Wärmegrade - artischocke-bremen.de

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Wärmegrade - artischocke-bremen.de
Bremen ganz oben                              17
                                                                         2/2020

                Stadtteilmagazin für Blumenthal | Vegesack | Burglesum

Wärmegrade
Eine Kooperation von             und
Wärmegrade - artischocke-bremen.de
2                   Editorial

     158 Jahre JHG Scharringhausen
              Delikatessen
    Lassen Sie sich verzaubern in der Welt der
                   Delikatessen

    Regionale Produzenten aus den verschiede-
     nen Bundesländern stellen Köstlichkeiten
         mit den besten Zutaten für uns her.
                                                                 Seite                                                             Seite
    Stollen am Stiel aus Hattingen, Pralinen aus
     Schleswig-Holstein, Pesto aus Rheinland-                    27                                                                8
        Pfalz, Kaffee und Liköre aus Bremen
               Mozart-Weine aus Wien,
             Neue Chutneys aus England
       Wintertraumpunsch und Punschgelee
        Nachhaltig produzierte Schokoladen               Liebe Leserin, lieber Leser,
                von Sumatra und Bali
      Alles verpackt in eine „Vegesacker“ und
                    „Hanse Kiste“                          Denn es geht um den Inhalt                 Wir wünschen Ihnen, dass
      Mit Abstand das Einkaufserlebnis pur                 Viel mehr als um die Form,                 Sie das Beste aus dieser
      Nutzen Sie auch für einen gemütlichen
         Einkauf die Nachmittagsstunden!                    Es geht um den Einzelfall                 Zeit herausholen. Ein
             Unsere Öffnungszeiten
                                                           Viel mehr als um die Norm,                 schönes Weihnachtsfest,
              ab 5. November 2020                            Es geht nicht um Physik,                 bleiben Sie gesund und
         Montag bis Mittwoch: 10-18 Uhr                       Sondern um Fantasie,                    natürlich: Viel Spaß beim
             Donnerstags: 10-19 Uhr                        Vor allem geht’s ums Was –                 Lesen!
             Freitags 09:00 bis 19:00
          Samstags 09:00 bis 17:00 Uhr
                                                            Viel mehr als um das Wie.
    Samstage vor dem Advent 09:00 bis 17:00 Uhr                                                                                     Seite
                                                         Diese Zeilen der Poetry-                                                   16
                                                         Slammerin, Schauspielerin
        Alte Hafenstraße 15 · 28757 Bremen               und Sängerin Julia Engel-
              Telefon 04 21 / 66 23 63
               Telefax 0421 / 65 37 88                   mann, die übrigens in                                                         6 WirtschaftRegional
        JGH-Scharringhausen@t-online.de                  Bremen aufgewachsen ist,
                                                         stammen aus ihrem wohl                                                        8 ModeSpecial
                                                         bekanntesten Gedicht „Ei-
                                                         nes Tages Baby“. Vielleicht
                                                                                                                                       14 Lieblingsstücke
                                                         ist es ja auch Ihnen ein Im-
                                                         puls für jetzt oder später –                 Ihre Eva Riemann und
                                                         ganz wie Sie es mögen und                    Jutta Never                      16 ImFokus
                                                         brauchen.                                    Herausgeberinnen
                                                                                                                                       26 Magazin

                                                                                                                          Für erstklassiges Hören
                                                                                                               Wir wünschen eine
                                                                                                               schöne Adventszeit
                 backen mit Herz                                                                                                  • Kostenloser Hörtest
                                                                                                                                  • Modernste Hörgeräte
      Hier ist Backen noch Handwerk!
                                                                                                                                  • Gehörschutz
      Die Leidenschaft können Sie herausschmecken!                                                                                • Kinder-Versorgung
      Ständig erweitern wir unsere Produktauswahl, lassen neue                                                                    • Tinnitus-Versorgung
      Ideen einfließen und bleiben der Tradition unseres Familienunter-
      nehmens doch stets treu: Wir backen von Hand und vornehmlich                                    Untere Gerhard-Rohlfs-Straße 50, Bremen-Vegesack
      mit regionalen Produkten.                                                                       Telefon 0421 – 69 89 99 77, www.beyer-hoergeraete.de
      Probieren Sie es selbst – wir beraten Sie gern!

                                  Reepschläger Str. 150 Meinert-Löffler-Str. 75   Heidkamp 25
                                  28777 Bremen          28755 Bremen              28790 Schwanewede
                                  Tel.: 04 21 /60 21 21
                                                        Hindenburgstr. 55         Schafgegend 1
                                                        28717 Bremen              28757 Bremen
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NEU BEI UNS

                         Service mit Herz
                                        Genießen Sie bequem von Zuhause
                                              unseren Lieferservice.

                             +                          =                         leffersvegesack

                                                                                  leffersmodebremenvegesack

                                                                                  modehaus-vegesack@leffers.de
     BERATUNG                      LIEFERUNG                HOMESHOPPING
     Instagram / Facebook             kostenlos                  Rechnungskauf    0421 660577
     Telefon/ E-Mail             im Umkreis von 25 km       7 Tage Rückgabrecht

          UNSERE AKTUELLEN MAßNAHMEN GEGEN CORONA

  Leffers GmbH & Co. KG
     Breite Straße 14 - 16
28757 Bremen-Vegesack

    Mo. - Fr. 9:30 - 19:00
         Sa. 9:30 - 18:00                                                                    WWW.LEFFERS.DE
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    Das wär’s gewesen!                                                                     Weihnachtsmenü
                                                                                                     ✶✶✶
    Wie SIE das Beste aus unserer gecancelten                                                      VORSPEISE
    Weihnachtsfeier machen können                                                      Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat,
                                                                                          Schafskäse und Walnüssen

    E
           igentlich wollten wir ja alle an
           diesem festlich gedeckten Tisch
           sitzen und gemeinsam den Start                                                              ✶
    in den Advent feiern. „Alle“ ist in die-
                                                                                                   HAUPTGANG
    sem Fall das gesamte Produktionsteam
    von andererSeits: Wir, Jutta Never und                                            Entenbrust an Pfeffer-Sauerkirschjus,
    Eva Riemann, als Herausgeberinnen                                                  Spitzkohlgemüse und Selleriepüree
    und Redaktionsleitung, Anke Dambrow-
    ski, verantwortlich für die wunderbare                                                             ✶
    grafische Gestaltung, und die beiden
    Profis in Sachen Anzeigen, Claudia                                                              DESSERT
    Bergmann und Ralf Zowada. Nicht zu                                                      Topfencreme mit Brownies
    vergessen unser Lieblings-Fotograf
    Marcus Lorenczat.                                                                           und Zimtsternen
      Den Tisch decken wollte Carmen
    Jorek von der Geschäftsführung des
    Arbeit- und Lernzentrums (alz) in
    Vegesack. Wir hatten nämlich geplant,
    uns im Bistro des Hauses namens
    „mahlzeit“ kulinarisch auf Weihnachten
    einzustimmen. Das von Koch Ralph
    Tittgen (Foto) kreierte Menü war viel-     wir es dann ja geschafft, dass sich
    versprechend und ließ uns schon beim       wenigstens einige unserer LeserInnen
    Lesen der Zutaten das Wasser im Mund       das andererSeits-alz-Weihnachtsmenü
    zusammenlaufen.                            im Munde zergehen lassen können.
      Sie können es sich wahrscheinlich
    denken: Wie so vielen Zusammenkünf-        Alle Rezepte finden Sie hier
    ten in dieser Zeit hat auch uns ein in-    https://moebellagernord.de/
    zwischen allseits bekanntes Virus einen    weihnachtsmenue-2020/
    Strich durch die Rechnung gemacht.         oder Sie scannen
      Auch wenn aus der kleinen Party          einfach den Code.
    nichts geworden ist: Vielleicht haben
    Sie ja Lust, die wunderbaren Köstlich-
    keiten zuzubereiten und Ihre Familie
                                                    Viel Freude beim
    damit zu beeindrucken – denn das wer-         Zubereiten und guten
    den Sie garantiert! Und vielleicht haben            Appetit!
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Silbermöwe gibt den Abstand an
Außergewöhnliche Kampagne
auf den Weserfähren gestartet

