ZUSAMMEN SIND WIR - 15 NR.
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NR.
15
ZUSAMMEN SIND WIR
WOLFSBURG
Wolfsburg:
Dein größtes Liebe Leserinnen und Leser,
HERAUSGEBER
WMG Wolfsburg Wirtschaft und Marketing GmbH,
Porschestraße 2, 38440 Wolfsburg
WEB wmg-wolfsburg.de es sind nicht nur die Ereignisse der vergangenen Monate, die uns
Immobilienangebot. TELEFON 05361 89994 0
In Zusammenarbeit mit der Stadt Wolfsburg,
wieder daran erinnert haben, wie wichtig es ist, füreinander da zu
sein. Nur so kann das Zusammenleben von uns Menschen und damit
unsere Gesellschaft funktionieren. Unser soziales System wäre ohne
Referat Kommunikation ehrenamtliche Arbeit und die Fürsorge für Mensch, Tier und Umwelt
Porschestraße 49, 38440 Wolfsburg undenkbar und das nicht nur in Krisenzeiten.
TELEFON 115
E-MAIL servicecenter@stadt.wolfsburg.de In unserem Topthema „Zusammen sind wir Wolfsburg“ zeigen wir in
unterschiedlichen Themenbereichen, was das praktisch bedeutet,
OBJEKTLEITUNG & CHEFREDAKTION wie unterschiedlich die Hilfe in der Zivilgesellschaft aussehen kann
Jasmin Guss (guss-klier@wmg-wolfsburg.de) und dass jeder helfen kann, unabhängig von Alter oder Hintergrund.
REDAKTION Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, wie positiv sich die Fürsorge
Stefan-Henry Boysen (boy), Nicole Froberg (NF), Alexan- für andere auf einen selbst auswirkt. Das ist echte Sinnstiftung, die
der Kales (AK), Annika Kutscher (ak), Lea Kehring (LK), zu einem glücklicheren und erfüllteren Leben führt. Von Ihrem Einsatz
Bärbel Mäkeler (BM), Aleksandar Nedelkovski (AN) profitiert unsere Gesellschaft und Sie selbst. Vielleicht inspiriert Sie
unsere neue Ausgabe, dafür Ihre persönliche Bestimmung zu finden?
GRAFISCHE UMSETZUNG
Oliver Winkel (WMG), Marlene Schink (WMG), Ihre
atelieroak.de
CREATIVE BOARD Chefredakteurin
Jasmin Guss (WMG), Thomas J. Müller-Rösler (WMG)
ILLUSTRATION Feedback willkommen!
Marlene Schink, Oliver Winkel
Damit Ihnen das Magazin gefällt, steckt unser Redak-
LEKTORAT tionsteam viel Herzblut in jede Ausgabe, von der The-
Redaktionsbüro Schnier Göttingen menfindung bis hin zur Gestaltung. Aber nur durch Ihr
Feedback erfahren wir, ob wir unser Ziel erreicht haben:
DRUCK Bonifatius GmbH Druck ein Magazin zu schaffen, dass Freude macht zu lesen,
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zum Nachdenken anregt. Geben Sie uns die Chance,
AUSGABE 15 | Sommer 2022 das Magazin nach Ihren Wünschen noch besser zu
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ANZEIGENANNAHME Schreiben Sie uns jederzeit gerne, was Ihnen gefällt
– und auch was nicht. Welche Themen Sie bevorzugt
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Jasmin Guss
guss-klier@wmg-wolfsburg.de lesen oder welche Sie im Magazin vermissen.
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05371 187-63628 TITELFOTOS © privat, © WMG, © Grizzlys, © Anne Fütterer, © EUTB
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sparkasse-cgw.de/makler Dieses Druckerzeugnis wurde mit dem
Blauen Engel gekennzeichnet. 3
r City-Galerie:
INHALTSVERZEICHNIS Der Gutschein in de
GROSSE
WÜNSCHE?
NR.
15
KLEINE
KARTE!
INSIDE LEHRREICH
06 Made in Wolfsburg: Trinity 48 Rein ins kalte Wasser? Gerne doch!
08 Vom Keller in den 50 Tierisch, was die alles leisten
Chefsessel
10 Gestern. Heute. Morgen. TIERISCHES
11 Bar oder Barbecue? 52 Wildlife in the City
12 Da staunst du Bausteine, was?
13 Entdecke die Welt! HISTORISCHES
14 Geocaching 54 Fallerleber Zuckerfabrik
31
16 Kommt, wir gestalten 55 Geschichte unter der Oberfläche
unsere Innenstadt! Unser Wohnzimmer
18 Ein Fall für 2 KUNST & KULTUR im Grünen
56 Der Kampf um den Roland
GESCHMACKVOLL 57 Mein Lieblingskunstwerk
20 Es geht ans Eingemachte 58 Modern trifft Antik im Kolumbarium
22 Blog auf Fleisch in Ehmen
20 29
60 Moonlight & Picknick
Lädst du noch
WOB-FREUNDEBUCH 62 Termine oder parkst du schon?
24 Sasha 64 Biergarten – Die grüne Oase
65 Tante Lisbeths Vermächtnis Es geht ans
#DIGITALES Eingemachte
26 Coworking trifft Digitalisierung WEITERES
28 Wassersensorik 66 Gehirnjogging mit der WAZ
29 Lädst du noch oder
parkst du schon?
38
Tunesische
TOPTHEMA „Gastarbeiter"
30 Zusammen sind wir Wolfsburg in Wolfsburg
31 Unser Wohnzimmer im Grünen
32 Zeit für ein neues Miteinander
34 Engagement mit Weitblick HINWEIS GENERISCHES
35 Seite an Seite MASKULINUM
36 60 Jahre Italiener in Wolfsburg Im Sinne einer besseren Lesbarkeit
38 Tunesische „Gastarbeiter" in unserer Texte verwenden wir bei per-
Wolfsburg sonenbezogenen Hauptwörtern in der
Regel das GENERISCHE MASKULINUM.
Dies impliziert keinesfalls eine Herab-
SPORT würdigung oder Diskriminierung der Online unter
40 Einer für alle. Alle für einen. anderen Geschlechter, sondern umfasst centergutschein.com
42 Maximaler Mutmacher vielmehr Personen jeden Geschlechts
erhältlich oder QR-Code scannen
und Centergutschein bestellen
42 24
44 Bretter, die die Welt bedeuten gleichermaßen und gleichberechtigt.
46 Boarden, Ski und mehr Maximaler WOB-
Wir bitten um Verständnis, wenn es durch die aktuelle Mutmacher Freundebuch
Entwicklung der Infektionslage zu Verschiebungen oder
Absagen von Veranstaltungen kommen kann, die wir im
Magazin ankündigen.
