Impulse für Feldkirch - FELDKIRCH AKTUELL 1/2017
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FELDKIRCH AKTUELL
1/2017
Amtliche Mitteilung · Zugestellt durch Post.at · www.feldkirch.at
Mein Brief.at:
Elektronische Zustellung S. 27
Zukunft der Carina:
Neue Nutzung vereinbart S. 31
Impulse
für Feldkirch
Gute Ideen für eine lebendige Stadt S. 4
Überblick
März 2017
Impulsgeber Zwischentöne Der Gleiche Chancen für Kinder Das Der Fall Riccabona Feldkircher
künstlerische Leiter Hans-Joachim Gögl spricht „Netzwerk mehr Sprache“ zieht eine erste Familiengeschichte ist Thema einer
über Ideenfindung und Wagnisse. S. 6 Bilanz. S. 32 Ausstellung im vorarlberg museum. S. 59
TITELTHEMA: impulse für feldkirch Panorama
>> Wohin soll sich Feldkirch entwickeln? 4 >> Was hilft bei Blutergüssen? 44
>> „Es rentiert sich, etwas zu wagen“ 6 >> 175 Jahre Zukunft 45
>> Open for you! 9 >> Damit der letzte Wille zählt 46
>> Ein Raum für Ideen, die begeistern 10 >> Eine Karte für Sommer und Winter 47
>> Drei Maturanten beleuchten ein brennendes
Thema12 menschen
>> Von wegen graue Theorie! 14 >> Die Stadt Feldkirch gratuliert 48
>> Saibling, Spitzkraut und Speck 16 >> Alles Gute 49
>> Die Vorleserin 19 >> Wie viele Stiefmütterchen pflanzt die
Stadtgärtnerei pro Jahr? 51
stadt intern
>> Sprechstunden der Stadträtinnen und Stadträte 20 Veranstaltungen
>> Die Vorbereitungen sind angelaufen 21 >> Für Seniorinnen und Senioren 52
>> Aushub ist in vollem Gange 23 >> Sehens- und lesenswert 55
>> So aufwendig ist ein Fahrplanwechsel 24 >> 20 Jahre Vinobile 56
>> Elektronisch geht‘s einfacher 27 >> Setzlingsmarkt „erdreich“ 57
>> Gemeinsam Ziele stecken 28 >> Feldkirch erzählt Geschichten 58
>> Kinderbetreuung und Beratung 31
>> Erste Schritte zu mehr Chancengleichheit 32 aus alten zeiten
>> „Ciao, mi chiamo Mark ...“ 33 >> „Der Fall Riccabona“ 59
>> Nächster Schritt: Raumnutzungsplan 34
>> Luftgütemessungen in Feldkirch 37 Feldkirch für kennerinnen
>> Quellfrisches und sauberes Wasser 38 >> Mitmachen und gewinnen! 62
>> Bauprojekte 2017 39
>> Umweltjahresprogramm 2017 40
>> Natur im Garten – eine Einstiegshilfe 41
>> Welches Fahrrad passt zu mir? 42
>> Ein spannender Abend rund ums Radfahren 43
2 FELDKIRCH AK TUE LL 1/ 2017
bürgermeister Mag. Wilfried berchtold
„Als Stadt können wir lediglich
Rahmenbedingungen für ein
Zukunft ist, gutes Zusammenleben schaf-
fen. Wie sich Feldkirch entwi-
ckelt, hängt letztendlich aber
was wir gemeinsam von den Menschen ab, die sich
in unserer Stadt engagieren.“
daraus machen
Mag. Wilfried Berchtold
Bürgermeister
I
m kommenden Jahr wird Feldkirch sein 800-jähriges Bestehen
feiern. Feldkirch ist eine mittelalterliche Stadt, eine Stadt mit langer
Geschichte. Ein Blick auf das heutige Feldkirch zeigt jedoch auch:
Feldkirch ist alles andere als alt. Feldkirch ist zwar gemütlich und hat
mit seinen historischen Gassen ein besonderes Flair, gleichzeitig ist
Feldkirch aber äußert kreativ, frisch, mit jungen Ideen und vielerorts ei-
nen Ticken anders. Denn viele engagierte Menschen geben unserer Stadt
ein unverwechselbares Gesicht. „Feldkirch aktuell“ will Ihnen ein paar
dieser Eindrücke vermitteln und von Feldkircherinnen und Feldkirchern
erzählen, die unser Zusammenleben mitgestalten: sei es nun kulturell,
sozial, wirtschaftlich oder gesellschaftspolitisch.
Langfristig für Feldkirch planen
Damit Feldkirch ein Ort ist, wo man nicht nur gerne lebt, sondern sich
auch gerne persönlich einbringt, müssen die Rahmenbedingungen pas-
sen. Für mich als Bürgermeister heißt es, langfristig planen und die Wei-
chen richtig stellen – und zwar über parteipolitische Grenzen hinweg. Redaktion Tel. 304-11 10
Der Stadtentwicklungsplan und das Räumliche Entwicklungskonzept MAIL: aktuell@FELDKIRCH.AT
sind Instrumente, mit denen wir die Entwicklung Feldkirchs, Leitlini- Impressum: Herausgeber: Amt der Stadt Feldkirch
Für den Inhalt verantwortlich: Mag. Susanne Backmeister
en und Maßnahmen, seit Anfang der 90er-Jahre definiert haben. 2017 An dieser Ausgabe haben mitgearbeitet: Bernadette Biedermann,
Mag. Martina Podgornik, Mag. Natalie Wojtech, DI Stefan Duelli,
beginnen wir, den Weg für die nächsten 20 Jahre zu planen. Das werden Mag. Claudia Hämmerle, DI Elisabeth Mair, Nina Kräutler-Ferrari,
Isabelle Brändle, Dr. Elke Obmann-Eder, Claudia Schatzmann, Mag.
wir wiederum mit einem breit angelegten Prozess tun. Und natürlich im Christoph Volaucnik, Karin Himmer-Klien, Theresia Seidner, Corina
unmittelbaren Austausch mit den Feldkircherinnen und Feldkirchern. M. Dreher, Regina Pröckl, Renate Mille
Fotos: Georg Alfare, Roland Zanettin, Fotostudio 22, Dietmar
Denn wer könnte uns besser sagen, was erfüllt sein muss, damit man Mathis, Helmut Lercher, Stadt Feldkirch, Stadtmarketing und
Tourismus Feldkirch GmbH, Stadtwerke Feldkirch, Vorarlbergmuseum,
gerne in dieser Stadt lebt. Sparkasse Feldkirch, Raiffeisenbank Feldkirch, Faktor NATUR, Reschl
Stadtentwicklung, stadtland, Viktor Marin, Robert Kneschke/Fotolia,
Wir werden Sie in den nächsten Monaten in unterschiedlicher Weise nartschikfotografie/Fotolia.com, tonyv3112/Fotolia.com, RadClub
Gisingen, Prim.Dr. Reinhard Haller, dmitrimaruta/Fotolia.com, Lisa
dazu einladen, Feldkirchs Zukunft mitzuplanen. „Feldkirch aktuell“ gibt Mathis
Titelbild: Caroline Wolff und Kasandra Hipp (Urban Foxxes & wolfff);
Ihnen einen ersten Einblick, worum es dabei gehen wird. Ich hoffe sehr, Foto: Georg Alfare
Gestaltungskonzept: Egger-Lerch GmbH, Wien
dass Sie Lust bekommen, uns dabei zu unterstützen. Denn die Zukunft Layout: Mag. Susanne Backmeister, Bernadette Biedermann
Feldkirchs ist letztendlich das, was wir gemeinsam daraus machen. n Druck und Bildbearbeitung: VVA, Dornbirn
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Impulse für Feldkirch
>
Mag. Natalie Wojtech (Strategisches
Management) und DI Stefan
Duelli (Stadtplanung): Sie sind
Projektleiter für die Erarbeitung
des Stadtentwicklungsplans und
die Überarbeitung des Räumlichen
Entwicklungskonzepts.
