SORTIMENT 2017/2018 - Siebe Dupf Kellerei AG
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SORTIMENT 2017/2018
SORTIMENT
LIESTAL BASEL ZENTRALSCHWEIZ Schweiz 6
Siebe Dupf Kellerei AG ENOTHEK Siebe Dupf Büro Dallenwil Deutschland 18
Kasernenstrasse 25 Grenzacherstrasse 62 Aawasserstrasse 2 Österreich 22
4410 Liestal 4058 Basel 6383 Dallenwil
Frankreich 26
Tel. 061 921 13 33 Tel. 061 261 40 50 Tel. 041 610 62 11
Fax 061 921 13 32 Italien 52
info@siebe-dupf.ch basel@siebe-dupf.ch info@siebe-dupf.ch Spanien 68
Portugal 78
Mo–Fr 9.00 bis 18.30 Uhr Di–Fr 11.00 bis 19.00 Uhr Degustationen auf Anfrage
Sa 9.00 bis 17.00 Uhr Sa 10.00 bis 17.00 Uhr Argentinien 82
Nordamerika 84
Südafrika 86
Schaumweine/Champagner 88
Süssweine 92
WEBSEITEN Portweine/Sherry/Madeira 96
www.siebe-dupf.ch Tischweine 97
www.cuveedor.ch Destillate 100
Whiskies 102
Grapperia 104
Legende Verkaufskonditionen 107
Ursprungsbezeichnungen 108
Weisswein
Roséwein
Rotwein
Schaumwein
DessertweinTradition und
rund 250-300 Tonnen Trauben pro Jahr, ist Siebe Dupf die
grösste Weinproduzentin im Kanton. Rund 25 Siebe Dupf
Weine werden aus dem Traubengut vieler Rebgemeinden der
Innovation
Region gekeltert und jährlich mit Medaillen ausgezeichnet.
SEIT 1874
500 QUALITÄTSWEINE AUS
ALLER WELT
DIE SIEBE DUPF KELLEREI
LIESTAL IST EINES DER Das Schwergewicht bleibt der Verkauf von Qualitätsweinen:
FÜHRENDEN WEINHÄUSER Mehr als fünfhundert Provenienzen aus den bedeutendsten
Weinregionen der Welt stehen der Kundschaft zur Auswahl.
DER NORDWESTSCHWEIZ In Europa arbeitet die Siebe Dupf Kellerei mit rund 80 Wein-
gütern zusammen. Spezialgebiet sind Spitzengewächse aus
1874 durch den Baselbieter Johannes Schwob als Wein- dem Burgund und dem restlichen Frankreich, aus Spanien,
handlung gegründet, wurde das Unternehmen in den Portugal, Italien, Österreich und Deutschland. Ein weinbe-
1950er-Jahren ergänzt mit eigenem Rebbau, Kellerei, Ab- geistertes und engagiertes Team von ausgebildeten Weinaka-
füllerei und Brennerei. Es verankerte sich gut im Baselbiet demikern, Sommeliers und Weinfachleuten betreut Gastro-
und wurde über mehrere Generationen hinweg von Famili- nomiebetriebe, Weinfachgeschäfte, Firmen- und Privatkun-
enmitgliedern geführt. Nach dem Tod von Paul Schwob den in der ganzen Schweiz. Viele Anlässe, so auch das jährli-
ging es in dessen Stiftung über. che Wein-Festival im Frühsommer, Degustationen, Schulun-
gen und Betriebsführungen stehen auf der Jahres-Agenda. In
Der Beginn des dritten Jahrtausends brachte den Umbruch den Weingeschäften der Siebe Dupf Kellerei in Liestal und
und den Aufschwung. Das traditionsreiche, denkmalge- Basel lässt sich die Kundschaft gerne kenntnisreich und be-
schützte Gebäude wurde umfassend renoviert. Das Unter- dürfnisorientiert beraten.
nehmen ging in den Besitz zweier unabhängiger Baselbieter
Unternehmer über. Diese rüsteten die Kellerei auf und in-
vestierten in modernste Produktionstechnologie. Mit
500’000 Litern Tankvolumen und der Verarbeitung vonSCHWEIZ Thomas Engel,
Baselbieter Staatswein-
Preisträger mit dem
Maispracher Kerner 2015
Der Kellermeister der Siebe Dupf Kellerei
Thomas Engel
BASELLAND
AARGAU
SCHWEIZ
BASELLAND
DREI SEEN
1 Siebe Dupf Kellerei
2 Cuvée d'Or Blanche VdP 2016 37 cl 10.20
BÜNDNERLAND
Cuvée d'Or Blanche VdP 2015 75 cl 17.00
Baselbieter Gutedel AOC 2016 75 cl 14.20 7
3 Baselbieter Kerner AOC 2016 75 cl 18.00
Baselbieter Riesling – Sylvaner AOC 2016 75 cl 14.20
Baselbieter Sauvignon blanc AOC 2016 75 cl 19.00
4 Baselbieter Blanc de Noirs AOC 2016 75 cl 15.10
6 Maispracher Riesling – Sylvaner AOC 2015/2016 75 cl 14.20
5 Pi Not Noir VdP 2015 75 cl 23.50
GENF WAADT Cuvée d'Or Rosé VdP 2016 75 cl 15.10
Baselbieter Pinot Noir Rosé AOC 2016 75 cl 15.10
Baselbieter Pinot Noir AOC (ab Herbst) 2016 75 cl 15.10
WALLIS TESSIN
Liestaler Pinot Noir AOC 2015 75 cl 15.10
Maispracher Pinot Noir AOC 2014 75 cl 15.10
Prattler Pinot Noir AOC 2013 75 cl 15.10
1 Basel Sissacher Pinot Noir AOC 2014 75 cl 15.10
2 Zürich Wintersinger Pinot Noir AOC 2014 75 cl 15.10
3 Bern
Lausanne
Siebe Dupf Barrique Pinot Noir 2011 75 cl 24.50
4
5 Genf Siebe Dupf Barrique Pinot Noir (ab Herbst) 2015 75 cl 26.00
6 Bellinzona Siebe Dupf Barrique Pinot Noir (ab Herbst) 2015 150 cl 57.00Das Weingut Krebs wurde vom
Gault & Millau 2017 unter die
100 besten Weingüter der
Schweiz gewählt.
Weintanks der Siebe Dupf Kellerei
SCHWEIZ
SCHWEIZ
Cuvée d'Or Rouge VdP 2015 37 cl 10.60 AARGAU
Cuvée d'Or Rouge VdP 2015 75 cl 17.50 Siebe Dupf Kellerei
Cuvée d'Or Rouge VdP 2013 150 cl 39.80
Rhy Passo (ab Herbst) 2016 75 cl 39.00 Magdener Kerner AOC 2015 75 cl 18.00
Magdener Pinot Noir AOC 2014 75 cl 15.10
8 9
Möhr-Niggli
Der Baselbieter Winzer Matthias Gubler ist im Bündner- DREI SEEN
land heimisch geworden, keltert jedoch immer noch einen Weingut Krebs, Twann
Spitzenwein aus Maisprach.
Der Familienbetrieb Krebs wird heute in 13. Generation
vom jungen Andreas Krebs geführt, welcher den Betrieb
Clos Martha 2014 75 cl 46.30
erst kürzlich von seinen Eltern Manuel und Silvia über-
nommen hat. Der gelernte Winzer und Weintechnologe hat
BASELLAND UND AARGAU seine Sporen unter anderem bei Emmerich Knoll in der
Wachau abverdient. Seine Weine gehören ohne Zweifel zur
Verein Syydebändel Elite der Region. Sie verbinden Rasse, Sortentypizität, Ele-
Im Jahre 2000 schlossen sich zwölf Winzer aus Buus, Gel- ganz und Tiefgründigkeit.
terkinden, Magden, Maisprach, Sissach und Wintersingen
zusammen um gemeinsam einen besonderen Wein als Bot- Twanner Chasselas 2016 75 cl 17.90
schafter für unsere Region zu keltern. Heute fasst der Ver-
Twanner Sauvignon Blanc 2016 75 cl 25.60
ein noch zehn Mitglieder und die Weine werden seit dem
Jahrgang 2014 in unserer Kellerei in Liestal gekeltert.
Syydebändel Blanc de Noirs VdP 2015 75 cl 16.50
Syydebändel Pinot Noir Sélection VdP 2014 75 cl 19.00
Syydebändel Pinot Noir Barrique VdP 2014 75 cl 29.00«Die Weine von der Domaine La Colombe in
Féchy bezaubern durch Frische, Reife, Lebhaftigkeit,
Eleganz und biologisch-dynamischem Weinbau.
La-Côte-Weine von einem anderen Stern.»
