BLAUZUNGE - EINORDNUNG DER SITUATION PRAXISBERICHT FERKELKASTRATION MIT LOKALANÄSTHESIE - Ringgemeinschaft Bayern
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
ZKZ 84291
03 | 2019
BLAUZUNGE – EINORDNUNG
DER SITUATION
PRAXISBERICHT
FERKELKASTRATION MIT
LOKALANÄSTHESIE
LKV-MELKBERATUNG
Melkberatung
... damit Sie
weiterhin
S-Klasse
fahren!
Jetzt Termin vereinbaren!
089/544 348 934
www.lkv-beratung.bayern.de
AKTUELLES
Liebe Landwirte, liebe LKV-Mitglieder, liebe Kollegen,
das Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration, der Aktionsplan Kupier-
verzicht und die neue Düngeverordnung – das sind wohl die drei Themen,
die speziell die Ferkelerzeuger und Schweinemäster derzeit beschäftigen. All
diese Themen finden Sie auch im aktuellen LKV Journal.
Als Fachabteilungsleiter Fleischleistungsprüfung ist es mir wichtig, dass wir
Beiträge über aktuelle und relevante Themen bringen. Den Kopf in den Sand
zu stecken bringt nichts. Wir müssen miteinander darüber reden und wir
müssen gemeinsam überlegen, wie wir mit den Herausforderungen umge-
hen. Das ist Mittelpunkt unserer Arbeit beim LKV.
Wir stellen Ihnen einen Betrieb vor, der die Ferkelkastration unter Lokal-
anästhesie durch den Tierarzt durchgeführt hat. Neben anderen Methoden
wird der sogenannte vierte Weg kontrovers diskutiert. Fakt ist aber, prakti-
sche Erfahrungen haben in der Diskussion immer ein anderes Gewicht als
Vermutungen und Ängste.
Der Aktionsplan Kupierverzicht wird sicherlich einiges verändern. Unsere
Ringberater unterstützen Sie umfassend bei Tierhaltererklärung und Risiko-
analyse. Nehmen Sie bitte die zusätzliche Dokumentation nicht nur als Last,
sondern auch als Werkzeug für Ihr Management wahr. Nutzen Sie die zwei
Jahre, um gemeinsam mit Ihrem Ringberater Abläufe im Stall zu überden-
ken und bei Bedarf verbessern zu können.
Das LfL-Projekt „demontration farms“ ist ein schönes Beispiel, dass aus Theo-
rie durchaus Praxis werden kann. Daten und der Vergleich von Daten helfen
dabei, betriebliche Abläufe objektiv einzuordnen und versteckte Potentiale
ausfindig zu machen. Die Kollegen von der LfL und wir sind davon über-
zeugt, dass dabei der Austausch und die Zusammenarbeit von Landwirten
untereinander extrem wertvoll sind. Für das Projekt haben sich die LfL-Mit-
arbeiter mit Schweinehaltern und Ringberatern aus ganz Bayern vernetzt.
Natürlich hält das aktuelle LKV Journal aber nicht nur Themen für die Fer-
kelerzeuger und Schweinemäster bereit. Stolz können wir über das hervorra-
gende Ergebnis des Zert Audits berichten. Die hohe Punktzahl bestätigt uns,
dass wir mit unseren Angeboten und der intensiven Betreuung und Bera-
tung durch die LOP, Berater und Ringberater auf dem richtigen Weg sind.
Interessant für unsere Milchbauern: Im Bereich der technischen Helfer hat
sich einiges getan. LKV-Herdenmanager und LKV-Rind App wurden aktua-
lisiert und Ende des Jahres wird der automatische Datenaustausch zwischen
Lely-Roboter und den Datenbanken beim LKV möglich.
Viel Spaß beim Lesen!
Im Namen des gesamten LKV Bayern verbleibe ich mit herzlichen Grüßen,
Ihr Frank Allmendinger
Abteilungsleiter Fleischleistungsprüfung Fach LKV Bayern
|
LKV JOURNAL 3 2019 3
Das aktuelle LKV-Stimmungsbarometer
Wie ist die Stimmung auf den Betrieben der bayerischen Tierhalter? Wir haben die Vorsitzenden unserer Erzeugerringe
befragt. Die Bedeutung von Preisen und Märkten rückt in den Hintergrund, dafür beschäftigen die vielfach negative
Wahrnehmung der Landwirtschft in der Öffentlichkeit und insbesondere der Tierhaltung sowie die Ungewissheit über
die Entwicklung der Rahmenbedingungen die Landwirte.
Es handelt sich um die Schnittmenge der persönlichen Einschätzungen einzelner Befragter. Das LKV-Stimmungsbarome-
ter ist keine repräsentative Umfrage.
MILCHERZEUGUNG:
Die Blauzungenkrankheit ist das zentrale Thema der Milcher-
zeuger. Betriebsleiter in der Restriktionszone wissen nicht wohin
mit ihren Kälbern. Impfstoff fehlt und die Tierärzte machen we-
nig Hoffnung, schnell alle Betriebe versorgen zu können, sobald
Impfstoff verfügbar ist. Hinzu kommen ein fallender Milchpreis
und die Ungewissheit über zukünftige Entwicklungen in Politik
und Gesellschaft.
SCHWEINEMAST:
Die Stimmung der Schweinemäster hat sich verbessert. Die Prei-
se sind dank Chinas Bedarf an europäischem Schweinefleisch
deutlich angestiegen. Aber auch für die Schweinemäster ist der
Preis nicht alles. Die Ansprüche der neuen Düngeverordnung,
die ASP und die politischen Rahmenbedingungen beschäftigen
die Landwirte weiterhin.
FERKELERZEUGUNG:
Die Stimmung der Ferkelerzeuger hat sich ebenfalls dank guter
Preise verbessert. Die Frage nach der Zukunft der Ferkelerzeu-
gung in Bayern stimmt die Ringvorsitzenden jedoch wenig op-
timistisch. Viele Betriebsleiter denken über den Ausstieg aus der
Ferkelerzeugung nach. Investitionen für die betäubungslose Fer-
kelkastration und den Um- oder Neubau der Stallungen fallen
schwer, wenn die Entwicklung der politischen Rahmenbedin-
gungen ungewiss ist.
RINDERMAST:
Im Gegensatz zu den Schweinehaltern sind die Rindermäster
keineswegs zufrieden mit den Preisen. Bei 3,50 € kann nicht kos-
tendeckend gewirtschaftet werden. Zu den schlechten Preisen
kommen hohe Futterkosten. Oberflächliche Diskussionen um
den Antibiotikaeinsatz in der Rinderhaltung, ein LEH, der argen-
tinisches und irisches statt deutschem Rindfleisch anpreist und
die Ungewissheit über die Entwicklung der politischen Rahmen-
bedingungen trübt die Stimmung der Rindermäster zusätzlich.