STADTENTWICKLUNGSPLANUNG UND RÄUMLICHES ENTWICKLUNGSKONZEPT
Wohin soll sich Feldkirch
entwickeln?
politisch Verantwortlichen und mit Stadtentwicklungsprozess erfolgreich
Kann man die Entwicklung einer Fachexperten aus der Verwaltung Feld- begleitet. Richard Reschl ist Stadtplaner
Stadt heute noch planen und kirchs Zukunft planen“, erklärt Projekt- und Stadtsoziologe, hat Lehraufträge
steuern? Oder sind wir nicht leiterin Mag. Natalie Wojtech, Strategi- in Stuttgart und Ludwigsburg und ist
vielmehr globalen Entwicklungen sches Management im Rathaus. geschäftsführender Gesellschafter des
ausgesetzt, auf die wir höchs- Dabei geht es um unterschiedliche Stuttgarter Planungs- und Beratungs-
tens reagieren? Die Feldkircher Bereiche: um Wohnen, um Arbeit und büros.
Stadtvertretung meint, wir können Wirtschaft, um Soziales, Mobilität oder
sehr wohl steuern und hat am 24. Energie. Und in jedem Bereich stellen Räumliches Entwicklungskonzept
Mai 2016 die Erarbeitung eines sich zahlreiche Fragen: Wie bewältigen Eng verknüpft mit der Stadtentwicklung
Stadtentwicklungsplans (STEP) und wir zum Beispiel den Zuzug von immer sind folgende Fragen: Wie gehen wir
eines Räumlichen Entwicklungs- mehr Menschen und deren Suche nach mit Boden und Flächen um? Welche
konzepts (REK) beschlossen. leistbaren Wohnungen? Wie bleiben Freiräume wollen wir sichern? Wo sol-
wir mobil und halten gleichzeitig das len Siedlungsränder gehalten werden?
Verkehrsaufkommen in einem erträg- Welche Flächen sind der Wirtschaft und
S
lichen Ausmaß? Wie reagieren wir auf welche der Allgemeinheit vorbehalten?
eit 1990 beschäftigt sich Feld- gesellschaftliche und demografische Und welche dienen der Erholung?
kirch mit Fragen der Stadt- Veränderungen, die den Bedarf an Antworten darauf gibt das Räumliche
entwicklung. Daraus wurden Betreuung für ältere Menschen oder Entwicklungskonzept aus dem Jahre
Leitprojekte erarbeitet wie bei- Kinder beeinflussen? Wie schaffen wir 1999. Auch dieses muss überarbeitet
spielsweise der Bau des neuen es, trotz der zunehmenden Anonymi- werden. Erstmals in Vorarlberg wird
Montforthauses, das Gesamtverkehrs- tät ein Miteinander der Feldkircher zu Feldkirch dabei eine Energieraumpla-
konzept, der Energiemasterplan, die ermöglichen? Und bei welchen Themen nung angehen.
regionalen Altstoffsammelzentren, die ist es sinnvoll, mit anderen Gemeinden „Wir haben uns bewusst dazu ent-
Erlebnisareale Reichenfeld und Altstadt, zu kooperieren? Der Stadtentwicklungs- schlossen, das Räumliche Entwicklungs-
das Ehrenamtsbüro, das Pflege- und plan wird Antworten auf diese und viele konzept gemeinsam mit dem Stadtent-
Betreuungskonzept und andere mehr. andere Fragen geben. wicklungsplan zu überarbeiten“, erklärt
Nun soll erneut eine breite und gründ- Mit der Erarbeitung hat die Stadt DI Stefan Duelli, der als Leiter der
liche Auseinandersetzung beginnen, um Feldkirch die Reschl Stadtentwicklung Stadtplanung für das REK verantwort-
die Leitprojekte für die nächsten Jahre GmbH & CoKG beauftragt. Prof. Dr. Ri- lich zeichnet. „Es gibt zahlreiche Berüh-
zu definieren. „Wir wollen gemeinsam chard Reschl ist in Feldkirch kein Unbe- rungspunkte und Überschneidungen.“
mit Bürgerinnen und Bürgern, mit den kannter, hat er doch bereits den letzten Mit der Überarbeitung des Räumli-
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Impulse für Feldkirch
Prof. Dr.
Richard
Reschl, Reschl
Stadtentwick-
lung
(Stuttgart)
Handlungsprogramm und
Leitbild
„In Feldkirch ist das Thema Stadtent-
wicklung nichts Neues. Bereits in den
vergangenen Jahren wurden regel-
mäßig Ziele festgelegt – und in der
Großzahl der Fälle auch erreicht.
Der Stadtentwicklungsplan (STEP)
umfasst alle Lebensbereiche Feld-
kirchs – vom Wohnen und Arbeiten
bis hin zu den Bereichen Ökologie,
Kultur, Soziales und Mobilität. Das
chen Entwicklungskonzeptes hat die Zukunftswerkstätten und eine Online- Stadtentwicklungskonzept hat dabei
Stadt Feldkirch das Planungsbüro stadt- Beteiligung. die komplexe Verzahnung all dieser
land mit Prof. DI Sibylla Zech beauftragt Die Feldkircher Stadtvertretung wird Aspekte im Blick, um für die nächsten
und setzt dabei ebenfalls auf bewährte die Ergebnisse in einer Klausurtagung Jahre als Handlungsprogramm und
Partner. Stadtland war schon mit der diskutieren. Gleiches gilt in der Folge Leitbild für die Bürgerschaft, die Politik
Erarbeitung des Räumlichen Entwick- für den Erstentwurf des Stadtentwick- und die Verwaltung zu dienen – ein
lungskonzepts 1999 befasst und ist eines lungsplans, der durch das Büro Reschl spannender Prozess!“
der österreichweit führenden Fachbüros bis voraussichtlich Mitte 2018 erarbeitet
für Raumplanung und Regionalentwick- wird. Im Dezember 2018 soll der neue
lung. Sibylla Zech ist Professorin für Stadtentwicklungsplan dann in der Prof. DI Sibylla
Regionalplanung an der Technischen Stadtvertretung zum Beschluss vorlie- Zech, stadtland
Universität Wien und leitet das Büro gen. (Bregenz,
stadtland mit Sitz in Wien, Bregenz und „Die Ergebnisse werden wir in einer Wien)
Hohenems. öffentlichen Abschlussveranstaltung
präsentieren“, sagt Natalie Wojetch. Der
Die nächsten Schritte neue Stadtentwicklungsplan und das
Anfang Februar trafen sich die beauf- überarbeitet Räumliche Entwicklungs- Konzept für die räumliche Ent-
tragten Büros Reschl und stadtland zu konzept werden die parteiübergreifen- wicklung
einem ersten Austausch mit der Stadt- den Übereinkommen sein, wohin sich „Wie soll sich unsere Stadt in den
verwaltung. Ziel war es, den Experten Feldkirch in den nächsten 15 bis 20 nächsten Jahren und Jahrzehnten
einen Überblick über die aktuellen Jahren entwickeln soll. n räumlich entwickeln? Themen wie
Konzepte und Planungen zu geben. Wohnen, Bauen, die Gestaltung der
Eine Ortsbegehung Mitte April wird die
Eindrücke abrunden.
>> Sie haben Fragen zum Stadtent-
wicklungsplan oder zum Räumli-
Stadtteile, Freiraum, Landschaft, Ver-
sorgung, Betriebsstandorte, Mobilität
„Besonders wichtig ist uns, dass wir chen Entwicklungskonzept? und Energie finden in einem Räumli-
den Stadtentwicklungsplan gemein- Mag. Natalie Wojtech (Tel. chen Entwicklungskonzept (REK) Be-
sam mit der Bevölkerung erarbeiten“, 05522/304-19 11, natalie. rücksichtigung. Unter Beteiligung von
betont Projektleiterin Natalie Wojtech. wojtech@feldkirch.at) und DI Ste- Politik, Stadtverwaltung und Bevölke-
Dies wird unter anderem in Form einer fan Duelli (Tel. 05522/304-14 10, rung werden die Ziele und Maßnah-
repräsentativen Bürgerbefragung im stefan.duelli@feldkirch.at) geben men zur Gestaltung der Zukunft von
Frühsommer geschehen. Geplant sind Ihnen gerne Auskunft. Feldkirch formuliert.“
darüber hinaus Expertengruppen,
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Impulse für Feldkirch
HANS-JOACHIM GÖGL: KÜNSTLERISCHER LEITER DER ZWISCHENTÖNE
„Es rentiert sich, etwas zu wagen“
Bei mir überwiegt die Lust, Neues Die Zwischentöne leben von
Neue Impulse zu geben, das ist auszuprobieren. Allerdings waren wir neuen Formaten, von noch nie
für die Montforter Zwischentöne bei den Montforter Zwischentönen zu da gewesenen Kombinationen,
gleichsam Programm. Zwischen- Beginn schon alle sehr aufgeregt: Ein von Experimenten. Lassen Sie
töne-Macher Hans-Joachim Gögl neues Montforthaus, im Hintergrund uns ein wenig hinter die Kulissen
spricht im Interview über seine das Feldkirch Festival, das ruhend ge- blicken: Wie gehen Sie vor bei
Herangehensweise, um aus alten stellt wurde, und neue Formate, die wir der Auswahl der Themen und der
Denkmustern auszusteigen, über ausprobieren wollten. Das war eine gro- Entwicklung des Programms?
