DENKMALPFLEGE IN BADEN-WURTTEMBERG
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
DENKMALPFLEGE
IN BADEN-WURTTEMBERG
NACHRICHTENBLATT DER LANDESDENKMALPFLEGE
| 2007
4
36 . J A H R G A N G
Inhalt
203 Editorial 250 Hofscheune wurde
Sommergaststätte des Gasthauses
Gerlinger Hof
GRUNDSÄTZLICHES
Judith Breuer
204 Höfesterben und baulicher Verfall
252 Eine Hofscheune in Zweiflingen
unserer Dörfer
wurde denkmalverträglich zum
Scheunen-Umnutzung statt Abbruch
Petra Wichmann
Wohnhaus umgenutzt
Judith Breuer
Querschnitt ländlicher Bauten
211 Scheunen als Kulturdenkmale
in Baden-Württemberg. 255 Vom „Klotz am Bein“ zum
Zur Bauaufgabe, der Geschichte
ihrer Bedeutung und heutigem begeisterten Umgang mit einem
Denkmalschutz denkmalgeschützten Einhaus
Petra Wichmann / Hermann Ringhof Ehemalige Zehntscheuer und Messner-
haus in Gunningen (Kreis Tuttlingen,
DENKMALPFLEGE 219 Die Scheune als Geschichtszeugnis Regierungsbezirk Freiburg)
IN BADEN-WÜRTTEMBERG
– auch nach einer Umnutzung? Monika Loddenkemper
Nachrichtenblatt
der Landesdenkmalpflege Erik Roth
258 Der Jörgenhof wurde
4 / 2007 36.Jahrgang 223 Scheunen und andere Speicher- Mehrfamilienhaus
Herausgeber: Landesamt für Denkmal-
bauten Beispiel für die denkmalverträgliche
pflege im Regierungspräsidium Stuttgart Zum Umgang mit ihren denkmal- Umnutzung eines stattlichen Einhauses
in Verbindung mit den Fachreferaten relevanten Merkmalen bei einer Kathrin Ungerer-Heuck
für Denkmalpflege in den
Regierungspräsidien. Umnutzung
Berliner Straße 12, 73728 Esslingen a. N. Judith Breuer 260 Bäuerliches Einhaus in Gailingen
Verantwortlich im Sinne des Presserechts: (Landkreis Konstanz)
Präsident Prof. Dr. Dieter Planck
Schriftleitung: Dr. I. Plein
Erhalt durch Umnutzung zu Zahnarzt-
Redaktionsausschuss: BEISPIELE praxis und Wohnung
Dr. C. Baer-Schneider, Dipl.-Ing. V. Caesar, Frank T. Leusch
Dr. D. Jakobs, Prof. Dr. C.-J. Kind, 231 Sommernutzung, Wohnnutzung,
Dr. K. Preßler, Dr. H. Schäfer,
Dr.P. Wichmann, Dr. G. Wieland,
Übernutzung 262 Kraichtal-Menzingen,
Dr. D. Zimdars Ehemalige Keltergebäude im Mittelstraße 7
Produktion: Verlagsbüro Wais & Partner, Rems-Murr-Kreis
Stuttgart
Schicksal einer außergewöhnlichen
Lektorat: André Wais Karsten Preßler Hofanlage
Gestaltung und Herstellung: Hermann Diruf
Hans-Jürgen Trinkner / Evgenia Motz 239 Von der Zehntscheune mit Kelter
Druck: Süddeutsche Verlagsgesellschaft,
Nicolaus-Otto-Straße 14,
zum Fotoatelier mit Pferdestall 264 Energiesparkonzept und
89079 Ulm-Donautal Rettungsaktion für die Kelter denkmalpflegerischer Anspruch –
Postverlagsort: 70178 Stuttgart in Ilsfeld-Helfenberg
Erscheinungsweise: vierteljährlich
Die Sanierung des Grundbauernhofs
Auflage: 23000 Angelika Reiff in Triberg-Gremmelsbach
Gedruckt auf holzfreiem, chlorfrei Ulrike Schubart / Martin Wider / Stefan Blum
gebleichtem Papier 242 Schafe, Wein und Touristen
Nachdruck nur mit schriftlicher Geneh- Die Schafscheuer in Oberderdingen
migung des Landesamtes für Denkmal-
272 Eine außergewöhnlich
pflege. Quellenangaben und die Über- (Heinfelder Platz 3) gestaltete Ackerbürgerscheune
lassung von zwei Belegexemplaren an Ute Fahrbach-Dreher in Markgröningen
die Schriftleitung sind erforderlich.
Bankverbindung: Judith Breuer
Landesoberkasse Baden-Württemberg,
244 Schafe, Rinder, Menschen
Baden-Württembergische Bank Karlsruhe, Der Farrenstall in Kraichtal-Gochsheim, 273 Mit fast 100 Jahren presst sie
Konto 7 495 530 102 (BLZ 600 501 01). Untere Bergstraße 14 (Landkreis wieder Most
Verwendungszweck:
Öffentlichkeitsarbeit Kz 8705171264618.
Karlsruhe), wird zum Wohnhaus Restaurierung der alten Mostpresse auf
Ute Fahrbach-Dreher
Bei allen Fragen des Bezugs, z. B.
Hof Milz in Kressbronn-Retterschen
bei Adressenänderung, wenden Sie 246 Abbruchkandidat wird Gemeinde- Werner Schlegel
sich bitte direkt an Frau Glass-Werner
(Tel. 07 11 / 9 04 45-203, Montag bis zentrum
Mittwoch, nachrichtenblatt-LAD@ Das ehemalige Pfarrhaus in 276 Ausstellung
rps.bwl.de).
Immendingen-Ippingen
(Kreis Tuttlingen, Regierungsbezirk 276 Neuerscheinungen
Dieser Ausgabe liegt eine Beilage der
Denkmalstiftung Baden-Württemberg Freiburg) 278 Veranstaltung
bei. Sie ist auch kostenlos bei der Monika Loddenkemper
Geschäftsstelle der Denkmalstiftung
Baden-Württemberg, Charlotten-
platz 17, 70173 Stuttgart, erhältlich.
Editorial
Karsten Preßler
Es liegt fast zehn Jahre zurück, dass sich ein Heft landwirtschaftliche Familienbetriebe. Selbst in
unserer Vierteljahreszeitschrift mit dem Thema verkehrsgünstigen, strukturstarken Regionen Ba-
„Umnutzung“ einem bestimmten Schwerpunkt den-Württembergs wurde die Entwicklung von
aus der denkmalpflegerischen Praxis gewidmet kleinen Dörfern, die zu Wohnstädten für „stadt-
hat. Auch diesmal geht es um Umnutzungen, flüchtige“ Familien anschwollen, begleitet vom
doch während damals „Industriebrachen mit Zu- Aussterben und baulicher Verödung der histori-
kunft“ und die Konversion von Kasernen aus ak- schen Ortskerne, begünstigt durch überlastete
tuellem Anlass dargestellt wurden, werden dies- Durchfahrtsstraßen und staatlich geförderte Neu-
mal ausschließlich ländliche Bauten behandelt; baugebiete. Dass ländliche Baudenkmäler und
eine – wie dieses Heft vermitteln wird – nicht min- Kulturlandschaften eine Einheit bilden, zeigt sich
der gefährdete Baugattung. Dass das Thema vie- auch daran, dass der Verlust an Denkmalsubstanz
len Kolleginnen und Kollegen sehr wichtig ist, ja einhergeht mit dem Schwund an Kulturland-
„auf den Nägeln brennt“, zeigt sich an der gro- schaft durch Zersiedelung.
