LET'S REUNITE FOR BUSINESS - THE WORLD'S NO. 1 Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen - ProWein
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DE NUR FÜR FACHBESUCHER LET’S REUNITE FOR BUSINESS. 15.-17. Mai 2022, Düsseldorf THE WORLD’S NO. 1 Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen VERANSTALTUNGSPROGRAMM
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Visit Us !
Hall 15 - Stand D 03
...and discover our big news!
Craft-Spirituosen,
Craft-Beer & Cider
15.–17. Mai 2022 | Halle 7.0
• internationale Anbieter
• business to business only
• Trendshow in eigener Halle
• inspirierende Tastings
prowein.com/sbd1
Ein gute s
Gefühl – für s
Ge schäftliche.
Wir blicken für die 27. Auflage optimistisch in die Zukunft und
freuen uns darauf, Sie wieder in Düsseldorf begrüßen zu
dürfen, um gemeinsam mit Ihnen einen Neuanfang zu wagen.
Dafür geben wir alles – professionell, zielgerichtet und
leidenschaftlich in Planung, Vorbereitung und Durchführung.
Immer mit dem Ziel, Sie mit den Ausstellern zusammen
zuführen und die bestmögliche Plattform für erfolgreiche
Geschäfte zu bieten.
ES GEHT WIEDER LOS!
In enger Abstimmung mit dem Land NRW konnten umfang
reiche Infektionsschutzmaßnahmen auf den Weg gebracht
werden. Diese bilden nun die Basis für unser Hygienekonzept
zur ProWein 2022. Nutzen Sie die Chancen, die sich Ihnen nur hier bieten! Neben
einigen Neuerungen bleibt die ProWein natürlich ihrem guten
Ruf treu: In diesem Jahr entdecken Sie bei uns endlich wieder
die neuen Jahrgänge in rein professioneller Atmosphäre.
Die Welt mag sich zwar verändert haben, doch wir sind noch
immer Ihr aufmerksamer Gastgeber, der sich akribisch auf die
wichtigsten Tage des Jahres vorbereitet und alles dafür gibt,
dass Sie hier die richtigen Partner für Ihr Business finden.
Egal ob Sie schon ein langjähriger Kenner der ProWein sind
oder uns in diesem Jahr zum ersten Mal besuchen – wir sagen:
LET’S REUNITE FOR BUSINESS.
2022
Die Pr oWein
ie !
e r war t e t S
2 3
QUALITÄT, TRADITION
DIE MAN TRIFFT
SCHÄTZT. FORTSCHRITT.
Die ganze Welt der Weine und Spirituosen – versammelt Was bleibt? Sie machen auf der ProWein eine
an einem Ort – in Düsseldorf. Die hohe Internationalität Weltreise durch alle wichtigen Weinanbau
unserer Aussteller und die einzigartige Vielfalt des gebiete. Vertreten ist das gesamte Spektrum –
Angebots machen die ProWein zu dem mit Abstand bedeu- von den bekannten, traditionellen bis hin zu
tendsten Handelsplatz für Weine und Spirituosen. Durch exotischen Regionen.
unser klar strukturiertes Fachmessekonzept und die Vielfalt ist Trumpf, auch bei den Spirituosen.
Angebotsfokussierung können Sie gezielt Inspirationen Edler Brand, alter Cognac, Whisk(e)y, Sake,
sammeln und ein neues Portfolio für Ihren Markterfolg Tequila der Premiumklasse, Wodka, Likör und
zusammenstellen. vieles mehr: Das Spirituosensegment bietet
Bewährtes ebenso wie Überraschungen.
Diese sind besonders bei der Trendshow
TYPISCH PROWEIN: same but different mit CraftSpirituosen,
Craft Beer und Cider zu finden.
„EINZIGARTIGE VIELFALT“
Was ist neu? Unser Hallenkonzept. Um Ihnen
– dank weltweit größtem internationalen Angebot
in diesen Zeiten ein sicheres und angeneh
mes Messeerlebnis bieten zu können, integ
rieren wir für 2022 den neuen, topangebunde
„BESTENS nen Eingang Süd sowie die Hallen 1, 4 und 5
in unsere Planung.
ORGANISIERT“ Dadurch können wir das Hygienekonzept
PROTaction konsequent umsetzen. Mit 4 bis
– dank Erfahrung und Leidenschaft
6 Meter breiten Gängen haben Sie auch mehr
Platz für Abstand.
„LEICHT ZU ationen zu
Mehr Inform
ERREICHEN“ P RO Tact io n und Messe
fi nden
vorberei tung
– dank perfekter Infrastruktur 66
Sie ab S ei te
4 5
BESTE ORIENTIERUNG –
DIE GANZE WEINWELT
IN 13 HALLEN.
rth/
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Entranng Nord
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Entra ang Ost
Eing
/ 1 4 Deutschland 4 Tasting Area by MUNDUS VINI
outh
n t r a nce S üd 5 Österreich 5 Bioweine
E ang S
Eing 9 10 11 Frankreich 5 Packaging & Design
11 Spirituosen 7.0
11 Mittel/Osteuropa 9 Champagne Lounge
12 Neue Welt
13 Portugal
13 14 Spanien
15 16 17 Italien
Stand Januar 2022 17 Griechenland
6 7
Gemeinsam
handel n – für
den per sönlichen
Er fol g .
WARUM SIE SICH
BEI UNS TREFFEN
SOLLTEN?
HIER NUR BUSINESS Die ProWein ist der weltweit wichtigste Branchentreffpunkt.
ZU BUSINESS.
Alle Fachbesucher müssen sich legitimieren, wodurch Profis
unter sich bleiben.
Unser striktes Fachmesse-Konzept macht den Unterschied! • Fachhandel für Weine und Spirituosen
Als lupenreine Business-to-Business-Messe sind wir der • Gastronomie und Hotellerie
Place to be für das internationale Fachpublikum aus Handel • Lebensmittelgroß und einzelhandel
und Gastronomie. • Importeure und Exporteure
• Versand und Onlinehandel
Bei der wichtigsten Ordermesse wird oft die Basis für den • Fachbezogene Verbände
wirtschaftlichen Erfolg eines ganzen Jahres gelegt. Nicht und Institutionen
zuletzt auch deshalb, weil sich bei uns die beste Gelegenheit
bietet, den neuen Jahrgang zu verkosten.
Unser vielfältiges Angebot an Rahmenveranstaltungen und
die Möglichkeit, internationale Trends live zu erleben, sind
gleichermaßen Inspiration und Chance für Ihren Markterfolg.
Lernen Sie das einzigartige Aussteller-Portfolio kennen und
verschaffen Sie sich einen Überblick über die Erzeugnisse der
Wein- und Spirituosenwelt.
8 9
ALLES UNTER
EINEM DACH.
Die ProWein ist vielseitig und lebt von Fach
gesprächen, informativen Veranstaltungen
Die Sonderschauen flankieren in diesem Jahr
sowie TastingErlebnissen.
wieder das internationale Angebot der ProWein
und machen sie zu dem Kompetenzzentrum
Zur ProWein werden nicht nur die neuen
der Branche.
Jahrgänge vorgestellt, sondern auch wert
volle Einblicke hinter die Kulissen gewährt.
Organic WORLD präsentiert Ihnen eine
Die Aussteller erwarten die Besucherinnen
erstklassige Auswahl an Bioweinen und gibt
und Besucher an den Ständen und geben ihnen
Ihnen einen Überblick über die wichtigsten
professionell Auskunft. Neben wichtigen
Branchenverbände. (Halle 5)
Branchennews und Diskussionen bereichern
zahlreiche Degustationsmöglichkeiten und
Eine weitere Institution bei der ProWein:
Veranstaltungen die Messetage.
die Champagne Lounge. Hier, in Halle 9,
präsentieren sich namhafte Champagner-
Häuser und machen Ihren Besuch zu einem
prickelnden Erlebnis.
