Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK

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Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
Nr. 53
                            Dezember 2018
                            Verlagspostamt
                            6900 Bregenz
                            P.b.b.
                            GZ 06Z036993 M

Vor den Vorhang
                  Kollektivvertrag 2019
                  2. Runde bringt Einigung

                  Der 12-Stunden-Tag
                  Was kommt auf uns zu?

                  Neuer Kammerrat
                  Bernhard Nöckl angelobt

                  Landarbeiter-
                  kammertag
                  Was gibt es Neues?

                  Jahreshaupt-
                  versammlungen
                  Junggärtner und Sennen tagten

                  Ausgezeichnete
                  Lehrabschlüsse
                  BM Köstinger hat eingeladen

                  Fortsetzung
                  Käseprämierungen
                  Medaillenregen fürs Ländle

                  Veranstaltungen
                  Infos und Termine im Überblick
Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
Liebe Dienstnehmerinnen und Dienstnehmer!
                          ke Persönlichkeit mit      und Forstwirte ergeb-      auch im Interesse der
                          großer sozialer Ader       nislos abgebrochen.        Arbeitgeber zu stei-
                          kennen und schätzen        Hauptgrund        dafür    gern.
                          gelernt. Ich bedaure       dürften vor allem die
                          sehr, dass wir ihn als     offenbar zunehmend         Lehrlingsehrung     in
                          Funktionär der Sek-        schwierigeren      wirt-   Wien durch BM Kös-
                          tion     Dienstnehmer      schaftlichen Rahmen-       tinger
                          verlieren und möchte       bedingungen im Gar-        Anfang      November
                          ihm für seinen jah-        tenbaubereich sein.        hat in Wien wie-
                          relangen ehrenamt-         Die Sozialpartnerei-       der die Ehrung aller
                          lichen Einsatz in un-      nigung, wonach bis         Facharbeiter in der
Das Jahr 2018 neigt       serem Team herzlich        2020 auch die nied-        Land- und Forstwirt-
sich schon dem Ende       danken!                    rigsten Mindestlöhne       schaft aus ganz Öster-
zu und 2019 beginnt.      Als Kammerrat folgt        auf € 1.500,00 ange-       reich, die ihre Lehre
Viel hat jeder von uns    ihm Förster Ing. Bern-     hoben werden sollen,       mit ausgezeichnetem
im vergangenen Jahr       hard Nöckl, Forst-         dürfte ihr Übriges         Erfolg     abgeschlos-
erlebt – Positives und    betriebsleiter      der    dazu beigetragen ha-       sen haben, stattge-
Negatives - und man-      Agrargemeinschaft          ben. Um das Lohnge-        funden. Aus Vorarl-
                          Rankweil nach. Bern-       füge nicht gänzlich        berg ist leider nur
ches dazwischen. In
                          hard Nöckl ist ein Spe-    über den Haufen zu         eine ausgezeichnete
meinem letzten Vor-
                          zialist in allen Belan-    werfen wurde von           Facharbeiterin    von
wort für heuer geht
                          gen der erneuerbaren       uns eine schrittwei-       insgesamt sechs aus-
es mir im Rückblick
                          Energie, insbesondere      se Anpassung vorge-        gezeichneten Fach-
nicht anders.
                          wenn es um den nach-       schlagen, um einen         arbeitern nach Wien
                          wachsenden Energie-        Übergang zu gewähr-        angereist, um an die-
Wechsel bei den Kam-                                 leisten.                   sem besonderen An-
                          träger Holz geht. Ing.
merräten der Dienst-      Nöckl ist bei uns kein     Die letztendlich nach      lass teilzunehmen. Es
nehmersektion             Unbekannter, hat er        harten Verhandlun-         wäre schön, wenn bei
Kammerrat Markus          doch bereits jahre-        gen und zahlreichen        der nächsten Ehrung
Hammerer, der als         lange Erfahrung als        Unterbrechungen er-        wieder mehr Vorarl-
betriebsführender         Dienstnehmervertre-        reichte     Gehaltsstei-   berger/-innen dabei
Meistersenn in der        ter und ehemaliger         gerung von 3,0 % für       wären. Zeigt es doch
Sennerei Lingenau tä-     Obmann des Förster-        alle    Berufsgruppen      die große Wertschät-
tig war, ist auf Grund    bundes. Auf Grund          unter Beibehaltung         zung der zuständigen
einer beruflichen Ver-    seiner Erfahrung und       der Überzahlung ist        Bundesministerin für
änderung, die ihn in      seiner Persönlichkeit      zwar in einem an-          die erbrachten Leis-
die    Metallindustrie    ist er prädestiniert für   nehmbaren Bereich,         tungen der jungen
geführt hat, nicht        die Vertretung der         verschiebt den sozi-       Leute und ihrer Aus-
mehr länger Kammer-       Anliegen unserer Mit-      alpartnerschaftlich        bildungsbetriebe, so-
mitglied und hat da-      glieder.                   bereits beschlossenen      wie den Stellenwert
her sein Mandat zur                                  Mindestlohn        aber    der dualen Ausbil-
Verfügung gestellt.       Paritätischer    Aus-      nur. Aus unserer Sicht     dung in der Land- und
Markus       Hammerer     schuss                     schade, weil eine          Forstwirtschaft.
hat sich stets für die    Ungewohnt zäh und          Chance vertan wor-
Interessen der Dienst-    hart sind die diesjäh-     den ist, in zwei Schrit-   Ich wünsche allen
nehmer/-innen in der      rigen     Verhandlun-      ten das Lohngefüge         Dienstnehmerinnen
Land- und Forstwirt-      gen im Paritätischen       für die unteren Ein-       und Dienstnehmern
schaft und speziell für   Ausschuss verlaufen.       kommensschichten           besinnliche und fro-
seine Berufsgruppe        Die erste Verhand-         in unseren Branchen        he Weihnachtsfeier-
mit Herz und Hirn äu-     lungsrunde am 10.          deutlich zu verbes-        tage und einen guten
ßerst engagiert ein-      Dezember       wurde       sern und damit die         Rutsch ins Neue Jahr!
gesetzt. Ich habe ihn     ohne annehmbares           Attraktivität und das
als ehrliche und star-    Angebot der Land-          Image dieser Berufe        Euer Hubert Malin