die Angst vor dem Scheitern und ße Herausforderung, die wir allerdings, Wir erarbeiten zuerst das Thema. Wir
die gesellschaftliche Verantwor- wie ich glaube, gut gemeistert haben. suchen Inhalte, von denen wir glauben,
tung, die die Zwischentöne als dass ganz viele Menschen eine Verbin-
Festival haben. Welche Rahmenbedingungen sind dung dazu haben oder eine persönliche
Ihrer Meinung nach entscheidend, Kompetenz damit verbinden. Und viel-
damit Neues entstehen kann? leicht auch Fragen dazu: Wie funktio-
Für uns alle ist es schwierig, aus Denk- niert denn das – zum Beispiel mit dem
Das Gespräch führte Susanne Backmeister. mustern und Rollen auszusteigen. Aber Entscheiden? Jeder von uns entscheidet
um bestehende Pfade zu verlassen, und jeder von uns hat Erfahrungen mit
muss ich zuerst einmal wahrnehmen, in geglückten Entscheidungen oder Irrtü-
Hans-Joachim Gögl, Sie sind welchem Denkmuster ich mich eigent- mern. Wir versuchen dann, das Thema
gemeinsam mit Folkert Uhde lich bewege. Ich fand es immer interes- prägnant auszuformulieren und dafür
künstlerischer Leiter der sant, eine entwicklungsorientierte Posi- spannende Auseinandersetzungen zu
Zwischentöne. Sie sind aber tion einzunehmen, um dann mit diesem entwickeln, mit Instrumenten, Musik, …
auch Programmgestalter der Blick auf das Bestehende zu entschei-
VLOW! und Kurator der „Tage den, ob es interessant wäre, sich davon Machen Sie das im Zweierteam –
der Utopie“. Immer wieder Neues inspirieren zu lassen. Das Neue an sich Sie und Folkert Uhde?
entwickeln, ist damit nicht enorm unkritisch zu verherrlichen, halte ich für Ja, wir machen das immer gemeinsam.
viel Erfolgsdruck verbunden? dumm. Ziehen uns dafür für ein paar Tage
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Impulse für Feldkirch
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Hans-Joachim Gögl setzt
im Rahmen der Montforter
Zwischentöne laufend
neue Ideen um.
zurück. Ich zeige meinem Berliner Zurück zu den neuen Ideen – Bei mir ist es so, dass ich mich mit neu-
Kollegen dabei meistens interessante glauben Sie, man kann lernen, en Formaten des Begegnens und Ler-
Landschaften in Vorarlberg. Ich war mit innovativ zu sein? nens im Bildungsbereich, in der Organi-
ihm schon im Montafon, am Arlberg Ich glaube, es ist eine Geschenk, wenn sationsentwicklung oder in spirituellen,
oder im Bregenzerwald. Da entwickeln man es nicht lernen muss. Aber ich den- liturgischen Formen auseinandergesetzt
wir das Programm. Danach diskutieren ke tatsächlich, man kann es erlernen. habe und dieses Know-how nun mit
wir es mit dem Team im Montforthaus Für mich ist Innovation das Ergebnis Musik kombiniere.
und holen Feedback ein. von kombinatorischem Denken. Die
meisten innovativen Menschen bringen Und wo kommen Ihnen dann die
Wo ist das letzte Thema eine spezielle Kompetenz in ein anderes besten Ideen dazu?
„Entscheiden“ entstanden? Aufgabengebiet oder Themenfeld ein. Eigentlich finden mich ständig Ideen.
Letztes Jahr in Lech, so wie das ganze Das Gegenteil dazu wäre die „Silo-Pers- Ich habe jede Menge Hefte, Servietten,
Programm 2017. Das Programm 2016 pektive“ – das heißt, man blickt immer Büchlein, Bierdeckel, Fahrkarten, wo
in Hittisau und das Programm 2015 in nur auf das eigene Gewerk. Mit dieser ich spontan Ideen notiert habe. Und in
Gargellen. Heuer hatten wir unseren Perspektive fällt es sicher schwerer, meinem Büro steht eine Schachtel, in
Workshop in Andelsbuch, nahe des etwas Neues zu entwickeln. die ich alle diese Skizzen reinwerfe –
Werkraum Bregenzerwald. eine umfangreiche, wachsende Samm-
lung. Ausreichend für lange Winter
Ist schon klar, in welche Richtung Hans-Joachim Gögl eventueller Einfallslosigkeit.
es 2018 inhaltlich gehen wird? Ideen kommen mir unter der Du-
Noch nicht. Aber wir kommen beide mit >> Geb.: 30.7.1968 sche, beim Spazieren, am Morgen beim
einem Koffer voller Ideen, die ständig >> Verheiratet, zwei Kinder Aufwachen, beim Lesen eines Buches,
entstehen. >> Gemeinsam mit Folkert Uhde einer Zeitung, in einem Gespräch, … Der
Künstlerischer Leiter der Montforter Einfall kümmert sich nicht um meinen
Ist es schwierig, die Künstler, Zwischentöne, Programmgestalter aktuellen Zustand [schmunzelt] und
die Sie einbinden, von Ihren des Designfestivals VLOW!, Kurator kündigt sich nicht an.
unkonventionellen Ideen zu der „Tage der Utopie“ Gleichzeitig hab ich aber auch gelernt,
überzeugen? www.goegl.com eine Idee auf Termin zu formulieren.
Ich habe eher das Gefühl, dass die das ist wichtig, wenn man wie ich beim
Künstler sagen: „So etwas wollte ich Montforter Zwischentöne: Rundfunk oder im Bereich Kommunika-
immer schon einmal machen. Toll, dass Bisherige Themen: tion und Öffentlichkeitsarbeit gearbeitet
ihr an uns denkt.“ Und dass sie es als „anfangen – Über das Beginnen“ hat. Da gibt es Deadlines oder Wettbe-
eine Möglichkeit zur eigenen Weiterent- „streiten – Zum Glück Konflikt?!“ werbsabgaben.
wicklung sehen. „glauben – Zwischen Zweifel und Diese zweite Art, Ideen zu entwickeln,
Bei unserem „Salon Paula“ beispiels- Offenbarung“ ist eine Form von Disziplin. Bei der
weise schicken wir ja zum Teil bekannte „erfinden – probieren, irren, probie- ersteren Art sind die Ideen eher ein
Wissenschaftler in Familien und Freun- ren“ Geschenk.
deskreise. Die finden das großartig. „Pause – Über das Innehalten“
Ich denke, das liegt daran, dass unsere „sterben – Über das Loslassen“ Viele Menschen fürchten sich
Formate viel direkter, nahbarer und oft „entscheiden – Im Ungewissen wäh- davor, etwas Neues zu wagen.
auch freundlicher sind als die Frontal- len“ Haben Sie persönlich Angst vor
aktionen, in denen Künstler normaler- Juni 2017: träumen dem Scheitern?
weise stecken. Ich kenne den Respekt oder die Furcht >
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Impulse für Feldkirch
> vor dem Scheitern. Die Freude und die kunftsbilder zum Gemeinwesen des struktiven Beitrag zur Entwicklung der
Hoffnung aufs Gelingen sind jedoch Landes und der Stadt. Für uns ist Stadt. Ich glaube, dass wir als Festival
größer. Im meinem Leben habe ich die wichtig, dass die Zwischentöne daran eine gesellschaftliche Verantwortung
Erfahrung gemacht, dass es sich ren- anknüpfen, was an Kapital, an Gelin- tragen für das Gemeinwesen, in dem wir
tiert, etwas zu wagen. Mein Leben hat gendem, an Kompetenzen in Feldkirch stattfinden.