Abseits flüssiger Erzeugnisse gibt es noch
mehr zu entdecken! Zum Beispiel bei der
Sonderschau Packaging & Design, die zeigt,
dass es manchmal eben auch auf die äußeren
Werte ankommt. (Halle 5)
Mit einer Zusammenstellung der am höchsten
prämierten Weine gibt die Tasting Area by
MUNDUS VINI einen umfassenden Überblick
über Spitzenerzeugnisse aus der ganzen
Welt. (Halle 4)
10 11
AUF DU UND DU
MIT DEN
TRENDSETTERN.
Mit innovativen Anbietern von Craft-Spirits, Craft-Beer und
Cider-Kreationen aus der ganzen Welt ist die Trendshow
same but different in Halle 7.0 Heimathafen für Trendsucher
und alle diejenigen, die einmal über den Tellerrand schauen
und sich inspirieren lassen möchten. Der lebhafte Austausch
mit den teilweise unkonventionellen Produzenten bietet die
Möglichkeit, tiefer in diese spannende Welt einzutauchen
und sich weiterzuentwickeln. Die inspirierenden Verkos-
GANZ ANDERS
tungen finden auch hier an den Ständen statt.
ERFOLGREICH.
Angesagte CocktailKreationen und BarTrends wie Non
alcoholic Gin – oder auch Rum und Whiskey – werden hier
erlebbar gemacht. Natürlich finden Sie bei same but different
auch wieder die zunehmend beliebter werdende Sparte Cider.
Außerdem erklären Ihnen CraftBeerBrauer, was das Beson
dere beim Kreieren eines Handwerksbieres ist.
Mehr Infos unter: prowein.de/sbd1
12 13
ANPASSEN ODER STERBEN:
KLIMAWANDEL IM WEINBERG
Über die letzten Jahre haben die Erzeuger mehr Zeit in ihren
Weinbergen verbracht als je zuvor. Neben häufigen Wetter-
extremen und veränderten Rahmenbedingungen in der Welt
des Weines bedeutete dies auch beträchtliche Investitionen,
um die Weinberge widerstandsfähiger gegen den Klimawan-
del zu machen. Ob es sich nun um eine Umstellung der Sorte,
der Lage, der Höhe oder des Bodens handelt, Anpassung ist
der Schlüssel.
TRENDTHEMEN & WEIN IN NEUEM GEWAND
TREND HOUR
Früher fühlte sich die Weinbranche an eine oft starre und
immer ausschließliche Definition von Wein gebunden, doch
TASTINGS
während der Krise hat ein ernsthaftes Umdenken statt-
gefunden. Ob Co-Fermentation, Hard Seltzer oder sogar alkohol-
frei: Neue Kategorien hybrider Getränke und einfallsreiche
Am 15. Mai 2022 kehrt zwar die ProWein nach Düsseldorf Verpackungen werden in einer Branche, die sich früher tief
zurück, aber der Wein war nie wirklich fort. Es hat sich her- der Tradition verpflichtet fühlte, wie Stars empfangen.
ausgestellt, dass Wein eines der „resilientesten“ Produkte
gegenüber dem Virus ist. Anpassung, so scheint es, ist der
Schlüssel. Und in den drei Jahren haben viele Erzeuger in
der Welt des Weines begonnen, ernsthaft in die Anpassung TREND HOUR:
ihrer Weinberge an den Klimawandel zu investieren. Wein 15. und 16. Mai 2022
ist zäh, aber er ist auch verspielt. Heute empfängt man viele 17-18 Uhr
innovative neue Weinprodukte, die zu anderen Zeiten abge- Halle 1/ Raum 14
lehnt worden wären, plötzlich mit offenen Armen.
Stuart Pigott und Paula Redes Sidore – die Trendscouts der
ProWein – werden beim Trend Hour Tasting 2022 tiefe Ein-
blicke in diese Themen geben.
THEMA 2:
14 15
URBAN GASTRONOMY
BY #ASKTONI &
PROWEIN
Speziell an die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Gas-
tronomie richten sich die Workshops mit Verkostungen in der
Sonderschau „urban gastronomy by #asktoni & ProWein“ in
Halle 4 (Stand F 30). Fünf Workshops stehen täglich auf dem
Programm (nur auf Deutsch):
10.00 Uhr „How to ProWein“ (Level 1)
12.00 Uhr Gastro Workshop für Fortgeschrittene (Level 2)
14.00 Uhr „Musik im Glas“ mit Winzer-Interview
16.00 Uhr Gastro Workshop für Profis (Level 3)
18.00 Uhr Open Wein.Bar
VERANSTALTUNGEN
VON A BIS Z
Nur die Veranstaltungen, die bereits am
11. März 2022 feststanden, konnten hier
berücksichtigt werden.
Aktuelle Termine werden kontinuierlich unter
www.prowein.de/veranstaltungen ergänzt.
16 17Halle 4
Stand B 10
Lenz Moser Selection –
Weine von höchster Qualität und Güte.
Weinkellerei Lenz Moser
@weinkellerei_lenzmoser
www.lenzmoser.at SONNTAG, 15. MAI 2022
SUNDAY, 15 MAY 2022SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022 SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022
Drink Pink!
Come and taste the 20 best German rosé wines 2022, selected by German Masters
of Wine
– free tasting, all day –
Regionales Weinkomitee Weinviertel Hall 5/G46
Reifepotential Weinviertel DAC – 20 Jahre Erfolgsgeschichte! Veranstaltungssprache/Event language:
Was für ein Schmelz! Taste & Talk mit Maria Obermayer, eine ganz besondere,
Douglas Laing & Co Ltd Hall 7.0/B06
ganz persönliche Verkostung zu 20 Jahren Weinviertel DAC. Jung und gereift
in der Paarung, Grüner Veltliner in Perfektion aus dem größten Weinbaugebiet Douglas Laing’s
Österreichs. Bitte persönlichen Termin buchen unter weinvierteldac@culinarium- Douglas Laing ist ein familiengeführtes Scotch Whisky-Unternehmen, mit
bavaricum.de speziellem Fokus auf Single Cask, Single Malts, sowie Small Batch Malt Scotch
Whiskies. Das beeindruckende Angebot umfasst die ikonischen bemerkenswerten
Maturity potential Weinviertel DAC - 20 years of success! ‚Taste & Talk’! regionalen Malts, welche die verschiedenen Whisky Regionen Schottlands
These Grüner Veltliners make sommeliers indulge in the creaminess of the wine. repräsentieren, sowie die außergewöhnlichen Single Casks, die so abgefüllt
A special anniversary tasting with Maria Obermayer for 20 years Weinviertel werden, wie es der Destillateur beabsichtigt hat, ohne Färbung oder Kühlfiltration.
DAC. Young and mature in the pairing, she presents Grüner Veltliner from the
largest wine-growing region in Austria. Please book a personal appointment at Douglas Laing’s
weinvierteldac@culinarium-bavaricum.de Douglas Laing is a family-owned Scotch Whisky business that specialises in
specialist, craft Scotch Whiskies. Their impressive offering includes the iconic
Veranstaltungssprache/Event language: Remarkable Regional Malts which represent the distilling regions of Scotland, plus
their Exceptional Single Casks which are bottled as the distiller intended, without
09:00 Uhr/9:00 AM colour or chill-filtration.
Clotilde Davenne SARL Femmes de Vin Hall 10/D16
Veranstaltungssprache/Event language:
Femmes de Vin (French wine woman) Tasting – Hall 10 D16
Femmes de Vin (French wine woman) Tasting – Hall 10 D16 Phi Group GmbH - Strawbar Spirit Hall 7.0/B58
Alsace Strawbar
- Domaine Ginglinger-Fix Strawbar ist eine aufregende neue Spirituose, die zu 100 % aus griechischen
- Domaine Gueth Muriel Erdbeeren mit einem einzigen Ursprung hergestellt wird, die von Hand gepflückt,
- Domaine Jean-Marie Haag sanft gepresst und destilliert werden, um eine klare, saubere Spirituose mit einer
- Maison Jean Huttard großen Persönlichkeit und einem weichen, fruchtigen Abgang zu schaffen.
