HANDWERK IN EINE NEUE - r zen Sie! - RAZ Verlag

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HANDWERK IN EINE NEUE - r zen Sie! - RAZ Verlag
HANDWERK
IN BERLIN   1 – 2021

                         A R  T
                   SINTEINE NEUET
                             M AL    ITÄ
                       N O R
                            b e rat en und
                        Wir
                               t ü t ze n Sie!
                        unters
HANDWERK IN EINE NEUE - r zen Sie! - RAZ Verlag
Volkswagen Automobile Berlin GmbH & ASB Autohaus Berlin GmbH
- Ihr Partner für Volkswagen Nutzfahrzeuge.
Das Leben in Berlin ist bunt, laut und wild. Da ist es doch schön, einen Partner an seiner Seite zu wissen, auf den man sich verlassen kann. Wir
bieten Ihnen an unseren vielen Standorten in der ganzen Stadt umfangreiche Beratung und perfekten Service für Ihr Volkswagen Nutzfahr-
zeug. Dank unserer großen Auswahl an Neuwagen finden wir auch für Sie den passenden Begleiter, der zu Ihnen passt. Egal, ob Sie Platz für
die größer werdende Familie benötigen oder das neue Hobby mehr Raum in Ihrem Leben einnimmt. Oder wünschen Sie einen zuverlässigen
Partner für schwere Aufgaben im Job? Da begeistern unsere Modelle ebenso durch Robustheit und Flexibilität. Unsere freundlichen Mitarbei-
ter unterstützen Sie gern auf der Suche nach Ihrem passenden Volkswagen Nutzfahrzeug. Schauen Sie vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Wussten Sie schon: Dank der Online-Live Beratung stehen wir Ihnen auch virtuell zur Verfügung und können Sie umfangreich beraten.

Ihr Nutzfahrzeug bringt Sie dahin, wo noch keiner war.
Oder zur Arbeit.

Der ABT e-Transporter 6.1                                                Der neue Caddy California
ABT e-Transporter 6.1 Frontantrieb 83 kW, Lackierung:                    Caddy California 5-Sitzer 1.5 l TSI EU6 84 kW, 6-Gang-Schalt-
Candy-Weiß.                                                              getriebe, Radstand: 2755 mm, Lackierung: Candy-Weiß.

Stromverbrauch (NEFZ), kWh/100 km: kombiniert 33,8 - 31,7;               Kraftstoffverbrauch in l/100 km: innerorts: 6,7; außerorts: 5,0;
CO2-Emission kombiniert: 0 g/km; Effizienzklasse: A+.                    kombiniert 5,7; CO2-Emissionen kombiniert in g/km: 129;
                                                                         Effizienzklasse: B
Ausstattungshighlights: Seitenwindassistent, Digitaler Radioemp-         Ausstattungshighlights: Spurhalteassistent „Lane Assist“, Fahr-
fang (DAB+), Klimaanlage, Bluetooth-Schnittstelle, Multifunkti-          lichtschaltung automatisch, mit Tagfahrlicht, Radio „Composition“
onsanzeige „Premium“, Radio „Composition Audio“ uvm.                     mit 20,96 cm (8,25 Zoll) Touch-Farbdisplay, Vorbereitet für „We
                                                                         Connect“ und „We Connect Plus“, Schiebetürschiene in Silber,
Monatliche Leasingrate                           299,00 €¹               4 dimmbare LED-Spots im Dachhimmmel (zwei in Verbindung
Sonderleasingzahlung                             5.000,- €²              mit Panoramadach), LED-Leseleuchten im Fahrgastraum und
                                                                         LED-Heckklappenvorfeldbeleuchtung uvm.
Laufzeit:                                        48 Monate
jährliche Fahrleistung:                          10.000 km               Monatliche Leasingrate                            222,00 €¹
                                                                         Leasingsonderzahlung:                             3.000,- €
Jetzt WELMO Förderung sichern!                                           Laufzeit:                                         48 Monate
                                                                         jährliche Fahrleistung:                           10.000 km

¹Ein Angebot für gewerbliche Einzelabnehmer (ausgenommen Sonder- und Großabnehmer) der Volkswagen Leasing GmbH, Gifhorner
Str. 57, 38112 Braunschweig. Bonität vorausgesetzt. Stand 12/2020. Es besteht ein Widerrufsrecht für Verbraucher. Der Preis versteht
sich zzgl. der gesetzlichen Mwst., Überführung und Zulassung. Abbildungen enhalten Sonderausstattungen gegen Mehrpreis.
Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Stand 02/2021
² Entspricht die Höhe der Förderung im Rahmen des Förderprogramm „Wirtschaftsnahe
Elektromobilität“ (WELMO). Weitere Informationen zur Antragsstellung finden Sie unter
www.welmo.de

Volkswagen Automobile Berlin GmbH                                        ASB Autohaus Berlin GmbH
Volkswagen Automobile Berlin GmbH                                        ASB Autohaus Berlin GmbH
Oberlandstraße 40-41, 12099 Berlin                                       Marzahner Chaussee234, 12681 Berlin
Tel: 030/8908 1033, E-Mail: nfz-tempelhof@vw-ab.de                       Tel: 030/54797 456
                                                                         E-Mail: nutzfahrzeuge-neuwagen@autohaus-berlin.de
Volkswagen Automobile Berlin GmbH
Franklinstraße 5, 10587 Berlin
Tel: 030/8908 1241, E-Mail: nfz-charlottenburg@vw-ab.de

Volkswagen Automobile Berlin GmbH
Goerzallee 251, 14167 Berlin
Tel: 030/8908 1633, E-Mail: nfz-zehlendorf@vw-ab.de

Volkswagen Automobile Berlin GmbH
Berliner Straße 68, 13507 Berlin
Tel: 030/8908 1833, E-Mail: nfz-tegel@vw-ab.de                           www.vw-ab.de | www.autohaus-berlin.de
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HanDWerk in Berlin 2021 – 1 |                                                                                    eDitorial | 3

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             relevanten Nach-
             richten!

                                                                 Jürgen Wittke, Hauptgeschäftsführer der Handwerkskammer Berlin

                                Spur halten – trotz achterbahnfahrt
                                es war wie ein Schlag in die magengru-          entwickelt, um Sie, unsere Mitglieder, zu
                                be: mit der erneuten Verlängerung des           unterstützen: mit Online-Veranstaltun-
                                lockdowns kam der auszahlungsstopp              gen und -Beratungen und wissenschaft-
                                der corona-Hilfen wegen bandenmäßiger           lichen Erhebungen zur aktuellen Situa-
                                Betrugsfälle. zwar wurden die abschlags-        tion, um bestmögliche Hilfestellungen
                                zahlungen an Betriebe am 12. märz wieder        anbieten zu können.
                                freigegeben, aber das mulmige gefühl
                                bleibt, angesichts der Veruntreuung auf         Eine kürzlich im Auftrag der Handwerks-
                                kosten von Betrieben, die arbeits- und          kammer Berlin durchgeführte Studie
                                ausbildungsplätze garantieren und uns im        ergab beispielsweise, dass gerade Frau-
                                alltag mit ihren Dienstleistungen und Pro-      en, die ihren eigenen Handwerksbe-
                                dukten unterstützen.                            trieb führen, eher private Rücklagen
                                                                                aufbrauchen, statt Kredite in Anspruch
                                Die wirtschaftliche Situation hat sich für      zu nehmen. Kontraproduktiv dabei: In-
                                einen Teil der Handwerksbetriebe noch           novations- und Entwicklungsfähigkeit
                                einmal erheblich verschärft. Betroffen          bleiben auf der Strecke. Grund genug für
                                sind nicht nur Gewerke der körpernahen          uns, dazu ein themenspezifisches For-
                                Dienstleistungen oder die Gesundheits-          mat zu entwickeln, das interessant für
                                handwerke, sondern weiterhin auch bei-          alle Betriebe ist: unsere Veranstaltungs-
                                spielsweise Bereiche des Messebaus und          reihe zum Thema Suchmaschinenopti-
                                der Fotografie oder Reinigungs- und Ca-         mierung, Webshop und Online-Auftritt.
                                teringbetriebe, also all jene, die Aufträge
                                durch Veranstaltungen, Fachausstellun-          Gut bewährt hat sich auch unser News-
                                gen oder Tourismus generieren. Andere           letter, der Sie regelmäßig mit hand-
                                hingegen nehmen Einschränkungen in              werksrelevanten Nachrichten (nicht nur)
                                den eigenen Verkaufsräumen hin, da sie          zu Corona auf dem neuesten Stand hält.
                                Mindestabstände garantieren müssen.             Sie können ihn auf unserer Startseite
                                Viele Betriebe sind in Quarantäne oder          unter www.hwk-berlin.de abonnieren.
                                durch den reduzierten Schul- oder Kita-         Überhaupt hat die Pandemie den Digi-
                                betrieb betroffen. Auch drohen teilweise        talisierungsbedarf beschleunigt. Holen
                                Engpässe bei den Lieferketten mit der           Sie sich dazu Ihren persönlichen Input
                                Industrie.                                      bei unseren Beauftragten für Innovation
                                                                                und Technologie. So halten wir gemein-
                                Dennoch: Handwerksbetriebe halten               sam die Spur, trotz Achterbahnfahrt.
                                die Stadt in der Spur. Und die Hand-
                                werkskammer Berlin mit all ihren
                                Mitarbeiter*innen hat in der Krise neue
                                Dienstleistungs- und Beratungsformate
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4 | inHalt                                                                                                  | HanDWerk in Berlin 2021– 1

