Wein.erlebnis DEM WEINGENUSS IN DER REGION MIT ALLEN SINNEN AUF DER SPUR - oberhollenzer kommunikation
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
wein.erlebnis
DEM WEINGENUSS IN DER REGION
MIT ALLEN SINNEN AUF DER SPUR
sonnen.reich
Das pannonische Klima sorgt für reichlich
Sonnenschein, das illyrische Mittelmeer-
klima für feuchtwarme Bedingungen. Die
Winzer freut’s: Die Trauben gedeihen hier
besonders gut und entfalten ein Aroma,
das die Weine so besonders macht.
wein.kultur
Eine jahrhundertelange Weinbautradition
mit Winzern, die ihr Handwerk verstehen
und mit Leidenschaft ausüben – so
entsteht eine lebendige Weinkultur, die
man nicht nur in den Buschenschänken
genießen kann.
craft.bier
Das Brauhaus Bevog fasziniert mit seinen
Craft-Bieren und widmet sich Bieren mit
höherer Gärung, bekannt als Ale Biere.
Der Bierstil zeichnet sich durch Kreativi-
tät, ein breites Spektrum an erworbenem
Wissen und Ideen auf seine Art aus.
genuss.region
WO DAS ZUSAMMENSPIEL VON WEIN UND
WASSER BESONDERS GENUSSVOLL IST
„Wo man guten Wein trinkt, da lass dich feldern und kleinen Hofläden zwischen
ruhig nieder …“ – frei adaptiert nach Klöch, Halbenrain, Tieschen, Mureck
einem bekannten Ausspruch, passt und Bad Radkersburg. Überall warten
der Satz perfekt zur Region Bad Rad- wunderbare Panoramablicke und ge-
kersburg im Süden des Thermen- & mütliche Genuss-Stopps, wo schon ein Wussten Sie, dass das
Vulkanlandes Steiermark. Im sanften Gläschen Wein und eine Brettljause be-
Hügelland ganz nah zu Slowenien und reitstehen. Weinbaugebiet VULKANLAND
Ungarn locken ganzjährig reichlich Son-
nenschein und milde Temperaturen, die Wo Wein ist, ist auch Wasser – könn- STEIERMARK mit 206 Betrieben
bis weit in den Herbst hinein Lust auf te man sagen. Denn die Region Bad
Wandern, Radfahren und Golfen ma-
chen. Das mediterrane Klima und die
Radkersburg ist reich an mineralstoff-
reichen Quellen. Sowohl Stadtquelle
und 1.524 ha Rebfläche über eine
fruchtbaren Böden aus Vulkangestein
bringen aber auch die besten Weine
Bad Radkersburg, als auch Sicheldorfer
Heilwasser – beide Mineralwässer sind
besonders große Sortenvielfalt
verfügt?
hervor. Die Winzer verstehen ihr Hand- erfrischend und gesundheitsfördernd.
werk. Die jahrhundertelange Weinbau- Nachweislich stressreduzierend und
tradition ist spürbar, die Weinkultur wohltuend für den Bewegungsapparat
sehr lebendig, etwa in den typischen ist das wohlig warme Thermalwasser,
Buschenschänken, wo die Weinbauern das in der Parktherme Bad Radkersburg
gerne über Lage und Boden oder ihre für genussvolle Stunden sorgt.