4 |
LKV JOURNAL 3 2019
INHALT
SNEWS
Das Stimmungsbarometer 4
Die Blauzungenkrankheit: Aborte und missgebildete Kälber 6
Vorstand und Geschäftsführung LKV Bayern 8
Rottalschau 2019 10
Abdeckverfahren: Luft von der Silage fernhalten 12 Aktuelles zum Thema
Lely-Cloud: Auffällige Tiere schneller entdecken 16 Blauzunge von Dr. Ingrid
Lorenz, TGD
QM: Jedes Jahr ein bisschen besser! 18 Seite 6
SMILCHERZEUGUNG
Das ist unser Ding 19
LKV-Herdenmanager: Update 22
SBERATUNG
Ventilatoren gegen Hitze-
stress im Kuhstall
Seite 24
Stallklima: Ventilation, die ankommt 24
LKV-Anpaarungsberatung 28
Molkerei Meggle unterstützt LKV Kuhkomfort-Beratung 32
Interview mit Melkberaterin Kathrin Lincke 34
SFLEISCHERZEUGUNG
Aktionsplan Kupierverzicht
Ferkelkastration mit lokaler Betäubung und Schmerzmittelgabe 37 - Ihr Ringberater unterstützt
sie dabei Seite 40
Aktionsplan Kupierverzicht 40
demonstration farms – Wissenschaft zum Anfassen 42
SLEBEN/ STELLENANGEBOTE
Nutztierhaltung heute – Eine Frage der Werte 47
Rezept: Amberger Glasmacherbraten 49
Journal-Portrait: Zehn Fragen an Beatrice Scheitz 58 demonstration farms
- Netzwerk für Praktiker-
Stellenanzeigen 51 wissen
Seite 42
IMPRESSUM
VERLAG / REDAKTION GESTALTUNG / KONZEPT /
HERAUSGEBER
DRUCKEREI Christiane Inhofer und LAYOUT KREATION
Landeskuratorium
Dr. Sonja Hartwig-Kuhn Bärbel Oberhagemann acht ideen,
der Erzeugerringe
Tel.: 0 89 / 54 43 48 - 37 Kastner AG Bürogemeinschaft
für tierische
presse@lkv.bayern.de Tel.: 0 84 42 / 92 53 - 38 für Gestaltung
Veredelung Schloßhof 2–6 boberhagemann@ www.acht-ideen.de
in Bayern e.V. 85283 Wolnzach ANZEIGEN- kastner.de
Landsberger Str. 282 Tel.: 0 84 42 / 92 53 - 0 BERATUNG
80687 München Fax: 0 84 42 / 22 89 Werden keine Angaben
Veronika Goder ERFÜLLUNGS- UND
Tel.: 0 89 / 54 43 48 - 0 verlag@ kastner.de zum Bildnachweis gemacht,
Fax: 0 89 / 54 43 48 - 10 Tel.: 0 84 42 / 92 53-645 GERICHTSSTAND stammen die Bilder aus dem
www.kastner.de
www.lkv.bayern.de Fax: 0 84 42 / 44 26 Wolnzach LKV-Archiv
vgoder@kastner.de
LKV JOURNAL 3 2019| 5
AKTUELLES
Aborte und missgebildete Kälber
Die Blauzungenkrankheit
ist auch diesmal nicht harmlos
S
eit Dezember letzten Jahres ren 2006 bis 2008 sehr rasch in Europa schleimhäute. An der Maulschleim-
ist die Blauzungenkrankheit verbreitet hat. Damals gab es v. a. bei haut, den Lippen und vor allem der
zurück in Deutschland. Vor- Schafen schwere klinische Erkran- Zunge kam es im Krankheitsverlauf
her hat sich das Blauzungenvirus kungen. Die Tiere zeigten hohes Fie- dann zu Blasenbildung und Schleim-
vom Typ 8 (BTV-8) bereits seit 2015 in ber, Apathie, Tachypnoe (Schnellat- hautablösungen. An den Klauen röte-
Frankreich ausgebreitet. Dieser Virus- mung), vermehrtes Speicheln sowie te sich der Kronsaum und schmerzte.
typ ist der gleiche, der sich in den Jah- Schwellung und Rötung der Kopf- Einige Schafe lahmten und bei tra-
Regelungen für das Verbringen von Rindern aus Restriktionszonen ab 18.5.2019 (Detaillierte
Informationen hierzu finden sich auf der Webseite des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit
und Lebensmittelsicherheit (LGL) www.lgl.bayern.de)
1. Tiere mit einem gültigen Impf- negativem Ergebnis virologisch auf
schutz gegen BTV-8 können ver- BTV-8 getestet werden. Die Unter-
bracht werden. Hierfür ist eine suchung von Kälbern während der
Grundimmunisierung und jährli- Trächtigkeit geimpfter Mütter wird
che Nachimpfung nötig. Nach der vom LGL im Rahmen eines Monito-
Grundimmunisierung muss noch ring Programms kostenfrei durch-
eine 60-tägige Wartezeit eingehal- geführt.
ten werden oder nach 35 Tagen eine 4. Das Verbringen ist auch möglich
Blutprobe mit negativem Ergebnis nach zweimaligem Nachweis von
auf BTV untersucht werden. Antikörpern gegen BTV-8 im Blut
2. Kälber von vor der Trächtigkeit (1. Test: 60 bis 360 Tage vor Verbrin-
gültig geimpften Müttern können gen; 2. Test: innerhalb von 7 Tagen
vor Verbringen) ODER nach einma- Dr. Ingrid Lorenz ist Fachabteilungslei-
innerhalb Deutschlands verbracht terin des Rindergesundheitsdienstes. Ihre
werden, wenn sie Kolostrum ihrer ligem BTV-Antikörper-Nachweis Spezialgebiete sind u. a. Kälberaufzucht,
aus einer Blutprobe mind. 30 Tage Parasitosen und Infektionskrankheiten.
Mutter getrunken haben. Dies ist
vom Tierhalter durch Unterschrift vor dem Verbringen und einer ne-
zu bestätigen. Hierbei muss die gativen Untersuchung auf BTV-8 nigt, dass keine klinischen Zeichen
Grundimmunisierung 28 Tage vor mittels PCR innerhalb von 7 Tagen von Blauzungenkrankheit bei den
der Belegung abgeschlossen sein. vor dem Verbringen. Tieren und im Bestand vorliegen
5. Das Verbringen direkt zur und die Vorgaben der jeweiligen
3. Kälber von in der Trächtigkeit
Schlachtung ist möglich, sofern das Allgemeinverfügung zur Sperrzone
gültig geimpften Müttern können
Tier von einer Tierhaltererklärung beachtet werden.
innerhalb Deutschlands verbracht
begleitet wird, die bescheinigt, dass 7. Das Bundesministerium für Er-
werden, wenn sie Kolostrum ihrer
keine klinischen Zeichen von Blau- nährung und Landwirtschaft hat
Mutter getrunken haben. Dies ist
zungenkrankheit bei dem Tier und bilaterale Abkommen für ein ver-
vom Tierhalter durch Unterschrift
im Bestand vorliegen. einfachtes Verbringen von Kälbern
zu bestätigen. Hierbei muss die
Grundimmunisierung 28 Tage vor 6. Innerhalb einer Restriktionszone bzw. Zucht- und Nutzrindern mit
der Kalbung abgeschlossen sein. können Tiere verbracht werden, so- den Niederlanden, Italien und Spa-
Zudem müssen sie innerhalb von fern sie von einer Tierhaltererklä- nien abgeschlossen und ist in Ver-
14 Tagen vor dem Verbringen mit rung begleitet werden, die beschei- handlungen mit weiteren Staaten.
6 LKV JOURNAL 3 2019|
AKTUELLES
genden Tieren kam zu Aborten.
Die klinischen Symptome bei Rin-
dern sind Entzündungen der Zitzen-
haut und Schleimhäute im Bereich
der Augenlider, Maulhöhle und Ge-
nitalien. Zudem treten Ablösungen
von Schleimhäuten im Bereich der
Zunge und des Mauls sowie Blasen
am Kronsaum auf.
Das momentan auftretende Virus
scheint sich in den vergangenen Jah-
ren dahingehend verändert zu haben,
dass erkennbare klinische Erschei-
nungen bei den befallenen Tieren
weitgehend ausbleiben. Nur bei befal-
lenen Schafen wurden milde Krank-
heitserscheinungen beobachtet. Bei
Das Blauzungenvirus ist häufig an einer massiven Missbildung des Nervensystems bis zum voll-
den in Deutschland aufgetretenen ständigen Fehlen des Großhirns beteiligt.
Fällen handelt es sich durchweg um
klinisch unauffällige Rinder, bei de- senen Fälle trotz höherer Untersu- Veterinärämter) und dem TGD Bayern
nen das Virus im Rahmen einer Blut- chungszahlen. Im Mai wurde bisher zur Impfung in dringenden Fällen im
untersuchung nachgewiesen wurde. nur ein Fall gemeldet. Es kann daher Restriktionsgebiet kostenfrei zur Ver-
Aus Frankreich erreichen uns al- nicht vorhergesagt werden, wie rasch fügung gestellt. Der Impfstoff ist ins-
lerdings Berichte, dass das Virus und in welche Richtung sich die Re- besondere für die Durchführung der
mit Bezug auf das ungeborene Kalb striktionsgebiete ausweiten werden. Impfung bei hochträchtigen Rindern
durchaus nicht harmlos ist. Hier Mit einer Weiterverbreitung von gedacht, so dass deren Kälber inner-
wurden in den vergangenen Mona- BTV-8 ist frühestens zu rechnen, so- staatlich vermarktet werden können.
