26 2022 SOMMER - Dr. Ehrenberger
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26
SOMMER
2022
MAGAZIN
04 14 21 25
Schwerpunkt Fettsäuren Ganz schön Unsere
Bewegung im Gleichgewicht gesund Rohstoffe
Natur heilt Magazin | Ausgabe 26 | Sommer 2022 1
Inhalt
Wer rastet . . . – Schwerpunkt Bewegung ����������������������������������������������������������������������������� 04
Impressum Harter Stoff – über die Knochen ����������������������������������������������������������������������������������������������� 08
Herausgeber und Volle Kraft voraus! Das neue Vital Fit + L-Arginin ������������������������������������������������������������� 12
Medieninhaber: Fettsäuren – aus der Artikelserie „Bausteine des Lebens“ �������������������������������������������� 14
Verein „Natur heilt -
Netzwerk für Kooperation Am Anfang steht die Alge ����������������������������������������������������������������������������������������������������������� 18
mit und für Natur“ Ganz schön gesund ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 21
A-8382 Mogersdorf 179
+43 3325 / 202 48 Unsere Rohstoffe ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 25
info@natur-heilt�at Der Mensch Dr. med. Michael Ehrenberger ������������������������������������������������������������������������� 28
www�natur-heilt�at
UID ATU73096026 Was gibt es Neues bei Dr. med. Ehrenberger? �������������������������������������������������������������������� 30
ZVR 043686554 Natur heilt-Geschichten ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 32
Redaktion: Bestens betreut – Partnerbetriebe ������������������������������������������������������������������������������������������ 34
Benjamin Ehrenberger, B� Sc�,
Paul Ebert, B� Sc�,
Barbara Klettner,
Natalie Schneider,
Maga� Ines Siegl
Grafik:
wilder mohn, Fürstenfeld
Lektorat:
Textfein, Oberwart
Druck:
Gugler GmbH
A-Melk/Donau
Fotos:
pixabay�com, iStock,
Dr� Ehrenberger Synthese GmbH,
beigestellt
Satz- und Druckfehler
vorbehalten�
Hinweis: Es ist unser Anspruch
mit dieser Ausgabe von „Natur
heilt“ bereichernde Perspektiven
mit Ihnen zu teilen und einen dif-
ferenzierten Diskurs anzuregen�
Bitte recherchieren Sie auch für
sich selbst weiter�
2
Vorwort
Liebe Leserin, lieber Leser!
Der Bewegungsapparat unseres Kör- an Bewegung ist, warum sie die Kno- serie „Bausteine des Lebens“ diesmal
pers ist ein ausgeklügeltes Gesamt- chendichte positiv beeinflusst und wel- widmet� Im Anschluss stellen wir Ihnen
kunstwerk, zusammengesetzt aus einer che Rolle das Sonnenvitamin D3 dabei das neue vegane Omega-3-Öl vor und
Vielzahl verschiedenster Teile� Sie alle spielt� machen ab S� 21 einen Abstecher in die
stehen zueinander in Beziehung und Nutrikosmetik, die sich mit Nährstoffen
arbeiten eng zusammen – wie ein gut Für all jene, die diesen Sommer ein für schöne Haut, Haare und Nägel be-
eingespieltes Team� Dabei geht prak- bisschen mehr Gas geben möchten, fasst�
tisch nichts ohne das richtige Maß an empfehlen wir den Beitrag ab S� 12
Bewegung und die Ressourcen, die alle zum neuen Vital Fit + L-Arginin� Es kur- In diesem Sinne wünschen wir Ihnen
Systeme auf lange Sicht erfolgreich am belt sowohl die sportliche Performance viel Inspiration beim Lesen dieser Aus-
Laufen halten� als auch die Stimmung und das menta- gabe und rosige Aussichten für diesen
le Wohlbefinden an� Diese Eigenschaft Sommer – lassen Sie es sich gut gehen!
Im Schwerpunkt Bewegung sehen wir teilt es mit den Omega-3-Fettsäuren,
uns ab Seite 4 an, was das richtige Maß deren Verhältnissen sich die Artikel- Ihr Team von „Natur heilt“
Natur heilt Magazin | Ausgabe 26 | Sommer 2022 3
Wer rastet . . .
Von Mag.a Ines Siegl säule sollte deswegen jeden Tag ge-
zielt gefördert werden�
B
ewegung ist eine Grundfunktion unseres Körpers, die wir so schnell
wie möglich lernen und so lange wie möglich erhalten wollen – damit
der Alltag leicht von der Hand geht und wir fit für die kommenden Richtig Trainieren
Freizeitaktivitäten sind. Wir schauen uns im Schwerpunktthema Bewegung jene
Systeme an, ohne deren Zusammenspiel langfristig nichts geht. Eine gute Ausgangslage für das
Training ist die halbe Miete� Folgende
Punkte tragen dazu bei:
Herz-Kreislaufapparat übt beugen sie Gelenksbeschwerden Im eigenen Leistungsbereich bewe-
durch Muskelverkürzungen vor� gen
Fünf Liter Blut rauschen jede Minute Die richtige Pulsfrequenz finden
durch das Gefäßsystem� Bewegt vom Regelmäßig bewegen (dreimal pro
Herzmuskel, legt das Blut dabei 40�000 Wirbelsäule Woche)
Kilometer zurück – die Länge unseres Dehnen
Gefäßsystems ist in etwa so lang wie Die einzelnen Wirbel der Wirbel- Auf die richtige Ernährung achten
der Umfang der Erde� Das Herz schlägt säule bilden aneinandergereiht den (Mineralstoffaufnahme anpassen)
dabei nicht in einem starren Takt, son- Wirbelkanal, in dem das Rückenmark Viel Wasser trinken
dern in einem anpassungsfähigen liegt� Dort werden ständig Informa- Temperaturregulierende Kleidung
Rhythmus, den man Herzratenvariabi- tionen vom Gehirn zu den Muskeln wählen
lität nennt� geleitet� Auch ist jeder Abschnitt der Abwechslung ist gut für den Rhyth-
Wirbelsäule über Nervenstränge mit mus und hilft, die Leistung zu stei-
Beim Einatmen beschleunigt sich den inneren Organen verbunden� gern
der Puls, beim Ausatmen wird er wie-
der langsamer� Wichtig ist, dass die Ist die Wirbelsäule geschädigt, hat
Rhythmik des Herzens schnell auf das deshalb Einfluss auf die inneren Natürliche Helfer
Veränderungen reagieren kann� Das Organe� Die Beweglichkeit der Wirbel-
macht belastbarer und ausgeglichener� Zu den bekanntesten natürlichen
Und lässt sich durch gezieltes Ausdau- Wirkstoffen für die Gelenkgesundheit
ertraining fördern� zählt Chondroitin. Es handelt sich da-
bei um einen köpereigenen Stoff, der
direkt in den Gelenken gebildet wird
Unsere
Muskulatur Heilpflanze
und dort die Elastizität und Beweglich-
keit des Knorpels fördert sowie Abnut-
Für gezieltes Muskeltraining gilt zung entgegenwirkt� Die Hauptfunkti-
dasselbe wie für das Herz-Kreislauf- ACEROLA on von Chondroitin ist – in Gelenken,
Training – der Körper passt sich an die des Jahres Haut, Muskeln und Knochen – Wasser
