Mitteilungsblatt des Verbandes Ehemaliger Veitshöchheimer e.V. Ausgabe 128 - Januar 2020 - www.vev-bayern.de - VEV Veitshöchheim
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Mitteilungsblatt des Verbandes
Ehemaliger Veitshöchheimer e.V.
Ausgabe 128 - Januar 2020
www.vev-bayern.de
Eine Hornissenschwebfliege lässt sich den Pollen und Nektar einer Flockenblume schmecken. Foto: LWG
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VEV-Mitteilungen
Veitshöchheimer Mitteilungen
des Verbandes Ehemaliger Veitshöchheimer e. V.
(Gemeinnütziger Verein)
Geschäftsstelle: 97209 Veitshöchheim, An der Steige 15
(Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau)
Bankverbindung: VR-Bank Würzburg
IBAN: DE42 7909 0000 0005 7801 79, BIC: GENODEF1WU1
Telefon: 09 31 98 01 - 0
Fax: 09 31 98 01 - 200
E-Mail: info@vev-bayern.de
Internet: www.vev-bayern.de
Vorstand: 1. Vorsitzender: Reimund Stumpf
2. Vorsitzender: Wolfgang Graf
Geschäftsführer: Dr. Andreas Becker
Kassier: Hans Bätz
Beisitzer: Hans Beischl
Redaktion: Elisabetha Ott
Satz und Design: Ilse Gaum
Redaktionsschluss für die nächste Ausgabe: 25. Mai 2020
Folge 128 Januar 2020
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Inhaltsverzeichnis
Seite
• Aus dem Verbandsgeschehen ................................................................................................................ 5
Grußworte des Vorsitzenden
Einladung zur Hauptversammlung am 13. März 2020
Pascal Legrand erhält den Sozialpreis - Sebastian-Englerth-Preisträger Ulrich Schäfer bedankt sich
VEV-Seminare "Harmonie von Speise und Wein"
Erinnerungen an Gärtnermeister Josef Kaiser
Verstorbene, verschollene und neue Mitglieder 2019
VEV-Studienreise: "Die Gärten der Cotswolds"
Denkanstöße: Mehr Gelassenheit!
Klassentreffen der TL 07/09 zum 10-jährigen Bestehen der Technikerprüfung im GaLaBau
• Meister- und Technikerschule................................................................................................................. 14
Fortbildung für den Berufsnachwuchs: Wollen Sie Meister oder Techniker werden?
Schulbeginn an der Meister- und Technikerschule Veitshöchheim
"Veitshöchheimer Dreiklang" - ein voller Erfolg
Der Blog der Meister- und Technikerschule - ein aktiver Blick hinter die Kulissen
Ahoj Praha! - Exkursionsbericht L1A Prag und Oberpfalz 2019
Studierendenprojekt Unforgettable: Weine für die Zukunft
Zeugnisübergabe in den Mainfrankensälen: Herzlichen Glückwunsch unseren Absolventen
Nils Hohnheit erhält den Meisterpreis der Weinbruderschaft
Zwei Absolventinnen der Schule als Weinhoheiten erfolgreich
Studierenden-Denkmal 2019
Erinnern Sie sich noch an Ihre Schulzeit in Veitshöchheim?
• Weinbau, Kellerwirtschaft, Analytik ...................................................................................................... 29
62. Veitshöchheimer Weinbautage / Fränkische Weinwirtschaftstage am 3. und 4. März 2020
Konkurrenzkampf im Weinberg: Maschinenvorführung mechanische Unterstockpflege
Fränkischer Amphorenwein
Biodiversität im Weinbau: "Hackflora"-Raritäten im Weinberg fördern
Die Kirschessigfliege im Weinbau - mit Heilerde zum Erfolg
Die Fränkische Zwetschge erfindet sich neu
• Gartenbau ..................................................................................................................................................... 36
Zwischen Beet und Modern Farming
Entwicklung von neuen Belichtungsstrategien mit moderner LED-Technik
Kunstwerke mit "Gute-Laune-Garantie"
Praxiserfahrungen im Pflanzenschutz bei den Studierenden der Fachrichtung Gartenbau
Urban-Gardening - Der Gemüsedemonstrationsgarten zieht weiter
Bayerische Christbaumanbauer zu Besuch im Sauerland
Blühstreifen und Blühpakt für mehr Biodiversität
Terminhinweis: Baumschultag mit Maschinenvorführung am 23. Januar 2020 in den Mainfrankensälen
• Bayerische Gartenakademie ................................................................................................................... 43
Symposium Gartentourismus Bayern am 23. und 24. April 2020 in Iphofen
Rückblick "Tag der offenen Tür" 2019 - Forschung verstehen & Wissen nutzen!
Schafwolle als Dünger
Spargelblüte - ein Insektenmagnet
LED macht's möglich: Frische Kräuter auch im Winter
25 Jahre Bayerische Gartenakademie
Neue Gästeführer "Gartenerlebnis" qualifiziert
Neu im Schaugarten der Bayerischen Gartenakademie: Edamame
"Der Apfel ruft" - Nachbericht vom Seminar "Apfelvielfalt: alte und neue Sorten"
• Bienenkunde, Imkerei................................................................................................................................ 49
Veitshöchheimer Imkertag 2019 - Informieren, staunen, austauschen
Honigprämierung 2019: Bayerns beste Honige gesucht - und gefunden
• Landespflege ............................................................................................................................................... 51
51. Veitshöchheimer Landespflegetage am 21. und 22. Januar 2020 "Herausforderungen für den GaLaBau"
Nachlese GaLaBau-Herbst 2019: Eine Staude - viele Möglichkeiten
"Veitshöchheimer Bienenweide" auf ökologischen Vorrangflächen im Greening mit Faktor 1,5 anrechenbar!
Wildpflanzenmischungen für die Biogasanlage
Gebietseigene Gehölze und gebietseigenes Saatgut
Die Hornissenschwebfliege - Fake News gibt es auch in der Natur
• Persönliche Nachrichten ....................................................................................................................... 57
• Mitteilungen der Geschäftsstelle ......................................................................................................... 58
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Aus dem Verbandsgeschehen
Sehr geehrte ehemalige Veitshöchheimer,
verehrte Förderer unseres Verbandes, liebe Studierende,
Das Jahr 2019 ist zu Ende - ein Jahr, das Ich bin überzeugt davon, dass nur eine in
wie kein anderes vorher sehr stark von den die Zukunft gerichtete Forschung und
Diskussionen rund um den Klimawandel Lehre Lösungen aufzeigen kann, die unsere
beherrscht wurde. Die Menschen spüren, natürlichen Lebensgrundlagen erhalten.
dass vieles in unseren täglichen Abläufen Dass wir aufgrund dieser Erkenntnisse auch
verändert werden muss. Schlagwort: "CO2- mal unser Verhalten der Natur gegenüber
Reduktion" - aber wie? Und wann? Wer verändern müssen, liegt auf der Hand.
und was? Warum ich? Soll doch erst einmal Bei einem so mitgliederstarken Verein, der
der Andere etwas tun! Usw. seit 115 Jahren die Bildung um Klima und
Natur fördert, ist mir nicht bange um die
Jetzt schauen wir zur politischen Klasse Zukunft.
und erhoffen Antworten. Politik lenkt
unsere Gesellschaft, setzt Richtlinien und Sehr geehrte ehemalige Veitshöchheimer,
gibt Regeln vor. Für die Einen sind diese verehrte Förderer unseres Verbandes, liebe
Regeln zu einschränkend, für Andere viel zu Studierende, die Vorstandschaft und der
schwach um in Sachen Klima eine positive Hauptausschuss werden sich weiterhin nach
Trendwende zu schaffen. Kräften bemühen die umfangreichen Auf-
gaben des VEV zu erfüllen. Sorgen Sie aber
Wo stehen wir, der VEV, in diesem Zu- bitte alle dafür, dass sich aus unseren Rei-
sammenhang? Was können wir tun, um als hen immer wieder Persönlichkeiten bereit
"Alumniverein" auf diese vielen grundsätz- erklären, tatkräftig mitzuhelfen, so dass die
lichen Fragen Antworten zu geben? Das Strukturen unseres Vereins ehemaliger
müssen wir nicht direkt tun. Ich verweise Veits-höchheimer arbeitsfähig erhalten
hier einfach auf unseren Satzungszweck: bleiben.
