TREFFPUNKT - Das Magazin Informativ Unterhaltend Literarisch - Aktiv dabei sein - mehr erleben - Stadt Burgwedel

Die Seite wird erstellt Nikolas Engelhardt
 
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TREFFPUNKT - Das Magazin Informativ Unterhaltend Literarisch - Aktiv dabei sein - mehr erleben - Stadt Burgwedel
TREFFPUNKT
 Aktiv dabei sein – mehr erleben
                                   Oktober 2020

Das Magazin
• Informativ
• Unterhaltend
• Literarisch
TREFFPUNKT - Das Magazin Informativ Unterhaltend Literarisch - Aktiv dabei sein - mehr erleben - Stadt Burgwedel
2                                 ALLGEMEINE INFORM AT IONEN

    Was findet wann statt?                          Impressum
    Neben den Informationen in diesem
    Magazin finden Sie im Eingangsbereich der       Herausgeber und Verleger:
    Seniorenbegegnungsstätte eine Tafel mit         Seniorenbegegnungsstätte der Stadt Burgwedel
                                                    30938 Burgwedel/Großburgwedel, Gartenstraße 10
    den aktuellen Tagesveranstaltungen und          Telefon: 05139 894169, Fax: 05139 4211
    Hinweisen auf die Räume. Beachten Sie bitte
    auch die Sonderaushänge.                        Redaktionsschluss: Beiträge für dieses Magazin
                                                    müssen jeweils sechs Wochen vor Erscheinungstermin
                                                    der Redaktion vorliegen.
    Unsere Räume
    Acht gemütlich eingerichtete Räume mit          Erscheinungsweise: Am 1. eines jeden Monats
    allen erforderlichen Einrichtungen, großer
    Küche und einer Sporthalle stehen den           Auflage: 1.400
    Nutzern unseres Hauses zur Verfügung.           Redaktionskreis: Volker Brill, Elke Coordes, Sandra
    Dazu gehört für lose Zusammenkünfte ein         Koch, Barbara Meyer, Helmut Schöttler, Ingrid Siegmann,
    „Offener Bereich“ mit Bibliothek, TV-, Video-   Monika Zecheus-Otto, Jürgen Zimmer
    und HIFI-Möglichkeit, Klavier.
                                                    Herstellung und Anzeigenverkauf:
                                                    Liskow Druck und Verlag GmbH
    Bürozeiten                                      Oldenburger Allee 23, 30659 Hannover
    Montag bis Donnerstag:                          Telefon: 0511 563585-3, Fax: 0511 563585-55
    9.00 – 12.00 Uhr                                www.liskow.de, info@liskow.de

    Leitung und Mitarbeiter                         Das Magazin ist kostenfrei und liegt zum Mitnehmen
                                                    aus bei: Apotheken, Banken, Bücherei im Alten Haus,
    Elke Coordes (Sozialpädagogin),                 Kirchengemeinden, KRH Klinikum Großburgwedel,
    Elisabeth Geib-Kayser (Sozialpädagogin),        Rathaus, Sparkassen, vielen Einzelhandelsgeschäften
    ehrenamtliche Mitarbeiterinnen und              und in der Seniorenbegegnungsstätte.
    Mitarbeiter.

         Informationen über die Senioren-                            Seniorenbegegnungsstätte
       begegnungsstätte finden Sie auch im                              der Stadt Burgwedel
      Internet unter www.burgwedel.de unter                        Gartenstraße 10
     „Freizeit“ – „Seniorenbegegnungsstätte“              30938 Burgwedel/Großburgwedel
                                                         Telefon: 05139 894169 · Fax: 4211
                                                             E-Mail: sbs@burgwedel.de

                                                                     Zum T itelfoto:

                                                              Die Fotografin Gudrun Bracke
                                                         aus Schwäbisch Gmünd bildet auf dem
                                                           Titelfoto eine herbstliche Idylle ab.
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ALLE AK T IVITÄT EN IM ÜBERBLICK                                                       3

                                                                          Unser Angebot für Seniorinnen und
   Aus dem Inhalt                                                         Senioren aus der Stadt Burg wedel:
                                                                Seite

   Allgemeine Informationen ....................... 2
                                                                                Gesellige Veranstaltungen
   Aktivitäten im Überblick .......................... 3

   Infos und Termine ............................... 4 – 6                      Computer-Club

   Von Schweinen, Hunden, Fliegen und
   ihrer Beute – einem der teuersten                                            Sport
   Lebensmittel der Welt.......................... 7 – 9

        Na sowas................................................. 9
                                                                                Beratung und Hilfe
   Indian Summer
   oder Goldener Herbst...................... 10 – 11
                                                                                Ausflüge und Reisen
        Tiere – dem Menschen so ähnlich.... 11 – 12

   Sprichwörter Mensch und Tier................ 12                              Musik/Theater/Vorträge

   Streit im Apfelgarten............................... 13
                                                                                Gesprächs- und Arbeitskreise
   Die Herkunft der Apfelsorten … ....... 13 – 14

   Herr Meyer besteigt den                                                      Hobby-Werkstatt
   Kilimandscharo .............................. 14 – 15

   Gustav Nagel – barfüßiger Prophet                                            Gesellschaftsspiele
   und Wanderprediger ....................... 16 – 17

   Veranstaltungskalender .................. 18 – 27
                                                                                Information

  Hörtest
                                    „Hören neu erleben“
         Beratung
            Hörgeräte
                 Hörschutz
                        Tinnitus                                                                      Tel. 05139 - 98 23 010
                               Service                                                                Großburgwedel
                                      Zubehör                                                         Burgdorfer Straße 2
                                                                                                      (im neuen Geschäftshaus, Ecke
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 9 -13 und 14 -18 Uhr · Sa. 9 - 12 Uhr                                       Hannoversche Straße)
Oktober 2020                  4                         INFOS UND T ERMINE

1 Do                              Die Begegnungsstätte ist derzeit eingeschränkt geöffnet
        Redaktion Dezember-       Unter Berücksichtigung umfangreicher Hygienevorschriften ist die
2 Fr    Ausgabe
                                  Seniorenbegegnungsstätte derzeit nur eingeschränkt geöffnet.
        Tag der Deutschen
3 Sa    Einheit
                                  Die Vorgaben der „Niedersächsischen Verordnung zum Schutz vor Neu-
4 So                              infektionen mit dem Corona-Virus“ sind dabei maßgeblich.

5 Mo                              Bitte informieren Sie sich bei Ihren Gruppenleitungen oder im Büro
                                  der Begegnungsstätte unter Tel. 894169, ob Ihr Gruppenangebot
6 Di                              stattfindet.

7 Mi                              Bleiben Sie gesund!
                                  Elke Coordes und Elisabeth Geib-Kayser
8 Do
9 Fr
10 Sa                                     Vorträge des Film- und Diakreises
11 So                                     fallen bis auf Weiteres aus

12 Mo                             Da sich zum Schutz vor Neuinfektionen mit dem Corona-Virus derzeit
                                  nur insgesamt 10 Personen gleichzeitig im Veranstaltungsraum der
13 Di                             Begegnungsstätte aufhalten dürfen, sind alle Vorträge des Film- und
                                  Diakreises bis auf Weiteres abgesagt.
14 Mi
15 Do
16 Fr                                     Kochen für und mit Senioren
17 Sa                                     findet nicht statt

18 So                             Aufgrund der derzeitigen Situation ist das beliebte Angebot Kochen für
                                  und mit Senioren für den gesamten Monat Oktober abgesagt.
19 Mo
20 Di
21 Mi                                     Die Skatturniere sind
22 Do                                     bis auf Weiteres abgesagt

23 Fr                             Die monatlich in der Begegnungsstätte durchgeführten Skatturniere
                                  können nicht stattfinden, da sich weder der Mindestabstand noch die
24 Sa                             reduzierte Teilnehmerzahl realisieren lassen.
25 So
26 Mo
27 Di
28 Mi                                                   Liebe Leserinnen und Leser,
                                        bitte beachten Sie die Anzeigen in diesem Mitteilungsblatt. Wir
29 Do
                                     danken den inserierenden Geschäftsleuten, die mit ihrer Werbung die
30 Fr                                 Herstellung unseres Seniorenmagazins „TREFFPUNKT“ unterstützen.
31 Sa   Reformationstag
INFOS
                  VER ANSTALT
                        UND T ERMINE
                              UNGEN                   5   November 2020
                                                          1 So
                                                          2 Mo
                                                          3 Di
                                                          4 Mi
                                                          5 Do
                                                                  Redaktion Januar-
Liebe Leserinnen und Leser,                               6 Fr    Ausgabe

