WEINKARTE Wer Wein gut trinkt, schläft gut. Wer gut schläft, sündigt nicht. Wer nicht sündigt wird selig. Wer also gut Wein trinkt, wird selig ...

Die Seite wird erstellt Harald Strauß

Lebensstil

Deutsch

Like
Teilen
Einbetten
Vollbild
Folien
HTML Herunterladen
PDF Herunterladen
Missbrauch

←

WEITER LESEN

→

Transkription von Seiteninhalten

Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten

WEINKARTE

    «
                                            »
        Wer Wein gut trinkt, schläft gut.
        Wer gut schläft, sündigt nicht.
        Wer nicht sündigt wird selig.
        Wer also gut Wein trinkt, wird selig.

        (William Shakespeare)

1

Weinverzeichnis
Schaumwein                                                         4
Offene Weine                                                       5
Weisswein Schweiz                                                  6
Weisswein Italien                                                  9
Weisswein Österreich                                              10
Weisswein Deutschland                                             10
Weisswein Spanien                                                 11
Weisswein Frankreich                                              11
Schiller Schweiz                                                  12
Federweisser Schweiz                                              12
Roséwein Frankreich                                               12
Rotwein Schweiz                                                   13
Rotwein Italien                                                   16
Rotwein Österreich                                                19
Rotwein Spanien                                                   20
Rotwein Portugal                                                  22
Rotwein Frankreich                                                22
Süsswein                                                          25
Raritäten Weisswein                                               26
Raritäten Rotwein                                                 27
Flaschen im Grossformat                                           29

JUGENDSCHUTZBESTIMMUNGEN.
Das Grischa geht mit gutem Beispiel voran und schützt die Jugend, indem jeglicher Alkohol erst
ab 18 Jahren ausgeschenkt wird. Die ServicemitarbeiterInnen dürfen einen Ausweis verlangen.

Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.

                                                                                                 3
                                                                                                 2

SCHAUMWEIN
                              10 cl   75 cl

Prosecco Brut, Trevisio          9     60

Schlumberger ON ICE Rosé      8.5     59.5

CHAMPAGNER
                              10 cl   75 cl   150 cl

Champagner, Laurent Perrier    15      95      195
Brut

Champagner, Nominé-Renard              95
Rosé, Brut

Champagner, Laurent Perrier           135
Rosé, Brut

Champagner, Laurent Perrier           185
Grand Siècle, Brut

Champagner, Louis Roederer            289
Brut Cristal

Champagner, Krug                      455
Vintage 2002

                                                   3
4

OFFENE WEISSWEINE
                                           10 cl   75 cl

Riesling x Sylvaner, «Amedeo» (CH)            8     56
Bischöﬂiche Domaine, Chur

Grüner Veltliner, «Rustenberg» (AT)        6.5     45.5
Julius Klein

Pinot Grigio «Griviò», Collio DOC (IT)      7.5    52.5
Volpe Pasini

Chardonnay, Navarra DO (ES)                   7     49
Pago de Cirsus

OFFENE ROTWEINE
                                           10 cl   75 cl

Zizerser Pinot Noir, AOC (CH)               7.5    52.5
Philipp Grendelmeier

Confidencial Reserva, Regionale (PT)          7     49
Santos Lima

Ripasso DOC, Valpolicella Superiore (IT)   8.5     59.5
La Casetta

El Bicho Raro (ES)                          7.5    52.5
Finca Villacreces

OFFENE ROSÉWEINE
                                           10 cl   75 cl

Federweisser AOC (CH)                         8     56
Jann Marugg

                                                           45

WEISSWEIN SCHWEIZ

GRAUBÜNDEN

Fläscher Riesling x Sylvaner, Hansruedi Adank 2018 75 cl 58
Riesling x Sylvaner
Fruchtig-blumiges Bouquet, an Muskateller erinnernd, etwas Rhabarber und
weisse Blüten. Frisch und zitrisch am Gaumen. Gute, belebende Balance zwi-
schen Frucht und Säure.

Fläscher Weissburgunder, Jann Marugg 2018 75 cl 69
Weissburgunder
Ein anziehender, fruchtbetonter, frischer Weissburgunder mit einer ansprechen-
den, feinen exotischen und mineralischen Note.

Fläscher Cuvée Blanc, Weingut Bovel 2018 75 cl 56
Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weissburgunder
35% Blanc de Noir, 25% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc, 20% Weissbur-
gunder. Feinaromatisches Bouquet, Apfel, Lindenblüten, Edelpﬂaumen, weisse
Blüten. Am Gaumen klar, ausgewogen, elegant und bestens integrierte Säure.

Fläscher Sauvignon Blanc, Weingut Bovel 2018 37.5 cl 38
Sauvignon Blanc 2018 75 cl 72
Noten von Stachelbeeren, Pﬁrsich sowie Röstaromen. Der Gaumen ist gut struktu-
riert. Der Körper ist voll und die Säure ist gut balanciert. Der Abgang ist lang und
aromatisch.

Maienfelder Chardonnay, Markus Stäger 2018 75 cl 72
Chardonnay
Aromatik nach Mirabelle, Pﬁrsich, Eisenkraut und mineralischen Noten. Am Gau-
men gebündelt, mit feinem Schmelz und guter Fülle, präzise und dicht gewoben.

Maienfelder Riesling x Sylvaner, Markus Stäger 2018 75 cl 55
Riesling x Sylvaner
Intensiv fruchtige Nase, Weingartenpﬁrsich, Grapefruit, delikater Minzton, wun-
derbar reintönig. Am Gaumen frisch, tänzerisch leicht, saftig, ausgewogen und
eine feine Restsüsse.

Maienfelder Cuvée Blanc, H. Lampert 2018 75 cl 58
Riesling x Sylvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Ein rassiger, aromatischer und fruchtbetonter Weisswein mit schöner Fülle und Säure.

5
6

GRAUBÜNDEN

Jeninser Chardonnay, Irene Grünenfelder 2018 75 cl 88
Chardonnay
Komplexe Aromatik nach reifer Ananas, etwas Honig und Würze. Im Gaumen
dicht und gleichzeitig elegant, mit einem langen, animierenden Abgang.

Malanser Freisamer «Vogelherd» AOC, Anjan Boner 2017/18 75 cl 79
Freisamer
Äusserst ﬂorale Aromen nach Kirsch- und Apfelblüten und diversen Zitrusfrüch-
ten. Im Gaumen sehr langanhaltend mit langem Tiefgang und einer angenehmen
Säure. Dieser wird von einer feinen Holznote unterstützt.