                                                                                            16
                                                                                                                                                      30

                                                                                                                         Foto: iStock/dusanpetkovic
Handwerk erwartet zügige Umsetzung des Mobilitätsgesetzes                                 Foto: Melpomenem/iStockphoto

                                                                                                                                                      Beste Nachwuchshandwerker
                                                                                                                                                      kommen auch aus Berlin

inhaltsübersicht

3       eDitorial                                                      Willkommenslotsen vermitteln Bewerber                                                  24
                                                                       Wettbewerb: Vielfalt unternimmt                                                        24
Spur halten – trotz Achterbahnfahrt                                3   Schornsteinfeger elektrisiert                                                          26
                                                                       Elektromobilität im Handwerk                                                           27
                                                                       Förderprogramm für Abbiegeassistenten erweitert                                        41
6       WirtScHaft & Politik                                           WHdI: Viele Unternehmen stehen vor dem Aus                                             41

Hilfe in wirtschaftlich schwieriger Situation                      6
Wenn Insolvenz droht                                               7   28     BilDung
Überbrückungshilfe III und Neustarthilfe für Soloselbstständige   10
Currywurst kennt keine Krise                                      12   Gestalterpreis im Tischlerhandwerk                                                     28
Hinweise für Friseur­ und Kosmetikbetriebe                        13   Deutschlands beste Handwerker kommen auch aus Berlin                                   30
Auftragspolster sinken in allen Gewerken                          14   Seminare BTZ                                                                           34
Unternehmerinnen haben mehr digitalisiert                         16   Girls‘Day diesmal digital                                                              35
10. Berliner Unternehmerinnentag                                  17   Seminare BIZWA                                                                         35

18      BetrieBSinformation                                            40 amtlicHe BekanntmacHung
Die Kunst, Dateien unlesbar zu machen                             18   Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung im anerkannten
Werden Sie zur Marke                                              20   Ausbildungsberuf Steinmetz/­in und Steinbildhauer/­in                                  40
Mit praktischen Tipps eine digitale Zukunft aufbauen              20   Neue Vergütungen für Auszubildende                                                     40
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Foto: Colourbox

                                                                                        Überlassen Sie
                                                                                                                  das uns!
                                                                                        Professionelle
                                                                                        Entsorgungslösungen für:

                                                                                   24   Gewerbeabfälle
                                                                                        Bedarfsgerechte Konzepte zur Erfassung
                                                                                        Ihrer gemischten Gewerbeabfälle – ent-
                                                                                        sprechend der Gewerbeabfallverordnung

                             Willkommenslotsen vermitteln passende Bewerber
                                                                                        Altpapier
                                                                                        Beste Preise für Industrie, Handel,
                                                                                        Gewerbe, Wohnungswirtschaft und
                                                                                        Privathaushalte
Deutschlands                   Titelfoto: goodluz/Adobe Stock
                                                                                        Gewerbefolien
                                                                                        Kostengünstige und umweltgerechte
                                                                                        Wertstoffentsorgung

                                                                                        Andere Abfälle
                                                                                        Zuverlässige Erfassung aller anderen
                                                                                        Abfälle zur Verwertung (Glas, Holz,
                                                                                        Schrott, E-Schrott)

          42     kultur

          Europäische Tage des Kunsthandwerks                             42

          47     SerVice
                                                                                              Günstige
                                                                                                    lpreise
          EVENTUS­PREIS verliehen                                             47          Pauscha           r
                                                                                                  erbehälte
                                                                                         für Umle 5,5 cbm.
          Unternehmerin des Jahres: Nicole Wheadon                            47
                                                                                                  bis
                                                                                        von 240 l
          Schornsteinfeger spenden für Tierheim                               47
                                                                                                              t
                                                                                                    gen direk
                                                                                          Bestellun
          Wir gratulieren                                                     48
                                                                                                      eshop .
                                                                                             im Onlin
          Impressum                                                           48
          Unser Service für Handwerksbetriebe                                 50

                                                                                          Bartscherer & Co. Recycling GmbH
                                                                                                 Montanstraße 17-21
                                                                                                    13407 Berlin
                                                                                                   Tel: (030) 408893-0
                                                                                                  Fax: (030) 408893-33
                                                                                             www.bartscherer-recycling.de
HANDWERK IN EINE NEUE - r zen Sie! - RAZ Verlag
6 | WirtScHaft & Politik

      Hilfe in
      wirtschaftlich
      schwieriger
      Situation
      WaS Sie tun können,

                                                                                                                                           Foto: Adobe Stock/Kurhan
      Wenn eS nicHt So gut läuft

                                        Jedes unternehmen kann durch unglückli-           nale und meist Ergebnis interner oder externer
                                        che umstände in wirtschaftliche Schwierig-        Fehlentwicklungen. Im Idealfall realisieren
                                        keiten geraten. in dieser Situation kann ex-      Unternehmer schon bei den ersten Hinweisen,
                                        terne unterstützung nützlich und hilfreich        dass sich die Geschäfte nicht wie gewünscht
                                        sein.                                             entwickeln. Je früher sie dann gegensteuern,
                                                                                          umso besser sind die Erfolgsaussichten. Dafür
eigenmittel: meHr alS                   Plötzlich fallen Großkunden weg oder Sie ha­      muss aber rechtzeitig erkannt werden, dass li­
50 Prozent VerluSt                      ben Probleme mit Lieferanten, von denen Ihre      quide Mittel ausgehen.
                                        Firma abhängig ist. Vielleicht geht die Nach­
                                        frage aus konjunkturellen Gründen zurück.         liquiditätsplan aufstellen
Ab wann stecken Unternehmen in          Sie mussten Produktion und Geschäft nach
wirtschaftlichen Schwierigkeiten?       behördlicher Anordnung schließen oder unter­      Was also tun, wenn es nicht so gut läuft? Be­
                                        liegen finanzstarken Investoren im Preiskampf     triebsberater Georg Klasmann informiert auch
•   Gesellschaft mit beschränkter       und es droht eine Übernahme – es gibt viele       über Maßnahmen gegen einen Liquiditätseng­
    Haftung (AG, KGaA, GmbH,            Ursachen, die einen Betrieb in eine ernste Not­   pass, er rät 1.: „Bewahren Sie Ruhe. Wenn Kun­
    UG): Mehr als 50 Prozent            lage bringen können, meist treffen mehrere        den die Rechnungen nicht oder nur teilweise
    des gezeichneten Kapitals           Faktoren aufeinander.                             bezahlen und Sie selbst lange auf Ihr Geld
    (Stammkapital) sind als Folge                                                         warten müssen, ist das zwar schwer, aber ent­
    aufgelaufener Verluste nicht        Warnsignale sehen                                 scheiden und handeln Sie überlegt. Holen Sie
    mehr vorhanden, rechnerisch                                                           gegebenenfalls fachlichen Rat ein.”
    also: Rücklagen + Eigenmittel       „Sie merken es daran, dass die Zahl fälliger
    – Verluste = negativer Betrag,      Rechnungen zunimmt, eigene liquide Mittel         2. Ein Liquiditätsplan verschafft Überblick.
    der mehr als 50 Prozent des         aufgebraucht sind und Sie mit dem Kontokor­       Sämtliche erwarteten Einzahlungen und
    Stammkapitals entspricht.           rent am Limit stehen“, sagt Georg Klasmann,       Auszahlungen innerhalb einer festgelegten
                                        kaufmännischer Berater der Handwerkskam­          Planungsperiode werden einander gegen­
•   Gesellschaft mit unbeschränk-       mer Berlin. „Bevor Löhne und Gehälter nicht       übergestellt, beispielsweise Sozialabgaben,
    ter Haftung durch Gesellschaf­      mehr ausgezahlt werden können, Sie in Miet­       Lohnsteuer und Gehaltszahlungen, die monat­
    ter bzw. Inhaber (oHG, KG bzw.      rückstand geraten und Steuerzahlungen nicht       liche Miete etc.
    Einzelunternehmen, Freiberufler):   mehr vollständig leisten können, müssen Sie
    Mehr als 50 Prozent der Eigen­      reagieren.”                                       3. Laufende Kosten hinterfragen und Priori­
    mittel aus den Geschäftsbüchern                                                       täten setzen. Ausgaben werden auf ihre Not­
    sind in Folge entstandener          Akute Liquiditätsengpässe und drohende Zah­       wendigkeit hin überprüft, dazu zählt auch die
    Verluste nicht mehr vorhanden.      lungsunfähigkeit sind alarmierende Warnsig­       Minderung von Personalkosten.
HANDWERK IN EINE NEUE - r zen Sie! - RAZ Verlag
HanDWerk in Berlin 2021 – 1 |                                                                                                                           |7

