Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse

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Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
[November 2011]
                                                                                               1

    Published by the German Association

                              The Magazine for the German-speaking Community in Singapore

Neuseeland:
Urlaub im Land
der langen,
weißen Wolken

Kunst für die Rettung
der Elefanten Asiens
Ökologische
Nachhaltigkeit im
Stadtverkehr
Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
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Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
Editorial   3

Editorial
  Liebe Leserinnen, liebe Leser,

                                                                                                                           10

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seit ich in Singapur lebe, bin ich fasziniert vom asiatischen Einrichtungsstil. Ich     Leckerei, die man sich nicht
mag die thailändische Coolness, die balinesische Folkloristik und die chinesische       entgehen lassen darf.
Reduziertheit. All das findet sich in meiner Wohnung in schönen Einzelstücken
wieder, die ich über die Jahre entweder in Singapur oder auf Reisen gekauft habe.
Gepaart mit schwedischer Lebensart ergibt das zwar eher Villa Kunterbunt, aber
mir gefällt‘s. Bei manchen meiner Errungenschaften habe ich tief in die Tasche
gegriffen. Zum Beispiel bei den sechs Holzstatuen, die laut Verkäufer aus Burma
stammen und mindestens 80 Jahre alt sein sollen. Davon gibt es nur ganz wenige,
versichert mir der Verkäufer mit dem Gesichtsausdruck eines Unschuldslamms.
Als ich nach einem Zertifikat frage, welches der Verkäufer zuvor immer wieder

                                                                                                                           14

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erwähnt hat, zeigt er mir eines, sagt aber, es sei nicht das für die sechs Statuen.
Ich habe die Figuren trotzdem gekauft, auch wenn sich bei mir eine gewisse Nach-
kaufdissonanz über mehrere Monate gehalten hat. Ich mag die Statuen und sehe
heute gelassen darüber hinweg, dass genau in dem Laden, in dem ich sie erstan-          Nachgebaut oder 100 Jahre
                                                                                        alt? Ein chinesischer Medi-
den habe, immer wieder Neue ähnlicher Natur auftauchen — und das nun schon              zinschrank.
seit zwei Jahren. Kann man die Echtheit angeblich antiker Möbel überprüfen,
wenn man kein Kenner ist? Impulse hat bei einer Expertin nachgefragt. Auf den
Seiten 14 und 15 gibt sie ein paar Tipps, worauf man beim Kauf achten sollte.
    Wer garantiert „echte Handarbeit“ in Singapur genießen möchte, dem sei ein
ganz besonderes Restaurant in der Joo Chiat Road empfohlen. Hier gibt es köstli-
che Popiah, eine nicht frittierte Frühlingsrolle. Die zarte Haut, mit der diese Früh-
lingsrolle eingewickelt wird, wird in diesem Familienbetrieb noch hausgemacht,
eine Seltenheit in Singapur. Und auch die Füllung ist ein altes überliefertes Fami-

                                                                                                                           27
lienrezept. Das Ergebnis ist lecker und tröstet darüber hinweg, falls man gerade
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ein antikes Möbelstück gekauft hat, das vermutlich eher hundert Tage als hundert
Jahre auf dem Buckel hat.
    Diese beiden und viele andere Themen finden Sie in unserer neuen Ausgabe            Nashornkäfer – Schädlinge,
der Impulse. Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen                                         die wertvoll sind.

    Ihre

                                          Impulse magazine is published monthly by
                                          German Association-Deutsches Haus
Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
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    I n h a lt                                                          Impressum
                                                                        Editor: Petra Bude E-Mail: editor@impulse.org.sg • Contributors:
    Editorial                                                 3         Sandra Chawla-Gantenbein, Andrea Deyerl, Hans-Joachim Fogl, Dieter
                                                                        Gumpert, Roland Hanewald, Dagmar Hansen, Christiane Hein, Ute
                                                                        Hollinde-Steiniger, Kevin House, Dorothee Lienau, Lidia Rabenstein,
                                                                        Frank Reppel, Heiko Schulze, San Wang, Sonja Weichsler, Dr. Paul
    Inhalt, Impressum, About us                               4         Weingarten • Advertising & Marketing: Monika Fischer, Mobile:
                                                                        9273 3020 • Advertising Enquiry: E-Mail: sales@impulse.org.
                                                                        sg, Fax: 6467 8816 • Internet: www.impulse.org.sg • Design
                                                                        & Production: O’Art Creative Pte Ltd, 10 Bukit Batok Crescent,
    Dies & Das                                               6
                                                                        #08-07 The Spire, Singapore 658079, E-Mail: creative@oart.com.
                                                                        sg • Publisher: German Association – Deutsches Haus, 61A Toh Tuck
                                                                        Road, Singapore 596300, E-Mail: info@impulse.org.sg.
    Singapur
    Missionarinnen der Nächstenliebe                        8
    Popiah, verdammt lecker!                               10
                                                                                                     Der neuseeländische Maori
    Religion: Der Sikhismus                                12		                                      Wetini Mitai aus Rotorua.

                                                                                                     Foto:
    Kultur                                                                                           Destination Rotorua Marketing

    Von Truhen und Kabinetten                              14
    Rettet die Elefanten Asiens!                           17
                                                                        Opinions and views expressed by contributing writers are not
    Reise                                                               necessarily those of the publisher. The publisher reserves the right to
                                                                        edit contributed articles as necessary. Material appearing in Impulse
    Traumurlaub im Land der langen, weißen Wolke           18           is copyrighted and reproduction in whole or in part without express
                                                                        permission from the Editor is prohibited. All rights reserved ©.
    Schädlinge? Einfach exportieren!                       27
                                                                        Impulse magazine is published monthly by German Association-
                                                                        Deutsches Haus and distributed free-of-charge to the German-
    Veranstaltungskalender                                 24           speaking community in Singapore. MICA (P) 059/07/2011

                                                                        Redaktionsschluss
                                                                        Dezember-Ausgabe: Montag, 31. Oktober 2011
    Wirtschaft                                                          Januar-Ausgabe: Donnerstag, 24. November 2011

    Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr             30

    Service
                                                                        About Impulse
                                                                        Impulse – The Magazine for the German-speaking Community in
    „Hire und Fire” in Singapur                            33           Singapore is the leading German language magazine published in
                                                                        Singapore. With a monthly circulation of 3,500 copies, it provides
                                                                        up-to-date information on cultural and social events in Singapore
    Tipps							                                                        as well as on tourist destinations in the country and the region.
                                                                        Furthermore, it serves as a platform for sharing information within
    IT-Tipp: Cloud Computing für Endkunden                 35			        the German-speaking social and business communities, comprising
                                                                        more than 8,000 expatriats.
    Buch-Tipp: „Töchter aus Shanghai“ von Lisa See         35
                                                                        z Distribution The magazine is endorsed by the Austrian,
                                                                        German and Swiss Embassy as well as the Singapore Tourism Board.
    Aus der Gemeinde                                                    Complimentary copies of Impulse – The Magazine for the Ger-
                                                                        man-speaking Community in Singapore are sent to expatriate
    Deutsche Botschaft: Ein Logo für Menschenrechte        37		         households, service apartments, hotels, clubs and other organisa-
    Schweizer Botschaft:                                                tions servicing expatriates as well as selected airlines. The magazine
                                                                        is also available at the following locations:
    Die Schweiz empfängt vermehrt Touristen aus Singapur   37           Austrian, German and Swiss Institutions Austrian, German
    AHK: Geschäftsreise Lebensmittel:                                   and Swiss Embassies • Goethe-Institut Singapore • swissnex Sin-
                                                                        gapore • Singaporean-German Chamber of Industry and Commerce
    Molkereiprodukte und Biere 2012                        39           • German Centre for Industry and Trade Pte Ltd • Selected Aust-
    GESS: Berühmter Akademiker zu Besuch                   39				       rian, German and Swiss companies • German Association – Deut-
                                                                        sches Haus • Swiss Club • German European School Singapore
    Katholische Gemeinde: Gemeindefest und Patrozinium     41 					     • Swiss School Singapore • German-speaking Protestant and Ca-
    Evangelische Gemeinde: Gottesgeschenk                  41           tholic Churches Singapore Institutions Ministry of Education
                                                                        Language Centre • Centre for Languages at NUS • NTU Language
                                                                        Centre • German Alumni Others Nordic European Centre • Luft-
    German Association – Deutsches Haus               				              hansa flights between Singapore and Germany

                                                                        z Subscription To subscribe to Impulse free of charge, go to
    Aktivitäten                                            42							    www.impulse.org.sg, click on the button “Abo“ and send an
    Treffpunkte                                            44           email to info@germanclub.org.sg.