Malanser Chardonnay «Passion» AOC, Martin Donatsch 2018 75 cl 95
Chardonnay
Helles Goldgelb. Klassischer burgundischer Chardonnay mit feinem Aprikosen-
und Honigbouquet. Voller und mineralischer Gaumen mit würzigen Holzaromen.

Malanser Pinot Blanc AOC, Martin Donatsch 2018 75 cl 72
Weissburgunder
Helles Gelb. Typischer, feiner Pinot blanc mit zartem Feuerstein-Bouquet, trocke-
ner, frischer Weisswein mit rundem, fruchtigem Abgang und viel Mineralität.

WAADT

Aigle «les Delices», Obrist, Chablais AOC 2017 75 cl 57
Chasselas
Schöne, anmutige und blassgelbe Robe. Delikat, fruchtig, prägnante Mineralien-
und Lindenblütenaromen. Ansprechende, harmonische Struktur, schöner Schmelz.
Angenehm langanhaltend, sehr charakteristisch.

Dézaley «Clos des Moines» AOC, Ville de Lausanne, Grand cru 2017 75 cl 69
Chasselas
Konzentrierte Frucht nach Renetten (Äpfel). Am Gaumen breit und vollmundig mit
rassiger Eleganz und typischer Terroirnote.

WALLIS

Fendant «Soleil de Sierre» AOC, Caves Imesch 2017/18 75 cl 54
Chasselas
Fruchtiger, fein-blumiger Lindenduft. Im Geschmack mild, frisch, süfﬁg und samtig.
Gut eingebundenes Bouquet und harmonisch im Gaumen.

Heida du Valais AOC, Maurice Gay 2018 75 cl 59
Heida
Wunderschöne strohgoldene Farbe. In der Nase Rebsorten typische Aromen von
Harz und Akazienholz. Weich und reichhaltig im Gaumen mit runder, optimaler
Struktur. Langanhaltendes Finale mit einer mineralischen Note.

Petite Arvine, Les Seilles AOC, André Roduit & Fils 2017 75 cl 66
Petite Arvine
In der Nase reife, exotische Früchte, Johannisbeeren und Holunder. Den Auftakt
im Gaumen bildet der gehaltvolle Körper, der alsbald durch die Fruchtsäure er-
gänzt und abgelöst wird.

Jero Blanc 52 AOC, André Roduit & Fils 2016 75 cl 58
Chasselas, Petite Arvine, Muscat
Das expressive Bouquet offenbart in der Nase exotische Früchte, Muskateller,
Minze und ﬂorale Note. Der Auftakt im Gaumen ist recht gehaltvoll mit einer
fruchtigen Struktur. Gradlinig und konsistent endet diese Assemblage im Finale,
das druch die Frucht gestützt anhält.

TESSIN

Merlot bianco del Ticino DOC, «Bianco Rovere» Guido Brivio 2018 37.5 cl 49
Merlot, weiss viniﬁziert 2018 75 cl 84
In der Nase exotische Früchte und Williamsbirne, sowie Röstnoten. Im Geschmack
vollmundig und weich im Auftakt mit einer harmonischen und fruchtigen Vielfalt,
die einen anhaltenden, mineralischen Abgang gewährt.

Bianco Ticino DOC, «Ronco Bain» Guido Brivio 2017/18 75 cl 61
Sauvignon Blanc
Die Düfte erinnern stark an frische Agrumen sowie an rosa Grapefruit und heben
weiter die Frische dieses Weines hervor. Im Mund fühlt er sich trocken und elegant
an.

7
8

WEISSWEIN ITALIEN

PIEMONT

Blange Arneis Langhe DOC, Ceretto bio                                        2017/18      75 cl   76
Arneis
Schön blütenduftig mit typischen, würzigen an Weihrauch und Tannenharz erin-
nernden Noten. Unbeschwert und angenehm trinkbar dank milder Säure, einer
Spur Kohlensäure und der schönen, kräuterigen Würze und leichten Herbe.

Chardonnay Beviòn Selezione «Barrique» AOC, Boeri                                  2017   75 cl   66
Chardonnay
Intensives goldgelb. Duft nach exotischen Früchten und etwas Vanille. Im Gaumen
überwältigt seine Intensität und Vollmundigkeit. Lang anhaltender Abgang.

LOMBARDEI

Lugana DOC, Olivini                                                                2018   75 cl   48
Trebbiano di Lugana
Strohgelb mit grünen Reﬂexen. In der Nase Blumen und Zitrus, im Gaumen aus-
gewogen mit spürbarer Mineralität; frisch und fruchtig.

MARKEN

Verdicchio classico superior DOCG, Andrea Felici bio                               2016   75 cl   73
Verdicchio
Im Glas klares Gelb mit goldfarbenen Reﬂexen. Der Duft ist komplex und von
grosser Freiheit, mit Nuancen von reifen Früchten und frischen gelben Blüten. Am
Gaumen reichlich potente und elegante Struktur. Langer Abgang.

                                                                                                   89

WEISSWEIN ÖSTERREICH
NIEDERÖSTERREICH

«Rustenberg», Julius Klein 2018 75 cl 45.5
Grüner Veltliner
Helles Strohgelb mit Grünreﬂexen. Sauber, ausgeprägte Nase, fruchtig und
frisch, Apfel, exotische Früchte, Zitrusfrucht, Mango, Ananas, Grapefruit. Wei-
che, angenehme Säure, sanftes Tannin, mittelgewichtiger Körper, cremig, inten-
sive, fruchtige Aromatik, Apfel, Annanas, Grapefruit, mineralisch. Langer frischer
Abgang.

WACHAU

Grüner Veltliner Smaragd, «Liebenberg», Jamek 2018 75 cl 75
Grüner Veltliner
Trockener, kräftiger Grüner Veltliner mit Extraktdichte und pfeffriger, feiner Kräu-
terwürze. Saftig, reife Fruchtnuancen, dezente Süsse, integrierter Säurebogen,
Honig im Nachhall.

STEIERMARK

Jakobi, Weingut Gross 2018 75 cl 49
Sauvignon Blanc
Duftig und lebendig in der Nase, kühle Frische, Holunder und grüne Paprika-
schoten, dazu Sternfrucht und Zitronenschalen. Animierend und trinkfreudig mit
lebendig-verspielter Säure.