                                       4. Mit dem Sale & Leaseback­Modell einen Li­        kammer bietet ihren Mitgliedsbetrieben eine                  Beratung aucH alS
                                       quiditätsengpass abwenden. Maschinen – oder         Dienstleistung für den Einzug von Forderungen
                                                                                                                                                        ViDeo im internet
                                       wenn Sie Eigentümer der Immobilie sind – kön­       an: www.hwk­berlin.de, Rubrik Betriebsführung,
                                       nen an einen Leasinggeber verkauft und zur so­      Recht, Inkasso für Mitgliedsbetriebe.
                                       fortigen Nutzung zurückgeleast werden.                                                                           Die Handwerkskammer Berlin hat
                                                                                           6. Eigenkapitalmaßnahmen gegen den Liquidi­                  eine Veranstaltung zu diesem Thema
                                       5. Offene Forderungen klären. Mit Lieferanten       tätsengpass: Privatentnahmen (Lebenshaltungs­                aufgezeichnet. Das Video fasst die
                                       oder Dienstleistern können längere Zahlungszie­     kosten) auf ein Mindestmaß reduzieren, Versi­                wichtigsten Punkte zusammen. Inte­
                                       le oder Teilzahlungen verabredet werden. Treffen    cherungen auf Einsparmöglichkeiten überprüfen                ressierte können den Film auch auf
                                       Sie mit der Bank Vereinbarungen über ein Dar­       und Sparbeiträge (Bausparkasse etc.) vorüberge­              YouTube ansehen (Dauer: rund eine
                                       lehen oder eine Erweiterung der Kontokorrent­       hend unterbrechen.                                           Stunde), Sie finden ihn unter:
                                       linie. Außerdem wichtig: Das Zahlungsverhalten
                                       der Kunden im Blick behalten und dokumentie­        7. Staatliche Fördermittel prüfen: Es gibt verschie­         www.hwk-berlin.de, Rubrik: Betriebe,
                                       ren, um nach Ablauf der Frist unverzüglich zu       dene Programme und Fördertöpfe, aus denen Ihr                Wirtschaftliche Schwierigkeiten
                                       mahnen und notfalls ein gerichtliches Mahn­         Unternehmen finanzielle Unterstützung beantra­
                                       verfahren einleiten zu können. Die Handwerks­       gen kann (Überblick Seite 8). Wir beraten Sie gern.

                                                                                                                                                        erfaHrungen
                                                                                                                                                        nutzen
                                       Wenn insolvenz droht                                                                                             Die Berater*innen der Handwerks­
                                                                                                                                                        kammer Berlin haben viel Erfahrung
                                       VerScHieDene metHoDen, ein unterneHmen zu Sanieren                                                               beim Erstellen von Finanzplänen, nut­
                                                                                                                                                        zen Sie dieses Wissen. Es ist gleichzei­
                                                                                                                                                        tig eine wertvolle Unterstützung für
                                       Diplom­Kaufmann Frank Wiedenhaupt leitet            Verfahren rechtzeitig eingeleitet wird”, erläutert           später anstehende Bankgespräche.
                                       die bundesweit erste Schuldner­ und Insolvenz­      der Schuldnerberater. Eine weitere Möglichkeit               Vereinbaren Sie einen persönlichen
                                       beratung für Kleinstselbstständige. Er berät        ist das Insolvenzplanverfahren, das auf einen                Beratungstermin in unserer Betriebs­
                                       – kostenfrei – Soloselbstständige und inhaber­      Zwangsvergleich hinausläuft. Dritte Variante ist             beratung:
                                       geführte Unternehmen, die in Zahlungsschwie­        die übertragende Sanierung, dabei werden Teile
                                       rigkeiten geraten sind und begleitet sie durch      herausgekauft und weitergeführt (gilt nicht für              Telefon: (030) 2 59 03 – 467
                                       Insolvenzverfahren. Auf verständliche Art erklärt   natürliche Personen). Dann müssen beispielswei­
                                       er, was Unternehmer über dieses Thema wissen        se auch die Mitarbeiter übernommen werden.
                                       sollten: „Es gibt verschiedene Insolvenzverfahren   Natürliche Personen können ihre selbstständige
                                       und auch Möglichkeiten, einen insolventen Be­       Tätigkeit weiter ausführen, in der Regel gibt der
                                       trieb zu sanieren”, sagt er.                        Insolvenzverwalter diese frei. Für Einnahmen da­
                                                                                           raus besteht gegenüber den Insolvenzgläubigern
                                       (Kapital)­Gesellschaften, eine GmbH, Ltd., UG       Vollstreckungsschutz, allerdings ist ein bestimm­
                                       oder Vereine durchlaufen ein klassisches Unter­     ter Betrag an die Insolvenzmasse abzuführen.
                                       nehmensinsolvenzverfahren. Für natürliche Perso­
                                       nen, ehemalige Selbstständige und Verbraucher       auto gehört zur insolvenzmasse
                                       kommt ein Insolvenzverfahren mit Restschuldbe­
                                       freiung infrage. „Auch für Geschäftsführer*innen    Sämtliches Privatvermögen fließt in die Insolvenz­
                                       und Vorstände ist das interessant, die für die      masse ein: die bewohnte Immobilie, eine verwert­
                                       Schulden ihrer Kapitalgesellschaften von Finanz­    bare Altersvorsorge und in Berlin auch das Auto.
                                       ämtern oder Krankenkassen in Haftung genom­         Besitz darf vor einer Insolvenz nicht übertragen
                                       men werden können”, so Frank Wiedenhaupt. In        werden. Wenn die Zahlungsunfähigkeit droht,
                                       einem solchen Verfahren mit Restschuldbefreiung     sollte sich niemand scheuen, Unterstützung zu
                                       werden natürlichen Personen (redlichen Schuld­      suchen. Frank Wiedenhaupt berät zu Vor­ und
                                       nern) nach drei Jahren die Schulden erlassen.       Nachteilen und gibt konkrete Tipps. Ein Video
                                                                                           der Handwerkskammer Berlin dazu finden Sie im
                                       Haftungsansprüche klären                            Internet: www.hwk-berlin.de, unter der Überschrift
                                                                                           Betriebe, Wirtschaftliche Schwierigkeiten. Solo­
                                       Sinn eines Insolvenzverfahrens ist es, die Gläu­    und Kleinstselbstständige erreichen den Exper­
Foto: Maartje van Caspel/Adobe Stock

                                       biger zufriedenzustellen. Wenn das Unterneh­        ten per Mail:
                                       men keine Chance mehr am Markt hat, wird
                                       es liquidiert. Vorher geht es darum, Haftungs­
                                       ansprüche zu klären und die Sanierung eines         sib-kleinstselbststaendige@berliner-stadtmission.de
                                       Unternehmens zu prüfen. „Das kann bei Kapi­         https://sib-berlin.org
                                       talgesellschaften in insolvenzrechtlicher Eigen­    Die Schuldner­ und Insolvenzberatung wird gefördert von
                                       verantwortung geschehen, aber nur, wenn ein         der Senatsverwaltung für Wirtschaft, Energie und Betriebe.
HANDWERK IN EINE NEUE - r zen Sie! - RAZ Verlag
8 | WirtScHaft & Politik                                                                                          | HanDWerk in Berlin 2021– 1

Was ist überhaupt insolvenz? Damit wird die Unfähigkeit eines              Bafa: förDerung unterneHmeriScHen
Schuldners bezeichnet, anfallende Zahlungen zu begleichen. Es liegt        knoW-HoWS
akute, beziehungsweise drohende Zahlungsunfähigkeit oder Überschul­
dung vor. Das Insolvenzverfahren muss beim zuständigen Amtsgericht         Das Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle stellt aus dem Pro­
beantragt werden. Gläubiger und Schuldner können Anträge stellen.          gramm „Förderung unternehmerischen Know­hows” Unterstützung für
Als Eröffnungsgrund gilt in der Regel die Einstellung von Zahlungen.       kleine und mittlere Unternehmen in Schwierigkeiten bereit. Sie erhal­
                                                                           ten einen Zuschuss von 90 Prozent zu Beratungsleistungen. Das För­
ziel: Das Insolvenzverfahren soll die Zahlungsfähigkeit eines Schuld­      derprogramm wurde bis Ende 2022 verlängert, die Handwerkskammer
ners wieder herstellen oder aber, wenn das nicht möglich ist, verbliebe­   Berlin informiert über die Förderung.
nes Vermögen des Schuldners verwerten, um den Erlös unter den Gläu­
bigern aufzuteilen. Wie ein solches Insolvenzverfahren durchzuführen       Infos: www.bafa.de, Rubrik Wirtschaftsförderung und Mittelstand, auf
ist, regelt die Insolvenzordnung (InsO).                                   Unternehmensberatung (ab 2021) klicken

