Weinkarte - Hotel Gemma Kleinwalsertal
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Weinkarte
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken
Nach dieser alten Weisheit haben wir dieses Weinbuch zusammengestellt.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Durchblättern und der richtigen Wahl Ihres
Weines.
Sehr zum Wohle wünschen Rita und Klaus Peter und das Hotel Gemma Team
Bei der Bestellung einer Flasche Wein 0,75l
ist 1 Flasche Vöslauer Mineralwasser
prickelnd, mild oder still inkludiert.
Flaschenweine weiß 0,75 l
Österreichische Sortenvielfallt
2019 Cuvée Hotel Gemma Matzener Bär € 25,-
Weingut Günter Wenzl, Matzen
Cuvée aus den Rebsorten Muskat Ottonel, Chardonnay und Sauvignon blanc
Zartes Strohgelb. Am Gaumen intensives Steinobst nach Pfirsich und Marille,
jugendlich und spritzig mit anhaltendem Aroma.
2019 Reeh Heideboden weiß € 30,-
Weingut Hannes Reeh, Andau
Glänzendes Strohgelb, in der Nase Kombination von Frucht und delikater
Würze mit nussigen Noten und Bratapfel, am Gaumen cremig mit viel
Struktur und Saftigkeit, Zitronengelee im Abgang
2021 Roter Veltliner € 33,-
Birgit Eichinger, Strass
Helles Grüngelb, in der Nase ein Fruchtkorb von Birnen, Äpfeln,
Stachelbeeren, Ringlotten und Mango, dazu ein frisches Kräutersträußchen -
eine unglaublich tiefe und vielfältige Aromatik, am Gaumen saftig mit
glockenklarer AromatikFlaschenweine weiß 0,75 l
Österreich:
Riesling:
2020 Riesling Engelsberg € 31,-
Weingut Markus Huber, Reichersdorf
In der Nase Duft von weißem Pfirsich und feinen Blütenaromen, zarte
exotische Noten, am Gaumen saftig, finessenreich strukturiert, frischer
Säurebogen, Steinobstnoten und zarte Zitrusnuancen.
2020 Riesling Federspiel Terrassen € 29,-
Domäne Wachau, Dürnstein
In der Nase sehr zugänglich, ausgeprägte Marillenaromen, etwas Zitrus,
dezente Mineralität, am Gaumen schön ausgewogen, zeigt sich geradlinig
und gut strukturiert.Flaschenweine weiß 0,75 l
Österreich:
Grüner Veltliner
2019 Grüner Veltliner Wachtberg € 35,-
Winzer Krems, Riede Kremser Wachtberg
Ein trockener Qualitätswein aus Trauben hoher Reife (21° KMW), kräftig,
körperreich, vollmundig; sehr typisches Bouquet eines schön entwickelten
Grünen Veltliners: einerseits noch verhaltene Würze-Aromen, andererseits
mit mächtiger Statur und Anklängen an Honig und Tabak; geschmeidige,
feine Säure, langes Finale.
2020 Grüner Veltliner Wechselberg € 34,-
Ried Wechselberg, Weingut Johann Topf, Straß, NÖ, Kamptal
Strahlendes Gelb mit Grünreflexen, in der Nase feinmineralische Note, ein
Hauch Marille, am Gaumen weiße Äpfel, hocheleganter Schliff, vereint mit
Dichte, Kraft und Potenzial mit Tiefgang.
2020 Grüner Veltliner „Lust&Laune“ € 28,-
Weinbau Zull Schrattenthal, NÖ, Weinbauregion Weinviertel
Der leichte Grüne Veltliner besticht durch seinen herrlichen
Duft nach frischem Apfel und Zitrus. Die knackige Säure
und die charmante Frucht machen LUST & LAUNE zum ganz
besonderen Trinkvergnügen. Duftet nach grünen Äpfeln,
würzig, aromatisch, pfeffrig, elegant, leicht und charmant.
2019 Grüner Veltliner Dornenvogel € 29,-
Weingut Glatzer, Carnuntum
Als Selektion aus den besten Veltliner Trauben präsentiert sich der
Dornenvogel muskulös, konzentriert und reichhaltig.
