Speisekarte Restaurant Arabesk

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Speisekarte Restaurant Arabesk
Speisekarte Restaurant Arabesk
                Herzlich willkommen
               Die Direktion des Restaurants Arabesk heißt Sie
               herzlich willkommen und präsentiert Ihnen eine bunte
               Auswahl aus der feinen Küche des Orients.
               Mit dem libanesischen Mäsä, Spezialitäten vom Grill, aus der
               Pfanne und vom Ofen, original Libanesischen Weinauslesen
               und dem traditionellen Arrak wünschen wir Ihnen angenehme
               Stunden in unserem Hause.
               Wir empfehlen unser Restaurant für Reservierungen zu
               besonderen Anlässen und Feierlichkeiten und sind stets
               bemüht, unsere Gäste zufrieden zu stellen.
               Für private Veranstaltungen und geschäftliche Empfänge
               steht unser Arabesk-Party-Service jederzeit zur Verfügung.
               Außerdem bieten Wir Ihnen die Möglichkeit,
               unsere Gerichte sowie Fladenbrot und Süßigkeiten
               mit nach Hause zu nehmen. (siehe unsere Take away Karte)
Speisekarte Restaurant Arabesk
Inhaltsverzeichnis                               Seite
Table of Contents
Table des matières

Suppen                                              3
Soups
Potages
Kalte Vorspeisen                                 3–6
Cold Starters
Hors-d'œuvre froids
Warme Vorspeisen                                 7–8
Hot Starters
Hors-d'œuvre chauds
Gemischte Vorspeisen libanesisches Mäsä             9
Starters Lebanese Mäsä
Hors-d'œuvre Mäsä libanais

Unser Küchenchef empfiehlt                   10 – 13
The Chef Recommends
Notre chef vous recommande
Fisch und Meeresfrüchte                            14
Fish and sea food
Poisson et fruits de mer
Hauptgerichte vom Grill                      15 – 16
Main Courses from the Grill
Plats principaux du gril
Hauptgerichte aus Topf und Pfanne            17 – 18
Main Courses from Pot and Pan
Plats principaux de cocotte et de poêle
Vegetarische Gerichte                              19
Vegetarian Dishes
Plats végétariens

Beilagen                                           20
Garnishings
Accompagnements

Nachspeisen                                  21 – 22
Sweet Dishes
Entremets

Krönender Abschluss: Kaffee, Tee, Wasserpfeife     23
Finally: coffee, tee, water pipe
Bouquet final: café, thé, pipe à eau

Getränke                                     24–30
Beverages
Boissons

Wissenswertes                                31 – 35
Interesting
Intéressant

2
Speisekarte Restaurant Arabesk
Suppen
   Soups
   Potages

1 SHORBAT EL YOUM                                            3,50
  Orientalische Tagessuppe
  Soup of the day
  Potage du jour

2 SHORBAT ADAS                                               3,50
  Arabische Linsensuppe mit Zwiebeln und Gewürzen
  Arabian lentil soup with onions and spices
  Potage de lentilles arabe aux oignons et aux épices

   Kalte Vorspeisen
   Cold Starters
   Hors-d'œuvre froids

5 HOMMOS                                                     5,50
  Kichererbsenpüree mit Sesam
  Chick-pea puree with sesame
  Purée de pois chiches au sésame

6 HOMMOS BEIRUTY                                             6,00
  Kichererbsenpüree mit Sesam, Knoblauch und Petersilie
  Chick-pea puree with sesame, parsley and garlic
  Purée de pois chiches au sésame, au persil et à l'ail

7 M`TABBAL                                                   6,00
  Pürierte gegrillte Auberginen mit Sesam und Joghurt
  Puree of grilled aubergineswith sesame and yogurt
  Purée d'aubergines grillées au sésame et au yaourt

8 WARAK EINAB BIL ZAIT                                       7,00
  Mit Reis und libanesischen Gewürzen gefüllte Weinblätter
  mit Tomaten, Zitrone und Olivenöl
  Wine leaves filled with rice and Lebanese spices,
  served with tomatoes, lemon juice and olive oil
  Feuilles de vigne farcies de riz aux épices libanais,
  accompagnées de tomates, de citron et d'huile d'olive

                                                               3
Speisekarte Restaurant Arabesk
9 MOUCHADARA                                                               5,50
      Püree von grünen Linsen und Reis mit gerösteten Zwiebeln
      und Olivenöl
      Puree of green lentils and rice with fried onions and olive oil
      Purée de lentilles vertes et de riz aux oignons frits et
      àl'huile d'olive

    10 HINDBEH                                                                 6,00
       Gekochter Löwenzahn mit gerösteten Zwiebeln und Zitronensaft
       Boiled dandelion with fried onions and lemon juice
       Dent-de-lion cuite aux oignons frits et au jus de citron

    11 TAJEN                                                                   5,50
       Pikantes Püree von Paprika, Pinienkernen, Röstbrot und Sesamöl
       Spicy puree of sweet peppers, pine nuts, toasted bread and sesame oil
       Purée relevée de poivrons, de pignons, de pain grillé et
       d'huile de sésame

    12 BATATA HARRA                                                            4,50
       In Olivenöl gebratene Kartoffeln mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch
       und Koriander
       Potatoes fried in olive oil, with sweet peppers, onions,
       garlic and coriander
       Pommes de terres rissolées à l'huile d'olive, aux poivrons,
       aux oignons, à l'ail et à la coriandre

    13 MHAMMARA                                                                6,00
       Paste von rotem Paprika mit Pistazien, Walnüssen und Granatapfelsaft
       (angenehm scharf)
       Paste of red sweet peppers with pistachios, walnuts and
       pomegranate juice (spicy)
       Pâte de poivrons rouges aux pistaches, aux noix et au jus
       de grenades (épicé)

    14 LABNE BIL TOUM                                                          4,50
       Hausgemachter Frischkäse aus Joghurt mit Knoblauch und Minze
       Homemade fresh cheese from yogurt, with garlic and mint
       Fromage frais de yaourt fait maison, à l'ail et à la menthe

4
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15 KESHK AKHDAR                                                          5,00
   Hausgemachter Frischkäse aus Joghurt mit Walnüssen,
   Zwiebeln und Paprika
   Homemade fresh cheese from yogurt with walnuts, onions
   and sweet peppers
   Fromage frais de yaourt fait maison aux noix, aux oignons
   et aux poivrons

16 LUBJA BIL`ZAIT                                                        5,50
   Grüne Bohnen in Tomatensauce mit Knoblauch
   French beans in tomato sauce with garlic
   Haricots verts à la sauce tomate à l'ail

17 BAMIA BIL`ZAIT                                                        5,50
   Okraschoten in Tomatensauce mit Knoblauch und frischem Koriander
   Okras in tomato sauce with garlic and fresh coriander
   Okras à la sauce tomate à l'ail et à la coriandre fraîche

18 BASTURMA                                                              7,00
   Gepökeltes luftgetrocknetes Rinderfilet (arabische Spezialität)
   Cured air-dried beef fillet (Arabian specialty)
   Filet de bœuf saumuré et séché à l'air (spécialité arabe)

19 MOUSAKA`A                                                             6,00
   Auberginen in Tomatensauce mit Kichererbsen, Zwiebeln und Knoblauch
   Aubergines in tomato sauce with chick-peas, onions and garlic
   Aubergines en sauce tomate aux pois chiches, aux oignons et à l'ail

20 LABNE MA’A KHIAR                                                      4,50
   Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Minze
   Yogurt with cucumber, garlic and mint
   Yaourt au concombre, à l'ail et à la mente

