WILLKOMMEN IM ADRIA-RELAX-RESORT MIRAMAR - Hotel Miramar
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S WILLKOMMEN IM ADRIA-RELAX-RESORT MIRAMAR
S
Hotelier
Dr. Wilfried Holleis,
Direktorin
Martina Riedl,
Architekt / Baumeister
DI Darijo Keča
Liebe Gäste und Freunde!
15 JAHRE HOTEL MIRAMAR! Zeit innezuhalten, zu- In enger Zusammenarbeit mit lokalen Kultur- und Tourismus-
rückzuschauen. Viel ist in diesen 15 Jahren in unserem Ho- institutionen wurden seit der Eröffnung des Hotels vielfältigste
tel Miramar geschehen. Als wir 2001 das Grundstück mit der Initiativen im Bereich der sogenannten schönen Künste ver-
Ruine der Villa Neptun erwarben, zählten wir zu den ersten wirklicht: Konzerte jeder Art, die Alpe-Adria-Kunstworkshops,
Unternehmern der Europäischen Union, die nach den Befrei- Malkurse, Buchpublikationen und -präsentationen, Ausstel-
ungskriegen risikobereit in den kroatischen Küstentourismus lungen, die Pflege regionaler Traditionen und vieles mehr. Es
WEITERE HOTELS VON FAMILIE HOLLEIS investierten. Damit knüpften wir als Hoteliersfamilie aus Zell ist dieses historische Erbe, das Opatija so einzigartig macht
�nikate mit �harme & �eschichte . . .
am See wieder an die historische Tradition österreichischer Ho- und das wir wie eine Schatzkiste erforschen und pflegen.
teliers in Opatija an, die 50 Jahre pausiert hatte. Gerade die Ausrichtung auf »Hotel plus Mehrwert« wird
Von Anfang an lag unsere Absicht darin, ein Hotel in der von unseren Gästen geschätzt und als das »Miramar-Typische«
Tradition des alten Seebades Abbazia zu entwickeln. Das gab bezeichnet. So erwarb sich das Hotel das Vertrauen vieler,
uns allein schon die historische Villa Neptun (Baujahr 1896) vieler Stammgäste, inklusive prominenter Personen aus dem
vor. Unser technischer Direktor, Architekt DI Darijo Keča, war öffentlichen Leben, die ihren Urlaub meistens inkognito bei
2003 für die Planung und den Bau des Hotels verantwortlich. uns verbringen. Zusätzlich bezeugen eine Vielzahl von Aus-
SALZBURGERHOF *****S Er hat diese Vorgaben meisterhaft umgesetzt und ein Hotel im zeichnungen, u.a. als bestes Hotel von Opatija, die Qualität
Wien
D Das Wellness-, Golf- und Genießerhotel Stil von »Contemporary Classics« entstehen lassen. Seit da- des Hauses unter der Führung von Dir. Martina Riedl.
Österreich ∙ Zell am See mals blickt die Villa Neptun wieder mit ihrem »Gründerzeit- Auch auf anderen Gebieten blieb die rund um ihr histo-
München
www.salzburgerhof.at gesicht« in die Kvarner Bucht – an ihrer Baukultur orientieren risches Herzstück, die Villa Neptun, gewachsene Hotelanlage
150
km Salzburg sich alle neuen Gebäude rund um den Hotelgarten. Zugleich eingebettet in ihrer Heimat – darauf legten wir immer Wert:
km
war das Miramar immer als Wellnesshotel mit modernem Kom-
200
A GRAND HOTEL ZELL AM SEE ****S etwa bei der Küchenlinie, dem lokalen Einkauf und bei den
18
Die große Ferienwelt am See fort geplant, womit wir im Geiste nahtlos an die Belle Epoque Mitarbeitern. So leistete das Miramar nicht zuletzt einen be-
5
Zell am See
km
145
50 km
Graz und die Zeit der damaligen »Kur« anknüpfen. deutenden Beitrag zur sozialen Entwicklung des Ortes. Heute
Uttendorf Österreich ∙ Zell am See
km
m
20
k H Das Miramar wurde in den vergangenen 15 Jahren zu beschäftigen wir mehr als 100 (kroatische) Arbeitnehmer und
50 km Klagenfurt www.grandhotel-zellamsee.at
Villach weit mehr als einem Hotel mit sehr guter Unterkunft, hervor- bieten vielen langjährigen Mitarbeitern einen sicheren Arbeits-
70 km
CH ragender Gastronomie und zeitgemäßen Spa-Angeboten – was platz. Dabei beschränken sich Saison und Beschäftigung nicht
Maribor HOTEL KVARNER PALACE****
km
m Die exklusive Ferienwelt am Adria-Strand allein ja schon sehr viel wäre: In jahrelanger Aufbauarbeit hat nur auf die Sommerurlaubszeit, sondern dauern 10 Monate an.
0
SLO 0k
13
I 13 Direktorin Martina Riedl das Haus zu einem einmaligen Ort der Zusätzlich haben Miramar-Mitarbeiter die Möglichkeit, Jobs
Udine 50
km
Ljubljana Kroatien ∙ Crikvenica
km kulturellen Begegnung gemacht, einem Treffpunkt von Künst- oder Weiterbildungsangebote in unseren österreichischen Ho-
80
km 40
Postojna www.kvarnerpalace.info
lern und Intellektuellen aus dem Norden und dem Süden, aus tels wahrzunehmen.
60 k
Triest ganz Mitteleuropa mit den Gästen und für die Gäste des Hotels.
m
Venedig OPATIJA
5 HR BERGHOTEL RUDOLFSHÜTTE *** Somit blicken wir in Zufriedenheit und Dankbarkeit zurück
0k Opatijas Potenzial als der Kur- und Wellnessort Mitteleuropas auf die letzten 15 Jahre – auch und gerade weil das Hotel
Istrien m Das Familienparadies auf 2.315 m
Rijeka an der Adria wies uns dabei den Weg; es ist wieder auf einem Miramar seine Bestimmung voll und ganz erfüllt hat und sei-
Crikvenica Österreich ∙ Uttendorf/Weißsee-Gletscherwelt guten Weg, sich als eine der führenden Urlaubsdestinationen
ADRIA nen Gästen einen erfüllenden Urlaub bietet. Kann man sich als
www.rudolfshuette.at Europas zu positionieren – nicht zuletzt durch die wachsende Hotelier mehr wünschen?
Wertschätzung seiner Geschichte.
Dr. Wilfried Holleis
2 Journal 2019 MIRAMAR 3
SEITEN
BLICKE
ERFRISCHEND
UND SOOO CREMIG!
Eine neue Maschine aus
Italien macht's möglich: Un-
ser cremiges Zitronensorbet Villa Neptun
nach original italienischem
Seit 1908 ist Neptun, Herr der
Rezept für den hier wie dort
Meere und zweitmächtigster Gott
äußerst beliebten Cocktail des Olymps, Namenspate der Villa
»Scroppino« mit Zitroneneis, Neptun, die zwischen 1890 und
Prosecco und 1896 als Villa Meyne erbaut wurde.
Ausstellung + Buch
einem Schuss Mit der Namensänderung erhielt
das Gebäude durch Umbauarbeiten
Wodka. Mhhh!
auch Ähnlichkeit mit dem Schloss
Miramare in Triest, wurde als Pensi-
ES WAR EINMAL
Flower Power
on betrieben und warb mit Slogans
EIN KAISER wie »schönste Lage von ganz Ab-
Bis zum 10. April kann im Kunst- bazia«, »prachtvolle Aussicht« oder
pavillon Juraj Sporer die Ausstellung Das »Flower Power Hippie Revival« »sehr große Zimmer und Salons«.