besten Jahrgänge fachsimpeln. GEWÜRZTRAMINER
Natürlich darf auch verkostet werden. WEISSBURGUNDER ROTER TRAMINER
Dazu werden Schmankerln mit den regi-
onalen Genussbotschaftern Käferboh-
GELBER MUSKATELLER
ne, Kürbis und Kren kredenzt. Am bes-
MORILLON GELBER TRAMINER
ten geht man auf Entdeckungstour beim
(CHARDONNAY)
SAUVIGNON BLANC
Buschenschankradeln übers sanfte Hü-
gelland, vorbei an Weingärten, Kürbis- BLAUER ZWEIGELT WELSCHRIESLING
GRAUBURGUNDER RIESLING
länder.übergreifend
EINE STEIRISCHE RARITÄT MIT EINZIGARTIGER GESCHICHTE
Die Region Bad Radkersburg im Grenz- Neu zugekaufte Anbauflächen in Slo-
land zwischen Österreich und Slowenien wenien sind damit ausgeschlossen. Die
weist auch beim Wein eine weitere Beson- historischen Weingärten bleiben dadurch
derheit auf: nämlich einen einzigartigen geschützt. Ausbau und Abfüllung machen
länderübergreifenden Rebsorten-Wein! die steirischen Winzer auf ihren heimi-
schen Höfen entlang der Mur zwischen
Wie es dazu kam? Schon zu Zeiten Kai- Bad Radkersburg und Mureck.
serin Maria Theresias besaßen steirische
Weinbauern Grundstücke in der Unter- Das vollmundige Ergebnis ist ein länder-
steiermark, die sich nach dem ersten übergreifender Rebsorten-Wein, der auch
Weltkrieg jenseits der Grenze wiederfan- an verschiedenen Weinverkostungen teil-
den und vorerst nicht mehr bewirtschaf- nimmt.
tet werden durften. Erst ab 1953 war
dies wieder möglich, vertraglich geregelt Wussten Sie, dass Wein
durch das Gleichenberger Abkommen.
Im Laufe der Jahre brauchte es jedoch hergestellt in Österreich,
immer genauere Angaben zur Herkunft
der Weine. Eine klare Regelung für die auf mit in Slowenien
„steirisch-slowenischen Doppelbesitz“
gewachsenen Trauben wurde notwendig.
Diese fand man 2003 mit der Gründung
geernteten Trauben und
des „Steirischen Weinbauvereins Histo-
rischer Doppel Besitzer“. Ein Siegel mit
dem Siegel „Historischer H.D.B
.
dem Schriftzug „Historischer Doppelbe-
sitz“ und Prüfnummer verweisen auf die
Doppelbesitz“ eine echt
Rarität: Der Wein wird nur aus Trauben
gewonnen, die aus slowenischen Wein- länderübergreifende
gärten von Doppelbesitzern gemäß dem
Gleichenberger Abkommen stammen. Spezialität ist?
rosen.duft
EINE DER EDELSTEN REBSORTEN DER WELT:
DER KLÖCHER TRAMINER
Wussten Sie, dass man unter drei
Sorten Traminer wählen kann?
Es duftet. Unverkennbar nach Rosen. Die außergewöhnliche Rebsorte mit ROTER TRAMINER:
Damit ist man dem Klöcher Traminer dem intensiven Rosenduft gehört zu feineres, dezenteres Sortenbukett, das
auf der Spur. Und das im wahrsten den edelsten der Welt. In Klöch, dem an Wildrosen erinnert
Sinne des Wortes: Auf dem „Traminer- Zentrum des Tramineranbaus, gibt’s
GELBER TRAMINER:
weg“ im Traditions-Weinort Klöch im ideale Bedingungen für die Rebsorte:
erinnert an Rosen, Kräuter und Zitrus-
Weinbaugebiet „Vulkanland Steier- fruchtbare, vulkanische Böden und mil-
früchte
mark“ lassen sich vollmundige Erleb- de Temperaturen. Zusätzlich braucht es
nisse „erwandern“. Über die sanften das Handwerk der erfahrenen Klöcher GEWÜRZTRAMINER:
Weinberge, vorbei an den Rebstöcken Winzer, um den Traminer zu seiner voll- meist kraftvoll, würzig, mit einem
geht’s zu traumhaften Ausblicken über mundigen Entfaltung zu bringen. Der Duft von Rosenblüten und exotischen
die Traminerregion. Am Wegesrand la- niedrige Säuregehalt – er liegt weit unter Früchten
den immer wieder Buschenschänken jenen von anderen Weißweinen – bringt
oder Labestationen zum Verkosten der Kenner zum Schwärmen. Der Klöcher www.kloecher-traminer.at
besonderen Tropfen ein. Gemütliche Traminer wird in allen Qualitätsstufen
Wirtshäuser, wo das steirische Back- vinifiziert, vom trockenen bzw. halbtro- Einfach probieren – Prost!