                                                          7 Sa
wir, die Redaktion des TREFFPUNKT,
sind neugierig auf Ihr Feedback.                          8 So

       • Was gefällt Ihnen am TREFFPUNKT?                 9 Mo
       • Was können wir besser machen?                    10 Di
       • Zu welchen Themen hätten Sie gerne mehr         11 Mi
          Informationen?
                                                          12 Do
Senden Sie uns Ihre Anregungen, Ihre Wünsche              13 Fr
per E-Mail an
                                                          14 Sa
       sbs@burgwedel.de
                                                          15 So
oder per Post:
                                                          16 Mo
       Seniorenbegegnungsstätte der Stadt Burgwedel
       Großburgwedel                                      17 Di
       Gartenstraße 10
       30938 Burgwedel                                    18 Mi
                                                          19 Do
oder nutzen Sie auch gerne den Briefkasten
vor dem Büro der Begegnungsstätte.                        20 Fr
                                                          21 Sa
Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldungen!
                                                          22 So
Ihr Redaktionskreis des TREFFPUNKT
                                                          23 Mo
                                                          24 Di
                                                          25 Mi
                                                          26 Do
                                                          27 Fr
                                                          28 Sa
                                                          29 So   1. Advent

                                                          30 Mo
Dezember 2020              6                        INFOS UND T ERMINE

1 Di                                   Sie suchen eine „Kleine Hilfe“?
2 Mi
                               Wer möchte nicht möglichst lange in seiner gewohnten und vertrau-
3 Do                           ten Umgebung leben? Solange die Nachbarschaftshilfe funktioniert,
4 Fr    Redaktion              ist das meist kein Problem. Oft aber fehlt es an Unterstützung in
        Februar-Ausgabe
                               Alltagsdingen. Die Einsamkeit nimmt im Alter zu, die Mobilität nimmt
5 Sa                           ab. Meist sind es Kleinigkeiten, die das Leben erschweren. Hier soll
                               geholfen werden!
6 So    2. Advent
                               In der Begegnungsstätte gibt es eine Gruppe von ehrenamtlich
7 Mo                           engagierten „Kleinen Helfern", die bereit sind, älteren Menschen
                               in den verschiedensten Bereichen kurzfristig zur Seite zu stehen:
8 Di                           Wir sagen Ihnen, wo und wie geholfen werden kann:
9 Mi
                               Unsere Angebote
10 Do                          Beratung: Telefonische oder persönliche Beratung, Ausfüllen von
                               Formularen
11 Fr                          Gesundheit: Arztbesuche oder Terminabsprachen bei Ärzten,
                               Kontakt mit Therapeuten
12 Sa                          Mobilität: Fahrdienst mit Kfz des Helfers oder Ihrem eigenen Kfz
13 So   3. Advent              Haushalt: Einkaufen, kleine Reparaturen, Versorgung von Tieren
                               Integration: Begleitung zu Veranstaltungen
14 Mo                          Besuche: Krankenbesuch, Vorlesen, Spazierengehen, Gesellschaft
                               leisten
15 Di
                               Unsere Regeln
16 Mi                          Damit Sie beruhigt die „Kleine Hilfe“ in Anspruch nehmen können,
                               vermitteln wir Ihnen Unterstützung durch Personen unseres Ver-
17 Do                          trauens. Wer Ihnen Hilfe leistet, ist zur Verschwiegenheit verpflich-
18 Fr                          tet worden.
                               Für jeden Einsatz bis zu 2 Stunden Dauer erheben wir einen Kos-
19 Sa                          tenbeitrag von 3,00 Euro. Dauert der Einsatz länger, so werden
                               maximal 5,00 Euro erhoben.
20 So   4. Advent
                               Das Geld wird von der Einsatzkraft entgegengenommen und im Büro
                               der Seniorenbegegnungsstätte auf einem Konto der Stadt gebucht.
21 Mo
                               Wenn bei einem „Kleine Hilfe“-Einsatz Kosten, wie z. B. Benzingeld
22 Di                          oder Parkgebühren entstehen, so wird dieser Aufwand einer Ein-
                               satzkraft von diesem Geld beglichen.
23 Mi                          Bitte zahlen Sie nicht mehr als diesen vereinbarten Betrag für Ihre
                               „Kleine Hilfe“. Sollte Ihnen die Hilfe aber mehr wert gewesen sein,
24 Do   Heiligabend
                               so haben Sie die Möglichkeit einer Spende an den Verein „Burgwedeler
25 Fr   1. Weihnachtstag       Tafel e. V.“ oder den Förderverein „Seniorenhilfe Burgwedel e. V.“

26 Sa   2. Weihnachtstag       Mit allen Fragen rund um unser „Kleine Hilfe“-Angebot wenden Sie
                               sich bitte vertrauensvoll an die Seniorenbegegnungsstätte
27 So                          Burgwedel
                               Gartenstr. 10, 30938 Burgwedel
28 Mo                          Tel. 05139 894169
29 Di                          Ihr „Kleine Hilfe“ Team

30 Mi
31 Do   Silvester
7

Von Schweinen, Hunden, Fliegen und ihrer Beute
  – einem der teuersten Lebensmittel der Welt
      Nun, gemeint sind nicht die mit schmelzend auf der Zunge zergehender Schokolade
 umhüllten, cremig gefüllten Kugeln der Patisseriekunst, sondern vielmehr ihre namensgleichen,
                           erdbraun krustigen Knollen im Waldboden.

Von Monika Zecheus-Otto                                schen Fruchtkörper mehr bilden. Ihre Sporen kön-
                                                       nen damit nicht einfach nach draußen gelangen,
Trüffel, die exquisite Spezialität unter den           weshalb sich Trüffel der Verbreitung durch Tiere
Speisepilzen                                           bedienen.
Der oder die Trüffel, auch Nusspilz, Erdmorgel oder
Griebling genannt, stand Pate beim deutschen           Durch Lockstoffe gefunden
Wort für Kartoffel, da es sich vom italienischen       Die Trüffelknolle verbreitet einen starken Geruch,
„Tartuffo“ (Trüffel) ableitet, was auf das knollige    selbst durch den Waldboden hindurch. Darin ist
Aussehen und das unterirdische Wachstum an-            sowohl ein Duftstoff enthalten, der dem Sexual-
spielt.                                                duftstoff des Ebers gleicht, als auch ein schwefel-
Lange war vergessen, dass der Edelpilz mit dem         haltiger Aromastoff. Diese ziehen Wildschweine
betörenden Geruch auch in heimischen Wäldern           magisch an, die nach Verzehr die unverdaulichen
wächst und dort auch heute noch vielfach zu fin-       Sporen wieder ausscheiden und somit wesentlich
den ist. Es handelt sich dabei um den Burgunder-       zur Verbreitung des Pilzes beitragen.
Trüffel (tuber aestivum), eine dunkelbraune bis        Lange Zeit hat man daher Schweine zur Trüffelsu-
schwarze Knolle mit warzenförmigen Erhebungen,         che eingesetzt. Das Trüffelschwein hat mittlerweile
die ein helles Fruchtfleisch, Gleba genannt, mit
                                                       jedoch ausgedient, denn es richtet nicht nur häu-
weiß-brauner Maserung umhüllt. Ein Pilz von fruch-
                                                       fig Schäden am Waldboden an, sondern lässt sich
tig-würzigem Geschmack und feinem Nussaroma.
                                                       auch nur schwer seine Beute entreißen.
War Deutschland noch bis vor dem 1.Weltkrieg eine
Trüffel-Exportnation, steht dieser Pilz inzwischen
bei uns jedoch unter Artenschutz und darf nicht
mehr in der freien Natur gesammelt werden.
Ganz anders in Frankreich und Italien, beide be-
kannt für ihre jeweilige Trüffelsorte:
So der schwarze Perigord-Trüffel (tuber melano-
sporum), geerntet von Dezember bis März und da-
her als Wintertrüffel bezeichnet, und der weiße
Alba-Trüffel (tuber magnatum), wegen seiner Ern-
tezeit von Oktober bis Dezember auch Sommer-
trüffel genannt.
                                                       Trüffelhund Jenny/Carlsson Backlund/pixabay