»Es war einmal ein Kaiser« besich- mit den »Retro-Parapluies« machte
Bis 1945 behielt die Villa ihre
tigt werden. Die weitgehend von den 30. Dezember 2018 zur fröh-
lichen Zeitreise in die 70er-Jahre, prächtige Erscheinung, doch in den
Opatijas ehemaligem Stadtrat Jan 50er-Jahren reduzierte man ihre Ar-
inklusive Stylisten
Bernd Urban realisierte Ausstellung chitektur auf die einfachen Formen
und vielen Über-
erzählt interessante Geschichten raschungen. Auch der damaligen Zeit. Vom Salzburger
von Kaiserinnen und Kaisern, die 2019 ist an diesem Hotelier Dr. Holleis (Erwerbsjahr
im historischen Abbazia zu Gast Tag wieder eine 2001) erhielt sie ihr verspieltes Ge-
waren und wird vom Kunstpavillon GROSSES TALENT Motto-Party mit sicht zurück und beheimatet heute
ins Miramar übersiedeln. Ausstel- Die Gesangseinlagen von Gordana Ðekić, allem Drum und Küche, Restaurant und Habsburg-
lungsbegleitend verfasste Urban ein Tochter unserer langjährigen Mitarbeiter Dran geplant (...). Bar sowie die »Waterfront«-Zimmer
KLAPA OPATIJA ALS GASTMUSIKANTEN kurzweiliges Werk. Anita und Dejan Ðekić, haben im Miramar
und die Turmsuite des Hotels.
am festlichen Weihnachtsabend bereits Tra-
EMOTIONALES FESTSPIEL IN SALZBURG Es war einmal ein Kaiser
Erhältlich im Hotel
dition. Mit ihrem glasklar intonierten »Ave
E
Maria« und »Stille Nacht« bewegt die ge-
in wunderbares Beispiel für die völker- Festspielhaus neben den fulminanten Dar- Miramar und im Buch- rade volljährig gewordene Dame die Herzen
verbindende Funktion des Miramar war bietungen der Postmusik auch Lieder der
handel: € 5,50; ISBN
im November 2018 das Konzert der Post- traditionellen Musikgruppe »Klapa Opati-
978-953-7601-68-3
von uns allen. Schon lange tritt das junge
Talent das ganze Jahr über immer wieder
FLAMME DES FRIEDENS
E
musik Salzburg (1), bei dem der 80-jäh- ja« (2) zu Ohren bekamen: die »Opatijska bei uns auf (Foto). inmal mehr wurde im Miramar der His- mit Herta Margarete Habsburg-Lothringen
rige Bestand der Postmusik gefeiert und serenada« von der Legende Ivo Robić, torie gedacht. Im Juli 2018 besuchten als Präsidentin, versteht sich als überpar-
Im Alter von 6 Jahren nahm Gordana
Kapellmeister Franz Milacher für sein jahr- »Večeras je naša fešta« von Tomislav uns Herta Margarete und Sandor Habsburg- teiliche und religionsunabhängige Vereini-
bereits Geigenunterricht, schloss 2013 die
zehntelanges und grenzüberschreitendes Ivčić, das bekannte »Marijana« von Vlaho Lothringen, um das Denkmal »Flamme des gung zur Förderung und Auszeichnung frie-
Musikgrundschule in Rijeka mit Hauptfach
Engagement im Dienste der Blasmusik mit Paljetak und »Ružo moja crvena« von Du- Friedens« zu enthüllen. densstiftender Maßnahmen und Personen.
Geige ab, nimmt Gesangsunterricht bei Pro-
dem Goldenen Ehrenzeichen der Republik bravko Šimek. Gruppenleiter Elvidio Pines fessorin Ingrid Haller und wird heuer matu- Man findet es an der Kaiser-Franz-Josef- „Die Friedensflamme ist eine Ermahnung,
Österreich ausgezeichnet wurde (3). bedankte sich gerührt: „Mit Worten kann rieren. Wir alle freuten uns riesig, als sie die Promenade, nahe der von Familie Holleis immer im Sinne des Friedens zu denken,
Seit Bestehen des Hotels überrascht man kaum ausdrücken, mit wieviel Emoti- anspruchsvolle Aufnahmeprüfung am Mo- gestifteten Littrow-Plakette. Der gemein- zu sprechen und zu handeln.“
die Spitzenkapelle dort regelmäßig Jung on und Freude wir all das erlebt haben. Wir zarteum in Salzburg bestand! Dort studiert nützige Verein zur Förderung des Friedens (Quelle: www.flameofpeace.org).
und Alt mit der zeitlosen Größe und Viel- sind Franz Milacher, Dirigent und Freund, 2 sie bereits seit letztem Herbst jedes zweite
falt des so gar nicht konservativen Klang- sowie Martina Riedl und all den anderen Wochenende in der Klasse von Professorin
körpers: Das Repertoire erstreckt sich von Menschen dankbar, die uns als Land, als Michèle Crider, eine der wenigen großen
symphonischer Blasmusik auf höchstem Stadt Opatija mit unserer vielfältigen und Verdi-Stimmen unserer Zeit!
Niveau bis zu zeitgenössischer Popular- schönen Musik so sehr schätzen.“ Schönes Detail: Einer unserer Stamm-
und Filmmusik. Wie die Postmusik takten auch die gäste erfuhr im Rahmen eines kleinen Kon-
Natürlich lernten die »Postmusiker« Klapa-Sänger am Puls der Zeit: Mitglied zertes von Gordana, dass sie in Salzburg
im Miramar auch kroatische Kollegen Edgar Rupena aus Volosko verpasste in der studieren würde und stellte ihr dort in erst-
kennen. Und so kam es, dass mehr als kroatischen Version von »The Voice« um klassiger Lage ganz spontan eine günstige
3
2000 Besucher im ausverkauften Großen ein Haar den ersten Platz. Wohnung zur Verfügung.
4 Journal 2019 MIRAMAR 5
Es war einmal . . .
Die heutige Villa Ambasador
(hier mit unserer Villa Neptun abgebildet)
beherbergte ursprünglich das von Franz
Schalk aus der Steiermark gegründete
neue Kurhaus / Sanatorium.
BEIM DINER (um 1900)
Algraphie von Stephanie Glax, Kurarzt-Toch-
ter, Künstlerin und Promoterin Abbazias.
nahmen. Genau jene also, die den Salzwassertropfen sind so fein, dass
aktuellen Trend zum Gesundheits- sie über den Nasen- und Rachen-
tourismus tragen und die im Mira- raum wertvolle Spurenelemente wie
mar schon immer von Gästen und etwa Magnesium und Brom bis in die
Gastgebern praktiziert wurden A. Lungenbläschen transportieren kön-
nen. Auch hier sind positive Effekte
EINATMEN UND AUFLEBEN
nachgewiesen: Erleichterte Atemwe-
Wer nah am Meer spaziert oder dort
ge, Entspannte Muskeln, erholsamer
einfach nur ein- und ausatmet, tut
Nachtschlaf. Alles in allem wirkt also
sich in der Regel also etwas Gutes KÜSTENDAMPFER UM 1900
jeder Urlaubsaufenthalt automatisch
»ob er will oder nicht«. Und obwohl Die erste Dampferlinie führte ab 1869 mit
als Gesundheitsvorsorge.
RIVIERA
Abbazia 1893 auch als Sommer- Zwischenstopps von Rijeka nach Triest.
kurort anerkannt wurde – die Stadt DER REIZ DES SÜDENS
hätte ihre Karriere nicht als Winter- Ein wichtiger Aspekt für den posi-
der Seligen
kurort begonnen, wenn die frostigen tiven »Kvarner-Effekt« blieb bisher
Monate dort nicht ein ganz beson- noch unerwähnt: Warum wohl haben
deres Zuckerl bereithalten würden: die k.u.k.-Gäste damals Opatijas
Mit einer Durchschnittstemperatur deutschen Namen »St. Josef« ganz
von 10,1 º C sind die Winter nämlich rasch gegen die italienische Bezeich-
so mild wie etwa in Nizza. In den nung »Abbazia« eingetauscht?
Mittagsstunden kann man sehr oft Man genoß neben dem positiven
Vor 130 Jahren wurde Opatija zum heilklimatischen Kurort der damals herrlich sonnenbaden: Abwehrkräfte, Gesundheitsaspekt auch den Reiz
DIE ERSTE K.U.K.-STRASSENBAHN ...
... verkehrte ab 9. 2. 1908 zwischen dem
österreichischen Adriaküste ernannt. Die bereits zu dieser Zeit erforschte Vitamin D, Glückshormone – Sie wis- des Fremden, die Schönheit der me- Bahnhof Matulji, Opatija und Lovran.
sen schon (...). diterranen Landschaft, das reiche
positive Wirkung von Mikroklima und Adria ist bis heute unbestritten und Mehr noch: Der hohe Gebirgswall Kulturerbe und die unzähligen Mög-
verbindet Urlaub fast automatisch mit Gesundheitsvorsorge. um die Kvarner Bucht hält raue Nord- lichkeiten, Lebensfreude zu verspü-
winde ab und lässt Fallwinde ent- ren. Es war das Gesamtpaket, das
stehen, die ungewöhnlich viele heil- die Region damals so anziehend
N
achdem sich die namhaftesten Mediziner Längst ist die Wirkung des lokalen same Aerosole von der Oberfläche machte. Und das lässt sich 1:1 in
über Jahre hinweg dafür stark gemacht hat- Reizklimas bei Allergien, Hautpro- der Adria aufwirbeln. Diese winzigen die Gegenwart übertragen!
ten, wurde Abbazia am 4. März 1889 durch blemen, Atemwegserkrankungen,
ein kaiserliches Dekret zum ersten heilklimatischen bei Anspannung, Stress und Burn-
Kurort an der österreichischen Adriaküste erhoben. out empirisch belegt. Das ideale WEGBEREITER FÜR DEN KURORT ABBAZIA IM GASTGARTEN
Entspannte Wirtshauskultur 1914.