Wer kann insolvenzantrag stellen? Unternehmer selbst, Geschäfts­
partner, auch Banken, Finanzämter oder Krankenkassen können die            liquiDitätSHilfen Berlin
Eröffnung beantragen. Ein Gläubiger muss seine Forderung und einen         Auch das Land Berlin stellt Mittel bereit, wenn aufgrund von Forde­
Eröffnungsgrund glaubhaft machen. Stellt sich heraus, dass kein Eröff­     rungsausfällen, vorübergehenden Umsatzeinbrüchen oder einer Auf­
nungsgrund vorliegt, kann dies zu Schadenersatzansprüchen führen.          tragsvorfinanzierung eine Liquiditätshilfe benötigt wird. Mit den „Li­
                                                                           quiditätshilfen BERLIN” richtet sich die Investitionsbank Berlin (IBB) an
Unternehmer sind verpflichtet, einen Insolvenzantrag zu stellen, wenn      etablierte Unternehmen, die ein Darlehen brauchen.
sie Geschäftsführer einer zahlungsunfähigen oder/und überschulde­          Infos dazu finden Sie auch auf unseren Corona­Seiten:
ten GmbH (auch GmbH & Co. KG) oder AG sind. Der Antrag muss
spätestens drei Wochen nach Eintritt der Zahlungsunfähigkeit oder          www.hwk-berlin.de/Corona
Überschuldung gestellt werden. Bei drohender Zahlungsunfähigkeit           www.ibb.de, Suche: Liquiditätshilfen Berlin
können Inhaber oder Geschäftsführer freiwillig Insolvenz beantragen.

Natürliche Personen (Kleingewerbetreibende, eingetragene Kaufleute)        corona-Hilfen Der BunDeSregierung
und Personengesellschaften (BGB­Gesellschaften, OHG, KG) sind nicht        Der Bund hat zahlreiche Programme aufgelegt, die bei der Überwin­
verpflichtet, einen Insolvenzantrag zu stellen, können jedoch freiwillig   dung wirtschaftlicher Schwierigkeiten von Betrieben helfen, die in Zu­
Insolvenz beantragen. Ehemalige Selbstständige können das verein­          sammenhang mit der Corona­Pandemie bzw. mit Maßnahmen zu deren
fachte Verbraucherinsolvenzverfahren beantragen, wenn ihre Vermö­          Bekämpfung auftreten. Infos zur Höhe und Ausgestaltung der Förde­
gensverhältnisse überschaubar sind (weniger als 20 Gläubiger) und          rung, Antragsberechtigung und zum Antragsweg:
gegen sie keine Forderungen aus Arbeitsverhältnissen oder des Finanz­
amtes bestehen. Aber: Gewerbetreibende (auch Kleingewerbetreiben­          www.ueberbrueckungshilfe-unternehmen.de
de), Personengesellschaften wie OHG, KG und juristische Personen wie
UG (haftungsbeschränkt) und GmbH unterliegen dem „normalen” Re­
gelinsolvenzverfahren. In diesen Verfahren beraten Rechtsanwälte und       Wenn nicHtS meHr geHt – inSolVenz
Steuerberater, es kann Prozesskostenhilfe beantragt werden.                Wissenswertes zum Thema Insolvenzrecht kurz und knapp unter:

Infos: hwk-berlin.de, Rubrik: Betriebsführung, Recht                       www.hwk-berlin.de, Rubrik: Betriebsführung, Recht

                                                                           gemeinsam mit ihnen analysieren die Betriebs-
                                                                           berater*innen der Handwerkskammer Berlin mögli-
                                                                           che Schwachstellen in ihrem unternehmen, wägen
                                                                           maßnahmen und Handlungsmöglichkeiten ab. Wir
                                                                           informieren auch über externe unterstützungsange-
                                                                           bote und klären, welche förderprogramme für Sie in
                                                                           Betracht kommen könnten – selbstverständlich im
                                                                           vertraulichen gespräch.

                                                                           nehmen Sie kontakt auf zur Betriebsberatung:
                                                                           telefon: (030) 2 59 03 – 467
                                                                           e-mail: betriebsberatung@hwk-berlin.de
                                                                           infos: www.hwk-berlin.de
                                                                           Foto: eriksvoboda/Adobe Stock
HANDWERK IN EINE NEUE - r zen Sie! - RAZ Verlag
Zukunftssichere
Zukunftssichere
Energie
Energie für
        für Immobilien.
 EffizienteSystemlösungen.
Effiziente  Systemlösungen.
 Auchininder
Auch      derWohnungswirtschaft
               Wohnungswirtschaftwird wirdim
                                           imBereich
                                               Bereich der
                                                       der Heiztechnik
                                                            Heiztechnik großer
                                                                         großer
Wert auf eine effiziente Energienutzung gelegt. Hauseigentümer wollen
 Wert  auf eine  effiziente  Energienutzung  gelegt. Hauseigentümer    wollen
 Qualitätsprodukte,die
Qualitätsprodukte,      dieauch
                            auchdie
                                 dieUmwelt
                                     Umweltschonen,
                                              schonen, und
                                                        und Mieter
                                                             Mieter möchten
                                                                    möchten die die
 Haushaltskasse     nicht  unnötig belasten. Buderus   wird beiden  Ansprüchen
Haushaltskasse nicht unnötig belasten. Buderus wird beiden Ansprüchen
 gerecht:mit
gerecht:   mitProdukten
               Produktenund undSystemen,
                                Systemen,diediewenig
                                                wenig verlangen,
                                                      verlangen, aber
                                                                  aber viel
                                                                       viel leisten.
                                                                            leisten.
 Erfahren  Sie  mehr   unter  www.buderus.de
Erfahren Sie mehr unter www.buderus.de
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10 | WirtScHaft & Politik                                                                                      | HanDWerk in Berlin 2021– 1

überbrückungshilfe iii und
neustarthilfe für Soloselbstständige
Betriebe können seit Mitte Februar und bis       Mit der Neustarthilfe werden Soloselbststän­      ge stellen ihren Antrag bitte direkt über die
zum 31. August 2021 Überbrückungshilfe III       dige in allen Wirtschaftszweigen finanziell       Webseite:
beantragen, und zwar für die Monate Novem­       unterstützt, die im Zeitraum Januar bis Juni      direktantrag.ueberbrueckungshilfe-unternehmen.de
ber 2020 bis Juni 2021. Fixkostenzuschüsse       2021 coronabedingt hohe Umsatzeinbußen            und nutzen das von der Steuererklärung be­
orientieren sich an der Höhe der Umsatzeinbu­    verzeichnen, aber nur geringe betriebliche        kannte ELSTER­Zertifikat.
ßen und werden für Monate mit Einbußen von       Fixkosten haben und für die eine Fixkostener­
mindestens 30 Prozent gezahlt. Sie können        stattung im Rahmen der Überbrückungshilfe         Bei fixkosten eher überbrückungshilfe iii
auch für bauliche Modernisierungs­, Renovie­     III daher nicht infrage kommt. Dazu zählen So­
rungs­ oder Umbaumaßnahmen, zur Umset­           loselbstständige, die personenbezogene (z. B.     Nach Ablauf des Förderzeitraumes muss bis
zung von Hygienekonzepten oder z. B. für den     Kosmetikerinnen und Kosmetiker) oder krea­        spätestens 31. Dezember 2021 eine Endab­
Aufbau eines Onlineshops eingesetzt werden.      tive, künstlerische Tätigkeiten ausüben, wie      rechnung über ein Online­Tool erstellt werden.
                                                 Gestalterinnen und Gestalter, Fotografinnen       Dabei wird festgestellt, ob der Umsatzrück­
kontakt zu prüfenden Dritten                     und Fotografen.                                   gang eine vollständige Inanspruchnahme
                                                                                                   des Vorschusses erlaubt oder anteilig zurück­
Unternehmer können den Antrag auf www.           neustarthilfe bis 31. august beantragen           gezahlt werden muss. Sobald Soloselbststän­
ueberbrueckungshilfe­unternehmen.de       über                                                     dige also Fixkosten ansetzen können, sollten
Steuerberater*innen, Wirtschaftsprüfer*innen,    Antragstellende müssen sich entscheiden, ob       sie eher Überbrückungshilfe III nutzen, weil
eine Rechtsanwältin oder einen Rechtsanwalt      sie die Neustarthilfe oder die Überbrückungs­     dieses Instrument direkte Fixkosten erstattet.
sowie über vereidigte Buchprüfer*innen stel­     hilfe III in Anspruch nehmen wollen. Jede solo­   Dagegen ist die Neustarthilfe als Instrument
len. Sollten Sie Hilfe bei der Beantragung       selbstständige Person kann nur einen Antrag       zur Sicherung der wirtschaftlichen Existenz ge­
benötigen und noch keinen Kontakt zu einer       auf Neustarthilfe für den gesamten Förderzeit­    dacht, wenn keine Fixkosten geltend gemacht
Kanzlei haben, können wir Ihnen hierfür in Ab­   raum stellen – und zwar bis zum 31. August        werden können.
sprache mit der Steuerberaterkammer Berlin       2021.
folgenden Service anbieten:
                                                 Die Neustarthilfe beträgt maximal 7.500
Online unter https://stbk­berlin.de/ finden      Euro. Es handelt sich um einen Vorschuss, der     Weitere Infos finden Sie im Internet auf unse­
Sie eine Liste mit Kontaktdaten von Kanzlei­     in einem Betrag ausgezahlt wird. Bezeichnet       rer Corona­Sonderseite unter Liquiditätshilfen
en, die hilfesuchende Unternehmen bei der        wird die Neustarthilfe auch als Betriebskos­      und außerordentliche Wirtschaftshilfe:
Beantragung unterstützen. Die Liste wird dort    tenpauschale, hinsichtlich der Verwendung
regelmäßig aktualisiert.                         gibt es aber keine Vorgaben. Soloselbstständi­    www.hwk-berlin.de/corona

