PORTUGAL Report 070 - Deutsch-Portugiesische Gesellschaft eV
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PORTUGAL Report
JOURNAL DER DEUTSCH-PORTUGIESISCHEN GESELLSCHAFT E. V. (DPG)
Erscheint beim Präsidium der DPG · Gemeinnütziger Verein zur Förderung der 070
freundschaftlichen Beziehungen zwischen Deutschland und Portugal 03 | 2018
LISBOA
Wer schon mal in Funchal auf Madeira gewesen
ist, kennt die künstlerisch gestalteten Türen
in der Zona Velha (Altstadt). Und es werden
immer mehr. Es kommt mir so vor, als sei unter
den HausbesitzerInnen der Altstadt ein Wett-
bewerb ausgebrochen nach dem Motto: Wer
hat die schönste Haustür? Wenn Sie Lust ha-
ben, in diese Welt einzutauchen, schlendern
Sie durch die Zona Velha und lassen Sie beim
Betrachten der Türen Ihren Gefühlen freien
Lauf. Die Fotos hier sind nur eine kleine Aus-
wahl. Wer mehr entdecken möchte, dem bleibt
nicht anderes übrig als nach Madeira zu fah-
ren, um die Türen live in Augenschein zu neh-
Fotos (9): © Andreas Lahn
men. Ich hoffe, dass Sie die Altstadt genauso
spannend finden wie ich. In diesem Sinne
wünsche ich Ihnen viel Vergnügen beim Ent-
decken der für Sie schönsten Tür.
Herzlich willkommen! Inhalt
Liebe LeserInnen des Portugal-Reports, Ana Paula Goyke zeigt uns mit dem
am 21.4.2018 findet der Strategie-Work- Thema »Osterbräuche in Portugal«, was
shop in Leipzig statt. Dort sollen alle die PortugiesInnen in den verschiede-
Ideen diskutiert werden, die für eine nen Regionen des Landes über Ostern
zukünftige Entwicklung der DPG wich- so alles anstellen. Wer gerne kocht und
tig sind. Es wird dazu ein Rahmen-Pro-
gramm geben, das in den nächsten Wo-
Lust hat, sich über Ostern ein wenig
portugiesisches Flair in den Magen zu
»Kochen ist meine Leidenschaft!«
Interview mit Luis Ehlert 4
7
chen auf der Website der DPG veröf- holen, kann ihre Rezepte für einen
fentlicht wird. Eine Einladung zum Lamm-Eintopf (Ensopada de Borrego) Wie geht es weiter mit der DPG?
Workshop finden Sie auf Seite 7. Natür- und den Osterkuchen (Folar da Pascoa) Strategie-Workshop in Leipzig
lich gehen wir am Freitag und Samstag ausprobieren. Bom apetite!
gemeinsam essen, um ausreichend Zeit Martina Sophie Pankow und Fernan-
zum Plaudern und Genießen zu haben. do Pessoa machen sich dieses Mal Ge-
Und natürlich gilt: Je mehr Mitglieder danken darüber, für wen diese Welt da
Ideen einbringen, desto spannender ist. Es geht um Erobern im Sinne von
wird das Treffen. Wer Ideen loswerden
möchte, schicke bitte eine E-Mail an:
ideen@dpg.berlin.
Entdecken und den nötigen Mut dazu.
Was den beiden dazu eingefallen ist, se-
hen Sie auf der Rückseite des Heftes.
Tourismus in Portugal: Strategien
für eine bessere Nachhaltigkeit 8
Die rapide steigenden Zahlen der Auf der neuen Website der DPG pas-
TouristInnen in Portugal zwingen die siert nicht allzu viel. Ich warte auf eure
Verantwortlichen zum Umdenken. Gert Artikel und Berichte. Bisher vergeblich.
Peuckert beschäftigt sich mit den Pro- Wer etwas veröffentlichen möchte,
10
blemen des Tourismus und Strategien möge sich also melden. Wie bisher
Quiosque São Roque in Lisboa:
für mehr Nachhaltigkeit (Seiten 8−9). kann jeder Artikel kommentiert wer-
Die Welt von Jorge Cardoso
Die vielen Kioske in Lissabon gibt es den, um einen Gedankenaustausch zu
zum Teil seit über 120 Jahren. Sie sind dem Thema zu ermöglichen. Ich möch-
häufig zentraler Treffpunkt auf den je- te nochmals betonen, dass die Privat-
weiligen Plätzen. Der «Quiosque São Ro- sphäre beim Kommentieren gewahrt
que« auf dem Largo Trindade Coelho bleibt, denn eine E-Mail-Adresse wird
gehört auch dazu. Tauchen Sie ein in nicht veröffentlicht!
die Welt des Betreibers Jorge Cardoso
(Seiten 10−11).
Catrin George dreht dieses Mal die
Ich würde mich freuen, viele von Ih-
nen am 21.4. beim Strategie-Workshop
in Leipzig zu sehen, wünsche Ihnen
Marcha da Fome: Starke Frauen
gegen die Salazar-Diktatur 12
Zeit zurück und holt ein fast vergesse- wieder viel Spaß beim Lesen dieses Por-
nes Kapitel portugiesischer Geschichte tugal Reports und hoffe, dass der eine
zurück in die Gegenwart: Die Hunger- oder andere Artikel eine nachhaltige
märsche der Frauen von Alhandra am Wirkung auf Sie hat.
14
8. Mai 1944. und die brutale Antwort der
Folia do Inferno do Fogo
Salazar-Diktatur. Lesen Sie den Bericht Herzliche Grüße
Über die Brände in Portugal
über die Marchas da Fome auf den Sei-
ten 12 und 13.
Wir alle erinnern uns noch gut an Andreas Lahn
«Aqui mora gente!»: Bewegung
gegen Auswüchse des Tourismus 15
16
das schreckliche Feuer in Pedrogão
Osterbräuche in Portugal 2018
Grande im Juni 2017. Auf portugiesisch
Rezepte für zwei leckere Gerichte
schreiben Eberhard Fedtke und Ana
Carla Gomes Fedtke über das skrupel-
lose Geschäft mit dem Feuer in Portu-
Wenn Sie noch ein
bisschen mehr von
Buchbesprechungen
Fotoband Lisboa; Kinderbuch 18
Foto: © Lea Henning
19
gal und was die Papierindustrie damit mir und über mich
Impressum
zu tun hat. Viele Feuer sind ja schlicht lesen wollen, schau-
Spendenaufruf
Brandstiftung! Eine Übersetzung dieses en Sie sich gern auf
Artikels ins Deutsche finden Sie auf der
Website der DPG.
meiner Website um:
www.portandi.de
Martina Sophie Pankow:
Illustration zu Fernando Pessoa 20
BITTE ANMELDEN +++ BITTE ANMELDEN +++ BITTE ANMELDEN +++ BITTE ANMELDEN
STRATEGIE-WORKSHOP DER DPG AM 21.4.2018 IN LEIPZIG
1. MÄRZ 2018 3
Hallo Luis, wie findest du ein Restaurant,
wenn du auf Reisen bist und Hunger hast:
Gehst du in das erstbeste, auch auf die
Gefahr hin, enttäuscht zu werden?
Luis Ehlert: Nein, ich habe das Glück, dass
meine Frau sich vorher erkundigt und
gute Restaurants an der Strecke bucht.
Das ist ja clever. Aber weißt du immer
schon vorher, wo es lang geht?
Es ist selten der Fall, dass wir nicht vor-
her wissen, wo es hingeht. Wir waren
zum Beispiel gerade in Aveiro. Da haben
wir uns auch vorher erkundigt und sind
nicht enttäuscht worden. Das war super!
Da kommt die Leidenschaft des Kochens
voll zur Geltung. Wenn man ein bestimmtes
Niveau erreicht hat, möchte man im Res-
taurant keine negativen Erfahrungen mehr
machen?
Ja, genau! Weil wir nicht enttäuscht wer-
den wollen, informieren wir uns vorab.
Du betreibst die Firma »Insider Cooking«
zusammen mit deiner Frau Regina. Ihr bie-
tet Kochkurse auf eurem Grundstück in
Penedo an. Was wird da gekocht?