Z
       um Schutz der Fahrgäste   weite genau dem vorgegebenen
       und Fährbesatzung an      Mindestabstand von 1,5 Metern
       Bord müssen wir auf die   entspricht. ”Beide Motive sollen
strikte Einhaltung der Corona-   Masken-Muffel und -Verwei-
Schutzmaßnahmen achten“,         gerer auf die Einhaltung der
sagt Andreas Bettray, Ge-        Schutzmaßnahmen an Bord
schäftsführer der Fähren Bre-    hinweisen“, erklärt Andreas
men-Stedingen GmbH. Deshalb      Bettray die Kampagne. Dar-
sei es wichtig: Maske tragen     über hinaus wurden für die           Auf den Fähren wird auf die strikte Einhaltung der Corona-
während der Überfahrt, auch im   Fährkunden Flyer, ebenfalls mit      Schutzmaßnahmen geachtet.         FOTO: FÄHREN BREMEN-STEDINGEN
Auto beim Abkassieren, sowie     Flaggenmann und Silbermöwe
Abstand halten und keine Grup-   als Motiv, gedruckt. Da die        gen mittlerweile dazu bei, dass     der Einsatz von Ordnungskräf-
penbildung. Mit der pfiffigen    Möglichkeit der Raucherpause       sich nahezu alle Fährkunden an      ten sowie ein Beförderungs-
und optimistischen Werbekam-     während der Überfahrt nicht        die Schutzmaßnahmen halten.         verbot“, macht Andreas Bettray
pagne ”Fähr-Play“ werden die     mehr mit den Corona-Schutz-           ”Sollten wir feststellen, dass   weitergehende Schritte deut-
Fährkunden auf die Einhaltung    maßnahmen in Einklang steht,       die Kampagne nicht greift, wer-     lich. Im Interesse der Fährkun-
der Corona-Schutzmaßnahmen       gilt darüber hinaus auch ein       den wir im Interesse unserer        den und aus eigenwirtschaft-
aufmerksam gemacht.              Rauchverbot an Bord.               Fährkunden und Fährbesatzun-        lichen Gründen sei es wichtig,
   Das Ergebnis: Ein sympathi-     Die verschärfenden Regelun-      gen die notwendigen Maßnah-         trotz der Corona-Pandemie den
scher Flaggenmann und eine       gen von Bund und Ländern und       men zum Gesundheitsschutz           Fährverkehr auf Dauer und
Silbermöwe, deren Flügelspann-   die hohen Infektionszahlen tra-    einleiten. Hierzu gehören auch      verlässlich durchzuführen.

  Keine Gruppenbildung! Bitte Abstand halten!

                                          Damit wir gesund bleiben!
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6             WirtschaftRegional

    Viel Zeit für Weihnachten
                                                                           Schon in der ersten Jahres­
                                                                           hälfte mit dem Fest der Feste
                                                                           beschäftigen? Für die meisten
                                                                           Geschäftsleute ist das gang
                                                                           und gäbe. Bei vielen startet
                                                                           die Saison schon im Frühjahr,
                                                                           dann wird überlegt, geplant
                                                                           und schließlich geordert, was
                                                                           den Kunden in der Zeit rund um
                                                                           das Fest eine Freude machen
                                                                           könnte. Wir haben in vier ganz
                                                                           unterschiedlichen Unternehmen
                                                                           nach dem Stand der Dinge in
                                                                           diesem Jahr gefragt.

    Jürgen und Simone Scharringhausen,
    Feinkost Scharringhausen
    „Auf Weihnachten sind wir bestens vorbereitet. Das
    signalisieren schon die rund 600 Präsentkörbe und
    Kisten in unserem Lager. Mit Spezialitäten bestückt,
    werden sie vor Weihnachten in alle Himmelsrichtun-
    gen, bis hin ins europäische Ausland, verschickt. Was
    den Inhalt angeht, haben unsere Kunden in den letz-
    ten Jahren sowohl typisch bremische als auch nachhal-
    tige Produkte von kleinen nationalen und internatio-
    nalen Manufakturen nachgefragt.
    Bereits im Frühjahr haben wir uns auf Online-Messen
    über interessante Neuheiten informiert, die Liefe-
    ranten haben uns dann die gewünschten Proben zur
    Verkostung geschickt. Von Marmeladen bis weiße
    Trüffelbutter waren es rund 200 Probierstücke, die da
    zusammen gekommen sind.“

     seit über 60 Jahren                                                   Maria Manuela Torres Silveira,
                                                                           Zaubernuss-Welt
                                                                           „Weihnachten beginnt bei uns schon im Frühjahr,
                                                                           wenn die Großhändler aus Holland und Dänemark mit
                                                      Ihr Spezialist für
                                                                           ihren Trucks auf den Parkplatz fahren. Messen waren
                                                                           in diesem Jahr wegen Corona natürlich Fehlanzeige.
      Wurst- und Schinkenspezialitäten                                     Einige ‚Weihnachtsfreaks’ unter den Kunden fragen
           – feinster Aufschnitt –                                         schon im August, was es an neuem Deko-Material gibt
         Käse und Feinkostsalate                                           – in diesem Jahr übrigens ist Industrielook angesagt,
                                                                           die Farben: Schwarz, Gold, Beerentöne und viel Natur.
              Auf den Bremer Wochenmärkten in:
                                                                           Im Oktober geht’s dann richtig los, wenn die ersten
         Findorff – Vahr – Vegesack – Hastedt – Arbergen – Blockdiek
                                                                           Kunden ihre Deko für das Fest ordern. Ist die Weih-
                         ☎ 04 21 / 47 87 99 03                             nachtszeit dann da, bin ich eigentlich schon ‚satt’ und
                       fa.spiekermann@web.de                               schmücke bei mir zuhause so gut wie gar nicht. Dann
                      www.wurst-spiekermann.de
                                                                           ist für mich nur noch die Familie wichtig.“
Wärmegrade - artischocke-bremen.de
WirtschaftRegional                                        7

Sabine Grande-Rehm,
Coiffeur Grande
„In der Adventszeit stimme ich meinen Salon mit Lichter-
ketten und Tannenschmuck auf Weihnachten ein. Meine
Kundinnen und Kunden werden mit Plätzchen und Tee ver-
wöhnt und im Hintergrund darf auch mal leise Weihnachts-
musik laufen. Dieses Ritual ist für mich sehr wichtig: Ich
möchte, dass alle, die zu uns kommen, in der hektischen                                                                       Arnold Ficke e.K.

Weihnachtszeit mal durchatmen können. Dazu gehören                      Am Markt 1                                 Am Markt 3
                                                                    Eisenwaren • Werkzeuge                 Porzellan • Glas • Bestecke
auch schöne Gespräche und hin und wieder sogar ein                • Baubeschläge • Maschinen                   • Geschenkartikel
                                                               • Schlüsseldienst • Schließanlagen           • Hausrat • Elektrogeräte
kleines Geschenk. Ich verstehe mich als Glücklichmacherin         • Gartengeräte • Rasenmäher                  (0 42 09) 17 67
und wenn das bei den Menschen etwas bewirkt, macht das                   • Freizeitmöbel                • über 60 Jahre Qualität und
auch mich glücklich.“                                                (0 42 09) 17 65                             Leistung
                                                                                               BVG-Haltestelle „Am Markt“ • P kostenlos vor dem Haus!

Jörn Beckmann,
Beckmann´s Bäckerland
„Wohin gehen die Trends, was ist im vergangenen Jahr
beim Weihnachtsgebäck gut gelaufen und was nicht? Diese
Fragen stellen wir uns regelmäßig in der ersten Jahreshälfte
und entwickeln danach unsere neuen Produkte. In diesem
Jahr kommt ein traditionelles Gebäck in einer besonders
originellen Verpackung daher: Dann gibt’s bei uns den
Klaben in Dosen.
Die Idee dazu hatten wir bereits 2019. Es folgte eine inten-
sive Testphase, denn wir wollten natürlich wissen, ob nach
12 Monaten Lagerzeit das Produkt nichts an Qualität und
Geschmack verloren hat. Hat es nicht. Ganz im Gegenteil,
das Ergebnis hat uns begeistert und die Produktion läuft
an. Die ersten Aufträge kamen von unseren Großkunden,
2.500 Dosen sind schon vorbestellt. Das wäre im Übrigen
das zweite erfolgreiche ‚Dosenmodell’ – unser Schiffsbrot
gibt es ja schon lange in dieser Verpackung.“
Wärmegrade - artischocke-bremen.de
8   ModeSpecial
                  In dieser Mode gefällst
                  Du mir: Er lässig schick
                  und sie sehr sportlich.
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ModeSpecial                  9

                     Wechselspiel

A
        uch wenn Papa und Mama
        heute meistens lange jugend-
        lich frisch aussehen und sich
der Modestil von Jung und Alt längst
nicht mehr so voneinander unterschei-
det wie früher: Was Eltern und Kinder
unter tragbarer Mode verstehen, liegt
dennoch oft nicht nur eine Generation,
sondern ein ganzes Universum aus-
einander.
  Anders bei der Bremen Norder Bür-
gerschaftsabgeordneten Silvia Neu-
meyer und Sohn Maximilian, wegen
seiner Zeit als Vegesacker Junge vielen
ebenfalls ein bekanntes Gesicht. Beide
haben für andererSeits die aktuelle
Herbst-Winter-Mode in Augenschein
genommen und sich gegenseitig ein
Outfit nach dem Motto „So wollte ich
Dich immer schon mal sehen“ verord-
net. Außerdem war Gelegenheit, sich
Hose, Hemden & Co. auszusuchen, die
ganz dem eigenen Gusto entsprechen
– und da scheinen wohl Zwei auf einer
Wellenlänge zu sein – das „I like it or
not“ liegt nämlich gar nicht so weit
auseinander.
  Unzählige Male auf den Auslöser
gedrückt hat unser Fotograf Marcus
Lorenczat in Silvia Neumeyers wunder-
schöner Wohnung in Schönebeck, die
dem „Wechselspiel“ eine tolle Kulisse
war. Das Ganze im Übrigen etwas arg-
wöhnisch betrachtet von Nelson und
Mandela, ihres Zeichens stolze Kater
und Herren des Hauses. Wer von bei-
den sich schließlich überzeugen ließ,
dass er das Zeug zum Modeln hat und
in Frauchens Armen eine ausgezeich-
nete Figur macht? Siehe rechts.