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                                        Reinickendorf | Roedernallee 171–173 | 13407 Berlin | Tel.: 030 419001-0
                                        Pankow | Blankenburger Straße 85–105 | 13156 Berlin | Tel.: 030 9114988-0
                                        www.renault-retail.de/berlin
12 |

Jörg Oppen, Fleischer-
meister in 7. Generation,
hat den Imbiss noch
vor Corona aufwendig
umgestaltet und mit einer
gläserner Wurstküche aus-
gestattet. „Die Currywurst
hat uns gerettet”, sagt er.
„Konnopke´s Diner &
Fleischerei Oppen Seit
1779”, Mahlerstraße 3,
13088 Berlin-Weißensee,
derzeit geöffnet Mo bis Fr,
10 bis 16 Uhr
www.fleischerei-oppen.de

Foto: M. Schlag

currywurst kennt keine krise
Wie kommen Handwerksbetriebe durch die Pandemie? Von flei-                  Currywurst gerettet, weil sie das perfekte Produkt für to go ist“, so der
schermeister Jörg oppen forderte corona eine große menge flexi-             Fleischermeister. Dennoch brach auch bei ihm der Umsatz um die Hälf­
bilität.                                                                    te ein. 28 Innen­ und der 36 Außenplätze fielen weg, eingeschränkte
                                                                            Kontaktbestimmungen wirken sich negativ aus. In praxi bedeutet das:
Zugegeben, etwas blümerant – wie der Berliner sagt – war ihm schon          weniger Laden­ und Imbisskundschaft. Der Getränkeumsatz tendiert
zumute, als die Pandemie anrollte. Den Lockerungen nach dem ers­            gegen Null. Büromitarbeiter aus der Umgebung, die sonst auf eine Cur­
ten Lockdown folgten im November wieder Einschränkungen, bis Jörg           rywurst vorbeikommen, fehlen, sie arbeiten im Homeoffice. Geschätzt
Oppen Mitte Dezember den Innenbereich seines Imbisses wieder schlie­        20 Prozent weniger Umsatz bedeutet allein dieses Element für den Be­
ßen musste. Im April 2018 hatte der Fleischermeister sein Geschäft in       trieb. „Im Großen und Ganzen kommen wir über die Runden“, betont
der Berliner Allee wegen nicht mehr zu erwirtschaftender Gewerbe­           der Unternehmer und lobt sein kleines Team von vier Mitarbeitern. Alle
raummiete schweren Herzens aufgegeben. Er konzentrierte sich auf            seien trotz Krise hoch motiviert. Die Betriebsabläufe hat er flexibel um­
den Ausbau seines bereits 2012 gekauften Imbissgeschäfts. Eigentlich        gestellt: Die Schauproduktion findet nur noch einmal wöchentlich und
war der Laden das zweite Standbein seines Betriebes. Inzwischen ist         ohne Publikum statt. Die Öffnungszeiten sind dem geringeren Bedarf
es der Hauptsitz, Jörg Oppen firmiert unter dem Namen „Konnopke‘s           angepasst, Kunden werden wochentags von 10 bis 16 Uhr bedient.
Diner & Fleischerei Oppen Seit 1779“. Neben der Currywurst, belegten
Brötchen, Salaten und täglich wechselnden Mittagsgerichten bietet           finanzhilfeantrag – ein Buch mit vielen Siegeln
er bei seinen Stammkunden gefragte Wurstsorten an: Leber­, Tee­ und
Blutwurst, Bierschinken, Knacker, Wiener, Bockwurst und das beliebte        Gute Erfahrungen hat der 57­Jährige beim Thema Kurzarbeitergeld
gewürzte Hackepeter. Eine Hommage an die Familientradition, die in          für die Mitarbeiter gemacht. Das lief relativ unproblematisch über das
Berlin nachweislich in 7. Generation erfolgreich ist. „Ich will das Flei­   Arbeitsamt. Hinsichtlich der Unterstützung für Betriebsinhaber traf er
scherhandwerk in meiner Familie nicht sterben lassen, das sind ja unse­     allerdings auf einen wahren Dschungel an Verordnungen, Vorausset­
re Wurzeln“, sagt Jörg Oppen.                                               zungen und bürokratischen Anträgen, die zudem von Bundesland zu
                                                                            Bundesland unterschiedlich sind. „Es gibt zu viele Fördertöpfe mit zu
gläserne Wurstküche im Diner                                                vielen Klauseln“, kritisiert er. Und die Auszahlung komme mit zu großer
                                                                            Verzögerung. Ausdrücklich lobte er den Branchenverband DFV, der mit­
Neben den in eigener Herstellung produzierten Waren, kauft er ausge­        tels einer ständig aktualisierten App die Fleischermeister beim Finden
wählte Produkte wie verschiedene Salamivarianten und Schinken aus           entsprechender Finanzierungsmöglichkeiten unterstützt.
fleischerhandwerklicher Qualität dazu. Den Imbissbereich hat er auf­
wendig umgestaltet, der Clou ist eine gläserne Wurstküche auf knapp         Das Thema Plastikmüll ist ein weiteres Ärgernis. Extra angeschaffte und
zehn Quadratmetern Fläche. Zweimal wöchentlich können Gäste die             von den Kunden oft gelobte, weil umweltfreundlich, Porzellanschalen im
einzelnen Arbeitsschritte bis zur fertigen Wurst genau beobachten. Die      Imbissbereich kann er momentan nicht einsetzen. Coronabedingt fallen
Produkttransparenz erwies sich als Top­Idee: „Der Kunde honoriert es        Unmengen an Alufolie, Styropor und Plastikbestecke an. „Hier machen
durchaus, wenn er sieht, dass in der Fleischerei die Wurst noch selbst      wir gerade wieder eine 180­Grad­Kehrtwende“, gibt Oppen zu bedenken
hergestellt wird“, erzählt Oppen. In Interieur und technische Ausstat­      und verweist auf die europaweit beschlossene Einwegkunststoffverbots­
tung investierte er kräftig, allein der Küchentrakt kostete 150.000 Euro.   verordnung. Bleibt zu hoffen, dass „Konnopke‘s Diner und Fleischerei
Dann kam Corona. Er darf das Geschäft zwar weiterhin öffnen, aber           Oppen Seit 1779“ seine Kunden wieder auf Mehrweggeschirr bewirten
keine Sitz­ oder Stehplätze vorhalten. Verschiedene Imbissgerichte bie­     kann, wenn dieses neue Gesetz am 3. Juli 2021 in Kraft tritt.
tet er ausschließlich über die Verkaufsluke an. „Eigentlich hat uns die     marion Schlag
HanDWerk in Berlin 2021 – 1                                                                                                                       | 13

Hinweise für friseurbetriebe                                                   ... und für kosmetikbetriebe
unter einhaltung besonderer Hygiene- und Schutzmaßnahmen dür-                  laut § 18 (2) infSchmV dürfen Dienstleistungsgewerbe im Bereich
fen friseurbetriebe seit dem 1. märz wieder öffnen.                            der körperpflege wie kosmetikstudios ihre Dienste anbieten:

Kundinnen und Kunden dürfen nur nach vorheriger Terminvereinbarung             wenn das individuelle Schutz­ und Hygienekonzept des jeweiligen
bedient werden. Zwischen den Plätzen ist ein Sicherheitsabstand von zwei       Betriebes ein Testkonzept beinhaltet, wonach das körpernah täti­
Metern zu gewährleisten, innerhalb dessen sich keine Kundinnen und Kun­        ge Personal regelmäßig, mindestens einmal pro Woche, auf SARS­
den aufhalten dürfen. Wartende Personen dürfen sich nicht innerhalb der        CoV­2 getestet wird (PoC­Antigen­Schnelltest) und diese Tests von
Betriebsräume aufhalten. Die übrigen in dieser Verordnung festgelegten         Inhaber*innen organisiert werden. Testangebote und ­ergebnisse
allgemeinen Schutz­ und Hygieneregeln bleiben unberührt. Näheres regelt        müssen von der zuständigen Person dokumentiert werden.
§ 18 (1) der InfSchMV.
                                                                               Kundinnen und Kunden dürfen nur nach vorheriger Terminverein­
Weiterhin müssen die Kundendaten erhoben werden und diese ggf. an              barung bedient werden. Zwischen ihren Plätzen ist ein Sicherheits­
die Gesundheitsämter zum Zweck der Nachverfolgung von Infektionsket­           abstand von zwei Metern zu gewährleisten, innerhalb dessen sich
ten weitergeleitet werden. Bitte beachten Sie, dass es ergänzend – oder        keine Kundinnen und Kunden aufhalten dürfen. Wartende bleiben
über die Arbeitsschutzstandards beispielsweise der Berufsgenossenschaft        außerhalb der Betriebsräume. Die übrigen in der InfSchMV festge­
für Gesundheitsdienst und Wohlfahrtspflege (BGW) hinausgehend – zu             legten allgemeinen Schutz­ und Hygieneregeln bleiben unberührt.
vielen Themen rechtliche Regelungen gibt, die einzuhalten sind und im
Zweifel Vorrang haben.                                                         Bitte denken Sie daran, dass Sie eine Anwesenheitsdokumentation
                                                                               führen müssen (§ 5 der InfSchMV). Die Berufsgenossenschaft für
Die Berufsgenossenschaft für Gesundheitsdienst und Wohlfahrtspflege            Gesundheitsdienst und Wohlfahrtspflege (BGW) hat unter Coro-
hat unter Coronavirus und Friseurhandwerk – Arbeitsschutz, Hygiene,            navirus und Kosmetik – Arbeitsschutz, Hygiene, Antworten auf
Antworten auf häufige Fragen, verbindliche Regeln in Form eines Arbeits­       häufige Fragen, verbindliche Regeln in Form eines Arbeitsschutz­
schutzstandards und viele Informationen zusammengefasst unter:                 standards und viele Informationen zusammengefasst unter:
www.bgw-online.de.                                                             www.bgw-online.de.

Bitte informieren Sie sich umfassend, was für Ihren Betrieb gilt. Ihre Hand­   Bitte beachten Sie darüber hinausgehende Rechtsvorschriften und
werkskammer berät Sie gern.                                                    informieren Sie sich, was für Ihren Betrieb gilt. Wir beraten Sie gern.

Betriebsberatung, Telefon: (030) 2 59 03 – 467;                                Betriebsberatung, Telefon: (030) 2 59 03 – 467;
E-Mail: betriebsberatung@hwk-berlin.de, www.hwk-berlin.de                      E-Mail: betriebsberatung@hwk-berlin.de

mindestfläche einhalten:                                                       Besondere regelungen:
zehn quadratmeter pro Person                                                   gesichtsnahe Dienstleistungen
Zur Anwendung der SARS­CoV­2­Arbeitsschutzverordnung und der dort              Gesichtsnahe Dienstleistungen werden nur an Personen vorgenom­
in § 2 (5) genannten Mindestfläche von zehn Quadratmetern pro Person           men, die die Voraussetzungen des § 18 (3) InfSchMV erfüllen. Wir
stellt das Bundesministeriums für Arbeit und Soziales klar:                    empfehlen Ihnen, schon bei der Terminvereinbarung darauf hin­
„Auch für Friseursalons gilt nach § 2 (5) der SARS­CoV­2­Arbeitsschutzver­     zuweisen. Kundinnen und Kunden brauchen eine tagesaktuelle
ordnung die Vorgabe einer Mindestfläche von zehn Quadratmetern pro             schriftliche oder elektronische Bescheinigung über ein negatives
Person, soweit die auszuführenden Tätigkeiten dies zulassen. Die Einhal­       Testergebnis eines PoC­Antigen­Schnelltests oder eines PCR­Tests.
tung dieser Mindestfläche gilt sowohl für Kundinnen und Kunden als auch
für Beschäftigte.                                                              Diese Bescheinigung muss enthalten: Datum der Durchführung,
                                                                               Name der getesteten Person und die Stelle, die den Test durchgeführt
Wenn es jedoch zum Beispiel aufgrund einer geringen Größe des Salons           hat. Die Senatsverwaltung für Gesundheit will auf ihrer Internetseite
nicht möglich ist, diese Mindestfläche pro Person einzuhalten, muss durch      zeitnah ein Muster zur Verfügung stellen: www.berlin.de/corona. Die
die Umsetzung geeigneter Schutzmaßnahmen – wie z. B. intensives Lüften         Bescheinigung kann sich auch auf einen Selbsttest beziehen, der un­
und durchgängiges Tragen von medizinischen Gesichtsmasken bzw. höher­          ter Aufsicht einer beauftragten Stelle vorgenommen wurde.
wertigen Atemschutzmasken – ein gleichwertiger Schutz der Beschäftigten
hergestellt werden. Die praktische Ausbildung im Salon soll weiterhin er­      Oder Kundinnen und Kunden müssen unter Aufsicht der oder des
möglicht werden.”                                                              Dienstleistenden bzw. einer beauftragten Person einen solchen
                                                                               Selbsttest vornehmen, der nach korrekter Durchführung ein negati­
Wird die erforderliche Mindestfläche zeitweise unterschritten, werden für      ves Ergebnis zeigen muss. Darüber wird keine Bescheinigung ausge­
diesen Zeitraum FFP2­Masken oder vergleichbare Atemschutzmasken emp­           stellt, Durchführung und Ergebnis werden jedoch in der Anwesen­
fohlen, so das Bundesministerium für Arbeit und Soziales.                      heitsdokumentation (§ 5 der InfSchMV) vermerkt.
14 | WirtScHaft & Politik                                                                                                                       | HanDWerk in Berlin 2021– 1

auftragspolster sinken in allen gewerken
folgen Der PanDemie für HanDWerkSBetrieBe BunDeSWeit analySiert