Da werden in erster Linie portugiesische
Gerichte gekocht. Die Kurse sind ein Pro-
jekt der traditionellen, aber auch der
zeitgenössischen Küche. Darüber hinaus
habe ich die Ehre, immer mal wieder
Gastköche einzuladen zu können, die
nicht unbedingt portugiesisch kochen
Foto: © Yara Ehlert
müssen. Sie kochen vielmehr das, was sie
können und wollen. Das ist in der Regel
zumindest portugiesisch angehaucht,
weil viele Chefs auch in Portugal wohnen
und sich mit dem Land verbunden füh-
len. Im Mai bieten wir zum Beispiel einen
LUIS EHLERT ist am 18.4.1961 in Lissa- bietet er Kochkurse an. Hobbys sind Gar-
Kochkurs zur iranischen Küche an, weil
bon geboren. Dort und in Penedo verbringt ten und Musik. Sein Lebensmotto lautet:
eine Freundin von mir Iranerin ist und er seine Kindheit. Im Alter von 14 Jahren »Verträume nicht das Leben, sondern lebe
vorzüglich kocht. Ein anderer Freund ist zieht die Familie nach Deutschland. 1996 deine Träume!«
Brasilianer und kocht auch sehr gut. Das kehrt er mit seiner schwangeren Frau Re- Luis Ehlert ist verheiratet und Vater
sind aber eher die Ausnahmen. gina nach Portugal zurück. Er arbeitet als zweier erwachsener Kinder. Er liest am
Steuer- und Unternehmensberater in liebsten Kochbücher und mag den Film
Was sind das für Leute, die an den Koch- Cascais. Auf seinem Grundstück in Penedo »Mission«. Seine Lieblingsfarbe ist grün.
kursen teilnehmen?
»Kochen ist meine
Wir bieten die Kurse seit 2011 an. Die Teil-
nehmerInnen lassen sich in keine Schub-
laden stecken Da kommen ganz unter-
Leidenschaft!«
schiedliche Leute zusammen. Unsere
Kochkurse sind für Einheimische und
auch für Touristen. Wichtig ist das Am-
biente. Wenn du aus Lissabon kommst,
fährst du 40 Minuten und bist auf dem
Land. Hier tauchst du in dieses pittoreske
Dorf Penedo mit Blick aufs Meer in eine
Luis Ehlert über die portugiesische Küche, seine
ganz andere Welt ein. Wir haben zwei Kochkurse in Penedo und was er weder kochen
Typen von Kochkursen. Zu den einen wird
individuell eingeladen. Die anderen wer- noch essen mag Fragen von Andreas Lahn
den im Internet angekündigt und sind
4 PORTUGAL-REPORT NR. 70
öffentlich. Daraufhin melden sich viele
Leute unterschiedlicher Nationalitäten
an, die zum großen Teil hier in der Ge-
gend wohnen. In den Kursen sprechen
wir portugiesisch, englisch und deutsch.
Auch die Rezepte gibt es in diesen drei
Sprachen. Über die Jahre hat sich ein
Stammpublikum entwickelt. Es gibt so-
gar einige Menschen, die zu fast jedem
Kochkurs kommen − unabhängig davon,
was gekocht wird. Letztlich geht es ja
nicht nur um das Kochen und Genießen.
Ein Kochkurs ist quasi ein gesellschaftli-
ches E reignis, bei dem man in entspann-
Foto: © Andreas Lahn
ter A tmosphäre viele Leute kennenlernt
− auch aus anderen Ländern −, so dass
interessante Gespräche geführt werden
können.
Du legst Wert auf regionale Produkte und Auf dieser Terrasse in Penedo finden die Kochkurse von Insider Cooking statt. In dieser wundervollen
Weine aus der Gegend. Wie funktioniert Atmosphäre schmeckt jedes Essen gleich doppelt so gut. Auf der anderen Seite schaut man aufs Meer.
das in der Praxis?
Bei Weinen aus der Gegend muss ich eine schäftigen als mir lieb war. Ich habe Oreganum, Petersilie, Minze, Piri Piri und
Einschränkung machen. Colares-Weine auch schon Kochkurse mit vegetarischen Brunnenkresse. Zum Würzen ist Wurst
sind sehr spezielle Weine. Wir legen uns Gerichten angeboten und dafür Köche sehr wichtig − in kleinen Stückchen, um
nicht so fest und denken landesweit. Por- eingeladen, die diese Herausforderung den Speisen eine gewisse Geschmacks-
tugal ist ja ein eher kleines Land. Wir angenommen haben. Mittlerweile könn- richtung zu geben.
haben Alentejo-Weine, aber auch welche te ich es auch selber machen… Im Ver-
aus dem Douro oder Dão. Ich lade auch gleich zu anderen Ländern hinken por- Du bietest zusammen mit anderen Veran-
mal ein Weingut ein, damit sie ihre Wei- tugiesische Restaurants mindestens zehn staltern kulinarische Reisen in portugiesi-
ne vorstellen können. Da möchte ich Jahre hinterher. Es gibt sche Regionen an. Im
mich nicht festlegen. Portugiesische Pro- bisher nur einige wenige »Ein Kochkurs ist quasi nächsten Jahr darüber
dukte ja, aber für komplett regionale Restaurants, die sich die- hinaus sogar nach Marok-
Produkte fehlt die Notwendigkeit. Portu- sem Trend verschrieben ein gesellschaftliches ko. Mit welchem Ziel?
gal ist ein kleines Land. haben. Ereignis, bei dem man in Marokko hat mit der
In portugiesischen Restaurants lautet die Letztlich geht es ja nicht
entspannter Atmosphäre Kochbuch-Autorin Julie
Stafford aus Australien
erste Frage meistens Fisch oder Fleisch. nur darum, was man an- viele Leute kennen- zu tun, die auch die Ver-
Welche Rolle spielen vegetarische und bietet, sondern darum, was lernt.« Luis Ehlert anstalterin ist. Sie hat
vegane Gerichte in deinen Kursen und in die Gäste haben wollen. zwei Workshops bei uns
der portugiesischen Küche insgesamt? Wenn eine Gruppe von sechs Leuten zu- mitgemacht. Wir kamen ins Gespräch.
Das ist eine sehr gute Frage. Meine Töch- sammen essen geht, und zwei Personen Ich habe sie dann gebeten, eine kulina-
ter sind seit vielen Jahre Vegetarierinnen wollen vegetarisch essen, dann wird kein rische Reise zu organisieren und gleich-
und jetzt Veganerinnen. Ich musste mich Restaurant gewählt, das zu 99 Prozent zeitig auch eine Weinreise, was ja in ei-
deshalb früher mit diesem Thema be- Fisch und Fleisch anbietet. Das hat somit nem muslimischen Land nicht so einfach
auch geschäftliche Gründe. ist. Mir macht es einfach Spaß, auch mal
Du hast vollkommen Recht. Wir haben ins Nachbarland zu gehen. Warum nicht?
erst vor Kurzem einem Restaurant in
Praia Grande die Empfehlung gegeben, Haben diese Reisen Einfluss auf deine be-
zumindest ein vegetarisches und ein stehenden Rezepte? Werden sie vielleicht
veganes Gericht anzubieten. Die haben zukünftig mit marokkanischen Gewürzen
diese Anregung gerne übernommen. Du verfeinert?
musst dich diesem Markt stellen. Ansons- Die habe ich schon Zuhause. Ich koche
ten kommen die Leute dort hin, essen zum Beispiel einen Bacalhau bei Nied-
quasi nur Beilagen und finden das nicht rig-Temperatur mit einem Kichererb-
so witzig. Wenn ich ein Restaurant hätte, sen-Püree. Da sind dann Kumin (geriebe-
Foto: © Andreas Lahn
würde ich mindestens je zwei vegetari- ner Kreuzkümmel) drin und auch eine
sche und vegane Gerichte auf die Karte Gewürzmischung. Das kontrastiert wun-
setzen. derbar zum Bacalhau mit Olivenöl und
Knoblauch.