ten vermehrt lebensschwach und bald mit wärmeren Temperaturen der Darüber hinaus sind weitere rund
blind geborene Kälber sowie auch Insektenflug vermehrt einsetzt. Die 1 Million Impfstoffdosen bei den
Verwerfensfälle auf die Infektion Schutzimpfungstelltdieeinzigewirksa- Herstellern, die zum Sommer 2019
mit dem BTV-8 zurückgeführt. Häu- me Methode dar, die Rinder vor den Fol- BTV-Impfstoff zur Verfügung stellen
fig ist eine massive Missbildung des gen einer Infektion zu schützen und können, für eine Abnahme durch
Nervensystems bis zum vollständi- Handelshindernissen vorzubeugen. bayerische Tierärzte vorgesehen und
gen Fehlen des Großhirns beteiligt. Bei Fragen erreichen Sie die Kollegen können je nach Hersteller ab Juni
Ziemlich sicher ist das Virus auch des Rindergesundheitsdienstes un- ausgeliefert werden. Es handelt sich
für gehäuft auftretenden embryo- ter 089 / 9091 - 260. hierbei um die Hersteller MSD/ In-
nalen Fruchttot und dadurch be- tervet, Virbac und Zoetis. Hierunter
dingtes Umrindern verantwortlich. Verfügbarkeit des ist auch ein Kombinationsimpfstoff,
Die Blauzungenkrankheit ist also Impfstoffes der die beiden Typen BTV-4 und -8
nach wie vor nicht nur ein ärger- abdeckt. Da nach der Impfung noch
liches Handelshindernis, sondern Nach dem Wegfall des Freitestens bei Fristen eingehalten werden müssen,
auch eine reale gesundheitliche Be- zu verbringenden Tieren zum 17.5.2019 bis die Tiere aus einer Restriktions-
drohung für unsere Bestände. hat das Bayerische Staatsministerium zone verbracht werden können (sie-
Es ist davon auszugehen, dass die für Umwelt und Verbraucherschutz he Kasten), sollten alle Rinderhalter
bisherigen Virusnachweise noch mehrere zehntausend Impfstoffdo- ihre Bestände so rasch wie möglich
auf Infektionen im letzten Herbst sen (BTV-8-Impfstoff) kurzfristig be- impfen lassen.
zurückzuführen sind. Dafür spricht reitgestellt. Dieser Impfstoff wird den I Dr. Ingrid Lorenz
auch der Rückgang der nachgewie- praktizierenden Tierärzten (über die Tiergesundheitsdienst Bayern e.V.
|
LKV JOURNAL 3 2019 7
AKTUELLES
Vorstand und Geschäftsführung
LKV Bayern
E
in neues Team übernimmt mehr – die zukünftigen Herausfor- In ihrer nun fast ein Jahr andauern-
jetzt die Verantwortung derungen unser Mitgliedsbetriebe den Amtszeit mussten sich die vier der
für das LKV Bayern. Zu- und Kollegen stehen im Mittelpunkt einen oder anderen Herausforderung
sammen mit den LKV-Mitarbei- der engen Zusammenarbeit von Ge- stellen, mit der sie sicher nicht ge-
tern, dem Staatsministerium, der schäftsführung, Vorstands- und Aus- rechnet haben. Herr Schäffer wird das
Landesanstalt für Landwirtschaft, schussmitgliedern. Team mit seiner langjährigen Erfah-
der staatlichen Führungsaka- Der künftige Geschäftsführer Er- rung ab dem 1. Juli stärken. Die fünf
demie, den Verbänden und den nest Schäffer, der Vorstandsvorsit- Männer wollen das LKV Bayern als
landwirtschaftlichen Partner- zende Josef Hefele, die Vorstands- wichtigste Institution zur Zusammen-
organisationen leitet es die Neuaus- mitglieder Thomas Schindlbeck, arbeit und Unterstützung von Land-
richtung der Selbsthilfeeinrichtung Peter Kaindl sowie Siegfried Ederer wirten weiterentwickeln. Dabei legen
von und für Bayerns Tierhalter ein. sind sich einig, dass das Angebot des sie größten Wert auf die Kooperation
Düngeverordnung, Leistungen der LKV Bayern endlich passgenau auf mit den Mitgliedern, insbesondere
Landwirtschaft für das Gemeinwohl, die Bedürfnisse der Landwirte aus- den Ehrenamtsinhabern, den Kolle-
Tierwohl, Aktionsplan Kupierver- gerichtet werden müsse (siehe auch gen, den staatlichen Institutionen
zicht, GVO-freie Fütterung und vieles LKV Journal 4/ 2018). und die gegenseitige Wertschätzung.
Peter Kaindl, Ernest Schäffer, Josef Hefele, Thomas Schindlbeck und Siegfried Eder (v. l. n. r.) leiten die Neuausrichtung des LKV Bayern ein.
8 LKV JOURNAL 3 2019|
AKTUELLES
Auf Grund vertraglicher Vereinbarungen zum Ausscheiden von Herrn Gottwald
veröffentlichen wir nachfolgenden Beitrag.
Text und Bild wurden uns von Herrn Gottwald zur Verfügung gestellt.
Das LKV Bayern bedankt sich bei zeptioniert, wozu auch das LKV Jour- Leider führten Meinungsverschie-
seinen ehemaligen Vorsitzenden Jo- nal gehört. Das Beratungsangebot im denheiten mit dem Landwirtschafts-
sef Bauer und Georg Liegl sowie sei- Bereich Milchviehhaltung wurde er- ministerium und der Landesanstalt
nem ehemaligen Geschäftsführer heblich erweitert, Haltungsberatung, für Landwirtschaft zu ihrem Rück-
Uwe Gottwald. Zusammen mit dem CashCow und die AMS-Beratung ka- tritt bzw. Abberufung.
stellvertretenden Vorsitzenden Tho- men zur Fütterungs- und Melkbera- Wir wünschen Herrn Bauer, Herrn
mas Schindlbeck haben sie sieben tung hinzu. Auch die Gründung der Liegl und Herrn Gottwald betrieb-
Jahre die Geschicke des LKV geleitet. beiden Tochtergesellschaften – Be- lich, beruflich sowie privat für die
Mit Zielstrebigkeit, Engagement und ratungs GmbH und Service GmbH – Zukunft alles Gute.
vielen Innovationen haben sie das fielen in ihre Wirkungszeit. Ebenso
LKV zu einem modernen Dienstleis- gab es innerbetriebliche spürbare Ein massiver Vertrauens-
tungsunternehmen gemacht. Fortschritte. So wurden die LKV-Aka- verlust der Ringvorsit-
In ihre Amtszeit fielen einige ein- demie und regelmäßige Mitarbeiter- zenden, der Ausschussmit-
schneidende Entwicklungen im gespräche eingeführt. Aus- und Wei- glieder und der staatlichen
LKV. Besonders herausragend war terbildung der Mitarbeiter bekamen Organisationen machte
der Kauf einer eigenen Immobilie einen deutlich höheren Stellenwert. eine Neuausrichtung des
in München – die neue LKV Zent- Die Einführung eines innerbetrieb- LKV zum Wohle der Mit-
rale. Neue Dienstleistungsangebote lichen Controllings verbesserte die gliedsbetriebe nötig!
im Bereich der Milchleistungsprü- wirtschaftliche Situation des LKV
fung machen die MLP zu einem deutlich. Um den Anforderungen,
unverzichtbaren Bestandteil ei- die eine veränderte Landwirtschaft
nes modernen Betriebes. PAG-Test, mit sich brachte, gerecht zu werden,
LKV-Herdmanager und neuer Be- wurden neue Stellen geschaffen.
triebsvergleich sind Beispiele für Marketing, Vertrieb und neue Regi-
diese Innovationen. Die gesamte Öf- onalleiter sind fester Bestandteil des
Georg Liegl, Josef Bauer und Uwe Gottwald
fentlichkeitsarbeit wurde neu kon- LKV geworden. (v. l. n. r.)
VOLLAUTOMATISCHER
RINDERSTALL 4.0
info@hetwin.at • www.hetwin.at Mitterweg 15 • A-6336 Langkampfen • Tel 0043 (0)5332 85300
ARBEITSZEITERSPARNIS • STEIGERT BETRIEBSERFOLG • ZUKUNFTSWEISEND
STALLBOY FEED ARAMIS II ASTOR ATHOS
Futterschieber Fütterungsroboter Einstreuroboter Fütterungsroboter
|
LKV JOURNAL 3 2019 9
AKTUELLES
Rottalschau 2019
Auf die Messe, fertig, los ...