- Mélanie Pfister
Strawbar Origin hat einen Alkoholgehalt von 40 % und wird am besten in Cocktails
- Domaine Philippe
genossen. Strawbar Platinum wird dreifach auf 45 % Alkoholgehalt destilliert und
- Domaine Edmond Rentz
ist so konzipiert, dass er pur getrunken wird.
Bordeaux
- Clos La Bohème / Château Beau Rivage Strawbar
- Château Maison Neuve Strawbar is an exciting new spirit made from 100% single-origin Greek strawberries
- Château La Freynelle et d’Arcole that are picked by hand, gently pressed and distilled to create a clear, clean spirit
Bourgogne with a huge personality and soft, fruity finish.
- Domaine Clotilde Davenne
Strawbar Origin is 40% proof and best enjoyed in cocktails. Strawbar Platinum is
Champagne
triple distilled to 45% proof and is designed to sip on its own.
- Champagne Hélène Beaugrand
- Champagne Louise Brison www.strawbar-spirit.com
- Domaine Champagne Baillette-Prudhomme @strawbarspirit
Languedoc
- Terre des Dames enquireis@strawbar-spirit.com
- Château Coupe Roses Veranstaltungssprache/Event language:
Loire
- Domaine Roger Pabiot Sud de France Developpement SA Hall 10/C66
Sud-Ouest Occitanie-Sud de France freie Verkostung
- Domaine Bordenave Ganztags: Erleben Sie mit Top-Sommelière und Expertin der Region Christine
- Château Moulin Caresse - Montravel Balais die ganze Vielfalt von Languedoc, Roussillon & Sud-Ouest bei der
Provence freien Okzitanien-Verkostung. Die besten Cuvées aller Aussteller des Pavillons;
Château La Mascaronne - sonnenverwöhnter Genuss pur aus Südfrankreich. 10C66!
Rhône
- Clos du Calvaire / Vignobles Mayard Occitanie-Sud de France free tasting
- Domaine de Poulvarel Our permanent free Occitanie-Sud de France tasting, showcased by Top-Sommelière
- Château Unang and South of France expert Christine Balais, is a real shortcut to the whole
diversity of Languedoc, Roussillon & Sud-Ouest. Enjoy the best cuvées of all the
Veranstaltungssprache/Event language: Pavilion’s exhibitors at 10C66.
Deutsches Weininstitut GmbH (DWI) Hall 1/E120 Veranstaltungssprache/Event language:
Drink Pink!
Deutsche Masters of Wine wählten die 20 besten deutschen Rosé-Weine 2022 aus,
die Sie hier verkosten können.
– offene Verkostung, ganztägig –
20 21SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022 SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022
10:00 Uhr/10:00 AM 10:45 Uhr/10:45 AM
MEININGER VERLAG GmbH Hall 4/A20
MUNDUS VINI Best of Show Ceremony
Verleihung der Sonderpreise „Best of Show“ des 30. Großen Internationalen
Weinpreises MUNDUS VINI an die besten Weine des Wettbewerbs. Moderiert von
Christian Wolf, Director Degustation. Pfalzwein e.V. Hall 1/E08
Paula Redes Sidore – Weinautorin
MUNDUS VINI Best of Show Ceremony Sauvignon Blanc versus Scheurebe
Presentation of the special awards „Best of Show” at the 30th International
MUNDUS VINI wine awards to the competition’s best wines. Hosted by Christian Verkostung in Englisch!
Wolf, Director Degustation. Weine zu diesem Thema können Sie in der Pfälzer Verkostungszone Stand 1C12
von 9 Uhr bis 13 Uhr probieren.
Veranstaltungssprache/Event language:
Paula Redes Sidore – Wine writer
ProWein Sauvignon Blanc versus Scheurebe
Urban Gastronomy Lounge Hall 4/F30 Tasting held in English!
“How to ProWein” (Level 1) Wines on this topic can be tasted in the Pfalz Tasting Zone at stand 1C12 from
Speziell an die Mitarbeiter in der Gastronomie richten sich die Workshops mit 9 am to 1 pm.
Verkostungen in der Sonderschau „urban gastronomy by #asktoni & ProWein“.
Veranstaltungssprache/Event language:
„How to ProWein” (entry level)
The workshops with tastings in the special show „urban gastronomy by #asktoni 11:00 Uhr/11:00 AM
& ProWein” are aimed specifically at staff in the catering trade.
Veranstaltungssprache/Event language:
ViniPortugal Ass Interprofissional Vinho Wines of Portugal Hall 13/H20
Verkosten Sie das Beste, was Tejo zu bieten hat Agricultural Marketing Centrum Kft Hall 11/D20
(Moderation auf Polnisch)
21st Century Red – Hungary’s vibrant Kékfrankos (Elizabeth Gabay MW) /
Eine einzigartige Verkostung der 10 besten Weine der Region Tejo – ausgewählt
Hall 11/D20
von Andrzej Strzelczyk,zweimaliger „Bester Sommelier Polens” und WSET Referent
The true potential of Hungary’s most important red variety has only recently been
an der Polish Wine Academy.
revealed thanks to a new understanding of its needs and character. Elizabeth
Max. Teilnehmer: 16 Gabay MW highlights the many ways terroir is reflected by Kékfrankos.
Anmeldung vor Ort 13/H20 Registration: https://dusseldorf.hungaryatprowein.com/masterclasses/
21st-century-red-hungarys-vibrant-kekfrankos
Taste the best that Tejo can offer
(Moderation in Polish) Veranstaltungssprache/Event language:
A unique tasting of the top 10 wines of the Tejo wine region – chosen by Andrzej
Strzelczyk, twice „Best Sommelier of Poland” and WSET educator at Polish Wine Deutsches Weininstitut GmbH (DWI) Hall 1/E120
Academy. Drink Pink! - Preisverleihung
Limited entry: 16 Auszeichnung Deutschlands bester Rosé Weine und Sekte 2022. Deutsche Masters
Registration on site: 13/H20 of Wine wählten die 20 besten Rosé Weine des Jahres. Die drei allerbesten werden
heute ausgezeichnet.
Veranstaltungssprache/Event language: Personenzahlbegrenzung möglich
10:15 Uhr/10:15 AM Drink Pink! - Award Ceremony
Award Ceremony Germany´s Best Still and Sparkling Rosé Wines 2022. German
Masters of Wine selected Germany´s best rosé wines. The three overall winners will
be announced today.
Number of participants maybe limited
DE.S.A. DEUTSCHLAND SOMMELIER ASSOCIATION Hall 16/F71
Veranstaltungssprache/Event language:
Das Beste aus Italien - autochthone Highlights
Ganztags: Freie thematische Verkostungen – Finger Food der Slow Food-Presidia.
Beginn: stündlich zur vollen Stunde.
The best from Italy - autochthonous Highlights
During the day thematic free tasting paired with finger food by Slow Food Presidia. Inter Oc Interprofession des Vins Pays d’Oc IGP Hall 10/D60
Beginning: on every hour. MasterClass Pays d’Oc IGP: Modern, agil & am Puls der Zeit!
58 Rebsorten, unbegrenzte Möglichkeiten für Winzer Trends und Stile aufzugreifen.
Veranstaltungssprache/Event language:
Die Vielfalt an Rosés, Weiß- und Rotweinen aus mediterranen und internationalen
Rebsorten verdeutlicht Romana Echensperger MW anhand von 12 Weinen aus
Südfrankreich.