Was daraufhin folgte, ist vielerorts dokumentiert Zusammenspiel von Meerwasser Leopold Schröttner Ritter von Kristelli (1837–1908): Der in Graz Im Fenster werden »Würstel« beworben.
und wahrscheinlich fast jedem unserer Gäste be- und Klima bildet dafür die Basis; geborene Laryngologe (Kehlkopfspezialist), Gründer der weltweit
kannt: Abbazia entwickelte sich in Windeseile zu bei Bedarf verstärken modernste ersten laryngologischen Klinik, empfahl seinen Patienten bereits
einem mondänen Seebad für gekrönte Häupter und Therapien das Potenzial. vor der Ernennung zum Kurort einen Aufenthalt in Abbazia.
Europäer von Rang und Namen. Prachtvolle Hotels, Der international berühmte Mediziner Theodor Billroth (1829–1894)
Villen und Kurhäuser, Theater, Cafés und exotische URLAUB – BESSER ALS HEILEN Damals wie
reiste erstmals zu Weihnachten 1884 nach Abbazia und wurde
Parks – die Riviera war ein Ort der Gesundheitspfle- Nun ist der Begriff »Kur« im Grunde von gestern. heute war die sofort zu einem der größten Promoter des Ortes. Er praktizierte
Lebensfreude ein und wohnte in Opatija und blieb dem Ort bis zu seinem Tod treu.
ge, des Feierns und die perfekte Bühne für das »Se- Selbst im sprachnostalgischen Österreich wurde
wichtiger Faktor
hen und Gesehenwerden«. Spüren kann man das die klassische Kassenkur Ende 2018 in »GVA – Conrad Clar (1844–1904) und Julius Glax (1846–1922)
bei der Gesund-
kaiserliche Flair an der Kvarner Riviera noch immer. Gesundheitsvorsorge Aktiv« umgetauft und stellt heitspflege. Bei der Universität Graz reichten die Wiener Conrad Clar und
Julius Glax ihre Habilitationen für die Fächer Balneologie (1870)
Und vom therapeutischen Wert eines Aufenthalts nicht mehr das Lindern von Leiden in den Mittel- bzw. Balneotherapie (1876) ein und wurden zu Experten der VILLA MARE (HOTEL MILENIJ), 1930
in der Kvarner Bucht ist man nach zahlreichen punkt, sondern das Verhindern derselben, auch Bäderheilkunde. Für Abbazia waren beide Mediziner wegbereitend, Heute wie damals mit berühmtem Kaffee-
Langzeitstudien überzeugter denn je. durch ganzheitliche und mental stärkende Maß- und wie Billroth verbrachte Glax seine letzten Jahre in Opatija. haus direkt an der Meerpromenade.
6 Journal 2019 MIRAMAR 7
AUFATMEN Es ist und bleibt
ein Glück, vielleicht das höchste,
»Aufatmen und aufleben« nennt sich das Vitalitäts-Programm mit frei atmen zu können.
motivierenden Aktivitäten für Gäste mit Atemproblemen, darunter auch Theodor Fontane (1819–1898), dt. Schriftsteller,
COPD- und Asthma-Patienten. Wolfgang Bankowsky war unterstützend, Journalist, Erzähler und Theaterkritiker
lesend und überhaupt nicht schnaubend dabei – hier sein Bericht.
Lungomare
D Buchtipp
ie Gäste hatten ihre Heimatorte im vielerorts voll und angenehm« empfunden. Drei Workshops zu Wolfgang Bankowsky (66) auf der Miramar-Meerterrasse.
» für Zuhause «
bereits herbstnebeligen Österreich verlassen je 60 Minuten an drei Nachmittagen bereicherten
und waren in neugieriger Erwartung ins Mi- diese Einheiten, um nach der Heimreise in dieser
ramar gekommen. Atemprobleme am Meer zu lin- Tonart – besser gesagt mit diesem Tonus – weiter DER SCHNAUBENDE WOLF
dern oder ihnen aus dem Weg zu gehen, war das zu verfahren. HILFREICHER TEE Wolf(gang) Bankowsky schnaubt nicht bei Immunschwäche die Stirn bieten, bleibt
Ziel. Das Programm »Aufatmen & Aufleben« wur- BEI ASTHMA & COPD seiner Lesung. Auch nicht beim zügigen »im Kopf und auch körperlich« aktiv und
de vor allem von den Wiener Atemtrainern Christa EINATMEN UND AUFLEBEN Nach einer alten, von Wolf- Spaziergang am Lungomare. Der Autor, freundet sich auf eine gewisse Weise mit
Maier und Wolfgang Purucker sowie von mir als Das Tempo der Spaziergänge am Lungomare wurde gang Bankowsky wiederent- bei dem die Ärzte 2006 chronische COPD seiner Erkrankung an, um ihr das eine
Buchautor und COPD-Patient zusammengestellt. von den »schwächsten« Teilnehmern bestimmt. Mi- deckten Rezeptur, feierte diagnostizierten, hat seine Krankheit im oder andere Schnippchen schlagen zu
Nach dem Motto »Nichts ist Pflicht, aber alles ramar-Physiotherapeut Ivan stellte dabei rasch fest, Griff und über den Weg zur Selbsthilfe ein können. Bis heute konnte er so weitere
eine hochwertige Apotheken-
ist hilfreich« baute es auf einem täglichen 45-mi- dass sich jeder Einzelne von Mal zu Mal steigerte. Buch geschrieben, das Betroffenen helfen Aufenthalte auf Intensivstationen vermei-
mischung aus sechs Kräu-
nütigen »aktiven Erwachen« vor dem Frühstück auf, Schlussendlich stellten am Ende der Woche soll und dies bereits tut: „Viele von ihnen den. Trotz achtzigprozentiger Behinderung
tern bei unserem Atem- leiden an Depressionen, das konnte ich aufgrund seiner Lungenerkrankung bleibt
beinhaltete bewegende »Spaziergänge durch die alle Teilnehmer eine Verbesserung ihrer Werte be- seminar Premiere und wird bei mir selbst schlussendlich verhindern“, er voll im Arbeitsprozess.
Aerosole am Lungomare«, wahlweise Salzwasser- züglich der Atemluft fest. Motivierte Meinungen:
von COPD- und Asthma- sagt er. Und beweist, dass es geht – auch
Gymnastik oder Kraft- und Ausdauer-Training, Vor- Herbert A. (60+), OÖ: „Ich habe Luft, wie ich dies
patienten als hilfreich und mit der höchsten Stufe 4, die ihm Auf-
träge sowie Workshops über neue und hilfreiche nie wieder erwartet hätte. Ich habe daheim mein Der schnaubende Wolf
wohlschmeckend geschätzt. enthalte in der Intensivstation bescherten.
Täglicher Kampf, Erkenntnisse
Wege zum »Aufatmen«. Auto ausgeräumt und meine Koffer über 19 Stufen
Der Tee LUNGOMARE Danach startete der Sportreporter seinen und Tipps eines Betroffenen
ins Haus tragen können. Das hätte ich nie erwartet.
Symbolfoto
DER NEUE RAUM DER ATMUNG bewährt sich daheim, wenn über Jahre dauernden Kampf gegen COPD,
Verlag myMorawa, € 12,99.
Jetzt kann ich meinem Enkel sogar das Skifahren recherchierte permanent nach effizi-
Beim »aktiven Erwachen« stellten Christa Maier das Meer gerade nicht in Erhältlich im Miramar und
beibringen.“ Heinz S. (80+), NÖ: „Es geht alles enten Behandlungsmöglichkeiten, führte
und Wolfgang Purucker täglich neue Atemübungen Reichweite ist. über die Website:
so stimmig voran, wie lange nicht mehr. Sensatio- Selbsttests durch und dokumentierte po-
vor. Den Teilnehmern war zwar weitgehend be- Erhältlich im www.copd-buch.de, bei
nell.“ Hannelore K. (60+), OÖ: „Was für ein Erfolg! sitive Ergebnisse. Mit ärztlicher Hilfe und
kannt, dass es einen oberen (Lunge) und mittleren Sisi-Hofladen. Morawa und Amazon.
Ich fühle mich bezüglich Atmung so gut wie schon Ozon-Sauerstoff-Infusionen kann er der
(Zwerchfell) Raum des Atmens gibt, die beiden 60 g, € 7,–
einfühlsamen Pädagogen brachten aber »Neu- lange nicht mehr.“ COPD = »Chronic Obstructive Pulmonary Disease« / »chronisch obstruktive Lungenerkrankung«.
land« ins Spiel: Sie forcierten mit ebenso sanften Auch andere Beschwerden haben sich gebes-
wie bewussten Streicheleinheiten in Form anmu- sert. Irmgard F. (70+), Salzburg: „Ich fühle mich
tender Bewegungen die Beine als dritten unteren wie neu. Wollte aus meiner Wohnung im ersten Der Zusammenhang von Atem und Vitalität fasziniert Mag. Christa Maier und Dipl.-Ing.