Ende August geht’s wieder los: Das Karpfhamer Fest mit sechs Festzelten und einem
riesigen Vergnügungspark öffnet seine Tore. Gleichzeitig findet die Rottalschau 2019
statt und auch das LKV Bayern ist wieder mit dabei.
Ü
ber 600 Aussteller aus ganz leistungsprüfung, Milchmengenmes-
Deutschland und dem be- sung, Tierkennzeichnung, Futter- Die Rottalschau 2019
nachbarten Ausland zei- untersuchung und Beratung.
gen ein breites Angebot auf einer Speziell präsentieren wir Ihnen vor
Termin:
der bedeutendsten Landwirtschafts- Ort gerne unser Shuttle zur Probe-
30.August bis 03.September 2019
messen. Auf nunmehr über 70.000 m2 nahme mit dem Roboter, den neu-
Öffnungszeiten:
und 6.000 m2 Hallen erwartet Sie weit en Lactocorder sowie unsere neu-
8:30 Uhr bis 18 Uhr
mehr als eine lokale Ausstellung. en Apps und den LKV-Herdenma-
nager. Eintritt frei
Besuchen Sie uns in der Agrarhalle,
Stand 2802. Wir freuen uns schon heute auf Ih-
Das LKV Bayern finden Sie in der
Wir sind für Sie da bei allen Fragen ren Besuch auf der Rottalschau 2019
Agrarhalle, Stand Nr. 2802
rund um die Milch- und Fleisch- in Karpfham! Julia Miller
10 |
LKV JOURNAL 3 2019Neu: 00
bot R95
DairyRo
drigere
– für nie werte!
Ein System Verbrau
chs
für alle Ställe!
GEA Monobox ist jetzt DairyRobot R9500.
Erreichen Sie maximale Tiergesundheit und Milchleistung
bei minimalem Arbeitsaufwand und geringerem Verbrauch:
mit dem DairyRobot R9500 von GEA! Dieser kann flexibel
in nahezu alle Stallstrukturen integriert und für optimale
Arbeitseffizienz um bis zu zwei Boxen erweitert werden.
• Alle Melkprozesse im Blick mit GEA FarmView
• Gesündere Euter dank Zellzahlsensor GEA DairyMilk M6850AKTUELLES
Luft von der Silage fernhalten
Welche Abdeckverfahren sind für Flachsilos und Siloballen optimal?
F
ür die luftdichte Versiegelung + PE-Unterziehfolie (40 µm) + PE-Silo- unmittelbar nach deren Installati-
von silierten Futterpflanzen folie (150-200 µm) + Schutzgitter. on die Silofolie (gute Reißfestigkeit
stehen heute verschiedene Um die Problemzone des Silorandes und Reißdehnung, geringe Sauer-
Abdecksysteme für Flachsilos (Fahr- im Wandbereich besser abdichten zu stoffdurchlässigkeit etc.) darüber
silo, Traunsteiner, Silohaufen) und können, wird vor Silobefüllung eine gelegt werden. Nach der falten- und
Pressballen zur Verfügung. Bei der Rand-/Wandfolie mit entsprechen- blasenfreien Auflage der Silofolie
Folienherstellung entscheiden die der Breite so angebracht, dass nach werden die Ränder mit geeigneten
eingesetzten Komponenten und Ver- Beendigung der Befüllung die ca. 0,5 Gegenständen (Kies- oder Sand-
fahren über die Materialgüte. Für die bis 1 m überstehende Wandfolie auf säcke, Reifen) oder Erde und dgl.
luftdichte Installation eines Abde- den Futterstock nach innen gelegt durchgehend beschwert, um die
ckungssystems ist ein professionel- werden kann. Anschließend wird die Silage gegenüber Lufteintritt abzu-
les Management durch den Landwirt dünne Unterziehfolie aufgezogen. dichten. Ein Schutzgitter aus Kunst-
gefordert. Diese Folie saugt sich über die Ad- stoff inklusive Beschwerung sorgt
Nach den Richtlinien der DLG (Deut- häsionskraft förmlich an den um- schließlich für Schutz gegenüber
sche Landwirtschaftsgesellschaft) gelegten Wandfolienstreifen und die schädigenden Tieren, Vögeln usw. In
sollten Kunststoff-Folien für die Futteroberfläche an und unterbricht der Praxis sollten immer neue Un-
Abdeckung von Flachsilos gewisse somit sehr schnell den Luftzutritt an terziehfolien und darüber entweder
technische Mindestanforderungen das Futter. neue oder einwandfreie gebrauchte
erfüllen (www.dlg-test.de), um für Die dünne Unterziehfolie kann der Siloabdeckmaterialien zum Einsatz
den Einsatz in der Praxis qualifiziert Wind leicht aufziehen, daher sollte kommen.
zu sein. In diesem Beitrag werden be-
währte Standardverfahren und neue
alternative Abdeckmethoden für Si-
losysteme besprochen.
Standardabdeckverfahren
für Flachsilos
Bei Flachsiloanlagen ist es ratsam, die
Siloabdeckung unabhängig von der
Art des eingesetzten Siloabdecksys-
tems über den seitlichen Rand zu
ziehen. Damit wird der Sauerstoff-
eintrag in die Silage über Luft und
Regenwasser am Rand verhindert.
In der Praxis hat sich für die Abde-
ckung eine Kombination aus vier
Elementen bewährt (Abbildung):
PE-Wandfolie (PE = Polyethylen;
Schematische Darstellung der Standardmethode zur luftdichten Flachsiloabdeckung mittels
Foliendicke 100-150 µm = Mikrometer) Wandfolie, Unterziehfolie, Silofolie und Schutzgitter
12 |
LKV JOURNAL 3 2019AKTUELLES
Alternative Abdeck- dings hat Qualität auch ihren Preis, verwendbaren Abdecksysteme kos-
systeme für Flachsilos daher sind dünne Silofolien hoher tet deutlich mehr. Der Kraftaufwand
Qualität meist teurer als Standard- bei der Installation und beim Ent-
Neben der Standard-Silofolie gibt folien. Viele international durchge- fernen ist erheblich, daher ist der
es weitere gut funktionierende führte Folienvergleiche zeigten, dass Einsatz von Auf-/Abwickelsystemen
Möglichkeiten der Versiegelung Barrierfolien die Silagequalität an überlegenswert. Für die provisori-
von Flachsilos (Tabelle). Der Trend der geringer verdichteten Siloober- sche Abdeckung und die Kombinati-
bei der modernen Folienprodukti- fläche (bis max. 50 cm Tiefe) positiv on mit Standardsilofolie oder schwe-
on geht in Richtung mehrschich- beeinflussten, d.h. es konnten dort ren Abdeckungen wird insbesondere
tig (Co-Extrusion mit 3 bis 9 Lagen) weniger Gärungsverluste und eine die neue PA-Unterziehfoliengenera-
und Verwendung von hochwertigen bessere Silagestabilität nach der Si- tion mit Sauerstoffbarriere interes-
Komponenten, welche Eigenschaf- loöffnung festgestellt werden. sant.
