Zusammenarbeit auf Vorarlberger Art - Aufbruch.Jetzt. One Passion. Many Opportunities - WKO.at News

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Zusammenarbeit auf Vorarlberger Art - Aufbruch.Jetzt. One Passion. Many Opportunities - WKO.at News
Die Zeitung der Wirtschaftskammer Vorarlberg       75. Jahrgang • 26. Juni 2020 • Nr. 13
FOTO: DIETMAR MATHIS

                       Aufbruch.Jetzt.
                       Zusammenarbeit auf
                       Vorarlberger Art

                          One Passion.
                          Many Opportunities.
                          Ja genau, Du bist gemeint! Bewirb dich jetzt!
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                                                                                                                               *

                                                                                        Der größte Leon
                                                                                      Kombi aller Zeiten.

                                                                                     Leon
                                                                                               Der neue SEAT

                                                                                      Kombi.

     Verbrauch: 5,4 – 6,4 l/100 km. CO2-Emission: 123 – 145 g/km. Stand 06/2020. Symbolfoto.
     *
      5 Jahre Garantie oder 100.000 km Laufleistung, je nachdem, was früher eintritt.                    seat.at/leon-kombi

     Ihr Druckluftpartner in der Region.
     Mit den BOGE-Experten können Sie sich ganz auf Ihr Kerngeschäft
     konzentrieren und nicht auf Ihre Druckluftversorgung. BOGE bietet:
     •   Deutsche Premium-Technologie                                                                       BOGE Schrauben-
                                                                                                            kompressor C 15 DR
     •   Saubere und zuverlässige Druckluftversorgung
                                                                                                            Komplette Druckluft-
     •   Hocheffiziente und maßgeschneiderte Systemlösungen                                                  station, die ideal Kompakt-
     •   Große Produktvielfalt und perfekte Druckluftaufbereitung                                           heit mit Effizienz verbindet
     •   Service der Extraklasse (für alle Marken)

     Verkauf:                   Servicekoordination:
     Josef Moosbrugger          Florian Zangerl
     Tel. 0676 3355 559         Tel. 0676 3169 007
     j.moosbrugger@boge.com     f.zangerl@boge.com                                                Besuchen Sie uns auch auf boge.at
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3 | NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT                                                                                                           KLAR UND DEUTLICH

                                                   TRANSPORT UND VERKEHR

                                                   Wir brauchen
                                                   konkrete
                                                   Verkehrslösungen,
                                                   und zwar jetzt.
                                                    Zukunftsfit. „Unsere
                                                           Mobilitätsziele        I  mmer wiederkehrende Staus und Ver-
                                                                                     kehrsüberlastung an neuralgischen
                                                                                  Punkte wie jenen im Umfeld der Zollstel-
                                                                                                                                   Auf allen Ebenen. Ob Straßen- und
                                                                                                                                Schienenausbau oder „Nebenprojekte“
                                                                                                                                wie die Modernisierung der Zollstelle
                                                    lassen sich nur durch
                                                        ein konstruktives         le Wolfurt, dem Kreisverkehr Dorn-            Wolfurt, die demAnsturm des internatio-
                                                    Denken in komplexe-           birn-Nord oder der Bärenkreuzung spre-        nalen Transitverkehrs längst nicht mehr
                                                                                  chen inzwischen eine sehr deutliche           gewachsen ist: Auf allen Ebenen müssen
                                                      ren Zusammenhän-
                                                                                  Sprache. Einmal mehr möchte ich beto-         Lösungen und Umsetzungen möglichst
                                                      gen und den Willen
                                                                                  nen: Ein zukunftsfitter Verkehrsinfra-         rasch dazu beitragen, dass sich die Ver-
                                                         dazu umsetzen“,          strukturausbau auf allen Ebenen lässt         kehrssituation für alle Akteure im Land
                                                             sagt Michael         sich nicht weiter hinausschieben. Im Mo-      und am stark exportorientierten Wirt-
                                                            Zimmermann,           bilitätskonzept des Landes, das klar die      schaftsstandort zum Besten entwickelt.
                                                          Spartenobmann           Handschrift der heimischen Wirtschaft         Es gilt, projektübergreifend und zusam-
                                                           Transport und          trägt, sind zahlreiche wichtige Infrastruk-   menhängend zu denken, zu planen und
                                                                 Verkehr.         turprojekte verankert. Ein klares Be-         auch umzusetzen, damit wir zukunftsfit
                                                                                  kenntnis zu diesen und derWille zur kon-      bleiben. Die Zusammenarbeit mit dem
                                                                                  sequenten Zusammenarbeit haben sich           Land hat sich dahingehend in den ver-
                                                                                  bei den kürzlich geführten intensiven         gangenen Jahren sehr positiv und vor
                                                                                  Spartengesprächen mit dem Land deut-          allem sehr konstruktiv gestaltet. Große
                                                                                  lich gezeigt. Jetzt müssen aber auchTaten     Erwartungen habe ich in diesem Zusam-
                                                                                  folgen: Für die Bevölkerung und für den       menhang auch in das Güterverkehrs- und
                                                                                  starken und zukunftsfähigen Wirt-             Logistikkonzept, das noch diesen Som-
                                                                                  schaftsstandort.Wir sind bereit und brin-     mer in Angriff genommen werden soll.
                                                                                  gen uns weiterhin ein, wo es nur geht.
                        FOTO: WKV/FREDERICK SAMS

                                                                   Die Notwendigkeit eines zeitgemäßen Zoll- und Grenz-
                                                             managements durch moderne Verfahren und ausreichendes
                                                         Personal zur effizienten und raschen Abfertigung lässt sich nicht
                                                                                                   mehr hinausschieben.
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TOP-LEISTUNG         NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT | 4

 I+R GRUPPE

               Unternehmertum auf
               VORARLBERGER ART

                   Durchschusshem-
                   mendes Fenster
                   von i+R
                   i+R Fensterbau hat eine weitere
                   Sicherheitsinnovation auf den
                   Markt gebracht: Das Holz-Alu-
                   Fenster der Sicherheitsklasse BR6
                   NS / FB6 gibt es als Festverglasung
                   und eignet sich für öffentliche und
                   private Gebäude mit höchstem
                   Sicherheitsbedarf. Bei der Prüfung
                   wurde das Fenster über dreißigmal
                   an kritischen Stellen mit Munition
                   des Kalibers 7,62 x 51 beschossen
                   und erfolgreich zertifiziert. „Die
                   Neuentwicklung deckt höchsten
                   Sicherheitsbedarf und hält nicht
                   nur Handwerkzeugen stand,
                   sondern auch Sturmgewehren“,
                   erläutert Geschäftsführer Thorsten
                                                               FOTO: I+R FENSTERBAU/PETRA RAINER.

                   Hölzlsauer. Die Neuentwicklung ist
                   als Festverglasung – also ohne
                   Flügel – in Holz-Alu erhältlich. Das
                   Fenster ist dreifach schusshem-
                   mend verglast und erfüllt durch
                   den minimalen Wärmeverlust den
                   Passivhausstandard.
                   www.ir-gruppe.com
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5 | NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT                                                                                                  INHALT

                                                                       Schwerpunkte dieser Ausgabe:
                                                                  6    THEMA. Stab der Vorarlberger Wirtschaft: Auf Einladung von Präsident Hans Peter
                                                                       Metzler formierte sich kürzlich der neue Expertenstab der Wirtschaftskammer Vorarlberg.

                                                                  14   Unternehmertum auf Vorarlberger Art: Das Harder Stahlbauunternehmen Chrysanth
                                                                       Thaler steuert für den Neubau eines Bodensee-Fährschiffs den kompletten Deckaufbau bei.

                                                                  20   Bestätigt: Die neu- bzw. wiedergewählten WKV-Funktionäre im Überblick.

                                                                  36   Extra. Die Vorarlberger Druck- und Verpackungsbranche ist nicht nur äußerst
                                                                       dynamisch, sondern erkennt vor allem auch die Trends in Sachen Nachhaltigkeit.

                                                  KOMMENTAR

                                                    Gemeinsam,
                                                    regelmäßig
                                                    und koordiniert!
                                                                       Liebe Unternehmerin, lieber Unternehmer,
                                                                       Sie alle haben die beste Unterstützung verdient. Zurecht, denn in diesen aktuell
                                                                       herausfordenden Zeiten gilt das mehr denn je. Genau deswegen habe ich den
                                                                       „Stab der Vorarlberger Wirtschaft“ ins Leben gerufen, um strukturiert, anhand
                                                                       von validen Daten und in einem gegenseitigen, verbindlichen Schulterschluss
                                                                       aller relevanten Player in diesem Land die Maßnahmen zu ergreifen, die für den
                                                                       Standort notwendig sind. Mit dem neuen Expertenstab sind wir in der Lage,
                                                                       regelmäßig die Systempartner so zu vernetzen, dass wir gemeinsam aus den
                                                                       Erkenntnissen der Situation Schritte zu einer Lösung setzen können.
                                                                       Auch in wissenschaftlicher und fachspezifischer Begleitung sowie mit der
                                                                       unternehmerischen Kraft aus den Betrieben.
                                                                       Ein Land wie Vorarlberg ist ja geradezu prädestiniert, dies auf kurzem Wege und
                                           Hans Peter Metzler          in koordinierter Art und Weise zu tun.
                                           WKV-Präsident               Auch wenn wir Signale für eine medizinische Bewältung der Krise haben, hätte
                                                                       eine zweite Welle der Corona-Pandemie und ein weiterer Lockdown für die
                                                                       Wirtschaft fatale Folgen. Wir sind also gut beraten, zusammenzuhalten und
                          „Jetzt heißt es strukturiert                 gemeinsam für die Wirtschaft und die Menschen an einem Strang zu ziehen.
                                                                       Strukturiert und verbindlich! Das muss unser aller Ziel sein.
                         vorgehen. Dazu nutzen wir
                         auch die unternehmerische
                           Kraft, die Vorarlberg aus-
                                            zeichnet.“
FOTO: STUDIO FASCHING
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NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT | 6