                                                    Fake fur trifft auf Pelz
                                                    „in echt“: Kater Nelson
                                                    hat nichts dagegen.

                         Verstehen sich gut,
                       nicht nur in Modefragen:
                            Silvia und Max
Wärmegrade - artischocke-bremen.de
10   ModeSpecial

                                           Nachtschwarz plus Nougat
                                           – gute Aussichten für diese
                                           elegante Variante

                           Das… und das…
                           und dieses bitte
                           auch noch!

                     E
                           s scheint, als wäre die Auswahl
                           an Farben und Materialien nie
                           größer gewesen als in dieser
                     Herbst-Winter-Saison. Unsere beiden
                     Models jedenfalls haben ein nahezu un-
                     erschöpfliches Portfolio aktueller Mode
                     an- und durchprobiert und wunderschö-
                     ne Kleidungsstücke ausgesucht – wie
                     immer bestens beraten und betreut
                     vom Team des Modehauses Leffers.

                   Mal leger ist
                   auch cool.
ModeSpecial                11
Bunt ist das
   Zauberwort an
dunklen Wintertagen

       Nice to meet you: Beim Herbst-
       spaziergang im Austausch über
       Gott und die Welt.
12              ModeSpecial

     „Max, da war ich noch
     jünger als Du jetzt!” Silvia
     mit einem Portraitfoto aus
     dem Jahr 1982. Modisch
     gibt’s eine kleine Stil-
     veränderung mit coolen
     Fransen.

     Immer wieder
     schön: mal im
     früheren Zuhause
     vorbeischauen.

                                    Die Füße nicht mehr
                                    unter dem Tisch, da-
                                    für heute manchmal
                                    auf dem Stuhl. Max
                                    mit lässigem Hoodie
                                    im herbstlichen
                                    Beerenton.
ModeSpecial                 13

Danke . . .
                  …an alle Geschäfte und Akteure,
                  die Teil dieser Modestrecke sind!

Kleider, Hosen, Schuhe (Seite 8, Seite   Was für’s Auge lieferte uns die Brillen-
10 unten, Max), Taschen und Socken       werkstatt (Seite 8 und 10)
stammen aus dem Modehaus Leffers.        www.brillenwerkstatt-bremen.de
(Schuhe auf Seite 9, 11: privat).
www.leffers.de/vegesack                  Das Modeshooting haben wir schon
                                         einige Wochen vor dem zweiten
Die Schuhe auf Seite 8 (Silvia) und 10   Lockdown im Kasten gehabt. Auch
(oben) sind eine Leihgabe von Rosen-     dieses Mal haben wir uns natürlich an      Bei der Outfit-Auswahl aufgefallen:
baum –Schuhe.                            die geltenden Abstands- und Hygiene-       Wenn MANN die trägt, ist er ’ne
www.rosenbaum-schuhe.de                  regeln gehalten.                           coole Socke.

                               Making-0f
                                                Team-Time für ein gelungenes
                                                Modeshooting. Anna Denecke,
                                                Chefin vom Salon „Zur flinken
                                                Schere″ links, hatte das richtige
                                                Stylinggefühl.
14              ModeSpecial

                     Lieblingsstücke
                                                                Echte Goldstücke…
                                                                …sind diese zauberhaften Ringe mit eingearbeiteten
                                                                Diamanten – für Momente, die man nie vergisst.
                                                                www.juwelier-eckelt.de
                                                                facebook.com/eckeltjuwelier
                                                                instagram.com/eckeltjuwelier

                                                                                                                Bärenstark!
                                                            t
                                                        el

                                                                                                                Kindermode von Steiff
                                                    ck

                                                        E                                                       macht kleine Steppkes
                                              li   er                                                           glücklich – und mit dem
                                      Ju   we                                                                   Teddy unterm Arm lässt
                                                                                                                sich die Welt nochmal so
                                                                                                                gut entdecken.
                                                                                                                Coallù Cinderella
                                                                Co

                                                                                                                www.coallu.de
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                                                                          Ci
                                                                               nde
                                                                                      rella

                                                                                                         Stark kombiniert
                                           llù

                                           a                                                             Cremeweiß ist auch im Winter
                                        Co                                                               ein Hingucker. Kombiniert mit

     Da geht noch was!                                                                                   edlem Schwarz und einem an-
                                                                                                         gesagten Karo-Schal wird ein
     Die coolen Schnürboots von Copenhagen                                                               perfektes Outfit daraus. Von
     machen Kleider und Hosen zum modischen                                                              Drykorn.
     Statement. In klassischen Farben passen sie                                                         Coallù Cinderella
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     Coallù
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                                                                                        Nordisches Design
                                                                                        Es gibt viel Neues zu entdecken – zum Bei-
                                                                               Piel

                                                                                        spiel diese auffälligen Statementketten vom
                                                                                        dänischen Label Dansk Smykkekunst.
                                                                          ier

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Mit Wasser, Mehl, Salz und Liebe
In seiner Brotbude setzt Joona Hellweg auf                                                               ziales Engagement für Projekte
Handwerkskunst und soziales Engagement                                                                   der Umgebung zu zeigen, zum
                                                                                                         Beispiel im Rahmen der Aktion

B
                                                                                                         ”Jeder Krümel hilft“. Dabei
       rot und Brötchen, die ein-   Knolli, Vulkanesen Stulle und                                        werden die durch die temporäre
       fach schmecken und da-       Co. zu sichern.                                                      MwSt-Senkung entstehenden
       bei ganz ohne Zusatzstof-      Den Erfolg seiner Brote und                                        Kleinstbeträge beim Kauf von
fe oder Konservierungsmittel        Brötchen fasst Joona Hellweg                                         Brot und Brötchen nicht auf
auskommen: Das ist die Spezia-      kurz zusammen: Zeit, Wasser,                                         den Kunden umgelegt, sondern
lität von Joonas Brotbude. Seit     Mehl, Salz und Liebe: Mehr                                           an den Kinderschutzbund ge-
2018 backt Joona Hellweg in         braucht es nicht, um richtig gut                                     spendet. Ebenfalls in den Topf
seiner kleinen Backmanufak-         zu backen“. Auf dieser Basis                                         fließen die Einnahmen aus dem
tur in Bremen-Grohn beliebte        entsteht auch der Schwarzbier-                                       Verkauf der Charity-Büddel,
Klassiker und Eigenkreationen.      stollen – eine der saisonalen                                        die speziell für diesen Zweck
Eingesetzt werden dabei aus-        Leckereien der Brotbude. Der                                         entworfen wurden. Auf diese
schließlich beste Zutaten, die      Stollen besteht aus Dinkelvoll-     Bäckermeister Joona Hellweg      Weise konnten bisher schon
nach traditionellen Rezepten zu     kornmehl, in das sich geröstete                                      rund 4.000 Euro gesammelt
leckerem Backwerk verarbeitet       Walnüsse, Datteln, Feigen,           Das Bäckerhandwerk ist seit     werden.
werden. Ein Angebot, das ganz       Äpfel, Birnen und Aprikosen        hundert Jahren in Joona Hell-       Ganz aktuell: Die Brotbude
den Nerv der Kundschaft trifft,     schmiegen. Über Nacht wird er      wegs Familie verankert – und      wurde vom Feinschmecker
die auch gerne mal weitere          in Dunkelbier eingelegt, was       damit auch in der Region. Des-    Magazin als einer der besten
Wege auf sich nimmt, um sich        ihm eine leichte Würze und be-     halb ist es für den Handwerks-    Bäcker 2020/2021 ausge-
ein Dinkelchen, Mini-Schroty,       sondere rustikale Note verleiht.   meister selbstverständlich, so-   zeichnet.