2020 Grüner Veltliner Zeisen € 29,-
Weingut R&A Pfaffl, Stetten
Grüngelb, in der Nase Pfeffer, Zitrus und Ananas, am Gaumen gelbe Birne,
Kräuterwürze, Zitrusfrüchte, sehr elegant, saftig und knackig, erfrischend,
pfeffrig im AbgangFlaschenweine weiß 0,75 l
Österreich
Chardonnay
2020 Chardonnay Classic € 29,-
Weingut Netzl, Göttlesbrunn, NÖ, Carnuntum
Duftig, cremig, exotische Fruchtanklänge, zarte Süße im Finish.
2020 Salzl Chardonnay Selection € 27, -
Salzl - Seewinkelhof, Illmitz
Strahlendes Grüngelb, in der Nase elegante reife Fruchtnoten, einladende
frische Apfelfrucht, feine Würze im Hintergrund, Marillen, leichte Exotik nach
Ananas und Honigmelone, mineralische Frische und feine burgundische
Anklänge, am Gaumen herrlich saftig, wunderbar komplex, mit viel
Fruchtextrakt, Vollreife Birne, Apfel, Marille und zart nach Wiesenkräutern,
knackige Säure, dezent salzige Mineralik, animierend frisch und doch dicht
und elegant, feine Würze unterstützt und bleibt lange haften
Österreichische Burgunder Sorten:
2020 Weißburgunder Papageno € 32,-
Weingut Allram, Strass, Kamptal
Vollreife Weißburgundertrauben der Ried "Hasel" bringen einen herrlich
fruchtigen Weißwein hervor: Ein Lagenwein, der durch seine Balance und
Vielschichtigkeit besticht. Sein mineralischer Duft nach Birnen und Äpfeln
und sein schöner Biss am Gaumen machen den charmanten, rundum
harmonischen Wein zu einem Muss für Weißburgunderfans!
Alkoholgehalt: 12,5 % vol. , lagerfähig bis 2024Flaschenweine weiß 0,75 l
Österreich
2020 Sauvignon Blanc € 36,-
Weingut Sattlerhof, Südsteiermark
Vollreife Trauben aus unseren Weingärten aus & um Gamlitz, selektiv
handverlesen. 15-35 Jahre alte Rebanlagen der Familie Sattler. Steilhänge auf
300-400m Seehöhe. Kristalline Quarzsande mit Glimmer sowie kühle
Mikroklima prägen den Charakter dieses Weines.
2018 Grauburgunder Reserve € 41,-
Weinbau Michaela Allram, Strass im Strassertal, NÖ, Kamptal
Kräftiges Gelbgrün, in der Nase feines Biskuit, und Orangenzesten, Vanille.
Am Gaumen elegant, kraftvoll, gelbe Frucht, fester Körper, viel Substanz,
dicht und langsam aufgehend
2019 Grauburgunder Krispel € 32,-
Weingut Krispel, Steiermark
Das Weinbaugebiet „Vulkanland Steiermark“ ist bekannt für sein mildes
Klima & die teils vulkanischen Böden. Per Hand gelesen, sorgsam vergoren &
ausgebaut im großen Holzfass, bereitet dieser Gebietswein sein typisches
Trinkvergnügen. Duftet nach Walnuß & Feige. Am Gaumen Karamell. Füllig &
kraftvoll.Flaschenweine weiß 0,75 l
Österreich Burgunder Sorten:
Rose:
2020 Rosé € 27,-
Weingut Josef Dockner, Höbenbach
Ein sehr duftiger und fruchtiger Wein mit schöner Aromatik nach Erdbeere
und Kirsche. Dieser Rosé besteht aus den drei Rotweinsorten: Zweigelt,
Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Am Gaumen sehr elegant und mit einer
frischen Säure ausgestattet. Durch die angenehme Fruchtsüße am Gaumen
sehr harmonisch und trinkanimierend.
2021 Umathum Rosa € 30,-
Weingut Umathum, Frauenkirchen
Strahlendes Himbeerrot, in der Nase Aromen nach Himbeeren und Kirschen,
sehr fein, mild und lang am Gaumen.Flaschenweine rot 0,75 l
Österreich:
Blauer Zweigelt
2019 Zweigelt Hotel Gemma € 29,-
Weingut Günter Wenzel, Matzen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Mit zarter Kräuterwürze unterlegtes, rotes Waldbeerkonfit,
feine tabakartige Nuancen. Saftig, extraktsüße Frucht,
feine Säurestruktur, dunkle Beeren im Abgang, gute Länge,
vielseitig einsetzbar.