hendl serviert wird, runden das vielfäl- ckenen Ortswein bis hin zum Prädikats-
tige Angebot ab. und Riedenwein.
anders.TAU
MEHR ALS WEINBAU, EINE STARKE PHILOSOPHIE
Der kleine Weinort Tieschen liegt nicht schrift und macht „seinen“ Wein.
auf den Hauptrouten. Wahrscheinlich Auf dem „Weg der Riede“, einem
lautet auch deshalb das Motto „Wer uns Weinwanderweg rund um Tie-
findet, findet uns gut.“ Denn in Tieschen schen, machen sich Weingenießer
liebt man das Leben und den Wein. Be- am besten selbst ein Bild davon.
sonders den Burgunder. Keine andere Von den TAU Winzern, ihren indivi-
Rebsorte vermag den Geschmack des duellen Herangehensweisen und
Ortes besser einzufangen, sagen die 11 natürlich von Tieschen, einem
TAU-Winzer. Und die müssen es schließ- Ort, an den man, wenn man
lich wissen. Seit vielen Jahren haben sie ihn gefunden hat, immer
sich ganz dem Wein verschrieben. Der wieder gerne zurückkehrt.
heißt in Tieschen übrigens TAU. www.tauwein.at
Die Grundlage der TAU-Weine sind Burg-
undercuvées, weil die Sorten Weißbur-
gunder, Chardonnay und Grauburgun-
Wissen Sie, was sich hinter
der in Tieschen am besten gedeihen.
Die Trauben werden hochreif geerntet. TAU verbirgt?
Fruchtbetonte, kraftvolle Weine mit
Ecken und Kanten sind das Ergebnis.
Charakterstark wie die Tieschener selbst.
11 Winzer – 1 Philosophie:
Schließlich spiegeln Weine immer den
Boden und die Menschen wider, die sie
In Tieschen heißt der Wein
gemacht haben.
TAU.
TAU ist eben anders und das gleich 11
Mal: Denn obwohl die TAU-Winzer eine
kleine, verschworene Truppe sind, hinter-
lässt jeder seine ganz persönliche Hand-
winzer.innen
DIE WEIBLICHE SEITE DES WEINGENUSSES
Sie sind eine eingeschworene Gemein- Die Ideen und Gedanken aller flossen
schaft und nennen sich „Die Weinblü- in den Entstehungsprozess von „Rosi“
ten“: Sechs junge Winzerinnen aus dem und „Rosa“ ein. Das Motto der „Wein-
Vulkanland Steiermark waren auf der blüten“ lautet nämlich: Gemeinsam
Suche nach einem neuen Zugang zum statt einsam. Die Trauben kommen aus
Thema Wein. Inspirierend, authentisch allen sechs Betrieben, zwölf Hände pa-
und feminin sollte dieser sein, so wie cken gemeinsam an, sechs Nasen und
auch die Initiatorinnen selbst. Aus die- Gaumen sichern neue Geschmackser-
ser harmonischen Verbindung entstan- lebnisse. Und jede Winzerin bietet dann
den „Rosi“ und „Rosa“. den gleichen Wein an.
www.weinblüten.at
„Rosi“ ist ein fruchtiger Zweigelt-Rosé-
Wein, der aus den Trauben der sechs
Winzerinnen gekeltert wurde. Die Liebe
zum Detail ist spürbar: Das Süße-Säu-
Kennen Sie schon „Rosi“ und „Rosa“?
re-Verhältnis ist optimal ausbalanciert.