ßen Resonanz, an der Menge und inhaltlichen Der seit Jahrzehnten anhaltende Rückgang der
Vielfalt der Beiträge, die diese Ausgabe des Nach- Landwirtschaft führte nicht nur zum Höfester-
richtenblatts auf „Sondergröße“ anwachsen lie- ben, sondern fast zwangsläufig auch zum Verlust
ßen. vieler Baudenkmäler. Wird die Landwirtschaft
Alte Kulturlandschaften, historische Ortsbilder aufgegeben, sind Umnutzungen immerhin noch
und Hofanlagen dokumentieren durch ihre länd- die zweitbeste Lösung, doch sind nicht jede Nut-
lichen Bauten, dass Deutschland bzw. Baden und zungsart und jeder Nutzungsumfang denkmal-
Württemberg, wie andere europäische Länder verträglich.
auch, einst Agrarstaaten waren. Bäuerliche Bau- Einmal mehr zeigen die hier aufgeführten Bei-
denkmale und Kulturlandschaften bilden dem- spiele, dass kaum ein Fall wie der andere ist und
nach eine Einheit. Wie die Kirche, die man ja be- es sich hierbei nicht um eine immer wieder pau-
kanntlich im Dorf lassen soll und deren staatlicher schal zitierte Ausrede von Denkmalschützern
Schutz wie bei Burgen, Schlössern und Rathäu- handelt. Vielmehr muss selbst innerhalb vergleich-
sern meist schon aus künstlerischen Gründen im barer Baugattungen stets aufs Neue nach in-
öffentlichen Interesse steht, prägen oder prägten dividuellen, auf den Einzelfall zugeschnittenen
auch bäuerliche Hofanlagen, Einhäuser, Stallge- Lösungen – abhängig von Denkmalbedeutung,
bäude, Scheunen, Keltern usw. die Ortsbilder. Oft Erhaltungszustand, Nutzungsanforderungen und
handelt es sich um unspektakuläre Nutzbauten, Finanzierungsmöglichkeiten – gesucht werden.
die aber, errichtet mit Naturstein, Fachwerk und So ist es andererseits vielleicht sogar beruhigend,
ursprünglichen Dachformen, gruppiert um Kirche dass trotz der in diesem Heft dargestellten Vielfalt
und Rathaus oder als typische Ortsrandbebau- an Fällen und Lösungen inhaltliche Überschnei-
ung, enormes Identifikationspotenzial besitzen. dungen und Wiederholungen unvermeidlich wa-
Ländliche Bauten veranschaulichen die Arbeits- ren. Wird dadurch doch ein unter Denkmalpfle-
und Lebensweise unserer Vorfahren und stiften gern herrschender Grundkonsens deutlich beim
„Heimat“. Wegen ihres oft als „malerisch“ emp- Benennen, Bewerten und vor allem beim Umgang
fundenen Erscheinungsbildes und ihres Doku- mit Denkmal konstituierenden Bauteilen und
mentationswertes finden sich ihre Darstellungen Raumstrukturen.
in Kalendern, Heimatbüchern, Ortschroniken Dennoch wird mit dieser Ausgabe der „Denk-
und seit den 1970er Jahren auch in den Denk- malpflege in Baden-Württemberg“ kein An-
mallisten. Wie ländliche Bauten als Schutzgut im spruch auf vollständige Darstellung erhoben. Es
Denkmalschutzgesetz Baden-Württemberg defi- handelt sich vielmehr um einen bunten Strauß
niert und begründet sind und warum es unsere von Beispielen für denkmalgerechte Umnutzun-
Aufgabe ist, sie zu erhalten, wird eines der The- gen. Wenn sie einen Anstoß geben, wie so man-
men sein, die dieses Heft behandelt. cher beim „Tag des offenen Denkmals“ besich-
Erhaltung und Pflege ländlicher Baukultur ist di- tigte Bau, Politiker zum Nach- oder Umdenken
rekt abhängig von der kontinuierlichen Bewirt- bewegen, und sie Denkmaleigentümer, denen es Karsten Preßler
schaftung der Kulturlandschaft. Wo diese intakt noch an Entschlusskraft mangelt, anspornen Regierungspräsidium
bleibt, wie z. B. in der Schweiz, gelingt dies in der oder einfach nur unsere Leser für dieses Thema Stuttgart
Regel nur durch hohe staatliche Subventionen für sensibilisieren, dann ist schon viel gewonnen. Ref. 25 – Denkmalpflege
203
Höfesterben und baulicher Verfall
unserer Dörfer
Scheunen-Umnutzung statt Abbruch
Leerstand und Abbruchbegehren sind durch die Umstrukturierung im land-
wirtschaftlichen Bereich seit dem letzten Drittel des 20. Jahrhunderts ein
Thema von zunehmender Brisanz. Viele Gebäude sind in den letzten Jahren
bereits verschwunden. Bei einer großen Zahl von Höfen stehen die Ökonomie-
teile leer und im Wohnteil leben nur noch die Altbauern. Mit ihrem Tod ste-
hen auch diese Anwesen zur Disposition. Es ist jetzt allerhöchste Zeit, die Ab-
bruchwelle der historischen Bausubstanz auf dem Land durch die Denkmal-
pflege zu thematisieren, um im Vorfeld Erhaltungsstrategien zu entwickeln
und Partner dafür zu finden, den deutlich absehbaren, weit gehenden Verlust
abzuwenden.
Petra Wichmann
Die wirtschaftliche Basis der dem Ziel errichtet worden waren, die Landwirt-
traditionellen Landwirtschaft schaft aus den Dörfern hinauszuverlegen; diese
ist weggebrochen Aussiedlerhöfe trugen ihrerseits zum Leerfall der
innerörtlichen historischen Höfe bei. Damit wird
Das offene Land mit seinen Wiesen, Äckern, in erschreckendem Maße deutlich, dass eine
Weinbergen, mit seinen Dörfern oder Streusied- jahrhundertelang bestehende Wirtschafts- und
lungen prägt – in manchen Landesteilen muss Lebensform, die eine regionalspezifische Land-
man schreiben prägte – einen großen Teil unserer schaftsprägung und Baukultur hervorgebracht hat,
traditionellen Kulturlandschaft. Seit in der zweiten in unseren Tagen zu Ende geht.
Hälfte des 20. Jahrhunderts die Umstrukturie- Die wirtschaftliche Situation der Landwirte hängt
rung der Landwirtschaft zu großen Wirtschafts- von verschiedenen Faktoren ab, von der Region,
einheiten nicht nur voranschritt, sondern insbe- den landwirtschaftlichen Produkten und ihren
sondere von EU-Politikern durch Subventionen Vermarktungsmöglichkeiten, sowie den Hofgrö-
und Kontingente planmäßig gefördert wurde, ßen etc. Erhalt oder Aufgabe von Höfen verlau-
musste die überwiegende Zahl der traditionellen, fen in Gegenden, in denen Getreideanbau vor-
bäuerlichen Familienbetriebe im Südwesten aus herrscht, anders als dort, wo Viehhaltung oder
wirtschaftlichen Gründen aufgeben. In Baden- Weinanbau betrieben werden – Letzterer ist auch
Württemberg gab es 1949 noch 400 000 land- auf kleinen Flächen noch immer Gewinn brin-
wirtschaftliche Betriebe, 1989 nurmehr 120 000, gend bzw. für die Selbstversorgung beliebt. Es ist
Ende 2005 waren es noch 20 000. Bei diesen ein Unterschied, ob das landwirtschaftliche An-
20 000 Vollerwerbsbetrieben sind auch die in der wesen durch Realerbteilung sehr klein ist oder ob
Nachkriegszeit neu gebauten Aussiedlerhöfe mit- es sich um einen großen Hof im Anerbengebiet
gezählt, die ihrerseits vor einer Generation mit (ein Hoferbe) handelt. Höfe in Streusiedlungsge-
1 Das Hinterland des
westlichen Bodensees
war einst die Kornkam-
mer der Schweiz und
durch große Scheunen,
oft Doppelscheunen,
geprägt. Heute ist
der Landstrich verarmt.
„Hier sieht es ja aus
wie in Mecklenburg-
Vorpommern!“ hat ein
Denkmalpfleger aus
der Landeshauptstadt
erstaunt geäußert.
204
bieten können am alten Standort erweitert wer-
den, Höfe in dicht gedrängten Ortslagen erfor-
dern andere Lösungen. Bergbauern können
überhaupt nur mit finanzieller Unterstützung als
Landschaftspfleger ihre Betriebe weiterführen.
Beim Generationenwechsel stellt sich die kon-
krete Frage nach Fortführung der Landwirtschaft.
Die alte Generation musste weitermachen, weil
sie keine andere berufliche Alternative hatte. Die
nachfolgende Generation übernimmt nur, wenn
sie von den Erträgen auch leben kann. In der Re-
gel kann die Landwirtschaft gehalten werden,
wenn sich durch Tourismus, einen gewerblichen
Arbeitsplatz oder ein Nischenprodukt ein zwei-
tes wirtschaftliches Standbein aufbauen lässt.
Manchmal werden Teilbereiche von der nachfol-
genden Generation im Nebenerwerbsbetrieb
weitergeführt. In vielen Fällen muss ganz aufge-
geben werden.
Dieser Wandel ist oft mit großer wirtschaftlicher
Härte für die Betroffenen verbunden. Nach außen
wird dies so gut es geht verborgen. Die Anwesen
werden im Rahmen des Möglichen weiterhin ge-
pflegt. Denkmalpfleger gewinnen bei Innenbe-
sichtigungen, bei denen es immer um die Bewer-
tung der Bausubstanz und der historischen Aus-
stattung geht, nebenbei auch Einblicke in die
Lebenssituation der jeweiligen Bewohner. Bis-
weilen ist die Armut erschütternd. Es regnet zum
Dach herein, manchmal sogar in die noch be-
wohnten Räume. Die Decke hängt herunter, man
behilft sich mit einem untergestellten Eimer. Dä-
cher über Scheunenteilen stürzen mit lautem
Krachen ein, während die alten Menschen ne-
benan im Wohnteil leben (Abb. 1– 4).