Pilz und Baum – eine Symbiose                          So sind es inzwischen Trüffelhunde, vorwiegend
Als zu den Mykorrhiza-Pilzen (Mykos = Pilz, Rhiza      der Rasse Lagotto Romagnolo (sog. Wasserhunde),
= Wurzel) gehörend, leben Trüffel an den Feinwur-      die die Pilze aufspüren. Sie sind im Unterholz be-
zeln von Bäumen und sind mit diesen eine Sym-          weglicher, weniger zerstörerisch beim Ausgraben
biose eingegangen. Vermutlich eine Verbindung zu       der Knolle und geben ihre Beute leichter wieder
beiderseitigem Nutzen: Die Wirtspflanze erhält so      her als das allesfressende Trüffelschwein.
Mineralsalze und Wasser, der Pilz wird mit zucker-     Aber auch Insekten wie die Trüffelfliege helfen
haltigen und energiereichen Produkten aus der          beim Auffinden der Knollen. So z. B. bei der Suche
Photosynthese des Baumes versorgt. Daher haben         nach der sehr seltenen, fast kugelförmigen brau-
sich Trüffelpilze vollständig der unterirdischen Le-   nen Kalahari-Trüffel, einer in Namibia wachsenden
bensweise angepasst, sodass sie keine oberirdi-        Art. Man findet sie nur in sehr sandigen Böden,
8

nach der Regenzeit zwischen März und Mai und            Da Trüffel aber nicht nur jahreszeitlich abhängige
dann wenige Zentimeter unter der Erde an den            Produkte sind, die sich darüber hinaus auch nur
Wurzeln von Akazien- oder Federgrasarten. Die           kurzfristig lagern lassen, liegt es nahe, sie zu kon-
Fliege, angelockt vom Duft des Trüffels, legt ihre      servieren. So gibt es ganze Trüffel sowie Trüffel-
Eier im Erdreich nahe der Knolle ab. Nach dem           scheiben in Dosen oder Gläsern, Trüffelpaste und
Schlüpfen graben sich die Larven dann zum Pilz          Creme in Tuben sowie Trüffelbutter und Trüffelöl.
durch. Trüffelsucher (sog. Trüffler) durchstreifen      Letzteres aber häufig verstärkt durch künstliche
das Gelände, bewaffnet mit einem Stock, den sie         Aromen.
regelmäßig auf den Boden schlagen, um die Flie-
gen aufzuscheuchen. Kehren diese dann erneut            Doch inzwischen lassen sie sich kultivieren:
zur Stelle der Eiablage zurück, wird so der Trüffel     Seit langem wurde versucht, Trüffel gezielt in sog.
gefunden.                                               Plantagen anzubauen. Aus diesen stammt daher
                                                        aktuell der Mammutanteil an Pilzen, die den Weg
Schmecken taten sie schon immer!                        in die Küche finden. Das betrifft auch den Anbau
Da Trüffel auf der ganzen Welt verbreitet sind, da-     in Deutschland, wobei sich hierzulande weiterhin
her wahrscheinlich auch schon den Sammlern und          die Burgunder-Trüffel bewährt hat, denn sie kommt
Jägern bekannt waren und nachweislich bereits           mit den hiesigen Standortbedingungen gut zurecht
3000 v. Chr. in Mesopotamien verzehrt wurden,           und kann mit heimischen Baumarten in Symbiose
haben wohl seit jeher Menschen Trüffel gegessen.        treten.
So soll der ägyptische Pharao Cheops ein ausge-         Um diese Knolle kultivieren zu können, nimmt man
sprochener Trüffelliebhaber gewesen sein. Größere       geeignete Gehölze wie Buche, Eiche oder Hasel-
Bedeutung erlangten besonders afrikanische Trüf-        nuss, deren Wurzeln mit dem Pilz geimpft werden.
fel bei den Griechen und Römern. Im Kochbuch            Das geschieht in Spezialbetrieben, sog. Trüffel-
des Apicius, dem ältesten erhaltenen Kochbuch           baumschulen. Verkauft und ausgepflanzt, braucht
der römischen Antike (geschrieben im ersten Jahr-       es jedoch Geduld, denn es dauert etwa zehn Jahre,
hundert nach Chr.), wurden Trüffel als Aphrodisi-                                    bis die ersten Trüffel
akum und als Mittel gegen Impotenz empfohlen.                                        geerntet werden kön-
Ihre Wertschätzung erhielt sich bis ins frühe Mit-                                   nen. Deren Erntezeit
telalter. Danach galten sie jedoch als Inbegriff der                                 erstreckt sich dann
Sünde, wurden erst wieder in der Renaissance ge-                                     von ca. Juli bis zum
schätzt und durften in dieser Zeit auf keiner vor-                                   Februar. In dieser Zeit
nehmen Tafel fehlen. Schließlich avancierten sie                                     bilden sich die be-
sogar zum kostbaren Geschenk, selbst für die                                         gehrten Fruchtkörper
Päpste.                                                                              immer wieder nach.
Und teuer sind sie auch geblieben!                                                    So auch auf einer
Durch ihre Seltenheit, die anstrengende, oft er-                                      Trüffelfarm südlich
folglose Suche und ihre geringe Haltbarkeit werden                                    von Hannover im
alle genannten Speisetrüffel zu einer extrem teuren                                   Leinebergland, des-
Zutat, denn die Knollen können auf Märkten und                                        sen Besitzer vor eini-
                                                        Trüffel, gezeichnet von       gen Jahren 750 mit
Auktionen unglaublich hohe Preise erzielen – nicht      Monika Zecheus-Otto
selten mehrere 1.000 EUR pro Kilogramm. Daher                                         heimischen Burgun-
werden sie vorwiegend in der gehobenen Gastro-          der-Trüffelsporen geimpfte Bäume auf einem Acker
nomie verwendet. Äußerlich sind sie zwar eher           angepflanzt hat und inzwischen die ersten Pilze
unscheinbar und wirken durch ihre höckerigen            ernten konnte. Man kann damit rechnen, sie in
Knollen zunächst wenig appetitlich, doch der aro-       Zukunft vielleicht zu „nur“ einem Euro pro Gramm
matische Geruch sowie der unter der buckligen           auf heimischen Wochenmärkten kaufen zu können.
Hülle verborgene exquisite Geschmack machen sie         Obwohl so teuer, gibt es etliche Rezepte vorwie-
zu einer Delikatesse von bleibender kulinarischer       gend der „Haute Cuisine“, bei denen Trüffel ver-
Erinnerung. Wobei bei der Verwendung gilt: Qua-         wendet werden, so beispielsweise als Zutat in Trüf-
lität statt Quantität, d. h. eine kleine Menge reicht   felpastete, Trüffelsuppe unter der Haube (Paul
aus, um ein intensives Geschmackserlebnis zu ver-       Bocuse), Trüffelrührei, Trüffelrisotto, Spaghetti mit
mitteln.                                                Trüffeln oder auch als Zutat in Fleischgerichten.
9

                                                                                       Quelle:
Dazu ein Rezept, konzipiert für vier Personen:                                         Patrik Jaros (Hrsg.),
Wachtel mit Trüffeln                                                                   Otward Buchner: Trüffel.
                                                                                       Die Diamanten der Küche.
Zutaten:                                                                               Feierabend, Berlin 2004
4 Wachteln, 50 g Trüffel (frisch oder als Konserve), 2 El Butterschmalz, 1 TL          Der Spiegel v. 28.12.2019:
Trüffelbutter, 1 feingehackte Schalotte, 1 EL Olivenöl, 2 cl Weinbrand, Saft von       „An den Feinwurzeln“
2 Zitronen, 1 Zweig Rosmarin, 2 Lorbeerblätter, 2 Salbeiblätter, 1 EL Crème fraîche,   HAZ: „Woopee buddelt die
Salz und schwarzer Pfeffer.                                                            ersten Trüffel aus“
Zubereitung:                                                                           Paul Bocuse:
Die Wachteln halbieren und über Nacht in einer Paste aus Olivenöl, Schalotten,         Die neue Küche.
Zitronensaft sowie den angegebenen Kräutern marinieren. In einer Pfanne mit But-       Econ Verlag GmbH 1977
terschmalz von beiden Seiten goldbraun braten und warm stellen. Die Marinade           Wikipedia
in die Pfanne geben und erwärmen, die Trüffelbutter hinzufügen, mit Weinbrand
ablöschen, leicht einköcheln lassen, zum Schluss Crème fraîche unterrühren, sal-
zen und pfeffern. Die Trüffel (Konserve) darin kurz erwärmen. Die Wachteln auf
dem Saucenspiegel anrichten oder frische Trüffel locker darüber hobeln.
Dazu passt cremige Polenta.
Ein Rezept, das auszuprobieren sich lohnt!