Al Dente 2016
SCHWEIZ
SCHWEIZ
WAADT
Waldvogel Vins
Durch eine Reihe von Erdbeben am 4. März 1584 wurde
das Dorf Yvorne von Erd- und Gesteinsmassen begraben
und gänzlich zerstört. Heute befindet sich ein Grossteil der
10 11
Reben auf diesem sehr steinigen, mit einem reichen Anteil
an Lehm und Feuersteinsplitter versehenen Bergsturzbo-
den. Durch diese besondere Bodenbeschaffenheit erhalten
die Weine aus Yvorne ihren unverwechselbaren minerali-
schen Ton.
Yvorne AOC, Cymaise 2015 70 cl 19.50
Aigle rouge AOC, Sang Royal 2015 70 cl 20.30
Domaine La Colombe
Raymond Paccot ist einer der Pioniere des biodynamischen
Anbaus in der Schweiz und einer der talentiertesten Wein-
bauern der Romandie. Was er an Mineralität, Finesse und
Charakter aus den sanft zum See abfallenden Parzellen in
Féchy und Mont-sur-Rolle rausholt, ist grosse Klasse.
Féchy AOC 2015 70 cl 15.60
Le Petit Clos, AOC Mont-sur-Rolle 2015 75 cl 16.20
Pinot Gris AOC 2015 70 cl 19.00
Reben in Wintersingen«Die Rouvinez’ sind wahre Meister des Terroirs.»
Falstaff Januar 2016
Luc Massy
SCHWEIZ
SCHWEIZ
Luc Massy Union Vinicole Cully
Das Familienweingut Massy wurde Ende des 19. Jahrhun- Die Union Vinicole Cully ist eine Wein-Kooperative, die im
derts durch Albert Massy gegründet. Heute haben Luc Jahre 1937 gegründet wurde. Heute fasst sie ca. 50 Wein-
Massy und seine Frau Margaret die Zügel des Betriebs in produzenten. Sie bietet den Winzern eine hochwertige
den Händen, zu dem 8 Hektar Rebland in den prestige- Möglichkeit ihre Trauben zu keltern und hilft diesen bei
12 trächtigsten Appellationen des Lavaux gehören. Das Prunk- der Vermarktung ihrer Weine. Zahlreiche Auszeichnungen 13
stück des Weinguts ist ohne Zweifel der Dézaley Chemin an nationalen und internationalen Wettbewerben belegen,
de Fer, welcher zu den grössten und lagerfähigsten Chas- dass hier ausgezeichnete Arbeit geleistet wird.
selas der Schweiz gehört.
Epesses AOC Lavaux, Le Replan 2015 70 cl 15.60
Dézaley AOC, Chemin de Fer 2015 35 cl 17.40 St. Saphorin AOC Grand Cru, Son Excellence 2015 70 cl 16.00
Dézaley AOC, Chemin de Fer 2015 70 cl 31.50
St. Saphorin AOC Lavaux, Sous les Rocs 2015 70 cl 20.40
WALLIS
Domaines Rouvinez
Domaine Louis Bovard
Seit der Gründung durch Bernard Rouvinez im Jahr 1947
Die Domaine Bovard liegt in Cully, inmitten der prestige- befindet sich das Weingut Rouvinez in Familienbesitz. Im
reichen Weinregion Lavaux. Louis Bovard ist seiner Zeit Verlauf der Zeit hat sich das Unternehmen durch Ankäufe
immer ein Stück voraus. So war er einer der ersten, der neue von Rebgütern, wie etwa von Imesch, erheblich vergrössert
Rebsorten anbaute, Chasselas im Barrique ausbaute und und sich auf einheimische Walliser Traubensorten wie Hei-
eine bedeutende Kollektion an älteren Dézaley-Jahrgängen da, Petite Arvine, Cornalin oder Humagne spezialisiert.
anlegte. Heute gehört Rouvinez zu den anerkanntesten Produzen-
ten des Kantons und überzeugt mit Kontinuität und Klasse.
Dézaley AOC, Médinette Grand Cru Baronnie 2015 70 cl 31.00
Epesses Rouge AOC, La Pressée Tradition 2015 70 cl 21.50 Heida AOC, Domaine la Leyraz 2015 75 cl 22.70
Weitere Provenienzen auf Anfrage Tourmentin Barrique AOC 2014 75 cl 31.50«They are pure, fresh and
elegant, with firm tannins and
an excellent ageing potential.»
Schreibt Stephan Reinhardt, Degustator bei Parker
über die Weine von Sina und Matthias Gubler
Team von Histoire d’Enfer Georg Fromm
SCHWEIZ
SCHWEIZ
Imesch GRAUBÜNDEN
Die Firma Imesch wurde 1898 durch Leopold Imesch ge- Möhr-Niggli
gründet. Die Firmengeschichte ist eng mit der Geschichte
der «Sonnenstadt» verbunden. So wird die Spitzenlinie von Der Baselbieter Matthias Gubler ist nach langen Wander-
Imesch auch mit dem Zusatz «Soleil d'Or» ergänzt. jahren durchs Ausland im Bündnerland heimisch gewor-
den. Mit seiner Frau Sina Gubler-Möhr arbeitet er nun auf
14 15
dem von ihren Eltern gegründeten Weingut in Maienfeld
Petite Arvine AOC, Soleil d’Or 2015 75 cl 23.90
als Weinmacher. Dass er Top-Weine produzieren kann, hat
Cornalin AOC, Soleil d’Or 2016 75 cl 23.90 er bereits mit dem «Clos Martha» aus Maisprach wie auch
Humagne rouge AOC, Soleil d’Or 2015 75 cl 23.90 mit einigen Spitzenerzeugnissen aus Kalifornien bewiesen.
Histoire d'Enfer Maienfelder Pinot BLANC AOC 2015 75 cl 27.00
Maienfelder Pinot Noir AOC 2015 75 cl 23.00
Die Domaine Histoire D'Enfer wurde 2007 von vier Freun-
den gegründet. Da war einerseits Patrick Regamey, ein re- Maienfelder PILGRIM AOC 2014 75 cl 40.90
nommierter Arzt, und andererseits die beiden Finanzberater Magnus AOC 2013 150 cl 118.00
James Paget und Alexandre Challand. Der vierte im Bund ist
ein junger Önologe aus dem Burgund, Benoît Paris, welcher
Fromm Georg
das vierte Gründungsmitglied Pierre Robyr seit 2012 ersetzt.
Ihr Ziel ist es, Wein von grosser Finesse mit Konzentration «Als Kind habe ich den Duft des Weins im elterlichen Betrieb
und Charme zu produzieren – und das ist ihnen gelungen. geschnuppert. Dies motivierte mich, das Handwerk des
Winzers zu lernen», sagt Georg Fromm. Er entschied sich für
Petite Arvine AOC 2015 75 cl 29.00
ein Studium in Önologie und für die Übernahme des elter-
lichen Weingutes. Mit dem Aufbau der «Fromm Winery» in
Syrah AOC 2014 75 cl 42.20
Neuseeland erweiterte Georg Fromm sein Weinwissen.
Cornalin Enfer du Calcaire AOC 2014 75 cl 57.00
Malanser Pinot Noir AOC «Villages» 2015 75 cl 26.40
Malanser Pinot Noir Selvenen Barrique AOC 2013 37 cl 22.20
Malanser Pinot Noir Selvenen Barrique AOC 2014 75 cl 44.20«Ich will keine Weine mit kurzem Wow-Effekt.
Ich möchte mehr Feinheit und Tiefe. Tropfen, deren
Charakter ich minutenlang im Mund spüren kann.
Das fehlt vielen Weinen.»
Claudio Tamborini, Schweizer Winzer des Jahres 2012
Christian Zündel
SCHWEIZ
SCHWEIZ
Weingut Thomas Marugg Runchet Bianco, Merlot del Ticino DOC 2015 75 cl 13.10
Die Familie Marugg in Fläsch hat eine lange Tradition in der Terre di Gudo, Merlot Bianco del Ticino DOC 2015 75 cl 18.20
Landwirtschaft. Neben Viehhaltung und Ackerbau wurde San Zeno bianco 'Mosaico' DOC 2015 75 cl 23.00
als Ergänzung auch stets ein «Wingert» gepflegt. In den
Runchet Rosso, Merlot del Ticino DOC 2014 75 cl 13.10
letzten 20 Jahren hat der Weinbau nun das Zepter bei den
16 Maruggs übernommen. So wird heute selbst gekeltert und Vallombrosa, Rosso del Ticino DOC 2014 75 cl 20.20 17
innert Jahren hat es Thomas Marugg geschafft, seine Weine San Zeno DOC, Merlot del Ticino 2013 75 cl 23.00
an der Spitze des Bündnerischen Weinbaus zu etablieren. Merlot Castelrotto DOC, Tenuta Vallombrosa 2013 75 cl 43.30
Quattromani, Merlot del Ticino DOC 2014 75 cl 57.60
Pinot Noir Classic 2015 50 cl 17.00
Pinot Noir Classic 2015 75 cl 24.50
Christian Zündel
Christian Zündel studierte an der ETH Naturwissenschaf-
TESSIN ten und schloss im Diplomfach Bodenkunde ab. Grossmüt-
Tamborini Claudio – Winzer des Jahres 2012 terlicherseits mit dem Tessin verbunden, zog er im Jahr
1976 in den Malcantone, wo er 1986 seinen ersten Merlot-
In den 70er-Jahren entwickelte sich Claudio Tamborini
Jahrgang kelterte. Im Jahr 2003 hat er sich der biodynami-
vom Weinhändler zum Weinproduzenten. Rund um seinen
schen Methode zugewandt. Neben seinen «burgundi-
Hauptsitz in Lamone bei Lugano nahm er Weinberge unter
schen» Chardonnays produziert er Rotweine, welche
seine Fittiche und begann selbst zu vinifizieren. Heute
national wie international für Furore sorgen. Der Orizzonte,
pflegt das 1944 gegründete Haus Tamborini mehr als 32
eine Cuvée aus Merlot mit wenig Cabernet Sauvignon, be-
Hektaren Rebfläche. Diese liefern die eine Hälfte der Pro-
sticht durch maximale Ausdruckskraft des Terroirs.
