ALPESommer 2019 Seiser Alm Magazin - Jubiläum
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Sommer 2019
ALPE Seiser Alm Magazin
KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN
Jubiläum
10 Jahre Dolomiten UNESCO Welterbe
Balance
Auf der Suche nach Gleichgewicht
Tuff-Sepp
Gastwirt mit Leib und Seele
zallinger.com
Editorial & Inhalt
Foto: Helmuth Rier
Ist die Zeit hier
stehen geblieben? Liebe Gäste!
Abwechslung, Abenteuer, Alm- reichen Tracht und ihrem neuen rer Kraftplatz ist das Kirchlein in Seite 4
ODER SIND WIR IHR DOCH leben: Ob beim Wandern und Probelokal bewahrt sie Altes St. Valentin, das jede Menge Ge- Weltnaturerbe Dolomiten
EIN STÜCK VORAUS? Klettern, Laufen und Biken, Pa- und beschreitet zugleich neue heimnisse birgt. Seite 6
Die Dolomiten: „Die
ragleiten und Schwimmen, ge- Wege. An Lebhaftigkeit mangelt
schönsten Berge der Welt“
nussvoll bei einer typischen Ma- es auch nicht dem Tuff-Sepp. Der ALPE möchte aber auch einfach
Seite 12
rende oder beim Entspannen im erfolgreiche Wirt erzählt aus sei- Ihr Begleiter durch Ihren Urlaub Almrosen und Zirbenwald
Heubad: In der Ferienregion Sei- nem Leben: von sich selbst und in der Ferienregion Seiser Alm Seite 16
ser Alm sind Ihren Urlaubsideen seiner Kindheit, seiner Familie sein: Neben wichtigen Informa- Seiser Alm Balance:
keine Grenzen gesetzt. Vielfältig und seinem Leben als Wirt. tionen über öffentliche Dienste Der neue Trend zur
Entschleunigung
wie die Urlaubsaktivitäten sind gibt es Tipps für die besten Re-
Seite 20
auch die Orte am Fuße des Grund zum Feiern hat das Do- staurants, Gaststuben und Treff-
Josef Haselrieder:
Schlern. lomiten UNESCO Welterbe ge- punkte sowie für attraktive und Wirt auf der Tuff Alm
geben, das das 10-jährige Beste- vielfältige Shoppingmöglich- Seite 26
Im Mittelpunkt dieser Ausgabe hen seiner Auszeichnung feiert. keiten in den Dörfern Kastelruth, Musikkapelle Kastelruth:
stehen spannende Entdeckungs- Seit 2009 gehören die bleichen Seis am Schlern, Völs am Sch- Musik mit Leib und Seele
möglichkeiten für Kinder rund Berge zum Welterbe der UN- lern, Seiser Alm und Tiers am Ro- Seite 30
um die Seiser Alm. Gemeinsam ESCO und strahlen weit über sengarten. Das Magazin enthält E-Biken: neuer Trendsport
in den Alpen
mit der Hexe Nix begeben sich Südtirol hinaus. In sehr viel klei- auch ein detailliertes Programm
Seite 34
Klein und Groß auf tolle Erleb- nerem Ausmaß, und zwar in den der vielfältigen Veranstaltungen, Ohne Zeitgefühl - ein
niswanderwege und stoßen auf Wäldern auf der Seiser Alm, geht der kulturellen und geselligen Sommertag auf der Alm
magische Schlösser, Ruinen, es heiß her. Die Vegetation rund Höhepunkte. Wir hoffen, dass Seite 40
ZALLINGER Höhlen und vieles mehr. um Zirbenbäume, Almrosen und auch Sie mitmachen und daran St. Valentin: Ein Kraftort
BERGURL AUB UND RESTAURANT Latschenkiefern, kämpft ums Freude finden. für Seis am Schlern
Unterdessen geht es im Bereich Überleben. Seite 44
Kräuterknödel
des Radfahrens mithilfe des E- Ich wünsche Ihnen einen wun-
Seite 46
Originelle Küche genießen auf der herrlichen Sonnenterrasse mit spektakulärem Ausblick. Bikes auf immer längere Touren. Doch die Natur muss keine derschönen, unvergesslichen
Highlights Sommer 2019
Wie Sie das Optimum aus ihrem Kampfzone sein. Mit den Kräften Aufenthalt, Wohlergehen und
Seiser Alm, 2054 m – Wir freuen uns auf euren Besuch! Radurlaub auf der Seiser Alm he- der Natur die eigene Mitte fin- Erholung.
Seite 48
Vorschau Winter 2019/20
MARKENFEE – Foto: Alfred Tschager
rausholen und spannende Aus- den, das ist der Leitsatz von Sei- Seite 50
flüge entdecken, finden Sie in ser Alm Balance. Ziel ist es, das Eduard Tröbinger Scherlin Gesehen & gehört
dieser Ausgabe des ALPE. Wohlbefinden in Rückzugsgebie- Präsident für Seiser Alm
ten aktiv zu steigern, in der Na- Marketing und die Tourismus
Tradition mit Moderne zu ver- tur neue Kraft zu tanken und mit vereine Kastelruth, Seis,
einen, schafft die Musikkapelle allen Sinnen das eigene Gleich- Völs am Schlern, Seiser Alm
Kastelruth: Mit ihrer traditions- gewicht zu finden. Ein besonde- und Tiers am Rosengarten
Florianlift WEG NR. 9 (6 Min.)
WIE KOMM ICH HIN?
Saltria 74 Almgasthof Tirler – WEG NR. 9 (1¼ h) Sommer | ALPE 3
Dolomiten – Dolomiti – Dolomites
Sie sind in ihrer Pracht einzigartig – die bizarren Felsformationen
der Dolomiten. Vor zehn Jahren bekamen die bleichen Berge von
der UNESCO die Krone verliehen, indem sie zum Welterbe erklärt
wurden. Atemberaubend strahlt der Rosengarten im Abendrot.
4 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 5
Für den bekannten Extrembergsteiger
Reinhold Messner sind die Dolomiten
„die schönsten Berge der Welt“,
und nicht nur für ihn.
Von
unvergleichlicher
Schönheit
Das Dolomiten UNESCO Welterbe feiert Geburtstag.
Vor genau zehn Jahren wurden neun Berggruppen
der Dolomiten in die Welterbeliste eingetragen,
darunter auch der Schlern und Rosengarten.
E
Eine Aufnahme in die Welterbeliste ist die welt- meinschaft. Kommt nämlich eine dieser besonde-
weit höchste Anerkennung für eine Naturstätte, ren Stätten zu Schaden oder wird sie maßgeblich
sozusagen ein „Nobelpreis für Naturgüter“, zitiert gefährdet, bedeutet das nicht nur einen Verlust für
das Südtiroler Amt für Naturparke den Experten den betroffenen Staat, sondern für die gesamte
Gerhard Heiss von der Internationalen Union für Menschheit.
die Bewahrung der Natur, IUCN. Bevor es eine
Stätte auf die Liste des Welterbes schafft, wird ein- So wurde das Projekt „Dolomiten UNESCO Welt
gehend und gründlich überprüft, ob sie die stren- erbe“ von den beteiligten Ländern von Anfang an
gen Kriterien der UNESCO erfüllt. So wird unter darauf ausgelegt, sich für die Sensibilisierung der
anderem sichergestellt, dass es sich um ein welt- Bevölkerung, die nachhaltige Entwicklung dieser
weit einzigartiges Gut von außergewöhnlicher, Gebirgsregion und nicht zuletzt für die Völkerver-
universeller Bedeutung handelt. Dadurch ist die ständigung stark zu machen. Der Schutz, die Erhal-
Bewahrung dieses unersetzlichen Naturdenkmals tung und die Aufwertung der Welterbestätte Do-
nicht mehr nur Anliegen und Verpflichtung des je- lomiten sollten zu einem gemeinsamen kulturellen
Text: Elisabeth Augustin
weiligen Landes, sondern der gesamten Völkerge- Anliegen werden, das sich nicht nur auf das eigent- » Fotos: Helmuth Rier
6 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 7
Dessen edle Blässe zeichnet das Dolomitgestein
aus. So strahlt auch die Tofana in den
Cortineser Dolomiten (rechts).
liche Welterbe beschränkt, sondern ein neues Ver-
antwortungsbewusstsein für die gesamte Dolomi-
tenregion schafft.