• Förderung der angewandten Forschung
in den Instituten der LWG Herzlichen Dank an alle, die den Ge-
• Durchführung von allgemeinbildenden schäftsbetrieb am Laufen halten, ganz be-
sowie fachlichen Veranstaltungen in un- sonders: Dr. Andreas Becker, Hans Bätz,
seren grünen Berufen, also im Garten- Wolfgang Graf, Hans Beischl, Angelika
bau, Obstbau, Garten- und Land- Herrlein, Elisabetha Ott, Ilse Gaum und
schaftsbau, im Weinbau und der Önolo- viele mehr.
gie, in der Imkerei und im Freizeitgar- Den Mitgliedern des Hauptausschusses sowie
tenbau. Ihnen verehrte Mitglieder, ein Dankeschön
für Ihre freundliche Unterstützung.
Ihr
Reimund Stumpf
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Einladung zur Hauptversammlung 2020
Zur nächsten Mitgliederversammlung des
Verbandes Ehemaliger Veitshöchheimer e. V. am
Freitag, den 13. März 2020 um 15:00 Uhr
laden wir Sie sehr herzlich ein.
Die Versammlung findet in der Aula der LWG, An 15:00 Uhr Begrüßungscafe im Foyer vor der Aula
der Steige 15, 97209 Veitshöchheim, statt. der LWG
In seinem Vortrag erklärt Martin Lambers die 15:30 Uhr Beginn der Mitgliederversammlung
Neuerungen zur Berufsbezeichnung "Meister".
Wir freuen uns auf Ihre Fragen. Tagesordnung:
• Begrüßung
Nach der Hauptversammlung und dem anschlie- • Gedenken an die verstorbenen Mit-
ßenden Vortrag besteht die Möglichkeit, beim glieder des VEV
Abendessen im Casino der Staatlichen Meister- • Aktuelles aus der LWG
und Technikerschule Veitshöchheim mit allen Präsident Dr. Hermann Kolesch
Ehemaligen gemütlich zusammen zu sitzen. • Aktuelles aus der Staatlichen Meis-
Essensteilnehmer melden sich bitte bis spätes- ter- und Technikerschule
tens Freitag, den 28. Februar 2020 bei Frau Arved von Mansberg
Herrlein (angelika.herrlein@lwg.bayern.de oder • Ehrung langjähriger Mitglieder
09 31 98 01 - 114) an. • Verleihung des Sebastian-Englerth-
Preises 2020
Notieren Sie sich bitte schon heute diesen wichti- • Bericht des Geschäftsführers
gen Termin, denn es gibt keine weitere schrift- • Kassenbericht
liche Einladung zur Hauptversammlung. Wir • Bericht der Kassenprüfer
freuen uns auf zahlreiche Besucher und eine • Entlastung der Vorstandschaft
fruchtbare Diskussion! • Haushaltsplan 2020
• Neuwahlen einzelner Vertreter von
Herzliche Grüße aus Veitshöchheim Vorstandschaft und Hauptausschuss
• Verschiedenes, Wünsche und
Anträge
Reimund Stumpf Dr. Andreas Becker • Vortrag von Martin Lambers zum
1. Vorsitzender Geschäftsführer Thema "Bachelor Professional - die
neue Bezeichnung für den Meister"
18:00 Uhr Abendessen im Casino der LWG
Pascal Legrand erhält den Sozialpreis des VEV 2019
Text: Peter Schwappach, Regierung von Unterfranken, Würzburg; Foto: Marco Drechsel, LWG
Pascal Legrand erhielt im Rahmen der Schul- Technikerschule für Weinbau und Gartenbau
schlussfeier der Staatlichen Meister- und Techni- Veitshöchheim. Ziel ist es, Netzwerke an der
kerschule für Weinbau und Gartenbau Veitshöch- Schule zu knüpfen, die dann nach der Schulzeit
heim am 23. Juli 2019 in Veitshöchheim, den den Erfahrungsaustausch während des beruf-
VEV-Sozialpreis für sein soziales Engagement. lichen Alltags weiter pflegen. Außerdem sollen
Erfahrungen an die Schule zurückfließen. Damit
Der VEV (Verband Ehemaliger Veitshöchheimer) die Verantwortlichen daraus lernen und die Ange-
fördert ein harmonisches und konstruktives Mit- bote zum Wissenstransfer an der Schule ständig
einander an der Staatlichen Meister- und verbessern können.
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Jährlich lobt daher der VEV den Sozialpreis an Er hat im ersten Schuljahr den ProWein-Besuch
der Schule aus und fragt Lehrkräfte und Verant- für die Weinbauklassen organisiert und war zwei
wortliche der Schulverwaltung nach den sozial Jahre lang Klassensprecher der Techniker für
engagiertesten und einflussreichsten Studieren- Weinbau und Oenologie.
den. Gesucht sind Studierende, die sich neben
dem Lernen und dem Streben nach guten Schul- Darüber hinaus war ihm der Kontakt zu den ande-
noten für das Miteinander und für eine gute Lern- ren Fachrichtungen - Gartenbau und Garten- und
atmosphäre an der Schule sowie für einen guten Landschaftsbau - sehr wichtig. Ihm ist es unter
Ruf der Schule erfolgreich einsetzen. anderem zu verdanken, dass sich die Weinbau-
techniker sehr engagiert am "Veitshöchheimer
Der VEV kann nur Einzelne ehren. Die Verant- Dreiklang", der Ausstellung der Studierenden vom
wortlichen sind sich jedoch bewusst, dass es viele 29. bis 31. März 2019, beteiligten.
helfende Hände und verständnisvolle Köpfe
braucht, um eine gute Lernatmosphäre an der In der Studierendenmitverwaltung (SMV) über-
Schule aufzubauen. Daher sieht der Verband die nahm Pascal Legrand im Schuljahr 2018/2019
Ehrung Einzelner als stellvertretend für alle enga- das Amt des Sprechers und vertrat 150 Studie-
gierten Studierenden an der Schule. Wir wollen rende gegenüber der Schulverwaltung. Pascal
mit dem Sozialpreis allen Engagierten danken und Legrand lebte für die Technikerschule. Dies zeigte
sie motivieren sich weiterhin für die Gemeinschaft er in zahlreichen Gesprächen, in denen er nicht
einzusetzen. Der Sozialpreis des VEV - ausge- nur Kritik geäußert hat, sondern konstruktiv Ver-
stattet mit einer Geldspende von 500 € - geht besserungsvorschläge vorgebracht hat. Viele
2019 an Pascal Legrand, Absolvent der zweijähri- Gedanken machte er sich darüber, wie die Vor-
gen Fortbildung zum Techniker für Weinbau und züge der Technikerschule und des Standortes
Oenologie. Veitshöchheim mit seinen einzigartigen Bildungs-
möglichkeiten, seiner Mensa und seinem vorbild-
lichen Wohnheim an zukünftige Studierende
kommuniziert werden können - zum Beispiel
durch Teilnahme an Fachmessen, durch Beteili-
gung an Informationsforen und durch entspre-
chende Posts in sozialen Medien.
"Pascal Legrand ist nicht nur Absolvent der
Schule, er ist auch Multiplikator für unsere Schule"
sagte Reimund Stumpf, erster Vorsitzender des
VEV. Er dankte und sprach Pascal Legrand seine
Anerkennung für sein Engagement und seine
Leistungen für die Schulgemeinschaft aus. Mit
Der Vorsitzende des Verbandes Ehemaliger dem übergebenen Sozialpreis verbindet Reimund
Veitshöchheimer (VEV), Reimund Stumpf (li.), hält die Stumpf die Bitte, im Engagement für den Berufs-
Laudatio auf den diesjährigen Träger des VEV-Sozial-
stand nicht nachzulassen und weiterhin für ein
preises Pascal Legrand (re.) aus der Klasse W2.
gutes Ansehen der Staatlichen Meister- und
Pascal Legrand, geboren in Nordrhein-Westpha- Technikerschule für Weinbau und Gartenbau ein-
len, hat eine hohe Sozialkompetenz. Er hat sich zutreten.
im besonderen Umfang für die Klassengemein-
schaft eingesetzt.