                                                                        z Impulse abonnieren Sie möchten Impulse kostenlos abon-
                                                                        nieren? Besuchen Sie hierzu unsere Webseite unter www.impulse.
    Kontakte und Adressen                                  47
                                                                        org.sg und klicken Sie in der Menüleiste auf „Abo“.
Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
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Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
6   Dies & Das

    Die Dinosaurier leben                                                                                      auf ihre Kosten und können sich
                                                                                                               an frischer Pasta aus Australi-
    Neue Ausstellung im Science Center
                                                                                                               en und zahlreichen Käsesorten
                                                                                                               aus Europas Molkereien erfreu-
                                       Noch bis zum 21. Februar 2012
                                                                                                               en. Eine Auswahl an erlesenen
                                       können Besucher des Science
                                                                                                               Weinen rundet das erweiterte
                                       Centres in eine fast vergesse-
                                                                            Angebot ab. Und wer langsam über den Festschmaus zu Weihnach-
                                       ne Welt eintauchen: Unter dem
                                                                            ten nachdenkt, findet jede Menge Anregungen im aktuellen Weih-
                                       Titel „Dinosaurs-Live!“ werden
                                                                            nachtskatalog von Huber‘s, der ab sofort im Laden erhältlich ist.
                                       50 überlebensgroße, animierte
                                       Dinosaurierroboter gezeigt. Die
    interaktive und lehrreiche Ausstellung ist von einer Dschungelwelt
    umgeben und gibt Aufschluss über das Leben auf dem Planeten
                                                                            Geschenkideen zu
    Erde, wie es vor 250 Millionen Jahren ausgesehen haben könnte.          Weihnachten gesucht?
    Unter www.dinosaurs-live.com finden interessierte Besucher weitere      National Heritage Board bietet Weihnachtsgeschenke an
    Informationen.

                                                                                                                  Wer kennt nicht die quälende
                                                                                                                  Frage, was man Familie und
    Charity Gala im Raffles                                                                                       Freunden zu Weihnachten

    Town Club                                                                                                     schenken soll? Wer außer-
                                                                                                                  dem keine Lust auf übervol-
    Spanish Speaking Women’s Association
                                                                                                                  le Einkaufszentren hat, dem
                                                                            seien die besonderen Geschenkideen des National Heritage Boards
                                Die „Spanish Speaking Women’s Associ-
                                                                            empfohlen. Im National Museum of Singapore, dem Asian Civili-
                                ation” veranstaltet am Samstag, den 26.
                                                                            sations Museum und dem Singapore Art Museum erhalten Sie an
                                November ein Gala Charity Dinner and
                                                                            extra eingerichteten Verkaufsständen Nützliches und Dekoratives,
                                Dance im Raffles Town Club. Die Ver-
                                                                            gestaltet und verziert von den beiden Singapurer Künstlern Justin
                                einigung organisiert die Veranstaltung
                                                                            Lee und Dawn Ng. Die Produktpalette reicht von der Kaffeetasse,
                                bereits im 33. Jahr. Erwartet werden
                                                                            über bedruckte Einkaufstaschen und
                                mehr als 200 Gäste. Die Einnahmen
                                                                            T-Shirts bis hin zu Ringbüchern, Line-
                                dieser Veranstaltung kommen der sin-
                                                                            alen und iPhone-Hüllen. Mit diesen
                                gapurischen Initiative „Star Shelter“
                                                                            modernen und witzigen Geschenken
                                zugute, die sich um Frauen und ihre
                                                                            sorgen Sie bei Ihren Lieben garantiert
                                Kinder kümmert, die Gewalt innerhalb
                                                                            für eine gelungene Überraschung.
                                der Familie erlebt haben. Wer an diesem
                                Gala-Abend teilnehmen und den guten
    Zweck unterstützen möchte, findet unter www.sswasingapur.com
    mehr Informationen.
                                                                            Asian Masters 2011
                                                                            Gehobene Küche und Lifestyle Events

    Mehr Platz, mehr                                                                                       Wer auf Haute Cuisine, gute Weine
                                                                                                           und Lifestyle Events steht, sollte die
    Auswahl, mehr                                                                                          zweiten Asian Masters nicht verpas-

    Geschmack                                                                                              sen. Der Monat November steht im
                                                                                                           Zeichen unterschiedlichster Veran-
    Huber’s Butchery vergrößert das Geschäft
                                                                                                           staltungen für Genießer. Gala-Dinner,
                                                                                                           Workshops und Weinproben gepaart
    Huber’s Butchery hat sich vergrößert und seine bisherige Ladenfläche
                                                                                                           mit Mode, visueller Kunst und Per-
    in der Dempsey Road verdoppelt. Die neuen Räumlichkeiten bieten
                                                                                                           formances bieten ein abwechslungs-
    mehr Platz für noch mehr Köstlichkeiten. Dazu zählen ab sofort
                                                                            reiches Programm. In ausgesuchten Restaurants und Bars können
    Rindfleisch aus Argentinien sowie frischer und geräucherter Fisch aus
                                                                            Besucher mit allen Sinnen genießen. Ausführliche Informationen
    Skandinavien. Würstchen können zukünftig einzeln und in einer grö-
                                                                            zum Programm und den einzelnen Veranstaltungen finden Sie unter
    ßeren Auswahl als bisher gekauft werden. Selbst Vegetarier kommen
                                                                            www.asianmasters.com.sg
Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
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Mittelstandsbank

Grenzen trennen.
Wir verbinden.
Alles aus einer Hand für Ihr internationales Geschäft

Die Commerzbank versteht sich als strategischer Partner der Unternehmen, die bei ihren internatio-
nalen Geschäften auf die weltweite Präsenz und Vernetzung ihrer Bank bauen. Sie ist mit rund 14.000
Mitarbeitern in Filialen, Tochter- und Beteiligungsgesellschaften sowie Repräsentanzen in mehr als
50 Ländern vertreten. Darüber hinaus ist die Commerzbank Marktführer im deutschen Außenhandel:
Keine andere Bank hat 2010 mehr zugunsten deutscher Exporteure eröffnete Akkreditive abgewickelt.
Besonderes Merkmal unseres grenzüberschreitenden Betreuungskonzepts ist eine einheitlich koordinie-
rende Vorgehensweise unserer Firmenkundenbetreuer. Weltweit sorgen Kunden-Service-Teams vor Ort
für eine länderspezifische Umsetzung Ihrer Vorstellungen.
www.commerzbank.de/firmenkunden/international
Commerzbank AG, Singapore Branch: Jan Kern +65 63 11 07 38 oder Christian Pohl +65 63 11 07 47,
8 Shenton Way, Singapore 068811, GermanDesk.Singapore@commerzbank.com

                                                                         Gemeinsam mehr erreichen
Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
8   Singapur