Anstrengung an� Das Training sollte 2022 anzuziehen und damit das umliegende
ausgeglichen sein, denn Muskelverkür- Gewebe zu befeuchten und elastisch
zungen durch Fehlhaltungen oder ein- zu halten�
seitige Belastung können zu Gelenk-
sproblemen (Arthrose) führen, indem Krampfadern: Vitamin C fördert Wird Chondroitin in der nötigen
sie einen verstärkten Druck auf die Ge- die Bildung von Kollagen, was die Menge vom Körper bereitgestellt,
lenke ausüben� Blutgefäße elastischer macht und dann kann beispielsweise der Knorpel
kombiniert mit einem gezielten wie ein Gelkissen wirken und jede Be-
Es gibt viele Dehnungsroutinen, Bewegungsprogramm der Entste- wegung dämpfen� Natürliche Quellen
die sich bewährt haben� Beispielsweise hung von Krampfadern vorbeu- in der Nahrung sind Fleischprodukte,
den Sonnengruß aus dem Yoga oder gen kann� Meerestiere, Muscheln oder Austern�
die Fünf Tibeter� Regelmäßig ausge- Fortsetzung auf Seite 6
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Krankheit und körperliches Training
Von Dr. med. Michael Ehrenberger einbezogen werden kann� Dies gilt habe schon öfter erlebt, dass Diabeti-
aus seinem Buch LEBE! insbesondere für Menschen, die an ker, die bewusst das Gewicht reduziert,
einer Herz-Kreislauferkrankung lei- die Ernährung umgestellt und Ausdau-
Oft schon wurde ich gefragt, wie es den, aber auch für Menschen, die an ertraining praktiziert haben, den Blut-
sich denn mit Bewegung im Fall einer Krebs erkrankt sind� Natürlich sollte in zucker gänzlich ohne Medikamente in
Krankheit verhalte� Hier muss man un- beiden Fällen die Bewegung nur in Ab- den Griff bekamen� Angesichts der er-
terscheiden, ob es sich um eine akute sprache mit einem Arzt durchgeführt schreckenden Spätfolgen des Diabetes
fieberhafte Erkrankung handelt oder werden, positive Ergebnisse werden (Amputationen, Erblindung, Nieren-
um eine chronische� sich aber wahrscheinlich einstellen� versagen usw�) sollte man sich solche
Für Menschen, die unter Durchblu- Möglichkeiten nicht entgehen lassen�
Im Falle einer akuten fieberhaf- tungsstörungen des Herzens leide,
ten Erkrankung ist natürlich eine bringt Bewegung den Vorteil, dass Ganz besonders möchte ich Be-
Trainingspause erforderlich� Ich habe der Herzmuskel besser durchblutet wegung aber jenen Menschen ans
selber mehrmals am New York City Ma- wird� Es bilden sich neue Gefäße, so- herz legen, die an einer Krebserkran-
rathon teilgenommen� Einer der Läu- genannte „Kollateralgefäße“, und das kung leiden� Krebs wird von mir als
fe fand bei sehr warmen Wetter statt, Herz erhält mehr Sauerstoff� Außer- Mangel an Lebensenergie definiert,
was in New York auch im November dem verbessert sich die Herzratenva- diesem Mangel heißt es entgegenzu-
vorkommen kann� Leider war es für riabilität, das Herz wird „verjüngt“� Ich wirken� Kein Mensch sollte sich durch
drei Läufer ihr letzter Lauf� Drei junge empfehle daher allen Patienten, die die Diagnose „Krebs“ entmutigen las-
Männer, alle noch unter dreißig Jahren, an einer Herzerkrankung leiden, wohl- sen, sondern beginnen, sein Leben in
starben� Jeder von ihnen hatte eine fie- gemerkt nur in Absprache mit ihrem die Hand zu nehmen�
berhafte Infektion „übergangen“ und Arzt, zu einem maßgeschneidertem
unnötigen Ehrgeiz hatte sie dazu ver- Bewegungstraining� Mir erscheint das Dazu gehört neben einer gesun-
führt, doch am Rennen teilzunehmen� in letzter Zeit sehr propagierte Nordic den Ernährung und ausreichend Ent-
Walking in diesem Fall eine gute Mög- spannung natürlich auch Bewegung�
Anders verhält es sich jedoch bei lichkeit das Herz zu trainieren� Diese Maßnahmen erhöhen die Le-
chronischen Erkrankungen� Ich denke, bensenergie und bringen somit das
dass Bewegung, auch Ausdauertrai- Bewegung kann auch helfen, eine Leben wieder in einen rhythmischen
ning, ohne Probleme in die Therapie Diabeteserkrankung zu lindern� Ich Fluss�
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In Nahrungsergänzungsmitteln hat
sich das pflanzliche Chondroitin, ge-
wonnen durch Fermentation, bewährt�
Es hat eine höhere Bioverfügbarkeit
als tierische Quellen (u� a� Rinder- und
Schweineknochen)�
Wird wenig Chondroitin über die
Nahrung zugeführt oder gibt es Verlet-
zungen, kann eine aufbauende Kur für
die Gelenke Mängel ausgleichen� Spe-
ziell bei ersten Abnutzungserscheinun-
gen und Arthrose kann es gezielt den
Knorpelaufbau fördern� Nährstoffe, die
Chondroitin dabei unterstützen, sind die
pflanzliche Schwefelverbindung MSM
und Omega-3-Fettsäuren (Krill Öl oder
veganes Omega-3-Öl Premium). Bei
Arthritis und Rheuma zeigen Studien
gute Resultate mit Omega 3 im Rück-
gang von Entzündungen, der Abnahme
von entzündlicher Gewebsreaktionen
und einer verbesserten Beweglichkeit
der Gelenke (vor allem morgens)�
Vitamin D
Von Benjamin Ehrenberger B.Sc. Bewegung: die ein Leben ohne Bewegung und Sonnen-
licht die Ausbreitung dessen begünstigt,
Vitamin D als gängige Bezeichnung wahre Natur des was wir gerne als Volkskrankheiten be-
für Cholecalciferol ist eigentlich irrefüh- zeichnen: Bluthochdruck, Arthrose, Adi-
rend, da es sich hier genau genommen menschlichen Körpers positas und Diabetes Typ 2 fallen alle in
nicht um ein Vitamin, sondern vielmehr diese Kategorie und es ist ebenso kein
um ein Steroidhormon handelt, dessen Der Zusammenhang zwischen Vita- Zufall, dass alle diese Krankheitsbilder
Funktion weit über seinen altbekann- min D und Bewegung scheint auf den auch mit niedrigen Vitamin-D-Werten in
ten Einfluss auf das Knochenwachstum ersten Blick durch die gängige Assoziati- Zusammenhang stehen�
hinausgeht� Fast jede Zelle des mensch- on von Vitamin D und Kalziumstoffwech-
lichen Körpers verfügt über Vitamin-D- sel gegeben� In Wirklichkeit sind es aber
Rezeptoren, wodurch es in sämtliche nicht nur die Knochen, die durch Vitamin Wieso Sonnenlicht
Zellprozesse des Körpers einwirkt� Da- D gesund und stabil bleiben� Sehen wir
rüber hinaus beeinflusst das Sonnen- uns den Körper des Menschen durch die nicht reicht
vitamin die Expression von über 1200 Linse der Evolution an, erkennen wir, dass
Genen, die unter anderem entscheiden- die Natur ihn vor allem dazu konzipiert Neuere Studien zeigen, dass das ei-