                                              Der schärfere lockdown hat die wirtschaftliche                             der persönliche Kundenkontakt bei Dienstleistungen un­
                                              Situation für einen teil der gewerke noch einmal                           ersetzlich. Handwerkliche Autohäuser und Verkaufsräu­
                                              erheblich verschlechtert, beispielsweise für fri-                          me sind ebenso geschlossen, daher fehlen Kfz­Betrieben
                                              seurbetriebe.                                                              neben dem Werkstattgeschäft wichtige Umsatzquellen.
                                                                                                                         Zwar sind die Geschäfte der Gesundheitsbetriebe weiter
                                              Mehr Betriebe als Ende 2020 verzeichnen hohe Um­                           geöffnet, aber sie verkaufen weniger Medizinprodukte,
                                              satzausfälle und die Auftragsbestände sind nochmals                        weil viele Erkrankte nur im Notfall zum Arzt gehen.
auSWirkungen                                  gesunken, ergab die Umfrage. In annähernd gleich vie­
                                              len Betrieben stieg die Zahl der erkrankten Mitarbeiter                    Hohe umsatzverluste und unsicherheit
unterSucHt                                    deutlich an. Mehr als jeder zweite Inhaber rechnet im
                                              I. Quartal 2021 mit Umsatzeinbußen. Auch die Erwar­                        Umsatzzuwachs haben die Lebensmittel­ (15 Prozent)
Gemeinsam mit vielen                          tungen für Auftragsbestände und Beschäftigtenzah­                          und Ausbaugewerke (12 Prozent). Fleischer und Bäcker
Handwerkskammern und                          len sind weiter rückläufig. Im Januar 2021 berichteten                     können damit zumindest einen Teil der Ausfälle aus dem
Fachverbänden des Hand­                       58 Prozent der Betriebe von Umsatzeinbußen, zuvor                          Café­ und Cateringgeschäft ausgleichen. Die Ausbauge­
werks hat der ZDH die                         waren es 42 Prozent. Nur noch ein Drittel (34 Prozent)                     werke hatten zum Jahresende 2020 noch deutlich von
neunte Betriebsbefragung                      meldet Umsätze auf jahreszeittypischem Niveau.                             den gesenkten Umsatzsteuersätzen profitiert, die jetzt
zu den Folgen der Corona­                                                                                                ausgelaufen sind. Betriebe mit Umsatzausfällen erleiden
Pandemie durchgeführt.                        Wichtige einnahmequellen fehlen                                            im Durchschnitt 55 Prozent Umsatzverlust, im Dezember
Die Ergebnisse sollen zur                                                                                                lag die Zahl bei 40 Prozent. Die größten Einbußen mel­
besseren Einordnung und                       Am häufigsten von Umsatzrückgängen waren die per­                          den dabei die Handwerke für den persönlichen Bedarf
Bewertung der Folgen                          sönlichen Dienstleistungshandwerke (90 Prozent der                         mit 87 Prozent der jahreszeittypischen Umsätze.
des Infektionsgeschehens                      Betriebe) sowie die Kfz­ (76 Prozent) und Gesundheits­
und der wirtschaftlichen                      handwerke (72 Prozent) betroffen. Bis auf den Bau­ Für das I. Quartal 2021 sind die Erwartungen deutlich
Beschränkungen in Hand­                       und Ausbaubereich melden zudem in allen anderen negativ. Mehr als jeder zweite Betrieb rechnet damit,
werksbetrieben beitragen.                     Gewerkegruppen mehr als 50 Prozent der Betriebe dass seine Umsätze nicht das saisonübliche Niveau er­
Die Umfrage ging vom                          Umsatzausfälle. Die Läden der persönlichen Dienst­ reichen werden (57 Prozent), nur 8 Prozent gehen von
27. bis 31. Januar 2021,                      leister sind überwiegend geschlossen und Verkäufe einer überdurchschnittlichen Umsatzentwicklung aus.
                                                                       ZDH-Umfrage zu den Auswirkungen von Corona
insgesamt beteiligten sich                    über das Internet kompensieren      die Ausfälle
                                                                                         KW 25
                                                                                                   nur zu Die Verunsicherung bleibt hoch. Deutlich mehr Betriebe
2552 Betriebe.                                kleinen Teilen. Anders als beim Warenhandel bleibt berichten von sinkenden (54 Prozent) als von wachsen­
      3. Wie war in den letzten 4 Wochen der Auftragsbestand Ihres Betriebs im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum?
      Wenn niedriger: Bitte schätzen Sie den Rückgang des Auftragsbestands in Prozent.

                            Wenn der Auftragsbestand Ihres Betriebs im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum niedriger war:
                                                           Bitte schätzen Sie den Rückgang in Prozent
                                                                                    Handwerk nach Gruppen
                                                               in % der teilnehmenden Betriebe, deren Auftragsbestand niedriger war

                                                                       28%
                  Bauhaupt
                                                                                        42%
                                                                            31%
                     Ausbau
                                                                                        43%
                                                                                                    50%                                            von Auftragsrückgängen
          gewerbl. Bedarf                                                                                                                          betroffene Betriebe
                                                                                     41%
                                                                                                                              75%
                          KFZ
                                                                                    40%
                                                                                                                                                   durchschnittlicher
                                                                                                                        67%
              Lebensmittel                                                                                                                         Auftragsrückgang
                                                                                         44%
                                                                                                                              75%
                Gesundheit
                                                                                              46%
                                                                                                                                         87%
                    pers. DL
                                                                                                                                          88%
                                                                                                                  61%
                    Sonstige
                                                                                                     52%
                                                                                                          54%
                  Handwerk
                                                                                                                                                                                   Quelle: ZDH

                                                                                                           56%

                                0%            10%            20%      30%         40%         50%           60%         70%     80%      90%      100%

       Wie war in den letzten 4 Wochen der Auftragsbestand
         Ihres Betriebs im Vergleich zum entsprechenden
HanDWerk in Berlin 2021 – 1 |                                                                                                               | 15

             den (12 Prozent) Auftragspolstern. Im Durchschnitt rei­    Mitarbeitern nur eine geringe Rolle. 58 Prozent der Le­
             chen die Auftragsbestände derzeit noch für 6,9 Wochen.     bensmittelbetriebe schicken Mitarbeiter in den Urlaub,
             Meist sinken die Auftragsbestände bei den persönlichen     45 Prozent bauen die Guthaben auf Arbeitszeitkonten
             Dienstleistungs­ (87 Prozent) sowie den Lebensmittel­      ab und 39 Prozent melden für Beschäftigte Kurzarbeit
             und Kfz­Betrieben (jeweils 75 Prozent). Kein Handwerks­    an. Insgesamt bleiben die Auswirkungen der Pande­
             bereich meldet derzeit in der Summe wachsende Auf­         mie auf die Beschäftigung im Handwerk jedoch mo­
             tragsbestände.                                             derat: 21 Prozent aller Befragten beschäftigen aktu­
                                                                        ell weniger Mitarbeiter als vor einem Jahr, 9 Prozent
             Personalabbau spielt geringe rolle                         mehr. Der Blick in die Gewerkegruppen zeigt deutliche
                                                                        Beschäftigungsrückgänge bei den Lebensmittel­ und
             Mehr Aufträge verzeichnen die Bau­ und Ausbaubetrie­       den persönlichen Dienstleistungsgewerken.
             be. Auf den Baustellen zeichnet sich derzeit eine zwei­
             geteilte Entwicklung ab: Der Wohnungsbau läuft vor         lieferketten gestört
             allem in den Ballungsgebieten weiter auf vollen Touren                                                               Situation
             und der öffentliche Bau legt zumindest derzeit – auch      Teilweise problematisch ist die Verfügbarkeit von         ScHlecHter
             bedingt durch die Konjunkturpakete der Bundesregie­        Materialien, Vorprodukten, Komponenten und/oder
             rung – weiter zu. Kräftige Einbußen gibt es aufgrund der   Betriebsmitteln vor allem in den Ausbaubetrieben          fazit: Die wirtschaft­
             schwierigen Wirtschaftslage hingegen beim gewerbli­        (55 Prozent) sowie den Handwerken für den gewerb­         lichen Auswirkungen
             chen Bau. Mit Ausnahme der Bau­ und Ausbauhandwer­         lichen Bedarf (47 Prozent) und den Kfz­Gewerken           der Pandemie auf das
             ke, die eine saisontypische Geschäftsbelebung für das      (45 Prozent). Handwerkliche Lieferketten bleiben da­      Handwerk nehmen zu.
             Frühjahr erwarten, gehen alle Handwerksbereiche dabei      mit Störungen ausgesetzt, die sich auch auf die Erfül­    Für einen Teil der Betriebe
             in der Summe von einer Abnahme der Auftragspolster         lung von Aufträgen auswirken und den Geschäftsbe­         änderte sich im Vergleich
             in den ersten drei Monaten 2021 aus. Wie im Dezember       trieb zusätzlich belasten.                                zum Teil­Lockdown
             sehen das vor allem die Kfz­Handwerke pessimistisch.                                                                 nichts, andere können
                                                                                                                                  nach wie vor weitgehend
             Der Anteil der Betriebe, die vorübergehend schließen                                                                 unbeeinträchtigt von den
             mussten, ist im Vergleich zum Dezember von 4 auf           Die vollständige Umfrage finden Sie im Netz unter:        behördlichen Schließungs­
             10 Prozent gestiegen. Dennoch spielt die Entlassung von    www.zdh.de                                                vorgaben arbeiten.