Von links oben: © Anne Fütterer | © WMG-Wolfsburg, Foto: Sylwa Kalowski | © Institut für Zeitgeschichte und Stadtpräsentation |
© Stadtwerke Wolfsburg |© VfL Wolfsburg | © sasha.de
4 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022
INSIDE
Der Trinity soll neue Maßstäbe setzen – bei Immer wieder hatten Politik und Verwaltung Genehmigungsverfahren vorangetrieben So soll für eine leistungsfähige Straßenan-
der Reichweite, der Ladegeschwindigkeit, im Vorfeld den Schulterschluss demonstriert. werden. Bei der Verwaltung wurde dafür ein bindung der neuen Produktionsstätte die
der Beschleunigung von 0 auf 100 und der So beschloss der Rat der Stadt im Dezember eigenes Projektteam installiert, das Volks- Bundesstraße 188 von der Autobahn 39
Digitalisierung. Perspektivisch soll die neue einstimmig eine Resolution zur Transformation wagen bei der schnellstmöglichen Umset- Anschlussstelle Weyhausen bis zur Landes-
Generation Elektroauto aus dem Hause der Volkswagen AG und der Stadt Wolfsburg. zung des Trinity-Werks unterstützt. Erarbeitet straße 322 vierstreifig ausgebaut werden. hs- und
r Ausgleic
Volkswagen sogar vollautomatisch fahren Damit positionierten sich die Ratsmitglieder werden hier die rechtlichen Voraussetzungen Die Planungskosten für den Ausbau der B Flächen fü ahmen
ßn
Schutzma
können. Um so ein modernes Auto wett- gemeinschaftlich, die Pläne von Volkswagen zur Aufstellung der Bauleitplanung sowie zur 188 trägt das Land. Darüber hinaus wolle
bewerbsfähig zu bauen, braucht es einen und die damit verbundene Stärkung des Vorbereitung der Baugenehmigung. Dabei sich das Land Niedersachsen beim Bun-
neuen Produktionsstandort. Der Zeitplan Wirtschaftsstandortes zu unterstützen. Im Fe- steht neben den baulichen und verkehrlichen desverkehrsministerium dafür einsetzen,
für Genehmigung, Planung und Bau der bruar votierte der Rat für die Änderung der Belangen vor allem auch die Umweltverträg- dass notwendige Genehmigungen und die
neuen Fabrik im Gewerbegebiet Warmenau Flächennutzungspläne „Gewerbegebiet War- lichkeit im Vordergrund. Ein entsprechendes Bereitstellung der Finanzmittel für Bau und
– in nächster Nähe zum Stammwerk – ist menau Nord-Ost" und „Gewerbegebiet War- Lärm- und Schallschutzgutachten sowie Grunderwerb der B 188 zügig erfolgen,
sportlich. Denn schon ab 2026 soll es heißen: menau Süd-Ost" sowie für die Bebauungsplä- beispielsweise eine für solch ein Vorhaben erklärte Althusmann. Geprüft wird auch eine
Trinity made in Wolfsburg. ne „Gewerbegebiet Warmenau Nord-Ost" notwendige Artenschutzkartierung wurden Verkehrsanbindung Richtung Stammwerk im
und „Gewerbegebiet Warmenau Süd-Ost", bereits beauftragt. Bereich der Aller. Besprochen wurden auch
„Wir sind hoch erfreut, dass Trinity dort um so die Nachfrage nach neuen Gewerbe- die mögliche Erweiterung des Öffentlichen
realisiert wird, wo die Verbindung mit Volks- flächen innerhalb der Stadtgrenzen stillen zu Rückendeckung erhalten beide Partner vom Personennahverkehrs (ÖPNV) in der Region
wagen traditionell am größten ist. Es ist für können. Monatelang hatten die Volkswagen Land Niedersachsen. Bei einem Vor-Ort- und attraktive Mobilitätsangebote rund um
die Stadt, aber auch für die umliegenden AG, der Betriebsrat, die Stadtverwaltung und Termin hatte Wirtschaftsminister Dr. Bernd Alt- Warmenau.
Gemeinden und die gesamte Region eine die Politik Gespräche geführt. Dem Autobau- husmann der Stadt Wolfsburg jüngst tatkräf-
hervorragende und wichtige Zukunftsent- er wurden schnelle Planungs- und Genehmi- tige Unterstützung des Landes zugesichert: Die Bürger*innen, die in unmittelbarer Nähe
scheidung“, sagt Wolfsburgs Oberbürger- gungsverfahren zugesichert. Ein Weg, der „Die Entscheidung des Volkswagen-Konzerns zu dem neuen Automobilwerk leben, sollen
meister Dennis Weilmann. Wolfsburg bleibe schließlich zum Erfolg führte: Anfang März für den Trinity-Standort in Wolfsburg-Warme- durch entsprechende Beteiligungsprozesse
weiterhin Konzern-Mittelpunkt, dies sei auch entschied sich der Volkswagen-Aufsichtsrat nau ist ein weiteres Aufbruchssignal in eine bei den weiteren Verfahrensschritten genau- So sieht das Plangebiet für das
ein Bekenntnis des Volkswagen-Konzerns für den Standort Warmenau. automobile Zukunft ,made in Niedersachsen‘. so frühzeitig einbezogen und mitgenommen neue Trinity-Werk aus. Plan: Stadt
zu seiner Heimat. „Unsere Stadt“ wird laut Und es ist gleichzeitig ein starkes Bekenntnis werden wie die Politik. Das soll beispielswei- Wolfsburg.
Weilmann davon profitieren, dass sich durch In die neue Produktionsstätte will Volkswa- von VW zum Wirtschaftsstandort Niedersach- se durch Bürger*innenversammlungen vor
die Ansiedelung der neuen Produktionsstätte gen rund 2 Milliarden Euro investieren, schon sen und zu Wolfsburg. Als Land wollen wir Ort wie auch durch regelmäßige Berichte in
die Innovationskraft des Wirtschaftsstandorts im Frühjahr 2023 sollen die Bauarbeiten Volkswagen und die Stadt Wolfsburg bei der den Ortsräten passieren.
insgesamt erhöht. „Die Entwicklung hin zur beginnen. „Um das neue Automobilwerk an Schaffung der erforderlichen Verkehrsanbin-
Elektromobilität ist nicht nur ein enorm wichti- den Start zu bringen, haben wir uns einen dung für dieses Leuchtturm-Projekt nach bes- Wolfsburgs Oberbürgermeister
ger Schritt in Sachen Nachhaltigkeit, sondern ehrgeizigen Zeitplan gesetzt. Vonseiten der ten Kräften unterstützen, damit die Produktion Dennis Weilmann (v.l.), Niedersachsens
auch ein Garant für sichere und zukunftsfähi- Stadt, der Politik und den weiteren Betei- im neuen Werk zeitgerecht beginnen kann." Wirtschaftsminister Dr. Bernd Althus-
ge Arbeitsplätze.“ ligten legen wir auf dieses wichtige Projekt Aktuelle Informationen rund mann und Angelika Jahns, Ortsbürger-
maximalen Fokus", unterstreicht Weilmann. In um die Realisierung des meisterin von Warmenau, stehen dort,
den kommenden Wochen und Monaten soll Projektes Trinity finden Sie hier: wo das neue Trinity-Werk entstehen
die Prüfung der anstehenden Planungs- und wolfsburg.de/trinity soll.
© Stadt Wolfsburg
6 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022 7
INSIDE
Vom Keller
© WMG Wolfsburg, Fotos: Sylwia Kalowski
in den
Chefsessel
„In einem Laden wie diesem
muss man immer ein
bisschen alles können – ich
habe auch alles gemacht:
Tickets abreißen, Handtücher
besorgen, nachts zum Edeka
und Wodka für Künstler
kaufen.“
Andreas Plate
Seit 30 Jahren in einer
festen Beziehung mit dem
Hallenbad: Geschäftsführer
Andreas Plate (rechts).