Es war der 26. Juni 2009, als das Welterbeko-
mitee der UNESCO (United Nations Educational,
Scientific and Cultural Organization - Organisa-
tion der Vereinten Nationen für Erziehung, Wis-
senschaft und Kultur) im Rahmen seiner 33. Sit-
10 Jahre Dolomiten UNESCO Welterbe zung in Sevilla (Spanien) die Dolomiten in die Liste
des Welterbes der Menschheit aufnahm: Ihre land-
DIE ERLEBNISSE RUND
schaftliche Schönheit sowie ihre geologische und
UMS JUBILÄUM geomorphologische Bedeutung wurden als welt-
weit einzigartig eingestuft. Neun Berggruppen -
Dolomites UNESCO Geotrail: Aus der Ernennung der Dolomiten zum eine repräsentative Auswahl der Dolomiten - wur-
UNESCO Welterbe entstand die Idee, eine Trekkingroute durch die Dolomiten
den als „serielles Welterbegut“ in die Welterbeliste
zu konzipieren, die dem Wanderer die spektakuläre Entstehungsgeschichte
vor Augen führt. Von der Bletterbachschlucht führt der Trail in zehn Etappen der UNESCO eingetragen. Seriell deshalb, weil die
unter anderem über das Tierser Alpl und die Seiser Alm bis nach Sexten. Berggruppen zwar räumlich voneinander getrennt
Geologensteig in Seis am Schlern: Der Naturerlebnisweg Geologensteig sind, landschaftlich, geologisch und geomorpholo-
zählt zu den geologisch interessantesten Wanderungen im Dolomiten gisch aber trotzdem ein einheitliches Ganzes bil-
UNESCO Welterbe. Zehn Hinweistafeln längs des Steiges zeigen die den. Die insgesamt rund 142.000 Hektar großen
Entstehung der Dolomiten mit ihren verschiedenen Gesteinsschichten.
Gebiete erstrecken sich über die Provinzen Bozen-
Naturparkhaus Schlern-Rosengarten: Am Eingang des Tierser Tschamintales, Südtirol, Trient, Belluno, Pordenone und Udine. In
in der Örtlichkeit Weißlahnbad, befindet sich das Naturparkhaus Schlern- Südtirol sind die Naturparks Drei Zinnen, Fanes-
Rosengarten. Es wurde in der ehemaligen „Steger Säge“ untergebracht.
Sennes-Prags, Puez-Geisler, Schlern-Rosengarten,
Die Steger Säge ist ein inzwischen selten gewordenes Beispiel für eine
wasserbetriebene Venezianer Säge. Das Gebäude wurde in den vergangenen der Gebirgsstock Latemar und das Naturdenkmal
Jahren saniert und das Sägewerk wieder betriebsfähig gemacht. Bletterbach Teile des Welterbes.
DIE VERANSTALTUNGEN ZUM JUBILÄUM Die Freude in den außergewöhnlichen Berggebie-
ten war 2009 groß. Zwar wussten Naturliebhaber
Zum 10-Jahres-Jubiläum wird es zahlreiche, über das gesamte Welterbegebiet und Bergsteiger aus aller Welt längst von der un-
verteilte Aktionen geben. Der offizielle Startschuss durch die Stiftung Dolomiten vergleichlichen Schönheit der bizarren Felsforma-
UNESCO erfolgt am Samstag, 08.06.2019 in Cortina. Vier Musikkapellen aus
tionen, den herben Naturlandschaften sowie der
vier Provinzen werden die Vielfalt des Welterbegebietes darstellen, zudem
wird eine Jubiläums-Publikation erscheinen. besonderen Flora und Fauna der Dolomiten-Ge-
birge, doch war die offizielle Anerkennung durch
Bei der Multivisionsshow - Dolomiten UNESCO Welterbe im Laechler Saal
in Kastelruth wird den BesucherInnen die Millionen Jahre alte Geschichte die UNESCO eben mindestens so viel Wert wie ein
der Bleichen Berge vor Auge geführt. Am 19.06., 26.06., 11.09. und 25.09.19 Nobelpreis. Exakt zehn Jahre später sagt Enrico
zeigt Valentin Pardeller die Geologie und Bergmassive, Pflanzen- Brutti, Direktor im Landesamt für Naturparke und
und Tiervielfalt, sowie Impressionen aus vier Jahreszeiten. zuständig für das Dolomiten UNESCO Welterbe in
Unterdessen findet vom 24.08. bis 29.09.2019 im Naturparkhaus in Südtirol: „Die nunmehr fast 10-jährige Erfahrung
Seis am Schlern die Ausstellung „Dolomiten UNESCO Welterbe-Foto zeigt, dass diese Auszeichnung eine sehr große
von Georg Tappeiner“ statt.
Sichtbarkeit und Attraktivität mit sich bringt. Das
Am Samstag, 29.06.2019, wird das Dolomites UNESCO Welterbefest Welterbe wird in Südtirol vor allem vom Touris-
in St. Vigil in Enneberg ausgetragen. Es wird den Völkern der Dolomiten
mussektor und von den verschiedenen Interes-
gewidmet und soll ein großes Familienfest mit Musik, gastronomischen
Köstlichkeiten und Workshops werden. senverbänden intensiv wahrgenommen.“
Am Sonntag, 16.06.,2019 erfolgt die feierliche Einweihung der Welterbe-
terrasse Mastlé – St. Christina Gröden. Bei den Welterbeterrassen handelt
Von den Touristikern wurde die Anerkennung
es sich um ausgewählte Aussichtspunkte am Berg, an denen erfahrbar wird, nicht nur als Aufruf verstanden, die Erhaltung der
was die Dolomiten so außergewöhnlich macht. Natur und die wirtschaftliche Nutzung in Einklang
Die Expertentagung Dolomites UNESCO Forum III in Sexten widmet sich dieses zu bringen, sondern vor allem auch als Auftrag
Jahr dem Thema „10 Jahre UNESCO-Welterbe“ und wird am Montag, 30.09.2019, zur besseren, aber auch verantwortungsvolleren
unter der wissenschaftlichen Leitung der EURAC veranstaltet. Vermarktung. Manche sahen in dem Gütesiegel »
8 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 9
Foto: SAM/Helmuth Rier
vor allem einen Vorteil im zukünftigen Marke-
ting und witterten die Chance, Südtirol für den
Tourismus noch attraktiver zu machen. Andere
wiederum sahen und sehen in steigenden Gä-
stezahlen die Gefahr, dass das Dolomitengebiet
sommers wie winters einem großen Besucher-
druck ausgesetzt ist. So blieb denn eine breit an-
gelegte Werbekampagne für das Weltnaturerbe
bisher aus. Vielmehr setzte man in den vergan-
genen Jahren auf Anstrengungen, bei den Men-
schen - Besuchern wie Einheimischen - ein Be-
wusstsein für den besonderen Wert zu schaffen.
Die Zugkraft der Marke „Dolomiten UNESCO
Welterbe“ ist unbestritten. Im Sommerhalbjahr
2018 wurden in Südtirol 4,6 Millionen Gästean- Die faszinierende Bergwelt
künfte gezählt, im Winterhalbjahr 2017/2018 ka- der Dolomiten.
men in Südtirol knapp 3 Millionen Gäste an. Süd-
tirol hat rosige Tourismusjahre hinter sich und
ist bei Feriengästen so gefragt wie noch nie. Von
einem „Weltnaturerbe-Effekt“ will man aber nicht
Mythos Dolomiten
Seit 2009 UNESCO Welterbe, laut Südtirols Extrembergsteiger
sprechen, zumal sich die Gäste auf ganz Südtirol
Reinhold Messner „die schönsten Berge der Welt“ und für viele die Winterrregion
und nicht nur auf die Dolomiten-Region verteilen
schlechthin: Die Dolomiten bestechen durch ihre einzigartige Schönheit.