         Missionarinnen
               der Nächstenliebe

               ‚Do small things with great love‘ – dieser Satz              gewinnen zu können, der Erfahrung im gemeinsamen
               findet sich auf einem knittrigen Zettel an der               Musizieren – also singen und musizieren mit Rasseln oder
               Pinnwand im Aufenthaltsraum des Altenheims                   Xylophon – mitbringt!“, berichtet Monika Waltermann,
               der Mutter-Teresa-Schwestern. Mit großer Hingabe             die als Ansprechpartnerin und Koordinatorin für die eh-
               und viel Geduld betreuen sechs Nonnen ge-                    renamtliche Betreuung von Seiten der Deutschsprachigen
               meinsam mit ehrenamtlichen Helfern seit 25                   Katholischen Gemeinde zur Verfügung steht.
               Jahren alte Menschen, um die sich sonst niemand
                                                                            Mutter Teresa – der Engel der Armen
               kümmert. Derzeit leben 31 Männer und Frauen im
                                                                            Der Schwesternorden, gegründet von und benannt nach
               ‚Gift of Love Home‘ an der Thompson Road, das
                                                                            der späteren Friedensnobelpreisträgerin Mutter Teresa, die
               sich ausschließlich aus Spenden finanziert. Einer
                                                                            als „Engel der Armen“ in Kalkutta weltberühmt wurde,
               von ihnen ist Joseph, ein ehemaliger Kunstlehrer,
                                                                            betreibt weltweit über 700 sogenannte ‚Missionairies of
               der vergessen von der eigenen Familie, sich jede
                                                                            Charity‘ – auch in Deutschland werden sieben Häuser
               Woche auf die Besuche der deutschen Betreuerin-
                                                                            unterhalten. Seit März 2009 ist die Deutsche Schwester
               nen freut, die ihn mit Papier und Buntstiften ver-
                                                                            Prema (indisch für „Liebe“) Generaloberin in Kalkutta.
               sorgen. Für eine gute Stunde kann er dann seiner
                                                                            Ein Grundsatz des Ordens besagt, dass man nie für Geld
               großen Leidenschaft, dem Zeichnen, nachgehen
                                                                            oder Wohlhabende tätig sein darf. Aber das spielt bei
               und wertvolle Momente der Entspannung finden.
                                                                            den Schwestern in Singapur sowie allen ehrenamtlichen
               Jeder kann helfen – jeder ist willkommen!                    Helfern sowieso keine Rolle. Denn wenn man wirklich
               Diese alten Menschen werden immer dienstags vormit-          helfen möchte, kann man es immer tun. Auf einem weite-
               tags von deutschen Frauen beider christlichen Gemeinden      ren Zettel an der Pinnwand hinter der Küche steht ‚Yester-
               besucht. Koordiniert wird die Betreuung von der Deutsch-     day is gone. Tomorrow has not yet started. Let us begin!‘
               sprachigen Katholischen Gemeinde St. Elisabeth. Die Idee,
               auch als ‚Expat-Christ‘ etwas vor Ort für die Menschen       Dagmar Hansen | Fotos: Dagmar Hansen,
               von Singapur zu tun, hatte im Sommer 2009 die Katho-         Deutschsprachige Katholische Gemeinde St. Elisabeth
               likin Dorothee Schmidt. Sie lebt zwar inzwischen nicht
               mehr in Singapur, aber die Besuche finden weiterhin re-
               gelmäßig statt und jeder, der möchte, kann sich daran be-
               teiligen und ist jederzeit herzlich willkommen. Es besteht
               aber keine Verpflichtung, denn jeder hat Phasen im Leben,
               in denen man keine Zeit und Kraft für ehrenamtliches En-          Weitere Informationen:
               gagement hat . Jede Woche kommen drei bis sechs Frauen            Monika Waltermann
               und spielen Memory, malen, basteln oder singen mit den            Tel. 94368758 oder
               Menschen, für die dieser Besuch immer eine schöne Ab-             E-Mail: monika@singnet.com.sg
               wechslung im manchmal doch tristen Alltag bedeutet.
               „Wir würden uns sehr freuen, jemanden für unsere Sache
Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
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                                            WEIHNACHTSMARKT
                                            WEIHNACHTSMARKT
                                            CHRISTMASBAZAAR
                                            CHRISTMAS BAZAAR
                                           Saturday,
                                          Saturday,  November
                                           Saturday,November  26th
                                                     November26th  2011,
                                                              26th2011,    from
                                                                   2011,from     4-9pm
                                                                           from4-9pm
                                                                                 4-9pm
                                                 German
                                                German   European
                                                 GermanEuropean    School
                                                         EuropeanSchool      Singapore
                                                                   SchoolSingapore
                                                                             Singapore
                                                                72
                                                               72   Bukit
                                                                72Bukit    Tinggi
                                                                    BukitTinggi   Road
                                                                           TinggiRoad
                                                                                  Road

                                                    Gifts,
                                                   Gifts,  arts
                                                           arts&&
                                                    Gifts,arts    crafts
                                                                &crafts   for
                                                                  craftsfor    the
                                                                          forthe    festive
                                                                               thefestive   season
                                                                                    festiveseason
                                                                                            season

                                                      Cakes
                                                     Cakes  and
                                                      Cakesand  other
                                                            andother  German
                                                                otherGerman  delicacies
                                                                      Germandelicacies
                                                                             delicacies

                                                                      Great
                                                                     Great   lucky
                                                                      Greatlucky   draw
                                                                             luckydraw  prizes
                                                                                   drawprizes
                                                                                        prizes

                                                                          Handmade
                                                                         Handmade     German
                                                                          HandmadeGerman
                                                                                      German
                                                                            Christmas
                                                                           Christmas  wreaths
                                                                            Christmaswreaths
                                                                                      wreaths

                                                                            Games
                                                                            Games&&
                                                                           Games      activities
                                                                                    &activities
                                                                                      activities
                                                                               for
                                                                             for   young
                                                                                   young&&
                                                                               foryoung      old
                                                                                          &old
                                                                                             old

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                                                                      organized by:

                                 SebSat
                                SebSat
Neuseeland: Urlaub im Land der langen, weißen Wolken - Kunst für die Rettung der Elefanten Asiens Ökologische Nachhaltigkeit im Stadtverkehr - Impulse
10   Singapur

                                                                       Popiah –
                                                                       verdammt lecker!

                                                                             von den Frühlingsrollen ab, die seinerzeit nur zubereitet
                                                                             wurden, wenn es genügend frisches Gemüse gab – im
                                                                             Frühling! Die chinesischen Migranten haben ihren Imbiss
                                                                             dann mit in ihre neuen Heimatländer in Asien gebracht
                                                                             und dort an die lokal verfügbaren Zutaten und kulinari-
                                                                             schen Kulturen angepasst. So entstand unter anderem
                                                                             die Popiah, eine Version, die von den frühen chinesischen
                                                                             Emigranten in den Straits Settlements kreiert wurde.“

                                                                             Die Kunst der Herstellung der Popiah-„Haut“
                                                                             Auch die Gründer des 1938 eröffneten Familienbetriebes
                                                                             „Kway Guan Huat“ stammen aus der Provinz Fujian. Der
                                                                             Vater des jetzigen Mitbesitzers, Doland Quek, kam 1915
                Seit Jahren bin ich ein begeisterter Fan von                 nach Singapur. Er hatte zwar nicht das Rezept für die
                Popiah, der Frühlingsrolle der Peranakan, nicht              Füllung der Popiah im Koffer, aber er brachte das Rezept
                zuletzt, weil dieser Imbiss einfach hervorragend             und die Kenntnisse mit, die zur Herstellung der weichen
                zum Bier passt. Es ist zwar offensichtlich, dass             und dennoch elastischen Popiah-Haut notwendig sind.
                Popiah eine Ähnlichkeit mit der Frühlingsrolle               Und beides bestimmt noch heute das Geschäftsmodell
                hat, aber eine direkte Verbindung war mir lange              des Familienbetriebes. Mittlerweile ist „Kway Guan Huat“
                Zeit nicht bewusst. Und ich habe mich auch nie               eines der ganz wenigen Geschäfte in Singapur, in denen
                gefragt, woher die Frühlingsrolle eigentlich ihren           die Popiah-Haut noch auf traditionelle Art in Handarbeit
                Namen hat. Das erfahre ich von Eugene, einem                 hergestellt wird. Das Zuschauen lohnt sich!
                Singapurer aus einer Peranakan-Familie.                         Gerade haben wir unsere Popiah verzehrt, da beginnt
                                                                             in der Eingangshalle des alten Shophouses die Herstel-
                Die Herkunft der Popiah                                      lung der Popiah-Haut. Fasziniert betrachten wir die in
                Wir sitzen am Straßenrand vor dem eher unscheinba-           einer Reihe angeordneten Pfannen. Quek Junior beginnt
                ren „Kway Guan Huat Joo Chiat Popiah & Kueh Pie Tie“         mit dem Verteilen des Teiges, der aus Weizenmehl, etwas
                Shophouse-Restaurant in der Joo Chiat Road im Osten          Wasser und einer Prise Salz besteht. Schnell wird uns klar,
                Singapurs. Die bestellten Popiah werden gerade von der       dass der so mühelos erscheinende Prozess des Verteilens
                freundlichen Kellnerin gebracht und wir genießen den         der gerade richtigen Menge des zähen Teiges und das an-
                ersten Bissen. „Damn shiok – Verdammt gut“, lautet das       schließende Abheben der papierdünnen Popiah-Haut von
                Urteil von Eugene. Und in der Tat gelten die Popiah dieses   der Pfanne eine wahre Kunst ist. Ein bis zwei Jahre kann
                Restaurants als eine der Besten in Singapur.                 es dauern, bis man dieses Handwerk wirklich beherrscht.
                   „Popiah“, erklärt mir Eugene, „kommen ursprünglich        Immer exakt die gleiche Menge wird schnell in die Pfanne
                aus der Provinz Fujian im Südosten Chinas. Sie stammen       gegeben und die fertige Haut ebenso schnell von einer
Singapur   11