Andreas Plate rückte im September 2021 für den in den Ru und die er ebenso autodidaktisch lernte wie die Künstler im Hallenbad profitieren. 2002 besorgen, nachts zum Edeka und Wodka für
hestand getretenen Frank Rauschenbach als Geschäftsführer das Schlagzeug in der Schulband Ludwig van stieg der Schlagzeuger bei Müller & die Künstler kaufen.“
des Kulturzentrums „Hallenbad am Schachtweg“ nach. Projekt, mit der er Beethovens Neunte verrock- Platemeiercombo ein, die er 2016 verließ, um
Ein alter Hase, der schon zu Zeiten des Jugendzentrums „Kasch- te. Als beide Bands auseinanderfielen, kam sich intensiver seiner Familie zu widmen. Als Rauschenbach hinterlässt Plate „eine hervor-
Grass Harp genau richtig. das Schwimmbad neben dem Kaschpa 2002 ragende Einrichtung mit absolut oberinteres-
pa“ nicht nur im Hintergrund seine Fäden zog. Der 53-jährige
den Betrieb einstellte, warf auch Plate seine santen Inhalten und sehr bunt gemischtem
Familienvater erzählt von seinen Bands, seiner Kaschpa-Geschich-
Im Jugendzentrum, das angelehnt an einen Ideen in den Ring, wie man das Gebäude internationalen Team“, schwärmt der neue
te und dass er jeden Wolfsburger einmal im Kulturzentrum Stammgast bald Kaschpa hieß, trat Plate der umnutzen könnte. Die Politik beriet, nickte ab Chef. Er hebt Rauschenbachs Mut zum Risiko
Hallenbad wissen möchte. Konzertgruppe bei: „Ich habe den Bedarf und eröffnete am 20. April 2007 das „Hal- hervor, sich bei strittigen Programmpunkten
an Rockbürotätigkeiten gesehen – meine lenbad – Kultur am Schachtweg“: Im alten auf das Wort seiner Mitarbeiter zu verlassen,
Nische, um von der Musik leben zu können.“ Kaschpa residiert nun das Kino, im Café ZAKK und will diese Risikobereitschaft ebenfalls
Plate kann auf eine lange Biografie im Hal- Schlagzeuger aus: „Die waren auf der So geschah es: Im Sinne der Nachwuchsförde- der VReiRaum des „Youth & Culture“-Bereichs, leben. Auf den Weg zu noch mehr Profes-
lenbad zurückblicken. 1986 kam er als Abi- Suche, ich hatte ein Tonstudio, da hatten sie rung baute er einen lokalen Bandpool auf, als in der Spielbutze der Sauna-Klub, Tonstudio sionalität möchte er sein 28-köpfiges Team
turient in die am Schwimmbad eingerichtete keine Wahl“, lacht Plate. „Seitdem sind wir dessen „Nebenprodukt“, so Plate, das Festival und Proberäume finden sich nach wie vor im mitnehmen, das er warmherzig als „Familie“
Vorläufereinrichtung, das „Zentrum für Kin- in einer festen Beziehung – 30 Jahre.“ Wolfsburg Open von 1994 bis 2006 am Keller, zusätzlich dient das alte Nichtschwim- bezeichnet. Darüber hinaus will er das Hallen-
der und Jugendliche“: „Ich bin zunächst als Die Bühne ist Plates Lebensraum. Schon als Schloss stattfand und das 2012 konzeptionell merbecken nun als Bühne, neu ist auch das bad überregional bekannter machen, Rock
interessierter Subkulturbesucher hergekom- Siebenjähriger errichtete er im Wäschekel- in das Format Rock im Allerpark überging. Als Lido-Restaurant mit Biergarten. Plate erlebte im Allerpark fortsetzen, das Programmkino
men, habe mich für Tontechnik interessiert ler seines Detmeroder Elternhauses eine Aushilfsschlagzeuger bei den Trottelkackern den Neustart als Technischer Leiter, Ausbilder, fortführen, sich lokal mit Bands enger ver-
und bin direkt im Tonstudio gelandet.“ Dort Puppenbühne: „Leuten etwas darbieten, sowie auf Tour mit den Bonner Präservativen Bereichsleiter Musik, Booker, Brandschutz- netzen. Und er hat ein spezielles Ziel: „Dass
nahm er „hunderte Tapes“ zumeist lokaler was sie glücklich macht, ist mein Ding.“ Das und mit Grass Harp lernte Plate zudem, was beauftragter und Prokurist. „In einem Laden jeder Wolfsburger einmal im Hallenbad
Bands auf und prägte den Sound der Stadt, setzte er mit seiner ersten Band Psychic Musiker nicht brauchen: einen Schlafplatz auf wie diesem muss man immer ein bisschen gewesen ist.“ Noch heute kämen Leute mit
darunter auch „Nuit d‘Or“ der Rockgruppe Toys an der Gitarre fort, die übrigens heute dem Boden, nur Pommes als Catering oder alles können“, sagt er. „Ich habe auch alles Badesachen in der Tasche in das Kulturzen-
Grass Harp. Kurz darauf wanderte deren in seinem alten Büro im Hallenbad hängt ausschließlich Bier – eine Erfahrung, von der gemacht: Tickets abreißen, Handtücher trum, und Plate staunt: „Im 15. Jahr!“
8 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022 9
INSIDE
Interaktive Ausstellung: An einem beinhaltet die Sammlung der Autostadt Hafenpolizei ausgestattet worden, darü-
Panorama-Bildschirm können sich die mehr als 260 historische Fahrzeuge, die in ber hinaus rollen vollelektrische E-Scooter
Gäste zum 270-Grad-Flug über die Insel Technik, Design & Co. Maßstäbe gesetzt aus der Produktion von Seat über die
Astypalea aufmachen. haben. Die Parallelen zu heute seien un- Insel. „Auf Astypalea soll der komplette
verkennbar, sagt Blanche de Béarn, die in Verkehr elektrisch werden“, erklärt Blanche
der Autostadt Tourguide ist und die Gäste de Béarn.
durch die Ausstellungen führt. „Bertha
goTOzero: Welche Rolle spielt Volkswagens Benz stand damals vor der Frage: Wie In der Ausstellung kann sich jeder ein Bild
Nachhaltigkeitsstrategie bei dem Ziel des voll- schafft man es, einer guten Idee den Weg davon machen, welche Schritte Astypalea
ständig elektrischen Verkehrs auf Astypalea? zu bereiten und sie in die Tat umzusetzen? dahin unternimmt und welche wesentliche
Dasselbe gilt auch jetzt im Hinblick auf die Rolle dabei die Nachhaltigkeitsstrategie
Entwicklung der Elektromobilität.“ goTOzero von Volkswagen spielt. Im
selben Atemzug lernt man ein wunder-
Bertha Benz bezwang alle Hürden und schönes Fleckchen Erde kennen. An einem
verhalf dem Automobil zum Durchbruch – Panorama-Bildschirm können sich die
in einer Zeit, in der viele Beobachter die Gäste zum 270-Grad-Flug über die Insel BAR ODER
Zukunftsfähigkeit der damals neuen Tech-
nologie infrage stellten. Übrigens: Den
aufmachen – dabei hat man das Gefühl,
mitten auf Astypalea zu sein. BARBECUE?
Kraftstoff kaufte sie in einer Apotheke, die AM BESTEN
BEIDES!
© Autostadt GmbH
so zur ersten Tankstelle der Welt wurde. Sprung in ein neues Zeitalter
der Mobilität
Willkommen auf Astypalea „Auch bei Familien ist das Interesse für
„Schauen Sie auf die Schmetterlinge“, sagt die Ausstellung groß“, betont Blanche Ein leichter Wind weht durchs Haar, auf
Blanche de Béarn, „gleich werden Sie de Béarn. Für Kinder wird eine Menge der Haut tanzt die Sonne und die Luft
erfahren, was es mit ihnen auf sich hat.“ geboten. Nicht nur, dass auf der Ausstel- riecht nach Sommer – und nach lecker Ge
GESTERN
Auf dem Weg vom ZeitHaus zur Ausstel- lungsfläche kreuz und quer viele Schau- grilltem: Willkommen zurück im BEEFCLUB
Mit dem Besuch dieser beiden bemerkenswerten Schauplätze lässt lung Astypalea ziehen die bunten Insekten bilder zu finden sind und junge Gäste mit der Autostadt! Nicht nur, dass das Grillres-
sich wunderbar bewusst machen, was früher einmal war und was in an der vollverglasten Außenfassade des 15 kühnen Sprüngen von Grafik zu Grafik taurant an der Uferpromenade endlich wie-
wenigen Jahren sein wird. Sich auf der einen Seite vielseitig mit der KundenCenters die Blicke auf sich. Hinter die Insel entdecken können. Sie haben der geöffnet hat. Direkt am Mittellandkanal
HEUTE
über 130-jährigen Geschichte der Automobilität auseinanderzusetzen der Tür im Erdgeschoss lernt man die grie- auch die Möglichkeit, in einem Glaszylin- ist mit der neuen exquisiten Bar ein weiterer
und auf der anderen Seite tiefe Einblicke in die Mobilität der Zukunft chische Mittelmeerinsel Astypalea kennen, der einen Schwarm Schmetterlinge zum beliebter Treffpunkt entstanden, der seine
zu bekommen, ist so faszinierend wie aufschlussreich. Erstaunliche deren Silhouette der eines Schmetterlings Fliegen zu bringen. Und dann sind da auf Gäste zu jeder Tageszeit willkommen heißt.