mich für meine Wagnisse eigentlich da ist und dies weiter verstärken. Wir Die Feldkircher Politik und damit die
immer belohnt. versuchen zum Beispiel, das Lan- Bürgerinnen und Bürger haben sich
Bei jedem Programm der Zwischentö- deskonservatorium einzubauen. Wir entschieden, das Montforthaus neu
ne ist es unser Anspruch, aus der Kom- schauen, welche starken Institutionen zu bauen und haben dafür erhebliche
fortzone herauszugehen. Nur so bleiben in der Stadt sind und laden sie ein: Das Steuermittel in die Hand genommen.
wir frisch und in Entwicklung. Landesgericht war bereits Kooperati- Gleichzeitig haben sie uns beauftragt,
Was ich aber mache ist, dass ich onspartner, die Caritas, die Hospizbe- diese neue Reihe aufzubauen. Es ist
Dinge, die gut funktionieren, wiederhole wegung, die Pädagogische Hochschule, unsere Verantwortung, sorgsam mit
und variiere. Ich baue mir bildlich einen Krankenhaus und Diözese, ... diesem Kapital und Vertrauensvor-
Steg ins Wasser, der am Ufer aber fest Wenn wir Verbündete hereinholen, schuss umzugehen. Mir ist wichtig, dass
verankert ist. Vorne lege ich dann ein dann beginnt sich etwas anzureichern unsere Arbeit für die Lebensqualität in
wackeliges Brett dazu und wage mich und noch stärker zu werden. Ich stelle der Stadt, für einen lebendigen öffent-
weiter hinaus. Dinge, von denen ich mir das vor wie ein Sound, der immer lichen Diskurs, für die Entfaltung einer
weiß, dass sie zu 100 Prozent funkti- kraftvoller wird. Und gleichzeitig ver- Stimmung von Kooperation und Freude
onieren, kombiniere ich mit ein, zwei suchen wir damit aus unserer künstle- an der zukünftigen Entwicklung kraft-
experimentelleren Formaten, die auch rischen „Silo-Perspektive“ auszusteigen volle Beiträge leistet. Im besten Sinne
scheitern könnten. und Bestehendes mit Neuem zu ver- brauchbar ist. Und die Zusammenarbeit
binden. Wir holen bewusst Leute von mit der Leitung unseres Trägers, Mont-
Ist das schon einmal passiert? außen herein und bringen die Beteilig- forthaus Geschäftsführer Edgar Eller
Nein. Ich habe mich immer zu viel ten in einen Dialog. und den politisch Verantwortlichen in
gefürchtet. der Stadt ist unterstützend, offen und
Heißt das, dass Sie mit den professionell!
Im Juni finden die Zwischentöne Zwischentönen auch für Feldkirch Wir arbeiten im ständigen Dialog und
zum achten Mal statt … als Stadt und als Lebensraum sind nicht zuletzt auch über unseren
Ja, Ende Juni zum Thema „träumen“. Impulse geben möchten? Freundeskreis, den „Kulturkreis Mont-
Da geht es um Visionen und um Zu- Ja, wir sehen die Zwischentöne als kon- forthaus“ verbunden. n
träumen – 22.6., 29.6.
bis 2.7.
Mir träumte, ich wär ein
Schmetterling ...
Morgenkonzert mit Musik
und Texten über das Träumen
Konzert-Spaziergang
Das Symphonieorchester Vorarlberg
musiziert in der ganzen Stadt.
Ein Sommernachtstraum
Ein märchenhaftes Musiktheater
für Kinder
Alle Veranstaltungen unter:
www.montforter-zwischentoene.at
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Impulse für Feldkirch
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Engagierte
Jungunternehmerinnen:
Kasandra Hipp (li.) und
Caroline Wolff
GROSSSTADTFLAIR AM MÜHLETORPLATZ
Open for you!
„Der Mix macht es spannend“, sagt Wert darauf legen, dass es in Feldkirch
„Open for you!“ – steht auf der Kasandra Hipp, die ihren Modestil als auch Handgemachtes und Nachhalti-
Schiefertafel geschrieben, am zeitlose Mischung aus Rock Chic und ges zu kaufen gibt. „Und vielleicht wird
Eingang zum Verkaufsatelier Vintage, von schlicht bis ausgefallen aus unserer Geschäftsidee ja mal ein
am Mühletorplatz 4. Und wenn beschreibt. Für Caroline Wolff ist es der richtig großer Konzeptstore“, strahlen
man der Einladung folgt und das räumlich-architektonische Charakter, die Jungunternehmerinnen. „Think big“
Geschäftslokal betritt, wähnt man der ihre Designstücke auszeichnet. lautet ihre Devise. n
sich für einen Moment in Wien Ihre Kundinnen? „Individualistinnen,
oder Berlin, in einem der hippen die spezielle Lieblingsstücke suchen. Urban Foxxes &
Designerläden. Mit „Urban Fox- Stücke, die auch übermorgen noch Wolfff
xes & wolfff“ zeigt Feldkirch ein Freude machen“, lacht Caroline Wolff.
ganz neues Gesicht. Sich selbständig zu machen, das Mühletorplatz 4/3
braucht Mut. Kasandra Hipp hatte Öffnungszeiten:
sich 2012 dazu entschlossen. „Ich habe Di bis Sa: 10–12 Uhr
damals erfolgreich eine Kollektion für Do und Fr: 14–18 Uhr
Hinter „Urban Foxxes & wolfff“ stehen einen Designmarkt zusammengestellt Einmal im Monat: After Work & Night
die zwei Designerinnen Kasandra Hipp und gesehen, wie viel möglich ist, wenn Shopping
und Caroline Wolff. Hauptberuflich sind ich liebe, was ich tue und wie viel Ener-
die Jungunternehmerinnen Mamas. gie ich dann aufbringen kann.“ Kasandra Hipp
Über ihre Kinder Kamilla (2) und Adam Für Caroline Wolff ist der Traum vom Geb.: 30.8.1977
(3) haben sie sich auch kennengelernt. eigenen Geschäft eher zufällig wahr Tochter Kamilla (2)
Seit März 2016 ergänzt Caroline Wolff geworden: „Es war wahrscheinlich Fü- Ausbildung: Bürokauffrau, Studium
als „shop im shop“ die Mode von Kasan- gung, dass Kasandra mit diesem Ange- am Brighton College – Interior Design,
dra Hipp. bot auf mich zukam.“ Lehre als Dekorateurin
Gemeinsam verkaufen sie Lieblings- Beide Frauen sind überzeugt: Man Modelabel „Urban Foxxes“
stücke und eigene Kreationen: von soll machen, was einem Freude berei-
Second-Hand-Mode und eigenen Ent- tet, denn dann ist man auch wirklich Caroline Wolff
würfen über Accessoires wie Taschen, gut darin. „Urban Foxxes und wolfff“ Geb.: 6.3.1978
Gürtel, Silberschmuck oder Tücher bis haben fünf Tage die Woche geöffnet. Sohn Adam (3)
hin zu Gestricktem. Aber auch unkon- Und einmal im Monat laden Kasandra Ausbildung: Studium an der Wiener
ventionelle Polster, Wanddekoration und Caroline zum „After Work & Night Kunstschule – Räumliches Gestalten,
oder Kulturbeutel aus Kork kann man Shopping“ ein. Druckgrafikerin
am Mühletorplatz Nummer 4 entde- Für die Zukunft wünschen sich die Designlabel „wolfff“
cken. beiden möglichst viele Kunden, die
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Stadt intern
DIE WEXELSTUBE AM MÜHLETORPLATZ 10
Ein Raum für Ideen, die begeistern
nur auf Facebook zu sehen waren und te, Lupophon und Tenorbratsche.