Köchin entfernt – ohne dass die sie auch nur ein einziges                 gibt es zahlreiche Popiah-Imbissstände.
Mal dabei kaputt geht.                                                    Meine persönliche Empfehlung ist der
                                                                          Stand „Xiang Ji“ im Bukit Timah Market
Die Zutaten für Popiah                                                    and Food Centre. Ebenso faszinierend
Das Rezept für die Zutaten der gerade verspeisten Popiah                  wie das Zuschauen beim Herstellen der
geht auf die Mutter der jetzigen Restaurantbesitzerin Zita                Popiah-Haut ist hier das Beobachten der
Quek zurück. Sie ist eine Nonya, eine weibliche Ange-                     Zubereitung der Popiah – natürlich eben-
hörige der Peranakan-Kultur (die Männer werden Baba                       falls in Handarbeit. Und der Geschmack?
genannt). Die Popiah-Füllung der Nonya variiert leicht,                   „Damn shiok!“
enthält aber meistens geschmorte Rüben und Möhren,
etwas Garnelenfleisch, ein paar Stückchen Omelette, grob                  Heiko Schulze ( Text + Fotos)

gemahlene Erdnüsse sowie frische Sojasprossen und ein
Salatblatt. Abgerundet wird der Geschmack mit einer
süßen Soße, Chili-Paste und Knoblauch. Dieser Liste von
Zutaten fügt „Kway Guan Huat“ noch etwas Besonderes                             Weitere Informationen:
hinzu: Ti Poh, kleine getrocknete, knusprige Fischstück-                        • Kway Guan Huat Joo Chiat
chen. Sie geben der Popiah eine interessante, knackige                             Original Popiah & Kueh Pie Tie
Konsistenz. Ti Poh ist eigentlich eine traditionelle Zutat,                        95 Joo Chiat Road, Singapore 427389
wird aber heutzutage in anderen Restaurants und Imbiss-                            www.joochiatpopiah.com
ständen in Singapur nicht mehr verwendet.
                                                                                • Xiang Ji
                                                                                   Stand-Nr. 02-167
Popiah im Westen Singapurs
                                                                                   Bukit Timah Market and Food Centre
Wer im Osten Singapurs wohnt, sollte auf jeden Fall
                                                                                   116 Upper Bukit Timah Road
einmal die Popiah von „Kway Guan Huat“ probieren. Aber
                                                                                   Singapore 588172
man muss zum Essen einer Popiah nicht unbedingt extra
in die Joo Chiat Road fahren. Auch im Westen der Insel

            Weihnachtliche Leckereien aus Deutschland
            für die schönste Zeit des Jahres –
            jetzt im German Market Place erhältlich.
            Weihnachtliches Gebäck von Bahlsen, Gewürze von Ostmann,
            Backzutaten von Dr. Oetker, Weihnachtsschokolade von Milka,
            Spekulatius von Coppenrath, Marzipan von Zentis, Schoko-Ad-
            ventskalender, Grün- und Rotkohl von Kühne
            Entdecken Sie unsere bunte Produktvielfalt aus Deutschland
            • Joghurt von Bauer und Zott, Fruchtzwerge, Kinder-Milchschnitte
              und Kinder-Pingui
            • Tiefkühlprodukte von Iglo
            • Süssigkeiten von Haribo, Dickmanns, Ritter Sport, Ferrero und
              Mon Cherie
            • Zahlreiche Biersorten wie Jever, Paulaner, Erdinger, Warsteiner
              und Weihenstephan
            Außerdem bekommen Sie bei uns täglich frischgebackenes Brot und
            frische Brötchen.

            German Market Place                               Unsere Öffnungszeiten
            609 Bukit Timah Road, Singapore 269710            Montag – Freitag 10.00 – 19.00 Uhr
            Telefon: 64664044 • Fax: 64664144                 Samstag 9.00 – 17.30 Uhr
            E-Mail: all4u@singnet.com.sg                      Sonn- und Feiertags geschlossen

            Der German Market Place ist vom 23.12.2011 bis einschließlich 07.01.2012 geschlossen.
12   Singapur

                Alle unter einem Dach
                Singapurs Religionen: Der Sikhismus

                                                                   Schöpfung und Spiritualität aus. Das Schwert
                                                                   steht für Mut und Selbstaufopferung und das
                                                                   Armband symbolisiert die Einheit mit Gott.

                                                                   Entstanden ist der Sikhismus im 15. Jahrhundert in Nord-
                                                                   indien. Der Wanderprediger Guru Nanak (1469 bis 1538)
                                                                   wollte eine Verbindung zwischen Hinduismus und Islam
                                                                   schaffen. Ausgehend von der Provinz Punjab, die seit
                                                                   1947 zwischen Indien und Pakistan geteilt ist, breitete
                                                                   sich die Religion nach der Gründung auf mittlerweile über
                                                                   20 Millionen Gläubige weltweit aus.
                                                                      Zehn Haupt-Gurus gibt es im Sikhismus. Der Letzte
                                                                   in der Geschichte, Guru Govind Singh, hatte im 17. Jahr-
                                                                   hundert das bis dahin geltende Guru-Wesen durch die
                                                                   Heilige Schrift, genannt Guru Grant Sahib, ersetzt. Neben
                                                                   der Schrift sind vor allem die Karma-Lehre und ein tu-
                                                                   gendhaftes Leben mit der Überwindung von Egoismus
                                                                   von großer Bedeutung für die Sikhs.
                                                                      Anhänger der Religion tragen als Ausdruck von
                                                                   Gleichberechtigung einheitliche Nachnamen: Sikh-Frauen
                                                                   den Nachnamen „Kaur“ (Prinzessin) und Männer „Singh“
                                                                   (Löwe). Sie respektieren den Willen der Schöpfung, der
                                                                   sich in den Naturgesetzen manifestiert. Beim Sikhismus
                                                                   gilt der Grundsatz der Toleranz gegenüber anderen Re-
                                                                   ligionen sowie die Gleichberechtigung aller Menschen
                                                                   und Geschlechter. Gläubige Sikhs leben nach strengen
                                                                   Vorschriften: Nikotin und Alkohol sind verboten, ebenso
                                                                   Ehebruch und sexuelle Beziehungen vor der Ehe.

                                                                   Andrea Deyerl | Fotos: Martin Bude

                 Der Central Sikh Temple in der Towner Road

                Ungeschnittene Haare unter einem Turban, ein
                stählernes Armband und – wer genau hinsieht
                – kann sicher auch noch irgendwo ein kleines
                Schwert entdecken – in Singapurs Straßen sind
                Sikhs keine Seltenheit, denn immerhin leben
                um die 15.000 in der Stadt. Und freilich hat ihr
                Erscheinungsbild auch einen Hintergrund. Das un-
                geschnittene Haar drückt den Respekt vor Gottes
13

Die                                                                      für Familien !
                                                                                             ELTERN gedacht –
                                                                                        Vo n
                                                                                                    gemacht !
                                                                                         für ELTERN

                                                      ode,
                                        Spielzeug, M es                                           Produkte, die
                                                    tisch
                                        Möbel, Prak                                              die Entwicklung
                                                       von
                                         … für Kinder                                              ganzheitlich
                                                       ren
 Geprüfte Qualität,                       0 bis 10 Jah                                          fördern & pfiffige
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                                                                         sicher n.       Ihre
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                                                                        llungen    Vorteils-Nr.
                                                              bis 31.12              N11385
                                                                         .2011

www.                                                                                      .com
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14   Kultur

     Von Truhen und Kabinetten
     Chinesische Antiquitäten richtig kaufen

                           In Singapur angekommen beschloss ich: Neue
                           Möbel sollen her. Auf die Frage, wo ich denn am
                           besten meine neue Einrichtung kaufen könnte,
                           nannte mir fast jeder Singapurer das schwedische
                           Möbelhaus mit vier Buchstaben. Aber ich war
                           doch in Asien angekommen und wollte darum
                           auch etwas Asiatisches für meine Wohnung. Doch
                           woher nehmen? Der erste Tipp war Dempsey Hill.
                           Dort wurde ich auch schnell fündig: ein 120 Jahre
                           altes chinesisches Kabinett und eine 80-jährige
                           mongolische Truhe. Beides sehr schön und auch
                           bezahlbar. Nun standen die neuen Möbelstücke
                           in meinem Wohnzimmer und mich beschlich die
                           Frage: Sind sie denn wirklich so alt? Woran kann
            Chinesischer
          Medizinschrank   ich echte chinesische Antiquitäten überhaupt
                           erkennen?
Kultur   15