thema
  „Stab der
  Vorarlberger
   Wirtschaft“
                                                                                         „Wir setzen damit ein weiteres klares Zeichen zur
                                                                                      Unterstützung der Vorarlberger Wirtschaft, die zurecht
                                                                                      Hilfe durch eine geballte Wirtschaftskompetenz erwar-
                                                                                      tet“, erklärt WKV-Präsident Hans Peter Metzler und

   konstituiert
                                                                                      ergänzt: „Unsere Branchen haben ihre Kernanliegen
                                                                                      definiert, jetzt müssen wir strukturiert vorgehen und
                                                                                      die Synergien sowie kurzen Wege im Land nutzen.“
                                                                                          Landesrat MarcoTittler sieht im „Stab der Vorarlber-
                                                                                      gerWirtschaft“ ein wichtiges Signal im Zusammenspiel
                                                                                      der Kräfte im Land. „Die Branchengespräche der ver-
 Expertenstab. Auf Einladung von WKV-Präsident Hans Peter Metzler                     gangenen Woche dienen uns als Grundlage für ein Im-
                                                                                      pulsprogramm, in dem der Wiederaufschwung der
   formierte sich vergangenen Montag erstmals – im Beisein von Lan-
                                                                                      Wirtschaft und die Sicherung des Arbeitsmarktes zen-
desrat Marco Tittler – der neue Expertenstab der Wirtschaftskammer
                                                                                      trale Bereiche darstellen. Es sind zum einen flankieren-
   und des Landes. Dieser verbindet unternehmerische Kraft mit sys-                   de Maßnahmen zu den Bundesprogrammen und zum
temrelevanten Partnerschaften der Wirtschaft. „Wir als Systempart-                    anderen Impulse auf Landesebene, wie das Hochhalten
   ner müssen gerade jetzt - in Zeiten des Aufbruchs - der Wirtschaft                 der Bauprogramme des Landes.“
  mit geballter Kraft und Kompetenz unter die Arme greifen“, betont
                                    Initiator WKV-Präsident Metzler.                  Thema Lehre und Ausbildung – weitere Themen
                                                                                      folgen
                                                                                         Der „Stab der Vorarlberg Wirtschaft“ wird auch die
                                                                                      Expertise der verschiedenen Branchen, der Wissen-
                                                                                      schaft und weiterer fachlicher Experten einholen. Heu-
                                                                                      te geschehen beim Thema „Lehre“ und Ausbildung in
                                                                                      Zusammenarbeit mit AK-Präsident Hubert Hämmerle,

                            Z   iel des von Präsident Metzler initiierten Exper-
                                tenstabes ist es, gemeinsam den Blick auf die aktu-
                            ellen Entwicklungen zu intensivieren, die Koordina-
                                                                                      dem AMS-Chef Bernhard Bereuter und BIFO-Geschäfts-
                                                                                      führer Andreas Pichler. Neben einem regelmäßigen
                                                                                      Monitoring über offene Lehrstellen und mögliche Lü-
                            tion untereinander auszubauen und letztendlich            cken in der Ausbildung werden Lösungen für die Lehre
                            verbindlich vorzugehen. Unter Einbindung der Fachor-      in Vorarlberg erarbeitet.
    Wirtschaftskammer-
    Präsident Hans Peter
                            ganisationen, Sparten und Branchen sollen Problem-
Metzler plädiert für eine   felder und Herausforderungen identifiziert und ge-         Unterschiedliche Themensetzung
gemeinsame, koordinier-     meinsam mit den System- und Sozialpartnern sowie              Metzler: „Der Expertenstab wird regelmäßig und
     te und regelmäßige
  Vorgehensweise für die    dem Land konkrete Lösungsmaßnahmen umgesetzt              mit verschiedenenThemensetzungen tagen, auch über
Vorarlberger Wirtschaft.    werden.                                                   die Sommermonate hinweg.“ Die strategische Leitung
                                                                                      im „Stab der Wirtschaft“ wird von WKV-Präsident Hans
                            Regelmäßige Treffen                                        Peter Metzler und Wirtschaftslandesrat Marco Tittler
                               Die Einrichtung des neuen Expertenstabes für die       übernommen. Für die operative Umsetzung der Maß-
                            Wirtschaft inVorarlberg erfolgte heute im Rahmen einer    nahmen sind einerseits Christoph Jenny (WKV-Direk-
                            konstituierenden Sitzung in der Wirtschaftskammer.        tor), Harald Moosbrugger (Vorstand der Wirtschaftsab-
                            Alle 14 Tage werden die Teilnehmer/-innen zusammen-       teilung des Landes) und Joachim Heinzl
                            treffen, sich über die aktuelle Lage austauschen und       (WISTO-Geschäftsführer) betraut, andererseits werden
                            entsprechende Maßnahmen für die Vorarlberger Wirt-        themenbezogene Expertinnen und Experten aus der
                            schaft setzen. Ein laufendes Monitoring und wissen-       Sozialpartnerschaft oder den Gebietskörperschaften,
                            schaftliche Begleitung sind Teil der Strategie dieses     vor allem aber aus den Unternehmen des Landes, zu
                            neuen Gremiums.                                           Rate gezogen.
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7 | NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT                                                                                                       THEMA

                                                                                    „Wir setzen damit ein klares Zeichen zur Unterstüt-
                                                                                    zung der Vorarlberger Wirtschaft, die zurecht Hilfe
                                                                                    durch eine geballte Wirtschaftskompetenz erwartet.“
                                                                                    Hans Peter Metzler WKV-Präsident
FOTOS: DIETMAR MATHIS

                                                                                                                                       Strategische und operative Leitung des
                                                                                                                                          „Stab der Vorarlberger Wirtschaft“.

                        Oben: Konstituierende Sitzung in der Wirtschaftskammer.
                        Unten: Bernhard Bereuter und Christoph Jenny.

                           Beim ersten Treffen
                                           ffen des „Stab der Wirtschaft“ stand
                                           ff                                           „Primäres Ziel ist es, die Jugendlichen in eine be-
                        neben dem Schwerpunktthema Lehre auch die aktuel-           triebliche Ausbildung zu bringen und Anreize für Fir-            „Stab der
                        le Situation der Wirtschaft im Vordergrund. Laut dem        men zu schaffen,
                                                                                                 ffen, die noch hinsichtlich einer Aufnahme
                                                                                                 ff                                                   Vorarlberger
                        BIP-Indikator der OeNN ist die wirtschaftliche Aktivität    von Lehrlingen schwanken“, sagte Bereuter. Dem                   Wirtschaft“
                        nach einer wochenlangen Seitwärtsbewegung nun wie-          schloss sich auch AK-Präsident Hubert Hämmerle an,
                                                                                                                                                     Expertenstab der
                        der leicht angestiegen. An der Aufwärtsbewegung hat-        der in Sachen Lehre von einer sehr guten Kooperation
                                                                                                                                                     Vorarlberger Wirt-
                        te der private Konsum den größten Anteil, gefolgt von       im Land sprach.                                                  schaft. Initiiert von
                        den Exporten. Auch vom Tourismus kamen schwach                 Die Arbeitslosenzahlen sind, vom Höchststand Mit-             WKV-Präsident Hans
                        positive Signale. Der wöchentliche BIP-Indikator der        te April aus betrachtet, bereits um 19 Prozent zurück-           Peter Metzler.
                        Österreichischen Nationalbank zeigtt ffür die vergange-     gegangen. Berücksichtigt man die Schulungsteilneh-               Konstituierung 22. Juni
                        ne Kalenderwoche noch einen Rückstand von 10,2 Pro-         mer, sind es 18 Prozent. Mit Stand vom 15. Juni waren            2020.
                        zent im Vergleich zum Vorjahr.                              434.553Personen (in Vorarlberg 16.700) arbeitslos und            Idee und Funktion:
                                                                                                                                                     - Zusammenarbeit auf
                           Gemäß der Zahlen des Bundesministeriums für Ar-          weitere 46.343 in Schulungen.
                                                                                                                                                     Vorarlberger Art:
                        beit, Familie und Jugend erreichte die Kurzarbeit mit          Die Lkw-Fahrleistung, die als Indikator für die Güter-        strukturiert & verbind-
                        125.275 Anträgen zum Stand vom 14. Juni einen neuen         exporte dient, liegt derzeit um 10,6 Prozent unter dem           lich
                        Höchststand. Für 1,45 Mio. Beschäfti
                                                      eschäf gte wurde Kurzar-
                                                      eschäfti                      Vorjahreswert. Schrittweise steigt die Fahrleistung,             - strukturiertes
                        beit beantragt. Die in der Herstellung von Waren täti-      von einem kleinen Rückschlag Anfang Juni abgesehen,              Vorgehen, Branchen
                        gen Unternehmen nutzen das Instrument am stärks-            an und signalisiert damit wieder eine positiveTendenz            und Systempartner
                        ten mit rund 386.000 Beschäftigt
                                                 schäf
                                                 schäftigt en, für die Kurzarbeit   bei den Güterexporten. Im Einzelhandel (ohne Lebens-             vernetzen
                                                                                                                                                     - aufgrund des
                        beantragt wurde, gefolgt vom Handel (314.000), dem          mittel) und im Freizeitbereich, zu dem auch die Gas-
                                                                                                                                                     aktuellen Lagebildes
                        Bau (153.000) sowie der Beherbergung und Gastrono-          tronomie gezählt wird, lag die Besuchsfrequenz zuletzt           Maßnahmen gezielt
                        mie (115.000). In Vorarlberg wurden rund 6.000 Förder-      nur mehr um elf Prozent unter dem Vorkrisenwert. Im              setzen, Größe des
                        anträge auf Kurzarbeit gestellt, fast 600 davon wurden      Lebensmittelhandel sowie in Drogerien und Apothe-                Landes zur Vernetzung
                        bereits verlängert und damit sind/waren rund 51.600         ken ist die Frequenz bereits seit einigen Wochen   n ffast       nutzen
                        Beschäftigte in Kurzarbeit. Bernhard Bereuter, AMS-         gleich hoch wie in den ersten Wochen des Jahres.
                        Chef, informierte auch über die lehrstellensuchenden
                        Chef                                                                                                   Herbert Motter
                        Jugendlichen. Mit Mai 2o20 sind es 462 Lehrstellensu-
                        chend, ein Jahr davor waren 225.
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MAGAZIN                                                                                            NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT | 8