Atemraum. Die Erkenntnisse der Teilnehmer waren Stock schon ausziehen. Abgesagt. Ich schaffe Wolfgang Purucker schon sehr lange. Der große Erfolg des Miramar-Atemseminares hat sie
schnell spürbar. Ihnen wurde bewusst, wie sehr von das, tonisiere… und nehme die Stiegen künftig weiter inspiriert und beflügelt. Im März eröffnen sie ihre eigene Atemschule in Wien.
den Füßen über die Beine bis zum Becken aufwärts als Training.“ Fritz P. (70+), OÖ: „Das tat mir gut,
eine einfache, fast nicht spürbare Tonisierung ein- ich verlängere und bleibe noch ein paar Tage hier. Frau Maier, Sie sind als Theaterwissen- Herr Purucker, Sie sind Elektrotechni-
tritt und die mittlere und obere Atmung entlastet Der Sauerstoff hat öfter Pause.“ Herbert H. (70+), schaftlerin, Rundfunkjournalistin sowie Mode- ker, waren viele Jahre im Management tätig und
bzw. unterstützt. Tägliche Fortschritte motivierten. NÖ: „Jetzt macht meine Atmung wieder das, was ratorin beim Kultursender Ö1 aktiv. Ihr Wissen haben seit 2003 als Unternehmensentwickler
Alle Maßnahmen wurden als »gesamtheitlich wert- sie tun soll. Sie macht ihren Job.“ als Stimmexpertin und akademische Atempäda- die Potenzialentfaltung und die effektive Zusam-
gogin geben Sie regelmäßig in Seminaren und menarbeit in Teams zu Ihrer Mission gemacht.
persönlichen Coachings weiter. – Geht Ihnen Jetzt eröffnen Sie mit Ihrer Frau eine Atemschu-
PROGRAMME MIT MAG. CHRISTA MAIER & DIPL.-ING. WOLFGANG PURUCKER: bei so viel Programm nie die Luft aus? le in Wien. Wie kam es dazu?
8.–12. APRIL: »GENUSSVOLL ATMEN – LUSTVOLL LEBEN«: Oh nein, ganz im Gegenteil! Meine Arbeit schenkt Am Anfang stand die Idee, gemeinsam an den
Vitalitäts-Programm für Atem, Bewegung und Stimme für jeden, der sich etwas Gutes tun möchte. mir so viel Inspiration, und die Luft könnte ja nur schönsten Plätzen der Welt zu arbeiten. Im ersten
ausgehen, wenn ich sie nicht einlassen würde. Ich Projekt mit einem Führungsteam konnten wir
4.–9. NOVEMBER: »AUFATMEN UND AUFLEBEN«:
habe gelernt, darauf zu vertrauen, dass sie immer durch die Atemarbeit das kreative Potenzial er-
COPD- & Asthma-Woche wie oben dokumentiert. Nähere Infos finden Sie auf unserer Website. wieder kommt. staunlich effizient wecken und haben quasi einen
Turbo für die Prozessentwicklung gefunden.
Die Luft, oder nennen wir das Kind gleich beim
Namen – der ATEM – hat nämlich seine eigene Mit der Zeit entwickelten wir unsere eigene
Dynamik. Er kommt, geht und kann sogar ruhen. Methode. In der Atemschule vermitteln wir nun
An diesen drei Atemphasen orientiere ich mich Wissenswertes über den Atem und seinen Einfluss
auch im Alltag. Dadurch bleibe ich in Balance und auf unser gesamtes Leben. Lustvolles Lernen hat
Vitalität breitet sich aus – das ist ganz wunderbar. somit seinen eigenen Raum bekommen.
NEU: www.atemschule.wien
8 Journal 2019 MIRAMAR 9
LUSTWANDELN
im Blütenrausch
Ein Genuss für alle Sinne. Ein Füllhorn an Inspirationen
und ein kleines Paradies zum gesunden Ein- und Aufatmen:
Der mediterrane Gartenpark des Miramar vereint Kunststücke von
Mensch und Natur auf unnachahmliche Weise. 4 FRAGEN
AN GÄRTNERIN KATICA
Z
u »Kaisers Zeiten«* war ein Kurort ohne (Italien) und im deutschen Pillnitz, wo 1785 die Seit Oktober 2018 ist mit Katica Dražić
gepflegte Parkanlagen so wenig vorstellbar ersten Kamelien angepflanzt wurden, 1801 erst- aus Rijeka eine leidenschaftliche, beson-
ders engagierte Gärtnerin im Miramar
wie ohne Mediziner und noble Villen. »Lust- mals im Freien. Letztere ist mittlerweile über 230 tätig. Die Spezialistin für Kamelien ist
wandeln« – was für ein schöner Begriff! – wurde Jahre alt, etwa 8,90 Meter hoch und erreicht ei- 2 3 auch Präsidentin des Kamelienvereins
damals quasi ärztlich verschrieben, im Heilklima nen Durchmesser von fast 11 Metern. Während in Opatija.
versteht sich und in einem blühenden Umfeld zur ihrer Blütezeit erfreut sie die Menschen bis heute
* Gemeint ist hier die Zeit von Wie fanden Sie und die Kamelie
Der Kamelienbrunnen
Anregung aller Sinne. mit rund dreißigtausend Blüten. K U N S T I M G A RT E N PA R K
Kaiser Franz Josef I., dem Monar- zusammen?
chen von Österreich-Ungarn. Gäste des Miramar können sich dieser ebenso Zurück an die Adria: Im 19. Jhdt. zählte die Ich mag Kamelien, weil »ihre Welt«
simplen wie wirkungsvollen Tätigkeit in den Parks Kamelie zu den beliebtesten Blühpflanzen der so interessant ist. Die Pflanzen be-
von Opatija hingeben, wie auch im mediterranen Reichen und Mächtigen und fand als solche auch gleiten die Geschichte der Mensch-
Garten des Hotels. Letzterer wurde bereits als den Weg in den Park von Iginio Scarpa – dem heit, etwa als Symbol der Samurai-
schönster Hotelpark der Stadt ausgezeichnet heutigen Angiolinapark in Opatija. Beim Betrachten des Miramar-Gartenparks Am Boden des Brunnens glitzert Gneis, Krieger, Teil der Kollektionen von
und beheimatet eine Fülle von Pflanzen, sodass vor der Hotelhalle kam Dr. Holleis die Idee, den Rand bildet Waldviertler Buntstein. Coco Chanel oder im Roman »Die
HÜTERIN DER KAMELIEN dem floralen Wahrzeichen der Stadt Opatija Schöpfer des steinernen Denkmals ist der Kameliendame« von Alexandre
es fast immer irgendwo blüht: Lorbeerbüsche,
„Unsere neue Gartenfee Katica Dražić ist ein genau hier ein Denkmal zu setzen. österreichische Wasserbildhauer Prof. Hans Dumas. Vielfältig in Form und
Rhododendren, Mimosen, Rosen, Hortensien, Ar-
Glücksgriff“, zeigt sich Direktorin Martina Riedl Muhr, ein langjähriger Partner von Frie- Farbe dienen einige Sorten auch als
tischocken (...) und natürlich Kamelien, die den Im Frühjahr 2007 manövrierte ein 25 Meter Teepflanzen oder Öllieferanten für
von der Leiterin der Miramar-Gärtnertruppe be- densreich Hundertwasser. Ein Jahr lang
Reigen der Blühpflanzen bereits im Februar er- langer Sattelschlepper die schmale Straße Schönheitsbehandlungen.
geistert. „Mit ihr konnten wir die Kamelienfach- ließ der Künstler die Idee von Dr. Holleis in
öffnen, bis in den Sommer hinein blühen und als zum Miramar hinab, beladen mit insgesamt
frau schlechthin für uns gewinnen. Bereits ihre sich weiterwachsen, drei Monate benötigte
florales Wahrzeichen von Opatija einen ganz be- 15 Tonnen kunstvoll geformten Steinskulp- Wie viele Kamelien findet man im
Diplomarbeit »Vermehrung der Kamelien in Opa- schließlich die Umsetzung. Miramar-Gartenpark? Und welche?
sonderen Stellenwert genießen. turen, die in der Folgewoche vor Ort vereint
tija« wurde mit einer Auszeichnung belohnt, und wurden: zum Kamelienbrunnen 1 im Ho- Die Materialien versinnbildlichen die histo- Hier gibt es 21 Kamelien der Gat-
WIE DIE KAMELIE NACH OPATIJA KAM sie war 21 Jahre in führenden Positionen für die telgarten. rische Verbindung Österreichs zur Opatija- tungen Camellia japonica und Ca-
Seit mehr als 160 Jahren ist die Kamelie der Gat- Gärten der Stadt zuständig.“ Riviera. Als Pendant schuf Muhr vor Ort mellia sasanqua, beide in mehreren
Sein 3 Tonnen schweres »blühendes Herz« Sorten. Interessierte Gäste führe ich
tung »Camellia japonica« in Opatija beheimatet. Schon damals wählte Katica in der klimatisch 2009 das »Europator« 3: Zwei Säulen mit
wurde aus einem einzigen Block Sölker gerne durch den Garten und erzähle
Gerne wird kolportiert, dass ihr Einzug in Europas begünstigten Gegend um Lucca (Toskana), seit 27 Steinen aus der EU und einem Stein
Marmor der Type Buntkristall gehauen 2. ihnen mehr zu den Pflanzen.