            Na sowas …                                    innen erhalten passendes Werkzeug für Do-it-
                                                          Yourself-Projekte. Bad- und Wohnungsacces-
            Diese Woche im Angebot                        soires sowie Bett- und Tischwäsche, sogar Bett-
                                                          decken und Kissen fehlen nicht. Regelmäßig
„Schatz, ich geh zum Discounter. Ich hol da auch
                                                          kommen Damen- und Herrenmode sowie Note-
gleich das E-Bike, was gerade im Angebot ist.
                                                          books, Tablets und Co. in die Regale. Und dann
Brauchst du noch was?“, fragt sie ihren Ehemann.
                                                          ist auch schon wieder Zeit für Regen- und Wan-
„Ach bring mir doch die Rüttelplatte mit, die ich
                                                          derbekleidung. Der Schulanfang muss ebenso
im Prospekt gesehen habe. „Na klar, mach ich
                                                          ausgestattet werden, schwupps sind Halloween-
Schatz, bis dann“.
                                                          Masken im Angebot. Das Jahr klingt aus mit Ge-
Klingt übertrieben? Aber nur ein klein wenig.             stecken für den Totensonntag und schließlich für
Wenn ich manchmal die Prospekte der Discounter            den Advent samt weiterer weihnachtlicher Deko-
und Supermärkte durchblättere, die im Brief-              artikel. Man könnte fast meinen, es braucht gar
kasten landen, staune ich mitunter nicht schlecht,        keine Bau-, Garten- und Technikmärkte, Schreib-
was da alles angeboten wird. Lebensmittel rücken          warenläden, Boutiquen für Kleidung und ähn-
scheinbar in den Hintergrund. Die wechselnden             liches mehr, zumal die Qualität der im Discounter
Wochenangebote im Non-Food-Bereich umfassen               angebotenen Waren durchaus passabel sein
rund ums Jahr fast alles, was man für Heim und            kann. Doch etwas Wichtiges fehlt: die Beratung.
Hobby braucht. Und wenn Sie vorher noch nicht             Wer diese und eine entsprechende Auswahl
wussten, dass Sie etwas benötigen, hinterlässt            möchte, weiß den Fachmarkt zu schätzen.
spätestens der Blick in den Prospekt das Gefühl,
„Ach, das könnte ich doch eigentlich gebrau-              Übrigens, es ist kein Witz: Auch die Rüttelplatten
chen.“ Mit schöner Regelmäßigkeit gibt es im              waren vor einigen Wochen bei verschiedenen Dis-
neuen Jahr zunächst Sportkleidung und Zubehör,            countern zu haben – sicher eher im Onlinehandel,
damit die guten Vorsätze besser umgesetzt wer-            der das Vor-Ort-Angebot stets ergänzt, das weiß
den können. Danach locken Faschingskostüme                ich nicht mehr. Mein Mann brach jedenfalls da-
den potentiellen Käufer, gefolgt von Frühlings-           mals in schallendes Gelächter aus, als ich ihm
und Osterdekoration. Dann beginnt die Garten-             sagte: „Schatz, bei … kannst du jetzt auch eine
saison. Auch hier werden Hobbygärtner*innen,              Rüttelplatte kaufen.“
sei es mit Rosenschere oder Teichpumpe, fündig.
Grillzubehör ist ein absolutes Muss. Handwerker*          Von Sandra Koch
10

         Indian Summer oder Goldener Herbst:
     So entsteht das spektakuläre Naturschauspiel
Von Helmut Schöttler                                Bei uns beginnt der Goldene Herbst oder auch Alt-
                                                    weibersommer meist erst im Oktober. Aber auch
                                                    in Deutschland lassen sich wunderschöne Farb-
                                                    spiele betrachten, z. B. im Harz oder in der Eifel.

                                                    Wieso färben sich die Blätter bunt?
                                                    Ob nun Indian Summer oder Goldener Herbst: Der
                                                    Grund für die Verfärbung der Blätter ist derselbe.
                                                    Durch die kürzer werdenden, aber recht warmen
                                                    Tage in Verbindung mit kalten Nächten wird ein
                                                    chemischer Prozess in Gang gesetzt und das
                                                    Gleichgewicht der Blattfarbstoffe wird verändert.
                                                    Während im Sommer das grüne Chlorophyll, das
                                                    für die Photosynthese unabdingbar ist, vorherrscht,
Silviarita/pixabay                                  zieht es sich im Herbst langsam zurück und über-
Bunt gefärbte Blätter, soweit das Auge reicht: Im   lässt das Feld anderen Farbstoffen. Das für die
Herbst wird ein Spaziergang durch den Wald zu       Pflanzen so wichtige Chlorophyll wird in kleinere
einem atemberaubenden Kaleidoskop an Farben.        Bestandteile zerteilt, aus den Blättern herausge-
Aber wieso werden grüne Blätter denn plötzlich      zogen und in den Zweigen, dem Stamm und auch
gelb? Oder rot? Oder orange? Und sind „Indian       den Wurzeln deponiert. Erst im Frühjahr gelangt es
Summer“ und „Goldener Herbst“ dasselbe?             in die Blätter zurück, die sich dann wieder grün
                                                    färben und mit der Photosynthese beginnen.
Der Unterschied zwischen Indian Summer              Sobald das Chlorophyll dem Blatt entzogen wurde,
und Goldener Herbst                                 kommen die anderen Farbstoffe zum Vorschein.
                                                    Sie sind die ganze Zeit im Blatt vorhanden, stehen
Der Begriff „Goldener Herbst“ ist Ihnen geläufig?
                                                    aber hinter dem Chlorophyll zurück. Da sie für die
Immer öfter hören Sie aber auch „Indian Summer“?
                                                    Pflanze nicht ganz so wertvoll sind wie das Chlo-
Handelt es sich einfach nur um die Übersetzung
                                                    rophyll, werden sie nur teilweise abgebaut und
ein und desselben Begriffs? Nicht ganz. Tatsäch-
                                                    eingelagert, bleiben aber auch im Blatt. Diese
lich bezeichnet man als „Indian Summer“ ein ganz
                                                    Xanthophylle und Karotinoide lassen das Blatt
bestimmtes Phänomen an der Ostküste Kanadas
                                                    jetzt gelblich, orange oder rot erleuchten.
und im Nordosten der USA. Von September bis
Oktober lassen sich hier beeindruckende Laubver-    Neben dem Chlorophyll werden auch andere Nähr-
färbungen beobachten, da in diesen Gegenden         stoffe wie z. B. Stickstoff abgebaut und in Zweigen,
über 800 Baumarten beheimatet sind – darunter       Wurzeln und Stamm eingelagert. Durch die insge-
allein 70 Eichenarten und der Zuckerahorn mit be-   samt stark erhöhte Stoffwechselaktivität entsteht
sonders prächtigen Farbspielen. Zum Vergleich: In   eine neue Stoffgruppe, die Anthocyane. Diese sor-
ganz Europa verzeichnen wir nur etwas mehr als      gen für die Farbtöne Rot, Violett und Blau und ste-
50 verschiedene Arten.                              cken auch in roten Früchten.
Der Begriff „Indian Summer“ ist vermutlich aus      Da die einzelnen Baumsorten zu unterschiedlichen
einer indianischen Legende entstanden, in der das   Zeiten mit diesem Veränderungsprozess beginnen
Rot der Bäume für das Blut eines erlegten Bären     und auch unterschiedliche Verteilungen der Farb-
steht. In Kanada und den USA selbst sprechen vor    stoffe vorliegen, entsteht das traumhaft bunte Bild
allem die Tourismus-Verbände heute nur noch sel-    vom Indian Summer. Die braune Farbe in den Blät-
ten vom „Indian Summer“, sondern eher von „Fall     tern entsteht übrigens tatsächlich erst, wenn sie
Foliage“, also übersetzt „Herbstlaub“.              absterben.
11

