WEINKARTE - Restaurant Margarete
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WEINKARTE
UNSERE WEINE
Unsere Weine folgen der gleichen Idee wie unser Essen: Wenig
Extravagantes, gerne jung und frisch und immer gut gemacht. Dabei
sind wir neugierig und halten auch Überraschungen im Keller bereit.
Wir schenken unsere offenen Weine gerne auch in 10 cl aus. So ist es
für Sie leichter, auch neugierig zu sein und je nach Lust und Laune den
Wein zu wechseln.OFFENE WEISSWEINE
Wir schenken unsere offenen Weine in 20cl aus,
wenn nicht anders angegeben.
2021, Weißburgunder
Weingut Leonhard, Pfalz
8,50 Euro
2021, Riesling
Weingut Leonhard, Pfalz
8,50 Euro
2021, Chardonnay
Weingut Hinterbichler, Pfalz
9,50 Euro
2021, Grauburgunder
Weingut Leonhard, Pfalz
8,90 Euro
2021, Sauvignon Blanc (bio)
Weingut Andres, Pfalz
9,20 Euro
2021, Blanc de Noir (bio)
Weingut Andres, Pfalz
9,20 Euro
2021, Grüner Veltliner
Loimer, Kamptal
-bio-
8,50 Euro
2021, Lugana
Cá‘de‘Rocchi, Italien
9,50 Euro
DESSERTWEIN
Sweet Heart
2019, Oliver Zeter, Pfalz
Ein süß ausgebauter Sauvignon Blanc aus dem Herzen der Pfalz.
Zum Dessert oder für Fruchtliebhaber.
5cl 5,50 EuroOFFENER ROSÉ
Wir schenken unsere offenen Weine in 20cl aus,
wenn nicht anders angegeben.
2020/2021, Réserve du Cochonnet
100% Grenache Gris
Weingut Ludwig von Kapff
9,50 Euro
2020, Rosé
100% Spätburgunder
Weingut Hannes Bergdoll
9,50 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.OFFENE ROTWEINE
Wir schenken unsere offenen Weine in 20cl aus,
wenn nicht anders angegeben.
2019, Zweigelt
Blauer Zweigelt
Weingut Hofstätter
7,50 Euro
2020, Merlot
Côte du Rhone
Weingut Roche Audran
9,50 Euro
2019, Terre di Montelusa
Malvasier | Negroamaro | Sangiovese
Weingut Casa Vinicola Calatrasi
Brindisi DOC | Apulien
9,50 Euro
2018, Finca Antigua
Crianza | Tempranillo
Finca Antigua, Los Hinojosos
La Mancha DOP
9,90 Euro
2019, Emilio Valerio (bio)
Navarra
Cabernet Sauvignon | Granacha | Graciano | Merlot | Tempranillo
Weingut Laderas de Montejurra
9,20 Euro
DESSERTWEIN
Fattoria Villa Ligi
2020, Wihsila, Toskana
Montepulciano | Aleatico
5cl 6,50 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.WEISSWEIN
DEUTSCHLAND, PFALZ
STEFFEN LEONHARD
2021, Grauburgunder
Fruchtig und kräftig zugleich, hält auch kräftigen Speisen stand.
75cl 30 Euro
HINTERBICHLER
2021, Chardonnay
Ein komplexes Aroma von weißen Früchten und Akazienblüten.
Am Gaumen frisch-fruchtig.
75cl 32 Euro
ANDRES
2021, Blanc de Noir (bio)
Spätburgunder
Beerig-rot in der Nase und im Geschmack.
Harmonischer Abgang mit eleganter Frische.
75cl 32 Euro
2021, Sauvignon Blanc (bio)
Der Wein zeichnet sich durch einen Mix an reifen und grünen Früchten aus
und schmeckt nach Maracuja und Stachelbeere.
Ein exotisch-fruchtiger Wein.
75cl 32 Euro
HANNES BERGDOLL
2020, Riesling (bio), VDP
Ein fruchtiger Riesling, der im Duft an weißen Pfirsich und frische Limette erinnert.