                                                                                                                    1884

  Lecker, lecker                                                                                    de
                                                                                                           joo
                                                                                                              na´s

                                                                                                  bu
  Weihnachtszeit                                                                           br o t     back
                                                                                                   manufaktur

                                                                                        Bäckermeister Joona Hellweg
                                                                                   Friedrich-Humbert-Str. 120 • 28759 Bremen
  Der Besondere Stollen . mit viel Liebe und wertvollen Zutaten
                                                                                         www.brotbude.de • E brotbude

                                                                                                   Öffnungszeiten
  Alt bewährt - nach Familienrezept
                                                                                                 Dienstag – Freitag
                                                                                                   07.00 – 14.00 Uhr
                                                                                                       Samstag
  Nachhaltig im Glas
                                                                                                   07.00 – 12.30 Uhr
16              Rubrik

     Die Flammen-Magierin
     D
             ie Fähigkeit, ein Feuer zu entzün-     „Als eines der vier Elemente hat Feuer     Dabei mache ich mir die besonde-
             den, gehört zu den Meilenstei-       etwas sehr Ursprüngliches und damit        ren Eigenschaften des Feuers zunutze:
             nen der Menschheitsgeschichte.       eine faszinierende Wirkung auf uns         Die tanzenden Flammen, das Spiel mit
     Feuer brachte in prähistorischer Zeit        Menschen. Das lässt sich bei jedem La-     Licht und Schatten, Funken sprühen,
     Licht ins Dunkel, machte Nahrung ge-         gerfeuer beobachten. Die angenehme         Flammen lodern und züngeln. Die
     nießbar und man konnte endlich der           Wärme und der Tanz der Flammen, die        Geräusche des Feuers, wenn sich die
     Kälte etwas entgegensetzen.                  uns stundenlang in Ihren Bann zie-         Fackeln schnell durch die Lüfte drehen,
       Mal mystisch, mal gefährlich, mal          hen können. Auf der anderen Seite ist      beeindrucken mich immer wieder ganz
     beeindruckend: Auch heute hat das            Feuer brandgefährlich und kann ganze       besonders. Und nicht zuletzt seine
     Element nichts von seiner Anziehungs-        Landstriche verwüsten. Daher ist der       Wärme. So stark, dass es sogar das
     kraft verloren. Die Bremerin Silke           Wunsch, das Feuer zu beherrschen, tief     Publikum spüren kann.
     Schirok (Foto) jedenfalls spielt gerne mit   im Menschen verwurzelt. Das beginnt          Das „Spiel mit dem Feuer“ ist immer
     dem Feuer – als Artistin setzt sie es bei    mit dem Anzünden eines Streichholzes       wieder neu und faszinierend für mich.
     ihren Jonglage-Shows auf Hochzeiten,         oder einer Kerze und endet beim virtuo-    Es macht jede Show einzigartig und zu
     Geburtstagsfeiern und Stadtfesten ein.       sen Tanz mit dem Feuer, wie ich ihn in     einem einzigartigen Erlebnis für das
     Hier erzählt sie, warum.                     meinen Shows zeige.                        Publikum.” www.jongleurin.com
Im Fokus               17

                     W         – underbar

                     A         – ngenehm                         Mit diesem
                                                                 Special begleiten
                     E         – motional                        wir Sie gerne
                                                                 durch die kalte

                     R         – elaxing
                                                                 Jahreszeit: Ein
                                                                 paar Grad Wärme
                                                                 auf 8 Seiten.
                     M         – ehr davon

                     E         – infach herrlich

Vertrauensfrage                                              Heiz-Historie
                                                             Wussten Sie, dass es schon im Jahr 1716 die erste
                                                             Warmwasserheizung gab? Wir nicht. Und fanden die

    M
               ein Name ist Christiane Smidt. Ich arbeite    kleine Zeitreise in Sachen „Wie bekomme ich Höhle,
               selbstständig als zertifizierter Systemi-     Hütte und schließlich Haus schön warm?“ auch sonst
               scher Coach, Mediatorin und Dozentin.         so spannend, dass wir sie Ihnen nicht vorenthalten
    Eine Arbeit, bei der „Wärme“ das Zauberwort ist.         möchten. Einschließlich der besten Tipps unserer Vor-
    Es öffnet die inneren Türen, und das nicht nur           fahren, die auch heute noch gelten, wenn man Heiz-
    zwischen mir und meinen Kunden.                          kosten sparen und die Umwelt entlasten möchte.
      Doch wie entsteht diese Wärme zwischen Men-
    schen? Ein Stichwort ist Vertrauen, das Gefühl, die
                           Maske des Schutzes fallen
                           lassen zu können. Aber wie
                           gelingt es, ins Vertrauen zu
                           kommen? Wer schon ein-
                           mal „Avatar“ gesehen hat,
                           erinnert sich vielleicht an die
                           Szene in Pandora, als Neytiri
                           vom Volk der Na‘vi und Jack
                           Sully, der Soldat, sich gegen-
                           seitig eine Hand auflegen und
                           sanft „Ich sehe Dich!“ sagen.
                           Dies bedeutet mehr als die
                           Feststellung, den anderen
                           visuell zu erfassen. Es heißt,
                           ihn in seinem Wesen zu
                           sehen, seine Persönlichkeit
    zu erkennen und in seiner Individualität und damit
    Unterschiedlichkeit zu mir zu akzeptieren. „Du bist
    o.k.!“, so würde der kanadische Psychiater Eric Ber-
    ne diese Aussage umformulieren. Du bist o.k. und
    ich werde dein Sein, deine Andersartigkeit nicht
    bewerten. Aus dieser Akzeptanz kann Vertrauen
    entstehen. Das Gefühl, gesehen und angenommen
    zu werden in aller Unvollkommenheit wärmt uns
    als Kind ebenso wie als Erwachsener.
    Christiane Smidt
    www.richtungwechseln.de
18                       Im Fokus

                                              Normani
                                              strickt auch!
                                              Warum es unserer Kolumnistin und
                                              Upcycling-Spezialistin nicht nur
                                              bei Holz warm ums Herz wird

                                                                       K
                                                                               alte Füße – heiße Liebe. Das
                                                                               hat meine Oma früher immer
                                                                               gesagt, wenn ich über meine
                                                                         beiden „Eiszapfen“ gejammert habe.
                                                                         Die hatte ich als Kind öfter mal, was
                                                                         sicher meinem niedrigen Blutdruck
                                                                         geschuldet war. Aber was mir noch
                                                                         zum Thema Kälte beziehungsweise
                                                                         Wärme einfällt, ist Stricken – meine
                                                                         heiße Liebe als Teenager. Angefan-
                                                                         gen hat es im Handarbeitsunterricht
                                              mit einem Schal für mich, gefolgt von einem Schal für Mut-
                                              tern zum Geburtstag, für Vatern zu Weihnachten, für Tante
                                              Gerlinde zum Geburtstag …
                                                 Dann ging es weiter mit Socken für Vatern zum Geburtstag.
                                              Da ist es allerdings bei einem Exemplar geblieben, denn die
                                              sahen aus wie eine Mischung aus Aal-Reuse und Cape. Meine
                                              Mutter durfte sie aufzuribbeln und nochmal von vorne an-
                                              zufangen – das Ergebnis war eindeutig besser. Ich hab mich
                                              dann entschieden, Pullover zu stricken, und zwar so ziemlich
                                              überall: im Bus, beim Treffen mit Freunden, beim Fernsehen,
                                              ja sogar im Unterricht, wenn es erlaubt war.
                                                 Vor ein paar Jahren habe ich das Stricken wiederentdeckt
                                              und was soll ich sagen - es macht immer noch total viel Spaß.
                                              Es gibt nichts Besseres bei längeren Reisen oder langweiligen
                                              TV-Programmen. Ich beschränke mich jetzt meist auf Schals,
                                              Haushaltstücher oder flauschige Dreieckhalstücher für
                                              meine Kundinnen.

                                              Wenn Ihnen also kalt ist, dann schauen Sie gerne bei meinen
                                              Ausstellungen vorbei am
                                              22. November und 5. + 6. Dezember,
                                              jeweils von 12-17 Uhr, in der Hammersbecker Straße 207.

                                              Sie können natürlich auch selbst mutig zu Stricknadeln und
                                              Wolle greifen und mir das Ergebnis bei dieser Gelegenheit
                                              gleich vorstellen.

                                              Haben Sie eine gesunde Winterzeit mit Wärme im Herzen!
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 Herzlich
 willkommen!

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                                                        gesamten Wohnungsbestand saniert und modernisiert,
                                                        natürlich nach energetischen Gesichtspunkten. Beim Neu-
                                                        bau setzen wir ebenfalls Maßstäbe. Gerade erst wurden
                                                        im Tauwerkquartier, Bremens erster Klimaschutzsiedlung,
                                                        zwei attraktive Mehrfamilienhäuser fertig gestellt.

                                                        Was können wir für Sie tun?
                                                        Anruf genügt – wir beraten Sie gern!

Bockhorner Weg

                                                        Unsere Öffnungszeiten        Unsere Öffnungszeiten
                                                        Hammersbecker Straße 173:    Gerhard-Rohlfs-Straße 62 C:
                                                        Mo. + Do. 8.00 –18.00 Uhr    Mo. - Sa.    9.30 –13.00 Uhr
                                                        Di. + Mi. 8.00 –16.30 Uhr    Di. + Do. 14.00 –18.00 Uhr
        Hammersbecker Straße 173 | 28755 Bremen         Freitag    8.00 –12.15 Uhr   Mo. + Mi. 14.00 –16.00 Uhr
        Tel. 0421 658 44 -0 | E-Mail: info@gewosie.de   Tel.: 0421 - 65 844 -0       Tel.: 0421 - 65 844 -18
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20   Im Fokus

                Heiß und gesund!