Im Februar des letzten Jahres hat kombinierte dazu filigrane Tuschzeich- „Was alle Aussteller und Künstler
die „Wexelstube – Raum für Be- nungen. Alexandra Abbrederis-Simpson in der Wexelstube verbindet ist, dass
geisterung“ am Mühletorplatz 10 stellte ihr Buch „Das Miss Bizzy Prinzip“ ihre Arbeiten uns begeistern“, erklärt
ihre Türen geöffnet. Wexelstube vor, Unternehmensberatung für kreati- Brigitta Soraperra. Dabei soll bewusst
mit x: „Das x steht für die Vari- ve und intuitive Menschen. Drei Schwei- auch jungen Kreativen die Möglichkeit
ablen“, sagt Brigitta Soraperra, zer Musiker, die sich unter dem Namen geboten werden, ihre Werke zu zeigen.
eine der beiden Betreiberinnen „AEGOLDBERGFERAENDUM“ zusam- So wie beispielsweise dem Montafoner
des kreativen Experimentierraums. mengefunden haben, spielten Bachs Holzbildhauer Victor Mangeng.
Soll heißen: Zur Verfügung stehen „Goldbergvariationen“ mit Bassklarinet- So vielseitig das Programm, so wand-
62 m² Raum, die Platz geben für lungsfähig ist die Wexelstube: Mal ist
die unterschiedlichsten Ideen. Vo- Brigitta Soraperra sie Vortragsraum, mal Galerie, aber
raussetzung: Die Projekte müssen auch Atelier, Ort für Workshops, Pop-
die Regisseurin, Projektmanagerin Geb. 1968 in Bludenz, lebt seit 1998 Up-Store oder Co-Working Space.
und in Kürze Wahl-Feldkircherin als freischaffende Theaterregisseurin,
begeistern. Dramaturgin und Projektleiterin in Ein Ort, der inspiriert
Zürich. Studium der Theaterwissen- „Für mich ist die Wexelstube ein
schaft, Psychologie, Philosophie und kreativer Ort. Ein Ort, der inspiriert“,
Germanistik in Innsbruck und Wien. schwärmt Brigitta Soraperra. Dazu trägt
Vielseitig ist das Programm, das die Zahlreiche Regieassistenzen u.a. am auch die Geschichte des Lokales bei:
Wexelstube in den ersten Monaten seit Burgtheater Wien, seit 2001 Insze- ehemals Druckerei, zwischendurch Lan-
der Eröffnung im Februar 2016 gebo- nierungen im Dreiländereck Schweiz, desfriseurschule – daran erinnern bis
ten hat: Eduard und Christine Muther Liechtenstein, Vorarlberg. Diverse heute die zahlreichen Steckdosen – aber
zeigten, wie aus gebrauchten Kanistern Weiterbildungen in den Bereichen auch Werkstatt und Geschäftslokal der
bunte Hocker, Handtaschen oder Lam- Psychologie sowie Projekt- und Prozess- Lebenshilfe.
pen entstehen. Autorin Gabriele Bösch management. Brigitta Soraperra und Partnerin
präsentierte Fotografien, die bislang Janine Köchli haben die Räume im
10 FELDKIRCH AK TUE LL 1/ 2017Impulse für Feldkirch
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Brigitta Soraperra bietet Raum, um
Ideen umzusetzen.
Erdgeschoss der Buchdruckerei Keven- möglicherweise nie in die Welt. Ich
hörster liebevoll adaptiert und in vielen kann auch sagen, wie viel ich bereit bin
Bereichen selbst Hand angelegt: zu investieren, um etwas auszuprobie-
Die große Tischplatte im hinteren ren“, erklärt Brigitta Soraperra, „an Zeit,
Bereich des Ateliers war einst Teil eines an Energie und an Geld – sozusagen
Bühnenbildes – eine Tafel, die be- mein leistbarer Verlust.“
schrieben werden kann und sich her- Janine Köchli und sie haben deshalb
vorragend für ein Brainstorming eignet. ihre Ersparnisse zusammengelegt und
Eine Werkbank aus dem Abverkauf sich entschieden, der Wexelstube eine
im Baumarkt wurde zur Küchentheke Chance zu geben. Und nun sind sie
umfunktioniert. Eine Schulbank aus den bereits ins zweite Jahr gestartet.
60er-Jahren dient als Schreibtisch. „Ex- Derzeit ist die Wexelstube „Co-Wor-
perimentieren und improvisieren – das king Space“. Architekt Martin Macko-
ist für mich der Geist dieser Räume“, witz und Texter Johannes Lampert
sagt Brigitta Soraperra und findet, dass haben sich am Mühletorplatz 10 einen
die Wexelstube hervorragend nach Feld- Arbeitsplatz auf Zeit eingerichtet. Daher
kirch passt. Die Regisseurin und Pro- finden im Moment nur punktuell Veran-
jektmanagerin ist erklärter Feldkirch- staltungen statt. Zuletzt am 18. Februar
Fan. „Feldkirch ist für mich derzeit ein „Soziokratie Schnupperworkshop“
die spannendste Stadt in Vorarlberg. des Zukunftsbüros des Landes Vorarl-
Feldkirch ist vielfältig und lebendig. berg. Der Workshop befasste sich mit
Hier sitzt man gerne in den Cafés und neuen Organisationsformen für Vereine
den Gassen. Hier gibt es eine Kultur- – mit gemeinsam getragener Verant-
und Kunstszene, die sich austauscht.“ wortung, strukturierter Selbstorganisa-
Ein Grund, wieso Brigitta Soraperra tion und wertschätzendem Miteinander.
plant, hierher zu übersiedeln und ihrem „Ab Sommer kann die Wexelstube
derzeitigen Lebensmittelpunkt Zürich dann wieder langfristiger genutzt wer-
den Rücken zu kehren – sobald die den“, sagt Brigitta Soraperra. Interes-
geeignete Wohnung gefunden ist. sierte sind eingeladen, sie zu kontaktie-
ren, vorbeizuschauen und sie mit neuen
Prinzip der freien Gabe Ideen zu begeistern. Die Inhaberin der
Die Wexelstube stellt auch für die Wexelstube ist überzeugt: „Wir befinden
Betreiberinnen selbst einen Freiraum uns in einem gesellschaftlichen Um-
dar und kein Geschäftsmodell: „Bei uns bruch und müssen uns neue Modelle
gilt das Prinzip der freien Gabe, um überlegen. Wir müssen partizipativer
unsere Unkosten zu decken.“ Das heißt, werden und uns vernetzen.“ Die Wexel-
dass von den Ausstellern und Künstlern stube ist eine hervorragende Plattform
keine Raummiete und von den Besu- dafür. Ein Ort von dem neue Impulse
chern kein Eintritt verlangt wird. „Jeder ausgehen. n
gibt, was er geben kann und was er für
angemessen hält. Die Leute sind sehr
fair. Das ist toll!“
>> Haben Sie eine unausgegorene
Idee, ein temporäres Projekt, Veranstaltungen in der Wexelstube 2016
Den letztendlichen Anstoß, dieses un- eine Veranstaltung, wofür Sie die
gewöhnliche Vorhaben umzusetzen, gab Wexelstube gerne nutzen möch-
Brigitta Soraperra „Das Miss Bizzy Prin- ten? Dann kontaktieren Sie Brigit-
zip“, das Buch von Alexandra Abbrede- ta Soraperra und Janine Köchli,
ris-Simpson, welches sie lektoriert hat. Mühletorplatz 10
„Dabei ging es darum, dass nicht jede
Idee von Anfang an vollständig durch- kontakt@wexelstube.at
konzipiert sein muss, sonst kommt sie www.wexelstube.at
FELDKIRCH AK TUEL L 1 /2 0 1 7 11Stadt intern
FLÜCHTLINGE AM ARBEITSMARKT
Drei Maturanten beleuchten
ein brennendes Thema
zulernen und mehr über die Fluchtgrün- Kosten bei einem Arbeitgeber entstehen
Leonie Schenck (19), Lukas Müller de zu erfahren“, sagt Leonie Schenck. und wo der Arbeitgeber profitiert. Aber
(19) und Pascal Wille (21) ste- Inzwischen haben alle drei reichlich auch die Unterstützung des Österrei-
hen kurz vor ihrer Matura an der Erfahrung gesammelt. Wissen, das auch chischen Staates für Arbeitgeber oder
Handelsakademie Feldkirch. Und in ihre Arbeit eingeflossen ist. Ausbildungsbetriebe wurde analysiert.