Im Dorfbild wird der Wandel nur mit Verzöge-
rung sichtbar. Zunächst wohnen die Altbauern
weiterhin im Wohnteil oder Wohnhaus ihrer
Höfe und die ungenutzten Ökonomieteile stehen
leer. Eine Umwandlung von Dörfern zu Wohn- haben. Letztere lassen die Struktur des histori- 2 Ein stattliches Querein-
quartieren ist in der Nähe von Städten die übliche schen Ortes noch erkennen, können aber nicht haus aus dem 18. Jahr-
Entwicklung. In abgelegenen Landesteilen fallen mehr als Kulturdenkmale eingestuft werden. Er- hundert, Foto 1981.
Hofstellen wüst, das Land entvölkert sich. schreckend ist es auch, wenn ein gut gepflegtes
3 Das gleiche Gebäude
Kulturdenkmal zu einem Fremdling unter lauter
1997. Der Ökonomieteil
Fotos von Höfen und intakten Neubauten geworden ist. Bis heute gut überlie-
ist zwischenzeitlich ein-
Dorfbildern statt Erhaltung? fert in allen historischen Ausbaudetails sind oft gestürzt.
gerade diejenigen Bauten, in die aus Gründen
Geschlossene Ortsbilder auf dem Land, die es der Armut in der Nachkriegszeit nicht investiert
um 1950, 1960 noch selbstverständlich gab, sind werden konnte. Diese Gebäude mit großem Sa-
heute ein seltener Glücksfall. Betrachtet man nierungsrückstand werden aber ohne finanzielle
Fotos, die für die Erstellung der ersten Denkmal- Hilfe aus wirtschaftlichen Gründen nur schwer
listen in den 1960/70er Jahren aufgenommen einer neuen Zukunft entgegenzuführen sein. Die
wurden, und vergleicht sie mit dem heutigen Be- Gefahr ist sehr groß, dass die aktuell laufende
stand, so ist der Verlust erschreckend (Abb. 2, 3). Denkmalinventarisation mit ihrer Fotodokumen-
Die damals dokumentierten Gebäude sind heute tation nicht mehr Grundlage für eine Erhaltung
zum Teil baufällig, ersatzlos entfernt, durch Neu- dieser Anwesen ist, sondern letztmals die Zeug-
bauten ersetzt oder so umgebaut, dass sie einen nisse dieser bisweilen über 500 Jahre alten, bäu-
Großteil ihrer historischen Substanz eingebüßt erlichen Hauslandschaften erfasst.
205
Mehr finanzielle Unterstützung zusammengefasst. Einer von vier Förderschwer-
und Beratung vor Ort notwendig punkten ist „Wohnen“, was auch die Instandset-
zung von historischen Altbauten oder Scheunen-
In den 1980er, frühen 1990er Jahren hatte sich umnutzungen beinhalten kann. Bezuschusst wird
ein gesellschaftlicher und politischer Konsens her- aber auch der Abbruch historischer Bauten und
ausgebildet, den damals einsetzenden Struktur- ihr Ersatz durch Neubauten, was in der Regel den
wandel auf dem Land abzufedern. Dies geschah Anstrengungen der Denkmalpflege um deren
durch Investitionen in die Denkmalpflege und pa- Erhalt entgegenläuft. Tatsächlich konnten die
rallel dazu in die Dorfsanierung im Sinne des Er- privaten Baumaßnahmen seit Mitte der 1990er
halts der historischen Bausubstanz, der vertrau- Jahre aber kaum mehr gefördert werden, da die
ten, Heimat stiftenden Dörfer und der regional- neu eingeführte, niedrig angesetzte Einkom-
typischen Kulturlandschaften. Es wurde auch mensgrenze den Kreis der Berechtigten drastisch
argumentiert, dass unsere Dörfer mit ihrer histo- einschränkte. Die seither im ELR-Antrag durch die
rischen Bausubstanz im Hinblick auf Nachhaltig- Gemeinden zu erstellende Prioritätenliste gibt
keit einen großen Wert besitzen. Errechnet wur- Gewerbeförderung, Grundversorgung, Gemein-
de, dass jeder in den Denkmalschutz investierte schaftseinrichtungen oft Vorrang vor privaten Sa-
staatliche Zuschuss ein Achtfaches an privaten In- nierungsmaßnahmen. Dies führte vergangenes
vestitionen auslöst. Damals konnten viele bäuer- Jahr, zusammen mit der Tatsche, dass zwei Drittel
liche Anwesen restauriert und/oder durch Um- der Anträge wegen Geldmangels nicht bedient
nutzung erhalten werden. Einige der hier vor- werden konnten, im Regierungsbezirk Freiburg
gestellten Beispiele wurden damals realisiert. zum Ergebnis, dass nur ein marginaler Anteil der
Wiedervereinigung, großer Finanzierungsbedarf Zuschüsse in den Bereich Wohnen floss. Ein klei-
für die Not leidende Bausubstanz in den neuen ner Lichtblick ist, dass vom kommenden Jahr an
Bundesländern, ungünstige Wirtschaftskonjunk- im Förderbereich Wohnen die Einkommens-
tur und Sparzwang führten auf politischer Ebe- grenze wieder wegfallen wird, dass die Förder-
ne zu einem erneuten Wertewandel, zur Priorität mittel in den beiden letzten Jahren aufgestockt
der „Wirtschaftlichkeit“, einer einseitigen Wirt- wurden und dass die Kumulation mit Mitteln aus
schaftsförderung unter Hintanstellung kultureller anderen Förderprogrammen möglich ist, wenn
Belange. dies für den Erhalt eines stark gefährdeten Kul-
Inzwischen ist die staatliche Unterstützung für turdenkmals erforderlich ist.
den baulichen Erhalt von Höfen und Dörfern Heute haben die baulichen Folgen des wirt-
weit gehend weggefallen. In Baden-Württemberg schaftlichen Strukturwandels auf dem Land auch
wurden die Zuschussmittel der Denkmalpflege, durch das Verschleppen des Problems dramati-
die neben vielen anderen Aufgaben auch die Kul- sche Formen angenommen. Bedauerlicherweise
turdenkmale auf dem Lande betreut, seit 1996/97 fehlt ein Förderprogramm, das auf die Bedürf-
von 60 Millionen DM auf etwa 30 Millionen DM nisse der bäuerlichen Eigentümer zugeschnitten
bzw. einen entsprechenden Euro-Betrag halbiert. ist und bei der Instandsetzung eines erhaltens-
Erhöhte steuerliche Abschreibungsmöglichkeiten werten oder denkmalgeschützten, ländlichen
für Maßnahmen, die nach § 7i EStG „dem Erhalt Anwesens, insbesondere bei der Umnutzung von
und der sinnvollen Nutzung von Kulturdenkma-
len dienen“, unterstützen bei dieser Aufgabe gut
verdienende Bevölkerungsschichten, jedoch hel-
fen sie den von mageren Renten lebenden Alt-
bauern ebenso wenig wie Jungbauern, die bei
Instandsetzungen ihre Arbeitskraft einbringen
können, aber in der Regel über ein nur geringes
4 Das stattliche Querein- zu versteuerndes Einkommen verfügen.
haus aus dem späten Die Dorfentwicklung, die bis Mitte der 1990er
18., frühen 19. Jahrhun- Jahre ganze Dörfer mit ihren Denkmalen und der
dert ist das Haupthaus übrigen historischen Bebauung dank Zuschüssen
eines Gehöfts samt Back- und professioneller Beratung durch darauf spezi-
haus und Speicherbau alisierte Architekturbüros in ihrer öffentlichen
mit Altenwohnteil. 1997
und privaten Bausubstanz sowie in ihrer Infras-
wurde es fotografiert und
als Kulturdenkmal erfasst,
truktur instand gesetzt bzw. technisch moderni-
1999, nachdem der Öko- siert (Haustechnik) hat, gibt es in dieser Form
nomieteil eingestürzt war, nicht mehr. Sie wurde 1993/94 mit dem Förder-
musste es aus der Liste programm für gewerbliche Maßnahmen zum
gestrichen werden. Entwicklungsprogramm ländlicher Raum (ELR)
206
Denkmalpflege personell ausgedünnt. Die Ar- 5 Eine der beiden Zehnt-
beitsüberlastung des verbliebenen Personals führt scheunen vom Kellhof
quasi durch die Hintertüre zum Paradigmen- des Klosters Petershausen
wechsel, nämlich zur Abkehr vom Gedanken, in Hilzingen. Sie war an
einem heute verschwunde-
dass der Wert unseres baulichen Erbes in der Viel-
nen Wappen früher auf
zahl der Zeugnisse, im Großen und Kleinen, im
1726 datiert. Bauschäden
Spektakulären und Bescheidenen liegt. Die be- und abgerutschte Ziegel
scheideneren Denkmäler, so auch diejenigen, die gefährdeten den Bestand
vom Leben unserer Vorfahren auf dem Lande, des Gebäudes.
insbesondere in den bäuerlichen Unterschichten
erzählen, können – insgesamt gesehen – nicht
mehr ausreichend betreut werden. Wie oben für
die Dorfsanierung dargestellt, sind die Partner der
Denkmalpflege weggefallen. Die Kreisbaumeis-
ter haben für ihren ursprünglichen Auftrag, die
Bauherren in Gestaltungsfragen zu beraten, mit
der Novellierung der Landesbauordnung von
1996 oft die Rechtsgrundlage verloren, weil
seither viele Verfahren genehmigungsfrei sind.