DATEN & FAKTEN

 Zahlen spiel
 „Auf gutem Weg aus der Krise“
 Die Corona-Krise sorgte für einen spürbaren Negativtrend in Sachen Auftragseingänge, generell zeigt
 sich jedoch in einer aktuellen Sondererhebung der KMU Forschung Austria zum zweiten Quartal 2020,
 dass die Situation im Vorarlberger Gewerbe und Handwerk deutlich besser ist als im Österreichschnitt:

  Strategien/Maßnahmen der Betriebe des Gewerbe und Handwerks

  Nurdrei        Prozent der Betriebe                           Knapp die Hälfte                (48 Prozent)
                                                                führte das Kurzarbeitsmodell ein (österreich-
  musste (vorübergehende) Kündigungen in
  Erwägung ziehen, während dies bundes-                         weit: 47 Prozent).
  weit 18 Prozent waren.

                               Kein        Vorarlberger Betrieb rechnet mit
                               einer dauerhaften Schließung.
                                                                                          44     % setzten auf den
                                                                                          Abbau von Urlaub und Überstun-
                                                                                          den (österreichweit: 50 Prozent).

  Inanspruchnahme von Sofort- und Überbrückungsmaßnahmen (Prozent der Betriebe)

    COVID-19-Kurzarbeit:
                                                                                                 49

     Steuern: Stundungen, Herabsetzu
                                      ng von Steuervorauszahlungen etc.
                                                                                                30

     Härtefall-Fonds (HFF) für Selbstständige                                                                   25
                            ndungen, Ratenzahlung
                                                      en etc.                                     24
     Sozialversicherung: Stu

  Erwartung der Rückkehr auf ein Auftrags- bzw. Umsatzniveau
  wie vor der Coronavirus-Pandemie (Prozent der Betriebe)                                                12 %
                                                                                                                                             FOTOS: ISTOCK; QUELLEN: KMU FORSCHUNG AUSTRIA/WKV

                                                                                                     werden sich dahin-
                                                                                                      gehend auf den

                                                 22 %          rechnen
                                                                                                     Zeitraum März bis
                                                                                                          Mai 2021
          18 %
      erwarten keine
                                                 damit, bereits im Zeit-
                                                  raum September bis
                                                                                                        „gedulden“.
                                                                                                    März bis Mai 2021
                                                November dieses Niveau
      Rückgänge bei                               wieder zu erreichen.
      den Aufträgen.
                                           September - November 2020
          aktuell
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9 | NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT

magazin
 WORKSHOP „IM GRÜNEN“
 Naturnahe                               1. HALBJAHR 2020
                                                                                 RHESI
                                                                                 Wissenschaftliche
 Betriebsflächen                         Firmeninsolvenzen                       Modellversuche
                                         sind um 24 Prozent
Am Dienstag, den 7. Juli 2020                                                   In der wasserbaulichen Modellver-
(Ersatztermin bei Regenwetter:           gesunken                               suchshalle in Dornbirn wurde das
14.7.2020) veranstaltet Ökoprofit                                               rund 100 Meter lange Modell des
Vorarlberg von 15:00 bis 17:00 Uhr      Trotz des massiven Konjunkturein-       Rheins umgebaut. Neu zeigt es
einen Workshop im „Grünen“ auf          bruchs im Zuge der Corona-Pande-        erstmals den Abschnitt zwischen
dem Areal der Firma NIGGBUS in          mie ist die Zahl der Insolvenzen        Widnau und Höchst nach Umset-
Rankweil:                               bislang nicht gestiegen: Im 1. Halb-    zung des Projekts Rhesi.
   Landschaftsplaner, Biologen und      jahr 2020 verringerte sich die Zahl        „Im Modell in Dornbirn werden
Natur-Planer wie Conrad Amber,          der Unternehmensinsolvenzen im          vor allem die Entwicklungen der
Katrin Löning und Simone Kern           Vergleich zum Vorjahreszeitraum         Flusssohle des Rheins, die
informieren und beraten zur             um 24 Prozent auf 2.012 Fälle.          Belastungen der Uferböschung
Planung von Naturflächen auf dem           Gerhard M. Weinhofer, Creditre-      sowie die Veränderungen der
eigenen Betriebsareal. Es werden        form: „Die Bundesregierung hat mit      Kiesbänke und Eintiefungen
Informationen zu heimischer             der Einführung der Kurzarbeit, der      untersucht“, erklärte Gesamtpro-
                                                                                                                                         „Wir unterstützen
Bepflanzung und konkret erste           Hilfspakete und Kreditbürgschaften      jektleiter Markus Mähr. Ende 2020                        die Aktion ‚Abstand
Beratungen für Naturflächen im          schnell und richtig reagiert. Durch     wird das Modell auf den Abschnitt                        macht sicher‘ und
Betriebsareal angeboten. Anmel-         die Verlängerung bzw. das               Oberriet – Koblach umgebaut.                             appellieren an alle
dung bis 1.7.2020, verena.              Aussetzen der Insolvenzantrags-         rhesi.org
laesser-kemple@vorarlberg.at,           pflicht und dem Moratorium
                                                                                                                                         Verkehrsteilneh-
t 05574/511 26121                       hinsichtlich der Insolvenzanträge                                                                merInnen, Rücksicht
                                        durch die ÖGK und die Finanzämter                                                                zu nehmen und
                                        sind trotz der allgemeinen                                                                       Sicherheitsabstände
                                        Wirtschaftskrise die Firmeninsol-
                                                                                                                                         einzuhalten.“
                                        venzen stark gesunken.“
                                                                                                                                         Martin Pfanner
                                                                                                                                         Kuratorium für
                                                                                                                                         Verkehrssicherheit

                                                                                                              FOTOS: MARKUS GMEINER/INTERNATIONALE RHEINREGULIERUNG/KFV

                                                 Jawohl! Nein danke!
   Innovation ist unser Spezialgebiet: Darauf                                   Lockerungen nicht als
                    lässt sich stets aufbauen.                                  Freibrief verstehen
      Österreichs Unternehmen sind in Sachen Innovation im Spitzenfeld          Die Corona-Krise hatte für alle Bereiche unseres Lebens Entbehrungen zur
        aufgestellt. Eine aktuelle Erhebung der Statistik Austria zeigt, dass   Folge. Und hat sie noch. Nun werden die Schutzmaßnahmen sukzessive
      Österreichs Innovationssystem Stärken wie auch Nachholbedarf hat,         gelockert. Wegen sinkender Corona-Infektionszahlen in fast allen Gebieten
     aber vor allem auch, dass die Zahl der heimischen innovationsaktiven       Österreichs hat das Bundeskanzleramt weitere Vereinfachungen der
   Unternehmen mit 63 Prozent stabil geblieben ist. Damit liegen wir über       Corona-Regeln präsentiert. Richtigerweise, denn wegen Corona dürfen das
     dem vorliegenden EU-Durchschnitt (2014-2016) von 50 Prozent. Auch          Leben jedes Einzelnen und die Geschäftsgrundlagen der Wirtschaft nicht
  „European Innovation Scoreboard“ rankt Österreich heuer auf Platz acht        überreguliert werden. Aber dies ist auch mit Vorsicht zu genießen. Diesen
      unter allen EU-Staaten. Mit dieser eindrücklichen Leistungsbilanz im      Lockerungen gilt es in hoher Eigenverantwortung und mit einer gehörigen
  Gepäck und dem Ziel, weiter zu den Innovation Leadern zu gehören, wird        Portion Hausverstand zu begegnen. Jetzt blindlings alle Corona-Regeln über
   die Wirtschaft getreu dem Motto „Wo gehobelt wird, fallen Späne“ auch        Bord zu werfen, könnte fatale Folgen haben und bisher Erreichtes schnell
                      weiterhin beste Rahmenbedingungen einfordern. (gsi)       zunichte machen. Eine zweite Welle braucht niemand! (moh)
Zusammenarbeit auf Vorarlberger Art - Aufbruch.Jetzt. One Passion. Many Opportunities - WKO.at News
MAGAZIN                                                                                                     NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT | 10

                                                     INFORMATION UND CONSULTING

       Unternehmenshilfe                                                                       Beratung auf Augenhöhe.
                                                                                               Um Unternehmen in der
                                                                                               aktuell herausfordernden

           mit dem UBIT-                                                                       Situation zu unterstüt-
                                                                                               zen, hat die Fachgruppe

         Beratungsscheck
                                                                                               UBIT einen Beratungs-
                                                                                               scheck ins Leben gerufen.