de Rollen in der Entstehung von vielen hat, „verwendet“ zu werden� Tägliche gens mithilfe der Sonne produzierte
Krankheiten spielen� Vitamin D wirkt au- körperliche Betätigung über mehrere Vitamin D meist nicht ausreicht, um
ßerdem ausgleichend auf das Immun- Stunden und das in der Sonne – so wäre unseren Tagesbedarf zu decken� Selbst
system� Es hilft uns sowohl dabei, im Fall es für uns vorgesehen� Stattdessen ver- Menschen, die verhältnismäßig viel Zeit
einer Infektion unsere Abwehrkräfte zu bringen wir die meiste Zeit etwa sitzend in der Sonne verbringen und theoretisch
mobilisieren, als auch übermäßige Im- und sehen die Sonne vielleicht kurz auf einen ausreichend bis guten Vitamin-D-
munreaktionen wie beispielsweise All- dem Weg ins Auto oder während wir auf Spiegel aufweisen sollten, stellen oftmals
ergien zu dämpfen� den Zug warten� Es ist kein Zufall, dass überrascht fest, dass sie unter einem
6
Mangel leiden� Dafür gibt es mehrere die zur normalen Funktion auf Vitamin D 25-Hydroxyvitamin-D im Blutserum� Es
Gründe, wobei der Pigmentierungsgrad angewiesen sind, fehlt� Es gibt Berichte ist ein Vorläufer des aktiven Vitamin D
der Haut als starke Einflussgröße gilt� von Menschen, die trotz einer vergleichs- und wird üblicherweise in nmol/l (Na-
Menschen mit dunkel pigmentierter weise hohen zusätzlichen Einnahme von nomol pro Milliliter) oder ng/ml (Nano-
Haut haben eine langsamere Vitamin- Vitamin D (< 5000 IE) einen Mangel auf- gramm pro Milliliter) angegeben� Folgt
D-Synthese, müssen daher längere Zeit weisen, da ihr Körper das meiste produ- man den Empfehlungen des Robert-
in der Sonne verbringen, um eine aus- zierte und eingenommene Vitamin D im Koch-Instituts, spricht man bei einem
reichende Produktion von Vitamin D zu Fettgewebe einlagerte� Wert von zwölf ng/ml von einer man-
ermöglichen� An der Umwandlung der Vorstufe des gelhaften Vitamin-D-Versorgung und bis
Vitamin D ins eigentlich wirksame, sind unter 20 ng/ml von einer suboptimalen
Leber und Nieren maßgeblich beteiligt� Versorgung mit „möglichen Folgen für
Vitamin-D-Mangel Auch hierbei kann es durch Schwächung die Knochengesundheit“� Man beachte,
dieser Organe zu Problemen kommen� dass das entscheidende Kriterium hier
sorgt für mehr Mit dem Alter nimmt die Vitamin-D- wieder die Knochengesundheit ist, ob-
Produktion in der Haut bis zu 50 % ab� wohl Vitamin D so viel mehr gesundheit-
Fetteinlagerung Außerdem haben alte oder besonders liche Aspekte hat� Da unser Körper dazu
gebrechliche Menschen meist nur einge- in der Lage ist, wichtigere Organe bei der
Ein Zusammenhang, den man außer- schränkt Zugang zu sonnigen Außenbe- Nährstoffverteilung zu priorisieren, steht
dem nicht außer Acht lassen sollte, ist die reichen� Daher steht die Wichtigkeit einer die Versorgung des Knochengewebes
Verbindung zwischen dem Körperfett- Vitamin-D-Supplementation durch Nah- auf erster Stufe� Erst wenn diese durch
anteil und Vitamin D� Neue Forschungs- rungsergänzung außer Frage� ausreichend Vitamin D gewährleistet
arbeiten lassen vermuten, dass es sich wurde, können zusätzliche Funktionen
hier um eine Art Teufelskreis handelt� wie die Aktivierung guter Gene, Stärkung
Einerseits begünstigt ein Vitamin-D- Wann ist ein Mangel des Immunsystems und Stabilisation der
Mangel die Einlagerung von Fett in den Stimmung freigeschalten werden�
entsprechenden Zellen, was die Ge- ein Mangel?
wichtsabnahme erschwert� Weiters wird
Vitamin D aufgrund seiner Fettlöslichkeit Eine wichtige Frage und gar nicht so Woher weiß ich nun,
leicht von Fettzellen eingelagert� Die leicht zu beantworten� Möchte man den
Fettzellen selbst können damit nicht viel Vitamin-D-Spiegel einer Person feststel- ob mein Wert passt?
anfangen, während es anderen Zellen, len, misst man hierzu den Gehalt von
Es ist davon auszugehen, dass ein
Vitamin-D-Level von 50–60 ng/ml als gut
Chondroitin Gelenkkapseln Vitamin D3 + K2 Tropfen bezeichnet werden kann, während die
Mehrzahl der Studien Werte von bis zu
Essenzieller Baustoff Stärke im Leben: Herz, 100 ng/ml als unbedenklich einschätzt�
Da Vitamin D den Kalziumstoffwechsel
für Knorpel & Gelenke Nerven und Knochen reguliert und damit die Kalziumaufnah-
Baut Knorpel auf und verbessert Bei Demenz und me aus dem Darm ins Blut fördert, kann
dadurch die Gelenksbeweglichkeit depressiven Zuständen es bei einer Vitamin-D-Vergiftung zu ei-
Lindert Gelenkschmerzen Bei Problemen mit ner Hyperkalzämie kommen� Um einem
durch Anregung der Bildung Herz und Gefäßen solchen Kalzifizieren (Verkalken) der Ge-
von Gelenksflüssigkeit Für Knochen und Heilung fäße vorzubeugen, sollte man bei der
Schützt gesunde Gelenke vor MK-7 all-trans (99 %) Einnahme von höheren Dosen Vitamin
frühzeitigem D (10�000 bis 40�000 Einheiten pro Tag)
Verschleiß 20
Milliliter auch auf eine ausreichende Aufnahme
€ 49,90 von Vitamin K2 achten� Während Vita-
min D Kalzium ins Blut schleust, sorgt K2
60
Kapseln dafür, dass das Kalzium vom Blut in die
€ 29,90 Knochen gelangt� Bei einer halbwegs
ausgewogenen Ernährung ist es nicht
Bezahlte Anzeigen
notwendig, Kalzium zusätzlich zu Vitamin
D und K2 einzunehmen, da Vitamin D oh-
Bestell-Hotline: +43 (0)3325 / 202 48 Bestell-Hotline: +43 (0)3325 / 202 48 nedies dafür sorgt, dass der Körper mehr
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Kalzium aus der Nahrung einlagert�
Natur heilt Magazin | Ausgabe 26 | Sommer 2022 7
Harter Stoff
Von Mag.a Ines Siegl die Nahrung gedeckt werden� Quellen
sind:
V
om Schädel bis zu den Zehen stecken 206 Knochen in unserem
Körper. Trotz ihrer tragenden Rolle und enormen Stabilität haben Milch und Milchprodukte
sie nur ein geringes Gewicht, können bis zu 15 Zentimeter im Jahr Tofu und andere Sojaprodukte
wachsen und sich ein Leben lang regenerieren. Damit das klappt, braucht es Mineralwasser
Mikroentzündungen. Hülsenfrüchte
Dunkelgrünes Blattgemüse (Grün-
kohl, Spinat, Mangold oder Rucola)
Unsere Knochenmatrix besteht zu an die es die Knochenfestigkeit an- Vollkorngetreide
10 bis 15 Prozent aus Wasser, zu 20 bis passt� Dahinter stecken winzig kleine Sesamsamen, Mandeln und Nüsse