                                             Seite 2
Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
Lohnverhandlungen 2018
                          2. Erhöhung der Lehr-           sollen für 15-, 25-      Lohnkategorien       ak-
                             lingsentschädi-              bzw. 35-jährige Be-      zeptiert werden.
                             gungen der obigen            triebszugehörigkeit      Stattdessen wurde in
                             Berufsgruppen um             ein Jubiläumsgeld        der Folge über einen
                             € 60,00 pro Monat            in Höhe von einem,       Prozentsatz verhan-
                             (entspricht € 0,35           zwei bzw. drei Mo-
                             pro Stunde).                 natsbruttolöhnen         delt. Schließlich einig-
                                                          beschlossen werden.      te man sich auf eine
                          3. Erhöhung der Zula-                                    Erhöhung der Löhne,
                             gen und Pauschalen         6. Diese Änderungen        Gehälter,    Lehrlings-
Am Montag den 10.            der Gutsangestellten          sollen ab 1. Jänner     entschädigungen,
Dezember fand die            L a n d a r b e i t e r,      2019 in Kraft treten.   Pauschalen und Zu-
erste Runde der dies-        Gärtner, Forstarbei-                                  lagen um 3,0 % un-
jährigen      Lohnver-       ter und Sennen um          In intensiv und hart       ter Beibehaltung der
handlungen für die           3,5 %.                     geführten Verhand-
Arbeiter/-innen      in                                 lungen konnte leider       Überzahlungen ab 1.
Sennereien, im Gar-       4. Umsetzung der be-          kein Kompromiss ge-        Jänner 2019.
tenbau, im Forstbe-          stehenden Sozial-          funden werden. Für         Die Einführung von
reich, sowie für die         partnervereinba-           Freitag den 14. De-        Jubiläumsgeldern
Landarbeiter/-innen          rung wonach bis            zember wurde aber          wurde von der Ar-
und die Angestell-           2020 die gesetzli-         bereits der nächste        beitgebervertretung
ten in der Land- und         chen Mindestlöhne          Verhandlungstermin
Forstwirtschaft statt.                                                             ebenso abgelehnt wie
                             und Gehälter in            angesetzt.                 eine schrittweise Um-
In den Vorbespre-            allen Bereichen auf        Auch in der zweiten
chungen haben sich                                                                 setzung der Sozial-
die Dienstnehmerver-         m i n d e s t e n s        Verhandlungsrunde
                             € 1.500,00 angeho-         schenkten sich die         partnervereinbarung
treter/-innen geeinigt,                                                            zur Erreichung eines
folgende     Forderun-       ben werden sollen.         Verhandlungsteams
gen einzubringen:            Dafür wurde von            nichts. Leider muss-       niedrigsten Mindest-
                             uns für die betrof-        te im Sinne einer ge-      lohnes von € 1.500,00
1. Erhöhung der KV-          fenen     Lohnkate-        meinsamen      Lösung      bis zum Jahr 2020.
   und Ist-Löhne und         gorien eine schritt-       von der Forderung          Die aktuellen Kollek-
   Gehälter der Guts-        weise     Erhöhung         nach einem Fixbetrag       tivverträge erhalten
   angestellten, Land-       vorgeschlagen.             abgegangen werden.         Sie im Büro der Sekti-
   arbeiter,   Gärtner,                                 Der von der Arbeitge-
   Forstarbeiter und      5. Gleichstellung der         berseite angebotenen       on Dienstnehmer. Sie
   Sennen um € 75,00         Arbeiter mit den           Betrag von € 57,75         sind in Kürze unter
   pro Monat (ent-           Angestellten in Be-        konnte     von    den      www.landarbeiter-
   spricht € 0,43 pro        zug auf das Jubilä-        Dienstnehmerver-           kammer.at/vorarlberg
   Stunde).                  umsgeld. Für dieses        tretern nicht für alle     abrufbar.

Der 12-Stunden-Tag                Quelle: LAK Niederösterreich

                          Forstwirtschaft wirk-         passungen und Refor-       wesentlichen Punkten
                          lich auf sich hat, was        men in der Schublade,      erzielt werden.
                          sich im Arbeitszeit-          aber die Umsetzung         Nunmehr ist eine Ge-
                          recht ändert und vor          wurde immer wieder         setzesnovelle zum LAG
                          allem, was sich nicht         blockiert. Seit 2017 hat   in Begutachtung ge-
                          ändert.                       die Landarbeiterkam-       gangen, welche von
                          Für Arbeiter und An-          mer mit der Landwirt-      der Landarbeiterkam-
                          gestellte in der Land-        schaftskammer Öster-       mer unterstützt wird.
                          und Forstwirtschaft ist       reich (LKÖ) und den        98% davon entspricht
                          das    Arbeitszeitrecht       Gewerkschaften inten-      dem, worüber im Mai
                          nicht im Arbeitszeit-         siv an einer Einigung      zwischen allen Sozi-
Der „12-Stunden-Tag“      gesetz (AZG) geregelt,        zwischen allen betei-      alpartnern    Einigkeit
ist in aller Munde und    sondern im Landar-            ligten Sozialpartnern      herrschte. Die gerin-
die Landarbeiterkam-      beitsgesetz (LAG). Seit       gearbeitet. Im späten      gen Abweichungen im
mer klärt auf, was es     Jahren liegen Pläne           Frühjahr 2018 konnte       Bereich der Arbeitszeit
damit in der Land- und    für notwendige An-            eine Einigung in allen     entsprechen      einem

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Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
Kompromiss zwischen         reits auf gesetzlicher     chentlich, beschäftigt      gen ist auch das nichts
Landarbeiterkammer          Ebene        zwingende     werden?                     Neues: Während der
und LKÖ, der die wech-      Überstundenzuschläge       Keineswegs. In der          ersten      Dienstjahre
selseitigen Interessen      vor. Dadurch sind auch     Landwirtschaft       be-    (im Gartenbau) oder
aus unserer Sicht ange-     ArbeitnehmerInnen in       trägt die wöchentli-        für Saisonarbeiter (in
messen berücksichtigt.      kollektivvertragsfreien    che Höchstarbeitszeit       Gutsbetrieben)     sind
Im Folgenden beant-         Räumen geschützt.          wie bisher 52 Stunden       bereits derzeit in Kol-
worten wir die wich-        Nur im Bereich der         und kann nur wäh-           lektivverträgen     des
tigsten Fragen zum Ar-      Gleitzeit sind hier neue   rend der Arbeitsspit-       ÖGB Sonderzahlungen
beitszeitrecht NEU.         erweiterte      Rahmen     zen auf 60 Stunden
                                                                                   vorgesehen, die weni-
                            möglich, die aber auf      ausgedehnt werden.
Müssen       Arbeitneh-     betrieblicher     Ebene    In einem Zeitraum von       ger als einen Monats-
merInnen in der Land-       oder im Arbeitsvertrag     vier Monaten dürfen         lohn betragen.
und Forstwirtschaft in      zwingend zu vereinba-      durchschnittlich      48
Zukunft länger arbei-       ren sind.                  Wochenarbeitsstun-          Ist künftig wirklich
ten?                                                   den nicht überschritten     auch die dritte Füh-
Das kann ganz klar          Muss künftig auch am       werden. Neu ist ledig-      rungsebene aus dem
mit „Nein“ beantwor-        Wochenende gearbei-        lich, dass diese Arbeits-   Arbeitszeitrecht aus-
tet werden. Es war          tet werden?                spitzenregelung nicht       genommen?
ein zentrales Anliegen      Hier werden Klarstel-      nur für die Landwirt-       Nein. Die Landarbei-
(nur) der Landarbeiter-     lungen getroffen, die      schaft, sondern auch        terkammer hat gegen
kammer, die Arbeits-        auch wesentlich im In-     für die Forstwirtschaft     die Widerstände aller
zeithöchstgrenzen in        teresse von Arbeitneh-     gilt. Als Arbeitsspitze     anderen     Interessen-
der Land- und Forst-        merinnen und Arbeit-       ist nur ein erhöhter Ar-    verbände     vehement
wirtschaft endlich klar     nehmern liegen. Per        beitsbedarf aufgrund        dafür gekämpft, dass
festzulegen. Künftig        Gesetz ist künftig ins-    besonderer Umstände         – wiederum im Gegen-
sind grundsätzlich 11       besondere die Arbeit       anzusehen!                  satz zum allgemeinen
Stunden Tagesarbeits-       in Buschenschankbe-                                    Arbeitsrecht – keine
zeit erlaubt, in Arbeits-   trieben auch an Sonn-      Ich habe gehört, dass
spitzen sind auch 12                                                               Arbeitnehmerin und
                            tagen erlaubt.             die Sonderzahlungen
Stunden möglich. Bis-       Hinsichtlich der Bezah-    nicht mehr gesichert        kein     Arbeitnehmer
her waren in der Land-      lung von Wochenend-        sein sollen.                aus dem Schutzbereich
wirtschaft in bestimm-      arbeit wurde ebenfalls     Ein völlig unwahres         der arbeitszeitrecht-
ten     Konstellationen     endlich eine klare und     Gerücht. Das Land-          lichen     Regelungen
bis zu 14 Stunden Ta-       transparente Regelung      arbeitsgesetz     bleibt    ausgenommen wird.
gesarbeitszeit zulässig.    getroffen: Grundsätz-      weiterhin der einzige       Auch die gesetzlichen
                            lich besteht immer ein     arbeitsrechtliche Rege-     Sonntags- und Über-
Können Überstunden          100%er Zuschlag. Von       lungsbereich, welcher       stundenzuschläge
künftig einfacher an-       dem können Kollektiv-      Sonderzahlungen für         gelten nur nach Land-
geordnet werden?            verträge     ausschließ-   alle ArbeitnehmerIn-        arbeitsrecht für alle
Wiederum ein deutli-        lich für die vereinbar-    nen gesetzlich – also       Dienstnehmer. Erleich-
ches „Nein“. Es ist so-     te Normalarbeitszeit       auch außerhalb kol-         terungen bei den Auf-
gar das Gegenteil der       (nicht aber für Über-      lektivvertraglicher Re-     zeichnungspflichten
Fall. Im Landarbeits-       stundenarbeit!)      ab-   gelungen – garantiert.      und sachlich angemes-
recht wird erst mit die-    gehen. Also ist in Zu-     Neu ist bloß, dass aus-     sene Anpassungen bei
ser Novelle die Interes-    kunft für zuschlagfreie    schließlich für kurzfris-   den     Höchstgrenzen
senabwägung bei der         Sonntagsarbeit       die   tige Dienstverhältnisse     der Arbeitszeit beste-
Überstundenleistung         Zustimmung von Ge-         bis zu drei Monaten,
ausdrücklich im Gesetz                                                             hen ausschließlich bei
                            werkschaft oder Land-      die für den Ernteein-
verankert.                  arbeiterkammer       auf   satz       eingegangen      Arbeitnehmergrup-
                            kollektivvertraglicher     werden, Kollektivver-       pen in höheren Ver-
Werden in Zukunft           Ebene zwingend erfor-      träge diese Sonder-         wendungen (z.B. Ge-
weniger Überstunden-        derlich.                   zahlungen pauschalie-       schäftsführer) , die im
zuschläge bezahlt?                                     ren können. Dafür ist       allgemeinen Arbeits-
Nein, auch davon kann       Können Landarbeiter        wiederum die Zustim-        recht nach dem AZG
nicht die Rede sein.        künftig das ganze Jahr     mung von ÖGB oder           zur Gänze vom Arbeit-
Das Landarbeitsrecht        über 12 Stunden täg-       Landarbeiterkammer          nehmerschutz ausge-
sieht nach wie vor be-      lich, 60 Stunden wö-       erforderlich. Im Übri-      nommen sind!