DieThemen im
Überblick:                     I n Zeiten großer Unsicherheit ist es von besonderer
                                 Bedeutung, unternehmerische Entscheidungen gut
                               vorzubereiten und Kräfte gezielt zu bündeln. Es gilt,
                                                                                               Funktionsweise und Ablauf. WKV-Mitglieder kön-
                                                                                            nen eine Beratungseinheit zwei Stunden) zu einem re-
                                                                                            duzierten Kostenbeitrag bei Vorarlberger Beratungsun-
• Liquidität und
                               schrittweise den Weg aus der Krise zu finden und die          ternehmen zu den genannten Themen in Anspruch
  Finanzierung
• Personalmanagement           Chancen konsequent zu nutzen, die sich nun am Markt          nehmen. Der Beratungsscheck kann auf derWebsite oder
  und Leadership               ergeben“, erläutert Unternehmensberater und WKV-             im Fachgruppenbüro der UBIT angefordert und dann bei
• IT und digitaler             Vizepräsident Stefan Hagen. Erfahrungsgemäß gelingt          den Expertinnen und Experten eingelöst werden. Pro
  Arbeitsplatz                 dies mit einem externen Sparringspartner an der Seite        Unternehmen stehen bis zu drei Beratungsschecks zur
• Online Marketing und         oft leichter. Der neue UBIT-Beratungsscheck ermöglicht       Verfügung.
  Kundengewinnung              es Unternehmerinnen und Unternehmern, unkompli-                 AusführlicheInfoszumBeratungsscheckfindenSieauf
• Strategie und
                               ziert und zu einem geringen Selbstbehalt qualifizierte        wkv.at/ubit-unternehmenshilfe
  Geschäftsmodelle
• Prozesse und Logistik        Beraterinnen bzw. Berater zu suchen und zu engagieren.
                                  Blick von außen. Auch Benedicte Hämmerle, Obfrau
                               der Fachgruppe UBIT Vorarlberg, ist davon überzeugt,
                               dass Unternehmen jetzt besonders gefordert sind und
                               ein Blick von außen bei der Bewältigung dieser Heraus-
                               forderung hilfreich sein kann.Aktuellwurden bereits 156
                               Beratungsschecks ausgestellt.
                                  NachgefragteThemenkomplexe. Die Erfahrungen an
                               der Hotline der Wirtschaftskammer haben gezeigt, dass
                               vor allem sechs Themenkomplexe stark nachgefragt
                               werden. Im Pool des Beratungsschecks stehen Expertin-
                               nen und Experten genau für diese Fragestellungen zur
                               Verfügung – siehe Factbox links.

4. TEIL DER IT-SERIE

Sind Sie sicher?
Kennen Sie diese Aussage: „Ich brauche keine Firewall, ich habe nichts zu verbergen, bei mir findet ein
Hacker eh nichts Interessantes.“

W     elche Daten für einen Datendieb interessant sind,
      ist schwierig zu beurteilen. Oft will er sie gar nicht
stehlen, sondern nur Geld erpressen. Betrachten wir
                                                                                                                         DI Roland Schaffer,
Browserverlauf, Telefonbuch, Steuererklärung oder                                                                        IT Security Expert
Bankkonto, fangen doch manche an nachzudenken.                                                                           schaffer-se.at
Dazu kommen noch andere wichtige Daten, die geheim
bleiben sollten, Passwörter etwa oder Fingerabdrücke.
Wenn jemand nichts zu schützen hat, sind Passwörter
unnötig. Schauen wir mal den Laptop durch, was wir da
noch finden: E-Mails, die sollen schon geheim bleiben.          aus Daten auf dem PC, die privat bleiben sollen. In Ös-
Und die Urlaubsfotos, die gehen auch nicht jeden etwas         terreich darf man seine Daten schützen, wenn man will.
an. Der Browser füllt außerdem alle Passwörter automa-         In manchen Ländern, die sind gar nicht soweit weg, geht
tisch ein, weil das bequem ist. Auch den MS-Teams              das nicht. Die Aussage „Ich habe nichts zu verbergen!“
Login, auf dem man alle Chat-Protokolle und sogar ei-          ist eine schlechte Ausrede, um auf Datenschutz zu ver-
nige Dateien der Firma sehen kann.                             zichten. Private Daten haben zu dürfen ist ein demokra-
   Demokratisches Grundrecht. Jeder hat also durch-            tisches Grundrecht.
11 | NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT                                                                                                      MAGAZIN/PROMOTION

MINT-STRATEGIE

Förderwettbewerb für MINT-Bereich
Auf Grundlage einer im September 2019 vorgestellten MINT-Strategie schreiben Landesregierung, Bildungsdi-
rektion und Wirtschaftskammer Vorarlberg einen mit 32.000 Euro dotierten Förderwettbewerb aus.

   Wenn es um Vorarlbergs hohe Wettbewerbsfähigkeit
geht, sind qualifizierte Fachkräfte aus den MINT-Fächern
Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und
Technik ein zentraler Schlüssel. Die Präsentation der
Vorarlberger MINT-Förderstrategie im Herbst 2019 stell-                                                                                  Einreichungen sind bis
te diesbezüglich einen bedeutsamen Schritt dar, bekräf-                                                                                  Samstag, 15. August 2020, bei
                                                                                                                                         der landesweiten MINT-Koordi-
tigt Landesrat Marco Tittler: „Die verschiedenen Initia-                                                                                 nationsstelle im BIFO möglich.
tiven im Lande werden so optimal aufeinander
abgestimmt und der Fokus liegt auf der gesamten Bil-
dungskette.“ Im Rahmen des Förderwettbewerbs wür-
den innovative Projekte aus dem MINT-Bereich gesucht,
die Neugier und Begeisterung wecken.
   Für Aufbruch entscheidend. Für WKV-Präsident                   ders zu, weswegen Zukunftskompetenzen gestärkt und
Hans Peter Metzler ist der Bereich der Bildung „ganz              der hohe Bedarf an Fachkräften gedeckt werden muss.
entscheidend für den gestarteten Aufbruch, um noch                „Es wäre fatal, wenn durch fehlende Fachkräfte die
schneller aus der Krise herauszukommen. Bereits in un-            Wachstumschancen der heimischen Betriebe dauerhaft
serem breit angelegten Strategieprozess haben wir den             eingeschränkt würden.“
Bereich Bildung als zentrales Zukunftsthema definiert“,               Durchgeführt wird der mit insgesamt 32.000 Euro do-
betont Metzler und führt aus: „Der Erfolg im globalen             tierte Wettbewerb unter dem Titel „MINT Regionen
Wettbewerb wird künftig noch stärker davon abhängen,              2020“. Bewerben können sich Betriebe aus Vorarlberg,
ob und wie viele qualifizierte Fachkräfte zur Verfügung            Bildungseinrichtungen, Vereine und Gemeinden mit
stehen.“ Das treffe
                 ffe auf Berufe in MINT-Fächern beson-
                 ff                                                innovativen MINT-Projekten.                Simon Groß

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                              und NoVA und wird vom unverbindl. empf., nicht kart. Listenpreis abgezogen. Nähere Infos bei teilnehmenden VW Betrieben.
                              Verbrauch: 8,1 – 8,8 l/100 km, CO2-Emission: 212 – 266 g/km. Symbolfoto.
MAGAZIN                                                                                                                                     NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT | 12

                                                                                          UMWELTMANAGEMENT

    Zertifiziert. Trotz Auditphase mitten in
          der Corona-Zeit haben auch heuer
     wieder 177 Betriebe das Programm für
                                                                                          Ökoprofit-
    Umweltmanagement erfolgreich absol-
       viert und wurden mit dem Zertifikat                                                Zertifikat 2020
                                                                                          für 177 Betriebe
                   „Ökoprofit Betrieb 2020“
                             ausgezeichnet.

D    er Klimawandel und Fragen der Ressourcen- und
     Energieeffizienz sind zentrale Themen unserer Zeit.
Wirtschaftslandesrat MarcoTittler erklärt: „Wirwollen es
schaffen,Wirtschaf
     ffen,Wirtschaf
     ffen,Wirtschaf
       en,Wirtschaftt und Um
                          Umwelt bei dieser Herausforde-
rung zusammenzuspannen.Vorarlberg sehe ich dabei als
Modellregion, in der sich intakte Natur und leistungsfä-
hige Wirtschaft zu höchster Lebensqualität verbinden
sollen.“ Dass umweltfreundliches und nachhaltigesWirt-
                                                             FOTO: ÖKOPROFIT VORARLBERG

schaften auch in Zeiten von Corona weitergeht, zeigt die
Bilanz von Ökoprofit 2020: Trotz Auditphase mitten in
derCorona-Zeit haben auch heuerwieder 177 Betriebe das                                           Die gute Umweltperformance der Ökoprofit-
Programm für UmUmweltmanagement in Vorarlberg erfolg-                                            Betriebe findet auch bei Kunden Anklang:
                                                                                                 Vielfach wird das „Ökoprofit-Zertifikat“ auch
reich absolviert undwurden mit dem Zertifikat „Ökopro-                                            international bei Ausschreibungen und
fit Betrieb 2020“ ausgezeichnet.                                                                  Kunden als Umweltmanagement anerkannt.