MORGEN
Erkenntnis: Auch wenn sich die verschiedenen Epochen der automo- ähnelt. In den kommenden Jahren wird dem Boden noch zwei Touchboards, die Ein neues Lebensgefühl am Wasser!
bilen Entwicklung technologisch deutlich voneinander unterscheiden, Astypalea zur Modellinsel für klimaneu- für viel Spaß sorgen. Indem Mädchen und
so haben sie doch eines gemein: Immer geht es darum zu bewei- trale Mobilität und grüne Energie werden. Jungen darauf hüpfen, können sie Energie Toplage, tolle Atmosphäre, dazu heiße,
sen, dass große Ideen und bahnbrechende Innovationen all- Für dieses Vorhaben arbeiten Volkswagen erzeugen und so in einem furiosen erfrischende und edle Getränke: Die Bar am
tagstauglich funktionieren und die Kraft haben, vieles zu verändern. und die griechische Regierung zusammen. Rennen zwei digitale E-Fahrzeuge über ServiceHaus der Autostadt lädt dazu ein,
In ihrer Ausstellung lädt die Autostadt die Astypalea sausen lassen. Die springen- sich morgens am Cappuccino zu erfreuen,
Wo gibt es das, dass man nur wenige Am Anfang steht immer die gute Idee Gäste zu einer lehrreichen Entdeckungsrei- den Kinder sind ein schönes Sinnbild: zur Mittagszeit den Espresso zu genießen
Schritte geht, um von der Vergangen Ob Bertha Benz wusste, dass sie am 5. August 1888 die Welt verän- se ein – auf eine Insel, deren verkehrstech- Durch die Elektromobilität gerät viel in und wenig später beim Aperitif den Arbeits-
heit in die Zukunft zu gelangen? dern würde? An jenem Tag brach sie zur weltweit ersten Überland- nische Umgestaltung zum ökologischen Bewegung – genauso wie durch Bertha tag Revue passieren zu lassen. Wenn der
In der Autostadt in Wolfsburg! fahrt mit einem Automobil auf – über 100 Kilometer von Mannheim Vorbild werden soll. Benz vor über 130 Jahren. Abend angebrochen ist, dann ist Zeit für
Vom ZeitHaus, der markenübergreifen- nach Pforzheim, um – gemeinsam mit ihren beiden Söhnen – dort erstklassige Cocktails, coole Longdrinks und
den Schatzkammer automobiler Meilen- ihre Mutter zu besuchen. Weder hatte sie einen Führerschein noch Vollelektrisch, vorbildlich – feine Weine.
wusste ihr Ehemann und Fahrzeugerfinder Carl Benz von ihrem Plan. und wunderschön
steine und Klassiker, bis zur interaktiven
Abwechslungsreiche Exponate Natürlich glänzt die Bar im Zusammenspiel
Ausstellung Astypalea im KundenCenter
Auf ihrer Reise warteten viele Hindernisse, die es zu überwinden für alle Altersgruppen lassen am mit dem BEEFCLUB – als Ouvertüre zu dem
ist es nur ein kurzer Weg durch die galt. Zuallererst musste die seinerzeit 39-Jährige eine Lösung finden, Transformationsprozess der Insel Besuch oder für den Absacker danach. Auch
Park- und Lagunenlandschaft. wie sie ihren Einzylindermotor entlang der für damalige Verhältnisse in der südlichen Ägäis teilhaben, nach dem Umbau zeichnet sich das Restau-
gewaltigen Strecke antreiben wollte. Im ZeitHaus ist der Nachbau darunter der Volkswagen ID.4 in rant durch seine raffinierten Grillvariationen
eines Benz Patent-Motorwagens ausgestellt, der die Geburtsstunde Polizeimontur. Mit Elektroautos aus: sowohl mit exzellentem Fleisch als auch
des Automobils mit Verbrennungsmotor vor Augen führt. In Summe dieses Typs ist die griechische vegetarisch und vegan. Nichts wie hin!
10 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022 11
INSIDE
Christof Börner,
Kurator im
© phaeno, Fotos: Matthias Leitzke
phaeno
Entdecke die Welt
Nicht nur, dass die Entdecker-App des phaeno das Interesse für naturwissen
schaftliche Phänomene weckt. Mit ihr macht man auch die verblüffende Erfahrung,
dass das Smartphone über viele Sensoren verfügt, mit denen wir unsere Umwelt
vermessen können. Im Interview erzählt Christof Börner, Kurator im phaeno, was die
Entdecker-App draufhat und für wen sie gedacht ist – und er erklärt, wie Lehrkräfte
einen wichtigen Beitrag zur App-Entwicklung geleistet haben.
Herr Börner, Sie sind einer der Kuratoren Entdecker-App abgespeichert, exportiert
im Team des phaeno. Was ist Ihre Auf und anderswo weiterverarbeitet werden.
App gabe? Wir Kuratoren wählen die Exponate Damit unterscheidet sich die Entdecker-
für das phaeno aus und gestalten sie. App von allen anderen Apps, die ich zum
Wichtig ist uns, dass die Experimente für Thema Messen kenne.
jeden Besucher verständlich sind – und dass
die Effekte toll aussehen und überraschen. Im phaeno auf den Entdeckertouren
© phaeno, Fotos: Janina Snatzke
Einige unserer Exponate sind kinetische erweist sich die App als besonders
schon wenige Basissteine dazu ausreichen, Kunstwerke, bei denen die Bewegung zen- wertvoll… hier können Schülerinnen und
sie auf unzählige Weise zusammenzubauen“, traler Bestandteil ist. Das passt zum Ansatz Schüler interessante Phänomene erleben
sagt Davy Champion. des phaeno: Wir wollen etwas zeigen, was und ausprobieren. Mit der Entdecker-App
den Kopf bewegt. Fast alle Exponate im machen sie selbstständig Versuche – etwa
Wohl niemand kennt die Anziehungskraft phaeno sind Unikate. bei den tanzenden Magnetigeln. Anhand
der Bausteine besser als die Mitglieder von Messungen können sie herausfinden,
des Stein Hanse e. V., der allein in unserer sind Ausdruck der schöpferischen Auch der Entdecker-App des phaeno wie sich das Magnetfeld mit der Musik
Region rund 100 Lego-Modellbauer vereint. Kraft und gemeinschaftlichen Leistung aben Sie Gestalt gegeben. Was kann
h verändert und zu welchem Lied sich die
Dazu zählt neben Oliver Starke auch Andreas der Lego-Architekten. Arielle & Co auf die App? Mit der App kann man messen Igel bewegen. So nähern sie sich physi
Alischer, der die hiesige Sparte namens Stippvisite im Galaktischen Imperium? – und zwar mit den Sensoren, die jedes kalischen Größen spielerisch an.
Steineland Harz + Heide leitet. Seit vielen Warum denn nicht! „Die Todesstern-Serie Smartphone bietet. Die Entdecker-App ver-
Monaten tüftelt das Team an der Auswahl ist ein toller Hingucker“, meint Andreas wendet gebräuchliche Handy-Sensoren wie Richtet sich die Entdecker-App haupt
der Lego-Kreationen, die in der Ausstellung Alischer. Zu bestaunen gibt’s auch eine Kamera und Mikrofon. Und darüber hinaus sächlich an Schulklassen? Ja, bei Schüle-
im phaeno zu sehen sein werden. Dafür mächtige Lego-Apparatur, die kleine Ku- zur Messung von Neigung, Magnetfeld, rinnen und Schülern ab Klasse 6 geht es los.
bemüht er entweder seine guten Kontakte zur geln auf ihre hindernisreiche Parcoursreise Drehung und Beschleunigung auch solche Ihnen bietet die App einen guten Einstieg
internationalen Lego-Community oder baut schickt und sich dazu unterschiedlichster Sensoren, von denen viele gar nicht wissen, in die Welt des Messens. Auch wegen der
Objekte aus dem eigenen Bausteine-Vorrat. Methoden bedient. Auch die Möbius- dass das Smartphone sie bietet. Aufgaben, die die Entdecker-App bereithält,
Bis zu einer richtig guten Idee ist es häufig ein weiter Weg, doch manchmal „Die Steine, die ich gekauft habe, habe ich schleife, ein eineinhalb Meter großer haben sie großen Spaß. Bei einer Challenge
findet man sie auch auf der anderen Seite des Gartenzauns in Brackstedt. nie gezählt“, sagt Andreas Alischer lachend, Wolf und ein Fuhrpark aus VW-Bullis Was kann man mit der Entdecker-App sind die Schülerinnen und Schüler sozusagen
Als phaeno Projektleiter Davy Champion entdeckte, dass sein Nachbar Oliver „doch mittlerweile ist schon der Wert eines gehören zur Ausstellung, dazu viele, viele messen? Im phaeno gibt es viele schräge selbst die Exponate. Sie können gegeneinan-
Starke der Faszination Lego erlegen ist und aus den kleinen, farbigen Steinen Kleinwagens zusammengekommen.“ weitere spielerische Modelle. Fantasie und Wände. Da kann jeder sein Handy dran- der antreten und messen, wer am längsten
große, wunderbare Welten baut, da reifte in ihm der Gedanke: Für einen auf Fingerfertigkeit können auch alle Gäste legen und messen, um wie viel Grad es den Arm ruhig hält oder den besten Limbo
sehenerregenden Lego-Kosmos wäre das phaeno ein perfekter Ort. Die Zusammenarbeit mit dem phaeno spornt unter Beweis stellen, unter anderem beim gekippt ist. Oder man erkundet, wie schnell tanzt. Das macht natürlich auch allen ande-
ihn und die anderen Lego-Enthusiasten zu Gestalten des großen Lego-Mosaiks. unser Rodeokreisel rotiert. Selbstverständlich ren Besuchern viel Freude.