                V
                        iele Menschen schwören auf regelmäßige Schweiß-
                        ausbrüche in der Sauna. Zu Recht! Gesund ist die
                        heiße Luft dort in der Tat. Wir haben Carola Teske,
                Inhaberin der Villa Katharina in Lesum, gefragt, warum.
                  „Es wird ein künstliches Fieber erzeugt, die Körpertem-
                peratur auf bis zu 39°C erhöht. Das führt zur Zerstörung
                von Krankheitserregern. Durch das Schwitzen weiten sich
                außerdem die Blutgefäße, die Durchblutung nimmt zu und
                die Oberflächentemperatur des Körpers steigt nach etwa 12
                Minuten sogar auf circa 40-42 Grad Celsius an. Dadurch wird
                das Immunsytem gestärkt, der Körper ist abgehärtet gegen
                Erkältungskrankheiten. Pluspunkt für sehr trockene Haut:
                Durch die Aktivierung der Schweißdrüsen und Wasserein-
                lagerungen in der Hornschicht wird ihre Struktur verbessert.
                Das Hautbild verbessert sich und die Hautalterung läuft
                deutlich langsamer ab.
                  Das anschließende Kältebad entspannt die Muskulatur,
                senkt den Blutdruck, regt Kreislauf und Stoffwechsel an. In
                dieser Phase verengen sich die Blutgefäße dann wieder – ein
                echtes Gefäßtraining, Das Schwitzen und die wiederholte
                Wasseranwendung bewirken insgesamt eine gründliche,
                aber schonende Körperreinigung.
                  Mal ganz abgesehen von den gesundheitsfördernden
                Effekten auf den Körper: Saunieren dient auch der Pfle-
                ge sozialer Kontakte, wirkt sich positiv auf das vegetative
                Nervensystem und damit auf das allgemeine Wohlbefinden
                aus. Außerdem werden Glückshormone, die so genannten
                Endorphine, ausgeschüttet. Diese sorgen nicht nur für ein
                gutes Gefühl, sondern sind vom Körper selbst produzierte
                Substanzen, die auch Schmerzen lindern können. Und so
                lässt sich auch erklären, dass das eine oder andere Wehweh-
                chen nach dem Saunagang plötzlich nicht mehr spürbar ist.“
Im Fokus   21

Herzerwärmend!
Auch Geschichten können Wärme
erzeugen, die dann vom gedruckten Wort
aus die Temperatur der Seele erhöhen.
Svenja Esch von der Lesumer Lesezeit
hat ein Bilderbuch für uns ausgesucht,
das nicht nur Kinder bewegt, sondern
das Zeug hat, auch Verliebte mitten
ins Herz zu treffen:

„Die große Wörterfabrik“
von Agnès de Lestrade und Valeria Docampo

D
        ieses wunderbare Bilderbuch ist eigentlich für kleine
        Menschen ab 3 Jahren gedacht, kann aber durchaus
        auch Große bezaubern. Erzählt wird die Geschichte
von Paul und seiner großen Liebe Marie. Beide leben in einem
Land, in dem Worte in einer großen Fabrik entstehen und spä-
ter gekauft werden müssen, wenn man sie aussprechen möch-
te. Die Worte haben unterschiedliche Preise, nur, wer reich
ist, kann sich die wertvollen leisten – und Paul ist nicht reich.
Aber das Glück ist auf seiner Seite, denn manchmal fliegen die
einzelnen Begriffe auch einfach so durch die Luft. Paul gelingt
                                       es, einige von ihnen einzu-
                                       fangen und er schenkt sie
                                       Marie zum Geburtstag…
                                       Eine berührende Geschich-
                                       te über die Kostbarkeiten
                                       des Lebens. Manchmal
                                       braucht es eben nur ganz
                                       wenige Worte, um sehr viel
                                       auszudrücken.“

                                                Bilderbuch, 40 Seiten
                                                13,90 Euro
                                                mixtvision-Verlag

 Impressum andererSeits
 Erscheinungstermin: 21. November 2020
 Ein Magazin der artischocke medien & marketing, Never/Riemann GbR,
 Lemwerderstraße 17, 28755 Bremen in Kooperation mit der Bremer
 Tageszeitungen AG, Martinistraße 43, 28195 Bremen
 Auflage: verbreitet als Beilage im WESER-KURIER und in vielen Geschäften in
 Bremen-Nord, Schwachhausen und Oberneuland
 Redaktion (V.i.S.d.P):
 Jutta Never und Eva Riemann, artischocke medien & marketing
 Kontakt: 0421 - 66 59 301
 Gestaltung, Layout, Druckvorlage: Anke Dambrowski, Marko Kremer
 Fotos: Marcus Lorenczat (Modestrecke), Carmen Jorek (S. 5), Jürgen Schar-
 ringhausen (S.6), Manuela Torres Silveira (S. 6), Sabine Grande-Rehm (S. 7),
 Jörn Beckmann (S. 7), Carl-Christian Osterhorn (S. 16), Christiane Smidt (S. 17),
 Günter Holtmann (S. 22) , Lana Grossa (S. 23), Kulturbüro Bremen-Nord (S. 26,
 27), Adobe Stock/holiday5554 (S. 27), Anita Back (S. 28, 29).
 Anzeigen: (verantwortlich): Tanja Bittner (BTAG)
 Druck: Bonifatius GmbH, Karl-Schurz-Straße 26, 33100 Paderborn
 Konzept: artischocke medien & marketing, Never/Riemann GbR. Dieses
 Magazin und alle in ihm enthaltenen Beiträge sind urheberrechtlich geschützt.
 Jede Verwertung bedarf der Zustimmung von artischocke medien & marketing,
 Never/Riemann GbR. Dies gilt auch für die Vervielfältigung und Verbreitung im
 Internet. Für Druckfehler wird nicht gehaftet. Alle Veranstaltungs- und Termin-
 angaben ohne Gewähr.
 Die Voraussetzungen für die Datenschutzgrundverordnung sind gegeben und
 unter www.artischocke-bremen.de abgelegt.
22              Im Fokus

     Warmhalten
     Günter Holtmann aus Bocholt ist
     Besitzer von rund 170 Körperwärme-
     spendern – so sein Oberbegriff für
     Wärmflaschen, -steine und –pfannen aus
     aller Welt und über die Jahrhunderte
     hinweg. Aber er sammelt nicht nur,
     sondern forscht auch zur lange weit-
     gehend unbekannten Kulturgeschichte
                                                                           Gesammelte Wärmespender: In den Händen hält Günter
     der Spezies, die die Menschen seit der                                Holtmann ein Exemplar, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts
     Steinzeit warm hält. Wir wollten mehr                                 in Babybetten gelegt wurde. In der entstandenen Wärmekuhle
     wissen.                                                               hatten es die Kleinen dann schön mollig.

     Herr Holtmann, was macht Körperwärmespender für Sie so                einer Webseite zusammen. Die war es dann. Unter www.
     spannend?                                                             koerper-waermespender.de ist eine riesige Datensamm-
     Ich war schon immer ein Sammler. Als Kind waren es Zigar-             lung entstanden, die ich neben den Objekten dem Hand-
     renbändchen, Bierdeckel und einiges mehr, später Telefone.            werksmuseum vor Ort zur Verfügung gestellt habe. Mittler-
     Zur Hochzeit 1963 bekamen meine Frau und ich dann eine                weile lässt sich durch Funde, die klar zugeordnet werden
     Wärmflasche geschenkt, ein Erbstück aus Kupfer, das meine             können, eine fast lückenlose Geschichte von der Steinzeit
     Sammelleidenschaft in eine neue Richtung gelenkt hat.                 bis zur Jahrtausendwende aufzeigen.
     Irgendwann habe ich dann begonnen, mich auch mit der
     Geschichte von Körperwärmespendern zu beschäftigen, weil   Erzählen Sie uns etwas aus dieser Geschichte?
     darüber so gut wie nichts zu finden war. Ich denke, dass ich
                                                                Schon in der Steinzeit wussten die Jäger und Sammler, dass
     weltweit immer noch der Einzige bin, der sich intensiv mit quarzhaltige Steine gut Wärme speichern konnten. Solche
     der kulturgeschichtlichen Entwicklung auseinandersetzt.    Wärmesteine wurden übrigens bis weit ins 20. Jahrhundert
                                                                hinein verwendet und haben dafür gesorgt, dass es unter
     Wie weit sind Sie heute?                                   klammen Decken etwas gemütlicher wurde. Auch offene
     Fahrt aufgenommen hat meine Forschung in den 1990er        Feuerschalen aus Eisen oder Bronze kamen im Laufe der
     Jahren durch PC und Internet. Ich habe so viele Fakten zu- Geschichte zum Einsatz. Schon Im 9. Jahrhundert gab es
     sammengetragen, dass ich irgendwann vor der Entscheidung übrigens Wärmekugeln und Wärmeäpfel aus Eisen oder
     stand: Entweder ich schreibe ein Buch oder fasse alles auf sogar Silber oder Gold, die etwa beim Gottesdienst die
                                                                kalten Finger des Predigers wärmten. Überhaupt wurde, je
                                                                nach Entwicklungsstand des Handwerks, über die Epochen
                                                                hinweg mit verschiedenen Materialien experimentiert. Die
                                                                Zinnflaschen Mitte des 16. Jahrhunderts ähnelten mit ihrem
                                                                Schraubverschluss schon der heutigen Wärmflasche. Die
                                                                ersten Exemplare aus Gummi kamen dann um 1920 auf.

