr 2009, Mitglied im Deutschen Sauna-Bund. Gästen besucht wird, sind barrierefrei; die Driburg Therme ist seit zehn Jahren, seit dem Website: www.driburg-therme.de 4 Sterne SaunaSelection für das Ronolulu in Rotenburg Das Ronolulu in Rotenburg an der Wümme Für Gronbach zählt die Saunalandschaft bundes- vertrieb bei den Rotenburger Stadtwerken. Das (Niedersachsen) erhielt Anfang April von weit zur Spitzengruppe in dieser Kategorie. Stolz Erlebnisbad Ronolulu ist Mitglied im Deutschen Dieter Gronbach, Vorsitzender des Sauna-Bund über die Auszeichnung zeigten sich insbesondere Sauna-Bund seit dem Jahr 2010. Qualitätsausschusses, erstmals das 4 Sterne- das engagierte Sauna-Team und Hans-Joachim Website: www.ronolulu.de. Qualitätszeichen SaunaSelection, gültig bis 2022. Boschen, Leiter Marketing und Tarifkunden Fünf Jahre vabali spa Berlin Wie schon zum einjährigen Bestehen 2015 feier- auf 1.500 qm in Augenschein nehmen. Die te das vabali spa Berlin auch seinen fünften Ge- Erweiterung wurde im Frühjahr fertig. Das burtstag Anfang Juni mit einer Sommernachtsfei- vabali spa Berlin ist seit 2014 Mitglied im er. Bali-Feeling traf auf Berliner Kulturprominenz Deutschen Sauna-Bund und gehört zu am Standort unweit des Hauptbahnhofs im Her- Theune spa Management in Köln. zen der Hauptstadt. Die zahlreich erschienenen Websites: www. vabali.de Gäste konnten auch den neuen Wellnessbereich www.theunespa.de FOTO SABINE BRAUER SaunaPremium für das Schwimm-in Gevelsberg „Fünf Sterne, mehr geht (Nordrhein-Westfalen). Anfang April über- nicht!“ Dr. Michael Quell reichte Dieter Gronbach (r.), Vorsitzender des (Foto vorn l.), Geschäfts- Qualitätsausschusses für die Zertifizierung führer von Aquapark von Saunabädern im Deutschen Sauna-Bund, Management mit Sitz im die bis 2022 gültige Urkunde und sparte nicht westfälischen Münster, mit lobenden Worten. Bei der Übergabe mit zeigte sich sehr zufrie- dabei war auch Gevelsbergs Bürgermeister den über die erstmalige Claus Jacobi (Mi.). Verleihung des Qualitäts- Neben dem Schwimm-in Gevelsberg, Mitglied zeichens SaunaPremium im Deutschen Sauna-Bund seit 2002, werden an das von seiner Gesell- noch zwölf weitere Bäder in Deutschland von schaft betriebsgeführte Aquapark Management betrieben. ■ Schwimm-in Gevelsberg Websites: www.schwimm-in- im Ennepe-Ruhr-Kreis FOTO WESTFALENPOST/CHRISTIANE TOMASCHEWSKI gevelsberg.de; www.aquapark.de 12 SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019
LESERFRAGEN LESERFRAGEN Muss der Arbeitgeber Was nach einer Selbstverständlichkeit klingt, muss hier mit dem Durchschnitt rechnen, Wedeltücher bereitstellen? sorgt in vielen Unternehmen für Konfliktpo den der Arbeitgeber als Arbeitsmaterial/ tenzial – nämlich spätestens dann – wenn Arbeitsmittel zur Verfügung stellen muss. Frage es um die Frage geht, wer die Arbeitsmittel Wenn Arbeitnehmer damit nicht zufrieden Ich habe kürzlich das Seminar „Trainingscamp bezahlt. sind oder eine teurere Variante bevorzugen, Aufguss“ des Deutschen Sauna-Bundes besucht. Kurz und knapp kann festgehalten werden, müssen sie unter Umständen selbst die teu Dort habe ich erfahren, dass man für professionelle dass der Arbeitgeber dazu verpflichtet ist, ren (guten) Wedeltücher anschaffen, sodass Aufgüsse geeignete Wedeltücher braucht. Mein Arbeitsmittel zur Verfügung zu stellen und diese dann für die Arbeitnehmer in der Tat Arbeitgeber ist aber nicht bereit, gute Wedeltücher die entsprechenden Kosten zu übernehmen. zur „Privatangelegenheit“ werden. anzuschaffen und stellt nur konventionelle Tücher Selbstverständlich gehören Wedeltücher zu Diese Ausgaben für Arbeitsmittel sind so zur Verfügung. Gibt es rechtliche Regelungen für den Arbeitsmitteln, die ein Arbeitnehmer, der genannte Werbungskosten und mindern notwendige Arbeitsmittel oder Arbeitskleidung, für für professionelle Saunaaufgüsse in einem die Steuerlast bei den Einkünften der Arbeit die ein Arbeitgeber aufkommen muss? Saunabetrieb zuständig ist, für die Verrich nehmer. Wichtig ist es in diesem Zusam tung seiner Tätigkeit benötigt. Insoweit muss menhang nur, dass die Arbeitsmittel aus Antwort der Arbeitgeber sicherstellen, dass seine schließlich beruflich genutzt wird. Das heißt, Bei den so genannten Wedeltüchern handelt Mitarbeiter, die jeweils geschuldete Arbeits die private Nutzung darf keine Rolle spielen, es sich um Arbeitsmittel. Grundsätzlich sind leistung auch tatsächlich ausführen können. wovon im vorliegenden Fall auszugehen ist. Arbeitgeber dazu verpflichtet, ihren Ange Dazu gehört im vorliegenden Fall sicherlich Wir machen darauf aufmerksam, dass wir stellten alles zur Verfügung zu stellen, was auch die Bereitstellung von Wedeltüchern, diesen steuerrechtlichen Hinweis lediglich diese benötigen, um ihre Arbeitsleitung zu die im vorliegenden Fall als notwendi unter Vorbehalt einer Überprüfung durch erbringen. Hier stellt sich in der Tat die Frage, ge Arbeitsmittel zu qualifizieren sind. Vor einen Fachmann (Steuerberater) abgeben was wirklich notwendig ist und was der An diesem Hintergrund hat ein Arbeitgeber können. ■ gestellte doch selber bezahlen muss. selbstverständlich auch die Kosten für die Egal ob Arbeitskleidung oder Arbeitsmittel, Wedeltücher zu übernehmen. Es gilt jedoch Lydia-Kristin Wiesbrock, LL.M. häufig sind spezielle Utensilien nötig, damit auch, dass bei den zur Verfügung gestellten Rechtsanwältin, Master of Laws, Fachanwältin ein Arbeitnehmer sorgfältig und/oder ge Arbeitsmitteln lediglich Mittel der mittleren für Arbeitsrecht schützt seiner Tätigkeit nachgehen kann. Art und Güte gestellt werden müssen. Man 33332 Gütersloh Ist die Verwendung des Begriffs und mit 40 maximal 50 Grad Celsius betrieben Wasser gerade nicht aufweist. Darin liegt die „Biosauna“ gestattet? wurde. Die Entscheidungsgründe gegen die Irreführung.“ Es darf vermutet werden, dass Begriffsverwendung waren daher im Wesent auch heute die nicht zutreffende Begriffsver Frage lichen vergleichbar. wendung noch kritisch gesehen wird, zumal In unserer Saunaanlage verwenden wir seit Jahren Es wurde z. B. festgestellt: „Da der Wortteil seit dem die Definitionen der Schwitzbad die Bezeichnung Biosauna für einen Saunaraum mit ‚Bio‘ ein nichtsagendes modisches Allerwelts formen in Regeln der Technik verankert wur niedriger Temperatur. Jetzt haben wir gehört, dass wort ist, können sich die angesprochenen den (s. S. 31 in dieser Ausgabe). Es besteht das nicht erlaubt ist. Stimmt das? Verkehrskreise nur an dem bekannten Begriff ein Risiko, wegen Irreführung abgemahnt ‚Sauna‘ orientieren, erwarten also eine besonde zu werden. Eine ähnliche Gefahr droht üb Antwort re Art der Saunaeinrichtung. Diese Vorstellung rigens auch bei Nutzung der Bezeichnung Bereits vor vielen Jahren haben deutsche Ge stimmt mit den wirklichen Verhältnissen nicht „Infrarot-Sauna“. ■ richte in mindestens fünf Prozessen geurteilt, überein, da die „Bio-Sauna“ die wesentlichen dass die Verwendung des Begriffs Biosauna Elemente einer