Welche Gewürze sind typisch für die por-
In diesem sogenannten Brotofen entstehen tugiesische Küche? Wie wichtig sind Weine bei einem Essen in
viele von Luis Ehlerts wundervollen Speisen Knoblauch, Olivenöl, Koriander, Paprika, Portugal?
1. MÄRZ 2018 5
Fotos (2): © Andreas Lahn
Hamburg 2016: Luis Ehlert kocht bei einer Weinverkostung ein 4-Gänge-Menü Penedo: Die Suppe Gaspacho Alentejano wartet darauf, verspeist zu werden
Ganz wichtig! Zumindest für mich und ewesen. Aber dann müsste ich mich
g verdonnert. Natürlich kochen wir auch
die meisten Portugiesen. Wir haben in auch fragen, ob ich die richtige Frau ken- mal zusammen, bisweilen auch mit
Portugal bis zu 250 autochthonen Reb- nengelernt habe. Wer Portugal nicht zu Freunden.
sorten, da kann man herrliche Cuvés schätzen weiß …
draus machen. Das ist unsere Waffe ge- Gibt es Gerichte, die du nicht magst, die du
gen die weltweit angebauten Cabernet Was denken die Portugiesen über die deut- nicht kochen kannst oder willst?
Sauvigons oder Syrahs. Rebsorten wie sche Küche? Gibt es Gerichte, die geschätzt Ja, auf jeden Fall! Tripas à moda do Porto
Touriga Nacional, Touriga Franca, Alfro- werden? zum Beispiel. Damit kannst du mich
cheiro etc. macht portugiesische Weine Eisbein, deutsche Würste und Bier. Ich jagen. Quasi alle Gerichte, die Innereien
zu etwas Besonderem! Der Portugiese ist würde behaupten, dass die meisten Por- enthalten, esse ich nicht. Und weil ich sie
von Haus aus ein Genussmensch. Er isst tugiesen nicht mehr aus der deutschen nicht mag, macht es mir natürlich auch
nicht nur gerne, sondern er trinkt auch Küche kennen. keinen Spaß, sie zu kochen. In China
gerne seinen Wein. Wenn wir nicht soviel habe ich es beispielsweise auch nicht
Wein selber trinken würden, könnten wir Du bist Unternehmens- und Steuerberater übers Herz gebracht, frittierte Kakerla-
mehr davon exportieren. von Beruf. Im Vergleich zum Kochen klingt ken zu essen.
das eher langweilig. Macht dir diese Arbeit
Wie seid ihr überhaupt nach Portugal und noch Spaß? Gibt es etwas, was du gar nicht kochen
speziell nach Penedo gekommen? In meinem Beruf arbeite ich, um Geld zu kannst?
Das ist ganz einfach zu erklären. Ich bin verdienen. Dem Kochen widme ich mich Ich habe viele Kochbücher von Sterne
in Lissabon geboren. Ich frage mich eher, aus purer Leidenschaft. Das eine fordert Köchen. Wenn du anfängst, die zu lesen,
wie ich nach Deutschland gekommen den Kopf, das andere das Herz. ist das Kochen einiger Gerichte derart
bin! Seit meinem achten Lebensjahr bin aufwändig, dass es nicht zu bewältigen
ich in der Gegend von Colares und Praia Welches ist dein Lieblingsessen? Wie oft ist. Damit müsste ich mich intensiver
Grande aufgewachsen. kochst du es oder lässt du beschäftigen als es meine Zeit häufig zu-
Im Alter von 14 Jahren »Wenn wir nicht soviel es dir kochen? lässt. Es ist wunderbar, diese beeindru-
bin nach Deutschland Ein richtiges Lieblings- ckenden Bücher zu lesen, weil man sich
gekommen und dort 20 Wein selber trinken essen habe ich in diesem daraus die eine oder andere Idee holen
Jahre geblieben. Ich fra- würden, könnten wir Sinne gar nicht. Es gibt kann, um dann Teile daraus zu kochen.
ge mich heute wirklich,
mehr davon exportieren.« viele sehr gut schme- Das mache ich hin und wieder.
wie ich das geschafft ckende Gerichte. Ich
habe. 1996 war die Sau- Luis Ehlert habe letztlich deshalb Letztlich muss es ja so sein, dass du die
dade dann so groß, dass angefangen zu kochen, Gerichte, die du in den Kochkursen anbie-
ich nach Portugal zurückgekehrt bin. weil ich außer gegrilltem Fisch oder test, etliche Male gekocht haben musst,
Wir wohnen jetzt weiter oben auf dem Fleisch auch mal etwas Anderes essen damit auch alles klappt?
Berg und schauen auf die Gegend, in der wollte. Und das konnte ich in einem por- Ja, natürlich! Alles, was ich anbiete, kann
ich früher gewohnt habe. Kurz vor der tugiesischen Restaurant nicht ohne Wei- ich aus dem effeff zubereiten. Sonst wür-
Geburt meiner ersten Tochter bin ich mit teres bekommen. Einen confierten Bacal- de ich das gar nicht erst machen. Wenn
meiner Frau Regina nach Portugal gezo- hau zum Beispiel kriege ich besser hin ich koche, beschränke ich mich auf die
gen. als die meisten Restaurants. portugiesische Küche und versuche, die
eher traditionellen Gerichte in die heu-
Du kannst dich glücklich schätzen, das Kocht ihr Zuhause getrennt oder auch mal tige Zeit zu übertragen und sie dabei et-
Regina Lust hatte, mit dir nach Portugal zu zusammen? was leichter und bekömmlicher zu ma-
gehen, oder? Das ist unterschiedlich. Unter der Woche chen. Und wenn es geht, noch ge-
Ja natürlich. Wenn sie keine Lust gehabt kocht meistens Regina, am Wochenende schmackvoller, aber ohne dabei zu prä-
hätte, wäre das ein großes Problem bin ich dann dran. Dazu werde ich quasi tentiös zu sein. Das funktioniert prima!
6 PORTUGAL-REPORT NR. 70
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Wie geht es weiter
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in der DPG?
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Strategie-Workshop am 21.4.2018 in Leipzig von Falk Zirnstein
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Liebe Mitglieder der DPG! WORKSHOP 10 –17 Uhr
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Am 21. April 2018 ist der Strategieworkshop in Leipzig
Ablauf (Vorschlag)
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geplant. Ein konkretes Feedback über eine beabsich-
tigte Teilnahme und/oder konkrete Vorschläge sind 1. Auftakt in der »großen Gruppe«
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bisher überschaubar. Deshalb möchten wir das Thema
auf diesem Weg noch einmal aufgreifen.
2. Beratung in Kleingruppen
Themen:
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Die Zahl möglicher Themen ist groß: a) Zweck des Vereins/Themen der Vereinsarbeit
b) Finanzen/Mitgliederbeiträge
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Ausrichtung des Vereins im Rahmen des in der Ver-
gangenheit vollzogenen und absehbaren gesell- c) Mitgliederarbeit/Mitgliederwerbung
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schaftlichen Wandels, d) Organisation/Führung
Mitgliederschwund und Altersstruktur der Gesell- e) Öffentliche Wahrnehmung/Außenbeziehungen
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schaft,
Weiterentwicklung der Organisation und Verwal-
3. »Große Gruppe«: Vorstellung der Ergebnisse aus
den Kleingruppen und Entwicklung von Empfeh-
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tung, lungen an das Präsidium / die Mitglieder
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finanzielle Sicherung der Aufgabenwahrnahme
Teilnahme
(Weiter-)Entwicklung von Aktivitätsfeldern.
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Wir brauchen und wollen einen intensiven konzent-
rierten Dialog zur strategischen Gestaltung der Gesell-
Es wird darum gebeten, die Anmeldung möglichst bis
zum 15. März 2018 an Falk Zirnstein zu senden: falk.
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schaft. zirnstein@hager-Partnerschaft.de
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Interessen
Eingeladen sind alle, die interessiert und bereit
sind, offen, konzentriert und vorbehaltlos Ideen zu
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entwickeln und deren Umsetzung einzuleiten. Die Mit-
gliederversammlung in Düsseldorf im Oktober 2018
Ferner würden wir gerne in Erfahrung bringen, wer
sich für welche Themen interessiert, für welche The-
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soll nicht nur ein Forum sein, die Ideen zu diskutieren, men sich wer einbringen würde, und wer bereit wäre,
die Führung einer Kleingruppe zu übernehmen bzw.