WEISSWEIN DEUTSCHLAND
PFALZ

Win Win Riesling trocken, Weingut von Winning 2017/18 75 cl 56
Riesling
Aromatisch, cremige und zugleich strukturierte Nase mit leichter Mineraliennote.
Zitrusaromen, Birne, ein bisschen Mandarine, Zitronengras, rassig und eine leich-
te salzige Mineralität.

NAHE

Riesling Grosses Gewächs Felsenberg Felsentürmchen, Dönnhoff 2016 75 cl 99
Riesling
Berauschende Vielfalt und feinste Mineralität mischt sich in zarte Zitrusfrucht. Die
Säure ist von einer Perfektion wie man sie mit Worten nicht beschreiben kann.

9
10

WEISSWEIN SPANIEN
RUEDA

Verdeal Verdejo, Bodegas Verdeal 2017/18 75 cl 56
Verdejo
Frische und fruchtige Noten nach Pﬁrsich, grünem Apfel, Kiwi und Limette. Der
jugendliche Charakter dieses tollen Weissweines wird durch Wildkräuternuancen
sowie Wiesenblüten geprägt.

GALICIEN

Valdesil, Valdeorras DO, Val de Sil Godello 2016 75 cl 83
Godello
Schöne Pﬁrsichnote mit frischer Zitrone und steinig-kalkiger Mineralik. Komplexe
und tiefe Aromen. Am Gaumen sehr saftig und mit viel Schmelz ausgestattet. Die
Säure trägt die Frucht und animiert den Trinkﬂuss. Ein traumhafter Weisswein.

WEISSWEIN FRANKREICH
BURGUND

Chablis AOC, Domaine William Fèvre 2017/18 75 cl 76
Chardonnay
Diese ganz besondere Ausdrucksart des Chardonnays ﬁndet man nur im Chablis.
So wunderbar schlank und tänzerisch verspielt kommt nur der Chablis daher.

Bourgogne AOC «les Méchalots», Domaine S. Pataille 2015 75 cl 89
Chardonnay
Sylvain Pataille gehört zu den ganz grossen Winzerpersönlichkeiten im Burgund.
Mittels akribischer Arbeit gelingt es ihm, die Weine zum Strahlen zu bringen.

POUILLYFUISSÉ

Pouilly-Fuissé AOC blanc, Robert-Denogent 2015/16 75 cl 89
Chardonnay
Der Wein zeigt einen faszinierenden Duft. Alles wirkt verführerisch fein und deli-
kat, begeistert aber mit viel Ausdruckskraft und Aromatik. Wunderbar schlanker,
rassiger Gaumen mit reizvollem Schmelz und köstlich süßem Extrakt.

BORDEAUX

Château le Grand Verdus blanc, AOC 2018 75 cl 51
Sémillon, Sauvignon Blanc

Im Gebiet zwischen Dordogne und Garonne, nahe Bordeaux ist der Sauvignon
Blanc zu Hause. Ein traumhaft schmackhafter Wein.

10
11

SCHILLER SCHWEIZ
Maienfelder Schiller, Carina Lipp                                                   2017    75 cl    64
Pinot Noir, Chardonnay
«Tag. Nacht. Harmonie.» Pinot Noir und Chardonnay in der gleichen Parzelle,
gemeinsam geerntet und gekeltert, gibt den fruchtigen Schiller mit rosé-ähnlicher
Farbe.

FEDERWEISSER SCHWEIZ
Maienfelder Edel Weiss, Blanc de Noir, Carina Lipp                                  2018    75 cl    59
Pinot Noir
«Sonne. Blüte. Frische.» Herrlich frisch, fruchtig und unkompliziert. Die Beeren
werden direkt nach der Ernte abgepresst. Deshalb hat er die spezielle Lachsfarbe.

Dôle Blanche AOC, G. Clavien                                                     2014      37.5 cl   35
Blauburgunder, Gamay                                                          2017/18       75 cl    69
Herrlich offenes Bouquet, frische beerige Aromatik. Aus Pinot Noir Trauben ge-
keltert.

ROSÉWEIN FRANKREICH
Whispering Angel AOP, Caves d'Esclans                                               2018    75 cl    72
Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, Tibouren
Helles Kupfer-Pink. Im Bouquet edel, dezent und frisch, erinnert an Quitte, Ba-
nane und etwas an frisches Weissbrot. Auf der Zunge füllig mit cremig-weicher
Struktur, mild in der Säure und mit einem feinen, fruchtigen Ausklang.

                                                                                                     11
12

ROTWEIN SCHWEIZ
GRAUBÜNDEN

Fläscher Pinot Noir «Alte Reben» AOC, Hansruedi Adank 2018 75 cl 72
Pinot Noir
Feinwürzig, mit Aromen von dunkler Beerenfrucht, Kirschen und zartem Veilchen-
duft, sowie dezenten Edelholztönen. Am Gaumen rund und ausgewogen mit ele-
gantem Körper und Potenzial.

Fläscher Pinot Noir, Weingut Bovel 2018 37.5 cl 35
Pinot Noir 2017 75 cl 64
2018 150 cl 128
Aus alten Reben mit sehr geringem Ertrag gekeltert und sanft extrahiert. Viel-
schichtiges Aroma, rotbeerig, würzig. Im Gaumen kraftvoll, gut strukturiert und
anhaltend.

Maienfelder Pinot Noir Jubiläumswein, AOC, H. Lampert 2013 75 cl 95
Pinot Noir
Es wurden auschliesslich Trauben von nahezu 50-jährigen Rebstöcken verwen-
det. Eine leichte Note von Rauch, Cassis und dunklen Kirschen prägen sein Bukett.
«Lampert’s Jubiläum» ist ein grosser Pinot Noir, vielschichtig und extraktreich.

Maienfelder Pinot Noir, Weingut Carina Lipp 2018 75 cl 59
Pinot Noir
«Wurzeln. Heimat. Glück». Ein unkomplizierter, fruchtiger Wein. Im Stahltank aus-
gebaut, ideal für Weinliebhaber, die einmal keinen Holzeinsatz mögen.

Maienfelder Sélection, Weingut Carina Lipp 2017 75 cl 75
Pinot Noir 2013/14 75 cl 85
«Zeit. Lebensfreude. Liebe». Die drei grössten Werte im Leben. Ein eleganter, gut
strukturierter Wein. Dunkle Beeren, schöne Frucht-Gerbstoffbalance, ideale Trink-
reife. Der Wein ist zwölf Monate in Barriquefässern gereift.