91/100 Punkte Falstaff
2018 Bienenfresser Zweigelt Göttlesbrunner Reserve € 37,-
Weingut Pitnauer, Göttlesbrunn
Kräftiges Rubinrot, in der Nase deutlich nach Kirsche, schwarze Ribisel,
würzige Anklänge, am Gaumen frische dunkle Beeren, sehr saftig, florale
Noten, feine Mineralität, im Nachhall Kirsche.
2019 Zweigelt Dornenvogel € 32,-
Weingut Glatzer, Carnuntum
Unser Top-Zweigelt entsteht aus der Selection der reifsten & betsen Trauben
aus den besten Rieden der alten Reben – ein substanzreicher, kraftvoller,
samtig-komplexer Vertreter.
2017 Salzl Zweigelt Reserve € 31,-
Salzl - Seewinkelhof, Illmitz
Dunkles Rubingranat, in der Nase wunderbar zarte Fruchtnoten, reife
Weichseln, Kirschkompott, Heidelbeere, ein Hauch von Tabaknoten sowie
feine Röstaromen, kandierte Orangenzesten und fein-würzig im Hintergrund,
am Gaumen pure Fruchtbombe, viel Schmelz mit zart stützender Säure,
salzige Mineralik, saftige, reife Kirschfrucht, rotes Waldbeerkonfit, feine
Tannine, schokoladiger Touch, langes würziges FinishFlaschenweine rot 0,75
Österreich
Cuvée
2018 Cuvée Kerschbaum € 78,-
Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (30%), Blaufränkisch (50%)
Weingut Kerschbaum, Horitschon
Leuchtendes tiefes Rubingranat, dunkler Farbkern, violette Reflexe, zarte
Randaufhellung, in der Nase zart tabakig,unterlegte Brombeernote, zarte
Mandelnote, blättrige Anklänge, Brioche und etwas vegetale Noten. Am
Gaumen saftig, elegant und süß, präsente reife Tannine, feste Textur,
rauchig-mineralisch, Preiselbeeren, feine Säurestruktur, angenehme
Holznote im Finish, sehr gute Länge, Herzkirschen im Rückgeschmack, sehr
gutes Lagerpotential.
2017 Mephisto € 48,-
Cabernet Sauvignon-Syrah
Weingut Robert Goldenits, Tadten, Burgenland, Neusiedlersee
dunkle Würze in der Nase, am Gaumen üppige Aromen von Cassis, schwarzer
Tee, weißer Pfeffer, Kirschenkonfit, großartige Länge, enormes Potenzial
2016 Pannobile Rot € 47,-
Zweigelt, Blaufränkisch
Weingut Preisinger, Gols, Burgenland
In der Nase reife Brombeeren, ein Hauch von Zwetschgen und
Holunderbeeren, zarte florale Nuancen, dezente tabakige Noten. Saftig,
elegant, fruchtige Süße, feines Tannin, wirkt bereits zugänglich, feines
Nougat im Abgang. Handlese ab Ende August, Vorselektion und
Nachsortierung im Weingut, Spontanvergärung u.a. in offenen Bottichen, 18
Monate Reifung in kleinen Eichenfässern.
2018 Magnat Cuvée € 39, -
Weingut Gerald Tschida, Apetlon, Burgenland
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
Dunkles Rubinrot, Duft nach Cassis; am Gaumen Cassis
und Zwetschge, zarte Kaffeenuancen und geröstete Eiche,
griffiges Tannin, langer Abgang.Flaschenweine rot 0,75
Österreich
Cuvée
2018 Quattro € 43,-
Weingut Gager, Deutschkreutz
Tiefes, sattes Rubinviolett; warme Brombeer-Cassisnase mit süßlichen
Toastaromen, zarte balsamische Würze; hohe Dichte und Komplexität am
Gaumen, kräftiger Körper, vielschichtig mit elegantem Holzeinsatz; sehr lang
und füllig im Finish. Lebendig, verspielt und doch zupackend!
2016 Cuvée Exclusive Schrattenthal #9 € 37,-
Weingut Zull, Schrattenthal, NÖ, Weinviertel
Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauer Zweigelt.
Rubinrot mit feinem Eichenaroma, tiefe Frucht.