                                                                           Sie haben Wärmflaschen sozusagen zum Lebenswerk ge-
                                                                           macht. Gibt es zu diesem Thema überhaupt noch etwas zu
                                           Golf-Club Bremer Schweiz e.V.
                                                                           erforschen?
                                                Wölpscher Straße 4
          HIER LÄDT                                28779 Bremen            Das Gebiet war so lange unbearbeitet, da gibt es ganz sicher
       DIE NATUR ZUM                          Telefon 0421-60 95 331
                                          info@golfclub-bremerschweiz.de
                                                                           noch einiges zu entdecken. Ich bin jetzt 80 Jahre alt und des-
                                                                           halb wünsche ich mir einen Nachfolger oder eine Nachfolge-
         GOLFEN EIN                                                        rin, die Lust haben, meine Forschungsarbeit mit Neugier und
                                         GOLFCLUB-BREMERSCHWEIZ.DE
                                                                           Freude weiterzuführen.

        Genießen Sie die private Atmosphäre
               in unserer Saunawelt

                                                                                       Hindenburgstraße 57 · 28717 Bremen
                                                                                       Tel. 633799 info@lesumer-lesezeit.de
                                                                             24-h-Service unter www.lesumer-lesezeit.de
                                                                                       Bestellen Sie jetzt auch per WhatsApp
                                                                                          bei uns unter 01 57/5105 2264
            www.orte-der-kraft-bremen.de                                                 Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 9 – 13 Uhr
     Käthe-Kollwitz-Str. 7 • 28717 Bremen-Lesum • Tel. 0421 698943 0                   und 14.30 – 18.30 Uhr, Sa. 9 – 14 Uhr
Im Fokus                 23

Wärmer wird’s nicht!
U
       nd schick ist er auch noch, so ein Schal, der scheinbar
       gar kein Ende nimmt. Wer Kälte durchaus kreativ etwas
       entgegensetzen möchte, greift einfach zu den Nadeln.
(Auch Bewegung hilft ja bekanntlich zuverlässig gegen Frieren
und Frösteln) Ein paar Knäuel Kuschelgarn in frischen Meeres-
tönen und etwas Zeit – schon ist so ein schönes Stück bereit, uns
gut und warm durch diesen und noch viele weitere Winterzeiten
zu bringen.                                                         Die Grafik wurde uns von ENTEGA, einem der füh-
  Die Strickanleitung und das Material zum Schal sind in vielen     renden Ökostromanbieter in Deutschland, zur Ver-
Farben in der Wollstube am Lesumer Bahnhof zu haben.                fügung gestellt. Wir bedanken uns herzlich dafür.
www.wollstube-bremen.de                                             www.entega.de

Einen Roten zum Glühen bringen
M
          an nehme: Minusgrade und, wenn                                                 Den Rotwein in einem Topf
          möglich, ein paar dicke Schneeflo-                                              erwärmen, dann die rest-
          cken dazu. Das sind die besten Zu-                                             lichen Zutaten dazu geben.
taten für ein ganz besonderen Getränk: den                                               Wichtig: Den Wein nicht zum
Glühwein. Heiß gemacht und mit Gewürzen                                                  Kochen bringen, sonst ver-
verfeinert, gehört er zur Adventszeit wie der                                            dampft der Alkohol. Den Topf
Berliner zu Silvester. Ganz besonders freut                                              vom Herd nehmen und eine
es die Geschmacksnerven, wenn man seine                                                  Stunde ziehen lassen.
Zubereitung selbst in die Hand nimmt.
                                                                                         Kurz vor dem Servieren den
Das brauchen Sie:                                                                        Glühwein noch einmal auf
                                                                                         Temperatur bringen und vor
1 Flasche trockenen Rotwein                                                              dem Kredenzen durch ein
1 Bio-Orange, in Scheiben geschnitten                                                    Sieb gießen, damit die festen
3 Gewürznelken                                                                           Zutaten nicht zum Plomben-
2-3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft                                                   zieher werden
1 Vanilleschote
                                                                                         Quelle: utopia.de
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     Secondhand, Upcycling,
     Recycling und viel Kreativität
     Das alz zeigt, wie sich der Nachhaltigkeitsgedanke
     ganz praktisch umsetzen lässt

     N
             achhaltigkeit, Perspek-     Bekleidung und Co zu einem        noch fürs Upcycling verwendet      gezogene Obst und Gemüse
             tiven schaffen, Dingen      zweiten Leben verholfen. Alles,   werden kann. So wird einiges       landet in Form leckerer Gerich-
             ein neues Leben schen-      was sich nicht für den direkten   in Einzelteile zerlegt und für     te auf den Tellern des Bistros
     ken: Für all das steht das alz in   Verkauf eignet, erhält beim       andere Projekte weiterverwen-      Mahlzeit.
     Bremen-Nord. Mit Engagement         Upcycling einen neuen Wert.       det.                                 Ganz gleich, wo: Das alz
     und einem Blick für den Wert        Dabei verwandeln die Mit-            Der Garten des alz zeigt, wie   bietet in jedem Bereich An-
     der Dinge hilft das Arbeit und      arbeiter der alz Werkstätten      man mehr Natur in die Stadt        regungen, wie bewusstes und
     Lernzentrum dabei, berufliche       abgelegte Dinge in einzigartige   bringt. Sei es ein Hochbeet aus    individuelles Gestalten gelingt.
     Perspektiven zu entwickeln.         Möbel und Dekorationen. Diese     Autoreifen, Skier, die sich zu     Noch mehr Tipps gibt es auf
     Gleichzeitig ist es zu einem Bei-   handgemachten Unikate kann        einem Zaun aneinanderreihen        "Nut & Falz“. Der DIY-Blog
     spiel dafür geworden, wie sich      man anschließend in der Up-       oder eine Vogelfutterstation       des alz bringt Anleitungen
     der Nachhaltigkeitsgedanke          cycling-Abteilung des Möbel-      aus einem Teeservice: Zwischen     für Upcycling-Unikate sowie
     umfassend umsetzen lässt.           lagers entdecken. Und da im       Pflanzen und Beeten finden           viele weitere Inspirationen mit.
       Im Möbellager, dem Wie-           alz kaum etwas weggeworfen        sich viele überraschende Ideen.    Hinzu kommen Tipps für das
     derverwert-Laden, wird alten        wird, bekommt auch das eine       Doch nicht nur Altes wird          passende Material aus dem
     Möbeln, Haushaltsartikeln,          Chance, was weder verkauft        weiterverwertet: Das im Garten     Wiederverwert-Laden.

                                  Wir freuen uns auf Ihren Besuch!          alz MöbellagerNord
                                Frühstück • Mittag • Kaffee & Kuchen        der Wiederverwert-Laden
                                   Täglich wechselnder Mittagstisch         Hermann-Fortmann-Str. 18 • 28759 Bremen
                                                     Öffnungszeiten:        Webseite und Onlineshop: www.moebellagernord.de
                                 Montag bis Freitag 7.00 – 17.00 Uhr        Besuchen Sie uns auch bei Facebook und Instagram!
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„Die Kunden müssen
zufrieden sein!“
Seit 2015 bietet Zaraddin Agirman in der Zollstraße 38 einen
Immobilien- und Buchhaltungsservice an. Verkäufe und
Vermietungen von Wohnungen, Einfamilienhäusern bis hin zu
Villen, aber auch Büroräumen und Ladenlokalen in Vegesack und
umzu sind sein Metier.