und das breite touristische Angebot, das Südtirol
zu bieten hat, genießen würden. Fakt ist, das bele-
gen mehrere Erhebungen, dass die Dolomiten auf Versteinerte Korallenriffe, die sich gehören offiziell zu den schönsten ger als eines der Wahrzeichen Süd-
ferneren Märkten einen wesentlich höheren Be- in den Himmel türmen, sind Zeug- Landschaften der Welt. tirols. Das Rosengartenmassiv mit
kanntheitsgrad genießen als Südtirol selbst. Auch nisse der einmaligen Bergwelt der seinen unzähligen Türmen ist eben-
Dolomiten. Dank ihrer einzigar- Naturpark Schlern-Rosengarten. falls weit über die Landesgrenzen
gibt es Menschen, die Reiseziele anhand von Aus-
tigen monumentalen Schönheit Südtirols ältester Naturpark wurde bekannt. Einer dieser zahlreichen
zeichnungen aussuchen, und der Titel UNESCO
und ihrer geologischen und geo- im Jahr 1974 gegründet. Das 7.291 markanten Erhebungen des Mas-
Welterbe gehört sicher dazu. morphologischen Bedeutung zäh- Hektar große Schutzgebiet befindet sivs, der Kesselkogel, erreicht sogar
len die „Bleichen Berge“ seit 2009 sich in den westlichen Südtiroler eine Höhe von 3.002 Metern. Zum
Vom Tourismusdienstleister des Landes, IDM zum UNESCO Welterbe. Insgesamt Dolomiten. Der Schlern ist ein be- Naturpark gehören auch die Berg-
Südtirol, wird bestätigt, dass Auswertungen von neun Teilgebiete, darunter auch der eindruckender Gebirgsstock und gilt wälder um Seis, Völs und Tiers so-
Internetsuchmaschinen und den sozialen Netz- Naturpark Schlern-Rosengarten, mit den Türmen Santner und Eurin- wie das Tschamintal. «
werken zeigten, dass die Bekanntheit der Dolo-
miten, und vor allem die Berühmtheit gewisser
Hotspots, in den letzten paar Jahren exponen-
tiell gestiegen ist. Spricht man mit Zimmerver- Südtirol
Bruneck
Brunico Lienz
Toblach
mietern oder Gastwirten in der Ferienregion Brixen St. Vigil
Dobbiaco
Meran Bressanone S. Vigilio
Seiser Alm, so haben viele das Gefühl, dass das Merano
5
Publikum immer internationaler werde. Wenig Castelrotto
St. Ulrich
Kastelruth Ortisei
6 Auronzo
Seis am Schlern Corvara Cortina d’Am-
Seiser Alm
Freude hat man allerdings mit jenen Gästen,
Siusi allo Sciliar pezzo
Alpe di Siusi
Dolomiten
Völs am Schlern
Fiè allo Sciliar
Pieve Ampezzo
die nur für einen Tag anreisen, um dann von be- Bozen Tiers/Tires 7 Canazei
1
di Cadore
UNESCO
Alleghe
Bolzano 2
8
stimmten Fotopoints Bilder in den sozialen Me- Zoldo 4
dien posten zu können. Im krassen Widerspruch Welterbe Cavalese
3
Agordo Longarone
Cimolais
dazu steht die echte Anziehungskraft dieser be- 1 Pelmo, Croda da Lago
Madonna
di Campiglio Pordenone
Fiera di
Primiero
Belluno
sonderen Gebirgslandschaft, die seiner Zeit 2 Marmolada 9
Udine
3 Pale di San Martino, San Lucano Belluno
Die Dolomitengipfel sind unverwechselbar auch Déodat Gratet de Dolomieu in ihren Bann Trento
Dolomiti Bellunesi, Vette Feltrine Feltre Pordenone
in Form und Schönheit, wie die Drei Zinnen, zog. Der französische Geologe und Mineraloge Trentino
4 Dolomiti Friulane e d’Oltre Piave
der Peitlerkofel im Naturpark Puez-Geister
und der Schlern (von oben nach unten) gab den bleichen Bergen vor mehr als 200 Jah- 5 Nördliche Dolomiten
ren seinen Namen. « 6 Puez-Geisler
7 Schlern-Rosengarten, Latemar
8 Bletterbach
9 Dolomiti di Brenta
10 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 11
Zirmbäume (ambrus cembra)
wachsen an der Waldgrenze
und können bis zu 1000 Jahre
alt werden.
Almrosen
und Zirbenwald
Die Vegetation zu Füßen der Dolomiten kämpft ums Überleben. Zirbenbäume,
Almrosen und Latschenkiefern sind die sichtbarsten Vertreter dieser Kampfzone.
N
Noch bis ins Mittelalter war die Seiser Alm mit Vieh zu gewinnen. Dabei wurden Gemeinschafts-
Wald bedeckt. In den Tälern rund herum hatten rechte angewandt, die bis in die heutige Zeit gelten.
sich bereits vorher Siedler sesshaft gemacht. Es
waren vor allem rätoromanische Stämme, die sich Almwirtschaft. Etwa 90 Prozent des Waldes auf
in die Dolomitentäler zurückzogen. Das Mittelge- der Seiser Alm befinden sich noch immer im Besitz
birge von Kastelruth und Völs war klimatisch und der Gemeinde Kastelruth. Und ein großer Teil der
landschaftlich bestens für die Landwirtschaft ge- Weideflächen wird von den Talbauern gemeinsam
eignet. Im späten Mittelalter rodeten die Bauern genützt. Eine so genannte „Alminteressentschaft“
einen großen Teil des Waldes auf der Seiser Alm, verwaltet die angestammten Rechte. Seit die Sei-
Text: Rosa Maria Erlacher
um zusätzliche Weide- und Wiesenflächen für das ser Alm im Jahr 1992 zum Landschaftsschutzgebiet » Fotos: Helmuth Rier
12 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 13
Aus Zirbenzapfen wird
Schnaps hergestellt.
Almrosen. Dort, wo Magerwiesen und natürli-
che Land- und Weidewirtschaft das Landschafts-
bild der Seiser Alm bestimmen, fallen im Sommer
Im Hochsommer öffnen Sturm, Frost und sogar
die Almrosen ihre Blüten. Blitze hält die Zirbe aus. besonders die ausgedehnten Almrosen-Blütentep-
piche ins Auge. Die Rostblättrige Alpenrose ist eine
Pflanzenart aus der Gattung der Rhododendren
und gehört zur Familie der Heidekraut-Gewächse.
erklärt wurde, wacht eine Forststation des Landes Forstwirtschaftlich seien die Zirben heute nicht Dazu zählt auch die Bewimperte Alpenrose, bes-
Südtirol mit Sitz in Kastelruth darüber, dass die Be- mehr so bedeutend, erklärt Michael Eppacher, Lei- ser bekannt als Almrausch. Die beiden Arten un-
stimmungen zum Schutz dieser einmaligen alpinen ter der Forststation in Kastelruth. Die Wälder ha- terscheiden sich nur wenig in Blüte und Farbe der
Hochebene eingehalten werden. ben sich in den letzten Jahrhunderten verändert. Blätter.
Die Fichte hat viele ursprüngliche Baumarten er-
Die Zirbe. Besonders empfindlich sind Land- setzt. Sie wurde gefördert, da sie zu den schnell Naturschutz. „Landschaftsschutz für die Sei-
Alpenrosen sind
schaftsgebiete, wo Pflanzen sich extremen Be- wachsenden Bäumen gehört und somit in relativ ser Alm ist eine aus der Entwicklung entstandene Heidekrautgewächse
dingungen anpassen müssen. Zum Beispiel ist die kurzer Zeit gute Erträge liefert. „Heute hingegen Zielsetzung, die Anwendung eine stete Gratwan- und wurden früher
Zirbe die frosthärteste Baumart der Alpen. Sie war setzt man wieder auf natürliche Verjüngung und derung für die Aufsichtsbehörden und für die Poli- auch als Heilmittel
verwendet.