duktion, die zweite Hälfte kauft Tamborini aus den besten
Lagen des Tessins zu. Mit seinem Team um den Önologen
Luca Biffi hat sich Tamborini als einer der besten Winzer Orizzonte
V.d.t. della Svizzera italiana 2014 75 cl 52.80
des Tessins etabliert und wird von der Fachpresse jedes Jahr
mit Auszeichnungen überhäuft.DEUTSCHLAND
Weingut Bischel, Christian und Matthias Runkel, Aufsteiger des Jahres 2016 bei Eichelmann
DEUTSCHLAND
5
RHEINHESSEN
Weingut BISCHEL (Direktimport)
1
Im malerischen Appenheim produziert die Familie Bischel
Weine bereits in fünfter Generation. Heute sind die jungen
Brüder Matthias und Christian Runkel für den Keller ver-
19
antwortlich. Sie überzeugen durch unglaubliches Talent.
Ihre Weine verzücken mit rassiger Mineralität, reintöniger
Frucht und viel Schmelz.
Riesling trocken QbA 2016 75 cl 16.70
Riesling Spätlese QbA 2015 75 cl 16.10
Weisser Burgunder trocken QbA 2015 75 cl 16.10
Binger Scharlachberg Riesling trocken QbA 2013 75 cl 33.80
MOSEL
Grüner Sylvaner QbA 2015 100 cl 13.80
RHEINHESSEN
3
4
BADEN
2
1 Berlin
2 München
3 Baden-Baden
4 Stuttgart
5 Hamburg«Wir probierten trockene Rieslinge mit
unglaublicher Klarheit und Feinheit, dazu
noch Kraft, eine Kombination, wie es
kaum ein anderer an der Mosel schafft.»
Schreibt der Gault & Millau 2017 und kürt den 2015er Alte Reben von
Franz-Josef Eifel zum besten Riesling Spätlese Deutschlands.
Florian Lauer
DEUTSCHLAND
DEUTSCHLAND
MOSEL Weingut Franz-Josef Eifel, Mosel (Direktimport)
Weingut Florian & Peter Lauer, Saar (Direktimport) Der Fingerabdruck auf dem Etikett ist das Markenzeichen
von Franz-Josef Eifel. Ebenso unverwechselbar sind seine
Im kleinen verschlafenen Ayl an der Saar wirtschaftet eines Rieslinge. Die meisten Weine kommen aus den steilen
der besten Weingüter der Region. Der junge Florian Lauer Schieferhängen in den besten Trittenheimer Lagen und
ist heute für den Keller verantwortlich und begeistert mit begeistern mit klarer Frucht und animierender Säure.
20 21
seinen typischen Saar-Rieslingen von sehr hoher Qualität. Franz-Josef Eifel ist ein Winzer mit höchsten Qualitätsan-
Nicht zu Unrecht werden seine Weine als «Riesling für sprüchen. So hält er die Erträge sehr gering, führt bis zu
Fortgeschrittene» bezeichnet. Neben dem Weingut betreut drei Lesegänge pro Weinberg durch und setzt auf eine lan-
die Familie auch ein kleines Weinhotel mit Restaurant, wel- ge, kühle Vergärung von bis zu drei Monaten, um die beste
ches einen Besuch wert ist. Qualität zu erhalten.
Alt Scheidt Saar Riesling feinherb 2015 75 cl 19.00
Riesling Kabinett trocken
Saar Riesling Fass 16 QbA 2015 75 cl 19.00 Trittenheimer Apotheke QmP 2015 75 cl 21.00
Riesling trocken, Fass 12, Riesling trocken «Alte Reben»
Unterstenberg, QbA 2015 75 cl 32.80 Trittenheimer Apotheke QmP 2015 75 cl 35.00
Riesling Fass 11 Schonfels GG QbA auf Anfrage Riesling Spätlese «Alte Reben» fruchtig
Riesling Fass 13 Saarfeilser GG QbA auf Anfrage Trittenheimer Apotheke QmP 2015 75 cl 32.00
Riesling trocken Sonnenfels
Trittenheimer Apotheke QmP 2014 75 cl 41.70ÖSTERREICH
WEINVIERTEL
Hannes Reeh
WACHAU BURGENLAND
ÖSTERREICH
BURGENLAND
Hannes Reeh
Hannes Reeh hat viele Jahre lang als Kellermeister bei John
Nittnaus Erfahrungen gesammelt, ehe er 2007 sein Debüt
1 als Winzer gab. Neben der modernen Aufmachung der Fla-
23
schen beeindruckt der Inhalt noch mehr.
3
Chardonnay Unplugged QW 2015 75 cl 20.20
Rohstoff Cuvée QW 2015 75 cl 17.50
2
Zweigelt Unplugged QW 2015 75 cl 21.50
Zweigelt Unplugged QW 2015 150 cl 45.50
Zweigelt Unplugged QW 2015 300 cl 124.00
Merlot Unplugged QW 2015 75 cl 27.90
NEUSIEDLERSEE
Johann Schwarz
Hans «the Butcher» Schwarz beherrscht nicht nur sein er-
lerntes Handwerk als Metzger ausgezeichnet, sondern hat
es auch als Winzer in den Himmel geschafft – seine Weine
sind Kult.
Schwarz Rot (Zweigelt) QW 2014 37 cl 31.00
Schwarz Rot (Zweigelt) QW 2014 75 cl 55.00
Schwarz Rot (Zweigelt) QW 2014 150 cl 118.00
1 Wien
2 Graz
3 Salzburg«Er vereint Finesse und Eleganz
mit der typischen Würze des
Blaufränkischlandes zu gross-
artigen, faszinierenden Weinen.»
Burgenland Express über Bernhard Ernst
Bernhard Ernst Maria, Ewald und Christian Gruber
ÖSTERREICH
ÖSTERREICH
Weingut Ernst (Direktimport) WEINVIERTEL
1985 geboren, gehört Bernhard Ernst zu den jungen wilden Weingut Gruber-Röschitz (Direktimport)
Winzern in Österreich und ohne Zweifel zu den talentier-
testen Weinmachern seiner Generation. Nachdem er seine Die Familie Gruber betreibt seit 1814 Weinbau in Röschitz.
Sporen unter anderem bei John Nittnaus und Roland Velich Im Jahre 2012 haben die jungen Geschwister Ewald, Maria
abverdient hat, hat er vor ein paar Jahren das Weingut seiner & Christian Gruber das Weingut von ihrem Vater übernom-
24 25
Eltern in vierter Generation übernommen. Seine Philoso- men und sogleich auch neuen Wind eingehaucht. Die
phie ist: «Originale, keine Kopien. Weine die ihre Herkunft «Maskottchen» der Grubers sind die Mikro-Organismen im
eindeutig erkennen lassen. Keine holzüberfahrenen, aufge- Rebberg, welche auch liebevoll auf den Etiketten der ge-
putschten Tannin-Monster erschaffen, sondern burgenlän- kelterten Weine verewigt sind.
dische Weine voller Eleganz, Tiefgründigkeit und Finesse.»