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Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
Neuer Kammerrat
                                                          tätsarbeit zusammen         kus für seinen Einsatz
                                                          mit dem ganzen Team         und wünschen ihm
                                                          der Sennerei für einen      weiterhin alles Gute!
                                                          überdurchschnittli-         Sein Nachfolger, Ing.
                                                          chen Bauernmilchpreis
                                                          sorgen. Diesen Ein-         Bernhard Nöckl ist
                                                          satz legte er auch als      Förster bei der Agrar-
                                                          Kammerrat der Sekti-        gemeinschaft       Rank-
                                                          on Dienstnehmer bei         weil und seit Jahren
                                                          der Vertretung der          in der Interessenver-
                                                          Dienstnehmer/-innen         tretung engagiert. Als
Ing. Bernhard Nöckl             Markus Hammer
                                                          in der Land- und Forst-
                                                          wirtschaft an den Tag.      erfahrener Funktionär
Bei der Vollversamm-            ten musste. Als be-
lung der Landwirt-              triebsleitender Meis-     Leider kann er dieser       bringt er die besten
schaftskammer       am          tersenn war Markus        wichtigen Aufgabe auf       Voraussetzungen mit
19. Dezember wurde              Hammerer jahrelang        Grund seiner neuen          sich, um die durch den
Ing. Bernhard Nöckl             in der Sennerei Linge-    Tätigkeit in einem Be-      Abgang von Markus
als Kammerrat ange-             nau mit vollem Einsatz    trieb der Metallindus-      Hammerer entstande-
lobt. Er folgt auf Mar-         tätig. Dabei konnte er    trie und damit verbun-
                                                          denem Wechsel der           ne Lücke zu füllen. Wir
kus Hammerer, der auf           zahlreiche Auszeich-
Grund einer berufli-            nungen bei Käseprä-       Kammerzugehörigkeit         wünschen ihm eben-
chen Veränderung auf            mierungen erreichen       nicht mehr nachkom-         falls viel Freude mit sei-
sein Mandat verzich-            und mit seiner Quali-     men. Wir danken Mar-        ner neuen Tätigkeit!

Berufsjäger: Schallreduktoren müssen weiter
von Dienstgebern angeschafft werden                                                                ÖSTERREICHISCHER
                                                                                                   LANDARBEITERKAMMERTAG

                                in Österreich seit je-    ganz Österreich errei-      streichen und das An-
                                her verboten. Erst mit    chen“, erinnert sich        tragsrecht auf einen
                                Jahresbeginn      2017    ÖLAKT-Vorsitzender          Schallreduktor    nur
                                trat eine vom Öster-      Andreas      Freistetter.   mehr auf die gültige
                                reichischen    Landar-    Beschlossen wurde im        Jagdkarte einer Per-
                                beiterkammertag,          Zuge der damaligen          son abzustellen. „Das
                                dem Österreichischen      Gesetzesnovelle auch,       hätte für unsere Mit-
                                Staatsförsterverein       dass die Schallreduk-       glieder unweigerlich
                                und den Österreichi-      toren vom Arbeitge-         zu einer Diskussion
                                schen Bundesforsten       ber angekauft und           um die Kosten der
                                forcierte Gesetzesän-     dem gesamten jagd-          Beschaffung geführt.
                                derung in Kraft, die es   lichen Personal im je-      Wir konnten das In-
Präsident Andreas Freistetter
                                Berufsjägern, Förstern    weiligen Betrieb zur        nenministerium letzt-
                                und dem Jagdperso-        Verfügung       gestellt    lich aber doch davon
Mit 1. Jänner 2019              nal bei der Berufs-       werden.                     überzeugen, dass der
tritt eine Novellie-            ausübung     erlaubte,    Zwei Jahre später tritt     Status quo unbedingt
rung des Waffenge-              Schallreduktoren zu       mit 1. Jänner 2019 die      erhalten bleiben muss
setzes in Kraft, die            verwenden. „Da viele      nächste Novelle des         und die Schallreduk-
es ermöglicht, dass             langjährige Berufsjä-     Waffengesetzes        in    toren für Arbeitneh-
alle Jäger zukünftig            ger und Förster oft-      Kraft, die es zukünftig     mer, die aufgrund ih-
Schallreduktoren auf            mals mit Hörschädi-       allen Jägern erlaubt,       res Arbeitsvertrages
Jagdwaffen verwen-              gungen zu kämpfen         Schallreduktoren auf        zur Jagd verpflichtet
den dürfen. Für Be-             haben, konnten wir        Jagdwaffen zu ver-          sind, auch zukünftig
rufsjäger konnte der            mit dieser Gesetzesän-    wenden. In einem ers-       vom Arbeitgeber be-
ÖLAKT geplante Än-              derung im Sinne des       ten Entwurf der Geset-      antragt,    angekauft
derungen bei der An-            Arbeitnehmerschut-        zesnovelle war jedoch       und dem zuständigen
schaffung abwenden.             zes eine wesentliche      geplant, die Möglich-       Personal im Betrieb
                                Verbesserung der Ar-      keit des Erwerbs und        bereitgestellt   wer-
Schallreduktoren auf            beitsbedingungen für      Überlassens      seitens    den“, so Freistetter
Jagdwaffen     waren            viele Beschäftigte in     des Arbeitgebers zu         abschließend.