Obwohl sehr aussagekräftig, so wirkt
Zwei starke „Persönlichkeiten“
der Rosé doch raffiniert und irgendwie
weiblich. „Herzogin Rosa“ kommt als
der „Weinblüten“ …
Sekt auf den Tisch und überzeugt mit
angenehmer Säure.
vulkan.land DAC ÜBERRESTE ERLOSCHENER VULKANE PRÄGEN NICHT NUR DIE LAND- SCHAFT, SONDERN AUCH DEN WEIN. UND DAS SCHMECKT MAN. Ein Weinbaugebiet auf erloschenen Vul- bietes passt. Wenn auf dem Weinetikett kanen? Einzigartig in Österreich. Doch Vulkanland Steiermark DAC steht, dann gerade dieser Boden schafft ideale Vor- handelt es sich um eine im Vulkan- aussetzungen für die jahrhundertelange land Steiermark kultivierte Sorte wie Weintradition der Region. Der Übergang Welschriesling, Weißburgunder, Grau- des heißen, trockenen pannonischen Kli- burgunder. Der Klöcher Traminer ist die mas zum feuchtwarmen illyrischen Mittel- „Spezialität“ unter den DAC Weinen. meerklima trägt seines dazu bei, dass auf Der Traminer ist auch die einzige Sor- den 1.524 Hektar Rebflächen des Vulkan- te in Österreich, die als Prädikatswein land Steiermarks Sortenvielfalt und Spe- DAC Status hat. Jedes Jahr verzeichnet zialitäten wie der Klöcher Traminer ent- die Region Bad Radkersburg zahlreiche stehen. Welschriesling, Weißburgunder Landessieger. und die Leitsorte Sauvignon Blanc finden im Vulkanland Steiermark DAC Platz. Das Gütesiegel steht dabei für 100 % Tradition und Handwerk. Beispielsweise wird immer noch mit Hand verlesen. Das alles schmeckt typisch steirisch: minera- lisch-würzig, elegant und doch mit Subs- tanz. Qualität, wo man weiß, wo sie her- kommt. Herkunft verpflichtet eben. Wussten Sie, dass DAC für Districtus Austriae Controllatus steht? Das Gütesiegel kennzeichnet beson- ders gebietstypische Qualitätsweine. Angebaut wird, was aufgrund von Bo- den und Klima zum Charakter des Ge-
wasser.reich
DIE GESUNDE KRAFT AUS DER TIEFE –
UNSERE TRINKWÄSSER, DIE GESUNDHEITSELEXIERE DER REGION
Die vulkanische Vorgeschichte der Re- WEIN, WASSER & VULKAN
gion Bad Radkersburg hat nicht nur
ERLEBNIS-VERKOSTUNG
Auswirkungen auf den Weinbau mit sei-
nen fruchtbaren Böden, sondern auch
Wein trifft Wasser – zwei starke Argu-
auf die Wasservielfalt: In der Parkther-
mente für einen Besuch der Region Bad
me Bad Radkersburg kommt aus großer
Radkersburg bzw. für die Teilnahme an
Tiefe heißes Thermalwasser hervor, das
einer Erlebnis-Verkostung bei erfahre-
nachweislich stressreduzierend wirkt.
nen Winzern. Fünf Qualitätsweine wer-
Als Gesundheitselixier gelten auch die
den verkostet, ebenso die beiden Mi-
hervorragenden Trinkwässer der Re-
neralwässer Long Life und Sicheldorfer
gion:
Heilwasser.
Die Stadtquelle Bad Radkersburg beför-
dert ein echtes Naturprodukt aus unter-
Dazu bekommen Weinliebhaber direkte
irdischen Quellen ans Tageslicht: Das
Infos vom Weinbauern über Rebsorten
Mineralwasser ist eines der magnesi-
und Bodenbeschaffenheit. Denn Boden
umreichsten Österreichs und im Handel
ist nicht gleich Boden und daraus resul-
unter der Marke „Long Life“ bekannt. Es
tieren große Unterschiede bei Weinen
ist bei Sportlern sehr beliebt und wird
und Wässern. Das erlebt man hautnah
zudem für Trinkkuren und Kohlensäure-
bei Bodenproben aus Lehm und Sand-
bäder verwendet.
stein zum Anfassen.