Wo? WEIN+MARKT H4 C70
Teilnehmerzahl: 25
22 23SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022 SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022
MasterClass Pays d’Oc IGP: Modern, Agile & Cutting Edge! Weingut Hans Moser Hall 5/E05
58 grape varieties, unlimited possibilities for winemakers to pick up on trends and Die Urrebe vom Grünen Veltliner
styles. Romana Echensperger MW illustrates the diversity of rosés, white and red „The missing link“ der österreichischen Weinkultur, die St. Georgener Rebe, ist
wines from Mediterranean and classic grapes with 12 wines from Southern France. dessen einst verschollene Mutterrebe. Verkostung: 2021/2020/2019
Where? WEIN+MARKT H4 C70
The mother vine of Grüner Veltliner
Participants: 25 The St. Georgener Rebe is the „missing link“ of Austrian wine culture. It’s the
Veranstaltungssprache/Event language: mother vine of Grüner Veltliner! Tasting: 2021/2020/2019
IPEX - Instituto de Promoción Exterior de Castilla La Mancha Hall 13/A81 Veranstaltungssprache/Event language:
Das Mekka der Bioweine 11:30 Uhr/11:30 AM
Die größten Biowinzer der Welt.
SPEEDTASTING
Komm LA-MANCHA trinken. Die Spanienkennerin, Yvonne Heistermann, erzählt
warum es hier so viele Bioweine gibt und warum auf diese Weine, die in so großen
Mengen zur Verfügung stehen, keiner mehr verzichten kann und will und das nicht
Regionales Weinkomitee Weinviertel Hall 5/G46
nur wegen ihrer Preise.
Grüner Veltliner in allen Facetten! – Wine Walk –
Registrieren Sie sich gerne für 15-20 Plätze unter: maria.moya@argoswine.net
Weinviertel DAC, das ist seit 20 Jahren ein Genussversprechen in Variationen
The Mecca of organic wines über Grünen Veltliner. Fünf Weine – fünf Winzer – fünf Stile in der fokussierten
The greatest organic winemakers in the world. Verkostung der Weinviertel DAC. Eine geführte Verkostung im Speed Dating
SPEEDTASTING Modus, max 8 Teilnehmer, Dauer 40 Minuten, Anmeldung unter weinvierteldac@
Come and drink LA-MANCHA. Yvonne Heistermann, a specialist of Spain, explains culinarium-bavaricum.de
why there are so many organic wines here and why no one can or wants to be Grüner Veltliner in all of its facets! – Wine Walk –
without these wines; which are available in large quantities, and not only because Weinviertel DAC has been a promise of culinary delight in variations on Grüner
of their prices. Veltliner for 20 years. In this tasting we focus on five wines – five winemakers –
Veranstaltungssprache/Event language: five styles of the Weinviertel DAC. A guided tasting in speed dating mode, max
8 participants, 40 minutes, Book at weinvierteldac@culinarium-bavaricum.de
USA Wine West, LLC Hall 12/G20
Veranstaltungssprache/Event language:
EXPORT WEIN IN DIE VEREINIGTEN STAATEN: Was kostet Ihre 3 EURO WEIN fur
ein US-Verbraucher? 12:00 Uhr/12:00 PM
Dieses Seminar gibt einen IN TIEFE Überblick über die wichtigsten RECHTLICHE,
LOGISTIK und Marketing-Fragen KELLEREIEN WIRD IN Export in die USA
BEGEGNUNG.
EXPORTING WINE TO THE UNITED STATES: HOW MUCH WILL YOUR 3 EURO WINE Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja Hall 13/D100
COST A U.S. CONSUMER? Diversity – Soils of Rioja
THIS SEMINAR WILL GIVE AN IN DEPTH OVERVIEW OF THE KEY LEGAL, LOGISTICAL David Schwarzwälder, Official Rioja Wine Educator, presents the diversity of soils
AND MARKETING ISSUES WINERIES WILL ENCOUNTER IN EXPORTING TO THE U.S. and microclimates of Rioja, that make our wines unique and allows us to produce
Veranstaltungssprache/Event language: a wide range of wines with different personalities.
Veranstaltungssprache/Event language:
ViniPortugal Ass Interprofissional Vinho Wines of Portugal Hall 13/H20
10 portugiesische Top-Shots für Ihr Restaurant Dirección General de Promoción de Exportaciones Hall 12/D60
Portugiesische Weine sind hervorragende Essensbegleiter. Sie zeichnen sich durch
große Eigenständigkeit und ein geniales Preis-Genuss-Verhältnis aus. Tim Atkin MW 2022 Chile Report Podium Awards
Tim Atkin MW visited Chile in December 2021, during 3 busy weeks tasted 1,188
Weinautor Sebastian Bordthäuser zeigt Ihnen ausgewählte Weine, die perfekt ins wines, visited 56 wineries & 12 themed tastings. Join us on the Chilean Pavilion
Restaurant passen und Ihre Gäste begeistern werden. midday Monday 16th May when Tim will present the Podium awards from his 2022
Max. Teilnehmer: 16 Chile Report.
Anmeldung vor Ort 13/H20 Veranstaltungssprache/Event language:
10 Portuguese Gastro Top-Shots MEININGER VERLAG GmbH Hall 4/A20
Portuguese wines are excellent food companions. They are characterised by great
originality and an ingenious price-pleasure ratio. Faszination Chasselas
Diese Verkostung zeigt die Vielfalt der traditionsreichen Sorte Chasselas mit ihrem
Wine author Sebastian Bordthäuser shows you selected wines that fit perfectlyin ganzen Potential: vom frisch-fruchtigen Wein zum Apero, einem mineralisch-
the restaurant and will delight your guests. eleganten Speisebegleiter oder tiefgründigen Grand Cru mit großem Reifepotential.
Limited entry: 16 Moderiert von Sommelière Yvonne Heistermann.
Registration on site: 13/H20 Chasselas Fascination
This tasting presents the variety of the traditional variety Chasselas with its full
Veranstaltungssprache/Event language:
potential: fresh fruity aperitif wine, elegant mineral accompaniment to food,
or deep Grand Cru with great aging potential. Hosted by sommelière Yvonne
Heistermann.
Veranstaltungssprache/Event language:
24 25SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022 SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022
Moselwein e.V. Hall 1/C100
„Kellerschätze“ im Bernkasteler Ring: Großes Gewächs”
Superpremium-Riesling trocken der Spitzenlagen aus 10 Jahrgängen.
Cellar treasures of the Bernkasteler Ring estates Zwiesel Kristallglas AG Hall 1/C83
10 vintages of Great Growth Riesling from the best single vineyards. Europas beste Schaumweine aus exklusiven Zwiesel Gläsern
Prickelnde Qualitätsschaumweine aus Europa werden von Alexander Kohnen in
Veranstaltungssprache/Event language:
exklusiven Gläsern von Zwiesel Glas vorgestellt. Ein Workshop der alle Sinne
ansprechen wird.
The best range of sparkling wines in Europe, presented in exclusive glasses from
Zwiesel Glas
Tingly quality sparkling wines from Europe are presented by Alexander Kohnen in
SOUL WINES - DOURO PORTUGAL NERVIR - Associação Empresarial Hall 13/H40 exclusive glasses from Zwiesel Glas. A workshop that will address all senses.
Soul Wines präsentiert Boutique DOC-Weine aus dem herrlichen Douro in
Portugal, vorgestellt von Axel Probst Veranstaltungssprache/Event language:
Haben Sie schon einmal Weine mit Seele probiert?
12:15 Uhr/12:15 PM
Entdecken Sie hochwertige, überwiegend in Familienbesitz befindliche DOC Weine
von verschiedenen Erzeugern aus der Douro-Region in Portugal, die durchweg
hervorragende Qualitäten liefern.
15. Mai, Sonntag, 12 Uhr, Wein + Markt Stand (H04/C70)
Pfalzwein e.V. Hall 1/E08
Soul Wines presents boutique DOC wines from the magnificent Douro region of
Portugal, presented by Axel Probst. Peer F. Holm, Präsident der Sommelier-Union Deutschland
Have you ever tasted wines with soul? „Tradition & Avantgarde – wo geht die Reise hin.“
Klassische Ausbaustile sowie neue (alte) Ideen wie Pet Nat, Orange.
Discover premium, mostly family-owned DOC wines from a variety of producers in
the Douro region of Portugal that consistently deliver outstanding qualities. Peer F. Holm – President of the German Sommelier Association
May 15, Sunday, 12 p.m., Wein + Markt booth (H04/C70) „Tradition & avant-garde – where are Pfalz wines headed?