21 TARATOUR DSHASH                                                       6,00
   Hähnchenfleisch mit Sesamsauce und Petersilie
   Chicken meat with sesame sauce and parsley
   Viande de poulet à la sauce de sésame et au persil

                                                                           5
Speisekarte Restaurant Arabesk
22 SCHENKLIESCH                                                     6,00
       Schafkäsesalat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie
       Sheep's-cheese salad with tomatoes, sweet peppers,
       onions and parsley
       Salade de fromage de brebis aux tomates, aux poivrons,
       aux oignons et au persil

    23 TABBOULEH                                                        6,50
       Libanesischer Petersiliensalat mit geschroteten und gekochten
       Weizenkörnern, Tomaten und Zwiebeln
       Lebanese parsley salad with boiled crushed wheat grains,
       tomatoes and onions
       Salade libanaise de persil au froment égrugé cuit, aux tomates
       et aux oignons

    24 SALATA TAMATEM                                                   5,50
       Tomatensalat mit Zwiebeln und frischer Minze
       Tomato salad with onions and fresh mint
       Salade de tomates aux oignons et à la menthe fraîche

    25 SALATA LEBNANIA                                                  5,50
       Gemischter Salat libanesische Art
       Mixed salad Lebanese style
       Salade mêlée libanai

    26 FATTOUSCH                                                        6,00
       Traditioneller libanesischer Salat mit geröstetem Fladenbrot,
       Gemüse und Salat der Saison sowie frischer Minze
       Taditional Lebanese salad with toasted flat bread, vegetables
       and salad in season and fresh mint
       Salade libanaise traditionnelle au pain galette grillé,
       aux légumeset salades de saison et à la menthe fraîche

    27 SALATAT ZAYTON                                                   6,50
       Olivensalat mit Kräutern und Granatapfelsaft
       Olive salad with herbs and pomegranate juice
       Salade d'olives aux fines herbes et au jus de grenades

6
Speisekarte Restaurant Arabesk
Warme Vorspeisen
    Hot Starters
    Hors-d'œuvre chauds

29 FALAFEL                                                        5,50
   Frittierte Bällchen aus Saubohnen und
   Kichererbsenpüree, mit Gewürzen und frischem Koriander
   Deep-fried balls of broad-bean and
   chick-pea puree with spices and fresh coriander
   Boulettes de purée de fèves et
   de pois chiches frites aux épices et à la coriandre fraîche

30 FATAYER BIL´SBANEGH                                            5,50
   Gebackene Teigtaschen mit Spinat und Pinienkernen
   Baked rissoles with spinach and pine nuts
   Rissoles cuites au four aux épinards et aux pignons

31 ARAAYES                                                       11,00
   Mit Lammhackfleisch, Petersilie, Zwiebeln und
   libanesischen Gewürzen gefülltes gegrilltes Fladenbrot
   Grilled flat bread stuffed with minced lamb,
   parsley, onions and Lebanese spices
   Pain galette grillé farci de viande d’agneau hachée
   au persil, aux oignons et aux épices libanais

32 KALLAJ BIL JIBEN                                              10,00
   Mit Käse gefülltes, gegrilltes libanesisches Brot
   Grilled Lebanese bread stuffed with cheese
   Pain libanais grillé farci de fromage

33 JIBNEH HALLOUMI                                                8,50
   Gegrillter Halloumi-Käse
   Grilled Halloumi cheese
   Fromage Halloumi grillé

34 MAKANEK                                                        7,50
   Gebratene Lammfleischwürstchen mit Kräutern
   Roasted Lebanese lamb sausages with herbs
   Saucisses d'agneau rôties aux fines herbes

                                                                    7
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35 SAMBOUSEK BIL´LAHM                                               6,00
       Frittierte Teigtaschen mit Lammfleisch und Pinienkernen
       Deep-fried rissoles with lamb-meat and pine nuts
       Rissoles à la viande d´agneau et aux pignons

    36 RKAAK BIL`JIBNEH                                                 5,50
       Mit Schafkäse gefüllte frittierte Blätterteigrollen
       Deep-fried puff-pastry rolls stuffed with sheep's cheese
       Rouleaux en pâte feuilletée frits farcis de fromage de brebis

    37 HOMMOS BIL`LAHM                                                  8,00
       Lammfiletstückchen auf Kichererbsenpüree mit Sesam
       Pieces of lamb fillet on chick-pea puree with sesame
       Morceaux de filet d'agneau sur purée de pois chiches au sésame

    38 KIBBEH MAKLIEH                                                   7,50
       Mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und
       Pinienkernen gefüllte frittierte Weizenschrotbällchen
       Deep-fried balls of crushed wheat grains
       stuffed with minced lamb, pine nuts and onions
       Boulettes de froment égrugé frites farcies de
       viande d’agneau hachée, d'oignons et de pignons

    39 JAWANEH                                                          7,50
       Gebratene Hähnchenflügel mit Knoblauch, Zitrone
       und frischem Koriander
       Fried chicken wings with garlic, lemon and fresh coriander
       Ailerons de poulet rôtis, à l'ail, au citron et
       à la coriandre fraîche

    40 KHOBS                                                            0,80
       Libanesisches Fladenbrot
       Lebanese flat bread
       Pain galette libanais

8
Speisekarte Restaurant Arabesk
Gemischte Vorspeisen: libanesische Mäsä
    Assorted Starters: Lebanese Mäsä
    Hors-d'œuvre assortis: Mäsä libanais

    JAD KHUDRA
    Rohkost Teller (keine Vorspeise)
    Raw-vegetable dish (not as starter)
    Assiette de crudités (pas comme hors-d'œuvre)

421 klein, small, petite assiette                              6,50

422 groß, big, grande assiette                                11,50

43 ARABESK MÄSÄ
   Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot
   Selection of cold starters, flat bread
   Hors-d'œuvre froids assortis, pain galette

    pro Person, per person, par personne                      12,00

44 ARABESK MÄSÄ EXTRA
   Verschiedene kalte und warme Vorspeisen, dazu Fladenbrot
   Selection of cold and hot starters, flat bread
   Hors-d'œuvre froids et chauds assortis, pain galette

    pro Person, per person, par personne                      14,50

45 ARABESK MÄSÄ ROYAL
   Ein Muss für Genießer:
   Verschiedene kalte und warme Vorspeisen
   A must for gourmets:
   Selection of cold and hot starters
   Un délice pour le gourmet:
   Hors-d'œuvres froids et chauds assortis

    pro Person, per person, par personne                      25,00

                                                                  9
Speisekarte Restaurant Arabesk
Menü 1                Unser Küchenchef empfiehlt
                           Our Chef Recommends                                  Ab zwei Personen
                           Notre chef vous recommande                    For two persons or more
                                                                      A partir de deux personnes

     Vorspeise             ARABESK MÄSÄ
     Starter               Verschiedene kalte und warme Vorspeisen,
     Hors-d'oeuvre         dazu Fladenbrot
                           Selection of cold and hot starters, flat bread
                           Hors-d'œuvres froids et chauds assortis, pain galette

     Hauptgang             Drei Sorten gegrilltes Fleisch
     Main Course           mit gemischtem Gemüse und orientalischem Reis
     Plat principal        Three kinds grilled of meat
                           with vegetables and rice oriental style
                           Trois sortes de viande grillée
                           aux légumes et au riz orientale

     Nachspeise            Typisch arabische Nachspeise
     Sweet Dish            Typical Arabian Sweet Dish
     Entremets             Dessert typique arabe