schon bald werden sie studieren Leonie Schenck hat den sozialen
oder eine Arbeitsstelle suchen. Probleme aufzeigen Teil der Arbeit verfasst. Sie hat zwei
Wie aber ergeht es jungen Flücht- „Nachdem wir ja eine HAK- Matura ma- Flüchtlinge und ihre Arbeitgeber bzw.
lingen, die am Arbeitsmarkt Fuß chen, mussten natürlich wirtschaftliche Lehrherren interviewt und verglichen,
fassen wollen? Welche Hürden Aspekte aufgenommen werden“, erklärt wie die beiden Flüchtlinge am Arbeits-
müssen sie überwinden? Und Pascal Wille. Das Thema Arbeitsmarkt markt Fuß fassen konnten. Kooperati-
welche Erfahrungen machen ihre bot sich an. „Wir möchten mit unserer onspartner war dabei der Feldkircher
Arbeitgeber? Diesen Fragen wid- Arbeit den schwierigen Weg auf den Unternehmer Reinhard Rauch, Inhaber
meten sich die drei HAK-Schüler Arbeitsmarkt aufzeigen. Wir wollen zei- der Restaurants Rio und Rauch in der
in ihrem Maturaprojekt. gen, welche Probleme es für Flüchtlinge Marktgasse.
gibt und was man besser machen könn-
te.“ Die Arbeit ist rund 100 Seiten stark Flüchtlinge und Arbeitgeber
geworden und besteht aus drei Teilen: befragt
„Vom Flüchtling zum Arbeitnehmer einem rechtlichen, einem finanziellen Ahmad Reshad Nazari (19), Flüchtling
in Vorarlberg“, lautet der Titel ihrer und einem sozialen. aus Afghanistan, ist in der Tischlerei
Matura-Arbeit. Die Idee dazu kam den Pascal hat die rechtlichen Aspekte Bitschnau in Vandans beschäftigt.
Dreien durch die Übergangsklasse für beleuchtet: Was ist das Dublin Ab-
Flüchtlinge, die im Herbst 2015 an ihrer kommen? Wie unterscheiden sich Pascal Wille
Schule eingerichtet wurde. Die Handels- Asylberechtigte von Subsidiär Schutz-
akademie Feldkirch war damals feder- berechtigten? Wie schaut der Weg zum >> HAK Feldkirch, Klasse V D
führend in Vorarlberg. Leonie, Pascal Asylbescheid aus und welche Probleme >> Geb. 13.11.1995
und Lukas meldeten sich als Paten für gibt es für Flüchtlinge. Pascal hat mit >> Wohnort: Balzers
drei unbegleitete Minderjährige aus dem Fishbone Diagramm gearbeitet. >> Berufswunsch: Sozialbereich; Jour-
Syrien und Afghanistan. „Mich hat vor Lukas Müller hat mittels SWOT nalismus
allem gereizt, andere Kulturen kennen- Analyse untersucht, welche zusätzlichen
12 FELDKIRCH AK TUE LL 1/ 2017Stadt intern
<
Engagierte Maturanten:
v.l. Pascal Wille, Leonie
Schenck und Lukas Müller
Reinhard Rauch (Rio/Rauch)
mit Lehrling Alexis Ndambu (18),
der aus dem Kongo geflüchtet ist
und eine Ausbildung
zur Restaurantfachkraft
absolviert.
Alexis Ndambu (18), Flüchtling aus dem Gute Erfahrungen hat auch Rein- Einig sind sich Leonie, Pascal und
Kongo, absolviert seit März 2016 eine hard Rauch mit dem 18-jährigen Alexis Lukas, dass gesetzliche Hürden aus dem
Lehre als Restaurantfachkraft im Res- gemacht. „Alexis ist ein Glücksgriff. Er Weg geräumt werden müssen, wenn
taurant Rio in Feldkirch. Beides – so hat macht sich sehr gut und hat sich super man Flüchtlinge schnell am Arbeits-
sich gezeigt – sind Erfolgsgeschichten. integriert.“ Auch seine schulischen markt integrieren will. „Flüchtlinge
Auch wenn sie sich im Detail unter- Noten überzeugen. Dennoch hat Alexis sollten auch besser über die Rechtslage
scheiden. nach wie vor keine permanente Auf- informiert werden“, sagt Pascal Wille.
„Ahmad hat uns beim Interview in enthaltsgenehmigung. „Es wäre sehr „Wenn sie sich nicht gut auskennen,
breitem Vorarlberger Dialekt begrüßt“, schade, wenn uns hier irgendwas dazwi- wird es für sie noch viel schwieriger,
erinnert sich Leonie. Und im Gespräch schenkommen würde“, sagt Reinhard sich am Arbeitsmarkt zurechtzufinden.“
mit Herrn Bitschnau wurde deutlich, Rauch und betont, dass er seinen Lehr- Aber auch die Arbeitgeber müssten
dass sich Ahmad für ihn nicht wesent- ling entsprechend unterstützen werde. besser informiert werden, ist Leonie
lich von anderen Angestellten unter- Tatsächlich ist die Ungewissheit, die Schenk überzeugt. Persönlich beein-
scheidet. Ein Grund lag darin, dass mit der Anstellung und Ausbildung von druckt hat sie vor allem, wie dankbar
Ahmad großartig unterstützt worden ist jungen Asylwerbern verbunden ist, ein Alexis und Ahmad für die Chance sind,
von einer ehrenamtlichen Betreuerin. großes Problem. Das hat auch Lukas die sie von ihren Arbeitgebern bekom-
„Mit vielen Problemen, Fragen oder Müller in der Maturaarbeit festgehal- men haben. „Im Vergleich zu ihnen
Behördengängen war Herr Bitschnau ten: „Für den Arbeitgeber muss es sich habe ich selbst so viele verschiedene
als Arbeitgeber gar nie konfrontiert. Das finanziell lohnen und er muss natürlich Wahlmöglichkeiten und gleichzeitig
hat ihm die Patin von Ahmad abgenom- darauf achten, dass sich eine Ausbil- so viel höhere Ansprüche. Ich werde
men“, ist Leonie Schenck beeindruckt. dung nicht im Sand verläuft.“ nicht vergessen, wie zufrieden Ahmad
und Alexis mit dieser einen Möglichkeit
Lukas Müller Leonie Schenck sind, die sie erhalten haben.“
Fachlich betreut wurden die enga-
>> HAK Feldkirch, Klasse V D >> HAK Feldkirch, Klasse V D gierten HAK-Schüler bei ihrer umfang-
>> Geb. 10.7.1997 >> Geb. 16.3.1998 reichen Arbeit von ihren Lehrerinnen
>> Wohnort: Tisis >> Wohnort: Gisingen Claudia Zimmermann und Elisabeth
>> Berufswunsch: Journalismus >> Berufswunsch: Krankenpflege Winkler. Am 23. März werden Leonie,
Lukas und Pascal ihre Projektarbeit
präsentiert. n
FELDKIRCH AK TUEL L 1 /2 0 1 7 13Impulse für Feldkirch
<
Friederike Graf mit ihren
jungen Musikschülern:
„Ganz in der Musik“
eröffnet neue Zugänge zur
Musiktheorie.
NEUE ANSÄTZE IM MUSIKSCHULUNTERRICHT
Von wegen graue Theorie!
Fortbildungsteilnehmer. Sie unterrich- werden. Mehrere blaue Täfelchen anein-
Musiktheorie – eine trockene An- tet seit 1998 Elementare Musikpäda- andergereiht zeichnen einen Grund-
gelegenheit für viele Musikschüler: gogik an der Musikschule Feldkirch rhythmus. Hinzugelegte rote Täfelchen
Notenwerte, Rhythmen, Harmo- und ist begeistertet von den neuen betonen den jeweiligen Schlag.
nien, das Verhältnis von Tönen Möglichkeiten: „Ich habe mich schon „Die Kinder kommen auf diese Weise
zueinander, Vorzeichen, Wissen immer gefragt, ob es denn nicht möglich selber ins Tun und sogar ins Komponie-
über Instrumente … Trocken und wäre, die Montessori Pädagogik in den ren! Es ist unglaublich, welche Rhyth-
dennoch unverzichtbar, will man Musikschulunterricht einfließen zu las- muskompositionen acht- bis neunjäh-
ein Instrument erlernen. Eine neue sen“, erklärt Friederike Graf. Genau das rige Kinder auf diese Weise auflegen,
Form des Unterrichts zeigt nun al- schafft der neue Ansatz und kombiniert aufschreiben und auch musizieren kön-
ternative Wege und faszinierende gleichzeitig Erkenntnisse der Gehirnfor- nen“, ist die Musikpädagogin begeistert.