25 Prozent aus organischem Material Verletzungen, sogenannte Mikrofrak- Hafer-, Mandel-, Dinkel- oder Reis-
(Kollagen und andere Proteine) sowie turen, die das Gewebe zur Reparatur milch (angereichert mit Calcium)
zu 60 bis 70 Prozent aus anorganischen und Stärkung anregen� Dieser Vorgang
Mineralien (v� a� Calciumsalze)� Ihre ist ähnlich bei der Muskulatur, in der Fehlt dem Körper Calcium, äußert
besondere Zusammensetzung sorgt es bei Belastung zu winzigen Rissen sich das durch trockene Haut, Haar-
dafür, dass sie eine Tragkraft haben, kommt, die die Regeneration anregen ausfall oder brüchige Nägel� Wird der
stark wie Granit, und dabei gleichzeitig und zum Muskelzuwachs führen� Mangel nicht ausgeglichen, kann es
elastisch bleiben, um Erschütterungen infolgedessen zu einer Entkalkung
abzudämpfen� Aufgrund ihrer Form un- Damit Training die Knochendichte der Knochen kommen (Osteoporose)�
terscheiden wir Röhrenknochen (wie positiv beeinflusst, sollten mindestens Da sich ein Zuviel an Calcium negativ
im Oberschenkel), platte Knochen (wie zwei Einheiten in der Woche stattfin- auswirken kann, sollte vor einer ergän-
im Schädel) und kurze Knochen (wie den� Radfahren zählt dabei nicht zu zenden Einnahme mit einem Arzt oder
die Wirbel)� den Sportarten, die sich günstig auf die einer Ärztin gesprochen werden, die im
Knochendichte auswirken, im Gegen- Zweifel eine Analyse der Knochendich-
Knochen haben viele Aufgaben. Sie satz zu Laufen, Ballsportarten, Turnen te vornehmen können� Wird eine Calci-
schützen unsere inneren Organe (Ge- und Gewichtstraining� umeinnahme empfohlen, sollte das in
hirn, Herz, Lungen) selbst vor geringen Kombination mit Magnesium gesche-
radioaktiven Strahlen und fungieren hen� Beide Mineralstoffe tragen zur
durch ihren hohen Mineralstoffanteil Naturprodukte Knochendichte bei und werden idea-
als Speicher, der bei Bedarf Mineralien lerweise im Verhältnis zwei (Calcium)
abgeben kann, um etwa den pH-Wert Neben der Bewegung haben sich zu eins (Magnesium) eingenommen�
des Blutes zu regulieren� Unter ihrer auch einzelne aus Pflanzen gewonne-
harten Außenschicht liegen Blutgefäße ne Wirkstoffe bewährt, die Knochenge-
und das Knochenmark, bei dem zwi- sundheit zu fördern� Darüber hinaus ist Magnesium
schen dem roten und dem gelben Kno- die ausreichende Zufuhr von Minera-
chenmark unterschieden wird� Das rote lien über die Ernährung elementar für Wie Calcium ist Magnesium am
Knochenmark wird auch Spongiosa ge- gesunde, starke Knochen, die sich an Aufbau von Knochen und Zähnen be-
nannt und ist das wichtigste Organ für die Belastungen anpassen können� An teiligt� Bei erhöhter Belastung, Erkran-
die Blutbildung� vorderster Stelle stehen dabei Calcium kungen und bei Stress verbraucht der
und Magnesium� Körper bis zu 30 Prozent mehr Mag-
Gemeinsam mit den Gelenken, Seh- nesium� Hoher Zuckerkonsum (auch
nen und Bändern sowie der Muskulatur aus Kohlenhydraten und Fruchtzucker)
bilden die Knochen den Bewegungs- Calcium raubt dem Körper Magnesium bzw� er-
apparat des Körpers und sind speziali- höht den Verbrauch�
siert auf Kraftübertragung. Um diese Calciumsalze zählen zum Hauptbe-
Funktion zu erfüllen, wird ständig neu- standteil unserer Knochen und tragen Zusätzlich nehmen wir durch die
es Knochengewebe gebildet� Dabei zu deren Härte bei� Der Bedarf an Cal- moderne Ernährung oft viel zu wenig
reagiert das Gewebe auf Belastungen, cium für gesunde Knochen sollte durch Fortsetzung auf Seite 10
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Osteoporose – Ca-Abbau der Knochen
Von Paul Ebert B.Sc. Übermäßiger Alkohol- und/oder anlaufender Osteoporose darauf hin-
Nikotinkonsum gewiesen werden muss, dass Sport-
Wer starke Knochen will, muss viel Essstörungen wie Anorexie arten mit geringem Sturzrisiko zu
Milch trinken! Doch woher kommt sie Alter und Geschlecht im Falle der wählen sind� Vitamin D spielt eine
denn, diese Generationenweisheit? primären Osteoporose essenzielle Rolle bei der Aufnahme
Tatsache ist, dass Milch und Milch- von Kalzium aus dem Magen-Darm-
produkte ausgezeichnete Kalzium- Diese Faktoren führen über unter- Trakt� Nachdem in unseren Brei-
lieferanten sind� Kalzium wiederum schiedlichste Wirkungswege dazu, tengraden ein chronischer Mangel
wird in die Knochenmatrix einge- dass Kalzium und andere Mineral- dieses Vitamins herrscht, empfiehlt
baut, um deren Stabilität zu gewähr- stoffe gar nicht erst ins Knochenge- es sich besonders, auf eine ausrei-
leisten� Eine Krankheit – mittlerweile webe gelangen oder wieder aktiv chende Zufuhr zu achten� Erreicht
fällt sie leider schon in die Kategorie ausgebaut werden� Das Problem da- wird dies durch Aufenthalt in der
der Volkskrankheiten –, die die Inte- bei: Die schwindende Knochendichte Sonne (unsere Haut produziert mit-
grität der Knochen schwinden lässt: bemerkt man schwer� Erst wenn es zu hilfe des Sonnenlichtes Vitamin D),
die Osteoporose. Betroffene leiden häufigen Brüchen durch scheinbare den Verzehr von Vitamin-D-reichen
unter einer Veränderung der Mikro- Lappalien kommt, wird die Diagno- Nahrungsmitteln (beispielsweise
architektur des Knochens, wodurch se gestellt� Anzeichen, dass sich die Champignons, Lachs und Hering)
dieser porös und anfällig für Brü- Osteoporose anbahnt, inkludieren oder durch die Nahrungsergän-
che wird� Diese Umgestaltung kann, Rückenschmerzen, einen zuneh- zung. Letztere liefert uns einen wei-
muss aber nicht, die Folge eines chro- menden Rundrücken oder sogar die teren Knochenheiler: den Cissus.
nischen Kalziummangels sein� Abnahme der Körpergröße (mehr Diese (sub-)tropische Kletterpflanze
als 2 cm)� wird in Indien seit Jahrtausenden zur
Weitere Faktoren, die zur Erkran- Knochenstärkung eingesetzt�
kung an Osteoporose führen können: Wer der Osteoporose vorbeugen Wirft man einen Blick auf die ak-
will, sollte auf eine kalziumreiche tuellen Fallzahlen, so sieht man, dass
Hormonstörungen (besondere Ernährung achten oder Kalziumprä- die Osteoporoseprävention eine Al-
Vorsicht bei Frauen in/nach der parate einnehmen� Ein aktiver, be- tersvorsorge ist, die sich auf jeden
Menopause!) wegungsreicher Lebensstil fördert Fall rentiert!