                      47   Menü 1
                           pro Person, per person, par personne                           25,00

10
Menü 2              Unser Küchenchef empfiehlt
                    Our Chef Recommends                                  Ab zwei Personen
                    Notre chef vous recommande                    For two persons or more
                                                               A partir de deux personnes

Aperitif            Begrüßungsgetränk
Aperitif            Welcome Drink
Apéritif            Boisson d'accueil

Vorspeise           ARABESK MÄSÄ
Starter             Verschiedene kalte und warme Vorspeisen,
Hors-d'oeuvre       dazu Fladenbrot
                    Selection of cold and hot starters, flat bread
                    Hors-d'œuvres froids et chauds assortis, pain galette

Hauptgang           Drei Sorten gegrilltes Fleisch
Main Course         mit gemischtem Gemüse und orientalischem Reis
Plat principal      Three kinds grilled of meat
                    with vegetables and rice oriental style
                    Trois sortes de viande grillée
                    aux légumes et au riz orientale

Nachspeise          Typisch arabische Nachspeise
Sweet Dish          und arabischer Kaffee
Entremets           Typical Arabian sweet dish
                    and Arabian coffee
                    Entremets arabe typique et café arabe

                 48 Menü 2
                    pro Person, per person, par personne                           33,00

                                                                                            11
Menü 3              Unser Küchenchef empfiehlt
                         Our Chef Recommends                                  Ab zwei Personen
                         Notre chef vous recommande                    For two persons or more
                                                                    A partir de deux personnes

     Aperitif            Arabischer Cocktail
     Aperitif            Arabian Cocktail
     Apéritif            Cocktail arabe

     Vorspeise           ARABESK MÄSÄ EXTRA
     Starter             Verschiedene kalte und warme Vorspeisen,
     Hors-d'oeuvre       dazu Fladenbrot
                         Selection of cold and hot starters, flat bread
                         Hors-d'œuvres froids et chauds assortis, pain galette

     Hauptgang            Auf arabische Art gegrillt:
     Main Course         frischer Mittelmeerfisch
     Plat principal      marinierte Riesengarnelen
                         drei Sorten Fleisch
                          dazu gemischtes Gemüse und orientalischer Reis
                          Barbecue Arabian style:
                         fresh fish of the Mediterranean
                         marinated giant prawns
                         three kinds of meat
                          with vegetables and rice oriental style
                          Grillade orientale:
                         poisson frais de la Méditerranée
                         scamcrevettes géantes marinées
                         trois sortes de viande
                          accompagnée de légumes et de riz orientale

     Nachspeise          Typisch arabische Nachspeise
     Sweet Dish          und arabischer Kaffee
     Entremets           Typical Arabian sweet dish
                         and Arabian coffee
                         Entremets arabe typique et café arabe

                      48 Menü 3
                         pro Person, per person, par personne                           45,00

12
Menü 4      Unser Küchenchef empfiehlt
            Our Chef Recommends
            Notre chef vous recommande

            KHARUF MAHSCHI
            Ganzes, im Ofen gebratenes Lamm,
            dazu orientalischer Reis mit Nüssen
            Whole oven-roasted lamb
            and rice oriental style with nuts
            Agneau entier rôti au four
            et riz orientale aux noix

         49 Menü 4
            Für ca. 30 Personen                   500,00
            For about 30 persons
            Pour env. 30 personnes

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                                                           13
Fisch und Meeresfrüchte
        Fish and sea food
        Poisson et fruits de mer

     55 SAMAK TASIGH                                                    19,00
        Gegrillter frischer Mittelmeerfisch (Goldbrasse/Dorade Royal)
        mit Pommes frites oder orientalischem Reis
        Grilled fresh Mediterranean fish (gilt head bream)
        with french fries or rice oriental style
        Poisson frais de la Méditerranée grillé (dorade royale)
        aux pommes frites ou au riz orientale

     56 GAMBARI MESHWI                                                  20,00
        Gegrillte marinierte Riesengarnelen
        dazu Pommes frites oder orientalischer Reis
        Grilled marinated King Prawns
        served with french fries or rice oriental style
        Crevettes Gèantes marinées grillées,
        accompagnées de pommes frites ou riz orientale

     57 SAMKEH HARRA                                                    16,00
        Fischfilet mit scharfer würziger Sauce mit Pinienkernen,
        dazu Pommes frites oder orientalischer Reis
        Fish fillet with hot spicy sauce with pine nuts, served with
        french fries or rice oriental style
        Filet de poisson à la sauce très épicée aux pignons,
        accompagné de pommes frites ou riz orientale

     58 SULTAN IBRAHIM                                                  22,00
        Gebratene marinierte Rote Meerbarbe mit geröstetem
        libanesischem Brot und Sesamsauce
        Fried marinated red mullet with toasted Lebanese bread
        and sesame sauce
        Rouget-barbet mariné róti au pain libanais grillé
        et à la sauce au sésame

14
Hauptgerichte vom Grill
   Main Courses fromthe Grill
   Plats principaux du gril

60 KEFTA HALABIEH                                                        13,00
   4 Grillspießchen mit Lammhackfleisch, dazu gegrilltes
   Fladenbrot mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie
   4 grilled skewers with minced lamb, served with toasted
   flat bread with tomatoes, sweet peppers, onions and parsley
   4 brochettes de viande d'agneau hachée du gril,
   accompagnées de pain galette grillé aux tomates,
   aux poivrons, aux oignons et au persil

61 LAHM MESCHWI                                                          14,00
   Grillspießchen mit marinierten Lammfiletstücken, dazu gegrilltes
   Fladenbrot mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie
   Grilled skewers with marinated pieces of lamb fillet, served with
   toasted flat bread with tomatoes, sweet peppers, onions and parsley
   Brochettes de morceaux de filet d'agneau marinés du gril,
   accompagnés de pain galette grillé aux tomates, aux poivrons,
   aux oignons et au persil

62 FAROUJ MOUSAHAB                                                       16,00
   Halbes ausgelöstes Hähnchen mit Knoblauchsauce,
   dazu Pommes frites oder orientalischer Reis
   Half boneless chicken with garlic sauce, served with
   french fries or rice oriental style
   Demi-poulet désossé à la sauce à l'ail, accompagné
   de pommes frites ou riz orientale

63 CHAWARMA                                                              13,00
   Hähnchen- oder Kalbfleischstreifen vom Grill mit
   spezieller Gewürzmischung, Pommes frites und Salat
   Sliced chicken or veal with special spice mixture,
   french fries and salad
   Emincé de poulet ou de veau au mélange d'épices
   spécial, aux pommes frites et à la salade

64 SCHISCH TAWOOUK                                                       13,00
   Grillspießchen mit marinierten Hähnchenfiletstücken, dazu
   gegrilltes Fladenbrot mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie
   Grilled skewers with marinated pieces of chicken fillet,
   served with toasted flat bread with tomatoes, sweet peppers,
   onions and parsley
   Brochettes de morceaux de filet de poulet marinés du gril,
   accompagnées de pain galette grillé aux tomates, aux poivrons,
   aux oignons et au persil

                                                                           15
65 MESCHWI MSCHAKAL                                                     15,50
                          Gemischter Grillteller mit 3 Fleischsorten, dazu gegrilltes
                          Fladenbrot mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie
                          Mixed grill with 3 sorts of meat, served with toasted flat bread
                          with tomatoes, sweet peppers, onions and parsley
                          Assiette aux 3 sortes de viande grillée, accompagnée de pain
                          galette grillé aux tomates, aux poivrons, aux oignons et au persil

                       66 RIASCH KHAROUF                                                       15,00
                          Gegrillte Lammkoteletts mit orientalischem Reis
                          Grilled lamb chops with rice oriental style
                          Côtelettes d'agneau grillée au riz orientale

                       67 FERRY MESCHWI                                                        13,50
                          Gegrillte Wachteln arabische Art mit orientalischem Reis
                          Grilled quails Arabian style with rice oriental style
                          Cailles grillées arabe au riz orientale

Fleischqualität           Wir beziehen unser Fleisch von Schlachtereien,
Meat quality              die gemäß den islamischen Richtlinien halal schächten.
Qualité de la viande      We purchase our meat from butcheries that slaughter
                          according to the islamic halal ritual.
                          Nous achetons notre viande auprès de boucheries
                          qui abattent selon le rituel islamique halal.