früher auf der Seiser Alm noch weit verbreitet. Die Durchmischung der Wälder“, sagt Eppacher. Die tik“, erklärt Eppacher. Zum einen ist die Seiser Alm
Grödner Holzkünstler haben für ihre Schnitzereien Zirbe hat also gute Chancen, ihr ursprüngliches ein außergewöhnliches Gebiet, die größte Hoch-
häufig Zirbenholz verwendet. Stuben und Schin- Terrain, die Kampfzone zwischen Almwiesen und alm Europas inmitten der Dolomiten, die in ihrer
deln wurden aus Zirbenholz gefertigt, das kostbare Fels, zurück zu erobern. Einmaligkeit geschützt werden sollte. Zum an- cken und Erleben. Nur wenig abseits von Straßen
Getreide in Zirbeltruhen gelagert, um es vor Un- deren war die Seiser Alm seit Jahrhunderten ein und Aufstiegsanlagen eröffnen sich botanische
geziefer zu schützen. Kleidertruhen und -schränke Latschenkiefern. Weiter oben, auf Geröllhal- wichtiger Ergänzungsraum für die Entwicklung der Wunderwelten und grandiose Aussichten mit un-
aus Zirbe sollten die Kleidermotten fernhalten. den und Felshängen, fühlen sich die Latschenkie- Landwirtschaft zu ihren Füßen. Das Gleichgewicht vergesslichen Eindrücken. Ein Netz von Wander-
„Heute gibt es auf der Seiser Alm nicht mehr so fern wohl. Diese Krummholzgewächse halten Wind zwischen unterschiedlichen Ansprüchen zu hal- wegen durchzieht die Seiser Alm, zahlreiche Alm-
viele Zirbenbäume wie früher“, sagt Hartmann und Wetter stand, bieten vielen alpinen Tieren und ten, sei die Herausforderung der Gegenwart und hütten laden zur gemütlichen Einkehr. Es gibt
Daldoss, ehemaliger Förster. Doch die Waldgrenze Pflanzen Schutz und dämmen die Erosion ein. Die Zukunft, ist Eppacher überzeugt. Wanderungen jeder Schwierigkeitsstufe, ob auf
markieren immer noch diese urwüchsigen Bäume, ätherischen Essenzen der Latschenkiefer sind seit der Alm selbst oder in den Naturpark Schlern-Ro-
die man an ihren langen, nach oben gerichteten jeher bekannt als wohltuend für Gesundheit und Ein Wanderparadies. Für naturbegeisterte Wan- sengarten. Um Almrosen und Zirben aus der Nähe
Nadeln und ihren ovalen harzigen Zapfen erkennt. Wohlbefinden. derer bleibt die Seiser Alm ein Gebiet zum Entde- zu sehen, braucht es nur etwas Wanderlust. «
14 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 15
Auf der Suche
nach Gleichgewicht
Die neue Gegenkultur zu Stress ist Slow. Immer mehr Menschen sind nicht
mehr bereit, ihr Leben als Wettrennen zu gestalten und suchen verstärkt
nach Orten und Gelegenheiten, wo sie einfach nur mal Ich sein können.
In freier Natur werden alle
Sinne geweckt. Körper, Geist
und Seele verbinden sich.
„Seiser Alm Balance“: Das sind prozesse, die über mehrere loszumachen und einen Stopp Arbeit, Freizeit und Familie zu ideale Methode gefunden hat und mieren sind, wollen wir uns in
besondere Momente und Erleb- Jahrzehnte dauern und soziokul- einzulegen. Vieles ist im Umbruch finden. Am besten geht das, wenn imstande ist, immer mal kurz aus- unserer wertvollen Auszeit
nisse, die in der Ferienregion turelle Trends als mittelfristige und die Geschwindigkeit rasant, man sich in der Natur bewegt. Der zusteigen, dann ist das sicherlich eigentlich um nichts mehr küm-
Seiser Alm angeboten werden Veränderungsprozesse mit einer vor allem auch aufgrund der Digi- Trend der zunehmenden „Ver- kein Thema. Es gibt aber auch mern. Bei unseren Balance-Ange-
und das Wohlbefinden steigern Dauer von 10 bis 15 Jahren. Lange talisierung. Alles muss in Echtzeit städterung“ unserer Gesellschaft Menschen, die nicht die Zeit dazu boten reicht es, sich zu einer
sollen. ALPE beleuchtet mit schon ist der Megatrend geschehen und die Informations- verstärkt diese Sehnsucht nach haben, sich mit verschiedenen gewissen Uhrzeit am verein-
Carmen Seidner, Direktorin von „Gesundheit“ erkennbar, wobei flut übersteigt unsere Kapazi- der Natur noch zusätzlich. Möglichkeiten, Angeboten und barten Treffpunkt einzufinden.
Seiser Alm Marketing, den neuen es nicht darum geht, Krankheit zu täten. Da ist es sehr wichtig, dass Techniken zu beschäftigen, Manche Menschen fühlen sich
Trend zur Entschleunigung. vermeiden, sondern ein Bewusst- der Mensch lernt, hin und wieder Es steht jedem Urlauber sodass sie froh sind, wenn sie auch mit Gleichgesinnten in einer
sein für die Balance der individu- aus dieser „Tretmühle“ auszu- frei, sich im Wald oder am geführt werden oder jemand für Gruppe wohler und sind zugleich
ALPE: Auf Wellness folgt ellen Lebensenergie zu steigen, sich sozusagen eine Berg nach eigener Lust sie da ist, der ihnen bei der Ent- motivierter, sich oft schon am
Balance. Gibt es einen entwickeln. Der zunehmende kleine Auszeit vom Alltag zu zu bewegen oder zu erholen. schleunigung zur Seite steht. frühen Morgen in die Natur auf-
neuen Trend im Tourismus? Druck, dem alle Berufssparten nehmen. Balance heißt nichts Warum braucht es dazu Eben weil wir bei unserer Arbeit zumachen. Hinzu kommt, dass in
Carmen Seidner: Es gibt Mega ausgesetzt sind, hat den Drang anderes, als dass man versucht, nun spezielle Angebote? dauernd unter Termindruck der Gruppe meist eine ganz
Interview: Elisabeth Augustin
Fotos: Helmuth Rier trends als langfristige Wandlungs- erzeugt, sich zwischendurch das Gleichgewicht zwischen Wenn jemand für sich schon die stehen und am Machen und Infor- andere Energie entsteht. Sehr »
16 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 17
gelobt wird auch der Austausch
mit unseren Experten, die wert-
volle Tipps und viele Informati-
onen für die Teilnehmer parat
haben.
Was wird unter dem
Dach von „Seiser Alm
Balance“ angeboten?
Ziel unseres Angebotes ist es, die
Menschen dazu einzuladen, sich
an der frischen Luft zu bewegen,
aufzuatmen und Kraft zu tanken.
Die Natur und speziell der Wald
sind der ideale Ort dafür. Es muss
nicht viel sein: Allein schon
bewusst zu atmen oder sich an
einen Baum zu lehnen und in sich
hinein zu spüren, sind Sinneser-
fahrungen der besonderen Art,
ebenso wie barfuß zu laufen, was
wir in unserer Übervorsichtsge-
sellschaft alle nicht mehr
gewohnt sind. Wichtig ist die
Aktivierung unserer Selbsthei-
lungskräfte durch die Natur. Wis-
senschaftlich erwiesen ist auch,
dass die Farbe Grün für die
An der „Energietankstelle“: Carmen Seidner ist überzeugt
Augen sehr entspannend ist. Vor von der ausgleichenden Wirkung kurzer Auszeiten.
allem Stadtmenschen können
ihre Sehnsucht erfüllen, die
Natur auf einfache Weise zu maßen genutzt. Erstaunlich ist das, was wir Menschen heute
erschließen und – in einem auch der relativ hohe Männeran- suchen und was uns die Kraft und
Sicherheitsnetz – etwas zu teil. Das Gesundheitsbewusstsein Energie für den Alltag gibt. Unsere
erleben. Stand der Berg im 20. ist enorm gestiegen, gerade, weil Ferienregion ist ideal dafür und
Jahrhundert noch für „Fun und wir alle unter Druck stehen und laut einer kürzlich durchgeführten
Spaß“, so wird er im 21. Jahrhun- wenig Freizeit haben. Deshalb ist Umfrage sind genau das Naturer-
dert zunehmend zum „Kraftplatz“ es wichtig, auch mal einen Schritt lebnis und die Gemütlichkeit das,
und zur „Energietankstelle“. zurück zu machen. Wenn wir von was von unseren Gästen beson-
Durch den zunehmenden Zeit- der Work-Life-Balance reden, oder ders gelobt wird.
druck wollen die Menschen in überhaupt von unserem Gleich
dem, was sie in ihrer Freizeit tun, gewicht, dann geht es auch in Ab wann wird aktiv
einen Sinn erkennen. Weil Zeit Richtung Familie. Im Urlaub „gebalanced“?
ein Luxus ist, muss man sie ver- können wir gemeinsame Zeit ver- Seiser Alm Balance startet am 6.
einfachen. bringen, was sonst oft schwierig Mai und geht bis 29. Juni. Es gibt
ist. Nach unseren Balance-Aktivi- neun verschiedene Angebote, die
Welche Art von Gast nimmt täten gibt es deshalb auch meist abwechselnd in den fünf Orten
diese Angebote an? ein gemeinsames Frühstück, der Ferienregion stattfinden. Wir
Unser „Balance“-Programm wird einen Brunch, oder es wird der sehen uns dann beim alpinen
von allen Altersstufen zwischen 16 Balance-Drink gereicht. Gemein- Waldbaden, beim Workout bei
und 75 und sowohl von Einheimi- same Zeit im entspannten Ambi- Sonnenaufgang oder bei der
schen wie Feriengästen gleicher- ente inmitten der Natur ist genau Wildkräuterwanderung... «
18 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 19Einzigartig in Südtirol: Auf der Tuffalm
weiden im Sommer auch Kamele.