Bewegungsmangel den Knochenstoffwechsel und stärkt
Mangelversorgung an Vitamin D deren Stützfunktion, wobei hier bei
Natur heilt Magazin | Ausgabe 26 | Sommer 2022 9
Magnesium zu uns, so gehen beispiels- biotika, Antibabypille, Magensäure- man: Es sind die im Harz enthaltenen
weise bei der Weiterverarbeitung von hemmer, Cortison, Blutdrucksenker) Triterpene, wie die Boswelliasäuren, die
Vollkorn- in Weißmehl über 80 Prozent eine entzündungshemmende Wirkung
des Magnesiumgehalts verloren� Als zeigen� Damit einher geht eine schmerz-
essenzieller Bestandteil von Chloro- Cissus stillende Wirkung, die sich insbesondere
phyll ist Magnesium reichlich in allen bei Gelenksbeschwerden nutzen lässt�
grünen Gemüsesorten enthalten� Die traditionelle indische Heilpflanze
Cissus quadrangularis wird eingesetzt,
Laut Schätzungen sind in den USA um die Knochenheilung zu beschleu- Silizium
mindestens 75 Prozent der Bevölke- nigen� In klinischen Tests konnte Cissus
rung von einem Mangel betroffen� In die Heilungszeit nach Knochenbrüchen Das Spurenelement, das an zahl-
Europa sind es rund 30 Prozent der von sechs auf vier Wochen verkürzen� reichen wichtigen Körperfunktionen
Erwachsenen, über 60 Prozent bei den Nach sechs Wochen hatten die Knochen beteiligt ist, sorgt im Knochen für Sta-
Jugendlichen und über 50 Prozent der der mit Cissus behandelten 90 Prozent bilität und Elastizität. Es fördert die
Senioren, wobei durchwegs Frauen der ursprünglichen Stärke, während die Calciumaufnahme und dürfte auch
häufiger betroffen sind als Männer� Er- unbehandelte Gruppe nur 60 Prozent dessen Speicherung im Knochen be-
höhter Bedarf besteht für: hatte� Das klappt, weil Cissus die für die günstigen – wichtig für den Knochen-
Knochenheilung verantwortlichen Fibro- aufbau� Bei Arthrose wirkt es sich auch
Jugendliche im Alter von 14 bis 19 blasten, Chondroblasten und Osteoblas- besonders gut auf die Gelenke aus��
Senioren ten stimuliert und sich generell positiv
Patienten mit Diabetes auf den Knochenstoffwechsel auswirkt�
Schwangere und Stillende Cissus gehört zu den anabolen Steroiden Omega-3-Fettsäuren
Sportler (schwitzen Magnesium aus) und hat neben den Knochen auch einen
Saunagänger positiven Einfluss auf Muskeln, Sehnen, Auf die vielen positiven Eigenschaf-
Menschen, die viel Stress bzgl� kör- Bänder, Gelenke und Bindegewebe� ten von Omega 3 in Form von Krill Öl
perlicher oder geistiger Belastung/ und dem veganen Omega-3-Öl aus der
Leistung ausgesetzt sind Mikroalge gehen wir in dieser Ausgabe
Raucher und Alkoholiker Weihrauch noch näher ein (ab S� 18)� Die Omega-
Menschen mit Depressionen 3-Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure)
Menschen, die bestimmte Medika- Als Heilmittel ist Weihrauch bereits und DHA (Docosahexaensäure) fördern
mente einnehmen (Diuretika, Anti- seit Jahrtausenden bekannt� Heute weiß auch die Knochengesundheit – sinnvoll
bei Osteoporose – und verzögern den
Gelenkknorpelabbau� Unterstützt wer-
Cissus Extrakt MSM den kann dies mit MSM, Cissus quadran-
gularis und nach dem Wechsel auch mit
Starker Rücken Baustoff für Gelenke. Rotklee, Yams und Maca� Der Wechsel
stellt für die Frauen einen besonderen
mit dem indischen Wichtige Komponente Punkt für die Knochengesundheit dar,
„Rückgrat des Teufels“ der Gelenkflüssigkeit weil sich durch die hormonelle Umstel-
lung die Knochendichte verändert und
Stärkt Knochen, Sehnen, Rein pflanzlichen Ursprungs
das Risiko für Osteoporose signifikant
Bänder und Muskeln Bei Arthrose und Gelenk-
Wirkt schmerz- und entzündungen steigen kann�
entzündungshemmend Bei Verletzungen,
Sanft muskelaufbauend Schwellungen,
Verschleiß Zähne
60
100 % vegan
Kapseln 60 Zähne und Knochen sehen zwar
€ 16,90 Kapseln ähnlich aus, enthalten beide viel Calci-
€ 22,40 um und sind hart� Trotzdem handelt es
180
150 sich dabei um zwei völlig unterschied-
Kapseln
Kapseln liche Stoffe� Denn Knochen bestehen
€ 44,90
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€ 39,90 zu rund einem Viertel aus dem Protein
Kollagen, das sie zu lebendem Gewe-
Bestell-Hotline: +43 (0)3325 / 202 48 Bestell-Hotline: +43 (0)3325 / 202 48 be macht, das heilen kann, nachdem
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es verletzt oder gebrochen wurde� Das
10unterscheidet sie von den Zähnen, dem
härtesten Material unseres Körpers, das
nicht im selben Ausmaß dazu fähig ist,
sich zu reparieren�
Zähne bestehen aus dem Zahn-
mark (Zahnpulpa) im Inneren, das die
Nerven und Blutgefäße enthält und tief
im Kiefer verankert ist� Geschützt wird
das Zahnmark durch Dentin, ein ver-
kalktes Gewebe, das den Hauptteil des
Zahnes ausmacht� Als äußerste Schicht
folgt abschließend der Zahnschmelz
– die härteste Substanz unseres Kör-
pers, die die Aufgabe hat, die Zähne
vor Schäden zu schützen, zum Beispiel
vor Karies, bei dem durch Schäden im
Zahnschmelz die Schutzbarriere durch-
lässig ist� Weil sich die Zahngesundheit
auf die Allgemeingesundheit auswir-
ken kann, sind regelmäßige Kontrollen
derselben ein wichtiger Teil der Ge-
sundheitsvorsorge�
Fluorid in Zahnpasten
Von Paul Ebert B.Sc. Doch warum wird es bei diesen rose manifestiert sich in weißen Fle-
ganzen positiven Eigenschaften dann cken des Zahnschmelzes� Chronisch
Die meisten von uns haben sie so kontrovers betrachtet? Eine Mög- hoher Fluoridkonsum kann sogar Mi-
zweimal täglich in der Hand: die Zahn- lichkeit wäre, dass es oft mit seinem neralstoffe aus Knochen und Zähnen
pasta� Erhältlich in allen möglichen dimeren Verwandten, dem Fluor, ver- ausleiten und diese dadurch porös
Geschmacksrichtungen und Farben, wechselt wird� Fluor liegt in der Form machen! Standardisierte, kommerzi-
bleichend oder nicht bleichend, hat F2 vor und ist ein aggressives Gas, Flu- elle Zahnpasten sind gesetzlich auf
sie doch meistens einen Inhaltsstoff, orid hingegen ist das Ion dazu� Das einen Fluoridgehalt geregelt, bei
der immer wieder im Mittelpunkt von Buchstabenanhängsel -id bedeutet, dem im normalen Gebrauch keine
Diskussionen steht – das Fluorid (F)� dass es bereits eine Verbindung zu Gesundheitsschäden befürchtet
Zahnärzte und Fachkundige schwören einer anderen Substanz eingegangen werden müssen� Wer dennoch Vor-
darauf, dem F wird nämlich nachge- ist, wie in Zahncremen zum Beispiel sicht walten lassen will, kann mittler-
sagt, dass es: das Natriumfluorid (NaF)� In dieser weile auf eine Reihe an fluoridlosen
Form fehlen dann auch die ätzenden, Zahnpasten zurückgreifen – Exper-
die Einlagerung von Mineralstof- toxischen Eigenschaften, es lässt sich ten empfehlen dann aber Fluorid ver-
fen in den Zahnschmelz kataly- bei genauem Hinsehen auch in unse- stärkt über die Nahrung zuzufüh-
siert und somit dessen Härte und rer Umgebung finden� Natürliche Flu- ren, nachdem der normale Konsum
Stabilität fördert, oridquellen sind Meeres-, Trink- und den Bedarf nicht decken kann� Zu
das Wachstum der schädlichen Ka- Mineralwasser, aber auch Seefisch achten ist auch darauf, dass Kinder
riesbakterien hemmt und bei be- und schwarzer Tee. spezielle Zahncremen für ihre Al-
ginnendem Kariesbefall auch eine tersklasse erhalten, mit reduziertem
Reparaturfunktion bietet und Hervorzuheben ist allerdings, dass F-Gehalt, falls dann doch mal etwas
im Zahnschmelz die Widerstands- auch ein erhöhter Fluoridkonsum verschluckt werden sollte � � �
fähigkeit gegen Säuren erhöht� schädlich ist� Die sogenannte Fluo-
Natur heilt Magazin | Ausgabe 26 | Sommer 2022 11Volle Kraft voraus!