Gärten damit begonnen habe, dass den Briten im Jahrhunderten bekannt für ihre grandiose Kameli- aus Kroatien schlugen damals die Brücke
Rundherum sprudeln aus vier »marmornen
18. Jhdt. anstelle der gewünschten chinesischen enzucht, Pflanzen zur Verfeinerung der Kamelien- zwischen der Geschichte und einer Zukunft, Was brauchen Kamelien für ein
Kamelienfrüchten« Wasserfontänen, und
die heute bereits Gegenwart ist: 2013 wur- gesundes Wachstum?
Teepflanze »Camellia sinensis« die herrlich blü- Kollektion im Park Angiolina aus und schaute als Symbol für die Pflanzenblätter dient
de Kroatien EU-Mitglied. Am besten gedeihen die ursprüng-
hende »Camellia japonica« untergejubelt worden den Züchtern dabei sehr gerne über die Schulter. grüner Serpentinit – ein »Stück Großvenedi-
ger«, gewonnen in 2.000 Metern Seehöhe. lich aus China stammenden
ist. Experten orten die Immigration der ursprüng- Eine Leidenschaft, von der nun auch der Miramar-
Pflanzen in einer geschützten,
lich als Wildpflanzen in China, Japan und Südko- Hotelgarten profitiert, versteht sich Katica inzwi-
halbschattigen Position, etwa unter
rea gedeihenden Kamelien allerdings bereits frü- schen doch selbst auf die Zucht und gibt Hotel- einem Baum. Sie lieben einen
her, und zwar in Campobello (Portugal), Caserta gästen im Zuge von Gartenführungen gerne Tipps. nährstoffreichen, gut durchlässigen,
sauren Boden (pH 5,5–6,5) und
stickstoffreichen Dünger in der
EINE KAMELIE FÜR ZUHAUSE Wachstumsphase. In kälteren Re-
Die Ambiente-Instal- gionen muss die Pflanze im Winter
Für Miramar-Gäste setzte Katica im
lation »Neptun im geschützt werden.
Schoß des kaiserlichen Herbst selbst gesammelte Kamelien-
Gartens« von der Künst- samen in kleine Töpfe und gab gute Haben Sie persönliche Vorlieben
lerin Yasna Skorup Ratschläge zur Kultivierung. Erstaun- hinsichtlich Pflanzen und Blumen?
Krneta. // Service- und lich, wie viele Blumenfreunde sich in-
Gartenfee Gordana im Oh, das ist schwer zu sagen. Bon-
Einsatz. // Katica mit zwischen über ihre erste kleine Kame- sais sind interessant. Ich bin gerade
einer Praktikantin bei lienblüte freuten. Auch das Hotelteam dabei, eine Kamelie als Bonsai zu
der Pflege der sommer- umsorgte ein Exemplar und staunte erziehen. Rosen und Kamelien sind
lichen Kübelpflanzen. 3 exakt am Weihnachtswochenende über für mich die schönsten Blumen,
das kleine Wunder. 3 benötigen aber beide viel Pflege.
10 Journal 2019 MIRAMAR 11
Hotelküche auf hohem Niveau bedeutet Schwerstarbeit, aber das Team um Küchenchef Ilija Grgić
ist bestens eingespielt. // Bei seinen Mitarbeiter-Schulungen spielt Restaurantleiter und Diplom-Somme-
lier Mate Svabić manchmal auch Gast. // Das Frühstücksteam trifft um 5:30 Uhr ein, um das vielfältige
Buffet zu arrangieren. // Den Höhepunkt des Tages bildet für viele Gäste das Diner am Abend.
GRUSS aus der Küche
Das vielseitige Frühstück lässt kaum Wünsche offen, und für das À-la-carte-Mittagsangebot
liefern lokale Fischer ihren Fang. – Nichtsdestotrotz steht das abendliche Wahlmenü bei den
meisten Miramar-Gästen am höchsten im Kurs. Ein Erklärungsversuch.
Tradition genießt im Miramar einen
hohen Stellenwert. Ebenso natürlich die Gäste.
W
arum freuen sich viele Miramar- IST ES DIE VIELFALT? schmorbraten auf altkroatische Art mit
Gäste den ganzen Tag auf das Gnocchi, Dörrpflaumen und Mandeln).
Die Folge: Am Ende genießen alle.
Der ursprünglichen Gastgebertradition BRODET (Fischeintopf) 1
Abendmenü und gustieren be- des Seebades Abbazia folgend, verbin- Dazu empfehlen unsere drei Somme- Dieses im gesamten Mittelmeerraum verbreitete
reits zur Frühstückszeit die Diner-Kar- det unsere Küchenlinie die mediterrane liers glasweise den passenden Wein aus Fischeressen ist ebenso einfach wie köstlich. In die Suppe
te? Wir können dazu nur Vermutungen unserer international bestückten Wein- wandern Fische, Muscheln und Krustentiere vom Tagesfang,
mit der österreichischen Küche. Beides
anstellen. Vielleicht ist es die Summe je mehr Sorten, desto besser – Drachenkopf gibt einen
lässt sich innerhalb des Menüs mischen, karte. Wer mag, kann sich durch ganz besonders guten Geschmack. Je nach Region variieren die
zahlreicher Faktoren, zu denen nicht etwa so: Carpaccio von Roten Rüben Kroatien kosten. Bestellt man eine Fla- weiteren Topfgenossen: Knoblauch, Zwiebeln, ein Schuss
zuletzt viele langjährige Mitarbeiter mit mit Sesam-Orangen-Öl, klare Perlhuhn- sche, lässt sich diese bis zum nächsten Wein und frische Kräuter sind eigentlich immer dabei. Zum
ihrem Lächeln zählen. suppe mit Butternockerl, gegrillte Gold- Diner einlagern und je nach Lust und Aufsaugen des sämigen Erlebnisses gibt's Polenta.
brasse mit getrüffeltem Mangoldrisotto Brodet offerieren wir saisonal mittags à la carte.
IST ES DIE FRISCHE? Laune weitergenießen.
Im Miramar wird täglich frisch gekocht und zum Abschluss Prosecco-Mousse
mit zweierlei Beeren, Minzschaum und
IST ES DER MEERBLICK?
und zwar ganz traditionell. Das ist für
Mandel-Muffin. Weil das Auge bekanntlich »mitisst«,
ein Hotel unserer Dimension eine große
Wer es so richtig schön bodenstän- wird jeder Teller schön angerichtet ser-
Herausforderung, warten abends doch WEISSE TRÜFFEL 3
dig mag, wählt als Hauptgang den täg- viert, doch unseren wertvollsten Augen-
bis zu 220 Gäste fast gleichzeitig auf Zu ihrer Hochsaison zwischen ŠTRUKLI (Topfenstrudel) 1
lich offerierten Länderklassiker: »Klas- schmaus bildet »reines Seelenfutter«: Oktober und Anfang Januar reist
ihr 6-gängiges Menü (mit Salat- und Kä- Dieser kroatische Topfenstrudel ist ein
sebuffet), bei dem ohne Vorbestellung sisch österreichisch« überschreibt etwa die Aussicht von den Meerterrassen und »Tuber magnatum, pico«, die wohl wunderbares Beispiel für »Großmutters
Vorspeise, Zwischengang, Hauptspeise Gerichte wie Kümmelbraten mit lau- Wintergärten. Bis zu der Festlandküste berühmteste Knolle der Welt, täg- Küche« rund um Kroatiens nördliche Re-
und der Insel Krk reicht der Blick, nachts lich vom nahen Istrien zu uns in gionen Zagorje und Zagreb. Gefüllt wird
und Dessert aus bis zu vier Vorschlägen warmem Speck und Krautsalat oder Ta-
die Kvarner Bucht, um Feinschme- der hauchdünn gezogene Strudelteig
gewählt werden können: Fisch, Fleisch, felspitz mit Cremespinat, Semmelkren spiegeln sich dort romantisch die Lich-
cker glücklich zu machen. Die mit Kuhfrischkäse und ist als süßes oder
vegetarisch oder klassisch. Unsere Kö- und Rösti. Unter »klassisch kroatisch« ter von Rijeka in der Adria. Das Auge fin- sensible Trüffelgattung wird nicht pikantes Gericht beliebt. Zu letzterem
che verwenden nach Möglichkeit sai- verstehen sich Speisen wie »Frigane det in der vorgelagerten Insel Cres einen wie ihre schwarzen Artgenossen serviert Ilija im Miramar gerne eine Pilz-
sonale Produkte, Kräuter und Gemüse lignje« (gebackene Calamari mit Kar- Ruhepol und wandert über den Hafen mitgekocht, sondern über das sauce mit Tomate, Paprika, Zucchini und
aus dem Miramar-Garten, Wildspargel, toffel-Wirsing-Gemüse und Sauce Tatar) von Opatija zum Učka-Gebirge, hinter Gericht gerieben oder gehobelt. etwas Parmesan.