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vielmehr soll sie auf der Grundlage des Erarbeiteten
auch Beschlüsse fassen können. Idealerweise sind ers- federführend ein Thema zu bearbeiten.
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te Ideen bis dahin auch schon umgesetzt.
Ort
????????????????????????????????????????????? Der Strategie-Workshop wird in den Räumen der
Kanzlei stattfinden:
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Tenho em
Hager Rechtsanwälte
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Floßplatz 4
04107 Leipzig
mim todos
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Verpflegung
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os sonhos
Für Getränke (Kaffee/Wasser/Tee/Saft) und einen
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kleinen Imbiss während des Workshops sorgt die
Kanzlei.
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do mundo. Rahmen-Programm
????????????????????????????????????????????? In Planung sind auch ein Get-Together / Abendessen
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Fernando Pessoa am Freitagabend (ca. 19 Uhr) und ein Abendessen am
Samstagabend für Interessenten. Diese Kosten muss
????????????????????????????????????????????? jeder Teilnehmer selbst bezahlen.
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Das endgültige Programm wird auf der Website http://dpg.berlin veröffentlicht!
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1. MÄRZ 2018 7
W Licht und Schatten im
ie steht es eigentlich um die
nachhaltige Entwicklung des
portugiesischen Tourismus-
Reiseland Portugal
Sektors? Manch deutscher Urlauber
wird sich diese Frage stellen, wenn er
Reisepläne für einen Urlaub mit Strand
und Sonne in den südlichen Gefilden
schmiedet.
Die Tourismuswirtschaft in Portugal
Nachhaltigkeit heißt das große Ziel bei der Verteilung
wächst in jüngster Zeit rasant. Man zählt von immer mehr TouristInnen von Gert Peuckert
schon über 20 Millionen Touristen im
Jahr. Das entspricht dem Doppelten der
Einwohnerzahl des Landes. Und ein Ende samten Wirtschaft des Landes bedeuten. letzten Jahren erreicht. Das konnte ich
des Booms scheint nicht in Sicht. Wo soll Das hat auch die Führung des Landes hautnah mitverfolgen, weil ich von 1993
das in Zukunft hinführen und welche erkannt und setzt auf die Entwicklung bis 2003 als Umweltberater in Portugal
Folgen hat der ungezügelte Touris- eines sanften und nachhaltigen Touris- tätig war. Anfang der 1990er Jahre stand
tenstrom schon heute für Umwelt, Land mus als Ergänzung zum klassischem Portugal noch ganz am Anfang in Bezug
und Leute? Das Konzept für die Zukunft »Strand, Meer und Sonne«-Tourismus. auf Natur- und Umweltschutz und zählte
heißt Entwicklung und Ausbau eines sanf- Natur- und Öko-Tourismus, Gesund- zu den rückständigsten Ländern in Eu-
ten und nachhaltigen Tourismus. heits-, Wellness- und Senioren-Touris- ropa. Damals gab es noch keine funktio-
Die steigenden Touristenzahlen sind mus sollen ausgebaut werden, um damit nierende Abfall- und Abwasserentsor-
zweifelsohne ein Motor des portugiesi- eine Ergänzung zum gegenwärtigen sai- gung, ganz zu schweigen von Recycling
schen Wirtschaftswachstums, haben sonalen Massentourismus zu schaffen. oder der Nutzung erneuerbarer Ener
aber auch eine Kehrseite mit Folgen, die Viel Gutes wurde in punkto Nachhal- gien. Auch Naturparks und geschützte
mir besonders bei meinem letzten Be- tigkeit und Umwelt in Portugal in den Zonen entstanden erst in dieser Zeit.
such in Lissabon ins Auge gefallen sind.
Die Stadt platzt in den Sommermonaten
aus allen Nähten. Und sollte bei einem
Bummel durch die Altstadt gerade eines
der großen Kreuzfahrtschiffe im Hafen
vor Anker gegangen sein, sind Baixa,
Alfama und Bairro Alto von Touristen-
massen verstopft. Dann bahnen sich die
knatternden und lärmenden Tuk Tuks in
einer endlosen Reihe ihren Weg durch
die engen Gassen der Stadt. Zahlreiche
Restaurants und Cafés sind mit Gästen
überfüllt. Und in den Supermärkten
müssen auch die »Alfacinhas« Schlange
stehen, um ihre alltäglichen Einkäufe zu
erledigen …
Der anhaltende Boom hat bei weiten
Teilen der einheimischen Bevölkerung
eine Stimmung erzeugt, die sich gegen
die Auswüchse eines ungebremsten Mas- TouristInnen beim Chillen auf einer Aussichts-Terrasse in der Alfama
sentourismus richtet, der schon längst
die Grenzen der Nachhaltigkeit über-
schreitet und negative Auswirkungen
auf Natur und Umwelt hat.
Es ist an der Zeit, wirksame Maßnah-
men zur Förderung eines ausgewogenen
und sanften Tourismus zu realisieren,
wenn man nicht Gefahr laufen will, dass
die Tourismuswirtschaft in Portugal zu-
Genervter Aufruf an die TouristInnen in Lisboa
künftig stagnieren und eine rückläufige
Entwicklung nehmen wird. Noch immer
Fotos (4): © Andreas Lahn
gilt die Erkenntnis: Wo ein extensiver
Tourismus zunehmend Probleme schafft,
bleiben die Gäste fern, da sie vor Ort ein
intakte Natur und Umwelt erwarten.
Der Tourismus ist eine der größten
Einnahmequellen Portugals. Ein Rück-
gang würde große Einbußen in der ge- Sonntagmorgen im Bairro Alto I Sonntagmorgen im Bairro Alto II
8 PORTUGAL-REPORT NR. 70
Foto: © Andreas Lahn
Kreuzfahrten boomen weltweit. Und so legen auch in Lissabon immer mehr Schiffe am Kreuzfahrt-Terminal unterhalb der Alfama an. Fluch oder Segen?
1993 wurde mit dem Gesetzesdekret Nr. für die Entwicklung eines nachhaltigen Die Situation an den Stränden hat sich
19/93172 das Nationale Netz der Schutzge- regionalen Tourismus. Ein Gremium von in den letzten Jahren verbessert. Fast
biete (Rede Nacional de Áreas Protegidas - 500 internationalen Reise- und Umwelt- überall findet man inzwischen die farbi-
RNAP) geschaffen, zu dem der National- fachleuten wählte die Inselgruppe der gen Plastiksäcke für die Abfallentsor-
park Peneda Gerês im Norden, 14 Natur- Azoren in der Kategorie »Nachhaltiger gung und die Bandeira azul. Weht die
parks, 7 Naturdenkmäler, 11 Naturschutz- Tourismus in Insellage« auf Platz zwei blaue Flagge am Strand, können Bade-
gebiete und 11 Landschaftsschutzgebiete weltweit, übertroffen nur von den Färöer. gäste sicher sein, dass die Kriterien für
gehören. In den letzten Jahren wurden viele der einen sauberen und attraktiven Strand
Portugal konnte im Verlaufe der letz- traditionellen Schieferdörfer des Pinhal gewährleistet sind. 29 Kriterien müssen
ten drei Jahrzehnte in allen wichtigen Interior zwischen Coimbra und der spa- erfüllt sein, um dieses Umweltzeichen
Bereichen die EU-Umweltstandards er- nischen Grenze zur Förderung des rura- der EU zu erhalten.
reichen und zählt heute in der Solar- und len Tourismus aufwändig restauriert Großes Entwicklungspotenzial für den
Windenergie-Erzeugung sogar zu den und so wieder mit Leben gefüllt. nachhaltigen Tourismus hat der Alentejo.