Von Mag.a Ines Siegl kurzfristige als auch die langfristige
Energiebereitstellung zeigten einen
M
ehr Energie durch Zitrus und Granatapfel: Das neue Vital Fit + sofortigen Anstieg der Leistungsfähig-
L-Arginin kurbelt die Energiebereitstellung auf natürliche Weise an keit bereits zu Beginn der Übungen,
und sorgt dafür, dass wir das Beste aus uns herausholen können. gefolgt von einer lang anhaltenden
Der patentierte Zitrus-Granatapfel-Extrakt wirkt auf Zellniveau und steigert Leistungssteigerung über die Dauer
neben der sportlichen Performance auch mentale Stärke und Wohlbefinden – des Trainingsprogrammes� Dies ver-
völlig frei von Stimulantien. deutlicht, dass der Zitrus-Granatapfel-
Komplex in der Lage ist, die Energie-
bereitstellung bei Bedarf gezielt zu
Welche Bedeutung hat Bewegung Der patentierte Komplex kann be- aktivieren�
in Ihrem Leben? Stellen sich Ihnen die sonders schnell vom Körper aufge-
Haare allein beim Gedanken daran auf? nommen werden und wurde entwi- Weitere klinische Studien konnten
Oder zählen Sie zu den Menschen, die ckelt, um die Vitalität mit dem Besten den Langzeiteffekt auf die Energiebereit-
kaum still sitzen können und immer auf aus der Natur zu steigern� Dazu wird stellung während des Trainings bestäti-
den Beinen sind? der sogenannte Tandemeffekt genutzt: gen und darüber hinaus auch die signifi-
die einander ergänzende Wirkung von kante Steigerung von mentaler Leistung
Zu welcher Gruppe Sie sich auch Orange und Granatapfel� Diese Kom- und Wohlgefühl (weniger Stress und
zählen, Ihnen ist bestimmt aufgefallen, bination setzt bei der Energiebereit- Angst, mehr Fokus und Energie)�
dass sich Ihr Körper genau darauf ein- stellung auf Zellniveau an, erhöht die
stellt, was Sie von ihm verlangen� Denn Verfügbarkeit von Sauerstoff in den Sinnvoll ergänzt
wie alle natürlichen Systeme ist er auf Muskelzellen, begünstigt die Durch-
Effizienz getrimmt und wird stets jene blutung und liefert so mehr Energie� Im Vital Fit + L-Arginin wird die se-
Energie bereitstellen, die üblicherwei- Der Komplex enthält mehr als 65 Pro- miessenzielle Aminosäure L-Arginin
se gebraucht wird� zent Bioflavonoide aus Citrus sinensis eingesetzt, um Blutdruck, Durchblu-
(Orange), gewonnen aus den Frucht- tung und Gefäßerweiterung günstig zu
Daraus lässt sich folgern: Wenn wir schalen unreifer Orangen�
mehr von uns verlangen, wird der Kör-
per auch mehr bereitstellen� Und ge- Flavonoide zählen zu den sekundär-
nau das lässt sich mit natürlichen Pflan- en Pflanzenstoffen, die in den Pflanzen Ohne Stimulantien: In
zenextrakten fördern – inklusive vieler eine Vielzahl von Funktionen erfüllen vielen Mitteln, die die Ak-
positiver Begleiterscheinungen� (Blütenfarbstoffe, Schutz vor Viren, Bak- tivität fördern, werden
Zwei Systeme des Körpers sind bei terien, UV-Licht …)� In der Ganzheits- Stimulantien eingesetzt,
jeder Aktivität besonders involviert: die medizin werden sie aufgrund ihrer an- beispielsweise Coffein�
Energiebereitstellung auf Zellniveau tioxidativen Eigenschaften geschätzt� Auch Nikotin, Kokain und
und das Herz-Kreislauf-System� Will Amphetamin fallen in die
man die eigene Energie langfristig er- Gruppe� Es handelt sich
höhen, dann lohnt es sich, diese Syste- Mit Studien belegt dabei um psychotrope
me gezielt zu unterstützen� Genau hier Substanzen, die einen Ein-
setzt das neue Vital Fit + L-Arginin an� Der Zitrus-Granatapfel-Komplex fluss auf die Psyche aus-
wurde in einer Reihe von Studien auf üben und die Aktivität der
seine Wirkung untersucht� Eine ran- Nerven erhöhen� Das Vital
Natürlich kraftvoll domisierte placebokontrollierte Dop- Fit + L-Arginin kommt völ-
pelblindstudie zeigte beispielsweise, lig ohne Stimulantien aus,
Genutzt wird der Effekt eines rein dass eine vierwöchige Einnahme die erhöht jedoch ebenso die
natürlichen Extrakts aus Orange und Leistungsfähigkeit während des Sports Energiebereitstellung im
Granatapfel, kombiniert mit der Ami- signifikant erhöht. Getestet wurde Rahmen von körperlicher
nosäure L-Arginin und dem Mineral- mit Teilnehmern, die sich regelmä- Aktivität�
stoff Magnesium� ßig sportlich betätigten� Sowohl die
12beeinflussen� Das funktioniert, weil L- Zellgift, das beim Abbau von Eiweiß- Regeneration inklusive
Arginin die alleinige Vorstufe des Neu- stoffen im Körper entsteht� Das hat zur
rotransmitters Stickstoffmonoxid (NO) Folge, dass L-Arginin das Gehirn und Abgerundet wird die Rezeptur von
ist und auf die Gefäßspannung wirkt� die Leber entlastet, was sich sogar po- Vital Fit + L-Arginin mit dem Mineral-
Genauer erweitert es die Gefäße und sitiv auf Schlafprobleme auswirkt� stoff Magnesium, das an einer Vielzahl
verbessert dadurch den Blutfluss inklu- von Aufgaben im Körper beteiligt ist:
sive der Herzleistung� Das entlastet das Weiters verbessert L-Arginin die Ver- Energiestoffwechsel, Nerven und Mus-
Herz, weil es weniger pumpen muss� brennung von Nährstoffen im Körper, keln, Herz und Kreislauf, Enzymakti-
L-Arginin wirkt darüber hinaus auf steigert den Energieumsatz und trägt vität, Hormonhaushalt, Knochen und
den körpereigenen Eiweißstoffwech- zu einer Normalisierung des Blutzu- Zähne�
sel und den Abbau von Ammoniak, ein ckerspiegels bei�
Im Vital Fit Komplex ergänzt er die
Eigenschaften des Zitrus-Granatapfel-
Komplexes und jene der Aminosäure L-
Wie Sport das Gehirn beeinflusst Arginin für eine verbesserte Leistungs-
fähigkeit und Energiebereitstellung im
Im Gegensatz zum Denkzentrum Durchblutung, Sauerstoffversor- Zuge einer aktiven Lebensgestaltung�
(präfrontaler Cortex), das im vorde- gung und Botenstoffausschüttung
ren Bereich des Gehirns liegt, wird im Gehirn� Das begünstigt das Kon- Magnesiumcitrat gilt als eine der
bei sportlicher Aktivität das Bewe- zentrationsvermögen sowie die besten Magnesiumverbindungen in
gungszentrum aktiviert� Das hat Synapsenbildung. Auch bei zu- der Nahrungsergänzung, da es eine
eine Entlastung des Denkzentrums nehmendem Alter lässt sich so die besonders hohe Bioverfügbarkeit hat
zur Folge und den Effekt, dass wir kognitive Leistungsfähigkeit stabi- (Citrate zählen zu den organischen
beim Sport, der anstrengend ge- lisieren und das Erinnerungs- und Magnesiumverbindungen)� Trimag-
nug ist, den Kopf „frei“ bekommen� Lernvermögen verbessern� Wer ge- nesiumdicitrat wirkt leicht basisch,
Dieser positive Effekt endet nicht zielt trainieren möchte, um das Ge- das bedeutet, es entsäuert den Körper
mit Abschluss der Trainingseinheit, hirn auf Trab zu halten, setzt auf Ko- schonend und begünstigt dadurch so-
sondern verbessert langfristig die ordinations- und Ausdauertraining� wohl die Regenerationsfähigkeit als
auch die Leistung� Magnesium ist ein
Natur heilt Magazin | Ausgabe 26 | Sommer 2022 13Vital Fit + L-Arginin NEU bekanntes Mittel zur Vorbeugung von
120 Muskelkrämpfen und hilft, den Blut-
druck zu regulieren und das Herz zu