Das Sicheldorfer Heilwasser kennt man
wegen seines Jodgehalts. Als Trinkkur
angewendet, hilft es bei Sodbrennen,
Harnsteinen und Gastritis.
VINO.THEKEN
Alles rund ums Thema Wein bieten die
Vinotheken der Region Bad Radkersburg:
URBANI-VINOTHEK
Langgasse 7, 8490 Bad Radkersburg
T: +43 3476 40357
www.urbani-vinothek.at
VULCANO-VINOTHEK METZGERWIRT
Emmenstraße 2-6, 8490 Bad Radkersburg
T: +43 3476 2168
www.metzger-wirt.at
VINOTHEK & WEINBAUMUSEUM KLÖCH
Klöch 191, 8493 Klöch,
T: +43 3475 2097
www.vinothek-kloech.at
VINOTHEK- & GENUSSLADEN
JUFA HOTEL TIESCHEN
Patzen 90, 8355 Tieschen
T: +43 5 7083 140
www.jufa.eu/hotel/tieschen
Fragen Sie danach:
Die Mineralwässer der Region werden in den
Wirtshäusern und Buschenschänken serviert.
craft.bier
UNGEWÖHNLICHE BIERKREATIONEN
MIT VIEL FANTASIE UND AROMA
In der Region der Weine eine Bierbraue- signt Golar seine Biere nach eigenen Ge-
rei? Mitten in Bad Radkersburg. Wie schmacksnuancen und gibt ihnen Fanta-
passt das? Wunderbar – und vor allem sienamen. Beispielsweise das „Ond“, es
schmeckt es. 2013 braute Vasja Golar gehört zu den Rauch- und Dunkelbieren.
sein erstes Bier in der Thermenstadt. Wo- Der Geschmack von geröstetem Malz
bei der Unternehmer äußerst kreativ vor- mit etwas Schokolade-Karamell-Aroma
geht und sich nicht an etablierte Normen ist spürbar. Und schmeckt offensichtlich,
beim Bierbrauen hält. Die Welt der Craft- denn „Ond“ wurde zum besten österrei-
Biere entdeckte der Slowene auf einer chischen Bier gekrönt.
Geschäftsreise in Belgien. Seither de-
TAK, HAGGER … – WAS DARF’S SEIN?
Auch „Rudeen“ und „Hagger“ wurden Verkosten. Sollten Fabelwesen mit rotem
prämiert. Das meistverkaufte Bier heißt Spitzhut oder braune Bisonverschnit-
übrigens „Tak“. Im Brauhaus, das mehr- te auftauchen, ist das nicht dem Craft-
fach den Titel „Beste österreichische Mi- Bierkonsum zuzuschreiben sondern den
krobrauerei“ erhielt, kann man alle Craft- lustigen Etiketten, die vom kroatischen
Biersorten durchprobieren. Es wird in Künstler Filip Burburan gestaltet werden.
kleine Gläschen ausgeschenkt, ideal zum www.bevog.at
natur.gebrannt
SCHNAPSBRENNEN AUS LEIDENSCHAFT
FÜR NATURPRODUKTE
Die Region Bad Radkersburg ist eine be- das Feinste, was der Destillateur aus-
kannte Weinregion. Abseits vom Wein schenken kann. Einfach probieren – in
bieten die Winzer meist auch hochpro- den Wirtshäuser und Buschenschänken
zentige „Früchtchen“. Die große stei- der Region!
rische Obstvielfalt – vom Apfel bis zur
Zwetschke – wird zu feinsten Edelbrän-
den und Schnäpsen verarbeitet. Früchte
und Maische haben Topqualität. ERLEBNIS-TIPP
Die Schaubrennerei Semlitsch zeigt, wie
Als Schnaps bezeichnet man Obstbrände man hochwertige Naturprodukte hoch-
mit mindestens 33 % Fruchtanteil. Edel- konzentriert in die Flasche bringt.
brände sind zu 100 % aus Früchten. Also
die.winzer
bad.radkersburg
Thermenschenke Laller Buschenschank Markowitsch H.D.B.