Erstmalig zertifizierte Betriebe und „Jubilare“                                            die Jahre zu echten Öko-Pionieren. Manche dieser Betrie-                                 INFO
   Erstmals zertifiziert wurden dieses Jahr sieben Betrie-                                 be haben mittlerweile auch das Zusatz-Programm „Öko-
                                                                                                                                                                                   Am 16.9.2020 startet
be: Das Textilservice-Unternehmen Schweighofer in                                         profit Plus“ durchlaufen – das Zusatztool von Ökoprofit                                    das Ökoprofit Basispro-
Rankweil, das Metalltechnik-Unternehmen MUZ in Hitti-                                     für nachhaltiges Wirtschaften, bei dem neben Umwelt-                                     gramm 2020/21. Es gibt
sau, das Installations-Unternehmen Bechter in Bregenz,                                    auswirkungen auch die gesellschaftlichen und ökono-                                      noch freie Plätze!
der erste landwirtschaftliche Betrieb mit Flatz Naturpro-                                 mischen Auswirkungen des Unternehmens unter die                                          Kontakt Ökoprofit
dukten in Hard, die Straßenmeisterei Schoppernau, das                                     Lupe genommen werden. Die Firmen 11er, Haberkorn,                                        Vorarlberg:
Altstoffsa
       ff mmelzentrum Hofsteig und die Wirtschafts-
       ffsa                                           af
                                                     afts-                                Offen
                                                                                            ff e Jugendarbeit Dornbirn, Offsetdruckerei
                                                                                            ffen                           ff
                                                                                                                          ffsetdruckerei, Pratopac                                  oekoprofit@vorarlberg.at
kammer in Feldkirch mit den WIFIs Dornbirn und Hohe-                                      und Sodexo haben diese Zertifizierung auch heuer wie-                                     vorarlberg.at/
                                                                                                                                                                                   oekoprofit
nems. Viele Betriebe absolvieren das Programm schon                                       der erhalten.
seit vielen Jahren – zwei Betriebe feiern ihr 20-jähriges                                     Die Feierlichkeiten im Rahmen der traditionellen
Jubiläum und sechs Betriebe ihr 10-jähriges Jubiläum.                                     Auszeichnungsveranstaltung, die heuer im Mai bereits
                                                                                          zum 24. Mal ausgetragen worden wäre, wurde auf Herbst
Zusatzprogramm „Ökoprofit Plus“                                                            verschoben.
  Einige langjährige Ökoprofit-Betriebe werden über

   ÖKOPROFIT-ZERTIFIZIERUNG

   „Für das große Ganze einstehen – auch im eigenen Haus“
   Die Wirtschaftskammer Vorarlberg ist seit Kurzem ein zertifizierter Ökoprofit-Betrieb.
                                                                                                                                                         FOTO: FREDERICK SAMS

   Seit über 20 Jahren ist in Vorarl-       wicklung des Nachhaltigkeitsmoduls                                  das große Ganze tragen müssen, ist
   berg mit Ökoprofit ein regional stark    „Ökoprofit-Plus“ beteiligt und seit                                 es für uns von zentraler Bedeutung,
   verankertes und anerkanntes              Kurzem selbst, mit dem WKV-Stand-                                   in Sachen Energie und Umweltschutz
   Umweltmanagementsystem                   ort in Feldkirch und den WIFIs in                                   auch im eigenen Haus einen
   etabliert. Ökoprofit ist ein Netzwerk,   Dornbirn und Hohenems, zertifizier-                                 ambitionierten Umgang zu pflegen.
   über das nachhaltiges Umweltma-          ter Ökoprofit-Betrieb. WKV-Präsident                                Die Ökoprofit-Zertifizierung ermög-                             Hans Peter Metzler: „Die
   nagement breitenwirksam forciert         Hans Peter Metzler betont: „Nachhal-                                licht es, unseren Mitgliedern hier mit                          Ökoprofit-Zertifizierung
                                                                                                                                                                                der WKV ermöglicht es,
   werden soll. Die WKV unterstützt und     tigkeit ist für uns nicht nur ein                                   gutem Beispiel voranzugehen und zu                              unseren Mitgliedern mit
   begleitet Ökoprofit seit vielen Jahren   kurzlebiges Trendthema – weil wir                                   hinterfragen, was wir an unseren                                gutem Beispiel voranzu-
   als Träger, ist maßgeblich an der Ent-   gemeinsam die Verantwortung für                                     Standorten verbessern können.“                                  gehen.“
13 | NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT                                                                                                                  PROMOTION

                                                                   MERCEDES-BENZ

                                           Es ist Zeit, wieder einen                          Mit der neuen „Durchstarter-Rate“ für Vito und
                                                                                              Sprinter Kastenwagen unterstützt Mercedes-Benz die
                                             Gang rauf zu schalten                            heimische Wirtschaft und leistet im wahrsten Sinne
                                                                                              des Wortes Start-Hilfe für Österreichs Unternehmen.

                                                                                        H     arte Monate liegen hinter uns, doch nun stehen
                                                                                              Österreichs KMU’s wieder in der Pole-Position und
                                                                                         sind bereit mit ihrem Business richtig Gas zu geben. Für
                                                                                         den richtigen Fahrtwind möchte dabei Mercedes-Benz
                                                                                         Vans sorgen und hat gleich zwei attraktive Service-Lea-
                                                                                         sing-Angebote im Gepäck:

                                                                                            DenVitoWORKER Kastenwagen 110CDI gibt es bereits
                                                                                         ab € 249,– monatlich bei € 990,– Anzahlung.

                                                                                            Und auch sein großen Bruder Sprinter Kastenwagen
                                                                                         steht schon ab € 269,– monatlich bei € 1.990,–Anzahlung
                                                                                         am Hof (alle Preise exkl. NoV
                                                                                                                   NoVA & MwSt.).

                                                                                            Bei beiden Fahrzeugen sind 4 Jahre Service inklusive
                                                                                         – bei 20.000 km Fahrleistung pro Jahr.

                                                                                         NÄHERE INFORMATIONEN UNTER:

                                                                                         www.mercedes-benz.at/durchstarter

                                                                           Bereit wieder einen Gang
                                                                           rauf zu schalten?
                                                                           Wir leisten gerne Starthilfe!
                                                                           Die Durchstarter-Rate von Mercedes-Benz.
                                                                           Jetzt mehr erfahren unter www.mercedes-benz.at/durchstarter

                  Sprinter Kastenwagen 211 CDI, kompakt                    Kraftstoffverbrauch Transporter Range nach WLTP kombiniert
                  Anzahlung 1        Service-Leasing pro Monat 1           (Citan, Vito, Sprinter Kastenwagen): 5,5–10,0 l/100 km,

                  1.990 € ab 269€    Inkl. 4 Jahre Service/
                                                                           CO2-Emissionen nach WLTP kombiniert: 147–264 g/km2
                                                                           1
                                                                             Alle Preise gültig für Unternehmer mit einer existierenden UID-Nummer. Preise exkl. NoVA,
                                                                           exkl. MwSt., Leasingangebot: Nutzenleasingangebot von Mercedes-Benz Financial Services
                                     20.000 km pro Jahr                    Austria GmbH mit garantiertem Restwert, Anzahlung o.a., 48 Monate Laufzeit, 20.000 km
                                                                           p.a., gesetzliche Vertragsgebühr nicht enthalten, zzgl. einmaliger Bearbeitungsgebühr in
                                                                           Höhe von 175,– Euro exkl. USt.; inklusive ServiceCare BestBasic für 48 Monate/20.000 km
                                                                           p.a. ohne Option §57a Überprüfung; vorbeh. Bonitätsprüfung, Änderungen und Druckfehler.
                                                                           Angebote gültig bis 31.07.2020 bzw. bis auf Widerruf bei allen teilnehmenden Händlern.
                                                                           ² Die angegebenen Werte wurden nach dem vorgeschriebenen Messverfahren ermittelt.
                                                                           Es handelt sich um die „WLTP-CO2-Werte“ i.S.v. Art. 2 Nr. 3 Durchführungsverordnung (EU)
                                                                           2017/1152.

                                                                           Schneider Automobil GmbH Autorisierter Mercedes-Benz
                                                                           Vertriebs- und Servicepartner, Nutzfahrzeugcenter 6840 Götzis, Lastenstraße 57,
                                                                           Tel. 0 55 23/57 5 50, 6850 Dornbirn, Ludwig-Kofler-Str.1, Tel. 0 55 72/22 1 60-0,
                                                                           www.mbschneider.at
MAGAZIN                                                                                                    NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT | 14

    Die Vorteile der kurzen Distanz
    zwischen Produktionsstätte und
    Endfertigung in der Werft in
    Fußach liegen auf der Hand.
    Der Transportpartner befindet
    sich zudem direkt neben dem
    Stahlbaubetrieb in Hard.