Maienfelder Intuiva, Weingut Carina Lipp 2017 75 cl 92
Pinot Noir 2013/14 75 cl 105
Aus den ältesten, bald 50-jährigen Reben gekeltert, in ausgesuchten Barriques
zwölf Monate gereift (30% Neuholz). Tiefgründig und komplex. Gilt als Geheim-
tipp. Auf jede Etikette schreibt die Winzerin einen persönlichen Spruch.

12
13

GRAUBÜNDEN

Maienfelder Pinot Noir Classic, Markus Stäger 2018 75 cl 62
Pinot Noir
Himbeeren und Kirschen prägen die Aromatik, feines Tannin, viel Fülle und Extrakt
sowie eine angenehme Säure runden den langanhaltenden Pinot Noir ab.

Jeninser Pinot Noir, Irene Grünenfelder 2017/18 75 cl 78
Pinot Noir
Beeriges Blauburgunderaroma, Düfte von Dörrfrüchten und Gewürznelken. Im
Gaumen Noten von Himbeeren, Pﬂaumen und Kirschen, gut strukturierter Wein,
feingliedrige Tannine.

Jeninser «Eichholz», Irene Grünenfelder 2016/17 75 cl 115
Pinot Noir
Sehr dicht und kompakt mit Noten von Brombeere, Cassis und Dörrpﬂaume, die
mit den Röstaromen des eingebundenen Holzes spielen. Charmant und weich, mit
langanhaltendem, tiefgründigem Finale mit schöner Säure-Tannin-Struktur.

Malanser Pinot Noir «Auslese», Anjan Boner 2017 75 cl 84
Pinot Noir 2018 150 cl 168
Das Aroma ist intensiv, typisch und fruchtig mit einem würzigen Hintergrund. Im
Gaumen zeigt sich die typische Note, Eleganz, unterstützt von einem Hauch von
Holzaromen. Im Abgang ist er zartschmeichelnd, harmonisch und ausgewogen.

Malanser Pinot Noir «Passion», Martin Donatsch 2017 37.5 cl 49
Pinot Noir 2017 75 cl 85
Würziges, dunkles Früchte-Bouquet, voller, edler Gaumen nach Dörrbirnen, ele-
ganter, burgundischer Pinot Noir mit viel Lagetypizität, langer, dichter Abgang.

Malanser Cuvée Noir, Martin Donatsch 2017 75 cl 82
Merlot, Pinot Noir
Voller, rassiger Gaumen und Tiefe vom Merlot, sowie die Finesse und Eleganz
vom Pinot Noir vereint in einem Cuvée. Die Marriage der zwei Spitzensorten
bringt eine interessante Aromatik.

Malanser Pinot Noir «Unique», Martin Donatsch 2016 75 cl 118
Pinot Noir
Würzige, rauchige Note, intensive, dunkle Frucht, voller, konzentrierter Gaumen,
edle Holznote, sehr dichter Pinot Noir mit lang anhaltendem Abgang. Grand
Cru-Typ mit 100% Neuholz. Top selektionierte Trauben aus der Lage «Selvenen».

Zizerser «IL Rubin», Philipp Grendelmeier 2017 75 cl 78
Pinot Noir
Tief rubinroter Wein mit Bouquet aus reifen Kirschen, Vanille und feinen Röstaro-
men. Ausgeglichenes Spiel zwischen sanften Holznoten, feiner Säure und typi-
scher Frucht.

13
14

GRAUBÜNDEN

Malanser Cabernet Barrique, Andrea Lauber 2016 75 cl 82
Cabernet Sauvignon
Dunkelviolette Farbe. Feines, nach Cassis duftendes Bouquet. Gradlinig mit gut
strukturiertem Körper.

TESSIN

Merlot Ticino DOC «Baiocco», Guido Brivio 2017 75 cl 58
Merlot
In der Nase Noten von reifen, roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewürznoten
und Röstaromen. Im Geschmack frisch, fruchtig, gut strukturiert, ausgewogen.

«Platinum», rosso Ticino DOC, Guido Brivio 2012 75 cl 175
Merlot
In der Nase reich, intensiv und anhaltend, mit Noten von schwarzen Beeren und
Röstaromen wie Lakritze, schwarzer Schokolade und Zimt. Im Gaumen weich,
kraftvoll, vollmundig, fein und elegant; mit gut eingebundenen, reifen Tanninen.
Ein komplexer Merlot, mit einem sehr langen Abgang. 20 Monate im Barrique.

Merlot Ticino DOC Riserva «Roncaia», Vinattieri 2017 75 cl 67
Merlot
Volles Bouquet, intensiver Duft nach Brombeeren und Kirschen, konzentrierte
Gaumenaromatik mit viel Frucht, etwas pfeffrig, ausgeglichene Struktur, kompak-
tes Säure-/Gerbstoffverhältnis.

Merlot Ticino DOC «Riflessi d'Epoca», Guido Brivio 2016 75 cl 92
Merlot
Noten von Pﬂaumen und Sauerkirschen, Röstnoten mit leichten Gewürzdüften in
der Nase. Am Gaumen weiche, vollmundige Frucht. Frisch, elegant, mit einer gu-
ten Struktur und süsslichen Gerbstoffen. Harmonisch, ausgewogen und lang der
Abgang.

14
15

ROTWEIN ITALIEN
PIEMONT

Barolo DOCG, Podere Rocche dei Manzoni 2014/15 75 cl 94
Nebbiolo
Sattes Granatrot, kräuterig-würzige Nase mit verführerischer Kirschfrucht, einge-
legten Zwetschgen, Zigarrenkiste, Veilchen und frisches Leder. Kräftiger Körper
mit straffem Tanningerüst und exzellenter Aromatik nach Tabak, Schwarzkirschen,
Wachholder, Heidelbeerkonﬁtüre. Langer gut strukturierter Abgang.

Montebruna Barbera d'Asti DOCG, Braida 2016 37.5 cl 29
Barbera 2016 75 cl 56
Strahlendes Purpur mit violetten Reﬂexen. Zeigt sich in der Nase offen und opul-
ent. Brombeeren, Würze, reife Kirschen, feine Röstaromen und Mandeln. Im Gau-
men erstaunlich komplex, ausgewogen, perfekt eingebundene Säure, feingliedri-
ge Tannine, sehr elegant mit mittellangem Finale.