Höchstleistungen an. „Nicht nur, dass der ist die Entdecker-App auch außerhalb des
Gesagt, getan. „Ich war mir sicher, dass nende Lego-Fans nach Wolfsburg, sondern Ausstellungsort eine tolle Atmosphäre bietet. Andreas Alischer hat eine exakte Vor- phaeno einsetzbar. Man kann messen, wie Wer hat mitgeholfen, die App zu ent
unsere Ausstellung ein Erfolg werden würde“, auch die vielen Kleinen und Großen, die sich Die Kreativität der phaeno-Mitarbeiter beflü- stellung davon, welchen Verlauf die schnell sich der Teller des Plattenspielers wickeln? Wichtig war die Hilfe der Lehrer.
erinnert sich Davy Champion an die Le- von den Meisterwerken aus Legosteinen ver- gelt unsere, und umgekehrt ist es mit unseren phaenoBRICKS 2022 im besten Fall dreht oder das Karussell auf dem Rummel. Das phaeno ist ein außerschulischer Lernort.
go-Schau vor zwei Jahren zurück. „Doch dass zaubern lassen möchten. Sie alle tauchen ein Ideen genauso.“ Natürlich dürfen die in der nehmen sollte. „Wenn sich die Besucher Drei Lehrkräfte unterstützen uns dabei,
sie so einschlägt, hatte ich nicht erwartet.“ in eine kunterbunte Welt, die dem Ideenreich- Lego-Szene beliebten Todesstern-MOCs in auf dem Heimweg vor Augen führen, wie Was bietet die Entdecker-App noch? Inhalte zu gestalten, die sich gut in den Un-
tum von Lego-Könnern aus ganz Deutschland der Ausstellung nicht fehlen. MOC steht für schön ihr Tag im phaeno war, was sie Sie dokumentiert die Messungen. Messda- terricht einbinden lassen – so auch bei der
Was im Jahr 2020 bereits großartig war, soll und auch aus Dänemark, England oder My Own Creation, sprich: die verschiedenen alles Einmaliges gesehen haben und wie ten und Zeitreihen, dazu Fotos, Videos und Entwicklung der Entdecker-App, mit der wir
nun noch besser werden. Die phaenoBRICKS Frankreich entspringt. Der Fantasie sind keine Miniaturmodelle der Star-Wars-Raumstation viel Spaß sie hatten, dann ist die Kommentare: All das, was man mit seinen naturwissenschaftliche Phänomene auf eine
2022 vom 7. bis 15. Mai führt nicht nur beken- Grenzen gesetzt. „Es ist faszinierend, dass entstammen nicht offiziellen Sets, sondern Ausstellung wieder ein Riesenerfolg.“ Messungen zusammenträgt, kann mit der Art und Weise vermitteln, die Spaß macht.
12 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022 13
INSIDE
Kunter
bunter
Foto: Freepik.com
Kinder
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Am 2
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Familienspaziergänge sind langweilig? Schnitzeljagd klingt schon Mit diesen „Wherigo“ genannten Touren erlebt ihr Wolfsburger Ge- Das ist nämlich ein Vorteil am Geocaching: Man kann mit dem
besser? Und was ist mit einem GPS-Gerät, das euch auf Entde- schichte und Geschichten neu. In „Das größte italienische Dorf nörd- Code jederzeit starten, muss sich nirgendwo anmelden, ist nicht auf
ckungstour quer durch Wolfsburg schickt? Der Stadtjugendring (StJR) lich der Alpen“ erfahrt ihr, wie es den ersten Gastarbeitern aus Italien eine Führung angewiesen, denn die übernimmt das Gerät, und man Partner:
hat drei solcher Geocaching-Touren im Angebot, und alles, was ihr erging, wie sie nach Wolfsburg kamen, wo sie lebten und was sie in verbringt seine Freizeit an der frischen Luft. Bei dieser Form des Geo-
dafür braucht, sind ein GPS-Gerät oder Handy und die Codes für die ihrer Freizeit machten. „Wolf sucht Burg – eine Geschichte in 6 Akten“ cachings ist übrigens nicht wie üblich ein Schatz das Ziel, sondern:
Touren. Auf geht‘s! startet im Jahr 1938, als Wolfsburg gegründet wurde, und zeigt, wie es „Sich auf historische Spuren zu begeben“, sagt Jennifer Krampitz.
sich danach entwickelte, und die „Historische Tour durch die Stadt des Aufpassen auf Straßenverkehr und Umwelt muss man dann aber auch
Und so funktioniert es: Ihr nehmt euch ein GPS-Gerät oder ein Smart- KdF-Wagens“ entführt euch in die Dreißiger- und Vierzigerjahre und selbst.
phone mit einer passenden App, gebt den Code für die Tour bei geo- verrät auch, welche Baupläne nicht verwirklicht wurden. Die Touren
caching.com ein und das Gerät verrät euch die Koordinaten für die schafft man in anderthalb bis zwei Stunden, die ersten beiden zu Fuß, GPS-Geräte mit Batterien und Einweisung verleiht der StJR gegen
erste Station. Sobald ihr diese entdeckt habt, findet ihr Infotafeln zu die dritte ist fürs Fahrrad konzipiert. Der Zeitraum ist geschätzt, denn Gebühr. Zu finden sind die Touren auf geocaching.com wie folgt:
bestimmten Themen, bekommt Texte und Bilder dazu auf euer Gerät Teamassistentin Jennifer Krampitz vom StJR weiß: „Jede Person kann „Das italienische Dorf“ (GC3F39X), „Wolf sucht Burg“ (GC4ECW6),
gespielt und erst dann auch die Koordinaten für den nächsten Halt. selbst über ihr Tempo entscheiden.“ „Historische Tour“ (GC57942). Mehr Infos auf stjr.de.
14 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022 15
zept auf einem gemeinschaftlichen Fun-
Verkaufsoffene dament und Verständnis gründet“, sagt
WMG-Geschäftsführer Jens Hofschröer.
Sonntage 2022 „Ich würde mich freuen, wenn möglichst
viele Wolfsburgerinnen und Wolfsburger
dieses zentrale Beteiligungsangebot
für die gemeinsame Entwicklung der
Innenstadt nutzen würden.“
Eine wichtige Rolle spielen die Beteili-
gungs-Kits. Sie sind einfach einsetzba-
re und wirkungsvolle Werkzeugkoffer,
in Wolfs
b
von 13 bis urg
mit denen sich Familien und Schulklas-
18 Uhr sen oder Vereine und Unternehmen
spielerisch mit den Zukunftsthemen der
Innenstadt auseinandersetzen können.
Ihren Inhalt bilden Materialien, mit deren
Hilfe man seinen Ideen Form geben
kann. Die Ergebnisse werden in den
Gestaltungsprozess einfließen.