So werden bei Ernst alle Trauben von Hand gelesen, spon- Grüner Veltiner Klassik QW 2015 75 cl 11.80
tan vergoren und lange auf der Hefe belassen, bevor sie, je Grüner Veltliner Hundspoint
nach Jahrgang, unfiltriert abgefüllt werden. Weinviertel DAC 2015 75 cl 16.80
Gelber Muskateller Röschitz QW 2015 75 cl 15.20
Welschriesling Steinriegel 2014 75 cl 17.60 Sauvignon Blanc QW 2016 75 cl 15.50
Zweigelt QW 2016 75 cl 15.30 Zweigelt Klassik QW 2015 75 cl 11.80
Zweigelt QW 2016 150 cl 34.80
Zweigelt QW 2016 600 cl 155.00
Blaufränkisch Hochberg 2013 75 cl 23.10
Cuvée Zion QW 2013 75 cl 29.40
Cuvée Zion QW 2012 150 cl 64.80
Blaufränkisch Ernst (sehr rar) 2011 75 cl 141.00FRANKREICH
Familie Barthelmé
FRANKREICH
1
ELSASS
Domaine Albert Mann (Direktimport)
CHABLIS
ELSASS Die Domaine Albert Mann ist aus den beiden traditionsrei-
3 chen Familien Mann und Barthelmé entstanden. Beide
6 Familien bauen seit dem 17. Jahrhundert Wein im Elsass
4 27
an. Zusammen verfügt das Weingut über 21 Hektaren in
BURGUND den besten Gemeinden des Elsass. Die bekannten Grand
LOIRE TAL Cru-Lagen Schlossberg, Hengst, Steingrubler, Furstentum
und Pfersigberg gehören dazu. Maurice Barthelmé küm-
mert sich um die Arbeiten im Weinberg, sein fast zwei Me-
RHÔNE
ter grosser Bruder Jacky ist Kellermeister – wohl der einzige
der inmitten der vielen Weinflaschen einen Basketballkorb
5
stehen hat... Die Brüder arbeiten nach biodynamischem
Konzept. Sie verzichten auf Chemie im Weinberg und In-
BORDEAUX dustriehefen im Keller. Bei den Weissweinen wird auch auf
Holzausbau verzichtet. Alle Arbeiten im Weinberg werden
von Hand ausgeübt und die in Terrassen angelegten Parzel-
2
len gar mit Pferden gepflügt. Übrigens wurde der Betrieb
2012 von der Revue du Vin de France zur besten Domaine
des Jahres gewählt.
PROVENCE
LANGUEDOC-
ROUSSILLON
Senteurs des Vignes (Assemblage) AC 2015 75 cl 18.00
Gewürztraminer d’Alsace AC 2015 75 cl 26.20
1 Paris BANDOL
2 Marseille Riesling d’Alsace AC Cuvée Albert 2015 75 cl 31.80
3 Chablis Riesling d’Alsace Grand Cru AC Schlossberg 2015 75 cl 41.90
4 Nantes
5 Bordeaux
6 Basel«You couldn’t ask for a cleaner, fresher, flintier,
or truer expression of Sauvignon Blanc.
Its mouth-watering acidity, depth of flavor, and
fleshy texture will have you racing back for more.»
Kermit Lynch über die Weine von Régis Minet
François Crochet
FRANKREICH
FRANKREICH
LOIRETAL CHABLIS
Domaine François Crochet (Direktimport) Domaine Alain Geoffroy (Direktimport)
Seit 1998 betreut François Crochet das nur 10 Hektaren Alain Geoffroy ist Bürgermeister von Beines und Weinma-
kleine Weingut in Marcigoué bei Sancerre. Er produziert cher mit Leib und Seele. Er kreiert Weine voller Poesie,
nach biodynamischen Prinzipien auf den kalkreichen Bö- wunderbar frisch, finessenreich und mit viel Rasse. Seine
28 29
den Weine von grosser Mineralität und Frische, die in Sa- Chablisweine zeichnen sich durch ihre Feinheit, ihren mi-
chen Preis-Leistung kaum zu schlagen sind. neralischen Charakter und ihre Länge aus.
Sancerre AC 2016 37 cl 15.30 Chablis AC 2015 37 cl 12.00
Sancerre AC 2016 75 cl 25.70 Chablis AC 2014 75 cl 20.40
Chablis 1er Cru AC Beauroy 2015 75 cl 28.20
Domaine Régis Minet (Direktimport)
Die Domaine Régis Minet fand ihren Start im Jahre 1937,
als Robert Minet auf knapp 1.5 Hektaren begann, Reben
zu bewirtschaften. Als er 1976 stirbt, übernimmt der da-
mals 17-jährige Sohn Régis Minet die Familiendomaine. Er
baut das Weingut auf knapp 11 Hektaren aus und erobert
mit seinen Spitzenweinen den internationalen Markt. Heu-
te wird Régis in dritter Generation von seinem Sohn Anto-
ine unterstützt.
Pouilly-Fumé Vieilles Vignes 2015 75cl 23.00«Der St-Aubin 1er Cru ‹Les
Champlots› ist eine Wucht,
auch was das Preis-Leistungs-
Verhältnis anbelangt.»
Weinkritikerin Chandra Kurt über einen Wein von
Pierre-Yves Colin-Morey
Pierre-Yves Colin-Morey Alexandre Moreau
FRANKREICH
FRANKREICH
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey (Direktimport) Domaine Bernard Moreau et Fils (Direktimport)
Pierre-Yves Colin, der älteste Sohn von Marc Colin, hat bis Die Domaine Bernard Moreau ist eine unserer grössten
und mit Jahrgang 2005 die Weine der elterlichen Domaine Entdeckungen der letzten Jahre in der Côte de Beaune.
vinifiziert. Mit seiner Frau Caroline, der Tochter von Jean- Seit Alexandre und Benoît Moreau das Weingut ihrer
Marc Morey, begann er 2001 parallel sein eigenes Weingut Eltern übernommen haben, geht es steil bergauf. In bereits
30 aufzubauen. Heute gilt Pierre-Yves als der junge Weisswein- vierter Generation keltern sie nach biodynamischen 31
Star der Côte de Beaune und seine Weine sind eine abso- Kriterien verführerische Weissweine aus Chassagne-Mon-
lute Referenz für die Region. trachet zu sehr fairen Preisen. Die Weine bestechen mit
einer glasklaren Frucht, extraktreichem Schmelz, kristalli-
Bourgogne Hautes Côtes ner Mineralität, filigraner Würze und einer begeisternden
de Beaune blanc AC 2015 75 cl 35.00 Vielschichtigkeit.
Auxey-Duresses AC La Ruchotte 2015 75 cl 41.00
Bourgogne Chardonnay AC 2015 75 cl 27.60
St. Aubin 1er Cru Champlots 2015 75 cl 58.00
Chassagne-Montrachet AC 2015 75 cl 52.50
Santenay Vieilles Vignes
Ceps Centenaires AC 2013 75 cl 39.00 Weitere Provenienzen auf Anfrage
Weitere Provenienzen auf Anfrage«As always, I admire the
«Thomas is clearly one of the most talented
precision and terroir expression
vignerons in Volnay and now with a new winery to
in Jacques’ wines, pure and
play with, this is going to be an intriguing domaine
fizzing with energy. They come
to keep track of over forthcoming vintages.»
highly recommended.»
Neil Martin über die Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley
Neil Martin über die 2015er von Jacques Carillon
Dominique Lafon
FRANKREICH
FRANKREICH
Domaine Jacques Carillon (Direktimport) Domaine Antoine Jobard (Direktimport)
Die Geschichte der Domaine Carillon lässt sich bis ins Jahr Antoine Jobard hat die knapp 5.5 Hektar kleine Domaine
1520 zurückverfolgen. 1981 wurde die Domaine in die im Jahre 2007 von seinem Vater François Jobard übernom-
Louis Carillon et Fils SA umgewandelt. Die Söhne Jacques men und den Stil weiter perfektioniert. Antoines Weine
und François haben sich 2009 entschlossen in Zukunft ge- beeindrucken durch eine Präzision und einen klassischen
32 trennte Wege zu gehen. Wir freuen uns, Ihnen die Weine Stil. Eine perfekte Reife bei der Lese, ein relativ langer 33
von Jacques Carillon, welcher bereits in der Familiendo- Ausbau, ein geringer Neuholzanteil (max 20%) und keine
maine für die Kelterung zuständig war, anzubieten. Seine Bâtonnage sind das Rezept für seine Meursaults.
Weine begeistern mit einer unglaublichen aromatischen
Präzision und einer herrlichen Mineralität. Meursault 1er Cru Blagny 2014 75 cl 93.50
Weitere Provenienzen auf Anfrage
Puligny-Montrachet AC 2015 37 cl 32.40
Puligny-Montrachet AC 2015 75 cl 59.00
Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley (Direktimport)
Weitere Provenienzen auf Anfrage
Thomas Bouley, Jean-Marcs Sohn, gehört zur Elite der jun-
gen Spitzenwinzer der Côte d’Or und es ist kein Zufall, dass
Domaine des Comtes Lafon (Direktimport) sowohl Steven Tanzer als auch der «Wine Spectator» seine
Dominique Lafon gehört zweifelsohne zu den grössten Weine mit 90 und mehr Punkten honoriert haben. Auf nur
Winzern seiner Zeit. Mit knapp 14 Hektar Rebfläche in den 7.5 Hektaren Rebfläche produziert die Domaine Weine mit
besten Lagen von Meursault, Chassagne-Montrachet, Pu- unvergleichlichem Charme und grosser Finesse.
ligny-Montrachet, Volnay und Monthélie ist die im späten
19. Jahrhundert gegründete Familiendomaine in Besitz von Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge AC 2012 75 cl 35.40
den mitunter reputiertesten Lagen Burgunds. Die Lafon-
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge AC 2013 75 cl 35.00
Weine sind sehr rar und nur in Kleinstmengen erhältlich.