Buschenschank Hoamathaus H.D.B.
Thermenstraße 7, 8490 Bad Radkersburg Markowitschweg 4, 8490 Bad Radkersburg
Familie Mencigar
+43 3476 3398, thermenschenke.laller@aon.at +43 664 450 26 36, info@buschenschank-markowitsch.com Laafeld 36, 8490 Bad Radkersburg
www.buschenschank-markowitsch.com +43 3476 2737, info@hoamathaus.at
www.hoamathaus.at
Buschenschank im Gwölb Weinbau & Buschenschank H.D.B.
Hofladen & Buschenschank H.D.B.
Gitti & Fritz Lamprecht Familie Martinecz Familie Skraban
Prentlstraße 2, 8490 Bad Radkersburg Sicheldorf 19, 8490 Bad Radkersburg Laafeld 43, 8490 Bad Radkersburg,
+43 664 253 07 02, imgwoelb@gmx.at +43 664 486 62 12, buschenschank.martinecz@a1.net +43 3476 2351, info@hofladen-skraban.com
www.imgwoelb.at www.buschenschank-martinecz.com www.hofladen-skraban.com
halbenrain
Weinbau Lamprecht Buschenschank Weiß
Hürth 37, 8492 Halbenrain Hürth 25, 8492 Halbenrain
+43 664 352 20 80, info@weinbau-lamprecht.at +43 676 924 55 68, info@buschenschank-weiss.at
www.weinbau-lamprecht.at www.buschenschank-weiss.at
klöch
Weingut Domittner - Klöcherhof Winzerhof Klöckl Weingut & Labestation Schuster
Klöch 102, 8493 Klöch Gruisla 7, 8493 Klöch Klöchberg 96, 8493 Klöch
+43 664 405 57 55, weingut@domittner.at +43 664 423 91 78, weinbau-kloeckl@aon.at +43 664 326 84 85, info@schuster-wein.at
www.weingut-domittner.at www.steirer-weine.at www.schuster-wein.at
Weingut & Buschenschank Frühwirth Weingut & Buschenschank Kurz Weingut & Buschenschank Schuster-Tegel
Deutsch Haseldorf 46, 8493 Klöch Klöchberg 120, 8493 Klöch Klöchberg 158, 8493 Klöch
+43 3475 2338, weingut@fruehwirth.at +43 3475 2266, kontakt@weingut-kurz.at +43 664 926 32 01, wein@schuster-tegel.at
www.fruehwirth.at www.weingut-kurz.at www.schuster-tegel.at
Weinhof & Rebschule Gangl Weingut Müller Obst- & Weinbau Tomaschitz
Deutsch Haseldorf 11, 8493 Klöch Klöch 51, 8493 Klöch Deutsch Haseldorf 9, 8493 Klöch
+43 3475 2288, info@rebe1.at +43 3475 7160, mail@weingut-mueller.at +43 676 933 00 45, office@tomaschitz.cc
www.rebe1.at www.weingut-mueller.at www.tomaschitz.cc
Weingut & Buschenschank Gießauf-Nell Gasthof Mathilde Palz Weinhof Tomaschitz
Klöch 63, 8493 Klöch Klöchberg 45, 8493 Klöch Gruisla 41, 8493 Klöch
+43 3475 7265, giessaufnell@gmail.com +43 3475 2311, office@gasthof-palz.at +43 3475 2286, weinhof-tomaschitz@aon.at
www.giessauf-nell.at www.gasthof-palz.at www.weinhof-tomaschitz.at
Weingut Gschaar Weingut & Buschenschank Palz Weinbauernhof Ulrich
Gruisla 44, 8493 Klöch Klöchberg 55, 8493 Klöch Gruisla 12, 8493 Klöch
+43 664 992 05 29, office@gschaar.at +43 3475 2590, rudolf@weingutpalz.at +43 664 510 41 89
www.gschaar.at www.weingutpalz.at www.pension-ulrich.at
Weingut & Buschenschank Klimbacher Weinhof & Gästehaus Radl Weinbau & Buschenschank Wonisch
Klöchberg 6, 8493 Klöch Gruisla 71, 8493 Klöch Klöch 65a, 8493 Klöch
+43 664 500 03 60, bruno.weine@gmx.at +43 3475 30003, info@hausradl.at +43 3475 2347, wonisch-weine@aon.at
www.weingut-klimbacher.at www.hausradl.at www.weinbau-wonisch.at
mureck
Weingut Dorner - Biowein H.D.B.