Expertenrat war gefragt! Fündig wurde ich bei der „China     dann ist das schon ein kleines Zeichen für die Echtheit“,
Collection“ in der Malcolm Road. Das auf chinesische An-     ist sich Douglas sicher. Worauf muss man noch achten?
tiquitäten spezialisierte Geschäft wird von Anne Lockett     „Es hilft, einen Blick auf die Unterseiten zu werfen“,
geführt. Seit elf Jahren bereist sie mehrmals jährlich       erklärt Anne. „Früher wurden nur die Oberseiten bearbei-
China, um Antiquitäten nach Singapur zu bringen – seit       tet, die Unterseiten wurden oft im Originalzustand belas-
fünf Jahren wird sie dabei von ihrem Sohn Douglas unter-     sen.“ Das erinnert mich nun doch wieder ein bisschen an
stützt. Der einfachste Weg zur Authentizität erscheint mir   die Schweden.
ja ein Zertifikat – doch Anne ist anderer Meinung: „Ein          Ansonsten braucht man vor allem Erfahrung. „Als
Zertifikat ist nur so viel wert, wie das Papier auf dem es   Douglas vor fünf Jahren eingestiegen ist, hat er auch
steht.“ Was dann? „Am besten ist es, wenn man Fotos          nichts unterscheiden können“, lacht Anne. „Doch heute
der einzelnen Möbel hat, bevor sie renoviert wurden“,        findet er Schätze.“ Dabei ist es gar nicht so einfach, die
sagt Douglas. Denn jedes einzelne Kabinett, jeder Schrank    Möbel in China aufzutreiben. Früher legten die Möbelei-
und jeder Tisch muss in ein Künstleratelier, um in Hand-     gentümer keinen Wert auf den Erhalt, dann wurde einiges
arbeit wieder aufbereitet zu werden. Da ist es oftmals       in der Kulturrevolution zerstört oder bemalt – und heute?
einfacher und günstiger, einen Schrank neu zu bauen          „Heute darf vieles nicht exportiert werden, da China seine
und ein bisschen auf alt zu ‚schminken’. „Wichtig ist,       Kultur bewahren möchte“, so die Geschäftsführerin. „Alte
dass man dem Käufer genau sagen kann, was gemacht            Bilder darf man gar nicht mehr ausführen – vieles andere
wurde.“ Dann können auch ganz unorthodoxe Wege ge-           ist nur nach langen Verhandlungen möglich.“ Da ist Ver-
gangen werden. „Aus einem alten Bettgestell wird schon       trauen gefragt: Anne und Douglas müssen ihren chinesi-
mal ein wunderbarer Couchtisch oder Türen kommen in          schen Partnern vertrauen, der Käufer wiederum muss den
alte Truhen, die sonst nur von oben zu öffnen wären“,        beiden vertrauen. „Letztlich ist das der einzige Weg“, sagt
                                                             Anne und schiebt, ganz Geschäftsfrau, noch hinterher:
                                                             „Darum bieten wir unseren Käufern zum Beispiel an, dass
                                                             sie ihre Möbel innerhalb einer gewissen Zeit wieder zurück
                                                             geben können, wenn sie merken, dass sie doch nicht so
                                                             ganz in ihr Zimmer passen.“
                                                                 Nun stehe ich wieder vor meinem „Schätzen“, schaue
                                                             nach Gebrauchsspuren und klettere unter den Schrank.
                                                             Ich bin mir immer noch nicht sicher, ob beide wirklich an-
                                                             tiquarisch sind. Doch ich halte es mit dem Abschiedssatz
                                                             von Anne: „Das Wichtigste ist immer, dass es dir gefällt
                                                             und du dich mit den Möbeln wohlfühlst!“

                                                             Christiane Hein | Fotos: China Collection
                                        Chinesischer
                                        Hochzeitsschrank

beschreibt Anne. Wichtig dabei: Jeder Schritt muss dem
Käufer transparent sein.
   Nicht jede Antiquität muss einen horrenden Preis
haben, doch bei sehr günstigen Angeboten sollte man
vorsichtig sein. „In China wurden früher Möbel aus Hart-
holz nur für die reiche Oberschicht hergestellt“, erklärt
Anne, „wenn man die jetzt für ein paar Dollar angeboten
                                                                Alter Schreibtisch vor der Res-          Nachdem das Möbelstück
bekommt, kann das nicht stimmen.“ Weiche Hölzer wie             taurierung in der Werkstatt von          aufwendig restauriert wurde,
Ulme, Walnuss oder Zeder hingegen sind erschwinglich.           Anne Lockett                             erstrahlt es in neuem Glanz

Und weiche Hölzer haben außerdem einen großen Vorteil:
Sie zeigen Gebrauchsspuren. Die Menschen, die diese
Möbel genutzt haben, haben ihre Abdrücke hinterlassen.
„Bei alten Stühlen kann man das sehr schön sehen: Wenn
die untere Querverbindung schon abgeschabt ist, wenn
man sehen kann, wo andere ihre Füße abgestellt haben,
16
     The German European School Singapore (GESS) is a leading international school in Singapore that offers tuition in German
     and English language. More than 1400 students are looked after by around 270 full and part time employees working at our
     two campuses.

                                           We are seeking to appoint the following positions:

                       Property Manager / Customer Relations Manager (m/f) - commencing asap

     Your Tasks as Property Manager:                              Your Tasks as Customer Relations Manager:
     • Leadership role in developing & implementing               • Leadership role in further developing and maintaining
       property upgrades and favourable public perception           customer service standards
       of the school                                              • Implement and manage continuous feedback system for non-
     • Develop strategic property and maintenance                   academic matters
       proposals and administering of related projects            • Co-ordinate administrative support for extracurricular
     • Management & upkeep of school assets                         activities and school events
     • Implement school campus surveillance system and            • Monitor healthcare issues following which, make proposals
       supervise security personnel                                 and recommendations and secure proper implementation of
     • Secure ongoing compliance with legal requirements            disease prevention plans
       in the field of property security management and WHS       • Liaise with local authorities in the field of healthcare and
     • Manage insurance policies and ensure compliance              WHS and secure ongoing compliance with legal
       with relevant legislation                                    requirements

                                 Web Officer – part-time (25 hrs/week) - commencing asap
     Your tasks:
     • Web maintenance - Maintenance and development of GESS internal and external websites ensuring brand continuity,
       user-friendliness and Search Engine Optimisation; upload content provided by Marketing Team in CMS and to provide
       Joomla! support
     • Point of contact for external web service provider
     • E-newsletter - Support design and distribution of weekly newsletter (Joomla!)
     • Key role in the team revamping the website
     • Other duties as assigned by Marketing Manager

                             Human Resources Officer (m/f) - commencing 01 February 2012
     Your tasks:
     • Administration of rental contracts and health insurances for employees
     • Entering and updating personnel data in different systems (Access, other internal systems)
     • Writing of letters and references for staff
     • Liaising with and supporting employees at all levels in connection with the above
     • Providing support and cover for colleagues in the department, including payroll and taxes

                                                            IT Technicican
     Your tasks:
     • Provide technical, operations, and training support for PC, laptop and other peripherals
     • Support software installation and configurations
     • Carry out successful backup of servers and computers
     • Troubleshoot office applications, printers and workstations,
     • Carry out the planning, installation, upgrade and maintenance of IT systems

     For further information on the above positions please see:
     http://www.gess.sg/en/working-with-gess/open-positions.html

     We offer an exciting working environment in an international and cooperative team and are looking forward to receiving your
     application, that should include: letter of application, full resume, salary expectations and a recent photo. Please submit your
     application via email (applications@gess.sg), indicating the job title in the subject line, no later than 30 November.

     German European School Singapore
     Human Resources Manager
     72, Bukit Tinggi Road
     Singapore 289760