Volnay AC 2013 75 cl 53.00
Monthélie 1er Cru Les Duresses 2013 75 cl 58.00 Volnay Clos de la Cave AC 2014 75 cl 58.00
Monthélie 1er Cru Les Duresses 2014 75 cl 58.00 Pommard AC 2014 75 cl 54.50
Weitere Provenienzen auf Anfrage Weitere Provenienzen auf Anfrage«Bernstein's 2013s are terrific; his '14s
raise the bar even higher. As good as those are,
his 2015s may be even better....»
Der WineSpectator über Olivier Bernstein
Olivier Bernstein
FRANKREICH
FRANKREICH
CÔTE DE NUITS Domaine des Lambrays (Direktimport)
Maison Olivier Bernstein (Direktimport) Thierry Brouin, Weinmacher der Domaine, ist nicht nur ein
begnadeter Winzer, sondern auch ein witziger und sympathi-
Olivier Bernstein ist der Newcomer der Côte d’Or schlecht- scher Mensch. Verkostungen auf Lambrays gehören immer
hin. Seit 2003 schaffte er sich einen Namen als Weinpro- zu den Höhepunkten. Sein sehr traditionell vinifizierter
duzent im Roussillon. Seine wahre Leidenschaft gilt jedoch Grand Cru ist ein Klassiker unter den grossen Burgundern.
34 35
dem Burgund. So begann er vor rund zehn Jahren mit der
Weinerzeugung in der Côte d’Or. Mit viel Überzeugungs-
Clos des Lambrays Grand Cru 2013 75 cl 222.00
kraft konnte er Spitzenparzellen in den bekanntesten Pre-
mier Cru und Grand Cru-Lagen pachten und produziert Clos des Lambrays Grand Cru 2014 75 cl 199.00
heute Burgunder von beeindruckender Qualität. So wur- Weitere Provenienzen auf Anfrage
den bereits seine ersten Jahrgänge 2007 bis 2010 von den
Weinkritikern Tanzer, Meadows, Weinwisser etc. in den
Domaine Christian Clerget (Direktimport)
höchsten Tönen gelobt und mit Bestnoten bedacht.
Christian Clerget hat wahrlich tolle Chambolle-Musigny
Gevrey-Chambertin AC 2013 75 cl 66.00 Villages, einen beeindruckenden Chambolle 1er Cru
Charmes und einen wiederum herrlichen Echezeaux Grand
Chambolle-Musigny 1er Cru,
Cru gekeltert. Seine Weine brauchen wie immer etwas Zeit,
Les Lavrottes 2013 75 cl 130.00
aber diese Frucht- und Gewürzaromatik ist einfach verfüh-
Gevrey-Chambertin 1er Cru, rerisch und immer wieder faszinierend.
Les Champeaux 2013 75 cl 144.00
Gevrey-Chambertin 1er Cru,
Morey St. Denis AC Les Crais 2010 75 cl 52.00
Les Cazetiers 2012 75 cl 162.00
Chambolle-Musigny AC 2013 37 cl 28.50
Mazis-Chambertin Grand Cru 2011 75 cl 330.00
Chambolle-Musigny AC 2014 75 cl 52.00
Clos de Vougeot Grand Cru 2011 75 cl 246.00
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2014 37 cl 41.00
Clos de la Roche Grand Cru 2012 75 cl 324.00
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2014 75 cl 78.00
Weitere Provenienzen auf Anfrage
Echézeaux Grand Cru 2007 75 cl 127.00
Echézeaux Grand Cru 2013 37 cl 54.00
Weitere Provenienzen auf AnfrageI can't remember one as imme-
diately thrilling and convincing
in terms of wine quality as
Domaine Gérard Mugneret in
Vosne-Romanée.»
Jancis Robinson MW
Pascal Mugneret & Simon Hess Jean-Baptiste Ponsot
FRANKREICH
FRANKREICH
Domaine David Duband (Direktimport) Domaine Gérard Mugneret (Direktimport)
Die Domaine David Duband wurde von dessen Vater ge- Seit ein paar Jahren führt Pascal Mugneret, Gérards Sohn,
gründet und befindet sich seit 1995 ganz in seinen Händen. die Domaine. Der selbstkritische Winzer erzeugt herrliche
Während sein Vater die gelesenen Trauben noch einer Ge- Weine, die man schon jung geniessen kann. Es sind Mus-
nossenschaft zur Weiterverarbeitung abgeliefert hat, sieht terbeispiele seriöser Burgunder zu sehr fairen Preisen.
36 David Duband es als grosse Aufgabe an, diese selbst zu gros- 37
sen Weinen zu vinifizieren und auszubauen. Er hat es ver- Bourgogne Pinot Noir AC 2014 75 cl 30.00
standen, innert kürzester Zeit mit seinen Weinen für Furore
Vosne-Romanée AC 2014 75 cl 61.00
zu sorgen. Nicht zu Unrecht werden sie von der Fachpresse
jährlich mit Höchstnoten bedacht. Die Weine sind unge- Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2013 75 cl 95.00
mein geschmeidig, rund und harmonisch. Sie ähneln mehr Weitere Provenienzen auf Anfrage
und mehr Davids Vorbild Dujac und sind schon in der Ju-
gend erstaunlich zugänglich. Brillante Gewächse vom ein-
fachen Villages bis zum Grand Cru zu absolut fairen Preisen. CÔTE CHALONNAISE
Domaine Jean-Baptiste Ponsot (Direktimport)
Vosne-Romanée AC 2013 37 cl 37.00
Die Domaine wurde 1954 von Lucien Ponsot gegründet,
Vosne-Romanée AC 2012 75 cl 58.00 dessen Sohn Bernard die Nachfolge übernahm. Im Jahre
Chambolle-Musigny AC 2012 75 cl 58.00 2000 hat Jean-Baptiste in dritter Generation schon mit 20
Gevrey-Chambertin AC 2012 75 cl 54.00 Jahren seinen ersten Wein gekeltert und bewirtschaftet
heute 8,5 Hektaren. Es sind weisse Burgunder der klassi-
Nuits-St. Georges AC 2013 75 cl 52.00
schen Art. Bilderbuchweine, die allein wegen ihres hervor-
Nuits-St.Georges 1er Cru Aux Thorey 2013 75 cl 67.00 ragenden Preis-Leistungsverhältnisses für Furore sorgen
Weitere Provenienzen auf Anfrage werden!
Rully Blanc En Bas de Vauvry AC 2015 37 cl 16.20
Rully Blanc En Bas de Vauvry AC 2015 75 cl 27.90
Rully Blanc En Bas de Vauvry AC 2014 150 cl 62.50
Rully Blanc 1er Cru Montpalais 2014 75 cl 34.80«It delivers upon the one's high expectations
given the names behind this label.»
Neal Martin über den Pouilly-Fuissé Clos des Quarts
Dominique Lafon
SCHWEIZ
SCHWEIZ
MÂCONNAIS Château des Quarts (Direktimport)
Les Héritiers du Comte Lafon (Direktimport) Im Jahre 2012 gründeten die beiden Spitzenwinzer Olivier
Merlin und Dominique Lafon ein bemerkenswertes Joint-
Angesehen als einer der besten Weinmacher Frankreichs Venture im Mâconnais und kauften die Parzelle Clos des
produziert Dominique Lafon Weine von einigen der gröss- Quarts. Die beiden Spitzenwinzer teilen ihre Erfahrungen
ten Lagen des Burgunds. Immer hungrig nach neuen Her- und ihr Können um dort einen Wein zu keltern, der als
38 39
ausforderungen kaufte er im Jahre 1999 14 Hektaren Reb- Aushängeschild dieser Region dienen soll. Bereits der erste
fläche in verschiedenen Lagen des Mâconnais und keltert Jahrgang 2012 zeigte, was für ein Potential in diesem Terroir
nun auch dort Weine von grosser Klasse. Wie bei seinen steckt, wenn die richtigen Leute am Werk sind. Dieser
Weinbergen in der Côte de Beaune wird die gesamte Do- Pouilly-Fuissé kann problemlos mit einem grossen Puligny
maine nach biodynamischem Prinzip bewirtschaftet. oder Meursault verglichen werden, ist jedoch um einiges
günstiger.
Viré-Clessé AC 2014 75 cl 30.00
Mâcon Milly Lamartine Clos du Four AC 2014 75 cl 30.00 Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole AC 2015 75 cl 50.40
Weitere Provenienzen auf Anfrage«This is one of my
favorite producers.»