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Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
Jahreshauptversammlung der Jungen Gärtner & Floristen
Vorarlberg in Alberschwende von Ing. Harald Rammel, LK Vorarlberg
                                                     2.500 Mitgliedern. Ab       CBD-Produkten boomt
                                                     Jänner 2019 wird sie        zurzeit in Österreich,
                                                     auch die Geschäftsfüh-      da CBD weder über
                                                     rung der Jungen Gärt-       das Lebensmittelrecht,
                                                     ner & Floristen Vorarl-     das Arzneimittelgesetz
                                                     berg übernehmen, die        noch über das Verbrau-
                                                     Ing. Harald Rammel seit     cherschutzgesetz gere-
                                                     18 Jahren inne hatte.       gelt ist. Es gibt nur die
                                                     Als Gartenbaureferent       Absichtserklärung im
                                                     wird er aber weiter-        Regierungsprogramm
                                                     hin für fachliche Fra-      2017 bis 2022, den Ver-
                                                     gen Ansprechpartner         kauf von Hanfsamen
                                                     bleiben. Hannah Türt-       und Hanfpflanzen zu
                                                     scher, Landesobfrau der     verbieten. Das lässt
                                                     Landjugend und die          jede Investition in die-
                                                     neue Geschäftsführerin      sen Bereich zu einem
                                                     Barbara Geißler, stell-     wirtschaftlichen Wag-
                                                     ten sich selbst und ihre    nis werden.
                                                     Organisation vor und
                                                     betonten die Synergie-      Grußworte
                                                     effekte, die durch die      KR Thomas Wohlge-
                                                     neue Zusammenarbeit         nannt von der Sektion
                                                     möglich seien.              Dienstnehmer       über-
                                                                                 brachte die Grüße an
Gute Stimmung und ausgezeichnete Zusammenarbeit      Hanfanbau legal?            die    Vollversammlung
herrscht bei den Jungen Gärtnern & Floristen.        Ing. Rammel sprach          und dankte für die tolle
                                                     im Anschluss der Ver-       Arbeit des Verbandes.
„Genuss Bentele“ in Al-    bau des vor einem Jahr    sammlung über lega-
berschwende war der        bezogenen Gebäudes        le Möglichkeiten der        Er betonte den Stellen-
Austragungsort      der    zeugen die begrünten      Produktion von Hanf         wert der kleinen aber
diesjährigen     Jahres-   Dachflächen.              in Österreich. Aktuell      wichtigen Gruppe der
hauptversammlung der       Die gut besuchte Ver-     ist es möglich, Hanf-       land- und forstwirt-
Jungen Gärtner & Flo-      sammlung verlief wie      pflanzen für die Faser-,    schaftlichen Dienstneh-
risten Vorarlberg.         gewohnt. Berichte über    Samen- und Ölproduk-        mer/-innen für das Land
                           die     verschiedensten   tion anzubauen, so-         und versprach vollsten
Bei einer Betriebsbe-      Aktivitäten und Wett-     lange der THC-Gehalt        Einsatz bei den kom-
sichtigung zeigte uns      kämpfe sowie eine Vor-    (Tetrahydrocannabinol)      menden Lohnverhand-
Werner Bentele seine       schau auf die nächsten    in der Pflanze kleiner      lungen.
Geschäftsbereiche, die     Veranstaltungen     be-   0,3 Prozent ist. THC ist    Kammerdirektor       Dr.
er sich in den letzten     stimmten den Abend.       die psychoaktive Sub-       Gebhard Bechter über-
20 Jahren aufgebaut        Das Vorstandsteam um      stanz in der Pflanze,       brachte Grüße von Prä-
hat: die Honigprodukti-    Xenia Schallert-Dünser    die erst im Blütenstand     sident Josef Moosbrug-
on, die Herstellung von    und Rene Aberer hat       entsteht und Hanf ei-       ger, gratulierte zu den
Edelbränden sowie der      auch für 2019 wieder      nen zwielichtigen Ruf       Veranstaltungen und
Verkauf von landwirt-      einiges für seine Mit-    eingebracht hat. Daher      erläuterte, wie es zur
schaftlichen     Erzeug-   glieder in Planung.       bauen viele Produzen-       Überlegung kam, die
nissen aus der Region.                               ten Hanfpflanzen an,        Geschäftsführung      in
Vertrieben werden die      Wechsel der Geschäfts-    verkaufen diese aber        die Hände von Barbara
Produkte über drei Ge-     führung                   schon vor Erreichen der     Geißler zu legen. Die
schäfte in Vorarlberg.     Das Projekt LK-Zukunft    Blühfähigkeit.    Ande-     zentralen Fragen da-
Ein nicht unerheblicher    brachte Umstrukturie-     re Produzenten setzen       bei waren, was braucht
Anteil wird über das In-   rungen in der Land-       auf Sorten mit einem        die nächste Generation
ternet verkauft. Voller    wirtschaftskammer. So     THC-Gehalt kleiner 0,3      und was kann für alle
Stolz konnte Werner        wird die Betreuung der    Prozent. In ihrem Fo-       Beteiligten den größ-
Bentele auch über die      agrarischen Jugendor-     kus steht der Inhaltstoff   ten Nutzen bringen?
betriebseigene „Imker-     ganisationen ab Jän-      CBD (Cannabidiol), der
schule“ berichten, wo      ner 2019 im Bereich       keine      berauschende     Im Anschluss an die Jah-
jährlich eine begrenz-     Bäuerinnen & Jugend       Wirkung hat, dem aber       reshauptversammlung
te Zahl Personen in die    erfolgen. Die Jugendre-   schmerzlindernde, an-       gab es noch eine kleine
Geheimnisse der Imke-      ferentin Barbara Geiß-    tiepileptische oder ent-    Stärkung und die Mög-
rei eingeführt werden.     ler betreut bereits die   zündungshemmende            lichkeit für Verkostun-
Vom Stellenwert der        Landjugend Jungbau-       Wirkungen nachgesagt        gen der angebotenen
Ökologie beim Neu-         ernschaft mit ihren       werden. Der Markt mit       Spezialitäten.