Maroni, Kirschen von Lovran ... oder »Dalmatinska pašticada« (Rinder- dem am Abend die Sonne »abtaucht«. So entfaltet sich ihr einzigartiges
Aroma am besten.
12 Journal 2019 MIRAMAR 13
BAR
jeder Sorge
LITE
RATUR
FEST
IM GESPRÄCH MIT
BARCHEF NIKOLA
2010 fand Nikola Rak ins Miramar, seit
2012 ist er Barchef und Reiseleiter. Ben Rakidzija (*1980 in Ludwigsburg)
1966 in Vukovar geboren, floh Nikola im Ben Rakidzija (alias RAKI), Magister der Philoso-
Kroatienkrieg als Medizinstudent aus der
phie und Schriftsteller, unterrichtet als reisender
brennenden Stadt und erwarb seitdem
Yogalehrer in mehreren Ländern. Zur Zeit arbeitet
Im November lesen im Miramar
viel Erfahrung in der österreichischen
Gastronomie. er an seinem Debütroman »Sophia und Pierre«. vier der bekanntesten und aktuellsten
Für Neugierige: www.daskleinebuch.strikingly.com.
Man sagt, ein Barchef muss Enter- Schriftsteller des deutschsprachigen Raums
tainer und Psychologe in einem sein.
Was lieben Sie an Ihrem Beruf?
aus ihren Werken. Es ist uns ein Fest!
Ich arbeite gerne mit unterschied-
Y
lichen Menschen und Charakteren.
Marie Gamillscheg (*1962, Graz, AU) oga und Schreiben prägen das Leben von Ben
Jeden Tag andere Menschen, neue TIPP 2018 gelangte ihr Roman »Alles was Rakidzija. Mit viel Herz und Geist lässt er unsere
Kontakte, viele Freundschaften mit Probieren Sie glänzt« auf Platz 5 der ORF-Bestseller- Gäste nun schon einige Jahre lang daran teilha-
Gästen – es ist ein abwechslungs- unsere wechselnden liste und wurde mit dem österreichischen ben. Seit 2014 zunächst mit Yoga und Zen-Meditation,
reiches Arbeiten. Cocktails des Ausblick von der Habsburgbar; die Adria liegt hier im Blau der Nacht
© Leonie Hugendubel
Buchpreis für das beste Romandebüt
Monats. verborgen. // Ob auf den Meerterrassen oder »zwischen Sisi und inzwischen auch bei Lesungen aus seinen Erzählungen,
Wann ist in der Habsburgbar am Franzl« – sorglose Momente sind schön! 2018 ausgezeichnet. Die Wahl-Berli-
Aphorismen, Gedichten und Novellen unter dem Pseu-
meisten los? nerin ist Finalistin des aspekte-Litera-
turpreises, steht auf der Shortlist des donym Raki. Heuer organisiert Ben als künstlerischer
Bei Tanzmusik und nach dem
Abendessen, wenn die Gäste auf heurigen Rauriser Literaturpreises und Leiter im Miramar das Literaturfest Lit.EU. Wir haben
einen Cocktail oder einen Digestif Die Habsburgbar ist eine Melange aus Ausstellung, arbeitet auch als freie Journalistin. ihn dazu befragt:
an die Bar oder auf die Meerterrasse
kommen.
Kaffeehaus, Restaurant, Cocktail-Lounge, Bühne, Tanzfläche Was dürfen wir uns unter diesem Festival vorstellen?
und Treffpunkt. »Bar jeder Sorge« sollen die Gäste dort sein. Franzobel (*1967, Vöcklabruck, AU) Lit.EU feiert seine Premiere als kleines, europäisches
© Georg Buxhofer/Paul Zsolnay Verlag
Welche Drinks werden Unter dem Pseudonym Franzobel gilt Literaturfest im Hotel Miramar. Hier, wo schon Vladi-
am häufigsten bestellt? Franz Stefan Griebl als einer der popu- mir Nabokov lebte, lesen namhafte Schriftstellerinnen
D
Einheimische Spirituosen wie Biska, lärsten Schriftsteller Österreichs, dessen
Pelinkovac und Slivowitz sind be- ie »Bar jeder Vernunft« ist ein be- zufolge seine Vertraute Katharina Schratt. und Schriftsteller in deutscher Sprache aus ihren Wer-
einzigartiger Erzählstil nur so sprüht
liebt, gerne wird auch der Cocktail liebtes Theater in Berlin, »bar« im Weniger geheim waren die »Kurschatten« ken. Eine gute Gelegenheit, um sich kennenzulernen
vor skurriler Metaphorik, semantischen
des Tages oder des Monats bestellt, Sinne von »ohne«. So weit möch- anderer Habsburger, die in der gesamten Finessen, Neologismen und Klangmale-
und literarisch auszutauschen, sich inspirieren zu las-
das sind unsere Eigenkreationen. ten wir uns hier nicht aus dem Fenster leh- Monarchie für Gesprächsstoff sorgten. reien. Die Theaterstücke des Bachmann- sen und neue Lebenswelten hinter neuen Buchwelten
nen; für eine gewisse Zeit bar jeder Sorge Dokumentiert ist auch, dass Kaiser preisträgers (u. v. a. m.) wurden weltweit zu entdecken.
Welche Cocktails mixen Sie am
liebsten für Miramar-Gäste? zu sein, sorglos also, erscheint uns aller- Franz Josef auf ärztlichen Ratschlag jeden aufgeführt, seine Werke in 23 Sprachen
Geben Sie uns einen kleinen Einblick in das Programm?
Tornado Blue, Roter Hugo und den dings erstrebenswert. Der richtige Name Tag ein Glas Champagner trank und seine übersetzt.
Es gibt Lesungen, Konzerte, Literaturspaziergänge, die
Aronia-Rosen-Cocktail, den auch unserer Bar in der Villa Neptun ist sowieso »Sisi« gerne ein Glas Bier genoss, mit Bre-
Verfilmung eines Romans wird gezeigt. Philosophische
unsere Direktorin Martina Riedl so ein ganz anderer. zen, ganz bayrisch. Am Nachmittag findet
gerne mag. Markus Orths (*1969, Viersen, DE) Cafés und Yoga für Literaten sind auch angedacht. Bei
man neben kroatischen Verführungen auch
WILLKOMMEN IN DER HABSBURGBAR Mit 11 Romanen, Kinderbüchern und uns ist jeder willkommen, der sich für das geschrie-
Was macht die Habsburgbar
die zur Kaiserzeit so beliebte Cremeschnit-
Weil uns die Pflege der lokalen Geschich- Erzählungen gilt der in Freiburg lebende bene Wort interessiert und daran glaubt, dass ein Buch
besonders? te in unserer Bar. Sie sehen: Die Habsbur- Autor als einer der interessantesten
te am Herzen liegt, zogen im April 2007 nicht nur eine Ware, sondern eine Kraft, nicht nur Kon-
© Peter-Andreas Hassiepen
Die direkte Lage am Meer und die ger an den Wänden passen ausgesprochen Schriftsteller der deutschsprachigen
die Habsburger in die Bar ein. Der älteste sumgut, sondern existenzielle Erfahrung sein kann.
besondere Atmosphäre an der Bar gut hierher. Gegenwartsliteratur. Dem Sog-Effekt
mit mir als singendem Barchef
Sohn des letzten Kaisers von Österreich,
seines Schreibstils kann man sich kaum Das Entdecken neuer Lebenswelten ist ein schönes Ziel.
(lacht). Ich stamme aus einer Musi- Otto von Habsburg-Lothringen, eröffnete GANZ NAH AN DER ADRIA
entziehen. Die Verfilmung seines Ro- Liegen noch weitere Hoffnungen und Wünsche im Fest?
kerfamilie, liebe Musik, kenne die die Ausstellung, die alle Habsburger por- Das Foto ganz oben zeigt den nächtlichen
mans »Das Zimmermädchen Lynn« kam Sicher. Wir wollen hier an Kroatiens Küste einen europa-
Texte von vielen Songs und singe traitiert, welche das Seebad Abbazia be- Blick von der Meerterrasse, der im Winter 2015 in die Kinos und wird während weiten Kulturaustausch anregen, Grenzen überwinden.
leidenschaftlich gerne mit. sucht hatten. auch von innen genossen werden kann. Auf des Literatur-Festivals gezeigt.