Im September 2021 hatte die Stadt
Kommt, wir gestalten
Wolfsburg die Zusage für ein Budget
von 1,8 Millionen Euro aus dem Sofort- 03.06. bis 18.06.2022
Wolfsburger eingeladen, einfallsreich programm "Perspektive Innenstadt!"
unsere Innenstadt
einen Blick nach vorn zu werfen. bekommen. Mit dem Eigenanteil der
In der Innenstadtkonferenz können Stadt in Höhe von 200.000 Euro stehen
wir alle Hand anlegen. Während der zwei Millionen Euro für verschiedene
eintägigen Veranstaltung kann sich Projekte zur Verfügung, darunter die
jeder mit seinen Ideen, Vorstellungen Ausformung des Innenstadtkonzepts.
und Gedanken in den Gestaltungs- Finanziert aus EU-Mitteln unterstützt das
Innenstädte sind bedeutende Wirtschaftsstandorte, kulturelle prozess einbringen. Die Beiträge aus Land Niedersachsen mit dem Förder-
Mittelpunkte und Orte der Begegnung. Und wie sieht es mor- unserer Mitte sind eine wichtige inhaltli- programm Städte und Gemeinden, die
gen aus? Tiefgreifende gesellschaftliche Veränderungen, darun- che Grundlage. Aus Sicht der Wolfsbur- Folgen der Pandemie zu bewältigen.
ter ein neues Einkaufsverhalten und der damit einhergehende gerinnen und Wolfsburger zeigen sie,
Strukturwandel im Einzelhandel, stellen die Stadtzentren vor welche Richtung ihre Stadt einschla-
große Herausforderungen. gen sollte und welche Projekte
und Maßnahmen befürwortet
werden. „Es ist wichtig,
Die Pandemie beschleunigt den Wandel. am 18. Juni 2022. Wie soll sich die Wolfs- dass das Innenstadtkon-
Längst ist nicht nur der Einzelhandel einem burger Innenstadt verändern? Wie kann
Partner: immer größer werdenden Veränderungs- das neue Selbstverständnis aussehen?
druck ausgesetzt. Nahezu alle in der Welche Produktangebote, Services und
Innenstadt angesiedelten Branchen stellen Geschäftsmodelle können unser Stadtzen- Jetzt dabei sein
ihre Geschäftsmodelle auf den Prüfstand. trum in der Zukunft prägen – und welche und unsere Stadt
Neue Ideen und Denkanstöße für ein le- Maßnahmen zur Aufenthaltsqualität die mitgestalten!
bendiges, attraktives Zentrum sind gefragt, Anziehungskraft steigern? Diesen Fragen
und das Entwicklungskonzept für unsere widmet sich das Entwicklungskonzept für Sie haben Interesse am Beteiligungs-Kit und möchten mit ihm dazu
Innenstadt wird dafür wichtiger Impuls- die Innenstadt unter Federführung der beitragen, der Wolfsburger Innenstadt den Weg in die Zukunft zu
geber sein. Jeder von uns kann an der WMG Wolfsburg Wirtschaft und Marketing ebnen? Im Internet unter www.perspektive-innenstadt.de finden
Gestaltung des Konzepts mitwirken durch GmbH. Neben Politik, Verwaltung und Sie weitere Informationen oder Sie senden eine E-Mail direkt an:
Teilnahme an der Innenstadtkonferenz Wirtschaft sind alle Wolfsburgerinnen und innenstadt@wmg-wolfsburg.de.
INSIDE
Eine gute
Symbiose:
Lilly Gatz und
Ein Fall für
Robin Rössler
von zweitwerk.
Mit ausgedienten Bremsscheiben von Porsche und einem V8-Motorblock von Audi
fing vor zehn Jahren alles an. Mit seinem Gespür für Technik und einem Schuss Fantasie
verwandelte Robin Rössler die ausrangierten Autoteile zu Wanduhren und Tischen. Was
© WMG Wolfsburg, Fotos: Sylwia Kalowski
seinerzeit eine große Leidenschaft war, hat sich zur außergewöhnlichen Geschäftsidee
entwickelt: Mit dem Start-up zweitwerk rettet der 43-Jährige Werkstoffe vor der Entsorgung
und macht aus ihnen elegante Wohnaccessoires.
Wenn in der Automobilindustrie Fahr- an die vielen Augenpaare, die während Wenige Tage vor Weihnachten konnte
zeuge gebaut werden, fällt unausweich- der Ideenpräsentation auf ihn gerichtet zweitwerk, beheimatet in der E-Mobili-
lich Ausschuss an: Bauteile, die zwar waren – und auf die bemerkenswerten ty-Station, der Käuferschaft die ersten
den ursprünglichen Verwendungszweck Produkte zur Wohnraumgestaltung, zwei Produkte aus seiner Palette
nicht erfüllen können, doch im Grunde die er mitgebracht hatte: die Uhr aus präsentieren: zum einen Garderoben
„Alle sind ziemlich fasziniert davon, weiterhin neu und hochwertig sind. Da der Bremsscheibe, die Leuchte aus aus massiven Achszentralschrauben,
liegt es doch nahe, ihnen eine neue Bremsdruckleitungen und den Beistell- die das Radlager befestigen; und zum
was man aus Ausschussmaterialien
Funktion zu erteilen und ein zweites tisch aus Zahnstangen. zweiten Kerzenständer aus stahlharten
alles gestalten kann. Der nachhaltige Leben zu schenken. „Wir formen aus Achshülsen, auf denen die Radlager
Umgang mit Wertstoffen passt den Materialien Designobjekte für Um es kurz zu machen: Seine formvoll- befestigt sind. „In ein Geschäft zu ge-
perfekt in unsere Zeit.“ das Zuhause“, sagt Robin Rössler. Wir endeten Objekte kamen super an, der hen und die eigenen Produkte in den
– das sind er und Lilly Gatz. Mithilfe Pitch war erfolgreich. „Alle sind ziemlich Regalen sehen zu können, ist ein tolles
Robin Rössler des volkswageneigenen Start-up-Pro- fasziniert davon, was man aus Aus- Gefühl“, sagt Robin Rössler. „Dieses
gramms haben die beiden ihr eigenes schussmaterialien alles gestalten kann.“ Jahr stehen Werbung, Marketing und
Unternehmen gegründet. „Lilly hat BWL Und nicht nur das: „Der nachhaltige Vertrieb an, damit wir bekannter wer-
studiert und ist Künstlerin, meine Auf- Umgang mit Wertstoffen passt perfekt den und uns weiterentwickeln können.
gaben sind das Unternehmerische und in unsere Zeit.“ Eigentlich geht es erst jetzt so richtig
Technische“, sagt er, „zusammen bilden los.“
wir eine gute Symbiose.“ In den folgenden Monaten widmete
sich Robin Rössler typischen Gründer- Ab und an wird Robin Rössler gefragt:
Um aus der Geschäftsidee ein Start-up pflichten: Businessplan schreiben, Liefer- Jetzt mal Hand aufs Herz – ist der
zu machen, brauchte es einen langen ketten aufbauen, Produktrecht studieren. Weg von der guten Geschäftsidee zum
Atem und viel Überzeugungskraft. Eine Gemeinsam mit der Uni Magdeburg erfolgreichen Unternehmen nicht viel
Idee ist nur so gut, wie sie verkauft wird lobte das Wolfsburger Start-up einen zu lang und risikoreich? Dann antwortet
– so auch beim Pitch unter dem Dach Wettbewerb unter Design-Studierenden er, dass er zu keinem Zeitpunkt daran
von Volkswagen, wo Robin Rössler aus, die mit ihrer Kreativität das Pro- gezweifelt hat, genau das Richtige zu
mit den Ideen anderer um die Unter- duktsortiment um weitere Komponenten tun. „Meine Aufgaben sind so bunt und
stützung von Mentoren und Coaches bereicherte. Darüber hinaus brachten facettenreich, jeden Tag lerne ich neue
konkurrierte. „Es war ein bisschen Produktdesigner ihre frischen Ideen in interessante Menschen kennen. Meine
so wie bei ‚Die Höhle der Löwen‘ im die Entwicklung ein. „Zurzeit stehen wir Antwort lautet immer: Ich habe mein
Fernsehen“, erinnert sich Robin Rössler bei 38 Objekten“, erzählt Robin Rössler. Hobby zum Beruf gemacht.“
18 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022 19GESCHMACKVOLL
© WMG Wolfsburg, Foto: Sylwia Kalowski
ge groß und sind die Ladenregale leer, füllt Winter hat er sich den Wolfsburger Weih- Selbstverständlich kennt ein Zauberer
er in seiner Kochküche in Neindorf täglich nachtsmarkt ausgeguckt, um dort seinen allerlei Tricks, doch die behält er besser für
bis zu 500 Gläser ab. Waldbeeren-Glühwein zu kochen und sich. Eine gute Empfehlung aber gibt Dennis
auszuschenken. Wichtig ist ihm, sich über Stolte preis. Wer Lust und Laune habe, der
Angefangen hatte alles mit einem Fernseh- sein Unternehmenswachstum Gedanken zu solle selbst die eigenen Kochkünste unter
bericht über eine kleine Marmeladen-Ma- machen, um mit der guten Nachfrage Schritt Beweis stellen. „Erst dann weiß man wirk-
nufaktur. „Da kam mir der Gedanke: Das halten zu können. Im Prinzip schultere er lich, wie viel Arbeit in einem Glas Marme
kann ich auch“, erinnert sich Dennis Stolte, alle Aufgaben und Tätigkeiten alleine, sagt lade steckt.“
der seinerzeit seine ersten handgemach- er – zumindest noch. „Weil ständig neue
ten Fruchtaufstriche auf dem Bauernmarkt Märkte hinzukommen, brauche ich mittel
verkaufte und dort in seinem Vorhaben fristig Personal. Ansonsten hätte ich bald
bestärkt wurde. „Das Feedback war sehr mein Limit erreicht.“
positiv.“ Seitdem geht es ans Eingemach-
te: Mit Unterstützung seiner Mutter Christa „Schon als Kind habe
püriert, rührt und kocht der 48-Jährige, was
ich die leckersten Kirschen
das Zeug hält. Die Früchte hängen vor der
Haustür: Mirabellen und Pflaumen kommen
vom Baum gepflückt, sie
aus seinem Garten, die Quitten vom Nach- den Leuten im Ort
barn und die Erdbeeren von den Feldern gebracht und so mein
der Region. Taschengeld aufgebessert.