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Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
BM Köstinger und ÖLAKT ehrten beste Lehrlinge                                            Quelle: ÖLAKT

Das erfolgreiche Nationalteam der Forstarbeiter(in) wur-   Laura Kohler nahm den weiten Weg nach Wien auf sich,
de ebenfalls geehrt.                                       um die Ehrung entgegenzunehmen. V.re.: Präsident
                                                           Andreas Freistetter, Vizepräsident Hubert Malin, Laura
Nachhaltigkeitsminis-        wirtschaft vor den Vor-       Kohler, Bundesministerin Elisabeth Köstinger, Richard
terin Elisabeth Kös-         hang. „Vitale ländliche       Simma
tinger zeichnete ge-         Räume brauchen ein
meinsam     mit     dem      innovatives Bildungs-         Insgesamt wurden 41         Neben den Lehrlingen
ÖLAKT-Vorsitzenden           angebot. Gut ausgebil-        Lehrlinge prämiert, die     wurden im Zuge der
Präsident       Andreas      dete junge Menschen           ihre Facharbeiterprü-       Veranstaltung       auch
Freistetter die besten       sind das Fundament            fung mit ausgezeichne-      die erfolgreichen Teil-
land- und forstwirt-         einer nachhaltigen, zu-       tem Erfolg bestanden        nehmerinnen          und
schaftlichen Lehrlinge       kunftsorientierten Ent-       haben. Sie stehen stell-    Teilnehmer der dies-
2018 aus ganz Öster-         wicklung. Die Jugend          vertretend für die hohe     jährigen      Forstarbei-
reich aus. Insgesamt         von heute gestaltet die       Qualität des land- und      ter-Weltmeisterschaft
                                                           forstwirtschaftlichen       im norwegischen Lil-
wurden 41 Lehrlinge          österreichische Land-         Bildungssystems in Ös-
prämiert, die ihre Fach-     und      Forstwirtschaft                                  lehammer geehrt. Mit
                                                           terreich. Im Jahr 2018      Schnelligkeit und Ge-
arbeiterprüfung      mit     von morgen”, betonte          wurden rund 6.160
ausgezeichnetem Er-          Bundesministerin Kös-         Facharbeiterabschlüsse      schick sicherten sich das
folg bestanden haben.        tinger.                       in der Land- und Forst-     Team rund um den Nie-
                             „Die Land- und Forst-         wirtschaft erfolgreich      derösterreicher Harald
Im Marmorsaal des            wirtschaft braucht neue       abgelegt. Davon wer-        Umgeher        insgesamt
Nachhaltigkeitsminis-        Fachkräfte, um für He-        den derzeit pro Jahr        neun Medaillen. Dieser
teriums holte Ministe-       rausforderungen wie           rund 800 Lehrlinge ge-      Erfolg unterstreicht für
rin Elisabeth Köstinger      den Klimawandel ge-           zählt, die aktuell ihre     Köstinger und Freistet-
gemeinsam mit dem            rüstet zu sein”, sprach       mehrjährige Lehr- und       ter das hohe Niveau
Österreichischen Land-       ÖLAKT-Vorsitzender            Ausbildungszeit     ab-     des forstlichen Ausbil-
arbeiterkammertag            Andreas Freistetter die       solvieren (drei Jahre       dungssystems in Öster-
die besten Lehrlinge         sich veränderten Um-          Lehrzeit in Fremd- und      reich.
in der Land- und Forst-      weltbedingungen an.           Heimbetrieben).             Fotos: © BMNT / Paul Gruber

Jahreshauptversammlung der Sennen
Am 11. Dezember              in Erinnerung geru-           die Aufzählung der          Eine    Auszeichnung,
fand die 69. Jahres-         fen. Dazu zählten Be-         zahlreichen    Erfolge      die bislang noch kein
hauptversammlung             triebsbesichtigungen,         bei nationalen und          Vorarlberger Käse be-
des Sennenverbandes          6 Kulturtagungen zur          internationalen    Kä-      kommen hat! Gesamt
im Gasthof Lamm in           fachlichen     Fortbil-       seprämierungen ein.         konnten über 280 Me-
Bregenz statt.               dung und zwei Alp-            Ein besonderer Höhe-        daillen errungen wer-
Obmann         Thomas        kulturtagungen sowie          punkt war mit Sicher-       den – 75 mehr wie im
Kaufmann        konnte       die Betriebsleiterex-         heit die Auszeichnung       Jahr zuvor! Auf Grund
dazu an die 40 Per-          kursion im Herbst.            mit dem „Peak of            beruflicher Verände-
sonen begrüßen. Die          In zwei Ausschusssit-         Quality“ für die Alma       rungen musste für
Vereinsaktivitäten des       zungen wurden ver-            Bergsennerei Hinte-         den bisherigen Kam-
vergangenen Jahres           einsrelevante Themen          regg mit Senn Flori-        merrat und Gebiets-
wurden durch den Be-         behandelt.     Breiten        an Lang bei der Kä-         vertreter (GV) für den
richt des Obmannes           Raum nahm wieder              siade in Hopfgarten.        Vorderwald,     Markus

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Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
mig gewählt. Günther     ma von der Sektion
                                                           Muxel wurde zudem        Dienstnehmer, LAbg.
                                                           zum Obmann Stellver-     Markus      Hartmann,
                                                           treter gewählt.          Milchwirtschafsrefe-
                                                                                    rent Othmar Bereuter
                                                           Ehrungen für langjäh-    und Sennereiberater
                                                           rige Mitglieder          Fritz Metzler kam der
                                                           Manfred        Metzler   große Respekt vor
                                                           wurde für 60 Jahre,      den Leistungen des
                                                           Adolf Bechter und
                                                           Werner Konzett für       Sennenpersonals zum
                                                           50 Jahre und Stefan      Ausdruck.      Richard
                                                           Bargehr für 25 Jahre     Simma berichtete von
                                                           Mitgliedschaft beim      den aktuell ins Sto-
                                                           Sennenverband     ge-    cken geratenen Lohn-
Werner Konzett wurde für 50 Jahre Mitgliedschaft geehrt.
Stehend v.li.: LAbg. Markus Hartmann, Obmann Stv. Gün-     ehrt. Leider konnte      verhandlungen      und
ther Muxel, Obmann Thomas Kaufmann, Werner Kon-            nur Werner Konzett       den Forderungen an
zett, Milchwirtschaftsreferent Othmar Bereuter, Richard    die Ehrung persönlich    die Dienstgeberseite.
Simma, Daniel Fink (GV Sulzbergstock), Vizepräsidentin     in Empfang nehmen.       Besinnliches Ende
Andrea Schwarzmann.                                        Manfred Metzler wur-
Knieend v.li.: Christoph Schwarzmann (GV Vorderwald),      de zudem zum Ehren-      Mit einem gemein-
Klaus Pfefferkorn (GV Großes Walsertal)                    mitglied ernannt.        samen     Abendessen
                                                                                    endete die 69. Jahres-
Hammerer, sowie für          werden.     Christoph         Grußworte                hauptversammlung,
den Gebietsvertreter         Schwarzmann und Da-           In den Grußworten        nicht ohne zuvor noch
für den Sulzbergstock,       niel Fink konnten da-         von LK-Vizepräsiden-     einige Weihnachtslie-
Thomas       Schwarz,        für gewonnen werden           tin Andrea Schwarz-      der angestimmt zu ha-
Nachfolger gefunden          und wurden einstim-           mann, Richard Sim-       ben.