                                                          GEWERBE UND HANDWERK

                                                          36.000 Teile.
  Eindrucksvoll: Für den Neubau eines
  Fährschiffs, das künftig zwischen
  Konstanz und Meersburg verkehren
  wird, hat das Harder Stahlbauunter-
  nehmen Chrysanth Thaler den komplet-
  ten Deck-Aufbau beigesteuert. „Heraus-
                                                          Keine Schrauben.
  fordernd, aber äußerst interessant“,
  sagt Geschäftsführer Christian Thaler.                  Alles geschweißt.
                            V   or etwa 50 Jahren hat Chrysanth Thaler, Großvater
                                der heutigen Geschäftsführer Christian undThomas
                            Thaler, das letzte Kiesschiff gebaut. Zu dieser Zeit waren
                            vor allem Kiesschiffe,
                                                ffe, aber auch Bagger, Förderantriebe
                                                ff
                            und Förderbänder sehr gefragt, und zwar nicht nur am
                            Bodensee, sondern bei Kieswerken im ganzen Land und
                            über die Grenzen hinaus. In den vergangenen 50 Jahren
                            hat sich das renommierte Familienunternehmen aus
                            Hard vor allem im Bereich Stahlhallen, Gebäude- und
                            Anlagenbau, aber auch mit klassischer Schlosserarbeit
                            einen Namen gemacht. Auch größere Aufträge waren
                            immer wieder dabei, etwa für ein Projekt der Brauerei
                            Gösser.
                               Im Frühjahr 2019 bahnte sich dann erneut einAuftrag
                            an, der sich nicht nur in puncto Auftragsvolumen – wir
                            sprechen über einen siebenstelligen Betrag – äußerst
                            interessant anhörte: Die Stadtwerke Konstanz hatten bei
                            der Pellasietas-Werft in Hamburg den Neubau eines
                            Fährschiffss ffür die Verbindung Konstanz-Meersburg in
                            Auftrag gegeben, das eine auszumusternde Fähre erset-
                            zen wird. Thaler sollte dazu das komplette 52 Meter lan-
                            ge, elf Meter hohe und schlussendlich 160 Tonnen
                            schwere Aufbaudeck beisteuern. „Ursprünglich hätte
                            man in der Werft in Hamburg einzelne Teilabschnitte
                                                                                        Bei Schönwetter wurde das Dach des Endfertigungszelts in Fußach
                            gefertigt, von dort her transportiert und dann zusam-       entfernt, um die Einzelteile per Kran auf Position zu bringen, wo
                            mengeschweißt. Aus wirtschaftlichen Gründen fiel             sie schließlich zusammengeschweißt wurden.
15 | NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT                                                                                                                                              MAGAZIN

                                                                                                                            FOTOS: FREDERICK SAMS/WKV/CHRYSANTH THALER
                                              Unternehmertum auf
                                              VORARLBERGER ART                                                                                                           „Das ist ein Projekt,
                                                                                                                                                                         das natürlich nicht
                                                                                                                                                                         zum Standard wird.
                                                                                                                                                                         Es war sowohl in
                                                                                                                                                                         Sachen Planung als
                                                                                                                                                                         auch Ausführung
                                                                                                                                                                         zwar eine Heraus-
                                                                                                                                                                         forderung, aber
                                                                                                                                                                         gleichzeitig eine
                                                                                                                                                                         sehr interessante
                                                                                                                                                                         Aufgabe – wir
                                                                                                                                                                         haben jedenfalls
                                                                                                                                                                         viel gelernt.“
                                                                                                                                                                         Christian Thaler
                                                                     Der komplette Aufbau auf dem Schiffsrumpf, der aus
                                                                                                                                                                         Geschäftsführer
                                                                   36.000 Einzelteilen und 26 Baugruppen besteht, wurde                                                  Chrysanth Thaler
                                                                       von Chrysanth Thaler Stahlbau in Hard und Fußach                                                  Stahlbau
                                                                                                              realisiert.

dann aber die Entscheidung, regional zu produzieren“,       Mitarbeiter gefährdet werden sollten. Denn parallel ha-
sagt Geschäftsführer Christian Thaler. Im Frühjahr 2019     ben wir in Hard das Alltagsgeschäft im klassischen
kam man auf ihn und seinen Bruder Thomas zu, ge-            Stahlbau weitergeführt. Mit dem Platz wurde es hier und
meinsam führen sie das Unternehmen in dritter Gene-         da ziemlich eng, weshalb wir kurzerhand sogar das Hal-
ration. „Die Werft hat einen Partner aus der Region ge-     lentor erweitern mussten.
sucht, der sich das Ganze auch zutraut. Direkt im              „Wenn man vor dem nun abgedeckten Schiff steht,
                                                               „W                                                                                                        Factbox
Erstgespräch haben wir dann gesagt: ‚Ja, kein Problem.      sieht man erst, welche Massen hier bewegt wurden und
Wir machen das!‘ Eswar uns aber auch klar, dass das kein    was alles nötig war, um diesen Koloss aufzustellen. Und                                                      Bauherr: Stadtwerke
                                                                                                                                                                         Konstanz
Projekt wird, das zum Standard gehört“,
                                   gehört“, erinnert
                                            erinnert sich   manche mögen sich sicherlich die Frage stellen, wie das
                                                                                                                                                                         Gesamtauftragneh-
Thomas Thaler. Die definitive Auftragsvergabe kam            alles überhaupt überWasser bleibt. Ich kann beruhigen,                                                       mer: Pellasietas Werft,
dann im September 2019, der Projektstart war bereits im     es funktioniert!“, sagt Christian Thaler und führt aus:                                                      Hamburg
Oktober 2019: „Stahlbauprojekte werden oft sehr kurz-       „Für uns war es eine Herausforderung, aber insgesamt                                                         Gesamtschiffslänge:
fristig umgesetzt. Ein bis zwei Monate sind – zumindest     ein sehr schönes und spannendes Projekt, bei dem wir                                                         85 Meter
für uns – völlig im Rahmen“, sagt Christian Thaler. Für     viel gelernt haben und an das wir uns sicher oft erinnern                                                    Breite:
den raschen Produktionsbeginn im Dezember einigte           werden. Und wer weiß, vielleicht braucht es ja wieder                                                        16 Meter
                                                                                                                                                                         Gesamtgewicht:
man sich darauf, dass das Layout von derWerft kommen        einmal eine neue Fähre. Wir sind jedenfalls bereit!“
                                                                                                                                                                         800 Tonnen
und die Detail- und Fertigungsplanung von Chrysanth                                                            Simon Groß
                                                                                                                                                                         Maße Aufbaudeck:
Thaler übernommen werden sollte. „Wir wollten mit                                                                                                                        52 Meter lang, elf Meter
solchen Plänen undAbläufen arbeiten, die wir auch ken-                                                                                                                   hoch und ca. 14 Meter
nen“, erzählt Projektleiter Oliver Thaler – der Sohn von                                                                                                                 breit.
Thomas Thaler. Sie erinnern sich: Wir sprechen von ei-                                                                                                                   Stahlblechkonstruk-
nem Familienunternehmen.                                                                                                                                                 tion aus ca. 36.000
                                                                                                                                                                         Einzelteilen, die von
                                                                                                                                                                         Thaler zu 26 Teilseg-
Von Hard nach Fußach                                                                                                                                                     menten zusammenge-
   In Kürzewird das Schiff in Fußach zuWasse
                                       uW
                                       uWasse r gelassen.                                                                                                                schweißt und in Fußach
Die Konstruktion, auf der es nach erfolgter Endmontage                                                                                                                   am Schiff endmontiert
gerade den letzten Schliff erhält, stammt übrigens eben-                                                                                                                  wurden. Für den Aufbau
falls von Thaler und wurde für die Sonnenkönigin kon-                                                                                                                    wurden ca. 160 Tonnen
zipiert. Ein halbes Jahr ist seit Produktionsbeginn ver-                                                                                                                 Stahl verarbeitet.
                                                                                                                                                                         Auftragsvergabe:
gangen, knapp 160 Tonnen Schiffsbaustahl – immerhin
                                                                                                                                                                         September 2019
müssen EU-Schiffsbaunormen
                 ffsbaunormen erfülltwerden – und über
                 ff                                                                                                                                                       Montageende:
10.000 Arbeitsstunden bei Tag und Nacht sind in den         Das größte der 26 Segmente misst 13x10 Meter. Das Hallentor
                                                            musste mit dem Schneidbrenner „erweitert“ werden, damit                                                      Mai 2020
Deckaufbau geflossen. „In der Nacht oft deswegen, weil       manche Einzelteile auf den Schwertransporter gehievt werden                                                  Probebetrieb geplant:
die riesigen Teile in der Halle bewegt und dabei keine      konnten.                                                                                                     Anfang 2021
MAGAZIN                                                                                                                               NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT | 16

                                                             #URLAUBDAHEIM

   „Konsum-, Freizeit-                                                                                                  Studie. Urlaub wird trotz Corona
                                                                                                                        geplant und gebucht, das Bewusstsein
                                                                                                                        für „Regionales“ ist gestiegen und der

   & Reiseverhalten
      eiseverhalten in                                                                                                  „gute Zusammenhalt in der Gesell-
                                                                                                                        schaft“ sowie „die Entschleunigung“

   Zeiten von Corona“
                                                                                                                        wurden als positive Erfahrungen aus
                                                                                                                        der Krise mitgenommen.