Classic styles meet new (but old) ideas like Pet Nat and Orange.
Veranstaltungssprache/Event language:
Veranstaltungssprache/Event language:
ProWein
Urban Gastronomy Lounge Hall 4/F30 12:30 Uhr/12:30 PM
„Gastro Workshop für Fortgeschrittene“ (Level 2)
Speziell an die Mitarbeiter in der Gastronomie richten sich die Workshops mit
Verkostungen in der Sonderschau „urban gastronomy by #asktoni & ProWein“.
“workshop for employees in restaurants and bars” (advanced level) Rheinhessenwein e.V. Hall 1/C60
The workshops with tastings in the special show „urban gastronomy by #asktoni Die Zeit ist reif für Silvaner – Highlights aus Rheinhessen
& ProWein” are aimed specifically at staff in the catering trade. Die Herkunft macht´s – Silvaner ganz individuell
Verkostung
Veranstaltungssprache/Event language:
Moderator: Romana Echensperger, Master of Wine, Germering
ViniPortugal Ass Interprofissional Vinho Wines of Portugal Hall 13/H20
The time is ripe for Silvaner - highlights from Rheinhessen
111 Jahre – Weine von wirklich alten Reben
It´s the origin - Silvaner very individual
Weine von alten Reben faszinieren immer.
Tasting
Carine Patricio, Bester Sommelier Portugal 2020 und Kandidatin ASI World Contest
Presenter: Romana Echensperger, Master of Wine, Germering
2023, verkostet mit Ihnen eine mehr als spannende Auswahl von Encruzado bis
Aragonez aus dem Anbaugebiet Dão. Veranstaltungssprache/Event language:
Max. Teilnehmer: 16
13:00 Uhr/1:00 PM
Anmeldung vor Ort 13/H20
111 years – Wines from old vineyards
Wines from old vines are always fascinating.
Carine Patricio, Best Sommelier Portugal 2020 and Candidate ASI World Contest
2023, tastes a more than exciting selection from Encruzado to Aragonez from the Agricultural Marketing Centrum Kft Hall 11/D20
growing region of Dão with you. Are you ready to discover the Villány Wine Region? (Peter McCombie MW &
Limited entry: 16 András Horkay DipWSET) / Hall 11/D20
Villány is Hungary’s most prestigious red wine region, the home of majestic
Registration on site: 13/H20 Cabernet Francs and playful Portugiesers. Peter McCombie MW & András Horkay
Veranstaltungssprache/Event language: DipWSET will be your guides to discover the two sides of the region.
Registration: https://dusseldorf.hungaryatprowein.com/masterclasses/are-you-
ready-to-discover-the-villany-wine-region
Veranstaltungssprache/Event language:
26 27SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022 SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022
Deutsches Weininstitut GmbH (DWI) Hall 1/E120 Archive Wine Tasting
Drink Pink! – Rosé geht auch als Sekt Our famous archive wine tasting is finally back!
Handwerklich gemachter deutscher Winzersekt ist schwer im Kommen, und „rosé“ Come and travel back in time with our classics from the archive like Furmint 1971,
ist die Trendfarbe der Saison. Wir stellen Ihnen ausgewählte Exemplare vor. Pinot Blanc 1969, Riesling 19683 and more.
Join us to get a taste of our white treasures from our archive wine cellar!
Personenzahlbegrenzung möglich
Veranstaltungssprache/Event language:
Drink Pink! – Rosé sparkles
Handmade German sparkling wine is very much „en vogue“, and „rosé“ is the UENO GOURMET GmbH - Sake, Shochu & Wine from Japan Hall 11/H57
colour of the coming season. Here you can taste a great sample. Sparkling-Sake & Sake-Likör
Number of participants maybe limited Sake aus Reis und Wasser hat verschiedene Facetten: Sanft prickelnde Sparkling-
Sake aus Flaschengärung werden immer mehr als Aperitif oder zu leichten
Veranstaltungssprache/Event language: Speisen serviert. Sake-Likör mit japanischen Aromen wie Yuzu, Ume-Pflaume oder
Matcha haben vielseitige Anwendungen – On the Rock, Spritz mit Sekt oder als
Cocktailbasis.
Sparkling Sake & Sake Liqueur
Sake made from rice and water has different facets: Gently tingling sparkling sake
Regionales Weinkomitee Weinviertel Hall 5/G46 from bottle fermentation is increasingly served as an aperitif or with light dishes.
Großer Abend? – Große Weine! – Wine Walk – Sake liqueurs with Japanese flavors such as yuzu, ume plum or matcha have a
Die Erfolgsgeschichte im Glas: Weinviertel DAC Reserve als idealer Begleiter für wide range of uses – on the rock, spritz with sparkling wine or as a cocktail base.
die großen Momente. Fünf Weine – fünf Winzer – fünf Stile in der fokussierten
Verkostung der Weinviertel DAC Reserve. Eine geführte Verkostung im Speed Dating Veranstaltungssprache/Event language:
Modus, max 8 Teilnehmer, Dauer 40 Minuten, Anmeldung unter weinvierteldac@
culinarium-bavaricum.de
Big night? – Great wines! – Wine Walk –
The success story in a glass: Try Weinviertel DAC Reserve as the ideal companion
for the big moments of life. In this tasting we focus on five wines – five Zwiesel Kristallglas AG Hall 1/C83
winemakers – five styles of the Weinviertel DAC Reserve. A guided tasting in speed Rock Out With Your Kork Out
dating mode, max 8 participants, 40 minutes, Book at weinvierteldac@culinarium- Die Akustik des Weines und wie Sie Ihr Trinkerlebnis intensivieren.
bavaricum.de
Rock Out With Your Kork Out
Veranstaltungssprache/Event language: The acoustics of wine and how to amplify your drinking experience.
ViniPortugal Ass Interprofissional Vinho Wines of Portugal Hall 13/H20 Veranstaltungssprache/Event language:
Faszination pur: Reinsortige Rote aus Portugal
13:45 Uhr/1:45 PM
Vier faszinierende rote Rebsorten: Alicante Bouschet, Baga, Touriga Franca,
Touriga Nacional – reinsortig ausgebaut und aus unterschiedlichen Regionen
Portugals.
Erleben Sie mit Portugal-Experte David Schwarzwälder ihre Besonderheiten und
lassen sich begeistern.
DE.S.A. DEUTSCHLAND SOMMELIER ASSOCIATION Hall 16/F71
Max. Teilnehmer: 16
RARITÄTEN: TROPFEN, DIE IN UNSEREN HERZEN BLEIBEN. JAHRE VERGEHEN ABER
Anmeldung vor Ort 13/H20 WEINE WERDEN SPANNENDER.
Die Aussteller auf unserem Stand machen alte Jahrgänge auf, aber vor allem die
Pure fascination: Single varietal reds from Portugal
Flaschen, denen sie emotional stärker verbunden sind.
Four fascinating red grape varieties: Alicante Bouschet, Baga, Touriga Franca,
Touriga Nacional - single-varietal and from different regions of Portugal. BOTTLES THAT WILL STAY IN OUR HEARTS. YEARS PASS BY, WINES GETTING BETTER
Experience their special features with Portugal expert David Schwarzwälder and let WITH TIME.
yourself be inspired. Each winemaker at our stand will open old vintages, especially those bottles with
emotional ties.
Limited entry: 16
Registration on site: 13/H20 Veranstaltungssprache/Event language:
Veranstaltungssprache/Event language:
13:30 Uhr/1:30 PM
Puklavec Family Wines d.o.o. Hall 11/D21
Pfalzwein e.V. Hall 1/E08
Archivwein Degustation
Unsere beliebte Archivwein Degustation findet endlich wieder statt! Sebastian Bordthäuser – Sommelier & Journalist
Lassen Sie sich zurück in die Zeiten versetzen mit unseren Klassikern aus unserem Frische und gereifte Pfälzer Weine im Vergleich
Archiv, Furmint 1971, Pinot Blanc 1969, Riesling 1983 und weitere Raritäten.