     Only shortlisted candidates will be notified.
Kultur   17

Open-Air-Ausstellung
Rettet die Elefanten Asiens!
Ab 11. November wird es bunt auf Singapurs                      Sotheby‘s im Rahmen einer großen Auk-
Straßen. 150 unterschiedlich bemalte und deko-                  tions-Gala versteigert. Interessierte müssen
rierte Elefantenstatuen erobern die Stadt. Und                  aber nicht gleich eine lebensgroße Statue er-
alles für einen guten Zweck: Der asiatische Elefant             steigern, sondern können das Projekt neben
soll vor dem Aussterben bewahrt werden.                         klassischen Geldspenden auch mit dem Kauf
                                                                eines handbemalten Miniatur-Elefanten un-
Das niederländische Vater-Sohn-Duo Marc und Mike Spits
                                                                terstützen. Die wird es ab November bei
sammelt seit 2007 Geld, um Projekte zu unterstützen,
                                                                Tangs Orchard, Tangs VivoCity oder im On-
die sich der Pflege und Rettung von Elefanten in Asien
                                                                line-Shop der Elefanten-Parade Organisation
verschrieben haben. Die Idee dazu entwickelte Vater
                                                                geben.
Marc nach einem Urlaub in Chiang Mai, Thailand. Mit
                                                                   Seit 2011 werden alle Spendengelder
der ersten „Elefanten-Parade“ 2007 in Rotterdam fiel
                                                                an die „Asian Elephant Foundation“ weiter-
der Startschuss. Danach ging es weiter durch Städte wie
                                                                geleitet. Diese unabhängige Wohltätigkeitsorganisation,
Antwerpen, Amsterdam, London, Mailand und Kopenha-
                                                                gegründet von Marc Spits, unterstützt gezielt verschiede-
gen. In Singapur findet nun die zehnte Elefanten-Parade
                                                                ne Elefanten-Hilfsprojekte weltweit. So werden zum Bei-
statt und gleichzeitig die erste in Asien. Insgesamt wurden
                                                                spiel Elefanten-Hospitäler finanziert oder Land gepachtet,
bereits über sieben Millionen Euro gesammelt. Teile des
                                                                damit die Elefanten ausreichend Platz zum Leben finden.
Geldes wurden bis 2010 an verschiedene Elefanten-
                                                                Es wurden auch sogenannte Elefanten-Korridore geschaf-
Hilfsprojekte wie den indischen Naturschutzbund ‚Ele-
                                                                fen, damit Menschen und Elefanten in Frieden miteinan-
phant-Family‘ oder die Zoos in Antwerpen und Rotterdam
                                                                der leben können.
gespendet.
                                                                Die Reise geht weiter
Jeder Elefant ist ein Unikat                                    Der Erfolg der Elefanten-Paraden ist überwältigend. Mit
Die Fiberglas-Elefanten in Lebensgröße werden von ver-          der Idee und der Umsetzung ist ein großer Beitrag für die
schiedenen lokalen aber auch internationalen Künstlern          Erhaltung der größten an Land lebenden Tierart geleistet
und Celebrities wie Justin Lee, Henry Holland, Philip Tracey    worden. In naher Zukunft sollen die Elefanten auch in
oder auch Bobby Chinn, Glen Goei und Leona Lewis                Deutschland durch die Städte ziehen.
designt. Die Ausstellung, die in ihrer Art als einmalig gilt,
wird vom 11. November 2011 bis 11. Januar 2012 dauern.
                                                                Dagmar Hansen | Fotos: ©Elephant Parade®
Unübersehbar werden die Elefanten entlang der Orchard
Road, Marina Bay, rund um Vivo City, Raffles Place und
Fullerton Heritage sowie im Singapore Zoo und Bota-
nischen Garten anzutreffen sein. In Singapur findet die              Weitere Informationen:
Ausstellung in Zusammenarbeit mit dem singapurischen                 www.elephantparade.com
Naturschutzbund „Wildlife Reserves Singapore Conservati-             www.theasianelephantfoundation.org
on Fund“ statt, der sich für den Erhalt bedrohter Tierarten          www.elefantfamily.org
in Singapur, aber auch innerhalb Südostasiens einsetzt.              www.wrscf.org.sg
Die Elefanten werden nach dem Ende der Ausstellung bei
18

     Neuseeland:
     Traumurlaub im Land der langen,
     weißen Wolke
Reise   19

Mit unserem Umzug nach Asien stand für
meinen Mann und mich fest, dass wir uns
endlich den Traum von einer Neuseeland-
rundreise erfüllen werden. Denn eines ist
klar: Eine kürzere Anreise werden wir wohl
nie mehr haben. So starten wir unsere Tour
in den neuseeländischen Sommer.
20   Reise

             Die Eckdaten stehen schnell fest: Wir wollen mit einem            Glühwürmchen, Geysire und Schlammtümpel
             Wohnmobil in zweieinhalb Wochen die Nord- und Südin-              Weil es regnet, lassen wir die Coromandel Halbinsel mit
             sel von Neuseeland erkunden. Beginnen werden wir auf              ihren schönen Stränden schweren Herzens links liegen
             der Nordinsel in Auckland und von der Südinsel in Christ-         und fahren zu den Waitomo Caves. Dahinter verbirgt
             church fliegen wir dann wieder zurück nach Singapur.              sich ein beeindruckendes, unterirdisches Höhlensystem,
             Zugegeben, ein sehr straffer Zeitplan in Anbetracht der           das wir mit einer Führung erkunden. Am Ende steht eine
             zurückzulegenden Kilometer. Aber wir sind fest entschlos-         Bootsfahrt auf einem unterirdischen See, an dessen Decke
             sen. Schwieriger ist die Auswahl der Route und der Regi-          unzählige Glühwürmchen leuchten. Deshalb werden die
             onen, die wir besichtigen wollen. Lieber Gletscher, Fjorde        Waitomo Caves auch „Glühwürmchenhöhle“ genannt.
             oder Strände? Vulkankrater erklimmen, durch Weinberge                   Für die Nacht bleiben wir gleich in Waitomo auf einem
             radeln oder Pinguine beobachten? Natürlich am liebsten            der „Top 10 Holiday Parks“. Zu dieser Kette mit ihren
             alles.                                                            Campingplätzen in ganz Neuseeland wird es uns immer
                 Kurz vor Weihnachten starten wir in unser Abenteuer.          wieder verschlagen. Die Ausstattung ist mit Duschen,
             Nach rund elf Stunden Flug kommen wir voller Vorfreude            Küche, Waschmaschinen und BBQ sehr gut. An den Re-
             in Auckland an und verbringen die erste Nacht in einem            zeptionen lassen sich auch Ausflüge für die Umgebung
             Hotel, um unseren Jetlag auszukurieren – das gelingt uns          buchen, was sehr praktisch ist und Zeit spart.
             aber nur bedingt. Am nächsten Morgen holen wir unser                    Am nächsten Morgen fahren wir weiter nach Rotorua.
             Wohnmobil ab. Ich habe es über eine kleine Agentur im             Wer schon immer etwas über Vulkanismus und die Maori-
             Internet gebucht, deren Bewertungen vielversprechend              Kultur lernen wollte, ist hier genau richtig. Wir entschlie-
             klangen. Der Inhaber Roger Ballantyne weist uns in unser          ßen uns zu einer Führung in Te Puia, einem maorischen
             neues Zuhause ein. Mein Mann und ich sind beide Wohn-             Kulturzentrum mit nachgebautem Dorf. Es ist zwar sehr
             mobil-Anfänger und so müssen wir uns viele Informatio-            touristisch, aber wir haben eine entzückende ältere Maori-
             nen auf einmal merken. Wie war das noch mal mit dem               Dame als Fremdenführerin, die uns das schnell vergessen
             Abwasser? Egal, wir werden das schon hinkriegen. Guter            lässt. Sie klärt uns über ihre Geschichte und maorische
             Dinge machen wir uns auf den Weg. Leider ist das Wetter           Mythen auf und führt uns in ein Kiwi-Haus, wo wir einen
             nicht auf unserer Seite.

                               1        G eysir in Rotorua
                               2   3  Wanderung durch die atemberaubende
                                        Vulkanlandschaft im Tongariro Nationalpark

                       1
                       2   3
Reise    21

Blick auf den scheuen Vogel und das Nationalsymbol der     pingplatz bringt. Es liegen zwei Tage Muskelkater vor uns,
Neuseeländer erhaschen. Zum Schluss wartet noch ein        aber ich weiß schon jetzt, dass diese Wanderung einer der
Highlight auf uns: Ein mit erhitztem Wasser gespeister     Höhepunkte unserer Neuseelandreise ist.
Geysir, der meterhohe Fontänen versprüht und umgeben          Heiligabend verbringen wir auf einem Campingplatz
ist von blubbernden Schlammtümpeln. Wir stehen stau-       nahe Wellington, ganz im Süden der Nordinsel. Es ist
nend in dieser fast unwirklichen, faszinierenden Land-     warm an diesem Abend. Auf dem Nachbarplatz singt eine
schaft.                                                    Familie „Rudolph, the Red-Nosed Reindeer.“ Weihnachten
                                                           einmal ganz anders, aber superschön.
Tongariro Crossing
Jetzt haben wir uns genug weitergebildet; wir wollen       Südinsel: Fjorde, Gletscher und Seen
Natur pur erleben. Wir fahren weiter in Richtung Süden     Eine Fähre bringt uns und unseren Wohnwagen am nächs-
zum „Tongariro National Park“, der auf Grund seiner ein-   ten Tag in drei Stunden von der Nord- auf die Südinsel
zigartigen Landschaft zum Weltnaturerbe der UNESCO         nach Picton. Wir steuern als erstes das Weinanbaugebiet
ernannt wurde und der älteste Nationalpark in Neusee-      um Blenheim an, wo wir Fahrräder mieten und damit
land ist. Wir entschließen uns zur eintägigen Wanderung    durch die herrliche Weinregion fahren. Die Landschaft er-
Tongariro Crossing. Es klart auch endlich auf und wir      innert mich an meine Heimat in Rheinhessen.
                                                                                                                        Das Wohnmobil - die
starten die Wanderung bei strahlendem Sonnenschein.           Wir wollen wieder wandern gehen und entschließen          ideale Form des Reisens
Wir durchqueren herrliche Lava- und Vulkanlandschaften,    uns, zum nächsten Nationalpark zu fahren, dem „Abel          für einen Natururlaub in
                                                                                                                        Neuseeland
erklimmen den Rand eines Vulkankraters, laufen vorbei an   Tasman National Park“. Doch das Wetter ist leider wieder
schillernden, türkisblauen Seen und steigen hinab durch    umgeschlagen. Es regnet und stürmt. Vielleicht soll es
Gras- und Buschlandschaften. Die Aussicht ist einzigar-    morgen besser werden. Jetzt merken wir, was der Nachteil
tig und bestimmt auch ein Grund, warum Peter Jackson       unserer straffen Zeitplanung ist. Wir können nicht bleiben
einige Szenen seiner „Herr der Ringe-Triologie“ hier       und auf besseres Wetter hoffen. Einen Puffer von ein bis
gedreht hat. Nach sieben Stunden Wanderung lassen wir      zwei Tagen sollte man aber auf Grund des unbeständigen
uns müde in einen Bus fallen, der uns zurück zum Cam-      Wetters in Neuseeland immer einplanen. Wir machen uns
22   Reise