Spitzenreitern in der EU. Die Stadt Oeiras westlich von Lissabon Wer im Frühjahr das Glück hat, diese ein-
Trotz dieser Fortschritte im Natur und gehört zu den Vorreitern in Sachen Um- malige Landschaft in voller Blüte zu er-
Umweltschutz in den zurückliegenden welt. Oeiras und die Gemeinde Maia im leben, wird sich immer wieder an den
30 Jahren bleibt für die Entwicklung ei- Norden waren in den 90er Jahren die ers- Anblick des Blumenteppichs erinnern
nes sanften und nachhaltigen Tourismus ten Städte in Portugal, die eine getrenn- und sich dort hingezogen fühlen. Hier
in Portugal noch Vieles zu tun. Anknüp- te Abfallentsorgung und das Recycling bestimmen unendliche Weiten das Land.
fend an die guten Erfahrungen bei der einführten. Sie gehören dem Europäi- Es gibt sanfte Hügel, malerische Dörfer,
Förderung des Turismo rural müssen für schen Netzwerk der Städte mit nachhalti- Getreidefelder, Korkeichen und Oliven-
den Ausbau des Ökotourismus vor allem gem Tourismus an. haine − so weit das Auge reicht. Der Alen-
die wirtschaftlich schwächsten Regionen Reiseveranstalter wie Sonae Turismo tejo umfasst ein Drittel des gesamten
erschlossen werden, wobei im Zuge eines legen bei der Ferienanlage Troia Resort Landes und ist ein beliebtes Ziel für
sanften Tourismus die Nachhaltigkeit ge- auf der Halbinsel bei Setúbal internati- Weinliebhaber. Im Vergleich zu anderen
wahrt bleiben muss. Zu diesen Gebieten onale Maßstäbe an bei der Verbindung Regionen leben hier relativ wenig Men-
zählen Naturparks wie der Parque Natu- von Fünf-Sterne-Tourismus und Umwelt- schen. Die vermeintliche Einsamkeit und
ral Ria Formosa, Reserva Natural do schutz. Dazu gehört die Einbindung des Abgeschiedenheit machen den Charme
Sapal, Reserva Natural Castro Marim,
Vogelschutzgebietes am Rio Sado. dieser Region aus.
Reserva Natural Vila Real de Santo
Eine Vielzahl von Hotels und Touris- Portugal ist im nachhaltigen Touris-
António, Parque Natural do Sudoeste mus-Einrichtungen am Algarve und auf mus auf dem Vormarsch. Das ist kein
Alentejano, der Parque Natural da Costa Madeira beteiligen sich an Umwelt Wunder bei diesen traumhaften und oft
Vicentina, die Bergregionen und Schie- management-Systemen der EU und Um- naturbelassenen Gegenden, die nicht nur
ferdörfer im Inneren des Landes sowie welt-Zertifizierungen im Rahmen der ISO Erholung sondern gleichzeitig auch
der Alentejo. 14001-Norm für die Entwicklung eines Abenteuer möglich machen.
Dabei kann und muss die Tourismus- nachhaltigen Tourismus. Verbessert wer- In den nächsten Jahren will Portugal
wirtschaft zur Verbesserung des Schut- den sollen so z.B. die Trinkwasserversor- ein noch vielfältigeres Tourismus-Pro-
zes der Wälder beitragen. Die verheeren- gung und Abwasserentsorgung. Durch gramm anbieten − auch in der Region
den Waldbrände der letzten Jahre haben die Nutzung von Regenwasser für die Be- des Alentejo. Mein Wunsch ist, dass zu-
außer dem menschlichen Leid und den wässerung der Golfanlagen wird ein künftig auch mehr deutsche Urlauber in
Umweltschäden auch negative Folgen schonender Umgang mit Wasserreser- den Monaten vor und nach der Hauptrei-
für die Entwicklung des Öko-Tourismus ven erreicht. Darüber hinaus soll ver- sezeit kommen, um den Tourismus im
in diesen Regionen gebracht. stärkt Solarenergie für die Klimaanlagen wunderschönen Portugal das ganze Jahr
Die Azoren sind ein positives Beispiel und Pools benutzt werden. über noch sanfter werden zu lassen.
1. MÄRZ 2018 9
Seit wann arbeitest du im Quiosque São
Roque?
Jorge Cardoso: Seit 1985. In diesem Jahr
werden es also 33 Jahre.
Quiosque São Roque
Seit 1985 betreibt Jorge Cardoso den Kiosk auf dem
Wie ist die juristische Situation? Bist du
Inhaber oder hast du einen Vertrag mit der Largo Trindade Coelho Fragen von Andreas Lahn
Stadt Lissabon?
Ich bin Inhaber der Firma Quiosque São
Roque Limitada. Die Firma ist eine An-
teilsgesellschaft. Ich habe einen Anteil,
den anderen hat meine Frau.
Wird dein Sohn quasi als dein Nachfolger
auch in diesem Kiosk arbeiten?
Das glaube ich nicht. Er mag es nicht so
gerne, im Kiosk zu arbeiten.
Hörst du die Geschichten gerne, die die
Leute dir erzählen?
Ich muss sie mir anhören, auch wenn ich
sie nicht hören möchte.
Du weißt viel über das Leben der täglich
kommenden Leute?
Ich weiß sehr viel, aber ich gebe diese
Informationen natürlich nicht weiter. Es
gehört zu meinem Job, keine Kommen Blick auf den Largo Trindade Coelho: Seit 2009 verfügt der Kiosk über Tische und Stühlean den im
tare über die Geschichten anderer Leute Sommer meist TouristInnen sitzen. Auf der anderen Straßenseite beginnt das Bairro Alto.
abzugeben. Ich höre sie mir an, aber es
bleibt alles in mir. Deswegen glaube ich,
dass de Leute mich mögen.
Dein Kiosk ist also ein sozialer Treffpunkt?
Ja, weil die Leute wissen, dass ich das,
was sie mir anvertrauen, nicht weiterer-
zähle.
Die Kunden, die jeden Tag kommen, sind
sehr wichtig für dein Geschäft, nicht wahr?
Zur Zeit sind die meisten Kunden Auslän-
Fotos (3): © Andreas Lahn
der. In Lissabon gibt es viele Ausländer
und Touristen. Das verändert den Cha-
rakter der Stadt. Obwohl die Ausländer
den größten Teil des Umsatzes machen,
bleibt mein Ziel der portugiesische Kun-
de. Der bleibt zum Trinken am Kiosk ste-
hen und unterhält sich, während sich die Der Quiosque São Roque hat die typische acht- Jorge Cardoso ist der stolze Besitzer des Kiosks.
Touristen an die Tische setzen. eckige Form. Unglaublich, was sich alles in Seit 33 Jahren ist dies sein Arbeitsplatz, an den
einem solchen Kiosk unterbringen lässt er täglich voller Freude zurückkehrt.
Früher gab es am Largo Trindade Coelho
Straßenbahnen und zwei Haltestellen, er-
innerst du dich? vielen Restaurants hier im Bairro Alto. Es ten, um mehr Profit zu machen. Der Tou-
Die wird es auch wieder geben. Als ich gibt aber keine Apotheken, keine Droge- rist will dann Milch kaufen und weiß
hierherkam, gab es vier Straßenbahn rien oder Einzelhandelsgeschäfte, keine nicht wo. Deshalb versuche ich, den Kiosk
linien, zwei vom Carmo und zwei vom Gesundheitszentren, nur Bars und Res- São Roque so zu erhalten wie es ist. Wenn
Cais do Sodré. taurants und Fado-Lokale. Letztlich alles ich in Rente gehe, weiß ich nicht, wie das
für Touristen. Wie die Hotels, Hostels und hier weitergehen wird.