Sie sind des Tuff-Sepp großer Stolz.
Der Tuff-Sepp
Josef Haselrieder, Wirt auf der Tuffalm hoch über Völs am Schlern,
bewirtschaftet seine Gäste mit Leib und Seele. Er ist ein Macher
und verfolgt mit klaren Ideen und großer Genauigkeit seine Ziele.
W
Wenn in „Paul‘s Café“ die Tür schwungvoll aufgeht aus bekannte und auf 2.457 Metern Meereshöhe
und der Tuff-Sepp – ein kräftiges „Guten Morgen“ am Hochplateau des Schlern gelegene Schutz-
vorauswerfend – den Raum betritt, kommt schnell hütte wurde für viele Jahre von Sepps Tante Hilde
Leben in den beliebten Treffpunkt in Völs. Man und ihrem Mann Rudl geführt. Der Bub genoss die
kann ihn weder übersehen noch überhören, den Zeit am Berg und half in der Küche und im Spei-
Tuff-Sepp, und meistens bringt er neben seinem sesaal schon kräftig mit. Es folgten viele schöne
feurigen Temperament auch gute Laune und die Sommer auf der niederer gelegenen Tuffalm, die
wichtigsten Neuigkeiten mit. Josef Haselrieder, von Sepps Eltern in Pacht genommen wurde. Som-
so sein amtlicher Name, ist die lebende Antithese mers lebte dort auch ein Hirte, der die Kühe und
zum eher zurückhaltenden Völser Menschen- Kälber der Völser Bauern hütete und versorgte.
schlag. Seine Geschichte ist die Geschichte eines Von Juli bis Mitte August verlebten Sepp und seine
Mannes, der sich ihm bietende Chancen zu nutzen Geschwister Oswald, Heidi und Manfred zwischen
wusste, und sich so im Laufe seines Lebens – man- den Weidetieren und den ersten Gästen, die den
chem Widerstand zum Trotz – mit viel Fleiß und Weg auf die Tuffalm fanden, unbeschwerte Som-
Optimismus ein kleines Reich aufbaute. „Erfolg merferien. „Meine Mutter tischte den hungrigen
kommt nicht von allein“, sagt er. „Ich hatte auch Wanderern Kaiserschmarrn oder Speck und Käse
Glück und eine Familie, die stets hinter mir stand.“ auf“, erinnert sich Sepp. „Und sonntags gab es
Und so wurde aus dem einstigen Baggerfahrer ein immer Gulasch“, fügt er mit strahlenden Augen
Gastwirt und Bauer: der „Tuff-Sepp“. hinzu. „Meine Aufgabe als Bub war es, im Dorf das
frische Brot zu holen und auf die Alm zu bringen.
Josef Haselrieder, 1967 in Pfitsch im Südtiroler Das hat manchmal etwas länger gedauert und die
Wipptal geboren, zog als Vierjähriger mit seiner Gäste waren schon beim Essen“, sagt er. Aber wer
Mutter Vroni nach Völs am Schlern. Bereits in der hätte dem schelmischen Jungen schon wirklich
Volksschule waren Josef und sein Cousin Peter die böse sein können?
„Exoten“, weil ihr Dialekt etwas anders klang als
jener der Mitschüler. Auf seine Pfitscher Herkunft Mit 14 ging Josef Haselrieder in die Lehre und
ist Sepp stolz, und wenn ihm mal etwas gegen den erlernte in einem Völser Betrieb das Handwerk
Strich geht, so lässt sich der Grund leicht im man- des Installateurs. Weil die Auftragslage Mitte der
gelnden Verständnis der Völser ausmachen. 1980er-Jahre nicht so rosig war, wechselte Sepp
nach seinem Militärdienst zu einer Baggerfirma
In den 1970er-Jahren arbeitete Sepp schon im nach Seis. „Die Arbeit mit den großen Maschinen
Text: Elisabeth Augustin
Fotos: Helmuth Rier „Schlernhaus“ mit. Die weit über die Grenzen hin hat mir besser gefallen als Rohre zu verlegen“, er- »
20 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 21Herzliche Gastgeber:
Josef und Rosalinde Haselrieder innert er sich. Zehn Jahre lang war das Baggern die Bronzemedaille im Doppelsitzer gewann. Die
auf ihrer geliebten Tuffalm. seine große Leidenschaft. In jener Zeit heiratete Anforderungen einer professionellen Rennrodel-
Sepp seine Rosalinde, eine fesche Völser Gemein- bahn standen irgendwie auch im Widerspruch zu
debeamtin. „Ich hatte schon in der Volksschule in den Grundsätzen des Naturparks Schlern-Rosen-
Völs, die wir gemeinsam besuchten, ein Auge auf garten, in dem Schlern, Tuffalm und Völser Weiher
sie geworfen“, schwärmt Sepp. 1993 läuteten die liegen. Im Schutzgebiet gelten besondere Aufla-
Hochzeitsglocken für das Paar. Nur ein Jahr spä- gen, die auch mit den Vorhaben von Josef Hasel-
ter kam Sohn Hannes zur Welt, 1997 Tochter Elisa. rieder nicht immer ganz kompatibel sind.
Zehn Jahre später folgte Nachzügler Peter.
Sepp musste im Laufe seiner Tätigkeit immer wie-
Ein Ort glücklicher Kindertage. 1996 suchte die der erkennen, dass das Gleichgewicht zwischen
Gemeinde Völs am Schlern für die Tuffalm einen Ökonomie und Ökologie ein hoch sensibles ist
neuen Pächter. Anton Mahlknecht, der Sieberer und hat die Diskussion mit den Naturpark-Verant-
Toni, sah in Josef Haselrieder den idealen Nach- wortlichen nie gescheut. „Irgendwie ist es aber
folger, die Tuffalm zu bewirtschaften, und ermuti- letztendlich stets gelungen, einen Kompromiss zu
gte ihn, sich an der Ausschreibung zu beteiligen. finden“, räumt er ein. Die Gäste würden donners-
„Die Entscheidung fiel mir nicht leicht“, sagt Sepp. tags für Musik und Tanz oder jährlich im Septem-
„Tante Hilde und mein Vater meinten, ich sollte es ber zum Tuffalmfest von weit herkommen. „Dann
unbedingt versuchen, meine Mutter und meine versuchen wir halt, nicht zu laut zu sein“, sagt der
Frau waren eher dagegen.“ Doch zu groß war der tüchtige Wirt. Eigentümer der Almhütte ist die Ge-
Reiz, an diesen besonderen Ort, an dem Sepp seit meinde, Sepp hat einen Pachtvertrag und ist schon
glücklichen Kindertagen hing, zurückzukehren. seit bald 25 Jahren Wirt auf Tuff. Nun würden grö-
Und es sollte die richtige Entscheidung sein. So ßere Investitionen anstehen, sagt er. Das Dach sei
ging es in der damals noch spärlich eingerichteten zu reparieren, und es bräuchte eine Garage für die
Almhütte los, mit wertvoller Mithilfe der Eltern in Maschinen. Veränderungen seien jedoch nicht un-
Küche und Service. Schnell wurden die Gäste mehr bedingt im Interesse des Amtes für Naturparke.