Ein flächendeckendes Netz an unterstützenden,
ehrenamtlichen Heimatpflegern wie in Bayern
und der Schweiz, dort jeweils mit unterschied-
lichen Aufgaben und Kompetenzen, gibt es in
Baden-Württemberg nicht.
Was es aber gibt, sind Baudenkmale, die darauf
warten, instand gesetzt und weiter oder neu ge-
nutzt zu werden. Was es gibt, sind Eigentümer,
die ihre Anwesen lieben und sie erhalten wollen.
Nebengebäuden wie Scheunen, hilft. Viele Ob- Was es auch immer wieder gibt, sind Eigentümer,
jekte, die in den letzten Jahren dennoch instand die bei entsprechender Beratung und durch das
gesetzt wurden, verdanken die Realisierbarkeit Vorbild gut sanierter Bauten für ihr eigenes Haus
der Maßnahme in der Regel neben Zuschüssen Begeisterung entwickeln können (vgl. den Bei-
aus Denkmalpflegemitteln einer zusätzlichen För- trag Loddenkemper „Gunningen“). Was es gibt,
derung durch die Denkmalstiftung Baden-Würt- – insgesamt gesehen leider viel zu wenig – sind
temberg. Dies sind vorbildliche Einzelfälle, aber es engagierte Architekten, Gemeindevertreter, Bür-
ist keine generelle Lösung für eine solch drän- ger, Bürgerinitiativen, die das an Spezifischem er-
gende Aufgabe. halten wollen, was noch an historischer Bausubs-
Für eine intensive Beratung vor Ort fehlt es jedoch tanz im jeweiligen Umkreis vorhanden ist. Es gibt
auch an Personal. Seit Jahren wird die staatliche sogar Gemeinden, die für die Bauberatung ihrer
6 Die beiden Zehntscheu-
nen aus dem 18. Jahrhun-
dert in Hilzingen. Die außer-
ordentlich um den Erhalt
bemühten Eigentümer
haben mit Unterstützung
des Denkmalamtes und
der Denkmalstiftung in den
letzten zehn Jahren beide
Gebäude ohne aktuellen
Nutzungsbedarf instand
setzen lassen.
207
7 Hofscheune des 17. Jahr- Bürger eigens einen Architekten engagieren. Was len die Scheunen mit rund 10 000 Bauten dort
hunderts in Deggenhau- es gerade in gut überlieferten Kulturlandschaften auch heute noch ein Achtel der Gesamtbebau-
sertal-Wittenhofen, Zum gibt, ist ein Bewusstsein für die große Bedeutung ung dar. Die Erhaltungsbedingungen für land-
Hohen Stein 1 Bodensee- der regionaltypischen, historischen Bebauung auf wirtschaftliche Familienbetriebe in der Schweiz
kreis). Sie wurde reparie-
dem Land und die Prägung der jeweiligen Land- sind besser, unter anderem, weil dort nicht die
rend instand gesetzt und
schaft durch bestimmte landwirtschaftliche Nut- Rahmenbedingungen der EU gelten. Deswegen
wird als Abstellraum gering
genutzt. Die Maßnahme zungen. Dies ist eine unveräußerliche Basis für die sind die Zahlen aus dem Nachbarland nicht direkt
ist ablesbar an der hellen kulturelle Identifikation und auch für deren tou- zu übernehmen, aber sie sind ein gewichtiger
Farbe der ausgetauschten ristische Nutzung, stellvertretend dafür seien ge- Hinweis darauf, dass Scheunen auch bei uns rein
und noch nicht verwitter- nannt der Schwarzwald und Oberschwaben. Was quantitativ einen wesentlichen Teil unserer histo-
ten Hölzer. Zustand 2006. es gibt, ist die Chance, die landwirtschaftlichen rischen Bebauung ausmachen. Gerade diese Bau-
Anwesen nach dem Verlust ihrer ursprünglichen ten prägen mit ihren großen Baukörpern und den
8 Innenansicht derselben Funktion umzunutzen und sie damit in veränder- hohen, ruhigen Dachflächen unsere Höfe und
Scheune nach der repa- ter Form in die Zukunft zu tradieren. Dörfer, sowie als Teil von Ackerbürgerhäusern oft
rierenden Instandsetzung,
auch Nebenstraßen der historischen Stadtkerne.
Blick über die Tenne zum
Scheunen – die wichtigsten
Tennentor. An der linken
Trennwand zur Wagen- Ökonomiebauten der Agrargesellschaft Geringnutzung – Einmottung –
remise ist ein überblat- Umnutzung
tendes Kopfband, das in Stark gefährdet in ihrem Fortbestand sind vor al-
hellem Holz erneuert ist, lem die Ökonomiebauten und zwar gerade die Wie ist dem Problem des Leerfalls nach Aufgabe
zu sehen. Diese Holz- größten und wichtigsten: die Scheunen. Sie sind der Landwirtschaft zu begegnen? Zunächst er-
konstruktion mittelalter- die Banken, die Finanzämter, die Versicherungen folgt üblicherweise die Geringnutzung als Ab-
lichen Ursprungs ist ein der Agrargesellschaft. Für den Schweizer Kanton stellraum für Traktor, Wohnwagen, oder Boote
Kriterium dafür, diese Thurgau ließ sich 2001 nachweisen, dass dort ein etc. Manchmal kann diese Geringnutzung auch
Scheune ins 17. Jahrhun-
Drittel der historischen Bebauung bis zum Zwei- noch unter einem neuen Eigentümer, der zum
dert zu datieren.
ten Weltkrieg Scheunen waren. Im Thurgau ist Beispiel ein Anwesen für Wohnzwecke kauft,
die Anzahl der Gebäude von 30 000 im Jahr 1939 aber den Ökonomiebereich nicht benötigt, über
auf heute 80 000 Gebäude gestiegen. Damit stel- einen längeren Zeitraum fortgeführt werden. Da
9 Scheune mit Stall und
darüber Knechtskammer,
Tenne und Wagenremise,
datiert 1861, Hammerhof
in Deggenhausertal-Wit-
tenhofen, Ortsteil Herres-
heim (Bodenseekreis),
im Bestand gefährdeter
Zustand von 1998.
208
hier keine Eingriffe vorgenommen werden, ist
dies aus denkmalpflegerischer Sicht für einen
gewissen Zeitraum der Idealfall (vgl. den Beitrag
Schubart/Wider/Blum).
Bei manchen Ökonomiegebäuden, oft bei be-
sonders stattlichen Bauten wie zum Beispiel al-
ten Zehntscheunen, die nicht oder nur gering ge-
nutzt werden, sind die von der Denkmalpflege
anerkannten, förderfähigen Kosten bei einer
„Einmottung“ besonders hoch. Diese Gebäude
und insbesondere ihre Dächer werden so weit in-
stand gesetzt, dass sie die nächsten Jahrzehnte
funktionslos oder mit einer gelegentlichen Som-
mernutzung überdauern können, bis eine denk-
malverträgliche neue Nutzung gefunden wird.
Zum Beispiel wurden die beiden Zehntscheunen
aus dem 18.Jahrhundert in Hilzingen (Landkreis höften zu leisten. Die zahlreichen leer fallenden 10 Die Scheune des
Konstanz), die heute engagierten Privatleuten Ökonomieteile neuen Funktionen zuzuführen ist Hammerhofs nach ihrer
gehören, „eingemottet“, Abb. 5, 6). Die Instand- auf lange Sicht die einzige Möglichkeit, unsere reparierenden Instand-
setzung von Zehntscheune und Kelter in Den- ländliche Bausubstanz als kulturlandschaftsprä- setzung 2002. Sie ist
als Heuhotel und Pferde-
kendorf für eine Geringnutzung wurde 2001 in gendes Element zu erhalten.
stall genutzt.