Sauna, nämlich relativ geringe Rolf-A. Pieper wettbewerbsrechtlich nicht zulässig ist. In den Luftfeuchtigkeit (etwa 10 Prozent), Tempe Geschäftsführer des Deutschen Sauna-Bundes Fällen war mit Biosauna eine Badeeinrichtung ratur von 70 bis 90 Grad, Dampfstöße durch und Präsidiumsmitglied der beworben worden, die aus Holz gebaut war gelegentliches Begießen heißer Steine mit Internationalen-Sauna-Gesellschaft (ISA) Zubehör Aufguss Türartikel www. .com Bauartikel Gas-Öfen Kneipp/ ELSÄSSER GmbH Schwall D - 86159 Augsburg Alpenstraße 48 Tel. 08 21 / 2 57 97 - 0 info@elsaesser.de Ihr Spezialist für SAUNATECHNIK & WELLNESS ... mit langjähriger Kompetenz & Know-how für Sauna-, Infrarot- und Dampfbadkabine
DEUTSCHE AUFGUSS-MEISTERSCHAFT 2019 „Willkommene Abwechslung und fachlicher Austausch“ Fünfte Deutsche Aufguss-Meisterschaft in der Therme Jordanbad FOTOS THERME JORDANBAD Die Spannung steigt. Ende Juni treffen sich Antwort Auf den ersten bot an Aqua-Fit-Kursen. Deutschlands beste Aufgießerinnen und Auf- Blick fällt die ungewöhn Was unseren Standort gießer in der Therme Jordanbad in Biberach liche Architektur unserer heute immer noch be an der Riß (Baden-Württemberg). Die beiden Saunalandschaft mit ihren sonders macht, ist seine vorgeschalteten Qualifikationsrunden zur Giebeln auf. Das ist sicher Geschichte: Nur durch die fünften Deutschen Aufguss-Meisterschaft lich einzigartig. Durch die Fortführung des Mineral (DAM) bestätigen die gute Entwicklung des großzügige Deckenhöhe bads durch die Franzis Wettbewerbs. SAUNA & BÄDERPRAXIS und die großen Fenster kanerinnen vom Kloster sprach mit Jordan Therme-Geschäftsführer fronten bieten wir unseren Reute wurden wir eine Erich Hipp über die Beweggründe, die DAM Gästen ein ganz beson Kneipp’sche Wasserheil nach Oberschwaben zu holen. deres Raumgefühl. Die anstalt. Und dank ihrem Badelandschaft in unserer Wirken haben wir heute Frage Von der ersten Kneipp‘schen Wasser Therme ist so strukturiert, auf dem Jordanbad- heilanstalt Deutschlands 1889 bis zum dass auch Familien im Gelände vieles, was ande Geschäftsführer Erich Hipp Austragungsort der fünften Deutschen Freizeitbereich voll auf re Thermen nicht haben. Aufguss-Meisterschaft 2019: Biberach im ihre Kosten kommen. Ruhesuchende Gäste Beispielsweise die Kirche St. Johannes mit Dreiländereck steht für das Besondere, auch können in abgetrennten Bereichen im Sole spirituellen Angeboten, ein zusätzliches mit der Therme Jordanbad. Was sind deren becken, im Aromapool oder im Quelltopf ent Kneipp-Becken in einem natürlichen Bachlauf Charakteristika? spannen. Es gibt weitere Becken im Innen- und und schließlich die „Sinn-Welt“ mit vielen tollen Außenbereich und ein umfangreiches Ange Angeboten. 14 SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019
DEUTSCHE AUFGUSS-MEISTERSCHAFT 2019 27. – 30. Juni 2019 DATEN & FAKTEN Jordanbad Biberach Große finnische Außensauna Bauherr St. Elisabeth-Stiftung Planung St. Elisabeth-Stiftung, JordanTherme GmbH Organisator Prof. Dr.