Das hat mir großen Spaß
Nicht nur die Zutaten sind in den Gläsern,
gemacht.“
sondern auch Dennis Stoltes Leidenschaft,
den Kunden ein fruchtiges Erlebnis zu Dennis Stolte
bescheren. „Schon als Kind habe ich die
leckersten Kirschen vom Baum gepflückt, sie
den Leuten im Ort gebracht und so mein
Taschengeld aufgebessert. Das hat mir
großen Spaß gemacht.“
ES GEHT ANS
Bestseller in seinem Sortiment ist, na klar,
Eingemachte
die Erdbeermarmelade. Seiner Fantasie
lässt er in weiteren Sorten freien Lauf,
darunter Kiwi-Birne, Mirabelle-Apfel und
Kirsche-Ingwer. „Das A und O ist ein hoher
Frucht- und geringer Zuckeranteil. Dabei ver-
suche ich, immer noch einen draufzusetzen“,
erklärt er sein Erfolgsrezept. So ist seine
Ein bisschen Show gehört zum Geschäft dazu, findet Dennis Drei-Schichten-Marmelade mit Bratapfel,
Stolte. Als man ihn fragte, ob er für ein Live-Cooking nicht Winterpflaume und Weihnachtsorangen
in der Küche, sondern im Einkaufsmarkt zum Kochlöffel greifen nicht nur für den Magen, sondern auch fürs
wolle, da lautete seine Antwort: Bin dabei! Würde er auch in Auge gedacht. „Aus den Farben ergibt sich
Montur eines Magiers vor der Kundschaft auftreten? Na klar! die Deutschland-Flagge im Glas.“ Auch
Spirituosen zählen zu seinem Angebot,
etwa Pfirsich- und Kirschwein oder Eier- und
Also rührte er mit Zylinder auf dem Kopf, Umhang über den Seine Marmelade ist in den Regalen großer Lebensmit- Ingwerlikör.
Schultern und in eleganten Handschuhen im großen und teleinzelhändler wie REWE, EDEKA und familia zu finden
dampfenden Kochtopf frische Marmelade an – sehr zur und bereichert das Sortiment von Läden, die weit über die Seine beiden Wünsche für die nahe Zukunft:
Freude der Kunden, die seinen frischen Brotaufstrich gläser- Region hinaus beheimatet sind. Sogar auf Pellworm habe Im Sommer möchte er eine Verkaufshüt- Mehr zur Manufaktur
weise zur Kasse trugen. „Im Markt nennt man mich seitdem er Kunden, sagt der Geschäftsführer der Fruchtich GbR. te in Neindorf aufstellen, die ein echter und dem Online-Hofladen
nur noch: der Zauberer“, erzählt Dennis Stolte lachend. Das Besondere an seiner Marmelade: „Wie bei Oma frü- Hingucker wird, seine Produkte präsentiert finden Sie direkt unter
Mit seinen Kochkünsten hat Dennis Stolte es weit gebracht. her: Alles wird in Handarbeit hergestellt.“ Ist die Nachfra- und den Umsatz weiter ankurbelt; für den marmeladenzauber.de
20 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022 21GESCHMACKVOLL
Ungefähr sechs Jahre ist es her, als Sascha Schenk alias Barry (so lautet sein Spitzname) damit begann, das,
was er auf dem Grill zauberte, im Internet zu dokumentieren. Zunächst nur für sich selbst, als eine Art jederzeit
verfügbares privates Kochbuch. Ein Jahr später jedoch, als ihn immer mehr Interessierte nach seinen Rezepten
fragten, machte er seine Website öffentlich und richtete auch einen Facebook- und einen Instagram-Kanal ein.
Heute sind es bis zu 3.000 Nutzer im Monat, die sich in seinem Blog Anregungen für ihr Grillvergnügen holen. Sa-
scha Schenk kennt seine Leser und Leserinnen genau und weiß: „Die meisten sind zwischen 25 und 55 Jahre alt.
Darunter sind 57 Prozent Männer und 43 Prozent Frauen.“ Sie alle finden auf barrybbq.de neben Tipps rund ums
Grillen auch jede Menge außergewöhnliche Rezeptideen für ein außergewöhnliches Barbecue. Die Inspiration da-
für holt sich der Blogger aus Büchern und aus dem Internet, aber vor allem bringt er sie von seinen Reisen durch
die ganze Welt mit. Dort sind es vornehmlich Straßenrestaurants, die ihn faszinieren und die er gezielt aufsucht.
„Ich finde es spannend herauszufinden, was die Leute in diesen Ländern essen“, erklärt er. Die Gerichte grillt er
zuhause nach, und wenn er mit dem Ergebnis zufrieden ist, stellt er die Anleitung dafür ins Netz. Mit diesem Gericht
schindest du beim
Vegetarisch grillen?
nächsten Grillabend
Wer das Besondere sucht,
Aber sicher!
Eindruck:
wird auf bbq.de fündig.
OKONOMIYAKI
Sascha Schenk freut sich, wenn er auf diese Weise Obwohl Sascha Schenk bekennender Fleischgenießer HIROSHIMA ART
Speisen in Deutschland bekannter machen kann, von ist, haben vegetarische Nahrungsmittel bei ihm einen VON DER
denen hier noch kaum jemand gehört hat. Zu den festen Platz auf dem Rost: Als Beilage, die bei jedem GRILLPLATTE
„hidden champions“ zählt er beispielsweise die „Beef Grillvergnügen ein Muss ist, oder als Hauptgericht.
Brisket“ genannte Rinderbrust, die neben den be- „Man kann Gemüse in jeglicher Form auf dem Grill Rezepte für diese und an-
kannteren Pulled Pork und Spareribs zur sogenannten zubereiten: Spargel, Champignons, Kürbis und natürlich dere Köstlichkeiten findest
„heiligen Dreifaltigkeit“ des Grillens gehört. Genau wie die verschiedensten Kartoffelbeilagen.“ Etwas Beson- du auf Barrys Blog unter
die beiden anderen Gerichte ist Brisket durch die lange deres und auch besonders lecker sei der warme Salat barrybbq.de
Garzeit von bis zu 16 Stunden zeitlich sehr aufwendig, mit Tomaten, Paprika und Schafskäse. „Das ist ein
jedoch nach Meinung des Grillmeisters ansonsten ganz Mittelding zwischen Salat und Auflauf. Es schmeckt
einfach zuzubereiten. „Wenn das Fleisch gut gesmoked großartig und ist schnell gemacht.“ Natürlich
ist, wird es superzart und extrem lecker.“ Eine weitere dürfen auch Desserts auf dem Grill nicht fehlen.
Speise, die in Deutschland die wenigsten kennen, ist „Besonders Kinder finden es toll, wenn es gefüllte
die aus Hiroshima stammende „Okonomiyaki“, auch Banane gibt oder gegrillte Ananas mit Raffae-
„japanische Pizza“ genannt. „Es ist ein modernes, leich- lo-Quark“, weiß der Grill-Blogger.
tes Gericht, auf das ich die meiste Resonanz bekom-
men habe, weil es etwas ganz Besonderes ist, wie die
„Alles, Leute sagen“, schwärmt Sascha Schenk.
was kein
en Deck
hat, hat el
den Nam
‘Grill‘ nic e n
ht verdie
Sascha S n t !“
chenk,
Grill-Blog
ger
GRILLGUT BRAUCHT PLATZ!