Nebbiolo d'Alba Bernardina DOC/MO, Ceretto bio 2017 75 cl 79
Nebbiolo
Leichte purpur Färbung. Sehr gut balancierter Wein mit einem starken Körper.

LOMBARDIA

N°1 Numero Uno, Plozza Vini 2015 75 cl 125
Nebbiolo 2015 150 cl 218
Intensiver Auftakt mit süssen Noten von Rosinen- und Pﬂaumenkompott, ergänzt
von Nelken- und Pfefferaromen. Im Gaumen Pﬂaume, Vanille, Zimt, Apfel und
Pfeffer. Dezent herbe, aber wunderbar ausgereifte Gerbstoffe, mit perfekter Struk-
tur. Elegant in der Art und lang das Finale. Trauben von 50 Jahre alten Reben.

SÜDTIROL

San Leonardo IGT 2013 75 cl 106
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot
Kräftiges Granatrot prägt seine Farbe. Intensives elegantes Bouquet mit Duft von
dunklen Beeren und pfeffrigen Rauchnoten. Trocken mit mittelkräftigem Körper,
feinkörnige Gerbstoffe und eine angenehme Säure unterstützen den langen Ab-
gang dieses Bordeauxblends.

EMILIAROMAGNA

Asio Otus Rosso amabile, MGM Mondo del Vino bio 75 cl 52
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Kräftiges Rot. Opulente Fruchtaromen von dunkler Kirsche treffen auf eine kräftige
Würze. Am Gaumen körperreich und süsslich.

15
16

VENETO

Amarone della Valpolicella DOC, L'Anima di Vergani 2015 75 cl 85
Corvina Veronese, Corvinone/Molinara, Rondinella
Intensives und anhaltendes Bouquet. Blumige Düfte von Trockenblumen und süs-
sen Gewürzen; im Geschmack strukturreich, weich, mit samtigem Tannin.

Ripasso DOC, Valpolicella Superiore, La Casetta 2017 75 cl 59.5
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Merlot 2017 150 cl 115
Dichtes Rubinrot mit violetten Nuancen. Sein Bukett ist intensiv, fein mit fruchtigen
Noten von Kirschen, getrockneten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen voll-
mundig, körperhaft und samtig mit einem gut ausladenden Abgang.

TOSCANA

«Adèo» Bolgheri rosso DOC, Campo alla Sughera 2015 37.5 cl 39
Cabernet Sauvignon, Merlot 2017 75 cl 72
2017 150 cl 139
2015 300 cl 276
In der Nase Nuancen von Pﬂaume, Tabak und Vanille. Im Geschmack vollmundig
und harmonisch, weich und gut strukturiert. Ein Wein, der extrem viel fruchtigen
Charme enthält.

Chianti DOCG, Fattoria Villa Saletta 2015 75 cl 52
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Dieser Wein hat ein volles, intensives Aroma, das an ﬂorale und rote Fruchtnoten
erinnert. Im Mund ist der Wein frisch, geschmeidig und ausgewogen mit einer
komplexen Konsistenz, die an Veilchen, Kirschen und Vanille erinnert.

Brunello di Montalcino DOCG «Brizio», Podere Brizio, Dievole 2013 75 cl 99
Sangiovese
Vielschichtig mit süssen Schwarzkirschen, Röstaromen und etwas ﬂoralen Nuan-
cen, dazu Mineralität und Lakritze. Explodiert fast im Gaumen und ist dennoch
elegant, die Tannine sehr seidig.

Le Volte dell'Ornellaia, Toscana IGT 2017 75 cl 69
Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon 2018 150 cl 138
In der Nase fruchtbetont und ausdrucksstark. Schwarze Frucht, Pﬂaume, etwas
Cassis. Im Gaumen rafﬁniert und elegant. Ausgesprochen ausgeglichen, zugäng-
lich und harmonisch.

Carmignano Riserva DOCG, Piaggia 2016 75 cl 89
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Reicher, intensiver Duft nach Weichseln und Brombeeren, Röstnoten; am Gaumen
von guter Struktur mit süsslichen Tanninen, sehr harmonisch und gehaltvoll. Opul-
ent und elegant zugleich.

16
17

TOSCANA

Magari DOC, A. Gaja 2016/17 37.5 cl 57
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 2016 75 cl 109
2016 150 cl 225
Bouquet von roten und blauen Beeren, Schwarzkirschen und Cassis. Feine, wür-
zige Noten von Eukalyptus und Zedernholz. Eleganter Gaumen, mit langem, mi-
neralischem Abgang. Ein nuancierter Wein von einer vielschichtigen Subtilität.

Tignanello Toscana IGT, Antinori 2016 75 cl 215
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Sehr reich ist sein Aroma, duftend nach Dörrobst, Edelhölzern und dezenter Cas-
sisfrucht. Im Gaumen sehr ﬁligran strukturiert mit samtigen, edlen Tanninen. Wirkt
schön harmonisch und unaufdringlich. Der erste Sangiovese, der in Barriques ver-
feinert wurde und dem keine weissen Rebsorten hinzugesetzt wurden.

Bolgheri Superiore, Piastraia DOC, Michele Satta 2017 75 cl 79
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Sangiovese
Tiefrote Farbe mit einer wunderbar komplexen Nase, frisch und rein. Im Mund
fruchtbetonte Struktur; präsentes, feinkörniges Tannin, langes, intensives Finale.

«I Castani», Bolgheri Superiore, Michele Satta 2012 75 cl 149
Cabernet Sauvignon, Syrah, Teroldego
Dauerhafter Duft mit Noten von satten Brombeeren, Kirschen und etwas Grana-
tapfel. Am Gaumen geschmeidiges, dichtes, sanftes Tannin. Baut sich in vielen
Schichten auf. Cremig und satt mit sehr langem Nachhall.

APULIEN

Primitivo Salento «Cantele» IGT 2017 75 cl 57
Primitivo
Die mineralischen Noten schichten sich zart mit denen von Pﬂaume, schwarzer
Johannisbeere und Johannisbaumfrucht. Tamarinde und grüner Pfeffer beschlies-
sen das Finale, dessen Duft anhaltend nachklingt.

Centurio DOC 2013 75 cl 89
Primitivo
Sattes, dunkles Rubinrot. Edel und tiefgründig im Duft mit Veilchen, Preiselbeerkon-
ﬁtüre, Zedernholz, Tabak, Schwarztee und etwas Vanille. Ein mächtiger, schwerer
Wein mit viel Substanz, cremig-weicher Fülle und viel süssem Fruchtextrakt.