D
        er 36-Jährige wohnt seit   Immobilie individuell nach       weiterempfohlen werden.          den bis zum Notar“, unter-
        35 Jahren in Vegesack      Lage, aktueller Marktsitua-      Selbst schwierige Objekte        streicht Zaraddin Agirman.
        und ist seit zirka 20      tion und Zustand. "Besonders     habe er schon an interessierte   Bei den Dienstleistungen wird
Jahren in der Immobilien-          wichtig ist es für mich, dass    Kunden gebracht. "Vor kurzem     übrigens auch ein Buchhal-
branche tätig. "Bremen-Nord        ich mir selbst ein Bild machen   habe ich in der Top-Adresse      tungsservice angeboten, den
ist ein Markt für sich, ein        kann. Dabei nehme ich nicht      Weserstraße auch verkauft        er als kompetent, zuverlässig
schwieriger Markt“, sagt er.       jeden Auftrag an, zum Bei-       und vermietet“, erklärt er       und diskret beschreibt. "Durch
Aber er habe sich spezialisiert    spiel, wenn überhöhte Preise     mit Stolz. Zum Service des       diese Mischung sind wir breit
und kenne sich nun damit           gefordert werden“, sagt er.      Immobilienunternehmens           aufgestellt.“ So könne er auf
sehr gut aus. Zudem müsse             "Die Käufer müssen zufrie-    gehören selbstverständlich       eine erfolgreiche Entwick-
man die richtigen Kontakte         den sein! Erst die Käufer und    eine kompetente Beratung und     lung in den vergangenen fünf
und korrekte Preise haben. Er      Verkäufer, dann ich.“ Deshalb    Unterstützung.                   Jahren zurückblicken. Und er
bewerte beispielsweise eine        verhandle er, denn er wolle        "Wir begleiten unsere Kun-     wolle weiter wachsen.

  • Verkauf und Vermietung von                                       • Immobilienfinanzierung
    Immobilien                                                       • Finanzbuchhaltung
  • Vermittlung von Immobilien als                                   • Kostenlose Immobilienbewertung
    Kapitalanlage                                                    • Immobilienfinanzierung
  • Persönliche Betreuung bis zur                                    • Vermittlung von diversen
    Immobilienübergabe                                                 Handwerksbetrieben
                   Hauptansprechpartner für Immobilien
         in Bremen-Nord und Umgebung, OHZ, Schwanewede usw.

  Zollstraße 38          28757 Bremen
  T 0421.433 00 133      F 0421.433 00 147
  info@agirman-bremen.de www.agirman-bremen.de
26               Magazin

                                                                                                                 Liebe Leserinnen
                                      Entspannen Sie sich:                                                          und Leser,
                                                                                                              wegen des Corona-Virus fallen

                            Es ist KulturZeit!
                                                                                                             immer wieder Veranstaltungen
                                                                                                               aus. Bitte wenden Sie sich
                                                                                                                 im Zweifelsfall an den
                                                                                                               Veranstalter, ob die unten
                                                                                                                 aufgeführten Termine
     Von Malte Prieser, Geschäftsführer des Kulturbüros Bremen-Nord                                                    stattfinden.

     „Keep your Ticket“

     B
             ei aller Unsicherheit rund um das Thema Corona
             kann man sich einer Sache sicher sein: So sehr wie
             Kulturschaffende von den Einschränkungen betrof-
     fen sind, so sehr haben sich gerade diese Kolleginnen und
     Kollegen Gedanken gemacht, wie sie ihrem Beruf auch un-
     ter strengsten Maßgaben nachgehen können. Angefangen
     von diversen spontanen und kreativen Open Air-Ideen im
     Sommer bis hin zu einem umfangreichen Hygienekonzept                   RAW Spezial
     für Indoor-Veranstaltungen während der kalten Jahreszeit.              Lesung mit Mechthild Großmann
        Wer sich also fit genug fühlt und sich zutraut, aktuell             „Die Verwandlung“
     Kulturveranstaltungen zu besuchen, den kann ich nur
     ermuntern, das auch zu tun. Nicht nur um die Zukunft der              von Franz Kafka
     Einrichtungen sowie der Künstlerinnen, Künstler und der                5. Dezember, Kränholm, 20 Uhr
     unzähligen Freelancer zu sichern, sondern auch, weil die
     Häuser immer nur so weit gehen, wie die Pandemie es zu-               Tolle und kreative Ideen und Veranstaltungen rund um das
     lässt. In einer Branche, die ohnehin von den Besuchen vie-            Thema Fotografie waren im Rahmen des RAW-Festivals ge-
     ler unterschiedlicher Menschen lebt, gehörte es schließlich           plant. Immerhin können in der zweiten Hälfte des Jahres nun
     immer schon dazu, Risiken weitestgehend zu vermeiden.                 einige Programmpunkte nachgeholt werden.
        Alle anderen kann ich nur dazu aufrufen, sich an der Ak-          „Die Verwandlung“ dürfte eine der bekanntesten Schriften
     tion „Keep your Ticket“ zu beteiligen und auf diesem Weg              Kafkas sein. Die Geschichte um die seltsame Veränderung
     seine Lieblingskünstler zu unterstützen.                              des Gregor Samsa wird nicht umsonst immer noch in der
                                                                           Popkultur zitiert und dürfte wohl zur spannenderen Pflicht-
                      Zur Person                                           lektüre an deutschen Schulen gehören. Jeder wird somit
                      Malte Prieser (Jahrgang 1978) studierte Kulturma-    noch seine ganz eigenen Bilder im Kopf haben, wenn er an
                      nagement und –wissenschaft in Bremen und Han-
                                                                           Samsa als Ungeziefer denkt.
                      nover. Bevor er die Geschäftsführung des Kultur-
                      büro Bremen Nord und somit die Verantwortung         Die unüberhörbare Stimme von Tatort-Star Mechthild Groß-
                      für das KITO, den Kulturbahnhof, das Gustav-Hei-     mann dürfte diesem Kopfkino noch einige Bilder hinzufügen,
                      nemann-Bürgerhaus sowie das Overbeck-Museum
                                                                           wenn sie die Geschichte des ganz besonderen Handlungs-
      übernahm, leitete er die Musikredaktion des Prinz Magazins in
      Bremen, schrieb als freier Autor u.a. für den WESER-KURIER und       reisenden liest.
      gründete mit der Agentur Kogge Pop eine zentrale Anlaufstelle der    Eine Anmeldung ist unter Telefonnummer 0421/36 30 19 70
      Norddeutschen Konzertszene.
                                                                           erforderlich.
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     Jetzt trägt jeder die Hälfte
     Uwe Purnhagen zum neuen Bestellerprinzip beim Verkauf von Immobilien

     N
             ach langer Debatte auf politischer                                                  Aus unserer Sicht ist das neue Besteller-
             Ebene wurde im Juni dieses Jahres                                                 prinzip fair und tatsächlich auch in der
             das so genannte Bestellerprinzip                                                  überwiegenden Zahl der Bundesländer seit
     für den Immobilienverkauf beschlossen.                                                    langem gängige Praxis. Insofern gehen wir
     Das neue Gesetz besagt, dass dem Käufer                                                   auch nicht von einer gravierenden Verän-
     maximal die Hälfte der Maklercourtage in                                                  derung der Auftragslage aus.
     Rechnung gestellt werden darf. Ab dem 23.                                                   Purnhagen Immobilien kann auf eine
     Dezember 2020 gilt für geschlossene Im-                                                   mehr als 30-jährige Erfahrung in der
     mobilienkaufverträge: Das Maklerhonorar                                                   Branche zurückblicken. Wir bieten sowohl
     wird künftig von Käufer und Verkäufer je                                                  Käufern als auch Verkäufern einen um-
     zur Hälfte gezahlt.                                                                       fassenden Service und ein vielseitiges
       Bereits seit Anfang 2020 weisen wir                                                     Leistungspaket an. Dazu gehören unter an-
     unsere Verkäufer auf die zu erwartende                                                    derem eine fundierte Kaufpreisermittlung,
     Neureglung hin. Das hat dazu geführt,                                                     Energieausweis- und Exposee-Erstellung,
     dass sich bereits im Laufe des Jahres viele                                               Besichtigungen sowie die Vorbereitung für
     Verkäufer für die Anwendung der neuen             Das Team von Purnhagen-Immobilien mit   den notariellen Kaufvertrag, den wir auch
     Regelung entschieden haben.                       Firmenchef Uwe Purnhagen (Bildmitte)    begleiten.
Magazin                         27

                                                                 Theater
                                                                 „Der Kontrabass“
                                                                 Diverse Termine ab 23. Januar, KITO

                                                                  Mit seinen Corona-Chroniken hat uns Martin
                                                                  Mader gezeigt, wie die Menschen aus
                                                                  der Region die Pandemie meistern. Jetzt
                                                                  ist es für den Buchhändler aber an der
                                                                  Zeit, endlich wieder seiner eigentlichen
                                                                  Passion nachzugehen, der Schauspielerei.
                                                                  Bereits vor einigen Jahren begeisterte
RAW Spezial                                                       Mader mit Patrick Süskinds Einakter
Eine Vortragsshow über Humor in der Fotografie –                  „Der Kontrabass“ im KITO. Und da
von und mit Thomas Herbrich                                      „dank“ Corona der Terminkalender
                                                                  leider immer leerer wird, war es
„Das Schaf im Wolfspelz“                                          nun an der Zeit, an diesen Erfolg
13. Dezember, Burg Blomendal, 19 Uhr                              anzuknüpfen.
                                                                  Das Stück besteht aus dem
Kaum ein Künstler könnte besser zu den visuell anspruchs-         Monolog eines alternden Kontra-
vollen Ideen des Foto-Festivals RAW passen als Thomas             bassisten, der sich als verbitterter,
Herbrich. Seine Bilder sind keine Schnappschüsse, sondern         einsamer, introvertierter Stuben-
aufwändig produzierte Bildkompositionen, mit denen er             hocker und vor allem nur mäßig
den Betrachter zum Staunen bringen will.                          begabter Musiker entpuppt.
In seiner kabarettartigen Show zeigt der Rheinländer auch,        Eine bitterböse Abrechnung
wie es hinter der Kamera zugeht. Und das ist mitunter min-        mit der Musik, dem Leben und
destens so amüsant wie seine ausgefallenen Arrangements.          vor allem – dem Kontrabass!
Eine Anmeldung ist unter Telefon 0421/36 30 19 70 erfor-          Karten gibt es in der Buchhand-
derlich.                                                          lung Otto und Sohn.