Sebastian Bordthäuser – Sommelier & journalist
Probieren Sie diese Weißweinschätze aus unserem Weinarchiv!
Youthful and matured Pfalz wines in comparison!
Veranstaltungssprache/Event language:
28 29SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022 SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022
14:00 Uhr/2:00 PM
Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja Hall 13/D100 Regionales Weinkomitee Weinviertel Hall 5/G46
Sommer in der Stadt mit coolen Weinen – Wine Walk –
Rioja Wine Academy Frisch, fruchtig, pfeffrig, Weinviertel DAC ist seit 20 Jahren DAS Konzept für
Iñigo Tapiador, Marketing and Communications Director of the Rioja’s Control Sommerabende auf der Terrasse. Fünf Weine – fünf Winzer – fünf Stile in der
Council will dive deeper into this e-learning platform launched in 2020 with Weinviertel DAC Verkostung. Eine geführte Verkostung im Speed Dating Modus,
already over 15.500 students from 126 countries. He’ll be explaining about their max 8 Teilnehmer, Dauer 40 Minuten, Anmeldung unter weinvierteldac@
different programs, projects ... culinarium-bavaricum.de
Veranstaltungssprache/Event language: Summer in the city with cool wines – Wine Walk –
Fresh, fruity, peppery, Weinviertel DAC has been THE concept for summer evenings
Fachverlag Dr. Fraund GmbH WEIN+MARKT Hall 4/C70
on the terrace for 20 years now. Five wines – five winemakers – five styles in
Cabernet Franc & Co. – die roten Rebsorten der Loire the Weinviertel DAC tasting. A guided tasting in speed dating mode, max 8
Die Loire präsentiert die Vielfalt ihrer Weine neben ihrem eigenen Stand (Halle 10 | participants, 40 minutes, Book at weinvierteldac@culinarium-bavaricum.de
H60) auch als Masterclass bei WEIN+MARKT. Der Weinjournalist und Loire-Experte
Christoph Raffelt stellt Ihnen unter dem Thema „Cabernet Franc & Co. – die roten Veranstaltungssprache/Event language:
Rebsorten der Loire“ in einer Verkostung die verschiedenen Rotweine aus der Loire vor.
ProWein
Cabernet Franc & Co. – the red grape varieties of the Loire Urban Gastronomy Lounge Hall 4/F30
The Loire Valley will present the diversity of its wines in addition to its own stand
„Musik im Glas” mit Winzer-Interview
(Hall 10 | H60), in a masterclass at WEIN+MARKT. The wine journalist and Loire
Speziell an die Mitarbeiter in der Gastronomie richten sich die Workshops mit
expert Christoph Raffelt will present the different red wines from the Loire in a
Verkostungen in der Sonderschau „urban gastronomy by #asktoni & ProWein“.
tasting under the topic „Cabernet Franc & Co. – the red grape varieties of the Loire“.
„music in the glass” interview with a winemaker
Veranstaltungssprache/Event language:
The workshops with tastings in the special show „urban gastronomy by #asktoni
IPEX - Instituto de Promoción Exterior de Castilla La Mancha Hall 13/A81 & ProWein” are aimed specifically at staff in the catering trade.
Die Wette läuft auf Bobal Veranstaltungssprache/Event language:
SPEEDTASTING
Komm RIBERA DEL JÚCAR trinken. In der noch jungen Ursprungsregión die bald ViniPortugal Ass Interprofissional Vinho Wines of Portugal Hall 13/H20
20-jähriges Jubiläum feiert, setzt man auf moderne Kellereitechnik, hochwertige Das sollten Sie über Portugal wissen – Blends & Reinsortiges vom Vinho Verde
Weine, alte Reben und eben auf die Bobal-Traube mit ihrer schönen Würze bis zur Algarve
und unverkennbarem Weinstil. Wird unsere Wette aufgehen? Wir fragen Yvonne Portugals Winzer sind wahre Meister des Blends. Sie kreieren facettenreiche
Heistermann. Weine mit zwei, drei und mehr der über 250 autochthonen Rebsorten. Doch auch
Registrieren Sie sich gerne für 15-20 Plätze unter: maria.moya@argoswine.net reinsortig entsteht mittlerweile Einzigartiges. Erleben Sie es mit Master of Wine
Caro Maurer.
The bet is on Bobal
Max. Teilnehmer: 16
SPEEDTASTING
Drinking RIBERA-DEL-JÚCAR. In the young region of origin, which will soon Anmeldung vor Ort 13/H20
celebrate its 20th anniversary, modern technology of the wineries, high quality
wines, old vineyards and especially the Bobal grape with beautiful spiciness and What you need to know about Portugal - blends and single varietal wines from
unmistakable wine style, are the key factors. Will our bet come off? We ask Yvonne Vinho Verde to the Algarve
Heistermann. Portugal’s winemakers are true masters of blends. They create multifaceted wines
with two, three and more of the more than 250 autochthonous grape varieties.
Veranstaltungssprache/Event language: But even single-varietal wines are now unique. Experience it with Master of Wine
Caro Maurer.
MEININGER VERLAG GmbH Hall 4/A20
Limited entry: 16
Entdeckungen aus Portugal – Expertentipps für Ihr Portfolio
Registration on site: 13/H20
Portugal-Spezialist David Schwarzwälder zeigt Ihnen ausgewählte portugiesische
Weine – mit und noch ohne Vertrieb in Deutschland. Veranstaltungssprache/Event language:
Discoveries from Portugal – Expert tips for your portfolio 14:15 Uhr/2:15 PM
Portugal specialist David Schwarzwälder shows you selected Portuguese wines –
with and without distribution in Germany. Deutsches Weininstitut GmbH (DWI) Hall 1/E120
Generation Riesling - Love the wine you’re with
Veranstaltungssprache/Event language: Die weltweit größte Organisation von jungen Winzerinnen & Winzern lädt zur
Verkostung ein. Leidenschaftlich und experimentierfreudig begeistert die Genera-
Moselwein e.V. Hall 1/C100
tion Riesling die Weinwelt mit charakterstarken handwerklichen Weinen.
Schäumende Mosel
Personenzahlbegrenzung möglich
Crémant und Winzersekt aus Riesling, Elbling und Burgundersorten.
Sparkling Mosel
Crémant and vintners sparkling wines from Riesling, Elbling and Pinot varieties.
Veranstaltungssprache/Event language:
30 31SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022 SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022
Generation Riesling - Love the wine you’re with Soul Wines Douro – Portugal presents the unique port wines
The world’s largest organization of young winemakers invites you to a tasting. Discover great port wines, a lot of history and traditions around the subject, both
Generation Riesling is passionate about experimenting and delights the world of from old-known houses and young up-and-coming talents. Hosted by sommelier
wine with handmade wines. Axel Probst.
Number of participants maybe limited Veranstaltungssprache/Event language:
Veranstaltungssprache/Event language:
15:00 Uhr/3:00 PM
Regionales Weinkomitee Weinviertel Hall 5/G46
Großes Kino für den Gaumen -Wine Walk -
Agricultural Marketing Centrum Kft Hall 11/D20 Kraftvolle Eleganz, Leichtigkeit mit Tiefgang das sind Weinviertel DAC Reserven,
zum Träumen verführerisch! Vier Weine – vier Winzer – vier Stile in der Weinviertel
Stories behind the bubbles – sparkling wines of Hungary (Caroline Gilby MW) / DAC Reserven Verkostung. Eine geführte Verkostung im Speed Dating Modus, max
Hall 11/D20 8 Teilnehmer, Dauer 40 Minuten, Anmeldung unter weinvierteldac@culinarium-
Hungary has been making sparkling wines for over a century. The last decade has bavaricum.de
brought about an explosion in sparkling production. Caroline Gilby was among the
first to facilitate the import of Hungarian bubblies to the UK. Welcome to the big show for your palate -Wine Walk-
Powerful elegance and lightness with depth – that is the Weinviertel DAC
Registration: https://dusseldorf.hungaryatprowein.com/masterclasses/stories- Reserve, tempting you to dream! Four wines - four winemakers - four styles in the
behind-the-bubbles-sparkling-wines-of-hungary Weinviertel DAC Reserve tasting. A guided tasting in speed dating mode, max 8
participants, 40 minutes, Book at weinvierteldac@culinarium-bavaricum.de
Veranstaltungssprache/Event language:
Veranstaltungssprache/Event language:
Fachverlag Dr. Fraund GmbH WEIN+MARKT Hall 4/C70
Katalanischer Wermut
Der katalanische Wermut besticht seit jeher durch eine unendliche Vielfalt an
Zutaten, Aromen, Herstellern und Aufmachung.