Weinhof Greiner H.D.B.
Buschenschank & Weingut Kolleritsch
Grazer Straße 14, 8480 Mureck Grazer Straße 34, 8480 Mureck Hauptplatz 4, 8480 Mureck
+43 664 497 48 22, office@weingut-dorner.at +43 664 410 90 18, heidi.greiner@aon.at +43 3472 22 33, office@kolleritsch.eu
www.weingut-dorner.at www.kolleritsch.euGustieren, Verkosten
und Einkaufen bei den
Winzern oder in den
Vinotheken.
tieschen
Weingut & Buschenschank Altenbacher Weinhof Gollmann Weinhof Platzer
Tieschen 42, 8355 Tieschen Pichla 29, 8355 Tieschen Pichla 25, 8355 Tieschen
+43 3475 7285, info@weingut-altenbacher.at +43 664 368 90 37, weinhof-gollmann@aon.at +43 3475 2331, platzer@weinhof-platzer.at
www.weingut-altenbacher.at www.weinhof-gollmann.at www.weinhof-platzer.at
Weingut Bischof Weinbau - Buschenschank Hopfer Weinhof Sorger
Patzen 9a, 8355 Tieschen Pichla 90, 8355 Tieschen Patzen 11, 8355 Tieschen
+43 664 234 99 56, info@dorfschenkepoelzl.at +43 664 140 14 33, kontakt@hopfer-weine.at +43 664 134 58 61, wein@weinhof-sorger.at
www.dorfschenkepoelzl.at www.hopfer-weine.at www.weinhof-sorger.at
Weinbau - Buschenschank Eberhart
Weingut & Winzerhotel Kolleritsch Weinhof Thurner-Seebacher
Pichla 16, 8355 Tieshen
Tieschen 5, 8355 Tieschen Pichla 38, 8355 Tieschen
+43 664 511 59 49, info@eberhartweine.at
+43 3475 2305, office@kolleritsch.com +43 664 431 72 04, weinhof@thurner-seebacher.at
www.eberhartweine.at
www.kolleritsch.com www.thurner-seebacher.at
Weinhof Locknbauer Buschenschank Urba‘s Keller
Weingut Engel
Pichla 58, 8355 Tieschen Tieschen 8, 8355 Tieschen
Pichla 20, 8355 Tieschen
+43 664 169 07 87, lukas@locknbauer.at +43 664 736 37 805, franztropper@aon.at
+43 3475 2533, engel@engelweine.at
www.locknbauer.at www.urbaskeller.at
www.engelweine.at
Kobatl-Bio-Weinhof - Vino la (R)Evolution Weinhof Neubauer
Pichla 31, 8355 Tieschen Jörgen 15, 8355 Tieschen
+43 664 129 59 55, info@kobatl.at +43 664 793 22 42, info@weinhof-neubauer.at
www.kobatl.at www.weinhof-neubauer.at
Weinhof Gollenz Weinbau & Ferienhaus Pachler
Laasen 2, 8355 Tieschen Größing 7, 8355 Tieschen
+43 664 918 84 46, info@weinhof-gollenz.at +43 664 381 62 38, eduard.pachler@aon.at
www.weinhof-gollenz.at www.gfwpachler.atwein.jahr
VON DER REBE INS GLAS
Ein vollmundiges Glas Traminer oder Die richtigen Maßnahmen beeinflussen
Sauvignon Blanc … einfach herrlich als maßgeblich die Trauben- und Weinquali-
Sundowner oder zur traditionellen Brettl- tät. Zusätzlich sorgen äußere Einflüsse