Neil Martin, über Saumaize-Michelin
Zu Besuch bei Saumaize-Michelin
FRANKREICH
Domaine Saumaize-Michelin (Direktimport) Die Siebe Dupf Kellerei hat sich auf den Import von Spit-
zendomainen aus dem Burgund spezialisiert. Zu den bisher
Der nach biodynamischen Kriterien arbeitende Roger
genannten Provenienzen führen wir auch folgende Domai-
Saumaize ist ein wahrer Purist unter den burgundischen
nen in unserem Sortiment:
Spitzenwinzern. Seine Pouilly-Fuissés können problemlos
mit den grossen Pulignys oder Meursaults verglichen
40 werden – sind jedoch viel günstiger. Es sind charaktervolle Domaine Henri Germain et Fils
und faszinierende Paradebeispiele aus dem Mâconnais. Domaine Etienne Sauzet
Pouilly-Fuissé AC Courtelongs 2014 75 cl 36.00 Domaine Sylvie Esmonin
Pouilly-Fuissé AC Clos sur la Roche 2014 75 cl 35.00 Domaine Dujac/Dujac Fils et Père
Pouilly-Fuissé AC Clos sur la Roche 2014 150 cl 76.00
Domaine Christophe Perrot-Minot
Pouilly-Fuissé AC Ronchevats 2014 75 cl 35.00
Domaine Ghislaine Barthod
Domaine Sylvain Cathiard
Domaine Méo-Camuzet
Domaine Arnoux-Lachaux
Domaine Georges Noëllat
Domaine Potinet-Ampeau
Verlangen Sie unverbindlich unsere Burgundbroschüre mit den
aktuellen Verfügbarkeiten.
HAUT-MÉDOC«Layered, opulent, ripe and fleshy, this beauty
should drink nicely for 10-15 years.»
Robert Parker über das Château Phélan-Ségur 2010
FRANKREICH
FRANKREICH
HAUT-MÉDOC ST. ÉMILION
Château Sociando-Mallet AC 2012 75 cl 37.50 Château Figeac
Grand Cru Classé B 2013 75 cl 103.00
ST. ESTÈPHE
42
MOULIS 43
Château Phélan-Ségur, Cru bourgeois 2010 75 cl 62.50
Château Poujeaux, Cru bourgeois 2010 75 cl 45.50
PAUILLAC
MONTAGNE ST. ÉMILION
Château Pichon-Longueville Baron
2ième Grand Cru Classé 2012 75 cl 110.00 Chateau Les Chapelles (Direktimport)
Château Lynch-Bages Die Familie Durand ist seit über 200 Jahren als Weinma-
5ième Grand Cru Classé 2012 75 cl 141.00 cherin bekannt. Christian Durands Motto ist: «I am a wi-
nemaker, not a chemist, and I want my wines to reflect that
fact». Von den 4 Hektar Rebfläche an bester Lage direkt
ST. JULIEN unter dem Dorf Montagne stammen die Merlot-, Cabernet
Château Léoville-Barton Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben für diesen Blend.
2ième Grand Cru Classé 2013 75 cl 78.00
Château Les Chapelles AC, Montagne St. Émilion 2011 75 cl 19.20
MARGAUX
Château Monbrison, Cru bourgeois 2012 75 cl 39.80Château Pape-Clément Christine Vernay und Paul Amsellem
FRANKREICH
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PESSAC LÉOGNAN RHÔNE NORD
Château Pape-Clément – Signature Bernard Magrez Domaine Georges Vernay (Direktimport)
Das Château Pape-Clément gilt als ältestes kontinuierlich Die Traubensorte Viognier war Mitte des letzten Jahrhun-
bewirtschaftetes Weingut von Bordeaux. Einer der berühm- derts kurz vor dem Aussterben. Nur gerade 14ha wuchsen
testen Besitzer war Betrand de Got, der im Jahre 1305 zum noch in ganz Frankreich. Georges Vernay glaubte jedoch an
44 45
Papst Klemens gewählt wurde und das Weingut dem Bis- diese Rebsorte und gründete 1953 eine kleine Domaine in
tum Bordeaux vermachte. Ihm zu Ehren wurde das Weingut Condrieu. Er unternahm viel zur Förderung des Viogniers
auf den Namen Pape-Clément getauft. 1791 wurden alle und motivierte seine Kollegen gleichzuziehen. Heute gilt er
Besitztümer der Kirche aufgrund der französischen Revo- als Retter der AC Condrieu. Die Rebfläche in Condrieu
lution beschlagnahmt und verkauft. Château Pape-Clé- vergrösserte sich Schritt für Schritt auf heute über 100ha.
ment wechselte in der Folge häufig den Besitzer bis es 1939 Seit 1997 sind nun Georges Tochter Christine und ihr Gat-
von Paul Montagne gekauft wurde. Mithilfe des berühmten te Paul Amsellem für die Geschicke des Weingutes verant-
Önologen Emile Peynaud steigerte er die Qualität massgeb- wortlich. Neben den «Kult-Viogniers» produzieren sie auch
lich, so dass es 1959 zum Grand Cru Classé aufstieg. Heu- Rotweine aus besten Lagen der nördlichen Rhône. Ihre
te ist Bernard Magrez der Besitzer und konnte den Höhe- Weine haben sich punkto Qualität stetig verbessert und
flug des Weingutes fortsetzen. gehören zu den gesuchtesten Weinen Frankreichs. Es ist
uns eine Ehre, diese Provenienzen in kleinen Mengen an-
Château Pape-Clément bieten zu dürfen.
Grand Cru Classé de Graves 2008 75 cl 138.00
Weitere klassifizierte Weine aus dem Bordelais auf Anfrage Le Pied de Samson Viogner (ab Herbst) 2015 75 cl 34.80
und Verfügbarkeit. Condrieu Terrasses de l'Empire AC 2015 75 cl 69.20
Condrieu Coteau de Vernon AC 2014 75 cl 113.00
Fleurs de Mai Syrah VdP 2015 75 cl 27.90
Côte Rôtie Blonde du Seigneur AC 2013 75 cl 65.00
Saint-Joseph Terres d'Encre AC 2014 75 cl 45.50«Chronique d'un succès annoncé, est-on tenté
d'écrire tant ce domaine brille avec régularité au
sommet du ventoux avec ses vins.»
Le Guide Hachette des Vins über die Domaine de Fondrèche
FRANKREICH
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RHÔNE SUD
Domaine de Fondrèche
Côtes du Ventoux AC (Direktimport)
Die Domaine de Fondrèche ist seit Jahren ein Kleinod aus
46
dem schier unerschöpflichen Reservoir des französischen 47
Südens. Selbst die Winzer im benachbarten Châteauneuf-
du-Pape schwärmen unter vorgehaltener Hand von deren
Qualitäten. In einer traumhaft schönen Landschaft am
Fusse des malerischen Mont Ventoux, des heiligen Berges
der Provenzalen gelegen, sorgt sie seit Mitte der 90er-Jahre
unter der engagierten Leitung des jungen, begnadeten Win-
zers Sébastien Vincenti für Aufsehen. Die naturnah produ-
zierten Weine sorgten in kürzester Zeit für Furore in der
internationalen Weinszene. Sébastiens Ziel sind fein balan-
cierte, terroirgeprägte Weine mit moderaten Alkoholgrada-
tionen, welche die unverfälschte Seele ihrer provenzali-
schen Heimat widerspiegeln.
Fondrèche Rouge AC 2014 75 cl 15.20
Zementei von Fondrèche«Mas de Boislauzon has been
brought to brilliance by Chaussy
family over the last decade.»
Robert Parker
Christine Chaussy Team von Triennes
FRANKREICH
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Mas de Boislauzon (Direktimport) PROVENCE
Die Domaine Mas de Boislauzon gehört ohne Zweifel zu Domaine de Triennes (Direktimport)
den Aushängeschildern ihrer Region. Heute sind die Ge-
schwister Daniel und Christine Chaussy für das Weingut Ende der 80er-Jahre kauften Jacques Seysses von der Do-
verantwortlich. Nur gerade 40'000 Flaschen werden jähr- maine Dujac in Morey-Saint-Denis und Aubert de Villaine
lich produziert. Vom Basis-Côtes du Rhône aus Grenache, von der Domaine de la Romanée-Conti in Vosne-Romanée
48 49
Syrah, Carignan und Mourvèdre über den klassischen ein Weingut in der Provence. Sie waren überzeugt, dass
Châteauneuf-du-Pape aus Grenache und Mourvèdre bis auch im Var Weine von grosser Klasse produziert werden
hin zur Prestige-Cuvée der Domaine namens «Du Quet», können. Die beiden Spitzenwinzer entschieden sich für ein
welche aus 60-80-jährigen Grenache- und Mourvèdre- Weingut, welches mit seinen kalkhaltigen Lehmböden und
Rebstöcken gewonnen wird. Hier werden beeindruckende der perfekten Ausrichtung der Hänge nach Süden über-
Weine gekeltert, die ein Genuss-Erlebnis der Sonderklasse zeugte. So entstand eines der bemerkenswertesten Joint
versprechen. Terroir-Weine von grosser Fülle und unwider- Ventures in der europäischen Weinwelt. Spätestens beim
stehlichem südfranzösischem Charme. Trinken der Spitzenweine der Domaine de Triennes merkt
man, dass sie von zwei der grössten Weinmacher Frank-
reichs gekeltert werden.