Heft 30 der Zeitschrift „Denkmalpflege in Baden- Welche Nutzungen bieten sich an? Am einfachs-
Württemberg“ vorgestellt (211ff.). Auch bei sel- ten ist die Nutzungskontinuität durch Pferde-
tenen Ökonomiegebäuden wie Speichern oder haltung (Abb. 9 –11). Ansonsten finden sich zum
Hofmühlen ist, ebenso wie bei Hofscheunen, die Beispiel: Arztpraxis (vgl. den Beitrag Leusch),
Instandsetzung ohne oder mit einer nur geringen Atelier (Abb. 12), Bankfiliale, bäuerliche Selbstver-
Nutzung möglich. Das zeigen vorbildliche Bei- marktung, Büro, Café, Gästehaus, Kindergarten, 11 Detail der Scheune des
spiele aus dem Bodenseekreis (Abb. 7–11). Kunstgalerie, Heuhotel (Abb. 9–11), Laden, Mu- Hammerhofs mit desolater
Traufe, Zustand 1998.
Ansonsten müssen für die leer fallenden Ökono- seum (Abb. 13, 14), örtliche Raiffeisenniederlas-
miegebäude Nachfolgenutzungen gesucht wer- sung, Weinverkostung, Werkstätte – oder eben
12 Scheunen stehen nicht
den. Es gibt viele gute Beispiele für Umnutzungen Wohnen. Die Umnutzung zu Wohnzwecken ent- nur auf dem Land, son-
stattlicher, meist herrschaftlicher Bauten durch spricht wohl am häufigsten den Bedürfnissen der dern auch in den Neben-
die öffentliche Hand: Zehntscheunen, Pfarr- Eigentümer. Oft möchte die junge Generation gassen von Städten. Diese
scheunen oder Keltern werden zu Gemeinde- eine eigene Wohnung oder wird das Wohnen nur Scheune aus dem 19. Jahr-
sälen, Pfarrgemeindesälen, Heimatmuseen, Orts- im traditionellen Wohnteil als zu eng empfunden hundert in Radolfzell ist
bibliotheken oder dem Speisesaal eines Internats. (vgl. die Beiträge von Ungerer-Heuck, Breuer und seit 1983 zu einem Lam-
In der „Denkmalpflege Baden-Württemberg“ Diruf). pengeschäft umgenutzt.
wurden bereits verschiedene Beispiele vorge- Dies sind keine spektakulären Umbauten, aber Die Maßnahme hat sich
langfristig bewährt; die
stellt, so die Zehntscheune von Schloss Hohenfels nur, wenn hier denkmalverträgliche Lösungen
heutige Denkmalpflege
(8,1979, 65ff.) oder das Torkelgebäude des Hei- gefunden werden, lassen sich die landwirtschaft-
würde allerdings auch
liggeistspitals in Überlingen (27, 1998, S. 150ff.). lichen Anwesen in größerem Umfang erhalten. versuchen, den Innenaus-
Weniger spektakulär und mit bescheideneren Die Alternative ist im Regelfall der Abbruch des bau in stärkerem Maße
finanziellen Mitteln ist die Umnutzung der Wirt- Ökonomieteils und sein Ersatz durch ein neues in die Umnutzung mit ein-
schaftsteile von bäuerlichen Einhäusern und Ge- Wohnhaus oder auch Garagen. Das heißt, die Al- zubeziehen.
malbedingter Mehraufwendungen nach Maß-
gabe vorhandener Haushaltsmittel. Ein erster, un-
verbindlicher Beratungstermin kann über die je-
weiligen unteren Denkmalschutzbehörden ver-
einbart werden.
Literatur
Zum Rückgang der landwirtschaftlichen Anwesen
die Auskunft des zuständigen Ministeriums für Er-
nährung und ländlichen Raum sowie unter anderem:
Michael Mütz, Dimitrios Vlasakidis, Georg Zimmer:
Umnutzung landwirtschaftlicher Bausubstanz, Un-
tersuchung in ausgewählten Dörfern in der Region
Bodensee-Oberschwaben, Regionalverband Oben-
see-Oberschwaben, Ravensburg, Feb. 1991.
Judith Breuer: Buchbesprechung von Scheunen un-
genutzt – umgenutzt, in: Denkmalpflege in Baden-
Württemberg, Nachrichtenblatt des Landesdenk-
malamtes 2, 2002, S.107ff.
Beatrice Sendner-Rieger u. a.: Scheunen ungenutzt –
13 Gaienhofen, der aus ternative ist der Totalverlust des Denkmals und umgenutzt, Hg. v. Denkmalpflege im Thurgau, Frau-
dem 18. Jahrhundert das sukzessive Verschwinden der traditionellen enfeld/Stuttgart/Wien 2001.
stammende Eindachhof Dörfer. In den letzten drei Wirtschaftsjahren mussten über
in Gaienhofen am Boden- Die Denkmalpflege unterstützt die Eigentümer – 7000 Betriebe in Baden-Württemberg schließen,
see diente 1904–07 dem
trotz der oben angesprochenen verschlechter- nurmehr 20 000 Höfe (Schwarzwälder Bote 1.12.05)
Schriftsteller Hermann
ten Rahmenbedingungen – mit ihrer Erfahrung
Hesse und seiner Familie
als Wohnhaus. Heute ist
bei Erhaltungs- und Umnutzungsmaßnahmen an
er Teil des Hörimuseums, Scheunen und anderen Ökonomiegebäuden. Sie
der Wohnteil ist Hermann bietet die kostenlose Beratung zur Entwicklung Dr. Petra Wichmann
Hesse gewidmet, der situationsbezogener, denkmalverträglicher Lösun- Regierungspräsidium Freiburg
Ökonomieteil dient im gen an und hilft durch die Bezuschussung denk- Ref. 25 – Denkmalpflege
Erdgeschoss Wechsel-
ausstellungen, im Ober-
geschoss als Veranstal-
tungsraum.
14 Veranstaltungsraum
im Hörimuseum. Die Be-
lichtung bestimmt den be-
sonderen Charakter dieses
Raumes. Die dekorativen
Lüftungsschlitze in den
Fachwerkausfachungen
wurden verglast, sie sind
im Bodenseeraum für die
Bauaufgabe Trotte (Kelter),
die hier Teil eines bäuerli-
chen Einhauses sein kann,
charakteristisch.
210Scheunen als Kulturdenkmale
Zur Bauaufgabe, der Geschichte ihrer
Bedeutung und heutigem Denkmalschutz
Scheunen und andere landwirtschaftliche Ökonomiebauten waren über Jahr-
hunderte notwendige Nutzbauten, die von ihren Besitzern ganz selbstver-
ständlich instand gehalten und neuen Nutzungsanforderungen angepasst
wurden. Deshalb hat sich die Denkmalpflege diesem Thema auch erst spät zu-
gewandt. Heute gehören diese Gebäude europaweit zu den gefährdetsten
Denkmalen. Einzelstehende Ökonomiebauten wie Zehntscheunen können als
Einzeldenkmale ausgewiesen werden. Im Denkmalschutzgesetz von Baden-
Württemberg ist zudem der Schutz von Hofscheunen und anderen Nebenge-
bäuden als Teil eines insgesamt wertvollen Gehöfts eigens vorgesehen.
Petra Wichmann / Hermann Ringhof
Bauernscheunen, Zehntscheunen, lich adaptierte, landwirtschaftliche Ökonomie-
Schafscheunen bauten führte. In den Scheunen wurden die Ge-
treidegarben bis zum Dreschen aufbewahrt. Für
Der Begriff Scheune oder Scheuer umfasst – diese schwere Winterarbeit nutzte man die Tenne
sprachlich unscharf – bäuerliche Hofscheunen als Arbeitsraum (Abb. 1). Im Südwesten wurde
aller Art, aber auch Herrschaftsbauten mit Son- das Korn selbst im Dachraum über dem Wohnteil
derfunktionen, wie die Zehntscheunen und die gelagert. Die bäuerlichen Scheunen dienten im
Schafscheunen. Allgemeinen auch der Bevorratung von Heu und
Bäuerliche Scheunen sind fast immer Teil eines Stroh für die Überwinterung des Viehs, in
Gehöfts. Meyers neues Konversations-Lexikon manchen Regionen seit dem späteren 18. Jahr-
von 1870 definiert: „Scheuer (Scheune, Stadel), hundert der ganzjährigen Stallviehhaltung. Dabei
landwirtschaftliches Gebäude, in welchem das konnte der Viehstall in die Scheune integriert
eingeerntete Getreide aufbewahrt, ausgedro- sein, das ergab den weit verbreiteten Typus der
schen und gereinigt wird. Nach ihrer Bestimmung Stallscheune; er konnte sich im Untergeschoss
zerfallen die Scheunen in zwei Theile: den zur des Wohnteils befinden oder selten als eigen- 1 Arbeiten auf der
Aufbewahrung dienenden Theil oder die Bansen ständiges Gebäude errichtet sein. In Weinbau- Tenne, Illustration zum
(Tasse) und die zum Dreschen bestimmte Tenne. gegenden gibt es unterkellerte Scheunen; große „Hauß-Vatter-Buch“
Letztere ist nicht selten mit Bohlen belegt, am Höfe besitzen mitunter lang gestreckte Scheu- von 1721.
häufigsten jedoch mit einer Lehmdecke (Lehmes-
trich, Lehmstrich) überzogen. Die Bansen werden
meist auf beiden Seiten der Tenne, oft aber auch
nur an einer Seite angebracht und sind von der
Tenne durch etwa 5 Fuß hohe Wände (Bansen-
oder Tennenwände) geschieden, welche letztere
aus Schwellen, Ständern und Riegeln bestehen
und meist mit starken Brettern beschlagen sind.