Sennenverband Betriebsleiter-Exkursion nach Bayern und ins
Zillertal Von Othmar Bereuter
                                                           dem Programm.            werden rund eine Mil-
                                                           Am folgenden Tag         lion Kilogramm Milch
                                                           wurde Wasserburg am      in Waging und Bad
                                                           Inn unter fachkundi-     Aibling zu Weichkä-
                                                           ger Führung besucht.     se und Schnittkäse
                                                           Anschließen ging es      verarbeitet. Danach
                                                           zur Firma ALPMA,         ging es zurück nach
                                                           wo sich die Führungs-    Österreich. Zehn Tiro-
                                                           crew ausgiebig Zeit      ler Sennereien haben
                                                           für uns nahm. ALPMA      sich in Schlitters im Zil-
                                                           ist ein weltweit füh-    lertal zur Errichtung
                                                           rendes Unternehmen       eines Käseschneide-
                                                           des Maschinen- und       und Verpackungszen-
Die Reisegruppe mit Direktor Dr. Sauerer vor der           Anlagenbaus für die      trums zusammenge-
Molkereischule Kempten                                     Käserei- und Lebens-
                                                           mittelindustrie.  Am     tan. Die Anlage ist
                                                           letzten Tag wurde die    auf neuestem tech-
Die alle zwei Jah-           besichtigt. Weiter ging
re stattfindende Be-         es nach München, wo           Privatkäserei    Berg-   nischem Stand und
triebsleiterexkursion        die BMW Welten und            ader in Waging am        bietet alle Möglich-
der Vorarlberger Sen-        BMW Museum am                 See besichtigt. Käse-    keiten um Käse zu
nereien führte die 17        Programm      standen.        marken wie Bavaria       schneiden und zu ver-
Teilnehmer nach Bay-         Natürlich durfte die          blu, Bonifa oder Ber-    packen.      Betriebslei-
ern und ins Zillertal.       Bierkultur nicht feh-         gader Edelpilz sind      ter Burkhard Beissert
Am ersten Tag wurde          len und so stand am           nur einige Produkte      führte uns durch alle
die Molkereischule in        Abend eine umfang-            aus dem umfangrei-       Bereiche der Lage-
Kempten als zentrale         reiche Führung durch          chen Angebot von         rung, Schneidetech-
Ausbildungsstelle für        das Bier- und Okto-           Blauschimmel-     und    nik und Verpackungs-
die    Milchwirtschaft       berfestmuseum       auf       Weichkäsen. Täglich      räumlichkeiten.

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Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
Fixpunkt im Bauernjahr
                                                                                        bare Grundlage für
                                                                                        unsere so erfolgreiche
                                                                                        Tourismusbranche.”

                                                                                        Gewinnerkäse       prä-
                                                                                        miert
                                                                                        „24 Käse von 13 Mon-
                                                                                        tafoner Alpen sind
                                                                                        von einer fachkun-
                                                                                        digen Jury hinsicht-
                                                                                        lich Erscheinungsbild,
                                                                                        Teigbeschaffenheit,
                                                                                        Konsistenz sowie Ge-
Gratulation von höchster Stelle / Landeshauptmann Markus Wallner und LK-Vizepräsiden-   ruch und Geschmack
tin Bundesbäuerin Andrea Schwarzmann freuten sich mit den Gewinnerinnen und Ge-         bewertet worden”, so
winnern in Schruns.                                          © VLK Bernd Hofmeister
                                                                                        der    Juryvorsitzende
Der alljährliche Bura-       Tages. Das lassen sich       „Für die Wertschät-           Othmar Bereuter. Die
tag lockte wieder Sura       natürlich auch viele         zung von Lebens-              Kategoriesieger 2018
Kees-Liebhaber nach          prominente Gäste wie         mitteln bis zur Wert-         sind:
Schruns                      Landeshauptmann              schöpfung ist diese
                             Mag. Markus Wallner,         Käseprämierung ein            Neue Produktionsme-
Der Mix aus Bauern-          LK-Vizepräsidentin           wichtiger Motor für           thode
markt,     Viehausstel-      und     Bundesbäuerin        die     Landwirtschaft
lung und die Prämie-                                                                    • Sauerkäse jung:
                             ÖKR Andrea Schwarz-          im ganzen Monta-                Mario Beumer und
rung der besten Sura         mann, Genuss-Mon-            fon. Ich möchte al-
Kees-Sennerinnen             tafon Obmann ÖKR                                             Hubert Dobler,
                                                          len Einreichern, den
und Senner des Tals          Oswald Ganahl oder           Gewinnern, Viehaus-             Alpe Gafluna
gehört seit Jahren zu        auch LAbg. Markus            stellern und Helfern,         • Sauerkäse alt:
den bäuerlichen High-        Hartmann, der selbst         die diesen Buratag              Andrea und
lights.                      ein Meistersenner ist,       organisiert    haben,           Andreas Wieser,
„Erfinder” dieser Prä-       nicht entgehen. Den          recht herzlich gratu-           Alpe Nova
mierung mit Volks-           vielen Alpen und de-         lieren und für ihren
fest ist LK-Milchwirt-       ren Sennerinnen und          besonderen     Einsatz        Traditionelle Produkti-
schaftsleiter Othmar         Sennern, die mit ih-         danken”, so Andrea
Bereuter und sein                                                                       onsmethode
                             ren Familien und an-         Schwarzmann.
Team, die im Lau-            deren Ausstellern für                                      • Sauerkäse jung:
                                                          Auch Hausherr und                Veronika und
fe von 18 Jahren die         das kulinarische Wohl        Bürgermeister      Jür-          Christian Kartnig,
Neubelebung dieser           der Besucher sorgten,
Spezialität vorange-                                      gen Kuster durfte sich
                             gilt ein großes Dan-                                          Alpe Garnera
trieben haben. Eine                                       über das gelungene
                             keschön für ihren Bei-       Fest und die vielen           • Sauerkäse alt:
bewährte Jury aus            trag zum Gelingen des                                         Veronika und
Käseexperten, Vertre-                                     Besucher in seiner Ge-
                             Buratags.                    meinde freuen: „Wir              Christian Kartnig,
tern von Gastronomie
und Handel nahm sich         Mehr als Imageträger         wissen wie wichtig               Alpe Garnera
auch dieses Jahr un-         „Die bewirtschafteten        die Landwirtschaft für
ter dem Juryvorsitz          Alpen im Land sind           unser Tal ist, und es         Tagessieger der Fach-
von Othmar Bereuter          wichtige Imageträger         ist immer wieder eine         jury:
viel Zeit um die einge-      für eine gepflegte           Freude mit welchem            • Neue Produktion:
reichten Käse zu be-         Kulturlandschaft, für        Engagement         und           Andrea und
werten und die Sieger        regionale Genusskul-         Wissen unsere Bäu-               Andreas Wieser,
zu küren.                    tur und für ein viel-        erinnen und Bauern               Alpe Nova
                             fältiges Naturerlebnis       nicht nur für kulinari-
Höchstes Lob                                              sche Besonderheiten,          • Traditionelle
                             – ganz im Sinne un-
Die Bekanntgabe der          serer Landwirtschafts-       sondern auch für ge-             Produktion:
Sieger auf der Bühne         strategie”, sagte der        pflegte Landschaften             Veronika und
vor dem Gemeindeamt          Landeshauptmann in           bei uns sorgen. Das ist          Christian Kartnig,
ist der Höhepunkt des        seinen Grußworten.           ja auch die unverzicht-          Alpe Garnera

                                                  Seite 9
Vor den Vorhang - Fachbereich Bildung LAK
Bester Käse kommt aus Vorarlberg                          Von Othmar Bereuter