16
Hauptgerichte aus Topf und Pfanne
   Main Courses from Pot and Pan
   Plats principaux de cocotte et de poêle

68 YACHNET SABANEGH BIL LAHME                                         13,00
   Spinat mit Lammfleisch in arabischer Kräutersauce
   mit orientalischer Zitrone, Zwiebeln, frischem Koriander
   und orientalischem Reis
   Spinach with lambin Arabian herb sauce with oriental
   lemon, onions, fresh coriander and rice oriental style
   Epinards à la viande d' agneau en sauce aux fines herbes
   arabe, au citron oriental, aux oignons, à la coriandre
   fraîcheet au riz orientale

69 YACHNET EGEL                                                       14,50
   Kalbssteak aus der Hüfte, in Stücke geschnitten, mit
   Kartoffeln und Paprika in arabischer Gewürzsauce, dazu
   orientalischer Reis
   Pieces of veal rumpsteak with potatoes and sweet peppers
   in Arabian spice sauce, served with rice oriental style
   Morceaux du rumpsteak de veauaux pommes de terre et
   aux poivrons en sauce aux épices arabe, accompagnés
   de riz orientale

70 KHUDAR BIL’FURN                                                    12,50
   Verschiedene Gemüsesorten mit Lammhackfleischaus
   dem Ofen, dazu orientalischer Reis
   Oven-baked vegetables with minced lamb, served
   with rice oriental style
   Choix de légumes à la viande d'agneau hachée du four,
   accompagnés de riz orientale

71 BAMIA BIL LAHME                                                    13,00
   Okraschoten mit Lammfleisch in Tomatensauce mit Knoblauch
   und frischem Koriander, dazu orientalischer Reis
   Okras with lamb in tomato and garlic sauce with fresh coriander,
   served with rice oriental style
   Okras à la viande d'agneau en sauce tomate à l'ail et à la
   coriandre fraîche, accompagnés de riz orientale

72 JACHNET DISCHASCH                                                  12,50
   Hähnchenfleisch mit Safransauce, dazu orientalischer Reis
   Chicken with saffron sauce, served with rice oriental style
   Viande de poulet à la sauce au safran, accompagnés
   de riz orientale

                                                                        17
73 KHARUF MAHSCHI                                                14,50
        Im Ofen gebackenes Lammfleisch auf gewürztem Reis
        mit Nüssen und Joghurt
        Oven-baked lamb on spicy rice with nuts and yogurt
        Viande d'agneau du four sur riz épicé aux noix et au yaourt

     74 KUBHE LABENIA                                                 14,50
        Mit Lammfleisch und Pinienkernen gefüllte Weizenschrotteig-
        Bällchen in Kräuter-Joghurtsauce mit Lammfleischstücken,
        dazu orientalischer Reis
        Crushed-wheat pastry balls stuffed with lamb meat and
        pine nuts, in yogurt sauce with lamb meat and herbs, served
        with rice oriental style
        Boulettes de pâte de froment égrugé farcies de viande
        d'agneau et de pignons, en sauce de yaourt aux fines herbes
        et à la viande d'agneau, accompagnées de riz orientale

     75 COUSCOUS BIL DISCHASCH                                        13,00
        Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Gemüse, Hähnchenfleisch
        und Kichererbsen
        Steamed couscous (millet) with vegetables, chicken
        and chick-peas
        Couscous (millet) à la vapeur aux légumes, à la viande
        de poulet et aux pois-chiches

     76 COUSCOUS BIL LAHM                                             15,00
        Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Gemüse, Lammfleisch
        und Kichererbsen
        Steamed couscous (millet) with vegetables, lamb
        and chick-peas
        Couscous (millet) à la vapeur aux légumes, à la viande
        d'agneau et aux pois chiches

     77 COUSCOUS ROYAL                                                16,50
        Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Gemüse, Hähnchenfleisch,
        Lammfleisch und Kichererbsen
        Steamed couscous (millet) with various vegetables, chicken,
        lamb and chick-peas
        Couscous (millet) à la vapeur aux légumes, à la viande
        de poulet et d'agneau et aux pois chiches

18
Vegetarische Gerichte
   Vegetarian Dishes
   Plats végétariens

78 TABAK AL MOUSIM                                            11,50
   Saisongemüse-Topf, dazu orientalischer Reis
   Hot-pot of vegetables in season, served
   with rice oriental style
   Potée de légumes de saison, accompagnés de
   riz orientale

79 MOUSAKA’A BIL HOMMOS                                       11,50
   Gebratene Auberginen in Tomatensauce mit Knoblauch,
   mit Kichererbsen, dazu orientalischer Reis
   Fried aubergines in tomato sauce with garlic, with
   chick-peas, served with rice oriental style
   Aubergines sautées en sauce tomate à l'ail, aux
   pois chiches, accompagnés de riz orientale

80 BAMIA                                                      11,50
   Okraschoten in Tomatensauce mit Knoblauch und
   frischem Koriander, dazu orientalischer Reis
   Okras in tomato sauce with garlic and fresh coriander,
   served with rice oriental style
   Okras en sauce tomate à l'ail et à la coriandre fraîche,
   accompagnés de riz orientale

81 COUSCOUS                                                   11,50
   Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse
   Steamed couscous (millet) with vegetables in season
   Couscous (millet) à la vapeur aux légumes de saison

                                                                19
Beilagen
        Garnishings
        Accompagnements

     85 ROZZ BIL MUKASSARAT                               3,50
        Orientalischer Reis mit Nüssen
        Rice oriental style with nuts
        Riz orientale aux noix

     86 ROZZ BIL AL SHARYA                                3,00
        Libanesischer Reis (mit gerösteten Fadennudeln)
        Rice Lebanese style (with toasted vermicelli)
        Riz libanaise (aux vermicelles grillées)

     87 POMMES FRITES                                     3,00
        Pommes frites
        French fries
        Pommes frites

     88 TAHINA                                            2,00
        Portion Sesamsauce
        Portion of sesame sauce
        Portion de sauce au sésame

     89 CREM TUM                                          2,00
        Portion Knoblauchcreme
        Portion of garlic cream
        Portion de crème à l'ail

     40 KHOBS                                             0,80
        Libanesisches Fladenbrot
        Lebanese flat bread
        Pain galette libanais

20
Desserts
   Sweet Dishes
   Entremets

91 HARISSA                                             3,50
   Maisgrieß mit Nüssen und Rosensirup
   Cornmeal with almonds and rose syrup
   Semoule de maïs aux amandes et au
   sirop de roses

92 KOUNAFA                                             4,50
   Mit Käse gefüllte überbackene und mit Jasminsirup
   getränkte feinste arabische Teignudeln
   Finest baked Arabian noodles filled with cheese
   and soaked with jasmine syrup
   Nouilles fines arabes farcis de fromage,
   cuites au four et trempées de sirop au jasmin