jause. Doch schon einmal daran gedacht, wie Sonne und Regen dafür, dass jeder
wie viele Arbeitsschritte und Vorlaufzeit Jahrgang einzigartig ist. Wein ist eben ein
es braucht, bis der Wein im Glas trinkbe- Naturprodukt und von vielen Faktoren ab-
reit ist? hängig. Ganz nah am Geschehen in den
Weinbergen sind Wanderfreunde am Weg
Die Arbeit im Garten beginnt mit dem der Riede und am Traminerweg, denn mit
Rebschnitt im Winter. Altes Holz wird zu- dem Frühling startet auch die Wandersai-
rückgeschnitten, neue Pflanzen gesetzt, son.
Ausbesserungsarbeiten durchgeführt.
Mit dem Austrieb im Frühjahr startet Von Ende August bis Mitte Oktober dau-
auch das Weinjahr, wie wir es kennen: mit ert die Weinlese. Im Weinkeller wird der
Weinpräsentationen, Weinblütenfesten gepresste Traubenmost zu Wein vergo-
und Verkostungen mit Kellerführungen. ren, um anschließend in Edelstahltanks
Die Weinbauern sind aber auch im Wein- zu reifen. Der Winzer kontrolliert und pro-
garten gefordert: Jetzt ist es Zeit für die biert laufend „sein“ Produkt bis zur Ab-
Laubarbeit, die Pflege des Bodens und füllung. Dann beginnt die Arbeit im Wein-
den Pflanzenschutz, der ganzjährig ein garten von neuem.
wichtiges Thema ist.
Vorher gibt es schon den ersten vergo-
renen Traubenmost zu verkosten: Der
„Sturm“ läutet traditionell die Herbst-
saison mit den regionalen Weinfesten
Besuchen Sie uns auf Facebook & Ga wein‘t gehn, Pressfest, Kellergasslfest
Instagram regionbadradkersburg! … ein. Danach folgt der junge steirische
Wein, der spritzige, erfrischende „Jun-
ker“. Leicht erkennbar am Flaschenetikett
mit dem Markenzeichen: dem Junkerhut,
ein Steirerhut mit Gamsbart. Eine späte
Traubenernte bringt zusätzlich Trocken-
beerauslesen und Eiswein hervor.
IMPRESSUM
Medieninhaber & Herausgeber:
Tourismusverband Region Bad
Radkersburg | GF Christian Contola
Hauptplatz 14 | 8490 Bad Radkersburg |
Austria
Redaktion:
oberhollenzer kommunikation
Berchat 280 | 6135 Stans
Gestaltung & Konzeption:
Mörth & Mörth GmbH – Agentur für
Werbung und Informationsdesign
Lilienpark 2 | 8072 Fernitz | Austria
Druck:
Universitätsdruckerei Klampfer GmbH
Fotos:
pixelmaker.at | Harald Eisenberger
Barbara Majcan | Traminer Winzer
reschco | TAU Winzer | Bergmann
Bevog | die Weinblüten | shutterstock
adobe stock
Kontakt:
T: +43 3476 2545
info@badradkersburg.at
www.badradkersburg.at
Satz- und Druckfehler sowie Irrtum vorbehalten.
Stand Juli 2020
© Mörth & MörthSie können auch lesen