ten wie Reiß- und Durchstoßfestig- Eine völlig andere Strategie wird
keit, UV-Stabilität sowie Sauerstoff- mit schweren Folien (Multifolie, Arbeitssparende
durchlässigkeit verbessern. Gewebefolie etc.) oder mit Silovlies Silobeschwerung
Neuere Systeme für die einmalige verfolgt (Tabelle). Derartig massive
Anwendung wie Kombifolie (Si- Abdeckungen können mehrere Jah- Obwohl die sachgemäße Verlegung
lofolie + Unterziehfolie auf einer re verwendet werden und belasten von kiesbefüllten Silosäcken für
Rolle) oder Barrierefolie (PA- oder dadurch weniger die Stoffkreisläufe gute Dichtheit sorgt und alte Reifen
EVOH-Sperrschicht lässt bis zu 300 und die Umwelt. Aufgrund des Ma- die Silofolie gut beschweren können,
mal weniger Sauerstoff durch als terialgewichtes liegen diese Abde- sind diese weit verbreiteten Silo-
PE) erfordern keine separate Un- ckungen sehr gut auf der Silage und techniken dennoch sehr arbeitsauf-
terziehfolie. Das spart rund 15 % an sind gegenüber Wind unempfind- wendig. Neuere Technologien mit
Arbeitszeit bei der Folieninstallation lich, außerdem braucht kein Schutz- Spanngurten, Clips, wassergefüllten
von Kombifolie bzw. etwa 35 % bei gitter aufgelegt werden. Die Verwen- Schläuchen usw. ermöglichen bei
Barrierefolien (inkl. Kiessackver- dung von Wand- und Unterziehfolie Flachsilos mit Seitenwänden eine
legung). Je höher die Qualität der wird auf jeden Fall auch bei diesen nahezu sack-/reifenlose Siloabde-
Komponenten, umso dünner kann robusten Abdeckungen empfohlen. ckung. Mit derartigen Systemen
die Folie hergestellt werden. Aller- Die Anschaffung der mehrjährig lässt sich Kraft und Zeit einsparen,
|
LKV JOURNAL 3 2019 13AKTUELLES
Abdecksysteme für Flachsilos (Fahrsilo, Traunsteiner, Silohaufen)
Unterziehfolie
Verwendung/
Spezifikation
Einsatzdauer
Schutzgitter
erforderlich
erforderlich
Foliendicke
Basiskom-
ponenten*
Art der Folie
Mehrschichtsilofolie; zur einma-
Silofolie Standard PE 150 bis 200 µm bis 27 m Breite; ligen An- ja ja
Länge bis 400 m wendung
Mehrschichtsilofolie zur einma-
80 bis 150 µm
Kombifolie PE + Unterziehfolie ligen An- nein ja
+ 20 bis 40 µm
auf einer Rolle wendung
Mehrschichtfolie mit zur einma-
PE + PA;
Barrierefolie < 100 µm Sauerstoffbarriere- ligen An- nein ja
PE + EVOH
schicht in der Mitte wendung
Gewicht 475 g/m2;
Multifolie PE ca. 500 µm ca. 5. Jahre ja nein
6-10 m breite Bahnen
Gewebefolie PVC ca. 600 µm Gewicht 650 g/m2 ca. 10 Jahre ja nein
Silofolie Gewicht 680 g/m2;
mit integrierten PVC ca. 600 µm Wasserschläuche mit ca. 10 Jahre ja nein
Wasserschläuchen
Salzwasser befüllbar
Gewicht 500 g/m2;
6 m breite Bahnen; 3 bis >10
Silovlies PP 3,2 mm ja nein
Verbindung mit Jahre
Klettverschlussband
*PE = Polyethylen, PA = Polyamid, EVOH = Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer, PVC = Polyvinylchlorid, PP = Polypropylen
wodurch sich die höheren Kosten für Kleber, Farbe und UV-Schutz, die Auch für Ballen werden OB-Stretch-
wiederum relativieren. mittlere für die Gasdichtheit verant- folien (OB = oxygen barrier) mit Bar-
wortlich. Die Qualität der Kompo- riereeigenschaften gegenüber Sauer-
Versiegelung von nenten ist bei Stretchfolien entschei- stoff angeboten. Versuchsergebnisse
Silageballen dender als die Foliendicke. mit OB-Stretchfolie haben gezeigt,
dass eine 4-lagige Wicklung die glei-
Runde oder quaderförmige Pressbal- Neuheiten für che Silagequalität brachte als die 6-la-
len werden durch mehrlagige Um- Ballensilagen gige Wicklung mit PE-Standardstret-
wicklung (üblicherweise 6 Lagen; chfolie. Transparente Stretchfolien
8 Lagen bei TM-Gehalten über 500 g/ Statt der Netzbindung kann auch sind bei Verwendung entsprechender
kg FM) des Futterballens mit einer eine sogenannte „Mantelfolie“ für die Komponenten qualitativ gleich gut
vorgedehnten Folie geschützt. Mitt- Formstabilität sorgen. Sie wird auch wie gefärbte Folien und sie erlauben
lerweile sind 5-lagige PE-Blasfolien leicht über die Ballenkanten gewi- den Praktikern darüber hinaus Ein-
mit 25 µm Foliendicke Standard. ckelt. Die Mantelfolie bietet Vorteile blick zur Silage.
Diese Folien weisen eine geringere hinsichtlich einfacherer Wiederver-
Sauerstoffdurchlässigkeit und hö- wertung. Die Futterentnahme wird Fazit für die Praxis
here Reißfestigkeit in Längs- und im Winter erleichtert, weil das Binde-
Querrichtung als Castfolien auf. Die netz an feuchten Silageballen leicht Für die luftdichte Siloabdeckung
beiden äußeren Schichten sind meist festfriert und die Mantelfolie nicht. stehen heute neben bewährten
14 LKV JOURNAL 3 2019 |AKTUELLES
Standardverfahren aus der guten
landwirtschaftlichen Praxis eine Rei-
he von neu entwickelten Methoden
zur Verfügung, welche bei sachge-
mäßer Anwendung vielfach arbeits-
wirtschaftliche Vorteile bringen,
aber auch die Qualität und Stabilität
der Silage an der Silooberfläche ver-
bessern können. Die Kombination
einzelner Verfahren zu einem Silo-
abdecksystem erfordert Fachwissen
und Professionalität bei Installation,
Entfernung und Wiederverwertung.
In der Regel steigen mit der Qualität
der Materialien/Methoden auch die
Kosten für die Abdecksysteme, daher
sind Betriebsleiter gefordert, ein pas-
sendes System zusammenzustellen,
das allen gestellten Anforderungen
entspricht.
LandwirtInnen stehen verschiedene Abdeckmöglichkeiten für Flachsilos zur Verfügung. Die Ing. Reinhard Resch,
Qualität des Systems und dessen sachgerechte Installation sind entscheidend für den Gärerfolg. HBLFA Raumberg-Gumpenstein
Telefon 0 90 74 - 95 59 20
Höchstädter Klauenpflege
E I N S TA R K E R AU F T R I T T
www.
klauenpflege.de
NACHHALTIG
EFFIZIENT
KOMPETENT
GESUND
Höchstädter
Klauenpflege GmbH ·
89 420 Höchstädt
LKV JOURNAL 3 2019| 15AKTUELLES
Auffällige Tiere schneller entdecken –
der automatische Datenaustausch zwischen Lely und LKV Bayern macht es
bald möglich
M
ilchleistungsprüfung ter ist, und Lely International N.V. Landwirt die LKV-Anwendungen
(MLP), Tierbewegungen, einen Kooperationsvertrag abge- oder das Lely Herdenmanagement-
automatisches Melksys- schlossen. Somit haben Landwirte programm T4C nutzt, beide Systeme
tem (AMS) - überall werden Daten voraussichtlich ab Ende des Jahres zeigen jederzeit alle aktuellen Daten.
erfasst. Kann man die denn nicht die Möglichkeit zum automatischen Neben der Bereitstellung von Ma-
einfach miteinander verknüpfen? Datenaustausch zwischen Lely und nagementdaten ermöglicht der au-
Das LKV Bayern hat sich gemeinsam LKV Bayern. tomatische Datenaustausch, dass
mit Vertretern der Lely Deutsch- Der automatische Datenaustausch die Analyseergebnisse aus MLP
land GmbH und dem Lely Center vereinfacht die Pflege der Daten ei- und Milchgüteuntersuchung beim
Bayern dieser Frage angenommen. ner Herde. Das händische Eingeben Milchprüfring (mpr) dem Pro-
Dabei mussten die Kompatibilität und Übertragen von Tierbewegun- gramm Lely T4C über die Lely-Cloud
der Schnittstellen sichergestellt und gen, Besamungen oder den Ergeb- zur Verfügung stehen. Für die Daten-
auch viele rechtliche Fragen geklärt nissen des PAG-Tests entfallen. Das übertragung zwischen mpr und LKV
werden. Nach intensiven Gesprä- bedeutet Arbeitserleichterung und Bayern ist die Zustimmung des Tier-
chen haben die RDV GmbH, in der Optimierung der Werkzeuge für das halters notwendig. Die Kalibrierung
auch das LKV Bayern Gesellschaf- Herdenmanagement. Egal ob ein AMS-interner Milchinhaltsstoffbe-
16 |
LKV JOURNAL 3 2019AKTUELLES
stimmung wird wesentlich verein-
Die Rinderdatenverbund
facht und infolgedessen regelmä-
EDV-Entwicklungs- und
ßiger durchgeführt. Somit werden Vertriebs GmbH (RDV GmbH)
die Informationen aus dem Lely As-
tronaut Melkroboter noch genauer.