93 BAKLAWA                                             4,00
   Mit Mandeln und Nüssen gefüllter Blätterteig
   Puff pastry filled with almonds and nuts
   Feuilleté farci d'amandes et de noix

94 M’HALABIA                                           3,50
   Arabischer Milchpudding mit Pistazien
   Arabian milk pudding with pistachios
   Pouding de lait arabe aux pistaches

95 AICH EL SERAIA                                      4,00
   Hausgemachtes Gebäck mit Creme und Pistazien
   Homemade pastry with cream and pistachios
   Pâtisserie maison à la crème et aux pistaches

                                                        21
VOUAKEH
         Frisches Obst der Saison
         Fresh fruit in season
         Fruits frais de la saison

     96 für 1 Person, for 1 person, pour 1 personne              6,50

     97 für 2 Personen, for 2 persons, pour 2 personnes         11,50

     98 für 4 Personen, for 4 persons, pour 4 personnes         20,00

         BOUSA
         Verschiedene Eissorten mit Früchten der Saison
         Ice-creams with fruit in season
         Glaces aux fruits de la saison

     99 für 1 Person, for 1 person, pour 1 personne              6,50

         ARABESK BOUSA
         Eine Riesenportion verschiedener Eissorten,
         garniert mit reichlich frischen Früchten und Waffeln
         A giant portion of assorted ice-creams,
         garnished with fresh fruit and waffles
         Une portion géante d'un choix de glaces,
         garnie d'assez de fruits et de gaufrettes

     100 für 2 Personen, for 2 persons, pour 2 personnes        12,00

     101 für 4 Personen, for 4 persons, pour 4 personnes        20,00

22
Krönender Abschluss
    Finally
    Bouquet final

102 KAHWA ARABIYA                                                2,50
    Arabischer Kaffee mit Kardamom

103 KAHWA ESPRESSO                                               2,00
    Espresso aus dem Hause Alfredo

104 ESPRESSO MACCHIATO                                           2,50
    Espresso aus dem Hause Alfredo

105 KAHWA CAPPUCCINO                                             3,00
    Cappuccino aus dem Hause Alfredo

106 LATTE-MACCHIATO                                              3,50
    Espresso aus dem Hause Alfredo,
    mit heißer Milch und leichtem Milchschaum

107 FLAVORED LATTE-MACCHIATO                                     4,00
    Espresso aus dem Hause Alfredo
    mit heißer Milch, leichtem Milchschaum und Caramel

108 KAHWA                                                        3,00
    Kaffee aus dem Hause Alfredo

109 SCHAY ARABI                                                  4,00
    Arabischer schwarzer Tee

110 SCHAY ACHDAR                                                 4,50
    Arabischer grüner Tee mit frischer Minze

111 HEISSE ZITRONE                                               3,50
    Frische Zitrone mit heißem Wasser

112 SCHISCHA (nach dem Essen)                                   15,00
    Wasserpfeife, ägyptischer Tabak, mit Honig gesüßt

113 SCHISCHA plus 1 Getränk (ohne Essen)                        25,00
    Arabischer Tee oder Kaffee oder ein alkoholfreies Getränk

                                                                   23
Getränke
                             Beverages
                             Boissons
Aperitifs

                       115   Glas Champagner                                                    0,10 l       7,00
                       116   Glas Prosecco                                                      0,10 l       4,00
                       117   Glas Sekt                                                          0,10 l       4,00
                       118   Glas Arrak (libanesisches Anisgetränk)                             0,20 l       4,50
                       119   Sherry Tio Pepe                                                      5 cl       3,50
                       120   Sherry Medium                                                        5 cl       3,50
                       121   Sherry Dry Seco                                                      5 cl       3,50
                       122   Sherry Cream                                                         5 cl       3,50
                       123   Martini Bianco                                                       5 cl       3,50
                       124   Martini Rosso                                                        5 cl       3,50
                       125   Martini Dry                                                          5 cl       3,50
                       126   Ramazotti                                                            2 cl       3,50
                       127   Averna                                                               2 cl       3,50
                       128   Campari                                                              2 cl       3,50
                       129   Campari Orange                                                       2 cl       3,50
                       130   Campari Soda                                                         2 cl       3,50

Cocktail mit Alkohol

                       133   Kir Royal, Champagner, Crème de Cassis                                           6,50
                       134   Cuba Libre, weißer Rum, Zitronensaft, Cola1,2,3                                  6,50
                       135   Bloody Mary, weißer Rum, Tomatensaft, Tabasco, Zitronensaft                      6,50
                       136   Blue Lagoon, Wodka, BOLS Blue, Sprite                                            7,00
                       137   Cosmopolitan, Wodka, Cointreau, Grapefruitsaft, Zitronensaft                     7,50
                       138   Fun on the Beach, Wodka, Pfirsich Peach, Orangensaft, Sauerkirsch                7,50
                       139   Mai Tai, brauner Rum, Cointreau, Limettensirup, Mandelsirup                      7,50
                       140   Long Island Ice Tea, w. Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Tequila, Lime Mix, Cola     8,50

Cocktail ohne Alkohol

                       142   Arabesk Power, raffinierter Fruchtcocktail                                       6,50
                       143   Beirut City, Orangensaft, Grape Fruit, Kokusnusssirup, Grenadine                 6,50
                       144   Jwaya, Ananas-, Zitronensaft, Kokusnusssirup                                     6,50
                       145   Baalbek Dream, Ananas-, Orangensaft, Sauerkirsch, Kokusnusssirup                 6,50
                       146   Jubail Cocktail, Orangen-, Mango-, Ananasaft, Bananensirup                       6,50

Libanesischer Arrak

                       148   Arrak   Ksara                                                   0,17   l   Fl   17,00
                       149   Arrak   Ksara                                                   0,35   l   Fl   27,00
                       150   Arrak   Ksara                                                   0,75   l   Fl   50,00
                       151   Arrak   Massaya                                                 0,75   l   Fl   54,00
                       152   Arrak   Touma                                                   0,25   l   Fl   22,00
                       153   Arrak   Touma                                                   0,54   l   Fl   34,00
                       154   Arrak   Kefraya                                                 0,20   l   Fl   18,00
                       155   Arrak   Kefraya                                                 0,35   l   Fl   30,00
                       156   Arrak   Kefraya                                                 0,70   l   Fl   54,00
24
Sekt und Prosecco

                     157 Prosecco                                                      0,2 l Fl        6,50
                     158 Prosecco di Valdobbiadene, Santa Margherita                  0,75 l Fl       20,00
                     159 Arabesk Hausmarke, Deutz und Geldermann                      0,75 l Fl       24,00

Champagner

                     160   Veuve Clicquot Brut                                         0,2   l   Fl   22,00
                     161   Moė˙t & Chandon Brut Imperial                              0,2   l   Fl   22,00
                     162   Pommery                                                    0,75   l   Fl   56,00
                     163   Veuve Clicquot Brut                                        0,75   l   Fl   75,00
                     164   Moė˙t & Chandon Brut Imperial                             0,75   l   Fl   75,00

Flaschenweine weiß aus dem Libanon

                     165   Blanc de Blancs, Château Ksara                               0,35      l   12,00
                     166   Blanc de Blancs, Château Ksara                               0,75      l   24,00
                     167   Chardonnay Cuvée du Pape, Château Ksara                      0,75      l   33,00
                     168   La Dame Blanche du Château Kefraya, Château Kefraya          0,35      l   12,00
                     169   La Dame Blanche du Château Kefraya, Château Kefraya          0,75      l   30,00