Neben Deutsch sollen künftig auch andere Sprachen si-
Sehr oft kamen »zu Gesundheitsrei- Seite 13 ist ein Paar auf der sommerlichen
Ihre schönsten Erlebnisse als multan übersetzt einbezogen werden. Wir möchten die
Barchef? sen« etwa Kronprinz Rudolf und Kronprin- Terrasse zu sehen – beim Diner einfach
Der vierte Autor stand bei Redaktionsschluss noch nicht fest. deutsche Sprache in Kroatien fördern und auch junge
Immer wieder dann, wenn Gäste zessin Stephanie in die Stadt, Kaiserin Eli- fantastisch! Abends gastieren hier Musiker Lassen Sie sich überraschen! Für Miramar-Gäste sind alle Veranstal- Kroatinnen und Kroaten zu unserem Festival einladen,
»nicht mehr als Gäste«, sondern als sabeth besuchte Graf Gyula Andrássy an von nah und fern, und bar jeder Sorge wird tungen frei, Gäste von außerhalb sind ebenso willkommen. Tickets
der Riviera, Kaiser Franz Josef I Gerüchten etwa von Schulen, Sprachinstituten oder Universitäten.
Freunde an die Bar kommen. hier auch oft getanzt! gibt's unter: info@hotel-miramar.info oder Tel.: +385 51 280 000.
www.literaturfest.eu
14 Journal 2019 MIRAMAR 15
ZURmit SEE
der Tornado Blue
Jenseits von
Zeit & Raum
F&B-Einkäufer Dejan Ðekić und Martina Riedl entdeckten in
Istrien ein historisches Juwel samt »Prinz zum Wachküssen«.
Samt Weingut und Weinen, die Sie im Hotel probieren können.
Ein Ausflug mit dem Schiff der
ehemaligen Miramar-Vizedirektorin
Liliana und ihrem Mann Roni ist immer ein
N achdem Dejan bei einer Ver- weise bereits zu einer einladenden
kostung Weine von Istriens Konoba ausgebaut. Ausgeschenkt
Schloss Belaj kennengelernt hat- wird dort der hervorragende haus-
Erlebnis mit Freunden. Was es Neues gibt? Ika, 30. Januar 2019 te, hegte er den Gedanken, das eigene Wein. Die Geschichte des
Gut zu besichtigen und die raren 11 ha großen Weingartens rundhe-
Lili hat einen Brief geschrieben ... s Liebe Passagiere der Tornado Blue! Tropfen bei Gefallen auch Miramar- rum begann im 17. Jhdt. mit dem
Gästen anzubieten. Zusammen mit Eigentümer Fürst Johann Weikhard
So schön, dass wir auch in diesem Jahr wieder auf der
Martina Riedl und zwei Freunden von Auersperg, Außenminister des
Adria schippern können, um Ihnen unvergessliche Ein- machte man sich auf den Weg. österreichischen Kaiserreichs.
drücke von unserer Heimat zu schenken. Gut versteckt im Hinterland der Heute besitzt Zhan Belay das
Die Kvarner Küste und Inselwelt mit dem Holzschiff Gemeinde Cerovlje entdeckte das Schloss und möchte das kroa-
Tornado Blue »zu erfahren« ist wirklich herrlich, und für Quartett schließlich ein noch als tische Kulturerbe bis 2022 in ein
Ruine schlafendes Barockschloss nobles Boutiquehotel umwandeln
unsere vielen Stammgäste lassen wir uns immer etwas
aus dem 16. Jhdt. samt ehema- – mit außergewöhnlich großer Lei-
Neues einfallen. In diesem Sinne haben wir, gemeinsam ligem Gerichtssaal, Gefängnis so- denschaft. Vorher werden wir uns
mit einer sehr lieben Gäste-Crew, eine entspannte, lustige wie einer Kapelle mit bemaltem bemühen, den Ort noch einigen
Tour entdeckt, in deren Genuss nun auch Sie kommen Marmoraltar und Grabplatten. Die Gästen in seinem verwunschenen
können: »Fahrt in die Champagner-Bucht« haben wir ehemaligen Stallungen beherber- Zustand näherzubringen. Fragen
den 6-stündigen Ausflug genannt. Kapitän Roni, mein gen den Weinkeller und sind teil- Sie an der Rezeption.
Mann, steuert mit dem Schiff eine einsame Bucht an, die
Buchtipp
nur auf dem Seeweg erreichbar ist. Und dann: Baden in
2 kristallklarem Wasser, von Zikadengesang untermalte
Ruhe und eine prickelnde Überraschung am Strand (...).
HEINRICH VON LITTROW
Auf unserem Schiff sind Luftmatratzen, Gummiboote und
Kaiserlich-königliche
Die Freude darüber, dass Stammgäste von
Handtücher vorhanden. Natürlich auch die Zutaten für uns viel Zeit und Energie in die Recherchen
3 einen »Aperol-Spritz«. Während Sie das Leben in vollen über den vielseitigen Visionär Heinrich von
Zügen genießen, wird Roni frischen Adriafisch grillen; GENUSSTAGE Littrow steckten, bewegte uns dazu, gemein-
das macht ihm echt Spaß. – Während der langen Winter- an der Adria sam mit dem Littrow-Archiv in Wien Heraus-
geber einer Biographie zu werden.
wochen, die er mit der Pflege und Instandhaltung unseres Unermüdlich sammelte Diether Brunnbauer
historischen Schiffes (Bj. 1898) verbracht hat, dachte EINE ZEITREISE MIT DEM KAISERZUG († 26.11.17) Informationen in Antiquariaten,
Archiven und Bibliotheken und durfte die
er oft an sonnige Zeiten. Ob er in diesem Sommer auch
letzten Zeilen seiner Forschungsarbeit in Opa-
4 wieder einen Fisch für uns angelt? 5. bis 9. 5. und 10.11. bis 14.11.2019
tija noch erleben. Seine Gattin Dr. Heidelore
Historische Zugreise mit nostalgischem Aufenthalt Brunnbauer verfasste die Texte.
Mir macht es Freude, immer wieder neue Ausflugsziele
zu entdecken – mit der Tornado Blue, auf den Inseln Neun genüssliche Stunden im komfortablen, liebevoll restaurierten Heinrich von Littrow (1820–
Kaiserzug eröffnen Ihnen die »Rückkehr zur Langsamkeit« und ein Versinken
Cres und Krk und an der Küste. Rijeka, Mošćenička 1895) brilliert als Kapitän
in der vorbeiziehenden Landschaft. Und das Adria-Relax-Resort Miramar
Draga und Lovran bergen so viele Schätze, dass meine im einstigen Abbazia hält ein nostalgisches Programm bereit. auf den Weltmeeren, See-Kar-
tograph und Dichter. Kaum
Führungen jedes Jahr ein wenig anders sein werden. Und hat er sich in Abbazia zur
• An- und Abreise mit dem Kaiserzug • Transfers Bahnhof / Hotel Miramar
individuelle Wünsche erfüllen wir natürlich auch. Majestic Imperator Train de luxe. Gepäcktransport ins Hotelzimmer. Ruhe gesetzt, gründet er hier
den ersten Union-Yachtclub
Nun freuen wir uns sehr auf einen gemeinsamen Ausflug • Sektempfang, reichhaltiges Frühstück, • 4 Übernachtungen im Superior-
kalter Mittags-Lunch mit kroatischen Doppelzimmer mit Balkon; inklusive der Adria. Er zählt gekrönte
an der Küste, auf den Inseln und/oder mit der Tornado Häupter und Sommerfrischler
Spezialitäten, Kaffee und Kuchen Genießer-Halbpension.
Blue, unser aller »Liebling« ... zu Freunden und erlebt im Alter den Auf-
5 bei der Anreise. • Kaiserlich-königliches Musikprogramm,
stieg seiner Tochter »Leontine«, die als eine
Herzlich, • Warmes Mittagessen, Kaffee & Kuchen, geführter Stadtrundgang in Opatija
der ersten Frauen in eine Männerdomäne
Die Tornado Blue ist ein Schmuckstück (1). // Die Winterarbeit in der Werft auch im Namen von Roni, Ihre und leichter Abendimbiss bei der Heim- • Willkommensgruß am Zimmer,
eindringt und zur führenden Malerin der
ist hart und einsam (2), aber im Sommer kann Kapitän Roni neben seiner reise. Zusätzliche Getränke à la carte. Genießer-Halbpension und mehr.
Arbeit als Kapitän und Koch (3) die Ausflüge auch genießen (4). // Im kleinen Monarchie wird.
Schlauchboot transportiert Lili die Überraschung für die Gäste in die Bucht (5)... pro Person ab Euro 1.970,– Verlag Bibliothek der Provinz,
88 Seiten, € 19,–
Ein- und Ausstiege auch in Wiener Neustadt, Bruck an der Mur und Graz möglich.