Warum fallen die Blätter im Winter ab?
Das ist reiner Selbstschutz. Was wir als extrem
                                                           Tiere – dem
bedauernswert empfinden, ist für den Baum le-
benswichtig. Bei kalten Temperaturen nehmen
                                                        Menschen so ähnlich
Bäume deutlich weniger Wasser auf als im Som-          Es ist oft verblüffend zu sehen, wie ähnlich
mer, bei Frost fast gar keines mehr. Würde jetzt        das Verhalten von Tieren und Menschen in
noch Wasser über die Oberfläche der Blätter ver-      bestimmten Situationen oder Lebensaltern ist.
dunsten, würde der Baum austrocknen. Deswegen
sorgt er dafür, dass die Wasserversorgung zum        Von Volker Brill
Blatt gekappt und eine kleine Sollbruchstelle ge-
bildet wird. Nur durch diese kleine Bruchstelle      Man sieht es zum Beispiel bei den Elefanten. Mit
kann der Herbstwind das Blatt dann abfallen las-     einer Geburtshöhe von etwa 1 m und einem Ge-
sen. Das erklärt übrigens auch, warum wir an ei-     wicht von ca.100 kg gelten die später größten
nigen Bäumen wie z. B. Buchen und Eichen noch        Landtiere der Welt als Jungtiere und bleiben ca.
bis ins Frühjahr hinein Laub an den Zweigen be-      2 Jahre lang eng bei ihrer Mutter und den etwa 10
obachten können. Diese Baumarten bilden im           eine Herde bildenden weiblichen Tieren. Sie lernen
Herbst keine Sollbruchstellen, sodass der Herbst-    von ihnen unter anderem, dass sie nicht über ihren
wind nicht ausreicht, um die Blätter abzustreifen.   Rüssel stolpern und die Brustdrüsen bei ihrer Mut-
                                                     ter zwischen den Vorder- und nicht den Hinterbei-
Ideale Wetterlagen für einen Indian Summer           nen liegen. Beschützt werden sie von den Kühen
                                                     in der Herde. Wenn die erfahrenste Elefantenkuh
Die typische Herbstwetterlage, die einen schönen     den Weg zu entfernten Wasserlöchern antritt ler-
Indian Summer auslöst, ist ein ausgedehntes          nen sie, wie ihre großen Verwandten mit dem Rüs-
Hochdruckgebiet entlang der amerikanischen Ost-      sel Nahrung von den Bäumen greifen. Sie lernen
küste nach vorangegangenen ersten Nachtfrösten.      die für menschliche Ohren nicht zu hörenden tiefen
Warmluft aus dem Süden und Südwesten der Ver-        Brummlaute kennen, mit denen sich Elefantenher-
einigten Staaten strömt nach Norden und sorgt für    den auch über viele Kilometer hinweg verständigen
ansteigende Temperaturen. In den meisten Jahren      sowie die differenzierten Ohr- und Rüsselstellun-
bleibt eine solche Wetterlage für Tage oder gar      gen.
Wochen stabil, bis ein atlantisches Tiefdruckgebiet
mit einer begleitenden Kaltfront für einen Wetter- Auch Menschenbabys bleiben in den ersten Jahren
umschwung sorgt.                                    bei ihrer Mutter, weil sie dort Schutz erhalten, an
                                                    ihren Händen laufen und viele Verhaltensweisen
Wie kommt es zum Goldenen Oktober?                  lernen. Ohren- und Rüsselstellungen entsprechen
                                                    der Mimik von Mutter und Vater.
Die Ursache für die länger andauernde sonnige
Witterung ist ein stabiles Hoch über Mittel- oder Mit etwa 10 Jahren beginnt bei uns Menschen wie
Osteuropa. Die Sonnenscheindauer ist mit rund auch bei den Elefantenkälbern die Pubertät. Und
zehn Stunden zu dieser Zeit immer noch sehr hoch. vor allem bei den männlichen Kälbern geht es dann
                                                    los. Sie müssen sich in den nächsten 10 Jahren mit
Für diese Jahreszeit sind die Temperaturunter- dem 60fachen an Testosteron herumschlagen (ver-
schiede zwischen Tag und Nacht sehr groß. Da die glichen mit Menschen), ein Umstand, der auch bei
Nächte länger werden, kann die Luft in Bodennähe ihnen den Verstand trübt. Sie stampfen mit viel
stärker auskühlen. Boden- oder Nachtfrost kom- Getöse durch die Steppe, knicken kleine Bäum-
men dann regelmäßig vor. Der Himmel weist bei chen um, schlenkern wild mit dem Rüssel und er-
Sonnenauf- und -untergang ebenfalls oft eine röt- schrecken Gazellen, Zebras und andere Tiere, die
lich-goldene Färbung auf, die ebenso typisch für friedvoll grasen wollen. Diese pubertierenden
den Goldenen Oktober ist. Nach Auflösung zäher Teenager wissen nicht, wohin mit ihrer Kraft und
Nebelfelder sind am Tage angenehme Höchstwerte sind oft auf Krawall gebürstet. Mal rasen sie ein-
um 20 Grad möglich.                                 fach los, als wollten sie ein Nashorn jagen und
                                                    trompeten laut. Unter den Kumpels wird geschubst
Quellen:                                            und gedrängelt, die Vorderläufe greifen auf den
www.wetteronline.de Wetterlexikon                   Rücken des anderen, die Rüssel sind immer Bewe-
www.blog.valentins.de/indian-summer                 gung, die Köpfe prallen aufeinander.
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So müssen sie sich auch verhalten, denn ein de-
fensiver Dickhäuter kommt, wenn er später ein
                                                       Sprichwörter Mensch und Tier
Weibchen beeindrucken und für sich gewinnen                          Diese Ähnlichkeiten haben mit
will, nicht weit. Ältere Bullen oder Weibchen grei-                   den folgenden nichts zu tun.
fen oft in das ungestüme Verhalten der Jungbullen      Am Ende seiner Arbeit findet er selbstsicher nach
ein, denn diese müssen natürlich lernen, sich in       Hause wie eine Brieftaube und verspürt einen Bä-
geordneten Bahnen zu bewegen. Kennt man die-           renhunger. So stürzt er sich wie ein Wolf auf das
ses Verhalten nicht auch bei uns?                      Steak, das seine Frau ihm – fürsorglich wie eine
Forscher meinen, dass durch dieses Eingreifen äl-      Henne – am Abend zubereitet hat. Zwischendurch
terer Bullen und Weibchen die ausgeklügelte So-        pickt er mit der Gabel wie ein Huhn mit dem Schna-
zialstruktur einer Herde entsteht. Weibliche Kälber    bel in dem Salatteller nach den Körnern. Und dann
hingegen verhalten sich ruhiger und bilden mit der     fällt ihm ein, weil er ein Elefantengedächtnis hat,
Zeit Eigenschaften aus, die sie vielleicht eines Ta-   dass er seiner Frau unbedingt erzählen muss, wie
ges mal befähigen, dominant zu werden und eine         zwei seiner weiblichen Azubis heute anfangs wie
Herde anzuführen. Die Weibchen bleiben ihr Leben       kleine Kätzchen um ihn herumgeschlichen sind,
lang im Familienbund der Herde, die Männchen           um über eine Gehaltserhöhung zu sprechen. Zu-
werden ab der Pubertät immer mehr zu Einzelgän-        nächst war er stumm wie ein Fisch, aber als er die
gern oder schließen sich mit anderen Bullen zu         vorgetragenen Bitten und dann die Forderungen
kleinen Gruppen zusammen.                              hörte, hätte er am liebsten irgendwann gebrüllt
Es gibt auch andere Tiere, die gerade in der Pu-       wie ein Löwe. Die eine trug – schlau wie ein Fuchs
bertät Ähnlichkeiten mit uns zeigen. So geht es        – ihr Anliegen vor, die andere argumentierte listig
noch lauter und ungestümer als bei den Elefanten       wie ein Luchs. Er dachte, als er das hörte: Ich
bei den Pinguinen zu, wenn ihnen plötzlich ein         glaube, mein Schwein pfeift, und war nicht bereit,
brauner Flaum wächst, der nur wenige Wochen            den Azubis eine Eselsbrücke zu bauen. Er sagte
hält, aber mit einem besonderen Verhalten einher-      zu ihnen, dass sie das auch anders mit ihm be-
geht. Sie sind jung, gerade ein Jahr alt, aber ihr     sprechen könnten, statt zu meckern wie Ziegen.
Hunger ist so gewaltig, dass beide Elternteile auf     Aber das Essen schmeckte zu gut, als dass er viel
Jagd gehen müssen, um den Hunger ihrer Küken           erzählen wollte. Er wurde müde, und fühlte sich
zu stillen. Und die legen los, wenn sie Stunden,       abgespannt wie ein Gaul auf dem Gnadenhof. So
manchmal Tage oder Wochen auf Futter warten. In        setzte er sich gemütlich in seinen Fernsehsessel
ihrer elternlosen, also sturmfreien Eis-Bude wird      wie ein Löwenmännchen nach der Mahlzeit. Da
mit Schnäbeln gezankt, gehackt und malträtiert,        das Programm aber so langweilig war wie ein Vo-
was das Zeug hält. Auch sie wissen in dieser Zeit      gelhaus ohne Vögel, schlief er schnell ein wie ein
nicht, wohin mit ihrer Kraft und Energie. Sie sind     Murmeltier. Er würde gerne 14 Stunden schlafen
hormongeschwängert, hungrig und unbeaufsich-           wie ein Pandabär, weiß aber, dass er frühmorgens
tigt. Nicht nur einige Stunden, mitunter sogar sie-    aufwacht und frisch sein muss wie der Hahn, der
ben Tage hintereinander suchen die Eltern Futter       seinen Hühnerhof mit seinem lauten „Kikeriki“
und die wenigen erwachsenen Tiere, die bei den         allmorgendlich weckt.
Kleinen bleiben, vermögen die aufgebrachte Bande
in der Teenie-Pinguin-Kolonie nicht unter Kontrolle
zu bringen. Es kehrt erst dann Ruhe ein, wenn die
Eltern endlich Futter bringen oder ein eisiger
Schneesturm die Wuschelvögel dazu zwingt, sich

                                                                              GMBH
eng aneinander zu kuscheln und die Rückkehr der
Eltern abzuwarten.
Elefanten – Pinguine – Ähnlichkeiten mit den Men-
schen? Es ist in der Tat verblüffend, welche ge-
                                                        Winterdienst · preiswerte Baumfällungen mit dem Woodcracker®
meinsamen Verhaltensweisen bei diesen Tierarten
und uns zu beobachten sind.
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                                                        Te l e f o n 0 5 1 3 9 3 0 8 8 · i n f o @ d e l v e n t h a l - t i e f b a u . d e
Quellen: Welt der Wunder 8/20//www.tierschutz-
hoechstadt.de/www.welt.de.Wissenschaft                  w w w. d e l v e n t h a l - t i e f b a u . d e
www.spiegel.de
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                                                 Die Herkunft der Apfelsorten
Streit im Apfelgarten                                 aus dem Gedicht
                                                   „Streit im Apfelgarten“
Von Ingrid Siegmann

Es sprach der Herbstprinz zur Renette:
„Was wäre, wenn ich dich nicht hätte
in meiner Nähe – wunderschön –
du bist so herrlich anzusehen!“

Da reckte sich die Goldparmäne
und wischte eine Blättersträhne
von ihrer rundlich hübschen Form.
Ihr Zorn steigerte sich enorm.