-Ing. Christina Jeschke, Deutscher Sauna-Bund Jeschke Architektur & Planung, München Bebaute Fläche 250 qm mit Wasserzentrum Bauzeit 5 Monate Nutzfläche Sauna ca. 110 qm Abstand zwischen Bänken 1,40 m und Saunahofen Anzahl der Bankreihen bis zu 5 Gleichzeitigkeitskapazität 120 Personen Temperatur 90 °C Holzart Robinienholz Deckenhöhe Spitzdach bis zu 6 Meter Bänke Abachi Unterkonstruktion Abachi Saunahofen Thermoöl-Saunaöfen mit Steinbegleitheizung Ofenstelle Stein mit 100 cm Höhe und Frage Durch die Neugestaltung Angebots, die unsere Gäste 175 x 170 cm (160 x 155 ohne und Weiterentwicklung des Sauna überzeugen und begeistern. Es Holzrahmen) landes mit seinem Saunadorf wur kommt also – wie es oft richtig Beleuchtung in der Sauna Indirekte LED-Beleuchtung de die Attraktivität noch einmal heißt – hauptsächlich auf die Mobile Lichtanlage zur Deutschen gesteigert. Spiegelt sich das auch „inneren Werte“ an. Aber das Aufguss-Meisterschaft: in den Gästezahlen wider? Äußere hilft natürlich, dass die www.aufgussmeisterschaft.de/ Angebote bei einem Testbesuch index.php/veranstalter/dam Antwort Unser Saunabereich einmal ausprobiert und für gut Saunatüren zwei Eingänge mit jeweils einer war in die Jahre gekommen. befunden werden, sodass man Eingangstür in den Saunavorraum Umso mehr interessierten sich gern wiederkommt. Im Schwitzraum eine Eingangstür die „Stammgäste“ und viele und eine Notausgangstür neue Besucher für das, was Frage Zum neuen Saunadorf ge Sonstiges Fußbodenkühlung, direkt sie fortan erwartete. Schon al hört die Aufguss-Sauna für etwa angrenzendes Wasserzentrum lein das beeinflusste die Besu 120 Gäste. Ist dies Anlass genug mit 12 Erlebnisduschen, cherzahlen positiv. Wir wissen für die Aufguss-Meisterschaft Wärmerückgewinnungsanlage natürlich auch, dass eine gute oder gibt es noch andere Motive? Blockheizkraftwerk (BHKW) Optik allein kein Garant für hohe Besucherzahlen ist. Es sind die Antwort Die große finnische Sauberkeit und die Qualität des Aufguss-Sauna ist eine Grund- Silber - Sponsor Bronze - Sponsoren SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019 15
DEUTSCHE AUFGUSS-MEISTERSCHAFT 2019 voraussetzung, um als Standort für die Bereicherung. Und nicht zuletzt werden zur wieder zu unserem „normalen“ Betrieb zu Deutsche Aufguss-Meisterschaft ausgewählt Aufguss-Meisterschaft Gäste zu uns kom rückkehren, bei dem sich alle wiederfinden, zu werden. men, die noch nie in der Therme Jordanbad ist das auch völlig in Ordnung. mit ihrer besonderen Saunalandschaft wa Für uns waren aber andere Motive aus ren und sie hoffentlich für sich entdecken. Frage Anspruchsvolle Show-Aufgüsse zäh schlaggebend: Von unserer Tradition her len inzwischen zum festen Repertoire vieler stehen bei uns Ruhe und Entspannung im Frage Wie laufen die Vorbereitungen für die Saunabetriebe. Erhofft sich das Jordanbad Mittelpunkt. Das wissen unsere Stamm sen Großevent und wie reagieren Ihre Gäste durch die Deutsche Aufguss-Meisterschaft gäste zu schätzen. Allerdings sind wir der darauf? einen Innovationsschub beim Entertainment? Meinung, dass Entspannung nicht zwangs weise absolute Ruhe bedeuten muss. Wir Antwort Da wir bereits letztes Jahr die Antwort Wir sehen uns nicht als Sauna wollten gern einen Gegensatz anbieten und Qualifikationsrunde Süd ausgerichtet haben, anlage, die unbedingt Entertainment bie unseren Gästen zeigen, dass die Sauna sind wir schon gut eingespielt. Wir haben ei ten muss oder will. Die Deutsche Aufguss- auch eine Show-Bühne und ein Aufguss nige Dinge optimiert und können zuversicht Meisterschaft ist eine willkommene auch ein gesellschaftlicher Event sein kann. lich dem ‚heißen‘ Event entgegensehen. Am Abwechslung, und wir würden uns über den Ein weiterer wichtiger Punkt: Die Deutsche Finaltag – 30. Juni – findet zeitgleich unser fachlichen Austausch unter den Saunameis Aufguss-Meisterschaft ist nicht nur ein be Sommerfest auf dem Areal des Jordanbades terinnen und Saunameistern