Im Mund ein feines Süße-Säurespiel mit langanhaltender Frische.
75cl 32 Euro
2021, Gelber Muskateller (bio), VDP
Saftig fruchtiger Sommerwein mit exotischen Aromen nach Muskat, Litchi und Pfirsich.
75cl 32 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.WEISSWEIN
DEUTSCHLAND, PFALZ
DOROTHÉ UND CAROLINE GAUL
2021, Sausenheimer Honigsack
Weißer Burgunder
Die filigran eingebundene Säure macht ihn angenehm und vielseitig
einsetzbar. Langer Nachhall.
75cl 39 Euro
HAHN PAHLKE
2020, Kia Ora (bio)
Sauvignon Blanc
Ein eleganter Sauvignon Blanc mit kreidiger Mineralität.
75cl 42 Euro
ARNOLD
2021, Kaiserberg
Sauvignon Blanc
Aromen von Mango und reifen Äpfeln.
Am Gaumen fügt sich ein Hauch von Zitrus hinzu,
die von reifen Holunderbeeren begleitet werden.
75cl 39 Euro
DEUTSCHLAND, NAHE
DIEL DE DIEL
2020, Cuvée VDP
Weißburgunder | Grauburgunder | Riesling
Feinwürzige Komposition aus Burgundersorten und Riesling, ein ganz
besonderer Nahe-Wein aus der Hand der Winzerin Caroline Diel und
unbedingt empfehlenswert. Zart, gehaltvoll elegant – eben Diel.
75cl 41 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.WEISSWEIN
DEUTSCHLAND, RHEINHESSEN
MANZ
2021, Grauburgunder Kalkstein
Grauburgunder
Ein Grauburgunder für alle Gelegenheiten.
Trocken und leicht cremig mit perfekter Balance zwischen Frucht, Säure und Alkohol.
75cl 37 Euro
PETH WETZ
2021, Chardonnay
-unfiltriert- -bio-
Ausbau in französischen Eichenfässern.
In der Nase Aromen von gelben Früchten, Aprikose und Banane.
Lebendige Säure, verleiht dem Chardonnay etwas Frisches.
Ein extraktreicher Wein mit langem Abgang.
75cl 54 Euro
LISA BUNN
2018, Grauer Burgunder Reserve
-bio-
Grauburgunder
Spontane Gärung in 500l Eichenfässern die von innen getoastet sind.
Am Gaumen zarter Schmelz, leichte Bitternoten nach
geröstetem Brot mit Butter und Karamel.
75cl 52 Euro
DEUTSCHLAND, RHEINGAU
WEINGUT HIMMEL
2015, Riesling Spätlese, trocken
Hochheimer Kirchenstück
Dichter würziger Duft von getrocknetem Steinobst.
Im Mund ein komplexer Eindruck von fruchtiger Fülle, Salzigkeit, eingebundener Säure,
eleganten Tanninen und dosierter Süße.
75cl 54 Euro
WEINGUT ST. ANTONY
2020, Chardonnay Reserve
-bio- -Demeter-
Der Chardonnay präsentiert sich glasklar und wunderschön frisch mit Anklängen von
Passionsfrucht, gelbem Steinobst und moderater Säure
75cl 66 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.WEISSWEIN
DEUTSCHLAND, MOSEL
VAN VOLXEM
2021, Schieferriesling VDP
Riesling
Ein Riesling, der auf der Zunge tanzt.
Ein authentischer Mosel-Riesling,
der mit rassiger Klasse und strahlender Mineralik begeistert.
75cl 41 Euro
NIK WEIS
2021, Wiltinger Alte Reben
Riesling
VDP | Fair Green | vegan
Ein Duft von Pfirsichen und Stachelbeeren.
Am Gaumen Spuren von Kräutern.
Fruchtige Mineralität begleitet den Genuss bis zum langen Ausklang
75cl 52 Euro
2021, Ockfener Riesling
Riesling
VDP | Fair Green | bio
Holunderblüte, Lavendel und Thymian in der Nase.