Durch den Austausch und die Ver- Die RDV GmbH ist eine gemeinsa- Daten werden den Landwirten der
knüpfung der Daten stehen wichtige me Gesellschaft von LKV Bayern, RDV-Mitglieder für ihr Herdenma-
Informationen umfangreicher und LKV Baden-Württemberg, LKV nagement z. B. über den LKV-Her-
früher zur Verfügung. Lely T4C liefert Nordrhein-Westfalen, LKV Schles- denmanager zur Verfügung ge-
tagesaktuell u. a. Viertelgemelksdaten wig-Holstein und der ZuchtData stellt.
aus dem Lely Astronaut, Informatio- Wien als EDV-Dienstleister für Der Kooperationsvertrag mit Lely
nen zur Melkbarkeit und auch Akti- die österreichischen LKV. Ziel der International N.V. wurde mit der
vitätsmessungen. Leistungseinbrüche, GmbH ist die Neu- und Weiter- gesamten RDV-Gruppe abgeschlos-
ein Zellzahlanstieg oder Stoffwech- entwicklung von IT-Lösungen für sen. Die Möglichkeit zu Datenver-
selprobleme – in Kombination mit die Milchleistungsprüfung und knüpfung und Datenaustausch
den klassischen Auswertungen im das Herdenmanagement. In der steht somit ab Praxisreife allen
LKV-Herdenmanager werden Betriebs- RDV-Datenbank werden MLP-Da- Partnern der RDV GmbH zur Ver-
leiter täglich über das Geschehen in ten verwaltet. Die aufbereiteten fügung.
der Herde informiert. Durch die früh-
zeitige Information können Risiken
besser abgeschätzt und Abweichungen
schneller erkannt werden. Damit pro-
fitiert insbesondere das Gesundheits- austausch im Internet. Im nächsten des Jahres wird eine praxisreife Lö-
management von der Kooperation. Schritt erfolgt die Entwicklung der sung erwartet. Der Datenaustausch
Beim LKV Bayern ist bereits eine Logik für die automatische Übernah- zwischen Lely und LKV Bayern fin-
Testsoftware zum Datenaustausch me der Partnerdaten in das jeweilige det selbstverständlich nur mit Ihrer
mit Lely installiert. Derzeit arbeiten System, also in die RDV-Datenbank Zustimmung statt.
die LKV-Mitarbeiter an IT-Lösungen beim LKV Bayern oder in die Lely T4C I Florian Grandl
Jürgen Duda
zur Datensicherheit für den Daten- Datenbank im Stall-Büro. Bis Ende Sonja Hartwig-Kuhn
Lely Astronaut A5 -
der neue Meilenstein
in der Melktechnik
Automatisches Melken -
tiergerecht und wirtschaftlich
rDas Lely Center Bayern bietet Ihnen beste
Herdenmanagement Beratung und einen
rundum regionalen Service
rSeit 25 Jahren bewährte Melkrobotertechnik
Fordern Sie Ihre
Infobroschüre an!
www.lely-eder.de Lely Center Bayern r Tel. 08067/181-881
|
LKV JOURNAL 3 2019 17AKTUELLES
Jedes Jahr ein bisschen besser!
Seit 2005 wird das LKV Bayern jähr-
lich nach DIN ISO 9001 zertifiziert.
Die Prüfung erfolgt durch die staat-
lich zugelassene IFTA AG (Institut für Tiergesundheit und
Agrarökologie Aktiengesellschaft). Unsere Qualitätsbeauf-
tragte Victoria Sauermann erklärt, wie und warum die Zertifi-
zierung unseren Mitgliedern nützt. Die QM-Beauftragte Victoria Sauer-
mann ist stolz auf das hervorragen-
de Audit durch die IFTA AG.
LKV Journal: Einmal im Jahr findet beim Victoria Sauermann: An den Verwal- zur HIT-Meldung über die LKV-Rind
LKV eine externe Kontrolle des Quali- tungsstellen werden vor allem Fort- App ergänzt. So entsteht durch gute
tätsmanagements (QM) statt. Wen oder und Weiterbildungsmaßnahmen wie Zusammenarbeit ein super Angebot!
was nehmen die zwei unabhängigen Schulungen und Dienstbesprechun- Genauso profitieren die Landwirte
Prüfer unter die Lupe? gen überprüft. von der konsequenten Schulung un-
Victoria Sauermann: Die Auditoren In der Zentrale bewerten die Audi- serer Mitarbeiter und dem Einsatz ge-
prüfen die Bereiche Fleischleistungs- toren, welche Maßnahmen zur Ver- prüfter Messgeräte.
prüfung (FLP), Milchleistungsprü- besserung des Systems durchgeführt
fung (MLP), Beratung und Tierkenn- wurden und wie wir mit unseren LKV Journal: Zu welchen Ergebnissen
zeichnung und -registrierung. Auf Kunden und Lieferanten umgehen. sind die Prüfer in diesem Jahr gekom-
allen Ebenen – beginnend mit der men?
Geschäftsleitung bis hin zu den ein- LKV Journal: Wieso ist die Zertifizierung Victoria Sauermann: Die Prüfer wa-
zelnen Mitarbeitern im Außendienst nach DIN EN ISO 9001:2015 für das LKV ren sehr zufrieden mit den Leistun-
– wird untersucht, ob die Verfah- so wichtig? gen aller unserer Mitarbeiter. Das Er-
rensabläufe korrekt durchgeführt Victoria Sauermann: Audits, Evalu- gebnis der Auditierung liegt bei 99,6
und dokumentiert werden. ierungen und Kundenbefragungen Prozent. Nochmal zwei Prozentpunk-
geben wertvolle Anhaltspunkte für te besser als im Vorjahr.
LKV Journal: Wie genau läuft ein Audit Verbesserungen und zielorientiertes
bei einem Betriebsbesuch ab? Arbeiten. Darüber hinaus ist die Zerti- LKV Journal: Wer ist der erste An-
Victoria Sauermann: Die Kontrolle er- fizierung Grundlage für die staatliche sprechpartner für die Betriebsleiter,
folgt stichprobenartig. Die Auditoren Beauftragung zur Durchführung der wenn sie Anregungen zur Qualität unse-
überprüfen, wie unsere Dienstleistun- Leistungsprüfung. Es ist uns wichtig, rer Leistungen haben?
gen vor Ort ablaufen: Wie funktioniert einheitliche und transparente Verfah- Victoria Sauermann: Landwirte kön-
die Betriebsbetreuung, die Kontrolle rensabläufe anzubieten. nen sich, je nach Anliegen, an ihre
der Messergebnisse, die Fehlerbearbei- gewohnten direkten Ansprechpart-
tung, die Dokumentation in der Leis- LKV Journal: Welche Vorteile haben die ner wie LOP, Berater oder Ringberater,
tungsprüfung und die Beratung vor Landwirte davon? Können Sie ein kon- an ihre Verwaltungsstelle oder an die
Ort? Anhand einer Checkliste wird die kretes Beispiel nennen? LKV-Zentrale wenden. Wir freuen uns
erreichte Punktzahl zu den verschie- Victoria Sauermann: Ein Beispiel ist über konstruktive Beiträge, die uns
denen Anforderungen festgehalten. die Weiterentwicklung des LKV-Her- helfen, noch besser zu werden.
denmanagers und der LKV-Rind App
LKV Journal: Um welche Themen geht mit Hilfe von Kundenbefragungen LKV Journal: Vielen Dank für diese In-
es in den Verwaltungsstellen und der und dem Kundenbeirat. Unter ande- formationen Frau Sauermann!
Zentrale in München? rem wurde die Freigabe des Moduls Christiane Inhofer
18 LKV JOURNAL 3 2019|MILCHERZEUGUNG
Foto: © Sandra Wörl
Das ist unser Ding
Familie Wörl aus Aidenried am Ammersee – das sind Sandra und Franz, Oma Ton-
erl sowie die Kinder Elias und Magdalena – haben Lust auf Landwirtschaft. Sie ha-
ben ihren ganz eigenen Weg eingeschlagen und sind glücklich damit. Wörls melken
aktuell 17 Kühe. Das Besondere: Die Kühe stehen im Laufstall und haben freien
Zugang zur Weide um den Hof.