Ester Bachs ist Sommeliere für katalanischen Wermut und präsentiert Ihnen die
derzeit angesagtesten Wermutproduzenten und ihre besten Kreationen. Rheinhessenwein e.V. Hall 1/C60
Drink pink! – attraktive Farbmuster aus Rheinhessen
Catalan vermouth Farbenfrohe Roséweine mit Spaßfaktor und Anspruch
Catalan vermouth has always captivated with its endless variety of ingredients, Verkostung
flavours, producers and image.
Moderation: „Fräulein Wein“ Dominique Groten, Köln
Ester Bachs is a sommelier for Catalan vermouth and will present the best
vermouth producers and their selected creations. Drink pink! – attractive color samples from Rheinhessen
Colorful rosé wines with fun and high regard
Veranstaltungssprache/Event language: Tasting
IPEX – Instituto de Promoción Exterior de Castilla La Mancha Hall 13/A81 Presenter: „Fräulein Wein” Dominique Groten, Köln
Unverwechselbare Weine - Die Traubensorte Bobal par excellence Veranstaltungssprache/Event language:
SPEEDTASTING
Komm MANCHUELA trinken. Die Manchuela gehört geographisch zu Kastilien
La Mancha, hat sich aber mit modernem Ausbau und der Bobaltraube einen
eigenständigen Einfluss in der Weinwelt erobert. Welchen prägenden Charakter
diese Weine haben und welche Positionierung sie im Weinsortiment eines Händlers
einnehmen sollten, verrät Ihnen Yvonne Heistermann. SOUL WINES - DOURO PORTUGAL NERVIR - Associação Empresarial Hall 13/H40
Registrieren Sie sich gerne für 15-20 Plätze unter: maria.moya@argoswine.net Soul Wines Douro - Portugal präsentiert die einzigartigen Portweine
Entdecken Sie großartige Portweine, viel Geschichte und Traditionen rund um das
Distinctive wines – The Bobal grape variety par excellence Thema, sowohl aus altbekannten Häusern als auch von jungen Nachwuchstalenten.
SPEEDTASTING
Come and drink MANCHUELA. Geographically, Manchuela belongs to Castilla La Referent: Axel Probst
Mancha, but with modern, high-quality winemaking and the Bobal grape, it has 15. Mai, Sonntag, 15 Uhr, am Meininger Stand (H4/A29)
conquered an independent influence in the wine world. Yvonne Heistermann will
tell you with expertise what character these wines have and what position they Soul Wines Douro - Portugal presents the Unique Port Wines
should adopt in a retailer’s wine portfolio. Discover great Port wines, a lot of history and traditions around the subject, both
from old-known houses and young up-and-coming talents.
Veranstaltungssprache/Event language: Speaker: Axel Probst
MEININGER VERLAG GmbH Hall 4/A20 May 15, Sunday, 3 p.m., at the Meininger booth (H4/A29)
Soul Wines Douro – Portugal präsentiert die einzigartigen Portweine Veranstaltungssprache/Event language:
Entdecken Sie großartige Portweine, viel Geschichte und Traditionen rund um das
Thema, sowohl aus altbekannten Häusern als auch von jungen Nachwuchstalenten.
Moderiert von Sommelier Axel Probst.
32 33SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022 SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022
USA Wine West, LLC Hall 12/G20 15:15 Uhr/3:15 PM
DIE PANDEMIE UND DIE GLOBALE SCHIFFSKRISE: DIE REALITÄTEN DIESES
DOPPELSCHLAG AUF DEM US WEINGESCHÄFT
EINE REALE UND PRAKTISCHE ANALYSE DER COVID-19-PANDEMIE UND DER
GLOBALEN LOGISTIKKRISE IM US-WEINGESCHÄFT.
DE.S.A. DEUTSCHLAND SOMMELIER ASSOCIATION Hall 16/F71
THE PANDEMIC AND THE GLOBAL SHIPPING CRISIS: REALITIES OF THIS ONE-TWO
PUNCH ON THE US WINE BUSINESS Taittinger: Die Eleganz eingefangen in einem Champagner
A REAL-WORLD AND PRACTICAL ANALYSIS OF THE COVID-19 PANDEMIC AND GLOBAL Exklusive Champagnerverkostung
LOGISTICS CRISIS ON THE US WINE BUSINESS. • Voranmeldung erforderlich unter: info@desasommelier.de
Veranstaltungssprache/Event language: Taittinger: the elegance captured in a champagne
Exclusive Champagne tasting
ViniPortugal Ass Interprofissional Vinho Wines of Portugal Hall 13/H20
• Registration requested on: info@desasommelier.de
What’s up? Die aktuellen Trends im Hot Spot Portugal
Portugal ist und bleibt spannend. Carine Patricio, Bester Sommelier Portugal 2020 Veranstaltungssprache/Event language:
und Kandidatin ASI World Contest 2023, bringt Sie auf den aktuellen Stand zu
Trends und Entdeckungen aus dem faszinierenden Weinland mit Weinen vom Vinho
Verde bis ins Alentejo.
Max. Teilnehmer: 16
Anmeldung vor Ort 13/H20 Pfalzwein e.V. Hall 1/E08
What’s up? Latest trends in the Hot Spot Portugal Jennifer Henne-Bartz - DipWSET – Deutsche Wein- und Sommelierschule –
Portugal is and remains exciting. Carine Patricio, Best Sommelier Portugal 2020 and Geschäftsführerin Meetwine GbR
Candidate ASI World Contest 2023, brings you up to date on trends and discoveries Rote Grillweine & leichte Sommer-Rotweine aus der Pfalz
from this fascinating wine country with wines from Vinho Verde to Alentejo. Weine zu diesem Thema können Sie in der Pfälzer Verkostungszone Stand 1C12 von
Limited entry: 16 14 Uhr bis 18 Uhr probieren.
Registration on site: 13/H20 Jennifer Henne-Bartz – DipWSET – German Wine & Sommelier School – Managing
Veranstaltungssprache/Event language: director Meetwine GbR
Red wines for barbecue & light reds for summer from Pfalz
Wine and Spirits Shippers Association Hall 4/B42 Wines on this topic can be tasted in the Pfalz Tasting Zone at stand 1C12 from
USA Craft Beverage Modernization Act: Das Gesetz für Produzenten verstehen, 2 pm to 6 pm.
die in die USA versenden
Die CBMA wurde Ende 2017 verabschiedet und änderte die Verbrauchsteuerstruktur Veranstaltungssprache/Event language:
für inländischen und importierten Wein, Spirituosen und Bier. Das Gesetz wurde
15:30 Uhr/3:30 PM
geändert, indem mehr Verantwortung für Hersteller außerhalb der USA hinzugefügt
wurde. Wenn Sie in die USA versenden, müssen Sie CBMA verstehen. Deutsches Weininstitut GmbH (DWI) Hall 1/E120
SolidAHRität – Im Wein liegt die Zukunft
USA Craft Beverage Modernization Act: Understanding the law for producers Die Winzerinnen und Winzer an der Ahr lassen sich nicht unterkriegen. Wir stellen
shipping to the USA Ihnen einige ihrer Weine vor.