Was hat sich in den vergangenen Jahrzehn- Ferienwohnungen. In drei Jahren kommt
ten geändert? der Tourist nach Lissabon und sieht nur Einen Kiosk zu betreiben ist ja keine leich-
Geändert haben sich die Wirtschaft, die noch Touristen! Der typische Lissaboner te Arbeit, nicht wahr?
existierenden Läden und die Geschäfte. verschwindet, die älteren Menschen ster- Ich bin ja schon alt. Heutzutage arbeitet
Es gibt häufige Inhaberwechsel in den ben. Die Vermieter vermieten an Touris- kaum noch jemand wie ich. Oft ist es so:
10 PORTUGAL-REPORT NR. 70Der Chef ist gar nicht da und die Ange-
stellten arbeiten! Ich hingegen muss im-
mer anwesend sein und wissen, ob der
Kunde zufrieden ist, warum er das eine
mag und das andere nicht. Ich bin sehr
viele Stunden hier. Morgens komme ich
um 6.30 Uhr und bleibe im Winter bis 7
Uhr abends, im Sommer oft sogar bis 21
oder 22 Uhr.
Ist dein Kiosk am Wochenende geöffnet?
Fotos (2): © Andreas Lahn
Die Leute in Lissabon wollen alle Geld
verdienen, aber wir haben auch Familien.
Das Leben ist nicht nur dazu da, Geld zu
verdienen.
Hast du mal davon geträumt, eine andere
Arbeit an einem anderen Platz zu machen?
Nein! Als ich jünger war, vielleicht, aber
jetzt nicht mehr. Ich fühle mich manch-
mal müde. Wenn ich im August Urlaub
Kioske: Meilensteine
der Stadtgeschichte
habe, ruhe ich mich aus. Doch nach einer
Woche Freizeit will ich meistens schon
wieder zurück. Das ist der Rhythmus des
Lebens. Ich arbeite gerne hier und die
Leute mögen mich. Vor fast 150 Jahren wurde der erste Kiosk am Rossío
Willst du bis zur Rente hier arbeiten? aufgestellt von Andreas Lahn
Ja, es fehlen nur noch drei Jahre bis da-
W
hin. Ich bin jetzt 57 Jahre alt. Mit 60 kann er schon mal in Lissabon war, sprächen der PortugiesInnen lauscht
ich in Rente gehen. Ich habe 48 Jahre in kennt die Kioske, die auf vielen und das bisweilen hektische Treiben
die Sozialversicherung eingezahlt. Aber Plätzen der Stadt stehen. Die hautnah miterlebt: Die Tassen knallen
ich bin mir noch nicht sicher, ob ich meisten sind achteckig und haben oben auf den Tresen, Croissants und Pasteis de
überhaupt in Rente gehen will. eine große Markise zum Schutz vor Son- Natas wechseln in Windeseile die Besit-
ne und Regen. Auf der Außenseite läuft zerIn und das eiskalte Imperial fliegt in
Was magst du am meisten an diesem Ki- rundherum ein kleiner kleinen Tresen, Sekundenschnelle in die Hand der unge-
osk? Was ist das Wichtigste für dich an auf dem Getränke, Speisen etc. abgestellt duldig wartenden KundIn.
deiner Arbeit? werden. Die ersten wurden 1869 auf dem Anfangs haben sich an den Kiosken
Es ist das Bedienen der Leute und das Rossío aufgestellt, wo sie mittlerweile eher Leute getroffen, die sich den Besuch
Verkaufen. Normalerweise habe ich lei- aber verschwunden sind. Von dort aus- in einem der vielen Kaffeehäuser nicht
der wenig Zeit, weil der nächste Kunde gehend haben sich die Kioske schnell leisten konnten oder wollten. Doch im
wartet und bedient werden will. Wenn über die ganze Stadt verbreitet. Sie ste- Laufe der Zeit haben immer mehr Men-
ich zehn Minuten still stehe, beginnen hen auf großen Plätzen, in Parks, aber schen die Vorzüge der Kioske für sich
meine Beine mir wehzutun. Ich muss im- auch zwischen den Straßen an der Ave- entdeckt − aus verschiedenen gesell-
mer in Bewegung sein. nida de Liberdade und am Uferweg des schaftlichen Schichten. Heutzutage wer-
Tejo. Das Angebot ist unterschiedlich und den diese Kiosks von den TouristInnen
Erinnerst du dich an eine spezielle Ge- reicht von Getränken, Snacks, Tabak bis geradezu überlaufen. Bisweilen ist der
schichte? zu Fahrkarten, Zeitungen, Blumen etc. Andrang so groß, dass die Einheimischen
Carlos do Carmo, der berühmte Fado- Der Kiosk im Jardím de Estrela ist etwas Schwierigkeiten haben, ihre Bica zu be-
Sänger, kam sehr oft zu mir. Auch Sport- Besonderes, denn dort kann man sich stellen. Das sind ähnlich Zustände wie
ler, die der Sportzeitung A Bola Inter- Bücher ausleihen und im Park lesen. bei den überfüllten Elétricos,
views geben, kommen zum Kiosk und Die Kioske sind schnell zum öffent Die Kioske sind ein fester Bestandteil
haben mit mir gesprochen. Seit vielen lichen Treffpunkt geworden. Viele Lisbo- Lisboas und gehören einfach zum Flair
Jahren kommen auch die Journalisten etas trinken hier auf dem Weg zur Arbeit der Stadt. Sie sind als täglicher Treff-
von A Bola. Es gibt viele normale Kunden, den morgendlichen Kaffee oder treffen punkt für die Kommunikation der Lisbo-
die lustige Begebenheiten auslösen. sich auf einen kurzen Plausch mit Freun- etas und damit für das generelle Wohl-
den und Bekannten. Einige der Kioske befinden einfach unersetzlich. Und sie
Empfindest du den anderen Kiosk auf dem haben mittlerweile Tische und Stühle sind das Zentrum vieler städtischer Plät-
Largo Trindade Coelho als Konkurrent? aufgestellt. Dort kann man im Sommer ze. Mancher Largo würde wie kahlge-
Nein, wir sind Freunde und gehen des- eine Pause machen, wenn die Sonne un- fressen aussehen, wenn der Kiosk nicht
halb auch freundschaftlich miteinander erbittlich Hitze in die Stadt strahlt. Doch mehr da wäre. Hoffen wir also alle ge-
um. Es gibt in diesem Sinne keine Kon- das richtige Kiosk-Flair empfindet man meinsam, dass uns diese wunderbare
kurrenz. nur, wenn man am Tresen steht, den Ge- Tradition noch lange erhalten bleibt!
1. MÄRZ 2018 118. Mai 1944: Marcha da Fome von
Alhandra nach Vila Franca de Xira
Frauen organisieren Hungermarsch gegen Salazar-Diktatur. Die anschließende
Repression bringt viele zum Schweigen – einige für immer von Catrin George
D
ie feministische Bewegung in Por- auf dem heimischen Markt stiegen ins
tugal erzählt viele mit Leid erfüll- Unermessliche. Niemand war mehr in
te Geschichten. Doch nur wenige der Lage, seine Familie zu ernähren.
Frauen sprechen über das, was mit ihnen Anfang Mai 1944 organisierten deswe-
wegen ihres Aufbegehrens vor der Nel- gen Bürgerinnen aus Alhandra einen
kenrevolution passiert ist − oder sie groß angelegten Protestmarsch, der am
schweigen für immer! 8. Mai 1944 als sogenannter Hunger-
»Die einzige Gleichberechtigung, die marsch (Marcha da Fome) in die Ge
Frauen zusteht, ist die Heirat. Alles andere schichte einging. Die Arbeiter in den
ist unwürdig, Sünde und Schande«, prokla- Zementfabriken Alhandras riefen den
mierte Fernando Castro Pires de Lima, Generalstreik aus und marschierten
treuer Gefolgsmann der Regierung 1932, gemeinsam mit den Frauen nach Vila
die Rolle der Frau im »Estado Novo«. Be- Franca de Xira, wo sich Fabrikarbeiter,
reits im Vorschulalter traten damals Büro-Angestellte, Bauern, Handwerker,
Mädchen der Portugiesischen Mädchen- Fischer und Tagelöhner dem Marsch an-
Jugend (MPF) bei, Kurzform für Mocida- schlossen. In sämtlichen Peripherien
de Portuguesa Feminina, um sie auf das Antónia Balsinha: A Marcha dos Trabalhadores rund um die Hauptstadt legten die Arbei-
für sie vorgesehene Leben als Hausfrau, ter ihre Arbeit nieder und folgten dem
Mutter und Ehefrau vorzubereiten, sowie Aufruf der Frauen aus Alhandra. Die An-
auf ihre nationale Pflicht, Gott, dem führerinnen liefen an der Spitze und tru-
Vaterland und der Familie zu dienen. gen schwarze selbstgenähte Fahnen mit
Während der Salazar-Regierung fand der Aufschrift »Gebt uns Brot − wir hun-
das Thema Gleichstellung grundsätzlich gern«.