Die erfolgreichen Vorarlberger Senner/-innen mit Ehrengästen und Gratulanten.
Vorarlberger konnten       ger in Gold wurden         on an alle Vorarlber-     und Team
mit bester Käsequa-        einer zweiten Prüfung      ger Gewinner für ihre     Vorarlberg Milch,
lität bei der Käsiade      unterzogen, aus denen      ausgezeichneten Pro-      Thomas Knestel
in Tirol überzeugen.       dann der beste Käse des    dukte. Ebenso einen
                           Wettbewerbes „peak         großen Dank und Aner-     Sennerei Schnifis,
Bei der 14. interna-       of quality” bestimmt       kennung den Rohstoff-     Stefan Hilbe und Team
tionalen Käsiade in        wurde. In diesem Jahr      lieferanten sowie dem     Dorfsennerei Sibratsg-
Hopfgarten im Brix-        blieb der „peak of         gesamten Sennperso-       fäll, Herbert Baur
nertal wurden Kä-          quality“ wieder in Ös-     nal, das hervorragen-
serei- und Molkerei-       terreich. Florian Lang     de Produkte erzeugt.      Bronze
spezialitäten aus dem      von der Bergsennerei                                 3x Sulzberger Käsere-
In- und Ausland sowie      Hinteregg wurde mit        Gewerbliche               bellen, Johann Osl
Produkte von bäuerli-      seinem sechs Monate        Produzenten
                                                      peak of quality           Alma Bergsennerei
chen Herstellern durch     gereiften Vorarlberger
eine      internationale   Bergkäse g.U. von der      Alma Bergsennerei         Lutzenreute, Marta
Fachjury       bewertet.   Expertenjury als bes-      Hinteregg, Florian        Andersone
Insgesamt wurden 455       ter Käse des Wettbe-       Lang                      Dorfsennerei Schlins-
Käse aus elf Nationen      werbes und somit mit       Gold                      Röns, Thomas Kauf-
auf die Kriterien Äuße-    dem „peak of quality“      Alma Bergsennerei
res, Inneres, Teig sowie                              Hinteregg, Florian        mann
                           ausgezeichnet.     Wei-
Geruch und Geschmack       ters glänzten die Vor-     Lang                      Bäuerliche Produzenten
bewertet. In den unter-    arlberger Betriebe bei     Alpenkäse Bregenzer-      Silber
schiedlichen Käse- bzw.    diesem internationalen     wald, Jakob Sieber und
                                                      Team                      Jägeralpe,
Produktklassen gab es      Wettbewerb       wieder
Gold-, Silber- und Bron-   mit    hervorragenden      Silber                    Simon Fechtig
zemedaillen zu verge-      Berg- und Schnittkäsen.    2x Alpenkäse Bregen-      Alpe Wildgunten, Mo-
ben. Alle Gruppensie-      Herzliche     Gratulati-   zerwald, Jakob Sieber     nika und Jodok Natter

Auszeichnung für Vorarlberger Käse
Der World Cheese           ken Expertenteam zur       Awards 2018 wurde ein     1x Super Gold
Awards ist wahrhaft        Bewertung. Die Käse        Goudakäse von einem       11x Silber
ein globales Käse-         wurden aufgrund ihres      kleinen Bauernhof aus     6x Bronze
ereignis, das bereits      Äußeren, der Konsis-       Norwegen gekrönt.
über drei Jahrzehn-        tenz, der Farbe, Textur,   Dass die Vorarlberger     Vorarlberg-Milch:
te Käsehersteller, Ein-    Geruch und Geschmack                                 4x Gold
                                                      Käse machen können,       3x Silber
zelhändler, Einkäufer,     bewertet.                  zeigt einmal mehr die-
Verbraucher und Le-        Jedes der Experten-                                  3x Bronze
                                                      ser Bewerb mit den
bensmittelexperten         teams (drei Personen)      vielen Auszeichnungen
                           nominierte dann den                                  Käserebellen Sulzberg:
weltweit zusammen-
bringt.                    besten Käse der Grup-      für unser Ländle. Herz-   1x Gold
Am 2. November stan-       pe. Aus diesen wurden      liche Gratulation an      1x Silber
den rekordbrechende        durch eine Super-Ex-       alle Käseproduzenten.
                                                                                Dorfsennerei Schlins-
3.472 Käse von 40 Na-      pertenjury die Super                                 Röns:
tionen, sozusagen aus      Gold Käse sowie der        Auszeichnungen    für     1x Gold
allen Ecken der Welt,      beste Käse des ge-         Vorarlberg:
in den Grieghallen in      samten Events festge-      Alma Bergsennerei         Sennerei Schnifis:
Bergen einem 230 star-     legt. Als World Cheese     Rupp AG:                  1x Bronze

                                              Seite 10
Ländle Käser räumen ab

Die Vorarlberger Preisträger mit prominenten Gra-    Alt-LR Ing. Erich Schwärzler wurde für seine Ver-
tulanten.                                            dienste ein Ehren-Käsekaiser überreicht.
Vier von zehn Tro-        Käsespezialität    und     es 214 und damit so       digung seiner Ver-
phäen der diesjähri-      -traditionen sowie In-     viele wie nie zuvor.      dienste um den hei-
gen Verleihung der        novation. Außerdem         Ein 110-köpfiges Ju-      mischen Käse den
AMA-Käsekaiser ge-        wurde der beliebteste      rorenteam, bestehend      „Ehren-Käsekaiser“.
hen an Vorarlberg.        österreichische Käse in    aus Käsesommeliers,       Diese     hochkarätige
Die Gala fand auf der     Deutschland gekrönt.       Fachjournalisten, Pro-    Auszeichnung wurde
Sonnenkönigin bei ei-                                duzenten und Vertre-      erst acht Mal verge-
ner nächtlichen Aus-      Gigantische Vielfalt       ter des Handels, be-      ben. „Erich Schwärz-
fahrt auf dem Boden-      Mehr als tausend ver-      stimmte in der ersten
                          schiedene Käsesorten                                 ler hatte an der Ent-
see statt.                                           Phase aus allen Einrei-   wicklung Vorarlbergs
                          sind in Österreich of-     chungen die besten
Jedes Jahr werden die     fiziell registriert. Un-                             zum Käseland Nr. 1
                                                     fünf je Kategorie. Dar-   eine wichtige Rolle“,
besten Käse Öster-        sere Käsebranche lebt      aus kürte ein national
reichs mit dem Käse-      Tradition und Moder-       und international be-     unterstrich Landwirt-
kaiser ausgezeichnet.     ne      gleichermaßen.     setztes, unabhängiges     schaftskammerpräsi-
Aus 214 Käsen kür-        Das beweisen nicht         Expertengremium die       dent Josef Moosbrug-
te die Expertenjury       zuletzt zwanzig Ein-       Besten der Besten.        ger in seiner Laudatio
Sieger in zehn Kate-      reichungen in der Ka-      Bewertet wurden Ge-       die Verdienste des Ge-
gorien, vier davon        tegorie ‚Innovation‘.      ruch und Geschmack,       ehrten.     Schwärzler
aus Vorarlberg, das       Die Jury hat in einem      Aussehen,      Teigbe-    unterstützte tatkräf-
sich damit zum Spit-      aufwändigen, zwei-         schaffenheit     sowie    tig die Errichtung ei-
zenreiter im Bundes-      stufigen      Verfahren    Konsistenz. Maximal       nes      gemeinsamen
landranking erhebt.       würdige Sieger ver-        100 Punkte konnten        Käsekellers sowie die
Auch die besondere        und erkostet. „Ein         insgesamt      erreicht   Bregenzerwälder Kä-
Auszeichnung        mit   herzlicher Dank gilt       werden.      Zusätzlich   sestraße. Als Obmann
dem Ehren-Käsekai-        allen      Produzenten     musste jede Bewer-        des Österreichischen
ser bleibt in Vorarl-     für ihr Engagement         tung erläutert wer-       Alpwirtschaftsverei-
berg. Der ehemalige       und die Teilnahme          den. In der Kategorie     nes kämpfte der ehe-
Landesrat Ing. Erich      am AMA-Käsekaiser“,        Innovation     wurden     malige Landesrat für
Schwärzler wurde da-      gratulierte     Michael    Idee und Konzept der      den Erhalt der Käseer-
mit für seine Verdiens-   Blass, Geschäftsführer     Produktneuheit      be-
te um den heimischen                                                           zeugung auf den Al-
                          der AMA-Marketing,         urteilt. Alle Einzeler-   pen. „In seinen Adern
Käse geehrt.              der gesamten Bran-         gebnisse werden den
Die begehrten Sta-                                                             fließt      vermutlich
                          che.                       Produzenten zur Wei-
tuen wurden in zehn                                                            Milch, wahrscheinlich
                                                     terentwicklung      zur
Kategorien verliehen:     In zwei Stufen             Verfügung gestellt.       sogar Alpmilch. Diese
Frischkäse, Weichkä-      zum Käsekaiser                                       Auszeichnung hat er
se, Schnittkäse mild-     Beim ersten Käsekai-       Ehren-Käsekaiser an       daher mehr als ver-
fein,       Schnittkäse   ser-Wettbewerb   im        Ing. Erich Schwärzler     dient“, so Josef Moos-
g’schmackig, Schnitt-     Jahr 1995 wurden           Landesrat a.D. Erich      brugger in seiner Lau-
käse würzig-kräftig,      64 Produkte einge-         Schwärzler     erhielt    datio.
Hartkäse,     Bio-Käse,   reicht, heuer waren        als besondere Wür-                  Fotos: © AMA