Sebastian-Englerth-Preisträger Ulrich Schäfer bedankt sich beim VEV
Eva Wirth und Ulrich Schäfer
Bei der Hauptversammlung im März 2019 hat der Dank der Platzreservierung war unsere Reise
VEV den Sebastian-Englerth-Preis an Ulrich entspannt und trotz Verspätung und Bahnstreik
Schäfer aus Nürnberg verliehen. Der Preis bein- am Sonntag in Italien konnten wir unsere Zugan-
haltete ein Wochenende in Meran (Südtirol) mit schlüsse in Bozen und München erreichen. Meran
einer exklusiven Führung durch die Gärten von empfing uns bei bestem Herbstwetter. Am Nach-
Schloss Trauttmannsdorff. Ulrich Schäfer be- mittag liefen wir über den Sissiweg in die Stadt
dankte sich beim VEV mit folgendem Schreiben: und konnten dort das Flair der Kurstadt genießen.
Bei gutem Wein und Essen in einer Trattoria lie-
Von Anfang an stand unsere Reise unter einem ßen wir den Tag ausklingen.
guten Stern. Am 11. Oktober fuhren wir mit dem
Zug über München, Bozen nach Meran. Der Samstag war für den Besuch in den
Trauttmansdorffer Gärten reserviert. Ein Muss für
jeden, der Meran besucht. Ein Tag sollte dafür
eingeplant werden!
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Am Vormittag hatten wir eine fachkundige Füh-
rung von Toni Pastore, der seit 18 Jahren, das
heißt seit der Eröffnung des Parks, durch die
Gärten führt. Es gab viel zu sehen in den Gärten
oder besser in den botanischen Gärten. Alles ist
in einem hervorragenden Pflegezustand und von
der mediterranen Pflanzenwelt können wir in
Franken nur träumen. Zum Abschluss der Füh-
rung hatten wir noch Gelegenheit mit der Kurato-
rin der Gärten von Schloss Trauttmansdorff Frau
Dr. Karin Kompatscher zu sprechen und bekamen
Hintergrundinformationen zur Entstehung und des
Betriebes der Gärten. Abschließend schauten wir
uns im Schloss noch die Sonderausstellung
"Killerplants" und die Ausstellung "Tourismo" an.
Als wir die Gärten verlassen mussten, war die
Sonne bereits hinter den Bergen abgetaucht. Ein
gutes Essen im Hotel rundete den schönen erleb-
nisreichen Tag noch ab.
Den Sonntag haben wir dann langsam angehen und Ideen für Gartengestaltungen, mit netten
lassen. Wir genossen die Sonne auf der Dach- Menschen, die wir kennenlernen durften und wir
terrasse mit herrlichem Blick auf die Stadt und die konnten Kraft und Energie für den kommenden
umliegenden Berge. Nach einem Spaziergang in Winter tanken.
der Nähe des Hotels mussten wir bereits zum
Bahnhof fahren. Zwei wunderschöne Tage in Wir danken dem VEV für die wunderbare Reise
Meran liegen hinter uns, mit vielen Eindrücken und für uns steht fest, dass wir Meran wieder be-
suchen werden.
VEV-Seminare "Harmonie von Speise und Wein"
"Adieu - Merci - Finale" • Menürealisierung:
Küchenmeister Stephan Hofmann
Ein Fünf-Gänge-Menü mit Aperitif und Digestif
• Beginn: 18 Uhr
am Dienstag, 5. Mai 2020
im Casino der Bayerischen Landesanstalt für • Preis: 60,-- Euro pro Person
Weinbau und Gartenbau, An der Steige 15, in • Verbindliche Anmeldung:
Veitshöchheim Schulverwaltung
Frau Martina Weiß
• Moderation: Tel. 09 31 98 01 - 115
Prof. Klaus Wahl, Ltd. Landwirt. Direktor a. D. Fax 09 31 98 01 - 200
Erinnerungen an Gärtnermeister Josef Kaiser
Dr. Walter Kolb
Der Name Josef Kaiser ist für mich verbunden mit Lern- und begeisterungsfähig bewältigte er spie-
den Anfängen meiner Lehrertätigkeit an der da- lend den Stoff für die Meisterprüfung, die er dann
maligen Meisterschule für Landschaftsgärtner in auch problemlos bestand. Mit seinen kritischen
Veitshöchheim. Ich kam 1967 von den GaLa-Bau- Beiträgen sorgte er aber auch stets dafür, dass
stellen bar jeder pädagogischen Erfahrung in eine ich nicht den Kontakt verlor.
Klasse, die mit Praktikern im Alter zwischen 29
und 30 Jahren gespickt war. Nur einer der Studie- Josef war nicht nur ein ausgezeichneter Fach-
renden war jünger als ich. mann. Die persönlichen und fachlichen Kontakte
blieben auch nach der Meisterprüfung erhalten.
Josef Kaiser und seine Mitstudierenden waren So wuchs im Verlauf der Jahre auch eine Freund-
eifrige Fachleute, die ausnahmslos an einer pra- schaft, die alljährlich an den Landespflegetagen
xisnahen Ausbildung mit dem Abschluss der erneuert werden konnte.
Meisterprüfung interessiert waren. Josef war auf-
grund seiner beruflichen Entwicklung und kriti- Nun ist Josef von uns gegangen. Seine Begeiste-
schen Denkweise für mich ein optimaler Partner. rung für den Beruf, seine Aufrichtigkeit und sein
Optimismus werden uns fehlen.
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Der VEV trauert um seine verstorbenen Mitglieder.
Johann Henning Duvigneau, Lübeck Norbert Kram, Nordheim
Johannes Fasching, Hirschaid Dietmar Pluder, Zeil am Main
Gregor Rudolf,
Günther Göttler, Veitshöchheim († 2018)
Tauberbischofsheim († 2018)
Ulrich Gradner, Kiefersfelden Otmar Scheidl, Nürnberg
Josef Kaiser, München Franz Schüller, Bad Brückenau
Gerhard König, Meckenheim Gregor Schwab, Thüngersheim
Rüdiger König, Randersacker († 2018) Otto Völker, Rodenbach
Monika Wachter, Neuhinzenhausen
Verschollene Mitglieder 2019
Von folgenden Mitgliedern suchen wir die aktuelle Adresse. Wer kann Hinweise geben?
Max Braun Schwabenweg 5 97941 Tauberbischofsheim
Simon Bürkle Markgröninger Weg 11 71686 Remseck
Monika Decker Harder Str. 39 A-6972 Fussach
Marco Hammer Im Baumgarten 12 79235 Vogtsburg
Franziska Konrad Kaiser-Karl-Allee 28 93077 Bad Abbach
Klaus Kühnast Reichenberger Str. 21 B 65451 Kelsterbach
Neue Mitglieder 2019
Als neue Mitglieder in unserem Verband begrüßen wir:
Niklas Ahl Osthofen Andreas Krös Waldthurn
Silvia Appel Würzburg Patrick Ludwig Bekond
Philip Böhmer Neudrossenfeld Stefan Pilhofer Neukirchen
Alexander Bräu Altenthann Maximilian Punzmann Windischeschenbach
Lars Breuer Insul Lukas Rönigk Hörselberg-Hainich
Bernd Brodmerkel Burgebrach David Sauer Volkach
Manuel Coelho Veitshöchheim Anton Schad Isny
Frederik Drenkard Kitzingen Franziska Maria Schäfer Bockenheim
Theresa Ehmer Dietramszell Francesca Schillaci Großostheim
Nora Erhardt Neuhausen-Steinegg Michael Schlegel Dasing
Peter Finzel Erlangen Sebastian Schmidtke Vöhringen
Michéle Fries Röttingen Vivien Spiess Ansbach
Karl Maximilian Goger Sand am Main Dominik Spitzner Weiden
Pius Grammel Werbach Maximilian Springeth Bozen
Tim Hallek Diedorf Jasmine Stehr Adelsdorf
Philipp Hartung Fulda Liese Theato Kaiserslautern
Tim Hefner Elsenfeld Matthias Veit München
Moritz Himmel Zellertal Christopher Vogt Olpe
Moritz Hoffmann Retzbach Daniel Waldmann Dietramsried
Philipp Jaillet Ruppertsberg Hannes Weiberle Sachsenheim
Hendrik Klement Attendorn Angelika Wiesmayer Emmerting
Konstantin Kraus Volkach Tamara Ziegler Zirndorf
Corinna Kreuzer Oberammergau
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VEV-Studienreise: "Die Gärten der Cotswolds"
Wolfgang Klopsch
Die Reisen des Verbandes Ehemaliger Veits- Die Häuser sind aus den charakteristischen hell-
höchheimer zu den Gartenschätzen Englands gelben Cotswolds Steinen erbaut. Am Ortsrand
sind schon Tradition und so machten sich auch liegt der kleine, öffentlich und kostenfrei zugäng-
heuer wieder 33 Ehemalige auf die Reise, um die liche "Ernest Wilson Memorial Garden". Ernest
Gartenschätze in den mittelenglischen Cotswolds Henry Wilson (1876 bis 1930) stammte aus
zu entdecken. Unter der bewährten Reiseleitung Chipping Camden und war einer der großen
von Frau Magdalena Buchen startete die Gruppe Pflanzensammler. Der Garten beherbergt einige
am 11. Juni 2019 am frühen Morgen in Veits- der 1.200 Baum- und Straucharten, die er von
höchheim. Mit einem Bistro-Bus der Firma Schuy seinen China- Reisen nach England brachte.
führte die Fahrt über Frankfurt, Köln, Aachen und
Antwerpen nach Calais. Nach einer ruhigen Fähr-
überfahrt kamen wir am späten Nachmittag in
Dover an. Erstmals bei einer VEV-Reise nach
England übernachteten wir dieses Mal direkt in
Dover.