„Ein Grill sollte mindestens doppelt so groß sein wie die Produkte, die man darauf zubereitet. Zum
Für die meisten Menschen ist Grillen ein geselliges Vergnügen, bei dem sie einen benötigt man oft verschiedene Temperaturzonen zum scharf Anbraten oder zum langsamen
Durchgaren. Außerdem wird das Grillgut nicht gleichmäßig braun, wenn es zu eng liegt.“
Würstchen und Steaks auf einem Rost über glühenden Kohlen garen. Gelun-
gen ist alles, was innen nicht roh und außen nicht verkohlt ist. Es gibt jedoch AUF ALU VERZICHTEN!
eine wachsende Fangemeinde, die unter „grillen“ viel mehr versteht, nämlich Nicht nur wegen fehlender Nachhaltigkeit – auch aus gesundheitlichen Gründen rät Sascha
eine Zubereitungsart, die eine völlig andere kulinarische Welt eröffnet. Einer, Schenk von Aluschalen ab: „Lieber mit Gussformen arbeiten oder das Grillgut, zum Beispiel
der diese Kunst mit Leidenschaft beherrscht und weder vor exotischen Fleisch- den Spargel, vorher in Backpapier wickeln!“
gerichten noch vor süßen Desserts zurückschreckt, ist Sascha Schenk. In sei-
UNBEDINGT VORHEIZEN!
nem vielgeklickten Blog barrybbq.de teilt er sein Wissen
„Genau wie beim Backen oder Eier kochen muss man
und seine kreativen Rezeptideen. die Temperatur für ein optimales Ergebnis genau
kontrollieren können.“
22 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022 23WOB-FREUNDEBUCH
Seit 2002 ist Sasha mit einem Rockabilly-Projekt als Dick Brave and the
Foto: sasha.de
Backbeats bekannt. Mit seiner neuen Live-Show „This Is My Time – Die
Show“ ist er am 12.11.2022 im Wolfsburger Congress Park. MEIN LIEBLINGSTIER:
MEIN LIEBLINGSFILM:
raum geber
MEIN LIEBLINGSBUCH: E I N O R T. G E M A C H T F Ü R I H R E V E N T.
MEIN GLÜCKSBRINGER:
BÜRGERLICHER NAME:
DAS TRAGE ICH AM LIEBSTEN
SPITZNAME:
IN MEINER FREIZEIT:
EIGENE WEBSITE:
chris tall
18.06.2022
LIEBLINGSAPP:
DAS MAG ICH GAR NICHT:
GRÖSSE: SCHUHGRÖSSE:
MEIN GRÖSSTER WUNSCH:
HAARFARBE: AUGENFARBE:
dieter nuhr
WENN ICH EINEN TAG IN WOLFSBURG WÄRE, 14.10.2022
STERNZEICHEN:
DANN WÜRDE ICH...
GEBURTSTAG:
MEINE AUSBILDUNG:
MEIN JETZIGER JOB:
DAS MALE ICH FÜR EUCH: GE WINN- sasha
SPIEL ! 12.11.2022
DAS MÖCHTE ICH WERDEN, WENN ICH GRÖSSER BIN: Wir verlosen 1 x 2
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24 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022
E R G IBT E S A U 25
Veranstaltungen erhalten Sie an den örtlichen
BILD Vorverkaufsstellen und jederzeit unter:
www.congresspark-wolfsburg.de#DIGITALES
PP
WOLFSBUREGF-A !
IN ÜR ALLES DIE E
Coworking trifft
rund um die Stadt
nen und Services
Aktuelle Informatio
in einer App!
Wolfsburg zentral
NEU SEIT
Digitalisierung
Blitzerwarnungen
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ng der
Manuelle Einstellu
ichtigung
Müllabfuhr-Benachr
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Ticketing Freibäde
Das Schiller40 feiert sein 10-jähriges Jubiläum. Seit 2012 ist der
Benzinpreis-Info
Coworking Space der Stadt Wolfsburg die digitale Keimzelle
Fu nktionen
der Kultur- und Kreativwirtschaft. änzung bisheriger
Optimierung & Erg
© Stadt Wolfsburg
Das Schiller40
bietet Räumlichkeiten
und Infrastruktur für die
Durch Pionierarbeit konnte als erster kommu- Coworking Space der Stadt Wolfsburg von professionelle Umsetzung
naler Coworking Space in Deutschland eine Beginn an betreuen. digitaler Projekte. ntlich bis Mitte
Kontakt über: Handyparken (hoffe
Anlaufstelle geschaffen werden, um digitale Mai integriert)
Markthalle sowie innovative Formate und Konzepte zu Das Schiller40 Coworking Space dient nicht
Porschestraße 2 erproben und Bürger*innen der Stadt mit nur zum Coworking, sondern auch der oter
Standorte der E-Sco
38440 Wolfsburg Digitaltechnologie in Kontakt zu bringen. Nutzung als Eventlocation und verbindet
Dieses Jahr feiert das Schiller40 bereits sein die Themen Augmented und Virtual Reality COMING Eventkalender
facebook.com/Schiller40 10-jähriges Jubiläum und bietet jedem/jeder, sowie Podcasting und Broadcasting. Das Co- SOON!
Tel. 05361 89029 52 egal ob Schüler*in, Student*in, Freelancer*in working Space bietet 30 Arbeitsplätze zum User Experience
oder Unternehmer*in die Möglichkeit, die mobilen Arbeiten an, die flexibel tageweise
Räumlichkeiten und Infrastruktur für die oder auch länger gebucht werden können. Handyparken
professionelle Umsetzung ihrer digitalen Den Nutzer*innen stehen Seminarräume mit
Projekte zu nutzen. Im Zuge der Initiative Präsentations- und Workshop-Technik sowie
#WolfsburgDigital ist das Schiller40 zum weitere technische Materialien zur Verfü-
1. Juni 2020 von der Schillerstraße 40 offiziell gung. Ein Fab-Lab mit 3D-Druckern und Scan-
in die „Markthalle – Raum für digitale ner nebst Werkstattausstattung für Digital-
Ideen“ eingezogen und hat gemeinsam mit projekte runden das Angebot ab. Für ältere
der Programmierschule 42 die Auszeichnung Bürger*innen besteht in Kooperation mit
als „Digitaler Ort Niedersachsens“ vom Studierenden der Ostfalia Hochschule das
niedersächsischen Ministerium für Wirtschaft,
Arbeit, Verkehr und Digitalisierung erhalten.
„Wir arbeiten derzeit Mehr als Coworking: Das Schiller40 verbindet
„Das Schiller40 Coworking Space ist ein daran, unterschiedliche die Themen Augmented und Virtual Reality sowie
großartiger Ort, um gemeinsam an inno- Veranstaltungen und Podcasting und Broadcasting.
vativen, digitalen Projekten zu arbeiten. Es Formate zu entwickeln,
ist ein wichtiger Bestandteil der Markthalle
die Wolfsburg als Smart City
als digitales Zentrum unserer Stadt“, so
Oberbürgermeister Dennis Weilmann. „Alle
für die unterschiedlichsten
Wolfsburgerinnen und Wolfsburger sind Nutzergruppen erlebbarer Angebot einer Smartphone-Schule, bei der Fragen rund um die Smart-
herzlich willkommen, um ihre Projekte bei werden lassen und eine phone-Nutzung erörtert werden können. Zukünftig sollen noch weitere
uns umzusetzen. Unser 10-jähriges Bestehen vielfältige Bandbreite Angebote ergänzt werden. „Wir arbeiten derzeit daran, unterschiedliche
erfüllt uns mit Stolz, und wir freuen uns auf bieten.“ Veranstaltungen und Formate zu entwickeln, die Wolfsburg als Smart
p
f: wolfsburg.ap
Mehr Infos au
die kommenden Jahre“, so Christian Cordes City für die unterschiedlichsten Nutzergruppen erlebbarer werden lassen
und Bianca Sahnoun, die das Schiller40 Christian Cordes und eine vielfältige Bandbreite bieten“, erläutert Christian Cordes.
26 DEIN WOLFSBURG | SOMMER 2022 27Sie können auch lesen