2018 Massiv Rot € 58,-
Weingut Kehringer, Mönchshof
Rotweincuvée aus Blaufränkisch, Rathay, Zweigelt, Merlot und Cabernet
Tiefdunkles Rubingranat, attraktive Edelholznoten, Schokolade, Anklänge
von Cassis und Brombeeren, komplex, dicht und gehaltvoll, passt ideal zu
rotem Fleisch, hat Potenzial.
Syrah
2018 Pegasos Carnuntum DAC € 41,-
Weingut Pitnauer, Göttlesbrunn
Dunkles Rubinrot, in der Nase getrocknete Heidelbeeren, schwarzer Pfeffer
und Bratenduft, sehr strukturiert, intensive Kraft und dennoch fein,
schwarze Ribisel, am Gaumen sehr mächtig, wunderschönes, elegantes
Finish.Flaschenweine rot 0,75 l
Österreich:
Cabernet Sauvignon
2016 Cabernet Sauvignon € 37,-
Weingut Anton Bauer, Feuersbrunn, NÖ, Wagram
Tiefdunkel, schwarzer Kern; klassische Rumtopfnoten,
Glühweingewürze, etwas Cassis und zimtige Würze;
am Gaumen konzentriert, mit ausgeprägter Sortentypizität,
wieder Cassis und reife, rote Schoten, mineralisch, Kräuterwürze
und mit Toasting ummantelte Frucht bestimmen den langen Abgang.
2019 Cabernet Sauvignon Scheiblhofer € 29,-
Weingut Scheiblhofer, Neusiedlersee
Tiefdunkles violett, typischer Duft nach schwarzen Ribiseln, totale
Fruchtigkeit und Duft nach rotem Pfeffer, mächtige Herbe, großartige
Komplexität, fein abgerundet durch Karamelltöne und einen feine
Eichentouch.
St. Laurent
2018 St. Laurent € 31,-
Weingut Josef Umathum, Frauenkirchen, Burgenland
Rubinrote Farbe, in der Nase Beerenfrucht mit blättriger Note, frische,
würzige, pfeffrige Aromen, am Gaumen Anklänge von Himbeeren, Weichseln
und Kirschen, zart rauchig, feine Gerbsäure und würziger AbgangFlaschenweine rot 0,75 l
Pinot Noir
2015 Pinot Noir € 39, -
Weingut Gerald Tschida, Apetlon, Burgenland
In Farbe hell und durchsichtig, wohl sehr typisch auch im Geschmack nach
Walderdbeere u. Waldhimbeere und Waldnadelboden.
2015 Pinot Noir € 46,-
Weingut Fischer, Sooß, Burgenland
Rubinrot, feine tiefe Nase, reintöniger Pinotgeschmack mit zimtiger
Würznote, dicht charaktervoll und lang.
Merlot
2020 Merlot Haus&Hof € 29,-
Hannes Reeh, Andau
In der Nase intensive Primärfrucht, dunkle Beerenkomponenten,
Hollerbeeren, am Gaumen festes und feinkörniges Tannin,
animierender Abgang
2018 Schützner Stein € 41,-
Weingut Engelbert Prieler, Schützen am Gebirge, Burgenland
Saftig, in der Nase satte rote Beerenfrucht - Brombeere, Heidelbeere und dunkle
Kirsche, Lakritze, feine Bitterschokolade, am Gaumen körperreich, dicht,
balanciert, gut eingebundene Tannine, gute Länge, großes
Entwicklungspotenzial.
2018 Merlot Selection € 31,-
Weingut Klein, Klein macht Wein
Dunkelbeerige, reife Frucht umgeben von mineralisch, würzigen Noten: mild
& samtig am Gaumen, delijkates Tanin umspiegelt mit dezenten Aromen. Ein
Klassiker mit Power!Flaschenweine rot 0,75 l
Österreich:
Blaufränkisch
2017 Blaufränkisch Perfektion € 30,-
Winzerhof Kaiser, Kleinhöflein, Burgenland,
Neusiedlersee Hügelland
Tief-violette Farbe, Tannin und extraktreich.
2018 Blaufränkisch vom Lehm € 33,-
Weingut Gesellmann, Burgenland
in der Farbe ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase
präsentiert sich der Wein zart nach Brombeeren, unterlegt mit Kirschfrucht,
Lakritze&Cassis. Am Gaumen ist der Wein frisch strukturiert, nach
Brombeere mit einer pfeffrigen Würze im Nachhall.
Ein lebendiger Speisenbegleiter.Sie können auch lesen