Flaschenweine weiß aus Frankreich 0,75 l

                     172   Bordeaux, Sauvignon, Château Haut Pougnan                                  20,00
                     173   Loire, Sancerre, Le Chant du Merle, Michel Thomas & Fils                   32,00
                     174   Burgund, Chablis Premier Cru, Leon Palais                                  36,00
                     175   Loire, Pouilly Fumé, Domaine Jean-Claude Chatelain                         40,00
                     176   Burgund, Puligny-Montrachet, Bouchard Père & Fils                          97,00

Flaschenweine weiß aus Italien 0,75 l

                     177   Venetien, Verduzzo, Il Poggio dei Vigneti                                  15,00
                     178   Venetien, Chardonnay, Il Poggio dei Vigneti                                18,00
                     179   Venetien, Pinot Grigio                                                     20,00
                     180   Gardasee, Lugana Ca'Nova, Pasqua                                           24,00
                     181   Gardasee, Lugana Ca'Lojera, Tiraboschi                                     26,00
                     182   Piemont, Gavi di Gavi, Fontanafredda                                       29,00

                                                                                                         25
Flaschenweine Rosé aus dem Libanon

                      183 Sunset, Château Ksara                                           0,75 l     24,00
                      184 La Rosé du Château, Château Kefraya                             0,75 l     24,00
                      185 La Rosé du Château, Château Kefraya                             0,35 l     12,00

Flaschenweine Rosé aus Frankreich 0,75 l

                      186 Provence, Côtes de Provence, Albert Pineaud                                24,00
                      187 Loire, Sancerre rosé, Le Chant du Merle, Michel Thomas & Fils              39,00

Flaschenweine Rosé aus Italien 0,75 l

                      188   Rosato del Salento, Il Poggio dei Vigneti                                15,00
                      189   Venetien, Bardolino Chiaretto Classico, Di Luigi                         15,00
                      190   Abruzzen, Cerasuolo Montepulciano d´Abruzzo, Feudi d`Albe                18,00
                      191   Lombardei, Chiaretto I Frati, Cá dei Frati                               30,00

Flaschenweine Rot aus dem Libanon

                      192   Réserve du Couvent, Château Ksara                             0,35   l   12,00
                      193   Réserve du Couvent, Château Ksara                             0,75   l   24,00
                      194   Cabernet Sauvignon, Château Ksara                             0,75   l   30,00
                      195   Château Ksara Rouge, Château Ksara                            0,75   l   45,00
                      196   Cuvée du Troisième Millénaire, Château Ksara                  0,75   l   85,00
                      197   Les Bretèches, Château Kefraya                                0,35   l   12,00
                      198   Les Bretèches, Château Kefraya                                0,75   l   30,00
                      199   Prestige du Nakad, Château Nakad                              0,75   l   21,00
                      200   Nakad, Château Nakad                                          0,75   l   48,00
                      201   Cuvée Rouge, Château Musar                                    0,75   l   29,00
                      202   Château Musar, Château Musar                                  0,75   l   65,00

Flaschenweine Rot aus Frankreich 0,75 l

                      203   Bordeaux, Côtes des Bordeaux, Château Haut Pougnan                       23,00
                      204   Bordeaux, Mouton Cadet Rouge, Rothschild                                 30,00
                      205   Bordeaux, Château Lagarde St. Emilion, Château Lagarde                   32,00
                      206   Burgund, Bourgogne la Foret, Pinot Noir, Joseph Drouhin                  49,00
                      207   Bordeaux, Cru Bourgeois Supérieur, Haut-Médoc, Château Beaumont          54,00

Flaschenweine Rot aus Italien 0,75 l

                      208   Venetien, Bardolino, Il Roccolo                                          15,00
                      209   Sizilien, Nero D´Avola, Il Poggio de Vigneti                             15,00
                      210   Abruzzen, Montepulciano d´Abruzzo, Predella                              20,00
                      211   Trentin, Cabernet Sauvignon, Ca´Ernesto                                  22,00

26
Weißweine im offenen Ausschank 0,2 l

                     212 Libanon                                                      6,50
                         Ksara, Blanc de l'Observatoire
                     213 Italien                                                      4,50
                         Chardonnay delle Venezie
                     214 Italien                                                      4,50
                         Pinot Grigio, Venetien
                     215 Deutschland                                                  4,00
                         Ürziger Schwarzlay, Riesling

Roséweine im offenen Ausschank 0,2 l

                     216 Libanon                                                      6,50
                         Château Ksara
                     217 Frankreich                                                   4,50
                         Côte de Provence, Herrison Rosé

Rotweine im offenen Ausschank 0,2 l

                     218 Libanon                                                      6,50
                         Prieuré Ksara
                     219 Frankreich                                                   4,50
                         Bordeaux Supérieur, Château Haut-Pougnan
                     220 Italien                                                      4,50
                         Merlot Veneto
                     221 Italien                                                      4,50
                         Merlot, Ca´Ernesto, süß

Wein mit Mineralwasser, Weinschorle 0,25 l

                     222 Weißweinschorle                                              3,80
                     223 Rotweinschorle                                               3,80

                                                                    Die Jahrgänge
                                                                    unserer Weine erfragen
                                                                    Sie bitte beim Kellner.

                                                                                        27
Whisky

                     224   Ballantines                             4    cl    5,00
                     225   J & B, Justerini & Brooks               4    cl    5,00
                     226   Johnnie Walker, Red Label               4    cl    5,00
                     227   Johnnie Walker, Black Label             4    cl    6,00
                     228   Dimple, 12 Jahre                        4    cl    5,50
                     229   Jim Beam                                4    cl    5,50
                     230   Chivas Regal, 12 Jahre                  4    cl    6,00

Whiskyflaschen

                     231   Johnnie Walker, Red Label             1/2 Fl 30,00
                     232   Ballantines                               Fl 54,00
                     233   Johnnie Walker, Red Label                 Fl 57,00
                     234   Jack Daniel's Old No. 7                   Fl 60,00
                     235   Dimple, 12 Jahre                          Fl 64,00
                     236   Jonny Walker, Black Label                 Fl 70,00
                     237   Glenmorangie The Original                 Fl 85,00
                     238   Chivas Regal, 12 Jahre                    Fl 70,00
                     239   Chivas Regal Royal Salute, 21 Jahre       Fl 380,00

Gin, Rum und Wodka

                     240   Absolut (schwedischer Wodka)            4    cl    4,50
                     241   Moskovskaya (russischer Wodka)          4    cl    4,50
                     242   Bacardi                                 4    cl    4,50
                     243   Gordons Dry Gin                         4    cl    4,50
                     244   Wodka Gorbatschow                       4    cl    4,50
                     245   Bombay Sapphire Gin                     4    cl    4,50
                     246   Whisky-Cola1, 2, 3                      4    cl    7,00
                     247   Gin-Tonic 4                             4    cl    7,00

Gin-, Rum- und Wodkaflaschen

                     248   Absolut (schwedischer Wodka)          0,50   Fl   39,00
                     249   Moskovskaya (russischer Wodka)        0,50   Fl   39,00
                     250   Bacardi, Superior Weiß                0,70   Fl   52,00
                     251   Gordon's Special London Dry Gin       0,70   Fl   74,00
                     252   Bombay Sapphire London Dry Gin        0,70   Fl   76,00

Weinbrand und Cognac

                     253   Asbach Uralt                            2    cl    3,50
                     254   Carlos Primero (spanischer Brandy)      2    cl    3,50
                     255   Remy Martin                             2    cl    3,50
                     256   Hennessy XO                             2    cl    7,50