Fenster werden in Scheuern nicht angelegt, wohl
aber ist für eine gehörige Anzahl Luftlöcher zu
sorgen.“ Bansen heißt im Südwesten Barn, im
Übrigen ist damit die Grundform einer nur für
Getreide genutzten Scheune beschrieben, die im
Inneren bis in den Dachraum hinein offen ist.
Die bäuerlichen Betriebe im Südwesten hatten in
der Regel eine Mischwirtschaft, was zu regional
unterschiedlichen Ausprägungen der Scheunen
als große, für vielfältige Nutzungen unterschied-
2112 Fruchtkasten und der jeweiligen Herrschaft gehörten, so in Kirchen
Zehntscheune in Dorn- oder Spitalbauten oder auch in eigens erbauten
stetten (Landkreis Freu- Fruchtkästen (Kornhäusern, Haberhauskästen).
denstadt) wurden nach Letztere haben keine Tennen, ihre Zwischenbö-
einem Brand 1667 unter
den sind bis ins Dach hinein so ausgelegt, dass sie
Einbeziehung älterer
große Lasten aufnehmen können (Abb. 2). Die
Massivteile an der Stadt-
mauer neu erbaut. Die Dächer werden mit zahlreichen kleinen Gauben
Zehntscheune (rechts) belüftet. Bis zur Ablösung der Naturalabgaben
besitzt eine Mitteltenne durch Geldbeträge Mitte des 19. Jahrhunderts
sowie parallel einen waren diese herrschaftlichen Speicherbauten in
zweiten Arbeits- und Funktion. Die Zehntablösung erfolgte in Baden
Erschließungsraum. aufgrund eines Gesetzes vom 15. Oktober 1833,
Der Fruchtkasten (links) in Württemberg aufgrund eines vom 14. Juni
gehörte je zur Hälfte der 1848 und in Hohenzollern aufgrund des dortigen
weltlichen und der kirch-
Gesetzes zur Ablösung der Reallasten vom 28.
lichen Herrschaft. Er hat
Mai 1860. Bald danach begannen der Verkauf
deswegen einen spiegel-
bildlichen Grundriss, und die Umnutzung dieser damals funktionslos
jeweils mit Erschließungs- gewordenen, herrschaftlichen Speicherbauten.
achse sowie durch kräf-
tige Stützen für schwere
Lasten ausgelegten Spei-
cherräumen. (Isome-
trische Darstellung Büro
Crowell, Karlsruhe).
nenbauten, in die Rossstall und Knechtskammern
eingebaut sein können (Abb. 10 im Beitrag Wich-
mann „Höfesterben“); besonders aufwendig kon-
struiert sind die doppelgeschossigen Ökonomie-
teile der Schwarzwaldhöfe (Abb. 4 im Beitrag
Schubart/Wider/Blum).
Herrschaftsbauten sind in der Regel Solitärbauten
mit ausgesprochen stattlichem, oft repräsentativ
gestaltetem Außenbau. Zehntscheunen besitzen
im Inneren eine, bisweilen zwei Dreschtennen
(Abb. 2). Selten sind Zehntscheunen ohne Dresch-
tenne; sie werden, wie in Engen bei Schloss Kren-
kingen, in der Nutzung eher dem synonym ge-
brauchten Begriff Kornhaus entsprochen haben
(vgl. Denkmalpflege in Baden-Württemberg 36,
2007, S. 90). Es gibt oder gab sie in fast allen grö-
ßeren Orten, oft stehen sie im Zentrum des Ortes
neben Kirche und Pfarrhof oder neben dem Sitz
der jeweiligen Ortsherrschaft.
Gelagert wurde das Korn in den Dächern oder
mundartlich „auf dem Speicher“ der Bauten, die
212Die Schafscheunen (Abb. 3) besitzen große Ställe
im Erdgeschoss zum Überwintern ganzer Schaf-
herden. Im Inneren ruhten die Holzständerkon-
struktionen der Dachgeschosse oft auf hohen
Steinsockeln, damit sie nicht von den Schafen
benagt werden konnten und vor allem, dass sie
durch das erst im Frühjahr herausgenommene
Mistbett nicht verrotteten. In den Speicherdä-
chern wurde Futter und Einstreu für die Tiere ge-
lagert. In Altwürttemberg gehörte die Schäferei
zu den herrschaftlichen Regalien des Landes-
herrn. Nur ihm stand es zu, Schafe zu halten oder
eine Schäferei zu betreiben. Diese war wegen des
Düngers, der Wolle und des Fleisches wirtschaft-
lich erfolgreich. In Altwürttemberg bestand die-
ses Recht bis 1828. Erst später konnten einzelne
Bürger das Recht zur Schafhaltung erwerben.
Wenige Jahrzehnte später wurde die Schäferei
durch Einfuhr von Importwolle unrentabel. Zur Geschichte der Bewertung von 3 Schafscheune für
In moderne Begriffe übersetzt, hatten gut ge- Scheunen bzw. landwirtschaftlichen Leinfelden-Echterdingen,
füllte Scheunen für ihre Besitzer eine gleicher- Ökonomiebauten als Denkmale Ortsteil Musberg (Kreis
maßen beruhigende Wirkung wie heute ein gut Esslingen), Entwurf des
herzoglichen Baumeisters
gefülltes Bankkonto, was sich sogar durch die Zu Beginn der staatlichen Denkmalpflege im
Georg Beer um 1590.
sprachliche Übernahme des Begriffes aus dem 19. Jahrhundert wurden kirchliche und herr-
Sie bestand von ca.1607
Agrarbereich in unsere Zeit widerspiegelt. Von schaftliche Gebäude aufgrund ihrer historischen bis 1756.
den herrschaftlichen Bauten waren Zehntscheu- und künstlerischen Wertigkeit geschützt: Kirchen,
nen die Finanzämter der vorindustriellen Zeit. Schlösser, Burgen. Bei den Denkmalerfassungen
Dort wurde jedes Jahr ein wesentlicher Teil der in Baden und Württemberg, die kurz vor dem
Staatseinkünfte gesammelt. Die Kornhäuser wa- Ersten Weltkrieg initiiert und in der Zwischen-
ren eine Art Versicherung oder auch patriarcha- kriegszeit durchgeführt wurden, hat man zusätz-
lische Sozialfürsorge für schlechte Zeiten. In Hun- lich auch repräsentative Bürger- und Bauernhäuser,
gerzeiten verteilte man die dort gesammelten die sich durch eine schmuckreiche Architektur aus-
Vorräte an die Untertanen und gab neues Saat- zeichneten oder besonders stattlich waren, so-
gut aus. Für Dornstetten ordnete der Herzog wie Herrschaftsbauten wie Zehntscheunen, Keltern
von Württemberg 1791 an, dass dort beständig oder auch Rathäuser, in die Denkmallisten aufge-
195 000 Zentner Saat- und Brotgetreide einge- nommen. Bäuerliche Ökonomiebauten finden sich
lagert sein mussten. Von diesem Getreide wurde dort kaum.
regelmäßig gegen Zins in Form von Getreide Brot- Im Weinbauerndorf Strümpfelbach im Remstal
und Saatgetreide verliehen und damit der Getrei- zum Beispiel, das bis heute über einen außerge-
devorrat vermehrt. wöhnlich reichen Bestand an beachtlichen Sicht-
Wollte man die funktionalen, typologischen, und Zierfachwerkhäusern des späten 16./frühen
sozioökonomischen und siedlungstypologischen 17. Jahrhunderts, vereinzelt auch des 18. Jahr-
Aspekte von Scheunen umfassend darstellen, hunderts verfügt (Abb. 4), wurden 1927 insge-
wäre das in Baden-Württemberg eine anspruchs-
volle Aufgabe, weil das Land durch seine un-
terschiedlichen, historischen Kulturlandschaften
geprägt ist. Diese haben durch verschiedene na-
turräumliche Bedingungen, landwirtschaftliche
Produkte, vor Ort anstehende Baumaterialien,
durch unterschiedliche Erb- und Baugesetze so-
wie Konfessionen auch vielfältige, regionaltypi-
sche Bauformen entwickelt. Solch ein Aufsatz
4 Giebelständig gereihte
würde den Umfang der aktuellen Ausgabe von
Weingärtnerhäuser des
„Denkmalpflege in Baden-Württemberg“ spren- 16. bis 18. Jahrhunderts
gen. Eine Darstellung der Scheunen Baden-Würt- in Weinstadt-Strümpfel-
tembergs nach Kulturlandschaften ist aber ange- bach (Rems-Murr-Kreis),
sichts der Bedeutung und Gefährdung der Bau- Foto 1920 vor der Verdo-
gattung ein dringendes Desiderat. lung des Bachs.