                                                                                                                     führen. Auf die Frage, wohin der beabsichtigte Somme-
                                                                                                                     rurlaub gehen soll, geben 60 Prozent an, in Österreich
                                                                                                                     bleiben zu wollen. Jeder Sechste von diesen will dabei
                                                                                                                     in Vorarlberg Urlaub machen.
                                                                                                                        Zusätzlich ist sehr erfreulich, dass über 60 Prozent der
                                                                                                                     Befragten inVorarlberg vermehrtTagesausflüge machen
                                                                                                                     wollen, um noch unbekannte Flecken und Attraktionen
                                                                                                                     des Landes zu erkunden.
                                                                                                                        Während der Rotstift für Investitionen in den Berei-
                                                                                                                     chen „Kunst“ und „Schmuck“ sehr deutlich ausfällt, sind
                                                                                                                     die Personen aus der befragten Zielgruppe in anderen
                                                                                  FOTO: AUER-IMM & MEDIENWERKSTATT
                                                                                                                     Bereichen nicht so sparsam. Wenn es um „Gut Essen ge-
                                                                                                                     hen“, „Outfit“, „Ausgaben für Garten oder Balkon“, die
                                                                                                                     Anschaffung
                                                                                                                             ffung von „Fahrrädern“ oder „Sportgeräten“
                                                                                                                             ff
                                                                                                                     geht, ändert etwa nur jeder Fünfte seine ursprüngliche
                                                                                                                     Planung. Bei der „Neuanschaffung ffung von Pkws“, dem „Re-
                                                                                                                                                     ff
                         Sechs von zehn Befragten werden                                                             novieren des Eigenheimes“, aber auch der „persönlichen
          heuer den Sommerurlaub in Österreich verbringen.                                                           Fortbildung“ verschieben oder verzichten rund 3 von 10
                                                                                                                     Befragten auf Ausgaben in diesen Bereichen.
                                                                                                                        Bei der offenen
                                                                                                                                 ffenen Frage „W
                                                                                                                                 ff             „Welche persönlichen Erfahrun-

                      D    ie beiden Institute, das Marktforschungsinstitut Dr.
                           Auer – IMM (Lustenau) und Mediawerkstatt (Wien),
                      haben in einer repräsentativen Studie evaluiert, wie sich
                                                                                                                     gen aus der Corona-Krise mitgenommen werden?“, ka-
                                                                                                                     men häufig Antworten wie „die Entschleunigung tut
                                                                                                                     gut“, „dieWertigkeitvon Familie und der Zusammenhalt
                      das Einkaufs-, Freizeit- und Reiseverhalten, in Zeitenvon                                      in der Gesellschaft sind gestiegen“ sowie die Erkenntnis,
                      Corona, innerhalb einer bestimmten Zielgruppe verän-                                           dass „Gesundheit und ein funktionierendes Gesund-
                      dert hat. Die Ergebnisse sprechen eine deutliche Sprache                                       heitssystem sehr wichtig sind“. Beanstandet wurde un-
                      und zeigen, dass die bestehenden Unsicherheiten und                                            ter anderem, dass „das Land schlecht auf derartige Ka-
                      Planungsschwierigkeiten zu Änderungen der Konsum-,                                             tastrophen vorbereitet ist“, „sich ein Denunziantentum
                      Freizeit- und Reisegewohnheiten führen. So haben sie-                                          erstaunlich rasch ausbreitet“ und „die unkritische Hal-
                      ben von zehn der Befragten in Zeiten des Lockdown ihre                                         tung von Medien gegenüber Regierungsmaßnahmen“.
                      Konsumgewohnheiten verändert und vermehrt auf re-
                      gionale Produkte gesetzt.Während ältere Bevölkerungs-

                                                                                                                                #schaffenwir
                      gruppen die regionalen Angebote auch künftig intensi-
                      ver nutzen wollen, ist die Produktherkunft für jüngere
                      Zielgruppen eher sekundär. Wie die beiden Institute
                      betonen, ist auf diesen Umstand besonderes Augen-
                      merk zu legen, hängen doch die Wirtschaftsleistung ei-
                      ner Region und die SicherheitvonArbeitsplätzen unmit-
                      telbar mit der Attraktivität regionaler Produkte und                                              Echt cool, dass uns das
                      Angebote zusammen.                                                                                Land Vorarlberg durch das
                                                                                                                        15 Millionen-Hilfspaket
                         Mehr als die Hälfte der Befragten (51 Prozent) haben
                                                                                                                        eine echte Chance gibt,
                      ihren Sommer- bzw. Herbsturlaub für heuer schon ge-                                               wieder durchzustarten.
                      bucht oder planen diesen noch anzutreten. Nur rund
                      jede(r) Vierte (26 Prozent) ist noch unsicher und weiß
                      nicht, ob er dieses Jahr noch auf Urlaub fährt. Jede(r)                                                                                  Emanuel Moosbrugger
                                                                                                                                                                Biohotel Schwanen
                      Sechste (17 Prozent) plant, seinen Urlaub zuhause zu
                      verbringen. Der Rest (6 Prozent) verzichtet auf einen Ur-
                      laub. Aber jede(r) Zweite (50 Prozent) gibt an, zudem
                      noch einen Kurzurlaub über das Wochenende durchzu-
17 | NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT                                                                                                               MAGAZIN

WKV-KAMPAGNE

 #eslebe: Vorarlberg „lebt auf“
Vorarlberg „macht auf“, „sperrt auf“, „lebt auf“: Handel, Gastronomie, Hotellerie, Gewerbe und Handwerk sind
endlich wieder am Start – nicht nur als Arbeitsplatz, als Treffpunkt mit Freunden oder als Einkaufs- und Genussziel:

Wolfang Fitz, Schwanenbäckerei Fitz: „#eslebe ist eine sehr gute Kampa-       Birgit Thurnwalder, Paolini Tischkultur: „Viele Kunden konnten sich zu Hause
gne, die zeigt, wie froh die Leute sind, dass es wieder Normalität beim       wieder auf Qualität und auf die schönen Dinge am Tisch besinnen. Umso mehr
Einkaufserlebnis gibt. Die Kunden sind auch dankbar, dass die Versorgung      Freude war beim Bummeln und beim Beraten dabei. Es ist schön, Teil dieser
mit Lebensmitteln während der Krise gewährleistet wurde.“                     Kampagne zu sein und zu sehen, wie sich die Menschen über das Aufleben
                                                                              freuen.“ (Im Bild: Tochter Alessa Thurnwalder)

Claudia Giesinger und Verena Karlinger, Königstöchter Fashion: „Die           Anton Markus Hase, Hase & Kramer Möbelmanufaktur: „Bei uns ist
WKV-Impuls-Kampagne #eslebe sorgt für eine gute Stimmung bei Mitarbei-        alles gut weitergelaufen, von schlechter Stimmung fehlt jede Spur.
tern und Kunden. Es ist schön, dass wir einen starken Rückhalt unserer        Zusammenhalt Motivation und Ideenreichtum zahlen sich letztendlich aus.
Kunden zu spüren bekommen und die Regionalität mehr denn je in den            Wir klopfen auf Holz und hoffen, dass es so weitergeht.“
Mittelpunkt rückt. Vorarlberg hat vieles zu bieten und die Menschen in der
Region halten zusammen.“

Günther Plaickner, Intercoiffeur Plaickner: „Nach sieben Wochen               Denise Amann, Restaurant mizzitant: „Die Kampagne ist gut gemacht
Zwangsschließung haben wir die Wiedereröffnung stark ersehnt und sind         und schön gestaltet. Aus meiner Sicht sind alle Schritte richtig, um den
gegenüber der #eslebe-Kampagne sehr positiv eingestellt und dankbar.          Menschen die Angst zu nehmen und sie mit positiven Botschaften wieder
Wir Friseure durften auch mit Unterstützung solcher Kampagnen und             Genuss- und Lebensfreude verspüren zu lassen. Erst, wenn sich die Leute
unseren voll motivierten Mitarbeitern einen tollen Start erleben und freuen   wieder sicher fühlen, gehen sie fein essen. Und davon profitieren wir.“
uns, dass wir wieder für unsere Kunden da sein können.“                                                          FOTOS: MICHAEL KREYER FOTOGRAFIE/ALEXANDER AU YEONG
MAGAZIN                                                                                           NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT | 18

    #zäm: Eis-
                                                                                  unterwegs sind,weiter auf ihren Einsatz warten müssen,
                                                                                  bis Veranstaltungen wieder erlaubt sind. Kati ist be-
                                                                                  rühmt für ihre spektakulären Eiskreationen, in die sie
                                                                                  immer wieder auch Ideen und Wünsche ihrer Kunden

  schlecken ist
                                                                                  mit einfließen lässt.