freuen. Durch deutender nationaler Wettbewerb sondern statt. Das wird bestimmt ein toller Abschluss diesen Wissensaustausch entstehen immer eine Plattform zum Austausch von Wis der Deutschen Aufguss-Meisterschaft mit ei auch innovative Weiterentwicklungen, die wir sen und Ideen. Hier treffen sich die besten nem vielseitigen Programm und einem Open- natürlich für unser Programm nutzen möch Aufgießerinnen und Aufgießer aus ganz Air-Konzert nach der Siegerehrung. Von den ten. Sicherlich wird zukünftig der ein oder Deutschland und transportieren auf an Stammgästen haben wir unterschiedliche andere Erlebnis-Event mit Show-Aufgüssen schauliche Weise Know-how, mit dem un Rückmeldungen erhalten. Für den Großteil bei uns stattfinden. Eine gesunde Portion sere Mitarbeitenden Inspirationen für ihre sind die Show-Aufgüsse eine willkommene Abwechslung gehört heutzutage zum Sauna Aufgüsse bekommen. Insofern ist dieser Abwechslung. Eine Minderheit bleibt an die baden einfach dazu! ■ Event für unsere Stammgäste ebenfalls eine sem Tag lieber zuhause. Solange wir danach Interview Hans-Jürgen Gensow Butenas GmbH & Co. KG präsentiert LauraLine ® Lange Straße 30 | D-34593 Knüllwald | Tel: +49 5681 / 9365 0 www.LauraLine.de | www.butenas.de | info@butenas.de
DEUTSCHE AUFGUSS-MEISTERSCHAFT 2019 Qualifikationsrunden in Kempten und in Herford Die beiden Qualifikationsrunden zur Fazit von Jurymitglied Rolf-A. Pieper, die bestimmte Lebenssituationen in den Deutschen Aufguss-Meisterschaft wurden Geschäftsführer des Deutschen Mittelpunkt stellen – beispielsweise die Mitte April im CamboMare in Kempten/ Sauna-Bundes, der die nationalen Auf Alterserkrankung Demenz oder die Fern Allgäu (Bayern) und im H2O in Herford guss-Wettbewerbe organisiert und promo beziehung. Die Professionalität hat sich (Nordrhein-Westfalen) ausgetragen. Dort tet: „Beide Saunaanlagen erwiesen sich als weiter verbessert, ebenso die Ausprägung qualifizierten sich jeweils zehn Teilneh sehr geeignet für eine Veranstaltung dieser verschiedener Wedeltechniken. Beim Ein mer für den Einzel-Wettbewerb und je satz der Düfte ließe sich allerdings noch weils ein Team. Alle Plazierungen und manches besser machen. Ungebrochen Punkte stehen auf www.facebook.com/ positiv ist die Resonanz beim Publikum und DeutscherSaunaBund und auf der Website bei den Medien. Gute Aussichten für die www.aufguss-meisterschaft.de. fünfte Deutsche Aufguss-Meisterschaft.“ Mit dem historisch-fiktiven Show-Aufguss Die Deutsche Aufguss-Meisterschaft fin „Pompei“ (am Fuße des Vulkans Vesuv in det vom 27. bis 30. Juni in der Therme Italien) gewann Marcel Hetzel (THERMEN Jordanbad in Biberach an der Riß & BADEWELT SINSHEIM) in der Katego FOTO CAMBOMARE (Baden-Württemberg) statt. Dort werden rie Einzel die Qualifikationsrunde Süd in 22 Einzelteilnehmer und fünf Teams an den Kempten. Im Team überzeugten Svenja Start gehen. Die Top-Drei im Einzel- und Bleser & Thomas Lehnert (KölnBäder/ im Team-Wettbewerb qualifizieren sich di Bambados Bamberg) mit der Beziehungs rekt für die AUFGUSS-WM (Weltmeister story „Liebe auf Distanz“ am meisten. schaft) vom 16. bis 22. September in den neuen Wellness Thermen Berendonck Bei der Qualifikationsrunde Nord setzte (Niederlande). Die jeweils Viertplatzierten sich Alexandra Blank vom Veranstalter in den Kategorien Einzel und Team neh Freizeit- und Sportbad H2O in Herford im men an der Relegationsrunde teil, vom Einzel-Wettbewerb mit dem autobiogra FOTO H2O 30. August bis 1. September