2135 Strümpfelbach, Haupt- samt 28 Bauten als Denkmale erfasst. Neben den
straße 30/1: Diese giebel- Sonderbauten waren das 21 stattliche Weinbau-
ständige, von der Straße ernhäuser, die fast alle giebelständig zur Straße
leicht zurückgesetzte stehen. Von den zugehörigen Nebengebäuden,
Scheune hat für einen
die an den Rückseiten der Hofanlagen angeord-
Wirtschaftsbau eine un-
net sind, wurde neben einem unterkellerten Aus-
gewöhnlich reich gestal-
tete Fassade. Sie wurde gedinghaus nur eine einzige Scheune aufge-
bereits 1927 als Denk- nommen. Diese zweigeschossige Scheune mit
mal erfasst. (Foto 1929). seitlicher Durchfahrt (Strümpfelbach, Hauptstra-
ße 30/1) ist ein repräsentativer Sichtfachwerk-
bau mit Geschossvorstößen aus der Mitte des
16. Jahrhunderts (Abb. 5). Sie ist giebelständig er-
richtet und wirkt wie ein zurückgesetztes, für das
Straßenbild wichtiges Wohnhaus. Eine Untersu-
chung dazu fehlt. Damit sind die Qualitäten be-
nannt, die damals dazu geführt haben dürften,
dieses Gebäude als eigenständiges Denkmal aus-
zuweisen. Tatsächlich verfügt dieses Dorf aber
über mehrere der landesweit seltenen Scheunen zerstört wurde als befestigte Städte, reichen
dieser frühen Zeitstellung sowie über eine Fül- manche Höfe und die zugehörigen Scheunen
le weiterer Nebengebäude, die oft aus dem 18. noch ins Spätmittelalter zurück. Baden-Württem-
und 19. Jahrhundert stammen: Scheunen, Stall- berg hat damit im Verhältnis zu vielen anderen
scheunen, unterkellerte Stallscheunen, Ross- und Bundesländern einen ungeheuer reichen, als ma-
Schweineställe, Mosten oder Waschhäuschen. terielle historische Quelle hoch einzuschätzenden
Mit der Hinwendung des wissenschaftlichen Hausbestand.
Interesses auf die Welt der Arbeit und die Le- Im konkreten Fall Strümpfelbach wurden im Rah-
bensumstände der kleinen Leute – Fragestellun- men der Listenerfassung von 1986/87 nicht mehr
gen, die durch die Studentenbewegung und ge- nur die Weinbauernhäuser, sondern 12 Wein-
sellschaftliche Veränderungen von 1968 intensiv bauerngehöfte sowie gesondert die ehemalige
thematisiert wurden – sind Industriebauten und Pfarrscheune als Kulturdenkmale ausgewiesen.
Arbeitersiedlungen, aber auch Häuser der Unter- Einige wenige Beispiele sind frühneuzeitlich und
schichten auf dem Land wie Weber- und Tage- etwa gleichzeitig mit den Wohnhäusern entstan-
löhnerhäuser, ländliche Gewerbebauten und den. Für die vielen Scheunen, Stallscheunen oder
Ökonomiebauten der Landwirtschaft wie Schmie- kleinen Stall-Scheunenanbauten aus dem späten
den, Wagnereien, Mühlen und Kunstmühlen so- 18./ frühen 19. Jahrhundert fand sich der Hin-
wie Scheunen und Stallungen in den Blick ge- weis, dass sie mit der im späten 18. Jahrhundert
rückt. Letztere sind traditionell Forschungsge- in den Remstaldörfern eingeführ-
biete der Volkskunde und gelegentlich auch ten Stallviehhaltung zusammen-
von Technik-, Wirtschafts- und Sozialgeschichte. hängen. Diese große, von Preu-
Selbst die Kunstgeschichte hat begonnen, sich ßen übernommene Landwirt-
mit anonymer Architektur thematisch und me- schaftsreform, löste die
thodisch zu befassen. Das hatte Auswirkungen Dreifelderwirtschaft
auf die Denkmalpflege, und es kam in den ab und verbes-
6 Der 1578 erbaute Stifts-
1970er/80er Jahren zur Erweiterung des Denk- serte die Ver-
fruchtkasten in Stuttgart
wurde 1596 für die An- malbegriffs. sorgung der
lage des heutigen Schiller- Eine weitere Bedeutung ist manchen Bauten auf
platzes auf die Flucht des dem Land und auch deren Ökonomiebauten da-
Stiftskirchenchors zurück- durch zugewachsen, dass heute ihre frühe Ent-
genommen. Er wurde stehungszeit bekannt ist. Mithilfe der Jahrring-
damals mit der repräsen- datierung des Holzes haben Hausforscher seit
tativen Schaufassade Beginn der 1980er Jahre das Wissen über die
von Heinrich Schickhardt baulich-konstruktiven Merkmale unterschiedli-
im Stil der süddeutschen
cher Zeitstellungen, vor allem der hoch- und
Renaissance als Platzfas-
spätmittelalterlichen sowie der frühneuzeitlichen
sade nobilitiert. Hier ein
Foto von 1934, vor den Gebäude, in großartiger Weise vermehrt. Viele
schweren Kriegsbeschä- Gebäude im Südwesten erwiesen sich um Jahr-
digungen und Wieder- hunderte älter als zuvor angenommen. Selbst auf
aufbau. dem offenen Land, das bei Kriegen immer stärker
214bis ins späte 18. Jahrhundert stark angewachse-
nen Bevölkerung mit Lebensmitteln deutlich.
Heute ist die Berücksichtigung soziologischer und
baulich-konstruktiver Kriterien selbstverständlich,
schwierig ist es bisweilen mit agrargeschichtli-
chen Fragestellungen. Letztere werden in gewis-
sem Umfang berücksichtigt, wenn eine syste-
matische Inventarisation erfolgt und dabei für
die jüngere Vergangenheit Bauakten, historische
Pläne und Fotos ausgewertet sowie die Kennt-
nisse der alten Generation abgefragt werden
können. Ansonsten ist die Recherche solcher Fra-
gestellungen im denkmalpflegerischen Alltag mit
vertretbarem Zeitaufwand oft nicht zu leisten, zu-
mal es an Untersuchungen zur regionalen Wirt-
schaftsgeschichte bzw. Geschichte der Technisie-
rung der Landwirtschaft für die einzelnen Kultur-
landschaften mangelt. Selten ist der Glücksfall,
dass solche Aspekte durch interdisziplinäre Zu-
sammenarbeit mit Historikern oder Archivaren,
mit Freilichtmuseen, Instituten für Volkskunde,
Technik-, Wirtschafts- oder Sozialgeschichte be-
rücksichtigt werden, wie bei dem lesenswerten
kleinen Buch von Petra Sachs, das sich als Führer
zu Zeugnissen ländlicher Baukultur im Bodensee-
kreis versteht. Das Problem bleibt, dass der spezi-
fische Zeugniswert landwirtschaftlicher Neben-
gebäude bisweilen einfach nicht bekannt ist und
deswegen auch nicht als Schutzgrund benannt künstlerischen Gründen sein. Das trifft auf einige 7 Quergeteiltes Einhaus
werden kann. herrschaftliche Bauten zu, die von einem gut aus- in Aldingen-Aixheim (Kreis
gebildeten Baumeister als repräsentative Bauten Tuttlingen), datiert 1704.
Zur Kulturdenkmaleigenschaft im Stil der jeweiligen Hocharchitektur ausgeführt Die Erschließung erfolgt
von der Traufseite jeweils
von Scheunen bzw. landwirtschaftlichen wurden, so zum Beispiel der Stuttgarter Stifts-
getrennt für den Wohnteil,
Nebengebäuden als Einzeldenkmale fruchtkasten (Abb. 6). In der Regel sind landwirt-
den Stall, die Tenne und
schaftliche Nutzbauten Kulturdenkmale auf- die Wagenremise.