Hidcote Manor Gardens
Gegen Abend erreichten wir in Tewkesbury das
auf einem Golfplatz gelegene "Park Hotel", das für
Gruppenfoto, aufgenommen in Skiftsgate Garden die nächsten Tage unser Zuhause wurde.
Foto: Stefan Wänke
Westonbirt Arboretum in der Nähe von Tetbury
Nach einem ersten leckeren "Full English Break- untersteht dem britischen Amt für Forstwirtschaft
fast" führte uns die mehrstündige Fahrt zum ers- ("Forestry Commission England"). Das Arboretum
ten Garten "Hidcote Manor Gardens" in der geht zurück auf Sir Robert Holford, der Mitte des
Nähe von Stratford-upon-Avon. Der Schöpfer des 19. Jahrhunderts mit der Anpflanzung fremdländi-
Gartens, Lawrence Johnstone, ein Autodidakt, scher Gehölze begann. Westonbirt ist also auch
lebte hier ab 1907. Er war ein leidenschaftlicher ein Ergebnis der Sammelleidenschaft des vikto-
Pflanzensammler, der in den 1920er Jahren an rianischen Zeitalters. Das Arboretum umfasst auf
Expeditionen teilnahm und auch selber am Kili- einer Fläche von insgesamt 240 ha über 15.000
mandscharo Lobelien sammelte. 40 Jahre küm- katalogisierte Bäume und Sträucher, die zu 3.000
merte er sich um seinen Garten. Da die Arten bzw. Sorten gehören. Bei einer speziellen
Cotswolds im Vergleich etwa mit Cornwall nicht zu Führung durch das "alte Arboretum" lernten wir
den klimatisch besonders begünstigten Gebieten auch, was es bedeutet, wenn es in England "cats
gehören, legte Johnstone zum Schutz der Pflan- and dogs" regnet. Besonders eindrucksvoll waren
zen Mauern und Hecken an. So entstand auf etwa die mächtigen alten Baumriesen. Das Arboretum,
4 ha ein "Garden of Rooms", eine Folge kleiner das den Status eines "Nationalen Arboretums"
Parzellen, die Vorbild für zahllose Cottage-Gärten hat, wird wissenschaftlich geleitet. Es ist mit mar-
in England wurden. Leider hat Johnstone keine kierten Wegen sehr gut erschlossen. Die Pflanzen
Pläne oder Aufzeichnungen hinterlassen, so dass sind alle mit Etiketten versehen, die wichtige In-
die heutigen Gärtner Probleme bei der Erhaltung formationen über die Bäume enthalten.
des Gartens haben. Heute betreut der "National
Trust" den Garten. Ein Höhepunkt der Reise war sicher für alle der
Besuch von Highgrove, dem privaten Garten von
Auf der Weiterfahrt zu unserem Hotel machten wir HRH The Prince of Wales. Schon bei früheren
in Chipping Camden eine kurze Pause. Seinen VEV-Gartenreisen hatten wir uns bemüht, diesen
früheren Reichtum verdankt das malerische besonderen Garten von Prinz Charles zu besu-
Städtchen dem früheren Wollhandel. chen, doch leider immer erfolglos.
10Umso mehr haben wir uns gefreut, dieses Jahr In diesem Jahr war der berühmte Knotengarten,
eine Genehmigung zum Besuch von Highgrove zu der auf den Betrachter wirkt wie Bänder, die mit-
erhalten. Nach einer Personenkontrolle und der einander verschlungen sind, kaum mehr zu er-
Aufteilung in zwei Gruppen - der Garten darf nur kennen. Auch an anderen Stellen, beispielsweise
im Rahmen von Führungen besucht werden - im Küchengarten, der das Gemüse für die Hotel-
erläuterte Prinz Charles in einer Video-Botschaft küche liefert, zeigten sich Mängel bei der Pflege.
seine Gedanken für die Anlage seines Gartens, Möglicherweise hängt dies auch mit einem Wech-
den er seit 35 Jahren realisiert hat. Sein Leit- sel des "Head Gardeners" zusammen.
spruch lautet: "Ich habe gelernt, dass die Natur
ein empfindliches, kostbares Erbe ist, das wir mit Bibury wurde von dem Künstler und Schriftsteller
großer Sorgfalt behandeln müssen." Im Vorwort William Morris einmal als das hübscheste Dorf
zum Buch "Highgrove - Ein Jahr im königlichen Englands bezeichnet. Entsprechend groß ist auch
Garten" schreibt Prinz Charles: "In vieler Hinsicht der Andrang der Touristen. Auffallend waren
ist der Garten von Highgrove ein sehr bescheide- einige besonders schön gestaltete Vorgärten,
ner Versuch, zur Heilung von Schäden beizutra- wobei das Ortsbild insgesamt sehr harmonisch
gen, die durch kurzsichtiges Handeln dem Boden, erscheint.
der Landschaft und letztlich unseren Seelen zu-
gefügt wurden." Der Garten ist eine Abfolge der
verschiedensten Gartenräume, die teilweise mit
Kunstwerken zeitgenössischer Künstler ausge-
stattet sind. Der Küchengarten wird nach biologi-
schen Grundsätzen bewirtschaftet. Für den Be-
richterstatter ist Highgrove sicher einer der ein-
drucksvollsten und vielleicht sogar der schönste
Garten, den er bisher gesehen hat. Bedauerlich
nur, dass im Garten ein Fotografier-Verbot be-
steht.
Die "Special Plants Nursery" der Landschafts-
architektin und Gartenbuchautorin Derry Watkins
liegt in einer reizvollen hügeligen Landschaft in
der Nähe von Bath und ist nur auf schmalen We-
gen zu erreichen, die für unseren Bus unpassier- Knotengarten Sudeley
bar waren. Dankbar nahmen wir daher den uns
angebotenen Shuttle-Service an. Special Plants Sudeley Castle & Gardens kann als Musterbei-
Nursery besteht aus drei Bereichen: Der Gärtne- spiel für die Vermarktung eines Gartens in einem
rei, dem Schaugarten und einem Kursangebot. In strukturschwachen Gebiet dienen. Beeindruckend
der Gärtnerei, die von März bis Oktober 7 Tage ist die Kombination von schönen alten Gebäuden
pro Woche von 10 Uhr bis 17 Uhr geöffnet ist, und prächtigen Gartenanlagen aus verschiedenen
wird ein großes Sortiment an Stauden verkauft, Epochen. Dazu kommt die schöne, naturnahe
wobei die Warenpräsentation sicher noch aus- Umgebung. Ein Gartenraum, versteckt hinter
baufähig ist. Derry Watkins bietet von April bis hohen Mauern, wurde 1979 von Rosemary Verey
Ende Oktober ein umfangreiches Seminarpro- angelegt. In einem Innenhof des Schlosses wurde
gramm an. Als "Bonbon" erhalten Seminarteil- 1995 in Erinnerung an die Tudor-Zeit ein Knoten-
nehmer am gebuchten Seminartag einen Rabatt garten angelegt, dessen Muster einem Kleid nach
von 10 % beim Kauf von Pflanzen. Da ein richti- empfunden ist, das einst Queen Elizabeth I trug.
ges Café fehlt, bietet Derry Watkins in ihrem ge- Ganzjährig gibt es im Schloss bzw. im Garten
räumigen Wohnzimmer den Gästen Biscuits und verschiedene Events, angefangen von Ritterspie-
Tee an. len bis zu einem Dinner im Garten bei Sonnen-
untergang. In der kleinen Hofkirche, in der die
Barnsley House Gardens in der Nähe von letzte Frau Heinrichs VIII, Katherine Parr, beige-
Cirencester ist ein Musterbeispiel des englischen setzt ist, finden Hochzeiten statt.