„Nur weil ihr Name königlich,
benimmst du dich so ritterlich!              wspin/pixabay
Dass ich trag Gold auf meinen Wangen,
                                             Herbstprinz, auch Finkenwerder Herbstprinz ge-
ist dir doch sicher nicht entgangen.“
                                             nannt, ist eine alte und edle Apfelsorte, die 1860
                                             als Zufallssämling1 aus dem Prinzenapfel entstand.
Ingrid Marie mischte sich ein:
„Was soll der Streit! Das muss nicht sein,   Renette, auch Reinette (vom franz. „Reine“ = Kö-
zumal man trifft auf dieser Flur             nigin), ist eine Bezeichnung für eine ganze Gruppe
kein schöneres als mein Purpur!“             von Apfelsorten. Durch Züchtungsarbeit ab Mitte
                                             des 19. Jahrhunderts wurden viele andere Apfels-
Des Boskoops Stimme war zu hören:            orten eingekreuzt.
„Euren Disput will ich nicht stören,         Goldparmäne ist eine Sorte des Kulturapfels und
doch ich gewinne jede Wette,                 eine der ältesten Apfelsorten, die wahrscheinlich
die Schönste hier ist Rubinette!“            um 1510 in der Normandie entstanden ist.
                                             Ingrid Marie ist eine der traditionellen Apfelsorten
Die fühlte sich nun sehr geschmeichelt,      des Alten Landes. Sie entstand als Zufallssämling
und Boskoop wurd‘ von ihr gestreichelt       um 1910 auf der dänischen Insel Fünen. Wahr-
mit einer Blattspitze ganz zart,             scheinlich ist Cox Orange eine der Elternsorten.
denn sie war auch in ihn vernarrt.           Boskoop, eigentlich der Schöne aus Boskoop, ist
                                             eine Renetten-Sorte, die auch zu den Kulturäpfeln
Holsteiner Cox, James Grieve und Gloster     zählt. Die Sorte entstand als Zufallssämling 1856
verfuhren nach demselben Muster              im niederländischen Boskoop. Der Pomologe Kor-
und kürten ihre Favoriten.                   nelis Ottolander entdeckte ihn als Fruchttrieb ei-
So wurde weiter noch gestritten.             nes Wildlings2. Seit 1863 ist der Boskoop eine weit
                                             verbreitete Standardsorte.
Doch plötzlich zog ein Herbststurm auf
                                             Rubinette ist aus der Muttersorte Golden Delicious
und nahm gar heftig seinen Lauf.
                                             und der Vatersorte Cox Orange 1966 entstanden
Er rüttelte an Ast und Zweigen,
                                             und wird seit 1982 gehandelt. Sie ist auch für
und auch die Äpfel mussten leiden.
                                             Apfel-Allergiker geeignet.
Was vorher prall, hübsch marmoriert,
lag nun im Gras und war lädiert.             1
                                                ufallssämlinge werden nicht bewusst gezüchtet, sondern sind
                                               Z
Man konnte nur gemeinsam stöhnen               zufällig von Gärtnern oder Züchtern entdeckte Nachkommen,
                                               die, wenn sie schmackhafte Früchte hervorbringen oder andere
und war bereit, sich zu versöhnen.             positive Merkmale zeigen, zur Zucht genutzt werden.
                                             2
                                               Wildling ist eine Wildform im Gegensatz zum Kulturapfel, der
                                                veredelt und gezüchtet wurde.
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Holsteiner Cox gehört zu den alten Apfelsorten         Gloster wurde 1951 an der Obstbauversuchsanstalt
und wurde um 1900 von Johannes Vahldiek in Eu-         Jork im Alten Land gezüchtet und kam 1969 in den
tin, Schleswig-Holstein, als Sämling eines Cox         Handel. Die Sorte stammt von Glockenapfel und
Orange gezogen.                                        Richered Delicious ab.
James Grieve entstand ebenfalls aus einem Zu- Quellen:
fallssämling, der von dem schottischen Gärtner Wikipedia
und Pflanzenzüchter gleichen Namens gezogen Herzapfelhof.de
wurde. Die Sorte ist ein Abkömmling von Cox
Orange und seit 1890 verbreitet.

         Herr Meyer besteigt den Kilimandscharo
          Der Deutsche Hans Meyer bezwang 1889 als Erster den höchsten Gipfel Afrikas.

Von Helmut Schöttler                                   der. Er entstammt der Lexikonverlegerfamilie
                                                       Meyer, bekannt für Meyers Konversations-Lexikon
                                                       und Brehms Tierleben. Sein Vater war Herrmann
                                                       Julius Meyer, der das Bibliographische Institut ab
                                                       1856 führte. Sein Großvater Joseph Meyer hatte
                                                       das Bibliographische Institut 1826 gegründet.
                                                       Hans Meyer studierte Germanistik, Geschichte,
                                                       Staatswissenschaften, Völkerkunde und Botanik
                                                       in Leipzig, Berlin und Straßburg. Nach seiner Pro-
                                                       motion in Wirtschaftsgeschichte übernahm er 1884
                                                       mit seinem Bruder Arndt das Verlagsgeschäft des
                                                       Vaters. Hans Meyer erhielt dabei die Verantwor-
                                                       tung für die wissenschaftliche Betreuung insbe-
                                                       sondere des Gebietes der Geographie.
Greg Montani/pixabay
                                                       Bereits 1882 schickte ihn sein Vater auf eine zwei-
„Hurra, hurra, hurra!” , schallte es am 6. Oktober     jährige Reise nach Ostasien und Nordamerika. Der
1889 vom Gipfel des schneebedeckten Kibo – dem         Wohlstand der Familie ermöglichte es Meyer, zu-
höchsten Punkt des Kilimandscharo im fernen Af-        künftige Forschungsreisen aus eigener Tasche zu
rika. Der deutsche Hans Meyer schrie die Worte         finanzieren. 1887
zusammen mit seinem österreichischen Begleiter         bereiste er Ost­
Ludwig Purtscheller in die Welt hinaus. Meyer          afrika und begann
hatte gerade das Bergmassiv bezwungen – kurz           mit der wissen-
vor seinem Kollegen Purtscheller.                      schaftlichen Erfor-
Heute, 131 Jahre später, besteigen pro Jahr ca. 20     schung des Kilima-
000 Wanderer den höchsten Berg Afrikas. Ende           ndscharo-Gebietes.
des 19. Jahrhunderts war die Besteigung des Kili-      Beim ersten Ver-
mandscharo noch eine lebensgefährliche Pionier-        such, den Kilima-
leistung.                                              ndscharo zu bestei-
                                                       gen, gelangte er bis
Biographie:                                            an die Grenze der
Hans Heinrich Josef Meyer (* 22. März 1858 in Hild-    seinerzeit noch vor-
burghausen; † 5. Juli 1929 in Leipzig) war ein deut-   handenen Eishaube
scher Geograph, Verleger und Forschungsreisen-         des Kibo in 5500 m W. Höffert/Wikimedia Commons
15