09.03.2021

                                            Grün und
                                          noch günstiger
                                      • Preisvorteil für Innungsmitglieder                   Mehr Infos erhalten Sie
                                      • 12 oder 24 Monate Vertragslaufzeit                   bei Ihrer Innung und auf
                                      • 100 % regenerativer Strom                            vattenfall.de/innungen-berlin
16 | WirtScHaft & Politik                                                                                    | HanDWerk in Berlin 2021– 1

                                                                                                                                                   Foto: iStock/dusanpetkovic
Selbstständige frauen nehmen
seltener kredite auf
WiSSenScHaftlicHe StuDie unterSucHt Die Situation frauengefüHrter BetrieBe

Die Corona­Krise konfrontierte Unternehme­       kratischen Hürden verbunden. Informationen       Schlussfolgerungen: Unternehmerinnen for­
rinnen und Unternehmer mit plötzlichen Auf­      zu Hilfeprogrammen und Lockdown­Maßnah­          dern eine bessere Planbarkeit, Verlässlichkeit
trags­ und Umsatzrückgängen. Dazu hat die        men erreichten die Betriebe über vier Informa­   und Kommunikation der öffentlichen Maß­
Handwerkskammer eine Studie in Auftrag ge­       tionskanäle: Massenmedien, Newsletter (der       nahmen. Insgesamt zeigen sie viel Verständ­
geben. Sie analysiert die Situation von Frauen   Kammern, Verbände oder Berufsgenossen­           nis für die schwierige Lage, weniger Verständ­
geführten Betrieben im Berliner Handwerk vor     schaften), Unternehmensnetzwerke und Steu­       nis für häufige und kurzfristige Änderungen
dem zweiten Lockdown im Winter 2020/21.          erberatende. Die kompakte und zielgerichtete     des bestehenden Regelwerks.
Im Mittelpunkt stehen individuelle und be­       Informationsweiterleitung über Newsletter
triebliche Bewältigungsstrategien, das Infor­    der Kammern und Berufsgenossenschaften           Bei der Neuausrichtung von Hilfsprogram­
mationsverhalten und die Rolle von Hilfs­ und    haben die Betriebe positiv aufgenommen.          men und Liquiditätshilfen sollten flexible
Unterstützungsmaßnahmen.                                                                          Schwellenwerte für indirekt betroffene Unter­
                                                 Verlässliches Betreuungsangebot                  nehmen angewendet sowie Regelwerke und
Erholungseffekte zeigten sich im Sommer                                                           Zugangskriterien vereinfacht werden. Da sich
2020 überwiegend in der Handwerksgruppe          Vor allem für Inhaberinnen mit kleinen Kin­      Unternehmerinnen bei Investitionsvorhaben
für den persönlichen Bedarf und den Gesund­      dern war der erste Lockdown eine starke Be­      seltener auf Kredite verlassen, wirkt eine Zu­
heitshandwerken. Unternehmen aus der Grup­       lastung. Ein verlässliches Betreuungsangebot     schussförderung zielgerichteter. Selbststän­
pe Handwerke für den gewerblichen Bedarf         und angepasste Regelungen zum Elterngeld         dige Frauen in der Familiengründungsphase
berichten häufiger von einer anhaltenden         spielen für junge Unternehmerinnen eine ent­     sind auf eine verlässliche Betreuungssituation
Auftragsschwäche. Soforthilfen wurden sehr       scheidende Rolle.                                und krisenbedingte Anpassungen der Eltern­
häufig in Anspruch genommen und positiv be­                                                       geldregelungen angewiesen.
wertet, die meisten Befragten nutzten sie als    Die Studie zeigt auch, dass als Reaktion auf
wichtige Stabilisierungsmaßnahme. Überbrü­       die Krise oftmals Digitalisierungsmaßnahmen      Die Studie wurde von der Senatsverwaltung
ckungshilfen wurden dagegen nur vereinzelt       umgesetzt wurden, nur vereinzelt kam es zur      für Wirtschaft, Energie und Betriebe im Rah­
in Anspruch genommen, da die Schwellenwer­       strategischen Neuausrichtung. Gleichzeitig       men des Aktionsprogramms Handwerk 2018–
te für Umsatzrückgänge aus Handwerkssicht        berichten einzelne Betriebe davon, nicht mehr    2020 gefördert.
sehr hoch angesetzt waren. Nur einzelne Be­      in Innovationen zu investieren, weil betrieb­
triebe nutzten die Möglichkeiten, Kredite zu     liche Reserven aufgebraucht wurden und           Der vollständige Text im Internet:
stunden oder beantragten Kurzarbeitergeld.       Mittel für die Geschäftsentwicklung und Zu­      www.hwk-berlin.de, Suche: Studie von frauenge-
Diese Maßnahmen waren mit hohen büro­            kunftsinvestitionen fehlen.                      führten Unternehmen
HanDWerk in Berlin 2021 – 1 |                                                                                                     | 17

10. Berliner unterneHmerinnentag:

Verlässlichere

                                                                                                                                    Foto: Marie Staggat
informationspolitik
gefordert
                                                                                  „   Ob als Unternehmerin, Meisterin,
                                                                                      Gesellin oder Auszubildende –
                                                                                      Frauen sind für den Erfolg von
unter dem motto „nachhal-               Auch Handwerkskammerpräsidentin
                                                                                      Handwerksbetrieben von entschei-
tig wachsen, erfolgreich führen,        Carola Zarth nahm an der interak­             dender Bedeutung. Und das Hand-
Business machen“ trafen sich am         tiven Veranstaltung teil. Sie sprach          werk braucht sie! Damit ihre gleich-
26. februar 2021 mehr als 600           alarmierende Aspekte aus der wissen­          berechtigte Teilhabe gelingt, muss
teilnehmerinnen – diesmal digital       schaftlichen Studie zur Situation frau­
                                                                                      die Vereinbarkeit von Familie und
– beim 10. Berliner unternehme-         engeführter Handwerksbetriebe an:
rinnentag. im mittelpunkt stand         „Die Ressourcen vieler Betriebe sind
                                                                                      Beruf weiter verbessert werden.
dabei die Vernetzung und Stär-          erschöpft, Berliner Handwerksunter­
kung von unternehmerinnen und           nehmerinnen sind leider beim Auf­
                                                                                                             CAROLA ZARTH,
gründerinnen.                           nehmen von Krediten viel zurückhal­                                    PRäSIDENTIN,
                                        tender als ihre männlichen Kollegen.                       HANDWERKSKAMMER BERLIN
Ob als Soloselbstständige im Hand­      Sie fordern vor allem eine verlässliche
werk, als Unternehmerin einer mittel­   Informationspolitik in Bezug auf die
ständischen Firma oder als Vorstän­     steuerliche Behandlung der Hilfspro­
din – die Unternehmerin ist immer
noch Vertreterin einer Minderheit.
                                        gramme seitens der Regierung. Und
                                        ganz konkret: eine Perspektive für
                                                                                  auf ein Wort
Oft verstößt ihre Führungsrolle gegen   neue Investitions­ und Innovationstä­
hartnäckige gesellschaftliche Rollen­   tigkeiten sowie eine Anpassung des        Im Handwerk gibt es immer Baustellen im betriebli-
erwartungen. Das erfordert den Mut      Elterngeldes an die spezifische Situa­    chen Alltag: Bürokratisierung, Dokumentations-
der Unternehmerinnen, Durchhalte­       tion der Selbstständigen“.                pflichten, Hindernisse bei der Azubi-Akquise oder
vermögen und Geschick. Berliner Un­                                               der Fachkräftesicherung. Seit Monaten trotzen viele
ternehmerinnen beweisen diese Qua­      Initiatorin des Berliner Unternehme­      Betriebe der Pandemie, die uns alle zwar nicht aus
litäten jeden Tag und zeigen darüber    rinnentages ist die Senatsverwaltung      der Bahn, jedoch auf neue Wege gezwungen hat.
hinaus, wie es gelingt, kleine und      für Wirtschaft, Energie und Betriebe      Aber jede Krise birgt auch Chancen.
große Firmen nachhaltig aufzustellen    gemeinsam mit der Investitionsbank
und zu führen. Viele Frauen berich­     Berlin und der IHK Berlin als Koopera­    Wir mussten um- und neudenken: Hygienepläne,
teten, wie sie die Krise durch gegen­   tionspartnerinnen. Expertinnen nicht      Abstandsmarkierungen, Kundenlisten ... Aus vielem
seitige Förderung, Vernetzung und       gewerblicher Vereine, Einrichtungen       haben wir gelernt. Wir müssen die Dinge weiterent-
Solidarität überstehen und sie sogar    und Netzwerke brachten sich erneut        wickeln, insbesondere bei der Digitalisierung hat
nutzen, um sich weiterzuentwickeln      mit vielfältigen Informationen zu         das Handwerk noch viel vor. Hier gibt es gerade
und mit erweiterten Fähigkeiten in      Selbstständigkeit und erfolgreichem       gute Ideen für Handwerksbetriebe, zu denen die
die Nach­Pandemiezeit zu starten.       Unternehmerinnentum ein.                  Handwerkskammer ihre Mitglieder berät.

                                                                                  Lassen Sie uns auch über Ihre Ideen und Visionen
                                                                                  sprechen, wie wir das Handwerk gemeinsam für die
                                                                                  Zukunft fit machen können. Auf Ihre Vorschläge
                                                                                  und Anmerkungen freue ich mich. „Auf ein Wort“
                                                                                  erreichen Sie mich persönlich in der Handwerkskam-
                                                                                  mer Berlin. Schreiben Sie mir bitte eine E-Mail mit
                                                                                  Ihren Kontaktdaten und einem Stichwort zu Ihrem
                                                                                  Thema zwecks Terminabstimmung an:

                                                                                  aufeinwort@hwk-berlin.de
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