             also weiter auf den Weg entlang der Westküste. Auf der       fühle mich auf unserem Ausflugsboot winzig in dieser fast
             Fahrt dorthin sehen wir, was das Wetter angerichtet hat:     mystischen Landschaft. Es regnet auch mal wieder, was
             Flüsse sind zum Teil über die Ufer getreten und Straßen      aber in diesem Fall von Vorteil ist. Durch den Regen sind
             beschädigt. Manchmal geht es nur im Schritttempo voran.      die Wasserfälle gespeist und stürzen kraftvoll herunter.
             In Neuseeland ist die Natur noch rau und ungebändigt.            Unsere Zeit in Neuseeland neigt sich dem Ende ent-
                 Den nächsten Halt machen wir in Hokitika, einem          gegen und wir müssen uns langsam auf den Weg nach
             ruhigen Ort direkt am Meer mit einem schönen Natur-          Christchurch machen. Wir fahren in Richtung Norden die
             strand. Wir bummeln durch die Straßen, schauen uns die       Westküste entlang. In Christchurch gönnen wir uns für
             Auslagen der vielen Jadeschmuckgeschäfte an und essen        die letzte Nacht ein schönes Hotelzimmer in der „Huntley
             abends – wieder einmal – vorzügliches Lamm. Bei einem        Lodge“. Das Hotel erinnert an ein altes, englisches Her-
             romantischen Sonnenuntergang laufen wir am Strand zum        renhaus. Nach zweieinhalb Wochen Gemeinschaftsdusche
             Campingplatz zurück. Was für ein herrlicher Anblick!         und -toilette haben wir uns das verdient. Wir sind froh,
                                                                          dass wir mit dem Wohnmobil unterwegs waren, wissen
             Franz Josef-Gletscher                                        aber nicht, ob aus uns noch einmal richtige Camper
             An der Westküste wartet noch ein Touristen-Highlight         werden. Wahrscheinlich nicht. Nach einem heißen Bad ge-
             auf uns. Der Franz Josef-Gletscher gehört zu den wohl        nießen wir ein tolles Abendessen. Ein schöner Abschluss
             berühmtesten Attraktionen der Südinsel. Das besondere        für einen super Urlaub. Das einzige „Problem“ an Neusee-
             an dem Gletscher ist, dass er nahe an der Küste liegt und    land ist, dass man auf jeden Fall wiederkommen möchte.
             das Eis fast bis an den Meeresspiegel reicht. Wir wandern    Bis zum nächsten Mal, Land der langen, weißen Wolke!
             durch ein riesiges Kiesbett gemütlich bis zum Gletscher-
             tor und bewundern die gewaltigen Fels- und Eisformatio-      Sonja Weichsler | Fotos: Sonja Weichsler, Sabine Fink
             nen. Da wir noch Energie haben, entschließen wir uns zu
             einem Abstecher an den Lake Matheson. Ein Rundgang
             um diesen malerischen See dauert gut eine Stunde und
             wenn das Wasser klar und ruhig ist, spiegeln sich die um-
             liegenden Berge darin. Wir können jetzt verstehen, warum          Weitere Informationen:
             dieses Motiv auf so vielen Ansichtskarten in Neuseeland           • Wohnmobil-Verleih Gateway
             zu finden ist. Aber eigentlich ist jede Landschaft in Neu-          http://www.motorhomehire.co.nz
             seeland ein Postkartenmotiv wert.                                 • Top 10 Holiday Parks: http://www.top10.co.nz
                                                                               • Rotorua: www.rotoruaNZ.com

             Milford Sounds                                                    • Tongariro Crossing:
                                                                                 http://www.tongarirocrossing.de
             Es geht weiter in Richtung Süden. Wir wollen zu den
                                                                               • Huntley Lodge: http://www.huntleylodge.co.nz
             Fjordlandschaften der Milford Sounds, unserem südlichs-
                                                                               • Guter Reiseführer vor Ort
             ten Ziel auf der Reise. Wir beschließen, die Sounds mit
                                                                                 http://www.stefan-loose.de/buecher/australien-
             einer Bootsfahrt zu erkunden. Um uns herum sind nur
                                                                                 neuseeland/neuseeland
             steile Felswände, die bis zu 1200 Meter aus dem Wasser
             herausragen, und zahllose herabstürzende Wasserfälle. Ich
23

Dr Chong Kian Chun   Dr Benedict Peng   Dr David Paul Bell   Dr Derrick Oh   Dr Fong Shee Yan   Dr Ooi Lai Hock
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     Veranstaltungskalender
         Klassik
                                                                 November 2011
                                                                    Familie
         ■■ Gala: Ashkenazy with the SSO                            ■■ Jack and the Beanstalk
         Freitag, 4. November                                       Freitag, 4. November - Sonntag, 11. Dezember
         Vladimir Ashkenazy dirigiert das SSO, als Solist wird      Was passiert, wenn man morgens neben einer ge-
         der Gewinner des 3. Hongkonger Int Piano Wett-             waltigen Bohnenstange aufwacht, die bis in den
         bewerbs erwartet. Auf dem Programm steht u.a.              Himmel reicht? Ein Märchen lustig und ironisch! Ein
         Tschaikowsky, Symphonie Nr. 4, Op. 36                      Spaß für die ganze Familie!
         Wo:      Esplanade Concert Hall                            Wo:      DBS Arts Centre
         Wann: 19:30 Uhr                                            Wann: Di - Fr, 10:00 und 14:00 Uhr
         Karten: jeweils ab S$ 40                                            Mo 11:00 und 14:00 Uhr
         Info:    www.sistic.com.sg                                          Sa, So 11:00 und 14:00 Uhr
                                                                    Karten: ab S$ 28
         ■■ The Elegiac Elgar (SSO)                                 Info:    www.sistic.com.sg
         Freitag, 11. November
         Das SSO spielt unter der Leitung von Kryzstof Ur-          ■■ Disney Live! Mickeys Music Festival
         banski, Penderecki, Threnodie ‘To the victims of Hi-       Samstag, 5. November – Montag, 7. November
         roshima, Elgar Violinkonyert Op. 61, Mendelssohn,          Mickey Mouse und seine Freunde rocken die Disney-
         Symphonie Nr. 4, Op. 90.                                   Welt der Filme „Die kleine Meerjungfrau“, „Toy
         Wo:      Esplanade Concert Hall                            Story“ und „Aladin“. Bekannte Disney-Hits wurden
         Wann: 19:30 Uhr                                            neu aufgemixt und mit Hip Hop-, Reggae-, Pop- und
         Karten: ab S$ 15                                           Swing – Elementen unterlegt.
         Info:    www.sistic.com.sg                                 Wo:      Grand Theater at Marina Bay Sands
                                                                    Wann: So – Mo 11:00, 15:00 und 18:45 Uhr
                                                                    Karten: ab S$ 35
         Jazz                                                       Info:    www.sistic.com.sg
         ■■ Out of Calm Stillness (JAZZ/BLUES/FUNK
         Concert by B3 CONSPIRACY)                                  ■■ Concert for Children – Bach to the
         Montag, 7. November                                        Future!(SSO)
         Aus Las Vegas zu Gast in Singapur! B3 Conspiracy           Freitag, 18. November
         spielt u.a. die Musik von McDuff, Miles und anderen        Kindertheater mit Musik! Ein spielerische Annähe-
         großen Jazzmusikern. Ihre Liebe zum klassischen Jazz       rung für Kinder an klassische Musik und die Kom-
         ist unverkennbar!                                          ponisten!
         Wo:       Suntec Convention Centre Theatre, Level 2        Wo:      Esplanade Recital Studio
         Wann: 19:30 Uhr                                            Wann: 11:00 und 13:00 Uhr
         Karten: ab S$ 48                                           Karten: Standard S$ 25
         Info:     www.sistic.com.sg                                Info:    www.sistic.com.sg