28
Spirituosen

                    257   Himbeergeist                                                       2   cl   3,50
                    258   Aquavit                                                            2   cl   3,50
                    259   Sambuca                                                            2   cl   3,50
                    260   Williamsbirne                                                      2   cl   3,50
                    261   Fernet Branca                                                      2   cl   3,50
                    262   Grappa                                                             2   cl   4,50

Liköre

                    263   Café Oriental, Mokkalikör                                          4   cl   4,00
                    264   Fruchtlikör                                                        4   cl   4,00
                    265   Cointreau, Orangenlikör                                            4   cl   4,50
                    266   Grand Marnier, Likör aus Bitterorangen und Cognac                  4   cl   4,50
                    267   Amaretto, Mandellikör                                              4   cl   4,50
                    268   Baileys Original Irish Cream, Crèmelikör aus Whiskey und Sahne     4   cl   5,50

Bierspezialitäten

                    269 Almaza, libanesisches Bier                                    0,30 l Fl       4,50
                    270 Ayinger Pils vom Fass                                         0,30 l Fl       2,50
                    271 Ayinger Radler                                                0,50 l Fl       3,00
                        Biermischgetränk aus Vollbier und Zitronenlimonade
                    272 Krombacher Alkoholfrei                                        0,50   l   Fl   3,00
                    273 Ayinger Jahrhundert-Bier, helles Exportbier                   0,50   l   Fl   3,00
                    274 Bräu-Weiße, Ayinger helles Hefe-Weißbier                      0,50   l   Fl   3,00
                    275 Ur-Weiße Dunkel, Ayinger dunkles Hefe-Weißbier                0,50   l   Fl   3,00
                    276 Leichte Bräu-Weiße, Ayinger alkoholarmes Hefe-Weißbier        0,50   l   Fl   3,00
                    277 Ayinger Altbairisch Dunkel, dunkles Exportbier                0,50   l   Fl   3,00

                                                                                                        29
Alkoholfreie Getränke

                        278   Adelholzener Mineralwasser                                                              0,75   l   Fl   6,00
                        279   Natürliches Mineralwasser, ohne Kohlensäure                                              1,5   l   Fl   7,50
                        280   Natürliches Mineralwasser, ohne Kohlensäure                                              0,5   l   Fl   3,00
                        281   Ayinger Mineralwasser, PrimAqua Blau                                                     0,5   l   Fl   3,50
                        282   Ayinger Mineralwasser, PrimAqua Grün                                                     0,5   l   Fl   3,50
                        283   Laban Reyeb, arabisches Joghurtgetränk                                                   0,4   l   Fl   4,00
                        284   Coca-Cola 1, 2, 3                                                                        0,4   l   Fl   4,00
                        285   Coca-Cola Light 1, 2, 3, 5, 6                                                            0,4   l   Fl   4,00
                        286   Sprite                                                                                   0,4   l   Fl   4,00
                        287   Frucade Cola-Mix (Spezi)                                                                 0,4   l   Fl   4,00
                        288   Frucada Orangenlimonade                                                                  0,4   l   Fl   4,00
                        289   Orangensaft                                                                              0,4   l   Fl   4,00
                        290   Apfelsaft                                                                                0,4   l   Fl   4,00
                        291   Ägyptischer Mangosaft                                                                    0,2   l   Fl   4,00
                        292   Ägyptischer Guavensaft                                                                   0,2   l   Fl   4,00
                        293   Tomatensaft                                                                              0,2   l   Fl   3,00
                        294   Schweppes Ginger Ale 1                                                                   0,2   l   Fl   3,50
                        295   Schweppes Tonic Water 4                                                                  0,2   l   Fl   3,00
                        296   Schweppes Bitter Lemon 4                                                                 0,2   l   Fl   3,00
                        297   Bionade, Holunder und Ingwer-Orange                                                     0,33   l   Fl   4,00
                        298   Red Bull                                                                                 0,2   l   Fl   4,00

Fruchtsaft mit Mineralwasser, Schorle 0,4 l

                        299   Apfelsaftschorle                                                                                        4,00
                        300   Ägyptischer Mangosaftschorle                                                                            4,50
                        301   Ägyptischer Guavenschorle                                                                               4,50
                        302   Johannisbeerschorle                                                                                     4,00
                        303   Traubensaftschorle                                                                                      4,00
                        304   Kirschsaftschorle                                                                                       4,00

Frische Säfte 0,2 l

                        305 Orangensaft                                                                                               4,50
                        306 Zitronensaft mit Minze                                                                                    4,50
                        307 Karottensaft                                                                                              4,50

                              Alle Preise verstehen sich inklusive 19% Mehrwertsteuer und Bedienung.
                              All prices inclusive 19% VAT and service.
                              Tous les prix 19% TVA et service inclus.
                              1 enthält Farbstoffe                1 colour-containing               1 contient   des colorants
                              2 enthält Säuerungsmittel /         2 containing acidity regulators   2 contient   des régulateurs d'acidité
                                Säureregulatoren                  3 caffeine-containing             3 contient   de la caféine
                              3 koffeinhaltig                     4 quinine containing              4 contient   de la quinine
                              4 chininhaltig                      5 sweetener-containing            5 contient   des édulcorants
                              5 enthält Süßungsmittel             6 containing a source             6 contient   une source de phénylalanine
                              6 enthält eine Phenylalaninquelle     of phenylalanine
30
Wasserpfeife
                                              Water Pipe
                                              Pipe à eau

Mitgliedskarte                                Bei uns haben Sie die Möglichkeit, die traditionelle arabische
Shisha-Raucher-Club
                                              Wasserpfeife, Shisha genannt, zu rauchen. Erleben Sie orientalische
                                              Gelassenheit und den Duft des Tabaks. Werden Sie Mitglied in
                      Arabesk                 unserem Restaurant-Shisha-Club.
Arabesk               Kaulbachstraße 86
                      D – 80802 München
                      Telefon 89 / 33 37 38
                      www.arabesk.de

                                              At our place you have the opportunity to smoke the traditional
                                              Arabic water pipe called shisha. Become a member of our
                                              restaurant's Shisha Club and experience the oriental calmness
                                              and the tobacco aroma.

                                              Chez nous, vous avez la possibilité de fumer la traditionnelle
                                              pipe à eau arabe, appelée chicha. Devenez membre du club
                                              Chicha de notre restaurant et découvrez la sérénité orientale et
                                              l’arôme du tabac.

                                              1001 Nacht-Party mit orientalischer Live-Musik
                                              1001 Nights Party with Live Oriental Music
                                              Soirée 1001 Nuits avec musique orientale en direct

                                              6 Mal im Jahr feiern wir mit orientalischem Tanz und Live-Musik.
                                              Die Melodien sind bemerkenswert einfach in ihrer emotionalen
                                              Kraft und tonalen Breite. Die Rhythmen, ursprünglich aus der
                                              Natur und von den arabischen Versmaßen abgeleitet, sind voller
                                              Kraft. Lassen Sie sich von der Dynamik und der Melodie entführen.

                                              6 times a year, we celebrate with oriental dance and live music.
                                              The melodies are strikingly simple in their emotional force
                                              and tonal width. The rhythms, originally derived from nature and
                                              from the metrics of Arabic poetry, are full of power.
                                              Let yourself be carried away by the dynamics and the melody.

                                              6 fois par an, nous célébrons avec de la danse orientale et de la
                                              musique en direct. Les mélodies sont remarquablement simples
                                              dans leur force émotionnelle et leur amplitude tonale. Les rythmes,
                                              qui dérivent à l’origine de la nature et du répertoire métrique
                                              de la poésie arabe, sont pleins de vigueur. Laissez-vous entraîner
                                              par la dynamique et la mélodie.