und mehr, weil sie die Gastfreundschaft des enga-
gierten Hüttenwirtes schätzten. Mit einem herz- In der Küche der Tuffalm hat nun Sohn Hannes,
lichen „Griaß di“ und einem Schnapsl dazu, fühlte ein begnadeter Jungkoch, das Kommando über-
sich jeder Gast schnell willkommen. Schließlich nommen und gibt dem traditionellen Angebot,
stieg auch Sepps Gattin Rosalinde in den Betrieb das von Speckknödeln und Schlutzkrapfen über
ein und die einst bescheidene Almhütte entwi- krosse Schweinsrippchen mit Grillgemüse bis hin
ckelte sich zu einem bei Einheimischen wie Ferien- zur hausgemachten Buchweizentorte oder dem
gästen gleichermaßen beliebten Ausflugsziel. Die besonders beliebten Apfelstrudel reicht, eine in-
Haselrieders können heute auf viele treue Gäste novative Note. Der Tuff-Wirt legt besonderen Wert
zählen, darunter an den Wochenenden viele Süd- auf Qualität. In der Küche werden vorwiegend lo-
tiroler und Wanderer aus dem benachbarten Tren- kale Produkte verarbeitet. „Das Essen soll einen
tino. angemessenen Preis haben“, sagt Sepp. „Und es
muss schnell gehen. Die Leute haben nicht mehr
Der breite Forstweg, der vom Völser Weiher Rich- die Geduld zu warten.“
tung Schlern führt, ist bis zur Tuffalm auf 1.270
Metern in rund 30 Minuten zu Fuß relativ leicht Leutseligkeit als Stärke. Von seinen Mitarbei-
zu bewältigen. Im Winter macht die Abfahrt mit tern verlangt Josef Haselrieder großen Einsatz
der Rodel besonderen Spaß. Neben dem Forstweg und gute Umgangsformen, und auch das Äußere
lässt sich noch die einstige Rennrodelbahn, die be- muss passen. Donnerstags und sonntags wird in
reits vor Jahren aus Sicherheitsgründen eingestellt Dirndl oder Lederhosen serviert, und ein freund-
werden musste, erkennen. Völs am Schlern ist eine liches Lächeln ist selbstverständlich. „Ich bin auch
Rodelhochburg und hat in den vergangenen Jahr- sonst sehr genau“, sagt Sepp. Er sehe, wenn ein
zehnten bekannte Rennrodler hervorgebracht, Glas nicht richtig steht oder der Blumenschmuck
darunter auch Sepps Bruder Oswald, der bei den nicht perfekt ist. Dennoch ist er für die Mitarbeiter
Olympischen Winterspielen 2006 in Turin gemein- „der Sepp“ und nicht „der Chef“. Seine Autorität
sam mit seinem Partner Gerhard Plankensteiner ist eine natürliche, die sich zum einen aus seinen »
22 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 23wohnungen. Frau Rosalinde hat den Betrieb über-
nommen und führt nun das zweite wichtige und
wachsende Standbein der Familie. Zum Tuff-Reich
gehört längst auch die von der Gemeinde gepach-
TOP
tete „Schwimmhütt‘“ am Völser Weiher. Unter
der Regie von Tochter Elisa gibt es bei dem be-
liebten Treffpunkt an dem kleinen Badesee in Völs
am Schlern allerlei Erfrischungen und kleine Köst-
lichkeiten. Die Familie bewirtschaftet seit mehre-
ren Jahren auch den Parkplatz am Völser Weiher.
„Vor allem meiner Mutter Vroni gefällt das. Sie ist
gerne unter Leuten und auch ein wenig neugierig“,
schmunzelt Sepp. Zur Mutter, die viele für seine
Schwester halten (worauf sie natürlich sehr stolz
ist), hat Sepp ein sehr inniges Verhältnis.
Zur großen Familie zählen etliche Tiere. Sepp
Sepp Haselrieder mag Menschen und
liebt Tiere, „vor allem ausgefallene“, sagt er. Als
er liebt seine Arbeit als Gastwirt.
Wo der Tuff-Sepp ist, ist immer was los. er vor 20 Jahren seiner damals noch kleinen Toch-
7 Emotions-Saunen
20 m & 360°
ter Elisa von einer Deutschland-Reise ein weißes
Pony mitbrachte, sorgte er im Bergdorf Völs für Panorama-Dachterrasse
klaren Vorstellungen und zum anderen aus seiner Aufsehen. Nicht weniger erstaunt war man, und Romantisches Bio-Heubad für zwei
geradlinigen Art ergibt. „Für manche bin auch oft er selbst wohl auch, als dem Sepp vor zwei Jahren Dolomiti Salzwasser Indoor POOL
wie ein Vater. Und nicht nur das macht uns letzt-
endlich zu einer großen Familie.“
zum 50. Geburtstag von Mitarbeitern, Familie und
Freunden zwei Kamele geschenkt wurden und da-
Infinity SKY POOL on the Exclusiver Sauna- und Relaxbereich
Vitarium Alpinium mit Chromotherapie-Wasserbetten
mit für den Tierhalter ein lang gehegter Wunsch
Der Tuff-Sepp sucht stets den Kontakt zu seinen in Erfüllung ging. Josef Haselrieder ist der bislang
Gästen und redet gerne. Seine Leutseligkeit ist einzige Südtiroler, der Kamele hält, und hat damit
Day SPA: Nutzung des gesamten Pool- & Saunabereiches
seine Stärke. Sepp ist schlagfertig und hat immer auch schon für Medienrummel gesorgt und En-
Day SPA & Breakfast: Zusätzlich starten Sie Ihren Wellnesstag mit einem
eine Antwort parat. „Die Gäste sind anspruchsvoll“ gagements beim Weltcup-Rennen im nahen Grö-
sagt er. „Wenn du als Wirt nicht schlagfertig bist, den angenommen. Sepp schwärmt von den pfle- ausgiebigen Frühstück vom Buffet (07:15 bis 10:30 Uhr).
gehst du unter.“ Auch weil er in seiner Freizeit viel geleichten und feinen Tieren, die im Sommer auf Day SPA & Relax: zusätzlich eine Wellnessanwendung Ihrer Wahl:
und gerne in Südtirol unterwegs ist, ist er weitum der Tuffalm grasen. Dort gibt es einen Streichel- Körperpackung, Körperpeeling oder Teilmassage.
bekannt. „Ich habe das große Glück, mir Gesichter zoo mit drei Eseln, Hasen, Pony, Schafen und Hen-
Day SPA & Private SPA: Zusätzlich genießen Sie bei Kerzenschein und einem
gut merken zu können“, sagt er und fügt augen- nen. Auch vier Alpakas, drei Noriker- und zwei Haf-
Glas Sekt eine Stunde zu zweit im Private SPA mit
zwinkernd hinzu: „Aber Frauen merke ich mir viel lingerpferde, einen Hund und zwei Katzen nennt
leichter.“ Sepp sein Eigen. Sein kleiner Zoo bereitet dem Whirlpool, Dampfkabine und Kneipp-Fußbad, Erlebnis-
Gastwirt und Bauern viel Freude und ginge es nach dusche sowie einem kuscheligen Ruhebett in Herzform.
Auf seine Schwächen angesprochen gibt er zu, ihm, dann könnte der Zoo auch noch wachsen. Auf Day SPA & Gourmet: Zusätzlich genießen Sie am Abend ein Vier-Gängemenü
dass er auch „etwas ekelhaft“ sein kann, wenn er jeden Fall sind die vielen Tiere auf der Tuffalm die mit Salatbuffet.
mal ein Glas zu viel getrunken hat, und am näch- Stars und äußerst beliebte Fotomotive, nicht nur
Day SPA & Relax & Gourmet: Zusätzlich eine Wellnessanwendung Ihrer Wahl:
sten Tag würde es ihm leidtun. Aber er sei nicht für Stadtmenschen.
nachtragend und würde Missverständnisse dann Körperpackung, Körperpeeling oder Teilmassage und am
lieber gleich ausräumen. Der Tuff-Sepp macht nie den Anschein, als würde Abend genießen Sie ein Vier-Gängemenü mit Salatbuffet.