Am Gaumen eindeutig salzig-mineralisch.
75cl 52 Euro
2019, Bockstein Riesling Kabinett
VDP | Fair Green | Großes Gewächs
Riesling
Ein Mix aus Blüten, Rauch und reifer Frucht in der Nase.
An den Gaumen bringt das Große Gewächs Nuancen von würzigem
Schieferstein.
Im langen Nachhall ist der Riesling schmelzig, zart und mineralisch.
75cl 97 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.WEISSWEIN
DEUTSCHLAND, BADEN
FRANZ KELLER
2020, Grauburgunder
VDP | bio | Erste Lage
Oberbergener Bassgeige
Ein Wein mit absolut nobler Eleganz und einer perfekten Balance
zwischen Mineralität und Säure.
75cl 48 Euro
2020, Chardonnay
VDP | bio | Erste Lage
Oberbergener Bassgeige
Nuancen aus Ananas, Aprikose und Banane in der Nase.
Am Gaumen frisches Steinobst und grüne Äpfeln die von einem Hauch von weißem Pfeffer
ergänzt werden.
75cl 52 Euro
ÖSTERREICH
VELICH
2021, Welschriesling (bio)
Neusiedlersee Burgenland
In der Nase Noten von Maiglöckchen, Kräutern und Zitrone.
Herbe und pikante Noten am Gaumen erinnern an mit Mandel gefüllte Oliven in Salzlake.
75cl 33 Euro
2020, Muskat Ottonel (bio)
Neusiedlersee Burgenland
Am Gaumen saftig und zart nach weißem Apfel mit frischem Abgang.
In der Nase zart rauchig unterlegte Tropenfrucht nach Ananas und Muskatnuss.
75cl 35Euro
LOIMER
2021, Grüner Veltliner (bio)
Kamptal | Niederösterreich
Duftet nach reifen gelben Früchten und Kräuteraromen. Am Gaumen elegant.
Frische Säure und langer Abgang mit angenehmem Trinkfluss.
75cl 32 Euro
NIKOLAIHOF
2021, Grüner Veltliner, Federspiel (bio)
Wachau
Ein würziger, fruchtiger Wein vom Lehm-, Löss- und Paragneis-Boden.
Entsprechend zeigt die Nase eher wenig Frucht, kommt mehr über Würze und Mineralität.
Am Gaumen hat der Wein richtig Druck und Kraft.
75cl 55 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.WEISSWEIN
FRANKREICH
GILLES LESIMPLE
2022, Sancerre AOC
Sauvignon Blanc
Aromen nach Zitrusfrüchten und frischem Gras.
Im Geschmack eine klare Note.
75cl 47 Euro
ALBERT BICHOT
2020, Chablis Premium Cru
100% Chardonnay
Intensive goldene Farbe im Glas. Fruchtige und kräuterige Aromen in
der Nase und am Gaumen. Ausdrucksstarke Mineralität.
Körperreich, sehr geschmeidig mit langem Nachhall.
75cl 82 Euro
CÔTE DE FASSE
2021, Chablis
100% Chardonnay
In der Nase eine frische, lebendige und mineralische Note.
75cl 57 Euro
2018, Chablis 1er Cru
Vau de vey
In der Nase ist er fruchtig mit Anklängen von exotischen Früchten.
Am Gaumen sehr intensiv und gehaltvoll.
75cl 79 Euro
ITALIEN
CÁ‘DE‘R OCCHI
2021, Lugana
Trebbiano
Kraftvoll, harmonisch und weich, fruchtig und frisch.
Der Duft zeigt Aromen von Aprikosen, Birnen und gelben Äpfeln mit
feinen Kräuternuancen im Hintergrund.
75cl 34 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.ROSÉ
SÜDFRANKREICH
LUDWIG VON KAPFF
2020/2021, Le Cochonnet
100% Grenache
Südfrankreich
Duft von Waldhimbeeren.
Am Gaumen reife Kirschen und ein Hauch von Zitrus.