                                                                                  „Durch das Verwenden von frischen, regiona-
                                                                                  len Zutaten heben wir uns von industriellen

       system-
                                                                                  Mitbewerbern ab.“
                                                                                     Von ihrem Hauptsitz in Wolfurt aus versorgt die ge-
                                                                                  bürtige Altacherin weitere Kolibri-Filialen in Feldkirch,
                                                                                  Frastanz, seit Neuestem in Bregenz und mit einer Nie-

      relevant
                                                                                  derlassung in Widnau den Ostschweizer Raum. Außer-
                                                                                  dem gibt es eine Auswahl ihrer Kreationen im Bio-Kar-
                                                                                  tonbecher in über 60 Vorarlberger Sparmärkten. Ob sie
                                                                                  plane, mit dem Eishandel österreichweit zu expandie-
                                                                                  ren? „Nein. Dann müssten wir große Abstriche in der
                                                                                  Qualität machen. Wo immer möglich, verwenden wir
      Eis in Vorarlberg. Das dachten sich auch die Betreiber der zwei             Früchte, Beeren, Kräuter, Milch und auch Gemüse aus
   größten Eismanufakturen im Ländle, Andrew Nussbaumer (Dolce                    der Region. Da ist das Angebot automatisch limitiert.“
                                                                                  Der gleichen Meinung ist auch Andrew, der mit sieben
   Vita, Hohenems) und Kati Rankovic (Kolibri, Wolfurt). Die beiden
                                                                                  Sorten „Ländle Eis-Genuss“ bei Sutterlüty vertreten ist.
machten aus der Not eine Tugend und versüßten ihrer Kundschaft die
                                                                                  „Wir heben uns ja gerade durch dasVerwendenvon hoch-
       Krisenzeit mit flugs eingerichteten Liefer- und Abholservices.             wertigsten, frischen Zutaten von unseren industriellen
                                                                                  Mitbewerbern ab. Es ist uns wichtig, heimische Produ-
                                                                                  zenten zu unterstützen und deshalb bleiben wir be-
                                                                                  wusst im regionalen Lieferkreislauf.“

                       K   aum hatte die Frühlingssonne Anfang März die Eis-
                           dielen aus dem Winterschlaf geweckt, mussten sie
                       schon wieder die Läden runterlassen. „Der Shutdown
                                                                                  Vorarlberger Eispioniere
                                                                                     Mit Fug und Recht kann man Andrew, der bekannter-
                       war ein riesiger Schock“, erzählt Andrew Nussbaumer.       maßen auch die Hohenemser Palastgastronomie be-
                       Die Kühlhäuser am Hauptsitz in Hohenems waren bis          treibt, alsVorarlberger Eispionier bezeichnen. 1983 legte
                       unter die Decke gefüllt mit Eiswannen, bereit, um in die   er mit Nussi‘s Eisdiele im Hohenemser Herrenried den
                       neue Saison zu starten. „Um nicht auf diesen Vorräten      Grundstein für sein Eissalon-Imperium namens „Dolce
                       sitzenzubleiben, haben wir ganz schnell einen eigenen      Vita“. Für den Absolventen der Hotelfachschule Villa
                       Lieferservice organisiert.“ Und als Branchensprecher der   Blanka sei immer schon klar gewesen, dass er unterneh-
                       handwerklichen Eiserzeuger der Wirtschaftskammer           merisch tätig sein wollte. Die Passion fürs Gefrorene
   Serie - Teil        Österreich habe er sich vehement dafür eingesetzt, dass    habe er von seiner Großmutter, die den Eispavillion in
                       Eissalons den Konditoreien gleichgesetzt werden und        den Bregenzer Seeanlagen aufgebaut hatte. Dort habe

       2
                       schnellstmöglich wieder öffnen dürfen. Mit Erfolg: Mit-     er als Kind viele Sommertage verbracht und Mitte der
                       te April konnten die Eisdielen für den Gassenverkauf       90er-Jahre auch zwei Jahre als Betreiber gearbeitet. Heu-
                       österreichweit wieder aufsperren. Darüber freuten sich     te finden sich Dolce Vita-Eisdielen im Dornbirner
                       natürlich auch Kati Rankovic und ihre Mitarbeiter, die     Messepark, in Rankweil, Vaduz, Buchs, St. Gallen und
                       alle gerade hochmotiviert in die neue Eissaison starten    Chur. Zahlreiche Hotel- und Gastronomiebetriebe zäh-
                       wollten, als sievom Shutdown jäh ausgebremstwurden.        len ebenfalls zur Stammkundschaft. Kati kam, im Ge-
                                                                                  gensatz zu Andrew, über Umwege ins Eisgeschäft. Die
                       „Kunden haben sich gefreut, dass sie heimi-                ausgebildete Mittelschullehrerin sei auf der Suche nach
                       sche Betriebe unterstützen konnten.“                       Abwechslung gewesen, als ihr zufällig zu Ohren gekom-
                                                                                  men sei, dass die Eisdiele Kolibri in Wolfurt Ausschau
                          „Alle meine Mitarbeiter wollten nach der Winterpau-     nach einem Nachfolger hielt.
                       se unbedingt wieder arbeiten, darum haben wir quasi
                       aus dem Stand einen Lieferservice aufgezogen.Wir woll-     „Jeder hat seinen eigenen Stil und jeder Stil
                       ten alle beschäftigen, wenn auch nur in Kurzarbeit.“ Das   ist gefragt.“
                       Schöne: Sehr viele Menschen hätten sich solidarisch
                       gezeigt. „Kunden haben sich gefreut, dass sie heimische       Und da sie immer schon sehr experimentierfreudig
                       Betriebe unterstützen konnten. Man hat gemerkt, dass       und offen für Neues gewesen sei, habe sie das Kolibri
                       es vielen wichtig ist, bewusst bei Produzenten aus dem     2013 kurzerhand übernommen.Anfangs noch neben der
                       Ländle zu kaufen.“ Das helfe auch ein bisschen über den    Lehrtätigkeit. „Aber wir hatten so viel positive Resonanz
                       Schmerz hinweg, dass die vier mobilen Kolibri-Eiswa-       und es machte so viel Spaß, dass es ein logischer Schritt
                       gen, die sonst permanent auf verschiedensten Events        war, mich voll und ganz auf die Eismanufaktur zu kon-
19 | NR. 13 • JUNI 2020 • DIE WIRTSCHAFT                                                                                             MAGAZIN

                                                                                     „Der Shutdown war ein riesiger Schock. Um nicht auf
                                                                                     diesen Vorräten sitzenzubleiben, haben wir ganz
                                                                                     schnell einen eigenen Lieferservice organisiert.“
                                                                                     Andrew Nussbaumer Dolce Vita Hohenems
FOTOS: MARKUS GMEINER

                                                                                                                                                „Eis des Jahres“
                                                                                     Cremiges Schokoladen-Eis                                   2020
                                                                                         Zutaten
                                                                                                                                                Andrew Nussbaumer
                        zentrieren.“ Mitbewerb belebe, sind sich beide einig,            •   310 g gezuckerte Kondensmilch                      und Luca Alberti,
                        und sporne an, dranzubleiben und sich ständig zu ver-            •   250 g Mascarpone                                   Repräsentanten der
                        bessern. „Jeder hat seinen eigenen Stil und jeder Stil ist       •   5 g Kakaopulver                                    handwerklichen
                        gefragt. Die meisten Menschen lieben Eis, ob groß oder           •   3 EL Schokoladensplitter                           Eismacher in Öster-
                        klein.“ Verbinde doch so ziemlich jeder wunderbare               •   Schokoraspel für die Deko                          reich, haben am
                        Kindheitserinnerungen mit dem kugeligsüß Gefrore-                Zubereitung: Mascarpone, Kondensmilch und Kakao        Mittwoch das österrei-
                                                                                                                                                chische „Eis des Jahres“
                        nen. Genießen und dem Alltag für ein Weilchen entflie-        mit dem Schneebesen zu einer cremigen Masse glattrüh-
                                                                                                                                                2020 präsentiert: „Für
                        hen, das kann gerade in Krisenzeiten nicht schaden. So       ren. Schokoladensplitter unterrühren und die Eismasse      die heurige Saison
                        gesehen ist Eisschlecken wirklich systemrelevant.            in kleine Silikon-Muffinförmchen füllen. Ca. 4 Stunden     haben sich die
                                                                                     im Tiefkühlschrank gefrieren lassen. Vor dem Genießen      österreichischen
                        Mehrwert                                                     aus den Förmchen stürzen, mit Schokoraspel bestreuen.      Eissalons eine spezielle
                           Wenn sich ein Besuch in der Eisdiele einmal nicht         Statt der Muffinförmchen kann auch ein größerer Ge-        Eissorte ausgewählt,
                        ausgeht oder man alle Sorten schon durch hat: Hier sind      frierbehälter verwendet werden.                            die besonders hervor-
                                                                                                                                                gehoben wird: Es ist
                        einfache Rezepte, wie Sie im Handumdrehen selbst Ihre
                                                                                                                                                Mohn in allen Variatio-
                        Eiskreationen zaubern können. Der Fantasie sind dabei        Veganes Heidelbeer-Kokoseis                                nen. Speisen mit Mohn,
                        keine Grenzen gesetzt und experimentieren mit diver-            Zutaten                                                 aber auch Eiskreatio-
                        sen Zutaten wie Gewürzen, Kräutern, Nüssen, Tro-                •   720 ml Kokosmilch                                   nen aus Mohn haben in
                        ckenobst usw. ist ausdrücklich erlaubt!                         •   200 g Heidelbeeren                                  Österreich eine lange
                           Sie können die Eismassen entweder mit der Eisma-             •   120 ml Ahornsirup                                   Tradition“, erläutern
                        schine weiterverarbeiten oder in einen tiefkühlgeeigne-         •   Saft einer halben Zitrone                           sie. Europäisches „Eis
                                                                                                                                                des Jahres“ 2020 ist
                        ten Behälter füllen und ca. 4 Stunden imTiefkühlschrank         •   1 TL Vanilleextrakt
                                                                                                                                                übrigens Erdbeerjo-
                        gefrieren lassen. Wichtig: Um das Bilden von Eiskristal-        Zubereitung: Einfacher geht’s nicht: Alle Zutaten in    ghurt: Dabei wird
                        len zu vermeiden, sollten sie den Behälter ca. alle 30       einen Standmixer geben und cremig pürieren. Weiter-        Joghurteis mit einer
                        Minuten herausnehmen und mit einer Gabel kräftig             verarbeiten mit einer Eismaschine oder in einen Gefrier-   Erdbeersauce verstru-
                        durchrühren. Gutes Gelingen!                                 behälter füllen.                                           delt.
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