The CBMA was passed at the end of 2017 and changed the excise tax structure for
domestic and imported wine, spirits, and beer. The law has been modified adding Personenzahlbegrenzung möglich
more responsibility for non-USA producers. If you are shipping to the USA, you
SolidAHRity – The Future is Wine
need to understand CBMA. Join WSSA’s Managing Director Alison Leavitt for an
The winegrowers in the Ahr Valley won’t let themselves get down. We introduce
overview of requirements.
you to some of their wines.
Veranstaltungssprache/Event language: Number of participants maybe limited
Veranstaltungssprache/Event language:
16:00 Uhr/4:00 PM
Zwiesel Kristallglas AG Hall 1/C83
Kult Cuvées
Dieser Workshop präsentiert Kult Cuvées auf Basis von Cabernet Sauvignon aus Champagne CARBON SARL Hall 9/B69
Frankreich, Spanien und Italien – Erfahren Sie den Effekt verschiedener Premium
Weingläser auf Weine von Château Montrose, San Leonardo und Vinya La Scala – Champagne Carbon
präsentiert von Markus Del Monego, Sommelier Weltmeister und Master of Wine. Built on tradition, Carbon is a prestigious and innovative Champagne House
nestled in the heart of the Marne Valley. A world first, each bottle is handcrafted
Iconic Blends and beautifully wrapped in carbon fibre, taking 37 steps and one week to
A tasting featuring iconic blends based on Cabernet Sauvignon from France, Spain
complete. Official Bugatti Champagne and recognized for its quality, the House
and Italy – Experience the effect of different premium glasses on wines of Château
has amazing tasting experiences to offer.
Montrose, San Leonardo and Vinya La Scala – presented by Sommelier World
Champion and Master of Wine Markus Del Monego. Veranstaltungssprache/Event language:
Veranstaltungssprache/Event language:
34 35SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022 SONNTAG, 15. MAI 2022/SUNDAY, 15 MAY 2022
Fachverlag Dr. Fraund GmbH WEIN+MARKT Hall 4/C70 elsewhere. Taste wines from these indigenous grape varieties with Sofia Salvador,
D.O. Ribera del Duero - Klassik vs. New School Wines of Portugal Wine Educator!
Weine die über die Reife klassifiziert werden treffen zunehmend auf Weine mit Limited entry: 16
Lagen- und Terroir-Charakter. Die Gegenüberstellung zweier unterschiedlicher Registration on site: 13/H20
Weinstile aus demselben Weinbaugebiet verdeutlicht Toni Aguado anhand von acht
Charakterweinen aus der Premium Rotweinregion Spaniens – Ribera del Duero. Veranstaltungssprache/Event language:
D.O. Ribera del Duero - Classic vs. New School 16:30 Uhr/4:30 PM
Wines that are classified on maturity are more and more facing wines characterized
by terroir and single vineyard wines. Toni Aguado illustrates both wine styles with
eight character wines from the premium red wine region of Spain – Ribera del
Duero.
Zwiesel Kristallglas AG Hall 1/C83
Veranstaltungssprache/Event language:
Rock Out With Your Kork Out
IPEX - Instituto de Promoción Exterior de Castilla La Mancha Hall 13/A81 Die Akustik des Weines und wie Sie Ihr Trinkerlebnis intensivieren
Die Trendregion Spaniens
Rock Out With Your Kork Out
SPEEDTASTING
The acoustics of wine and how to amplify your drinking experience
Komm ALMANSA trinken. Diese Region ist derzeit so ins Gespräch gekommen
wegen Ihrer Hochlandsituation. Warum das so ist, erklärt Ihnen unsere Veranstaltungssprache/Event language:
Spanienexpertin Yvonne Heistermann.
Registrieren Sie sich gerne für 15-20 Plätze unter: maria.moya@argoswine.net 17:00 Uhr/5:00 PM
IPEX – Instituto de Promoción Exterior de Castilla La Mancha Hall 13/A81
The trendy region of Spain
Eine Boutique Weinregion
SPEEDTASTING
SPEEDTASTING
Come to drink ALMANSA. The reason why this region is so popular at the moment
Komm UCLÉS trinken. Auf gerade mal 1.700 ha zwischen den 2 historischen
is because of its highland location. Our Spain expert Yvonne Heistermann explains
Stadtperlen Cuenca und Toledo erstreckt sich eine der jüngsten Weinregionen
why.
Spaniens, die D.O. Uclés. Wenn sie einzelne Weingüter entdecken wollen, dann
Veranstaltungssprache/Event language: sind sie hier genau richtig. Spitzen Weine zu Top Preisen.
Freuen sie sich auf eine charmante Tasting mit Yvonne Heistermann.
Moselwein e.V. Hall 1/C100 Registrieren Sie sich gerne für 15-20 Plätze unter: maria.moya@argoswine.net
Ein Mosel-Kabi geht immer!
A Boutique Wine Region
Riesling-Kabinett – DER Klassiker: Elegant, moderater Alkoholgehalt, vielseitig,
SPEEDTASTING
einfach lecker. Come and drink UCLÉS. The Uclés wine region, one of the youngest classified in
Mosel-Kabinett Spain, extends over just 1,700 hectares between the two historical cities, Cuenca
The classical wine style from the Mosel. Light, crisp and elegant, moderate and Toledo. If you want to discover individual wineries, this is the right place for
alcohol, just yummy. you. The best wines at the best prices.
Look forward to a charming presentation by Yvonne Heistermann.
Veranstaltungssprache/Event language:
Veranstaltungssprache/Event language:
ProWein
MEININGER VERLAG GmbH Hall 4/A20
Urban Gastronomy Lounge Hall 4/F30
Champagne und das Thema Reife
“Gastro Workshop für Profis” (Level 3) Das Reifepotenzial ist ein Markenzeichen der Champagne. Auch die Stilistik wird
Speziell an die Mitarbeiter in der Gastronomie richten sich die Workshops mit durch die Dauer des Hefelagers und die anschließende Flaschenreifung maßgeblich
Verkostungen in der Sonderschau „urban gastronomy by #asktoni & ProWein“. beeinflusst. Moderiert von Sascha Speicher, Chefredakteur Meiningers Sommelier.
“Gastronomy workshop for professionals” Champagne and the subject of aging
The workshops with tastings in the special show „urban gastronomy by #asktoni Aging potential is a hallmark of Champagne. The style is also significantly influ-
& ProWein” are aimed specifically at staff in the catering trade. enced by the duration of the yeast storage and the subsequent bottle aging.
Hosted by Sascha Speicher, editor-in-chief of Meiningers Sommelier.
Veranstaltungssprache/Event language:
Veranstaltungssprache/Event language:
ViniPortugal Ass Interprofissional Vinho Wines of Portugal Hall 13/H20
Solo oder Blend? Portugals autochthone Rebsorten ProWein
Portugals Weine haben eine unverwechselbare, beeindruckende Vielfalt an Hall 1/Room 14
verschiedenen Aromen. Das Land verfügt über mehr als 250 autochthone Trend Hour Tasting mit Paula Redes Sidore & Stuart Pigott
Rebsorten, von denen nur wenige anderswo zu finden sind. Probieren Sie mit Stuart Pigott und Paula Redes Sidore sind die offiziellen Trend-Scouts der
Sofia Salvador, Wines of Portugal Wine Educator Weine aus diesen einheimischen ProWein. Welche Trends die beiden in diesem Jahr aufgespürt haben, ist Thema
Rebsorten! des beliebten ProWein Trend Hour Tastings.
Max. Teilnehmer: 16
Anmeldung vor Ort 13/H20 Trend Hour Tasting with Paula Redes Sidore & Stuart Pigott
Stuart Pigott and Paula Redes Sidore are the official trend scouts at ProWein.
Portuguese indigenous grape varieties - Alone or accompanied! This year, they have once again tracked down exciting trends - to see and taste
Portugal’s wines have a distinctive, impressive variety of different flavours. The at the popular ProWein Trend Hour Tasting.
country has more than 250 autochthonous grape varieties, few of which are found
Veranstaltungssprache/Event language:
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