                                             Seite 11
Termine und Veranstaltungen Frühjahr 2019
      18.01.            Mischkultur im Bauerngarten                   16.03.      Vorarlberger Motorsägenführerschein,
                        Dauer: 09.00 – 17.00 Uhr                                  Modul 2
                        Ort: BSBZ Hohenems                                        Dauer: 09.00 – 17.00 Uhr
                        Referentin: BEd Daniela Glos                              Ort: Agrargemeinschaft Rankweil
                                                                                  Referent: Ing. Arthur Heel
      21.01             Bauerngarten:
                        Alternative Anbaumethoden                     23.03.      Vorarlberger Motorsägenführerschein,
                        Dauer: 09.00 – 17.00 Uhr Uhr                              Modul 2
                        Ort: BSBZ Hohenems                                        Dauer: 09.00 – 17.00 Uhr
                        Referentin: BEd Daniela Glos                              Ort: Forstverwaltung Stadt Feldkirch
                                                                                  Referent: Ing. Elmar Nöckl
      24.01             Wurst herstellen
                        Dauer: 09.00 – 12.30 Uhr                      30.03.      Vorarlberger Motorsägenführerschein,
                        Ort: Truthahn Marte in Weiler                             Modul 2
                        Referent: Herbert Koch                                    Dauer: 09.00 – 17.00 Uhr
                                                                                  Ort: Agrargemeinschaft Sulz-Röthis
      02.02             Kreatives Schaffen mit Metall                             Referent: Stefan Lampert
                        Dauer: 09.00 – 17.00 Uhr
                        Ort: BSBZ Hohenems                            03.04.      Aufforstung und Jungbestandspflege
                        Referent: Dipl. Päd. Arnold Schwarzmann                   Dauer: 09.00 – 17.00 Uhr
                                                                                  Ort: BSBZ Hohenems
      08.02.            Rum – Karibik im Glas                                     Referent: DI Dr. Christoph Huber
                        Dauer: 19.30 – 22.00 Uhr
                        Ort: BSBZ Hohenems
                        Referent: Arthur Nägele                                   Anmeldung:
                                                                                  LFI Vorarlberg
      11. – 14.02 Melkkurs für Anfänger                                           T 05574/400-191
                  Dauer: 14.30 – 19.00 Uhr                                        E lfi@lk-vbg.at oder
                  Ort: BSBZ Hohenems                                              www.lfi.at/vbg
                  Referent: Othmar Bereuter

                                          LAK-Wahl Steiermark
                                                                                                   „Ein herzliches Danke-
Impressum:                                                                                         schön an alle Wähle-
Medieninhaber (Verleger)
                                                                                                   rinnen und Wähler, die
und Herausgeber:                                                                                   mir so ein großes Ver-
Sektion Dienstnehmer der                                                                           trauen ausgesprochen
Landwirtschaftskammer Vorarlberg
Montfortstraße 9, 6900 Bregenz                                                                     haben. Ich nehme die-
Telefon: 05574/400-770                                                                             ses Ergebnis mit großer
E-mail: dienstnehmer@lk-vbg.at                                                                     Demut an und verspre-
Redaktion:
                                                                                                   che, dass ich mich auch
DI Richard Simma                                                                                   weiterhin mit vollem
                                                                                                   Einsatz für die Anlie-
Herstellung:
Heinz Feierle Wälderdruck
                                                                                                   gen unserer Kammer-
Mühle 31,                                                                                          mitglieder einsetzen
6863 Egg                                  Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer nahm die feier-    werde. Der Dank gilt
T/F +43 5512-26345                        liche Angelobung von LAK-Präsident Eduard Zentner vor.   auch meinem Team für
Gestaltung:                               Das Team von Präsi-         Die Fraktion Sozialisti-     die großartige Arbeit,
typo media Mäser                          dent Eduard Zentner         scher Gewerkschafter         die in den letzten Jah-
Oberer Achdamm 2
6971 Hard
                                          geht als klarer Gewin-      mit Kammerrat Mar-           ren geleistet wurde.
Telefon: 05574-44522
                                          ner der LAK-Wahl in         kus Dick an der Spitze       Diese gute Arbeit für
E-mail: office@typo-media.at              der Steiermark hervor       kam auf 12,59 Prozent        unsere Mitglieder war
                                          und erreichte 87,41         der Stimmen und 2            es auch, der wir dieses
Offenlegung:                              Prozent der Stimmen.        Mandate.                     erfreuliche     Wahler-
Medieninhaber (Verleger) der Zeitung
DINE ist die Sektion Dienstnehmer der
                                          Damit behauptete die                                     gebnis zu verdanken
                                          ÖAAB-FCG       Fraktion     Ein sichtlich ergriffe-
Landwirtschaftskammer Vorarlberg
                                          ihre Position im „Kam-      ner Präsident Eduard         haben. Danken möch-
Montfortstraße 9, 6900 Bregenz
Telefon: 05574-400-770                    merparlament“      und      Zentner bedankte sich        te ich aber auch Kam-
                                          gewann sogar noch ein       in einer ersten Reakti-      merrat Markus Dick
Blattlinie: Objektive Berichterstattung   Mandat hinzu und hält       on für das entgegen-         für den fair geführten
über alle jene Ereignisse und Probleme,
die für die aktiven und pensionierten
                                          nun bei 19 Mandaten.        gebrachte Vertrauen:         Wahlkampf.“
land- und forstwirtschaftlichen
Dienstnehmer/Innen in Vorarlberg
von Interesse sind.
                                                              Seite 12
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