Mehr Leistung und Vitalität beim Sport Kapseln
schützen�
Dieser Komplex wurde entwickelt, um € 39,90
Vitalität und Aktivität rein natürlich zu
steigern� Dafür kommen Extrakte aus Vital Fit + L-Arginin –
Zitrus und Granatapfel zum Einsatz, die
Energiesysteme verbessern und für eine Einsatzbereiche:
höhere Sauerstoff-Verfügbarkeit in den
Muskelzellen sorgen – das begünstigt die
Energiebereitstellung (langfristig
Durchblutung und fördert die Regenera-
und kurzfristig)
tionsfähigkeit�
Durchblutung
Sauerstoffaufnahme
Natürlicher Zitrus- Muskelregeneration
und Granatapfelkomplex Stress
Verbessert Durchblutung und Konzentrationsfähigkeit
Sauerstoffversorgung der Muskulatur
Schlafstörungen
Bezahlte Anzeige
Steigert Vitalität und Leistung
Fördert Regeneration und Performance
Einnahme nicht empfohlen für
Bestell-Hotline: +43 (0)3325 / 202 48 | www.dr-ehrenberger.eu/shop/ Schwangere, Stillende, Babys und Kin-
der�
Fettsäuren
Aus der Artikelserie „Bausteine des Lebens“, Teil 3
Von Paul Ebert, B.Sc. scheidungsmerkmale zu kategorisieren�
Durch Kettenlänge, Sättigungsgrad
D
ie Beweise sind mittlerweile eindeutig: Eine Ernährung reich an der Moleküle, Struktureigenschaften
ungesunden Fetten (gesättigte Fettsäuren, Transfettsäuren und (Omega 3, Omega 6) oder ihre Krüm-
Cholesterin) steht in direktem Zusammenhang mit Herz-Kreislauf- mung (z� B� Transfette) sind gängige Ar-
Erkrankungen und zahlreichen Krebsarten. Doch sollte dies kein Anlass sein, ten zu unterscheiden� Außerdem gibt es
alles Fettige zu vermeiden, gar zu verteufeln. Wer seine Fettsäuren richtig die Untergruppe der essenziellen Fett-
wählt, gibt dem Körper essenzielle Bausteine für Zellstrukturen und Hormone, säuren, welche der Körper nicht selbst
Trägersubstanzen für fettlösliche Vitamine, aber auch eine ausgezeichnete herstellen kann, die also unbedingt über
Energiequelle. Gesunde Fettsäuren sind für unseren Körper unabdingbar, eine die Nahrung aufgenommen werden
ungesunde Zusammensetzung der Nahrungsfette wiederum die Ursache vieler müssen� Wie gesund nun die einzelnen
Wohlstandserkrankungen. Es zahlt sich hier also aus, wenn man sich einen Vertreter dieser Kategorien für uns sind,
Überblick verschafft! kann man nicht immer universell sagen�
Generell gilt:
Beginnen wir bei den Grundlagen: Als handelt sich um lange Kohlenstoffket-
Fettsäuren bezeichnen wir eine Gruppe ten, meist unverzweigt, mit einer Säure- Übermäßige Mengen an Omega 6
an Molekülen, die in ihrem Aufbau alle- gruppe am Ende� Diese lineare Struktur fördern Entzündungsprozesse
samt einem simplen Schema folgen� Es erlaubt es, sie anhand weniger Unter- und sind zu vermeiden�
14Omega 3 zeigt viele gesundheits- per vor niedrigen Außentemperaturen Omega-3- versus
fördernde Eigenschaften. schützen soll� Es polstert unsere Orga-
Gesättigte Fettsäuren und Transfette ne bei Stoß und Sturz� Als Trägersubs- Omega-6-Fettsäuren
beeinflussen den Cholesterinlevel tanz hilft es bei der Aufnahme von Vit-
negativ und sollten daher nur mit aminen (Vitamin A, D, E und K)� Speisen Eine weitere Einteilung von Fett-
Vorsicht konsumiert werden� schmecken schnell trocken und lang- säuren kann man anhand struktureller
Ungesättigte Fettsäuren hingegen weilig ohne diesen ausgezeichneten Eigenschaften vornehmen� Als Omega
haben in gewissem Maße positiven Aroma- und Geschmacksstoff. Und 3 bezeichnen wir Fettmoleküle, bei de-
Einfluss auf die Blutcholesterinwer- nicht zu vergessen: Das menschliche nen am dritten Kettenglied von hinten
te� Doch dazu später mehr� Gehirn besteht zu mehr als der Hälfte eine Doppelbindung zu finden ist�
aus Fett! An der Relevanz für unseren Dementsprechend zeigt sich bei den
Fett ist ein grundlegender Bestand- Organismus ist also nicht zu rütteln � � � Omega-6-Varianten dann drei Kohlen-
teil unserer Nahrung� Die tägliche Ener- stoffatome später die erste Doppelbin-
giezufuhr eines gesunden Erwachse- dung� Nachdem man sich unter dieser
nen sollte zu ungefähr einem Drittel doch sehr theorielastigen Definition
aus Fetten und Ölen gedeckt werden� Quellen für nicht viel vorstellen kann, versuchen
Das hört sich viel an, ist allerdings we- wir die Unterschiede zwischen den
niger als man denkt! Denn in einem Omega-3- beiden Gruppierungen anhand ihrer
Lipidmolekül steckt verhältnismäßig physiologischen Bedeutung zu verste-
viel Energie� Grob geschätzt reichen 60 Fettsäuren hen�
Gramm pro Tag völlig aus�
Vermehrt, aber nicht nur, finden Omega-6-Fettsäuren:
Doch warum benötigt unser Körper wir Omega-3-Fettsäuren in:
überhaupt das Fett, wenn andere Ener- sind wichtige Bestandteile unserer
giequellen wie Kohlenhydrate oder Pro- Hering, Lachs, Makrele für EPA Zellmembranen,
teine ebenfalls zur Verfügung stehen? Thunfisch, Sprotte, Heilbutt für sind an Wachstums- und Repara-
DHA turprozessen beteiligt,
Fettsäuren fließen in unserem Or- Lein-, Hanf-, Walnuss-, Rapsöl, beeinflussen den Blutcholesterin-
ganismus in eine Vielzahl an Abläufen Chiasamen für Alpha-Linolen- spiegel.
ein� Eine der prominentesten Aufgaben säure
erfüllen sie im Aufbau der Zellmemb- Ein Vertreter dieser Gruppe, die
ranen. Sie bilden aber auch die Grund- EPA = Eicosapentaensäure Arachidonsäure, stellt die Ausgangs-
lage für die Synthese vieler Hormone. DHA = Docosahexaensäure substanz vieler Botenstoffe dar� In der
Fett dient als Isolator, der unseren Kör- sogenannten Arachidonsäurekaska-
Natur heilt Magazin | Ausgabe 26 | Sommer 2022 15de werden aus den Nahrungsfetten Diese wird nun konstruiert, indem zwi- manifestiert sich in einer Häufung an
über Enzyme Mediatoren („Vermittler“) schen die Fettsäuren der Zellhüllen ernährungsbedingten Erkrankungen:
produziert� Unser Körper setzt diese ganz gezielt Omega 3 eingebaut wird� Herz-Kreislauf- und chronisch-ent-
Botenstoffe gezielt ein, um interne Nur so kann die Fähigkeit der Zelle zündliche Beschwerden, Störungen der
Abläufe zu steuern� Ein Produkt dieses zu stofflichem und informellem Aus- Blutgerinnung, Übergewicht und Me-
Stoffwechselweges, die Prostaglandi- tausch mit ihrer Umgebung gesichert tabolisches Syndrom sind die Folgen�
ne, werden verwendet, um Entzün- werden�
dungsabläufe zu koordinieren oder Der Amerikaner Dr� Chris Knobbe
die Blutgerinnung zu kontrollieren� Dies stellt allerdings nur das ers- geht sogar so weit, einen Großteil der
Omega-6-Fettsäuren sind also in ent- te vieler Einsatzgebiete von Omega- westlichen Wohlstandskrankheiten
sprechender Menge sehr wichtig für 3-Fettsäuren wie EPA und DHA in auf dieses Missverhältnis der Nah-
den gesunden Menschen, allerdings unserem Organismus dar� Studien zei- rungsfettaufnahme zurückzuführen�
schädlich, sobald übertrieben wird� gen, dass Probanden mit Ernährungs-
Wie so oft in der Ernährung heißt die formen reich an diesen Fettsäuren Es scheint also sinnvoll, den Ome-