Weitere Ausflugsprogramme mit Liliana & Roni Stipanić finden Sie auf: www.riviera-secrets.com. Auch an der Miramar-Rezeption informiert man Aufpreis für Meerblick-, Deluxe- und Waterfront-Kategorien sowie Suiten auf Anfrage ISBN 978-3-99028-800-9
Sie gerne über Möglichkeiten und Angebote. Einige davon finden Sie auch hier: www.hotel-miramar.info oder auf unserer Website. Erhältlich im Buchhandel und im Miramar.
16 MIRAMAR 17
TARIFE 2019
Tarifliste, Stand Februar 2019. Preise in EUR pro Person & Nacht inklusive Umsatzsteuer,
Kurtaxe und Genießer-Halbpension. Saison 2019 vom 6. 3. bis 1.12. 2019.
DAS KLEINGEDRUCKTE
Preise und Arrangements vom 1.12. 2019 bis 5.1. 2020 finden Sie auf unserer Website.
ALLGEMEINE FAMILIENERMÄSSIGUNG:
2019 2019 2019 Gültig für die 3. und 4. Person in den Superior- und
2019
INFORMATION: RESORT IN SCHÖNSTER ADRIALAGE. Vollklimati- keller. Mediterraner Gartenpark, Spa- und Beauty-Center, Felsbadestrand. Deluxe-Zimmern sowie in den Suiten: Kinder bis
GENIESSER-HALBPENSION mit 6-Gang-Wahlmenüs inklusive Salat- und
Nebensaison (NS) Zwischensaison (ZS) Hochsaison (HS 1) Hochsaison (HS 2) 2 Jahre (Gitterbett): Euro 20,- pro Tag. Kinder von
sierte Hotelanlage mit Zentralheizung. Alle Zimmer mit Telefon, Stereoradio
mit CD-Player, Sat-TV (mehrsprachige Programme), Safe, Minibar, Holzroll- Käsebuffet; Themenabende. Freie Nutzung der beheizten In- und Outdoor- 6. 3. – 14. 4. 14. 4. – 26. 5. 23. 6. – 21. 7. 26. 5. – 23. 6. 3 bis 6 Jahren 50 %, ab 7 Jahre 30 % Ermäßigung.
laden oder Verdunkelungsvorhängen, Loggia oder Balkon und Badezimmer Pools, Saunen, Dampfbäder und des Fitnessraumes. Kostenlose Aktiv- und 3. 11. – 1.12. 29. 9. – 3.11. 25. 8. – 29. 9. 21. 7. – 25. 8. SPEZIELL FÜR FAMILIEN: Appartements,
mit Badewanne und Dusche, Doppelwaschbecken, separatem WC, teilweise Unterhaltungsprogramme. Kostenloses WLAN in der Lobby und in den bestehend aus einem Deluxe-Doppelzimmer und
Bidet, Föhn und Bademantel. Tiefgaragen-Stellplatz nach Verfügbarkeit. Pa- Zimmern. Die Grundrisse wurden hier nur schematisch dargestellt. Abwei- einem weiteren Schlafzimmer mit einem zweiten
noramarestaurant mit Meerterrassen, Wintergarten, Habsburg-Bar und Wein- chungen von den Beispielfotos sind möglich. 1 bis 4 ab 5 1 bis 4 ab 5 1 bis 4 ab 5 1 bis 4 ab 5 TV-Gerät. Mögliche Belegung: 3 bis 5 Personen (Er-
Nächte Nächten Nächte Nächten Nächte Nächten Nächte Nächten wachsene und / oder Kinder). Die preisliche Basis ist
pro Person ein Deluxe-Doppelzimmer mit folgenden
altersunabhängigen Ermäßigungen: Bei Belegung
STANDARD-DOPPELZIMMER Die (wenigen) Zimmer unserer mit 4 bis 5 Personen: 30 % Ermäßigung ab der drit-
einfachsten Kategorie unterscheiden sich Beispiel- ten Person. Bei Belegung mit 3 Personen erhält eine
Wohnfläche ca. 18 m² € 80,– € 75,– € 95,– € 90,– € 105,– € 100,– € 115,– € 110,– Person 10 % Ermäßigung, bei Belegung mit nur 2
voneinander, weshalb wir hier auf einen fotos
mit Dusche / WC, ohne Balkon Grundriss verzichten. Personen: plus 20 % Aufzahlung.
ALLEINBELEGUNG: Zuschlag für ein Superior-
Doppelzimmer bei Alleinbelegung pro Tag: Nachsai-
son € 30,– in der Zwischensaison, € 50,– und € 65,–
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Wohnfläche 25 bis 30 m² / Loggia / Balkon, Frühstücksbuffet (ohne HP): EUR 10,– pro Person
und Tag. Vollpensionszuschlag: € 25,– pro Person
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SUPERIOR-DOPPELZIMMER servierung bitten wir um eine Anzahlung in
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meerseitig, seitlicher Meerblick Bankverbindung: Bank Austria, Filiale Zell am See,
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ist am Anreisetag ab 14 Uhr bezugsfertig. Wir bitten
seitig, Meerblick, ebenerdig, 1., 2. oder 3. Stock Sie, Ihr Zimmer am Abreisetag bis 10.30 Uhr frei-
zugeben. Die Einrichtungen der Hotelanlage (Pool,
Liegewiese, Wellnessbereich) können Sie sowohl
am An- als auch am Abreisetag ganztägig benutzen.
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Loggia / Balkon mit Meerblick hin, dass sich der Aufenthalt auf das Zimmer be-
2., 3. oder 4. Stock in den Gästevillen schränkt. Im Restaurant und in der Bar, auf den
Terrassen, am Strand, im gepflegten Hotelgarten,
auf den Liegewiesen oder im Wellnessbereich sind
Hunde nicht gestattet.
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lungsmittel akzeptieren wir Bargeld (Euro, Kuna,
Schweizer Franken...) sowie Kreditkarten (VISA
und MASTERCARD) und die Euroscheckkarte (D, A).
Bitte beachten Sie, dass gemäß unserem fixen Ho-
telwechselkurs (1 EUR = 7,60 Kuna) umgerechnet
WATERFRONT-DOPPELZIMMER wird. Mit diesem Kuna-Betrag wird Ihre Kreditkarte
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belastet. Bei der Rückrechnung des belasteten Be-
Wohnfläche ca. 35 m² bis bis bis bis bis bis bis bis trages verwenden heimische Banken den aktuellen
mit herrlichem Meerblick und Loggia / Balkon € 190,– € 185,– € 200,– € 195,– € 210,– € 205,– € 220,– € 215,– Devisenbriefkurs, der nicht unserem Kurs entspre-
auf Wunsch mit Terrasse und Sonnenliegen chen muss. Zusätzlich werden bei verschiedenen
Kreditkarteninstituten Handlingfees für Abrech-
nungen aus Ländern ohne Eurowährung verrech-
net. Die belasteten EUR-Beträge können so höher
sein als die auf der Rechnung ausgewiesenen. Bei
Kursschwankungen wird der fixe Hotelwechselkurs
€ 190,– angepasst. Die kostengünstigste Möglichkeit, um
SUITEN € 200,– € 210,– € 220,– etwaige Spesen zu vermeiden, ist die Zahlung mit
1-Raum-Suiten, Wohnfläche 50–70 m² bis bis bis bis EUR-Bargeld.
Balkon oder Dachterrasse mit Meerblick € 290,– € 300,– € 310,– € 320,– EINREISEBESTIMMUNGEN: Für die Einrei-
(Magnolia-, Admiral-, Wellness- und se nach Kroatien ist ein gültiger Reisepass bzw. Per-
Belvedere-Suite) sonalausweis erforderlich. Kroatiens EU-Beitritt im
Jahr 2013 bedeutete weder den Beitritt zu Schengen
noch zur Eurozone. Allerdings entfallen die Waren-
kontrollen und einige Grenzkontrollstellen wurden
AKTIONSTERMINE 2019 4 TAGE GENIESSEN / 3 TAGE BEZAHLEN: + 1 Urlaubstag in folgenden Zeiträumen: 7 TAGE GENIESSEN / 6 TAGE BEZAHLEN
zusammengelegt.
WIR VERSCHENKEN URLAUBSTAGE! Frühling: 6. 3. – 31. 3. // 12. 5. – 16. 5. // 26. 5. – 30. 5. 2019 + 1 Urlaubstag in folgenden Zeiträumen:
LANDESWÄHRUNG: kroatische Kuna.
Herbst: 20. 10. – 24. 10. // 27. 10. – 31. 10. // 3. 11. – 1. 12. 2019 Frühling: 31. 3. – 14. 4. bzw. 28. 4. – 12. 5. // Herbst: 22. 9. – 20. 10. 2019
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