U
rsprünglich hatten die Gemeinsam überlegten Vater und 2009 stieg das Betriebsleiterpaar in
Wörls einen kleinen An- Sohn, wie es mit dem Betrieb weiter die Planung ein, 2010 ging es an die
bindestall bewirtschaftet. gehen sollte. Umsetzung des Bauvorhabens. Eine
Wörl Senior hat lange Zeit haupt- Erweiterung auf 80 Kühe, wie sie der
beruflich als LOP gearbeitet. Franz Wenn Laufstall, Berater vom Amt empfohlen hatte,
Wörl war damals Zimmermann in dann auch gleich Bio kam für das Paar genauso wenig in
Vollzeit. Durch den Wechsel in die Frage wie eine Aussiedlung.
Selbstständigkeit und der damit Eins war klar: Die Arbeit musste ef-
verbundenen zeitlichen Flexibilität fizienter und leichter werden, Zwei- Klein aber fein
ist für ihn heute Handwerk und Be- und Vierbeiner sollten sich wohler
trieb angenehm kombinierbar. Im fühlen. Die Idee „Laufstall“ reifte „Wir wollten ein gesundes Verhältnis
Jahr 2008 musste sich Wörl Senior heran. Schnell stand für die Familie zwischen dem, was wir reinstecken
aus gesundheitlichen Gründen von fest, wenn wir einen Laufstall bauen, und dem, was raus kommt“, erinnert
der Arbeit im Betrieb zurückziehen. stellen wir auch gleich auf Bio um. sich Franz Wörl. Die ganz individu-
|
LKV JOURNAL 3 2019 19MILCHERZEUGUNG
Foto: © Sandra Wörl
statt. Die kann Familie Wörl vom Kü-
chentisch aus im Auge behalten.
Ein Umbau
und seine Tücken
Der Umbau war eine anstrengende
Zeit, er musste bei laufendem Betrieb
stattfinden. Im ersten Schritt wurde
die Laufhalle angebaut, dann folg-
ten die Seite für die Jungrinder und
schließlich die Seite für die Kühe und
der Melkstand. Bis dieser einsatzbereit
Nach dem Umbau melken Wörls mit fünf Melkzeugen im Side-by-Side Melkstand.
war, wurden die Kühe sechs Wochen
elle Lösung wurde ein Umbau für auf der Kurzrasenweide. „Wir legen lang zu den Mahlzeiten im Fressgitter
insgesamt ca. 130.000 €. Der frühere Wert auf eine gute Gräsermischung. fixiert, immer paarweise umgetrieben
Anbindestall beherbergt nun Lauf- Wir säen auch Kräuter ein, um das und mit den zwei vorhandenen Melk-
und Fressfläche für Kühe und Jung- Verdauungs- und Immunsystem un- zeugen über die alte Milchleitung ge-
vieh. Auch der Melkstand mit fünf serer Tiere zu unterstützen“, sagt Sand- molken. „Da waren wir alle froh, als
Melkplätzen ist im Altgebäude un- ra Wörl. Zusätzlich füttern Wörls Heu, das vorbei war“, erinnert sich Oma
tergebracht. Über einen Durchgang um eine gesunde Pansenmotorik zu Tonerl.
erreichen die Kühe den Liegebereich fördern. Im Winter gibt es Heu und Si- Damit es einfacher wird, haben
im Anbau mit Offenfront. lage. Die Kühe kalben in der Regel zwi- Wörls die eine oder andere Kuh et-
Im Sinne der extensiven Tierhaltung schen April und November. Die meis- was früher trocken gestellt. Auch
sind die Kühe von März bis November ten Kalbungen finden auf der Weide Abgangsentscheidungen fallen in
LOP Dieter Kargut schätzt die Situation seiner Betriebe ein
Ich betreue das westliche Ammer- tivation, in einen Neu- oder Umbau
seegebiet mit 66 Laufstallbetrieben zu investieren. Es gibt auch Land-
mit rund 4.550 Kühen und 24 An- wirte, die Interesse hätten, auf einen
bindebetrieben mit rund 750 Kü- Laufstall umzustellen. Die Angst
hen. Franz Wörls Vater war mein vor den Kosten, ständig neuen und
Vorgänger. immer strengeren Auflagen und ei-
Ich beobachte, dass die Anbinde- nen unsicheren Milchpreis lässt sie
haltung zurückgeht, die Betriebe aber zögern. Betriebsleiterfamilien,
hören auf oder stellen um. Bei vie- die bauen, hoffen darauf, dass ih-
len Betriebsleiterfamilien ist die nen nicht zu viele Steine in den Weg
Stimmung schlecht, denn der Druck gelegt werden.
durch Gesellschaft, Molkereien und Aus meiner Erfahrung als LOP und oder Tierhalterin. Die Anbindehal-
Stallbaufirmen auf das Haltungs- langjähriger Melker bzw. Melker- tung wird zum Auslaufmodell, da-
system wächst. meister kann ich sagen, dass Tier- ran besteht kaum ein Zweifel. Ich
Die Betriebsleiter reagieren sehr wohl nicht an der Haltungsform hoffe nur, dass im nächsten Schritt
unterschiedlich. Alleinstehende fest gemacht werden kann. Es hängt nicht auch die Laufställe in gute mit
Betriebsleiter oder solche, deren immer auch an dem Engagement, Auslauf, Weide und breiten Lauf-
Kinder kein Interesse an der Land- der Ausbildung und der Einstellung gängen und schlechte ohne all das
wirtschaft haben, haben keine Mo- zur Landwirtschaft von Tierhalter eingeteilt werden.
20 |
LKV JOURNAL 3 2019MILCHERZEUGUNG
einem solchen Moment leichter. bildungsangebot im Winter. Franz Jeder muss seinen Weg
Schließlich mussten in der Umstel- Wörl hat beispielweise einen Kurs finden
lungsphase nur zwölf Kühe gemol- über Homöopathie und kürzlich ein
ken werden. Heute wird mit fünf Klauenpflegeseminar absolviert. Bei aller Leidenschaft für die Land-
Melkzeugen im Side-by-Side Melk- wirtschaft – die aktuelle Situation,
stand gearbeitet. Kügelchen für die die Zukunftsaussichten und die
Gesundheit immer härter werdenden Auflagen
Bio-Milch betrachten die Wörls kritisch. Die
Sandra Wörl ist in Homöopathie Eheleute sind froh, dass sie schon
Die Umstellung auf Bio war weni- für den Humanbereich ausgebil- vor einigen Jahren gebaut haben
ger spektakulär. Viel musste das det, nutzt ihr Wissen aber auch im und die Entscheidung nicht heute
Betriebsleiterpaar nicht verändern, Stall. Der Einsatz von Globuli hat treffen müssen. Und dass sie bei der
weil sie auch schon vorher sehr ex- sich insbesondere bei Euterentzün- Entscheidung bei sich geblieben und
tensiv gewirtschaftet hatten. „Wir dungen und Kälberkrankheiten be- ihren eigenen Weg gegangen sind.
mussten eigentlich nur herausfin- währt. Die junge Frau konnte auch Mit dem Kauf eines Texas Longhorn-
den, wo wir biologisches Kraft- und schon bei „psychischen Problemen“ Pärchens steigen die Wörls nun par-
Mineralfutter herbekommen. Das erstaunliche Erfolge verbuchen. Sie allel in die Fleischrinderhaltung ein.
war damals noch gar nicht so ein- behandelte beispielsweise Zwillings- „Wir wollen sie züchten und auch
fach, Bio steckte zu der Zeit ja noch kälber, die die Tränke verweigerten, ausprobieren, was beim Einkreuzen
in den Kinderschuhen“, blickt Sand- mit einer Arznei, die bei Kindern in unsere Fleckviehherde heraus-
ra Wörl zurück. „Und die Büroarbeit und Jugendlichen eingesetzt wird, kommt“, erklären die Kinder Elias
mit Dokumentation und Zertifizie- die im Rahmen einer Anorexie die und Magdalena. Das Fleisch wird
rung wurde etwas aufwendiger“, fügt Nahrungsaufnahme eingestellt ha- künftig direkt vermarktet.