75cl 32 Euro
DEUTSCHLAND
HANNES BERGDOLL
2020, Rosé
100% Spätburgunder
Fruchtig würzig in der Nase, angenehm prickelnd auf der Zunge.
Frische Mineralität.
75cl 32 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.ROTWEIN
PFALZ
ESTELMANN
2019, Spätburgunder
„Haardter Herzog“
Kräftiger Körper mit saftiger Beeren- und Kirschfrucht am Gaumen,
die von einer feinen Tanninstruktur unterstützt wird.
Gelagert in französischer Eiche.
75cl 42 Euro
OLIVER ZETER
2019, Cuvée Z
Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Syrah
Beerenfrucht und rote Paprikawürze in der Nase.
Am Gaumen reif, voller Kraft und trotzdem samtig.
75cl 42 Euro
RHEINHESSEN
PETH WETZ
2020, Malbec
18 Monate barrique ausgebaut und unfiltriert.
Ein Hauch Zimt in der Nase, am Gaumen polierte Tannine.
Kühle Frische im Abgang.
75cl 42 Euro
ÖSTERREICH
CLAUS PREISINGER
2018, Pannobile (bio)
Zweigelt | Blaufränkisch
Burgenland
Ein Bouquet mit zarter Edelholzwürze, dunkler Beerenfrucht, feine
tabakartige Nuancen.
Am Gaumen ist der Pannobile saftig, leichtfüßig mit einer
frischer Säurestruktur und rotbeerigem Nachhall, der in einem
salzig-mineralichen Abgang einen finessenreichen Höhepunkt findet.
75cl 73 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.ROTWEIN
SPANIEN
LADERAS DE MONTEJURRA
2019, Emilio Valerio (bio)
Navarra
Cabernet Sauvignon | Granacha | Graciano | Merlot | Tempranillo
Intensive dunkle Fruchtnote in der Nase.
Am Gaumen sanft und jugendlich.
75cl 32 Euro
FINCA ANTIGUA
2018, Crianza Tempranillo
Castilla, La Mancha
100% Tempranillo
Aromen von Beeren, Vanille, Karamell und feinen Holznoten.
Am Gaumen findet man Körper und Charakter.
Ein frisches, sauberes Finale mit langem Ausklang.
75cl 34 Euro
MARQUES DE RISCAL
2017, Rioja Reserva
Rioja DOCa
Carinena | Graziano | Mazuelo |Tempranillo
Nase: Ausdrucksstark reife Frucht, würzige Noten von Süßholz, Zimt, Pfeffer.
Am Gaumen: Sehr schöne polierte Tannine, gute Frische,
lange balsamische Noten.
75cl 58 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.ROTWEIN
FRANKREICH
ROCHE AUDRAN
2020, Merlot
Côte du Rhône
Aromen von Lavendel, Rosen und Nelke.
Am Gaumen sehr charmant, Tannin schmeichelt und die
Säure bleibt klar und fließend.
75cl 33 Euro
CHÂTEAU MONTFIN
2018, Entdeckung der Langsamkeit
Languedoc-Roussillon
Syrah | Mouvèdre | Grenache | Carigan
Herrliche Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaumen verbinden
sich mit dem Duft dunkler Schokolade.
75cl 42 Euro
CHÂTEAU REVELETTE
2020, Rouge (bio)
Provence
Grenache | Syrah | Cabernet Sauvignon
Kräuterduftige und beerige weinleichte Note von Tabak, Leder und
Gestein in der Nase.
Am Gaumen saftig, beerenfruchtig mit eleganter Würznote.
75cl 38 Euro
2019, La Grand Rouge (bio)
Provence
Cabernet Sauvignon | Grenache | Syrah
In der Nase Brombeeren, süßer Cassis, Schokolade, Holzrauch und
Kräuter, wie Rosmarin und Thymian, deutlich Pfeffer und Wacholder.
Am Gaumen legt er sich mit mineralischem Gripp auf die Zunge,
durch die geschmeidige Frucht und feine Fruchtsüße besitzt er sehr viel
Charme.