Devise: Es gibt ein „Zu viel des Guten“� vermehrt entzündungshemmende ga-3-Anteil unserer Nahrung zu erhö-
und gehirnschützende Stoffe bilden, hen� Nicht zuletzt aufgrund der Tat-
Um die Bedeutung der Omega- bekannt als Resolvine und Protektine� sache, dass sich Omega-6-Fettsäuren
3-Fettsäuren genauer zu betrachten, Außerdem scheinen sie einen gewis- in unserem Gewebe anlagern, sie
begeben wir uns auf einen Ausflug in sen Schutz vor Herzinfarkt zu bieten fluten die körpereigenen Fettspei-
die zelluläre Ebene� Die Homöostase und die Reaktion des Körpers auf cher� Dieser Speicher dient wieder-
bezeichnet die Fähigkeit einer Zelle, Insulin zu verbessern, um nur eine um der Arachidonsäurekaskade als
ein konstantes Gleichgewicht zwi- Handvoll der Anwendungsbereiche zu Treibstoffreservoir, das durch die re-
schen ihrem Innen- und Außenraum nennen� sultierende übermäßige Bildung ent-
aufrechtzuerhalten� Dieser Zustand zündungsvermittelnder Botenstoffe
kann erreicht werden, indem die Zelle Orientiert man sich an den Richt- chronische Entzündungen befeuert�
biochemische Ein- und Austrittspro- linien der deutschen Gesellschaft für Gerade Rheumapatienten wird des-
zesse aufeinander abstimmt – ver- Ernährung, so sollte unsere Nahrung wegen empfohlen, entzündungsför-
gleichbar mit einem Thermostat, das ein Verhältnis von 5:1 Omega 6 zu dernde tierische Fette zu vermeiden�
Heizung und Kühlung so koordiniert, Omega 3 liefern� In unserer westlichen Es ist ausschlaggebend, EPA, DHA und
dass wir eine gleichbleibende Raum- Welt ist dieses Verhältnis heutzutage Alpha-Linolensäure in unsere Essge-
temperatur erhalten� Dieser mikrosko- leider drastisch in Richtung der Ome- wohnheiten über längere Zeiträume
pische Balanceakt findet ständig statt ga-6-Fettsäuren verschoben� Statisti- einfließen zu lassen, um so ein Miss-
und eine unabdingbare Voraussetzung ken zufolge liegt das durchschnittliche verhältnis an Fettsäuren in unserem
dafür ist eine intakte Zellmembran. Verhältnis mittlerweile bei 20:1! Dies Körper auszuschleichen� Am leichtes-
ten erreichen Sie das über den regel-
mäßigen Verzehr von Fisch� Sollten Sie
allerdings Probleme haben, Ihren Spei-
Feste Fette oder flüssige Öle – wo seplan entsprechend zu adaptieren, so
empfiehlt es sich, die fehlenden Ome-
liegt eigentlich der Unterschied? ga-3-Fettsäuren über hochwertiges Al-
gen- oder Krillöl zu supplementieren�
Wenig überraschend kann man gern können� Wie ein Büschel glatter
schon auf einer molekularen Ebene Haare lassen sie sich dicht packen�
feststellen, ob ein Fett auf makrosko- Daraus folgt, dass bei verhältnismä- Cholesterin
pischem Level fest oder flüssig sein ßig niedrigen Temperaturen, wie
wird� Der Schlüssel liegt in einem etwa bei Raumtemperatur, Fette aus Dies wäre kein ordentlicher Über-
unserer angesprochenen Unterschei- gesättigten Fettsäuren fest sind� Be- blick der essenziellsten Nahrungsfette,
dungsmerkale: dem Sättigungsgrad spiele hierfür sind Butter, Schmalz, wenn wir es nicht einmal erwähnen
der Moleküle� Handelt es sich um ge- Kokos- oder Palmfett� Sind die Mole- würden: das Cholesterin� Weithin be-
sättigte Fettsäuren, so sind die einzel- küle ungesättigt, erhalten die Ketten kannt als das „Blutfett“, erfüllt es in
nen Atome durch Einfachbindungen eine gewisse Krümmung� Sie können unserem Körper wichtige Aufgaben
verknüpft� Dies bedingt eine geradli- sich nicht mehr so dicht aneinander- im Bereich der Hormonsynthese, der
nige Kettenstruktur, die erlaubt, dass lagern und sind bei Raumtemperatur Konstruktion von Zellmembranen
sich die Moleküle eng aneinanderla- flüssig, wie es bei Ölen der Fall ist� und bei der Synthese von Gallensäu-
ren. Auch hier gilt wieder: In gewissen
16Mengen ist es gesundheitsfördernd,
bei zu hohen Konzentrationen kommt
es allerdings zu schweren gesundheit-
lichen Folgen!
Der Cholesterinspiegel unseres Blu-
tes wird sehr genau kontrolliert und
Schwankungen in der Aufnahme kön-
nen bis zu einem gewissen Grad gut
ausgeglichen werden� Sind unsere
Nahrungsmittel arm an Cholesterin, so
produziert die Leber ihr eigenes, das
Cholesterol. Nehmen wir viel Butter
und Eier zu uns, so ist der Bedarf schon
über die Nahrung gedeckt und die
körpereigene Produktion sinkt� Grün-
de, warum dieser Regelmechanismus
nicht mehr funktioniert, finden wir in
der Genetik und in anderen Stoffwech-
selstörungen, aber auch eine übermä-
ßige Zufuhr kann dieses Gleichgewicht
kippen� [4]
Nun ist aber Cholesterin nicht gleich
Cholesterin� Anhand seiner Transport- Resümee die Sprünge helfen muss, sollte nicht
mechanismen wird es unterteilt in davor zurückschrecken zur Nahrungser-
Gruppen, die zwei wichtigsten für un- Einerseits sind sie Auslöser vieler in gänzung zu greifen� Was die Fettsäuren
seren Körper sind das LDL (Low Densi- Industrieländern verbreiteter Krankhei- angeht, sind Algen- und Krillöl wertvolle
ty Lipoprotein) und HDL (High Density ten, andererseits bilden sie durch ihren Lieferanten für Omega 3 und somit ein
Lipoprotein)� Vereinfacht kann man Beitrag zu vielen physiologischen Ab- guter Ausgleich zur Omega-6-lasti-
sich das zugrundeliegende System wie läufen die Grundlage des von uns ge- gen westlichen Diät!
folgt vorstellen: LDL bringt das Choles- wohnten Lebens� Die Navigation durch
terin von der Leber zu den Organen, das Übermaß unterschiedlichster Fett-
HDL sammelt Cholesterinreste, die am säuren kann eine Krux sein� Doch wie Krill Öl Premium
Weg zurückgeblieben sind, und bringt immer kann man sich auf eine Daumen-
diese wieder zurück. Kommt es hier regel verlassen: Diversität auf dem Präzise
zu einem Missverhältnis, erleidet das Teller ist erwünscht! Monotone Essge-
Gefäß-Kreislauf-System Schäden – wohnheiten lassen den Körper an wich-
Gehirnleistung und
mögliche Folgen sind Arteriosklerose tigen Nährstoffen verarmen� Und wer positive Stimmung
und Koronale Herzkrankheiten� der Abwechslung noch ein bisschen auf
Hoher Gehalt an Astaxanthin,
einem starken Antioxidans
Bei Gelenkproblemen und Arthrose
Beste Omega-3
Omega-3-Anteil erhöhen -Fettsäuren
Um ein physiologisches Verhältnis an Nahrungsergänzungsmittel können 45
Kapseln
Nahrungsfetten zu erreichen, sollte dabei helfen, kleine Ernährungssün-
€ 39,90
man auf Distel- oder Sonnenblumen- den und Essgewohnheiten auszu-
öl verzichten (sehr hohe Level an gleichen� Krill- und Algenöl ist reich 90
Kapseln
Omega 6)� Zusätzlich sollte auf regel- an Omega-3-Fettsäuren und dadurch
€ 74,90
mäßigen Verzehr von Fischgerichten ideal, um die Fettzusammensetzung
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geachtet werden� Zielen Sie darauf unserer Körperspeicher positiv zu be-
ab, dass sie zumindest ein- bis zwei- einflussen� Achten Sie hier unbedingt
mal pro Woche auf dem Teller landen� auf gute Qualität der Supplemente! Bestell-Hotline: +43 (0)3325 / 202 48
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