In § 2 des Denkmalschutzgesetzes Baden-Würt- grund wissenschaftlicher oder heimatgeschicht-
temberg heißt es: „Kulturdenkmale im Sinne des licher Gründe. Wissenschaftliche Gründe können 8 Quergeteiltes Einhaus
Gesetzes sind Sachen, Sachgesamtheiten und Tei- beispielsweise architekturgeschichtliche Aspekte, in Moos-Bettnang (Land-
le von Sachen, an deren Erhaltung aus wissen- konstruktive Besonderheiten, hohes Alter und, kreis Konstanz), datiert
schaftlichen, künstlerischen oder heimatgeschicht- die damit verbundene Seltenheit, wirtschafts- 1804. Es wurde getrennt
lichen Gründen ein öffentliches Interesse be- oder technikgeschichtliche Bedeutung sein. Hei- abgezimmert, stellt aber
steht.“ Der Gesetzgeber in Baden-Württemberg matgeschichtliche Gründe umfassen in der Regel eine Einheit dar.
schützt ausdrücklich Kulturdenkmale, nicht nur die den ehemals herrschaftlichen Gebäuden zu-
Kunstdenkmale. Bereits durch die Wortwahl ist kommende ortsgeschichtliche Bedeutung sowie
erkennbar, dass der erweiterte Denkmalbegriff die regionaltypischen Bauformen, die herrschaft-
zugrunde gelegt wurde. liche wie auch bäuerliche landwirtschaftliche
Einzeln stehende landwirtschaftliche Gebäude Bauten besitzen können.
werden nach diesen Kriterien auf Kulturdenkmal-
eigenschaft hin überprüft. Das sind die herr- Zur Kulturdenkmaleigenschaft von
schaftlichen Solitärbauten Zehntscheune, Korn- Scheunen bzw. landwirtschaftlichen
haus, Schafscheune und in Weinanbaugebieten Ökonomiegebäuden als Teil der
Kelter bzw. in Südbaden Trotte oder Torkel, Sache Einhaus oder als Teil der Sach-
ebenso wie die bäuerlichen Nutzbauten, die nicht gesamtheit Gehöft
im Hofzusammenhang stehen, so Feldscheune,
Dreschscheune, Kellerhaus oder Grünkerndarre Der Gesetzgeber hat in Baden-Württemberg mit
usw. Ein solches Gebäude kann zum Beispiel auf- den Begriffen „Teile von Sachen“ und „Sachge-
grund seiner herausragenden baulichen Qualität samtheiten“ die Möglichkeit geschaffen, Scheu-
und seiner Schmuckformen Kulturdenkmal aus nen und andere Hof-Nebengebäude aus ihrem
2159 Schnitt durch das quer- baulichen oder funktionalen Zusammenhang her- Backhaus, Speicherbau oder anderen Nebenge-
geteilte Einhaus in Gaien- aus als Kulturdenkmale auszuweisen. Um dies ver- bäuden bestehen kann (Abb. 10 –13), stellt eine
hofen-Horn, Hauptstraße ständlich zu machen, muss auf die für den Süd- funktionale Einheit dar. Diese kann im denkmal-
122. Der Wohnteil wurde westen charakteristischen bäuerlichen Einhäuser rechtlichen Sinn als Sachgesamtheit ein Kultur-
1485/86 erbaut, zwei Ge-
(A) und die Gehöfte (B) eingegangen werden. denkmal sein. Dabei muss nicht jedes Gebäude
fache eines Ökonomiteils,
A: Der Begriff „Sache“ bezieht sich in diesem Fall für sich die Merkmale des gesetzlichen Denkmal-
wohl Tenne und Stall, im
16. Jahrhundert angefügt,
auf Einhäuser. Das sind bäuerliche Anwesen, bei begriffs erfüllen. Das Gehöft insgesamt ist aber
später noch eine Wagen- denen Wohn- und Wirtschaftsteil unter einem als Sachgesamtheit ein Denkmal.
remise. (Zeichnung S. King) Dach zusammengefasst sind, also zum Beispiel Auf den Bereich ländliches Bauen übertragen, ist
Schwarzwaldhöfe oder die quergeteilten Einhäu- eine Sachgesamtheit, bei der alle Gebäude für
10 Sulzburg-Laufen, ser (Abb. 7 u. 8). Einhäuser stellen eine bauliche sich den Begriff des Kulturdenkmals erfüllen,
Brunnengasse 2– 4. Zehnt- und funktionale Einheit aus Wohn- und Wirt- zum Beispiel der ehemalige Kellhof des Klosters
hof, der Staffelgiebel- schaftsteil dar. Diese Einheit wird durch den Ver- Petershausen in Hilzingen (Landkreis Konstanz).
hauptbau datiert 1579 lust eines der beiden Teile zerstört. Deshalb ver- Er besitzt aus dem 18. Jahrhundert ein Zierfach-
mit späteren Umbauten.
liert in der Regel ein Wohnteil bei Abbruch des werk-Wohngebäude und zwei große massive
Zum Gehöft gehören
Ökonomieteils seine Denkmaleigenschaft und Zehntscheunen (Abb. 6 im Beitrag Wichmann
eine Scheune mit zwei
Rundbogentoren an der
umgekehrt ist der erhaltene Scheunenteil nach „Höfesterben“).
rückwärtigen Traufe, Abbruch des Wohnteils nicht mehr als Kultur- Der Normalfall bei bäuerlichen Hofanlagen ist
im Keilstein datiert 1766, denkmal einzustufen. (Es gibt in der Praxis äu- im Denkmalkommentar eigens aufgeführt: „ein-
der anschließende Bauern- ßerst selten Ausnahmen, die zum Beispiel in der zelne Elemente der Sachgesamtheit (sind) Kultur-
garten und zur Gasse herausragenden Qualität der Stubenausstattung denkmale, andere weisen diese Eigenschaft nicht
ein Schopf mit Schweine- eines Wohnteils begründet sein können). auf (zum Beispiel Wirtschaftsgebäude einer Hof-
stall. In der Regel gilt diese Wertung auch, wenn anlage)“. Scheunen bzw. andere landwirtschaft-
Wohnteil und Ökonomieteil getrennt abgezim- liche Ökonomiegebäude würden ohne den Hof-
mert sind (Abb. 8) oder auch, wenn sie aus unter- zusammenhang oft nicht die Merkmale des
schiedlichen Epochen stammen. Es gibt ältere, gesetzlichen Denkmalbegriffs erfüllen. Im Einzel-
wertvolle Wohnteile, deren Scheunenteil in spä- fall kann dies damit zusammenhängen, dass es
terer Zeit erneuert wurde oder auch umgekehrt sich um eine formal anspruchslose, relativ junge
Scheunenteile, die älter sind als der zugehörige Scheune oder um Kleinbauten wie Holzlege oder
Wohnteil. Am westlichen Bodensee zum Beispiel Schweinestall handelt, die nur zusammen mit
stehen spätmittelalterliche Wohnhäuser, die im dem Haupthaus eine anschauliche historische
späten 18. oder bis um die Mitte des 19. Jahr- Aussage besitzen. Es kann auch bedeuten, dass
hunderts durch den Anbau eines Ökonomieteils die besondere wirtschaftsgeschichtliche Bedeu-
11 Müllheim, Stadtteil zu einem Einhaus ausgebaut wurden. Vielleicht tung einer Scheune bzw. eines anderen Neben-
Müllheim (Kreis Breisgau- hatte das spätmittelalterliche Wohnhaus früher gebäudes, die eine eigenständige Denkmaleigen-
Hochschwarzwald), Ge- eine frei stehende Scheune. Jetzt ist das Gebäude schaft begründen könnte, gar nicht bekannt ist.
höft im Markgräflerland aber eine aus zwei Zeitschichten neu entstandene
mit Wohnhaus, Nebenge- Einheit. Für die Bewertung als Kulturdenkmal stellt
bäude und rückwärtiger sich dann die Frage, ob beide Bauphasen zusam-
Scheune, am charakteris- men Kulturdenkmalqualität besitzen (Abb. 9).
tischen Torbogen datiert
B: Durch den Begriff der Sachgesamtheit hat der
1765. (Foto 2004). Am
Gesetzgeber die Grundlage für den denkmalpfle-
Nebengebäude sind Teile
der Aussenwand erneuert, gerischen Umgang mit bäuerlichen Anwesen, die
als Teil der Sachgesamt- aus mehreren Einzelgebäuden bestehen, geschaf-
heit Gehöft ist es dennoch fen. Ein Gehöft, das zum Beispiel aus Kapelle,
Kulturdenkmal. Wohnhaus, Scheune, gesondertem Schweinestall,
216Sie können auch lesen