Möglichkeiten auf. schung. Ihre Begeisterung teilen auch die Kolle-
„Ganz in der Musik“ gibt Kindern die ginnen in der Musikschule. So sind z.B.
Möglichkeit, die trockene Materie der Klavierschüler, die seit Oktober mit der
Musiktheorie mit allen Sinnen zu er- neuen Methode unterrichtet werden,
Neun Pädagoginnen der Musikschu- fahren, eigenständig zu entdecken und rhythmisch viel sicherer, können besser
le Feldkirch absolvieren derzeit eine das erworbene Wissen anzuwenden: vom Blatt spielen und sind versierter im
Weiterbildung mit dem Titel „Ganz in Bewegen, sprechen, sehen und tun ist Improvisieren.
der Musik“. Das Konzept stammt von entscheidend. „Mir als Lehrerin kommt Die neue Methode scheint der
Verena Unterguggenberger, einer Mu- eine neue Rolle zu“, betont Friederike schnellste Weg zu sein, um auch kom-
sikpädagogin aus Kärnten, die die von Graf. „Ich erkläre nicht alles vorweg, plizierte Inhalte verständlich zu ma-
ihr entwickelte Methode mit großem sondern lasse die Kinder Dinge selber chen. „Wer die Basis verstanden hat, der
Erfolg anwendet. Über Initiative des entdecken. Dazu brauchen sie jedoch kann darauf aufbauen“, erklärt Friederi-
Musikschulwerks Vorarlberg kam Vere- Material zum Greifen und Begreifen.“ ke Graf. „Hätte man uns früher die Din-
na Unterguggenberger nach Vorarlberg ge auf diese Weise beigebracht, hätten
und gibt nun ihr Wissen an Vorarlber- Komponieren und improvisieren auch wir sie sicher leichter verstanden.“
ger Musikschullehrer weiter. „Ganz in der Musik“ stellt entsprechen- Mit „Ganz in der Musik“ beschreitet
de Unterrichtsmaterialien in Form von der Theorieunterricht an der Musik-
Montessori Pädagogik und Baukastensystemen zur Verfügung. So schule Feldkirch einen neuen Weg, der
moderne Gehirnforschung können z.B. Rhythmen mit verschie- es für Schüler leichter macht, indem
Friederike Graf ist eine der derzeit 30 den farbigen Holzelementen aufgelegt die jungen Musikerinnen und Musiker
14 FELDKIRCH AK TUE LL 1/ 2017Impulse für Feldkirch
auf spielerische Weise ans selbständige „Ganz in der Musik“
Musizieren, Komponieren und Impro-
visieren herangeführt. „Mit dem neuen Neuer Ansatz im
Ansatz dauert es zwar etwas länger, bis Musiktheorieunterricht
die Kinder zum Spielen ihres Instru-
mentes kommen“, weiß Friederike Graf. Derzeit absolvieren neun Pädagogin-
„Wenn aber die theoretische Basis mit nen der Musikschule Feldkirch diese
dieser neuen Form des Unterrichts ge- Ausbildung.
schaffen wurde, dann geht danach alles Der Ansatz vereint Montessori Pä-
viel schneller und nachhaltiger.“ dagogik mit Erkenntnissen aus der
Bis im April werden Friederike Graf Gehirnforschung und wird künftig in
und ihre acht Kolleginnen die Ausbil- die Musikalische Elementarpädagogik
Einfache Grundrhythmen schon früh zu dung abgeschlossen haben. Dann wird ebenso einfließen wie in den Instru-
erlernen, ist eine wertvolle Basis für die durchgestartet ganz dem Leitsatz von mentalunterricht.
spätere musikalische Ausbildung. Galileo Galilei folgend: „Man kann
einem Menschen nichts lehren, man www.ganzindermusik.com
kann ihm nur helfen, es in sich selbst zu
entdecken.“ n
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FELDKIRCH AK TUEL L 1 /2 0 1 7 15Impulse für Feldkirch
>
Küchenchef Andreas Zeindlinger vom
Restaurant Rauch benutzt gerne Pinzetten und
Reiben, um seine kreativen Speisen auf dem
Teller zu präsentieren.
2-Hauben-Koch Andreas Zeindlinger kreiert Köstlichkeiten im „Rauch“
Saibling, Spitzkraut und Speck
gefangen – so etwas ist immer paradie- von den Produkten. Das ist der Aus-
Feldkirchs Gastronomie hat in den sisch für einen Koch. Ich wollte ihn aber gangspunkt – auch für den Findungs-
letzten Jahren auch aus kulinari- zuerst sehen, angreifen und zerlegen und Entstehungsprozess.
scher Sicht neue, unübersehbare und habe mir erst dann überlegt, was
Impulse gesetzt. Mit insgesamt ich daraus mache. Das ist ein Findungs- Wie entstehen deine Ideen?
sechs Hauben hat der Restaurant- prozess, bei dem man zuerst den Fisch An erster Stelle steht immer das Pro-
führer „Gault Millau“ die Koch- hat. Schlussendlich gab es den Zander dukt. Ich muss wissen, was Saison hat
künste in der Stadt gewürdigt. als Abendempfehlung mit Safrankartof- oder in den nächsten zwei Wochen reif
Zwei davon hält Andreas Zeind- feln, Artischocke, Spinat und Tomaten. wird und dann in Top-Qualität verfüg-
linger. Er kocht im Restaurant bar ist. Natürlich gehe ich auch öfters
„Rauch“ in der Marktgasse, hüpft Ein Glücksfall, auch für die Gäste. essen und schaue, was und wie andere
gerne ins kühle Nass und erklärt Wir achten immer auf beste Produkte. kochen.
im Interview, warum die Geniali- Beispielsweise kochen wir mit Aqua-
tät oft in der Einfachheit liegt. pur-Garnelen, die zweimal im Monat bei Kannst du deine Gerichte auf der
Voll- und Neumond abgefischt werden. Karte flexibel gestalten?
Sie leben in einem natürlichen Lebens- Ja. Wir haben natürlich unsere Klassi-
raum, also nicht in irgendeiner Zucht, ker auf der Karte wie Zwiebelrostbraten
Das Interview führte Martina Podgornik. wie man es oft im Fernseher sieht. Das oder Schnitzel. Dann gibt es das Abend-
ist es mir wert und das kann auch dem menü und unsere täglichen Empfehlun-
Gast verkauft werden. gen. Da kann ich mich völlig austoben.
Was isst ein 2-Hauben-Koch Wenn ich Fleisch, Fisch, Gemüse oder-
gerne? Wie kommst du zu guten
Was ich sehr gerne mag, sind Kartoffeln Produkten?
in jeglicher Form. Das ist ein Produkt, Momentan plane ich einen Hinweis auf
das genial in seiner Einfachheit ist. Aber unserer Karte, dass Leute Schwammerl
es ist nicht einfach, eine gute Kartoffel oder Heidelbeeren bei uns abgeben
zu bekommen. Der gesellschaftliche können, falls sie zu viel gesammelt
Rahmen und das Genießen sind mir haben. Speziell für Abendempfehlungen
auch ganz wichtig. Das macht es aus. gehe ich zum Markt und kaufe dort ein.
Auf meiner Terrasse zuhause habe ich
Und bewusst einzukaufen ... zudem Kräuter angepflanzt und versor-
Wir fokussieren uns immer stärker ge praktisch das Lokal damit. Natürlich
auf regionale Produkte. Ich habe vor nur mit speziellen Produkten. Ich kann
kurzem beispielsweise einen Anruf er- keine Petersilie anbauen. Dann müsste
halten, ob ich einen Zander aus dem Bo- ich großflächiger werden (lacht). Das ist Wenige Zutaten, voller Geschmack. Loup de
densee brauchen kann. Er wurde frisch das Schöne am Beruf. Ich lebe mit und mer, Safrankartoffeln und Gemüse.