Franz Wörl hinzu. ben. Es funktionierte. Franz Wörl Das Ehepaar ist sich bewusst, dass
Die Wörlsche Bio-Milch geht an die meint: „Natürlich brauchen wir in seine Lösung keine Lösung für je-
Molkerei Gropper. Das Betriebslei- kritischen Situationen auch unseren dermann ist. Viel wichtiger ist den
terpaar ist sehr zufrieden mit der Tierarzt, aber wir können auf diese beiden aber, dass sie sich mit ihrer
Lieferbeziehung zur Molkerei. Sand- Weise viel bewirken und die Tiere Lösung gut fühlen und das tun sie.
ra Wörl lobt insbesondere das Fort- nachhaltig stärken.“ I Sonja Hartwig-Kuhn
9RP.DOEELV]XU+RFKOHLVWXQJVNXK
; $XVJHUHLIWH7UlQNHWHFKQLN
!&RORTXLFN%LHVWPLOFKV\VWHP ; 3DVVHQGH.lOEHULJOXV
!0D[LPDOH*HVXQGKHLWIU,KUH.lOEHU ; )WWHUXQJVWHFKQLN
!,Q0LQXWHQVWHKHQ/LWHUKRFK
ZHUWLJHV.RORVWUXP]XU7UlQNHEHUHLW
; %UXQVWHUNHQQXQJXQG*HVXQGKHLWVEHUZDFKXQJ
; 0LOFKNKOWHFKQLN
; (QHUJLHVSDUHQGH.RPSRQHQWHQ]%)UHTXHQ]
VWHXHUXQJIU9DNXXPSXPSHQHIIL]LHQWH
!=XUHLQIDFK:DVVHUEHIOOXQJ 5HLQLJXQJVDXWRPDWHQRGHU0LOFKYRUNKOHU
EHL9HUZHQGXQJYRQ0$7 ; 2ULJLQDO(UVDW]WHLOHIUDOOH0HONDQODJHQ
!)U0LOFKWD[L0LON6KXWWOH
0LOFK0RELORlKQOLFKH*HUlWH ; 5HSDUDWXUYRQ3ODWLQHQIU0HON 0LOFKNKODQODJHQ
!$XFKIU)XWWHUPLVFKZDJHQJHHLJQHW ; 5HLQLJXQJVPLWWHO'LSSPLWWHOVRZLH(UVDW]WHLOH
(QJHOKDUGW0LOFKHU]HXJHUVHUYLFH*PE+ &R.* 7HOHIRQ
'LFNHUVEURQQ (PDLO LQIR#PHONDQODJHQGH
6FKRSIORFK ,QWHUQHW ZZZPHONDQODJHQGH
|
LKV JOURNAL 3 2019 21MILCHERZEUGUNG
LKV-Herdenmanager
Da gibt´s was Neues –
Update für LKV-Herden-
manager und LKV-Rind App
Die EDV-Mitarbeiter*innen im LKV Bayern haben wieder fleißig an LKV-Herden-
manager und LKV-Rind App gearbeitet! Zahlreiche Anregungen aus der Praxis
wurden umgesetzt, damit Sie einen noch größeren Nutzen haben.
LKV-Herdenmanager – LKV-Herdenmanager ab sofort zu den Aktionslisten und dem Brunst-
die wichtigsten Aktualisie- 100% flexibel gestalten können. Le- rad als „nicht besamt“.
rungen gen Sie selbst fest, welche Spalten Der LKV-Herdenmanager unter-
und welche Tiere in Ihren Ausdru- stützt Sie bei der Dokumentation
Jeder arbeitet ein bisschen an- cken angezeigt werden sollen. wichtiger Beobachtungen, genauso
ders. Deshalb haben wir dafür ge- Geben Sie in den Beobachtungen ei- hilft er Ihnen dabei, auffällige Tiere
sorgt, dass Sie die Aktionslisten im nen Abort ein, erscheint die Kuh in rechtzeitig ausfindig zu machen und
22 |
LKV JOURNAL 3 2019so früh wie möglich zu reagieren. ausgewählte Tiere können durch
Dabei ist der FEQ ein wichtiger Indi- wiederholtes Tippen wieder aus der
kator für Stoffwechselstörungen wie Auswahl entfernt werden.
Ketose und Azidose. Damit Sie diesen Die Einzeltierinfo ermöglicht nun
Parameter noch besser nutzen kön- einen Wechsel zur mütterlichen
nen, wurde die Liste der auffälligen Abstammung. Mit einem Klick auf
Tiere durch die Spalte Fett % ergänzt. „MUTTER“ in der Kopfzeile öffnet sich
Erfolgreiches Herdenmanagement die Tierinfo der Mutter, sofern diese
beginnt schon bei den jüngsten. In aus dem eigenen Betrieb stammt. Die
der neuen Version des LKV-Herden- Abstammung der Mutter kann über
managers können Sie jetzt auch im diese Funktion bis zu vier Generatio-
Jungviehregister Namen vergeben. nen zurückverfolgt werden.
Auch für Betriebe, die ihre Jung- Auch die LKV-Rind App ermöglicht
viehaufzucht auslagern, haben wir nun die Eingabe von Namen für
etwas: Sie können ab sofort die Ei- Eckig statt rund – das Brunstrad steht endlich Jungtiere. Dazu das Tier anklicken
auch in der LKV-Rind App zur Verfügung
genbestandsbesamungen von ausge- und den Namen in das Pop-Up-Fens-
lagerten Jungtiere im LKV-Herden- ter eingeben. Nachdem der Name ab-
manager speichern. tionen Abgekalbt, Besamt, TU, Tro- gespeichert wurde, kann er nur noch
cken und Erwartete Kalbung einge- mit Hilfe Ihres LOP verändert werden.
LKV-Rind App – teilt. Ein Wechsel aus dem Brunstrad Für die bessere Übersichtlichkeit der
die wichtigsten Aktualisie- in die Tierdetails der Einzeltiere ist TU-Ergebnisse sorgen farbliche Mar-
rungen möglich. kierungen. Ein positives Ergebnis
Aktionen, Beobachtungen und Ter- wird grün, ein negatives rot hinter-
Ein großer Wunsch von vielen Land- mine können für mehrere Tiere auf legt. Fragliche Ergebnisse werden gelb
wirten war die Abbildung des Brunst- einmal erfasst werden. Zur Aktivie- markiert. Tiere, die bewusst güst sind,
rades in der LKV-Rind App. Damit rung der Mehrfachauswahl halten erscheinen mit weißem Hintergrund.
alle wichtigen Informationen auf Sie entweder ein Tier in der Tierliste Eine detaillierte Aufstellung aller
ein Handy-Display passen, ist aus gedrückt oder nutzen die drei gesta- Neuerungen und Verbesserungen in
dem Brunstrad ein Brunststrahl ge- pelten Punkte oben rechts. Mit der LKV-Herdenmanager und LKV-Rind
worden. Kühe und Jungtiere werden Mehrfachauswahl können beliebig App finden Sie auf www.lkv.bayern.
nach den im LKV-Herdenmanager viele Tiere durch einmaliges An- de/mlp/mlponline.html.
festgelegten Grenzlinien in die Sek- tippen ausgewählt werden. Falsch I Sonja Hartwig-Kuhn
100% Flexibilität – Legen Sie selbst fest, welche Spalten und Tiere aus der Aktionsliste gedruckt werden sollen.BERATUNG
Stallklima –
Ventilation, die ankommt
Im letzten heißen Sommer ist Manfred Eder aus Wurmsham aufgefallen, dass
seine 40 Fleckviehkühe vermehrt unter Hitzestress leiden: „An Tagen ohne Wind
steht die heiße Luft den ganzen Nachmittag im Stall, die Kühe atmen schneller
und sind einfach nur schlapp.“ Wenn die Hitze anhält, fehlen ihm zwei Tage
später drei Liter Milch pro Kuh im Tank. Dieses Jahr möchte er vorsorgen und
plant daher schon Anfang April ein Ventilationskonzept mit seinem Haltungs-
berater Anton Huber.
Beim Stallbau aufs Klima ge Offenfrontstall hat trotz seiner mit einer längeren Phasenverzöge-
geachtet Ost-West-Ausrichtung eine gute rung herein.
passive Querbelüftung. Denn die Leider war kein langer Dachüber-
Zum Beratungstermin im Kuh- Hanglage und ein nahegelegenes stand an der Traufseite nach Süden
stall fällt sofort auf, dass Eder beim Waldstück lenken den Wind in möglich, da unterhalb ein Fahrsilo
Bau 2006 viele Voraussetzungen seinen Stall. Auch der Dachaufbau angrenzt. Dafür kann der Curtain
für ein gutes Klima geschaffen hat. aus Ziegeln mit Holzschalung lässt von oben und unten so zusammenge-
Der nur 15 Meter breite, zweireihi- Wärmestrahlung von außen nur fahren werden, dass der Kopfbereich
24 |
LKV JOURNAL 3 2019Sie können auch lesen