Côtes du Rhône Villages AC 2014 75 cl 18.20
Châteauneuf-du-Pape AC 2013 75 cl 43.10
Chardonnay Les Auréliens, VdP du Var 2015 75 cl 15.90
Châteauneuf-du-Pape AC Cuvée du Quet 2012 75 cl 96.00
Viognier Sainte Fleur, VdP du Var 2014 75 cl 20.30
Rosé Vin de Pays du Var 2015 75 cl 14.40
Merlot, VdP du Var 2012 75 cl 15.50
Les Auréliens rouge, Cabernet S./Syrah VdP du Var 2013 75 cl 15.90
Les Auréliens rouge, Cabernet S./Syrah VdP du Var 2013 150 cl 37.00
St. Auguste Cabernet S./Merlot/Syrah, VdP du Var 2010 37 cl 13.50
St. Auguste Cabernet S./Merlot/Syrah, VdP du Var 2014 75 cl 20.20
St. Auguste Cabernet S./Merlot/Syrah, VdP du Var 2010 150 cl 41.50«Le Grand Pas:
N°1 des grands rouge du Languedoc & N°10
des plus beaux grenache de France.»
La Revue de Vin de France über die Domaine du Pas de l'Escalette
Das Siebe Dupf Team mit den Winzern Julien Zernott & Delphine Rousseau
im Weinkeller von Pas de l'Escalette
FRANKREICH
FRANKREICH
Bandol Domaine Gros Noré (Direktimport) LANGUEDOC-ROUSSILLON
Alain Pascal, auch bekannt als «homme de la terre», über- Domaine du Pas de l'Escalette (Direktimport)
nahm 1998 die Domaine Gros Noré von seinem Vater im
Dorf La Cadière d’Azur in der Provence. Alain hat seine Win- Nach langen Erfahrungen auf dem Weingut von Henry
zererfahrungen bei berühmten Adressen wie Château Ro- Pellé in Menetou Salon (Loire) beschloss Julien Zernott
massan und Pibarnon gesammelt. Sein Bruder Guy hilft sein eigenes Weingut zu gründen. Nach kurzer Suche wur-
50 51
kräftig im Rebberg mit und unterstützt, wo es nur geht. Die de er im Languedoc fündig und kaufte im Jahre 2002
Reben wachsen auf einem lehm-kalkhaltigen Boden, der mit gemeinsam mit seiner Partnerin Delphine Rousseau einen
3000 Sonnenstunden pro Jahr verwöhnt wird. Mittelmeer- Rebberg mit ca. 60-jährigen Rebstöcken in den Terasses
winde sorgen für optimale Feuchtigkeit und eine sehr gute du Larzac. Die Terasses du Larzac profitieren durch ihre
Ventilation der Rebstöcke. Der sehr naturverbundene und Nähe zur bergigen Causse und der Distanz zum Meer von
ruhige Alain Pascal produziert präzise und regionstypische relativ kühlen Sommernächten und optimalen klimati-
Weine mit nicht zu unterschätzendem Lagerungspotenzial. schen Bedingungen für den Rebbau. Die dort angepflanz-
ten Trauben reifen langsam und sehr homogen aus und
ergeben Weine von grosser Ausdruckskraft. Julien und
Bandol AC 2013 75 cl 33.80
Delphine konzentrieren sich einzig und alleine auf die ein-
Bandol AC 2013 150 cl 67.50 heimischen Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèd-
re und arbeiten komplett nach biologischen Richtlinien.
Das Weingut ist in der Elite des Languedoc angekommen
– so wurde zum Beispiel ihr Wein «Grand Pas» von der
Revue du Vin de France im Jahre 2012 zum besten grossen
Rotwein des Languedoc erkoren und zu den besten 10 Gre-
naches des Landes gewählt.
Pierre qui Roule, AC Languedoc 2015 75 cl 15.20
Les Clapas Rouge, AC Languedoc, Terrasses du Larzac 2015 75 cl 23.80
Le Grand Pas, AC Languedoc, Terrasses du Larzac 2013 75 cl 37.60«Ein saftiger und kerniger
ITALIEN Lagrein, der viel Genuss zu
einem sehr ansprechenden
SÜDTIROL Preis bietet.»
Falstaff zum Lagrein Classic vom Gummerhof
FRIAUL
VENETO
Urban Malojer
FRANKREICH
ITALIEN
2 3
4
SÜDTIROL
Malojer-Gummerhof (Direktimport)
5
Der Gummerhof in der Stadt Bozen wurde 1480 erstmals
urkundlich erwähnt. Nach einer zwischenzeitlichen Still-
PIEMONT legung übernahm 1948 Rudolf Malojer das Weingut und
53
TOSCANA ABRUZZEN
erneuerte es von Grund auf. Heute wird der Betrieb von
Alfred Malojer und dessen Frau Elisabeth geführt, wobei
MOLISE seit ein paar Jahren nun Sohn Urban für die Vinifikation
1
zuständig ist. Er stellte die Produktion zunehmend von
Fassweinerzeugung auf Flaschenabfüllung um.
UMBRIEN
Pinot Grigio (Ruländer) DOC Gur zur Sand 2016 75 cl 18.30
Sauvignon Blanc Classic DOC Gur zur Sand 2015 75 cl 18.30
SARDINIEN Lagrein Classic DOC Gries 2014 75 cl 18.50
Lagrein Riserva DOC 2014 75 cl 28.00
6
VENETO
APULIEN
SIZILIEN CAMI
Amarone della Valpolicella DOCG 50 cl 18.50
1 Rom
2 Mailand
3 Venedig
4 Torino
5 San Marino
6 PalermoWine-Times wählt Rubinelli-Vajol unter die 99 besten Weingüter der Welt und schreibt:
«Weil Renzo Rubinelli ganz unglaublich
feingliedrige und elegante Weine produziert…»
Alberto und Renzo Rubinelli
ITALIEN
FRANKREICH
ITALIEN
Rubinelli Vajol (Direktimport) Cantina Valpantena
Das Landgut Vajol befindet sich buchstäblich in der geo- 1958 als Genossenschaft von einigen veronesischen Wein-
graphischen Mitte des Valpolicella-Gebiets. Gaetano Ru- händlern gegründet, gehört Valpantena heute zu den gröss-
binelli erwarb Anfang des 20. Jahrhunderts ein Stück Land ten Produzenten der Region. Über 300 Landwirte mit mehr
in einem sonnendurchfluteten Talkessel namens Vajol. als 600 Hektaren Rebfläche vinifizieren ihre Trauben in
54 Lange Jahre wurden dort durch die Familie Trauben für die dieser Kellerei. Trotz der Grösse beeindruckt die Qualität 55
Spitzen-Erzeuger des Valpolicella-Gebiets erzeugt und ge- der Weine. Dank einer rigorosen Selektion werden nur die
trocknet. Im Jahre 2006 entschieden sich die Gebrüder besten Trauben für den Amarone verwendet. Valpantena
Renzo und Alberto Rubinelli den Schritt in die Eigenstän- bedeutet im Italienischen: «Tal der Weine».
digkeit als Winzer zu tun.
Önologische Unterstützung erhielten die Brüder Rubinelli Amarone della Valpolicella DOCG 2012 37 cl 21.00
von Roberto Ferrarini, welcher auch das legendäre Weingut
Amarone della Valpolicella DOCG, Terre di Verona 2013 75 cl 31.80
Quintarelli beraten und bis zu seinem Tod im 2014, die Ar-
beitsweise bei Rubinelli stark geprägt hat. Renzo Rubinelli
meint: «Jede einzelne unserer Handlungen und jede Wahl PIEMONT
die wir treffen, sei es im Weinberg, sei es in der Kellerei,
Michele Viano (Direktimport)
erfolgt in Erinnerung an die Ideen und Eingebung des Prof.
Roberto Ferrarini, der uns beinahe alles gelehrt hat, was die In Vezza d'Alba, im Herzen des Roero, liegt das kleine Fa-
Exzellenz in der Weinherstellungsbranche betrifft.» milienweingut Viano. Heute ist Michele Viano in dritter
Generation für die Kelterung der Weine zuständig. Der
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2013 75 cl 25.20 sympathische Winzer produziert gradlinige und erfrischen-
de Arneis, die mit aussergewöhnlicher Finesse brillieren.
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2012 150 cl 55.00
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 75 cl 46.80
Arneis delle Langhe DOC 2015 75 cl 11.90
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 150 cl 99.50
Roero Arneis DOCG 2015 75 cl 16.20«Die Baroli von Cavallotto
sind nicht nur Legende. Sie sind
lebendige Beispiele, um interes-
sierten Weinfreunden klassi-
schen Barolo näherzubringen.»