ihm etwas zu viel werden. Er strotzt vor Kraft und
Und weil von Chancen die Rede war, ließ sich Josef Ideenreichtum. Auch Neider können dem Sepp
Haselrieder auch jene nicht entgehen, als die Kurie nichts anhaben. „Die Leute sehen oft nicht, was the best romantik spa area Massagen und Beauty-Angebote auch für Nicht-Hotelgäste
vor ein paar Jahren neben seinem Heimathaus in dahinter steckt“, sagt Sepp. Der Erfolg beruhe aber
Völs ein vier Hektar großes Grundstück verkaufte. nicht nur auf Leistung und Durchsetzungskraft. ABINEA Dolomiti Romantic SPA
Dort entstand der Hof, der den Sepp zum Bauern „Es war auch viel Glück dabei“, sagt er. Viele wür- Paniderstraße 21/1
machte. Beim „Pitschlmann“ errichtete Familie den sagen: „Wer Erfolg hat, ist nicht überall beliebt, I-39040 Kastelruth
Haselrieder einen Buschenschank und Ferien- aber damit kann ich leben“, lacht er. « T +39 0471 707 237
info@abinea.com
24 ALPE | Sommer
abinea.comMusik
mit Leib
und Seele
„In Tönen das Leben verschönern“, das
hat sich die Musikapelle Kastelruth auf die
Fahne geschrieben. Die Freude an der Musik
und der Gemeinschaft verbindet die über
80 Musikanten und Musikantinnen.
A
An Festtagen wird aufmarschiert. Wann immer liebtes Fotomotiv. Von weitem tönen die Trompe-
es im Dorf etwas zu feiern gibt, ist die Musikka- ten und Klarinetten, der tiefe Ton der Tuba und des
pelle Kastelruth – seit dem fernen Jahr 1796 – da- Horns, der helle Klang der Flöten. Der Kapelle vo-
bei. Festliche Anlässe, wie die Bauernhochzeit im raus geht der Fähnrich, der Stabführer dahinter gibt
Januar, die Prozessionen zu Fronleichnam, das den Takt an, begleitet von den Marketenderinnen
Kirchtagsfest zu Peter und Paul und Erntedank, das in ihren festlichen Trachten.
Dorffest im Sommer, das Kastelruther Spatzenfest
oder das „Neujahrsabwünschen“ zum Jahreswech- Herausgeputzt vom Scheitel bis zur Sohle, je-
sel, kommen ohne die Musikapelle nicht aus. An des Fältchen des plissettierten Kragens fein säu-
solch‘ wichtigen Tagen bestimmt das feierliche Er- berlich um den Hals gelegt und mit grünlich-blau
eignis das Programm, es wird beschwingt und ver- leuchtenden Pfauenfedern am Hut, marschieren
gnüglich aufgespielt. Doch auch bei leidigen Anläs- die Musikanten und Musikantinnen. Die Musikin-
sen ist die Kapelle im Einsatz, bei Beerdigungen, strumente sind auf Hochglanz poliert, der Gleich-
beim letzten Geleit für einen Verstorbenen oder schritt unzählige Male erprobt. So zieht die Musik-
zu Allerheiligen. kapelle auf dem Dorfplatz ein, begleitet von den
bewundernden Blicken der Zuschauer. Die Tracht
Ausgehend vom neuen Probelokal am Buspark- ist reine Handarbeit, das Werk von Spezialisten,
platz marschiert die Kapelle Richtung Kirche. Mit- die die Verarbeitung von Loden und Leder bis ins
glieder der Feuerwehr stehen am Straßenrand und kleinste Detail beherrschen. Etwas Besonderes
halten den Weg frei, damit die Musikapelle unge- ist die weiße, in kleine Plisseefalten gelegte Hals-
stört durchmarschieren kann. Am Dorfplatz er- krause. Einmal im Jahr wird sie gewaschen, muss
warten schon viele Schaulustige den Festzug. Die dann in kleine Falten gelegt und gestärkt werden.
schmucke Kastelruther Tracht, die von den Mitglie- Diese Arbeit verlangt viel Zeit und noch mehr Fin-
Text: Barbara Pichler
dern der Kapelle mit Stolz getragen wird, ist ein be- gerspitzengefühl. » Fotos: Helmuth Rier
26 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 27Vor dem Probelokal der Musikapelle herrscht ab
dem späten Nachmittag meist reges Treiben, und
das nicht nur, weil sich dort in der Nähe auch Kin-
dergarten und Schule befinden. Musikanten und
Musikantinnen eilen zu den Proben oder unter-
halten sich vor dem Haus miteinander. Am nahen
Schulhof wird das Marschieren einstudiert. Trotz
schalldichter Fenster im Probelokal dringen die
Töne ins Freie und stimmen auf den nächsten fest-
lichen Anlass ein.
Seit bald zehn Jahren verfügt die Musikkapelle Ka-
stelruth über ein eigenes Haus mitten im Dorf.
Dort treffen sich die Mitglieder mindestens ein-
mal die Woche zu den Proben. „Es vergeht kein Tag,
ohne dass sich jemand in den Räumen aufhält. Die
Jugend trifft sich im Musikhaus zum Proben und
Fachsimpeln, Filme werden geschaut oder es wird
gemeinsam gekocht“, erklärt Obmann Gerhard
Prossliner. Es freut ihn, dass sich auch die Jungen
im neuen Gebäude wohl fühlen und dass dort die
Gemeinschaft gepflegt wird.
Für die Instrumente gibt es eigene Räume, auch
Das neue Probelokal der Musikapelle,
mit Akustikdecke und besonderer für Schulungen oder die Sitzungen des Vorstandes.
Wandverkleidung für den guten Ton. Der Obmann erzählt begeistert über den Bau des
Musikhauses, welches nicht mit einem normalen
Haus zu vergleichen sei. „Zu einem guten Ton ge-
hört eine gute Akustik, schon beim Bau der Amphi-
theater in der Antike wusste man das“, sagt Pross-
liner. Für die Planung eines Musikraumes braucht
es einen Akustiker. Eine große Herausforderung
ist das, geht es doch um ein breites Spektrum von
Klängen, vom tiefsten Bass bis zur höchsten Trian-
gel. Ziel ist es, dass alle Instrumente und Töne ein
ausgewogenes Lautverhältnis zueinander haben.
Mit einer ausgeklügelten Geometrie der Decken-
und Wandeinbauten ist dies im neuen Probelokal
sehr gut gelungen.
Die 200 Musikkapellen in Südtirol erfreuen sich
glücklicherweise eines regen Zulaufs an jungen
Musikern und Musikerinnen. Die gute Ausbildung
in den Musikschulen, aber auch das neue, moderne
Repertoire an Musikstücken gefällt jungen Men-
schen nach wie vor. Als Hauptkonzert der Musika-
pelle Kastelruth gilt seit ein paar Jahren das Josefi-
Konzert im März. Das Programm ist jedes Jahr etwas
Feiner Lodenstoff, weißer Plisseekragen
Besonderes und meist einem bestimmten Thema und grüner Hut mit Pfauenfeder
gewidmet. Das Repertoire reicht von Marsch, Polka gehören zur festlichen Tracht.
und Walzer über Jazz und Klassik bis zu Rock und
Pop. Ein Musikgenuss für Jung und Alt. «
28 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 29In der Ferienregion Seiser Alm werden
im Sommer 2019 Mountainbike-
Wege speziell ausgeschildert.
Fahren Sie schon
oder treten Sie noch?
Ist Ihnen auch aufgefallen, dass seit ein paar Jahren bei der Begegnung mit Radfahrern
der Blick sofort auf die Rahmenhöhe gesenkt wird, um zu sehen, ob gefahren
oder noch getreten wird? Das E-Bike hat das Radfahren revolutioniert und stellt
das Miteinander auf Forst- und Wanderwegen vor neue Herausforderungen.
D
Der Verkauf von Elektrofahrrädern boomt und Mountainbikes. Sieht man Radfahrer flott den Berg
liegt aktuell bei 60 bis 70 Prozent im Vergleich hochradeln, handelt es sich mit hoher Wahrschein-
zum herkömmlichen Rad. Das Rad wurde 1817 von lichkeit um jemanden, der ein E-Bike und dessen
Karl von Drais in Deutschland entwickelt. Seine Motorenleistung zu ersten Mal testet oder nur eine
Draisine galt als Urform des Fahrrads und wurde kurze Spritztour macht, denn mit voller Motorenlei-
im Gegensatz zum Fahrrad nicht mit Pedalen, son- stung dauert die Biketour nicht sehr lange.