Höhe. Wegen mangelhafter Ausrüstung musste er er ordentliches Mitglied der Sächsischen Akade-
die Expedition abbrechen.                           mie der Wissenschaften. Nach ihm ist das Hans-
                                                    Meyer-Gebirge auf der zu dem Staat Papua-Neu-
Mitte August 1888 unternahm Hans Meyer, beglei- guinea gehörenden Insel Neuirland benannt.
tet von Oskar Baumann, einen zweiten Versuch.
Nachdem sie die Gebirgslandschaft Usambara Seine Forschungsergebnisse machte Meyer durch
überschritten und erstmals in ihrer ganzen Aus- viele Veröffentlichungen auch einer breiten Leser-
dehnung erforscht hatten, verließen die Träger die schaft in populärwissenschaftlicher Form zugäng-
Expedition, weil an der Küste ein Aufstand gegen lich.
die Deutsch-Ostafrikanische Gesellschaft ausge-
brochen war. Meyer und Baumann waren gezwun- Hans Meyer war von der Notwendigkeit deutscher
gen, die Expedition abzubrechen und an die Küste Kolonialpolitik stets überzeugt. 1901 wurde er Mit-
zurückzukehren, wo sie von dem Rebellenführer glied des deutschen Kolonialrats und leitete eine
Buschiri bin Salim gefangen genommen und miss- Kommission zur landeskundlichen Erforschung der
handelt wurden. Erst die Zusage der Zahlung eines deutschen „Schutzgebiete“. 1928 wurde ihm „Für
hohen Lösegeldes brachte beide wieder in Freiheit. koloniale Verdienste“ die Ehrenplakette der Deut-
                                                    schen Kolonialgesellschaft verliehen.
Zum dritten Mal setzte Meyer 1889 zu einem gro-
ßen Unternehmen an, diesmal begleitet von dem Der Kilimandscharo:
Alpinisten Ludwig Purtscheller aus Salzburg. Am Das Massiv besteht aus drei Kratern: Mawenzi,
6. Oktober 1889 erreichten sie die höchste Spitze Shira und Kibo. Der Kibo ist mit seinen 5895 Me-
des Kraterrandes des Kibo, die Meyer die „Kaiser- tern der höchste dieses Trios und damit nicht nur
Wilhelm-Spitze“ taufte. Seit 1969 erinnert am Süd- der höchste Gipfel des Kontinents, sondern auch
hang des Bergmassivs eine von der tansanischen der höchste freistehende Berg der Welt. Sein Spitz-
Regierung angebrachte Gedenktafel an die Erstbe- name, »das Dach Afrikas«, macht bereits die Über-
steiger und deren Förderer Häuptling Mareale von höhung des Kilimandscharo deutlich. Seit jeher
Marangu. Für die Geographie wertvolle Erkennt- wird er mythologisiert. Die Massai erklärten ihn
nisse gewann Meyer aber auch durch die weitere zum Wohnsitz ihres Gottes Engai und damit zum
Bereisung des Ugwenogebirges. 1898 reiste er er- Heiligtum, den Europäern hingegen schien die
neut zum Kilimandscharo, um weitere Forschun- Existenz eines so hohen Gipfels in Afrika derart
gen, insbesondere auf dem Gebiet der Vulkanolo- unmöglich, dass sie ihn schlicht für erfunden hiel-
gie und des tropischen Hochgebirges, anzufangen. ten. Als der deutsche Missionar Johannes Reb-
Er umkreiste das Bergmassiv und stellte unter an- mann 1848 zum ersten Mal den Kilimandscharo
derem die vorzeitliche Vergletscherung fest. Es erblickte und in seinem Tagebuch festhielt, »dass
zeigte sich auch, dass der Kibo-Gletscher gegen- das Weiße auf dem Gipfel, das mein Führer
über 1889 bereits eine Rückbildungstendenz auf- schlichtweg „Kälte“, nannte, nichts anderes sein
wies.                                               könnte als Schnee«, wurde er von europäischen
                                                    Wissenschaftlern belächelt und für verrückt be-
Im Jahre 1891 heiratete Hans Meyer Elisabeth funden. Doch die erste dokumentierte Besteigung
Haeckel (1871 - 1946), die Tochter des Zoologen des Berges beseitigte alle Zweifel: Am 6. Oktober
Ernst Haeckel aus Jena.                             1889 steckten der Leipziger Geograf und Biologie-
                                                    professor Hans Meyer und der österreichische Al-
Weitere Reisen führten Meyer 1894 auf die Kana-
                                                    pinist Ludwig Purtscheller die deutsche Fahne auf
rischen Inseln. Im Jahr 1903 bereiste er mit dem
                                                    den Gipfel und tauften ihn Kaiser-Wilhelm-Spitze.
Maler Rudolf Reschreiter die südamerikanischen
                                                    Weil der Kibo damals zur Kolonie Deutsch-Ost­
Kordilleren und besuchte den in Ecuador gelege-
                                                    afrika gehörte, hatte das Kaiserreich plötzlich ei-
nen, 6301 Meter hohen, völlig vergletscherten
                                                    nen 6000er Berg.
Chimborazo. Meyer entdeckte die Mehrphasigkeit
der Vergletscherung des südlichen Patagonien im 1987 wurde die Landschaft von der UNESCO zum
Laufe dreier Eiszeiten.                             Weltnaturerbe erklärt. Bereits seit 1973 gibt es den
                                                    Kilimandscharo-Nationalpark.
Im Jahr 1890 wurde er zum Mitglied der Leopoldina
gewählt. 1899 wurde er zum Professor ernannt und
                                                    Literatur: Wikipedia „Hans Meyer (Afrikaforscher) und Kili-
war ab 1915 Direktor des Instituts für Kolonialgeo- mandscharo“. Deutsche Welle „Als Deutschlands höchster
graphie an der Universität Leipzig. Seit 1925 war Berg in Afrika lag“. Spiegel „Kibo Erstbesteigung“
16

           Gustav Nagel – barfüßiger Prophet
                 und Wanderprediger
     Non einer gebürtigen Altmärkerin hörte ich einmal den Ausspruch „Der ist verrückt wie
Gustav Nagel.“ Der Wanderprediger und Provokateur, der am Arendsee in der Altmark im heutigen
 Sachsen-Anhalt lebte, war in der Region und auch darüber hinaus bekannt und wurde belächelt,
            von den Behörden beobachtet, aber von seinen Anhängern auch verehrt.

Von Ingrid Siegmann                                   Schriften gelesen. In Berlin trat er in großen Fest-
                                                      sälen auf, aber auch dort geriet er in Konflikt mit
Gustav Nagel wurde 1874 als achtes Kind einer         staatlichen und kirchlichen Behörden. So hatte er
Gastwirtsfamilie in Werben an der Elbe geboren.       in einer seiner „Predigten“ auf der Friedrichstraße
Er war der Liebling seiner Mutter und der wohler-     Jugendliche aufgefordert, dem Konfirmandenun-
zogene Sohn gutbürgerlicher Eltern. 1888 begann       terricht fernzubleiben. Er forderte auch den Papst
er eine kaufmännische Lehre in Arendsee im Nor-       und die Bischöfe auf, sich nicht mehr als Ober-
den der Altmark, musste seine Ausbildung aber         häupter, sondern nur noch als Diener der Kirche
wegen verschiedener Allergien und eines chroni-       zu sehen.
schen Katarrhs abbrechen. Beeinflusst von den
Kuranwendungen von Pfarrer Sebastian Kneipp           Seine Wanderungen, die er barfuß unternahm,
kurierte er sich mit kalten Güssen und Bädern. Er     führten ihn nicht nur durch einen Teil Deutsch-
baute sich eine Erdhöhle, in der er lebte, und wid-   lands, sondern bis nach Italien und schließlich als
mete sich der Naturheilkunde. 1892 wurde er Ve-       Höhepunkt seiner Reisen nach Jerusalem.
getarier und begann, sich „wie Jesus“ zu kleiden.     1903 pachtete der inzwischen wieder voll ge-
Er hatte lange Haare, war ständig barfuß und nur      schäftsfähige Nagel zwei Morgen Land am Arend-
mit einer Art Talar oder einem Lendenschurz be-       see, um dort ein Kneippbad zu betreiben. In einer
kleidet. Nachdem ihm polizeilich das Wohnen in        Holzbaracke richtete er Bäder- und Kuranlagen ein,
der Erdhöhle untersagt worden war, lebte er bis       um seine „Patienten“ vor allem mit Kaltwaschun-
1899 in Rathenow und wurde auch für einige Zeit       gen und gesunder Ernährung von verschiedensten
in das dortige Krankenhaus eingewiesen, weil man      Leiden zu heilen. Nachdem Anwohner diese Anla-
Zweifel an seiner geistigen Gesundheit hatte und      gen teilweise zerstört hatten und Nagel wegen an-
ihn deshalb beobachten wollte. In seiner Wohnung      geblich unmoralischen Lebenswandels bei den
verzierte er Wände und Decken mit aus Buntpapier      Behörden anzeigten, siedelte er 1907 für drei Jahre
zusammengesetzten symbolischen Darstellungen,         nach Mardorf am Steinhuder Meer um. Noch heute
was ihm den Namen „der Schnitzelheilige“ ein-         gilt er dort als „erster Camper auf dem Weißen
brachte. Da er die natürliche Lebensweise predigte    Berg“. Ab 1913 baute Nagel am Ufer des Arendsees
und auch weitgehend vegan lebte, nannte ihn das
Volk auch „Kohlrabi-Apostel“. Kurt Tucholsky spöt-
telte über ihn als „natürlicher Naturmensch von