kein Gehör, und Frauen, die es wagten, In Lissabon wurde der überwiegend
ihre Meinung zur politischen, sozialen von Frauen angeführte Menschenstrom
und wirtschaftlichen Situation öffentlich bereits von der Guarda Nacional da
kundzutun − oder gar kritisch Stellung República erwartet. Warnschüsse zisch-
zu beziehen −, wurden umgehend bei der ten durch die Luft. Demonstranten wur-
Geheim-Polizei PIDE denunziert. Ihre den von den Polizisten zur Seite ge-
Namen wurden dann auf die schwarze schubst oder geschlagen, aber aufhalten
Liste gesetzt. Stand ihr Name einmal auf konnten die Polizisten den Marsch nicht.
dieser Liste, erlitt die gesamte Familie Doch plötzlich und wie auf Kommando
Repressalien. Das Gebot der Stunde lau- warfen sich Polizisten − wild um sich
tete für Frauen deshalb, zu gehorchen prügelnd − in die Menge. Gezielt schlu-
und zu schweigen − beinahe ein halbes gen sie Frauen nieder, die das Fahnen-
Jahrhundert lang. banner hochhielten, und danach auch
Trotzdem organisierte sich weiblicher andere Frauen, die sich ihnen in den
Widerstand in Alhandra, unweit von Vila Weg stellten. Der bis dato friedliche Auf-
Franca de Xira. Östlich von Lissabon for- marsch gerät außer Kontrolle: Hunderte
mierte sich gegen Ende des Zweiten Frauen wurden von Polizisten getreten
Weltkrieges eine Gruppe Fabrikarbeite- und geschlagen, gingen wehrlos zu Bo-
rinnen, um gegen die allgegenwärtige Antónia Balsinha: As Mulheres de Alhandra na den und wurden reihenweise verhaftet.
Hungersnot im Land zu protestieren. Resistência, Editora Ausência, 2005, «Es war furchtbar mit anzusehen, dass
Grund für den Hunger im Volk waren 296 Seiten, ISBN:9789895532186 Menschen wegen ihres Hungers zu Krimi-
keineswegs fehlende Erträge in der lo- nellen degradiert und für ihren leeren Ma-
kalen Landwirtschaft, sondern Salazars gen körperlich gezüchtigt werden, obwohl
Export-Politik. Er verkaufte en gros Ge- jeder weiß, dass auf der anderen Seite der
treide, Fleisch und Konserven an das Stadt im Bahnhof Apolonia, Waggonladun-
Deutsche Reich sowie an das faschisti- gen voll mit fett gefüttertem Schlachtvieh,
sche Italien. Die Preise für Lebensmittel Mais und Getreide auf den Transport nach
12 PORTUGAL-REPORT NR. 70«Marcha da Fome»: Wandbild zur Erinnerung an die teilnehmenden Frauen von Sacavem
Italien und Deutschland warten», hielten hende feministische Organisation UMAR konservativ-patriarchalische Familien
Augenzeugen ihre Beobachtungen fest. (União de Mulheres Alternativa e Resposta) struktur, in der Frauen mit den typischen
Alle Anführerinnen des Hungermar- gründete und sich politisch für Frauen- weiblichen Rollen-Attributen Ehefrau
sches wurden verhaftet und im Pide- rechte engagiert, haben Feministinnen und Mutter abgestempelt und oftmals
Hauptquartier in Caxias ins Gefängnis in Portugal eine Menge Verbesserungen diskriminiert werden. Stetige Aufklä-
gesteckt, wo man sie vier Monate lang für ihre Geschlechtsgenossinnen durch- rung seitens der Frauen-Bewegung trägt
gefangenhielt und folterte. Im Grunde gesetzt. Das Thema Gleichstellung bleibt dazu bei, in der modernen Gesellschaft
genommen hatte die Miliz gar kein Inte- dennoch ein sozialer Streitpunkt, denn das Bewusstsein zu erweitern und Frau-
resse an den Frauen. Sie misshandelten in Portugal und besonders in der Land- en als gleichberechtigt anzuerkennen.
und verhörten sie, um die Namen mög bevölkerung herrscht nach wie vor die Dazu gehört auch die Auseinanderset-
licher Separatisten aus ihnen heraus zung mit der Vergangenheit und dem
zuprügeln. Paradoxerweise war aus Schicksal etlicher Frauen, die der dikta-
Alhandra bis zum Hungermarsch am torischen oder familiären Willkür des
8. Mai 1944 noch niemand aktiv in den Salazar-Regimes ausgesetzt waren.
wachsenden Widerstand gegen das Sa- Dank Antónia Balsinha aus Alhandra
lazar-Regime involviert. Somit konnten und anderen Schriftstellerinnen bekom-
die Frauen ihren Folterknechten gar men weibliche Folteropfer und ihre Ge-
nichts verraten. Ihre sinnlos erlittenen nossinnen endlich eine literarische Stim-
Qualen erschütterten damals alle Frauen me, und die biografische Aufarbeitung
in Portugal. Die einen zogen den Kopf dieses dunklen Kapitels über die Unter-
noch ein Stück tiefer und schwiegen wei- drückung der Frau im einstigen »Estado
ter, andere suchten einen Weg in den Un- Novo« kommt voran. Welches Genre die
tergrund und legten damit den Grund- Literatur auf diesem Sektor letztlich be-
stein für organisierten Feminismus. dient, ist nicht ausschlaggebend, son-
Zwar blieb ihr Kampf für Gleichstel- dern allein die einende Botschaft zählt:
lung und Gleichbehandlung in der »Es gibt immer eine, die sich auflehnt, eine,
Öffentlichkeit bis zur Nelkenrevolution die ›Nein‹ sagt!« und damit nacheifern-
unbeachtet. Nachdem aber eine Gruppe den Frauen den nötigen Mut einflößt, für
Aktivistinnen 1976 die bis heute beste- Frauen aus der Fabrik JUTE ihre Rechte einzutreten.
1. MÄRZ 2018 13Folia do Inferno do Fogo?
Foto: © Eberhard Fedtke
Eberhard Fedtke e Ana Carla Gomes Fedtke
O
s dois mega incêndios ocorridos gramas na televisão portuguesa o reve prestígio e reputação entre o público,
em Portugal, no Pedrógão Grande laram de forma incrível: quem promove caíram gravemente no descrédito com
em Junho de 2017, e os outros tsu estes negócios com quem e quem lucra falsas faturas relativas a despesas mate-
nami de fogos em Outubro em diversos neste «ambiente de florestas queimadas», riais e pessoais. Um verdadeiro embraço
locais do país provocaram muitos mortos foi essa a fonte de revelação. para a profissão que evidentemente é in-
assim como prejuízos materiais incal- Os fogos dos últimos anos não são des- dispensável e não substituível nos com-
culáveis. Estes incidentes terríveis con- tinos fatais de uma natureza frágil, mas bates contra os incêndios, sendo o ano de
duziram e encorajaram o jornalismo de sim desastres ambientais, feitos propo- 2017 repleto de eventos apocalípticos.