"country house and garden". Der Garten wurde
von Rosemary Verey gestaltet, einer Autodidaktin, Das Weltkulturerbe Blenheim Palace ist Eigen-
die zahlreiche Gartenbücher verfasste. Außerdem tum des Herzogs von Marlborough. Benannt
war sie Mitwirkende bei einer Fernsehsendung wurde das Schloss nach dem Dorf Blindheim an
über englische Country-Gärten. Das alte Herren- der Donau. In der dortigen Schlacht von
haus ist heute ein Luxushotel. Der etwa 1,6 ha Höchstädt im Jahr 1704 siegten die Engländer
große herrliche Garten wurde vom Berichterstatter über Ludwig XIV und die mit ihm verbündeten
bereits bei einer früheren Gartenreise 2006 be- Bayern.
sucht. Damals präsentierte sich der Garten in
einem bestens gepflegten Zustand.
11Als Geschenk der Königin erhielt John Churchill,
Erster Duke of Marlborough, das Gut von Wood-
stock und das Parlament bewilligte die Mittel, um
einen Palast zu errichten. Blenheim Palace ist
auch der Geburtsort von Sir Winston Churchill.
Der Park ist insgesamt 850 ha groß. Der Land-
schaftspark wurde von Capability Brown ge-
schaffen und gilt als sein Meisterwerk. Der Land-
schaftsgarten wirkt so natürlich, dass er nicht
mehr als Park wahrgenommen wird. Im Bereich
des Schlosses gibt es formale Gärten, die aber
erst in den 1920ern und 1930er Jahren angelegt
wurden.
Kiftsgate Garten
Der Botanische Garten in Oxford ist der älteste
botanische Garten in England. Im Gegensatz zu
Botanischen Gärten in Deutschland wird in Oxford
Eintritt verlangt. Unser Besuch an einem Sonntag
zeigte, dass dieser Botanische Garten nicht nur
wissenschaftlichen Zwecken dient, sondern auch
die Funktion eines allgemeinen, der Erholung
dienenden Parks erfüllt. Enttäuschend war die
Beschilderung, besonders auch im Bereich der
kleinen, technisch veralteten Gewächshäuser. Ein
Teil der Flächen im Freiland liegt im Bereich eines
alten "Walled Garden". Hier gibt es eine Samm-
lung von Heilpflanzen, geordnet nach den Berei-
chen des menschlichen Körpers, für den sie wir-
ken. In anderen Beeten wird saisonal wechselnd
Gemüse angebaut.
Blenheim Park Am letzten Reisetag konnten wir schon morgens
Kiftsgate, unmittelbar neben Hidcote gelegen, ist mit der Fähre nach Calais übersetzen. Die Weiter-
seit drei Generationen in Familienbesitz. Der etwa reise verlief zügig durch Belgien, vorbei an
2,5 ha große Garten wurde ab den 1920er Jahren Aachen, Köln und Frankfurt. Abends kamen wir
angelegt. Besonders reizvoll sind die schmalen wieder in Veitshöchheim an.
Wege und die teilweise recht steile Hanglage, die
Ausdrücklich möchte sich der Verfasser dieser
aber auch herrliche Ausblicke auf die umgebende
Zeilen im Namen aller Mitreisenden bei Frau
Landschaft bietet. Im Nahbereich des Hauses
Magdalena Buchen bedanken, die diese Reise
sind die Gärten formal gestaltet. Eine große Rolle
nicht nur gründlich vorbereitet und organisiert hat,
spielen bei der Bepflanzung die Rosen, wobei hier
sondern auch durch ihre stets positive Ausstrah-
in Kiftsgate eine eigene Sorte gezüchtet wurde.
lung diese Studienreise wieder zu einem unver-
Im Garten gibt es einen kleinen Pflanzenverkauf
gesslichen Erlebnis werden ließ.
und die Eigentümerin bietet kulinarische Kleinig-
keiten und "homemade Teas" an.
Denkanstöße: Mehr Gelassenheit!
Hans Beischl
Hitzköpfe gibt es in der Weltpolitik, in allen Gelassenheit ist ein Teil der "Besonnenheit", ein
Schichten unserer Gesellschaft und zu allen mög- antiquierter Begriff, den man heutzutage nur mehr
lichen Gelegenheiten. Eine Plakat-Aktion auf einer selten hört? Besonnen bedeutet "überlegt, be-
Bundesstraße, auf der zu "Mehr Gelassenheit!" dächtig, gelassen, vorsichtig, umsichtig …" Natür-
aufgerufen wurde, brachte mich kürzlich zum lich fragen sich Viele: "Bin ich gemeint? Betrifft
Nachdenken. Wie sieht es bei den zahllosen De- mich das persönlich? Was kann ich daraus ler-
monstrationen weltweit aus? Oft Chaos statt Be- nen?"
sonnenheit!
12Die deutsche Sprache ist eine lebendige und sehr Dies ist eine Charaktereigenschaft, an die viele an-
stark differenzierende Sprache. Daher geraten dere Tugenden andocken können. In unserer hekti-
manchmal bewährte Begriffe in den Hintergrund, schen Dienstleistungsgesellschaft sind "Besonnen-
obgleich sie für die moderne Managementlehre in heit und Gelassenheit" besonders wichtig. Bei der
Politik, Beruf oder im Alltag, aber auch für das Auf- Organisation und Menschenführung, beim Mitarbei-
treten im Internet unverzichtbar sind. Wir erleben es ter- und Kundengespräch spielen der gesunde Ver-
Tag für Tag: Ein geschwätziger Mensch plappert stand, Klarheit und Klugheit, aber auch besonnene
orientierungslos daher und verfängt sich schnell im Zurückhaltung eine zentrale Rolle. Selbstbeherr-
Netz seines unstrukturierten Geschwafels. Er redet schung, Mäßigung, Anstand, Ordnung, Gehorsam,
und schimpft; und nichts Vernünftiges kommt dabei Sittlichkeit und Moral gehören hierher. Diese Attri-
heraus! Ein kritischer Geist bringt seine Meinung bute sind nicht selbstverständlich. Sie müssen ge-
sehr schnell auf den Punkt. In mündlichen Prüfungen lehrt und vorgelebt werden. Sowohl die antiken
(Stress!), aber auch auf der Baustelle lässt sich die Philosophen, als auch die zeitgenössischen Mana-
Eigenschaft "Besonnenheit" einer Person recht gut gementtrainer appellieren an "die Mäßigung, das
erkennen, wenn sie zu einer Frage Stellung bezie- Innehalten und Nachdenken" von Regierenden (=
hen muss. Kommt eine ernsthafte Abwägung rüber Chefs) und den Regierten (= das Volk, die Mitarbei-
oder nur Gerede? ter). Sie sollten im Tagesgeschehen mehr Beach-
tung finden. Oder denken wir an das Internet. Wie
Besser also: Zuerst denken, dann entscheiden. Vor- viel "Schrott" wird unbesonnen ins Netz gestellt: Digi-
sicht vor Vielrednern! Oft steckt gar nicht so viel taler Müll, der die ganze Welt belastet!
dahinter. Besser: Man denkt darüber nach, überlegt
genau und wägt in Windeseile ab. Denn "Beson- Die Eule wird in vielen
nenheit" hat nichts mit Ratlosigkeit oder gar Lange- Kulturen als "Grenz-
weile zu tun. Selbst bei "small talks" muss man die gängerin zwischen den
Welten" bezeichnet.