im Farris Bad phische Züge tragenden Thema „Classic Art. Beim Aufguss-Klientel zeichnet sich in Larvik bei Oslo (Norwegen). ■ music – die Inspiration für Generationen“ ein Umbruch ab: Zunehmend sieht man Gen. souverän durch. Gewinner im Team-Auf Newcomer mit viel Schwung und Ehrgeiz. guss wurden – wie bei der Qualifikation Die ‚Etablierten‘ treten dagegen stärker in Nord im Vorjahr – Steven Becskei & Farid den Hintergrund oder coachen inzwischen www.aufguss-meisterschaft.de Atai vom SATAMA Saunapark in Wendisch einzelne Teilnehmer. Wir haben einige www.jordanbad.com Rietz mit der Zeitreise „Good old things“. sehr emotionale Show-Aufgüsse gesehen, www.aufguss-wm.de Anz_Wellness_180x89mm_0617#2_Layout 1 27.06.17 11:27 Seite 1 Eisbereiter für Sauna, Wellness & Spa www.wessamat.de Flockeneis | Nuggeteis | Crushed-Ice | Feineiswürfel | Hohleiskegel Für Anwendungen, die unter die Haut gehen. n Eisbrunnen n Eisbälle für Aufguss n Tauchbecken n Massage WESSAMAT Eismaschinenfabrik GmbH · Marie-Curie-Straße 1 · D-67661 Kaiserslautern · Telefon: +49 (0) 6301-79100 · perfect-ice@wessamat.de
SAUNAREPORT FOTOS CAMBOMARE Auf Wachstum ausgerichtet Im Kemptener CamboMare zeigten Mitte 96 Quadratmeter große Kelo-Panoramasauna seiner kreativen Darbietung immerhin Platz April gut ein Dutzend Show-Aufgießerinnen im CamboMare in Kempten/Allgäu (Bayern) vier in der Einzelwertung. Auf die Idee, sich und -Aufgießer ihr besonderes Talent bei dekoriert. Ein Licht- und Tontechniker passt zu qualifizieren, kam Ralf Jochim, der selbst der Qualifikationrunde Süd zur Deutschen die letzten Einstellungen an, während Jochim Saunameister ist, durch einen Freund aus Aufguss-Meisterschaft. Die große Aufguss- konzentriert seinen Show-Aufguss „Mein der Schweiz. „Bei meinem Aufguss geht es sauna im neuen Kelo-Blockhaus eignete sich Leben ohne Gestern“ vorab probt. um Selbstbestimmtheit im Alter“, erzählt er, ideal dafür. ein sportlicher Typ, im „richtigen Leben“ Be Der 49-Jährige aus Herxheim in der Pfalz triebswirt. Dafür schlüpft in die Rolle eines Vor den schweren Keloholzbalken steht gehörte Mitte April zu den Teilnehmern der alten Mannes, der an Demenz erkrankt ist ein Schaukelstuhl, an der Wand hängt ein Qualifikationsrunde Süd zur Deutschen und nun in ein Pflegeheim soll: „Das Ende Ahnenbild. Liebevoll hat Ralf Jochim die Aufguss-Meisterschaft – und erreichte mit der Geschichte bleibt offen.“ 18 SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019
SAUNAREPORT Auch für Jochim geht es vom 27. bis 30. Juni nach Oberschwaben, genauer gesagt nach Biberach an der Riß (Baden-Württemberg): In der Therme Jordanbad wird die fünfte Deutsche Aufguss-Meisterschaft ausgetra gen, wo die aktuell besten Aufgusskünstler Deutschlands ihr Entertainment-Talent vor großem Publikum unter Beweis stellen. Michael Gaugel, leitender Schwimmmeister im CamboMare, erreichte bei der Qualifikation Süd den neunten Platz mit Don Quijote 4.0. „Ich habe die digitalisierte Welt mit dem Mittelalter kom biniert“, erklärt Gaugel, der sich auch um die Planung und Organisation des Wettbewerbs zu kümmern hatte. Mit seiner Kollegin Leonie Dold nahm er außerdem am Team-Wettbewerb teil und erreichte dort mit dem Piratenthema „Port Royal“ den zweiten Platz. Mehr als drei Millionen Euro investiert „Wir fühlen uns geehrt, dass unsere Sauna welt für dieses besondere Event ausgewählt FOTO CAROLINE BIALLAS SAUNA & BÄDERPRAXIS 1 | 2019 19
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