Genuss-Magazin
Alfio Cavallotto Bruno, Luisa und Franceso Rocca
ITALIEN
FRANKREICH
ITALIEN
Bolmida Silvano (Direktimport) Bruno Rocca (Direktimport)
Nach zwölf Jahren in einer der historischen Kellereien Ba- Die Familie Rocca ist seit den 1950er Jahren eng mit dem
rolos übernahm Silvano Bolmida 1999 das Familiengut in Barbaresco verbunden, als Francesco Rocca und seine Frau
Bussia di Monforte d’Alba. Dort produziert er Weine von Maria nach Rabajà zogen und dort eine Auswahl an Wein-
exzellenter Qualität. Sein Motto ist es, den Spagat zwi- bergen kaufen konnten. Damals noch minderjährig, lernte
56 schen Tradition und Innovation zu finden und moderne Bruno Rocca schon früh den Zusammenhang von Rebe und 57
Weine zu produzieren, welche die Tradition respektieren. Terroir kennen. Im Jahre 1978 beschloss Bruno, die Trau-
ben nicht mehr an andere Produzenten zu verkaufen, son-
Barbera d’Alba DOC, Conca del Grillo 2014 75 cl 23.00 dern sie selbst zu keltern. So kam 1982 der erste Barbare-
Barolo DOCG, Bussia 2012 75 cl 45.10 sco unter dem Namen Bruno Rocca auf den Markt. Innert
kürzester Zeit machte er sich auf der italienischen wie auch
auf der internationalen Bühne mit seinen Spitzenweinen
Cavallotto (Direktimport) einen Namen. Seine Philosophie, den Weinen den natürli-
Der amerikanische Weinkritiker Antonio Galloni schreibt: chen Ausdruck des Barbaresco-Gebiets zu entlocken, wur-
«Cavallotto may very well be the greatest Barolo producer de über die gesamte Zeit gewahrt, auch als Schritt für
few people have ever heard of, something that continues to Schritt neue Rebflächen dazugekauft und ein neuer Keller
mystify me. Truth is, it isn’t just the Barolos here that are gebaut wurde.
impressive, the entry-level wines are every bit as delicious
and well-priced…» Diese reich strukturierten Gewächse – Barbera d'Alba DOC 2015 75 cl 30.50
vom Basiswein bis zu den grossen Lagen – begeistern jeden
Langhe Nebbiolo Fralù DOC 2015 75 cl 28.60
Piemont-Liebhaber.
Langhe Nebbiolo Fralù DOC 2015 150 cl 58.80
Langhe Nebbiolo DOC 2012 75 cl 33.20 Barbaresco DOCG 2013 75 cl 48.00
Barolo Bricco Boschis DOCG 2011 75 cl 62.30 Barbaresco Rabajà DOCG 2013 75 cl 72.20
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe DOCG auf Anfrage
Barolo Riserva Vignolo DOCG auf AnfrageUn vino che esprime l’autenticità pura
del Chianti, la bellezza delle sue colline, la
rusticità sanguigna del sangiovese, l’eleganza
di questa grande denominazione…
Slowfood zum Chianti von Vallone di Cecione
Francesco & Giuliano Anichini
ITALIEN
FRANKREICH
ITALIEN
Cascina La Ghersa di Massimo Pastura (Direktimport) TOSCANA
Die Geschichte des Weinguts La Ghersa begann im Jahre Fattoria di Fèlsina
1920. Osvaldo und Luigi Bologna liefen entlang eines Bar-
bera-Rebberges mit Namen Vignassa und entschieden sich, Die Fattoria di Fèlsina gehört seit Jahren zu den erfolg-
ihre Zukunft und die der Familie in den Schoss des Wein- reichsten und qualitativ hochstehendsten Weingütern der
baus zu legen. Seit 1989 ist nun Massimo Pastura in dritter Toskana, wie unzählige Auszeichnungen der heimischen
58 59
Generation für die Geschicke des Weingutes verantwort- und ausländischen Fachliteratur immer wieder beweisen.
lich. Seine Passion gilt den alten Piemonteser Traubensor- Nach dem Oscar als «Bestes Weingut des Jahres 2005» der
ten wie Barbera, Timorasso, Moscato oder Cortese. italienischen Sommelier-Vereinigung (AIS) wurde diese
Azienda auch noch von den Testern des Gambero Rosso im
Weinführer 2009 als «Beste Kellerei des Jahres» erkoren.
Barbera d'Asti Piage, Rosso DOCG 2015 75 cl 14.40
Barbera d'Asti Piage, Rosso DOCG 2011 150 cl 37.50
Fontalloro IGT 2011 75 cl 49.50
Barbera d'Asti Vignassa DOCG 2011 75 cl 40.00
Vallone di Cecione (Direktimport)
Gaja Angelo
Das knapp 8 Hektar kleine Weingut Vallone di Cecione
Angelo Gaja ist gewiss der bekannteste italienische Wein- liegt bei Panzano inmitten des Chianti Classico. Francesco
gutsbesitzer. Wiederholt wurde er von «Decanter» und Anichini hat den Betrieb 2001 von seinen Eltern übernom-
«Wine Spectator» als «Man of the Year» ausgezeichnet, und men und kümmert sich seither um den Hof. Die Reben für
kein Winzer errang die «Tre Bicchieri» des Gambero Rosso diesen Chianti wachsen allesamt in der Top-Lage Conca
so oft wie er. Sein unbändiges Qualitätsstreben und sein klar d'Oro gleich unterhalb von Panzano. Die Lage gilt als eine
konturierter Stil setzen bis heute internationale Massstäbe. der Besten im ganzen Chianti-Gebiet und zeichnet sich
durch besonders homogene Sonneneinstrahlung und idea-
Sito Moresco delle Langhe DOC 2013 37 cl 24.80 ler Bodenbeschaffenheit aus. Daraus resultiert ein unge-
Sito Moresco delle Langhe DOC 2014 75 cl 44.60 mein frischer und saftiger Chianti für die schönsten Stun-
den im Jahr.
Sito Moresco delle Langhe DOC 2014 150 cl 105.50
Chianti Classico DOCG 2014 75 cl 18.80«I vini del Castello Vicchiomaggio, di proprietà
della famiglia Matta, hanno saputo conquistarsi
un posto non secondario nel panorama produttivo
del Chianti Classico.»
Gambero Rosso
Castello Vicchiomaggio
ITALIEN
FRANKREICH
ITALIEN
Tenuta Vicchiomaggio (Direktimport) Villa Vallemaggiore (Direktimport)
Das über tausend Jahre alte Schloss Vicchiomaggio ist einer Das Küstengebiet Maremma in der Toscana ist bekannt für
der schönsten historischen Landsitze der Toscana. Die heu- seine sehr fruchtbetonten Weine aus internationalen Reb-
tigen Besitzer John und Paola Matta verwandelten das An- sorten. John Matta, Besitzer von Vicchiomaggio im Chian-
wesen in einen Tempel der Gastfreundschaft mit Hotel, ti, hat im Jahr 2001 dieses knapp 10 Hektar grosse Weingut
60 raffiniertem Restaurant und einem Spitzen-Weingut. Auf erworben und produziert dort moderne und samtige Weine 61
den sanften Hügeln um das Schloss gedeiht die klassische mit viel Frucht und weichen Tanninen. Der Colle Alto wird
Chianti-Traube, der Sangiovese. Vicchiomaggio-Weine aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Sangiovese gekel-
werden denn auch traditionell aus Sangiovese gekeltert und tert und verbringt 11 Monate im Barrique.
zum Teil mit kleinen Mengen an Canaiolo und Colorino
vollendet. John Matta wurde absolut zu Recht schon mehr- Colle Alto IGT 2014 75 cl 14.00
fach zum italienischen Weinproduzenten des Jahres gekürt.
Poggio Cagnano (Direktimport)
Collina dei Pini IGT 2015 75 cl 13.90
Die kleine Boutique-Winery Poggio Cagnano liegt in den
Collina dei Pini IGT 2013 150 cl 30.00
höchsten Lagen der Maremma auf 450 Meter über Meer.
Chianti Classico DOCG San Jacopo 2014 37 cl 11.30 Pietro und sein Sohn Alessandro Gobbetti pflanzten im
Chianti Classico DOCG San Jacopo 2015 75 cl 17.20 Jahre 2005 die ersten Reben und im Jahre 2013 wurde der
Ripa delle More IGT 2013 75 cl 29.20 erste Wein auf den Markt gebracht. Auf dem 12 Hektaren
Ripa delle More IGT 2013 150 cl 65.00 kleinen Besitz werden jährlich zurzeit nur gerade 8500 Fla-
schen produziert, welche für uns zu den grössten Weinen
der Maremma gehören. Es sind grossartige Weine mit viel
Charme und einer unvergleichlichen Eleganz. «Es hett so-
lang s’hett».
Altaripa 2014 75 cl 31.20
Arenario 2013 75 cl 37.20Sie können auch lesen