dern durch Armbewegung angetrieben. Im Laufe
der Geschichte wurde das Fahrrad durch Tretkur- Das Schöne am E-Biken ist, dass man sich hel-
belantrieb und Luftreifen weiterentwickelt und ist fen lassen kann, wenn es zu steil wird oder man
heute das weltweit am häufigsten genutzte Trans- mit trainierten Freunden eine Radtour unterneh-
portmittel. Ob im Alltag für den Weg zur Arbeit men will. Je nach Hersteller gibt es verschiedene
oder Einkaufen oder in der Freizeit, erfreuen sich Stufen der Motorenleistung und je nachdem, wie
Elektrofahrräder immer größerer Beliebtheit. sehr man diese Leistung beansprucht, ändert sich
natürlich die Reichweite. Auch das Gewicht schlägt
Nicht nur Städte, sondern auch Almen und Berge sich auf die Leistung nieder: Wer mit Radtaschen
werden von Elektrofahrrädern regelrecht über- und schwerem Gepäck unterwegs ist, muss damit
rollt, und es kommt nicht selten vor, dass man als rechnen, dass die Batterie weniger lange hält. Ein
E-Bike-Fahrer schräg angemacht wird mit Sprüchen weiterer Aspekt, der beim E-Biken auf keinen Fall
wie „So weit gesunken bin ich noch nicht, ich trete außer Acht gelassen werden soll: Beim Aufstieg hat
immer noch selbst“. Dabei sind E-Bikes nicht etwas man zwar Hilfe und kann mit etwas Geschick steile
für Sportmuffel - sie haben einfach eine andere Art und unwegsame Passagen meistern, doch die Ab-
des Radfahrens eingeleitet. Um etwaigen Missver- fahrt muss ebenfalls bewältigt werden und da sind
ständnissen vorzubeugen: Das Fahren an sich ist im steilen Gelände Fahrkenntnis und Können ge-
dasselbe geblieben, nur die Art und Länge der Rad- fragt. Leider kommt es nicht selten vor, dass Rad-
touren, die man mit einem E-Bike machen kann, ha- fahrer mit E-Bikes aufgrund der Trethilfe in Höhen
ben sich geändert. Wenn Sie glauben, das E-Biken gelangen, für die ihre Fahrkunst bei der Abfahrt
hätte nichts mit sportlicher Betätigung zu tun, dann nicht mehr reicht, denn für durchschnittlich trai-
irren Sie sich, denn man kann mit E-Bikes genauso nierte Radfahrer sind mit dem Elektrobergrad auch
Text: Katja Sanin
Fotos: Helmuth Rier treten und schwitzen wie mit herkömmlichen 1.000 und mehr Höhenmeter machbar. »
30 ALPE | Sommer Sommer | ALPE 31Die Seiser Alm ist ein
Biker-Paradies, allerdings
ist das Fahrradfahren nur
auf breiten Forst- und
Wanderwegen erlaubt.
RADTOUREN Eine E-Bike-Tour muss gut geplant sein. Mitt- Respekt Platz für Wanderer und Radfahrer zugleich.
lerweile haben sich die E-Mountainbikes in Punkto Es soll dabei in erster Linie nicht auf Verbote, son-
Ob mit voller Beinpower Ästhetik so weiterentwickelt, dass man sie von her- dern auf die Vernunft der Freizeitsportler gesetzt
oder batterieunterstützt
unterwegs: Die Ferienregion
kömmlichen Mountainbikes auf den ersten Blick werden, denn bei gegenseitigem Respekt ist in un-
Seiser Alm bietet auf zwei gar nicht mehr unterscheiden kann. Dadurch hat serer wunderschönen Gegend Platz für Wanderer
verschiedenen Höhenlagen sich der Kreis der E-Bike-Fahrer noch einmal ausge- und Radfahrer. Vor allem bei der älteren Genera-
ein vielfältiges Angebot an dehnt, denn für viele Radfahrer war die doch recht tion an Wanderern kann es vorkommen, dass sie
Radstrecken für alle Schwie-
klobige, auf dem Rahmen aufgesetzte Batterie sehr Radfahrer nicht kommen hören und durch ein gut
rigkeitsstufen. ALPE stellt
drei Radtouren vor: unattraktiv. Obwohl das E-biken gar nichts mit Un- gemeintes Klingeln sogar erschrecken. Wichtig für
sportlichkeit zu tun hat, haftet ihm dieses Image Radfahrer auf Forstwegen ist, diese nicht mit einer
SEISER ALM immer noch an. Das Elektrofahrrad hat das Radfah- Rennstrecke zu verwechseln und Wanderer schon
HÜTTENTOUR ren einfach komplett revolutioniert; plötzlich sind aus der Entfernung auf sich aufmerksam zu ma-
Die Seiser Alm in einer Tour:
Die abwechslungsreiche
für eine größere Zielgruppe von Freizeitsportlern chen. Das gilt nicht nur im Falle von Senioren, son-
Strecke lädt zur sportlichen ganz andere Strecken machbar und müssen dem- dern auch bei Familien mit Kindern, die auf Forst-
Herausforderung mit natur- entsprechend geplant sein, damit es keine bösen wegen meist mehr Platz brauchen. Auf schmalen
landschaftlichem Erlebnis. Überraschungen gibt. Wanderwegen und Wandersteigen im hochalpinen
Dabei wird Europas größte
Gelände haben Radfahrer absolut nichts zu suchen,
Hochalm einmal umrundet.
Die Hütten entlang der Stre- Dank Digitalisierung gibt es heute zahlreiche In- und sollte sich jemand mit dem Rad doch einmal
ternetseiten, Apps und Programme mit Kartenma- verirren, haben die Wanderer absoluten Vortritt
Südtirols größtes Weinsortiment und eine einzigartige Auswahl an
cke bieten Abkühlung und
Stärkung für die Weiterfahrt. terial und Tourenvorschlägen. Das kann Fluch und und das Fahrrad muss geschoben werden.
ZUR TUFF ALM UND
ZUM HOFER ALPL
Segen zugleich sein, denn nicht alle als Radwege
beschriebenen Wege eignen sich als Solche. Um Wanderer werden sich in Folge des E-Bikes-Booms Gin, Whisky und Grappa!
auf Nummer sicher zu gehen, informiert man sich wohl immer häufiger an Radfahrer gewöhnen
Auf dieser Tour geht es auf
Forststraßen durch viel Wald am besten direkt im jeweiligen Tourismusbüro der müssen. Doch wenn Radfahrer rücksichtsvoll un- Direkt an der Autobahnausfahrt Bozen Nord!
im Naturpark Schlern-Rosen- Gemeinde. Da die gemischte Nutzung von Forst- terwegs sind, kann eine gemischte Nutzung bei d
n Nor Brenner
garten. Vorbei an Völser
und Wanderwegen zu Problemen führen kann, gegenseitigem Respekt funktionieren. Es ist wie s f ah r t Boze Nord o
Au o Brenner
Weiher und Tuffalm, führt
Bolzan nero
der Weg bis zum Hofer Alpl wurde in Südtirol im Jahr 2018 beschlossen, dass damals als das Snowboarden in Mode kam, und das Uscita enner/Bren
r
an den Hängen des Schlern. die Bürgermeister befugt sind, gebietsmäßig Wan- Neben- und Miteinander mit den Skifahrern erst Bozen A22 B
Bolzano
derwege für Fahrräder zu sperren. geübt werden musste.
aße 12
DIE MARINZEN-TOUR Staatsstr tale 12
ta
Die Mountainbike-Tour über
Modena Strada S
Marinzen eignet sich perfekt
In der Ferienregion Seiser Alm ist man gerade da- Für Radfahrer, die den Adrenalinkick suchen, gibt
Kreisverkehr Eggental
für weniger konditionsstarke bei, aktuelles Kartenmaterial für Radfahrer auszuar- es eigene Bikeparks und Downhillstrecken, wo der Rotonda Val d‘Ega
Biker oder für einen schnel- beiten und eine entsprechende Beschilderung für Geschwindigkeit keine Grenze gesetzt ist. Diese
len Halbtagesausflug und Mountainbike-Wege anzubringen: Die erlaubten sind vor allem im Grödner Tal zu finden. Damit
bietet einen traumhaften Eggental
Mountainbike-Touren in der Ferienregion Seiser Südtirol ein Paradies für Wanderer und Radfahrer
Ausblick auf Kastelruth, fahr- Val d‘Ega
technischen Hochgenuss Alm sind durchwegs breite Forstwege und keine bleibt, müssen Radfahrer wohl in Kauf nehmen,
und eine abwechslungsrei- schmalen Wanderwege, was dazu führen soll, dass auf einigen Abschnitten ihrer Radtour absteigen Winestore GmbH
che Abfahrt. Wanderer und Biker ungestört die Natur genießen zu müssen – ganz nach dem Motto „Wer sein Rad Gewerbegebiet Kardaun 5, 39053 Karneid (BZ)
können. Auf den Forstwegen ist bei gegenseitigem liebt, der schiebt.“ «
Tel. +39 0471 642 106
winestore.bz
32 ALPE | SommerSie können auch lesen