                                                                G&M
Beruf“.                                                                             Stefan Müller
                                                                                    Dipl.-Ing. (Architektur)
Im Jahr 1900 wurde Gustav Nagel vom Amtsgericht                                     Sachverständiger für das Bauwesen
                                                                                    Immobilienmakler
Arendsee entmündigt, wobei es in dem entspre-                                       Erdbrandweg 35 - 30938 Burgwedel
chenden Gutachten hieß „…glaubt, mit Gott und          I m m o b i l i e n          Info@gmi.de - www.gmi.de
den Engeln zu sprechen und sieht Sterne, die ihm
den Weg weisen“. Nagel unterzog sich später meh-        Energieausweis für Verkäufer bei uns kostenlos:
reren ärztlichen Untersuchungen und erhielt Ex-         Verkauf Ihrer Immobilie
pertisen, die die Aufhebung seiner Entmündigung         Erstellung neuer Grundrisse
bewirkten, aber zeitlebens blieb der Makel an ihm
                                                        Aufmaß Ihrer Immobilie
hängen, nicht ganz richtig im Kopf zu sein.
                                                        Neuberechnung der Wohnfläche
                                                        Beratung durch unsere Sachverständigen
Nagel reiste als Wanderprediger umher und rief zu       Marktwertgutachten                ...und vieles mehr...
religiösen Versammlungen auf. Seine Vorträge wur-      Rufen Sie uns an!
                                                       Wir freuen uns auf Sie!  0 51 39 / 97 20 40 4
den von vielen Menschen besucht und seine
17

eine Tempel- und Kuranlage aus Felsbrocken,          zum Beispiel, den Schulunterricht auf die grüne
Schlacke und Muschelkalk. Hier hauste er mit sei-    Wiese zu verlegen und die Kinder in Freikörperkul-
ner ersten Frau Johanna (er war insgesamt dreimal    tur zu unterweisen, um ihre Gesundheit zu stärken.
verheiratet) und den Söhnen Gottfried, Johannes      Er traute sich sogar, die Nationalsozialisten zu at-
und Adolf. Die Familie lebte in spartanischen Ver-   tackieren. Schon in seinem Parteiprogramm von
hältnissen, was den Söhnen nichts auszumachen        1924 hatte er die Vision von einer kommenden
schien, seine Frau jedoch so zur Verzweiflung        „diktatur schlimster art“ dargelegt. Ab 1939 sam-
trieb, dass sie einen Selbstmordversuch unter-       melte die Geheime Staatspolizei Nagels öffentliche
nahm und danach in eine Nervenheilanstalt ein-       Aushänge und den Wortlaut seiner Sonntagsan-
gewiesen wurde. Je mehr Nagel in der Öffentlich-     sprachen gegen Hitler und dessen Kriegstreiberei.
keit bekannt wurde, desto mehr Touristen und         1942 schrieb Nagel an Goebbels persönlich und
Anhänger strömten schließlich in seinen „Tempel      nannte den „entsig“ eine Lüge. Schließlich wurde
am Arendsee“. In der Sommersaison 1928 ver-          er 1943 im Konzentrationslager Dachau interniert,
kaufte Nagel mehr als 10.000 Eintrittskarten für     aber ein halbes Jahr später in die Nervenheilanstalt
seine Kuranlage. Davon profitierte auch das alt-     Uchtspringe in der Altmark überführt.
märkische Städtchen Arendsee.                        Am 7. Mai 1945 kehrte der mittlerweile 71jährige
Revolutionär war seine eigene Schreibreform, die     Gustav Nagel nach Arendsee zurück. Er machte
der Vereinfachung diente. Nagel war Vertreter der    sich allein daran, sein von Hitlerjungen demolier-
sogenannten „phonetischen Orthografie“ nach          tes Anwesen instand zu setzen. Auch mischte er
dem Grundsatz „schreibe wi du sprichst“. Seinen      sich wieder ins politische Geschehen ein. An alle
Namen schrieb er fortan „gustaf nagel“. Er ver-      Kommandanturen in Berlin schrieb er: „…ir fölker
fasste religiöse Traktate, Abhandlungen über na-     müßet euch fersönen“ und erklärte den Machtha-
turgemäßes Leben, Gedichte und Liedertexte. Zur      bern, er habe von Gott die Botschaft erhalten, ein
Reichstagswahl 1924 erarbeitete er sogar ein ei-     König solle Deutschland regieren. Er selbst sah
genes Parteiprogramm, mit dem er 6.448 Wähler        sich dazu auserkoren, dem Erwählten die Krone
mobilisieren konnte. Oberstes Ziel seiner „deutsch-  aufs Haupt zu setzen. Kurze Zeit später wurde Gus-
kristlichen (mittelstands) folkspartei“ war, Groß-   tav Nagel wieder für geistesgestört erklärt. Auf An-
städte aufzulösen, um die Gartenstadtidee des        ordnung des sowjetischen Kommandanten von
Briten Ebenezer Howard umzusetzen. Nagel wollte      Arendsee wurde er 1950 wieder in die Nervenheil-
abseits von Industriezentren Siedlungen mit höchs­   anstalt Uchtspringe gebracht, wo er am 15. Februar
tens 8.000 Einwohnern schaffen. Dort sollte jede     1952 im Alter von 78 Jahren starb.
Familie ein einstöckiges Eigenheim „mit for- und
hintergarten und draußen etwas akkerland“ be- Quellen:
wohnen. Nagel wusste um die ungesunden Wohn- DIE ZEIT- Artikel von Claudia Becker vom 3. Mai 1996
verhältnisse in den Großstädten und propagierte Wikipedia

                                                           Wohnen für
                                                            Senioren
                                                             •   Mitten im Ort
                                                             •   Pflege in den Wohnungen
                                                             •   Ganztägig Service und Ansprache
                                                             •   Gepflegtes Restaurant im Haus

                                                        WohnPark Großburgwedel Verwaltungsgesellschaft mbH
                                                         Dr. Hans-Georg Scharpenberg & Frank Scharpenberg
                                                             Fuhrberger Straße 2 · 30938 Großburgwedel
                                                               Tel.: 05139 986500 · Fax: 05139 986501
                                                                 www.wohnpark-grossburgwedel.de
18                        VER ANSTALT UNGEN

                                               OKTOBER 2020
   Großburgwedel            Hinweis: Kurzfristige Terminänderungen oder Absagen von Gruppen-
                                 aktivitäten können eventuell im Veranstaltungskalender
Diakonieverband              nicht mehr berücksichtigt werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Hannover-Land,
                                Die in Klammern stehenden Angaben beziehen sich auf die
Diakonisches Werk,
                                    Ansprechpartner für die jeweiligen Veranstaltungen.
Außenstelle Groß-
                                Der Stern* bedeutet, dass ein Kostenbeitrag erhoben wird.
burgwedel,
Im Mitteldorf 3 im              Telefonische Auskunft erteilen wir unter der Tel.-Nr. 894169
„Haus der Diakonie“
Beratungs- und Be-
handlungsstelle für
Suchtkranke. Termin-
absprache unter        Die Begegnungsstätte hat ihren Betrieb mit einigen Einschränkungen
Tel. 05136 8973-30     wieder aufgenommen.
                       Bitte informieren Sie sich bei Ihren Gruppenleitungen oder im Büro der
Bücherei               Begegnungsstätte unter Tel. 894169, ob Ihre Gruppenaktivität stattfindet.
Großburgwedel
30938 Burgwedel
Tel. 88972             Donnerstag, den 01.10.2020
Öffnungszeiten:        08.00 – 09.00        Yoga (TSG*)
Montag, Dienstag
und Donnerstag         09.15 – 10.15        Vitalitätstraining (TSG*)
10.00 bis 12.00 Uhr    10.00 – 12.00        Englisch-Gesprächskreis (Frau Bietzker, Tel. 6363)
und
15.00 bis 18.00 Uhr    10.15 – 11.00        Wirbelsäulen- und Seniorengymnastik (TSG*)
                       11.00 – 12.45        2 Gruppen Wirbelsäulengymnastik (TSG*)
Kath. Pfarramt         14.30 – 17.00        Spielnachmittag mit Doppelkopf, Skat, Rommé,
St. Paulus                                  Schach u. a. (Auskunft unter Tel. 894169)
Mennegarten 2,
                       15.15 – 16.00        Sturzprophylaxe und Gleichgewichtstraining (TSG*)
Tel. 4916
                       16.00 – 17.45        2 Gruppen Gymnastik der Osteoporose-Gruppe
                       18.00 – 19.30        Pilates (TSG*)
                       19.30 – 21.00        Step-Aerobic und Bodystyling (TSG*)
                       19.00 – 22.00        Nähkreis „An die Nadel fertig los“
                                            (Auskunft unter Tel. 894169)
                       20.00 – 22.00        ADHS Initiative (Frau Wege, Tel. 88968)

                       Freitag, den 02.10.2020
                       08.00 – 09.00        Balance Gymnastik (TSG*)
                       09.00 – 11.00        Tischtennis für Senioren. Für Anfänger geeignet!
                                            (Herr Matthiesen, Tel. 6469)
                       11.30 – 12.30        Lungensport (TSG*)
                       14.00 – 15.00        QiGong (TSG*)
                       18.00 – 22.00        Tanzsport (TSG*)
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