investigação português a colocar peran- sitadamente pela mão do homem. A voz O jornalista Miguel Szymanski critica
te o público chocado de forma inequí- do povo, que fala sempre a verdade pura impiedosamente e com coragem, falando
voca as razões que residem por detrás e franca, sabe de há muito os «segredos abertamente num artigo a propósito de
destas catástrofes e que de forma tão abertos» deste abuso insensível e sem ca- Pedrógão Grande, publicado no PORTU-
gravosa, levaram o Presidente da rinho pela «minha terra»: são simples e GAL POST de Julho de 2017, a instrumen-
República a tomar uma atitude decisiva, exclusivamente interesses egoístas da talização sem escrúpulos do povo portu-
para promover um debate comum no gigantesca indústria de papel. guês e do ambiente do país para interes-
sentido de encontrar uma adequada so- Neste cenário criminoso revela-se um ses e fins económicos. As cotações em
lução. Contra estas tragédias insurgiu-se escândalo e uma desastre moral, que o bolsa de grandes operadores de mercado
o mesmo, afirmando que se «ultrapassa- grupo de bombeiros, em muitos lugares da pasta de papel têm prioridade. Os do-
ram todos os limites da razoabilidade num perfeito sistema de corrupção e co- nos do papel atuam com o objectivo de
intelectual e da compreensão moral». Tra- laboração com entidades de protecção e «mais-valias» para os seus accionistas a
ta-se de um «negócio de fogo», o mesmo salvamento civil formaram uma rede de qualquer custo. Ainda mais: os políticos
é dizer de uma verdadeira «indústria de «cunha» e «partilha de lucro». Muitas e as leis cumprem-se para se maximizar
fogo», como em dois emocionantes pro- estações de bombeiros com um altíssimo o retorno dos investimentos. O país, as
14 PORTUGAL-REPORT NR. 70pessoas e a paisagem têm só uma função não vai continuar com um prefácio quei- pena de prisão efectiva, em 144 casos
instrumental, sendo as vítimas mortais mado nos principais centros de turismo. houve pena suspensa, com regime de
puro danos colaterais. Se não se chegar a um novo respeito e prova e, 145 foram condenados no paga-
Que se passa em Portugal, este bonito tratamento ambiental, Portugal irá viver mento de uma multa. Um resultado con-
país, glorificado poeticamente como um drasticamente, a curto prazo uma dupla traproducente, caros Srs. Doutores Juízes,
«jardim à beira-mar plantado» e um ex tragédia histórica, projectando o país em refugiados atrás das vossas mesas, que
traordinário «ponto da minha vida»? É superfícies erosivas e em tons matizados os culpados com caracteres débeis ou
verdade que os portugueses têm nos seus de cinza. Primordialmente os romanos doença de piromania em liberdade po-
genes um fascínio pelo fogo. Os foguetes abatiam as florestas, não reflorestando dem provocar um próprio «próximo dia
fazem inteiramente parte da sua vida irresponsavelmente clareiras. A geração de grande incêndio». Só penas mais rigo-
quotidiana. Seja um evento privado, seja actual de forma irreflectida queima os rosas podem proteger a paz biológica e
um evento da igreja ou um do Estado seus preciosos recursos fundamentais evitar centenas de incêndios por dia. O
oferece uma iluminação decorativa no em nome do dinheiro e do lucro. Será recorde foi estabelecido no dia 7 de agos-
céu. Se, de longe a longe, nós não virmos uma herança espiritual dos romanos? to de 2016 com 408 ocorrências. As justas
ou ouvirmos os foguetes, ficamos inevi- Um outro facto é também significante: sanções dos tribunais são a última e in-
tavelmente preocupados, se nesta cultu- os tribunais são lentos e pouco eficazes, dispensável garantia para a paz social.
ra onde há um amplo programa anual de falta o efeito intimidatório. Estatistica- Muitas Câmaras Municipais têm inú-
festas, de festivais assim como de feiras mente a Procuradoria Geral da Repúbli- meros programas para no futuro evitar
folclóricas, algo não corre bem. Mas ca no ano de 2016 instaurou 9955 inquéri- que os fogos regressem novamente. Estes
queimar o próprio país com o intuito de tos por crime de incêndio florestal. 9650 programas têm três objectivos: em pri-
obter lucros criminais, mostra muita na totalidade, 97% foram arquivados e meiro lugar a limpeza das florestas e das
contradição de ilusões paradoxais e con- apenas 141 acusações restaram. A expli- silvas secas que constitui um dos princi-
trastes irreais de paixão e autodestruição. cação oficial refere que é difícil chegar a pais objecto de fogo, em segundo lugar
«Minha terra» é uma palavra, cantada factos provados. Os incendiários atuam a adopção de medidas concretas de pre-
com emoções líricas, mas a realidade por norma sozinhos, sendo os incêndios venção em vez de declamações pompo-
mostra, em grandes dimensões a aniqui- em regra provocados de forma inóspita. sas da elite política, e em terceiro lugar
lação do sistema imunitário biológico, Mas também em casos não arquivados uma reflorestação inteligente e biologi-
causando enormes desequilíbrios na fau- raramente há a continuidade para uma camente sustentável, quer-se dizer, sem
na e na flora. Adicionalmente a estabili- condenação efectiva. As estatísticas do eucaliptos, que ocupam um primeiro lu-
dade do turismo, figurando Portugal ac- Ministério da Justiça revelam que entre gar do perigo eminente de incêndio.
tualmente no top de destinos de férias, 2011 e 2015 só 48 arguidos cumpriram
Hier wohnen Menschen!
deln in Lissabon den Chiado, die Alfama,
das Bairro Alto und die Party-Meile am
Caís do Sodré. In Porto trifft es vorwie-
gend die Ribeira. Hauseingänge dienen
Der Slogan »Aqui mora gente!» steht für den Protest als Toilette, Blumenkästen als Aschen
becher. Für viele Graffitis an den Haus-
gegen ausufernden Tourismus von Andreas Lausen wänden werden ausländische Gäste ver-
antwortlich gemacht. Es ist für manchen
Besucher wohl normal, sein »Tag« in Por-
V
iele Portugiesen freuen sich über zahlen ausländische Gäste diesen Betrag tugals Hauptstadt zu hinterlassen.
die von Jahr zu Jahr steigenden Be- für drei oder vier Tage – ein gutes Ge- «Aqui mora gente» heißt die Protest
sucherzahlen in Portugal. Überall schäft für die oft ausländischen Anbie- bewegung, mit der Portugiesen gegen
im Land werden neue Hotels gebaut, ter! die Auswüchse des modernen Massen-
Fluglinien, Taxen, Restaurants und Auto- Für die Nachbarn besteht weniger tourismus aufbegehren. Die Fotos der
vermieter machen gute Geschäfte. Die Grund zur Freude: Ständiger Gästewech- Missstände sind auf Facebook (https://
Finanz- und Wirtschaftskrise ist in die- sel, Parties auf dem Balkon bis in die pt-br.facebook.com/AquiMoraGente/) zu
sem Bereich vergessen. Morgenstunden, An- und Abreise zu sehen und erzeugen bei manchem Por-
Aber es gibt auch eine Schattenseite nachtschlafender Zeit, freches Heraus- tugal-Freund Übelkeit. Die Autoren legen
des Touristenstroms, und in Lissabon, klingeln der portugiesischen Nachbarn aber Wert auf die Feststellung, dass
Porto und an der Algarve beginnen Men- um ein Uhr nachts: »We need some sugar natürlich auch Portugiesen an der Ver-
schen, sich dagegen zu wehren. for our coffee!« ursachung dieser Probleme beteiligt sind.
»Aqui mora gente!« Mit diesem Auf- Offenbar beherrschen manche Portu- Erfolge gegen den Dumping-Touris-
schrei protestieren die Leidtragenden gal-Besucher auch nicht die Regeln des mus − begünstigt durch Billigflüge über
des überbordenden Besucherstroms. In Anstands: So landet z. B. der Müll im Trep- das Wochenende − sind so schnell nicht
Lissabon und Porto wurden hunderte penhaus und leere Flaschen werden ge- zu erwarten, denn auch Portugiesen ver-
von Wohnungen »freigezogen« und wer- räuschvoll einfach vom Balkon geworfen. dienen daran. Politiker versprechen, für
den jetzt an Urlauber aus dem Ausland Dazu sieht es in einigen Hot Spots der mehr Kontrollen und härtere Strafen der
vermietet. Bringt eine normal vermietete Open-Air-Parties morgens verheerend Randale-Touristen zu sorgen. Juntos con-
Wohnung 200 bis 300 Euro Monatsmiete, aus: Müll, Scherben und Dreck verschan- seguimos. Participe!
1. MÄRZ 2018 15Sie können auch lesen