         R&B                                                        ■■ Weihnachtsbazaar at GESS!
                                                                    Samstag, 26. November
         ■■ Mosaic: The National                                    Es weihnachtet wieder auf dem Bukit Tinggi! Weih-
         Sonntag, 6. November                                       nachtslieder, Kuchen, BBQ, Adventskränze, Leb-
         Premiere in Singapur für die aus den USA stammen-          kuchen, Käsefondue, Stollen, Glühwein, Spaß &
         de Band, deren Stil dem Indie Rock zugeschrieben           Unterhaltung und vieles mehr was uns in der Weih-
         wird. Die Gruppe präsentiert unter anderem ihr             nachtszeit gut tut und gefällt steht auf dem Pro-
         neues Album „High Violet“.                                 gramm!
         Wo:      Esplanade Theatre                                 Wo:      German European School, Main Campus,
         Wann: 20:00 Uhr                                                     Bukit Tinggi Road
         Karten: ab S$ 40                                           Wann: ab 16:00 Uhr
         Info:    www.sistic.com.sg                                 Karten: frei
                                                                    Info:    www.gess.sg
         ■■ Abba Mania
         Freitag, 11. - Sonntag, 13. November                       Theater & Comedy
         Abba ist auferstanden – genießen Sie die großen Hits
         der schwedischen Popgrößen, die heute zu den Klas-         ■■ The X at 40!
         sikern zählen und deren Ruhm nicht vergehen wird.          Donnerstag, 10. - Samstag, 13. November
         Wo:      Marina Bay Sands Grand Theatre                    Die Frau mit 40, gesehen aus der Perspektive von
         Wann: jeweils 13:30 und 19:30 Uhr                          Kumar. Herrliche Pointen, Lacher und auch Ironie
         Karten: ab S$ 50                                           stehen im Mittelpunkt dieses als Talkshow aufgear-
         Info:    www.sistic.com.sg                                 beiteten Theaterstücks.
                                                                    Wo:      Drama Centre Black Box
                                                                    Wann: Do - Sa 19:30 Uhr,
                                                                             So 17:00 und 20:00 Uhr
                                                                    Karten: ab S$ 50
                                                                    Info:    www.sistic.com.sg
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                                                                 Ausstellungen
■■ The Bridge Project:                                           ■■ 20th World Orchid Convention
Richard III mit Kevin Spacey                                     Montag, 14. - Sonntag, 20. November
Donnerstag, 17. - Samstag, 26. November                          Orchideen auf 16.000 qm, 75 Aussteller aus 23
Drei große Namen versprechen einen langen (ca. 180               Ländern. 62 Händler bieten Orchideen und alles, was
Minuten) Theatergenuss – Shakespeare, als Autor,                 dazu gehört, zum Verkauf an.
Kevin Spacey, als Schauspieler in der Hauptrolle, Sam            Wo:      Sands Expo and Convention Centre at
Mendes als Regisseur!                                                     Marina Bay Sands
Wo:      Esplanade Theatre                                       Wann: Öffnungszeiten lagen bei Redaktions-
Wann: Di – Fr 20:00 Uhr                                                   schluss nicht vor
         Sa 14:00 und 20:00 Uhr                                  Karten: Wochentags S$ 15 Erwachsene,
         So 15:00 Uhr                                                     S$ 9 Kinder
Karten: ab S$ 60                                                          Wochenende S$ 20 Erwachsene,
Info:    www.sistic.com.sg                                                S$ 12 Kinder
                                                                 Info:    www.20woc.com.sg
■■ Wild Rice: Aladdin – a Magical Musical!
Donnerstag, 24. November -                                       ■■ Titanic – the Artefact Exhibition
Samstag, 17. Dezember                                            Samstag, 29. Oktober - Sonntag, 29. April 2012
Ein Klassiker zur Vorweihnachtszeit – Aladin und die             Das Mysterium der Titanic ist immer noch aktuell.
Wunderlampe, ein farbenfrohes Musical mit Lokalko-               Das Mysterium Titanic ist immer noch aktuell. Diese
lorit, Singapurer Kindern und viel Action!                       Ausstellung lässt anhand von Reproduktionen das
Wo:        Drama Centre Theatre                                  Leben auf dem Luxusliner, den Untergang aber auch
Wann: Di – So 19:30 Uhr                                          die Besonderheiten und die Einzigartigkeiten der da-
           Sa und So auch 14:30 Uhr                              maligen Zeit wieder auferstehen.
Karten: ab S$ 44                                                 Wo:      ArtScience Museum at Marina Bay Sands
Info:      www.sistic.com.sg                                     Wann: täglich ab 10:00 Uhr
                                                                 Karten: ab S$ 14 Erwachsene, ab S$ 8 Kinder
                                                                 Info:    www.sistic.com.sg
Film
■■ Deutsches Film Festival                                       Preview
Mittwoch, 9. - Sonntag, 20. November
Auch in diesem Jahr findet wieder das Deutsche                   ■■ The Liszt Legacy (SSO)
Filmfestival in Singapur statt. Höhepunkt ist neben              Freitag, 2. Dezember
aktuellen Produktionen des deutschen Kinos eine                  Unter der Leitung des jungen, britischen Dirigenten
Bernd Eichinger Retrospektive. In diesem Rahmen                  Alexander Shelley spielt das SSO „Prometheus“ und
sind Filme wie Im Namen der Rose, Nowhere in                     „Hamlet“ von Liszt, „Don Juan“ von Strauss und das
Africa, Das Mädchen Rosemarie, Fräulein Smillas                  Klavierkonzert No.3 von Rachmaninov
Gefühl für Schnee, Parfum zu sehen.                              Wo:      Esplanade Concert Hall
Wo:       The Cathay und Cathay Cineleisure                      Wann: 19:30 Uhr
Wann: bitte dem Programmheft entnehmen                           Karten: ab S$ 15
Karten: Webseite Goethe Institut oder Cathay Kino                Info:    www.sistic.com.sg
Info:     www.goethe.de
                                                                 ■■ Nutcracker by Singapore Dance Theatre
                                                                 Donnerstag, 8. - Sonntag, 11. Dezember
Sport                                                            Claras Erlebnisse, nachdem Dr. Drosselmeyer ihr
■■ Rugby Festival                                                einen Nussknacker geschenkt hat, spielen diesmal im
Freitag, 4. - Sonntag, 6. November                               Shanghai vor Beginn des ersten Weltkriegs. Genie-
The Singapore Cricket Club International Rugby                   ßen Sie mit der ganzen Familie diese festliche Auf-
7s (‘SCC 7s’) feiert sein 64. Jubiläum und ist somit             führung in vorweihnachtlicher Stimmung.
der Oldie unter den Sportevents in Singapur. Nach                Wo:      Esplanade Theatre
wie vor nehmen Mannschaften von internationaler                  Wann: Do bis Sa 20:00 Uhr
Klasse teil.                                                              Sa und So 13:00
Wo:       The Padang                                                      So auch 19:00 Uhr
Wann: ab 8:00 Uhr (morgens!)                                     Karten: ab S$ 30
Karten: ab S$ 50 für alle 3 Tage                                 Info:    www.sistic.com.sg
Info:     www.sistic.com.sg
                                                                 ■■ SSO Christmas Concert
■■ Barclay’s Singapore Open                                      Dienstag, 13. und Mittwoch, 14. Dezember
Donnerstag, 10. - Sonntag, 13. November                          Lassen Sie sich durch die Weihnachtslieder, gespielt
Die besten Golfer treffen sich zu den diesjährigen               vom SSO, gesungen vom Singapore Symphony
Barclays Singapore Open im Sentosa Golf Club.                    Chorus and dem Singapore Symphony Children’s
Dieses mit 6 Million US-Dollar dotierte Turnier lockt            Choir in vorweihnachtliche Stimmung bringen. Mit-
u.a. auch Golfer wie Phil Mickelson an.                          singen ist erlaubt.
Wo:      Sentosa Golf Club                                       Wo:       Esplanade Concert Hall
Wann: jeweils ab 7:00 Uhr, rain or shine event!                  Wann: 19:30 Uhr
Karten: Do und Fr S$ 20,                                         Karten: ab S$ 15
         Sa und So S$ 50                                         Info:     www.sistic.com.sg
Info:    www.sistic.com.sg

                                                        Auswahl: Ute Hollinde-Steininger | Alle Angaben ohne Gewähr
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