SIZILIEN

Speranza, Tenuta Andrero 2013 75 cl 69
Perricone, Nero d`Avola
Diese spannende Cuvée aus Sizilien besitzt viel Charakter mit reichlich viel Frucht-
aromen und Fülle. Er ist ein kräftiger Süd-Italiener: komplex, tiefgründig und kör-
perreich. Ein fantastischer Tropfen und vielseitiger Speisebegleiter.
17
18

SARDINIEN

Moro Cannonau, DOC Cantina Mesa 2017 75 cl 58
Cannonau
Reichhaltiges Bouquet von reifen, roten Früchten, Waldbeeren und feinen Blü-
tendüften. Warmer, kräftiger Gaumen, Süssholznoten, noch jugendliches Tannin.

Buio Buio, Carignano Riserva DOC 2016 75 cl 68
Carignano
Leuchtendes Rubinrot, herrliche Frucht, schwarzer Pfeffer, wirkt sehr elegant, bal-
samische Noten, schöner Abgang.

ROTWEIN ÖSTERREICH
CARNUTUM

Zweigelt Reserve «Bienenfresser», Weingut Pitnauer 2016 75 cl 68
Zweigelt
Dunkle, rubinrote Farbe. Volles Fruchtﬂeisch in der Nase. Duftet intensiv nach rei-
fen Kirschen unterlegt mit Schokolade und Nussnougat. Saftig und anschmiegsam
mit gut strukturierten Tanninen. Reif und saftig bis zum langen und milden Abgang.

BURGENLAND

«unplugged», Hannes Reeh 2017 75 cl 72
Merlot
Reife Aromen von dunklen Beeren, Zwetschgenröster, Wildkräuter und Gewür-
zen, unterlegt mit cremigen Nougatnoten. Rund am Gaumen, mit feiner Extrakt-
süsse, gut stützender Säure, röstigen Holznoten und präsenten Tanninen.

«Big John» Weingut Scheibelhofer 2017 75 cl 64
Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
In der Nase schwarze Beerenfrüchte, Kirschen, Cassis, mit Anklängen von Tabak
und Caramel. Saftig, rund, nach Brombeeren und Nougat mit präsentem Tannin
und Röstaromen im Nachhall.

«The Legends» Weingut Scheibelhofer 2017 75 cl 66
Merlot, Cabernet Sauvignon
Mit etwas Kräuterwürze unterlegte Cassisnote, ein Hauch von Lakritze, feine
Röstaromen, ein Hauch von Nougat. Saftige Struktur, facettenreiche Säure, ele-
gant, stofﬁg, dunkles Waldbeerkonﬁt im Abgang, feinwürzig im Nachhall.

«Schwarz Rot» Johann Schwarz 2016/17 75 cl 105
Zweigelt
Fruchtiges Bouquet, Herzkirschen, Brombeeren und Cassis. Kräuter und Veilchen,
etwas Tabak. Gute Komplexität, elegante Tannine. Zarte Lakritznote im Abgang.

18
19

ROTWEIN SPANIEN
NAVARRA

Pago de Cirsus, Navarro DO 2016 75 cl 65
Tempranillo, Merlot, Syrah
Dunkles, purpurrotes Kleid. Dichte, schwarze, reife Frucht strömt aus dem Glas.
Eine anmutige Opulenz ohne überreife Noten. Kirsche, Brombeere, Cassis. Da-
hinter zarte ﬂorale Düfte mit ganz feinen Veilchennoten. Beim zweiten Riechen
etwas Nelke und leichte Rauch-/Tabaknoten.

RIOJA

Finca la Reñana, Bodegas Luis Alegre 2014 75 cl 75
Graciano, Tempranillo
Lebendige kirschrote Farbe mit rubin Reﬂexen. Zarter Duft von roten Beeren mit
intensiven Noten von Gewürzen gemischt mit einem Hauch von Vanille und Zimt.
Am Gaumen gut eingebundene Tannine mit langeem, würzigen Abgang.

RIBERA DEL DUERO

Monasterio Crianza, Hacienda Monasterio bio 2016 75 cl 96
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
In der Nase feine schwarze Beeren und exotische Gewürze und ﬂorale Noten.
Am Gaumen frisch und saftig. Eine knackige Säure und perfekt integriertes Tannin
halten sich mit der reifen Frucht die Waage.

Emilio Moro DO, Bodegas Emilio Moro 2017 75 cl 65
Tempranillo
In der Nase Cassis, schwarze Kirschen, Oliven, Lakritze sowie gut integrierte
Holznoten. Am Gaumen herrlich dicht, feine Extrasüsse, klar strukturiert und ein
langes Finale.

Malleolus, Ribera del Duero DO, Bodegas Emilio Moro 2016/17 75 cl 89
Tempranillo
Ausdrucksstarkes Bouquet, schwarze Beeren, Kaffeearomen, Tabak und minera-
lische Noten. Am Gaumen enorm komplex, ﬁnessenreich, cremig und mit bestens
eingebundenen Tanninen.

Jero Rouge 13, Bodegas Rívola 2016 75 cl 58
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Das Bouquet offenbart in der Nase rote Beeren, Zwetschgen, Pﬂaumen und Ge-
würze. Im Gaumen intensiv, kräftig und zeigt das Potenzial dieses äusserst gelun-
genen Rotwein. Sein Fruchtauftritt, die reifen Gerbstoffe und die samtige Textur
hinterlassen einen ausgewogenen, zugänglichen Sinneseindruck im Finale.

19
20

RIBERA DEL DUERO

Mario, Vega Clara 2015 75 cl 75
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Der Mario verbindet den Tempranillo mit 50-jährigen Cabernet Sauvignon, die
ältesten Cabernet-Reben der ganzen DO. Ein eindrücklicher, komplexer und kör-
perreicher Rotwein.

Alion, Bodegas y Viñedos 2014 75 cl 125
Tempranillo
In der Nase kräftiger Duft nach dunklen Kirschen, schwarzer Schokolade, Vanille,
Nougat und einem Hauch von hellem Tabak. Am Gaumen trocken mit gut integ-
rierter Säure, perfekt ausbalancierten Gerbstoffen, kräftigem Körper und einem
endlos wirkendem Abgang. Der Alion wird aus 25-30-jährigen Reben gekeltert.