Grenze zur Geschwätzigkeit beachten. Wer eine
Mit Scharfblick, ausge-
Geschichte, einen Sachverhalt aus verschiedenen
zeichnetem Gehör und
Perspektiven begutachten kann, der zählt zu den einem lautlosen Flug
besonnenen Zeitgenossen. Das Gegenteil wäre ein beherrscht sie ihr Re-
"Fachidiot", der nicht von seiner vorgefertigten Mei- vier. Weil sie so eine
nung abweicht. Ruhe ausstrahlt, gilt
sie auch als Sinnbild
Immer wieder ist es nützlich, sich mit alten Tugen- für Weisheit und Be-
den zu befassen, weil man dann vielleicht nicht so sonnenheit.
schnell auf das Gerede anderer Menschen herein-
fällt. Als einzelner Begriff ist zwar "Besonnenheit" Wir wissen sehr viel, setzen es aber schlecht um.
verstaubt und folglich nicht so häufig in Gebrauch, Wie oft ertappe ich mich, wenn ich im Auto ausraste
aber als Verhaltensmaßstab gegenüber dem und andere Verkehrsteilnehmer beschimpfe. Daraus
Nächsten (= Beziehungsmanagement) hat er an kann man erkennen, wie wichtig es ist, über die "Be-
Bedeutung nicht verloren. Einige Beispiele aus dem sonnenheit" nachzudenken und persönliche Konse-
Alltag: Wer junge Mitarbeiter im GaLaBau gewinnen quenzen zu ziehen. Ich habe den festen Vorsatz
will, der darf nicht bloß Versprechungen machen, gefasst, statt Hektik wieder mehr "Besonnenheit,
sondern muss sich um die Leute kümmern. Zum Rücksicht und Gelassenheit" walten zu lassen.
Führungsstil im Betrieb und auf der Baustelle gehö-
ren unbedingt "Besonnenheit und Teamfähigkeit". Spruch: "Es ist keine Schande, nichts zu wissen,
Wer mit Menschen umgeht, der sollte besonnen wohl aber, nichts dazu lernen zu wollen."
sein. Platon um 428 - 348 v. Chr., griechischer Philosoph
Klassentreffen der TL 07/09 zum 10-jährigen Bestehen der Technikerprüfung im GaLaBau
Text: Martin Schießl, Foto: Mario Nast
Von Freitag 25.10.2019 bis Sonntag 27.10.2019
trafen sich die Technikerschulabsoventen der TL
07/09 zum 10-jährigen Bestehen der Technikerprü-
fung im Garten- und Landschaftsbau. Auf dem Pro-
gramm stand am Freitag die Ankunft in Würzburg mit
Ausklang bei einem gemütlichen Abendessen an der
Mainpromenade. Am Samstag ging es nach dem
Frühstück auf die Alte Mainbrücke zum Verweilen.
Anschließend mit dem Schiff nach Veitshöchheim zu
einem Rundgang an der LWG. Nach dem Ausklang
Von links: Nils Meinhardt, Lars Wagenknecht, Andreas
am Abend im Maulaffenbäck, ging es am Sonntag
Stubenrauch, Stefan Henz, Manuel Behr, Josef Roth,
wieder nach Hause. Joachim Klären, Martin Schießl, Christoph Völz, Frank
Forst, Bastian Schäfer, Dominik Stark
13Meister- und Technikerschule
Fachzentrum Bildung
Fortbildung für den Berufsnachwuchs:
Wollen Sie Meister oder Techniker werden?
Text: Elisabetha Ott, LWG
Mehr Verantwortung, mehr Einkommen, auch Antrag beifügen müssen, finden Sie auf der
Anderen eine gute Ausbildung ermöglichen: Das Homepage der Schule www.fachschule-
sind nur einige der Gründe, sich für die Fortbil- veitshoechheim.bayern.de.
dung zum Meister oder Techniker bzw. Meisterin Bei Fragen können Sie gerne per E-Mail unter der
oder Technikerin zu entscheiden. Adresse poststelle@lwg.bayern.de Kontakt mit
uns aufnehmen.
Egal, ob im Gartenbau, im Garten- und Land-
schaftsbau oder im Bereich Weinbau und Oeno- Was spricht für die Fortbildung in
logie, mit einer ein- oder zweijährigen Fortbildung Veitshöchheim?
in Veitshöchheim geben Sie Ihrer Karriere einen
kräftigen Schub. Die Meister- und Techniker- • Gebührenfreier Unterricht
schule verbindet eine lange Tradition mit • Wohnheim mit Einzelzimmern und Mensa
modernstem Unterricht und bester Ausstattung. direkt neben dem Schulgebäude
• Förderungsmöglichkeit über "Meister-BAföG"
(AFBG) und Schüler-BAföG
Kommen Sie zum • Bei Vorliegen der Voraussetzungen erreichen
Informationstag der Schule Sie nach zwei Schuljahren zwei Abschlüsse:
am Samstag, den 14. März 2020, Wirtschafter bzw. Meister und Techniker
von 10 bis 17 Uhr. • Gemeinsamer Unterricht für angehende Wirt-
schafter und Techniker
- Ziel des 1. Schuljahres: Vorbereitung auf
Was erwartet Sie? die Führung eines Betriebes
- Ziel des 2. Schuljahres: Vertiefung der
• Informationen zum Schulbesuch
Kenntnisse in Unternehmens- und Perso-
• Rundgang durch das Schulgebäude und das
nalführung, Marketing und Mathematik so-
Wohnheim
wie je nach Fachrichtung z. B. in Pflanzen-
• Führungen durch Versuchsanlagen und
verwendung, Dienstleistung, Warenkunde-
Schaugärten
Sortimente-Freizeitgartenbau, Internatio-
• Gespräche mit Studierenden, Absolventen und
naler Gartenbau
Lehrern
• Praktikum im (europäischen) Ausland für ange-
hende Techniker nach dem ersten Schuljahr
Sie können mit dem Schulleiter sprechen und
• Lehrkräfte forschen an der Bayerischen Lan-
Einzelheiten zu Anmeldevoraussetzungen, Unter-
desanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG)
richtszeiten, Prüfungen, Kosten und Förderungs-
und unterrichten in der Schule, dadurch un-
möglichkeiten bei den Mitarbeiterinnen der Schul-
mittelbare Einbindung aktueller Forschungs-
verwaltung erfragen. Außerdem können Sie und
ergebnisse in den Unterricht
Ihre Angehörigen das Schulgebäude, das Wohn-
• Interessante Exkursionen zu Spitzenbetrieben
heim und die Mensa besichtigen. Weitere Infor-
während der Schulzeit
mationen aus erster Hand erhalten Sie von Lehr-
• Gut ausgestattete Bibliothek mit aktuellen
kräften, aber auch von Studierenden und Absol-
Fachzeitschriften
venten aus den drei Fachrichtungen Gartenbau,
• Kostengünstiger Zugang zu E-Books eines
Garten- und Landschaftsbau sowie Weinbau und
Fachverlages
Oenologie.
• Erwerb der Fachhochschulreife durch die Zu-
satzprüfung im Fach "Englisch" am Ende des
Anmeldung für das Schuljahr 2020/2021 bis
zweiten Schuljahres
1. April
• Weitere Qualifizierungsmöglichkeiten wie z. B.
Für den Schulbesuch müssen Sie sich schriftlich Sicherheitsbeauftragte/r, Gabelstaplerfahrer/in,
anmelden. Den Aufnahmeantrag sowie Angaben Teilnahme am Obstbaumschnittkurs, Zertifikat
zu den Unterlagen und Nachweisen, die Sie dem Fachkunde Umweltbaubegleitung
14• Wahlfächer wie Bienenkunde, Gartenkunst, Weitere Auskünfte erhalten Sie bei der
Sport, Wein und Destillate, Entwurfsworkshop
Gartengestaltung, Workshop Perspektiv- Staatlichen Meister- und Technikerschule für
zeichnen Weinbau und Gartenbau
• Kostenlose Teilnahme an den Fachtagungen An der Steige 15, D-97209 Veitshöchheim
der LWG Tel.: 09 31 98 01 - 114
• Netzwerkbildung zu anderen Fachrichtungen Fax: 09 31 98 01 - 200
E-Mail: poststelle@lwg.bayern.de
Internet: www.fachschule-
veitshoechheim.bayern.de
Schulbeginn an der Meister- und Technikerschule Veitshöchheim
Berufsnachwuchs tritt zur Fortbildung an
Text: Elisabetha Ott, LWG; Fotos: LWG
Mit Schuljahresbeginn haben 77 Nachwuchs- In der Regel zwei Jahre und mehr haben die ge-
Führungskräfte aus den Sparten Gartenbau, lernten Gärtner, Winzer und Weintechnologen seit
Garten- und Landschaftsbau sowie Weinbau und ihrer Abschlussprüfung in Betrieben gearbeitet
Oenologie ihre berufliche Fortbildung zum Meister und praktische Erfahrung gesammelt. Um im Be-
/ zur Meisterin oder Techniker / Technikerin in ruf voranzukommen und aufzusteigen, brauchen
Veitshöchheim angetreten. Begrüßt wurden sie sie weitere Kenntnisse und Fähigkeiten. Die
vom Präsidenten der Bayerischen Landesanstalt Meister- und Technikerschule unterstützt mit
für Weinbau und Gartenbau. ihrem Angebot die jungen Gärtner, Winzer und
Weintechnologen auf dem Weg nach oben.