75cl 78 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.ROTWEIN
FRANKREICH
BARON DE BOUTISSE
2016, Saint Émilion Grand Cru
Bourdeaux
Merlot | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc
Aromen von reifen Beeren
(Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Blaubeere), Noten vom Ausbau in Barriques und
Gewürzen (Nelke, Pfeffer). Grund mineralischer
Terroir-Noten. Viel Kraft, eine reife Tannine-Struktur,
sehr gut balanciert.
75cl 48 Euro
CHÂTEAU LANIOTE
2004, Saint Émilion Grand Cru
Cabernet Franc | Merlot
Bordeaux
Ein ausladender Wein mit üppigen Aromen nach
Gewürzen und Kräuteren. Harmonisch am Gaumen.
75cl 70 Euro
CHÂTEAU FALFAS
2016, Le Chevalier (bio)
Bordeaux
Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Merlot
Ein Duft nach Schattenmorellen, Heidelbeeren und Cassis. Erdig zeigt er sich in Form von
Rote Beete, Waldboden und Unterholz.
Nuancen von Zartbitterschokolade und gerösteter Kaffeebohne.
Angenehm herb am Gaumen.
Die Tannine sind perfekt integriert bei feiner Körnung.
Im Nachhall kommen vor allem die erdigen Töne gut zur Geltung.
75cl 120 Euro
CHÂTEAU LA NERTHE
2017, Châteauneuf du Pape Rouge AOC
Süd Rhône
Grenache | Mourvèdre/Monastrell | Syrah
Eine aromatische Kraft, die von geschmeidigen Tanninen begleitet wird.
75cl 125 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.ROTWEIN
ITAIEN
BRINDISI
2019, Terre di Montelusa Reserva
Apulien
Malvasier | Negroamaro | Sangiovese
Ein zwölfmonatiges Reifelager in Eichenholzfässern verleiht diesem
eleganten, fruchtigen und intensiv aromatischen
Reserva eine satig-weiche Holznote.
75cl 33 Euro
CARLO SANI
2016, Appassimento
Apulien
Negroamaro
Rubinrot mit orangenfarbigen Reflexen.
Der Duft betört intensiv und komplex
mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Im Geschmack
präsentiert er feine Tannine und eine gut ausbalancierte Struktur.
75cl 35 Euro
VIETTI
2020, Barbera d‘Alba
Piemont | Barbera
Reift zwölf Monate in großen Fässern aus slowenischer und
französischer Eiche. Üppiges Bouquet von Vanille und Kirsche in der
Nase. Am Gaumen ist der Barbera d‘Alba fruchtig, hat eine mittlere
Säure, weiche Tannine und gut integriertes Holz.
75cl 45 Euro
SERGIO GOMBA
2017, Barolo
Piemont
100% Nebbiolo
Der Duft von roten Beeren, Kirschen und Tabak ist von einer sanften
Würze und Vanillenoten unterlegt. Der Geschmack ist intensiv, bestens
balanciert und sehr harmonisch.
Die Tannine halten sich angenehm zurück.Elegant und delikat.
75cl 75 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.ROTWEIN
ITAIEN
MAURO VEGLIO
2018, Barolo
Piemont
100% Nebbiolo | DOCG
Der Wein bestitzt Eleganz, Frische und Komplexität.
Die Holz- und Röstnoten des Barriqueausbaus sind harmonisch
eingebettet und betonen die moderne Barolostilistik.
75cl 92 Euro
FONTANAFREDDA
2020, Langhe Nebbiolo DOC
Piemont
Blumig, duftig in der Nase und unkompliziert samtig im Mund.
75cl 49 Euro
2018, Barbaresco DOCG
Piemont
100% Nebbiolo
Lakritze, Zimt, Tabak, Leder und getrocknete Früchte.
Der Gaumen ist Tannin und Säure geprägt.