Aalto PS, Quintanilla de Arriba (Valladolid) 2017 75 cl 195
Tempranillo
Einer der besten Weine Spaniens! 32 Monate in französischer Eiche gereift.
Das PS steht für Pagos Seleccionados, zu Deutsch: "ausgewählte Parzellen". Der
Aalto PS wird nur in ausgesprochen guten Jahren produziert, dann, wenn Wein-
macher Mariano Garcia von der Topqualität des Traubengutes überzeugt ist. Am
Gaumen eine schöne, ausgeprägte und konzentrierte Frucht, Röstaromen, eine
ansprechende Holznote, konzentriert und körperreich. Gut eingebundenes Tan-
nin das eine vielversprechende Entwicklung erwarten lässt.

TORO

Pintia DO/MO, Bodegas Vega Sicilia 2014 75 cl 110
Tinta de Toro
Dunkle rubinrote Farbe. In der Nase kräftiger Duft nach dunklen Waldfrüchten,
schwarzer Schokolade, gerösteten Haselnüssen. Sehr tiefgründig und komplex.

PRIORAT

Razzmatazz, mas cantrio, Priorat DOQ 2015 75 cl 84
Garnacha, Cariñena, Syrah
Kirschen- und Beerenaromen, mineralischen «Terroir-Noten» mit noblen Eichen-
holz-Nuancen. Am Gaumen körperreich, kräftig, saftig, rote bis dunkle Beeren-
frucht, reife Pﬂaumen, edle Tabak-Nuancen und kühle mineralische Noten.

Les Terrasses «Barrique» DOC, Álvaro Palacios 2016 75 cl 82
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Syrah 2016 150 cl 158
Dunkles, kräftiges Kirschrot mit violetten Reﬂexen. In der Nase ein intensiver Pﬂau-
menduft, lebendig belebt von reifen, roten Kirschen und dem frischen Aroma safti-
ger Blutorangen. Am Gaumen cremige, weisse Schokolade und Holunderblüten.

20
21

MALLORCA

Veran, Bodega Biniagual 2015 75 cl 82
Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah
Dunkles Ziegelrot. Aroma von reifen roten Früchten. Geröstete Note, Kokos und
Holz. Im Gaumen sanft, leicht und rund.

ROTWEIN PORTUGAL
Terra do Zambujeiro 2015 75 cl 88
Alicante Bouschet, Tinta Caiada, Touriga Nacional, 2013 150 cl 179
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Ein intensives Bouquet von roten Früchten und Blüten. Im Gaumen mit schön ein-
gebautem, lang anhaltendem Tannin. Das weiche, lange und schmelzige Finale
rundet den Wein ab.

Monte do Zambujeiro, Quinta do Zambujeiro 2015 75 cl 63
Aragonez, Alicante Bouschet, Tinta Caiada, Touriga Nacional, Trincadeira
Dunkles Rot mit violetten Nuancen. Ein fein duftendes Bouquet mit Blütendüften,
Noten von roten Beeren und etwas asiatischen Gewürzen. Angenehm weiche,
feinkörnige Struktur, schöne Balance von Dichte und Frische, leckere und lange
nachklingende Beerigkeit und einen Hauch Zeder und Vanille.

ROTWEIN FRANKREICH
BORDEAUX

Château Valentin, Haut-Médoc AOC 2014 75 cl 75
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dieser Wein gedeiht knapp ausserhalb der Appellation Margaux, er bekommt
aber dennoch viel von der Feinheit dieses edlen Bordeaux Terroirs mit. Der Wein
gehört zu Château Deyrem-Valentin und wird mit der gleichen Sorgfalt wie letze-
rer gekeltert. Jährlich werden nur ca. 9000 Flaschen abgefüllt.

Château Moulin Haut-Laroque, Fronsac AOC 2015 75 cl 86
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Dass dieses Weingut seit Ur-Zeiten grosse Weine keltert, beweist die Tatsache,
dass Jahrgänge wie 1893 oder 1900 von diesem Weingut heute noch phantas-
tisch schmecken.

21
22

BORDEAUX

Château Phélan-Ségur, St. Estèphe AOC 2015 75 cl 98
Cabernet Sauvignon, Merlot
Duftnoten von schwarzen Beeren und edlen Kräutern vermischen sich mit einem
Hauch Aromen vom schwarzen Trüffel. Hier strahlt ein grosser Bordeux aus dem
Glas. Seinen grossen Auftritt bestätigt der Wein mit viel süssem Extrakt, feinen
Tanninen und komplexer Aromatik.

Château Jean-Faure, St. Emilion Grand Cru AOC 2015 75 cl 115
Cabernet Franc, Merlot, Malbec
Der direkte Nachbar des berühmten Château Cheval-Blanc bringt auch Weine
hervor, die qualitativ durchaus auf Augenhöhe mit jenen des berühmten Nachbar
sind. Dieser Wein gehört denn auch zu den ganz Grossen von Bordeaux.

Château Pontet-Canet, Pauillac Cru classé AOC 2016 75 cl 275
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Der Pionier der Biodynamie in Bordeaux. Der Wein strahlt denn auch diese ein-
zigartige Natürlichkeit aus. Ein grosser Wein schmeckt nach der Umgebung in
der er gewachsen ist. Er drückt seine Persönlichkeit aus und zeigt dies mit seinem
atemberaubend schönen Duft und seiner die Sinne berauschenden Aromatik.

Chateau Beauregard Pomerol 2016 75 cl 125
Merlot, Cabernet Franc
In der Nase ausgesprochen aromatisch mit Pﬂaume, Lakritz und schwarzen
Kirschen. Am Gaumen frische und dichte Fruchtkomponente, zeigt Schmelz, das
Tannin ist fein gerundet. Der Wein überzeugt mit Komplexität, Konzentration und
würzigem Abgang.

Château Bardineau 2016 75 cl 69
Merlot
Der erhabene Château Bardineau Castanea Réserve aus 100% der besten Mer-
lot-Trauben ist eine innovative Exklusivität von höchster Qualität. Der eindrückli-
che Wein aus perfekt ausgereiften Trauben wird während 12 Monaten in hand-
gefertigenten Barriques aus Tessiner Kastanienholz veredelt.

22
23

BURGUND

Bourgogne AOC, Domaine Sylvain Pataille                                            2015   75 cl      82
Pinot Noir
Wenn einer den Pinot Noir auf ganz besondere Art zum Strahlen bringen kann,
dann ist es der leidenschaftliche Winzer Sylvain Pataille.