Die Schulbank drücken: Für 77 Nachwuchs-Führungs-
kräfte aus Bayern, Baden-Württemberg, Hessen,
Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Thüringen aber
Dr. Hermann Kolesch (LWG-Präsident) rief die Studie- auch der Schweiz und Italien läuten nun wieder die
renden dazu auf ihre Zeit in Veitshöchheim nicht nur zu Schulglocken.
nutzen, um das fachliche Wissen zu bereichern, son-
dern auch Kontakte für das berufliche Netzwerk zu Im Laufe des ersten Schuljahres vertiefen, erwei-
knüpfen. tern oder ergänzen die Studierenden ihr fachbe-
Ökologisierung, Nachhaltigkeit, Digitalisierung, zogenes Wissen. Zudem können sie sich noch
Weiterentwicklung des urbanen und ländlichen Sozial- und Methodenkompetenz aneignen, die
Raums sowie Produktinnovation: Das breit ver- sie für die Übernahme von Ausbildungs- und Füh-
zweigte Forschungs-Spektrum der LWG wird ge- rungsaufgaben benötigen. Am Ende des ersten
prägt durch die Anforderungen von Öffentlichkeit Schuljahres legen die Studierenden, wenn sie die
und Gesellschaft - Anforderungen, denen auch entsprechenden Voraussetzungen mitbringen, die
die Studierenden später im Berufsalltag gegen- Meisterprüfung ab.
überstehen. "Nutzen Sie daher das geballte Wis- Im zweiten Schuljahr können sich die Studierenden
sen der Lehrkräfte und lernen Sie am Puls der zum Techniker weiterqualifizieren. Sie profilieren
Zeit!", so Dr. Kolesch bei seiner Begrüßung. sich im Hinblick auf Pflanzenverwendung, Marketing,
Mathematik sowie Unternehmens- und Personalfüh-
Gleichzeitig machte er aber auch die Erwartungen rung. Während des Pflichtpraktikums haben die
deutlich: "Bei uns sind Sie keine Schüler, sondern angehenden Techniker die Möglichkeit zu sehen,
Studierende. Denn stärker als früher wird von wie in einem anderen Betrieb ihrer Branche gear-
Ihnen jetzt erwartet, sich Wissen eigenständig zu beitet wird und Mitarbeiter geführt werden. Damit
erarbeiten und anzuwenden." Doch der Fleiß wird erweitern sie noch einmal ihre Fach- und Sozial-
belohnt und ein erfolgreicher Abschluss ist das kompetenz. Am Ende des zweiten Schuljahres er-
Steigeisen auf dem weiteren Weg nach oben. So folgt die Technikerprüfung. Manche Absolventen
ist der Abschluss als Meister oder Techniker der haben Geschmack am Lernen gefunden und schlie-
Türöffner für ein mögliches Hochschulstudium. ßen sogar noch ein Studium an.
15"Veitshöchheimer Dreiklang" - ein voller Erfolg
Text: Elisabetha Ott, LWG; Fotos: LWG
Viel kreative Schaffenskunst, vor allem aber auch garten zusammen? Und wie haben auch unsere
Schweiß und Muskelkater steckten die angehen- fliegenden und krabbelnden Gartenbesucher
den Techniker und Technikerinnen der Fachrich- Freude am Grün? Der "Veitshöchheimer Drei-
tungen Gartenbau sowie Garten- und Land- klang", der diesmal unter dem Motto "Heute schon
schaftsbau (GaLaBau) in den "Veitshöchheimer an morgen denken!" stand, beantwortete nicht nur
Dreiklang". Die traditionelle Ausstellung der Stu- diese, sondern viele weitere Fragen.
dierenden war im Demonstrationsgewächshaus
auf dem Gelände der LWG aufgebaut. Vom 30. Rund 60 Hektar Landschaft werden in Deutsch-
bis 31. März lockte sie mit detailreich gestalteten land täglich als Siedlungs- und Verkehrsflächen
Schauflächen über 1.500 große wie kleine Gar- neu ausgewiesen; ein Großteil davon verschwin-
tenbegeisterte nach Veitshöchheim und sorgte für det unter Asphalt, Beton und Stein. Verloren ge-
staunende Gesichter. Über 3.000 Stunden inves- hen damit nicht nur einzigartige natürliche
tierten die angehenden Techniker der Staatlichen Lebens-, sondern auch Wohlfühlräume. Mit den
Meister- und Technikerschule von der Planung sechs Gartenkonzepten "Clever & Effizient",
über die Bepflanzung bis zur Präsentation in ihre "Lecker & Gesund", "Spannend & Erlebnisreich",
Ausstellung. "Wild & Frei", "Spannend & Betörend" sowie
"Regional & Repräsentativ" zeigten die Studieren-
den eindrucksvoll, wie auch die kleinste Fläche in
eine grüne Wohlfühloase verwandelt werden
kann. Die grünen Tupfer in der grauen Betonland-
schaft sorgen dabei nicht nur für ein Farbspiel,
sondern bieten bei richtiger Gestaltung auch Bie-
nen, Schmetterlingen & Co. einen gedeckten
Tisch.
Passend zu den Themengärten hatten die ange-
henden Weinbautechniker besondere Weine aus
ihren Betrieben mitgebracht, die die Besucher vor
Interessierte Besucher beim "Veitshöchheimer Ort verkosten konnten. Bei Führungen durch den
Dreiklang" Versuchskeller erläuterten die Studierenden zu-
dem die aktuellen Versuche des Instituts für
Wie schauen die Gärten von morgen aus? Wie Weinbau und Oenologie.
passen modernster Technikeinsatz und Natur-
Blütenpracht auf engstem Raum mit Holzpaletten sind zu einem Hochbeet Mit Steinplatten, Split und Rasen
Hilfe von bepflanzten Holzpaletten montiert und mit Gemüse bepflanzt. lassen sich optisch abwechslungs-
reiche Flächen und Wege im Garten
gestalten.
Modernster Technikeinsatz wie Mähroboter oder Gut ausgestattet mit Anregungen zum Gestalten
App-gesteuerte Beleuchtungs- und Bewässe- und Bepflanzen von Garten, Balkon und Terrasse
rungslösungen ließen vor allem Männerherzen konnten die Besucher in die Gartensaison starten.
höher schlagen. Aber auch die kleinen Besucher
kamen beim Basteln von Seedballs (Samen- Herzlichen Dank an alle Helfer und Sponsoren!
kugeln), bei Tastspielen am "Fühlbaum" oder Nur mit der tatkräftigen Mithilfe von Mitarbeitern
beim Gang über den Fußfühlpfad auf ihre Kosten. der LWG, Angehörigen und Freunden der Studie-
Mit selbst gemachten Smoothies, Kräuterdips und renden, der Studierendenmitverwaltung sowie den
Duftpflanzen ließ sich die Ausstellung mit allen Studierenden des ersten Schuljahres waren Auf-
Sinnen erleben. bau, Durchführung und Abbau der Ausstellung zu
schaffen.
16Auch bei der Bereitstellung und Finanzierung der An der Kasse, beim Parkplatzdienst und bei der
Materialien und Pflanzen gab es großzügige Verpflegung der Besucher leisteten die Studie-
Unterstützung durch den VEV, durch elterliche renden des ersten Semesters einen wichtigen
Betriebe und zahlreiche Firmen. Beitrag zum Gelingen des Events.