                                                                 PERFEKTER UV-SCHUTZ FÜR IHRE AUGEN
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Konzert
Big Daddy Wilson
19. & 20. Dezember, 20 Uhr,
Gustav Heinemann Bürgerhaus

Was wäre ein Jahresausklang ohne ein Vegesack-Konzert
von Big Daddy Wilson? Auch wenn es auf Grund der aktuel-
len Maßnahmen nicht möglich ist, die zahlreichen Fans des
                                                                                                                                Sichern Sie
Blues-Musikers wie gewohnt im KITO unterzubringen, gibt                                                                       sich jetzt einen
es dafür im Bürgerhaus die Möglichkeit, dieser musikali-                                                                          Termin!
schen Tradition zu frönen.
Wer den Mann mit Hut, Sonnenbrille und markanter Stim-
me einmal live erleben durfte, wird kaum vermuten, dass
Wilson den Blues erst während seiner Zeit in der US-Army
in Deutschland kennengelernt hat. Jeder Song klingt so                                                                    www.stratemeyer.com
ehrlich und voller Gefühl, als hätte er das Genre bereits seit
seiner Kindheit geliebt und gelebt.                                                                                                      über
                                                                                                                                     3205 JJaahhre
Big Daddy Wilson entführt uns aus dem kalten norddeut-                                                                             ill          re
                                                                                                                                 Br

                                                                                                                                       enwe sta
                                                                                                                                                tt

schen Dezember in die staubigen Wüsten des texanischen              Bremerhavener Heerstr. 14, 28717 Bremen, Tel. 0421 635353
                                                                                                                                              rk
Country-Blues bis in die schwülen Sümpfe des Delta-Blues.                        www.brillenwerkstatt-bremen.de
                                                                 Öffnungszeiten: Mo., Di., Do. + Fr. 9 – 18 Uhr, Mi. + Sa. 9 – 13 Uhr
Karten an allen bekannten Vorverkaufsstellen.
28                                         Magazin
                                                                                                                                     Sandra Quadflieg liest
                                                                                                                                     die mit herzhaftem
                                                                                                                                     Spott gespickten Briefe
                                                                                                                                     von Mary McCarthy,
                                                                                                                                     während Katharina
                                                                                                                                     Thalbach ihre Stimme
                                                                                                                                     dem skeptischen Witz
                                                                                                                                     Hannah Arendts leiht.

                               Hairweaving
                               Haarergänzung
                               Haarprothetik
                               Haarverlängerung
                               Haarintegration
     Abrechnung aller Kassen

                               Bonding
                               Haarteile
                               Perücken
                Reeder-Bischoff-Str. 25/27, 28757 Bremen
                                                                    Sandra, Katharina,
                                                                    Hannah und Mary
                            T 0421 65 80 868,
                        www.haarstudio-hespos.de

                                                                    Vier Frauen und ein beeindruckender Briefwechsel

                                                                    A
                                                                            ls wir in unserer letzten Ausgabe    Und der war gleich sehr herzlich. Wir er-
                                                                            mit Patricia Brandt über ihren       fuhren einiges über das neueste Projekt
                                                                            Erstlings-Krimi „Krabben-Con-        mit der Schauspielerin und Regisseurin
                                                                    nection“ gesprochen haben, erwähnte          Katharina Thalbach: Die Vertonung eines
                                                                    sie ganz nebenbei ihre Schwester Sandra      außergewöhnlichen, bisher nur in Buch-
                                                                    Quadflieg. Die gebürtige Bremerin und        form erschienenen Briefwechsel zwi-
                                                                    Wahlhamburgerin ist ebenfalls im Kultur-     schen der jüdisch-deutschen Publizistin
                               Ideen mit                            bereich zuhause, nämlich als Schauspie-      Hannah Arendt und der Schriftstellerin

                               Blumen
                                                                    lerin und Hörspielsprecherin, und hat        und Frauenrechtlerin Mary McCarthy.
                                                                    bereits mit bekannten Film- und Fernseh-       Die beiden Frauen hatten sich 1945 in
                                                                    größen wie Ulrich Tukur und Otto Sander      einer Bar in Manhattan kennengelernt,
                                           • Weihnachtsdeko
                                           • Individuelle Sträuße
                                                                    gearbeitet. Wir wollten mehr wissen!         wurden Freundinnen und schrieben sich
                                           • Tischdekorationen        Patricia Brandt stellte den Kontakt her.   fortan über fünfundzwanzig Jahre hinweg
                                           • Brautfloristik für
                                             den schönsten Tag
                                           • Liebevolle
                                             Trauerfloristik
                                           • Türkränze
                                           • Seidenblumen
                                           • Grußkarten • Schals
                                                                    Signierstunde!
                                           • Feinkost

                                                                    S
                                           • Besondere Tee- und           pannender“ Besuch in der anderer-
                                             Marmeladensorten
                                           • Ausgefallene
                                                                          Seits-Redaktion. Patricia Brandt kam
                                             Dekorationsartikel           und signierte bei uns ihre „Krab-
                                           • Lieferservice          ben-Connection“. Anlässlich der Buchpre-
                                           ...und vieles mehr!
                                                                    miere hatten wir in der letzten Ausgabe
                                                                    eine Verlosung gestartet, bei der es fünf
                                   Michaela Weichelt
                                                                    Exemplare zu gewinnen gab – über 80
                                                                    Einsendungen haben uns erreicht. Das
                                Ideen mit Blumen                    richtige Lösungswort lautet: „Bremen
                               Gerhard-Rohlfs-Straße 54c            ganz oben“.
                                28757 Bremen-Vegesack
                                                                       Übrigens: Ganz nebenbei hat Patricia
                               Telefon/Fax: 0421/661220
                                                                    Brandt uns verraten, dass ihr nächster
                                   Mo. – Fr. 9 – 18 Uhr
                                     Sa. 9 – 13 Uhr                 Krimi schon „in der Mache“ ist. Wir sind
                                                                    jetzt schon sehr gespannt!
Magazin                   29

Briefe. Darin alles, was sie bewegte, ihre Träume,
Moral, Männer und Politik.
   Erschienen ist die Hörbuchfassung unter dem Titel                       Sonntag, 6. Dezember - 17:00 Uhr
„Im Vertrauen“, Briefe 1949-1975. Sandra Quadflieg
                                                                      Kirche St. Magni - Unter den Linden 24
ist nicht nur Sprecherin, sondern erarbeitete auch
das Konzept, stellte die Textauswahl zusammen und
führte darüber hinaus Regie.
                                                                                   Orgelkonzert
                                                                                      Musik zum Advent und
                                                                                     zur Weihnacht von Joh.
Im Januar und Februar 2021 stehen Sandra Quad-
                                                                                     Seb. Bach, Cesar Franck
flieg und Katharina Thalbach mit dem Programm
                                                                                          und Max Reger u.a.
in Hamburg auf der Bühne der Hamburger Kam-
merspiele, des Altonaer Theaters und im Haus im
                                                                                Jürgen Blendermann - Orgel
Park.                                                                                     Der Eintritt ist frei
                                                                 Es gelten die üblichen Hygienemaßnahmen

  Raten Sie mal!                                         Von Tradition
                                                         geprägt,
  Wir verlosen fünf Hörbücher „Im Vertrauen“,            durch Offenheit
  Briefe 1949-1975, gesprochen von Sandra Quadflieg
  und Katharina Thalbach. Was Sie machen müssen?
                                                         gewachsen.
  Einfach das Lösungswort des Rätsels auf der nächsten
  Seite per Mail an andererseits@artischocke-bremen.     Einfühlsame Unter-
  de senden. Bitte Namen und Telefonnummer nicht         stützung seit 1928.
  vergessen. Unter allen richtigen Einsendungen zieht
  unsere Glücksfee die fünf Gewinner. Einsendeschluss
  ist der 5. Dezember.

  Ihre Daten werden ausschließlich bei artischocke me-
  dien&marketing gespeichert und nach der Ermittlung                                       Tel.: 0421 660 760
                                                                                          www.stuehmer-bremen.de
  der Gewinner gelöscht. Der Rechtsweg ist ausge-
  schlossen. Viel Glück!                                                            Wilmannsberg 2 · 28757 Bremen
                                                                                 Rönnebecker Str. 50 · 28777 Bremen
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