Gevrey-Chambertin AOC, Domaine Thierry Mortet                                2015/16         75 cl   109
Pinot Noir
Der Wein ist noch jung und doch schmeckt er bereits köstlich, seine jugendliche
Frische verpackt er in viel süsses Extrakt und er zeigt seine Grösse in Form von
komplexem Aromaspiel und seidener Struktur. Ein himmlischer Burgunder der
Spitzenklasse.

Savigny-Lavieres 1er Cru AOC                                                       2015      75 cl   115
Pinot Noir
Dieser feine Savigny aus der 1er Cru Lage „les Lavières“ begeistert durch seinen
überaus rafﬁnierten Auftritt, ein Bilderbuch Burgunder wie man ihn sich schöner
nicht erträumen könnte.

CÔTES DU RHÔNE

«Signature» Châteauneuf du Pape AOC                                                2017      75 cl   98
Domaine la Barroche
Grenache, Mouvèdre, Syrah, Cinsault
Die Hitze des Südens strahlt schon aus dem Glas, da sind aber auch jede Menge
terroirtiefe und rafﬁnierte, erfrischende Elemente, das verleiht dem Wein Span-
nung und macht ihn sehr edel. Ein einzigartiges Trinkvergnügen.

                                                                                                      23
24

SÜSSWEIN
Pineau des Charentes 5 cl 6
Pineau 75 cl 65
Erfunden wurde der Pineau des Charentes per Zufall. Der Legende nach wurde
1589 in ein Fass, das leer sein sollte, von einem Winzer Traubenmost gegossen.
Dort befand sich aber schon Eau de Vie, das Ausgangsprodukt eines Cognacs
drin. Als dieses Fass dann nach Jahren geöffnet wurde, befand sich eine glasklare
Flüssigkeit darin. Superior Blanc ist eine Cuvée aus 50% jungen weissem Pineau
und 50% in Eichenholz-Fässern gereiftem Pineau. Bernsteinfarben mit Aromen,
die an Honig und kandierte Früchte denken lassen, so zeigt sich der Dessertwein,
der auch gerne als gekühlter Apéritif gereicht wird, in der Nase. Im Munde dann
spürt man die perfekte Balance von Süsse und eleganter Säure, begleitet von
rauchigen Akzenten.

Pinot Noir «Muté» AOC, Donatsch 5 cl 10.5
Pinot Noir 37.5 cl 75
Dichtes Rubinrot, Duftnoten nach Weihnachtsbäckerei, Dörrbirnen, Zimt, Brom-
beerlikör und altem Cognac, süsses, würziges Geschmacksbild mit interessantem
Nachklang. Kelterung als Vin muté, Gärung wird mit Zusetzen von Weinbrand
unterbrochen. Ausbau in gebrauchten Barriques.

Château d'Yquem, 1er grand cru classé 1998 37.5 cl 350
Sémillon und Sauvignon 1995 75 cl 760
Leuchtendes Gold. Vielversprechende Nase nach gerösteten Haselnüssen, ver-
mischt mit Crème Brûlée, Vanilleschoten, Honig, Orangenmarmelade und Pﬁr-
sich, am Gaumen sehr reif und vollmundig, verrät jede Menge Power in seiner zu-
rückhaltenden Persönlichkeit. Es ist bewundernswert, wie diese perfekte Balance
von Säure, Gewicht, Beschaffenheit und Reinheit in diesem makellos gemachten
Yquem zustande kommt.
Zweifelsohne kann Château d'Yquem als der wunderbarste likörartige Wein der
Welt bezeichnet werden. Selbst in jungen Jahren sind sie angenehm zu trinken,
erreichen das Optimum nach 15-20 Jahren und können ein halbes Jahrhundert
gelagert werden.

24
25

RARITÄTEN WEISSWEIN

BÜNDNER RARITÄT

Chardonnay Gantenbein                1 Flasche   2016   75 cl   230
                                    2 Flaschen   2017   75 cl   230

TESSINER RARITÄT

Bianco del Ticino DOC,               1 Flasche   2002   75 cl   249

Castello Luigi                      2 Flaschen   2004   75 cl   249
Chardonnay

RARITÄT AUS DEM BURGUND

Chevalier-Montrachet, Marc Morey,   2 Flaschen   2002   75 cl   455
Chardonnay

                                                                 25
26

RARITÄTEN ROTWEIN

GRAUBÜNDEN
Fläscher Blauburgunder, Gantenbein                          1 Flasche   2016   75 cl   235
Pinot Noir                                                 6 Flaschen   2017   75 cl   235

Malanser Pinot Noir AOC, Thomas Studach                     1 Flasche   2014   75 cl   115
Pinot Noir

ITALIEN

Plozza IGT, Nebbiolo di Valtellina                          1 Flasche   2011   75 cl   169
Nebbiolo                                                    1 Flasche   2012   75 cl   169

Sassicaia, Tenuta San Guido                                 1 Flasche   2006   75 cl   380
Cabernet Sauvignon, Cabarnet Franc

SPANIEN
Razzmatazz 10 años aniversario, mas cantrio,               2 Flaschen   2015   75 cl    98
Priorat DOQ
Cuvée especial

Razzmatazz cariñena vieja,                                  1 Flasche   2011   75 cl   179
mas cantrio DOQ                                            5 Flaschen   2014   75 cl   179
Cariñena (über 100 Jahre alte Rebstöcke)

Aurus Rioja DOCa,                                          1 Flaschen   2008   75 cl   295
Tempranillo und Graciano

FRANKREICH
Château Pavie Saint-Émilion                                5 Flaschen   2007   75 cl   450
1er Grand Cru Classé
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Caberent Franc

Bordeaux
Château Margaux                                            2 Flaschen   1998   75 cl   575
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc   2 Flaschen   2004   75 cl   575

                                                                                        26
                                                                                        27

FLASCHEN IM GROSSFORMAT

Gran Veran, Bodegas Biniagual        2008   900 cl   1495
Manto Negro, Syrah

N°1 Numero Uno IGT, Plozza Vini      2015   300 cl   436

Adèo» Bolgheri rosso DOC             2014   300 cl   276
Campo alla Sughera
Cabernet Sauvignon, Merlot

Amativo Rosso Salento IGT; Cantele   2015   300 cl   288
Negroamaro, Primitivo

Zweigelt «unplugged», Hannes Reeh    2017   300 cl   276
Zweigelt

                                                       27
                                                       29

Sie können auch lesen