Elemente aus Holz bieten viele Eine Tischplatte aus Stein mit Ein Studierender der Fachrichtung
Gestaltungsmöglichkeiten im Garten. eingelassenem Grill Weinbau und Oenologie beim Vor-
trag über die Geschichte des Holz-
fasses
Der Blog der Meister- und Technikerschule - ein aktiver Blick hinter die Kulissen
Margot Burger, IEF, LWG
Die angehenden Techniker und Technikerinnen Eine der Hauptaussagen des Seminars war es,
der Fachrichtung Gartenbau erstellten erstmalig dass man sich durch einen eigenen Blog (also
unter Anleitung einer "Expertin", der Profiblogge- eine eigene Webseite mit eigener Internet-
rin Silvia Appel, einen Blog, der künftige und adresse) unabhängig von sich ändernden Algo-
ehemalige Studierende über die Meister- und rithmen der großen Social-Media-Plattformen
Technikerschule informiert. Silvia Appel zeigte im macht. Wer meine eigene Seite abonniert, erhält
Wahlfach "Bloggen - ein Blick hinter die Kulissen" meine Informationen direkt. Setze ich nur auf
den Studierenden der Meister- und Techniker- Facebook oder Twitter, bin ich davon abhängig,
schule Veitshöchheim, worauf es ankommt und dass meine Beiträge den Interessierten auch
wie man selber einen Blog erstellt. "vorgesetzt" werden. Da sich die Bedingungen
(Algorithmen) dafür ständig ändern, ist es schwer,
Der Einsatz von Social Media im Werbe-Mix von immer vorne dabei zu sein und gefunden zu wer-
Endverkaufsbetrieben gehört seit langem zum den. Natürlich ist es von Vorteil, wenn alle er-
Marketing-Unterricht an der Meister- und Techni- stellten Beiträge mit den großen Plattformen ver-
kerschule. Im Zuge der Digitalisierung hat sich linkt sind. Dies ist sehr einfach möglich und führt
das Verbraucherverhalten dahingehend verän- zu einer viel größeren Streubreite der Inhalte.
dert, dass eine große Kundenschicht nur noch Unabhängigkeit erreicht man jedoch nur durch
online erreichbar ist. Dieses bedarf einiges an einen eigenen "Blog".
Umdenken und Neuorientierung. Es ist aber auch
mit vielen Chancen verbunden: Mit Social-Media- Blog-Beiträge müssen in einem "SEO"-optimierten
Beiträgen ist man schnell und kostengünstig direkt (SEO = search engine optimization) Format ge-
beim Kunden auf Handy oder Tablet. staltet werden, damit Suchmaschinen wie Google
oder bing bei der Eingabe bestimmter Schlag-
Für das Schuljahr 2018/19 wurde für Interessierte wörter auf den dazu passenden Artikel aus dem
an der Meister- und Technikerschule Veitshöch- Blog-Angebot stoßen und ihn möglichst weit oben
heim zusätzlich zum Pflichtunterricht das Wahl- in der Liste der vorgeschlagenen Seiten auflisten.
fach "Bloggen - ein Blick hinter die Kulissen" an- Für einen Deutschlehrer werden dabei im Blog-
geboten. Die Studierenden aller Fachrichtungen beitrag wichtige Inhalte im gleichen Wortlaut viel
hatten die Möglichkeit, in Theorie und Praxis zu oft wiederholt und mit Zwischenüberschriften
einen Einblick in diese Technik der Plattform- noch einmal verstärkt. Will man gefunden werden,
unabhängigen Veröffentlichung von Beiträgen im ist das aber das Mittel der Wahl.
Internet zu bekommen. Als Dozentin konnte die
Berufsbloggerin Silvia Appel, bekannt durch ihren Nachdem die Zeit bis Weihnachten im Wahlfach
Gartenblog "www.garten-fraeulein.de", gewonnen "Bloggen" mit wichtigen Basics gefüllt war, wurde
werden. Sie erklärte anhand zahlreicher Beispiele in einem zweiten Schritt der "Schulblog" erstellt.
und Praxisübungen, wie man in den sozialen Ziel dieses Blogs ist es, künftige Studierende
Medien wahrgenommen wird und worauf zu durch Beiträge aus dem Veitshöchheimer Schul-
achten ist. alltag über die Schule zu informieren und auch
den ehemaligen Veitshöchheimern Aktuelles und
Neuigkeiten weiterzugeben.
17Über die kostengünstige Software "WordPress", Es blieb eine kleine Gruppe sehr engagierter Stu-
das am weitesten verbreitete System zum Betrieb dierender, die den Schulblog nach und nach füll-
von Webseiten, wurde der Schulblog erstellt. Über ten und sich weiter um neue Inhalte kümmern. Die
das Behördennetz darf ein solcher Blog nicht be- Studierenden lassen sich bei ihrem Schulalltag
trieben werden. Eine große Anzahl von Gestal- zuschauen, nehmen die Besucher mit zu Exkur-
tungsmöglichkeiten für die Homepage steht bei sionen und entführen sie in das "Luxusleben" im
WordPress zur Verfügung. Für jede Zielgruppe Wohnheim mit Kraftraum und Glühweinparty. Zu-
scheint etwas dabei zu sein. Vor- und Nachteile letzt haben zwei angehende Techniker sehr
einzelner Schriftarten und Designs wurden erör- unterhaltsam von ihrem Pflichtpraktikum im bota-
tert und sich auf eine praktikable Oberfläche ge- nischen Garten von Edinburgh berichtet. Auch
einigt. Lehrkräfte beteiligen sich mit Beiträgen aus dem
Schulalltag. Aber authentischer ist natürlich der
Resümee: Während die Studierenden zum Theo- "Schülerblick" auf die Schulzeit an der Meister-
rie-Teil des Wahlfaches sehr regelmäßig erschie- und Technikerschule.
nen, war die Teilnahme nach den Weihnachts-
ferien, als es ans eigene Bloggen ging, eher dürf- Ausblick: Für die Zukunft ist geplant, das "Blog-
tig. Auf Nachfrage wurden vielfältige Gründe ge- gen" mehr in die Pflichtfächer mit einzubauen, so
nannt: Zum einen wird der Druck im Lauf des dass jeder der Studierenden in die Pflicht ge-
Schuljahres bis hin zu den Abschlussprüfungen nommen wird, sich einmal mit dem Thema aus-
im Sommersemester immer größer und unnötiger einanderzusetzen und selber aktiv zu werden.
"Ballast" wie ein Wahlfach wird nach den ersten Beispiele hierfür sind Schulprojekte, die auf dieser
schlechteren Zensuren schnell beiseitegescho- Plattform vorgestellt werden können, Exkursions-
ben. Zum anderen waren manche daran interes- berichte oder Veranstaltungen, die an der LWG
siert, sich selber fit zu machen. Ging es daran, laufen.
durch den eigenen Blog-Beitrag für die Schule
"Werbung" zu machen, ließ das Interesse nach. Neugierig geworden? Dann schauen Sie doch mal
Und eine dritte Gruppe fühlte sich schlicht über- unter www.gartenblog.veitshoechheimer-
fordert, Texte zu formulieren, die SEO-Konform dreiklang.de nach, was an der Meister- und
und für ein breites Publikum ansprechend sind. Technikerschule so los ist.
Ahoj Praha! - Exkursionsbericht L1A Prag und Oberpfalz 2019
Autoren: Martin Degenbeck, Sarah Kohler, Maximilian Schneider, Tobias Geiger, Christian Benz, Tobias
Buß, Mohammed Neft, Louis Adler, Elisabeth Kehm, Jürgen Gutmann, Philipp Hofmann, Maximilian Relard;
Fotos: Martin Degenbeck, ISL, LWG
Dieses Jahr hatten sich die Studierenden der L1A Nach einer Führung durch die Werkhallen ging es
der Meister- und Technikerschule Veitshöchheim, in einen Steinbruch, wo wir sehen konnten, wie
Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau, Prag, Bohrlöcher für die Sprengung vorbereitet, 10 bis
Tschechien und die Oberpfalz als Ziele ihrer gro- 15 t schwere Granitblöcke gebrochen und mit
ßen Fachexkursion ausgesucht. In bewährter einem großen Radlader zu Tal befördert werden.
Weise haben die Studierenden diese auch selbst
organisiert. Unsere Stationen im Einzelnen:
Granitwerke Baumann, Flossenbürg
Das Granitwerk mit seinen rund 25 Mitarbeitern
kann auf eine mehr als hundertjährige Tradition in
der Gewinnung und Verarbeitung von Granit zu-
rückblicken. In insgesamt vier Steinbrüchen wer-
den jährlich 13.000 t "Flossenbürger Granit" ge-
wonnen und in dem modernen Werk zu 25.000 m²
Fertigware weiterverarbeitet. Der "Flossenbürger
Granit" besitzt einen warmen gelbgrauen Farbton
und bietet so dem Garten- und Landschaftsbau
eine Vielzahl an Gestaltungsmöglichkeiten, wel-
che in dem erst 2014 eröffneten, "Flossenbürger
Granitwelten" genannten Musterpark im Ein-
gangsbereich eindrucksvoll vor Augen geführt Granitsteinbruch
werden. Auf Wunsch werden die Produkte indivi-
duell angepasst.
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