75cl 92 Euro
TENUTA DELL‘ORNELLAIA
2020, Le Volte
Toskana
Merlot | Cabernet Sauvignon | Sangiovese
Das Bouquet des Le Volte präsentiert zum Auftakt kräftige und opulente Düfte nach
schwarzen Johannisbeeren, knackigen Sauerkirschen, Brombeeren, kandierten
Orangenschalen und Veilchen. Am Gaumen glattgeschnittene
Tannine mit einem mittleren Körperbau und sehr fruchtigem Geschmack.
75cl 62 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.ROTWEIN
ITALIEN
FATTORIA DEL PINO
2016, Il Jeccarco | Rosso di Montalcino
Toscana
100% Sangiovese | DOC
Intensives Aroma nach saftigen roten und schwarzen Früchten mit
einem Hauch von Zeder und Vanille
75cl 92 Euro
CA‘DE‘ROCCHI
2017, Amarone di Valpolicella
Valpolicella/Venetien
Corvina | Rondinella | Molinara-Veneto
Intensiv und rubinrot im Glas, feine Noten von Pflaumen, reifen Früch-
ten und ein Hauch von Vanille. Sein Geschmack ist dabei besonders
kraftvoll und ausbalanciert mit einem weichen Abgang.
75cl 89 Euro
TENUTA DI CASTELLARO
2018, Corinto
Lipari, Sizilien
100% Korinthiaki
Bereits der Name dieses Weines beschreibt seine Herkunft: Die Traube
Korinthiaki stammt aus dem Ort Korinth. In der Nase zeigt der Wein
den ursprünglichen Duft nach rosinierten Trauben. Zwischen diesen
Aromen finden sich Nuancen von rotbeerigen Früchten wieder, gepaart
mit einer ausgesprochen feinen Eleganz. Im Hintergrund spürt man
Aromen vom roten Apfel und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen ist
der Wein weich und dicht mit einem ausgeprägten Fruchtschmelz, der
einen wärmenden Charakter spürbar macht.
75cl 89 Euro
Änderungen im Jahrgang behalten wir uns vor.SCHAUMWEINE
UND
CHAMPAGNERSCHAUMWEINE
ESTELMANN
Riesling Sekt brut
Pfalz, Gimmeldinger Meerspinne
10cl 7,80 Euro
75cl 43 Euro
Weissburgunder Chardonnay Sekt trocken
Pfalz, Gimmeldinger Meerspinne
10cl 7,80 Euro
75cl 43 Euro
VALDO
VINO
Spumante brut rosé
10cl 7,80 Euro
75cl 45 Euro
CHAMPAGNER ROSÉ
JEAUNAUX-ROBIN-ROSÉ
Le Dessous de la Cabane
- bio -
75cl 96 Euro
LOUIS ROEDERER ROSÉ
Vintage 2016
75cl 180 EuroCHAMPAGNER
DRAPPIER
Carte d‘Ore
10cl 12,80 Euro
37,5cl 39 Euro
75cl 74 Euro
BRUNO PAILLARD
Premiere Cuvée
Brut Champagne
75cl 92 Euro
PERRIER JOUËT
75cl 98 Euro
LAURENT-PERRIER
75cl 98 Euro
VEUVE CLICQUOT
75cl 115 Euro
VEUVE CLICQUOT-PONSARDIN
Le Grande-Dame 1990
75cl 420 Euro
DOM PERIGNON
Vintage 2012
75 cl 390 Euro
BOLLINGER
75cl 140 Euro
LOUIS ROEDERER
75cl 125 EuroDIGESTIF
La Trentina Morbida Grappa
Chardonnay-Trauben, ganz mild im Geschmack
7,50 Euro
Le Giare Amarone
Grappa und Gewürztraminer
8,90 Euro
Borgmann Kräuterlikör
Eiskalt serviert. Manchmal besser als Medizin.
10 Euro
Reichspostbitter
Milder Kräuterlikör aus Bad Homburg
6,80 Euro
Dirker
Himbeere | Haselnuss | Birne | Mirabelle | Grüne Soße
10,50 Euro
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