16 FELDKIRCH AK TUE LL 1/ 2017Impulse für Feldkirch
Obst ganz frisch bekomme, dann baue Wie offen sind deine Gäste? nicht 100-prozentig sicher bin, dass es
ich das in die Empfehlungen ein. Diese Der Gast in Vorarlberg ist extrem meinen Ansprüchen genügt.
spontanen Einfälle sind Kreativität pur. dankbar. Ich bin seit drei Jahren
Küchenchef im Rauch und musste mir Für solche Ansprüche benötigst
Der Trend geht hin zu weniger das Vertrauen der Gäste erarbeiten. du ein gutes Team.
Produkten auf dem Teller. Mir ist es ganz wichtig, dass die Gäste Obwohl die Fluktuation in der Gastro-
Eines meiner Credos ist: In der Einfach- wissen, wofür meine Küche steht, mit nomie hoch ist, gibt es für jeden Koch
heit liegt die Genialität. Ein aktuelles welchen Produkten ich koche. Ideal ist, die richtige Stelle. Oft müssen diese
Gericht auf der Winterkarte nennt wenn der Gast sich vorher nicht infor- Menschen nur zueinander finden. Ak-
sich Saibling, Spitzkraut und Speck. mieren muss, sondern weiß, dass er bei tuell sind wir ein sehr kleines Team. Es
Es klingt einfach, ist es aber nicht. Die mir gut essen kann. Egal, was auch im- besteht aus jungen Leuten, mit denen
Komplexität ist das Geheimnis. Es muss mer er bestellt. Wenn man diesen Punkt ich schon lange zusammenarbeite. Mein
am Gaumen funktionieren. Da muss die erreicht hat, dann bekommt man auch Team kennt mich und weiß, was mir
Balance stimmen – noch viel weitrei- die Freiheit vom Gast, einfach mal los wichtig ist. Die Liebe zum Produkt und
chender, als wenn der Teller prall gefüllt kochen zu können. Das sind die schönen die Liebe zum Kochen versuche ich den
ist und einem viele Aromen entgegen- Bestätigungen, der Balsam für die klei- Leuten mitzugeben. Das fängt schon
wehen. ne, zerschundene Kochseele [lacht]. bei ganz kleinen Dingen an. Da reden
wir jetzt nicht vom Rinderfilet, Saibling
Und das schätzen die Gäste? Und wofür steht deine Küche? oder Thunfisch, sondern es beginnt
Das ist das Schöne an meinem Beruf. Regional ist wichtig, doch bei mir soll beim Reiskochen, bei der Karotte, beim
Man hat ein direktes Feedback. Ich pro- es eine Produktküche sein. Die Gäste Spargel und der Kartoffel.
duziere nicht irgendetwas, das nach fünf sollen wissen, dass auf jedes Produkt
Monaten in den Handel kommt, son- wert gelegt wird, dass jemand hinter Warum ist es so schwierig, in der
dern es landet unmittelbar beim Konsu- dem Herd steht, der sein Handwerk heutigen Zeit Köche zu finden?
menten. Das mit dem Saibling hat super beherrscht und für sich persönlich Gastronomie bedeutet, auch am Wo-
funktioniert. Wenn jedoch einmal etwas versucht, das Beste aus dem Produkt chenende und am Abend zu arbeiten.
nicht funktionieren sollte, dann bin ich herauszuholen. Das ist ein Ehrencodex, Darauf muss man sich als junger
der Letzte, der sagt, dass es trotzdem den ich habe. Es wird bei mir nie etwas Mensch einstellen. Das kann man nega-
auf der Karte bleiben muss. die Küche verlassen, bei dem ich mir tiv, aber auch positiv sehen. >
FELDKIRCH AK TUEL L 1 /2 0 1 7 17Impulse für Feldkirch
Ab halb acht stehe ich in der Küche, Wichtig ist eine Pinzette zum Anrich-
weil es meine Leidenschaft ist, das Brot ten, zum Aufdrehen von Nudeln, zum
selbst zu backen. Dann geht es durch Auftischen – das hat auch hygienische
bis 14 Uhr, also bis nach dem Mittags- Gründe. Ich mag zudem auch Reiben,
service. Und dann arbeite ich wieder ab für Zitronenzesten oder frisch gehobel-
16.30 Uhr bis zirka 22.30 Uhr. ten Parmesan.
War es schon immer dein Ziel, Welche Ziele hast du für die
auf Hauben-Niveau zu kochen? Zukunft?
Da wächst man hinein. Ich habe die Ich möchte nicht an den Hauben fest-
Gastgewerbe-Fachschule gemacht und kleben. Ziel ist die Zufriedenheit der
wollte dann noch richtig kochen lernen. Gäste – mit oder ohne Auszeichnung.
Dann habe ich diverse Stationen durch- Natürlich bin ich überglücklich mit mei-
gemacht und Blut geleckt. Man weiß nen zwei Hauben. Irgendwann einmal
Andreas Zeindlinger irgendwann, wo man selbst hin möchte ein eigenes Restaurant betreiben, etwas
und was einem gefällt. Die erste Haube Kleines und Feines, wo die Gäste sagen,
>> Geb.: 13.7.1975 habe ich ziemlich früh bekommen. Das sie kommen wegen uns, ist ein Ziel für
>> Küchenchef-Stationen: Restau- war im Berglsteiner See in Tirol mit 22 die Zukunft. Das wäre noch eine schöne
rant Berglsteiner See in Kramsach, Jahren. Da war ich völlig aus dem Häus- Herausforderung für mich und meine
Restaurant Lichtblick in Innsbruck, chen. Der Sprung auf die zweite Haube Partnerin.
Die Serviette in Wien, Hotel Elisa- im ‚Rauch‘ und das dreimal bestätigt zu
beth in Sölden, Restaurant Rauch in bekommen, ist super. Aber im Endeffekt Und wie entspannt sich Andreas
Feldkirch ist die tägliche Bestätigung das Um und Zeindlinger?
>> Lieblingsprodukte: Spargel, Auf. Ich habe meine Linie, die ich ver- Ich genieße immer meinen Nachmit-
Thunfisch, Kartoffel, Gänseleber folge, die sich aber auch immer wieder tagsschlaf [lacht]. Zudem ist die Natur
>> Vorbilder: Hans Haas, Andreas ändert. Es ist nie alles festgefahren. ganz wichtig. Frische Luft, den Kopf frei
Caminada, Hubert Wallner bekommen, einmal nichts denken müs-
>> Leidenschaften: Vespa, Musik, Es ist aber schon ein gewisser sen, eine schöne Wiese genießen oder
Kulinarik, Style, Poetry Druck da, wenn man auf diesem Blüten, Pflanzen und Bäume betrachten.
Niveau kocht. Jede Jahreszeit wieder bewusst wahr-
Ja, klar. Die Gäste sagen auch: „Der nehmen. Ebenso möchte ich mir die Fri-
> Wenn ich am Sonntag ins Schwimmbad hat zwei Hauben, da möchte ich essen sche und den jugendlichen Leichtsinn
gehe, ist es relativ voll, wenn ich am gehen und habe gewisse Erwartungen. so lange wie möglich bewahren. Wenn
Dienstag gehen kann, relativ leer. Heute Fertig, aus.“ Um das erfüllen zu können, man sich das ein ganzes Leben beibe-
versucht jeder, die Köche, die er hat muss das Team passen. hält, dieses kleine Kind in einem selbst,
und die gut sind, an sich zu binden. Das dann braucht man nicht wahnsinnig
macht es für alle Beteiligten einfacher. Auf welche drei Küchenutensilien viel. Mir genügt es, wenn ich irgendwo
Auch für mich. Die Idealversion meiner – neben den Standards – könntest ins Wasser springen und mich wieder
Küche ist, dass alle gerne zur Arbeit du nie verzichten? frei und frisch fühlen kann. Daraus
kommen und Spaß in der Küche haben. Als Koch braucht man eigentlich nicht schöpfe ich viel Kraft. n
viel. Gute Messer sind wichtig. Man
Wie sieht dein normaler benötigt aber nicht 25 davon, sondern
Arbeitstag aus? drei plus Spezialwerkzeug sind genug.
18 FELDKIRCH AK TUE LL 1/ 2017Sie können auch lesen