                                                                                                                    31
Orientalischer Tanz
     Oriental Dance
     Danse oriental

     Er gilt als ältester Tanz der Welt und wird oft irrtümlicherweise
     als „Bauchtanz“ bezeichnet. Bei uns sehen Sie klassische orien-
     talische Tanzkunst. Erleben Sie den Einklang von Körper und
     Musik. Jeden Freitag und Samstag ab 22.30 Uhr orientalischer
     Tanz im Arabesk. Während der Woche auf Anfrage.

     It is held to be the oldest dance of the world and is often wron-
     gly referred to as „belly dance“. At our place you will admire the
     classical oriental art of dancing. Experience the harmony of body
     and music. Every Friday and Saturday starting from 22.30 hours,
     oriental dancing at the Arabesk. During weekdays upon request.

     Elle est considérée comme la danse la plus vieille du monde et
     elle est souvent faussement désignée comme «danse du ventre».
     Chez nous, vous pourrez admirer l'art classique de la danse
     orientale. Découvrez l’harmonie entre corps et musique. Tous les
     vendredis et samedis à partir de 22h30, danse orientale à l'Ara-
     besk. Les jours ouvrables, sur demande.

     Mittagstisch
     Lunch
     Déjeuner

     Von Montag bis Freitag, 12.00 bis 15.00 Uhr, bieten wir
     Ihnen ein kleines, ausgesuchtes, orientalisches Mittagsbuffet.

     From Monday to Friday, from 12.00–15.00 hrs.,
     we offer you a small selected oriental lunch buffet.

     De lundi à vendredi, de 12h00 à 15h00, nous vous offrons un
     déjeuner buffet oriental avec une petite sélection de spécialités
     de premier choix.

32
Partyservice – Wenn Sie ein großes Fest planen
Catering Service – If you are planning a big party
Service traiteur – Si vous programmez une grande réception

Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Firmenjubiläum oder Weih-
nachtsfeier: Feste sind Höhepunkte im Leben. Wir liefern unsere
Spezialitäten an Ihren Wunschort.
Egal, ob es sich um kleine oder große Feste handelt: Ihre
Vorstellungen als Gastgeber bestimmen die Planung und Durch-
führung. Ihnen gilt unser ganzer Einsatz an Erfahrung und
Phantasie.

Whether a marriage, or a birthday, a baptism, a company
anniversary or a Christmas party: Celebrations are highlights
in life. We deliver our specialties wherever you wish.
Regardless of whether you are planning a small or a big event:
the planning and the accomplishment will be determined by
your ideas as a host. You will rely on our full dedication with
respect to experience and imagination

Qu’il s’agisse d’un mariage, d’un anniversaire, d’un baptême,
d’une fête d’entreprise ou d’une fête de Noël: les fêtes sont les
points forts de la vie. Nous livrons nos spécialités au lieu de
votre choix.
Indépendamment de l’ampleur de la rencontre, ce sont vos idées
en tant qu’hôte qui définiront le planning et la réalisation.
Vous pouvez compter sur notre plein engagement en matière
d’expérience et d’imagination.

Gutschein
Voucher
Bon cadeau

Schenken Sie Ihren Lieben oder Freunden ein arabisches
Erlebnis. Mit einem Gutschein gelingt Ihnen eine tolle
Überraschung.

Offer an Arabic experience as a gift to your dear ones or to your
friends. With a voucher you will achieve a marvellous surprise.

Offrez une expérience arabe à vos amis et proches.
Avec le bon cadeau, vous leur ferez une surprise merveilleuse.

                                                                    33
Unsere Räumlichkeiten
     Our Premises
     Nos locaux

     Am Abend
     finden 130 Personen Platz in unserem klimatisierten Restaurant,
     um sich von einem anregenden Abendprogramm in orientalischer
     Atmosphäre verzaubern zu lassen.

     In the evening
     Our air-conditioned restaurant offers room for 130 persons,
     who may come and enjoy an enchanted and inspiring evening
     program in an oriental atmosphere.

     Le soir
     Notre restaurant climatisé peut accueillir jusqu’à 130 personnes,
     qui pourront apprécier et se laisser envoûter par un programme
     du soir exaltant au cœur d’une ambiance orientale.

     Ein Raum für Feste und Tagungen
     Für besondere Anlässe bieten wir Ihnen einen separaten, klima-
     tisierten Raum, in dem Sie mit bis zu 50 Personen ungestört
     feiern oder tagen können. Egal, ob es sich um kleine oder große
     Veranstaltungen handelt: Ihre Vorstellungen als Gastgeber
     bestimmen die Planung und die Durchführung. Ihnen gilt unser
     ganzer Einsatz an Erfahrung und Phantasie.

     A place for events and meetings
     For special occasions, we offer you a separate air-conditioned
     room, in which you can freely celebrate or hold your meeting
     with up to 50 persons. Regardless of whether you are planning a
     small or a big event: the planning and the accomplishment will
     be determined by your ideas as a host. You will rely on our full
     dedication with respect to experience and imagination.

     Un lieu pour des fêtes et des conférences
     Pour des occasions spéciales, nous vous offrons une salle sépa-
     rée et climatisée, dans laquelle vous pouvez organiser une fête
     ou réunir jusqu’à 50 personnes sans être dérangés. Indépendam-
     ment de l’ampleur de la rencontre, ce sont vos idées en tant
     qu’hôte qui définiront le planning et la réalisation. Vous pouvez
     compter sur notre plein engagement en matière d’expérience et
     d’imagination.

34
Platzreservierung
                                                    Platzreservierung
                                                    Platzreservierung

                                                    Telefon + 49(0)89/333738 oder + 49(0)89/333745
                                                    Fax + 49(0)89/33 75 32
                                                    restaurant@arabesk.de

Abhol- oder Lieferservice
Take-away or delivery service
Service à emporter ou de livraison                  Adresse

                                                    Arabesk Gastronomie GmbH
                                                    Kaulbachstraße 86
Genießen Sie den Zauber des Orients auch zu         D-80802 München
Hause. Nehmen Sie unsere Spezialitäten mit, oder
rufen Sie uns an. Wir liefern Ihnen alle Speisen,   restaurant@arabesk.de
die in unserer Take-Away-Karte gelistet sind.       www.arabesk.de
Lieferkosten nach Absprache.

Enjoy the charm of the Orient also at home.
Take away our specialities or give us a call.
We deliver all dishes of the take-away card.
Delivery expenses by arrangement.                   Öffnungszeiten
                                                    Opening hours
Savourez le charme de l'Orient également chez       Heures d'ouverture
vous. Emportez nos spécialités ou contactez-nous
par téléphone. Nous vous livrons tous les mets      Montag bis Freitag 12.00 bis 15.00 Uhr
de la carte Take-Away. Coûts de livraison suite à   Sonntag bis Donnerstag 18.00 bis 1.00 Uhr
accord préalable.                                   Freitag und Samstag 18.00 bis 3.00 Uhr

                                                    Monday – Friday 12.00 – 15.00 hrs.
                                                    Sunday – Thursday 18.00 – 1.00 hrs.
Bestellzeiten                                       Friday and Saturday 18.00 – 3.00 hrs.
Von Montag bis Sonntag
ab 12.00 Uhr bis 1.00 Uhr.                          Lundi à vendredi, 12h00 à 15h00
                                                    Dimanche à jeudi, 18h00 à 1h00
Ordering hours                                      Vendredi et samedi, 18h00 à 3h00
From Monday to Sunday
from 12 o'clock to 1 a.m.

Heures de ommande
De lundi à dimanche
de 12h00 jusqu'a 1h00.

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